Жалпы ақпарат

Балау зауыты: ара шаруашылығында қалай қолдануға болады

Балауыздар - жануарлардың, өсімдік немесе қазбалаудың 40-90 С балқыту нүктесі бар суда ерімейтін заттар. Жануарлардың балауыздарынан бал аулау құралы үшін бал араларынан жасалған балауызды біледі.

Балауызды қолданудың негізгі бағыттары:

  • медицина, косметология,
  • ара шаруашылығы (бал өнімдерін өндіру),
  • тамақ өнеркәсібі (тағамдарды сақтау),
  • шам мен балауыз фигураларын жасау,
  • химия өнеркәсібі (мастика, поляк).

Таза балауыз бал балауыздан, балдың шошқаларынан, забрустан және медом бал тамағынан кейін бал аузында қалдырылған балауыздан аулақ болады. Балшыққа, оның таңбалауына, қаптамаға, қабылдау ережелеріне, сынау әдістеріне, қауіпсіздік техникасына қойылатын талаптар ГОСТ 21179-2000 бойынша реттеледі.

Балауыз ыдысы деген не?

Балауыз зауыты - балауыз балауызды балауыз шикізатын қажетті температураға дейін қыздыру, балқытылған балауызды сүзу және дайын өнімді жинау арқылы жүзеге асырылады. Балауыз балауыздары:

  1. Бу. Энергия көзі - бұл су буы. Бу бумен балқытатын бөліктің ішінен немесе жоғары температураға төзетін түтік арқылы шикізатқа арналған арнайы ыдысқа кіреді.
  2. Күнді. Күн және жылу және балауызды тазарту, сондай-ақ процестің ұзақтығын шығаратын әсеріне байланысты, бұл құрылғылар жоғары сапалы балауызды шығарады.
  3. Су. Онда балауыздың төмен сапасы бар шикізаттың қорытылуы бар. Өндірісте арнайы дағдыларды қажет етпейді және еркін кемелерден жиналуы мүмкін.
  4. Электрлік. Әдетте, ол зауыттық құрылғы немесе электрлік қыздырылған күн балауызы пеші.

Нарықта сіз фабрикада өндірілетін әр түрлі қуаттылықтардың жоғары сапалы, салыстырмалы арзан балауыз пештерін сатып ала аласыз. Дегенмен, көптеген арашылар өзінің фермадағы өз өндіріс құрылғыларын көреді.

Бумен өңдеу зауыты

Балауыздағы мұнай өңдеу зауытының блок-схемасы сызба сызбасында көрсетілген.

Көптеген балауыздың рефрактерлерінің дизайны грильге немесе ұсақталған сөмкеге ұсақталған шикізатты жүктеуді қарастырады. Неғұрлым дамыған құрылғыларда бірнеше фреймдерді орнатуға болады. Су буы100 ° C температурасы бар, балауыз шикізатына еркін енеді. Балқу температурасына жеткенде, шикізат ериді. Фильтірлер арқылы жылытылған балауыз ол салқындатылған қабылдау ыдысына еркін ағылады. Бумен байыту зауытында үрдіс аяқталғаннан кейін марва бар.

Суретте көрсетілген дизайн жеңілдетілуі мүмкін. Мұны істеу үшін құбыр 2 одан шығарылады және балауызды балқытуға қажетті су буы балауыздағы пештің өзін құйған кезде пайда болады.

Steam балауызды өзіңіз жасай аласыз. Біріншіден, азық-түлік алюминийінен жасалған әдеттегі шырын пеші оңай балауызды өңдеу зауытына айналдырылуы мүмкін. Екіншіден, үлкен табақ немесе тіпті баррель бұл үшін өте қолайлы. Үлкен кеменің төменгі жағында орнатылған стендте, тағы бір кеме орнатылуда кіші диаметрі. Жоғарыдан кішкене кеменің үстіне, ілгектердің көмегімен, балқытылған шикізатпен толтырылған металл тор бекітілген. Бұл дизайн қақпақпен жабылып, жылу көзіне орналастырылған. Еріген балауыз кішігірім кемені толтыра бастағаннан кейін, оның толып кетуіне жол бермеу керек.

Кір жуғыш машинадан балауызды өңдеу

Жасампаздық пен минималды техникалық дағдылар болған кезде ескі аралар, тоңазытқыш, кір жуу машинасы сияқты ескірген құрылғылардан өзіңіздің қолыңызбен балауызды өңдей аласыз.

Балауызды қалай өңдеу керек? Төменде екі өндірістік әдіс сипатталған.

Кір жуғыш машина ыдыс балауыз шикізаты үшін контейнер ретінде өте ыңғайлы. Бу генераторы ретінде, сүт немесе шәйнек сай болады. Шикізат нейлон торына оралған, алынған контейнер қақпақпен жабылған кір жуғыш машинаға қойылған. Су буы 20 минуттан соң осы құрылысқа дейін жеткізіледі. Бу беруді тоқтатқаннан кейін, желілер қолғап қолмен созылады.

Кір жуғыш машинадан жасалған ыдыс түбін кесіп, оның орнына баспайтын болаттан жасалған грильді дәнекерлеу арқылы және осы құрылымды үлкен табаның үстіне бекіту арқылы өзгертілуі мүмкін. Жоғарғы периметрі бойымен бұрғыланған тесіктері бар алюминий ыдыс табаның ортасына орнатылады. Су түбіндегі табаға құйылады, кір жуғыш машина ыдысы шикізатпен толтырылады.

Сондай-ақ кір жуғыш машинадан жасалған балауыз пештерінің басқа да конструкциялары белгілі.

Негіздемелік балауызды қайта өңдеу зауыты

Кез-келген арадрдың арманы - оның жеке балауыз балауызы (суретті қараңыз). Осындай құрылғыны пайдалану сусымды кесудің қанық процедурасын жояды, раманы дезинфекциялауға және тазалауға мүмкіндік береді.

Рамалық балауыздың негізі легірленген болаттан жасалған тікбұрышты тор. Сүзгілер арқылы резервуардың үстіңгі жағында суспензияланған рамалардан балқытылған балауыз ол беткі қабатқа тамшы, ол оның қабылдау бөлмесіне арнайы тесік арқылы өтеді. Рамадағы балауызды өңдеу зауытының мөлшері бу генераторының өнімділігі мен дұрыс мағынада анықталады.

Күн балауыз зауыты

Күн шуақты ауа райы басым жерлерде күн сәулелерін балауызды қолдану экономикалық жағынан мүмкін. Бұл құрылғылардың өнімі өте жоғары сапалы экологиялық таза өнім. Күн сәулесінің майлану артықшылығы - бұл энергия шығындарының жоқтығы.

Ара ара шаруашылығындағы құрылғыны қолдану ерекшеліктері

Балауыз зауыты - Омартада жұмыс істеуге көмектесетін құрылғылардың бірі. Ең алдымен, балауыз жоғары температура шикізатының әсерінен шығарылады. Бірақ өнімді пайдалану қағидалары мен сапасы көп жағдайда құрылымдардың түріне байланысты, олардың көп саны бар.

Кез-келген құрылғы дербес түрде жасалуы мүмкін, сонымен қатар арнайы дүкенде сатып алынады. Егер сіз мұны өзіңіз жасағыңыз келсе, дәл есептеулер мен схемалар туралы ұмытпаңыз.

Ара шаруашылығына арналған балауыздың негізгі түрлері

Шикізат жоғары температураларда өңделетінін айтқан болатынбыз. Су, тіпті электр энергиясы көздер болуы мүмкін. Оларға байланысты құрылғылардың келесі түрлерін ажыратады:

  • күн шуағы
  • бу,
  • орталықтан,
  • электрлік
Мұндай түрлердің маңызды артықшылығы - олар өздігінен оңай болуы мүмкін.

Оның конструкциясы балауыздың рамадан еріп кетуіне байланысты. Бұл механизмді өз бетімен жасауға болады, бірақ оны сатып алуға болады.

Және оның бағасы өндірушіге және материалға байланысты болады (баспайтын болат алюминийден қымбатырақ).

Су резервуардың төменгі бөлігіне ұзартқыш құбыр арқылы құйылады (ол шұңқырда орналасқан). Су көлемі құрылымның көлеміне байланысты.

Будың әсерінен ерігенде, балауыз тордың үстінен және құрылымның жоғарғы түбіне өтеді.

Күн батареясын қайта өңдеу зауыты алдыңғы қабырға (20 см) артынан (10 см) төмен орналасқан қорап болып табылады. Конструкцияларды өндіруге арналған тақталар қалыңдығы 2-2,5 см болуға тиіс.

Қақпақ екі бөліктен тұрады. Ағаш бөлігі пайдаланылмаған кезде балауыз пешін жабуға көмектеседі.

Екінші шыныдан жасалған рамка (әдетте бір стаканмен, кем дегенде - екеуімен). Рамка денеге тегістеу үшін, ілгекті қолданыңыз. Жәшікке екі бөлік салынған: «шұңқыр» және калаймен қапталған металл табақ. Міне, балауыз орналастырылады. Ағаш полюсте бірдей дизайн орнатылған.

Балауыз ыдысының айналуын жеңілдету үшін крест жасау ұсынылады. Кейде дизайны күн сәулесінің енуі үшін бұрышта орнатылуы мүмкін.

Ерітуге болатын балауыз шикізаты жақтау мен темір табаның арасында орналасқан торға орналастырылады. Тор әртүрлі қоспаларды, личинкаларды және т.б. кіргізуге мүмкіндік бермейді. Сонымен қатар шикізат шыны қабырғаға тиіп тұрмауы керек.

Орташа алғанда, ашық ауа-райы мен +19 градус Цельсийдегі ауа температурасы, балауыздың зауыты 120 градусқа дейін қызады. Оны бір жерде қалдыруға болмайды, күн сәулесінің бағытымен айналдыру керек, олар әйнектен өтеді. Торды кірден тазалауды ұмытпаңыз.

Бумен өңдеу зауыты

Бұл күннің жақсартылған нұсқасы. Соңғылардың кемшіліктері - бейненің бұрышын үздіксіз бақылауды жүзеге асыру мүмкін емес, күннің уақытында шектеулер бар және балқу температурасының тұрақты бақылау мүмкіндігі жоқ. Сондықтан, өнімділікті арттыру үшін күн сәулелерін ауыстыратын жылытқыштар қосылады.

Балаусыз балауызды қыздыру мүмкін бе?

Әрине, осындай құнды өнім алу үшін әртүрлі құрылғыларды сатып алу немесе жасау қажет емес. Сондықтан төменде үйдегі балауызды қалай ерітуге болатынын қарастырамыз.

Бірнеше тәсілі бар. Ең жиі кездесетін «бу ваннасы» деп атауға болады. Екі кастрюльді алу керек. Біреуі балауыз тікелей орналасатын жерде оған орналасуы үшін үлкенірек болу керек. Үлкен құйылған суда. Одан кейін, қайнатып, балауызбен сауыттың үстіне қойыңыз. Еске сала кетейік, өрт азайып, ештеңе қайнап қалмайтындығына көз жеткізіңіз. Металл ыдысқа еріту керек. Мүмкін болса, ас термометрін қолданыңыз.

Қалай болғанда да балауызды өңдеу зауыты - бұл кәсіби күзетші үй шаруашылығындағы міндетті элемент.

Балауыз моделінің ерекшеліктері

Балауызды өңдеудің қолданыстағы үлгілерінің арасында төрт түрді ажырату қабылданады. Олар жұмыс принципі бойынша ерекшеленеді және олар топтарға бөлінеді:

  • бу - бұл буды қыздыру коэффициенті ретінде қолдануға болатын, оңай жұмыс істейтін, шикізаттың көп мөлшерін өңдейтін,
  • Күн - күн сәулесінің әсерінен, балқудың әсерінен,
  • Центрифуга - будың құрылысында да бар, бірақ балауызда центрифуга,
  • электр - күнге ұқсас, бірақ күннің бар-жоқтығына байланысты емес.

Әр балауызды өңдеу зауыты тиімді және белгілі бір балауыз шикізатына арналған. Күннің кейбір кемшіліктері бар - ауа-райы жағдайына тәуелділікті және температураны реттей алмау.

Бу балауызын қайта өңдеу зауытының шеберлері қолөнершілерді сынық материалдардан жасайды. Активатор типті кір жуғыш машиналардан және ескі тоңазытқыштардан жасалған ыдысқа жұмысқа барады. Құрылғы бу қазандығының жұмыс принципіне негізделген, сондықтан суды жылытуға арналған сыйымдылық газ цилиндрінен немесе шұжықтан және сүтпен жасалады. Мұндай құрылымдар өнімнің сапасын жоғалтпастан қысқа мерзім ішінде жеткілікті мөлшерде балауызды өңдей алады.

Өз қолдарыңызды жасаңыз

Балауыздың кез-келген түрін өзіңіз жасай аласыз, бірақ бәрі бірдей орындалмайды. Кейбіреулерге сызбалар мен арнайы техникалар керек, ал басқалары өз жұмысында ерекше қиындықтар тудырмайды.

Күн дизайны - оңай орындалады және жұмыс істейді. Бұл ағаш негіздегі беткейге орнатылған шыны қақпағы бар қорап. Қорап ішіндегі балауызды және балқытылған өнімді жинауға арналған контейнерді орналастыру үшін арнайы науа. Күн сәулесінің әсерінен қораптың жабық кеңістігінде температура көтеріледі, нәтижесінде балауыз балқып, дайындалған контейнерге ағылады.

Күн радиациясының балауызы ең экологиялық таза деп саналады. Кіріспей алынған нәтиже. Негізгі артықшылығы - энергия ресурстарын жұмсауды талап етпейді. Бірақ күннің және өрттің ұзақ кезеңіне тәуелділігі елеулі кемшіліктер болып табылады.

Қолмен жұмыс істейтін бу парағы дөңгелек және тікбұрышты болуы мүмкін. Екінші жақсырақ, өйткені оны құрғақ жерге қоюға, одан әрі дезинфекциялауға мүмкіндік береді. Бірақ нысаны қойылған материалдардан таңдалады. Ашық отты ерітуге мүмкіндік беретін стационарлы бірлікті жасайтын болсаңыз, бу генераторы бойынша сыйымдылықты алу керек. Осындай құрылғыны пайдаланған кезде, қауіпсіздік шараларын сақтаңыз және қызған су деңгейін қадағалаңыз.

Бу принципі бар өзіндік бу ыдысы келесі бөліктерден тұрады:

  • бу генераторы
  • қақпағы бар контейнер
  • шикізаттың орналасуына арналған тор
  • балауызды жинауға арналған пісіру науасы.

Аз шикізатқа арналған шағын құрылғыларға арналған опциялар да бар. Мұнда дайын шырын пеші немесе өнеркәсіптік өндірістегі бумен пісіргіш пайдаланылады, онда жұмыс принципі балауызды өңдеу зауытына ұқсас. Өзін-өзі өндірудің көптеген нұсқаларын Интернетте таба аласыз. Араистер тек өндірістік процесті ғана емес, сондай-ақ құрылғы жұмысының нәтижелерін егжей-тегжейлі сипаттайды.

Материалдар мен құралдар

Өндірістегі қажетті материалдар мен құралдар таңдалған балауыз түріне байланысты айтарлықтай ерекшеленеді. Күн үшін сізге ағаш өңдеу құралы және ағаш негіз қажет: ескі едендік тақталар, терезе рамалары немесе жиһаз қалдықтары. Олардың ішінен сызбаға сәйкес үстіңгі жиектің көлбеу ағаш қорабын жасау қажет. Мұнда қисық бар - бейімділік бұрышы географиялық орналасуыңызға байланысты және күн сәулесінен зардап шегу бұрышына сәйкес келеді. Ең оңтайлы мәнді дәл анықтау үшін ендік индикаторынан 23,5ºC шегін алу қажет. Күннің сәулелерін жіберетін әйнекті қақпақ бар екеніне көз жеткізіңіз. Дене жылыту деңгейін арттыру үшін қара түсті боялған.

Бу балауызын қайта өңдеу зауыты әртүрлі конфигурациялардағы металл ыдысының болуын талап етеді. Сонымен қатар, торлар, байланыстырушы құбырлар, құбырлар қажет. Құрал тартқыштар, бұрандалар, бұрғылаушы, балғамен, кескішке қажет. Ол сондай-ақ пайдалы ыстыққа төзімді тығыздағыш болуы мүмкін.

Қадамдық нұсқаулықтар

Өндірістік процесс түпкілікті модельге және материалдарға байланысты. Білікті арагерлердің ассортиментінде ұсынылатын болашақ құрылғының суретін көру артық болмайды. Егер сізде ескі дəлелдер бар болса жəне бумен эпиляциясы оған негізделетін болса, онда процесс келесі əрекеттерді талап етеді:

  1. Ұяшықтың түбін тазалаңыз. Қабырғаға бекіту үшін 4 тесік бұрғыланды. Мұнда да бу беру құрылғылары бар.
  2. Бүйір қабырғаларындағы көлбеу бұрыштарды үйде қағып алу қағидасы бойынша кесіп, бір қабырғада көлбеуді қалыптастыру үшін көп нәрсе жасалып, болашақ өнімге су ағызып тұру керек.
  3. Гальванизирленген темір шпалы биік дененің ішкі бөлігінің беткі қабатына алдын ала белгіленген өлшемдерге сәйкес кесіледі. Гальванизацияны бекітіп жатқанда, балауызды төгу үшін жалаушаны жасағыңыз келмейді.
  4. Дене қайтадан жиналады және кез-келген материалмен оқшауланады. Будың жоғалуын болдырмау үшін, қақпақты ыдысқа сəйкес етіп қою керек екенін есте ұстаған жөн.
  5. Бу генераторы жоғарыда сипатталған және шлангпен байланыстырылған кез келген контейнерден жасалған.
  6. Рамадағы бу балауызы баруға дайын.

Осындай құрылғыны пайдалану қарапайым және бумен қыздыруға негізделген. Ерекше функция - дайын металл ыдысты емес, ескі уланды пайдалану.

Кір жуғыш машинадан балауызды қалай өңдеу керек

Ескірген активаторлы машиналар үйдегі бумен өңдеуге арналған машиналар үшін танымал. База - бұл шикізатты қыздыру үшін контейнерге айналатын тот баспайтын болат ыдысы. Бірақ жұмыс барысында сізге арнайы құрал қажет: болгар және электр дәнекерлеу машинасы. Резервуардан қажетті құрылысты алу үшін оның төменгі бөлігі кесіліп, торды дәнекерлеу.

Кір жуғыш машинадан үй балауызы келесідей:

  • 40 литрлік ыдыс су толтырылған
  • алюминий жинайтын ыдысты орнатыңыз,
  • оның шеттерінде бу үшін бұрғыланған тесіктер,
  • ыдысқа арналған шкафта цистернаны қойып, металдан немесе басқа материалдардан жасалған қақпақпен жабады.

Құрылғыны пайдалану оңай, кең және арнайы оқытуды қажет етпейді.

Ескі тоңазытқыштан балауызды жасау тәсілі

Тағы бір тәсіл - ескі тоңазытқыштан балауызды жасау. Ол үлкен омарта және жылу үшін айтарлықтай мөлшерде балауыз болған жағдайда өте маңызды. Ішкі алюминиймен немесе ежелгі модельдердегі темір қабатымен жасалған жағдай өте жақсы. Жоба рамамен құрғақ орнатуға мүмкіндік береді. Тоңазытқыштан балауызды алу үшін келесі қадамдарды орындаңыз:

  • дененің барлық бөліктерінен тазартылған, кірпішке қойылған,
  • артқы қабырғаға тесік жасалады және қалайы бар плита тығыздағышпен бекітіледі,
  • мотордың орнына шлангты бу генераторынан қосыңыз,
  • ішіндегі сүзгілеу торы ішінде,
  • ағынды суларды жинауға арналған сыйымдылықтың астында.

Мұндай балауызды өңдеу зауыты тиімді болып табылады және өндіріске арнайы шығындарды талап етпейді.

Сіз таңдаған өндіріс әдісі қандай болса да, теріс салдардың алдын алу үшін қауіпсіздік ережелерін сақтаңыз.

Қатені байқадыңыз ба? Оны таңдаңыз және нұқыңыз Ctrl + Enter пернелер тіркесімібізге хабарлау.