Жалпы ақпарат

Шие қызанақтары: ашық далада өсіруге арналған үздік сорттар, сипаттама, шолулар

Pin
Send
Share
Send
Send


Мұндай шикі қызанақ сияқты танымал бақтардың әртүрлілігі әртүрлі арнайы енгізуді қажет етпейді. Көкөніс әуесқойлары пішіні мен мөлшерінде піскен жидектерге ұқсайтын сәбилердің жемістерімен жақсы таныс - демек, аты («шие» - шие). Тығыз серпімді тері жамылғысы бар шырынды, тәтті қызанақ миниатюралық қызанақ, олардың ірі ассортименттерінің дәмі мен пайдасынан кем емес, және олардың декоративтік тұрғыдан айтарлықтай асып кетеді. Әлемдегі кәсіби аспаздар мен әдеттегі үй шаруасындағы әйелдер өздерінің аспаздық шеберлерін безендіру үшін шиеді қуана пайдаланады. Қызанақ, жидектер, тұтас топтамамен консервіленген, өте ерекше және әдемі көрінеді. Мәдениет жанкүйерлерінің арасында дәмді жемістерді ешқандай ширатпай тамақтанғысы келетіндер ғана аузына тастайды (және бұл шын мәнінде дәмді!).

Ашық далада өсімдік шаруашылығы дәстүрлі ірі жеміс-жидек қызанақтарын өсіру ережелерінен әлдеқайда ерекшеленбейді және заманауи нарықтың алуан түрлілігіндегі тұқымдарды таңдауда қиындықтар болмайды, сондықтан жақсы қызанақты жақсы егін жинау уақыт пен тілек мәселесі болып табылады.

Қашан отырғызу керек

Ашық жердегі шие томаттарын өсіру тек қана ақпан айының соңында өсетін бастайды, көшеттер арқылы болады - наурыз айының басында. Топыраққа тікелей құрғақ тұқым себу жақсы нәтиже бермейді: жемістердің көпшілігін қалыптастыруға және пісетінге уақыт болмайды. Дәлірек айтқанда, жұмыс басталатын күн белгілі бір өсімдік шаруашылығының климаттық ерекшеліктері негізінде анықталады, алайда егістікке көшет отырғызу уақытынан бастап төсекке көшеттер кем дегенде 45-60 күн қажет.

Қону орны

Шие қызанақтарына арналған кереуеттер жарқын, жақсы жылыған және жобалардан мүмкіндігінше қорғалған. Егер бұл ауданда өткен маусымда бұршақ, пияз, сәбіз, қырыққабат, қызылша, репа, редис өссе. Шие алдындағы предшественниктардың ең нашарлығы барлық тиісті дақылдар болады - қызанақ, картоп, физалис, баклажан, бұрыш, өйткені сол жерде 3-4 жылда пасленді өсіру мүмкін болады.

Шие астындағы жер өте мұқият дайындалады. Мәдениет оның барлық қоректік заттарын таңдап, топырақты едәуір азайтуға тән. Күзден бастап сюжет органикалық заттармен (гумустың 4-6 шелекі), коташ пен фосфат тыңайтқыштарын (20 г / м) құрастырылды. Көктемде төсек 10-12 см тереңдікте азот тыңайтқышын (10 г / м) енгізу арқылы біріктіріледі.

Көшкіш субстрат

Шие көшеттерінің тұқымын егу үшін олар әмбебап топырақ сатып алады немесе гумустың, жуылған құмды және садты топырақтан (1: 0,5: 1) тәуелсіз субстратты дайындайды. Алынған қоспаның әр шелекына құнарлылықты арттыру үшін 50-60 г суперфосфат, 15-20 г калий сульфаты және 1,5-2 күл шоколады қосылады. Топырақтың үйде көшуге немесе дүкенде сатып алынғанына қарамастан, оны ыстық пешке қыздырып немесе су ваннасында бумен пісіру керек, осылайша болашақ өсімдіктерге топырақта өмір сүретін паразиттер мен зиянды микроорганизмдер әсер етпейді.

Көшет өсіру

Шие томатының тұқымдары кем дегенде 10 см тереңдікте жалпы көшет қораптарына немесе жеке көзілдіріктерге (пластиктен немесе шымтезекті компостпен) егіледі.

  • Танкке толтырылған топырақ жылы сумен мұқият суарылады.
  • Томат тұқымдары 1,5 см аралықта бетіне қойылады.
  • Дәнді дақтар қалыңдығы 0,6-0,8 см болатын топырақ қабатымен себіледі.
  • Қорап фольга немесе әйнекпен жабылған және қараңғы жерде + 23-25 ​​° C температурасында, бойына дейін сақталған.
  • 5-7 күн өткеннен кейін, алғашқы тұзақтар жерден шыққанда, қондыру мүмкіндігі жылытылған терезе жапқышына орнатылады.
  • Бірінші аптада көшет күндізгі температура кезінде + 10-15 ° C, ал түнде + 8-10 ° C дейін түседі. Өмірінің соңында көшеттер шамамен + 20 ° C тұрақты температурада және жұмсақ еріткіштен орташа апта сайын суаруды қамтамасыз етеді.

Нағыз жапырақтардың екінші жұпының қалыптасу сатысында, жас бұталар шамамен 0,5 л көлемі бар бөлек кәстрөлдерде сорып алады. Бесінші жапырақты пайда болған кезде, өсімдіктер жаңа ирригациялық режимге ауысады: олар әрбір 3-4 күн ішінде олардың топырағын ылғалдандырады. Көшеттердің толық дамуы үшін ұзақ жарық күн қажет - 14-16 сағат, ол үшін көшеттер жасанды қосымша жарықтандыруды ұйымдастыру қажет болады.

Сәуір айының аяғында - мамыр айының басында көшет болашақ өсу жағдайына бейімделе бастайды. Өсімдіктермен өсіретін бақша немесе балконға 10-15 минут уақыт беріледі, күн сайын ашық ауада көшет отырғызу уақытын көбейтеді.

Ашық жерлерде көшеттерді трансплантациялау

Дұрыс күтіммен, түсіру кезінде шие бұталары қалың, күшті сабақтарының 20-30 см, күшті тамыры және шынайы жапырақтың 3-4 жұпына ие. Рәсім жылы ылғалды ауа райында жүзеге асырылады:

  • Көшеттерден алыс қашықтықта көшеттердің астындағы шыны тереңдігімен қажетті саңылаулар саны 35-40 см қашықтықта сақталып, қашықтығы 50-60 см болады.
  • Әрбір ұңғымада суды 1,5-2 литр құйып, күнді қыздырып, оны сіңіре алмай, жас өсімдіктерді отырғызды.
  • Әрбір көшет бағанасы дымқыл топырақпен қысылады.

Трансплантация аяқталғаннан кейін өсімдіктердің астына топырақ шабылған және гумуспен қапталған. Үлкен сорттардың көшеттерінің жанында олар тіреуіштің көмегімен жүргізіледі. Бұдан басқа, бақшаның күтпеген суық ауа райы жағдайында, бірнеше аязды орнатып, аязға көгалдандыруды жылдамдату үшін жақын жерде тоқыма материалдарын қалдыру пайдалы болады.

Шие қызанақтарын суару

Уақытында суару шағын жеміс-жидек үшін өте маңызды, бірақ ол теңдестірілген болуы керек. Олар топырақтың ұзақ мерзімді кептіру ұнатпайды - жемістер дереу кішкентай қоңыр сызықтар торымен жабылады. Суару жұмыстары жеміс-жидектердің сулы, балғын және жарқырап кетуіне әкеліп соғады, бұталар ауырып кетеді.

Әрбір бұта үшін 8-10 л дейін су жұмсап, топырақты босатпас бұрын кешкі уақытта немесе күн сәулесінің әсерінен топырақты ылғалдандыру ұсынылады.

Қуат режимі

Ашық далада өсірілген шие қызанағы маусымға үш рет тамақтандыруды қамтиды:

  • Отырғызудан кейін 10-15 күн өткеннен кейін, қызанақ суперфосфатты (20 г / 10 л) қосу арқылы коронның ерітіндісімен (1:10) беріледі. Әрбір өсімдік астында қоректік қоспаның 1 л құйылады.
  • Кейінгі процедуралар екі апталық үзіліспен жүргізіледі - минералды тыңайтқыштар отырғызу кезінде (суперфосфаттың 20-25 г, калий тұзының 10-15 г, әрбір м үшін аммоний нитратының 8-10 г) шашырайды. Түйіршіктер жермен көміліп, содан кейін төсек төселген.

Сонымен қатар, қажет болғанда, қызанақ күрделі тыңайтқыштар ерітіндісімен шашатын.

Буды қалыптастыру

Шие өсіргенде, бұтаның қалыптасуын ұмытпаңыз. Көптеген гибридтерге бұл қажеті жоқ (тұқым салынған қаптама туралы ақпарат бар), ал қалғандары үшін бұл процедура міндетті болып табылады және мол молшылықтың негізгі факторларының бірі болып табылады. Ашық далада, шие бұталарын бір бағанада өсіру ұсынылады, олар індетті оқшауланған жерлерді үнемі итереді. Бұтаның қалыптасуына елеусіз пилюр жапырақ массасын аналық бездердің қалыптасуына зиян тигізуіне әкеледі.

Аурулар мен зиянкестерден қорғаныс

Мәдениеттің басқа да сорттары сияқты, шие қызанақтары да зиянды ауа-райына, суару режимін жүйелі түрде бұзуға және қоршаған ортаның жоғары ылғалдылығына ықпал ететін саңырауқұлақ инфекцияларына өте сезімтал. Ең көп таралған отырғызу кешкі тыныс алу, тістикиллоза, шірік және бояу сияқты ауруларға әсер етеді. Алғашқы симптомдарда бұталар фунгицидтік ерітінділермен шашырайды.

Біз зиянкестермен күресуіміз керек. Қызанақ бұталарында олар трипс, скотин, сым, құрттарды, афитті паразиттеуді жөн көреді. Жәндіктерге қарсы күресте уақытында тексерілген құралдарды - сарымсақ, жусан және пияз инфузиясын, сабын ерітіндісін қолданған жөн.

Шие томатының сорттары

Шие қызанағының перспективті гибридтері көп. Ашық жердегі ең қызықты сорттардан келесілер келесілерге сәйкес келеді:

  • Busiki, Sangella, Cherry Red, Bonsai, Punto (қызыл),
  • Лимон, бал тамшысы, қауын бұрышы, алтын жаңбыр (сары),
  • Кәріптас, қызғылт жүзім, күндізгі (апельсин),
  • Ақ шие, ақ қарақат (кілегей).

Шынында да ерекше жемістерді өсіргісі келетін бағбандар шоколад меруерттері (қоңыр), қара шие (қара күлгін), қызғылт кварц (ақшыл қызғылт) сияқты сорттарға назар аударуы керек.

Жинау

Шиенің қызанақтарын биологиялық жетілу кезеңінде алып тастау ұсынылады - олар соншалықты дәмді және дәмді болады. Үйде күту, олар өз дәмін айтарлықтай жоғалтады. Түнгі температура + 8 ° C дейін жинауды аяқтау керек. Кейінірек жемістер қара және шірікке айналады. Айтпақшы, суық ауа райы келмей тұрып, жартылай шыршалары бар қызыл қызанақтарды қазып, оларды гүлдендіргіштерге көшіру арқылы үйдегі терезе төсенішіне орналастырып, олар жеміс беретін болады.

Шие қызанақтарының пайдалы қасиеттері

Тиімді, ыңғайлы және жылдам. Сіз аптасына 3-4 фунт жоғалтқан кезде. Толығырақ мұнда.

Шие қызанағының пайдалы қасиеттері қандай? Кішкентай жемістерде пайдалы микроэлементтердің саны үлкен қызанақтарға қарағанда әлдеқайда жоғары екенін атап өту маңызды. Шие құрамында С витаминінің жоғары деңгейі бар. Сонымен қатар, кішкентай қызанақтың артықшылығы - оларда В дәрумендері, сондай-ақ A, K және Е

Макронутриенттер бар:

Эмиграцияланған Степаненко: Мен 108, ал қазір 65-ді салмадым. Түнде ол жылы болды. Толығырақ мұнда.

Көкөністерде ірі томаттарға қарағанда қант аз. Қанттың орташа деңгейі - 100 грамм көкөніс үшін 8,5-12,8 грамм.

Мен құтылуға мүмкіндігім болды Артрозды және остеохондрозды АЙДА! Операциялар қажет емес. Толығырақ мұнда.

Шие қызанақтарындағы ақуыздардың саны - 0,8 грамм, май - 0,1 грамм.

Көкөністердегі көмірсулар аздап - целлюлозаның 100 граммына 2,8 грамм.

Шие қызанағының қант жоғары болғанына қарамастан, көкөністер диеталық өнімдер болып табылады. Осылайша, орташа калория шие 100 грамм үшін 15 ккал.

Шие қызанағының қауіпті қасиеттері

Ашық жарасы бар адамдарға үлкен мөлшерде қызанақты пайдалануға тыйым салынады. Оңтайлы түрде шамамен 100 грамм шие болады.

Метаболизм мәселесі бар адамдар да осы өнімді мұқият қолдануы керек.

Қызыл жемістерге аллергиялық реакцияға бейім адамдар да осы көкөністерді жеуге тиіс.

Шие Томаты Сипаттамасы

Шие F1 - мәдениеттің бақтарының алуан түрлері. Жемістің орташа салмағы 10-дан 30 грамға дейін өзгереді. Қызанақтар әртүрлі салаттар, сондай-ақ қысқы егін жинау үшін жиі пайдаланылады. Сонымен қатар, қыста кептіруге болатын шиедің арнайы сорттары бар.

Ағылшын черридің аудармасындағы атауы - шие. Бұл жағдайда томат пен шие дәмі ұқсас емес, ол любаш томаты сияқты қарапайым қызанаққа ұқсайды. Ең бастысы - шие сияқты жемістің пайда болуы.

Жемістердің кішкентай мөлшеріне қарамай, қызанақтың алуан түрі биік. Қылқалам бірнеше метр болуы мүмкін. Жиі щетка ұзындығы 1 метрге жетеді, ал қызанақ оған байланған. Бір щеткаға 20 жеміс қалыптасады.

Шие жемісінің жалпы түрлері:

Кішкентай қызанақтардың түс диапазоны әртүрлі:

Мұндай мәдениеттің жанкүйерлері оны тек жылыжайда немесе ашық жерде ғана емес, терезе үстінде де өсіре алады.

Зауыт биік болғандықтан, сізге күшті қолдау қажет. Көптеген жағдайларда ұзақ уақыт жұмыс істейтін таяқ жұмыс істейді. Ыңғайлы болу үшін және сұлулық өсімдіктері кәстрөлдерде отырғызылады.

Кеңес! Тереңдікте қызанақты өсіруді жоспарласаңыз, 40 сантиметр биіктікте шағын бұталар бар сортты таңдау керек.

Ашық топыраққа арналған сорттар

  • Бал тамшысы - сары жемістермен алмұрт тәрізді өсімдік,
  • Қара шие - жиі жеміспен салыстырған өте сирек кездесетін шие,
  • Моншақтар - тәтті жемістермен жоғары өнімді әртүрлілік. Диаметрі 1 сантиметрден аспайтын томаттар,
  • Ақ қарақат - кілегей түсі бар дәмді томат,
  • Шие әртүрлілігі - қара қызыл жемістермен дөңгелек көкөністер,
  • Қызыл / сары шие - жылыжай өсіруге жарамды піскен пісетін класс.

Балконға өсірілетін қызанақ:

  • Лицопа - жұқа терісі бар қара қызыл қызанақ. Жемістер қара өрік пішініне ұқсайды,
  • Минибель - қамқорлықтағы қарапайым қызанақтар,
  • Myo - кәдімгі қызанаққа ұқсас шағын жемістер,
  • Балкон кереметі - ықшам бұта пішіні бар қызанақ,
  • Кира - жемістерге ұқсас қызанақ алуан түрлі,
  • Лиза - сары-қызғылт сары түсті ұзын жемістермен алу.

Ассорти себеттерінде өсіруге болатын сорттар:

  • Бақша маржаны - Төмен өсетін бұталар бар қызанақ. Сортты сортаңданудың қажеті жоқ,
  • Cheripalchiki - ұзартылған жемістер мен шырынды целлюлозамен жасалған қызанақ. Өсімдіктерді қоқысқа тастаудың қажеті жоқ,
  • Қалалық тұрғын - Қызанақ төмен.

Сары күні F1

Бұл әртүрлілік ортаңғы кеш түрлеріне жатады. Зауыт өте жоғары өседі - 1,5 м, бірақ бұтадағы жапырақтар саны аз. Жемістер өсімдікте бумаларда орналасады, бұл ерекше әсер береді. Орташа алғанда, бір бұтадан 15 жуық қызанақты жинауға болады. Әрбір щетка 6-8 жеміс береді.

Дегенмен, бұл әртүрлілік оның пайда болуына емес, әсіресе танымал болды. Атауға сүйене отырып, жемістердің ерекше сары түсі, дәмді дәмі бар деп қорытынды жасауға болады. Бұл алуан түрлі шиеден әлдеқайда тәтті. Сары күндер де жоғары өнімділікке ие, ал томаттар ұзақ мерзімді тасымалдауды төзе алады.

Сіз әр түрлі көшет өсіру керек. Наурызда тұқым себу керек. Тұқымдар шамамен 2 см тереңдікте отырғызылды. Қашудың оңтайлы температурасы 22-25 ° C құрайды. Бірінші парақ көшеттерде пайда болғаннан кейін, жинауды жүзеге асыру қажет. Мамыр айының соңында, көктемгі жылыжайда отырғызу керек, содан кейін, ауа райына байланысты, маусымда ашық жерде тұрақты жерге қайту үшін.

Алтын саусақтар

Жемістер себуден кейін шамамен 100 күн піседі. Өсімдіктің жапырақтары сәлде, жемістер цилиндрлік сары-қызғылт түсті өседі. Шие тығыз қабығы бар, сондықтан ұзақ уақыт сақтауға болады және сақтауға тамаша.

Golden Finger қызанақтары көптеген ауруларға төзімді, мысалы:

  • Alternaria,
  • Кейінгі жарақат,
  • Stolbur,
  • Бактериоз
  • Темекі әшекейінің вирасы.

Жемістің пісуі бір мезгілде дерлік орын алады. Тұздықтарда қызанақтар тығыз ұстайды және бұзбайды.

Эльф

Әртүрлілік қызанақ Алтын талшықтарға өте ұқсас. Зауыт 1,8 м-ге дейін өседі, ал қызанақ қызыл-қызғылт терімен ұзарады. Көкөністер 14-16 дана кластерлерде өседі. Көкөністер ұзақ уақыт сақталады және тасымалдау кезінде зақымдалмайды. Түрлілігі консервілеуге төзімді, қызанақ термалды өңдеуден кейін пішінін жоғалтпайды.

Бұл маңызды! Әртүрлілік кладопороздан қорықпайды және фусарийге төзімді.

Өсу және күтім ерекшеліктері

Шие өсіру технологиясы үлкен қызанақты өсіру технологиясынан айтарлықтай айырмашылығы жоқ. Дегенмен, отырғызу кезінде ескерілуі қажет бірқатар ерекше жағдайлар бар:

  • Шие тек көшет арқылы өсіру керек,
  • Тұқым ақпан айының соңында ыдысқа егілді - наурыз айының басында,
  • Көшеттер сәуірде немесе мамыр айының басында трансплантациялануы керек,
  • Тұрақты жерде көшеттерді отырғызу тек жылы ауа-райында жасалады.
  • Оңтайлы отырғызу схемасы 50 * 50. Бір шаршы алаңда. метр 4-тен аспауы тиіс.
  • Қысқарту процесі қажет болғанда жүзеге асырылады.

Ұзын өсімдіктер, әдетте, 1-ші немесе 2-ші сабақтарда қалыптасады, олардың біреуі бірінші сатыдан өндіріледі.

Қалған филиалдар бұтаға жүктеме жасамаған жағдайда қалдыру керек. Мысалы, егер негізгі сабақтарда жеміс бар щеткалар көп болса, оларды жою қажет. Егер негізгі бұтақтардағы жеміс жеткіліксіз болса, онда қадамондардың бөлігі қалдырылуы мүмкін.

Бұл маңызды! Төмен өсіп келе жатқан сортты бітеудің қажеті жоқ. Барлық жапырақтар мен қашуды негізгі қызылшамен қызанақпен алып тастау керек.

Тек барлық өсімдік сорттары бұқтыруға байлау керек, өйткені жеміспен бірге шоғының ұзындығы 1 метрге жетуі мүмкін. Томаттың салмағына қарай өсімдіктің қалқаны сынуы мүмкін, ал бұтаның бекітілуі оны болдырмауға мүмкіндік береді.

Буштың жемісін жеміс-жидек піскеннен кейін ғана жұлып тастаңыз. Жартылай піскен күйінде болатын қызанақ олардың дәмін жоғалтады.

Суару қондырғылары күн сайын қажет. Егер қызанақ ылғалдың тиісті деңгейін алса, қабығының тұтастығына әсер етуі мүмкін.

Жеміс өсімдіктері кезеңі өте ұзақ, сондықтан, мысалы, жылыжай жағдайларында шие Жаңа жыл мерекесіне дейін өсіріледі.

Аурулар және оларды бақылау

Шие көптеген сорттары шірік және саңырауқұлақ инфекцияларынан қорықпайды. Өсімдіктер үшін негізгі қауіп фитофтора болып табылады.

Инфекцияны болдырмау үшін алдын-алу өсімдіктер тұрақты жерде отырғызылғаннан кейін дереу жүзеге асырылады. Әр екі апта сайын бұталарды фунгицидтермен емдеу керек.

Бұл маңызды! Егін жинаудан бір ай бұрын қандай да бір препараттармен өсімдіктерді шашуға тыйым салынады! Сіз аурумен қолмен күресуге болады. Бөрлі жұқтырған жапырақтары кесілген болуы керек.

Қорытынды

Айта кету керек, шие түрлерінің алуан түрлері кең.Қаласаңыз, басқа түрлерді көре аласыз. Арнайы мамандандырылған дүкендердің кең спектрі. Жаңа бастағандар біздің мақалаларымызда ұсынылған тәжірибелі бағбаншылар мен селекционерлердің кеңесіне сілтеме жасайды. Сондай-ақ, қызанақтың белгілі бір түрлерін өсіргендердің пікірлерін оқыңыз. Ал шие қызанақтарын өсіруге арналған фото және бейне материалдарды көріңіз.

Бейне көру! Шие қызанағын қалай өсіру керек. Өсіру құпиялары

Биік алуан түрлер үшін тік қолдау қажет, ол өсіргенде қамшыға байланысты. Көптеген қосымша қашу өсіп кетсе, маска жасалады. Кейбір сорттар міндетті түрде қажет.

Барлық қызанақ сияқты, шие махаббаты ауысады, ол қалаусыз микроорганизмдерді тұрып қалудан дымқыл ауаға жол береді.

Суару және азықтандыру

Шие қызанағы жақсы көреді күнделікті суару. Егер бұл жасалмаса, жемістерде қоңыр сызықтар пайда болады. Ауыр суару нәтижесінде олар су болып, жарылуы мүмкін. Суаруды жылы сумен жасайды.

Қызанақ сүйеді күрделі минералды киімдер құрамында фосфор мен калий ғана емес, сонымен қатар модибден, мырыш, темір, магран, селен және кобальт бар. Мұндай қоспаны өз бетіңізше жасау қиын.

Сатуда осындай тыңайтқыштардың кең ауқымы бар. Ең жиі пайдаланылады Agricola және Effecton. Сарапшылар қоспаны ұсынады Кемиракомпозиция бойынша ең теңдестірілген.

Томаттар аптасына бір рет жіберіңіз жерге көшіргеннен кейін. Аналықтардың пайда болу кезеңінде аммоний нитратының қосымша жемін ағаш күлін қосу арқылы қосылады.

Ең жақсы байыту міндетті түрде суарумен біріктіріледі.

Топырақпен жұмыс істеу

Шие бұталары астында топырақ жақсырақ мульча үгінді, сабан, көңді немесе агропотном. Бұл жеміс-жидекті жермен байланыстыруға жол бермейді және саңырауқұлақ ауруларының шіріп кетуіне және инфекциясына жол бермеуге көмектеседі. Бұдан басқа, топырақтың қызып кетуіне жол бермейді.

Көгалдандыру көбінесе қызанақ ауруларын болдырмау үшін қарапайым әдістерді пайдаланады. Олар әр түрлі зиянкестерді ұнатпайтын металл шелектерде өсіріледі. Шелек жерге қазып, немесе тек бақшаға немесе жылыжайда қоюға болады.

Көтеру және жинау

Шие қызанағының пісетін уақыты әртүрлілік пісетініне байланысты. Олар температура 8 ° төмен түсіп кеткенше жемісін бере алады. Әдетте жемістер қыркүйектің аяғына дейін жойылады.

Шие олардың жемістері бір мезгілде пісіп, бірдей мөлшерге ие болу үшін бағбандар сүйеді. Соңғы щетка қызанақтарды щеткамен алып тастау ұсынылмайды.. Ең ыңғайлы тәсілі - қылшықпен қызанақты жинау.

Пайдалану

Бұрын ресторандарда шие томаты тек ыдыстарды безендіру үшін қолданылған. Бүгін ешкім осы қызанақтардың артықшылықтары мен тамаша дәміне дау жоқ. Қоректік заттардың мазмұны шие етеді диеталық өнім. Ол әлі де көптеген салаттар мен негізгі курстардың ажырамас бөлігі болып табылады. Толық консервілеу кезінде өте дәмді.

Көшеттерге себу

Орта жолақындағы көшет наурыздың соңында егілді. Бір бұтадан басқа. Эксперимент үшін ол 2 апта бұрын - 13 наурызда егілді. Алда келе жатқан болсақ, бірінші шыршаға 15 шілдеде бірінші, бұған дейін алғашқы егілген бұта туралы қызарғанын айтайын. Бірақ кейінірек егілген қызанақ 5 күн өткеннен кейін қызарғанша бастады. Сондықтан мен наурыз айының соңы сәуір айының басы екенін, бірақ наурыз айының басымен салыстырғанда қызанақ көшеттеріне әлі де қолайлы екенін жаздым. Сәуірдің көшеттері күшті, ал ұзартылмайды, өйткені сәуір сәуірде күн санап артады.

Бірінші парақты күтпестен, дайындаушы ұсынғандай, бірақ бірден пайда болғаннан кейін диван. Мен үшін бұл не екенін айту қиын, бірақ мен қыста бау-бақшаның істерін соншалықты көп сағындым, бір нәрсе жасауға қолымды создым. Сондықтан менің барлық қуатым жаңа піскен қызанаққа ауысты.

Ашық жерге түсіру

Ол 1 мамырда ашық жерге қонды. Бақшаның барлық көршілері мені ертеден бастап, көктемнің аяздан өліп кетуі мүмкін екеніне көз жеткізді, бірақ олардан қорғану керек еді, бірақ табиғи жалқаулықты алдық, ал жас көшеттер бірінші күннен бастап соңғы күнге дейін жасырынған жоқ. Мен білмеймін - бақытты болдым, немесе бәрі ештеңеден қорықпады, бірақ көшеттер өлтірмеді. Сонымен қатар, ашық ауада және толық күнде бұл өте күшті.

Мен көшеттердің айналасындағы даладан ешқандай билерді өткізбедім, ештеңе дайындамады және ештеңені сыйға тартпадым - тек тесікті қазып, сумен құйдым және түбірлік жүйені зақымдауға тырыспайтын шыныаяқтардан өтті. Қызанақ орнына түскенде, оны суарылмайтын жермен қаптап, айналасында топырақты қысып, бұта тік тұрды. Зауыт құрғақ жермен су басқандықтан, жоғарыдан ешқандай қыртыстың пайда болмағандықтан, тамырдың ішіндегі ылғал өсімдіктер үшін жеткілікті болды. Бұл мені одан әрі босатудан босатты. Жақын арада ол ересек өсімдіктерді байлауды жоспарлаған пюраны қойды.

Бір аптадан кейін мен бұталарды алғаш рет байланыстырдым. Мен бұл үшін jute жолдарын қолданамын. Шабақтарды тартуға уақыт келгенде, мұндай жолдар оңай жыртылады.

Бірінші өнім.

Жоғарғы жағынан бастап, жемістер біркелкі пісіп. Бұталардағы қызыл түске боялған қызанақтар тәтті және хош иісті дәмді. 15 тамызда, фитоптардан қорқып, барлық өнімді жинап алдым, соның ішінде пісіп жетілмеді де, құрғақ, жылы бөлмедегі қызанақтың қалған бөлігімен пісірдім.

Осындай пісетін жемістер күн ішінде пісіп болғаннан әлдеқайда қышқыл дәмді. Сондықтан мен оларды маринадтарға немесе мұздатуға, блендерді алдын-ала ұнтақтауға қолданамын. Содан кейін бұл препарат сорпа мен соустарға өте ыңғайлы.

Ал маринадталған шие таңқаларлық тағамдар болды, және, мүмкін, олар біздің үстелде ұзақ уақыт бойы тағайындалды.

Жалпы алғанда, ашық жерде отырғызу үшін зауыт ұсынылады. Оны ұстау - минус және сирек суару. Айтпақшы, мен оларды жазда бірнеше рет суарып, шөптер өсіп кетпегені үшін сынған қадамдарды мульч ретінде қолдандым.

Ашық жер үшін қолайлы сортты шие томатының сипаттамасы

Шие томаты - жемістер кіші және сыртқы шиеге ұқсас томаттардың көптеген сорттарының бірі., демек, осы қызанақтардың атауы.

Дегенмен, тіпті шие ағаштарының арасында гиганттар да бар, олардың өлшемі гольф шанының өлшемімен салыстыруға болады.

Қалыпты қызанақ сияқты, шие ағаштары Solanaceae отбасына жатады, жемістердің пішіні сфералықдан сәл ұзартылғанға дейін өзгеруі мүмкін.

Әдетте, шие жемістерінің қызыл түсіне ие, бірақ жемістердің сары, қара және тіпті жасыл түсі бар сорттары бар.

Жиі шие томаты тағамдар ретінде пайдаланылады, салаттар дайындалады, консервіленген, ал кейбір сорттарын болашақта сақтауға болады, кептіруге болады.

Шие қызанақтарын өсіру әдеттегі қызанақты өсіруден ерекшеленбейді, сондықтан оларды жабық да ашық жерде де отырғызуға болады.

Бұдан басқа, генетиктер мен селекционерлердің ұзақ мерзімді жұмыстары тұтынушыларға өсіп келе жатқан әдістерді таңдады: детерминант (қысқа) немесе анықталмаған (ұзын). Ашық жердің шие қызанағы мен олардың жақсы сорттарын не деп қарастырайық.

Ашық топырақтың төменгі шие түрлерінің ішінен ең тартымды болып табылады:

  • «Сәлем». Бидайдың биіктігі 80 см-ден көп емес. Бұл шие томаты бір-бірінен кейін бірте-бірте гүлдейді, шамамен 300 бүйрек жасайды. Жеміс сары, салмағы шамамен 20 грамм.
  • «Арктика». Кішкентай таңқурай жемістеріне мұқият себілген бұтаның биіктігі 40 см-ге дейін жетеді, ол күтпеген, жемістер 80 күнге жетеді. Бұл шие томаты ашық және өріс үшін жақсы.
  • «Арбат». Бұтаның биіктігі 1 метрге, ертерек жетілуіне (105 күн) жетуі мүмкін. Жемістер цилиндр тәріздес және қызыл түске боялған, салмағы бойынша 100 г дейін болуы мүмкін.Саңырауқұлақ ауруларына аз сезінеді.

Ұзын шиеден, яғни майланған жапырақтарды қолдауға мұқтаждардан, щеткаларды бұзуды болдырмау үшін келесі сорттарды ажырату керек:

  • «Қызыл шие». Биіктігі 35 г-қа дейінгі жарқын жемістермен жабылған, биіктігі 3 кг-ға дейін болуы мүмкін. Ол шамамен 100 күнге созылады.
  • «Десерт». Ерте шие қызанақтары ұзындығы 100 күнге дейін созылады. Жеміс салмағы 20 г артық емес, бірақ олардың дәмі мен жоғары өнімділігі көп бағбандарды тартады. Қолдау үшін міндетті байланыс.
  • «Тәтті шие». Танымал гибридтердің бірі, ол тез піседі және ұзақ уақыт жеміс береді. Ағаштың биіктігі 4 метрге жетуі мүмкін. Жемістер теннис доптың өлшемімен салыстырылатын, түсі қызыл. Тамаша дәмі бар.

Тұқым сатып алғанда, шие қызанағының қаптамасында мұқият қарап, әртүрлілігінің сипаттамалары мен сипаттамасы, әдетте, оларда көрсетілген.

Шие қызанақтарын өсірудің ерекшеліктері

Шие қызанағының жоғары өнімділігін алу үшін, олар көшеттермен өсіріледі, содан кейін ашық жерге отырғызылды.

Сондықтан біз ашық далада қызанақты қалай өсіруді және бұл үшін не қажет екенін қарастырамыз.

Жергілікті талаптар

Томат өте жауап береді топырақтың қышқылдықты бейтарап көрсеткіші бар құнарлы топырақты жақсы ұрықтандырады.

Шие қызанақ өсіру әдісіне кез-келген мамандырылған дүкенде сатылатын әмбебап топырақ сатып алуға болады, немесе қарапайым қара топырақты алып, оған өзен кішкінін қосуға болады.

Отырғызу және тұқым дайындау уақыттары

Егер сіз қолайлы әдіс болып табылатын көшеттер арқылы коттеджде шие өсіруді жоспарласаңыз, онда сіз 4-6 шынайы парақтардың қалыптасқан қатаң көшеттермен жерге отырғызу керек.

Бірақ қызанақ көшеттерін дайындау наурызда басталуы керек, топырақпен дайындалған науада жасалған таяз ойықтарда толық салмақ тұқымын себу керек.

Егер шие қызанақтарын ашық жерге себуге жоспарланған болса, онда ауа температурасының орташа деңгейін күту керек 20 ° С төмен емес, топырақ 15 ° С дейін ыстық болады. Ол сәуір-мамыр айының ортасында болады.

Егуден бір күн бұрын тұқымдар 5-10 минут ішінде оларды ұстап, калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен өңделеді, содан кейін жақсылап кептіріледі. Бұл зауытты бір уақытта өсіру арқылы аурулардың дамуына жол бермейді.

Ашық далада шие қызанақтарын күту ерекшеліктері

Томаттар екеуі де тікелей жерге (бұл тікелей тұқымдық деп аталады) және көшет арқылы себілетін болғандықтан, оларға қамқорлық әр түрлі. Көгалдандыру әдісімен өсірілетін және өсірілетін болады деп жоспарланған шие қызанақтарын егуді кесе немесе кішкене кәстрөлдерге көшіру, өсімдіктерді нығайту және ашық топыраққа отырғызу сияқты рәсімдерді орындау керек. Тікелей егістік жақсы тоңазытылған және дайындалған топырақта тұқымдарды тікелей себуді білдіреді. Көшеттерде болғандай, дайындалған, ұрықтандырылған топырақта олар таяз ойықтарды жасайды, оларды суға құйып, толық сіңіруді күтеді. Содан кейін олар шие қызанақтарының тұқымын сеуіп, жердің кішкентай қабатымен ұйықтап, соққыға жығып, жолдарды қайтадан суға батырады.

Көшеттерге қалай қамқорлық жасау керек

Ашық көшеттер ашық жерлерге көшкенде, олар «науқас» дейді, тезірек суаруды талап етеді. Мұны істеу үшін 3-4 парағының пайда болғаннан кейін көшеде көшеттер салынған қаптамалар желден және қорғайтын күн сәулесінен қорғалған жерге қойылады.

Бірінші күні көшеде 15-тен 30 минутқа дейін көшеттер қалдырылуы мүмкін, ал келесі күні сіз шамамен сағатқа тұра аласыз. Бұл күн сайын жасалады, ал сіз бозғылт қызғылт түстердің түсінің қара түстен күлгінге айналатынын көресіз. Бұл шие қызанақтарын ашық далада өсіруге жібергенге дейін жасалуы керек, әйтпесе олар тамыр алмайды және өлмейді.

Ашық далада шие қызанақтарын күту ережелері

Тұрақты жерде шие томат көшеттерін отырғызбас бұрын, сюжетті алдын ала дайындаңыз: Топырақты босатыңыз, арамшөптерді алып тастаңыз. Ауырған көшеттерге көшеттерге сай болу үшін тесікті кеңірек ету үшін кем дегенде 10 см тереңдікке тесік жасаңыз. Тұқымдарды зақымдамауға тырысып, бұталарды мұқият кастрөлден босатыңыз да, оны аздап басу арқылы жердің шұңқырымен тесікке салыңыз. Су құйыңыз, жерді жабыңыз және өсімдіктің айналасына айналасыз. Екі аптадан аз уақытта шие қызанақтарын азот мазмұнымен кешенді тыңайтқышпен азықтандыруға болады.

Тікелей егістік болған болса (жер бетіндегі томат өсімдіктерін қалай өсіру керек екендігі туралы), шие қызанақтарын күту, қажет болған жағдайда оны арамшөптерден босатып, арамшөптерден босатып, топырақты босатудан тұрады. Өсімдіктер өсіп, 5-6 шынайы жапырақтарды пайда болған кезде, оларды жерден мұқият жерден тартып, әлсіз және артық қашуды кетіру керек. Салауатты бұталарды жаңа орынға көшіруге болады.

Қызанақ өсірілетін өсімдіктерге егудің кез келген әдісімен қажет болса, ұстап тұру керек бесігі - жапырақты балықтарда (өсімдік жапырақтары мен өсімдік тектес арасында) қалыптасқан аксессуарларды алып тастау.

Сондай-ақ, прокаттарды күтіп алу керек.

Белгісіз өсімдіктер үшін тіректердің биіктігі кемінде 2 метр болуы керек, детерминант шие үшін ол жартысы қысқа болуы керек.

Сізге фермада табылған ұзын таяқ, жалпақ құрғақ бұтақтар болуы мүмкін.

Сіз өсірілетін өсімдіктерді байланыстыруыңыз қажет.

Негізгі аурулар және қызанақ зиянкестер

Томаттың ең жақсы өңделген дақылдары да зиянкестер мен ауруларға әсер етуі мүмкін. Ең жиі кездесетін ауруларды қарастырайық.

  • Томат мозаикасы жапырақтардың түсінде өзгеріс түрінде көрінеді, оларға қара-жасыл немесе сары дақтардың пайда болуы. Жапырақтары мыжылып, бұралып, жемістер сарыға айналады және кеуіп кетеді. Зауыттың жалпы әлсіздігі бар. Өлі бұталарды алып тастау және өртеу үшін қажет.
  • Кейінгі борс қызанақ өсімдіктерінің көпшілігіне әсер етеді. Бұл аурудың белгісі - жеміс терісінің астында орналасқан қоңыр дақтар. Бірдей аурухананың жапырақтары төменнен ақшыл рейдтермен жабылған. Басқару әдісі - тиісті әрекеттің фунгицидтері.
  • Қоңыр дақ Томаттар төменгі жапырақтардағы қоңыр дақтар ретінде пайда болады, сұр шағылыстырумен жабылған. Күресудің басты тәсілі - қызанақ өсімдік қалдықтарының міндетті және мұқият жинау.
  • Жыртқыш жемістер артық ылғалмен байқалды. Күресу тәсілі - суару санын азайту және топырақты босату.
Зиянкестерден қызанақ үшін ең үлкен қауіп:

  • Медведка. Бұл зиянкестер топырақтағы терең қадамдарды жасайды, қызанақтың сабағының негізін түсіріп, оны жоғалтады және өледі. Бақылау шаралары арасында «Көктем» өңделген есірткі деп атауға болады.
  • Wireworms өсімдіктердің тамырларына зақым келтіріп, зауыттың өліміне және өліміне алып келетін қызанақ сабақтарының ішіне кіре алады. Сымның құрттарымен күресу үшін жерді қазып алу кезінде зиянкестердің барлық құрттарын жинау және жою қажет. Қышқыл топырақта лимфа жасалуы мүмкін.
  • Колорадо қоңызы жапырақтардың түбіне апельсин жұмыртқалары жатады. Кейіннен личинки лапка өсімдіктердің түбіне дейін кетеді. Басқару әдісі: зиянкестермен күресу және жою, сондай-ақ Prestige-мен емдеу.
  • Саңылаулар көбінесе көктемгі топырақтарда және қызанақтың қалыңдаған дақылдарында көрінеді, өсімдіктерде жапырақтары бар және қызанақ жемістеріне енеді.

Шие томаты: жинау

Шие қызанақтарын жинау - бұл өте қиын процесс.

Алғашқы жемістерді пісетін сәттен бастау керек болғандықтан, дәнді дақылдың аяғына дейін аптасына кемінде 1-2 рет өткізіп отыру керек.

Егіндіктің кешіктірілуі жеміс-жидектердің тиіп кетуіне әкеледі.

Сондықтан, шие қызанақтарын жинау уақытылы және мұқият болуы керек.

Шие қызанақтарымен сіздің ыдысыңыз әртүрлі болады, ал сіз келесі жылы шие отырғызғыңыз келеді.

Pin
Send
Share
Send
Send