Жалпы ақпарат

Ең жақсы рецептер - банктерде қыста кетчуп чили бар шикі қияр

Pin
Send
Share
Send
Send


Жұма, 11 тамыз, 2017

Бүгін біз бір литрлік ыдыстарда қыста өте дәмді маринадталған қияр дайындаймыз - кетчуппен. Маринод дәмді, дәмді, қышқыл, дәмдеуішті және консервіленген қиярға айналады - қытырлақ және өте хош иістендіргіш. Қытырлақ қасықтарды зарарсыздандырусыз маринадтаймыз: қосарлы құю әдісі өте қарапайым, жеңіл және жылдам.

Сіз өзіңізге ұнайтын тұздыққа (тіпті үйде, тіпті өнеркәсіпте де) кетчуптың кез келген түрін пайдалануға болатынын ескеруім керек. Мұнда крахмалсыз үйдегі кетчупке арналған егжей-тегжейлі рецепті таба аласыз. Таня қиярды былғарыдан кетчуп жасауды өтінді, бірақ біздің отбасымызда ешкім дәмді тамақты жейді, сондықтан мен әдеттегі қызанақ кетчуп қосып отырдым (бұл іс жүзінде шырынды емес).

Сізге өзіңізді құрғатып, өзіңіз қалағандай қоя аласыз (дәмді қолшатырлар, жалбыз жапырақтары және қара қарақат, ақжелкен, сарымсақ ...). Тек барлық көкөністерді мұқият жуыңыз! Мен 1 литр сыйымдылығы бар бір өнімге қажет өнімдердің орналасуын ұсынамын, сондықтан үлкен ыдыс-аяқтар үшін пропорцияларды дұрыс есептеңіз. Қытырлақ қытырлақ қасаға дайындалу туралы қалған барлық мәліметтер қысқа, мен рецепт барысында айтып беремін.

Ыдыс-аяқтарды суретке түсіру:

Бұл рецептке сәйкес, қымызды қайнатуға арналған қасық дайындау үшін біз келесі өнімдерге қажет: қияр (жақсырақ кішкентай), су, кетчуп, тұз, қант, үстел сірке суы 9%, жаңа сарымсақ, аскөк қолшатыры, ақжелкен, қара қарақат жапырақтары және желкек. бұршақ бұршағы.

Қиярды кішкене, тығыз және серпімді таңдауға кеңес беремін - олар әдемі көрінбейді, сондай-ақ қартайған жемістерге қарағанда дәмді, шырынды және хош иісті. Пісіру уақыты мен 3,5 сағатты көрсеттім, бірақ іс жүзінде 3 сағат қияр суық суға жатады, ал қалған жарты сағат суға арналған. Неге көкөністерді сіңіру қажет? Олар мыжылып емес, аз тұздықты сіңіреді.

Алдымен ыдыс-аяқты зарарсыздандыру керек - мұны микротолқынды пеште жасаймын, бірақ сізге ыңғайлы (пеште немесе пеште). Мен ыдыс-аяқты сода мен жуғыш затпен мұқият жуып, содан кейін суық суға шайып, әрқайсысының түбіне 100 миллилитр су құйыңыз. Біз микротолқынды пешке салып, жоғары қуаттылықпен бумен қозғалдық. 5-6 минут, ал 2 банка (әрқайсысы 1 литр сыйымдылығы) бірге 8-9 минутқа жетеді. Мен жай ғана қақпақтарды жуып, оларды кәстрөлге салып, су құйып (қақпақтарды толығымен жабу үшін) және қайнатып, 5 минут қайнатып аламын.Бастердің түбінде (бірден екі банка жауып тұрғандықтан, мен көпше жазамын) қолшатырға аскөкті қойдық (бәрі қажет, әрине, жуу), қарақаттың буклеті, жұпар ақжелкен жүгері және жартысы желкек жапырағы, егер ол үлкен болса.

Онда біз сондай-ақ екі аршылған үлкен сарымсақ қалампырды және 2 бұршақ алпысын қосамыз.

Ал біздің қиярлар салқын ваннаға шомылдырып, олармен күресуге болады. Біз қиярларды құмыраға тығыз қоямыз - соғұрлым жақсыырақ болады. Қараңызшы, ірі мөлшердегі жемістердің артықшылығы неде? Әрине, олардың көпшілігі қолайлы! Мәселен, бір литрлік ыдыста 500 грамм қияр салуға болады.

Енді кейбір хош иісті қосыңыз: аскөк және ақжелкеннің шатыры.

Суды қайнатыңыз (рецептте көрсетілгеннен біраз артық, себебі сіз қиярды кранға көп немесе аз орналастыра аласыз) және қайнаған суға жағылған қияр банналарын құйыңыз.

Қақпақты қақпақтармен жабыңыз және оларды 10-12 минут қалдырыңыз. Бұл процедура банктердің мазмұнын ішінара зарарсыздандыруға көмектеседі.

Осыдан кейін суды ыдыс-аяқтан қолайлы ыдысқа салыңыз. Бірдей кетчупты, тұзды және қантты қосыңыз. Біз күшті отты салып, қайнатып, орташа температурада шамамен бір минут қайнатамыз. Содан кейін сірке суын құйып, тез араластырып, жылудан шығарыңыз.

Қайнаған тұздықпен банкалардағы қиярды толтырыңыз - жақсырақ үстіне.

Қақпақшалары бар ыдыстарды герметикалық жабыңыз. Қарапайым ыдыстарды (пернемен қапталған) және бұрандаларды (олар жай бұрап) қолдануға болады.

Біз баннерлерді төңкеріп, толықтай салқындағанша, бір нәрсеге жылтыратылғанға дейін (көрпе, көрпе, әдетте жидектерде қолданылатын мүк немесе пальто) оралғанша қалдырыңыз. Осылайша, қақпақтарды және бүкіл дайындауды қосымша жылу өңдеу қарастырылған. Біз кетчуп қасқырларды жертөлелерде, жертөлелерде немесе басқа қараңғы және салқын бөлмеде сақтайтын жерде сақтаймыз.

Сізге қыстың осы түпнұсқа, дәмді және ғажайып дайындығы жай ғана ұнайды, мен уәде беремін! Таня, осы керемет және уақтылы тәртіп үшін көп рақмет - рецепт ыңғайлы болады деп үміттенемін. Денсаулыққа тамақтандырыңыз, достарыңыз: табысты бланкілер және тамақтануды рахат етіңіз!

Дайындықтың бірнеше құпиялары

  • Чили тұздығының дәмін келтіріп, оны бір литрлік банкаларда орындауға кеңес беремін. Өте қолайлы - ашылды және жеп қойды.
  • Ең дәмді дайындаманы сақтау үшін шағын үлгілерді таңдаңыз.
  • Үлкен өсірілген қиярды пайдалансаңыз, бұл үлкен қылмыс болмайды. Бұл жағдайда оларды бөлікке және тілімдерге кесіңіз, сонан соң құмыра көп.
  • Ылғал қалдырмаңыз. Бірнеше сағат жұмсаңыз, бірақ соңында Зелинцы күшті, қытырлақ шығады.
  • Түйіршіктеу үшін «Чили» брендімен кез келген өткір кетчуп шығады. Ең танымал «Торчин», «Макеев», олар осы кетчупты дайындауға арналған стандарттарға сәйкес келеді. Жергілікті өндірушінің жақсы тұздықтары. Әдетте, олар ең жақсы тығыздық және бай дәмі бар.

Чили кетчупі бар маринадталған қияр - зарарсыздандыру рецепті

Марининг - литрлік және үш литрлік банкалардағы қиярдың дәстүрлі жинау. Ингредиенттердің керемет таңдалған тіркесімімен рецепт ұсынамын. Меніңше, қияр - ең дәмді. Мен осы сақтау әдісімен бастауды ұсынамын.

Ол 4 литр сыйымдылықты алады:

  • Қияр.
  • Су - бір жарым литр.
  • Кетчуп - 300 мл.
  • Сірке қышқылы 9% - шыны.
  • Қант - шыны.
  • Тұз - 2 үлкен қасық.

Әр құмыраға салыңыз:

  • Chives - бірнеше дана.
  • Әмбебап аскөк.
  • Бұрыш бұрышы - 5 дана.
  • Паста жүгері.

Рецепт жинау

Зеленцов суды сумен жабу үшін ұштарды кесіп тастаңыз. Бірнеше сағатқа қалдырыңыз, соның арқасында маринациядан кейін қытырлақ болады.

Банкаларды жуу және құрғату. Рецептте көрсетілген компоненттердің төменгі жағына қарай итеріңіз.

Қияр қосылған үстіне тығыз салыңыз. Бос орын қалдырылған болса, кесілген көкөністердің тілінде жазыңыз.

Тұздықты қайнатыңыз, тұзды су құйып, дәмдеуіштерді қосыңыз - тұз, чили, түйіршіктелген қант. Қайнағанша күтіңіз, 3 минут қайнатыңыз, сірке суын құйыңыз, қайтадан қайнатып, тұздықтарды ыдыстарға құйыңыз.

Үлкен кастрюльге ыстық суды төгіп, сүлгісін төменгі жағына тартыңыз. Стерильдеу үшін банкаларды салыңыз. Қақпақты жабуға ұмытпаңыз. Бір литрлік қуаттылық үшін 10-15 минут.

Жинаңыз, флип, салқын. Қаттылық үшін тығыздауды тексеріңіз. Қажет болса док. Тұрғын үй жағдайында да сақтауға рұқсат етіледі.

Назар аударыңыз! Чилиге дәмді препаратты бірден лезде сусыздандырусыз бір құмыраны қалдыруды қалайсыз ба? Тоңазытқышты құйып, тоңазытқыштың сөресіне қойыңыз. 2 күн өткен соң үлгі аласыз.

Бір литрлік ыдыстарда зарарсыздандырусыз шили кетчупі бар қияр

Қыстауға тұзданудың екінші нұсқасы зарарсыздандырылады. Ингредиенттерді іріктеу біршама ерекшеленеді, соның нәтижесінде керемет дәмі бар дәмді қытырлақ қиярға ие боласыз.

Әр құмыраға салыңыз:

  • Қияр.
  • Қарақат жапырақтары.
  • Аскөк - сприг.
  • Сарымсақ - 2 түйір.

4 банктерде тұздықтау үшін:

  • Қант - 100 гр. (4 қасық).
  • Су - 1,5 литр.
  • Чили - 8 ірі қасық.
  • Сірке қышқылы - 75 мл.
  • Тұз - 5 ас қасық.

Қысқа дайындық:

  1. Көкөністерді бірнеше сағат бойы сіңіріп, есектерді кесуді ұмытпаңыз.
  2. Сарымсақ, аскөк бұтақтарын, қарақат жапырақтарын салыңыз. Лавр жапырағын және бұрышты қосқыңыз келсе - өзіңізді жоққа шығармаңыз.
  3. Жылыжайлармен қапталған құты. Контейнерді тығыздау үшін үлкен кесектерге кесіңіз.
  4. Қайнаған сумен толтырыңыз. Мазмұнды жылытуға уақыт беріңіз.
  5. 10-15 минуттан кейін суды табаға салыңыз.
  6. Қант, кетчуп, тұз, сірке суын қосыңыз. Қайнатыңыз, қайнаған тұздықтарды банкаларға қайтарыңыз.
  7. Темір қақпақтың астына ораңыз, оны айналдырыңыз, салқын қалдырыңыз.

Кетчуппен қапталған дәмді татымды қиярдың қысына дайындық туралы егжей-тегжейлі баяндалған бейне-рецепт. Қадамдарды қайталаңыз, барлығы жұмыс істейді. Сәттілік тілеймін!

Чили Кетчупы бар шикі Қиярға арналған құраластар:

  • Қияр - 2 кг
  • Су - 6 стек.
  • Қант - 1 стек.
  • Сірке суы (9%) - 1 стақ.
  • Тұз - 2 ас қасық. l
  • Кетчуп (Чили, 1 пакет = 300 г) - 1 пакет.
  • Dill - 1 байлам.
  • Желкек (жапырақтар) - 1 байлам.
  • Чили («жасыл») - дәміне қарай
  • Сарымсақ (литрлік құмыра) - 2 тіс.
  • Бай лавр жапырағы - 2 дана
  • Қара бұрыш (бұршақ (литрлік құмыра)) - 5 дана

«Чили кетчуппен шикі қияр» рецепті:

Пісіру процесі:

1. Алдын ала жууға арналған қияр, сөлді және құйрықтарды алып тастаңыз, мезгіл-мезгіл оны ауыстырып, 4 сағат бойы суық су құйыңыз.

2. Банктер мен қақпақтар алдын ала жуу және сізге ыңғайлы стерильденген.

3. Дайындалған ыдыстардың түбінде біз төмендегі ингредиенттерді орналастырамыз: аскөк, аскөк жапырақтары, дәміне қарай ыстық бұрыш, 2 -3 лавр жапырағы, 5-6 дана. қара бұрыш, 2 түйір сарымсақ. Саны 1 литр банка үшін көрсетілген.

4. Бұдан кейін банктерде қиярдың тығыз қатарын қоюға (немесе ыдырауға) болады.

5. Содан кейін ыдыстарға қайнаған су құйыңыз, қақпақтарды жабыңыз да, үстелге 20 минут қалдырыңыз.

6. Содан кейін салқындатылған суды құйыңыз.

Кішкентай кастрюльде тұзды пісіріңіз - қайнаған 6 стакан су құйыңыз, 1 стакан қант, 2 ас қасық. тұз қасық, «Чили» қызанақ кетчуп пакетін, 1 кесе сірке суын араластырып, отқа салып, тұзды қайнатыңыз.

8. Алынған тұздықтар қияр құйып, мықтап жабыңыз (немесе жабыңыз).

9. Содан кейін қияр банкаларын салқынға дейін көрпе арқылы ораңыз.

Бұл рецептте консервіленген және асқабақ болады.


Ашық тәбет және жақында сізді көре аласыз!

Контакттегі «Пас» тобына жазылыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Біздің топқа қосылыңыз және жаңа рецептерді күн сайын алыңыз!

Рецептді достармен бөлісіңіз:

Delicious Chili маринадталған қияр

Бір дәмді дәмі бар өте дәмді қияр, оның рецепті дәмдік талғамын жақсы көретіндерге ұнайды.

Қиярды кетчуппен дайындау үшін:

4 литр банкадағы тұздық:

  • Чили кетчуп (300 грамм),
  • 1,5 литр су
  • Бір кесе 9% сірке суы,
  • Бір стакан қант
  • Екі ас қасық тұз.

Әрбір банкте:

  • 2 түйір сарымсақ,
  • Желкек жапырақтары,
  • Dill umbrella,
  • 5-6 бұршақ бұршағы.

Көкөністерді сақтауға дайындау

Консервілеу үшін кішкентай мөлшерде жаңадан алынған қиярды қолданған дұрыс. Оларды ағын су астында шайып, 2-3 сағат бойы суық суға малынған қалдырыңыз. Бұл қияр қияр жасау үшін жасалады. Олардың «ассасын» кесіңіз.

Біз аскөк, бұршақ, бұрыш және сарымсақты таза және құрғақ банктердің түбіне саламыз. Банктерде қияр қоя отырып, бір-біріне тығыз басыңыз.

Біз оны мүмкіндігінше аз уақытқа босатуға мүмкіндік береміз Егер қияр үлкен болса, онда оларды бірнеше бөлікке бойымен кесуге болады.

Пісіруге арналған тұздық

Табаға су құйыңыз, қайнатыңыз, оған кетчуп, қант, тұз қосыңыз. Барлық жақсы араластырыңыз. Тұздықты қайнатып, 3-5 минут қайнатқанша күтеміз. Соңында, сірке суын құйып, араластырыңыз.

Көкөністердің жоғарғы жағына тұздықтар қосылған қайнатқыштарды құйыңыз.

Температураның айырмашылығы себебінен жарып кетпес үшін банкаларды қыздырылған суға құйыңыз. Су судың жартысынан көбін қамтуы керек. Қақпақтармен жабыңыз. Стерилизация 10-15 минут.

Стерилизацияның соңында ыдыстарды судан аламыз және оны орап аламыз.

Бөлме температурасына дейін кетчуппен сақтауға болады.

Стерилизациясыз Чили Кетчупымен қияр

Бұл рецепт 4 литрлік қияр бөренелерін дайындауға арналған.

Дайындау үшін:

  • Кішкене қияр

Бір литрлік банкке:

  • Бірнеше қарақат жапырақтары,
  • Бірнеше сарымсақ қалампыр,
  • Аскөктің бір шағын қолшатыры.

Тұздықты дайындау үшін:

  • 8 қасық кетчуп
  • 75 миллилитр сірке суы,
  • 100 г қант
  • 5 ас қасық тұз.

Алдыңғы рецепт бойынша қияр дайындаңыз: жуыңыз, суға батырып, есекті кесіңіз.

Біз төрт таза, стерильденген банкаларды алып, қарақат жапырақтары, аскөк, сарымсақ жатамыз. Қажет болған жағдайда, лавр жапырағы, қара бұрыш қосуға болады.

Содан кейін банкадағы қияр салыңыз. Үлкен көкөністерді пайдалансаңыз, онда олар кесілген болуы керек.

Банктерді қияр қайнаған суға толтырыңыз. Банк біркелкі қызып, жарылып кетпеуі үшін қайнаған суды аз мөлшерде құю қажет. Қиярды жоғарғы жағына құйыңыз. Банкаларды қақпақтармен жабыңыз және 30 минутқа қалдырыңыз.

Уақыт өте келе тесікшелері бар арнайы қақпақты пайдаланып, суды ыдыс-аяқтан табаға салыңыз. Онда қант, сірке суын, тұзды және кетчуп қосыңыз. Барлық жақсы араластырыңыз.

Табаға тұздықты отқа салып, қайнатыңыз. Содан кейін қайнатылған банкадағы қайнаған тұздықты құйыңыз.

Банкаларды қақпақтармен ораңыз. Чилиден кетчуппен қопсытқыш, қақпаққа салыңыз. Біз көрпемен орап, оны толықтай салқындағанша қалдырамыз.

Сізге дайындық, жақсы көңіл-күй мен тәттілердің табысты болуы.

Пікірлер мен шолулар

2017 жылдың 16 тамызы ira kroha123 #

2017 жылғы 16 тамызда Константин Павлов # (рецепт авторы)

17 тамыз 2017 ж. Ira kroha123 #

2017 жылғы 17 тамыз Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылдың 27 шілдесі batirolia #

2017 жылы 27 шілдеде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылғы 26 шілде Гослена

2017 жылы 26 шілдеде Константин Павлов # (рецепт авторы)

26 шілде 2017 ж.

2017 жылы 26 шілдеде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылдың 26 ​​шілдесі Wera13 #

2017 жылы 26 шілдеде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылдың 26 ​​шілдесінде elenita # (модератор)

рецепт бойынша сұрақ

2017 жылы 26 шілдеде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылдың 25 шілдесінде ет суы

2017 жылы 26 шілдеде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылғы 25 шілдеде Kostiks #

2017 жылғы 25 шілде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылғы 25 шілдедегі PlSv #

2017 жылғы 25 шілде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылғы 25 шілде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылдың 25 шілдесінде Demonica

2017 жылғы 25 шілде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылдың 25 шілдесінде Demonica

2017 жылғы 25 шілде Константин Павлов # (рецепт авторы)

2017 жылдың 26 ​​шілдесінде Demonica

2017 жылы 26 шілдеде Константин Павлов # (рецепт авторы)

Пікір қалдырыңыз немесе рецепт бойынша шолу жасаңыз

Тіркеліңіз немесе тіркелген болса, жүйеге кіріңіз.

Торапқа тіркеліп, парольді келесі сайттарда тіркелгіңіз арқылы енгізбей кіре аласыз:

Егер сіз жаңа дизайндағы нәрсеге қанағаттанбасаңыз - өз пікіріңізді жазып, оны түзете аламыз.

Тіркелусіз кіру

Сіз осы сайтқа кіре аласыз.
Сіздің атыңызбен.

Қияр дайындау

Теңіз алдында екі маңызды рәсім орындалуы керек:

  • көкөністерді дайындау
  • резервуарды дайындау.

Қияр дайындауды бірінші кезекте оларды жуу керек. Көкөністер орташа мөлшерді таңдау керек. Тіпті бір сәтте сары түспеуі де дереу бас тартылуы керек. Жаңа піскен жемістерді алу үшін. Олар жердің және шаңның ағып жатқан суы астында жуылады, сосын құстың екі ұшынан алынады және 4-6 сағат бойы суық суға малынған. Ылғалдан кейін оларды мөлшері бойынша сұрыптауға болады - кішкентайдан кішкентайға дейін, орташадан ортаға дейін. Сондықтан болашақта банктерге жасыл заттар қою жеңіл болады.

Консервілер мен қақпақтарды дайындау

Майлау алдында ыдыстарды жуу және зарарсыздандыру керек. Жууды сода ерітіндісін қолдану арқылы жүзеге асырылады.

Стерилизацияны бірнеше тәсілмен жасауға болады:

  1. Пароммен Шайнекті, кастрюльді және ыдысты қажет етеді. Судың қайнатылған ыдысында стерильдеуге арналған сұйықтықты немесе арнайы құрылғыны салыңыз. Ол банк мойнына төмен орналастырылған. Литр қорапшалары бумен 10 минут, үш литр - 15 ұстау үшін жеткілікті.
  2. Микротолқынды пеште. Тазартылған ыдыстардың түбіне біраз су құйыңыз (шамамен 2 см). Оларды микротолқынды пешке салыңыз. 800 ватт қуатымен оларды 3 минуттай ұстаңыз.
  3. Пеште. Пешке орнатылған банктер әлі де қызады. Температура 150 градусқа орнатылған. Пешті қыздырғаннан кейін банкалар 15 минут бойы зарарсызданды.
  4. Қайнаған суда. Бұл әдіс кең тарақты талап етеді. Оның түбіне орамал, сүлгі немесе контейнерлер салынған ағаш тақтасы орналасқан. Олар бір-бірімен байланыспауы үшін орналастырылуы керек. Кәстрөлді суық немесе жылы сумен толтырыңыз, сонда ол тұтас ыдыстарды жабады. Суды пісіру керек. Қайнау ұзақтығы - 10-15 минут, танк мөлшеріне байланысты. Бұдан кейін банктер тігу жұмыстарына дайын.

Сондай-ақ, қақпақтарды сода ерітіндісімен жуыңыз. Содан кейін қайнаған су құйыңыз немесе оларды 2 минут қайнаған суға қайнатыңыз.

Құрамы қажет

  • қияр - 2,5-3 кг,
  • қара бұрыш - 1 шелектегі 5 бұршақ,
  • сарымсақ - 15 түйір,
  • аскөк тұқымы - 2,5 шай қасық (аскөк қолшатыры - 5 дана),
  • ақжелкен -50-70 г,
  • қарақат жапырақтары - 15 дана,
  • Шие жапырақтары - 15 дана.

Маринадтарға дайындалу:

  • қант құмы - 1 кесе,
  • тұз - 2 ас қасық,
  • Сірке суы (9%) - 1 кесе,
  • Чили кетчуп - 1 кесе,
  • су - 2 л.

Пісіру рецепті

  1. Біз тұздықты дайындаудан бастаймыз. Суық суда қант, тұз құйыңыз, сірке суын және кетчупты чилиді құйыңыз.
  2. Жақсы ингредиенттерді араластырыңыз.
  3. Оставляем на некоторое время для растворения сахара и соли и переходим к следующему шагу — укладке огурцов в банки.
  4. Кладём в каждую банку по 2-3 смородиновых и вишнёвых листка.
  5. Затем помещаем по 2 зубчика чеснока.
  6. Всыпаем по 5 горошин перца.
  7. В последнюю очередь всыпаем по половине чайной ложки укропных семян и небольшое количество петрушки.
  8. Укладываем огурцы.
  9. Заливаем рассолом.
  10. Қақпақтармен жабыңыз.
  11. Контейнерді шүберекпен немесе орамалмен алдын ала жабылған үлкен ыдысқа салыңыз.
  12. Суық суды ыдыс-аяқтың үштен екі бөлігін жабыңыз.

Дайындаманы қалай және қайда сақтау керек

Қиярды қайнату дәмді өнімді алудың ғана емес, оны ұзағырақ сақтаудың да мақсаты болып табылады. Сондықтан оның сапасы қиярдың, басқа ингредиенттердің алуан түріне және дәміне тікелей тәуелді болады.

Жертөле немесе жертөлелері бар адамдар алаңдатпайды - бұл кез-келген сақтауды сақтауға арналған тамаша орын. Дегенмен, маринадталған қияр пәтерде жақсы сақталады. Қараңғы және құрғақ бөлмеде (тоңазытқыш, балкон, лоджиялар) 15 градус температурада тұрса жақсы.

Егер мұндай мүмкіндік болмаса, бөлме температурасында күн сәулелерінің және ылғалдың еніп кетпейтін жерлерінде (қойма бөлмесі, асхана бөлмесі, ас үй жиһазы) жылу көздерінен және пештерден тыс жерлерде ұстау керек. Жарамдылық мерзімі - 1 жыл, максималды мерзімі - 2 жыл. Ашылғаннан кейін, қиярдағы контейнер 2 аптадан артық емес уақыт ішінде тоңазытқышта сақталуы керек. Сақтау мерзімін ұзарту үшін тұздыққа қыша ұнтағы (1 шай қасық) қосуға немесе майдалап туралған желкекке себіңіз. Сондықтан олар бір ай бойы тұра алады.

Сондай-ақ, сақтау уақытын маринадталған қиярды қатыру арқылы ұзартуға болады. Мұны істеу үшін алдымен тұздықтан шығарып алу керек. Олар ерігеннен кейін, жаңа піскен, олар енді қолданылмайды - тек жылу өңдеуімен пісіруге арналған.

Желінің пікірлері

Қуырылған қайнатпадан кейін 1 шай қасық Чили кетчуп (шамамен 450-500 г) 4 қайнатылған қияр режимінде, егер кішкентай болса және 8 - үлкен болса. 1 л банктерде ылғалдандырыңыз. 10 минут қайнатыңыз.

Бүгінгі күні бұл рецептімді бірінші рет жасаймын. Бірақ бұл рецепт бізбен екінші жыл жүреді. Чили кетчупы дүкенде өте жақсы сатылады, бұл адамдар осы қиярды айналдырғанын көрсетеді.

Мен жойылатын боламын. А.Х. Біздің сайттан алынған ақпарат: ЭЛЕМЕНТТЕРГЕ ҚАЛПЫНА ҚАТЫСТЫ ҚАЛАЙ 1. Дайындалған өнімдерді таза банкада орналастырыңыз. 2. Оны конвекционды пешке салыңыз. 3. Өнімдер толығымен жабылғанша тұзды немесе сиропты құйыңыз. 4. Банкаларды қақпақтармен жабыңыз (резеңке жолақтарын алып тастаңыз) 5. Стерилизациялау үшін қажетті параметрлерді орнатып, конвекционды пешті қосыңыз. Бұл жағдайда: 260 гр. - 10 минут. 6. Банкалардан шығарыңыз, резеңке таспаларға салып, оларды орап алыңыз. 7. Қосымша пастерлеуге арналған ыдыстарды конвекционды пешке қоюға болады, себебі пештің шыны ыдысы ұзақ уақыт бойы қызуды сақтайды. Банктерді бұрыңыз! Егер келесі банкілердің топтамасы келесіде болса, сіз аэрогрильдің орнына әдеттегі «қой терісін» пайдалана аласыз. Фотосуреттер процестің соңында болады.

Pin
Send
Share
Send
Send