Жалпы ақпарат

Концентрацияланған жем: мақсаты, құрамы, тағамдық құндылығы, түрлері мен сапасына қойылатын талаптар

Ауыл шаруашылық жануарларына арналған жем түрлеріне бөлуге болады:

I. Өсімдіктердің шығу тегі.

II. Жануарлардан шыққан азық.

Iii. Қалдықтарды өңдеу өнеркәсібі.

I. Жасыл өсімдік тамағы

Кімге өрескел жем құрамында жоғары талшықтың мөлшері бар құрғақ өсімдік тағамдарын (25-45%) қамтиды. Мұндай жемшөптер - шөптердің рационының ажырамас бөлігі.

ХайОл көпжылдық және жылдық бұршақты және дәнді дақылдардан, сондай-ақ шөптің стендінен алынады. Өсімдіктердің әртүрлі бөліктері әр түрлі азық құндылығының бар екенін есте ұстаған жөн. Жапырақтары, гүлденуі, үстіңгі бөліктері құнды болып табылады. Жапырақта ақуыз және минералдар 2 есе, ал каротин - сабақтарға қарағанда 10-15 есе көп, олардағы қоректік заттардың сіңімділігі 40% жоғары. Форстаның ең толық шөпі.

Саман. Ылғалдылық самандары 18-20% болуы керек.

Сенаж. Бұл шөптерден жиналған ет консервілері, ылғалдылық деңгейіне дейін 40-60% құрғатылған. Шөптер күнде кептіріледі және шикізат пен анаэробты жағдайлардың физикалық құрғауы себебінен сақталады. Сонымен бірге құрғақ заттардың жалпы жоғалуы шамамен 12% құрайды. Бұл шөп пен сүрлемді жинаудан әлдеқайда аз.

Twig арнасы. Ағаш түрлерінің жіңішке қашуынан қышқыл тамақ: қайың, бүркіт, аққайың, линден, күл, талдың, иланг, терек, құмыра, қылқан жапырақты және т.б. Бұл диетадағы шөп пен сабаны ішінара ауыстырады. Қарағай инелері негізінен қарағай мен витамин пастасын өндіру үшін қолданылады.

Суккулентті азық - feedҚұрамында судың елеулі мөлшерін қамтитын шыққан жері - шамамен 70-92%.

Silage - шырынды өсімдіктер массасын сақтаудың микробиологиялық және биохимиялық процесі. Сүт қышқылы бактерияларымен жасалынған ортаны қышқылдық реакция - бұл азықтың қауіпсіздігін анықтайтын негізгі шарт. Шөптерді, жасыл жүгеріні, күнбағыстарды, түбірлік дақылдар мен картоптың шыңдарын, сондай-ақ түйнектерді, багасты және басқаларын барлық дерлік егіс және жабайы өсіруге болады.

Аралас Silo. Бір-бірін толықтыратын бірнеше түрден тұрады. Негізгі сипаттамасы - қатқыл талшықтың қатпарлы талшығының деңгейі. Комбинезонның тағамдық құндылығы тұрақты шөптік жемге қарағанда 1,5-2 есе жоғары. Мұндай комбайндарды төмендегі қатынаста алуға болады: түбір және түйнектерді егістік - 40-60%, пияздағы жүгері - 20-40%, бұршақ - 20-30%, құрғақ азық - салмағы бойынша 6-10%.

Koroblubneplody. Қант қызылшасы - Құрамында 25% құрғақ заттар бар, соның ішінде қанттың 19,5% жоғары қоректік тағам. 1 кг қызылша - 12-15 г сіңімді ақуыз. Оның қоректік құндылығы 0,23-0,26 қоректену бірлігі.

Картоп шикі, буға пісірілген, консервіленген және құрғақ түрінде жемшөпке арналған. Құрғақ затта - 80% крахмал.

Комбайндардағы жақсы компонент - асқабақ. Онда - құрғақ заттардың 10% дейін.

Сәбіз - құнды жем, әсіресе жастар үшін. Онда - 13-14% құрғақ заттар (80% көмірсулар), каротиннің жоғары мөлшері. Жануарларды азықтандырудағы сәбіз қыс-көктемдік кезеңде витамин жетіспеушілігін жояды.

Жасыл жемшіктерге мыналар кіреді: табиғи және жақсартылған шабындықтар мен жайылымдар, дәнді дақылдар мен бұршақ тұқымдастар, түбірлік дақылдар мен бақшалардың шыңдары, түрлі балдырлар, гидропоникалық жемдер және басқалар. Жасыл жемдің ерекшелігі - жоғары ылғалдылық (70-85%). Мұндай жемдің құрғақ затында - көптеген қоректік заттар.

Астық дәндері - жүгері, арпа, сұлы, бидай, қара бидай, тары, құмай - өсімдіктен шыққан жоғары энергиялы жемдің негізгі көзі. Астық массасының үштен екі бөлігі крахмалға тиесілі, ол 95 пайызға бөлінеді. Жеңіл сіңімді көмірсулардың жоғары концентрациясы дәнді дақылдардың жоғары қоректік құндылығы - 0.95-ден 1.35-ге дейін азық береді. бірлік 1 кг-ға дейін. Астық протеинінің биологиялық құндылығы аз.

Дақмақ дәндері (бұршақ, соя, ветч, жасымық, люпин). Дәнді дақылдар дәндерімен салыстырғанда, шикі ақуыз 2-3 есе, лизин 3-5 есе артық - шошқаларды азықтандыруда бірінші шектейтін аминқышқыл.

Бұршақ - Шошқа үшін жемдің жақсы компоненті. 1 кг - шамамен 220 г шикі протеин және шамамен 15 г лизин. Бұршақ ақуызының биологиялық мәні соя талшығы немесе ет тағамына жақын. Ірі қара мал үшін концентраттардың құрамы бұршақтың 10% -на дейін енгізілді.

Соя - ең құнды бұршақ. Оның үрме бұршақтарында - 33% өсімдік ақуыздарының ең толық жиынтығы. 1 кг соя дәндерінде 21-23 г лизин бар. Осы көрсеткіш бойынша соя протеині жануарлар белоктарына жақын. Дегенмен, шикі сояда қоректік заттар бар. Сондықтан соя дәндерін құрамды қоспаларда оны қыздырудан кейін (қуыру, автоклавирование, экструзия және т.б.) пайдалануға болады.

Lupin - картопты диеталарда тамақтандыратын шошқа үшін концентраттардағы тамаша ақуыз компоненті.

Сондай-ақ, Вика, жасымық, жемдік бұршақтар қолданылады.

II. Жануарларға арналған азық түлік

Жануарларға арналған жем витаминдер мен минералдарға бай жоғары сапалы ақуыздың жоғары құрамына ие. Мұндай азық-түліктер ауыл шаруашылық жануарларының барлық түрлерінің, сондай-ақ ересек шошқалардың, құс және жүнді жануарлардың жас қорын беру үшін қолданылады.

Ет тағамы.Ол көмірсуларға арналған ақуызға қосымша ретінде беріледі және басқа тамақтыларға тамақтанудың 5-8% -на дейін немесе тәулігіне 10-130 г-ге дейін қосылады.

Ет және сүйек тағамы. Көмірсулар мен күлді азықпен қамтамасыз етіңіз.

Қан тамағы Оның қоңыр түсті және жұқа құрылымы бар, құрамында 74-84% ақуыз бар.

Балық тағамы. Шошқа бордақылауға қосылады - тәулігіне 100-120 г.

Толық және майсыздандырылған сүт жоғары сапалы ақуыздың әмбебап көзі, В тобының Витаминдері және т.б. Сонымен қатар, жоғары сапалы ақуыз, сүт қанты және минералдардың көзі болып табылады.

Торттар және тамақ - майлы дақылдарды өңдеу кезінде алынған өнімдер - соя, күнбағыс, зығыр, мақта, жержаңғақ және т.б. Олар құрамында шикі протеиннің 31-45% бар.

Құрғақ қызылшаның целлюлозасы - Күйісқабат үшін құнды жемшөп. Ірі қара мал мен сиырларды бордақылауға арналған жемде сіз астықтың тиісті мөлшерімен ауыстырып, салмағы бойынша 10% дейін кіре аласыз.

Пират - көмірсуларға арналған азық, онда - қанттың шамамен 50% -ы және негізінен ақуызсыз шыққан азотты заттардың шамамен 10% -ы. Оның қант құрамы жоғары болғандықтан, оны жануарлар оңай сіңіреді.

Бард және пеллет - ішімдік және сыра қайнату өнімдерінің қосалқы өнімдері. Құрғақ биологиялық және құрғақ түйіршіктер - жануарларға арналған жемшөпке арналған құнды шикізат - шошқа үшін мал азығында астықты сақтайтын компоненттер ретінде табысты қолданылуы мүмкін.

Ұстаңыз өрескел, шырынды, жасыл тағамдар, араластыру оларды мал азығымен, өңдеу өнеркәсібінің қалдықтарымен, аралас азық концентраттарын, астықты ұнтақтаумен қамтамасыз етеді Сізге көмектеседіUIK-4 жемшөпті әмбебап ұнтақтаушы.

Басып шығару нұсқасы

Концентрацияланған азық-түлік құрамына астық және астық пен майлы дақылдардың өңделген өнімдері жатады, олар жоғары қоректік заттар болып табылады және 16% -ға дейін су және 15% -ға дейін талшықтарды қамтиды, олар 70-90% шоғырланады. Шоғырландырылған жемдің жалпы тағамдық құндылығы - 0,7-1,3. бірлік 1 кг-ға дейін.

Сіңімділік белок пен көмірсулардың құрамына байланысты концентрлы жем 20-25% протеині (бұршақ, соя, тұқым, торт және соя тұқымы) және көмірсулар бар, құрамында 60-70% крахмал сұлы дәнді, арпа, жүгері, бидай, тары және т.б.). Концентрацияланған жем - жануарлар мен құстар үшін рациондардың ажырамас бөлігі. Дегенмен, оларда диетизин, метионин және триптофанның маңызды амин қышқылдары болмайды. Сонымен қатар, концентрацияланған азық-түлік құрамында каротин, D дәрумені, кальцийде нашар, сондай-ақ микроэлементтер жоқ. Оларды жануарларға, әсіресе шошқа мен құсқа азықтағанда, арнайы протеинді қоспалар үнемі талап етіледі, сондай-ақ минералдар мен дәрумендерді диетаға енгізу керек.

Астық дәндерінен арпа көбінесе жануарларды, әсіресе шошқаларды азықтандыру үшін қолданылады. 1 кг-ға орта есеппен 1,15 бірлік, 113 г шикі протеин, 485 г крахмал, 49 г талшық бар. Шошқаның рационында арпа жалпы тағамдық құнның 70% -ын қабылдауы мүмкін.

Жүгері - ең қоректік астық қорегі. 1 кг жүгері 1,2-1,3 азығы бар. бірлік, 69-72 г сіңірілетін протеин, 0,7 г кальций, 2,5 г фосфор. Дегенмен, лизин, метионин, триптофанның құрамында макарон белоктығы аз. Астықтың жүгерісі тез нашарлап кетеді (жылынып, сирек кездеседі) және тіпті 12% ылғалдылығында оны 2 айдан артық сақтап қою ұсынылмайды.

Азық-түлік мақсаттары үшін жарамсыз бидай, сондай-ақ жемдік астық ретінде пайдаланылады. Оның тағамдық құндылығы 1,2-1,3 см құрайды.

Концентрацияланған тағамдар

Ақуыздың құрамында ол басқа да дәнді дақылдардан асып түседі. Оның 1 кг құрамында 133 г шикі протеин бар, бірақ арпа, кальций, лизинмен салыстырғанда. Шошқа үшін жемде бидай 20-30% мөлшерінде енгізіледі.

Ауыл шаруашылық жануарларын тамақтандыруда сондай-ақ дәнді дақылдар мен қара бидай пайдаланылды. Сұлы ерекшелігі жоғары талшықтың мазмұны - 1 кг-ға 97 г, бұл арпадан екі есе көп. Сұлы протеині - 9-12%, бірақ ол метионин, гистидин және триптофанға жетіспейді. Қанықтырылмаған май қышқылдарына бай ет суы (шамамен 4-5%) ет пен майдың сапасына теріс әсер етеді. Жылқы басына күніне 10 кг-ға дейін басады. Сорпалар, ботқалар және кисельдер сұлыдан жас қораға дайын. Диеталық қасиеттерге сәйкес, сұлы асыл тұқымды азықтардың бірі болып табылады және асыл тұқымды малды және өндірушілерді азықтандыруда табысты қолданылады. Қарағайдың химиялық құрамы арпа сияқты бірдей, бірақ азотсыз экстракттерсіз кедей. Жыланның асқазанында қара бидайдың крахмалі қатты бұзылады, бұл жиі ас қорыту бұзылыстарына, коликке әкеледі. Үлкен үй коттеджі сиыр сиыры сүттің сапасын нашарлатқанда.

Жез өнеркәсібінің өнімдерінен кебек бірінші болып табылады. Олар белгілі бір ұнтақ затымен тозған астық қабықшаларынан тұрады. Жалпы қоректік құндылығы бойынша кебек астықтан төмен, бірақ белоктың, майдың, минералдардың және комплекстің витаминдерімен байытылған. Бидай, қара бидай, сұлы, арпа және т.б. сүт сиырларына және жас, әсіресе құнды бидай кебегін өсіруге арналған.

Шоғырландырылған азық тобында маңызды дәнді дақылдар болып табылады. Белорусия шаруа қожалықтарында бұршақ дақтары арасында көшбасшы орын алады. Оның асты 1 кг құрамында 1,19 ц, бірлік 195 г сіңірілетін протеин, 54 г талшық. Бұршақ ақуыз - ең дәнді дақылдар. Жануарлардың диеталарындағы бұршақты қосу өнімділікті арттырады және өнім сапасына оң әсер етеді (сүт құрамы, ет және май сапасы жақсарады).

Lupin - құнды жоғары ақуыздық мәдениет. 1 кг люпинадан 1,1-ден бірлікке дейінгі тағамдық құндылық. және 270 г сіңімділік ақуызы бар. Осыған байланысты, Беларусиядағы басқа бұршақтардың арасында ешқандай люпина жоқ. Дегенмен, оның астық-люпині мен спартеинінде алколоидтер бар, олар ас қорыту бұзылуларын тудырады және сүт пен майға ащы дәм береді. Сондықтан жануарларды азықтандыруда алколоидсыз немесе төменгі-алкалоидті лупинді сорттарын қолдануға болады, кейде ащы люпиннің тұқымы суық суға батырылғаннан кейін пайдаланылады, ал ащы жоғалады.

Астықты азықтандыруға дайындық. Жануарларды тамақтандыруда толық астықты пайдаланған кезде оның шығыны 10-20% құрайды. Шығындарын азайту үшін астық ұнтақтау, қуыру, буға пісіру, тұздану, өрлеу, ашытқы, микронизация, экструзияға ұшырайды.

Шөгу - дәнді дақылдар мен бұршақты дәндерді өңдеу кезінде міндетті қабылдау. Тегістеу, ұнтақтау және ұсақтау қатты снарядты бұзады, бұл шайнауды жеңілдетеді, соның нәтижесінде қоректік заттардың қолжетімділігі асып түседі, демек мал шаруашылығының бірлігіне қарай азықтандыру азаяды.

Жер астығы басқа жеммен жақсы араласады. Тегістеу дәрежесі жануарлардың түрі мен жасына байланысты. Ерте жастағы шошқа мен бұзаулар ұсақ дәнді дақылдың (шамамен 1 мм) жақсы пайдаланылады. Ересектерге арналған ірі қара мал үшін бөлшектердің мөлшері 1,5-2 мм болуы керек.

Ұсақталған астық әр түрлі түрдегі жануарлардың дәнді дақылдары, силосы, сабан кесуімен араласады.

Өңдеу барысында крахмалдың бір бөлігі моносахаридтерге ыдырайды, бұл дәмдік дәмді тәттілендіреді, бірақ ақуыздың денатурациялануына байланысты ақуыздың сіңімділігі және аминқышқылдардың қол жетімділігі біршама төмендейді. Жоғары температура бактериялық ластануға және астық саңырауқұлының әртүрлі түрлеріне зиянды әсер етеді, бұл асқазан-ішек жолдарының шошқа тұқымдарының ауруларын болдырмауға мүмкіндік береді.

Қуырылған арпа, бидай, жүгері, ақшыл қоңыр немесе қоңырға арналған бұршақ. Кішкентай дозадан бастап (30-50 г) бастап, сиырға дейін 5-7 күн шошқа еті үшін 120-150 г күнделікті мөлшерін бірте-бірте арттырыңыз.

Буға пісіру және қайнатылған бұршақ, соя, жасымық, лупин және басқа да дәнді бұршақ 30-40 минут бойы жемісте тұтас немесе жер түрінде жүзеге асырылады. Өңдеуден кейін бұршақ дәндері басқа да дәнді дақылдармен немесе кесілген тамыр дақылымен араласады және диетаның жалпы тағамдық құнының 20-30% мөлшерінде шошқа береді.

Малтинг олар дәнді дақылдардың (арпа, жүгері, бидай және т.б.) дәмін жақсарту үшін қолданылады және олардың дәмін арттырады, өйткені крахмалдың бір бөлігін астық немесе сортты диастаздың әсерінен өңдегенде қантқа айналады, бұл оның сіңімділігін арттырады. Мұндай азық-түлік сіңіретін шошқалар, сусындар және бордақылау шошқаларына беріледі (диетада концентраттардың жалпы санының 50% -ы).

Ашытқы - Жануарлар диеталарында белокты арттырудың тиімді жолы. Мұндай жағдайда астық протеинмен (оның мазмұны 1,5-2 есе өседі) жоғары биологиялық құндылығы бар, барлық маңызды аминқышқылдары бар және 90-95% жануарлар денесі арқылы сіңеді.

Ашытқы 25 пайызға дейін шоғырландырылған жемді сақтай алады. Ашытқы ашытқысының концентрациясы жануарлардың денсаулығына жағымды әсер етеді және олардың өнімділігін 15-20% -ға арттырады.

Экструзия астықты қайта өңдеудің ең тиімді әдістерінің бірі, ол оның қоректік заттар құрылымында едәуір өзгерістерге, ақуыздың, крахмалдың, талшықтың физикохимиялық қасиеттерінің өзгеруіне әкеп соқтырады, ал азықтың санитарлық жағдайын айтарлықтай жақсартады,

Экструзия астықты экструдер арқылы өтіп, жоғары қысымды аймақтан атмосфералық аймаққа дейін, яғни біркелкі массаны машинадан шығару сәтінде өткір көшудің нәтижесінде, «жарылуы» кезінде пайда болатын механикалық үдерістерге (қысу, үйкеліс) негізделген.

Экструцияға байланысты, бұршақ дәнінің протеинінің биологиялық құндылығы жоғарылады, крахмал және целлюлоза лигнин кешендері ішінара бұзылады, крахмал молекулалары декстриндерге айналдырылады, қант саны артады, асқазанның қоректік элементтері жануарлардың қорытылуы үшін қол жетімді болады, микрофлораның көп бөлігі жойылады.

Өңделген астық пісірілген нанның иісі мен жағымды дәмі бар. Оның жем немесе жем қоспаларының құрамына енуі жануарлардың өнімділігін арттыруға әкеледі. Осындай азықтарды пайдалану, әсіресе жас шөптерді, ең алдымен шошқаларды азықтандыру кезінде өте жоғары.

Микронизациялау астық крахмалды қантқа бөлуге айтарлықтай (98% дейін) себеп болады, сілтілік еритін ақуыздардың саны 3-5% -ға артады, бұл жануарлардың жақсы сіңуіне және сіңімділігіне ықпал етеді.

Әдістің мәні астыққа еніп, инфрақызыл сәулелердің (2-6 мкм толқын ұзындығы) крахмал молекулаларының қарқынды дірілін тудыратынын білдіреді. Микронизациядан кейін оны кондициялау және салқындату керек, әйтпесе ол бұрынғы күйін тез қалпына келтіре алады. Мал азығының құрамына ұсақталған микрондалған астықты енгізу шошқадың күнделікті орташа өсімін 11-12% -ға арттырады.

Астықты ылғалдың термиялық өңдеуі азық-түлікті дайындау үшін еңбек өнімділігі мен энергия шығындарының оңтайлы деңгейінде алынатын өнімнің қоректік құндылығын арттыруға, астықты жылумен, ылғал мен механикалық әсермен кешенді өңдеу әдістеріне назар аударуға мүмкіндік береді. Консерватордың роликтері арқылы ылғалды астықты тиімді алудың механикалық әдістерінің бірі. Тегіс астық ірі қара малды, сондай-ақ шошқа мен құс өсіруде табысты қолданылады.

Зығырдан жасалған тағамда аз ақуыз бар, бірақ ол асқорытуға жақсы әсер етеді. Зығыр дәндерінен пісірілген тағам диареяға арналған диеталық құрал. Зығыр торт немесе тағам судың көп мөлшерін сіңіруге қабілетті, онда шырыштың пайда болуымен шырмайды. Слизь обволакивает стенки желудка, кишечника, предохраняет их от раздражения, предотвращает запоры, но не оказывает сильного послабляющего действия даже в тех случаях, когда жмых и шрот скармливают в больших количествах. Поэтому они очень полезны прежде всего молодняку.Ересек жануарлар, мысалы, сиырлар, сүт өнімділігі артып, зығырды азықтандыруға тез әсер етеді, олардың пальто жарығы мен жылтырлығы.

Сонымен қатар, зығырдан жасалған тағамды қолданғанда, жануарларға зиянды глюкозидтермен уланудың алдын алу үшін кейбір сақтық шараларын қабылдау қажет. Уланудың алдын алу үшін зығырдан жасалған тағамды қайнатыңыз және оны салқындатыңыз.

Күнбағыс торттары мен тағамдары зығырдан жасалған тағамға жақын. Олардың азық құндылығы негізінен қопаның құрамына байланысты болады (ол 14% -дан аспауы керек). Олар 4 кг дейін, шошқалар - 2-3 кг дейін сиырлар беріледі.

Мақта мата ақуызға бай, бірақ оны мұқият тамақтандыру керек, себебі құрамында улы зат gossypol бар. Қанға түсетін бұл улан гемоглобиннен темірді алып, анемияны тудырады. Жас жануарлар жануарға сезімтал. Сондықтан, мақта тортын және тағамды азықтандыруға қатаң шектеулер бар.

Сүтті сиырлар күніне 3 кг-нан аспайды, ал шошқа - диетаның азық-түлік бірліктерінің жалпы санының 10% -дан аспайды.

Соялық тамақ және тамақ өсімдіктердің барлық түрлеріне арналған ең құнды белок жемісі болып табылады, алайда біздің елімізде соя аздап өсіріледі, сондықтан соя жемшөпінің саны өте шектеулі.

Барлық тағам мен тағам құрамында кальцийдің салыстырмалы төмен мөлшері бар фосфордың көп мөлшері бар. Олар В2 қоспағанда В дәрумендерінің өте жақсы көздері болып табылады.

Қатені тапсаңыз, мәтін үзіндісін таңдап, Ctrl + Enter пернелер тіркесімін басыңыз.

Концентрацияланған азық-түлік құрамына құрамында судың төмен мөлшері (8-12%) және талшық (3-10%) және жоғары қоректік құндылығы (1 кг-ға 0,7-1,35 тағамдық бірлік) қосылған жемшөп жатады. Бұл дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары мен майлы дақылдардың және оларды өңдейтін өнімдердің (қоқыс, кебек, кәуап, аралас жем) бірі. Шоғырландырылған азық-түлік құрамына азық-түлік өнеркәсібінің қалдықтары кіреді: құрғақ сыра қайнатқышы, нан пісіретін, құрғақ целлюлоза, уылдырық өскіндері, сондай-ақ арнайы арамшөп қоспалары.

Астық дәнді дақылдары (бидай, сұлы, арпа, құмай, жүгері) құрамында ас қорыту протеинінің жеткіліксіз мөлшері бар (1 қоректендіру бірлігіне 55-80 г). Құрғақ заттардың негізгі бөлігі крахмал түрінде берілген. Импульс (бұршақ, соя, бұршақ, лупин) және майлы дақылдар (күнбағыс) дақылдарының құрамында көп мөлшерлі асқорыту ақуызы (1 қоректендіру бірлігіне 160-330 г), бірақ аз мөлшерде көмірсулар бар. Сондықтан, ауыл шаруашылығы жануарларын азықтандыруда, әдетте, әртүрлі астық және басқа компоненттердің қоспалары қолданылады (құрама жем). Жүгері, сұлы, сояның астықында майдың көп мөлшері бар.

Астық тұқымдастарында E және B дәрумендері бар, бірақ олар (сары жүгеріден басқа) каротин жоқ.

Концентраттар энергияны, сіңімді протеинді, қышқыл элементтерді, негізінен фосфорды толтырады, олар жақсы асқорытуды және жануарлардың басқа жемін жақсы тамақтандыру үшін қолданылады.

Құрғақ заттың сіңімділігі өте жоғары - 75-90%. Жануарлар мен құстардың барлық түрлерінің диеталарында концентраттарды қосу олардың өнімділігін айтарлықтай арттырады. Жануарлардың неғұрлым өнімділігі, концентраттың мазмұны олардың диеталарында неғұрлым көп болуы керек. Орташа алғанда, сүт сиырларында және концентраттардың құрамында борпылдақтарда 15-30%, шошқа еті - 50-80%, құс еті - 70-90%, жылқы - 20-40%, қойдың жалпы құнының 5-15% .

Ұсақталған астықты ұзақ сақтауға қажетті алғышарт - оның құрғақтығы. Астықтың ылғалдылығы 15% -ке дейін астық сақтауға арналған қоймаларда жақсы сақталады. Жиі астықты жиі 20-25% ылғалдылықпен жинау керек. Ол бұзылмайды, сондықтан жүгері жақсы желдетілетін жеңіл типтегі арнайы бөлмелері бар. Астықтың ылғалдылығының (30-40%) ұлғаюымен, бүкіл астықты құрғақ сумен кептіріп, 15% ылғалдылыққа немесе консервілеуге тиіс. Жүгері бөренелерін сақтау кезінде пиросульфит (натрий метабисульфит) (12-15 кг / т) немесе көміртегі монит тұзы (10 кг / т) араластырылған шелектерге қою керек. Ылғалды дән (бұлшықсыз) осы препараттармен араласып, брезентпен жабылған астық сақтау аймағының ағымында сақталуға тиіс.

Қоректік заттардың жақсы сіңімділігін қамтамасыз ету үшін дәнді дақылдар ұсақталып, сүртіп алу керек. Астыңғы астықпен салыстырғанда дән немесе оралған астықты қоректендіргенде оның тағамдық құндылығы 15-30% артады. Шошқалар шөп ұнымен және туралған шырынды жеммен қоректенеді. Азық қоспасы азықтандырудан бұрын жылы сумен суарылады. 4-5 күн аралығында эмбриондар эмбриондарда қуырылған дәнмен қоректенеді (арпа жақсы). Бұл тамақ тістің дамуына ықпал етеді және пирожьяда диареяны болдырмайды.

Арпа дәні алдымен суға малынған, сосын шойын табақшасына ашық-қоңыр түске дейін қуырылған. Термиялық өңдеудің әсерінен астық дақылсыздандырылады және талшықтың құрамында талшықтың сыртқы тері бұзылып, крахмалдың бөлігі қантқа гидролизденеді. Қуырылған астықты тамақтандырып, шошқалар машинадағы лас заттар мен тақталарды бүркеп салмайды, бұл торайшалардың зиянды микрофлораның асқасына түсуіне жол бермейді. Өндірісте астықты ұнтақтаудың орнына, ол тегістеу үшін кеңінен қолданылады. Жер асты ұнтақтау арқылы, әсіресе нәзік жерлерде, жануарлардың нашар шайнайтыны. Жабылған астық жақсы шайнайтын және ассимилирленген. Бұл жағдайда азық қоректік заттардың қолданылуын арттыратын ферменттермен жақсы өңделеді. Энергия арзан болған кезде 100-140 ° C температурада қуыруға болады, бұл өз кезегінде жем беру сапасын жақсартады. Сондай-ақ, кондициялау әдісі құрғақ емес, бірақ алдын-ала пісіріледі (3-5 минуттан соң). Бұл кезде крахмалдың желатинизациясы орын алады. Мұндай өңдеу аз энергияны қажет етеді және жақсы нәтиже береді. Гамма-сәулелі астықты құсқа азықтандыру оның ағзасындағы минералды зат алмасуды айтарлықтай жақсартады.

Шоғырландырылған жем дегеніміз не?

Егер гамма сәулелерінің өңделуіндегі жылу көзі инфрақызыл сәулелердің генераторы болса, онда ол микронизация болады. Мұндай астықты жеп болған кезде жануарлардың қоректік заттарын пайдалану тиімділігі артады. Әсіресе жақсы нәтиже жүгерінің толық дәндерінің микронизациясы арқылы алынады.

Астық экструзиясы - астықты арнайы экструдерлік қондырғыларда өңдеу. Астық түйіршіктерін экструдирлеу кезінде несепнәр қосылып, белокты байытуға болады. Ол үшін 75-80% астық дәнді дақылдарын, карбамидті 15-20% және натрий бентонитін - 5% қоспасын дайындаңыз. Экструция процесінде крахмал несепнәрмен тығыз байланыста болады.

Сондай-ақ сұйық аммиакпен дәнді дақылдарды өңдеу бойынша ұсыныстар әзірленді, нәтижесінде азотпен байытылды, осылайша қоректік заттардың сіңімділігін арттырады.
Энергияны үнемдеу үшін, кейде астық бумен пісірілмейді, ылғалдылықты 30% -ға дейін арттыру үшін 24 сағат бойы суға батырылады. Осындай астықта ферменттер белсенділігі артып, оның қоректік заттардың сіңімділігі жақсарады.

Өте құнды концентрацияланған азық-түлік - бұл мұнай өнеркәсібі: торт және тағам. Олар құнды аминқышқылдардың қолайлы қатынасы бар 40% -ға дейін асқазан-ішек протеинін қамтиды. Oilcake еріткіштер көмегімен тазартылған астықпен тағамдық майдың өндірісінде өндіріледі. Сондықтан торттар майы аз және олардың қоректік құндылығы біршама төмен. Зығыр тортында пектин бар болуына байланысты диеталық қасиеттері бар. Құрғақ, ұнтақталған түрінде оны жақсы тамақтандырған жөн, өйткені бірнеше сағат бойы суланған кезде зиянды гидроген қышқылын шығарады.

Ірі қара малдың диетасындағы барлық қажетті заттарды беру үшін түрлі жемдерді қамту керек: жасыл жемшөп, шөп, сүрлем, тамыр дақылдары, бақша, гуменные және салалық азық, концентраттар.

Жасыл азық

Бұл жайылымдардың шалғындары, шабындықтар, сондай-ақ, мал бағу үшін өсірілген өсімдік дақылдары. Жас жасыл шөп - бұл тамақтану үшін ең құнды, себебі ол жеңіл қорытылады, өсімдік ақуызына, аминқышқылдарға, витаминдер мен минералдарға бай. Жасыл жемшөп ірі қара малдың диетасының негізін құрайды.

Қысқы диетада тамақтандыру негізі - шөп. Шикізатқа байланысты оның шикізатына байланысты әртүрлі тағамдық құндылығы болуы мүмкін.

Концентрацияланған жем

Ең жақсы шөп беделі, жапырақты жоңышқа мен сафинден жасалған. Жиі пайдаланылатын астық шөпі. Қоректік құндылықтан басқа, шөпті пайдалану жануарлардың асқазан мен ішектің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет.

Сило тағамдық құндылықты және салыстырмалы арзандықты біріктіреді. Қысқы кезеңде бұл азық-түліктер азық-түліктердің жоқтығын қамтамасыз етеді, олар жануарларды жазда шырынды тағамнан алады.

Сила жасыл жапырақты өсімдіктердің жапырақты ашытуы, жабайы шөптер, шалғынды қоспалар, жүгері мен күнбағыс жасыл массасы, қырыққабат жапырағы және т.б. өсімдіктермен жасалады. Өсімдіктер қатты ұнтақтауға және жеңіл құлатуға бөлінеді. Сапалы жем беру үшін 1: 1 арақатынасымен араластыруға болады.

Root және Gourds

Ірі қара мал үшін тамақ, шұжық, сәбіз, картоп, Иерусалим артишокі, қызылша (қант және жем), асқабақ, қопсытқыш және қарбыз сияқты азық-түліктер кеңінен қолданылады. Барлық осы азықтардың жоғары саулық қасиеттері бар, асқорытуды ынталандырады, жануарлардың аппетитін жақсартады, жемдің басқа түрлерінің сіңуін арттырады. Сиырларды балапаннан кейін бөлу кезінде олар негізгі маусымдық диетаға жеткілікті мөлшерде қосылуы тиіс.

Bulk және branch feed

Әсемге тамақтандыру - ең алдымен сиырдың жаздық дақылдары (тары, арпа, сұлы), оның тағамдық құндылығында шөптің төменгі сорттарымен салыстыруға болады. Арнаның бұл түрі қосымша ретінде ғана жарамды.

негізгі диетаға, өйткені ол қоректік заттарға бай емес. Бұрын бумен пісіру немесе ылғалдандыру алдында сабан. Оны шырынды азықпен (көкөністер мен шөптермен) араластыру ұсынылады.

Бөлінген тағам - жапырақтармен жіңішке бұтақ. Тамақтану құндылығы бойынша бұл гументке тең, бірақ көп витаминдер бар.

Анықтау

Концентраттар жем деп аталады, қоректік заттардың пайызы өте жоғары. Көп жағдайда жануарларға арналған бұл тағам өсімдік тектес. Бұл сорттың жемі әдетте 70-90% -ды құрайды. Әрине, олардың басты артықшылығы - азықтық құндылықтың жоғары дәрежесі - 0.7-1.3 жемдік бірліктер.

Концентраттардағы су 16% дейін, ал талшық - 15% дейін болуы мүмкін. Сонымен қатар, мұндай азық-түліктер, өкінішке орай, каротин, кальций және витаминге кедей болады. Әртүрлі концентраттарда бірнеше микроэлементтер бар. Шаруашылықтардағы мұндай азық-түлік, әрине, тек шырынды және қайнатпа үйлесімде қолданылуы тиіс.

Концентраттардың түрлері

Бұл асыл тұқымды мал шаруашылығында пайдаланылатын барлық азық-түлік, ең алдымен, екі ірі топқа бөлінеді:

Шаруашылық жануарлардың диетасының ажырамас бөлігі - концентрлі жемдің осы екі түрі. Олар, әрине, құс фабрикаларында қолданылады. Көмірсулар концентраттарының негізгі құндылығы - олар крахмалдың көп мөлшерін қамтиды. Бұл зат 70% дейін болуы мүмкін. Концентраттардың екінші түрі, оның атауымен бағалануы мүмкін, құрамында 20-25% дейін көп белоктар бар.

Жеке үй шаруашылықтарында, шаруашылықтарда және ірі мал шаруашылығы кешендерінде көмірсулардың қоректік заттарының келесі түрлері жиі пайдаланылады:

Протеин концентраттарының ішінде фермерлер арасында ең танымал:

Бұл топтың концентрацияланған жемісіне де тәтті және тағам. Шаруа қожалықтарында олар кез-келген жануардың диета бөлігі болуы мүмкін.

Шаруашылықтарда аралас концентраттар жай танымал. Мұндай қоспалар баламалы құрамы бар, ол ауыл шаруашылық жануарларының белгілі бір түрі үшін өте қолайлы. Шаруашылықтарда сиыр, шошқа, ешкі, қой мен құсқа арналған шоғырланған жемдің осы түрі қолданылады.

Дән өнімдері: құрамы және қолданылуы

Көмірсулар концентраттарының ең қоректік түрі жүгері болып табылады. Мұндай жемдің тағамдық құндылығы - 1,3 кг / унция. Сонымен бірге 1 кг жүгері құрамында 70 г сіңімді протеин, 2,5 г фосфор, 0,7 г кальций бар. Бұл концентрацияланған жемдің кейбір кемшіліктері оның ақуыздың лизинге, метионинге, триптофанға нашар екенін көрсетеді. Жүгерінің тағы бір кемшілігі - ұзақ мерзімді сақтаудың мүмкін еместігі. Осындай астықты шикі түрінде жануарларға астық жинау күнінен бастап ең көп дегенде 2 ай бойы беру керек.

Арпа фермерлер арасында көмірсулар концентратын ең танымал түрі болып табылады. Атап айтқанда, бұл астық шошқа мен қоян шаруашылықтарында кеңінен қолданылады. Бұл концентраттың энергетикалық құны 1,15 ц / унция. Сонымен қатар, арпадағы кг шамамен 113 г ақуыз, 49 г талшық, 485 г крахмал бар.

Азық-түлік мақсаттары үшін жарамсыз бидай, сондай-ақ ауыл шаруашылық жануарларын азықтандыру үшін жиі пайдаланылады. Бұл азық пайдалы және қоректік деп саналады. Алайда, бидай, өкінішке орай, концентраттардың басқа түрлеріне қарағанда біршама қымбат. Азық-түлік құндылығы тұрғысынан алғанда, мұндай астық жүгеріден асып түспейді (1,2 с / унция). Сонымен бірге бидай басқа да дәнді дақылдардан артық, протеиндер - 133 грамм. Ірі қара малға, ұсақ малға, шошқаларға осындай шоғырланған жемді пайдаланыңыз. Ол сондай-ақ ауылшаруашылық құс рационына жиі енгізіледі.

Басқа да дәнді дақылдар қолдануға болады

Мұндай көмірсулардың шоғырланған жемісі, сұлы сияқты, фермерлерге, негізінен, жоғары талшықтарға арналған. Бұл астықтың құрамына килограммға 97 грамм келеді. Яғни сұлы талшығы арпадан 2 есе артық. Мұндай астықтың 1 кг құрамындағы ақуыз 9-12% құрайды. Концентраттың осы түрінің кейбір кемшіліктері оның құрамында 4-5% май қышқылдары бар, ол шошқа еті мен ет сапасына теріс әсер етеді. Көбінесе, сұлы, әрине, жылқылардың диетасына енгізіледі. Кейде осындай тамақ пен қоян беріңіз.

Шаруа қышқылында қолданылатын көмірсулар концентратын басқа түрі - қара бидай. Астық құрамы арпадан әлдеқайда ерекшеленбейді. Алайда, қара бидай, өкінішке орай, азотсыз экстракттердің өте аз мөлшерін қамтиды.

Көмірсулардың концентраттарының ең бағалы түрі, әрине, тұтас немесе қиыршық астық болып табылады. Дегенмен, мұндай азық-түлік, өкінішке орай, өте қымбат. Сондықтан, оның шаруа қожалығы кебекті қоспамен тамақтандырады. Концентраттың соңғы түрі жонғылаудың жалпы қалдықтары болып табылады.

Шелектегі кебектің тағамдық құндылығы, әрине, біршама төмен. Алайда олар белок, минералдар, май және В тобындағы дәрумендермен бай.

Шаруашылықтарда қолданылатын бөренелер арпа, қара бидай, сұлы және т.б. болуы мүмкін. Алайда, осы түрдің бидай тұқымы малшылардың арасында ең танымал болды.

Дәмдеуіштердің құрамы мен пайдаланылуы шоғырландырады

Ақуызды азықтар тобынан бұршақ шаруашылықтарында жануарлардың диеталарына жиі енгізіледі. Мұндай концентраттың тағамдық құндылығы шамамен 1,19 ц / унцияны құрайды. Сонымен бірге, 195 г жақсы тұздалған ақуыз және 54 г талшық 1 кг бұршақ бөлігі болып табылады. Ақуыздың сапасы тұрғысынан алғанда, бұл түр жануарларды өсіру үшін қолданылатын барлық концентраттардан асып түседі. Бұршақ пайдалану тек ірі қара малдың, ұсақ малды және т.б. өнімділігін арттырып қана қоймай, шошқа еті мен ет сапасын айтарлықтай жақсартады.

Лупин сияқты концентрат фермерлерге ең алдымен белок құрамының өте жоғары пайызы үшін бағаланған. Бұл берілімнің қуат мәні - 1,1-ден / бірлікке дейін. Бұл жағдайда люпин құрамында ақуыз бір килограммға шамамен 270 граммды құрайды. Мал шаруашылығында осы егіннің төменгі алкалоидтік немесе алкалоид емес түрлері пайдаланылады.

Торттар мен торттар

Концентратталған ақуыздың бұл түрі фермерлерге, ең алдымен, жоғары дәрежелі қоректік құндылығына бағаланады. Торттар мен тамақ өнімдері - бұл қалдықтарды шығару. Тамақтың бірінші түрі тұқымның әртүрлі түрлерін басу арқылы алынады. Тамақты еріткішті пайдаланып мұнай алу арқылы жасалады.

Екі түрдің екеуі де осы екі түрдің күнбағыс тұқымынан жасалған. Сондай-ақ, пирожныйлар мен май пирогтары мақта, қарасора, жүгері, зығыр және т.б. болуы мүмкін. Мұндай концентраттар тамақтану кезінде жоғары, бірақ олардың құрамында бірдей дәндерден гөрі аз ақуыз бар.

Жануарларды торттар мен тамақпен қамтамасыз ету кез келген нәрсе белгілі бір ережелерге сай болуы керек. Мәселен, мысалы, бұл түрдегі мақта тағамында анемияны тудыруы мүмкін уытты госсипольдік зат бар. Зығыр дақылдары фермерлерге жануарлардың ас қорыту жүйесіне жақсы әсер етуі үшін бағаланады. Бірақ сол уақытта мұндай жем улылық глюкозаны қамтиды. И хлопчатниковые концентраты и льняные скармливать животным, таким образом, разрешается только в ограниченных количествах.

Самым питательным видом шротов и жмыхов считаются соевые. Именно они содержат больше всего протеинов. Но к сожалению, соя у нас в стране выращивается, конечно же, редко. Используют животноводы на фермах в России, как уже упоминалось, в основном подсолнечниковые жмых и шрот. Энергетическая ценность такого корма зависит в первую очередь от содержания лузги. Стандарт бойынша күнбағыс тұқымынан жасалған торт пен тағамның құрамы 14% аспауы тиіс.

Feed

Бұл сорттың концентраттары жиі фермаларда жануарлардың диетасына енгізіледі. Құрама жемшөп Ресейде бекітілген стандартты рецепт бойынша жасалады. Осындай концентраттардың құрамы, ең алдымен, дайын өнімді жоғары энергия құнына ие болу фактісін ескере отырып әзірленеді. Сондай-ақ, жем жануарлардың жекелеген түрлеріне қажетті биологиялық белсенді заттардың, витаминдердің, каротиннің, антибиотиктердің мөлшерін қамтуы тиіс, осы түрдің концентраттарының тағамдық құндылығы олардың баланстық дәрежесіне және өндірісте қолданылатын компоненттердің сапасына байланысты.

Араластырылған жем тек дәнді дақылдар мен бұршақты пайдалану мүмкін емес. Жиі олар шоғырланған және қоңыз жемдердің қоспасы. Сондай-ақ, осындай өнімді өндіруде премикс, көміртегі және сульфат тұздары, тамақ өнеркәсібі қалдықтары, ашытқылар, құрғақ сарысу және т.б. қолданылады.

Концентраттарды өңдеу жолдары

Ресейде бұл сортты азық-түлік көбінесе алдын-ала ұнтақталады, содан кейін фермаларда немесе лифттерде құрғақ түрінде сақталады. Дегенмен, біздің елімізде концентраттарды өңдеу үшін мынадай технологияларды пайдалануға болады:

Шоғырландырылған жемді ұсақтау көбінесе қажет. Бұл өңдеу әдісінің артықшылығы, бірінші кезекте, ол қолданылған кезде астық пен бұршақтың қатты қабығы бұзылған. Және бұл, өз кезегінде, жануарларды азықтандырып, құрамында қоректік заттардың болуын арттырады. Тегістеудің артықшылықтары: барлық жастағы жануарларға, тіпті ең кішігірім жануарларға дақылдатқышты беру мүмкіндігі бар.

Малтинг

Шоғырландырылған жем шығару кезінде осы өңдеу тәсілі өте жиі пайдаланылады. Көптеген жағдайларда бұл әдіс астықтың дәмін жақсарту үшін қолданылады және оның сіңірілуін арттырады. Майдалау процесінде көмірсулар концентраттарындағы крахмалдың кейбіреулері қантқа ауысады.

Ауыл шаруашылығы жануарларының диетасындағы концентраттар

Концентрацияланған тамақтану негізінен бұршақ, дәнді дақылдардың, дәнді дақылдардың, өсімдік және мал шаруашылығының қалдықтарынан тұратын аралас құрылымның біртектес заттары болып табылады, бұрын тазалау және ұнтақтау кезеңінен өтті.

Дәнді дақылдар - концентраттардың негізі

Үй жануарлары жұмысының жалпы деңгейін арттырудан басқа, бұл тағам диетадағы белгілі қоректік заттар болмаған жағдайда сіздің үй жануарларыңыздың тамақтануын реттей алады.

Осы топтың негізіне келесі заттар кіреді:

Егер крахмал протеинден жоғары болса (60-70%), тамақ көмірсуларға жатады. Арпа, қара бидай, сұлы, жүгері, бидай және т.б. қосу арқылы осындай жоғары пайызға қол жеткізуге болады. Ақуыздың (20-45%) ұлғаюы жоғары ақуыздық заттың бар екендігін көрсетеді. Сіз мұны соя, бұршақ, бұршақ, тағам, торт және т.б. көмегімен жасай аласыз,

Астықтың тиісті түрде өңделуі азықтандыру кезінде өнімнің артық пайдаланылуынан қорғауға, сондай-ақ өнімділіктің жоғары деңгейіне жетуге көмектеседі. Астық өңдеудің бірнеше негізгі түрлері - концентратталған тағамның негізгі компоненті бар.

Шөгу

Ауыл шаруашылық жануарларының әртүрлі түрлерін азықтандыруға арналған дәнді бейімдеуге мүмкіндік береді. Қажетті нәтижеге жету үшін келесі жолдармен жұмыс жасаңыз:

Ұнтақталған өнім басқа тамақ түрлерімен араласады: силос, тамыр дақтары, түрлі өлшемдегі сабан.

Бұл өңдеу әдісінің артықшылығы, крахмалды түйіршіктеу процесінде түйіршіктерден босатылады. Бұл тәтті дәмді береді. Дегенмен, жемістегі ақуыз аз сіңеді. Аминқышқылдардың қол жетімділігі де төмендейді. Мәселе жердегі заттардың шығуын күнделікті нормадан 20-30 пайызға дейін ұлғайту немесе ақуыз бар басқа өнімдермен араластыру жолымен шешуге болады.

Ашытқы

Процесс өнімдердің қаныққан сүт қышқылының шығу тегі мен бактерияларының қаныққандығын, B тобының витаминдерін қанықтыруды білдіреді. Осылайша, сіз өзіңіздің қамқорлығыңыздағы диеталардағы ақуыз мөлшерін едәуір арттыра аласыз.

Микроскоп астында осы процестің ашытқылары

Ашытқы үрдісіне ұшыраған дәндерді қолданғанда, пайдаланылатын материалдардың жалпы саны 20-25% сақталады деп есептеледі. Сонымен бірге, үй жануарларыңыздың жалпы өнімділігі орта есеппен 15% -ға артады.

Экструзия

Астықты қайта өңдеудің механикалық процесі оны арнайы құрылғыға қосу арқылы - баспасөз экструдер.

Бұл құрылғының ішіне күшті қысым, ұнтақтау, қысу әсерінен әсер етеді, оның барысында ақуыздың сапасы айтарлықтай артады, қанттың пайыздық артуы, крахмал пайдалы декстринге айналады.

Гранулятор сізді үй жануарларына арналған түйіршіктелген жем алуға мүмкіндік береді, сапасы сатып алудан төмен емес. Жануарларды азықтандыру таблеткалары көптеген артықшылықтарға ие, олардың бірі диетаның теңгерімін бақылау болып табылады. Оқылды біздің мақаламызөзіңіздің осындай пайдалы құралды қалай жасау керектігін үйреніңіз.

Шығару кезінде пісірілген хош иістің арқасында астық жануарлардың әлдеқайда жақсы қабылданады және жұғады.

Микронизациялау

Әдіс инфрақызыл сәуле шығару технологиясын қолдануға негізделген. Сәуленің әсерінен тұқым өте ыстық болады, содан кейін оны тегістеп, бірте-бірте салқындату керек, әйтпесе сатып алынған қасиеттер жоғалады.

Крахмалдың жаппай бөлінуінен басқа, микронизациялау сілтілі еритін ақуыздар санының көбеюіне қол жеткізуге мүмкіндік береді - олар арқасында жануарлар жақсы нәтиже беретін ассимиляция жасайды.

Шоғырландырылған жемдің құрамы

Концентраттарда көптеген түрлері бар. Бұл астық, бұршақ, түрлі өсімдіктер, кебек. Үлкен құрамы арқасында жем азық құндылығымен ерекшеленеді. Оларда ең аз ылғал мен пайдалы компоненттер бар. Концентрацияға енгізілуі мүмкін элементтер төменде көрсетілген.

Астық дәндері

Көптеген дәнді адамдар адам тамақтану үшін қолданылғандықтан, оларды дәнді және ұнға қайта өңдеу кезінде қалдықтардың көп мөлшері сақталады. Сондықтан, жануарларға берілуі мүмкін және толық дәнді және оның өнімдері.

1-кесте. Шоғырландырылған азыққа қосылатын дәнді дақылдар

Мал берудің басқа да түрлері бар, бірақ әлдеқайда аз. Бұл тары, тритикале және құмай.

Дәнді дақылдар шоғырланған жемге қосылады, бірақ бұл дәнді дақылдар. Дегенмен, олардың қоректік құндылығы бойынша дәндер астықтан артық пайда болады: олардың құрамында шикі протеин, маңызды амин қышқылдары және кальций бар.

2-кесте. Тамақтандыруға арналған бұршақты дақылдар: малдың азық-түлік түрлерін, құрамын және нюанстарын

Мұндай ұнды бұршақ пен шырмауықтардың жаңа сабақтарынан дайындаңыз. Құрамында:
- ақуыз (170-200 г / кг),
- каротин (140-200 мг / кг),
- Е витамині,
- В тобындағы витаминдер
Технологияны міндетті түрде қарастырумен өндірілетін ұн. Тегістеуден кейін қоспаны құрғақ бөлмеге жіберіп, оны толық салқындату керек.

Сондай-ақ, шөпке арналған ұнға антиоксиданттар қосу ұсынылады - олар құрамында ұзақ уақыт бойы каротинді сақтауға мүмкіндік береді.

Бұл өте маңызды. Кейде аралас жемге нообразия (қой еті), сиыр еті (сиыр еті) және лупин қосылады. Соңғы құрамында көптеген қоректік заттар жоқ, сондықтан термиялық өңдеуге ұшырайды.

Өндіріс қалдықтары

Бұл санатқа тұқымдарды өңдеуден торттар мен торт қосылады. Егер майлы дақылдардың тұқымдары баспасөзбен тығыздалған болса, нәтиже торт болып табылады, ал егер экстрадицияланса, тамақ қалады. Екі жерде ақуыздардың, майлардың және микроэлементтердің жоғары концентрациясы бар. Дегенмен, тамақтанудағы ақуыз әлдеқайда көп және майсыз.

3-кесте. Концентраттарға арналған өндірістік қалдықтар

Індірілген метиониннің ағзасында құстың қабығының ластануына жауапты.

Бұл азықтың кемшіліктері талшықты және лизиннің жетіспеушілігін арттырады. Жас жануарларға торттың 10% -ы, құс - 15% -ы береді.

ақуыздар - 45%.
Соя соты маңызды амин қышқылдарының жоғары концентрациясына ие. Олардың көлемі бойынша жоғары қоректік жемшөп ашытқысы, ет және сүйек ұнтағымен бәсекелесе алады.

Бірақ ол сондай-ақ жас хайуанаттар денесіне теріс әсер ететін трипсинді қамтиды. Сіз оны компонентті алдын ала жағу арқылы құтқара аласыз.

- ақуыз - 16%,
фосфор,
- В дәрумендері,
- минералды заттар.
Бидай кебек астыққа қарағанда минералды элементтердің жоғары концентрациясы бар.

Сондай-ақ, 10% талшық бар, сондықтан белоктар нашар сіңеді.

Жануарларға арналған өнімдер

Жануарлардан алынатын өнімдерді өңдеуден түскен қалдықтар барлық жастағы малдың диетасын қосу үшін маңызды. Бұл ет өңдеу, сүт және балық өнеркәсібінің өнімдері. Ең көп қолданылатын өнімдер:

  1. Толық сүт. Өте қоректік, бірақ қымбат жем, сондықтан олар жас бұқаларды азықтандыру үшін қолданылады.
  2. Ұнтақталған сүт. Көптеген жоғары сапалы протеиндер бар. Ашыған сүт тағам пісіргеннен кейін қалады, сосын ірімшікке өңделеді, сондықтан өнім қымбат тұрады.
  3. Сарысу Бұл ірімшіктің өндірісінен қалады және дәнді дақылдар сияқты жеміс ретінде дерлік. Бірақ оның құрамында минералдар өте аз. Пирогтарды тамақтандыру кезінде, сарысуда көп натрий бар екенін есте сақтаңыз. Өздерінің диеталарында құрғақ тағам көлеміне қайта есептелген сарымсақ суды ауыстырады, ол 10% -дан аспауы керек.
  4. Балық тағамы. Құрамында майдың мөлшері жоғары немесе төмен, сондай-ақ тұздылығы дәрежесі. Ол ең аз мөлшерде және шошқаларды азықтандыруда қолданылады. Ірі қара мал өсіретін шаруа қожалықтарында таза балық тағамдарын пайдалануға болмайды. Тек аз мөлшерде қоспасы бар қоспалар ғана рұқсат етіледі.

Сүтке арналған бұзауды азықтандыру

Бұл маңызды! Мал азығында балық тағамдарын пайдаланатын фермерлер өздерінің ветеринарлық қызметін міндетті түрде хабардар етуі керек. Сондай-ақ, ол ротанийлерге құс ете алмайтындығына көз жеткізу керек. Осындай жағдайларды қамтамасыз ету үшін түрлі жануарларды азықтандыру үшін түрлі қоспалар қолданылады.

Қышқылдақ ұн

Араластырғыш компоненттерінің түрлерін өңдеу

Шоғырландырылған жемдің әрбір компоненті алдын ала емделуге тиіс. Бұл элементтердің сапасын жақсартады және олардың өзара әрекеттесуін жақсартады. Оқудың бірнеше нұсқасы бар. Олардың ең танымалсы төменде келтірілген.

Шошқаның азықпен шоғырлануы

Тағамның сапасы қандай болуы керек?

Егер фермер өз жануарларының денсаулығына қамқорлық жасаса, ол тек сапалы тағамды беруі керек. Бұл концентраттарға да қатысты. Бұл талаптар:

  1. Бұршақ, бұршақ және дәнді дақылдар ерекше түс пен жылтырақ болуы керек. Егер компоненттер ылғалды болса, олар түтікке айналады. Олардың тағамдық құндылығы айтарлықтай азайды.
  2. Feed элементтері жаңа піскен иіс болуы керек. Олар сарайда сақталса, сарайдың иісін айтайын. Тұмшапешті және қышқылдың иісі бар тағамды жеуге болмайды.
  3. Концентраттарда зиянкестерден зақымданудың, қызып кетудің, зиянның іздері болмауы керек.
  4. Қоспалардың құрамына рұқсат етіледі, бірақ 1-2% артық емес.

Жоғары сапалы шоғырланған жем

Бейне - Үйде шоғырланған жемді дайындау

Николай Журавлев бас редактор

Басылымның авторы 02.12.2018

Бұл мақала ұнады ма?
Жоғалмас үшін сақтаңыз!

Сапа талаптары

Әрине, шаруа қожалығы ерекше жоғары сапалы концентраттарды ұсына алады. Астық және бұршақ дақтары, мысалы, өздерінің түсі болуы керек. Бұл сорттың балдырған концентраттары олардың жылтырауын жоғалтып, түтінге айналады. Олардың азық құндылығы азаяды.

Шаруашылықтарда пайдаланылатын астық және бұршақ дақтары, басқалармен қатар, жаңа (немесе қоймадан кейін сақтау) иісіне ие болуы керек. Бұл әртүрліктің концентрациясы үйінділерде немесе зиянкестерден зардап шегуі тиіс. Дәнді және бұршақ дақылдарын шаруашылықтарда пайдаланылатын барлық қоқыс 1-2% -дан аспауы тиіс.

Шамамен сол талаптар біріктірілген аралас жем, тағам және торт тағамдарының сапасына әсер етеді. Бұл өнімдердің өзіндік түсі мен иісі болуы керек. Біріккен концентраттардың компоненттерін ұнтақтау дәрежесі рецепті мен стандарттарына сәйкес келуі керек. Осындай азықтардың сапасы ГОСТ 13496 талаптарына сәйкес айқындалады.