Жалпы ақпарат

Украинадағы бадам өседі

Бадамның құрамына қырық түрді жатқызуға болады. Жерорта теңізі елдерінде, Қытай мен Америкада белсенді түрде өсіріледі. Түрі бойынша оның үш түрі бар: тәтті, ащы және жұқа қабырғалы.

Біздің еліміздегі бадам түрлерінің әртүрлілігінен тек бірнеше сортты өсіруге болады.:

  1. «Никитинский 62» - ең қайтымсыз және аязға төзімді баға. Ол бес метрге дейін өседі. Жапырақтар үлкен, ілулі. Жемістер үлкен, тегіс, сығылған, қою-қоңыр түсті және тәтті дәм. Бұл сортты барлық аймақтарда өсіруге болады, ол жоғары өнімділікке және ортаңғы көктемде гүлденуге әкеледі.
  2. «Paperbacked» - көктемгі аязды тоқтатады. Биіктігі бес метрге жетеді. Наурыз-сәуір айларында гүлденуді ұнатады. Гүлдер қызыл шеттермен ақ түсті. Жемістер өте үлкен, нәзік қабығы. Негізгі кремді, өрескел, тәтті.
  3. «Теңіз» - Сондай-ақ аязға жол бермейді. Ол үш метрге дейін өседі. Кронның желдеткіштің пішіні және жалтыраған шыңы бар. Жапырақтарды үлкен, жарқын. Сәуір айының ортасында ақ және қызғылт түсті. Ядроның ұзартылғаны, соңында көрсетілген. Ол қараша айында піседі. Жоғары өнімділікке әкеледі.
  4. «Десерт» - оның түс бүршігі аязға төзімді. Крон тығыз, сфералық. Гүлдену ерекшелігі гүлдердің раушанға ұқсайтыны. Сәуір айында гүлдейді. Жемістер сопақ тәрізді, жұмсақ қабығы бар, сәл сыланған. Негізгі ядросы сопақ, бежевый, жұқа тері мен тәтті дәмі бар. Жемістер қыркүйекте піседі.

Ең тұрақты және күрделі түрге бадам кіреді. Оның жағымды дәмі мен жоғары ылғалдылығы бар орта мөлшердегі жемістер бар.

Бұл биіктігі тек екі метрге жететін қысқа бұталы, бұтақтармен сипатталатын төмен бұта. Жапырақтары кедір тәрізді. Жемістің төменгі жағы және өрескел жазықты тас бар.

Аурулар мен зиянкестермен күрес

Бадамдардың ең қауіпті зиянкестер:

  1. Шопан - кішкене көбелектер, жалпақ жапырақтар. Хлорофосды шашырату оларды жоюға көмектеседі.
  2. Өрік жидек - жеміс ағаштарының ең қауіпті зиянкестері. Бұл шайқас жапырақты құртқа ұқсас.
  3. Тлифтер өте жоғары өнімділікке ие өте қауіпті жәндіктер. Темекі, жарма, картоп шыңдары, кір сабынының концентрацияланған ерітіндісі пайда болады.
  4. Қабық қоңызы Ағаштан жасалған желім немесе бустилат қосып, бұталардың қалтасын әкте ағызып тастауға болады.

Бадамдар сұр пигменттер, монилиоздар және тот саңырауқұлақтары арқылы бүлінуі мүмкін. Сұр шірік бүлінген бұталарды алып тастау арқылы жеңіледі.

Монилиозды емдеу үшін өсімдіктер әк сүтіндегі көк күкірттің ерітіндісімен шашырайды. Әрбір оннан жиырма күнге дейін қайталанады. Дөрекі саңырауқұлақтарға қарсы күкірт ұнтағын қолданған жөн.

Бадам сорттары

Бадамдардың бірнеше ондаған түрі бар. Олар дәмі, келбеті, өсіп келе жатқан жағдайлары бойынша ерекшеленеді. Танымал бадам сорттарын қарастырыңыз.

Милас

Ағаш ортада, ересек адамның бойында биіктігі 4 метрге жетеді. Крон дөңгелек пішіні, ықшам. Ауру мен орташа температураға орташа қарсылық. Fruiting отырғызу кейін 3-4 жыл басталады. Жіңішке қабығымен 2-3 грамм болатын жемістер. Жаңғақтар жақсы жағдайда сақталады. Өнімділік ағаштан 6 кг жетеді. Сіз механикалық тәсілмен егін жинай аласыз.

Никитский 62

Желдеткішті түрде 4-5 метр биіктікке дейін көтеретін өздігінен тазартылған алуан түрлі орта. Қыста күшті қыста. Ол кешікпейді. Қыркүйектің басында жеңілдіктер. Жеміс қонуы кейінгі үшінші жылы басталады. Жемістер көлемі бойынша үлкен, қабығы ашық-қоңыр, жұмсақ. Орташа жеміс салмағы 4 грамм. Жаңғақтар тәтті дәмі бар. Өнімділік - ағаштан 12 кг.

Теңіз жағасы

Қырымға Никитский 53 және Ханшайым 2077 сорттарын кесіп өтіп, 3-4 метр биіктікте желдеткіш тәрізді тәжі бар ағаш.
Теңіз жағалауы ауруларға, әсіресе саңырауқұлақтарға төзімді. Бұл өте кеш болып, жемістер қыркүйектің аяғында піседі. Бағасы жоғары өнімділікпен (ағаштан 14 килограмға дейін) ерекшеленеді. Аязға төзімді. Раковина жұмсақ және жұқа, жемістер үлкен, ұзартылған нысаны болып табылады.

Десерт

Среднерослая ағаш дөңгелек тәжі бар. Сәуір айында гүлдейді, жемістер қыркүйек айының ортасында піседі. Жаңғақтар орта мөлшерде. Fruiting орташа, бірақ тұрақты.
Сорт жақсы аязға төзеді. Орташа ауруға төзімділік. Сіз механикалық тәсілмен егін жинай аласыз.

Ялта

Қырымда. Орташа өлшемді ағаш, биіктігі 4,5 м дейін, тығыз тәжі бар. Ол төменгі температураға өте төзімді емес, кешке шағылысады. Жемістер үнемі және мол. Жемістер майлы, тәтті, дәмі жағымды.

Энни

Қысқы, әдемі, сәндік (!) Біздің енділігімізде өсірілетін бадам түрі. Энни үлкен, жарқын қызғылт түсті гүлдейді. Ол басқа сорттарға қарағанда бір апта өткен соң гүлдейді.

Бадам ауруы

Саңырауқұлақ


Ол жемістер мен жапырақтарды ғана емес, гүлдер мен қашуды да әсер етеді. Споралар зақымданған бұтақтар мен жапырақтарға қыстайды.

  • қылқырға төзімді бадам сорттарын таңдау,
  • күздің аяғында бақшаға топырақты қазу,
  • гүлдену алдында және Бордо қоспасы немесе басқа препараттармен жиналғаннан кейін,
  • науқастарды кесіп, өртеп жібереді.

Рустам жапырақтары

Жапырақта шағын қоңыр дақтар пайда болады. Уақыт өте келе, дақтар өседі, жапырақтары құрғап, құлап кетеді. Тотқа қарсы күрес үшін күкірт ұнтағы немесе күкірттің су коллоидты суспензиясы қолданылады. Аяқталған жапырақтар балабақшаның күзінде орындалуы керек. Балабақшадағы топырақ қыста қопсыту керек.

Монилиоз

Жалпы бадам ауруы. Монилиозбен күресу үшін сіз Бордо ағаш бұтақтарымен күзде ағаштарды шашыратыңыз.

Бадам зиянкестер

Бадам тұқымы майы

Бұл зиянкестердің құрттары құлап қалмайтын зақымдалған жемістерде қыстайды. Сондықтан, сіз осы жаңғақтарды (кесілген) шайқаңыз және күйіп кетуіңіз керек. Күздің соңында ағаштарды шашырату керек. Сондай-ақ, филиалдар Бордо қоспасының 1% ерітіндісімен гүлденуден кейін бірден шашырайды.

Кескіш сақина

Бұл зиянкестермен күресу үшін оның шырындарын 0,2% карбофос ерітіндісімен шашырату керек. Сондай-ақ, бұдыр үзілісіне дейін бадамдар нитррафенмен шашырайды.

Aphid

Ағаш жапырақтары бетінде өмір сүреді. Бір маусымда он ұрпаққа бере алады. Ауруға төзімді сортты отырғызу керек. Сіз темекі сығындысымен немесе үй сабынының ерітіндісімен (бір шелек суда 300 грамм) молды жоюға болады.

Жалпы кеңестер

  1. Әдеттегі зиянкестер мен ауруларды ажырата білу үшін үнемі арнайы әдебиеттерді оқып шығыңыз.
  2. Ең заманауи және тиімді дәрілерді таңдаңыз. Ең жақсы нәрсе тәжірибелі бағбандарға немесе жақсы бақтың дүкенінде сатушыға кеңес беру. Ескі кітаптарда сипатталған препараттарға көңіл аудармаңыз. Өйткені жыл сайын өндірушілер жаңа, тиімді және қауіпсіз күрес құралдарын ұсынады.
  3. Аурулар мен зиянкестерге төзімді заманауи сорттарын өсіруге тырысыңыз.
  4. Күзде балабақшадан жапырақтарды жинап алып тастаңыз. Қысқы жерді қазып алыңыз. Шынында да, жапырақтары мен жерінде көптеген зиянкестер қыстайды. Күзде, егер ол араласпаса, ол бірнеше ұрпақ береді.
  5. Зақымданған бұталарды алып тастаңыз және бақшадан зиянкестерден зақымдалған жемісті алып тастаңыз
  6. Бак бақшаларын және құстарды орнатыңыз. Содан кейін жазғы құстар сіз зиянкестермен күресуге көмектеседі.

Бадам: артықшылықтар мен зиян

Бадам - ​​бұл раушан отбасының өсімдігі. Ағаштар немесе кішкентай бұталар бір, қызғылт немесе ақ гүлдерде гүлдейді. Бадам жемісі құрғақ, көбінесе пісіп болғаннан кейін екі жапыраққа апаратын попарцентті перикарппен қапталған. Бадамдардың көпшілігі жаңғақ деп санайды, бірақ шын мәнінде бұл тас жеміс. Сүйек («бадам» деп аталатын) әртүрлі: тегіс, түйіршіктелген немесе бұрғыланған, қалың қатты немесе сынғыш қабығы бар.

Бадам тәтті және ащы. Тәтті бадамның сопақ пішіні бар, дәмі сәл майлы. Бұл тәтті бадам, біз жейміз. Оны қабықта да, онсыз да сатуға болады.

Ащы бадамдар сусындар мен ликерлерге арналған хош иіс ретінде пайдаланылатын бадам майы, сондай-ақ басқа да азық-түлік өнімдері үшін қолданылады. Ащы бадамдарды жеуге болмайды, себебі бұл жаңғақтарда улы заттардың көп мөлшері бар. Бадам майын өндіру барысында бұл зиянды қосылыстар жойылады.

Бір кездері бадамдар Орталық Азия елдерінің аумағында өсті, бірақ ежелгі уақытта саяхатшылар мен бадам көшеттері барлық жерде отырғызылды. Бадам - ​​құрғақшылыққа және қысқы суыққа төзімді жеңіл сүйгіш өсімдік. Осыған байланысты, оның көшеттері тез американдық континентке қоныстанды, ал Калифорния әлемдегі бадам өнімінің негізгі жеткізушісі болып саналады. Жеміс бадам ағашы егуден кейін үш жылдан кейін басталады. Бадам жаңғағының өнімділігі шамамен 450 кг / га. Ал бадам ағашы гүлдене бастаған кезде ешкімді бей-жай қалдырмайды - бұл тамаша көрініс көзді қуантады, ал жұмсақ және нәзік бадам иісі ауаны көп шақырымға сіңіреді.

Бадамның химиялық құрамы

Құрғақ бадам дәні келесі химиялық құрамы бар: 53% май, 22% азот, 12% азотсыз, 7% су, 4% целлюлоза және 2% күл. Бадам - ​​жаңа жасушалардың құрылымын жақсартатын, метаболизмді қалыпқа келтіретін және шаштың, тістің және терінің жай-күйін жақсартатын пайдалы В дәрумендерінің бай көзі. Бадамдарда сондай-ақ организмдегі еркін радикалдардың зиянды әсерлеріне жол бермейтін пайдалы антиоксидант қасиеттері бар Е дәрумені бар, осылайша жасушалардың бұзылуына жол бермейді. Бұл, өз кезегінде, қатерлі ісіктердің пайда болу қаупін азайтады және онкологиялық аурулардың дамуын азайтады.
Бадам жаңғағының бөлігі болып табылатын магний, фосфор, калий, кальций сияқты маңызды минералдар жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын тұрақтандырады. Бадам дәндері құрамында тиамин, биотин, рибофлавин, пиридоксин, фолий қышқылы және пантотен қышқылы сияқты дәрумендер бар. Осы химиялық құрамы мен оның ғажайып дәмі арқасында, бадам әрдайым қымбат емес.
Балдырлардың калориялары өте жоғары - 100 граммға 640 ккал, бадам жаңғағының тәуліктік тұтынуы - 8-10 дана.

Бадамның пайдалы қасиеттері

Бадамдардың пайдасы мен зияны әрдайым диетологтармен талқыланады және зерттеледі. Бір қызығы, кез-келген жаңғақ, ең аз мөлшерде тұтынылған болса да, өте сау және қоректік. Мысалы, тәттілердің тәуліктік дозасы сарапшылардың пікірінше, тек екі жаңғақ. Тәтті бадамның негізгі пайдалы қасиеттері - бұл мидың қызметін жақсарту және ішкі ағзаларды жақсы тазалау.

Тәтті бадамдар оларды конверттеу, анальгетиктер және антиконвулсант қасиеттері үшін пайдалы. Сондай-ақ, бұл жаңғақ уролитияны емдеуде көмек ретінде пайдалы - ол бүйрекден құмды шығаруға көмектеседі. Бадам көк бауырда және бауырда тосқауылдарды аша алады, қанды жақсы тазартады, сонымен қатар холеретикалық қасиеті бар. Кез-келген басқа жаңғақ сияқты, бадам потенциалды айтарлықтай арттыра алады, сондықтан ерлердің денсаулығына пайдалы. Ең таңқаларлық нәрсе - бадам - ​​асқақ көтеру үшін тамаша құрал!

Бадамның артықшылықтары туралы айтатын болсақ, оның тағамның тұрақты пайдаланылуы мидың белсенділігін жақсартады, тиімді босаңсыту әсеріне ие және ұйқысыздықты басады. Бадам майы астма, пневмония, стоматит емдеуде қолданылады. Бадамның «сүті» асқазан мен ішектің проблемалары үшін конверттеу агенті ретінде қолданылады.

Бадамның бар болуы кез-келген адамның рационында өте қажет, өйткені әр түрлі созылмалы аурулармен ол дененің күйін жақсарта алады. Ауырған нәзіктен құтылғысы келетін адамдарға флавоноидтерді - бұл жаңғақтың антиоксиданттық қасиеттерін жақсартатын заттар бар бадамды тікелей қабығымен жеуге ұсынылады.

Тәтті бадам дәндері қатты зәр шығару кезінде тыныштандырады. Бадам жемісінің емдік қасиеттері гастрит, асқазан жарасы және он екі елі ішек ауруларын емдеуде тамаша көрінеді. Ұйқысыздық, анемия, анемия, жөтелке қант қосылған бадамды пайдаланыңыз. Сонымен қатар, тәтті бадам жаңғақтары асқазан сөлінің қышқылдылығының жоғарылауына көмектеседі және өсу қарқынының төмендігі бар балаларға пайдалы.

Бадамды қолдануға қарсы

Егер сіз тәтті бадам жаңғағын жақсы көретін болсаңыз, онда сіз оларды жеп болғанда дозаны санап көріңіз. Өйткені бадамдар өте белсенді аллерген болып табылады. Сондықтан, аллергиямен ауыратындардың бәрі осы өнімге абай болу керек. Бадам жаңғағынан асып кету айналуды және тіпті есірткіге қарсы жұмсақтықты тудыруы мүмкін.

Ащы немесе жетілмеген бадамдар тамақ улануына әкелуі мүмкін. Бадам жаңғағын сатып алғанда, осы табиғи өнімнің сапасына назар аударыңыз.

Жүрек ырғағындағы проблемалар үшін мұндай дәмді және көбінесе пайдалы өнімнен бас тарту керек. Күшті артықшылығымен бадаммен айналысудың қажеті жоқ.

Бадам дәндері калорияларда өте жоғары болғандықтан, семіруден зардап шегетін адамдарға да бұл нәзіктікті теріс пайдалану жақсы емес.

Жалпы алғанда, бадамның және сау адамның артық тұтынуы қолайсыздықты тудыруы мүмкін. Сондықтан, бадамның пайдалы қасиеттерін сезіну үшін сіз бұл шараны білуіңіз керек.

Сәндік бадамды қалай өсіру керек: көбею, отырғызу және отырғызу

Бұл зауытты сәтті өсіру үшін бадамды қалай өсіру керектігін білу қажет. Оны егу, қабаттау, қашу, тұқымдар: әртүрлі тәсілдермен таратыңыз. Соңғы әдіс неғұрлым қарапайым және қолайлы. Тұқымдар қазан айында жиналып, содан кейін бірден жерге отырғызылды. Көктемгі көгалдандыру кезінде олар 3-4 айлық стратификацияға ұшырайды. Бұл әрекетті орындау үшін тұқымдар қалың, құмды құмға орналастырылады және температурасы 1-10 ° С болатын салқын жерде тазаланады. Күзде егу кезінде олар 8 см тереңдікте, ал көктемде 6 см тереңдікте егіледі.

Бадамды көбейту әдетте бұталарды кесуден кейін көп мөлшерде пайда болатын жас қашу арқылы жүзеге асырылуы мүмкін. Екінші жылдың көктемінде мұндай өсімді өсіреді, оның тамыры жеткілікті күшті болады.

Ірілеу кезінде көбею кезінде ағаш ағашқа бадам, тікенек, қара өрік, шие бұқтырына егілді.

Топырақпен өсіру үшін топыраққа бүгілген және 2, 3 орынға бекітілген икемді қашуды таңдауға болады (сақиналар сымнан жасалған). Астыңғы қабат 20 см жуық топырақ қабатымен жабылады және тамыры өсетінше осы күйде қалады. Қабаттарда тамырлардың қалыптасуы ұзақ уақытқа созылады. Олар әдетте бір жылда пайда болады. Егер бұл уақыт әлсіз болғаннан кейін, таяз тамырлар пайда болса, сіз күшті тамыр жүйесін қалыптастыруды күту керек және тек себуді қазу кейін.

Бұл бұта топырақта талап етпейді және бедеулік және сазды жерлерде жақсы өседі. Дегенмен сәндік бадамдардың өздерінің тартымдылығын жоғалтпау үшін оны компост топырақтарын өсіру үшін таңдау керек. Жиі бос, құмды, нашар топырақта, ол көптеген қашу береді және кеңінен өседі.

Бадам жеңіл талап етеді, сондықтан оны ашық, жақсы жарықтандырылған жерлерге отырғызу қажет. Бұл мәдениеттің аязға төзімділігі жоғары, тіпті қатты қыста да мұздату ықтималдығы ең аз. Қыстың бұтағын жабу талап етілмейді.

Бадам көшеттері күзде және көктемде демалыс уақытында отырғызылады. Топырақ қоспасы алдын ала дайындалады, ол жапырақты топырақтан, гумустың, құмнан тұруы керек. Сонымен қатар, әрбір шұңқырға аз мөлшерде әктас немесе доломит ұн (200-300 г) құйылады. Төменгі жағында тастардан немесе кішкене кірпіштерден тұратын дренаж қабаты болады. Отырғызу кезінде, көшет түбірлік мойын топырақ деңгейінен 1-2 см жоғары болуы тиіс. Бірнеше ағаш отырғызылған болса, шұңқырлар арасындағы қашықтық кем дегенде 1,5 м болуы керек, бұтаның айналасында 0,5 м радиуста 5 - 8 см қабаты бар көпжылдық дөңгелекті отырғызып, отырғызғаннан кейін шымтезек, көңді немесе топырақпен мульчирования. Мульча жыл сайын толтырылуы керек.

Бадам күтімі және бұта кесу

Бадамға күтім жасау өте қарапайым, себебі бұл зауыт ешқандай қызығушылығы жоқ және барлық жағдайда жақсы дамыған.

Суару көлемі топыраққа байланысты. Күлді топырақта өсетін ағаш қалыпты түрде суарылады, құмды жерлерде ол мол. Ылғалдың болмауы оның гүлденуіне және жемісіне теріс әсер етеді.

Бұл жағдайда гүлдер кішірейеді, жапырақтары түсе бастайды, гүлдеу кезеңі қысқарады. Сіз тамыр мойын толтыра алмайсыз, ол бұталардың өліміне әкелуі мүмкін. Корневая шейка загнивает и при застое воды, поэтому поливать миндаль нужно правильно: если верхний слой просох до глубины 2 см, на одно растение потребуется затратить 7-10 л воды.

Эта светолюбивая культура не выносит тени, поэтому для выращивания миндаля нужно выбрать освещенное место вдали от ветра и сквозняков.

Ореховое дерево нуждается в регулярных подкормках. Подкормки проводятся в течение весны и лета. Чтобы молодые саженцы набирались сил, им необходимы подкормки с содержанием азота и калия. Ересектер 10 литр суда еритін көңді (1 кг) және аммоний нитратымен (20 г) ұрықтайды. Мамыр-тамыз айларында, әрбір 2 аптада олар сұйық калий тыңайтқыштарын қолданады. Ерте көктемде емдеу мыс бар тыңайтқыштармен жүзеге асырылады. Бұл жапырақтың құлап кетуіне және бұйралауға жол бермейді.

Балдыр кесу оны қалпына келтіру үшін, тәждің таза сфералық пішінін сақтап, мол гүлдену үшін қажет. Бұтаның бұталығы жоғалып кеткеннен кейін жүргізіледі. Былтырғы өсімін қысқарту, тәждің бұтақтарын қалыңдату жойылады. Кесілген учаскелерде фунгицидтер немесе бау-бақша пішіні қолданылады.

Төменгі температурада бүршік пен қашуды болдырмау үшін апикалды бүйрек тамыздың соңында шығарылады. Осы процедурадан кейін апикалы қашу орманға айналады және қысқы суыққа сәтті шығады.

Астрадан жасалған бадам аязға өте сезімтал, сондықтан оны қыста лутраилмен жабу керек. Бұл егу орнын мұздатудан сақтайды.

Бақшаға отырғызылған ересек бадамдарды трансплантациялау жүргізілмейді. Трансплантациялаудың алғышарттары жапырақтардың абсциссиясы, аурулар мен зиянкестердің тамыр жүйесінің бұзылуы, гүлденудің және жемістің ұзақ болмауы болуы мүмкін. Өсіп келе жатқан бұталарды қыркүйек-қазан айларында өткізіңіз. 2 күзгі шелек, 200 мл минералды тыңайтқыш қосылады. Ағашты алмастыру кезінде жерленген емес. Түбіндегі мойын бетінде қалуы керек.

Ең көп таралған зиянкестер мен бадам аурулары

Ең көп таралған бадам аурулары: жапырақты бұйра, сұр шірік, монилиоз және тот. Бұл мәдениетке лавр жапырағы, афид, қара өрік қоңызы - шабдалы және қара өрік әсер етеді.

Жалпақ бұралудың алдын алу үшін, Бордо сұйықтығын шашырату жүзеге асырылады. Ауру пайда болған жағдайда, жапырақтары жойылады, топыраққа азот бар тыңайтқыш қолданылады, бұл жаңа жапырақтың пайда болуына ықпал етеді.

Сұр шірік болған кезде, бүлінген филиалдар гүлденуден кейін бірден кесіледі.

Бордо сұйықы әр 15-20 күн сайын ағашқа шашатын монилиазиске қарсы күресте көмектеседі.

Дөрекке қарсы күкірт немесе күкірт ұнтағының коллоидтық су суспензиясы қолданылады. Бірінші препаратты қолданған кезде бұтақ шашатын, екіншісі ұнтақ.

Кейде жас өскіндер афисы пайда болады. Оны жою үшін ағаш Карбофоспен шашырайды. Тұзды 10 литр суда еріген үй сабынмен (200 г) тез жоюға болады.

Өрік майы 10-12 күн аралығындағы хлорофос немесе карбофоспен үш рет шашыратып шығарылады.

Жуынды жою хлорофосқа көмектеседі.

Ағаш қоңызы қоңызы ағашқа келгенде, біліктер ағашты желіммен бірге әк және балшық ерітіндісімен ағартылады.

Достармен бөлісіңіз

Олар 0,15-0,3% концентрациясында хлорофосды шашыратып, жапырақ шашыратқышымен күреседі.

12-14 күн аралығындағы карбофос немесе хлорофоспен (концентрациясы 0,1%) екі немесе үш еселенген бүрку, өрік мотанға қарсы тиімді.

Қабан қабығы қоңызы ағаштан жасалған желім немесе герметатқа (ерітіндінің 20 бөлігіне 1 бөлік желім немесе буталят) қосылатын, әк-саз ерітіндісімен сабан ағып кету арқылы жеңіледі.

Қыста және көктемде зақымдалған бұталарды кесіп, гүлденуден кейін дереу шөптерден құтылуға болады, сондай-ақ поп-спортороның қалыптасуына жол бермейді.

Монилиозбен күресу үшін өсімдіктер 15-20 күн аралықпен Бордо сұйықтықымен шашырап кетеді.

Тотқа қарсы коллоидты күкірт суспензиясы (бүрку) немесе күкіртті ұнтақпен (шаңмен) емдеуге көмектеседі.

Жинау және сақтау

Бадам жапырақтары гүлденуден кейін жиналады. Бұл зауыт наурызда немесе сәуірде дәстүрлі түрде гүлдейді. Ағаш 4-5 жылдан кейін жемісті болады. Жемістер мен тұқымдар пісетіннен кейін жиналады, әдетте, маусым-шілде айы. Жемістер бастапқыда күнде кептіріледі, содан кейін көлеңкеде құрғап, кішірейгендіктерін болдырмайды. Жапырақтары кез-келген шұңқырдың астында құрғатылады, оларды жұқа қабатқа шашыратады. Тұқымдарды тікелей күнде кептіруге болады. Бадамнан алынған шикізат бір жылдан аспайды.

Күнделікті өмірде қолдану

Тәтті бадам пайдалану өте көп қырлы. Оның тұқымдары тұздалған, қуырылған, тәтті түрде жазылады. Олар дәмдік дәм беру үшін әртүрлі аспаздық өнімдер мен ликерлерге қосылады. Көптеген сусындар қуырылған, сәл тұзды бадаммен толтырылады. Сүйек қабығы белсендірілген көмірді өндіру үшін қолданылады және ол бренди, тұнбалар және ликерлер өндірісіне қосылады. Көптеген шығыстық тағамдар бадам дәндерін пайдалануға негізделген. Бірақ бадам майы салаттар, күріш және өсімдік тағамдарын салады.

Шығыс асханасында бұл дәмдеуіш күрішке, көкөністерге, ет пен балыққа қосылады. Үндістанда дәмдеуіштер ретінде бадам жаңғағы мускат жаңғағы, даршын және имбир сияқты дәмдеуіштермен бірге қолданылады. Еуропада, атап айтқанда Испанияда, бадамдар ет пен балықты бордақылау үшін қолданылады.

Тамақ өнеркәсібінде бадам пайдаланудан басқа, ол парфюмерлік және фармакологияда қолданылады. Сабын жасау үшін ащы бадам сорттары қолданылады.

Бадамның құрамы мен емдік қасиеттері

  1. Бадамның құрамдас бөлігі шамамен 4 грамм, көмірсулар - 16,2 грамм, ақуыздар - 18,5 грамм, майлар - 57,8 грамм, күл - 3,6 грамм, диеталық талшықтар - 2,5 грамм.
  2. Бадам құрамына келесі дәрумендер кіреді: А, В1, В2, В3 дәрумені, пантотен қышқылы (В5 витамині), В6 витамині, С дәрумені, фолий қышқылы, Е витамині.
  3. Бұған қоса, макронутриенттер: магний, калий, кальций, натрий және фосфор. Бақылау элементтері: темір, йод, мыс, марганец, фтор және мырыш.
  4. Бадам бауыр, бүйрек және көкбауыр аурулары үшін белгіленеді. Көз аурулары, анемия, астма, қант диабеті, плеврит, жаралар, қышқылдық, бас ауруы және ұйқысыздық жағдайында қолданған жөн.
  5. Бұршақ жаңғақтарын үнемі қабылдау тыныштандырады, мидың қызметін жақсартады.
  6. Бадам майы бүйрек ауруларын емдеуде және мочевинаның ауруларында қолданылады, сонымен қатар қандағы холестеринді азайтады. Бұл мұнай жүрек-қан тамырлары жүйесі, пневмония, тамақ ауруы, бұдырлар мен метеоризмді емдеу үшін қолданылады.
  7. Орта Азия елдерінде қант қосылатын бадамдардың жер асты тұқымдары анемия, жөтел, бас ауруы, астма, қолдар мен аяқтардың ұйқысы және конвульсия сияқты аурулар үшін қолданылады.

Бадаммен ауырсыну және асқазан ауруларын қолдану

Асқазан жарасы келесі қоспаны дайындағанда: 30 гр. Тәтті бадам, 1 аскөк, 50 г сүт және 30 г крем. Тамақты күніне 2 реттен дейін жарты сағат бұрын қоспаны алыңыз. Бадам сүті асқазан-ішек жолдарының ауруларында қолданылады. Ол үшін 50 г туралған жаңғақ 100 мл су немесе сүт құйып, 10 минут қайнатыңыз, содан кейін сүзіп алыңыз. Қышқылдықтың жоғарылауы кезінде тәулігіне 3 рет 10 жаңғақты 3 тәулік бойы пайдалануға ұсынылады. Келесі аптада таңертең 20 дана сомаға жаңғақ алыңыз.

Үйдегі косметологиядағы бадам сүті

Үйде кез-келген теріге өзіңіздің «көкөніс сүтін» дайындау оңай. 15 грамм дәретхана сабын, ұқыпты сүртіңіз, ½ кесе суды қосып, толығымен ерігенге дейін қыздырылған су ваннасына жылытыңыз. Дайындалған ерітіндіге 15-20 г ара балауызын қосып, жылытуды жалғастырыңыз, бірте-бірте араластырыңыз. Сонымен қатар, бадам сүтін дайындау, оны еріген сабынмен араластырып, шыныға құйып, арақ стақанының үштен екісін қосыңыз. Нәтижесінде алынған ерітіндінің терісі таза болып көрінуі үшін сүртіп кету керек.

Тым құрғақ теріге арналған бадам майы

Құрғақ терілерге келесі лосьон пайдалы болады. Ұнтақталған тәтті бадам 50 г қайнаған судың 0,5 литр құйыңыз, ол 1 күн тұрсын. Содан кейін 5 г қыздырылған баланың сабын қосыңыз.

Құрғақ теріге арналған маска жасауға болады. 1 ас қасық. қасық, туралған тәтті бадам жаңғақтары, мойынның және бетінің терісіне қолданылатын груел қалыптасқанға дейін сумен араластырылған. Процедураны 1-2 күннен кейін қайталаңыз. Курс әдетте 20 маска. Жыл ішінде сіз 2-3 осындай курстарды өткізе аласыз.

Құрғақ және қатты мыжылған терілер үшін: 2 ас қасық. ұсақ кесілген жаңғақ қасықтар, 1 сағат теріге салыңыз, содан кейін жылы сумен шайыңыз.

Құрғақ теріге төменде көрсетілген эмульсия дайындалған бадам кебек көрсетіледі: 1 ас қасық. кішкене қасықты кішкене ыстық суда ерітіп, сусын пайда болғанша араластырыңыз, теріңізге 5-10 минут бойы жағыңыз, содан кейін шайыңыз.

Тегіс теріге арналған бадам негізіндегі ванна

Тері жұмсақ әрі тегіс болуы үшін Клеопатра ұсынған ванна ұсынылды. Оны дайындау үшін 1 литр сүтті қайнатпай, суды ваннаның басқа контейнеріне құйып, 2 ас қасық қосып, 1 кесе балды қыздырыңыз. бадам майының қасықтары. Ваннаға құйыңыз және жүзіп отырыңыз.

Қарсы көрсеткіштер

Балдырларды, артық салмағы бар адамдарды пайдаланбаңыз, өйткені ол калорияда өте жоғары, 650 калорияға дейін жетеді және жеке үйлесімсіз адамдар үшін де қарсы. Бадам кейбір сорттары, әсіресе ащы, құрамында өте улы зат болып табылатын тұзды қышқыл бар. Сондықтан ащы бадамдарды жеп қана қуыруға болады және көп мөлшерде емес. Бұл өнімді, жүрек соғу жиілігінен зардап шегетін адамдарға да пайдалана алмайсыз.

Церкоспороз

Жаздың басында көрінетін саңырауқұлақ ауруы. Аурудың алғашқы белгілері - жапырақтары қозғалады, жоғарғы жағында сұр патинамен дөңгелек қызыл дақтар бар. Ауру пайда болғанда, жапырақтары қоңыр түсіп, мата құрғап, құлап кетеді. Жаңа жапырақтарды өсіру жемістердің қалыптасуын және пісуін баяулатады және олардың сапасына нұқсан келтіреді.

Сондықтан, аурудың алғашқы белгілері анықталған кезде, бадам фунгицидтерін шашырату. «Topsin-M» фунгицидімен емдеудің жақсы нәтиже көрсетті.

Ағаштар қопасының көмегімен жұқтырған кезде, жемістер тұтынуға жарамсыз болып қалады және жас өскіндердің дамуы баяулайды. Ауру сатушылары - өсімдік қалдықтарында қыстайтын копиялар.

Тиімді күресу үшін Бұл аурудың көмегімен қотырға жоғары қарсылықпен бадамдардың сорттарын таңдау керек. Бордо сұйық сұйықтықты міндетті түрде өңдеу. Бадам гүлденуден кейін күздің және көктемнің соңында өңделеді.

Сондай-ақ, балабақшаны бұрыштан мұқият тазарту, өсімдікке ауырған бұталарды егу және жұқтырылған бөліктер мен жемістерді жағу. Мұның бәрі ауруды емдеуге көмектеседі.

Аурудың алғашқы белгісі жапырақтардағы кішкентай қоңыр дақтар. Біраз уақыттан кейін олар диаметрі артып, бір-бірімен біріктіріледі. Жапырақтардың төменгі жағында қоңыр түсті жастықшалар пайда болады, содан кейін олар құлдырайды. Олар балабақшаны алып тастап, өртеп жіберуі керек.

Егер бұл жасалмаса, аурудың патогендері топырақта қалады және өсімдік келесі маусымда қайтадан ауырады. Күздің соңында бадам ағаштары астындағы топырақ қазып, өсімдіктерді су коллоидтық күкірт суспензиясымен өңдеу керек.

Монилиас - бұл бадаммен жиі кездесетін саңырауқұлақ ауруы. Бордо қоспасымен профилактикалық күзгі бүрку арқылы алдын алуға болады. Монилиас кептірілген, сығылған жемістерде және ауру балықтарда қыстайды.

Саңырауқұлақтар спорасы көктемде таралады, бірте-бірте бүкіл баққа зиян келтіреді (олар жәндіктер мен желмен тасымалданады). Жаңбырлы жазда аурудың таралуы жылдамырақ және бүкіл өсімдікті бұзуы мүмкін. Бадамды бірте-бірте тарататын, қазірдің өзінде пісетін бадамның үстінде қара дақ пайда болады, ал бадам шырмауықта бастайды.

Клестероспориоз

Бұл аурудың екінші атауы «перфорацияланған». Бұл тас ағаштар мен бұталарға тән, сондай-ақ бадам түйіндерінің аурулар белгілері өсімдіктің жапырақтарына күлгін, қызыл-қоңыр және қоңыр дақтары жатады.

Кейде олар жеміс-жидекте пайда болады, бірте-бірте көбірек болады (шет жағында қара қоңыр дөңес пайда болады, ал жердің ортасы жарқыратып, құрғатылады). Көп ұзамай сағыз холестеропластикадан зардап шеккен өсімдіктің қабығынан пайда болады.

Жаңбырлы жылы жаз аурудың дамуына ықпал етеді. Тізімдеу үшін алдын алу шаралары Бадамның «Хор», «Скор» немесе «Вектра» фунгицидтерімен көктемгі өңдеуі клятамероспориозға қарсы. Алғашқы бүрку бадамдардың гүлденуіне дейін, екіншісі - бірден кейін жүзеге асырылады. Үшінші емдеу екіншіден 14 күн өткен соң жүргізіледі.

Сұр шірік

Botrytis немесе сұр шірік өсімдіктің бұтақтарында және жапырақтарында орналасқан бадам қара дақтары пайда болады. Ауа-райында ауа-райының сұрғылт сұр сұрақтары бұл бөліктерде пайда болады - желмен бөлінген саңырауқұлақтар.

Аурудың қолайлы ортасы тығыздалған ағаштармен, уақытсыз кесілген және азоттық тыңайтқыштардың өте жоғары дозалары арқылы жасалады. Сұр түске қарсы күресте бірінші кезекте ағаштардың қысқы және көктемгі кесілуі.

Мұздатылған бұтақтардың көктемгі кесілуі өсімдіктердің түсі құлағаннан кейін, бірақ бұтақтардағы сұр шірік споралары бар жастықшалар пайда болғанға дейін дереу жүзеге асырылады. Балабақша фунгицидтермен бүргеді. Ауруды емдеуге келесі дәрілер қолайлы: «Топаз», «Купрассат», «Оксх».

Аурудың алғашқы белгілерінде саңырауқұлақтармен жұқтырған бұтақтар кесіліп, бау-бақша жоғарыда аталған препараттардың бірімен өңделеді. Бұдан басқа, аурудың өсімдіктерінің бөренелерін және бұтақтарын ағарту (сылдау) осы ерітіндімен жүзеге асырылуы мүмкін: 50 г кез келген фунгицид пен 10 литр суға толтырылған желім CMC пакеті қосылады.

Бадам тұқымы майы

Бұл бадам зиянкестері күзде ағаштан құлап түскен жемістерге қыстауға бейімделген. Әдетте, бұл жемістер зақымдалған, яғни бұтақтарды сөндіріп немесе өртіп, оларды өртеген дұрыс. Қазанның ортасында бадам ағаштары арнайы өнімдермен шашылып жатыр.

Қысқы мезгілде қоқыс тастаған жердің топырағын қазып, құлап қалған жапырақтары мен сүйектерін күйдіріп, қыстырғыш жәндіктердің жойылуына ықпал етеді. Көктемде түстің төгілуінен кейін филиалдар Бордо қоспасымен өңделеді (1% ерітінді қабылданады).

Кескіш сақина

Мягкие курттары жапырақтары тігеді, содан кейін оларды түтікке айналдырып, жұмыртқа салады. Мұндай жапырақты кокондар көзбен анықталған кезде, оларды щеткамен жауып, өртеп жіберуі керек.

Тиімді күресу үшін жапырақты жапырақтармен бірге, шырынның кокондардан массасы пайда болғанша күтуге тура келеді және Actellic немесе Calypso инсектицидтеріне ұқсас ингредиенттермен шашырауға болады немесе олар ұқсас препараттармен өңделеді. Шынжыр табандар да 0,3% хлорофоспен емдеу үшін деструктивті болып табылады.

Көктемде ауа температурасы +5 ºC жоғары болған кезде, Бордо қоспасы бар ағаштарды міндетті түрде алдын-ала өңдеу жүргізіледі.

Зиянды бадаммен күресуде көптеген бағбандар химиялық құралдармен емес, тырысады. Жаңғақ жинауда химиялық өңдеудің қалдық іздері болмауы керек, сондықтан биологиялық тазалықпен күресудің негізгі жолдары:

  • Бұрыштың тұнбалары: 20 дана құрғақ ыстық бұрыш, бір литр су құйыңыз және шамамен сағатына төмен температурада қайнатыңыз. Бұл сорпа 10 литр су құйып, араластырады және 300 г сұр киім сабын қосылады. Бұл құрал суды сабынды толық сіңіріп, ерігенге дейін күніне толтырады. Өсімдіктер таңертең, таңертеңгі шабынның бадам жапырақтарында толық құрғағаннан кейін шашырайды.
  • Темекіге инфузия: шыны шелектегі бір стақан темекі жапырақтары қосылады, содан кейін оларды араластырады және қайнатады (15-20 минут қайнатады). 24 сағат ішінде отвар қажет. Содан кейін оған жақсы ерітілген және инфузияға тағы екі шелек су қосатын 50 г сабын қосыңыз (жақсы адгезия үшін). Мұқият араластырғаннан кейін ол зиянкестерден шашырауға дайын болады.
  • Пияздың инфузиясы: 0,5 кг пияз тұтқамен бірге алынады және тартылады. Содан кейін, су шелек құйылады және күн бойы талап етеді. Дақтарды немесе сығу арқылы дайын инфузияны штамптау - инфузия дайын болады.

Өрмекші кене

Құрғақ жазда бадамдар паук кенелеріне әсер етеді. Бұл зиянкестер тез көбеумен сипатталады. Өрмекші кенелердің колониясы жұқа, жеңіл салмақты өсімдік өсімдіктерінде тұрады және жас жапырақтар мен қашу шырындарын сорады.

Өрмекшенің кенесі әлсіреген зауыт ауырып қалады, сонымен қатар кенешінің өзі аурудың сатушысы болып табылады. Өрмекші кенелер Клесчевит, Фитоверм және т.б. сияқты акарицидтердің көмегі арқылы жойылады.