Жалпы ақпарат

Кардамон: пайдалы қасиеттері, қарсы қасиеттері және пайдалану әдістері

Pin
Send
Share
Send
Send


Кардам тұқымдарында 9 минералды және 5 витамин бар. Оларда келесі витаминдер бар:

  1. C (21 мг) иммундық жүйені күшейтеді, бұл организмнің вирустар мен инфекцияларға төзімділігін арттырады,
  2. ПП (1,102) ми қан тамырларын кеңейтеді, бұл артериалды гипертонияның дамуына кедергі келтіреді (қан тамырларының ашықтығын азайту, олардың тарылуы, спазм), сондықтан кейбір вазодилаторлардың бөлігі болып табылады,
  3. B6 (0.23) эритроциттердің дамуына қатысады, бұлшықет релаксациясына ықпал етеді, бұл жиілігін төмендетеді және бұлшық еті ауырсынуын ауырлатады,
  4. B1 (0.198) күшті антиоксиданттық қасиеттерге ие, олар арқылы жасуша мембраналарын еркін радикалдардың енуінен қорғайды, олар жанама түрде онкологиялық ауруларды дамыту ықтималдығын азайтады,
  5. В2 (0,182) ағзадағы метаболикалық процестерге, ақуыздардың, липидтердің және көміртектердің азық-түлік құрамынан бөлініп, оларды тыныс алу, дене және дене белсенділігін жылытуға жұмсалатын энергияға айналдыруға қатысады.

Кардамом адам ағзасына пайдалы тағы бір нәрсе оның минералды құрамы болып табылады:

  • Калий (1119 мг) бұлшықеттерді босаңсуына және олардың жұмысын қалыпқа келтіруге көмектеседі. Жүректің жиілігін теңестіруге қабілетті. Денедегі жеткілікті мөлшерде (әйелдерге 2000 мг, күніне 3000 мг), аритмияның (жүрек ырғағының бұзылуы) шабуылдың ауырлығы мен жиілігі төмендейді,
  • Кальций (383) сүйек матасын, тістерін, тырнақтарын қалыптастыру үшін қажет. Денеге үнемі кірген кезде сүйектер күшті (күнделікті кальцийді ерлер мен әйелдер үшін 800-1000 мг)
  • Мыс (383) белок молекулаларының құрылысына қатысады. Осылайша, болмаған кезде ұлпаның өсуі мүмкін емес,
  • Магний (229), калиймен бірге әрекет етеді, бұлшықетті босаңсытады. Бұлшық еттерінің ауырсынуын және олардың ауырлығын төмендетеді,
  • Фосфор (178) сүйек тіндерінің, тістердің және тырнақтардың тығыздығы мен күшін сақтайды. Кеуектігін азайтады
  • Марганец (28) А, С және В тобындағы дәрумендерді толық сіңіруді қамтамасыз етеді,
  • Натрий (18) жасушадан тыс сұйықтықта негізгі, оң зарядталған ион болып табылады. Ол оған қысым көрсетуде өз үлесін қосады, соның арқасында қоректік заттарды оны жасушаларға беруге болады
  • Темір (13.97) организмде оттегі бар. Нәтижесінде гемоглобин құрылады. Оны пайдалану (күнделікті 10-20 мг мөлшерінде) анемия немесе анемия үшін белгіленеді, гемоглобиннің төмендеуі және қандағы темірдің төмен мөлшері,
  • Цинк (7.47), кальций мен фосформен қатар, онтогенездің күшін сақтауға қатысады. Бұл жүктеме кезінде сүйектердің деформациясын болдырмайды және оларды серпімді етеді.

Кардамонның пайдалы қасиеттері шай, кофе, ыстық және салқын ыдысқа арналған дәмдеуіштер ретінде пайдаланылған кезде пайда болады. Сондай-ақ дайындық төменде сипатталған арнайы терапевтік сусын ретінде пайдалануға болады.

Антисептикалық қасиеттері

Татымдықтарда цинол бар - айқын антисептикалық әсері бар эфир майы эвкалиптолында бар зат. Бұл қабыну процестерін емдеу үшін сырттан қолданғанда кардамонның пайдалануын түсіндіреді. Қара кардамонның фарингит инфузиясын ұсақтауға пайдалы болған кезде.

Инфузияны дайындау үшін, бір стакан қайнаған сумен жарты шай қасық тұқым құйып алу керек. Салқындатуды баяулату үшін қоспаны жабық контейнерде 40 минут тұрып тұрсын. Содан кейін ол сүзгіден өтеді. Тамақты тамақтандырғаннан кейін күніне 4 рет жылы инъекция жасалады (белсенді ингредиенттер ұзақ шырышты қабаттарда, тамақпен немесе сусынмен жуылмайды). Емдеу курсы симптомдар жойылмайынша созылады.

Қара кардамонның витаминдік құрамы метаболизмді тездетуге көмектеседі. Осыған байланысты ол салмақ жоғалту үшін қолданылған кезде тиімді. Spice салмақ жоғалуына көмектеседі, егер сіз оны келесі жолдардың бірімен қолдансаңыз:

  • Шайға дәмдеуіштерді қосыңыз. 1 ас қасық. l шай қасық жарты шай қасық кардамон қосыңыз. Қоспаны 1 л қайнаған сумен араластырыңыз. Шайыңызды түнде термоста қалдырыңыз. Таңертең тамақтан бұрын оны пайдаланыңыз (қажет болған жағдайда күшті азайту үшін қайнаған сумен араластырыңыз). Қара және жасыл шайдың қолайлы болуы, асқазанның қышқылдығы жоғарылаған кезде оған сүт қосылуы мүмкін,
  • Сіз дәмдеуіштерді кофеге қосуға болады. Бұл рецепт таңертең тоникадан бас тарта алмайтын адамдар үшін жақсы. Кәдімгі кофені түрікке салыңыз және дәмдеуіштер қорапшасын қосыңыз. Аяқталған кофе үшін бір шыныаяқ кардамонның жарты шай қасықына айналуы керек екеніне байланысты олардың сандарын есептеңіз. Сүттің дәмін жақсарту немесе сусынның қышқылдығын азайту үшін кофеге қосуға болады.

Егер сүт сусынға қосылса, ол төмен калориялы және майсыз болуы керек. Сүт сілтілік реакцияға ие және асқазанның қышқылығын төмендетеді, себебі кардамом композициядағы эфир майы себебінен оны арттыра алады.

Бұл маңызды! Жылдам метаболизм тек ауыр салмақ жоғалтуға ғана емес, сол сияқты жылдам қарқынды өсуге де ықпал етеді. Себебі ауыр салмақты жоғалту кезеңінде зиянды және жоғары калориялы тағамдарды қолдануға болмайды.

Кофеге арналған кардамонды қосу - танымал трюк. Тіпті бір шыныаяқ кофедегі осы дәмдеуіштің шөбі де сізді кофе хош иісін ашуға мүмкіндік береді.

Қарсы көрсеткіштер

Материалда пайдалы қасиеттері мен қарсы қасиеттері талқыланатын кардамон адамның кейбір топтарына зиян келтіреді. Олар оны емдеуге немесе шай немесе кофе, ыстық немесе суық ыдысқа арналған дәмдеуіш ретінде пайдалана алмайды.

Басқа да дәмдеуіштер сияқты кардам тұқымдары көбінесе тері реакцияларында жиі кездесетін аллергияны тудырады, ал кейде тыныс алу белгілері (ринит, жыртқыш), шырышты қабықтың ісінуі сияқты. Иммундық жүйе қара кардамонның компоненттерін шет ел ретінде таниды және аллергиялық антиденелерді өндіру арқылы «қорғады». Зиянды аллергияға ұшырасаңыз кардамонның ең үлкен зияны болады, себебі бұл өсімдіктер жақын туыстар болып табылады.

Қара кардамонның эфир майлары асқазан-ішек жолдарының қабыну ауруларына шалдыққан, қышқылдығы жоғары, гастриті бар адамдарға зиян келтіреді. Олар шырышты қабығын тітіркендіреді және оны жарақаттауы мүмкін, тіпті күйдіреді. Нәтижесінде аурудың шиеленісі орын алады. Сол себепті, қара кардамонның тіпті кіші жастағы балаларға (екі жасқа дейін) зиян тигізеді, өйткені олардың шырышты мембраналары бұрынғысынша әлсіз және нәзік болып қалыптасады. Тіпті дәмдеуіштермен шай қайнатуға әкелуі мүмкін.

Бұл эфир майлары асқазан сөлінің белсенді дамуына ықпал етеді. Осылайша, дәмдеуіштерді қолдану жоғары қышқылдық пен жітілігімен ауыратын науқастарға зиян тигізеді. Бұл жағдайда сүтпен қара кардамон рецептері осы зиянды азайтады, себебі сүт сілтілік орта болып табылады. Осыған байланысты ол қышқылдықты тиімді азайтады.

Асқазан сөлінің белсенді дамуы аппетит арттырады. Сондықтан оның салмағы олардың салмағын бақылайтын және диетада болған науқастарға әлеуетті зиян келтіруі мүмкін.

Дәмдеуіштерді қолдану жүкті әйелдерге зиян тигізбейді. Алайда, қара кардамон емізетін аналарға жұмсалмауы керек. Бұл дәмдеуіштегі эфир майлары баланың шырышты қабығына зиян келтіруі мүмкін.

Денедегі паразиттер

Сыртқы көріністің кейбір белгілері:

  • артық терлеу
  • әлсіреген иммунитет, жиі суық суық,
  • әлсіздік, шаршау,
  • жүйке күйі, депрессия,
  • бас аурулары мен мигреньдер,
  • дәйекті диарея және іш қату,
  • тәтті және қышқыл,
  • жаман тыныс,
  • жиі аштық сезімі
  • салмақ жоғалту мәселелері,
  • аппетит жоғалту
  • түнде тістерді тітіркендіріп,
  • іштің, буындардың, бұлшықеттердің,
  • жөтел өтпейді,
  • теріге арналған безеулер.

Егер қандай да бір симптомдар бар немесе аурудың себептері күмән тудырса, денені мүмкіндігінше тез тазалау керек. Мұны қалай істеуге болады, мұнда оқыңыз.

Pin
Send
Share
Send
Send