Жалпы ақпарат

Етілген каштан үшін көгалдандыру және күтім ерекшеліктері

Pin
Send
Share
Send
Send


Қандай каштан қуыра аласыз?

Көптеген қалалық парктерде каштан өседі, тек Еуропада танымал тағам - қуырылған каштан - сіз осы ағаштардың жемістерін пісіруге болмайды.

ТҰРМЫСТЫҚ ҚҰРМЕТТЕР, БІРАҚ АТА-АНАУЛЫ емес

Біздің қалаларымыз жылқы кашнестімен безендірілген - өте жеміс ағаштары, олардың жемістері өкінішке орай толығымен жеуге жарамды. Бірақ олар кәдімгі жаңғақтарды жеуге жарамсыз немесе тұқымға ұшырайды. Түрлердің аттары және кейбір сыртқы деректер ұқсас болғанымен, бұл ағаштар түрлі ботаникалық отбасыларға жатады.

Жылқы кәдімгі каштан ат бөгде отбасына, сондай-ақ буканың отбасына егілген, сондай-ақ егілген, жаңғақты каштан жатады. Соңғылардың жапырақтары қарапайым, күшті ұзартылып, серраттың шеті бар.

Көктамыры өте үлкен жаңғақ сырға ұқсайды: ұзындығы 30 см-ге дейін созылған ұзын икемді шыбықтар, крем-ақ түске боялған. Әдетте олар 10-15 дана буа өседі. Маусым-шілде айларында кешкі кебекті бүргеулер. Тозаңданудан кейін, «сырғалар» базасында, 2-3 тұқымның бастары тігілген терінің астына құйылған жаңғақпен байланады. Олар қараша айында піседі.

ЖЕҢІЛДІК КЕШІК - ОРТАЛЫҒЫНЫҢ РЕЗИДЕНТІ

Нағыз каштан - Жерорта теңізі аймағында, Түркияда, Азиядағы кішігірім өсімдікте өсіп келе жатқан қызықты ағаш. Қара теңіз жағалауында, Абхазияда, Қырымның оңтүстік жағалауында кішкене каштановтар табылған. Қуырылған каштанның аулалары ұзақ уақыт бойы Францияда, Италияда және Испанияда өсіріледі. Мұнда күздің аяғында мәзірде каштан тәрізді тағамдар пайда болады.

Азық-түлік маусымдық, ұзын каштан сақталмайды. Жас жаңғақтар шикі, пісірілген, қайнатылған, пісірілген картоп пен ет тағамдары үшін борттық тағамдардан жасалған. Каштандарда қатты дәм мен хош иіс жоқ, ыстық болған кезде олар картопқа ұқсайды. Ыдыс әрдайым арзан, бірақ шынайы. Нәзік француз тәттілері - қанты каштан. Мұны істеу үшін бірнеше қабаттағы қабығы бар жаңғақ қайнатылған қант шәрбінде дайындалады.

Пісіруде және таненге бай биязы каштан жапырақтарында қолданылады. Өнімдерге ерекше дәмді беру және оны бүлінуден қорғау үшін, кейбір ірімшіктердің түрлеріне оралған.

ӨТКЕН НЕМЕСЕ ШЫҒЫСТАРДАҒЫ ҚЫСҚАША ҚҰРАМДАРДЫ АРТТЫРУ МҮМКІН

Ресейдің қалыпты аймағында жеуге жарайтын каштан өсіру мүмкін бе? Отандағылар сияқты үлкен болса да, ағаштың өсуі мүмкін емес. Краснодар өлкесінің кастрюлю климаты үшін қолайлы, бірақ кейбір бағбандар қала маңындағы астықты алады. Зауытты ядродан өсіру жақсы, содан кейін көшет ең басынан жергілікті жағдайларға бейімделеді.

Бойжыландыру үшін тек жаңа піскен жемістерге жарамды. Табиғи циклды қадағалай аласыз: жаңғақ жаңғақты дымқыл жерге жайып, құлаған жапырақтардың қалың қабатымен жабыңыз. Тышқандардан қорғау үшін оларды мықты металл торға қойыңыз. Бетбелгіден көктемгі жаңғақ сығындылары. Өсіп келе жатқандар бақша мектебіне бір жыл отырғызады.

Егер қыс қысылса, үйде жаңғақтарды егуге болады. Мұны істеу үшін жаңғақ жаңғақтар тоңазытқыштың көкөніс бөлігіне қойылған дымқыл құм мен мүк (спагнум) қоспасымен толтырылған пластикалық пакетке орналастырылуы керек. 2-3 айдан кейін каштан жаңарып кетуі керек. Зауыт әрқашан түбіндегі дренаждың қалың қабаты бар өсімдік өсіретін өсімдіктерді бір-бірден өсіреді. Көктем жерге отырғызылады.

Жазда, көшеттер 40-50 см дейін өседі.Күзде, олардың айналасында, қопсытқыш қоямыз және жоғарыдан құрғақ жапырақтары мен шапандарымен толтырыңыз. Тұрақты орынға ауыстырылған көктемде құтқарылған жасөспірімдерде.

ҚҰРМЕТ ЕТІЛІСІҢІЗ

Жалпы алғанда жаңғақ агротехникалық өсіруге назар аударуға болады. Саңырауқұлақ сияқты, каштан ешқандай көршiлiкке төзбейді. Ол өсіп келе жатқанда, ол айналасындағы басқа да өсімдіктерді жояды, сондықтан оны бақшасынан, көкөніс бақшасынан және гүл бақшасынан алыстататын сайтты таңдау жақсы.

Жер жер асты суларының тоқыраусыз, күн сәулесі болуы керек. Егер топырақ нашар сілтілі болса. Рас, ортаңғы жолда сирек кездеседі, сондықтан қону цистернасы доломит ұнымен дәмін тигізуі керек,

5 жасқа дейін каштан 3 м жоғары өседі, сондықтан оны жабуға мүмкін болмайды. Сонымен қатар, ол бірінші рет гүлдейді. Гүл бүйректері суық қыста зардап шеккендерге бірінші болып келеді, сондықтан тұрақты жеміс беруге үміт арту қиын емес. Дегенмен, жағымды жағдайларда, қуырылған каштандармен күзде өзіңізді және жақын адамдарыңызды асыға күтуге болады.

Егіс науқасы каштан

Етілетін немесе асыл каштан - Каштан ағаштарын теріңіз. Жыл бойы жауын-шашын көп мөлшерде болатын жоғары ылғалдылықпен субтропикалық климатта жақсырақ өседі. Ағаштың биіктігі 35 метрге жетеді. Ағаштар таулы беткейлерде барлық ормандарды қалыптастыра алады.

Күн не көлеңке?

Ағаштың жемісі пісу үшін өте үлкен. көп күн сәулесі мен жылуды талап етеді, сондықтан ашық, күн шуақты орынды, тіпті өте жарқырағанды ​​таңдаңыз: өсімдік жел мен аязға дейін тұрақты.

Топырақ талаптары

Ағаштың жеуге жарамды түрін өсіруге ыңғайлы қара топырақ. Ағаш құмды жерлерде де жеміс әкелуі мүмкін, бірақ бұл жағдайда жеміс пісуі және өсімдіктің өзі даму әлдеқайда баяу. Ағаш топыраққа жол бермейді. Көгалдандыру үшін таңдалған топырақтың негізгі талабы болып табылады оның жеткілікті ылғалдылығы.

Тұқымнан өседі

Ашық жерде жақсы жаңғақтар егілген сияқты, отырғызу зауытының тұқымы қиын болады. Отырғызу алдында тұқым дайындау кезеңі тек бір, бірақ өсіру үшін қажетті, процесс.

Ең маңызды процесс (стратификация)

Жаңғақтарды жер үстіне тікелей отырғызбас бұрын, стратификацияны жүзеге асыру қажет. Бұл олардың ұрықтылығын жеделдету және бойды өсіру үшін суықта тұқымдарды сақтау процесі. Бұл әрекетті орындау үшін каштаны тұқымдарын құмға салыңыз және оны шамамен + 5 ° C температурасында жертөлеге немесе жертөлеге жіберіңіз. Бұл процесс ұзаққа созылып, шамамен алты ай уақытты алады, содан кейін тұқымдар отырғызылады.

Топырақ қоспасы

Өрмекке арналған жаңғақтар дайындалуы керек субстрат гумустың және орман алқаптарынан тұратын. Сондай-ақ жаңғақтар сақталатын субстратта ылғал жақсы сақтайтын материалдарды қосу керек. Бұл үшін вермикулит пен құм жақсы. Әрбір жаңғақ жеке ыдысқа отырғызу қажет, ал мамыр айында - жерге отырғызылады.

Көктем және күзгі көгалдандыру

Отырғызу алдында күзде жиналған тұқымдар, кем дегенде, бес күн бойы жер қыртысын жұмсарту үшін жылы сумен малынған болуы керек: бұл ұрықтандыру процесін жылдамдатады. Ұрық шамамен 10 см тереңдікте тұрып, қыстың жапырақтарын жабады. Көктемде дерлік барлық жаңғақтар өседі. Егер сіз көктемде өсіп шыққан тұқымдарды отырғызсаңыз, келесі жылы сіз жарты метрге дейін ағаш ала аласыз.

Зауытқа қалай қамқорлық жасау керек

Ең бастысы сіз жасаған иісті каштанды отырғызғанда - лайықты топырақпен сайты дұрыс алды. Енді бұл кішкентай: дамуы кезінде ағашқа қолдау көрсету.

Топырақ күтімі және суару

Каштан - бұл көгалдандыру мен күтудегі жеңіл ағаш. Мұның бәрі - топырақтың бір мезгілде 2-3 рет босатылуы, құлап қалған жапырақтармен мульчирование және жақын түбірлік аймақтың құрғауына байланысты дер кезінде суару.

Зауыттың ұрықтандыруы көктемде болуы керек. 15 литр судың негізінде дайындалады келесі шешім:

  • аммоний нитраты - 20 г,
  • коровяка - 1 кг,
  • несепнәр - 15 г,
  • Азот, калий және фосфор негізінде дайын тыңайтқыш - 20 г.
Бұл тыңайтқышты суаруға ғана емес, сонымен бірге өсімдікке шашыратуға болады.

Өсіп келе жатқан алпауытты керемет тәжбен қамтамасыз етіңіз: зауыттың барлық жоғарғы тармақтарын тоқсан ұзақтықпен қысқарт. Бұл ерте көктемде, ағаштың өмірінің алғашқы жылдарында жасалуы керек, ал одан кейінгі кескін қалыптастырушы сипатта болады.

Кебекті тағам дайындау кезінде қолдану

Каштан жемісінің дәмі гайкаға ұқсайды, сондықтан бұл тағамға арналған сыра мен шарапқа өте ыңғайлы пісірілген жеміс-жидектер болатыны таңқаларлық емес. Сондай-ақ, пісірілген өнімдер сорпаларды, бүйірлік тағамдар мен тіпті десертті дайындауға арналған жеміс ұнынан пісірілген.

Сюжетке отырғызылған үлкен ағаш өзінің жылдық гүлденуімен ғана емес, түпнұсқа нәзік сезінетін жемістермен де қуантады.

Қадамды өсіру жөніндегі нұсқаулық


Үйде гайкалардан каштан өсіру - бұл өте мұқият жұмыс, ол келесідей арнайы ережелерді талап етеді:

  1. Күзгі кезеңде, олар жетілу шыңына жетіп, ағаштардан құлаған кезде жемістерді жинау керек.
  2. Жаңғақ егілетін болады, ал ағаш қатты болды, стратификация қажет болады. Күзде жаңғақтарды себуге тура келсе, әр жемісті ылғалды, суық ортада контейнерге қою керек. Мұны істеу үшін жаңғақтарды дымқыл құммен себіңіз, тоңазытқыштың төменгі сөресіне немесе 9-12 күн ішінде жертөлеге қойыңыз. Стратификация ұрықтың бұзылуына және өсіп келе жатқандығына көмектеседі.
  3. Көктемде көктемде отырғызу жоспарланған болса, онда сіз жаңғақтан алынған каштан қалай өсіру керек екенін білуіңіз керек. Мұны істеу үшін қыста олар жылы ортада стратификацияға кету керек. Жемістерді жылы сумен құйып, суды салқындаған жағдайда, 5 күн қалдырып, оны жаңадан ауыстырыңыз. Мұндай ортада жаңғақ қабығы жұмсартылады, ал эмбрион шағылысады.
  4. Етілген каштан өсіру үшін, жеміс 3 см тереңдікте өсіріледі, ал тесік диаметрі үш жаңғақ аспауы тиіс. Каштан күзде отырғызылған болса, онда өрмелеу үрдісі көктемгі егістікке қарағанда екі апта жылдамырақ болады. Көктемгі отырғызу ағашқа суыққа төзімді және топырақта жақсы нығайтумен қамтамасыз етеді.

Қыста каштан отырғызу


Үйде каштан өсіруді білсеңіз көктемнің алғашқы күндерінде күшті ағаш аласыз. Егер сіз күздің соңғы айларында жаңғақтар жинасаңыз, онда олар табиғи стратификациядан өтеді. Осының арқасында олар кастрюльге отырғызылып, кәдімгі кәстрөлдер гүлдеріне ұқсайды. Қаңтар айының басында сіз ағашты отырғыза бастай аласыз. Қондырғыға кішкене құм қосып, табақты сүртіп, каштаны күшті, икемді түбірлік жүйені дамытуға көмектесу үшін үнемі суаруды қамтамасыз етіңіз. Жас көшеттерді жануарлар мен желдер бұзбауы үшін кішкентай қоршаумен қону алаңын қорғау жақсы.

Өсірудің оңай жолы


Үйде каштан өсіру туралы ережелер бар, онымен ағаш өсіруде жақсы нәтижеге қол жеткізуге болады.

Әлсіз жемістерді арамайту үшін қарапайым әдісті қолдануға болады. Күзде каштан ағашы маңында жеміс көп. Оларды қопада жинап, жапырақтардың тығыз қабатын жабады және қыстап кетуге кетеді. Осы әдіс арқасында, жаңғақтар табиғи стратификациядан өтеді және өздігінен алға бастайды. Барлық қар еріген кезде, жапырақтарды алып тастап, барлық өсірілген жаңғақтарды жинап, дұрыс жерге көшіру керек.

Айта кету керек, қаншалықты өсіп-өнетін каштан өседі және каштаны жылқы бірдей. Сондықтан, егер жаңғақ асыл тұқымын өсіру қажет болса, онда стратификация және көгалдандыру ережелері жабайы каштан сияқты бірдей болуы керек.

Каштан - таңғажайып ағаш, ол адам ағзасына өте пайдалы, дәмді, жаңғақтың ең ежелгі түрі болып саналады. Бұл топтың витамині бар жаңғақтардың жалғыз түрі. Мұндай ағаштың үй саңылауына отырғызу үшін жаңғақтан каштанның қалай егілу керектігін білу керек, өсірудің барлық ережелерін сақтау керек. Оларға сәйкес келу олардың дәмді және қоректік жемістерін қуанта алатын күшті, күшті ағаштың өркендеуін қамтамасыз етеді.

Қытайлықтар каскадтың әлемдік өсімінің 50% -дан астамын жейді, француздар нақты каштан фестивалін тойлайды және жемістерді қуырады, орталық квадраттарға үлкен кастрюльге кіреді.

Ресейде каштан өсіріледі, сондықтан еуропалық емдеу супермаркеттерде ғана табуға болады.

Каштанның 2 түрі бар:

1) жылқы каштан - улы, тағамға жарамсыз, бірақ медицинада және косметологияда белсенді қолданылады.

2) Нобел («нақты») - оның жемісі жеуге жарамды.

Бұл тағамдық каштанның жемісі туралы болады. Өз денсаулығымызға қаншалықты пайдалы және зиян келтіре алады?

Қуырылған каштан: Құрамы, пайдаланған кезде

Сырттай, каштаны фундукпен - қоңыр, дөңгелектенген, ұзаққа созылған қабығы бар оңай араластырады.

Оның дәйектілігі картоп пюресі сияқты, және оның дәмі де картоп немесе жүгері сияқты нәрсеге ұқсайды. Дәміге жағымды және тәтті, каштан құрамында сау заттарға бай.

Каштан құрамы:

• минералдар (көмірсулар, крахмал)

• Кальций, магний, натрий, калий және т.б.

Каштандың жеуге жарамдылығы: денеге қандай пайда әкеледі?

Вегетариандықтарға пайдалы сиыр қасиеті - өсімдік протеинінің үлкен құрамдас бөлігі. Демек, ол адам ағзасындағы жануардың белоктарына керемет алмастырғыш ретінде қызмет етеді.

Каштан - медицина! Адам денсаулығының артықшылықтары тек қасықтың жемісін ғана емес, сонымен қатар қабығы, жапырақтары мен бүйрекін әкеледі. Сорпаның каштанасы жоғары тыныс жолдарының ауруларында, геморрды, тромбофлебит пен несофаринстің варикоздық емін емдеуге арналған. Бұл қан тамырларының тонусын арттырады, капиллярлардың нәзіктігін азайтады және қан ағымы жылдамдатады.

Каштан сорпасы теріні керемет жаңартады. Екі қасық ұсақталған каштан алуға және бір стакан қайнаған суды құюға жеткілікті. Аяқталды! Әр 2-3 күн сайын сүртіңіз. Бір айдан кейін тері құрғақ болып қалады, қабыну және қызару жоғалады, жұқа әжімдер жойылады.

Каштан - энергетикалық жол! Иә, иә, сену қиын, бірақ кешкі асқа 2-3 каштан денемізді қанықтырады, аштық пен ешқашан болмайды. Құрғақты тоқтату және тәбетті қалыпты ету, түнде ояну үшін керемет мүмкіндік. Сондай-ақ, каштан жарақат пен шаршаудан арылуға көмектеседі.

Каштаны тікелей байланыстыру сізді қуатты, күш пен жақсы көңіл-күймен зарядтауға болатын қызықты факт. Оңтүстік Францияға, Испанияға немесе Италияға саяхат жасаңыз, онда олар каштан жемістерін өсіреді және мәлімдеменің шынайылығын тексеріңіз.

Каштан - диетадағы ассистент! Онда аз мөлшерде май бар, сондықтан бұл өнім вегетариандық диетаны дайындауда алғашқы санына қосылуы керек, себебі ол салмақ жоғалуына ықпал етеді. Көптеген каштандардан да қалпына келтіру мүмкін емес. Каштан жаттығулардың алдында және кейін спортшылар үшін пайдалы.

Каштан - қуырылған гарнир. Француздар аспаздық шедеврлерді дайындауда каштандарға қажетті көмекшілерді қарастырады. Каштаны пісіреді, піседі, қызарғанша қуырылады. Салаттар, жарма және тіпті шарапқа қосыңыз. Бір контейнерге етпен кіргенде, олар оған керемет хош иіс пен ерекше дәм береді. Каштан - асүй шеберлерінің сүйікті өнімі. Бұл пеште пісірілген каштан жеке тағам болуы мүмкін.

Каштан - балмұздақ үшін керемет десерт! Оны дайындау үшін 4 ингредиент қажет: 500 г каштан, 80 мл бренди немесе шарап, 3 ас қасық сары май, 2 шай қасық қант. Каштаны жаңғағы 5 минут қайнаған суға қайнатылып, содан кейін олар майдалап, май мен қантқа таралады. Форма пешке жіберіледі және 200 градус температурада 10-15 минут пісіріледі. Пісірілген жемістер коньякқа себіліп, балмұздақпен бірге қолданылуы керек.

Каштан - көптеген аурулар үшін панацея. Дәрігерлер көбінесе алдын-алу шарасы ретінде ғана емес, сонымен қатар мастит және мастопатия сияқты ауруларды емдейтін каштандардың ғажайып емдеу энергиясы туралы әңгімелейді.

Бұл зауыттың жемістері де кеудеге массаж жасау үшін қолданылады. Алайда, сіз өзіңізді емдеуге араласпаңыз, кез-келген терапия міндетті түрде дәрігердің қадағалауында болуы керек.

Целлюлитпен күресу үшін қарапайым жасау жеткілікті каштан скрабы: зәйтүн майын, базиланы немесе басқа шөптерді, эфир майы мен каштаннды араластырып, алдын-ала араластырыңыз.

Денсаулықтың пайдасы ауыр науқастармен ауырады. Радикулит жеткілікті болғанда каштанта ұйықтау. Дене нервтердің тамырларын нығайтатын табиғи массаж алады және ауырсыну басталады. Хирургиялық буындар кептірілген каштан білезіктерінен жасалуы мүмкін және қолдарында қолданылуы мүмкін. Білекшеде 6-7 дана жетеді.

Ревматизм адамзаттың ең қауіпті және таралған ауруларының бірі болып саналады. Ревматизм үшін қолдың саусағымен каштаның тұрақты түрде алдын-алу алдын-алудың тиімді шарасы болып табылады. Қолды жұмыс жасай отырып, саусақтардың қозғалуы жақсарып, сүйектерді күшейтеді.

Каштан денені тазалайды, зиянды заттарды жояды және ішкі жүйенің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді. Каштан тұнбалары диуретикалық және анти-ісіну ретінде қолданыла алады. Каштан құрамындағы таниналар қайнатуға көмектеседі. Каштан негізіндегі өнімдер жараларды және күйіктерді емдейді.

Дәстүрлі медицина тарапкерлері өздерінің қалталарындағы каштананы аурулардан қорғау үшін, өмірдің қиындықтарынан және денсаулыққа қатысты мәселелерден қорғауға кеңес береді.

Депрессия мен стресстікке бейімді адамдарға арналған каштанның тағы бір пайдалы ерекшелігі - бірнеше каштанов тонмен зарядталған және денені күнделікті күшейтеді.

Каштандың жеуге жарамдылығы: денсаулығына зиян деген не?

Кещеменді диетаға енгізгенде, өзіңіздің денсаулығыңызға зиян келтірмеу үшін маманмен кеңесіңіз. Каштан жемісінде көптеген қарсы көрсеткіштер бар. При наличии сомнений лучше отказаться от продукта, чтобы не нанести своему организму вред.

Каштан не рекомендуется употреблять при:

• Беременности и в период кормления

• Нарушениях менструального цикла

Как и во всем, нужно соблюдать меру при поедании каштанов. Шамадан тыс тұтыну қорыту мен ас қорыту жүйесінің бұзылуына әкелуі мүмкін: іш қату, асқазандағы ауырсыну, жүрек айну және қан кету.

Каштан сатып алған кезде абай болыңыз. Өйткені екінші көзқарас бар: жылқы каштан. Улы болып, оны жеуге болмайды. Сырттай, оларды ажырату өте қиын, бірақ бір кішкене түйін бар: тамақтандырылған каштанта котиллон жабыстырылған соңы бар. Зиянды каштануды ішу улануды тудыруы мүмкін, сондықтан каштандарды сенімді дүкендерден сатып алыңыз, қаптаманы мұқият тексеріңіз.

Қасқырды тамақтандыру жүрек-қан тамырлары ауруларынан зардап шеккендерге зиян келтіруі мүмкін. Көмірсулар мен крахмалдың жоғары мөлшеріне байланысты (шамамен 60%), жүрекке және қан тамырларына жүктеме артады.

Каштан қысымын төмендетеді. Сондықтан гипотензивтер оны пайдаланудан бас тартуы керек.

Семіздікке ұшыраған адамдарға крахмалдың жоғары мөлшеріне байланысты каштанның тұтынылуын шектеу ұсынылады.

Каштан - ас қорыту үшін ауыр тағам. Нашар қуырылған жемістер ішекке зақым келтіруі және диареяға себеп болуы мүмкін. Сондықтан асқазан-ішек жолдарының ауруларынан зардап шегетін адамдар кез-келген түрде каштан тамақтандырмауы керек.

Каштан негізіндегі былғары теріні құрғатып жіберуі мүмкін, сондықтан скрабты қолданар алдында теріні агрессивті әсер ететін лосьондар мен кремдерден бас тартпау керек.

Каштан дегеніміз не? Каштаны қалай өсіру және өсіру керек

Өкінішке орай, балалардың диетасына каштан қосуға арналған ресми ұсыныстар жоқ. Пайда немесе зиян толықтай белгілі емес. Алайда, сарапшылар баланың асқазанының 4-5 жастан асқан осындай тағамды қабылдауға қабілетті екеніне сенуге бейім. Өнімді сіңдіру қиын болғанда, каштан нашар жұтып, баланың ас қорыту жолын зақымдайды. Бауыр, бүйрек және ұйқы безі проблемалары болуы мүмкін. Балаларға арналған алдын-ала дайындалған каштандардың біртекті массасын дайындаңыз және мысалы, картоп немесе сорпа пюресін қосу керек. Каштаны нәрестедегі ісікті және іш қатуды тудыруы мүмкін, сондықтан өсіп келе жатқан денеге зиян келтірмеу үшін педиатрмен кеңесіп көріңіз.

Каштандарды қалай тазалау керек?

Каштандарды тазартуды жеңілдететін бірнеше кеңестер бар:

1) алдымен каштанның жоғарғы бөлігін кесіп, қайнаған суға салып, 3 минут пісіру керек.

2) тоңазытқышты мұздатқышқа 4-5 сағат қойыңыз, содан кейін оларды қайнаған суға батырыңыз және суық су ағынымен алмастырыңыз.

Каштанның оң және теріс қасиеттері толық түсінілмейді. Мақаладан көріп отырғанымыздай, каштанның пайдасы өте маңызды, ал зиян - бұл өте аз. Каштан - дәмді тәттілік, тиімді дәрілік және пайдалы қасиеттері бар жеміс. Каштан жемістерін жеп, сау болыңыз!

Каштан планетаның ең әдемі өсімдіктерінің бірі. Оның үлкен гүлдері, нәзік жапырақтары мен жемістері тұқы қабығында мифтік нәрсе еске түсіреді. Шын мәнінде, ежелгі аңызда бұл ағашты Юпитер жасаған. Сүйіспеншілікке толы Құдай ұзақ уақыттан бері әдемі жыртқыш аңды іздейді, ал ол өзінің шабуылына төтеп бере алмады, өзін-өзі өлтірді. Юпитер кінәлі сезініп, нимфаны таңғажайып әдемі ағашқа айналдырды. Осылайша, ол Castanea (латын тілінен «Casta» - virgin, «Nea» - нимфа атауы) деп аталды.

Көптеген жеуге болатын каштандар әуесқойлар қаласымен - Парижмен байланысты. Ақыр аяғында, Францияда бұл жемістер ұлттық өнім болып саналады. Жыл сайын тәтті каштанның дәстүрлі мерекесі. Егер біреуге оған бару мүмкіндігі болмаса, онда француз кинофильмдерінен түсірілген суреттер көшеде сатушылар үлкен қуырылған кастрюльдердегі қуырылған каштан қуырып жатқан кезде есте қалады. Қазіргі уақытта Париж көшелерінің керемет хош иістерін қалай толтыратынын елестете аласыз.

Көптеген адамдарға қуырылған каштанның иісі отқа пісірілген картопты, тәттілендірілген нан пісірілген нанның және тағы да басқа нәрсені еске түсіретін алыс балалықтың ойларын тудырады.

Деликатность өте оңай дайындалады. Бүгінде каштан нарықта және супермаркетте сатып алуға болады. Еуропада, Рождество дейін, бұл қуырылған жемістер тікелей көшелерде сатылады.

Етілген каштан үшін көгалдандыру және күтім ерекшеліктері

Табиғаттың оңтүстігіндегі күннің арқасында ағаш күшті энергияға ие. Етілген каштаның негізінде дайындалған дәрілер қабынуға қарсы, қышқыл, антитуссиялық, гемостатикалық және диуретикалық қасиеттерге ие.

Тәтті каштан гүлдері ең сирек өсімдіктер болып табылады. Кавказдық аралар өздерінің шырындарынан бірегей өнім шығарады. Тек Кавказдың тауларында ғана көріңіз. Оның дәмі мен емдік қасиеттері осы өнімді әсіресе жергілікті бал дүкендерінің келушілерінің арасында танымал етіп жасады.

Дәстүрлі медицина жақтаушыларының айтуы бойынша, каштанның жеуге жарамдылығы, қалтаңызда жеміс-жидекті өзінің шикізат түрінде ғана алып жүрсе де болады. Оңтүстік зауыттың энергиясы аурулардан қорғайды және әл-ауқатын жақсартады.

Кэштоның зиянды болуы мүмкін бе?

Қашанда каштан мен ашытқысыз каштановты араластырмаңыз, бұл жағдайда артықшылықтар мен зиян қолдарыңыздың қолында болуы мүмкін. Тек Castanea sativa тағамға жарамды. Біздің елде ол Қара теңіз жағалауында өседі. Тамаққа тағамның кэштелін тамақтандыру тіпті улануды тудыруы мүмкін. Жиі тәтті каштан әдеттегі асқазанмен араласады, сақ болыңыз, себебі екінші өнім денсаулыққа кері әсерін тигізуі мүмкін. Жемістердің артықшылықтарына сенімді болу үшін, оларды нарықта немесе дүкенде сатып алған дұрыс.

Тамақ өнімдері ретінде тәтті каштандар қолдануға болмайды. Тым көп жеміс-жидек аллергиялық реакцияларды, асқазан-ішек жолдарында ыңғайсыз жағдайды тудыруы мүмкін: қан кету, жүрек айнуы, диарея. Каштанның жемісін келесі адамдардан зардап шеккендерге қатыстыруға қатаң тыйым салынады:

  • Бүйрек ауруы, бүйрек жеткіліксіздігі.
  • Уролития.
  • Гипотензия.
  • Бүйрек қызметінің бұзылуы.

Каштеттер де өнімді құрайтын кез-келген компоненттерге жеке төзбеушілікке ұшыраған адамдардың диетасынан алынуы керек. Бұл жемістер жүкті әйелдер мен емізетін аналарға жұмсалмауы керек.

Пайдалы кеңестер

  • Етілген каштанның шикі жемісін жеуге болмайды.
  • Қуыруға немесе пісіруге дейін жеміс «жарылысқа» жол бермеу үшін тегістеліп немесе тесілуі керек. Дайындаудың алдында бұл мүмкін емес.
  • Жаңғақтарды тазалаудан кейін дереу тұтыну керек. Болашақ үшін құрғап, дәмін жоғалтады.
  • Каштандарға шабуыл жасамаңыз. Өнім тым қиын болады.
  • Сатып алынғаннан кейін каштандарды қараңғы салқын жерде сақтаңыз.
  • Кебектен көп салмақта калорияларда тым жоғары болғандықтан, каштандарға бару ұсынылмайды.

Керемет, жасыл каштандар бәріне жақсы таныс. Мамыр айында олар ақшыл шамдармен гүлдейді, ал бір айдан соң олар күзгі піскен жемістердің кішкентай итбалығымен жабылады.

Себебі мұндай ағаштардың бірнеше түрі бар, оларды айырып алу үшін жеуге жарамсыз және жеуге жарамсыз каштандар, піскен жемістерден барынша пайда алу үшін әрбір адам білуі керек.

Қуырылған каштан


Етілген жеуге болмайтын каштан арасында алғашқы айырмашылық ағаштың пайда болуымен басталады. Жапырақты ағаш 35 метрге дейін өседі, жылы мезгілде жапырақтары жасыл, ал күзде жарқын сары. Белсенді гүлдеу кезеңінде ағаш шыршалы жабылған, ұзын сырға ұқсас. Көңіл-күйлердің үстіңгі жағында еркек бұтақтары орналасқан, төменгі жағында - әйел. Ағаш жемістер қоңыр плюспен пісіп, ішіндегі табиғи киіммен қорғалған, киізге ұқсас. Бір мезгілде бір шелектегі 1-ден 4-ге дейін жаңғақтар піседі, олар жалтыраған пішінді, беті қоңыр, тегіс және жылтыр.

Ет және жеуге жарамсыз каштан сорттарының арасындағы айырмашылық

Қызықты каштанды тамақтанудан қалай ажыратуға болады:

  1. Жылқының каштануы пішінде, жапырақтың өлшемімен ерекшеленеді.
  2. Өсімдіктер.
  3. Дәмі піскен жеміс. Дәмі бар тұқымдық каштаны ащы, тұқымдық әртүрлілік аздап тәтті.
  4. Жылқы каштасында плюс ішінде бір ғана жеміс бар, кем дегенде екі жаңғақ табылды.
  5. Плюска жылқының каштаны жарқын жасыл, онда шағын соққылар бар. Егістік сортты ұзын тікенектердің және тұздардың қоңыр түсті болуымен сипатталады.

Екі түрлі сортты бір ғана нәрсе біріктіреді - олардың жемістері бір-біріне ұқсас, олар қара-қоңыр және кішкентай жарқын нүктесі бар тегіс беткейге ие.

Қуырылған каштандарды қалай анықтауға болады


Сіз ағаштың жемісін жеуге бастамас бұрын, сіз қандай каштанның жеуге болатындығын білуіңіз керек. Ағаштың бірнеше түрі бар, оның жемісі жейді:

  1. Еуропалық каштан тұқымы.
  2. Городчатый.
  3. Қытай (ең жұмсақ).

Барлық түрлердің айырмашылықтары бар, олар әртүрлі ендік бойында өседі. Армения, Әзірбайжан және Краснодар аймағы аумағында өсетін ағаш-ақ жеміс-жидек бар, бірақ олар әлдеқайда аз, олар грек жаңғағымен салыстырылады. Барлық басқа жемістер пайдалануға тыйым салынады.

Концентраттардың пісетін кезіндегі жеуге жарамды жемісте көптеген пайдалы заттар бар. Жаңғақ қоңыр түсті қоңыр түске боялғаннан кейін, сіз қыстың егін жинауды, егін жинауды бастауыңыз керек.

Каштанның қажетті жемісін дұрыс таңдап, мыналарға назар аударыңыз:

  1. Өлшемі, пішіні. Барлық жаңғақтар тегіс, бірдей болуы керек.
  2. Қаттылық Сапалы жемістер ауыр, қатты.
  3. Каштанның беті ақауларсыз жылтырақ болуы керек.

Дұрыс дайындалған каштандар дәмі бар картопқа ұқсайды, олар энергетикалық құнды, қоректік және құрамында бірегей. Май мазмұны басқа жаңғақтарға қарағанда әлдеқайда аз.

100 грамм қуырылған каштанта 182 ккал, қайнатылған жемістерде - 131 ккал, жаңа піскен жаңғақ - 166 ккал, ең жоғары калориялы пісірілген жеміс - 56 ккал ғана. Қуырылған ыдыс-аяқтарды бүйір тағам, тағамдар немесе тіпті негізгі күтім ретінде пайдалануға болады. Көптеген рецепттер, олар өте қарапайым және қолжетімді.

Жеміс-жидектерді үнемі тұтыну ағзаға қарсы қабынуға қарсы әсері бар, сонымен қатар оны пайдалы витаминдер, талшықтар және маңызды минералдармен қанықтыру.

Каштаны пісіру әдістері


Біз күрішті тауық еті, каштан тәріздес етпекпіз.

  • тауық еті - 3 дана.
  • соя тұздығы - 0,5 кесе,
  • күнжіт майы - 2 ас қасық.

л.,

  • жұмыртқа - 2 дана,
  • сәбіз - 1 дана,
  • балдыркөк - 1 дана,
  • пияз - 1 дана,
  • сарымсақ - 3 түйір,
  • шампиньондар - 240 г,
  • қайнатылған күріш - 6 стакан,
  • консервіленген каштан - 240 г,
  • жасыл бұршақ - 0,5 шыны,
  • қызыл бұрыш - 0,5 шай қасық,
  • жасыл безендіру.
  • Пісіру

    1. Соя соустарындағы филятты кішкене табаққа салыңыз.
    2. Филлерді қуырыңыз, табаққа салып, фольга жабыңыз.
    3. Жұмыртқаны қуырылған жұмыртқаны қалыптастыру үшін үнемі араластырыңыз.
    4. Барлық көкөністерді пісіріңіз.
    5. Сәбіз, балдыркөк, пияз, сарымсақ 4 минут бойы.
    6. Саңырауқұлақтар шамамен 5 минут пісіреді.
    7. Тауықты кішкене бөліктерге кесіңіз.
    8. Күрішке пісіріңіз.
    9. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
    10. Сіз кестеде жасыл түстермен безендіру арқылы қызмет ете аласыз.

    Қарсы көрсеткіштер

    Бұл жемісті шамадан тыс пайдалану денеге зиян келтіруі мүмкін екенін ұмытпаңыз. Оларды мұқият бақылаған пациенттерге қолдану керек:

    1. Тромбоцитопения.
    2. Қанның қан ұюы бұзылуы.
    3. Менструальдық циклдың бұзылуы.
    4. Жүктілік
    5. Төмен қан қысымы.
    6. Атоникалық іш қату.
    7. Гипоидті гастрит.

    Каштан тәрізді тұнбалары ұзақ уақыт емдеумен протромбиннің индексі артуы мүмкін, бұл ашық қан кетуіне әкеледі.

    Каштан - бұл көптеген аурулар үшін тамаша ем.

    Тамақты жақсы түрде толықтырады және дұрыс дайындалған кезде негізгі ингредиент болып табылады.

    Каштаны көшет отырғызу

    Каштаны 1-2 жастағы көшет отырғызудың ең қолайлы жолы. Ол үшін 50x50x50 см мөлшерінде квадрат тесіктерін дайындаңыз. 2: 1: 1 қатынасында гумустың және құмның көмегімен тесіктерден алынған жерді араластырыңыз және 0,5 кг доломит ұнын және гидратталған әк қоспаңыз, әрбір тесікке 200 г азот-фосфор құйыңыз калий тыңайтқышы. Ұңғымалардың түбіне 10-15 см дренаждық қабат (құм қиыршық тас немесе қиыршық тас құммен араластырылған) қойыңыз, содан кейін оны топырақтың субстратымен сәл ғана себіңіз, суға мұқият сумен төгіп, мұқият жерге салып, мұқият топырақпен толтырыңыз, оны қолдарымен шамалы тегістеңіз.

    Көшеттердің каштан-крупномеров тамыры көшеттерін отырғызу кезінде отырғызу төбеден 8-10 см орналасқан болуы тиіс. Каштаны орташа және төменгі сорттарын фитингтер қажет етпейді. Қатты желдер кезінде зақымданбау үшін көшеттерді тірекке бекітіңіз. Отырғаннан кейін, зауытты жылы сумен мол сіңіру қажет.

    Қасқыр тұқымын отырғызу (күз)

    Каштан тұқымдары (жаңғақтар) ашық далада, тіпті біздің араласусыз, әдемі алға шығады. Күзде жаңғақтарды жинаңыз және стратификация процедурасын орындаңыз (суықта ұстаңыз). Мұны істеу үшін, жаңғақтар ашық қаптамаға салып, құм себіңіз және 10-12 күн ішінде тоңазытқышқа немесе жертөлеге қойыңыз. Стратификация үшін оңтайлы температура: + 5 + 6 ° С. Содан кейін тұқымдарды ашық жерге қоюға болады.

    Суды жақсы топыраққа бөліп, төгіліп, бір-бірінен 10-15 см қашықтықта 5-6 см жаңғақтарды көміп тастаңыз, содан кейін құлап қалған жапырақтармен толтырыңыз (оларды көмудің қажеті жоқ). Барлық - қоңыр тұқымдар қыстауға дайын, ал көктемде жасыл қашу көресіз, және сіз тек ең қуатты өсімдіктер қалдырып, көшеттер жұқа керек.

    Қасқыр тұқымын отырғызу (көктем)

    Күзде жеміс-жидек құммен жабылады және +5 температурасында қыста сақталады. + 6 ° C, ашық жерлерде 5 күн ішінде отырғызу алдында оларды жылы суға қойыңыз. Содан кейін елдегі сүйікті жерде каштан тұқымын өсіреді. Мұндай өсіру кезінде бір жастағы каштандар жылына 20-25 см өседі, ал бес жасында олар биіктігі 3 м дейін жетеді.

    Каштан күтімі

    Бір мезгілде 2-3 рет, каштаны айналасында жер бітуі керек. Қажет болғанда суару. Күзде, құлап қалған жапырақтар, шымтезек немесе үгінділермен 10-12 см-ге жақын маңдағы целлюлоза. Егер сіз каштаныңыздың таралу тәжін көргіңіз келсе, көктемде ерте көктемде зауыттың жоғарғы тармақтарын кесіңіз.

    Каштанды ұрықтандыру жылына бір рет болуы керек - ерте көктемде. 20 г, мола (жаңа піскен көң) - 1 кг, азот-фосфор-калий тыңайтқышы 20 г және несепнәр 15 г - 15 литрлік шелектегі аммоний нитраты сұйылту үшін.

    Қытайлық каштан жұмсақ

    Қытайлық каштан жұмсақ - 15 метрге дейінгі әдемі ағаш, бұтақтары мен майда жалпақ жапырақтары бар. Қытайдың каштан жаңғақтары олардың керемет дәмімен танымал.


    Monadnockfirewood.com сайтынан қытай каштан жұмсақ фотосурет

    Жапондық каштан немесе кранат

    Жапониядан, Қытайдан және Кореядан. Ол тез өседі және көктемден кейінгі 2-4 жыл ішінде жемісін береді. Жемістер - диаметрі 6 см-ге дейін және салмағы 80 г-қа дейін жететін каштандар арасында ең үлкен. Жапонияда 100-ден астам сортты дәмді ірі жаңғақ бар.


    Жапондық каштан

    Көгалдандырушылардың арасында, сәндік сапаға арналған бағбандар көбірек ат жылқыларын бағалайды. Сәнді таңғажайып тәжінен бастап, шырағдандарға шабуылдап, жай ғана басып шығады, және мен осы керемет жаратылыстың қайта-қайта қайталануын қалаймын. Жылқы каштасында және оны өсіруде «Жылқы каштаны» - сәндік дәрігердің басылымында оқуға болады.

    Каштан өсіп келе жатқан ерекшеліктері

    Каштан - жазғы коттеджді безендіре алатын биік ағаш. Әмиянның тәжі қалың көлеңкелерді береді және нәзік гүл шамы екі апта сайын әр көктемде беріледі. Күзде жасыл тікенектермен жабылған жеміс жәшіктері пайда болады. Піскен кезде олар жарқырайды, ал жерден қатты жарқын қоңыр жаңғақтары жерге құлайды.

    Бұл көпжылдық ағаш көптеген емдік қасиеттерге ие. Зауыттың әртүрлі бөліктерінде кумариндер, гликозидтер, таниндер, С және тиамин дәрумендері, каротеноидтар, пектиндер, флавоноидтер бар. Олар тромбозды емдеуге, эфемалды жоюға, жүрек-қан тамырлары ауруларына, артритке, анемияға, қан кетуге және басқа да көптеген мәселелерге пайдалы.

    Жылқы еті 36 метрге дейін өседі

    Жабайы түрінде ол көптеген оңтүстік елдерде өседі, бірақ ол орта ландшафт көгалдандыру мәдениеті ретінде жиі кездеседі. Каштан ағашы дұрыс отырғызу және күтім жасау қиынға түспейді, себебі ол жаңадан бастаған сияқты.

    Жылқы каштаны гүлдері пайдалы қасиеттерге ие

    Сіздің бақшаңыздағы бұталы ағашты отырғызу туралы шешім қабылдағанда, оның тәжі кеңістігін қалыпты дамыту үшін қажет: ғимараттарға, ғимараттарға немесе басқа да жасыл кеңістіктерге дейінгі қашықтық 5 метрден кем болмауы керек. Тіпті шөптер оның тығыз тәжі астында өспейді, бірақ бұл күн сәулесінен қорғайтын тамаша күн.

    Қандай кластында каштан өседі?

    Оңтүстіктен шыққанына қарамастан, каштан жеткілікті қысқа. Қолайлы жағдайларда, кейбір үлгілер ғасырлар бойы аман қалады. Кең және күшті түбірлік жүйенің арқасында, тіпті өте жас ауыр климатта ағаш өседі, тек қартаю кезеңінде ғана қысқа баспана қажет.

    Жазда ол отыз градусқа дейін ысып кетеді, бірақ ең жақсы температурасы - орташа температурасы 20-дан 25 ° C дейін.

    Қыста жақсы қар жамылғысы бар, ағашта жиырма градус аяз тұр, бірақ суық, пирсинг желден зардап шегеді.

    Каштан газдың атмосферасын және құрғақ желін де жақсы жағады. Демек, өнеркәсіптік қалалардың көшелерін ыстық жаздың ортасында ағаш жапырақтарын сүртіп, кептіруге болады.

    Танымал сорттар

    Самым распространённым представителем этого растения у нас является конский каштан. Во взрослом состоянии он вырастает до 30 метров, имеет крупные пальчатые (5 или 7) сложные листья с хорошо очерченными прожилками. Кистевидные соцветия, направленные вверх, появляются в мае. У них махровые белые, жёлтые или розовые цветы с красными пятнышками в центре. Плоды созревают в сентябре — октябре.

    Дәстүрлі медицинадағы каштанның негізгі пайдалануы қан тамырларын емдеу болып табылады.

    Сонымен қатар, басқа да түрлері бар:

    • Калифорниялық. Ол батыс Құрама Штаттарында өседі, оның биіктігі 10 метрге дейін, гүлдері ақ және қызғылт.
    • Ет қызыл. Қырымның алуан түрі - қызыл-қызыл түсті ракема тәрізді өсінділер. 30 метрге дейін өсетін ағаш, құрғақшылықты тоқтата алмайды, мол суаруды жақсы көреді.
    • Сары. Пирамидалық тәжі, сары бүршігі және алтын жалаңаш жапырақтары бар шығыс америкалық түрлер. Ең суыққа төзімді түрлердің бірі саналды. Біраз уақыттан кейін олардың жақын туыстарынан гүлдейді.
    • Кішкентай гүл. Кішкене жапырақтары бар бұтақ түрі, сұр түске боялған. Биіктігі 5 метрге дейін өседі.
    • Павиа немесе қызыл каштан. АҚШ-тың шығысында өсетін бұталар немесе ағаштар. Ол 10 метрге дейін өседі және бай қызыл гүлдер мен тегіс жемістермен сипатталады.
    • Жапон тілі Үлкен жапырақтары мен сары-ақ гүлдері бар биік ағаш, оның жемістері алмұрт тәрізді.

    Каштан ағашын қалай өсіру керек

    Каштаны отырғызу - қарапайым мәселе, бірақ ол жердегі топырақтың жай-күйін ескеруі керек. Топырақ құрамы осы ағаш үшін қолайсыз болса, олар алдын ала орын дайындайды: олар тесік қазып, оны үш бөліктен, топырақтың екі бөлігінен және құмның бір бөлігінен тұратын қоспамен толтырады.

    Жылқы каштасының жемістері - есірткіні дайындауға арналған құнды шикізат

    Көгалдандырудың ең жақсы уақыты күзге немесе көктемгі көктемге жатады, бұл терминдерді ауыстыру ұсынылмайды, себебі көшет қонуға уақыт болмайды.

    Жылқы каштан парк ландшафтарында кеңінен қолданылады

    Үш жылдық және сәл ғана ескі үлгілер тамаша отырғызу материалы.

    Жұмыс тәртібі:

    1. Тереңдігі мен ені жарты метрден асатын тесікті қазып алыңыз.
    2. Хумус, топыраққа стакан суперфосфат енгізілді. Қатты қышқыл топырақ құрамы доломит ұнымен бейтараптандырылады.
    3. Каштаны тамыры батпақтануды төзе алмайды, сондықтан жақсы дренаж үшін түбінің түбіне ұсақ қиыршық тасты қосу арқылы құмдан тұратын шамамен 15 см қабаты жабылған.
    4. Жерге орналастыру кезінде түбірлік мойын.
    5. Тұтқыр муфттың құлдырауын болдырмау үшін шұңқыр тек қоректік топырақ қоспасымен тығыз толтырылып қана қоймай, сондай-ақ магистральды айналасында кішкентай құйынды етеді.
    6. Әрбір көшет 3-4 жылы су шелекпен суарылады. Отырғаннан кейін күнделікті суаруды орындаңыз.
    7. Жақсы тамырды ұстау үшін тірекке байланған. Қасқыр түбірі тамырға түскенде және ағаш желге қарсы тұра алады.

    Балабақшадағы көшеттерге қамқорлық көрсету

    Табиғи жағдайда каштан ағашы құнарлы топырақты жақсы көреді

    Бақшасында тұрақты жерде отырғызылған ағашқа күтім жасау қарапайым. Жас кездерінде сіз үнемі қамқорлық жасауыңыз керек, бірақ жетілген ағаш дерлік қорғаншылыққа мұқтаж емес.

    Жаңадан отырғызылған ағаштың күн сәулесінің ыстық сәулелерінің астында қалдыру мүмкін емес, ол қызып кетуі және қатты күйік алады. Ашық күн астында каштан өсіргенде және өмірдің бірінші жылында ауа температурасының жоғары болуында, суды сумен және каштан ағашын қосымша жабу қажет.

    Маусымнан кейін келесі агротехникалық шаралар жүзеге асырылады:

    • Суару Жас үлгілер үшін ол тұрақты болуы керек, ал жетілгендерді қажет болғанда суару керек. Дистилденген суды қолдану жақсы. Бір мезгілде өсімдіктерді суару - таңертең немесе күн батуы алдында.
    • Қарау Ағаштың шоғырланған тығыз тәжі орман аймағындағы бөгде өсімдіктердің пайда болуына жағдай жасамағандықтан, тек алғашқы рет жасалған.
    • Малчинг Каштан айналасында жер бедерлі және кеуіп қалмайды, ол компостты қосу арқылы ағаш чиптерінің немесе шымтезенің 10 сантиметрлік қабатымен бүктеледі.
    • Ең жақсы киім. Ұрықтандыру - жақсы ағаш өсіруге қол жеткізудің міндетті рәсімі. Қыстаудан кейін киіз және несепнәр, аммиак селитрасы және фосфат-калий тыңайтқыштары жоғарғы киім үшін пайдаланылады. Осы мақсат үшін күзде нитроаммофоску қолданылады. Ағаш шырындарынан және шымтезектен алынған мульчердің қабаты жас ағаштарды қосымша азықтандыру үшін құнарлы таңдау болып табылады.
    • Қысқа дайындық. Қондырылғаннан кейін алғашқы екі жылда ғана қажет. Бөшкелер бірнеше қабатқа оралған, ал баррельдің шеңбері бұдырланған. Бұл суықта крекингке жол бермейді. Сол аяздың пайда болуы антисептикпен өңделеді және бақтың шұңқырымен жабылады.
    • Өсімдік. Пышными және әдемі тәжді ынталандыру қажет. Көктемде кесу, жас ағаштардан өсіргендер жартысына қысқартылды. Жазда тәждің шамадан тыс өсуіне жол бермеу үшін жіңішке сабы алынып тасталады. Кем дегенде бес күшті бүйірлік қашуды сақтамаңыз. Бау-бақшалармен қапталған шыршаларды кесіп тастаған орындар. Ересек ағаштарда тек қана құрғақ және зақымдалған бұталардың санитарлық жағалауын көктемде ғана жасайды.

    Гинекологиялық ауруларды емдеуде каштаннаның қабықша қабығының ыдырауы қолданылады

    Аурулар мен зиянкестердің алдын алу және бақылау

    Қала көшелерін көгалдандыруға арналған дәстүрлі ағаш сирек ауруы болса да, кейде бұқалар ауруларынан, бұқалар мен басқа да зиянкестердің шабуылынан зардап шегеді.

    Құрғақ, қызарған жапырақтары бар ауру ағашы дереу Бордо сұйықтығымен немесе Fundazol арқылы шашылып, барлық жағдайларда көмектеседі.

    Соңғы онжылдықтарда белгісіз зиянкестер каштан ағаштарын - каштан, Балқан мылына шабуыл жасай бастады. Одан жаздың ортасында жапырақтары құрғап, құлап, күзде қайтадан ыдырайтын болады. Содан кейін каштан кейінгі гүлденуді бастайды, сондықтан ол қысқа дайын емес. Бұл мұздатуға, тіпті қыстайтын кезінде де өлімге әкеледі.

    Каштан жемістерінен табылған флавоноидтермен бірге Escin қан тамырларының пайда болуына жол бермейді және қан тамырларының қабырғаларын нығайтады

    Бұл зиянкестермен күресу қиын, сіз зардап шеккен ағаштың арасына арнайы химиялық заттарды енгізу керек. Алдын-ала алдын алудың тиімді шарасы - бұл күйе кететін жапырақтарды уақтылы тазалау.

    Каштанның қауіпті жауы - бұл шоқ. Оның пайда болуын болдырмау үшін, айына 2 рет ағашты Карбофос немесе Фитовермпен емдеуге болады. Халықтық қорғау құралдарының, саңырауқұлақ пен қара бөренелердің бөлшектері ең тиімді болып саналады.

    Каштаны өсіру және оларды шешу проблемалары

    Көптеген жағдайларда каштан ағаштарын көбейту қиындық тудырады. Бірақ кейде сіз кейбір қиындықтарға тап болуыңыз керек:

      Leaf spot. Перфорацияланған, қара, қоңыр немесе қызыл-қоңыр болады. Осы құбылыспен барлық қоздырылған жапырақтарды жинап, оларды өртеу маңызды. Ауру ауру суару жиілігін азайтып, қосымша тамақтандыруды қажет етеді. Оның қосымша қорғанысы бірнеше тормен байланған қақпақ болады.

    Ағаш ағашы нашарлайды және нашарлайды

    Mealy шыршасы жапырақтардағы ақ-ақ шар тәріздес көрінеді

    Тұқымдық көбею

    Форумдарда каштан жаңғақтарын өсіру талқыланады. Бұл сіздің бақшаңызда жаңа ағаш алудың жеңіл, бірақ қол жетімді және ақпараттандыратын тәсілі емес.

    Жаңғақтардан көшеттер өсіп, оқиға тиімділігін арттыру үшін, кем дегенде 5-10 дана бір мезгілде отырғызылуы тиіс. Әдетте қалыпты өсімдіктерді бермейтін егілген немесе бүлінген жаңғақты отырғызу мүмкіндігі бар.

    Жас ағашты жәндіктерден қорғау үшін, анти-паразиттік препараттармен профилактикалық түрде емделеді.

    Каштан тұқымының бағалы ерекшелігі - жеуге жарамды жеміс.

    Ең қызықты кеңестер:

    • Гүлдер төсегіндегі отырғызылған жаңғақ, мысалы, қызғалдақтардың жанында. Сонымен қатар, құрғақ шөптер бірнеше қабаттардың ішіне салынып, үстіне топырақпен жабылады.
    • Фуфанонды шашырату тлиден жас бұтақтарға көмектеседі.
    • Саңырауқұлақтарға жаңғақты майлау үшін тиімді, бұл жер беткейге қызыл бұрыш, шайыр немесе керосинмен саз балшықты төмендетеді. Содан кейін сіз отырғызу алаңында керосинді топырақ себіңіз.
    • Жақсы өсу үшін жас қашу ай сайын Микоразм, Трикодермин немесе Фитоспоринмен өңделеді. Бұл зиянкестер мен жұқпалы аурулардан қосымша қоректену және өсімдіктерді қорғау.
    • Тұқымдарды тұқымдармен отырғызғанда, олар үшін тұрақты орынды таңдаған дұрыс. Бұл кейінгі трансплантация кезінде түбірлік жүйені зақымдауға кедергі келтіреді және осылайша қолайсыз қыстайтын кезінде олардың қарсылығын арттырады.

    Медицинада пайдалану үшін аттың каштан жапырақтары жасыл және шырынды болған кезеңде жиналады

    Өсірушілерге арналған шолулар

    Мен күзде каштаны көшіруге кеңес беремін, қайнаған кезде, бірақ ол әлі де жылы болады. Жердің түйіршегімен ротация (егер ол ыстық болса, жер бедерін жыртып тастаса - жер бедерінің айналасына бірнеше күн құйып, тамырдың айналасындағы жердің бірқалыпты екеніне көз жеткізіңіз. Трансплантациядан кейін жақсы төгілуі керек. Бір аптадан кейін. Сіз Корневинмен бірге отырғызған кезде құйыңыз. Мұнда мен орталық бағананы кесуге кеңес бермеймін. Каштан - бұта емес, оның бір қаптамасы болуы керек. Бұл тіпті оның болуы табиғаты)

    Эрика

    http://www.my-manor.ru/sad-i-ogorod/sad-decor/derevya-listvennye/110-kak-vyrastit-kashtan-iz-orekha

    Менде жылқы каштан өседі. Ол қазірдің өзінде 5 жаста. Ол үлгіні отырғызған жаңғақтан 1 м өсті (егер ол өссе, ол өспейді). Ол гүл болмаса да өте тартымды (күннің аз болуы). Ол жол бойында коттедждің алдында өседі. Мен бір күні үйге және көлікке көлеңке түсіремін деп ойлаймын, ол жақында пайда болды (оны қойған кезде, тіпті машинаны ойлаған да емеспін).

    Чугунова Галина

    https://moyadacha.temaretik.com/272701493033306574/konskij-kashtan/

    Көптеген көгалдандыру энтузиастары Сібірдегі жылқы каштасын өсіруге тырысады, бірақ бұл әрекеттер ештеңеге дейін жетпеді. Ағаш өсіп келе жатқанына қарамастан және тіпті күзге дейін толығымен пісіп шыққан қыста қыста қатып қалған. Немесе толықтай қатып қалған.
    Сондай-ақ, жаңғақ арқылы көшет өсіруге әрекет. Бұл көшеттер өсіп, кішкене болғанда ұйықтап, содан кейін, олардың өсуі ұлғаюда, олар мұздатады және бұтаға ұқсайды.

    FARDO88

    https://otzovik.com/review_4505308.html

    Біз мұны істедік. Күзде олар кәдімгі қатар отырғызды. Бір-бірінен шамамен 50 см қашықтықта, жарты бинет. Жер құрғақ болса, отырғызу алдында құдыққа құйыңыз. Оны күзде өсіріп, суықтан аман қалу керек. Осымен болды. Көктемде бізден отырғызылған каштанның 9-ы көтерілді 7. Біз суарып, босаңсымыз. Бір жылдан кейін ауланың жанына 2 көшет отырғызылды, қалғандары таратылды.

    Және Баба Яга қарсы

    http://www.bolshoyvopros.ru/questions/125329-kak-vyrastit-kashtan-iz-ploda.html

    Жылқы каштаны немесе оның сорттарын өсіру кезінде шыдамдылық қажет болса, ол тез өседі. Көптеген жылдар бойы мұқият күтім жасау арқылы өсіп келе жатқан барлық бақша ағаштарын едәуір жетіп, қалың, шырынды және нәзік жапырақтардың арқасында жазғы ыстықтан қорғауға айналады. Қажет болса, бұл өсімдік көптеген аурулардың емдік дәрігері бола алады.

    Көгалдандыру түрлерін және олардың сипаттамаларын


    Бұл қуатты ағаштар Кавказда, Орталық Азияда кеңінен таралған және негізінен ормандарда өседі. Көптеген қалаларда рекреациялық аймақтарды безендірген каштандар жеуге жарамайтын түрге жатады және осы аттың атын атайды. Көрнекі аттың каштанасы жеуге жарамды, бірақ соған қарамастан ол мүлдем басқа отбасына жатады. Бұл каштан әртүрлілігі ат-сахналық отбасына тиесілі, ал басқа да жеуге болатын түрлер Бех отбасына тиесілі.

    Жылқы каштаны көптеген адамдармен танымал бақбаншылар, оның сәнді тәжі арқасында. Бірақ үйде кішкентай жеке сюжетте өсіру үшін, бұл әртүрлілік нашар сәйкес келеді, өйткені ол тым көп бос орын қажет етеді. Сонымен қатар, ат каштан көлеңкеге түседі, ал басқа жерде көптеген басқа да өсімдіктер тікелей күн сәулесімен ғана өсіріледі.

    Үйде отырғызылуы мүмкін ең көп таралған тағамдық каштан сорттарының бірі:

    1. Американдық - жеуге жарамды жемістер, сәнді тәж және ірі қалың бұтақтары бар ағаш. Биіктігі 30 метрге жетеді. Жапырақтары көкірекшеге ұқсас. Күзгі маусымда жапырақтар тартымды күлгін және сарғыш түске ие болады. Жаздың ортасында американдық каштан гүлдене бастайды. Жемістері қою қоңыр түсті және дәмді тәтті. Кейбір елдерде американдық каштан жемісі нәзік деп есептеледі.
    2. Еуропалық - биіктігі 30 метрден асатын үлкен ағаш. Бұл әртүрлілік асыл және егілу деп аталады. Еуропалық каштан жаздың басында гүлдей бастайды, ал жапырақтар құлдырағаннан кейін күздің аяғында жеміс береді. Жеміс құрамы өте майлы, дәмі тәтті. Көптеген елдерде әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін қолданылады.
    3. Қытайлық жұмсақ - биіктігі шамамен 15 метрге жеткен төмен ағаш. Каштаны ең әдемі сорттарының бірі деп санайды. Қытай қасқырының жемісі өте майлы және жағымды дәмі бар.
    4. Жапон сәрсені - Отанын Жапония мен Қытай деп атайтын ағаш. Басқа сорттардан айырмашылығы, жапондық каштан тез өсіп, дәмді және өте үлкен жемістерді 2-3 жылдан бері бастайды.

    Каштан қалай өсіруге болады?


    Ең алдымен ағаштан өсетінін анықтау керек. Сіз көкөністерді өсіруге немесе өсіп келе жатқан жемістерді пайдалануға болады. Бұдан кейін топырақты дайындап, таралу тәжі бар үлкен ағашты отырғызу үшін сайтта қолайлы орынды таңдау керек. Жақсы түрде каштан өсіру ұсынылады жарыққа шықты ағаштың түбірлік жүйесі өте кең болғандықтан, оны бос орын орналастыру және орналастыру. Таңдалған жерден 5 метр қашықтықта ғимараттар мен басқа да қондырғылар болмауы керек.

    Суды тоқтатуды болдырмау үшін және тамырлар ән айтуды бастайды, жақсы дренажды қолайлы бос топырақпен ағашты қамтамасыз ету қажет. Топырақ қалыпты дымқыл болуы керек.

    Каштан отырғызу, көбею

    Үйдегі өсімдік мәдениеті үшеу болуы мүмкін тәсілдермен:

    • Тұқымдар (тұқым нашар ұрықтандыруға ие және осы себептен көшеттер отырғызудан кейін ұзақ уақыт пайда болады)
    • Дайын көшеттер (өсірудің ең оңай жолы),
    • Жемістер (белгілі бір ережелерді ұстануды талап ететін күрделі әдіс).

    Егер таңдау жеміс-жидектер мен тұқымдардан егістікті өсіруге және көбейтуге түссе, онда отырғызу және одан әрі күтім жасау кезінде белгілі бір ережелерді сақтау керек. Жемістер болуы керек төзімділік суық жерде аптаға жуық уақытты таңдап, таңдалған аймаққа қойып, құлап қалған жапырақтармен ұйықтап кетті. Көктем келген кезде жемістер өседі және олар отырғызылады. Бұл күзгі маусымда көшеттер отырғызу жақсы, өйткені бұл айларда күшті қашу береді.

    Дайын дақылдарды өсіруді таңдаған кезде кейбір қарапайым ережелерге сүйену керек. Сіз алдымен сайты таңдап, текше нысанындағы тесікті қазып алуыңыз керек. Шұңқырдың түбінде сіз ұсақталған тасты қолдануға болатын дренажды төгуіңіз керек. Көшеттерді мол суға, 3 шелек су керек. Көшеттерге тамырлар күшті болғанға дейін қолдау көрсетілуі керек.

    Күтім ерекшеліктері

    Бұл сәнді ағаштың күтімі қарапайым емес және жиі суару, тыныштықта ұзаққа созылған құрғақшылықты қажет етпейді. Жас жетілген ағаштардан айырмашылығы, жастар суаруды талап етеді және көбірек суаруға мұқтаж. Каштан қажеттіліктері тыңайтқыш және бүлінген және құрғақ бұтақтарды кесу. Мәдениетті ұрықтандыру судың 10 кг 1 кг және 15 грамм арақатынасында, ерітінді мен коровяка және несепнәр пайдаланып, көктемде қажет.

    Аязға төзімділікке қарамастан, қыс айларында жас көшеттерді қоқысқа тастау керек. Үш жасқа жеткен жетілген ағаштар қатты аязға төзімді және жабық болуы керек емес.

    Мүмкін аурулар мен зиянкестер

    Бұл көркем ағаштың кез-келген түрі белгілі бір аурулар мен зиянкестерге шабуылға ұшырайды. Олардың арасында маңыздылығын атап өту керек төменде келтірілген:

    1. Табиғи жапырақтар - жапырақтарға зиян келтіреді және осы зиянкестермен шабуыл жасағанда, ағаш жапырақты жапырақтарды тастайды және әлсірейді.Мамандандырылған дүкендерде сатылатын арнайы құралдың көмегімен зиянкестерден құтылуға болады. Зиянды личинкаларды құтылу үшін құлап қалған жапырақтары бар науқастар өртелуге тиіс.
    2. Mealy шырыны - жапырақтарда тән ақшыл бляшк ретінде пайда болады. Жұқтырған жапырақтары сарыға түсіп, құлап бара жатқанда.
    3. Ағаш кенесі - жапырақтардағы личинкаларды орналастырыңыз. Жасыл жапырақтарды күлгінге айналдырып, жапырақтардан шырынды сорады. Қарбофосқа қарсы зиянкестерден құтылу. Ағаш кенелеріне ұшыраған ағаштар кесіліп, өртелуі керек.
    4. Холи табаны - жапырақтарыдағы ұсақ тесіктер түрінде көрінеді. Уақыт өте келе, жапырақтар да қара дақтарды құрайды. Гүлдену кезеңінен кейін 10 күн өткен соң, бірнеше секунд аралығымен жұқтырумен күресуге көмектесетін Бордо сұйықтығы.
    5. Вирус жұқтырған кезде қара дақтар - тән қара дақтар пайда болады. Уақыт өте келе жапырақтар құлап, ағаш қурап қалады. Инфекцияның себептері жаңбырдың, жоғары ылғалдылықтың және калийдің жетіспеушілігінің ұзартылуы мүмкін. Бұл жағдайда мыс сульфаты бар ағашты бүркуді болдырмау керек.

    Біз «дұрыс» каштанты отырғызамыз

    Әрбір жаздың тұрғыны өзінің сайтының әдемі көрінуін қалайды және оған қараған жөн. Для этого необходимо уделить внимание не только плодовым и овощным культурам, а и различным декоративным растениям, к которым относится описываемый вид каштана.

    Те, кто хочет отведать плодов этого дерева, должны знать, что съедобными выступают только плоды определенного вида каштана, так как только благородный вид можно использовать для приготовления блюд.

    Егер елде өсімдікті өсіретін болсаңыз, ол өсіп келе жатқанда, пышные тәжі көлеңке жасайды, сондықтан ыстық мезгілде бұл жерде демалуға болады. Жапырақтардың қызықты түрі әрдайым назар аударады, ал жемістерден әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындап, балалармен қызықты қолөнер жасай аласыз.

    Жылқы каштаны жеуге жарамайды, бірақ емдік қасиеттері бар жапырақтарды күйдіруге, инфузия жасау үшін қолданылады. Бірақ осы ағаштың жаңғағы оларды улы болғандықтан жеуге болмайды.

    Сәндік өсімдіктің пайдалы қасиеттері

    Басқа жаңғақтармен салыстырғанда, жеуге жарайтын каштан көптеген пайдалы ингредиенттерді қамтиды.

    Ол майдың аз мөлшерін қамтиды. Бұған қоса, зауытта талшықтар, минералдар, дәрумендер, майлар мен таниндер бар.

    Жеміс құрамында шамамен 170 ккал бар. Бұл ағаштың жапырақ сығындысы шампунь жасау үшін қолданылады, себебі ол қатайтады және қабынуға қарсы қасиетке ие.


    Етілген каштананы қолдану аурулармен күресуге көмектеседі:

    • Гипертония
    • Атеросклероз
    • жүрек-тамыр аурулары
    • бауырдың түрлі аурулары
    • ревматизм, тромбоз және варикозды веналар

    Қуырылған каштануға қалай және қалай өсіру керек

    Бастапқыда каштанның жеуге жарамсыз болғаны жылы климатта өсіп келе жатқандықтан, жазғы коттеджде жақсы өсіп, жемісін беру үшін әрдайым ылғалдылықтың белгілі бір деңгейін ұстап тұру керек. Ағаш үшін сізге жақсы топырақ қажет, сондай-ақ қатты аяздан қорғау керек.

    Сондықтан, біздің климаттық жағдайларда болу үшін пайдаланылатын әдеттегі ағаштармен салыстырғанда оны өсіру оңай емес. Дегенмен, өсіру барлық қажетті жағдайларды сақтау арқылы жүзеге асырылуы мүмкін.

    Қасқырды отырғызу келесідей:

    1. Ең алдымен, сіз тұқымдарды стратификациялауды жүзеге асыруыңыз керек, яғни оларды 5 айға құммен толтырылған қаптарға сақтау керек.
    2. Көшеттер кәдімгі топыраққа салынбауы керек, бірақ келесідей дайындалатын арнайы субстратта: 50 см3 үшін жарты килограммға негізделген бақша дүкенінен сатып алуға болатын орман алқаптарының 50% -ы, гумустың 50% -ы, арнайы доломит ұны. Бұл компоненттер жақсы араласып, топыраққа қосылуы керек.
    3. Көшеттер шамамен 10 см тереңдікте отырғызылады, өйткені олар мөлшері бойынша өте үлкен.
    4. Каштан тезірек өседі, ал алғашқы жемістер оларды ұзақ уақыт күте алмайды.

    Күтімнің ақыл-ойы

    Сәндік өсімдіктер жыл сайын пайдасын тигізу үшін сізге қалай күтім жасау керектігін білу керек.

    • Бірнеше мәрте каштанның жанында жерді қазып алады.
    • Суару қажет болғанда жүзеге асырылады. Ол ылғалды жақсы көреді, әсіресе оны ыстық мезгілде қажет етеді.
    • Күзде сіз 10 см-ге дейін мульчинг зауытын жасауыңыз керек. Бұл процедура үшін жақсы жапырақтар, шымтезек немесе үгінді жақсы жұмыс істейді. Сіз мульчированных өсімдіктер процесінің ерекшеліктері туралы көбірек біле аласыз.
    • Көктемде ерте көктемде каштанның жіңішке және ширатылған тәжін таңдану үшін зауыттың жоғарғы бөліктері қысқартылуы керек. Сол кезеңде зауыт аммоний нитраты, көң және фосфат-калий тыңайтқышымен ұрықтандырылуы керек.

    Қуырылған тағам дайындау кезінде қолданыңыз

    Қуырылған каштан қуыруға, пісіруге, десертті, суфельді және басқа да кондитер өнімдерін пісіруге болады.

    Негізгі тағамдарға келсек, каштан ет, көкөніс және теңіз өнімдерімен жақсы үйлеседі. Бұл өнім шарап пен сыраға жақсы тағам ретінде қызмет етеді.

    Пісіруге арналған кеңестер:

    • Каштаны қуыру немесе пісіру алдында, олар кесу керек немесе шанышқымен аздап тесу керек. Бұл жағдайда «жарылыстардан» аулақ болуға болады, себебі өнім ішіндегі ылғал жиналады. Егер жаңғақтар күрделі болса, онда кесектерге қажеті жоқ.
    • Шикі каштанов тұтынылмауы керек.
    • Қуыру барысында жемістердің қызып кетпеуін қамтамасыз ету қажет, өйткені ылғалды жоғалтқан олар қатты болады және оларды жеуге қиын болады.
    • Жаңғақтарды алдын ала тазарту қажет емес, өйткені олар тек кеуіп кетпей, сонымен қатар дәмін жоғалтады.
    • Жемістер тек қара және салқын жерде сақталуы керек.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send