Жалпы ақпарат

Ашық далада ақжелкенді дұрыс отырғызу және күтім жасау

Pin
Send
Share
Send
Send


Ақжелкен - оның пайдалы қасиеттері себебінен пісіруге, косметологияға және дәрі-дәрмектерге кеңінен қолданылатын әр дерлік көкөніс бақшасында кездесетін қарапайым дәмді шөп. Ол салаттар, тұздықтар және басқа ыдыс-аяқты дәмдеу үшін пайдаланылады және онда қызғылт сарыға қарағанда С витамині көп.

Жасылдар жас және құрғақ пайдаланылуы мүмкін. Ақжелкеннің екі түрі бар - тамыры мен жапырағы. Екеуі жасыл береді, бірақ түбірі де жеуге болатын тамыр дақылын өсіреді. Бұл екіжылдық өсімдік келесі жылы ұйықтап, егілетін болады. Егінді алу үшін көгалдандыру уақытын қарастырған жөн.

Ашық жерлерде көктемде тамыр жасыл өсімдіктерді өсіру неге маңызды?

Ол ерекшелігі бар - ол ұзақ уақыт бойы (тұқымдар 15-20 күн алға бастайды) көзге түседі, сондықтан көкөністерді уақытында алу үшін оңтайлы уақытта отырғызу керек. Сонымен қатар, жазда жаңа қашу алу үшін кесілген болуы мүмкін. Егер сіз маусым-шілдеде ақжелкен сеуіп отырсаңыз, онда тек астықты беруге уақыт болмайды, сонымен бірге қыстайтын болады. Түбір ақжелкен үшін отырғызу күндері өте маңызды. әйтпесе түбірлік өсімдік өседі.

Жыл мезгілі

Көктемді сепкен жақсы болса, мамыр айында тұқымын себуге кешікпей ме?

Ашық далада ақжелкенді өсірудің екі негізгі жолы бар және олар маусымға байланысты. Көбінесе көгалда ауа температурасы 1 градусқа көтеріліп, Жер ішінде 2 сантиметр қызады. Суық ауа райынан қорықпаңыз - ақжелкен аязды 4 градусқа дейін жеңілдетеді. Ақжелкеннің қарапайымдылығына байланысты, алғашқы отырғызу сәуір айының соңында жүргізілуі мүмкін. Бұл жағдайда көкөністер маусым айында жеуге дайын болады.

Сіз тұқымдарды өсіруді жеделдете аласыз, егер оларды алдын-ала сіңіріп, топырақтың кептірілуіне жол бермейінше, көгалдандыруды біраз уақытқа жаба аласыз.

Қыста ақжелкен отырғызу үшін, тұқымдар қазан айының соңына дейін отырғызылуы тиіс, сондықтан олар қымсынбайтын уақытқа ие болады, бірақ олар ұрықтандырылмайды. Жер аздап қатып қалуы керек. Содан кейін өсімдіктер қыстайды, олар көктемде өседі, ал көкөністер сәуір-мамыр айының соңында пайдалануға дайын болады.

Жылмен бірге ауа-райы жағдайлары бірдей болуы мүмкін. Суық көктем немесе жылы күз кейінгі күнге ауыстырылады. Күзде көктемгі және ерте суық, тұқымдарды әдеттегіден бұрын көгалдандыруға мүмкіндік береді. Демек, қону уақытын ағымдағы болжамға байланысты түзетуге тура келеді.

Көктемде Сібір мен Оралдың ашық топырақтарында ақжелкен тұқымын себу мүмкін болған кезде, Мәскеу облысындағы зауытты қай уақытта жақсы отырғызуға болады?

Ашық далада ақжелкенді отырғызу уақыты аймаққа байланысты, қону жұмыстары қайда? Оңтүстік аудандарда алғашқы көктемгі егіс наурыздың басында жүзеге асырылады. Қиыр Шығыста күндер наурыз айының соңына, ал Оралда, Сібірде және Еуропалық Ресейдің солтүстік бөлігінде - сәуір айының соңына ауыстырылды.

Отырғызу мерзімі сол аймақта да әртүрлі болуы мүмкін. Сол аймақтың оңтүстік аймақтарында ақжелкен солтүстікке қарағанда бірнеше күн бұрын отырғызылды. Әр аймақтың өз отырғызу күнтізбесі бар.

Егістік орны

Отырғызу уақыты өсімдіктер отырғызылатын жағдайларға байланысты. Жоғарыда айтылғандай, ашық жерде - бұл ерте көктемде немесе күзде аяз басталғанға дейін, бірақ бұл егу тұқымдармен жүргізілген жағдайда. Алдыңғы егінді алу үшін ақжелкен көшеттер түрінде отырғызылуы мүмкін. Бұл жағдайда көгалдандыру қаңтар айынан бастап жүзеге асырылады, ал ауаны жылыту сәтінен бастап сәуір айындағы көшеттерді отырғызады. Бұл жағдайда мамырда алғашқы тұщы көкөністерді тамашалай аласыз.

Жылыжайда себілген ақжелкен ерте болуы мүмкін. Солтүстік өңірлерде бұл наурыз айының соңы, ал оңтүстік аймақтарда олар ақпан айында егіледі. Жылыжай суықтан қорғалған болса, онда солтүстікте отырғызу күндері ақпан айына ауыстырылуы мүмкін. Жасылдар жыл бойы өнеркәсіптік жылыжайларда өсіріледі, сондықтан ол әрқашан дүкендерде болады.

Сюжеті жоқ адамдар терезедегі үйдегі ақжелкенді өсіре алады. Үй ішіндегі өсімдіктер температура ауытқуларына тәуелді емес, сондықтан кез келген уақытта себуге болады. Ең бастысы - өсімдіктердің жеткілікті жарықтандыру және дұрыс суаруын қамтамасыз ету және хош иісті жасыл түстер әрдайым үстелде болады.

Ақжелкен - күнделікті және мереке күндерін безендіретін күтпеген және пайдалы өсімдік. Ол уақытты қажет ететін күтімді қажет етпейді және аязға дейін жасыл бұталарды қуантады. Жақсы егін жинау үшін отырғызу күндерін қадағалап, барлық ерекшеліктерді ескеру жеткілікті.

Ақжелкенің қасиеттері мен пайдалы қасиеттері

Ақжелкен екі түрден тұрады - түбірі мен жапырағы. Құрамында көптеген қоректік заттар бар:

  • PP, E, C дәрумендері (лимон мен гауһардан 5 есе артық),
  • элементтері P (фосфор), Ce (селен), K (калий),
  • кальций, темір, магний,
  • суда еритін және майда еритін витаминдер тиамин, рибофлавин, ретинол.

Тамыр тамақ өнімдерінде қолданылатын жапырақтан өзгеше түбірі көкөнісмаусымның соңында пайда болды. Ол парақ сияқты бірдей дәмді қасиетке ие.

Парақ болуы мүмкін - қалыпты және бұйра. Бұзақ ыдыс-аяқты және декорацияны қосу үшін қолданылады.

Сәтті ұрықтандыру үшін сіңдіру

Тұқым бойында алдын-алу үшін эфир майлары бар екенін атап өткен жөн. Тұқымдарды отырғызу алдында жылдам өсіру үшін оларды сіңдіру қажет.

Мұны келесі әдістердің бірімен орындауға болады:

  • 1-әдіс. Ылғалдан бұрын тұқымдар ыстық суға батырылады (қайнаған суда емес). Тұқымдардағы ыстық судың әсерінен эфир майларын жууға болады. Содан кейін бөлме температурасында (19-23 градус) су табақшаның түбіне құйып, тұқымдарды төгіп, 12 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін тұқымдар өсу стимуляторларында сіңіру керек. Ылғалдау процесінде олар оттегінің тұқымдарға кетіп кетуіне мүмкіндік беріп, әр 3 сағат сайын шығарылуы керек. Үш күннен кейін тұқымдар отырғызуға дайын.
  • 2-әдіс. Ылғалдан бұрын, табақшаның түбіне арақ құйыңыз және оған 15-20 минут ішінде теріге оралған тұқымдарды құйыңыз. Тұқымдар өртелмеген уақытты мұқият қадағалаңыз. Араланы табақшасынан алып тастағаннан кейін, тұқымдарды сумен және құрғақ сумен мұқият жуыңыз.
Ақжелкеннің тұқымын сіңдіру

Сондай-ақ, кейбір бағбандар сүтте сәбіз, сәбіз немесе аскөк тұқымын жағып, нәтижесінде нәтижеге қанағаттанады.

Егістікті өңдеуге және топырақ өңдеуге қалай дайындалуға болады

Бақшаға тұқым отырғызу алдында топырақ дайындау және өңдеу қажет. Топырақ күзде дайындала бастайды. Бақша төгілуі жиналып, топыраққа қолданылады. мулин.

Егер топырақ негізінен сіңірілетін өзенді қосса құм және үгінділер. Жердің көктемінде жақсы босаңсытып, жасаңыз минералды тыңайтқыштар (құнарлы топырақта ақжелкен өсіру жақсы).

Жасыл өсімдіктің өсуі үшін бұрынғыдай қызанақ, асқабақ, пияз, қияр қайнаған жерде ең жақсы бағы бар. Бақша төсектері күнде болуы керек немесе сәл көлеңкеленген болуы керек. Тұқым себу қажет 1 см-ден терең емес. Шаңды жермен, су құдықымен, гумустағы мульчені немесе полиэтиленмен жабыңыз.

Ашық жерлерде отырғызудан кейінгі күтім

Бірінші қашу кезде көтеріледі топырақты босатыңыз және көшеттерді жұқа. Алғашқы жұқару 2-3 парақ қатысуымен жүзеге асырылады. Буындардың арасындағы қашықтық болуы керек 2 см-ден астам.

Екінші жұқару 5-6 парақтың қатысуымен орындалуы керек. Өсімдіктер арасында қалдырыңыз 6 см артық емес.

Топырақтың ластануы және арам шөптерді жою кем дегенде 4 рет жасалуы керек.

Маусым үшін сіз қосымша азықтандыруды жасауыңыз керек 2 рет және босатыңыз 4 еседен кем емес. Көшеттерде 2-3 жапырақ бар болса, бірінші байыту топыраққа қолданылады. Азотқа бай тыңайтқыштар осы мақсаттарға қолайлы.

Қажетті сабақтарды кесіңіз мүмкіндігінше жерге жақын. Бір күні бұтадан көп жапырақтарды кесіп тастау ұсынылмайды. Сіз бұта уақытын қалпына келтіру үшін бұта 1/3 кесу керек. Егер сіз тұқым жинауды жоспарламасаңыз, онда жаңа піскен жапырақтар өспейтіндіктен, бүршіктерден алынған сабақ алынып тасталуы керек.

Жақсы астықты өсірудің міндетті шарты - тұрақты суару, топырақтың сіңуі және босатылуы. Суаруды кешкі уақытта жүргізу керек. Өсімдіктің тамырына оттегінің кіруіне жол беру қажет. Ақырғы ақжелкенді жинау қажет болса, айына екі рет себу ұсынылады.

Көктемде отырғызуға келесі сорттар ұсынылады:

  1. Ақжелкен жапырағы «Қарапайым«. Ерте пісетін сорттарын көрсетеді. 70 күнде төленеді. Дәмі дәмді, жапырақтары бөлінеді, розетка күшті. Тек жапырақтары азық-түлік үшін жақсы.
  2. «Бриз«- парақ. Қартаю мерзімі - 80 күн. Дәмі жұмсақ, кесілгеннен кейін ұзақ уақыт бойы балғындық пен дәмді сақтайды.
  3. «Астра«- сортты бұйра. 65 күннен кейін төленеді. Кесуден кейін бұта тез қалпына келтіріліп, өседі.
  4. «Жемісті«- түбірі жасыл түсті, түбірі бар. Қартаю мерзімі - 130 күн,
  5. «Фестиваль- жапырақ ақжелкен. Піскен кезең - 56-65 күн. Жапырақтары қараңғы жасыл түсті, хош иісті, күшті таралған. Кесуден кейін ол жақсы өседі.

Қысқы тұқымдарды қалай егу керек

Жерге қыстайтын тұқымдар, егілу өте белсенді. Кесу және алғашқы көкөністер, бақша қайтадан пайдалануға болады.

Отырғызу үшін топырақ күзде дайындалуы керек. Төсек қазып, тыңайтқышты қолдану қажет. Осы мақсатта майлы бөренені пайдалану керек.

Қарашада, Аяз басталғаннан кейін, жоғарғы қабаты 2 см қайнаған кезде, сіз тұқым себуге болады. Тұқымдар соруға кеңес бермеңізолар аяз басталғанға дейін көтерілмейді.

Топырақта 15-20 см жолдар арасындағы қашықтықта 2 см тереңдікте ойықтарды жасау қажет, олардың ішінде 0,5 см қалыңдығымен тез лайм қабатына құйыңыз және оларда қалың петрушки тұқымын себіңіз. Жерді және мульчені гумуспен толтырыңыз. Хумус жылынып, желден қорғайды.

Көктемде қашу пайда болғаннан кейін су қажет Аптасына 3 рет жылы сумен. Өсімдіктер су кешке болуы керек.

Қыста отырғызу кезінде, қашу пайда болғаннан кейін, аптасына 3 рет суару

Көшеттерде 2 парақшаны пайда болғаннан кейін, алғашқы жұту жүзеге асырылуы керек. Ең күшті қашу қалдырыңыз. Екінші жұқару көшеттерде 5-6 парақ бар болған кезде орындалады. Қашықтағы бал бұталары 10 см қашықтықта қалдырады.

Тағам дайындалуы керек екі рет. Жапырақтары пайда болғаннан кейін бірінші рет. Екінші азықтандыру екі апта ішінде жүзеге асырылады. Еденді қолданғаннан кейін, суару қажет, сондықтан қоректік заттар топыраққа еніп, сол жерде еруі керек.

Егер топырақ жоғарғы байыту кезінде сарқылмаса, ақжелкен тыңайтқыштардың молшылықты ұнатпайды.

Нашар тұқымның шығу себептері

Тіпті тәжірибелі бағбандар кейде нашар ақжелкенді өсіру проблемасына тап болады. Неліктен көтеріле алмайтынын түсінуге тырысайық:

  1. Топырақ қышқылдығын жоғарылату. Топыраққа күлді қосу арқылы қышқылдық деңгейін қалыпқа келтіріңіз,
  2. Ауыр топырақ. Ақжелкеннің тұқымы терең отырғызылған болса, ол топырақтың қалың қабатын ене алмайды. Көктемде 1 см артық емес және қыста 1,5 см тереңдікке себу керек. Топырақ топырағының топыраққа қосылуы қажет болған жағдайда өзен құмын және үгінділерді,
  3. Көлеңкелі төсек. Жасылдар күн сәулесімен жақсы өседі. Көлеңкеде мүлдем көтере алмайсың. Көлеңкелі төсекке көшет болған жағдайда, ол әлсіз хош иіспен және өте нәзік дәмімен өте бозарған болады,
  4. Жарамдылық мерзімі аз тұқымдар. Тек үш жыл бойы ұрықтануды сақтайды. Жақсы егін жинау үшін тек жаңадан тұқым себуге тура келеді,
  5. Ұзақ ұрықтандыру кезеңі. Эфир майы тұқымдарының жоғары құрамдылығы суды бәсеңдетеді және шабуды қиын етеді. Процесті жылдамдату үшін тұқымдар ыстық суға малынған.
Нашар өркендеудің себептерінің бірі - жарамсыз сақтау мерзімі бар тұқымдар.

Жинау және сақтау

Ақжелкен жапырақтарын сақтаудың ең жақсы тәсілі қарастырылады мұздату. Неліктен? - Мұздатылған кезде ақжелкен дәмін жоғалтпайды, түсі өзгермейді, оның дәмі өзгермейді.

Ақжелкен жапырақтарын, сүлгімен құрғатыңыз, ұсақтаңыз. Қабыршақты жапырақтар пластикалық қапқа салынып, тоңазытқышқа қойылады, тіпті мұздаған кезде олар керемет көрінеді.

Қажет болса, дұрыс мөлшер жалпы массасынан оңай бөлінеді (мұздатылған ақжелкен оңай кесіледі). Ақжелкен шағын бөренелерде жиналып, мұздатуға арналған сабақтар.

Олардың кез келген ыстық ыдыстарды дайындауға пайдаланылады. Тамақ пісіру аяқталғанға дейін 5 минуттан соң шабуды ыстық ыдысқа түсіру үшін жеткілікті. Бұл оның дәмін жақсартады. Сондай-ақ, ақжелкенді құрғақ түрінде сақтауға болады, ол оны бұрын жарық нашар құрғақ бөлмеде құрғатқан.

Түбір ақжелкен аяздың басталуына дейін күздің аяғында жиналады. Жалаңаштарды кесіп, жертөлеге қойып, құммен себіңіз.

Дұрыс отырғызумен және дұрыс күтіммен қамтамасыз ететін бұл дәмді және сау өсімдік, әрине, дәрумендердің егін жинауымен бай болады. Отырғызу және оны өсіру оңай, ең бастысы - тұқымдық емдеу және оны дұрыс күтім жасау.

Pin
Send
Share
Send
Send