Жалпы ақпарат

Башқұрт сүйікті үйрек фермерлері және оның мазмұнының құпиясы

Үйрек еті B витаминдері мен минералдарының теңдестірілген комплекстерінің көзі болып қалады. Ежелгі қытай медицинасында ол «Виагра» әсерімен ұқсас әрекеттерге ие болды.

Өнімдегі аминқышқылдардың мазмұнын зерттеу қазіргі феноменді растайды және дәлелдейді. Қысқа мерзімде максималды салмақты тез арада алу, жоғары қоректік, нәзік және шырынды ет өнімдерінің, жоғары сапалы және ірі май бауырының кірістілігінің жоғары пайызы кішкентай шаруа қожалықтары мен ірі шаруашылықтарда ажырасу үшін үйректерді жиі іріктеудің себептері болып табылады.

Башқұрт тұқымды Пекин тұқымының бірлескен өсіру әдісінің нәтижесінде, Благовар өсіру зауытында өсірілетін Башқұрт тұқымының үйрекі өте құнды. 2001 жылдан бастап ол кішкентай жазғы тұрғынның және ірі өндірушінің қалауына айналды. Төменде тұқымның егжей-тегжейлі сипаттамасы берілген.

Башқұрт сипаттамасы

Ересектерге жету үшін бұл тұқымның салмағы 4 кг, ал үйрек - 3,7 кг. Сонымен бірге, қандағы майдың жоқтығы (майдың мөлшері 1,8-3,9% -ға дейін азаяды).

Дәмді сипаттамалар бойынша ет нәзікдігі бройлердің үздік тұқымымен салыстырылады. Ерекше иіс болмауы бұл ет нарығында және супермаркеттерде сатылымда көшбасшы етеді.

  • Қосарланған мазмұнның болуы А дәрумені үйрек етінде етдің басқа түрлеріне байланысты бұл тері ауруларымен ауыратын адамдарға арналған мәзірдің ажырамас бөлігі болып табылады.
  • Май бар Omega 6 және Omega 3 эфир майлары, ол зәйтүн майымен салыстырылады.
  • Аллергиялық адамдар ұсынылмайды диетадағы үйрек еті мен жұмыртқаны қамтиды.
Башқұрт үйрекінің жұмыртқасы

Башқұрт үйректері ет өсіруге арналған. Жұмыртқа өндірісі көбіне әртүрлі болады. Сондықтан башқұрт хаки ұрпақты болу кезеңінің 280 күніне 217 жұмыртқа шығара алады.

Сол кездегі «қара ақ сүтпен» түсі 11 жұмыртқадан асып түседі. Бұл көрсеткіштер индикативті және сыртқы факторларға, диетаға, малдың саны мен ауа-райына байланысты өзгеруі мүмкін. Жұмыртқа 70-80 грамм салмағы үлкен емес. Инкубаторға жатқанда, сіз 10 жұмыртқадан 8 ұйқының ұрығына сене аласыз.

  • Үйрек жұмыртқасы жоғары калориясы бар - 100 грамм шикі жұмыртқада 185 ккал. Артық салмақ бұл өнімнің тұтынылуына қарсы болады.
  • Жоғары жұқтыру қаупі Сальмонелла шикі жұмыртқаны алуға мүмкіндік бермейді.
  • Педиатрдың ұсыныстарына сәйкес оларды диетаға қосуға болмайды 6 жасқа дейінгі балалар.
  • Косметологияда компонент ретінде пайдаланылады. шашты шашыратып және шашыратуға арналған маска. Протеин майлы теріге жарамды, ол кептіру әсерін қамтамасыз етеді. Ал аралас теріге жұмыртқаны пайдаланыңыз.

Башқұрт үйрекін қоректендіру

Өсімдіктің түрлі сатыларында құс өсіру үшін азық-түлік нормалары әртүрлі және жеке таңдалып алынды, бір килограмм өсім 1,5-2 килограмм мөлшерінде біртіндеп жасыл және шырынды азықтарды енгізу арқылы өсім бір килограммына 2,6-дан 3,0 кг-ға дейін өзгереді. Осы сандарға назар аударғанда, бір жұмыртқадағы азық мөлшерін есептеуге болады.

Үйректердің диетасы туралы әңгімелесіп, тамақтану кезінде тамақ берушілердің жанында міндетті түрде судың бар екендігін ұмытпаңыз және барлық уақытта ұйықтау уақытында еркін қол жеткізіңіз. Судың ластануынан немесе тоқырауынан аулақ болыңыз. Суды мүмкіндігінше жиі өзгертіңіз және ветеринарияға жұмсалатын шығындар азайтылады.

  • Бір ересек тапсырыс жасайды 2 литр су тәулігіне.
  • Үйрек ең қысқа асқорыту циклы тұрмыстық құстар арасында тамақ. Мұның себебі қысқа ішек пен өте тез метаболизм.

Үйде өсіру

Башқұрт тұқымын үйрету туралы шешім сізге мұны қалай жасау керектігін бірден сұрайды. Инкубация әдісі немесе тұқымды пайдалану?

Инкубациялық әдіс таңдағанда, ұрықты алу үшін келесі ережелерді сақтау маңызды:

  • Бетбелгіге тек жаңа жұмыртқаны алыңыз (5 күнге дейін, 8-13 градус температурада күніне 3-4 рет айналдырады), көрінетін ақаулар, сызаттар және фишкалар жоқ. Эллипс жұмыртқалары дұрыс емес, вогнуты және қисық бөлімдері жоқ.
  • Өнімдерді таңдамас бұрын дезинфекциялау әлсіз калий перманганат ерітіндісі.
  • 7 күн инкубатордағы температурасы 70-75% ылғалдылығында 38-38,20С. Жұмыртқа құйылған Күніне 4 рет.
  • 8-ден 15 күнге дейін ауа алмасуды ұлғайту инкубатордың қуысында және температураны 37,80С дейін азайтады. Ылғалдылық 60%. Күніне 4-6 рет айналдырыңыз.
  • 15-тен 25 күнге дейін кезең бұрынғыға ұқсас, бірақ біз мұнда қосамыз жұмыртқаны салқындату Тәулігіне екі рет 15-20 минут. Бұл жұмыртқа ішіндегі температура 400C-тан жоғары болуы мүмкін.
  • 25-28 күннен бастап - уылдырық пиязы. Раковинаның қалыңдығын ескере отырып, ылғалдылықты 85-90% -ға дейін және ауа ағынымен көбейту арқылы үйрекке көмектесуге болады. Бұл қабықты жұмсартады. Барлық жұмыртқаларды айналдыруды ұмытпаңыз.

Осы қарапайым ережелерге сәйкес келу, іс жүзінде, құстың бір мезгілде өсетінін күтуге мүмкіндік береді. Бірнеше сағат бойы жастар шуды, жарықты қабылдайды және аяқтарына берік тұра алады.

Өсу құпиясы

Ұрпақтар пайда болғаннан кейін тауықпен бірге температура мен жарықтандыру үшін арнайы жағдайлармен белгіленген жерге көшу керек. Қоқыс, бірінші 5 күн, осы жерде жылы ұстау керек, 300С температурасы жаңа жағдайларға бейімделуге көмектеседі.

3-аптаға жеткенде, ауа біртіндеп 220С дейін салқындатылып, 4-ші аптада ол 18-200 С деңгейінде теңестіріледі. Дұрыс таңдалған режимнің индикаторы үйрек мінез-құлқы болып табылады. Дақылдардың шамадан тыс салқындату әрекеті және бұралу сигналдары.

Ашық глаук, төменгі қанаттар, азық-түлікке деген қатаң реакция және судың артуы температураны төмендету қажеттілігін көрсетеді.

Алғашқы 7 күн үйрек үшін тәулік бойы жұмыс істейді. Келесі аптадан бастап күн сайын ұзақтығы 1 сағаттан азаяды, тәулігіне 9 сағатты құрайды. Осылайша, жарық күні аяқталғанға дейін қолайлы.

Фидердің жанында жарықтың қарқындылығы басында 40 люкс. Бірте-бірте бұл құнды азайту, түнгі тамақтандыруды ұмытпаймыз, ол үшін түнгі жарық шамдарын (3-5 люкс) қалдырамыз.

Қиярдағы үйректердің мазмұны

Үйрек суару кезінде суды қатты ысқырады. Қоқысты өзгертуге тырысыңыз, ол әрдайым құрғақ және жұмсақ болуы керек. Ауыстыру 2-3 күн сайын өтеді. Жас қорлардың үй-жайында сутек сульфидінің иісі жарамсыз. Желдетуді және желдетуді қамтамасыз етіңіз, сызбалардың пайда болуын болдырмаңыз. Ылғалдылықты 60-75% деңгейінде ұстаңыз.

Жастарды қалай тамақтандыруға болады

Башқұрт үйректерінің жастары азық-түлікте қарапайым және тамақты ересек ретінде пайдаланған. Derti, соя тамағы, сүйек, шөптер мен балық тамағы, жемдік ашытқыны азықтандыруға арналған. Диетаны ұсақталған жасыл алаяқпен, жоңышқа, қызылшамен жібітіңіз. Сәбіз, пісірілген картоп, тамақ қалдықтарын қосыңыз.

Ұрпақтар есейген сайын, жасыл жемдердің пайызы артады. Азықтың негізгі талабы - сергектік пен жақсы сапа. Дәмді ұнататын приоритеттер басымдықтары омырау, жоңышқа және жоңышқа қарай азайды. Олар дәнді дақылдарға, қылқан жапырақтарға, қырыққабат жапырақтарына, сәбіз шыңдарына немесе қызылшаға дейін бас тартпайды.

Ұнтақталған, шірік, құмырсқалар және азық-түлік азығы жұқпалы және ішек ауруларын тудырады, бұл малдың өліміне әкеледі.

Құрғақ азық-түлікті және таза суды арнайы ыдысқа емес, палауға емес, үйрек үйренудің алдын алуға және 3 жасқа дейін өмір сүрген құстардың басын көбейтеді.

Үйрек үшін дайындалған аралас жемдің құрамына назар аударыңыз. Күнделікті диета қажетті дәрумендерді, минералдар мен микроэлементтерді қамтуы керек. Бірқатар элементтердің болмауы 3-4 ай жасында тіпті онтогенездің әлсіздеуіне (аяқтарына түсіп кетуіне) әкеледі.

Ұрпақтарды азықтандыру

Күкіртті құрамында аминқышқылдардың саны жеткіліксіз, мысалы, қысқа уақыт ішінде жоғалуына әкеледі. Ұрпақтарда 3 айда мұнай бедерінің жұмысы орнатылып, үйректердің су қоймасы бар болса, онда оны босатуға болады. Азыққа 3-5 мм қиыршық тасты қосыңыз немесе оны бөлек ыдыста сақтаңыз. 2-3 аптадан кейін печенье, ұнтақталған тамақ қалдықтарын тамақтандыруға болады.

Қайнату үшін қайнатылған картопты қосқанда, суды төгіп тастаңыз. Бұл соланинмен уланудың алдын алады.

Ұрпақтар мен үйректердің аурулары

Бұған дейін Башқұрт тұқымының сыртқы факторларға қолайсыздығы мен қарапайымдылығы талқыланды. Ауру емдеуден гөрі алдын ала оңай. Бұл ереже осы тұқымның үйректеріне де қатысты.

Осы құсқа қамқорлық қуаныш пен жағымды эмоциялар әкелетіндіктен, осы ережелерді ұстаныңыз.

  • Aspire to құрғақ ұстаңыз құстарға арналған қоқыс пен техникалық қызмет көрсету бөлмесіндегі тазалық. Құстар пайда болғанша үйді ағартқыш және каустикалық содамен емдеңіз. Құрғақ 3-4 күн. Содан кейін әкдің 20% ерітіндісін 2-3 есе ағартады.
  • Ішкі тәркілеу немесе тәуліктік жастардың провайдерінің тұтастығы туралы белгісіздік жағдайында ветеринармен кеңесіңіз егу кезінде көмек, негізгі аурулардың алдын алу.
  • Ұрықтарды ұстамаңыз бір қаламмен әртүрлі жас немесе үйде. Кішкентайлар күшейіп, жұқпалы ауруларға және ауруларға жеткілікті қарсылыққа қол жеткізген сәтке дейін оларды бөліңіз.
  • Үй жануарларына назар аударыңыз. Жалқау мінез-құлқымен, апатиядан және әрекетсіздігімен ерекшеленетін адам ауырып жатыр. Әдетте ол әшекейлерді шашырап, қанаттарын төмендетіп, тұрақсыз тұрақсыз жүрді. Ауруды сау құстардың қалған бөлігінен тезірек оқшаулаңыз.
  • Күдікті бойынша жағдайдың нашарлауы, құс фабрикасының малын құтқаруға және теріс салдарын барынша азайтуға көмектесетін ветеринарға дереу хабарласыңыз.

Күшті және әлсіз жақтар

  • Derivability үйректерді 80% деңгейінде.
  • Жоғары көтерілді тұрақтылық жұқпалы аурулар.
  • Қалыпты ұстау жағдайлары және жылдамдығы салмақтың өсуіауа райының және климаттық жағдайларға қарамастан.
  • Майлы емес ет.
  • Бұрын төсеу басталуы үйрек жұмыртқалары және ұяда табандылық.
  • Төмен азық шығыстар.
  • Сәндік драки.
Башқұрт үйректерінің отары

Кемшіліктер шартты болып табылады және көптеген үйрек тұқымдарына тән сипатта болады. Аппетит, таза қоқыс пен су қажеттілігі. Хаки үйректері жұмыртқаны өндіруді қысқартты.

Башқұрт үйректің таңдауы ферма мен кішігірім жеке аулаға негізделген және орынды. Бұл тұқымның артықшылығы оның мазмұнын жоғалту үстінде.

Үйрек сипаттамасы және маңызды сипаттамалары

Бұдан әрі талқыланатын өнімділіктің көрнектік көрсеткіштерінен басқа, башқұрт үйрекі екі түсті: хаки және қара сүтпен қара түсті құстың басқа өкілдерінен ерекшеленеді. Құстың тығыз күшті конституциясы бар, қатты дөңес көкірек, қалың қысқа мойын. Жетекше сәл ұзартылған, сәл тегістелген. Тұмсық үлкен, кең, сәл тегіс. Пауза жеткілікті қуатты, қызғылт-қызыл түсті.

Башқұрт тұқымды саңырауқұлақтың орташа салмағы 4 килограмға дейін жетеді. Майлы майдың пайызы минималды. Ет тұқымы нәзік жағымды дәмге ие (ерекше дәмі жоқ). Үйрек 280 күнге созылған жұмыртқалардың саны шамамен 240 дана. Жұмыртқа өте үлкен, олардың әрқайсысы шамамен 80-90 грамм.

Башқұрт үйректің ет пен жұмыртқа тұқымдарының ең ірілері саналады, себебі олардың көпшілігінің айрықша артықшылықтары:

  1. Майлылығы аз құрамындағы ет дәмі (30% артық емес).
  2. Жылдам салмақ. Ай сайынғы үйрек балапанының 80% -дан астамын ала алады. Жоғары сапалы ет алу мақсатында өсіру кезінде құсты 2-4 ай бойы ұстап тұру жеткілікті.
  3. Жайсыз тұқымды жағдайға.
  4. Тамаша иммунитет.
  5. Төзімділік, бұл құсқа кез келген жағдайда мүлдем бейімделуге мүмкіндік береді.
  6. Ұсақ үйректердің жоғары жылдамдығы: шамамен 80%.
  7. Бұрынғы жұмыртқаны өндірудің басталуы - 4 айға дейін үйрек жұмыртқаларды тасымалдай алады.
  8. Мал азығына арналған шығындар: құс салмағының бір кг-ға шаққанда 2,7 бірлік.

Аз адамдар біледі, бірақ башқұрт үйрек бірнеше шартты түрде бөлінеді, олардың әрқайсысының өз ерекшеліктері бар:

  1. Ақ үйрек. Ақ түс - бұл түрлі түсті. Басқаларынан айырмашылығы, бұл алуан аз азықтарды жұмсайды, бірақ сол уақытта 2-2,5 ай жасында (шамамен 3,5 кг) негізгі масса алады.
  2. Көк үйрек. Ақтан айырмашылығы, жаппай өсім тез емес, ал салмақ әдетте 3 кг-нан аспайды. Бірақ жұмыртқалар әлдеқайда көп тасымалдай алады: мысалы, көгілдір үйрек маусымға шамамен 130 жұмыртқа береді.
  3. Сұр үйрек. Сұр түсті басым. Құны 2 айға дейін (шамамен 3,5 кг) үлкен көлемге ие. Сұр үйректің жарты жыл бойы тасымалдай алатын жұмыртқаның максималды саны шамамен 115 дана.

Құс шаруашылығы фермерлері Башқұрт үйрек тұқымы туралы жақсы біледі, өйткені ол барлық артықшылықтар жиынтығына ие, бұл оны барынша қарапайым және бір мезгілде өнімділікті арттырады.

Құс өсірудің ерекшеліктері

Башқұрт үйрек тез өсіп келе жатқан тұқым деп саналғандықтан, 2,5 ай өмір сүріп, ол өзінің негізгі салмағын толығымен игереді және осы уақытқа қарай ет тағамдық құндылыққа ие.

Кеңес Құс 4 айға жетсе, салмақ жоғарылауы тоқтайды, ал үйрек басталады. Тұрмыстың белгілі бір уақыт кезеңінен ұзақ уақыт бойы үй шаруашылығында тұқымды сақтап қалу жөн болар еді.

Тауықтан айырмашылығы, үйректің ішектің басқа түрі бар және оның метаболизмі әлдеқайда жылдам орындалады, тиісінше, тамақ барлық өңдеу циклін өте жылдам өтеді. Азықтандыру принципі өте қарапайым: қатаң тәртіпті қадағалап, үйректерді күніне 2-3 рет тамақтандыру керек. Сонымен, күннің бірінші жартысында әртүрлі дымқыл машинаға артықшылық беру ұсынылады, ал кешке (ұйқыдан бұрын) құстың бұқтырылған дәнімен қоректену жақсы (ол құсты тек толықтығы сезімін ғана емес, пайдалы микроэлементтерді де береді). Құстар барлық түбірлік көкөністерді ұнатады (олар ұсақталған түрінде берілуі керек), сүрлем, ірі және жасыл тағамдар.

Суық мезгілде үйректің қырыққабатына, асқабаққа және аралас асыл тұқымды бұқтыруға болады, түбірлік дақылдардың силосы. Бұл тұқымның құс келесі компоненттерден тұратын шламды, қырыққабат пен жапырақтардан тұратын аралас силостарды ерікті түрде жейді (1: 3: 6 қатынасы). Мұндай тағамдарды ең жақсы түрде үйрек үйреншікті денсаулығына және ересек үйректердің жұмыртқа өндірісіне әсер етеді.

Егер үйректерді өсіру тек жоғары сапалы ет алу мақсатында жүзеге асырылса, құсқа микроэлементтер мен витаминдер саны бар түйіршіктелген жем берілу керек (бұл үлкен салмақ жоғарылауына және үлкен жұмыртқаны үлкен жұмыртқа өндіруге мүмкіндік береді).

Башқұрт үйректерінің тұратын бөлмесі болсақ, онда өсіп-өніп, құстың қарапайым болуына қарамастан ыңғайлы болуы керек. Бөлменің кең және бір мезгілде жеткілікті жылы болуына (+15 градустан төмен емес), бірақ ылғалды емес екеніне көз жеткізіңіз (қарапайым желдету жүйесі дымқылдылықты болдырмауға көмектеседі), әйтпесе ол құс ауруына ұшырауы мүмкін зақымданудың нашарлауы. Суық мезгілде, тек бөлмеден тыс жылынатын үйректердің толық өмір сүруіне жеткіліксіз: жылытқыштарды қосымша қолданған жөн.

Арнайы асыл тұқымды

Көптеген башқұрт үйректер үй шаруашылығында өсіру үшін қолданылады, себебі бұл процесс өте қарапайым. Жұмыстың нәтижесі (белгілі бір ережелерге сәйкес) өте тиімді болады.

Башкирку әдетте екі әдісті бірі: тауық немесе инкубаторды қолдану арқылы араластырады. Айта кету керек, бірінші әдіс жиі пайдаланылады, өйткені тұқымның башқұрт аналықтары әдеттен тыс дамыған аналық бейнеқосылғымен ерекшеленеді және жұмыртқаларды жұмыртқысы келеді.

Ұрық пайда болғаннан кейін, балапандарды бұрын дайындалған, жақсы жарықтандырылған және ыңғайлы жерде орналастыру керек. Алғашқы 3 аптада үйректердің жағдайы өте мұқият бақылануы керек: олар ауру болмауы керек. Ол үшін қабат төсек бар оқшауланған, ауа температурасы +30 градустан төмен түспеуі керек. Үш апталық кезеңнің соңында температура + 16 + 18 градусқа дейін төмендейді, жас құстар ересектермен бірге жүру үшін босатылуы мүмкін, жарық күні 10 сағатқа дейін қысқартылуы керек.

Тамақ өнімдеріне келетін болсақ, Башқұрт үйректерінің балапандары азық-түлікте қарапайым және ересектер сияқты жеуге қуанышты болады. Тұтастай алғанда, 6-7 аптада адам союға дайын: үйрек үйреншікті максималды салмаққа ие болады.

Башқұрт үйрек өсіру және өсіру кезінде ескеру керек барлық нюанстар. Көріп отырғаныңыздай, бұл тұқым бекер ет-жұмыртқылар санатындағы ең үздіктердің бірі деп саналмайды. Сәттілік тілеймін!

Гендерді қалай ажыратуға болады

Башқұрттың үйректерін сақтау құнын оңтайландыру үшін, отарларды дұрыс жинау керек. Еркек жануарларға ет үшін бордақыланады. Әйелдер жұмыртқаларды өндіруге қалды. Өмірдің алғашқы күндерінен үйректердің жынысын мүмкіндігінше сенімді түрде анықтау қажет. Это можно сделать уже спустя сутки с момента появления на свет, осмотрев внутреннюю поверхность клоаки птенца. По мере взросления птица активно сопротивляется такому осмотру.

Отличить селезня от утки можно и по другим признакам:

  • По поведению. Селезни всегда держатся позади, пропуская самочек вперед. Бұдан басқа, олар белсенділіктің артуы мен қоқан-лоқы арқылы жалпы массалардан ерекшеленеді.
  • Дауыспен. Ерлер Башқұрт бақты қалай білмейтінін білмейді. Олар жасаған қыңыр дыбыстар, әлдеқайда күлімсіреді.
  • Ілмекпен. Дракаттардың жарқын көрінісі бар. Әйелдер әлдеқайда қарапайым.
  • Құйрық пішініне сәйкес. Башқұрт үйректерінің саңылауының жағында құйрықтың шетіндегі шұжықтар бұйраға айналдырылады. Әйелдерде мұндай мүмкіндік жоқ, барлық құйрық қауырсындары тікелей.

Шығу тарихы

Бұл үйрек тұқымының аты өзі туралы айтады: үйрек Башқұртстан Республикасында танымал өсіру құс фабрикасында өсірілді, бірақ, шынында да, күтпеген жерден. Өнеркәсіптік селекционерлердің негізгі мақсаты Ақ Пекин тұқымды үйректерін жақсарту болды, ал генотиптің еріксіз өзгеруі орын алды, ал басқа түстердің сәнді ірі үйрек пайда болды.

Түрлері

Бұл тұқымның үйректерін үш негізгі сортқа бөледі және олар тек түсімен ғана емес, генетикалық сипаттамаларымен ерекшеленеді. Олардың әрқайсысын бөлек әрі толығырақ қарастырайық.

Ақ башқұрт үйректің қарлы-ақ түстері басым. Жарты жылдық кезеңде бұл түрдің үйрекі шамамен 120-130 жұмыртқаға дейін жетеді, ал оның 2 айының ішінде ол 3,5 кг салмаққа жетеді. Егер сіз оны екі түрлі сорттармен салыстырсаңыз, азық-түлік көлемінде аз талап етіледі.

Башқұрт үйректің сұр алуан түрлілігі кем тартымды белгілерге ие:

  • 6 айдың ішінде жұмыртқалардың саны 115 үлгі,
  • екі айлық құстың жалпы салмағы 3,5 кг.

Көк башқұрт өмірінің 60 күннен соң 3 килограммға жетеді, бірақ жұмыртқалардың саны басқұрт ақ үйрекпен салыстырғанда салыстырмалы түрде артық: әдетте, олардың саны жылына 130 дана.

Олар ұя салуды бастайды және қандай жұмыртқа өндіреді

Тауық түріне байланысты 40 аптадағы үйрек жұмыртқасының орташа саны 215-230 жұмыртқадан тұрады. Башқұрт өскіндері 4 айдан асып кете бастады. Мұның негізгі талаптары - белгілі бір қолайлы жағдайлар жасау: толық тамақтану және қолайлы жағдайлар. Үйрек корпусының екі аймаққа бөлінуі оңтайлы болады: демалыс аймағы және арнайы бассейнде бір-бірімен жақсырақ біріктірілген азықтандыру алаңы.

Жұмыртқа түсі мен салмағы

Башқұрт үйректерінің жұмыртқалары аспаздық мақсаттарда өте кең қолданылады. Шынайы білгірлерге сәйкес, олар әдеттегіден де дәмді және бәрімізге тауыққа таныс. Әрбір осындай жұмыртқаның жеке салмағы шамамен 80-90 грамм, түсі сәл сұр немесе аздап қоңыр түсте.

Үйрек пен дрейк массасы, ет өнімділігі

Өмірдің алғашқы айларында өздерінің ересек салмағының шамамен 80% жинайды: олардың екі айында олар шамамен 3 кг салмақ. Әдетте ересектердегі осы тұқымның еркесі 4 кг, әйел - 500 г аз, теңдестірілген тамақтану және лайықты күтіммен олардың салмағы тіпті тез өседі.

Сонымен бірге жалпы массасында дерлік майлы емес кендер байқалмайды: үйректің жалпы салмағының шамамен 70% таза қоректік түрінде жоғары қоректік ет болып табылады. Оның сипаттамаларына сәйкес, ол нәзік және шырынды, ал ең бастысы - оның ерекше дәмі жоқ.