Жалпы ақпарат

Үйдегі үйді қалай құлыптау керек

Pin
Send
Share
Send
Send


Құстарды сойып алу оңай емес, тіпті түйетауыққа қатысты болғанымен, үлкен қаңқаны ғана емес, сонымен бірге ет жұмсақ және әдемі етіп алу өте маңызды. Адам қалай өлшенетінін өлгенде, оның пайда болуына байланысты. Мұндай жағдайда алғаш рет кездестірген жаңадан шыққан фермерлер үйде ешқандай арнайы бейімделместен жұлынуды білмейді.

Түркия ережені жинақтайды

Спрингтен кейінгі пульку әдісі

Бүгінгі күні үйде түйетауықтарды төрт түрден артық алу керек. Көптеген фермерлер бұл әдісті қарапайым процестің қарапайымдылығымен көреді. Жыртудың басты ерекшелігі - бұл қылшақ, қауырсындарды қопсытып тастамас бұрын, ыстық суға батырылады. Түркия - бұл өте жұмсақ ет, сондықтан олар мұқият өңделуі керек.

Мұндай температурада ұзақ уақыт бойы өлшенбеңіз - бір минут, содан кейін оған жетіп, бірден қырып кету керек. Егер бұл қасық салқындағаннан кейін жасалса, оны алу өте қиын болады. Түрік терісін жақсы күйде ұстау үшін, олардың қақпақтарын өсіру бағытына қарай тарту керек. Кішкентай шаштар мен сүлгілер өте оңай алынып тасталуы мүмкін, содан кейін барлық «қарасора» мұқият жойылуы керек, содан кейін кішкентай қауырсындар.

Барлық процедуралардан кейін ешқандай түк жоқ екеніне сенімді болу үшін, өртте өртенгенді қажет етеді. Бұл өте қарапайым, газ плитасын пайдалануға болады. Біз газды қосып, өрт шығарды, бірақ ең бастысы оны жақындатуға болмайды, өйткені сіз оны өртеп жібере аласыз, сосын ет нашарлауы мүмкін, ал өліктер сатуға дайын болса, олар дереу презентацияны жоғалтады.

Біз жұмыртқаны темірмен жоямыз

Бұл әдіс көбінесе жабайы табиғаттан емес, үй идеясынан толығымен алып тастау үшін қолданылады. Енді сіз пайдаланбайтын және қыздыру режимдері бар темірді пайдалану ұсынылады. Ол үшін сізге қажет:

  • сорғы (матрацты немесе шарларды сорғызатын),
  • күшті арқан
  • табиғи және таза матадан жасалған бұйымдар,
  • ұсақ суық суға арналған ыдыс
  • және, әрине, темір.

сіз барлық нәрсеге ие екеніңізге көз жеткізгеннен кейін, мойынның және тері арасындағы еркін кеңістікте сорғының розеткасына өзін-өзі түсінуіңіз керек. Сонан соң ауаны сорғытуға болады, бірақ оны баяу орындаңыз және терінің жарылып кетпеуі үшін кеңістіктің толықтығын реттеңіз. Сіз барлық әуенді көтермейтін сәтке дейін ауаны сорғая аласыз, бірақ егер бұл болмаса, бәрін қайтадан қайталауыңыз керек, сорғыны бұрмалауыңыз мүмкін. Бұл әдісдегі ең маңызды нәрсе, терінің жарылып кетпеуі үшін.

барлық қауырсындар көтерілгеніне көз жеткізгеннен кейін, сіз қоңырауды шығарып, ауа шығып кетпеуі үшін, құстың жұлдығын арқанмен тығыз әрі тығыз байланыстырыңыз, бірақ кейінірек сіз барлық түйіндерді аша аласыз. Бір шаңсорғыш алыңыз және оны суда жақсы ылғалдандырыңыз, қаңылтырды шүберекпен жабыңыз және ыстық үтікті қолданыңыз. Температура 2-3 орынға тұруы керек, бірақ егер қуат жеткіліксіз екенін түсінсеңіз, қосыңыз, бастысы - кішкене идеяны өртеу емес. Шүберектің орнына дәке пайдаланылуы мүмкін, бірақ оны жартысында бүктеуге болады.

Түркіменді қысу қиын емес

Фермерлерге арналған кеңестер: темір функциясын қолдану жақсы, ол сонымен қатар бу функциясын атқарады. Қасаңды «үтіктегенде» сіз оны буып, бірақ сегіз секундтан артық емес аласыз. Осылайша қақпақты алу және тазалау оңайырақ болады. Туркиді алып тастау - қарапайым мәселе. Бейнеде сіз өз үйіңізде түрік тілін өзгерту туралы ақпаратты таба аласыз.

Арнайы құрылғылар дегеніміз не?

Егер фермадағы құстардың үлкен көлемі болса, онда әрбір қаңқада жұмыс істеу өте қиын болады, сондықтан сізге көмектесетін арнайы құрылғылар бар. Көптеген фермерлер бұрағыш немесе бұрғылаушы немесе үйде табуға болатын нәрселерді пайдаланады. Осындай құралдар үшін арнайы саңылаулар сатып алуға тура келеді, оған сіз барлық қауырсындарды тез және оңай айыра аласыз. Іс жүзінде мұндай тазалау рәсімі екі-үш минуттан аспайды. Назар аударатын басты нәрсе көшеде жасаған дұрыс, егер сіз оны үйде жасасаңыз, онда ол толығымен паста болады, содан кейін оны алып тастау керек.

кейін алынған барлық материалдарды тексеру және сұрыптау қажет болады. Сонымен қатар, бүгінде үстіңгі қақпақты жоятын арнайы машина бар. Оның мөлшері сіздің түйетауық тұқымдарының түріне және қаншалықты ұзаққа байланысты болады. Оның жұмыс принципі өте оңай. Аяқталған қаңылтыр арнайы барабанда орналастырылған, ол белгілі бір температураға дейін қызады. Ол айналды бастаған кезде, ішіндегі арнайы саусақтар біртіндеп барлық қауырсындарды алып тастайды. Түркияны жеті жастан сегіз жасқа дейін өлтіреді. Түркияны әдетте екі жасқа толғанға дейін сойып тастайды, бұл Түркиядан айырмашылығы, еркек өз жұбайының қабілетін сақтай алады.

Қарақұйрық пен түйетауық - ең ауыр және ең ауыр жұмыстардың бірі. Олар көп көңіл бөліп, шоғырлануды қажет етеді. Түркия, кез-келген құс сияқты, тез және мұқият кету керек. Әрине, мұның бәрі мольцину кезеңінен бұрын жасалуы керек, әйтпесе өліктер өте көп бұзылуы мүмкін. Сондықтан сарапшылар бұл кезеңді мұқият бақылауға кеңес береді.

Түзету дұрыс

Қылшақты қауырсыннан тазалаудың бірнеше жолы бар. Біріншісі құрғақ әдіс. Міне, қасап союдан кейін дереу жойылады. Біріншіден, сарапшылар ірі пияларды және құйрықты алып тастауды ұсынады. Бұдан кейін қопсытқыш қайнаған суға жақсы жағып, судың температурасына және осы процедураға назар аудару керек. Тазалаудың бұл сұлбасы жарты парк деп аталады. Етті пісіру мүмкін болмағандықтан, температура судың не екенін түсіну керек. Көптеген сарапшылардың айтуынша, судың температурасы 60 градустан аспауы керек.

Қашан қашуға болады?

Сіз өлтіргеннен кейін бірден қасаңды тастай аласыз. Әдістің таңдауы кейбір факторларға байланысты болады: сою тәсілі, союға арналған құстар саны. Мысалға, жаппай қырып-жорып жатқан кезде, бұл жай ғана мыжылып қалу мүмкін емес.

Құрғақ пульку қолданылғанда, рәсім декпитациядан кейін дереу орындалуы керек, ал қаңылтыр әлі жылы. Дегенмен, тәжірибелі құс фабрикасы көптеген шөптерді тез арада алып тастауды жөн көреді, алайда бұның басталуынан 2-3 сағаттан кейін.

Қалайша түркияны тастай аласыз

Пулькингтің көптеген әдістері бар, белгілі бір түрді таңдау пусты жоюға арналған арнайы құралдардың болуына немесе болмауына, сулау мен кептіру арасындағы уақыт аралығына, жұмыртқаны қолдану мақсатында, әдемі презентацияны сақтау қажеттілігіне байланысты.

Барлық әдістерді бөлуге болады:

  • қолмен əдістер (құрғақ əдіс, суық əдіс, жоңғар əдісі)
  • арнайы машиналарды пайдалану арқылы,
  • Қолда бар құралдар мен аспаптарды (темір, дәке немесе мақта мата) қолданыңыз.

Құрғақ пульку

Бұл құстың декупитациясынан кейін тікелей жүзеге асырылатын ең қарапайым, қарапайым және дәлелденген әдістердің бірі. Сіз пальмаларды жалаң қолмен немесе пинцетпен алып тастай аласыз (тіпті қалың қауырсындар үшін пышақ қажет болуы мүмкін).

  • арнайы құрылғыларды пайдалануды талап етпейді
  • қалам сапасы кейінгі пайдалану үшін сақталады,
  • қаңқа терісі өзгеріссіз қалады, демек ол өз презентациясын сақтайды,
  • жылы қаңылтырда, қауырсындарда және төменде аз күш пен теріге зақым келтіріледі,
  • құс ұзақ сақтау мерзімі бар.

Кемшіліктері:

  • егер құс фабрикасы тәжірибесіз болмаса, онда теріні жарақаттауы мүмкін, яғни бұл қаңылтыр өзінің презентациясын жоғалтады,
  • құрғақ мүкі шашыраңқы болуы мүмкін (ол болашақта оны пайдаланғыңыз келсе, әсіресе жаман)
  • рәсім өте ұзақ, өйткені көптеген әдістерді қолдану үшін бірнеше өліктерді қажет етеді.

Құрғақ төсеу технологиясы:

  1. Бассыз құс тізбектерге жеңілдетуге ыңғайлы болу керек.
  2. Біріншіден, аумақтарды қалың және қалың қауырсындармен емдеу қажет - құйрық секциясы мен қанаттары.
  3. Әрі қарай, сізге кемінде күрделі аудандарға - артқа және жағына өту керек.
  4. Ішекті ұрықтағаннан кейін.
  5. Соңғы кезекте шелектің мойнынан алшақталады. Осылайша кішкентай қауырсындар және олардан қашып кетпес үшін, олар бүрку бөтелкесімен сәл суланған болуы мүмкін.
  6. Қылшықтың қалдықтарын алып тастау үшін, сіз пышақпен немесе пештегі газ печетін қолдануға болады (әрбір секция үшін 3 секундтан көп емес)
  7. Қорытындысында құсты сумен жуып тастау керек.

Құрғақ кептіруге өте ұқсас - суық пульку әдісі. Тұнбаны шығару технологиясы бірдей, бірақ рәсімге дейін тұмсық бірнеше сағат бойы арнайы салқындатылады. Осы уақыт ішінде тері жасушаларының майы тығыздалып, терілерге зақым келтірмей, қауырсындарды әлдеқайда жеңілдетеді. Бұл әдіс бірден мүмкін болмаса, қолдануға ыңғайлы.

Киімнен кейін жуу

Қасқырдың қаңылтыры ежелден бері көгерудің басқа да әдісі болып табылады.

  • ең қатал қауырсындар мен қарасора бұқтырылған теріден оңай алынып тасталуы мүмкін,
  • ұсақталған пюре бір-бірінен ұшып кетпейді,
  • әдіс көптеген соққыларға ыңғайлы,
  • Бұл процедура тез арада орындалады.

  • қопсытқан кезде қаңылтырдың қысқа сақтау мерзімі бар, сондықтан оны мүмкіндігінше жылдам дайындауға тура келеді,
  • егер құс жоғары температурадағы суда немесе қайнаған суға батырылған болса, қабығы жарылып кетеді және пулькинг өте қиынға түседі,
  • немқұрайлылықпен немесе тәжірибесіз болса, сіз өртеле аласыз
  • түкті терінің өзгеру көлеңкесі және оның презентациясын жоғалтады,
  • табысты болу үшін, дағдылар мен дағдыларды қажет етеді,
  • төменгі сапасы бүлінген.

Тұмшапешті алдын-ала тазарту технологиясы:

  1. Суды 75-80 ° C дейін қыздырыңыз және құсқа батыруға арналған контейнерлерді дайындаңыз. Жеке адамға 10 литр су қажет болады. Көптеген өліктердің көмегімен сіз судың температурасын бақылап, оны белгілі бір деңгейде ұстауыңыз керек.
  2. Құстар 40-60 секундқа суға батырылады.
  3. Пацалар қаңқаның ішінен әлі де ыстық болған кезде тезірек алынып тасталады. Алдымен, өрескел қауырсындар шығарылады, содан кейін кішкене және төмен. Сондай-ақ өсу бағытында тартып алу керек.
  4. Тұмшапештің үстінде саңырауқұлақ, сондай-ақ ұсақ құймақты жою үшін қолданылады.

Темірмен

Көптеген құс фабрикасы осы әдіс туралы алғаш рет естіп отырады, өйткені бұл оларға шырайлы болып көрінуі мүмкін. Дегенмен, қауырсындарды темірмен алып тастау өте қарапайым және жылдам. Бұл рәсім үшін:

  • темір функциясы бар,
  • сорғы,
  • арқан
  • дәке немесе мата мөлшері 70 * 70 см,
  • суық су ыдысы.

  1. Сорғыны тамақтың жанына тері астына салып, паста аяқтағанша сорып алу керек. Түктерді сорып алу қауіпті, себебі терісі жарылып кетуі мүмкін. Бұдан кейін, құстың жұлдыруы ауа сөндірілмеуі үшін байланған болуы керек.
  2. Үтікті жақсы жылыту керек, шүберекпен немесе дәмді сумен сулаңыз және қаңқа қолданыңыз.
  3. Бұдан кейін бу функциясын қосып, дененің бүкіл аймағын үтіктеңіз. Тіндердің кептіру бөлімі ылғалдандырылуы керек.
  4. Тері жақсы бөлінгенде, ең қауырсыннан бастап қауырсындарды алып тастай аласыз.

Әдісінің артықшылықтары:

  • ұштар ұшып кетпейді, таза қалады
  • рәсім союдан кейін кейін жүргізілуі мүмкін,
  • Бұл әдіс көп мөлшерде өлшенеді.
Кемшіліктері:

  • будың функциясымен қазіргі заманғы темірге мұқтаж,
  • мұндай әдіс алдыңғы екіге қарағанда травматикалық,
  • мұндай тәсілмен кейін, теріге тері түсінің өзгеруі ретінде көрініс жоғалтады.

Арнайы саптаманы пайдалану

Арнайы құралдарды қолдану арқылы қауырсындарды алып тастаудың тағы бір тәсілі. Бұл тіркемелер (бір рəсім үшін қолайлы) немесе перозыхлы машиналар болуы мүмкін (егер сіз жиі жəне көп мөлшерде құсты сіңіру керек болса). Көп жағдайларда кішкентай үй шаруашылықтарында қолданылатын саңылаулар. Оны әртүрлі тұрмыстық құралдармен пайдалануға болады: бұрғылау, бұрауыш, перфоратор, тегістеу машинасы немесе айналмалы механизммен жабдықталған кез-келген басқа құрылғы. Сыртынан резеңкеден немесе резеңкеден «саусақтар» салынған білікке ұқсайды.

Айналу барысында «саусақтар» терілерді терілерден қағады. Бұл құрылғыларды интернетте немесе құс еті үшін арнайы дүкендерде тапсырыс беруге болады.

Саптаманы пайдалану тегі:

  • үзілу процедурасы 30 минуттың орнына шамамен 3-4 минутты алады,
  • құсты қопсытудың қажеті жоқ
  • теріге арналған тұсаукесер сақталады, себебі теріге зақым келмейді,
Процедураның кемшіліктері:

  • құрылғыны инвестициялау қажет (шашатыны 2-3 мың рубльге дейін)
  • дағдылар болмаған жағдайда сіз теріні бұза аласыз
  • қауырсындарды құтқара алмай,
  • жұмыс кезінде, қауырсындар мен қауырсындар қашып кетеді.

Тұтқаны шашатын саптаманы жою ережелері мен технологиясы:

  1. Өңделместен бұрын қаңылтыр суланбауы керек, қылшақ жамылғысы құрғақ күйінде қалуы керек. Аспапты қосардан бұрын, әсіресе ірі пусты қолмен бір-бірден алып тастау жөн.
  2. Саңылауларды құрылғыға қоюға және мықтап бекітіңіз.
  3. Құрылғыны қосыңыз, оны «саусақтар» теріні жыртып алмайтын қашықтықта құстарға жеткізіңіз (саптаманың сипаттамасына және мөлшеріне байланысты).
  4. Дененің барлық аймақтарын балама түрде емдеңіз.
  5. Ақыр соңында сіз қаңылтырды жууыңыз керек.

Құю тәртібі

Жыртқыштарды алып тастағаннан кейін, қаңылтырды ішуге болады. Күл-қоқыспен жабылған үстелде ыңғайлы.

  1. Gutting аяқталуы мүмкін - ішкі қабығынан жойылады, мойын мен лапы кесіледі. Бұл әдіс көмегімен құсты ұзақ сақтауға болады. Әдетте тамақтанатын тендерге қатысатын жас адамдарға толық қолданады - олар бүкіл пішінде пісіріледі.
  2. Толық болмаған жағдайда, ішектер жойылады, ішке жуылады, ал органдар қайтадан орналастырылады, қаңылтыр тоңазытқышта 4 күнге дейін сақталады. Әдетте бұл глютинг әдісі едәуiр едәуiр егде адамдар үшiн пайдаланылады - бұл ұсақталған ет, сорпа жинақтарын дайындау үшiн пайдаланылады.

Осы құралдарды пайдалану үшін:

  • өткір пышақ
  • viscera алу үшін арнайы қосқыш,
  • ас қайшы.

Толық байыту технологиясы:

  1. Екінші мойын омыртқасын тамашалау қажет және осы жерде басы кесіледі.
  2. Жақсартылған пышақпен қабырға бойымен құстың ішегін сфинктерге апару керек.
  3. Анус кесіліп, ішектің, түйнектің және өңештің кескіні кесілген шанышқымен жойылады.
  4. Соңында, барлық басқа ішкі органдар жойылады: жүрек, көкбауыр, бауыр, бүйрек және т.б.
  5. Буындардың деңгейінде лапки кесіледі.
  6. Кузу және қаңылтырдың жоғарғы жағы сумен мұқият жуылады.
Ішкі органдардан асқазан, жүрек, бауыр және басқа да органдар адам тұтыну үшін одан әрі тұтынуға пайдаланылмайды. Бұл кезде ішек аяқталады, содан кейін кесіледі.

Үндістанның қаңылтырын дұрыс кесу үшін кейбір тәжірибе мен дағды қажет. Тек қана практикалық тәсілмен сіз пернелерді жоюдың қандай әдісі сізге ыңғайлы екендігін біле аласыз. Бір немесе басқа әдісті таңдау дағдыларыңыз, құстар саны және т.б. негізінде жасалуы керек. Бұл процедураны мүмкіндігінше жеңілдету үшін арнайы саңылауды сатып алуға болады.

Қандай құстарды союға жарамды?

Құстың салмағы 12 кг-ға дейін жеткенде, сойылуға болады, әдетте сегіз-тоғыз айға дейін адамдарды өсіруді жүзеге асыру қажет. Егер сізде қуырылған ет бар болса, бройлердер өсіруге уақытты талап етеді, олар төрт айға, кейде алты айға дейін союға дайын. Сіз союға қымсынбаңыз, өйткені ересек Түркияның еті соншалықты шырынды және нәзік емес. Бірақ егер сіз өте жас адам союға болса, онда шығу кезінде ет мөлшері күтілгеннен аз болады.

Сізге басқа үш жастағы немесе тіпті екі жастағы еркек түйетауықтарды союға кеңес береміз, оларға сәйкес келетін күтім болса да, олардың еті мінсіз дәмімен ерекшеленбейді, бірақ сорпа немесе ет тартылған ет үшін өте ыңғайлы. Неліктен істеу керек? Құстардың осы жасына, өсіру ережелерін сақтай отырып, өндірушілер құндылығын жоғалтып, мұндай адамдарға қажеттілік жоғалады. Мөлшердің басталуына дейін процедураны орындаған дұрыс, әйтпесе ол тұқымның сапалы түрде тұсаукесерін алу үшін жұмыс істемейді, өйткені шыршаның өсуі және тері бетінде «түйіршіктер» көп болады.

Турки союға дайындалу

Туркиді өлтірмес бұрын, ол арнайы дайындалуы керек: асқазан-ішек жолына ерекше назар аудару керек: ол тағамнан тазартылуы керек. Мұндай шаралар қажет, әйтпесе Түркияға құйылу үрдісі әлдеқайда күрделі болады, бірнеше күнде бауыр жағымсыз көгеру болады.

  • Союдың қарсаңында түйетауықтарды тамақтандырмау керек, ол кем дегенде 14 сағат бойы аш болуы керек, бірақ ол кем дегенде бір күнде тамақ ішпеуі керек.
  • Союға дейін түйетауық қараңғы дүкенге жақсырақ орналасады, қамқорлықты өзгерту керек, құстардың суға қолдары жетуі керек, себебі бұл ішек массасынан жоғары сапалы ішектерді тазартуға көмектеседі.
  • Түріктерді сойып жүрген кейбір фермерлер құсқа глаувер тұзының ерітіндісін ұсынуға кеңес береді, себебі олар түйнектің нәзік жұқаруы болады, сондықтан асқазан-ішек жолын әлдеқайда жылдамырақ тастайды.
  • Хорошо перед забоем индейки кормить ее отрубями, ржаной мукой или другой клетчаткой.

Распространенные способы забоя

В домашних условиях, по мнению опытных фермеров, своими руками лучше зарубить птицу с помощью топора. Но спешим заметить, такая технология приемлема, если тушка индейки сразу отправится на переработку. Бұл әдіс ең гигиеналық емес, өйткені балта басқа беттермен байланыста. Бактериялар күркетауық етіне оңай кіреді және ол нашарлай бастайды. Бірақ бұл үлкен орта жастағы түйетауық сойып алудың ең жақсы тәсілі, себебі үлкен құсты жеңуге оңай емес.

Үндістанның еті ұзаққа созылуы және ұзақ сақталуы үшін қаннан жылдам босатылуы керек, ал бұл процесс тезірек жүрсе, өнім неғұрлым жақсы сақталады.

Түркия сою тәсілдері

Туркиді союдың бірнеше жолы бар:

Маска технологиясы

  • ең қарапайым - ашық
  • сыртқы,
  • ішкі.

Көптеген құс фабрикалары үшін үйде сойылудың қарапайым әдісі қолайлы болып саналады - тыныс алудың мойыны қан тамырларымен бірге бөлінетін балта балтырымен безендіру. Бұл әдіс өзінің артықшылықтарымен ерекшеленеді: ауыр индиямен тез күресуге көмектеседі.

Алайда, басын кесу өте лас емес. Турбинаны балта мен жермен байланыстыру кезінде микробтар етге еніп, өнімнің бүлінуін жеделдете отырып, барлық өліктерге дейін таралады. Оның үстіне, бұл әдіс бастан аяққа дейін кірді алудың жоғары тәуекеліне ие, себебі қанның шашырауы түрлі бағыттарда ұшып кетеді.

Бұл түрдегі союды құс адам тұтыну үшін дереу өңделсе, жарамды болады.

Сыртқы жол

Сыртқы союға арналған кемелерді ұйымдастыру

Үркіл сойылудың кең тараған тәсілі сыртқы болып табылады. Ол жақты және екі жақты бөлінеді. Бұл түйнектің кішкентай кесілуін тудырады, бұл суық венаны ашады. Ол мойынның сол жағында, құлақшаның төменгі жағынан 25 мм төмен, бет артериясының жанында орналасқан.

Екі жақты

Құстарды союға арналған пышақтар тайғақ емес тұтқышпен болуы керек

Мұнда құлақтың астына терінің тесуін және пышақты оңға бере отырып, барлық тамырларды дереу ашуға тура келеді. Сонымен қатар қарама-қарсы жағында қанның ағып кетуі арқылы 15 мм-ден көп емес тесік пайда болуы керек.

Отандық түркияны қалай дайындауға, балл алуға және ниптеуге болады - бейне

Қысқаша сипаттамасы: Көбіне құс өсіруді шешкен адамдар союға қатысты ешқандай ұғымдарға ие емес және көптеген қиындықтар мен сұрақтарға кезігуде. Біздің бейнебаянымыздағы «әуесқойлар» үшін тәжірибелі құс фабрикасы Валентин Николаевич Сохорев түрік союының барлық технологиясын: қаншалықты құс қалай жасалуы керек, қалай дайындалу керектігін және қай жерге қалай қою керектігін, жеңіл пулькинг үшін қопсытқышты қалай қайнату керектігін және қайнататындығын көрсетеді. Сондай-ақ, союға арналған құсты дайындауға арналған тағамды қалай алу керектігін де айтады. Жалпы алғанда, оның ауласында осындай құстың бар немесе оны бастайтын барлық адамдар білуі міндетті.

Көзі: YouTube. Автор: nelly.
Толық санатты құс етін қараңыз.

Енді басқа пайдаланушыларды қарап шығу:

Орыс тілінде пікір қалдырыңыз, сілтемені бөлісіңіз, тегін тыңдаңыз!

Үйде ет өндіру үшін түйетауық өсіру және сою

Біздің сайттан сіз «Отандық түркияны қалай дайындап, есептейді және қалай табуға болады» атты бейнебетті таба аласыз, сондай-ақ басынан аяғына дейін онлайн режимінде қарауға болады. «Птица» санатындағы барлық YouTube бейне сапалы, вируссыз.

Ойнату кезінде қиындықтар туындаса, осы сілтемені пайдаланыңыз.

Түркия үйдің ауласында ең үлкен және ең көп таралған құс. Бұл, ең алдымен:

  • оның тамақтану мен мазмұндағы қарапайымдылығы,
  • жылдам салмақ арттыру
  • етдің дәмі мен диеталық қасиеттері.

Бірақ, кез келген басқа бизнестегідей жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін осы құсты көтеру мәселесіне байыпты қарау керек. Ең алдымен, үйде өсіру түйетауық саласындағы кем дегенде ең аз білімді жинақтау қажет.

Біздің түркілердің көріністерінде көрініс, біз Америкаға барамыз. Бұл жерде, шамамен 500 жыл бұрын, Испанияға келді, онда ол әбден үйренді және бүкіл әлемде кең таралған. Генетикалық эксперименттер арқылы белгілі бір сипаттамалары бар түрлі тұқымдар пайда болды. Ең жиі кездесетін түрлері:

  1. Қола Түркия. Ол жарық түріне жатады. Еркектердің орташа салмағы 7-8 кг, аналық 5-6.
  2. Мәскеу қола. Түркияның 10-19 кг салмағы, турки -8-10 тірі салмағы.
  3. Канадалық кең сүт тұқымы. Бұл ең ауыр құс. Еркектің тірі салмағы 30 кг-ға дейін жетеді.
  4. Мәскеу ақ. Салмағы 12-13 кг.
  5. Ақ кең күйінде. Салмағы 20-25 кг.

Ауыл шаруашылығында осы ірі құстың басқа да түрлері бар. Тұқымға қарамастан, олар барлық диеталық өнімнің көзі - майлар жоқ ет, ферменттер мен протеиндерге бай, оңай сіңіп, жарқын дәмдік қасиеттерге ие.

Үй құстары дұрыс тамақтану және оны өсіру тікелей өсімге және ет сапасына әсер етеді. Күрішке дейін өсіру - қиын емес. Сіз бордақылауға және ересек құстарды бастауға және жай ғана популярные пулцы. Бұл айырмашылық. Ересек адамның бордақылау кезеңі шамамен 20-30 күн, осы уақыт аралығында салмақ пайда болады және нәрлі қанықтыру орын алады. Көбінесе белсенді бордақылауға арналған мерзім тамыз-қазан айларында түседі. Түркияның жайылымы бар, олар кез-келген жасылға қажет. Арнада қанша қоректік заттар болуы керек. Арнаны сатып алуға және беруге болады. Бір адамға тәулігіне -800 грамм, астықтан, жасыл шөптен, сүзбеден, сүтден, ұн қоспасынан, жұмыртқаны, балықты және ет қалдықтарын қосады.

Бірақ түйетауықтар жарық көрді, мен ерекше назар аударуды талап етемін. Маңызды және ұстау жағдайлары және дұрыс тамақтану. Өмір сүру пайызы, даму үйлесімі және өсу қарқыны осы нормаларға сәйкес келеді. Алғашқы 15-20 күн өте жауапты. Түймелері жеткілікті жылы -25-27 градус болған бөлмеде сақталуы керек, еден де жылы және таза болуы керек (қоқыс жиі ауыстырылуы керек). Қосымша қыздыру үшін шамдар тәулік бойы қолданылады. Біртіндеп, екі аптаға жастар 30-40 минут бойы көшеге (ылғалдың жоқтығын ескере отырып) шығарылады.

Тамақтандыруда негізгі маңызды ережелерді сақтау керек. Пульттер әрқашан азық-түлік (жем немесе құрғақ қоспасы) болуы керек. Өмірдің бірінші айы йогурттағы немесе сүтке арналған дымқыл пештен беріледі. Мұндай қоспаны күніне 7-8 рет береді және ол қышқыл емес және зиянды бактериялар мен вирустардың дамуына жақсы жағдай жасамауын қамтамасыз ету үшін мұқият бақыланады. Түркия өсіп жатқанда, майы азықтандыру жиілігі төмендейді. Бір айдан кейін олар алтыдан екі тамақтануға, екіден төрт тағамға дейін ауысады.

Жас өмірінің алғашқы күндерінде сүтті ботқаны беруге ұсынылады, мұндай тамақ одан әрі өсудің жақсы бастамасы болып табылады. Араласта туралған жасылдарды жақсы қосыңыз. Бұл жадағай, жоңышқа, пияздың қауырсыны болуы мүмкін. Балық майы және кейбір ашытқы сияқты. 1 ай жасында түйетауық жақсы астықты тамақтандырады. Паразиттердің жақсы қорытылуын және алдын алуды қамтамасыз ету үшін бор, көмір және құм қоспасы арнайы әзірленген контейнерге қойылады. Су туралы ұмытпаңыз. Ол таза және бөлме температурасы болуы керек. Салмағы өзгерістер жас жануарлардың өсу қарқыны. Жастарда жыныстық сипаттамаларды көруге болады, тек қана әйелдер ерлерден бөлінуі керек, өйткені олар салмақ түсіру жылдамдығымен ерекшеленеді.

Союға арналған түйетауық түйірлер 3-4 айдан басталады. Бұл үшін олар қозғалыста шектеліп, азық мөлшерін едәуір арттырады. Табиғи бордақылаудан басқа, міндетті және міндетті. Тұмсығы құсқа ашылып, өңештің ішіне тамақ беріледі. Ол келесідей дайындалған нан таблеткалары және өзіндік пісірілген жүгері болуы мүмкін. Жүгері, арпа, сұлы, бидай кебек, аз тұз және нан ашытқысы алынып, барлығы мұқият араласып, сүтпен толтырылады. Алынған заттан жұқа жұқа флагеля. Олар сондай-ақ азық-түлік мөлшерін бірте-бірте көбейтетін күніне екі рет берілетін қосымша жем ретінде қолданылады. Интенсивті бордақылау кезеңі қанша уақытқа созылатындығына байланысты. Жақсы нәтиже алудың орташа уақыты 20-30 күн, бірақ он күн қарқынды азықтандырудан кейін сойылатын болады.

Кедей өсіруге қанша уақыт қажет болса, оның мазмұны мен тағамдық құндылығына байланысты. Орташа алғанда, 4-5 ай. Осы кезеңде, түйетауық, тұқымға байланысты, ең үлкен массаға жетеді. Союға арналған құстарды азықтандыруға қажетті азықтың дұрыс мөлшерін есептеу үшін мамандарға немесе ғылыми әдебиеттерді қолдануға болады. Интернеттегі форумдарда, кәсіпқой әуесқойларға, жиі-жиі кестелерде, олар күнделікті тамақтанудың бас-басы граммен бағаланады. Сонымен қатар, сіз бұл ақпаратты пайдалана аласыз, бірақ кепілді нәтижеге қол жеткізу үшін сарапшылық кеңестер алу керек.

Дұрыс тамақтану маңызды витаминдер, аминқышқылдары, микро және макро элементтері бар толық қоректенуді пайдаланған кезде ғана мүмкін болады.

Үйде етін күректерді сою

Ең оңай жолы - азықтандыру. Ол арнайы зауыттарда жасалады, ол барлық қажетті қоректік заттардан тұрады. Шамамен азық шығыны:

  • 52 кг (33-34 апта бордақылау) бір адамға арналған жас қорын өсіру үшін қажет,
  • 16 апта бойы әйел 16 кг жем (сою үшін) жейді,
  • Еркек - ​​сол кезеңде -32 кг-ны жейді.

Рационалды тамақтану қамтамасыз етілуі және тағамды өздігінен дайындауы мүмкін. Ол үшін ұсақталған астықты, түрлі дәнді дақтарды, ұнды (сүйек, арпа), жасыл, сүт өнімдерін, дәрумендерді, антибиотиктерді, майларды, ашытқыларды қолданыңыз. Жақсы дайындалған араластыру және дұрыс есептелген нормалар, сондай-ақ тамақтану жиілігі құстың қалыпты дамуын қамтамасыз етеді және жақсы салмаққа ие болады.

Еттің түрік өсіруге қанша уақыт жұмсауға дайын екеніңізге, сондай-ақ қандай нәтижеге қол жеткізгіңіз келетініне байланысты. Тұқымға тиесіліктен басқа (осыған байланысты шарттар да өзгереді), құс өсетін сәтте маңызды:

  • жеке пайдалануға арналған ет,
  • сату үшін өсіру.

Pin
Send
Share
Send
Send