Жалпы ақпарат

Тартымды, дәмді және салауатты чернокор сорттары

Pin
Send
Share
Send
Send


Шие Чернокорка, украин селекционерлері, бүгінгі таңда ең танымал және танымал сорттарының бірі болып табылады. Көптеген тұтынушылар сүйетін, ол бірден азық-түлік базарларынан айырылады.

Қызғылт түстің тартымды көрінісі, бай дәмі, шырынды тәтті қышқыл қызғалдағышы - бұл балалар мен ересектер Black Forest-ді шын жүректен жақсы көретін қасиеттер.

Черк Чернорка: сипаттамасы

Жиырмасыншы ғасырдың 74-ші жылында пайда болған шие Украина жеріне оңтайлы түрде шықты. Атап айтқанда: Запорожье, Днепропетровск, Одесса және Херсон облыстарында. Сонымен қатар, Краснодар өлкесі, Ростов облысы және Солтүстік Кавказ аймағы, осы алуан шие шөптерімен танымал. Черк Чернокорка оны қолдануда әмбебап болып табылады: пайдалы жеміс-жидек пен шырындар (жарқын қызыл түсті), дәмді джемдер мен консерв жасау, ерекше дәм мен сыртқы түрдегі десертті дайындау үшін қолданылады. Шырынды жемістер мұздатуға жарайды және жаңадан қолданылады. Шие жидектерін кептіру кезінде тамаша дәмі сақталады.

Шиедің сыртқы сипаттамалары: бұталы ағаш түрі, орташа өсуде (шамамен 3 метр) айырмашылығы бар, тегіс дөңгелек тәжі бар. Жапырақтары қара-жасыл, сәл жылтыр. Жемістің салмағы 4-тен 5 грамға дейін, целлюлоза мөлшерінен кішкене тас 7% -ды құрайды және оңай бөлінеді. Таяқша ұзын, ол жемістерге толығымен пісіп болған кезде жемістердің төгілуіне жол бермейтін жеміспен тығыз бекітіледі.

Черк Чернокорки отырғызу

Егер сіздің сұлулығыңызда мұндай сұлулықты қаласаңыз, ағаштың тамырына уақыт беру үшін көктемде көктемде көшет отырғызу керек екенін білуіңіз керек. Күзде отырғызу кезінде ағаш суық қыста өмір сүре алмайды. Жерге түсетін орын, жер асты суларының жақын орналасуынсыз жақсы жарықтандыруды таңдаған жөн. Көршілес ағаштар арасындағы интервал 4 метрден аспауы керек. Қондырғы шұңқыры кемінде жарты метр тереңдікте және ені 70-80 см болуға тиіс, шұңқырдың түбіне компост, калий және фосфат тыңайтқыштары араласқан құнарлы қабат толтырылуы керек. Сатып алынған көшеттердің тамырларын үшіншіден қысқартуға және дереу отырғызу алдында дереу көңді-сазды ортаға батыруға кеңес береміз.

Қара черриді шие күтімі

Черерок отырғызғаннан кейін алғаш рет көп мөлшерде және үнемі суару керек. Ағаштың айналасында сазды ролик жасау ұсынылады, ол суды ағызу кезінде судың төгілуіне жол бермейді. Сапалы қамдау және уақтылы кесу, бір ағаштың орташа өнімділігі 60 кг. Уақыт өте келе бұл көрсеткіш 30 кг-ға дейін төмендейді, бұл жалпы қабылданған норма. Шие әртүрлілігі Черноркика маусым айының соңында піседі - шілде айының басында.

Сорттың артықшылықтары мен кемшіліктері

Бұл сорттың кемшіліктері өзіне өзі бедеулікке және коккомикозға, өсімдіктің жапырақтарына әсер ететін Скандинавтық саңырауқұлақ ауруларына, қызыл қоңыр нүктелермен, дақтарға айналдырып, пайда болады. Инфекциядан кейін жапырақтары құлап, ағаш кептеліп қалмай, оның біртіндеп әлсіреуіне әкеледі. Бірнеше айдан кейін Чернокорка шие өлуі мүмкін. Көккомикоз, ылғалды жылдардың ең зиянды жеміс ағаштары, оның әрекеттерінің нәтижесінде деформацияланып, тұтынуға жарамсыз болатын жемістер мен жемістерді алмайды.

Әртүрлілік өзін-өзі жұқтырғандықтан, ол ең жақсы люба шие және Дончанка шие болып табылады.

Чернокорка сортының артықшылықтары жоғары кірістілік, жақсы қыстың күшті және орта құрғақшылыққа төзімділік және, әрине, керемет дәм.

Черк Чернокораның көрінісі

Жеміс ағашының және жемістердің өз-өзінен көрінісін қарастырыңыз.

Черк Чернокорский сорттары ұқсас бұтақ сияқты көне бұталы ағаш. Оның тәжі дөңгелектелген және сәл тоздырылған нысаны бар.

Қара орман ағаштары құрғақшылыққа жол бермеңізолар көп ылғал қажет емес, бірақ көп күн сәулесі қажет. Кімге Қыста төменгі температура Чернокорка өте берік емес.

Жыртқыш ағаш жаздың ортасында орын алады. Шие басталады түсіруден кейін үшіншіден төртінші жылға дейін жеміс береді топыраққа.

Малиновка, Подбельская және Тургеневка да өзін-өзі ақтамайды.

Чернокорки шие бай бояғышты, сондай-ақ тері астындағы нүктелерге ие.

Жидектердің дәмі өте тәтті, оларды жаңа піскен пайдалануға өте жақсы, себебі барынша көп витаминдер бар. Әр жидектің массасы 4,5 г дейін.

Morozovka, Zhivitsa және Kharitonovskaya сияқты сорттары олардың керемет дәмімен ерекшеленеді.

Чернокорка жіңішке терімен танымал. Шие әртүрлілігінен жиі қысқа дайындық жасайды, жидектер тамаша Мұздатуға жарамды.

Сүйек тек қана целлюлозадан бөлінеді, бұл шиедің тағы бір плюсы - бұл кішкентай сүйек.

Шие бағанасы өте жұқа, бірақ жеміс өте тығыз. Мұндай ағаштар, әдетте, береді жомарт өнімол жасай алады жылына шамамен 30 кг қалыпты өсу жағдайларында және зауытқа ерекше қамқорлықпен 60кг дейін.

Фото сорттары






Отырғызу және күтім жасау

Ең алдымен, шие астындағы орынды таңдаңыз. Қолайлы аумақты таңдаудың бірнеше ережелері бар.
Чернокорки үшін жеткілікті жарықтандырылған орын.

Себебі Чернокорка шие әрдайым қыста аязға төзбейді, оны жазғы үйлердің жанында отырғызу керек. қатты желден ағашты жабыңыз. Ең дұрысы, бұл шие отырғызатын жер солтүстік жағында күн сәулелі және жабық ғимарат болуы керек.

Чернокорка жер асты сулары тығыз орналасқан немесе судың тоқтап қалуы мүмкін емес. Тұйық жер - осы ағаштың өсуі үшін қолайлы нұсқалардың бірі.

Қара Жерді топыраққа отырғызу үшін ең қолайлы уақыт ерте көктемтемпература қазірдің өзінде нөлден асып тұрса және басқа жеміс ағаштарында бүршіктер әлі пайда болмады.

Чернокорка көршілерді ұнатпайды, сондықтан бес метр радиуста басқа ағаштар өседіолардың жемісі немесе жоқтығы маңызды емес.

Шие бұталарын отырғызу үшін шұңқыр шамамен шамамен болуы керек Тереңдігі 60 см. Қара теңізді отырғызу үшін топырақтың тиімді болу үшін, шұңқырдың түбіне құйыңыз компост және топырақ, ол тесік қазу кезінде жойылған, содан кейін топыраққа фосфор және калий тыңайтқыштарын қосыңыз.

Ағашты отырғызу алдында тамырды кесіп тастаңыз, барлық зақымдалған процестерді алып тастаңыз. Түбірлік мойын сыртында болу керек және Жерден 5-7 см биіктікте.

Сіз ағашты тесікке түсіріп, оны жермен жауып тастасаңыз, онда суды құйып алу қажет болатын жерде көліктің айналасында кішкентай құдық жасаңыз.

Егер сіз көктемде көкөніс сатып алсаңыз, онда сіз аласыз дереу қосымша бұтақтарды кесіңіз.

Бірақ сіз түбірлерді кесіп тастай алмайсыз: тамыры қаншалықты көп болса, соғұрлым шие түбірін жақсартады.

Аурулар мен зиянкестер

Бұл ағаштың кемшілігі мынада түрлі ауруларға өте сезімтал. Аталмыш алуан түрлі шие ағаштарына әсіресе әсер етеді. коккомикоз.

Коккомикозға төзімді сорттар - ханшайым, Минх, Ачинская, ертегі.

Бұл кептіру және жапырақ құлауымен сипатталатын саңырауқұлақ ауруы, сондай-ақ егіннің болмауы.

Шиеді өсіру саңырауқұлақ тәрізді күйзеліске тап болу үшін өте маңызды. Қатерлі ауру болуы мүмкін монилия

Черк Чернорка бұл ауруға ұшырайды, әрбір бағбан, тіпті бастаушы, білуі керек осы жаралар үшін құралды қалай дайындауға болады.

Мұндай құрал адам үшін мүлдем зиянсыз, сондықтан ағаштың коккомицозға әсерін көріп отырсыз, ал жеміс оған тиіп тұрса, бүркуді еркін сезінеді.

Мұндай шиеді өсіру және қамдау процесінде ағаштың бәрін тәртіпке келтіру үшін қосымша күш салудың қажеті жоқ. Тіпті ерекше суару қажет емес. Бірақ бірнеше жыл өткен соң, көкөніс сатып алғаннан кейін үстеліңізде керемет дәмді жидектер бар табақша болады.

Қарапайым сорттар арасында Молодежная, Мәскеу Гриот және Вянок түрлеріне назар аудару керек.

Черноры түріндегі Чернокора туралы бейнежазбаны көріңіз.

«Чернокорье» шие өсімдікті өсімдікті дәмді және шырынды жидектермен өте жемісті деп сипаттайды, сондай-ақ көктемгі-қысқы табиғи кекстерге іс жүзінде жауап бермейді. Көптеген бағбандар бұл шие түрлеріне қатысты жағымды айтады, дегенмен, олар опыления өсімдіктерін отырғызу және коккомикозбен күресудің қажеттігі сияқты елеулі кемшіліктерді атап көрсетеді, бұл әсіресе біздің еліміздің орталық бөлігінде кең таралған.

Шие түріндегі Чернокораның сипаттамасы

Чернокораның алуан түрінің ерекшелігі - жинақы және төмен ағаштар. Олардың биіктігі 3 метрден аспайды, оларда бұтақтары бар жапырақты тәжі бар. Шие қасиеттері стандартты техникалық қызмет көрсетуді жеңілдетеді: кесу және жинау.

Черк Чернокорты әртүрлілігі шағын биіктікте

Қашаның қалыңдығы орташа, олар өте икемді және көрінеді. Шие жидектері шырынды, бай қара бүркіт түсті. Ашылған жемістер қара болады. Үлкен мөлшердегі жидектер (5 г дейін), шырынды және тәтті целлюлозамен. Чернокорки жемісінің қант құрамы 9-11% қант құрайды. Дақылау баллы - 4 балл.

Ортаңғы ұзындықты ұстап тұрса да, жидектерді қатты ұстап тұрса да. Тас кішкене және целлюлозадан оңай бөлінеді.

Түрлілік жоғары өнімділікке ие. Дұрыс күтім көрсететін бір зауытпен сіз 30-60 килограмм шие жинай аласыз. Піскен уақыты Чернокорка маусымның ортасына жатады. Жидектер маусым айының соңғы онкүндігінде піседі және шілде айының ортасында барлық егінді жинауға тырысады. Шие төмен нақтылыққа ие. Жидектер ағаштың өмірінің төртінші немесе бесінші жылында ғана пайда болады.

Украинаның оңтүстігіндегі климаттық жағдайларда, сорты жазда құрғақшылық пен қыста аязға жол бермейді.

Черк Чернокораның жалпы сипаттамасы:

  • құрғақ климаттық жағдайларға төзімді
  • жоғары өнімділікке ие,
  • аязға төзімді
  • нашар ерте
  • өзін-өзі тоздырмайтын және көгалдандыруды қажет ететін поллинаторларды,
  • Коккомикозға сезімтал.

Чернокорь өздігінен жеміссіз болғандықтан, аналық безді қалыптастыру үшін поллинаторлар қажет. Бұл фактор көшет отырғызу кезеңінде қарастырылуы керек. Шабындықтар жақын жерде өседі. Олардың құрамына шие Любская, сондай-ақ шие түрлерін:

  • Донецк әйел,
  • Мелитопол ерте
  • Aelita,
  • Ярославна.

Жас Чернокорки көшеттері күн сәулесіне өте сезімтал және бос кеңістікті қажет етеді.

Жақсы гүлдену үшін бұл сапаны, әсіресе кішігірім бақша алаңы болса, ескеру қажет. Шиеден 4 метр радиуста басқа да ағаштар отырғызылмайды. Күшті өсімдік қорына егілген ересек үлгіге тамақтануды қамтамасыз ету үшін сізге 12 м 2 учаске қажет.

Гүлденудің мерзімі

Чернокорка гүлдеу уақытына қарай орташа гүлденуді білдіреді. Бүйрек 7-15 мамырдан бастап гүлдей бастайды. Түрлілік аязға төзімді болғандықтан, ағаш көктемде аязды қайтаруға жол береді. Жеміс пайда болуының басталуы гүлдену кезеңіне байланысты.

Шие сорттары Чернокорка орташа гүлденуді білдіреді

Гүл шие - бау-бақша безендіру. Ағаш ағашы бұлтты бұлтқа ұқсайды және жағымды иіс шығарады.

Ағаштың алғашқы гүлдену кезеңінде 80% дейін түсті жою керек. Бұл оның аман қалуына ықпал етеді.

Черк Чернокорканы отырғызу

Көктемнің ерте көктемінде «Чернокорки» көшеттері отырғызылады. Бұл оңтайлы кезең, өйткені күзгі отырғызу ерте аязға байланысты ағаштың өліміне әкелуі мүмкін.

Отырғызу шұңқыры шие отырғызудан бір ай бұрын дайындалады. Тесік мөлшері тұқымдық түбірлік жүйенің мөлшеріне байланысты. Үлкенірек істеу керек: ені 1 м және тереңдігі 0,6 м. Тиімді түбірту үшін, органикалық заттар мен суперфосфат бірдей мөлшерде шұңқырға қосылады. Көгалдандыру алдында көшет түбірі ұзындығының үштен біріне дейін кесіледі. Түбірлік жүйені отырғызу шұңқырының айналасында шұңқырға орналастырғаннан кейін, балшық ролін құйды. Болашақта суару кезінде судың таралуына жол бермейді.

Шие үшін отырғызу шұңқырының мөлшері көшет тамыр жүйесінің көлеміне байланысты

Қара жерді қондырудың кейбір ережелері:

  • Ашық тамыры бар көшірме тек көктемде отырғызылды. Қолайлы және күзгі контейнерлердегі ағаштар үшін.
  • Отырғызу кезінде, көшет өте жерленген емес, ал түбірлік колье топырақ деңгейінен 5 см жоғары орналасқан.
  • Сатып алынған ағаштар көктемде ұзақ немесе дұрыс қалыптасқан қашу кесіледі.
  • Шие жиі отырғызып, көп суарғаннан кейін.

Осы ережелерге сәйкес келу жақсы және жоғары сапалы дақылдарды бере отырып, сізді жақсы ағаш өсіруге мүмкіндік береді.

Егістің ерекшелігі және қамқорлық қасиеті

Чернокордың шие қамысы:

  • кескінді қалыптастыру,
  • тұрақты суару
  • уақтылы азықтандыру.

Қалыпты жеміс беру үшін маусымдық тыңайтқышқа 2-3 рет ағаш кесектеріне қолданылады.

Көктемде ағаш азот бар өнімдермен қоректенеді:

Күзге қарай сайтқа органикалық тыңайтқыштар қолданылады:

Приствольные топтар жыл бойы босатылып, мульчен. Қыста олар гумустың немесе жапырақтардың қабатын жабады, ал магистраль импровизацияланған материалдармен жылытуда.

Шие күтімінің шаралары:

  • Көктемде гүлденуден бұрын ағаштар мочевина, суперфосфат және калий ерітіндісімен ұрықтандырылады.
  • Жас өсімдіктер айына 4 рет суарылады. Ағашқа суды тұтыну - бір шелек.
  • Күздің басында жас көшеттері суаруды тоқтатады.
  • Күзгі таңу үшін пайдаланылатын құралдар азот болмауы керек.
  • Жас өсімдіктен қоректік заттарды алатын төменгі өсім үнемі жойылады.
  • Күзгі проствольные топырақты гумустың және жапырақтармен мульч.
  • Топырақты әктас жерге енгізіледі. Оның мөлшері топырақтың түріне байланысты.

Қалыптастырушы кесу тәжі жыл сайын өткізіледі. Жас бұталарды үнемі алып тастау ағашты жақсартуға көмектеседі және тәжін жақсы көрініс береді.

Тұрақты кесу сізге шие тәжін қалыптастыруға мүмкіндік береді

Шие аурулары және онымен күресу әдістері

Барлық жеміс ағаштары сияқты Чернокорь шие ауруларға, әсіресе саңырауқұлақтарға ұшырайды. Жоғары ылғалдылық жағдайында өсімдіктер коккомицоздың зақымдануынан кейін жапырақтары мерзімінен бұрын құлдырап, жемістер өледі.

Коккомикоз көбіне шие ағаштарын зақымдайды

Тағы бір қауіп - бұл саңырауқұлақтардың монилии споралары, мониляцияны тудырады. Бұл ауруларға төзімді шие ешқандай сорттары жоқ, сондықтан ағаштар маусымға дейін 2 рет өңделуі керек. Құрамы 10 литр суда ерітілген әк және коллоидтық күкірттен (әрбір 100 г) дайындалған. Ол затты штамптауы және ағаштармен шашыратуы керек. Шие тіпті жеміс кезеңінде де өңделеді.

Monilic fungi споралары монилиоз сияқты шие ауруларын тудырады

Коккомиккоздың белгілері маусым айының басында көрінеді. Белгілері мен салдары:

  • жапырақтардың бетіне кішкене қоңыр дақтардың пайда болуы,
  • саңырауқұлақтың ақ споралары парағының төменгі жағында пайда болуы,
  • Жапырақ жапырақтың шабуылға ұшырауына байланысты шілденің аяғында құлап кетеді.

Шие, содан кейін дұрыс және уақтылы күтім, саңырауқұлақ ауруларына бейім емес.

Аурулармен күресудің негізгі әдістері - құлаған жапырақтарды жинау және жою, гүлді өсіруге дейін және одан кейінгі фунгицидтермен шашырату.

Чернокоркадағы алуан түрлі пікірлер

Бұл алуан түрін өсіп келе жатқан қырық жылдан астам уақыт бойы бақбаншылар арасында танымалдылыққа ие болды.

Ал, Чернокорка туралы әңгімелеудің қажеті жоқ, бұл гүлденуде жақсы, жемістерде тең емес. Мен бұл шие әртүрлілігі мәдениетті қалай аталатынын білмеймін, бірақ біз оны «қара жүгері» деп атаймыз, кеш шие піскен, бірақ тәтті, үлкен және өте қараңғы, олар қара. Бұл ең сүйікті әртүрлілік. Бірақ жаман емес әрқашан жемісті емес, ал ағаш үлкен.

Элол

https://sazhaemsad.ru/forum/vishnya-t414.html

Ұзақ уақыт бойы мен Чернокораның алуан түрлеріне риза болдым - ең каждый, кішігірім, бірақ олар монилиоздан үнемі қорғануды қажет етеді.

ppima

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1148&start=1260

Чернокорь шие әртүрлілігін өз учаскелерінде өсіретін өсімдіктер оның жақсы өнімділігін, шырынды және дәмді жемістерін және түрлі ауа райы жағдайына қарсылығын атап көрсетеді. Қиындықтар шабуылдау ағаштарын отырғызу және саңырауқұлақ ауруларынан үнемі алдын-алудың алдын алу қажеттілігін қамтиды.

Pin
Send
Share
Send
Send