Жалпы ақпарат

Саяжайда

Украиндық бақша сорты

Украинада бұл өте көп бақша болды! Мен Торпедо, Колхозницы және Түркіменкелерден басқа ешқандай қауынды білмедім және білмедім, бірақ олардың көпшілігі бар. Енді украиндық қауындардың ең танымал сорттары туралы айтып беремін, бірақ олар әлдеқайда көп.

Piela de Sapo
Бұл жасыл бақша түрлі. Яғни тіпті піскен кезде олардың қабығы қара жасыл болып қалады. Оның үстіне тәтті ақшыл - қызғылт түсті, өте тәтті және дәмді. Алайда, егер бұл қауындар тым ерте таңдап алса, онда олар өтірікші болады, содан кейін сарыға айналады. Сонымен қатар олар аз дәмді болады.
Piela de Sapo-ның қуырылған қауындары тәтті қауын дәміне ие болуы керек, ал олардың қалыңдығы жұмсақ болуы керек. Олар туралы осында.

Якуб Бей
Бұл сары түсті қызанақтар ақ супер-дәмді целлюлоза, сондай-ақ қызыл-қызғылт аймақтар бар. Көбіне, осы бақша дәмі бойынша, жаңғақ ноталары өткізіп жібереді, олар жаңғақ тәрізді! Терісі қатты, тығыз, тегіс емес (жолақпен). Егер бұл бақша ерте таңдалған болса, онда олар өтірік айтады, ешқашан ләззат және жұмсақ емес. Мұндай бақша әлі де тәтті, бірақ өте ыстық, піспеген ананас немесе киви сияқты. Айтпақшы, бұл әр түрлі украиндық қауындардың ерекшелігі ғана емес. Мұнда Yacub Bay туралы көбірек біліңіз.



Кариб алтыны
Ол тропиктерде, мысалы, Оңтүстік-Шығыс Азияда өсіп келе жатқандай. Ашық қызғылт сары етпен жасыл жасыл. Тәтті және бай пісіп болғанда (яғни хош иісті және жұмсақ болған кезде). Малайзияда осындай қауындарды жеп қойдым. Толығырақ.

Амал
Украинадағы көкөністердің ең көп таралған түрі. Әр кезек бойынша сатылады. Амал - өзбек түрткі қауынының туысы. Олардың ұқсас құрылымы мен дәмі бар. Тек Амала айтарлықтай аз және қатаң қабығы бар. Егер Амал кішкентай жетілмеген болса, онда мұндай қауынды тамақтандырғаннан кейін оның жұлдыруы мен тілін ауырту өте қиын болады! Сезімдеріңіз жағымды емес, кем дегенде жарты күн азап шегеді.


Ұжымдық фермер
Жақсы, дәмді кішкентай бақша. Негізінде, олар өзбек ұжымдарынан ерекшеленбейді. Піскен кезде олар өте жұмсақ, біркелкі. Барлық бұрынғы сорттарға қарағанда, олар әлдеқайда жұмсақ болуы керек.

Карамель
Бұл әртүрлілік колхозшыға ұқсайды, бірақ дәмі де, сыртқы түрі де айырмашылықтар бар. Мұндай бақша да өте жұмсақ әрі хош иісті болуы керек.

Қабырған
Өте үлкен «толысқан» бақша. Көктемдерден гөрі асқабақпен беткейлерге ұқсас! Егер мұндай қауын піскен, сәл жұмсақ және міндетті түрде хош иісті болса, онда бұл ең дәмді болады.


Жалпы алғанда Украина жыл сайын жақсы бақшадан тұрақты емес. Мысалы, былтырғы жылы көкөністерге сәтті болды (басқа адамдардың әңгімелеріне сәйкес, мен өзім өткен жылы тропикке кірдім, мұнда емес) және биылғы жылы өте жақсы бақша бар. Жалпы, ешкім мінсіз еді. Тек Piela de Sapo, Yacoub Bey және Кариб теңізі алтыны шын мәнінде дәмді болды. Бірақ әлі күнге дейін өзімнің ең жақсы бақшаларым өзбек торуды!
Мұнда барлық украин жемістерін оқыңыз.

Айтпақшы, егер сіз, біз сияқты, қыста қай жерде демалуды шешсеңіз, осы тақырып бойынша оқыңыз. Мұнда Ресейде және шетелде демалыс туралы пайдалы ақпарат таба аласыз. Таңдауыңызға көмектесетін көптеген қажетті ақпарат.

17.12.2010 admin Пікірлер жоқ

Мельба (Зедек) - ерте 68-75 күн. Жемістердің салмағы 500-600 грамм, қабығы кішкентай ретикуляциямен сарғыш, сарысы - 2,5-3 см., Ұрық ұясы аз. Орташадан тәттіден тәттіге, жағымдыға, айқын бадам дәмі бар қауын дәмін татыңыз. Орал өсіру үшін өте қолайлы, тіпті қолайсыз жағдайда да жеміс берудің жоғары қабілеті бар. Төмен температураларда тұрақты. Ол жақсы піседі. Жеміс басқа сорттарға қарағанда жақсы.

Суретте: «Мельба, 2012, тамыз айы, оның тұқымынан алынған. Дәмі өте жақсы, тәтті, шырынды, салмағы 987 грамм.

Алина (Зедек) - 65 - 70 күн.

Ақ мускат (Sadek) - 60 - 70 күн. Буып-түюдегі әртүрлілік сипаттамасы өнімді шығару кезінде алынған нәрселерге сәйкес келмейді. Қаптамада ол ақ немесе жасыл салдарды білдіреді, бірақ іс жүзінде бұл - ашық қызғылт сары. Иә, орамадағы фигурадан гөрі сегменттеу айқынырақ. Бұл қауын канталога түріндегі бақша - американдық немесе тай қауыны. Көкөністердің керемет алуан түрлері, жақсы жеміс беру, жемістерді жабу өте жақсы. Орташа салмағы 400 - 600 грамм. Қанттың беті бозғылт жасылдан айқын жасыл-көгілдір түсті, бөлікке («көк» асқабақ түрінде көрінуі мүмкін), қант құрамы жоғары қызғылт сары ет - бұл қауынның қауыны қаныққан сайын оның тәтті-дәмі ерекше. Піскендік қысымның астында қабықтың жұмсақтығымен анықталады. Мен оны асып түспеуді қаламаймын. Әртүрлілік Орал өсіру үшін керемет, төмен температураға жақсы қарсылыққа ие. Оның қартаюы, тіпті баспана болмайтыны бар.

Канарлы бал (Sadek) - 60 -70 күннің басында. Ақ целлюлоза және жеміс салмағы бар 500 грамм тәтті, шырынды, дәмді қауын. 1,5 кг дейін. Дәмі «Торпедо» дәміне ұқсас. Дұрыс агротехнологияны қажет етеді. Қабан тегіс, сары (лимонның түсіне жақындады), рептикасыз. Дәмі өте жоғары.

Құс сүті (Алтайдың тұқымы) - 60-65 күн бұрын. Дәмі канардың балына ұқсас. Одан пайда болмайды, бірақ м. қабаттағы сирек торлы сурет. Пакеттегі сипаттамаға сәйкес салмағы 1,5 - 2 кг болатын ірі жеміс бақша жатады. Бірақ шын мәнінде орташа салмағы 500 - 600 грамм.

Ұжымдық шаруа қожалығы (Зедек) - 77-95 күн. Бұл өте дәмді болып шықты, тәтті емес. Дәнді жемістермен мол жеміс көрсетті, бірақ толық дәмі жоқ.

Нектарин (Аэлита) - 95 күн. Бұл әртүрлілік Оралдың климаты үшін аз пайдаланды, шамамен 300-400 грамм шағын жеміс берді, өте дәмді, бірақ өте кішкентай. Наурызда отырғызу кезінде, ал міндетті досветкоймен өсетін болады. Сонда одан бір нәрсе жасалуы мүмкін. Дегенмен, Орал үшін 95 күн - жақсы жылыжай жағдайында да кеш мерзім.

Бал (сібір бақшасы) - ерте, бірақ анықталмаған нақты күн. Менің тәжірибем бойынша бұл шамамен 75-80 күн. Қаптамада 1 литрге дейін бақша өседі деп айтылған. Сондықтан әлеует бар. Қаңқасы айқын тормен, сары түсті. Дене ақ, ​​тәтті, шырынды, өте дәмді. Жылыжай жағдайында Орал өсіруге арналған.

Ай (Aelita extra) - пісетін дәмдер көрсетілмейді, бірақ іс жүзінде қолайсыз жағдайларда жақсы жеміс беруді көрсетті. Дәмі өте төмен. Целлюлоза қатты, шырынды емес, тәтті емес. Жеміс салмағы шамамен 700-800 грамм, жақсы сақталады.

Золушка (Сібір балабақшасы) - өте жылдам (қаптамада жазылғандай), жеміс салмағы 1,3 кг. Тәжірибе жүзінде 600-700 граммға жетеді. Жемістер дөңгелек, торлы үлгісі бар, ашық-сары. Дене ақ немесе жасыл түсті. Дәмі жақсы.

«Қант ұнтағы» (Aelita) - пісетін уақыт 78-83 күн. Жеміс салмағы 500-600 грамм. Жеміс беті өте жарқын, түсі қара-жасыл, ал піскенде сарғыш сызықтарды алады. Дене ақ, ​​өте дәмді, тәтті, хош иісті. Әртүрлілік Оралда өсіруге өзін жақсы көрсетті.

«Жұмсақ бұршақ» (сібір бақшасы) - ерте пісетін (қаптамада көрсетілмеген), бірақ «қант ұнтағы» сияқты. Қаптамада салмағы 1,1 - 2,7 кг. Сондықтан үлкен жеміс үшін әлеуеті бар. Алғашқы ұрпаққа 600 грамм жеміс берді. Тұтқыр жасыл, сегменттер аймағында айқын сегменттер мен сары жолақтар бар. Дәмі жақсы. Дене ақтығы.

«Ананас» - кешіктірілген піскен алуан (гүлденуден бастап 100 күн жемісіне дейін). Егіс наурыз айының ортасында - сәуір айының басында жасалуы керек.

Мұнда мені отырғызған және олардың қасиеттерін көрсеткен сорттар ғана сипатталған.

Олардың ішінде, менің ойымша, Мельба, Уайт Мускат, Бал, Канаридің балы, Құстардың сүті, Суық қанты болып табылады.

Орталық Азия сорттары

Бүкіл әлемде танымал Орталық Азия елдерінде 160-дан астам бақша дақылдары өсіріледі. Мұнда ең жақсы және дәмді жемістер өсіріледі, олардың пішіндерінің, түсі мен дәмінің алуан түрлілігі таң қаларлықтай. Олардың арасында жаздың басында да, күзде пісіп-жетілген сорттары да бар - олар қыста деп аталады, себебі олар көктемге дейін дерлік сақталады.

Орталық Азиядағы ең танымал мәдениет өкілдері:

  • Кассаба Күзгі күзде алынып тасталған қысқы сұрыптар әлі күнге дейін жасыл күйде. Егістің кейінгі пісуі тоқтатылған түрдегі шұңғылшалармен өтеді.
  • Гуляби Түрікмен түрлілігі бүкіл әлемде танымал. Жаздың аяғына дейін төленеді, барлық қыста тасымалданады және сақталады. Жемістер - жұмыртқа, үлкен (3-6 кг). Дене ақ, ​​өте тығыз, бірақ шырынды және өте тәтті.
  • Чохары (Бухарка). Орталық Азияда бұл әртүрлі әртүрлілік. Үлкен (6 кг-ға дейін) сопақ жемістер, тырнағының бір жағында тығыз теріге ие. Дене ақ, ​​өте тәтті.
  • Ich-Kyzyl, бүкіл әлемде ананас деп аталады. Орташа мерзімдік тамыздың соңына қарай әртүрлілік өседі. Жемістер сопақша, орта (2-4 кг), қабығы сары, торлы тормен жабылған. Дене ақ, ​​өте тәтті хош иіс пен ананас дәмі өте шырынды.
  • Қабырған Ерте піскен өзбектің гибридті тән жоталы беті бар. Үйде ол жаздың ортасында, ал тамыз айының соңында Орталық Ресей жағдайында піседі. Жеміс асқабаққа ұқсайды, қабығы сары, өрескел, тәтті өте тәтті, тәтті және хош иісті.
  • Торпедо Орта Азиядағы және әлемге әйгілі Өзбекстанның ең танымал түрі. Жемістер үлкен, ұзартылған, шет жағынан сәл сызылған. Қабыршақ ашық сары, өрескел, тормен қапталған. Дене ақ, ​​шырынды, майлы. Жақсы тасымалданады, ұзақ сақталады.

Еуропалық сорттары

Еуропада 80-ге жуық сортты өсіріледі, әсіресе солтүстік және климат жағдайында арнайы бөлінген. Олардың кішігірім өлшемдері (2-2,5 кг-ға дейін), дөңгелек пішіні, тәтті дәмі ерекшеленеді. Бұл негізінен жаздың ерте пісетін немесе орташа пісетін түрлері болып табылады.

Еуропалық гибридтердің жемістері нашар тасымалданады, жылдам нашарланады, сондықтан олар дереу жейді. Олардың ішінде әр түрлі ыдыстарды дайындайды, пісірілген, кейде кептіріледі. Мұндай жемістер микротолқынды пеште өте ыңғайлы, өйткені олар іс жүзінде шырынды қадағаламайды.

Еуропадағы ең танымал бордақылау сорттары саналады:

  • Зәйтүн скифтері. Орташа маусымдық (70-80 күн) шағын (1,5-2 кг) дөңгелек пішіндегі жемістермен гибридті. Ілмекті алтын сары, сәл сарғылт, сәл құмыра. Дене ақ, ​​өте шырынды, сәл майлы. Түрлілік ауруға, аязға төзімді болып өте төзімді.
  • Сябарит арманы немесе басқаша. Өте ерте алуан, 50-55 күнде техникалық пісетінге жетеді. Сяварит арманы түпнұсқалық ұзартылған пішіндегі және жасыл жолақты терінің шағын (300-500 г) жемістерімен ерекшеленеді. Кебу целлюлозасы Сябариттің арманы - ақ, өте шырынды және дәмді, ерекше балдың иісі мен дәмі бар. Сайбарит арманы жоғары өнімді сорт болып саналады - маусымда бұтада пісетін 15-20 жеміс.
  • Мелон Славия. Орта кеш (90-110 күн) пісіп жететін гибридті. Жемістер мөлшері орташа (1,5-4 кг), сфералық, қабығы сары-жасыл, дерлік қоңыр, қапталған желілі тормен жабылған. Дене ақ, ​​қалың және тығыз, өте шырынды, тәтті және хош иісті. Түрлілігі жоғары өнімді, құрғақшылыққа, суыққа және ауруларға төзімді, жақсы тасымалданады.
  • Мелон Дун. Ерте пісетін салыстырмалы жаңа алуан (55-70 күн). Жемістер сопақша, қатты тормен қапталған сары қабығы. Жеміс салмағы 2-3,5 кг. Сиыр кремді, нәзік, өте шырынды, айқын хош иісті.
  • Мелон Дубовка. Шағын (0,8-2 кг) ұзағырақ жемістермен орта маусымдық алуан. Қабырғаны жіңішке, алтын-жасыл, ішінара тормен жабылған. Дене кремді, қатты, сәл қытырлақ, өте тәтті және хош иісті. Түрлілік бактериозға және құрғақшылыққа төзімді.
  • Титовка. Дөңгелек, шағын (1,5-2 кг) жемістермен ерте (60-70 күн) әртүрлілік. Қабырғаны сары, тегіс, жартылай жабылған тор. Дене ақ, ​​талшықты, шырынды, дәмді тәтті. Титовка өнеркәсіптік ауқымда жиі өрістерде өседі, себебі ол суыққа және ауруға жақсы бейімделген.
  • Қауын Рэймонд. Ананас түрінің керемет ерте піскен гибриді. Ірі көлемдегі жемістер (6-10 кг) белгілі Торпедаға ұқсайды. Қабырғаны жіңішке, сары, толығымен тормен қапталған. Кілегей тәтті, өте тәтті (13% қант), керемет шырынды, тәтті балдың хош иісі бар.
  • Қауын Роксолана F1. Ерте пісетін (65-70 күн) дөңгелек гибридті, кейде ұзындығы 2,5 кг дейінгі жемістер. Жұқа алтын тері шағын тормен жабылған. Дене кремді, нәзік, сәл майлы, тәтті.
  • Кук тәтті кереметі. Өте жоғары өнімді орта маусым (80-95 күн) гибридті. Жемістер дөңгелек, орта (3 кг-ға дейін), сары қабық, тор. Кук тәтті кереметі ғажайып дәмі бар - оның жеңіл сүтті тәтті өте тәтті, айқын бал реңі бар. Түрлі суық, саңырауқұлақ ауруларына төзімді, жақсы тасымалданады.
  • Делано. Ерте пісетін (53-55 күн) ананас түрі гибридті. Делано жемісінің салмағы 3-4 кг жетеді. Жемістер қарқынды сары түсті нәзік терімен ұзарады. Гибридті Делано бал-ананастың керемет дәмінен ерекшеленеді. Жемістің еті өте тәтті, түсі қызғылт, қызыл.
  • Калмычка. Көкөністер жиі егістіктерде өсірілетін ерте сорт. Жемістер бірқалыпты қабырғалы қабығымен ерекшеленеді. Сиыр шырынды, тәтті және өте сусыз. Мәдениет қарапайым, сондықтан дұрыс күтім жоғары өнімділікке ие, жақсы тасымалданады
  • Дакар. Ананас түрі ерте піскен гибридті жақында жойылды. Жемістер сопақша, 3-5 кг. Қабырғаны сары түсті, сары жабысады. Дакардың тәтті тәтті сығындысы тән ананас дәмі мен хош иісі бар.

Тұрақты еуропалық климат үшін ең жақсы ертерек мерзімдік сорттар тізімге енді.

Бананның алуан түрлері

Түрлі бананның сипаттамасы бірдей аттың жемісіне ұқсас. Бананның қауыны сол ұзын, тек терісі ашық-жасыл түсті. Банан гибридті (банан қауыны) АҚШ-та өсіріледі және 1885 жылдан бастап өсіріледі. Бананның дәмі кешке тиесілі - банандық қауын 90 күн ішінде піседі.

Батыста банан гибридті өте танымал. Жақсы жағдайда бананның түрлілігі лайықты мөлшерге дейін өседі: ұзындығы 35-80 см және диаметрі 8-15 см. Бананның қауыны біраз жеміс дәмін татады - Бананның алуан сығындысы жұмсақ, нәзік және майлы. Бұдан басқа, бананның қауыны ерекше бананның есіне түсетін ерекше хош иісі бар.

Алайда, бір маңызды айырмашылық - целлюлоза түсті, Banana алуан жеміс сияқты емес. Бананның қауынында қызыл, қызыл, жасыл жиегі бар. Бананның қауыны тек өз елінде ғана емес, бүкіл әлемде ерекше болып саналады.

Мексикалық Геринкин (Тышқан қауыны)

Кішкентай қарбыз тәрізді жасыл жолақты теріге арналған миниатюралық гибрид. Бұл жемістердің еті сондай-ақ жасыл және сәл сулы қышқыл дәм.

Әрине, бұл экзотикалық атаулар емес. Бау-бақша дүкендерінде енді экзотикалық гибридтердің тұқымдары бар. Бірақ олар тек жылыжайда өсірілетінін есте сақтау керек.

Бейне «Сегіз бақша сортын дәмдеу»

Бұл бейне балалар мен ересектердің сүйікті жаз нәзіктігіне арналған. Сіз 8 көкөніс түрлерін көресіз, олардың артықшылықтары мен артықшылықтары туралы біле аласыз.