Жалпы ақпарат

Күзде шламды жинау ережелері және оларды қыста қалай сақтау керек

Жүзімді өсіру тәжірибесі жоқ адамдар арасында көктемде оның көбеюін жеңілдету деген пікір бар. Басты дәлел болып табылады, бұл қыста кесу кесілген немесе шірік болады (ол жиі жүзім өсіру кезінде орын алады) деп қорқудың қажеті жоқ. Шын мәнісінде, осындай көзқараспен уақытты ысырып тастауға болады: көктемді кесіп тастау және нашар жылынған жерлерге отырғызылған шұқығы тамыр жайып алуға уақыт жоқ. Бұл жағдайдың тағы бір кемшілігі «жаңартылған» жүзім бұтасында жаңадан жарақат қалады және зауыт ұзақ уақыт бойы «ауру» болады. Осылайша, қыста жүзім сақтау тиімдірек.

Болашақ көшеттерді қалай дайындауға болады?

Тәжірибелі өсірушілерден жүзім шламын сұрастырған негізгі мәселе: «Сіз көктемде сау есектерді алу үшін ұзақ қыстың материалын қалай отырасыз?»

Мұнда бірнеше ұпайларды ескеру қажет. Қыркүйек айының соңында немесе қазан айының басында Чубук егінін жинауды жақсы жүргізу керек (түзету ауа райына байланысты жасалады). Осы уақытта өсімдіктердің өмірлік белсенділігі төмендейді, ал кесу жүзімге аз зиян келтіреді. Қысқы бөренелер ылғалдың көп бөлігін жоғалтқаннан кейін, оның қорларын сақтау алдында ішінара толтыру қажет. Бұл өте қарапайым: барлық жапырақтары мен антенналары кесілген сабақтан алынады, оның төменгі бөлігінде жаңа пішінді жасалады және қабық шамамен бір күн бойы суда (жақсырақ жаңбыр немесе еріген, бірақ үнемі таза) орналастырылады. Бұл процедура шырынды кептіруден қорғайды және қыста аман-есен сақталады. Сіз жылу парафинінде екі жағынан да екі бөлікке қосымша бөренелерін салуға болады - бұл магистральдан ылғалдың жылдам булануына жол бермейді.

Біреу көктемде тамырдың қосымша дамуын қамтамасыз ету үшін шубуковтың түбінде қосымша ұзындығы 3 см-ге дейін бірнеше ұзын бойлық ойықтарды жасайды.

Темір сульфатта дайындалған шламды (бірнеше секундқа жеткілікті), ал болмаған жағдайда - калий перманганатының, шиносол немесе пироколидің нашар түсті ерітіндісінде ылғалдандыруды ұсынамыз, содан кейін оны жақсылап құрғатыңыз. Мұндай емдеу құйма және түрлі аурулармен күресуге көмектеседі.

Чубуковты қайда ұстауға болады?

Қыста жүзім шламын сақтаудың үш тәсілі бар. Үйде бұл тоңазытқыш, шұңқыр, жертөле. Орналасқан жерді таңдау материалдардың көлеміне байланысты. Тоңазытқышқа бірнеше шламды салуға болады, бірақ оларды сатуға немесе үлкен аумақты отырғызуға дайындағанда, екінші нұсқасы сәтті болады. Сақтау әдісі қыста шламды күтуге әсер етеді.

Бірнеше жарым литрдің төменгі көлемі жоқ қарапайым пластикалық бөтелкелер бірнеше көшет үшін жарамды. Алдымен, кейбір құм төгіліп, екі шлам салынған, екіншісі қақпақтың рөлін атқарады: кигізуді жеңілдету үшін қабырғаларда кішкене кесектер жасалады. Бөтелкедегі тығын цистерналарды желдету үшін мезгіл-мезгіл ашылады.

Суық сақтау

Камераны көкөністер мен жемістерге қолдану жақсы, өйткені Чубук үшін қолайлы температура бар. Ол болмаған жағдайда тоңазытқыштың төменгі шельфінде шламды (әрине, кішігірім мөлшерде) қысқы сақтауды қамтамасыз етуге болады. Ылғалдылықтың қажетті деңгейін анықтау үшін тәжірибелі адамдар сумен малынған құбырдың төменгі бөлігін орап, шүберекпен сүртуге кеңес беріп, оларды пластикалық қапқа салып, арқанмен жақсы байланыстырады. Жалғыз ескерту - көшеттерді толығымен орау мүмкін емес, өйткені бұл оның ыдырауын тудырады. Одан кейін ай сайын кесу жағдайын тексеріп, қажет болса, оларды емдеу үшін қажет: пішінді калий перманганатының қызғылт ерітіндісінде мақтамен жүнмен ылғалданған орынды сүртіңіз. Түтікті тоңазытқышқа қайта салмас бұрын, оны кептіру керек.

Жертөледегі көшет үшін жағдай жасау

Жертөледегі қыста жүзімнің неғұрлым кең сақтау орны. Бірінші нұсқа: 10 см қабаттағы құмға таза сумен суланған қолайлы өлшемді контейнерге құйыңыз (қорап, ескі ваннаға құйыңыз), содан кейін дайындалған шубукиді бір-біріне тигізбеңіз және сәл тереңдетіңіз. Мұндай сақтаудың артықшылығы - шұбықтардың үстіңгі бөлігінің құмнан қалыспайды, бұл қыста олардың жағдайын көрнекі түрде анықтауға мүмкіндік береді. Көшеттердің табиғи өсуіне сәйкес орналасуы керек, яғни. бағанның базальды бөлігі төмен болуы керек. Содан кейін - көгалдандыру материалын міндетті түрде тексеру және ылғалдың қажетті деңгейін сақтау.

Екінші әдіс: құммен контейнерге жүзім шламын қойыңыз (мысалы, сәбізді сақтаған кезде) және ұйықтап жатқанда (олардың арасындағы қабат 4-5 см болуы керек). Қыс мезгілінде қораптың мазмұнын үнемі ылғалдандырып, шұбықтарды тексеріп, төменгі және жоғарғы орындардың орындарын өзгерту керек. Қажет болса, температураны көтеретін, әсіресе көктемге жақындағанда, жертөлені желдетіңіз.

Құмның орнына үгінділер мен мүк әрқашан ылғалды болғанша қолайлы. Бұл жағдайда контейнерді жабатын полиэтилен болуы мүмкін.

Кенішті немесе шұңқырды пайдалану

Бұл әдіс сіз көбірек көшеттерді сақтау керек болғанда немесе жертөле болмаған кезде ыңғайлы болады. Тереңдігі 5-10 см тереңдіктегі шұңқырлар шлифтердің ұзындығынан жоғары (егер олар тігінен орналасса) биік жерде қазылып жатыр. Төменгі қабырғаларды және қабырғаларды әктас ерітіндісімен өңдегеннен кейін, оған құм төгіледі - 10 см дейін Чубуки көлденең немесе тігінен жиналады, сіз олардың арқасында кеңістік құммен толтырылады және топырақ жоғарыдан құйылады. Тиісті жабдығымен жерге бірнеше рет шұңқырдан жоғары көтерілуі керек, ол сақтау орнының батпақтануынан қорғайды, әсіресе көктемде. Сол мақсатта ол фильммен жабылуы мүмкін. Биіктіктен кейін қосымша ағызу ағынды су үшін жасалады.

Өкінішке орай, қыста жүзім сақтауы олардың жай-күйіне мониторинг жүргізуге мүмкіндік бермейді, сонымен қатар, сәтсіз дайындалған шұңқыр су басуы мүмкін. Кеміргіштер үшін мұндай сақтау ашық.

Чубуковты бірнеше жүзім сорттарын жинағанда, әр партияны басқалардан бөлек орналастыру керек.

Кесуден жүзім өсіру әдісі: түбіртектеу әдістері

Ақпан айында Чубуктан қоныс аударғандар қонуға дайындала бастады. Үздік опция - суда малынған көбік резеңкеді қаптамаға салып, оған шламды орнатып, оны жақсы жағыңыз да, оны қараңғы жерге қойыңыз. Түбірлік бүйректердің пайда болуына тексеру үшін он күн. «Қайта өрілген» шламдарды қақпақсыз бөтелкедің үстімен жабылып, терезе үстіне немесе басқа жарықтандырылған жерге қоюға болатын топырақ пен гумустың қоспасы бар пластикалық бөтелке астынан шыныға отырғызу керек. Тамырлар бөтелкені толтырғанда және 4-5 жапырақ пайда болған кезде, бөтелкені алып тастауға болады.

Күзде жүзім шламын (шубук) қалай дайындауға және қыста ұстауға арналған қарапайым ұсыныстарды сақтау жақын болашақта күшті, жақсы дамыған жүзім бұтағын алуға көмектеседі.

Шубукиді кесу қажет болғанда

Отырғызу материалдарын жинауға арналған ең қолайлы уақыт - күздің күзі. Әр түрлі аймақтарда өздерінің терминдері. Мұның бәрі қысқы суық келгенде байланысты болады. Жапырақтары құлағаннан кейін егін жинау керек, бірақ алғашқы аязға дейін.

Ортаңғы жолақта бұл термин қазан айының екінші жартысында - қараша айының басына келеді. Басқа өңірлерде - басқа терминдер: оңтүстігінде - қараша айының соңы және желтоқсанның басы, солтүстігінде - бұрынғыдан да көп.

Шабық егін жинау күзде жүргізіледі, себебі қыс мезгілінде бүйректің бөлігі қатып қалады, ал күзде барлық көздер өнімді.

Қандай кесінділер сақтауға жарамды

Әрбір сабақ бойлауға жарамайды. Ең алдымен, жоғары өнімділік беретін күшті және сау өсімдіктен шубукиді жинау керек. Қашу кез келген кемшіліктер мен сызаттарға жол берілмейді. Сондай-ақ, кесуді жоспарлаған филиалдар толығымен жетілген болуы керек және олардың ядросы тығыз болуы керек.

Өскелеу түс түсімен анықталады - қараңғы сабан болады, ал піскен жүзім жасыл түске ие болады. Сондай-ақ, қашып кетудің тоғысуы немесе қол тигізбеуі анықталған. Егер толығымен піскен шабуылға қол тигізсеңіз, сіз оны жылы сезінесіз.

Егер сіз әлі де осы саланың жетілуіне күмән келтірсеңіз, оның өтеу мерзімін анықтаудың келесі әдісіне жүгінуіңізге болады - кесілген шұқыды йодтың су ерітіндісіне қойыңыз (1% қолайлы) және кесудің түсі өзгеретінін көріңіз.

Егер түс өзгерген жоқ болса, онда құтқару жетілмеген, ал егер кесудің түсі қара-күлгін немесе қара болса, бұл бізге қажет.

Чубук кесу

Шламды дұрыс кесу әдісі:

  • Чубук қандай мөлшерде болатыны өте маңызды. Оның диаметрі кемінде 10 см, бірақ кемінде 6 және ұзындығы 70 см аспауы керек,
  • филиалдардың барлығы артық емес, тек 4 белсенді бүйрегін қалдырады,
  • шламы күрт тазартылған, дезинфекциялық ерітінділерде немесе пышақпен өңделген,
  • төменгі кесу тікелей көздің астына, ортасында бүйректердің жоғарғы жағы жасалады. Кесу ретінде, әдетте, түсірудің немесе төменгі бөліктің ортаңғы бөлігі пайдаланылады,
  • дайын шубукалар байламмен байланған, онда жазуы бар жапсырмалар ілулі, бұл әртүрлілік.

Қыста материалды отырғызуды сақтау әдістері

Күзде кесінділермен не істеуге болады? Сақтаудағы жиналған шламдарды салмас бұрын, олар дайын болуы керек. Алдымен, қашуды мүмкіндігінше ылғалды ұстап тұру үшін, олар бір аяғында жаңа кесектерді жасағаннан кейін бір күн бойы суға батырылады.

Содан кейін оларды дезинфекциялау ерітіндісінде сақтайды (қара немесе мыс күкіртінің 3% ерітіндісі немесе 1% калий перманганаты жарамды), сондықтан сақтау кезінде ешқандай қалып қалыптаспайды. Содан кейін бөлме температурасында кептіріңіз.

Содан кейін парафин еріп, құбырдың екі жағы да оған құйылады. Парафин қатайтқанда, кесектер қоймаға жіберіледі. Осындай сақталған ату ұзақ уақыт ішінде ылғалды ұстауға мүмкіндік береді.

Кесінділер қыста бірнеше жолмен сақталады:

  • жертөледе немесе жертөледе,
  • тоңазытқышта,
  • шұңқыр салонында.

Осы сақтау әдістерінің кез келгені шламын жерге отырғызатын уақытты отырғызу материалын үнемдейді.

Жертөледе немесе жертөледе сақтау

Жертөле жағдайында шубуков ағаш қаптамада құммен сақтауға болады. Мұны істеу үшін, қалыңдығы 10 см қалың емес, ылғалды құмның түбіне құйылған, қораптарды шибукпен бүктеп, сол дымқыл құммен ұйықтап, және тағы басқалар. Құмның орнына үгінділерді пайдалануға болады.

Басқа әдіс бар. Ылғалданған құм немесе қалыңдығы 15 см қалыңдығын қораптың түбіне құйып, олар бір-біріне тиіп кетпеуі үшін, олар бір-біріне тиіп кетпеуі үшін, сонымен қатар, ылғал жоғалып кетпесе немесе ылғалдың деңгейі үнемі бақыланбайтын болса, қорапты үстіңгі полиэтиленмен жабылады.

Пластикалық сөмкелерді де қолдануға болады. Бұл қапшықтарға байланған кесектер қойылады, сөмкелер байланып, сөрелерге жиналады.

Айына кемінде бір рет қашу жағдайларын тексеріп, дымқыл кептіріп, мысты сульфатты 3% ерітіндіге батырылған шүберекпен сүртіп алыңыз.

Чубуковтың қалыпты сақталуы үшін қажетті жертөледегі ылғалдылық кем дегенде 60%, ал температура 0-ден + 4 ° C-ге дейін болуы керек екенін ұмытпаңыз.

Шұңқырға шламды қалай ұстау керек

Кейбір бағбандар отырғызу материалдарын бақшасында, аңғарда сақтайды:

  • шұңқырды қазып алу үшін алдымен оған қолайлы орын табу керек. Ол төбеде орналасуы керек, сондықтан еріген суы шұңқырда жиналмайды, сонымен қатар,
  • Бұдан әрі олар құмды, үгінділер құйылады, немесе мүк немесе бұтақтар жейді, кесінділерді 15-20 см тереңдікте тереңдікте қазып алады. Содан кейін құм, мүк немесе шырша бұтақтарын жабатын шибукпен шегелерді қойыңыз,
  • Ауа температурасы 0-ден + 1-ге дейін түсетіннен кейін, шелектер жермен жабылған.

Ротация дайындау

Көктемге келгенде наурыздың ортасында шубукалар оларды сақтау орындарынан алынады, олар көгалдандыру материалының түбіртектеуге жарамды екеніне көз жеткізеді - олар жасыл болуы тиіс жаңа пішіндер жасайды. Бұдан бөлек, әрбір екі жартысы екі бүркенішке бөлінеді.

Төменгі бөліктегі кесіп жоғарғы бөлігімен шатастырмау үшін, көлбеу етіп жасалған. Өрттің ортасынан оның төменгі бөлігіне дейін сызаттар таза пышақпен кесіліп, әрі қарай бұтақтар 24 сағ ішінде суға орналастырылады.

Осы уақыттан кейін шубукалар судан алынады және тамырлардың қалыптасуына ықпал ететін арнайы ерітіндіде күніне қайтадан қояды. Содан кейін, қалдықтардың төменгі бөліктерін 5 см артық емес жабу үшін кәстрөлге таза су құйылады және онда кесінділер орналастырылады. Банк күн шыны терезе тақтасына орналастырылған. Су булану ретінде қосылады.

Екі аптадан кейін бүйрек кесектерге жағып, бір айда бірінші тамыр пайда болады. Енді отырғызу материалы жерге отырғызуға дайын.

Қону

Жердегі шұбықтарды отырғызу реті:

  • алдымен ыдысты жермен дайындаңыз. Ол сүт пен шырын сөмкелерін немесе әдеттегі пластикалық бөтелкелерді кесуге болады. Топырақ ретінде өсімдік құнарлы топырақ, гумус, құм және үгінді қоспасын пайдаланыңыз (1: 1: 1: 1)
  • сұйықтықтың ағып кетуіне арналған тесіктер контейнерде жасалады, дренаж төменгі жағына қойылады және жерге 8 см артық емес биіктікте сәл ылғалданған жер дайындалып, оның үстіне құбыр салынып, қалған жермен жабылған. Содан кейін суарып, күн шуақты жерде орналастырылады,
  • көгалдандыру ағаш күлдің су ерітіндісі ретінде қолайлы қосымша азықтандыруды талап етеді. Егер қашу тез өсіп кетсе, олар қысып,
  • Жылдың ауа-райына қарамастан және аязды өтіп кету қаупі бар болса, өсімдіктер тұрақты өсетін жерге отырғызылуы мүмкін.

Шубуковты жинау, сақтау және тастаудың бүкіл процесі дұрыс өтіп кеткен болса, онда қашу ешқандай проблемаларсыз тамырға айналады және бірнеше жылдан кейін өздерінің қолдарымен үлкен махаббатпен өсірілген дәмді хош иісті жидектердің алғашқы егінін қуантады.

Бұл жағдайда жертөлелерде, бірақ жертөледе емес шламдарды сақтау керек. Өйткені мұндай жерлерде температура белгіленген нормадан асып түседі және нәтижесінде олар белсенді дем алуды бастайды және қоректік заттарды сарқылуына байланысты өте нашар көшеттер алынады.

Егер сіз гараждағы шламды ұстауды жоспарласаңызСодан соң, олар тек ылғалды болу үшін мезгіл-мезгіл үгінділерді себіңіз. Әрбір көшет болашақта шатастырмау үшін әртүрлілікті көрсететін бұрандалы тег болуы керек.

Хронға көшеттерді сақтау

Ол көгалдандыру материалдарын көп мөлшерде сақтауды жоспарлаған кезде пайдаланылады, немесе жайылым тұрғындары тек жылы жертөле. Бұл әдістің мәні - арнайы дайындалған аңға көшеттерді сақтау.

Сіз шағын төбеден қорғалған жерлерді таңдауыңыз керек. Бұл мүмкіндік бермейді шұңқырды сумен толтырып, шламдарды тәртіпке келтіріңіз. Кесілген кесінділер осы қалыңдығы 5 сантиметр құммен төгіліп, қыстайтын аңның түбіне салынады.

Жинауды бастау керек

Жүзім шламын жинаудың үздік кезеңі - күз. Алғашқы маңызды аяздардың басталуына дейін көшеттерді кесіп тастаңыз.

Бірінші желтоқсандағы аязға дейін шламды кесуге рұқсат етіледі - ең бастысы - температура -10 ° C-ден төмен емес. Бұл жағдайда жүзімнің қоректік заттардың толық жоғалуы үшін уақыты жоқ, бірақ ол төмен температурада да қатайтылады.

Әр түрлі аймақтардағы мұндай температура режимінің уақыты әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан оның климаттық аймағының ерекшеліктерін ескеру керек. Алайда, сіз тезірек шламды кесіп, олардың үстіне тірі бүйрек саны көп. Көздер төмен температураға өте сезімтал және аязға оңай зақымдалады. Сондықтан, егер сіз жүзімдікті қатайтуды мақсат қоймасаңыз, температура 5 ° C-тан 0 ° C-ге дейін болғанда қашуды жақсарту керек.

Ағаш кесуді қалай таңдау керек

Кесілген кесектерді тек жақсы дамыған жүзім бұтасына кесіңіз. Зауыт керемет сау және күшті болуы керек. Егер бұғыдағы аурудың немесе зиянкестердің кем дегенде іздері болса, бұл бұта көбеюге жарамайды.

ВИДЕО: ҚАЛАЙ ЖӘНЕ ҚАЙДАН КӨЗДЕРДІ ҚАРАП БЕРУ Сіз таратқыңыз келген бұталарды алдын-ала таңдаңыз. Түрлілік туралы шешім қабылдап, өсімдіктің өнімділігі мен оның жақсы денсаулығына көз жеткізіңіз. Күздің басынан бастап өзіңізді қызықтыратын бұталарыңызды белгілей аласыз, сонда кейінірек ешқандай шатасу болмайды.

Чубуковты кесу үшін жүзімнің тек пісіп кеткен бөлігі ғана жарамды. Өскелеу үшін қашуды тексеру өте қарапайым, өйткені жас жасыл бұталар мен қазірдің өзінде жетіле түскен айырмашылық өте айқын:

  • жетілген қашырлар ерекше қараңғы сабан түсіне ие, ал жас бөліктерде жасыл түсті рең,
  • қабықтың пісіп кеткен бөлігінде қатаң және өрескел,
  • молодые зелёные и созревшие побеги очень отличаются по своей температуре в любое время года — зелёные всегда гораздо прохладнее по ощущениям, а вызревшие всегда тёплые.

  • невызревшая и тонкая виноградная лоза,
  • очень толстая, жирующая лоза,
  • порослевые побеги,
  • растения, на которых есть повреждения от грибков и вредителей,
  • побеги, у которых слишком короткие, или наоборот — слишком длинные междоузлия,
  • малоплодные и бесплодные кусты.

ВИДЕО: ТРАНС ҮШІН ҚҰРМЕТТІ ДАЙЫНДАУЖүзімдік хабтармен қамтамасыз етілуге ​​тиіс міндетті шарттар:

  • Таңдалған өсімдіктің жоғары өнімділігі, оның денсаулығы мен жетілуіне,
  • қуыстардың қалыңдығы диаметрі шамамен 1 см болуы керек,
  • алайда 5-тен 7-8-ке дейінгі интернегоден тұратын болса, кейбіреулер ұзындығы 3-4 бүйректі ғана пайдаланады, алайда, қаншалықты көп тораптар болса, табысты өсімге арналған өсімдік өседі,
  • Шубук төртінші көзден бастап, филиалдың ортаңғы бөлігінен жасалған.

Қалай кесуге болады

Жүзімді дұрыс кесу үшін бірнеше негізгі ережелерді ұстаныңыз:

  • кесілген кесуші таза және дезинфекциялануы керек,
  • филиалдың ортаңғы бөлігі 3-4 немесе 6-8 интернештермен кесіледі,
  • төменгі кесу тораптың астында орындалады, ал жоғарғы кесу шамамен іргелес түйіндер арасында шамамен ортасында жасалады,
  • Чубук жапырақтарды, антенналарды және кадеттерді толығымен тазартуды қажет етеді,
  • көшеттерді сақтау және сақтау алдында өңделуге тиіс,
  • кесінділер кішкене бөренелердегі сорттар бойынша топтастырылған,
  • түйіндер жіңішке немесе сыммен бекітіліп, қажетті ақпаратқа ие жапсырмалармен қамтамасыз етіледі.
Әдетте, жүзімнің жанында алғашқы бүйрек жеткіліксіз дамиды, сондықтан бірінші кесу жоғары болуы тиіс (тривилге жақын немесе кластерлер болған кезде)

Алдын ала емдеу

Чубук жүзімінің жертөлеге қоймас бұрын, алдын ала өңдеуден өтуі керек.

Күйзелісті кідірту алдында ылғалмен қаныққаныңыз өте маңызды, сосын олар әлдеқайда жақсы болады. Мұны істеу үшін, шоқтарды жай ғана су контейнеріне түсіріп тастаңыз және оларды бір күнде тұруға қалдырыңыз.

Содан кейін шабындықты дезинфекциялау жүргізіледі, өйткені қашу кезіндегі көптеген бактериялар мен паразиттердің саны көп болуы мүмкін. Егер сіз дезинфекцияланбаған болсаңыз, барлық микроорганизмдер ылғал мен жылу жағдайларында активті түрде көбейтіледі, сондықтан олар барлық отырғызу материалдарын жойып тастайды.

Дезинфекция үшін калий перманганатының ерітіндісін, әсіресе қарқынды қызғылт түсті дайындауды жасауға болады. Шламы осы ерітіндіде жарты сағат бойы сіңіріледі, содан кейін ауада кептіріледі.

Дезинфекцияның ең танымал тәсілі мыс сульфатын 3% ерітіндісін пайдалану болып табылады. Отырғызу материалы ерітіндіге құйылады және кептіріледі.

Бұл өңдеу және жүзім шламын дайындау кезінде толық деп санауға болады.

Қыста оңтайлы сақтау температурасы

Қыста шламы өте салқын және ылғалды жерде сақталады. Бұл үшін жертөле, жертөле, тоңазытқыш, шұңқыр немесе пикроп бар. Бұл жағдайда температура режимі 0 ° C - 4 ° C аралығында болуы керек.

Температура 6-7 ° C жоғары болса, бүйрек шөбі бастайды, бұл өте жағымсыз.

Температураның нөлге тең жақындауы қашудың өмірлік белсенділігін баяулатады деп есептеледі, себебі оның азық-түлік тұтынуының ең төменгі мөлшері бар, ол кейіннен өсуі үшін шламды отырғызғаннан кейін өте қажет болады.

Пластикалық қапшықтарда

Осы әдіспен пластикалық пакеттерді ғана емес, тамақ пленкасын да қолдануға болады.

Қашықтарды полиэтиленге орап салмай тұрып, оларды сумен аздап себіңіз. Содан кейін түйін пленкаға немесе орауға мұқият оралған. Сонымен қатар, полиэтиленде кішкене тесіктерді жасау керек - олар ауа желдетуін қамтамасыз етеді.

Түтіктің кеуіп қалмауын, қатып қалмауын және қызып кетпеуін қамтамасыз ету маңызды. Жүзім әлі күнге дейін артық болса, оларды желдетіп, қажет болса, сумен себіңіз.

БЕЙНЕ: ТАҒАМДАРДЫ САҚТАУ

Құм мен қылқан жапырақты үгінділерде

Сонымен қатар, құм немесе қылқан жапырақты үгінділер жүзім шоғырымен қаптамаға қосылады. Осылайша сіз көмірсулардың өсімін айтарлықтай азайта аласыз және тұрақты ылғалмен қашуды қамтамасыз етесіз.

Полиэтиленді сақтаудан басқа, шламдарды құм немесе қылқан жапырақты үгінділермен толтырылған ағаш қораптарға қоюға болады. Осы мақсат үшін материалдың қабаты төменгі жағына, кем дегенде 10 см қалыңдығына, жүзім шырмауықтары үстіне қойылады, содан кейін сол қалыңдықтың қабатымен жабылады.

Ауыстыруды ұйымдастыру қажет. Сонымен қатар, айына бір рет құм немесе үгінділер қабатын босатып, құйма немесе паразиттік зақым үшін шубукке тексеру керек.

Погреб жоқ болса қыста шламды қайда сақтай аласыз

Әрбір жертөле болмағандықтан, біз сіздің шибоондарыңызға қыстауға арналған басқа тәсілдерді қарастырамыз - мысалы, бассейнде немесе тоңазытқышта.

Бұл чубуковты сақтаудың ең оңай жолы. Мұнда кішкентай шұңқырлар қашу салынып жатқан жерде қазылып, содан кейін олар жерден жоғарыдан төгіледі.

Тереңдігі 25-40 см болуы тиіс. Бірақ ұзындығы мен ені шлам саны мен олардың ұзындығына байланысты қажеттіліктерге сәйкес таңдалады.

Қазба салынған шұңқырдың кейбір биіктікте орналасуы маңызды, ол кез-келген ғимараттың жанында орналасуы мүмкін. Мұндай келісім жақсы желдетуді қамтамасыз етеді және тоқыраудың және жаңбыр суының алдын алады. Шламды төсем алдында шұңқырдың түбін құмның кішкене қабатымен (шамамен 5 см) толтырып, сосын жүзім бұтақтарын мұқият дайындап, үстіне сәл ылғал құмның қабатын құйыңыз (7-8 см). Жоғарыдан, бұрыннан қазылған жердің қалған бөлігі құйылады.

Бұл сақтау әдісімен жүзім шламын ауамен, ауысыммен және бөренелерді тексеру қажет емес.

Тоңазытқышта

Бұл сондай-ақ қарапайым әдіс болып табылады, оның бірден-біреуі көптеген чибуковтарды сақтаудың мүмкін еместігі болып табылады

Ілмектермен байламалар пластикалық пакеттерге оралуы тиіс. Толтырылған немесе дымқыл құм немесе үгінді керек. Сіз жай ғана дымқыл және таза мақта матамен сүртіп аласыз. Содан кейін бәрі мұқият полиэтиленге оралған. Желдету үшін пленкада шағын тесік жасалады. Содан кейін сөмке суық сақтау қоймасына орналастырылады. Мерзімді түрде кесінділерді алып, оларды сіңіріп, құрғатып, зақымдалған заттарды алып тастау қажет.

Көктемде кесінділерді алып тастау және тексеру

Наурыз айының ортасына дейін ерте көктемде сақтау орындарынан жүзім шламын алып тастаңыз.

Әрбір түсірілім мұқият тексеріліп, оның өміршең екендігін тексеру үшін тексерілуі керек. Мұны істеу үшін кесіңіз. Егер жүзім жақсы болса, онда кесілген түс ашық жасыл болады.

Жарамсыз қашуды жою қажет:

  • қараңғы
  • тым жұмсақ
  • тым бос
  • өзгертілген түс
  • құлаған қабығы бар.
Кішкентай қалыптың болуы кесімді одан әрі пайдалануға мүмкіндік береді, тек жұмыртқаны немесе шүберекпен соққыдан алынған қалыпты мұқият алып тастау керек.

Кесінділер шығарылғаннан кейін, тексеріліп, көгалдандыруға жарамды деп табылғаннан кейін, оларды өсіруге дайындауды бастауға болады.

Жалпы, қыста шұжық жүзімін сақтау үлкен проблема емес. Ең бастысы? шламды уақытында кесіп, тұрақты температура режимі бар салқын және ылғалды жерлерде сақтау үшін. Осы жағдайларда, көктемде жертөледен, пиропадан немесе тоңазытқыштан бай көгалдандыру материалын шығарып алуға болады.