Жалпы ақпарат

Қарапайым шизица әдеттегі: сипаттамасы, пайдалы қасиеттері, қолдану

Pin
Send
Share
Send
Send


Амаранттың артқы жағы жыл сайынғы өсімдік, 0,9 м-ге дейін өсімдік, қызғылт түсті шишица розасы. Шырындарды гүлдер арқылы үйренуге болады - бұл кішкентай, сарғыш-жасыл түсті.

Аязға төзімді емес. Ол шілден бастап қыркүйекке дейін гүлдейді, ал тұқымдар тамыздан қазанға дейін піседі. Моноэцикл гүлдері (ерлер мен әйелдердің жеке гүлдері, бірақ екеуі де сол өсімдікте кездеседі) және желмен опылдайды. Зауыт өзін-өзі опылдайды. Дайындау: жеңіл (құм), орташа (кум) және ауыр (саз) топырақ, сондай-ақ жақсы ағынды топырақты жақсы көреді. Ыңғайлы рН: қышқылдық, бейтарап және сілтілі топырақ және өте қышқыл және өте сілтілі топырақта өседі.
Ширица көлеңкеде өсе алмайды. Ол ылғалды топырақ көреді және құрғақшылыққа шыдай алады.
Барлық облыстарда көрінеді. Амаранттағы отбасы бүкіл ел бойынша табылған тағы 4 түрді қамтиды. Ол бақшалар мен өрістерде, жолдардың жанында өседі. Ол арамшөп ретінде қарастырылады.

Етілетін бөліктер: жапырақтар, тұқымдар.

Ширкияны аспаздық қолдану:

Жас жапырақтары шикі немесе піскен шпинат. Олар жұмсақ хош иісі бар және жиі күшті хош иісті жапырақтармен араласады. Амарант темірге бай, ол А және С дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады.

Тұқымдар - шикі немесе қайнатылған. Олар ұнтақталған жер болып, дәнді дақылдар алмастырғыш ретінде пайдаланылды, ал кейбірі салаттарға қосылды. Тұқымдар өте аз, диаметрі шамамен 1 мм, бірақ оңай жиналған және өте қоректік. Тегістеу алдында тұқымды қуырсаңыз, дәмі айтарлықтай жақсарады. Олар жиі жүгері ұнына қосылады. Тұқымдарды тұтастай пісіруге болады және олар желе тәрізді болады, сондықтан кейбір тұқым ассимиляциясыз ас қорыту жүйесі арқылы өтеді.

Ширица қолдану тәсілі

Жалаңаштан жасалған жапырақты шай. Ол ауыр етеккірді, ішектің қан кетуін, диареяны және т.б. емдеуде қолданылады. Тұншығу дыбысты тазарту үшін қолданылады.
Шырын шөптерін ұсақтап, 1-ден 3 граммға дейін қосыңыз. l қайнаған суға толы стаканда бір сағаттан кейін талап етіледі, содан кейін сүзгілеу керек. Күніне 3 рет, тамақтанар алдында (қабылдаған композицияның қабылдауын бөлек бөліктерде 3 рет бөліңіз) қабылдау.
1 ас қасық. құрғақ қиыршық жапырақтары стакан су қосып, содан кейін 1 сағат талап кейін 2-3 минут пісіріңіз, және ағызу сенімді болыңыз. Тамақтану алдында күніне 3-4 рет жарты шарап алыңыз.

Басқа пайдалану

Сары және қызыл бояғыштар бүкіл өсімдіктен алынады. Көптеген Amaranthus түрлерімен қатар, бұл өсімдік мал мен шошқалардың көп мөлшерін азықтандыру кезінде зиянды және тіпті өлімге әкелуі мүмкін. Дегенмен, жеткілікті мөлшерде берілсе, ол өте қоректік тағам деп саналады.

Фото щирится артқа және қалай күресуге?

Бұл зауыт арамшөп ретінде қарастырылады, сондықтан ол аумақта кең таралған. Баршаның дәстүрлі медицинада қолданылатындығын білмейді және олар тітіркендіргіш арамшөптер зауытынан мүмкіндігінше тезірек құтылуды қалайды.
Кейбір жолдар бар:

  • Тұқымдарды мұқият тазалау.
  • Гербицидтерді қолдану.
  • Гүлдену алдында шөп шабу.

Сіз өзіңізге ұнайтын опцияны әрдайым таңдауға болады - дәстүрлі медицинада немесе шырицуда жою үшін арамшөп ретінде қолданыңыз. Сондай-ақ дозалар мен дозалар туралы үнемі дәрігеріңізбен кеңесу керек. Сау болыңыз!

Ширица қолдану

Көптеген елдерде Оңтүстік-Шығыс Азия, Еуропа, Африка, ширицу азық-түлік және дәрілік өсімдіктерге жатады. Ұн және кондитерлік өнімдер мен сусындар астықтан жасалады. Балғын және кептірілген жапырақтары қуырылған, буылған және сақталған. Азиялық асханаларда шөп шабдалы салаттар, балық және етге дәмді дәрумендік қоспалар ретінде қолданылады. Грек асханасында шырынның шөптері зәйтүн майымен суарылады, лимон шырыны қосылады және балық тағамдарын балық тағамдары ретінде пайдаланылады.

Халықтық медицинада ағартылған дәндер денені нығайту құралы ретінде пайдаланылады. Ширица тұқымынан майдың көмегімен қытай емшілері ісіктерді емдейді, қартаюмен күреседі. Щирень майы құрамында скваленнің бірегей элементі бар (бұл туралы төменде толығырақ айтып береміз). Қарапайым шичицаның тұқымы диеталық өнімдерде қоспа ретінде қолдануға ұсынылды: нан өнімдері, жарма, кондитерлік өнімдер және макарон өнімдері.

Schichitsa ұн биологиялық құндылыққа ие, кальций, магний, фосфор, С және П дәрумендерінің көзі. Ол глютенді емес және бидай ұнын қоспай, целиак ауруы бар науқастар үшін диетаның негізіне айналуы мүмкін. Ресейде бұл өсімдік сәндік және жануарларға арналған жем ретінде өсіріледі. Бау-бақшаға, өріс, әдеттегі ширица, осы мақалада көруге болатын фотосурет тез өсіп келеді. Ол күресу өте қиын болатын арамшөп деп саналады.

Әдеттегі Шириц: пайдалы қасиеттері

Ширица немесе амаранта - бұл арамшөп өсіретін болса да, бұған дейін мал басы үшін жиі қолданылған, уақыт өте келе оның пайдалы қасиеттерін байқаған адамдар оны емдеуге қолдануға кірісті. Жалпы шичицаның әрбір бөлігінің бай биологиялық және химиялық құрамы бар:

  • белок, соның ішінде альбумин және глобулиндер,
  • майлар,
  • диеталық талшық (талшық),
  • көмірсулар
  • Е дәрумені токотренолды формасы,
  • көмірсулар
  • сквален,
  • лизин аминқышқылдары
  • флавоноидтер (рутин, кверцетин және трофин),
  • фосфолипидтер,
  • аскорбин қышқылы,
  • В дәрумендері,
  • ретинол (А дәрумені),
  • ниацин
  • пектиндер.

Зауытта құрамында микро және макро элементтер бар: кальций мен калий, марганец және магний, фтор және натрий, мырыш және темір, мыс және селен. Шичицаның жапырақтары мен тұқымдары кәдімгі қышқылдармен (оли, стеарин, линолеум, пальмицалық) қаныққан май майын қамтиды. Тамыры бар:

  • amarantine
  • izoamarantin,
  • Исобетан,
  • бетанин,
  • алкалоидтер.

Әсіресе өсімдіктің бір бөлігі болып табылатын осы затқа назар аудару қажет. Сквален - каротеноид тобына жататын тритерпен көмірсутегі. Оның ерекшелігі - дененің жасушаларының оттегімен қозғалуына көмектесу.

Зәрдің зат алмасуына белсене араласып, сквалин холестерин деңгейіне әсер етеді. Оның үстіне ол микробқа қарсы қасиеттерге ие. Бұл заттар жиі косметологияда қолданылады. Оның айтарлықтай қартаюға қарсы қасиеттері қартаюға қарсы косметика өндірісінде қолданылады.

Ширица әдеттегі: дәрілік қасиеттері

Дәруменді-минералды құрамның және жоғары энергияның құндылығының арқасында, дәстүрлі медицина дәрігерлері мен дәстүрлі медицина дәрігерлері өздерінің тәжірибесінде бұл таңғажайып өсімдіктерді белсенді пайдаланады. Оған негізделген дәрілер:

  • жыныс жүйесінің кейбір аурулары
  • балалар түнгі энурезі,
  • денені анемиямен қалпына келтіру, витамин жетіспеушілігі және күш жоғалту,
  • ауыр геморрой,
  • атеросклероз,
  • артық салмақ және семіру,
  • қант диабеті, профилактикалық,
  • невроздар.

Сауығу қалай жүзеге асырылады?

Зауыттың сорпалары мен инфузиясы терінің зақымдануын, стоматологиялық ауруларды (периодонтальды аурулар, стоматит), асқазан-ішек жүйесі ауруларын емдеу үшін қолданылады. Ширица ынталандырады:

  • органдардың және тіндердің оттегімен бірге қаныққандығы,
  • вирустарға қарсы тұру үшін иммундық жүйе,
  • рак клеткаларының қалыптасуына және дамуына кедергі келтіреді,
  • қан инфекциялардан тазартылады
  • ауыр металдар мен токсиндер жойылады,
  • көрнекі сезім жақсарады,
  • ауыр аурулардан және радиациялық терапиядан қалпына келтіру жеделдетілді,
  • қалпына келтіру функциялары белсендіріледі.

Тамырдың шешімі

Бұл құралды дайындау үшін сізге қайнаған суға (200 мл) қайнаған 15 грамм құрғақ шикізат қажет. Содан кейін шөппен жасалған контейнер су моншасына салып, отыз минут қайнатады. Он минуттан кейін композиция салқындатуға және сүзуге рұқсат етіледі. Құралды күніне екі рет үшінші кесеге алыңыз.

Жапырақтардың тұнбасы (жаңа)

Шөптің қиыршық жапырағының бір қасық (үстел) 200 мл қайнаған суды толтырады. Контейнерді жауып, ортаны шамамен қырық минутқа беріңіз. Асқазанның ауырсынуымен күніне үш рет ауыратын ширекті шырынға бал беріңіз.

Ширица майлары

Астықтан алынған бұл зат скваленге бай. Онда гормонның толық синтезі үшін қажетті D дәрумені бар. Сонымен қатар, ол адамның терісі үшін пайдалы, көптеген емдік қасиеттері бар. Шихириц тұқымдары Е витаминіне бай - ең жақсы антиоксидант. Ширицаның астықтары барлық көрсеткіштер бойынша теңіз шаянынан асып түседі.

Ваннаның оттығы

Кесілген құрғақ шөп (400 г) екі литр қайнаған суды қайнатып, төмен температурада тағы он бес минут қайнатады. Жарты сағат бойы, ортаға салуға және ваннаға құйыңыз. Бұл терапиялық ваннаға тері аурулары үшін аптасына үш рет ұсынылады. Процедураның ұзақтығы жарты сағаттан аспайды.

Арақ тұнбалары

Кәдімгі шөптерді шичицы (гүлдер мен жапырақтары) құрғақ, арақ құйып, қараңғы жерде екі апта қояды. Несеп-жыныстық жүйесінің аурулары үшін тамақ алдында аз мөлшерде суда сұйылтылған қасық (шай) алыңыз және шайыңыз.

Ширица шырыны

Қант диабеті, гастрит, бауырда ауырсыну жағдайында халық сауықтырушылары үйдегі қаймақ пен кілегейге араласқан ширетр шырынын қабылдауға кеңес береді. Шырын келесідей дайындалған. Шырын жаңа піскен жапырақтардан қысылып, оларды ет тартқышы арқылы немесе блендермен ұнтақтау арқылы өткізеді. Шырын сыққышты қолдануға болады.

Шырын креммен 1: 1 қатынасында араластырылған. Тамақтан кейін күніне үш рет қасықтан (асханадан) алуға болады.

Энурезді емдеу

Шырицаның ұсақталған өсімдік тұқымдарын қасық (ас қасық) тұқымдармен бірге 250 мл қайнаған суға құйып, контейнерді су ваннасында жиырма минутқа қойыңыз. Көрсетілген уақыттан кейін агентті толығымен суытыңыз. Содан кейін өнімді 50 мл сумен жуып, шайқаңыз және қасық (шай) алыңыз. Күніне үш рет, тамақтанудан 30 минут бұрын және түнде ұйықтау алдында алыңыз. Емдеу курсы екі аптаға есептелген.

Қартаюға қарсы қоспасы

Бұл организмнен токсиндерді және басқа да зиянды заттарды кетіретін ерекше композиция. Оны дайындау үшін сізге ширица, сент-Джон сусланы, қайың бүршігі мен түймедақ дәріханасына бір қасық (асхана) қажет болады. Коллекциядағы екі қасық 500 мл қайнаған суды қайнатыңыз, құрамы үш сағат бойы пісіріп, оны шайқаңыз. Қоспа күніне екі рет, бір әйнекті - таңертең ашық асқазанда және түнде, балдың қасық (шай) қосып алынады. Инфузияны қабылдамас бұрын қыздырыңыз. Қартаюға қарсы қоспаны қайталап қабылдау екі жылдан ертерек жүргізіледі.

Қарсы көрсеткіштер

Барлық дәрілік өсімдіктер секілді, ширица да оған негізделген есірткі қабылдауды шектейді. Оларға мыналар жатады:

  • өт тас аурулары
  • панкреатит,
  • глютенді энтеропатия,
  • уролития,
  • жеке төзімсіздік,
  • холецистит.

Шығу тарихы

Амарантаның пайда болған тарихи-мәдени аймағы өзінің ерекше атауы - Мезоамерика. Ол Мексикадан Гондурасқа дейінгі аумақты қамтиды, онда Колумбияға дейінгі кезеңде Ацтектер, Майя және басқа да өркениеттер дамыған өркениеттер болды.Мыңдаған жылдар бойы байырғы тайпалар «Құдайдың алтын дәні» деп аталатын амарантты өсірді. Ол халықты аштықтан мәңгілікке құтқаруға мәжбүр болды және оған өлместікті берді. Амарант - «Ацтек бидайы», «Инка нан» - діни рәсімдерде қолданылған өнімдерден тұратын алтын мен культивациялық зауыттың баламасы. Жауынгерлікке дайындық кезінде ежелгі жауынгерлер ағзаға тұқымдар мен гүлдердің гүлдерінен бояу жасап, оларды басып алынған жаулардың қанына араластырып, сонымен қатар осы қоспадан дайындалған торттарды дайындады.

Американың колонизациясы кезінде амарантты өсіру тарихы күрделі жөндеуден өтті. Испан конкистадорлары жаңа дәстүрлерді отырғызып, ескілерін жойды. Амарант «шайтанның шөпті» деп аталып, оған тыйым салынған. Оның өсіруі жалған тәңірлерге табынушылық болып есептеледі және іс жүзінде тоқтатылады. Алайда сол конкистадорлардың арқасында зауыт сәндік мақсаттарға пайдаланылған Ескі әлемге көшті. Түрлердің тез хаотический таралуы және көбірек түрленуі ежелгі мәдениет өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтып, құнарлы жерлерді арамшөптерге айналдырды.

Татьяна Чухноның Дәрілік өсімдіктердің үлкен энциклопедиясында 14-ші ғасырда Ресейдің аумағында ширирия пайда болды. Славян мәдениетінде ұзақ өмір сүруге үміт беретін мистикалық қасиеттері таңқурайға жатады. Өткен ғасырдың 30-шы жылдары ресейлік ғалым, ботаник, генетика және селекционер Николай Иванович Вавилов зауытқа назар аударды. Ол ХХІ ғасырдағы негізгі дәнді дақылдардың рөлін болжады.

Қызықты факт!

Петр мені Амаранттан сүйді, бірақ ол өзі өсімдіктің шайтанның назарын өзіне қалдырған шіркеудің қысымымен оны өсіруге тыйым салды.

1971 жылы американдық ғалым Джон Даунтонның зерттеу нәтижелері бойынша тұқымның құрамын талдағаннан кейін денеге деген пайдасы көптеген танымал мәдениеттерден асып түсетінін анықтады. Сол уақыттан бері амарантты ұндан, дәнді дақылдар мен дәнді дақылдардан жасалған кондитерлік өнімдер және басқа да тағамдық өнімдер денсаулық сақтау дүкендерінің сөрелерін қалдырмады.

Неліктен зауытта мұндай атау бар?

Зауыттың атауы грек тамырларына ие және сөзбе-сөз «құтылмайтын гүл» дегенді білдіреді. Оның қасиеттері - құрғақшылық кезінде ұзартылған гүлдеу, төзімділік, сондай-ақ адам денсаулығына пайдалы әсер - оның көркемдік бейнесін қалыптастырды. Кескіндемеде және әдебиетде амарант өлместікті, қартаюды және қабілетсіздікті, тұрақтылық пен адалдықты, ұзақ өмір сүруді және сауығуды бейнелейді. Грецияда амарант аңызға айналған жауынгерлердің қабірлеріне отырғызылып, суреттермен безендірілген. Амарант - аң аулау мен құнарлылықтың грек кез-келген жас кейіпкері, барлық тірі заттардың патронизмі, Артемис. Amaranth гүлі мен ұраны Моритура өлімге жол бермей, әйгілі итальяндық Ренессанс ақсүйегі Юлия Гонзагтың эмблемасын күйеуінен айырылғаннан кейін безендірді.

Амаранттың түрлері

Амаранттың отбасы мәдени, сәндік және арамшөптердің жылдық және көпжылдық түрлерін қамтиды. 100-ден астам ботаникалық классификацияда. Олар мөлшері мен түсі бойынша ерекшеленеді, бірақ жалпы сыртқы қасиеттерге ие.

Шалғай сабақтарының, қарапайым немесе тармақталған, 0,3 - 3 м биіктікке ие, жапырақтары баламалы, нысанда - тұтқыр (ланцет). Кішкентай гүлдер ұзын тығыз шыршаға айналдырылған гүлшоғырға қосылады. Сорт пен гүлшығардың түсі алуан түрге байланысты өзгереді. Түсі жасыл, қызыл, алтын, күлгін, сирень, қоңыр және басқа да ұқсас түстерді біріктіреді. Амарант өте жемісті: әрбір зауытта 200-500 мың тұқым піседі.

Құрғақшылыққа төзімді парақтың бірегей қасиеттері арқылы қол жеткізіледі. Ыстық ауа-райында қоршаған ортаға газ алмасу арқылы өтетін тесіктер немесе стоматтар жабылады. Бұл ылғалдың жоғалуын болдырмайды.

Ауыл шаруашылығында қандай түрлер өсіріледі?

  • Amaranthus caudatus (Amaranth құйылған),
  • Amaranthus cruentus (Amaranth қызыл),
  • Амарантус гипохондрикасы (Амаранттың қайғысы).
  • Amaranthus триколоры (Amaranth триколоры) - өсімдік өсімдігі ретінде.

Негізінен ландшафты дизайнда пайдаланылады, өйткені олар үлкен гүлшоқтары мен түрлі-түсті жапырақтары бар.

  • Амарантустық ретрофлекс (Амарант өсіп кеткен) - бұл зауыт Ресейде шырьца деген атпен белгілі,
  • Амаранус блиты (көкшіл амарант).

Астық және тағам - химиялық құрамы және витаминдері

Зауыттың химиялық құрамын, қазіргі заманғы медицина мен косметологияны зерделеу оны сүйетіндер болып, ежелгі табынуды қалпына келтіреді. Амарантты нәрлендіретін және емдейтін өсімдікті жасайтын ең бағалы заттар - ақуыз, лизин және сквален.

100 г амарантаның құрамында аминқышқылдардың құрамында 14 г ақуыз бар. Оның тағамдық құндылығы (100 грамнан 370-ға жуық калория) өзге дәндіден, соядан және тіпті сүт өнімдерінен жоғары. Амарант ақуызы теориялық есептеулерге сәйкес «идеалды белокке» барынша жақын және жақсы сіңіріледі.

Лизин - белоктың бөлігі болып табылатын, коллаген синтезі мүмкін емес (бұл терінің және қан тамырларының икемділігі мен серпімділігін сақтауға көмектесетін) аминқышқыл. Амарантта бидай ретінде екі есе көп лизин және жүгеріден үш есе артық болады. Өсімдіктерге бай С дәруменімен бірге лизин вирустармен жақсы күреседі.

Астық құрылымында қамтылған бірегей және тиімді иммуностимулятор. Скваленнің арқасында тіндер мен органдар бос радикалдарды бейтараптандыратын және ісіктердің пайда болуына және дамуына кедергі жасайтын атомдық оттегіні қанықтырады.

Бұдан басқа, амарантта:

Көмірсулар - 68,5 г,

Целлюлоза - 6,5 г,

  • А (бета-каротин),
  • B1 (тиамин)
  • В2 (рибофлавин),
  • B3 немесе PP (ниасин)
  • B4 (холин),
  • B5 (пантотен қышқылы),
  • B6 (пиридоксин),
  • B9 (фолий қышқылы),
  • C (аскорбин қышқылы),
  • E (токоферол).

Пісіру қосымшасы

Амарант әртүрлі тәсілдермен жейді. Негізінен диеталық тағамдар дайындау кезінде, зауыттың барлық бөліктері тартылады.

Свежие молодые листья используют для приготовления салатов, гарниров и супов (наподобие шпината). Высушенную листву добавляют в пищу или заваривают в чай.

Сама по себе зелень амаранта не имеет яркого вкуса. Бірақ оны бірнеше тәндік дәм компоненттерінің жасыл немесе көкөніс ыдысындағы сау ингредиент ретінде қосу керек.

Астық дәндері табиғи түрде, қуырылған немесе боялған. Қуырылған дәндер жаңғақтарды еске түсіретін дәм мен иіс. Жылытқанда, олар попкорн сияқты жарылып кетеді. Табиғи немесе қуырылған дәндер печенье, кастрюльдер, печенье және т.б. қосылады. Нәрлі дәнді дақылдар дәнді дақылдардан жасалады. Амаранттағы ботқалардың бірден-бір кемшілігі - ол ұзақ уақыт бойы дайындалады. Амарант көшеттері салаттарға және сұлулыққа салынған. Олар көбінесе медицинада қолданылады, себебі оларда өнімнің қолданылуы артады.

Амарант наны ұннан жасалған. Ол басқа ұн өнімдеріне қосымша ретінде пайдаланылады. Американдықтар мен Мексикада амарантты ұндан жасалған тағамдық мүсіншелерді дайындау дәстүрі тоқтамады. Керісінше, ол Оңтүстік-Шығыс Азия мен Қытайды басып алды. Осы жерлердегі базарларда сіз әрқашан гүлзарларды, макарон өнімдерін, кондитер өнімдерін немесе тәттілерді сатып ала аласыз. Ресейде шіркеу цехтарында амарант наны бар.

Амарант майы оның таза түрінде терапевтік препарат ретінде қолданылады. Аз мөлшерде, басқа да өсімдік майларымен араласқан, тағамға киім ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Amaranth Smoothie рецепті

Пісіруге және ботқа балама ретінде, амарант өсіретін үлкен суық сұлулық үшін рецепт жасай аласыз. Осы сәнді және қоректік сусындарды жасау үшін сізге тек қана блендер және қиялдың белгілі бір саны қажет. Ашық кефир, табиғи йогурт немесе жай су сіздің сұлулық үшін керемет негіз болады. Өзіңіздің сүйікті жемісті сусынға қосыңыз! Сіздің авторлық рецептіңізге сәйкес жасалған таңертеңгілік таңертеңгі суық тегістік тек қуат береді, сонымен қатар сіздің рухтарыңызды көтереді.

Медициналық қосымшалар

Дәстүрлі және дәстүрлі медицинада қолданылады. Оның қолданылуы иммундық жүйені нығайтады, холестерин мен орталық жүйке жүйесіне оң әсер етеді. Жүрек-тамыр ауруларының алдын алу үшін қолданылады.

Амарант майдың метаболизмін және қандағы глюкозаның деңгейін қалыпқа келтіргендіктен, өте қоректік болып табылатындықтан салмақ жоғалту үшін қажет және семіруден немесе семіздікпен күресетін адамдарға ұсынылады. Глютендік төзімсіздік пен қант диабеті үшін қабылданады.

Скваленнің жоғары болуына байланысты амарант қатерлі ісіктердің пайда болуына жол бермеуге және онкологиялық ауруларды емдеуді қоса жүретін химиотерапиядан кейін денені қалпына келтіруге көмектеседі.

Азық-түлік қасиеттері мен үлкен энергетикалық әлеуетіне байланысты ол нәресте тағамдарын дайындау кезінде қолданылады. Жүктілік кезінде қолдануға болады.

Маңызды

Амарантта адамға қалыпты жағдайда зақым келтіруге қабілетті заттар кірмейді.

Мәліметтерді өңдеу

40 градустан жоғары температурада термиялық өңдеу зауыт бай болатын қоректік заттардың басым бөлігін бұзады. Оларды сақтау үшін сіз ерітіндідегі тұқымдардан өзіңізді қысыңыз. Өнеркәсіптік майлар үйдегідей сапаға салыстыру мүмкін емес.

Ұсақталған тұқымдар құрғақ заттарға қарағанда әлдеқайда көп антиоксиданттар бар екенін ескеріңіз. Оларды пайдалану ең көп пайда әкеледі. Тұқымдарды егу қиын емес. Сіз оларды дымқыл дәкедегі науаға жұқа қабаттауға салып, құрғатыңыз, ылғалдандырыңыз. Өрістер 2-ден 3 күн аралығында пайда болады. Бір аптада микрогреин дамиды.

Тұқымдарды жинау және сақтау

Амарантты жинауға қолайлы уақыт дақылдың мақсатына байланысты. Жас жиналған салаттар үшін қалдырады. Тұқымдар олардың жетілуінің басында жиналады. Жиналған сарылар күн сәулесінің және зиянкестердің жетіспеушілігімен жақсы желдетілетін жерде кептіріледі. Тұқымдарды босату оңай - алақандағы бүршікті сүрту керек. Сіз оларды електен қосымша алып тастай аласыз.

Амарант қыста құрғақ немесе мұздатылған түрде жиналады. Жасылдар тегіс бетке кептіріледі немесе шелектерге кептеледі. Ең бастысы - бөлмеде жақсы ауа айналымы. Әдеттегі үйдегі мұздатқышта көкөністерді мұздатуға болады.

Жапырақтар мен тұқымдардың құрамы

Басқа жабайы өсетін шөптер сияқты, амарант жапырақтарының және тұқымдарының химиялық құрамы әртүрлі және өте кедей немесе тіпті зиянды болуы мүмкін. Ең бастысы, амарантаның пайдасы ол өсетін қоршаған орта қасиеттеріне байланысты. Амарант мұндай ауыспалылықты көбірек, аз тұқымға жатқызады. Олар дәстүрлі медицинада және тамақ дайындауда жиі пайдаланылады, бірақ амарант тамырларын қолдану жағдайлары бар.

Тұрақты компоненттер

Амарантаның жапырақтары мен тұқымдарының құрамындағы ең тұрақты компоненттер келесі қосылыстар болып табылады.

  • Кверцетин. Антиоксиданттық қасиеттері бар биофлавоноид. Кейбір флавоноидтар улы және сондықтан антитуморлық әсері бар. Бірақ олардың көпшілігі өте жақсы адаптогендер - иммундық жүйені белсендіру құралы. Амарант жапырақтарындағы кверцетин радиопротекторлық (анти-сәулелену) және капиллярлық күшейту әрекеті үшін жақсы танымал. Сонымен қатар ол остеокласттардың өсуін және белсенділігін ынталандырады - сүйек тініне тән макрофагтардың ескі құрылымдарын бұзады. Бұл қасиет пайдалы болуы мүмкін (остеокласттар сүйек пен шеміршектің жаңаруы үшін жағдай жасайды) және көп емес, өйткені олардың жұмыс жылдамдығы остеобласттардың - жаңа сүйек тінін қалыптастыратын антагонисттердің жұмыс жылдамдығымен сәйкес келуі керек. Көптеген жылдар бойы сүйектердің жойылуы олардың қалпына келуіне жол ашады, сондықтан сүйек патологиясы жағдайында сүйектердің жапырақтары немесе тұқымдары бар quercetin қабылдау және қарттықта қажет емес.
  • Рутин Кварцина туындысы, Р витамині Рутин ретінде кеңінен танымал амарант жапырақтарының құрамында қан кету үшін өте маңызды - тамырлы қабырғалардың немесе потенциалдың өтпей қалуына байланысты қан жоғарылаған. Бірақ бұл қан, сепсис, буындар, мысалы, ревматизм, бүйрек сияқты көптеген ауруларға пайдалы.
  • Каротеноидтар. Табиғи бояғыштар амарант жапырақтарында, оларға жемістер мен өсімдіктердің гүлдерін сарыдан бастап қызылға дейін барлық реңктер береді. Олар А дәрумені - ретинолдың прекурсорлары болып табылады және адам ағзасындағы антиоксидантты функцияны орындайды.
  • С витамині Көптеген коллагенді қамтитын антивирустық иммунитетті және барлық тіндердің икемділігін сақтаудың жақсы құралы (дәнекерлі және байланған талшықтар, шеміршек, терінің төменгі қабаттары).
  • Витамин Е Тері, шаш пен тырнақтардың жоғарғы қабаттарының қалыпты қалпына келуіне және қабынған қабырғаларының денсаулығына жауапты.
  • В тобының Витаминдері Өйткені, олар бірқатар эндокриндік бездердің және орталық жүйке жүйесінің жұмысын реттейді.

Құрамында амарант және бейорганикалық компоненттер бар.

  • Кальций. Өсімдіктер құрамына, оның ішінде амарант жапырақтарына және тұқымдарға жиі «қонағы» бар, бірақ оларда салыстырмалы түрде аз мөлшерде қамтылған. Дегенмен, бұл сүйек, тіс эмаль және тіпті бұлшық еттер үшін қажет (олар өз талшығының консервілігін сақтау үшін пайдаланады).
  • Натрий. Жасушалар, тіндер және қан ағымындағы сұйық метаболизмнің негізгі реттеушісі.
  • Калий. Тамырлы желінің әртүрлі бөліктеріндегі қан қысымын теңестіретін қан тамырларының тонусын ынталандыру.
  • Магний. Қан қысымды, қан тамырларының қабырғаларының және жүрек соғу жылдамдығын төмендетеді.
  • Темір Қан түзудің негізгі компоненті, онсыз сүйек кемігін эритроциттердің синтезі және қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес.
  • Марганец Денсаулыққа қауіпті, бірақ микроскопиялық дозада қажетті элемент. Ол магний мен темірді жасушалық митохондриядағы АТФ (аденозин трипосфаты, барлық химиялық реакциялардың негізгі катализаторы), қызыл қан клеткаларында (олардың қалыпты белсенділігі үшін темір болмаған жағдайда) бұзуды қоса, бірқатар биохимиялық өзгерістерге ауыстырады.
  • Мыс. Өсімдіктердің адамдарға қарағанда метаболизмі үшін қажет. Ал ол оттегі метаболизмінің сатыларының біріне қатысады, адамның эритроциттерінің функционалдығын қолдайды.
  • Selenium. Сирек жеткілікті мөлшерде табылған сирек элемент. Selenium ерлердің ұрығын синтездеуге қатысады және екі жыныста да шаш фолликулдары қолданылады. Бұл ерлер денесінде тұтынудың артуы күшті секс арасында қайызғақтың жоғары таралуын түсіндіреді.
  • Мырыш Көмірсутегі және газ алмасу партиясы. Ол инсулин молекулаларында кездеседі, сондықтан қант диабетіне пайдалы. Сонымен қатар, әртүрлі мырыш қосындылары косметологияда жиі бет ағартқыш агенттердің бір бөлігі ретінде пайдаланылады, себебі бұл метал қорғасындан өзгеше, ағзаға улы емес.

Сонымен қатар, амаранттың жеуге жарайтын түрлерінің жапырақтары тағамдық қышқылдармен (әсіресе, оксальдық, цитрус және басқалар, шпинатқа ұқсайтын дәм береді) және өсімдік ақуызымен қанықтырыла алады. Және амарантты тұқымдар, әдетте, қышқыл майынан басқа, кез-келген басқа да өсімдік майына ұқсас, полиқанықпаған қышқылдармен әдетте бай.

Сонымен қатар, амарант майы сквален деп аталатын құрамды қамтиды. Омар тұқымдарының және олардың барлық өнімдерін, соның ішінде сары май мен ұнды сауықтыратын қасиеттерінің льон үлесін қамтамасыз етеді деп саналады. Шын мәнінде, скваленде оған тиесілі дәрілік қасиеттердің оннан бір бөлігі де жоқ, әсіресе антитумор.

Амарантаның пайдалы қасиеттері: мифтер ...

Бүгінгі таңда амаранттағы дәрілік қасиеттердің тізбесі бүкіл әлемде женьшень мен басқа да танымал дәрілік өсімдіктерге қарағанда кеңірек болып келеді. Мысалы, амарантты (негізінен майлар, бірақ тұқымдар мен жапырақтар) пайдалану көрсеткіштері арасында келесі жағдайлар табылады.

  • Асқазан мен ішектің патологиясы. Гастрит және жара, гепатит, майлы гепатоз, панкреатит, өт тас ауруы сияқты іш қату, колит, колик, геморроз, кез-келген этиологиядағы асқазанның ауыруы.
  • Жүректің және қан тамырларының аурулары. Варикозды кеңейту және тромбоз, ишемиялар, васкулит (қан тамырлары қабырғаларының қабынуы), диабеттік ангиопатия (қан тамырларының қабырғаларында қанттың коллаген қабатын бұзуы, бұл оларды нәзік етеді, денеде қан айналымының сапасын төмендетеді, әсіресе перифериялық).
  • Қатерлі ісік. Кез келген локализация, бірақ ең алдымен терінің қажетсіз немесе қауіпті мольдерін, меланоманы, базальоманы, тері мүйізін, скамоздық клеткалық карциноманы қоса.
  • Терінің, тырнақтың, шаштың проблемалары. Безеу, белгісіз этиологияның қабынуы, пигментация, артық шаштың өсуі, фурункулоз және т.б.
  • Метаболикалық бұзылулар. Қант диабеті мен семіздікке дейін. Яғни, амарант жапырақтары негізінде әртүрлі препараттар, әсіресе оның тұқымынан алынған май, салмақ жоғалтуға көмектеседі.
  • Гинитурия жүйесінің патологиясы. Цистит пен урэйплазмоздан эндометриозға дейін, цисталар, ерлердегі эректильді дисфункция, жатыр мойны эрозиясы.
  • Көз құрылымдарының аурулары. Диабеттік ретинопатия ғана емес (оның табиғаты қанның жоғары қанымен жойылған перифериялық тамырлардың жылдам қартаюы), сонымен қатар конъюнктивит, катаракта, глаукома.
  • Орталық жүйке жүйесінің бұзылулары. Ұйқысыздықтан қартайған даменцияға дейін.
  • Жоғары тыныс жолдарының аурулары. ЖРВИ сияқты қарапайым және қарапайым ғана емес, туберкулез, өкпе рагы, синусит және тағы басқалар.

Тағыда басқа. Белгісіз себептермен, амарант жапырақтарының және тұқымының жанкүйерлері, сондай-ақ олардың дәрілік қасиеттері тек жұлын және кейбір сүйек патологияларын еске түсіреді. Бұл тізімдегі қалған барлық нәрсе. Бірақ шындық мынада, витаминдердің, минералдардың және микроэлементтердің 100 г амарант жапырақтары мен тұқымдарының мазмұны дененің күнделікті қажеттілігінің үштен біріне жете алмайды.

... және шындық

Тұқымдар мен амаранттар жапырақтарының нақты дәрілік қасиеттеріне келетін болсақ, олар оның құрамымен салыстырғанда әлдеқайда қарапайым және шектеледі:

  • тамырлы аурулар - атеросклероздың бастапқы кезеңдері мен гипертонияны, гипотензияны қоса алғанда, артериалды қысымда аномалияларды, бұрынғыдай өсімдік тамыр дистониясы деп аталатын құбылыс,
  • қан патологиялары - әсіресе коагуляция және эритроциттердің жетіспеушілігі,
  • радиациялық ауру - организм үшін радиацияның әсер ету салдарының кешені, әсіресе сүйек кемігін функциясының бұзылуымен және қан құрамымен,
  • терінің қартаюы - оның гиповитаминозы және табиғи артық құрғауы,
  • майлы себорея - яғни, селектің созылмалы жетіспеушілігінен болған болса,
  • ер бедеулігі - бұл селениумның жетіспеушілігінен туындаса, бұл эякуляциядағы өміршең сперматоза санының азаюына әкелсе,
  • әсіресе түнде көруді төмендетеді, себебі амаранттарда А дәрумені прекурсорларының айтарлықтай пайызы бар.

В тобындағы көптеген витаминдердің бар болуына байланысты, амаранттың жапырақтары мен тұқымдары орталық жүйке жүйесінің жұмысында аздап ауытқудың жеңілдетілуіне, мысалы, конвульсияға бейімділікке, терінің сезімталдықты төмендетуге, «госпема» болып табылады. Бірақ егер олар В тобындағы гиповитаминоздан туындамаса, онда жақсару болмайды. Азық-түлік қышқылдарының болуына байланысты амарант жапырақтары қарапайым жергілікті қабынулармен ангинамен, буындардағы жасқа байланысты құбылыстармен, терінің тырнағымен, ішек дисбиозымен күресуге қабілетті.

Антитуморлық әсер: ол немесе жоқ

Амандық майын және жапырақтары халықтық онкологияда (яғни, улы шөптермен өсімдік химиотерапиясының бөлігі ретінде) пайдалану мүмкіндігіне келетін болсақ, ол скваленде болжанған қатерлі ісікке қарсы қасиетке түседі. Шынында, сквален - барлық өсімдік және жануарлар стерлерінің (стероидті спирттер) химиялық прекурсоры - стероид туындылары. Басқаша айтқанда, ол холестеринді және басқа стероидты гормондардың синтезінің әртүрлі кезеңдерінде қалыптасады.

Сквален тек амарантты тұқымдарда ғана синтезделеді - бұл біздің денемізде, әсіресе тері майында әрдайым кездеседі. Өсімдіктердің алмасуында да маңызды, сондықтан оны жиі балдырлар, саңырауқұлақтар, және, әрине, амарант тұқымдары өсімдік патшалығында табуға болады. Бірақ алғаш рет акуланың бауырынан оқшауланған болатын, ол өз денесінің шұңқырын реттеуді талап етеді. Сондықтан ол сквален деп аталды - акулалардың түрлерінің бірінің аты.

Көрінуі мүмкін, бұл скваленнің акулаларға тікелей қатынасы болуы мүмкін, ол ол және оның құрамында бар амаранттар тұқымдары антисуморлық қасиеттерге ие. Халықтық медицинада, акуланың шеміршектері ұзақ уақыт бойы кеңінен танымал болды - ракқа қарсы иммунитетті күшейтетін дәлелденген қабілеті бар құрал. Бірақ ол аргининнің ең бай табиғи көздерінің бірі болғандықтан ғана - жалпы аминқышқыл болып табылады, ол жалпы алғанда кез-келген жануардың ақуызы болып табылады.

Амарант артқа тасталды: зауыттың сипаттамасы және сипаттамасы

Амарант - балабақшадағы арамшөп. Көптеген адамдар әлі күнге дейін осы жылдық шөпті жақсы пайдалануға болатынын білмейді.

Тарма тармақталған және түзу. Жапырақтарда пышақ-ромбикалық пішін бар, шеттері мұқият тістелген немесе толқынды. Гүлдер паникулярлы өсімдік түрлеріне топтастырылған, олардың үстінде апикалы жапырақтары бар. Көктаманың жасыл түсі бар. Жазғы екінші жартысында басталған гүлді амаранттар басталады.

Солтүстік Американың шығыс және орталық өңірлері Ресей мен Еуропаға әкелінген бақтың арамшөптерінің туған жері болып саналады. Егер сіз репродукцияны бақыламасаңыз, ширица өте агрессивті әрекет етеді, тез өсіп, көкөніс дақылдарын толығымен басады. Ауылдық жердегі және қоқыс тастаған жердегі ең көп таралған шөп. Ол қоректік және құнарлы топырақты артық көреді, ол азоттың жоғары концентрациясын қамтитын өткізбейтін, гумустың топырақтарына кеңейеді.

Назар аударыңыз! Терапиялық мақсаттарда тамырларды, жапырақтарды, сабақтар мен гүлдерді пайдаланыңыз. Құрамда көптеген макро және микроэлементтер, витаминдер мен минералдар бар.

Химиялық құрамы

Амарантта өсімдіктен шыққан ақуыздың (16-18%) шок концентрациясы, сондай-ақ толық дененің белсенділігі үшін маңызды болып табылатын антинопластикалық сквален (10%), сондай-ақ амин қышқылдары мен полиқанықпаған май қышқылдары (линолентті, линолевая, олеис) бар.

Сондай-ақ құрамда табылды:

Интегралдық құрамдас бөлік - магний, темір, кальций, фосфор және калий сияқты минералдар. Е витаминінің, В дәрумендерінің және өт қышқылдарының әсер етуі.

Шыртысты шығады және кетеді

Көптеген зертханалық зерттеулер 18 стеролдардың шырынның сабақтары мен жапырақтарында болғанын көрсетті. Бұдан басқа, олар аскорбин қышқылын (С дәрумені), флавоноидтарды және көмірсуларды тапты.

Терапиялық мақсаттар үшін

Амарант өнімдері адамдарға ғана емес, жануарларға да пайда әкеледі. Амарант көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылады.

Міне, бірнеше пайдалану:

  • Қуырылған амарант стильті ретінде пайдаланылады. Өсімдік инфузиясы ауыр етеккір қанымен қолдану үшін көрсетілген. Геморроидальды қан кету кезінде бірдей инфузиядан қосымша (компресс) қойылады. Ішке ішектің қозғалысы үшін ішке жағыңыз.
  • Средства, в основе которых содержится амарант, показаны к применению при кишечных коликах и хронических запорах. Обусловлено это тем, что растение обладает выраженным спазмолитическим и слабительным действием.

Средства, в основе которых содержится амарант

Назар аударыңыз! Амарант имеет специфический, но приятный аромат, который приходится по нраву не только человеку, но и грызунам. Шикізатты үйде герметикалық жабық контейнерлерде сақтау керек, осылайша иіс таралмайды.

Аурулардың алдын алу

Әрбір адам ауруды емдеуден гөрі алдын алуға оңай екенін біледі. Осы ережеге басшылық жасайтын адамдар үшін амарант - бұл нақты табуға арналған.

Иммундық жүйені нығайту

Иммундық жүйені нығайту және аурулардың алдын алу үшін ширица жылына екі рет қабылданады: көктем мен күзде күніне екі рет 1 шай қасық. тамақтанудан жарты сағат бұрын.

Амарант майы әртүрлі ыдысқа, жармаларға және бөренелерге қосылуы мүмкін. Бір тоник курсы үшін 200 мл-ден артық емес мөлшерде қолдануға болады.

Денені тазарту және жасарту үшін, амаранттағы кептірілген жапырақтармен шай ішу ұсынылады. Сусынды дайындау үшін 1 ас қасық қажет болады. шикізат қайнаған суға құйыңыз. 15 минут бойы мұндай сусын тұндырды.

Косметология

Мұнай түріндегі амарант косметологияда белсенді қолданылады. Әртүрлі өндірушілер оны кремдер, сусабындар, маскалар, бальзамдар және т.б. қосады.

Қолдың терісін қамтамасыз ету үшін арнайы майысқақ теріге қолғап киіп, кем дегенде жарты сағатта отыруға кеңес беріледі. Сіз олардың азық-түлік өнімдерінде аз мөлшерде жоғары сапалы май қосуға болады.

Мұнай түріндегі амарант

Дәрілік қасиеттері және қарсы көрсеткіштері

Зауытпен күрес тоқтатылмайды - өкінішке орай, көптеген агрономдар пайдалы шөпті тынымсыз бұзады. Бұл зауыттың агрессивті өсуіне байланысты. Алайда амарант майы денсаулығы мен көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылады.

Өсімдік өнімі өнімдерін қолдану үшін медициналық көрсеткіштер:

  • Жыныс жолдарының аурулары, қабыну процестерінің жүрісі.
  • Қанның холестерин концентрациясының төмендеуі, ангина, атеросклероз және анемия.
  • Қант диабеті.
  • Қатерлі ісіктерді емдеуде көмекші сәуле өту кезінде денені күшейтеді.

Ботаникалық сипаттамасы

Жылына 1 метрге дейінгі шөпті өсімдік. Ол барлық жерлерде өседі, мысалы, өсімдіктерде, бақшаларда, ас үйде, қоқыс орындарында, жол бойында.

Түбір тереңдікке дейін созылады. Бекітілген, тармақталған, порирок. Жапырақтары балшықпен, рифом-ромбикалы, базада шалшықпен, шоқтың үстіне, ұзартқышқа созылған. Жеміс - ежелгі қара. Ол маусымнан қыркүйекке дейін гүлдейді. Жемістер терең күзге дейін.

Бірнеше түрі бар. Басқа адамдар жиі кездеседі:

  • Сырға артқа тасталды - A. retroflorum - өсімдік қызғылт-жасыл, гүлді бұталар ықшам паниклетте жиналады,
  • Шириц аяқталды - A. cordatus - қызыл күрең тартылған паникулалармен.

Ширрицаның барлық түрлері дәрілік болып табылады, бірақ ең емдік қасиеттері щирица құйылған.

Өсімдік бөліктері қолданылады

Дәрілік шикізат - бұл зауыттың барлық бөліктері. Шикізат барлық вегетациялық кезеңде жиналады: жапырақтары - гүлденуден бұрын, гүл шоқтары - гүлдену кезінде, тұқымдар - олар жетілгенде, тамыры - күзде.

Амарант құнды азық-түлік мәдениеті ретінде бүкіл әлемге назар аударады. Құрама Штаттарда амарант институты мен ғылыми орталықтар осы мәдениетті зерттеп, тамақ өнеркәсібіне енгізуде. Бұл өсімдік құрамында биологиялық белсенді заттардың көп мөлшері, негізінен, амарант майы алынатын тұқымдарда болуымен байланысты.

Қолдану және емдеу қасиеттері

Экспериментте амаранттың антенналық бөлігінің су экстракттары бактерицидтік, протиотидті және диуретикалық әрекетке ие. Майдың майы қабынуға қарсы, гемостатикалық және антифганальды әсерге ие. Тамырлардың тамыры сарғаю мен руды емдеуде тиімді. Жаңа шырын және инфузия антитуморлық белсенділікті көрсетеді.

Халықтық медицинада инфузия және декокозия түріндегі амарантты әртүрлі этиологиялардың ісіктері мен ауызша және сырттай, саңырауқұлақ ауруларын емдеу үшін әртүрлі қан кету, бауыр мен жүрек аурулары, асқазан-ішек инфекциялары, сырттан - экзема, псориаз үшін , дерматит, эрозия, эндометриоз, колпит.

Тамырлар мен тұқымдардың тамыры әр түрлі тері ауруларына, аллергияға, диатезге, бөртпелерге, жиі ішекті және түймедаққа арналған дизентерия, монша түрінде қолданылады.

1: 5 сұйылтылған таза шырын шырышты қабықтың қабынуымен ауызды жуғанда қолданылады. Гүлді өсімдік шырыны - бұл шашты тамырларын нығайтатын және олардың өсуіне ықпал ететін тиімді, жасартатын, косметикалық өнім.

Күйік, бөртпе, жәндіктердің шағуына, тыртықтарға арналған май қолданылады.

Жас жапырақтары жейді, тұқымдар - ыдыс-аяққа арналған.

Британдық ғалымдардың зерттеулері: олар амарант туралы айтқандарын кері қайтарады

Amaranth's Amaranthus retroflexus L компаниясы британдық зерттеушілер В.Бонд, Г. Дэвис, Ковентридегі Р. Тернер, Ритонның органикалық бақшалары арқылы талданды. Бұл зерттеулер бірнеше жыл болды, бірақ бұл оларды қызықтырмайды.

Амаранттағы қопсыған жер - өсірілетін жерлерде және әртүрлі қалдықтарды жинау учаскелерінде өсетін көпжылдық арамшөптер. Бұл Солтүстік Америкадан келеді деп есептеледі, бірақ бүгін ол бүкіл әлемде таратылады.

Амаранттың артқа тастағаны (немесе әдеттегі амаранты) Ұлыбританияға әртүрлі жолмен келді, оның ішінде қоныс аударатын құстар оны алып жүруі мүмкін. Көбінесе ол Ұлыбританияның жылы құрғақ аймақтарында, мысалы, Шығыс Англияда кездеседі. Азотқа бай топырақтарды артық көреді.

Назар аударыңыз!Мүмкін, азотқа деген сүйіспеншілік дәл сол сияқты шырындар мен амаранттар тек қана өсімдік бақтарында емес, сонымен бірге көңді сақтайтын жерлерде де фермаларда өсетіндігімен түсіндіріледі. Айтпақшы, украин бағушылар осындай үрдісті байқады - жерді көңбен тыңайтқыштан кейін, шырицаның белсенді өсуі байқалады.

Тамақтандыруға тыйым салынған егілген өсімдіктер жануарларға арналған жем ретінде пайдаланылады, бірақ үлкен мөлшерде жейтін жас өсімдіктер малға улы болуы мүмкін.

Жасыл жапырақтары құрамында оксалаттар мен нитраттардың жоғары деңгейі бар. Қой, шошқа және ірі қара мал, әсіресе жас бұқалар, осы өсімдіктің артық тұтынылуынан зардап шегеді.

Дегенмен, әлемнің көптеген жерлерінде ол жасыл өсімдік ретінде пайдаланылады, ал тұқымдар ұн жасау үшін негіз болып табылады.

Зауыт тұтастай және амаранттағы қалдықтар басқа өсімдіктердің өсуі мен өсуі бойынша аллопатикалық әсерге ие болуы мүмкін, яғни ол басқа өсімдіктердің дамуына және таралуына кедергі келтіретін кейбір химиялық қосылыстарды шығара алады. Бұл цезий 137 және стронций 90 жоғары деңгейде жинақталған және ластанған топырақты биоремедиациялау үшін пайдаланылуы мүмкін.

Биологиялық сипаттамалары

Шұңқырдың гүлденуі, ол артқа лақтырылған, өте ұзын - шілде айынан қыркүйекке дейін, аймақтың климаттық ерекшеліктеріне байланысты.

Гүлдер негізінен желмен шайқалады, бірақ кейбір жәндіктер тозаңдануы мүмкін. Тұқым тамыз-қазан айларында пісіп (тағы да, аймақтың климаттық ерекшеліктеріне байланысты).

Тұқымның дамуының ең аз уақыты - гүлдену кезеңінің басталуынан 30 күн. Бір өсімдікке тұқымдардың орташа саны 117 400 бірлікті құрайды, бірақ ірі зауытқа 229 000-нан астам тұқым болуы мүмкін. Таяу орналасқан өсімдіктер тұқым саны аз. 1000 тұқымының массасы 0,340-дан 0,439 г-ға дейін болады. Мерзімінен бұрын өсіп келе жатқан өсімдіктердегі тұқымдар кейінірек пісетін өсімдіктердің тұқымынан ауыр болады. Тұқымдар тіпті көп қабатты бүйректерде қалуы мүмкін, яғни өздерінің ұйқыны жеткіліксіз.

Кәдімгі амаранттағы әртүрлі популяциялардан алынған жаңа тұқымдар олардың өршу сипаттамаларында әр түрлі болуы мүмкін, бірақ айырмашылықтар құрғақ сақтау кезінде азаяды.

Лабораториялық зерттеулерде минималды шайналау температурасы 10 ° C болды. Максималды штамм 35-40 ° C болғанда пайда болды. 40 ° C температура егін жинаудан кейін көп ұзамай піскен тұқымдардың пайда болуына себеп болды. Тұқым жетілген кезде оңтайлы шыбықтың температурасы төмендейді.

Дала жағдайында, әдеттегі амаранттар тұқымдары көктемнің соңында немесе жаздың басында өсетіндіктен, егілмейді. Көшеттердің пайда болуының негізгі кезеңі мамырдан тамызға дейін болады, бірақ кейбір көшеттер сәуір айында пайда болуы мүмкін.

Fidan 5-30 мм тереңдікте жақсы көрінеді. Тұқымның 40-дан төмен түсуін төмендету әлдеқайда аз. Ол құмды топыраққа қарағанда топырақта жақсы егіледі.

Кәдімгі амарант фотосинтез кезінде көміртектік бекітілу жағдайында C4 өсімдігі болып табылады. Жоғары температура мен жарық деңгейлерінде жақсы өседі. Көшеттер аязға сезімтал.

Қорытындылай келе

Көріп отырғанымыздай, ширкия, біздің кеңістігіміз үшін әдеттегідей, арамшөптер мәдени ерекшеліктерімен сыртқы ұқсастыққа ие. Дегенмен, ол кез-келген астыққа, өсірілетін өсімдіктерге үлкен қауіп төндіреді.

Амарант артқа тасталған, өсіп-өнетін амаранттар мен басқа да өсімдіктердің баяу дамып келе жатқан бұтақтарына қысым көрсету үшін дерлік үздіксіз кілеммен топырақтың үлкен аймақтарын жабуға қабілетті.

Бір қызығы, ширица жас өскіндері мәдени астықтың қашырларына өте ұқсайды, бұл дақылдарды егу мен жұтуда белгілі бір қиындықтарға алып келеді.

Дегенмен, әлі де айырмашылық бар - өсірілетін амаранттағы көшеттер жарқыраған, қызыл түсті, сондықтан да арамшөптермен күресуге болады!

Ширияның әдеттегі өсімдіктерге жақын орналасқандығын атап өту керек, бірақ әртүрліктің өнімділігі мен тазалығына айтарлықтай зиян келтіретін периопиляется амарантаны.

Жоғарыда айтылғандардың бәрінен қарапайым тұжырым жасаймыз: амарант өсіп, бұл өсімдіктің сорттары, бір отбасын білдірсе де, ұқсас көрсеткіштерге ие болса да, олардың сипаттары мен сипаттамалары әр түрлі болады. Егістік сорттардың егіндерінде, schiritsa өсімдіктердің дамуына кедергі келтіре отырып, егіс шығымдылығын азайтатын айқын бәсекелес болып табылады.

Амарант - бұл Латын және Оңтүстік Американың мәдениеті. Бұл жерде ол алғаш рет адамдарға күш пен қуат, денсаулық сақтауға қабілетті мәдениет ретінде танылды. Амарант испан итермерлерін толығымен жойды. Алайда соңғы жылдары амарант қайтадан күшейіп келеді. Ол белсенді зерттеліп, тестіленді, оны азық-түлік өнімі ретінде қолданамын. Сондықтан, үлкен ...

Біз сізге шағын жұмыс ұсынамыз, олардың авторлары Н.М. Дерканосова, С.В. Қадыров, Е.Ю. Ухина, А.В. Стуруа (Воронеж мемлекеттік технологиялық академиясы, Воронеж мемлекеттік аграрлық университеті). Олардың ішінде амарантты тұқымдар мен олардан алынған майлардың қауіпсіздігі қарастырылады. Жұмыстар 2006 жылы зерттеуден кейін жарияланды. Сол кезде амарант әлі де тұтынушыларға белгісіз, ал ...

Амарант американдық индустриалды тайпалардың Колумбия алдындағы диетасы мен мәдениетіндегі маңызды өсімдік болып табылады. Олар ежелгі испан тілдерінің диеталарында кеңінен қолданылады. Бұл өсімдік өзінің жоғары қоректік қасиеттері ғана емес, сондай-ақ холестерин деңгейін төмендету қабілетімен де сипатталады - бұл амарантты құрайтын ақуыздың жоғары сапасына байланысты. Бұл Бразилиялық Onortao басылымын жазады. Бразилиялық ғалымдардың зерттеулері, амарантты ...

Копенгаген Университетінде ғалымдар Protein2Food деп аталатын пилоттық жобаны әзірледі - оның мақсаты белокты бай мәдениеттермен алмастыру. Даниялық ғалым Свен-ЕРИК ЯКОБСЕН планетаның азық-түлік қауіпсіздігі ежелгі ауыл шаруашылығы дақылдарының тамырына жататынына сенімді. Неліктен жануарлар үшін азық-түлік өсіреді, егер сіз тамақ өнімдерін себуге болады? Science Nordic-ге берген сұхбатында, Джекобсен бұл ежелгі егіннің түрлері ...

Сіздерді амарантаның тиімділігі мен тиімділігін дәлелдейтін шетелдік ғалымдармен таныстыруды жалғастырамыз. «Amaranth silage тиімді және арзан» мақаласы малшыларға үлкен қызығушылық тудырғандықтан, біз осы өсімдіктің жануарларды азықтандыру кезінде шетелде қалай қолданылатынын қарастыруға шешім қабылдадық. Біз жүгері таңқурай мен амарандр силосының қалай әсер еткені туралы бірегей материалды таба алдық ...

«Амарант жоғарылап: жалпы ақпарат және Ұлыбританиядан ғалымдардың қызықты ескертулері» туралы 4 түсініктеме «»

Ал, біздің ауылда ширица секілді. Әже әрқашан оны шошқа үшін бақшаға жинауға мәжбүрледі. Жас ұрықтар, әлі күнге дейін тұқым жинағы жоқ, кішкентай үйректерді құлатып, құс тез ширицадан өсіп келе жатқанын айтты. Және ол өсіп келе жатқан кезде, осындай жапырақтарды, тұқымдық аналықпен, шошқа үшін жиналды. Тікелей тамырлардан шығады. Оның шошқалары оны өте жақсы көрді! Сізге рахат сыйладыңыз!

Амарант және ширир - жануарлар үшін жақсы тамақ. Жедел салмақ түсіруге көмектеседі. Олар бұны тамақтандыруға таңғалмайды! Біз олар туралы бірнеше рет жаздық.

Барлық жақсы, бірақ мақаланың қорытындысы да дұрыс. Мәдени құндылықтарға зиян келтіретін Ширица арамшөптері. Оларды шырындардың бәрін тартып алады. Сондықтан оны жою керек. Ол төзімді болса да.

Бақшада ширица әсіресе «шабуылдады». Мен сондай-ақ ауылы бақшасын және қанша ширица бар екенін есіме аламын. Олардың біреуі күзде өсімдіктерді ғана қалдырады

Pin
Send
Share
Send
Send