Жалпы ақпарат

Apple-тегі кептелісті дайындау рецепті

Жұма, 2016 жылғы 2 қыркүйек

Бүгін сіздерге алма джем рецепті - керемет қалың, хош иісті, қалыпты тәтті және дәмді десерт. Табиғи алма кептелісі тек қана толық нәзіктікке ғана емес, сондай-ақ үйде пісіру үшін керемет қоспалар бола алады. Толық салқындағаннан кейін, джем қалыңдығырақ болады және бірнеше күннен кейін оны пышақпен кесуге болады.

Алма джемін жасау үшін сізге тек 3 ингредиент қажет - алма, қант және су. Сіз әр түрлі дәм мен дәмі бар жаңа өнім аласыз. Мұны істеу үшін дәмдеуіштер, жұлдызды анис, кардамон, ваниль, қалампыр, алма тәрізді дәмдеуіштер - асханадағы эксперименттерден қорықпаңыз және қалағаныңызды қосыңыз.

Ыдыс-аяқтарды суретке түсіру:

Біз қыста дайындалатын алма джемінің рецепті қарапайым және арзан өнімдерді қамтиды: алма, түйіршіктелген қант және су. Айтпақшы, су - қосымша ингредиент, яғни оны азайтуға немесе толықтыруға болмайды. Ол үй кептелісін дайындағанда қолданылатын алманың шырындылығына тікелей байланысты.

Сонымен, біз шыдамдылықты сақтап, жасай бастаймыз. Дәмге арналған алма, тәтті және қышқыл сорттарын таңдауды ұсынамын, сондықтан дайын десерттің қант және тәттіге айналуы мүмкін емес. Сізде тәтті сорттардың жемісі болса, қант мөлшері дәміне қарай азайтылуы мүмкін. Әрине, кез-келген жеміс джемдер үшін жарамды - жұмсақ, сынған немесе керісінше, піспеген. Менің алма, барлық шірік жерлер (соның ішінде құрттары) қатал түрде кесіліп, жойылады. Теріні алып тастау керек емес - біз тек сабақты алып тастаймыз.

Және кішкентай құпия: алмадан кесілген тұқымдық қораптар лақтырылмайды. Біз оларды кішкентай кастрюльге салып, суға толтырдық. Орташа жылуды салып, жұмсақ болғанға дейін қақпақтың астында пісіреміз - 10-15 минут жеткілікті. Бұл не? Бұл өте қарапайым: тұқымдар өмір сүретін қиын бөліктерде, пектиннің үлкен көлемі бар. Табиғи зат алмасуға көмектесетін табиғи зат.

Тұқымдық қабықшалар оларға целлюлозаның аз мөлшерімен қайнатылғанымен, біз алма тілімдерін (2,5 килограмм) бұзамыз. Мұқият пышақпен кесіңіз, ет тартқышы арқылы немесе үшеуі өрескел ылғалдылығында өткізіңіз. Жеке-дара, мен бірінші нұсқаны жақсы көремін - факт, ол сізде ыдыстардың мазмұнын аз ұстауға қажет. Тұмшапешті (4 литр сыйымдылығы бар) тыныш отқа қойып, қақпақты жабамыз - ол баяу пісірілсін.

Балалар жұмсақ және мөлдір болған кезде, олар дайын

Оларды електен алып, қасықпен сығыңыз.

Біздің көмекшіміз - пектин.

Оны алмадан жасалған кастрюльге құйыңыз. Онда біз 200 грамм қант құйып, барлығын біраз араластырамыз. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз және алма жұмсақ болғанға дейін орташа температурада пісіріңіз. Қабырғаға және түбіне жабыспау үшін жемісті бірнеше рет араластырғанды ​​ұмытпаңыз. Алма өте құрғақ болса, аздап көп су қосыңыз - ол әлі де буланып кетеді.

Жемістердің алуан түріне және шырындарына байланысты жұмсарту процесі әртүрлі уақытты қажет етуі мүмкін. Мен шамамен 25 минут алма дайындадым.

Енді жеміс бөліктерін біркелкі және тегіс пюре картопқа айналдыру маңызды. Мұнда сіңіргіш араластырғыш бізге көмектеседі - табаның барлық мазмұнын толығымен бұраңыз. Азық-түлік өнімдерін жетілдіру үшін, мен басқа жолды ұсына аламын - массаны електен тазарту үшін. Содан кейін аяқталған алма кептелісінде тіпті жемістердің кішкентай патчтары да жоқ. Бірақ жеке мен мұны істемеймін.

Алма тұздығына қалған қант қосып, 600 грамм.

Барлық араластырып, одан әрі тыныш өрт үстінде пісіріңіз. Бұл жерде қоспаны қалай қайнатқанын көрсететін 5-6 қадамды фотосуреттермен толтыра аламын. Бірақ ол жасанды жалқаудың арқасында емес, бірақ ештеңе көрсетпегендіктен. Тағамның мазмұны тек қалыңдатады және көлемді азаяды.

Дегенмен, айтатыным бар. Алма массасын қайнату үдерісі ұзақ және еңбекқор. Уақыт болмаған жағдайда оны 2-3 күнге ұзартуға болады немесе ол бірнеше сағат бойы пеште тұра беріп, қасықпен пешті үнемі араластыра алады. Мен ең аз қарсыласу жолын таңдадым - 2 күн бойы джем жасадым (дайындау кезінде үзілістермен). Бастапқыда ең тыныш өртте алма массасы әрең жетеді, бірақ сонымен бірге бүкіл төбесі сепкілдерде болады, сондықтан картоп пюресін тоқтату өте маңызды. Сіз жартылай жабынды қақпақпен жабуыңызға болады - төбенің және айналасындағы қалғандардың барлығы қауіпсіз болады. Және күйіп қалмау үшін - өте өзекті мәселе. Бір сәтте мен 15 минутқа шомылдыру рәсімінен өтіп, кастрюльді ұмытып кеттім. Мен келемін, ал пюре төменгі жағына (бірақ күйіп қалмауға) сүйенді - мен бәрін жақсы араластырдым және қайтадан сіңіргіш блендермен массаны сындырдым. Егер қандай да бір себептермен шұғыл түрде кетуге тура келсе, онда жылуды өшіріп, алма шырынын қалдырыңыз. Содан кейін оралып, әрі қарай пісіріңіз. Нәтижесінде массаны кемінде 2 есе азайтуға және қалың алма джемін алуымыз керек. Ақыр соңында сіз күшті өрт жасауға және қасықтың мазмұнын үнемі араластыра аласыз - сұйық біздің көз алдымызда буланып кетеді. Дүкені дайындауға арналған тексеру оның көрінісі мен құрылымы - ол қабырғалардан алыстай бастайды. Қасықты табаның түбіне өткізіңіз - бұқараны өте баяу толтыратын ойық болуы керек.

Джем өз пішінін жақсы ұстайды және іс жүзінде қозғалмайды.

Тіпті егер сіз қасық немесе шпатланы бұрсаңыз. Қыс мезгілі үшін алма джемін жабу керек.

Қақпақшалары бар банктер алдын ала стерильденген болуы керек - бұл алма джемі әзірленуде. Әр хостес өзінің сүйікті әдісі бар, мен мұны микротолқынды пеште жасаймын - сода ерітіндісінде банктерді жуып, 100 мл суық су құйыңыз. Микротолқынды пеште ең жоғары қуаттылықта 5-7 минут бойы буландыру. Мысалы, екі банка 6-8 минут, ал үш - 10 минут, пештің қақпағын шамамен 5 минутқа жабадым. Банктерде қайнаған алма кептелісін таратыңыз.

Қақпақтарды баспа машинкасымен немесе бұрандалы бұрандамен жабыңыз.

Тартпаларды төңкеріп, көрпемен немесе кілеммен ораңыз. Бұл жағдайда құмға толығымен суытыңыз. Содан кейін біз жертөлеге немесе жертөлеге ауысамыз және қажет болғанша дүкенге отырамыз.

Өнімнің барлық көрсетілген санына 0,5 литр сыйымдылығы 3 және толық 300 миллилитр болатын толық банкалар аламын.

Толық салқындағаннан кейін, алма джемі қалың болып, бірнеше күннен кейін оны пышақпен кесуге болады.

Сізге құмға және дәмді үйдегі қайнатуға осы сәнді қоспасы бар алма джеміне сәттілік тілейміз!

Классикалық рецепт бойынша алмадан кептіру

Классикалық рецепт - кептелісті дайындаудың ең жеңіл және жылдам нұсқасы.

  • 1 кг піскен алма.
  • 500 г қант.

Кептелуді бастамас бұрын, массаны картоп пюресі ретінде қалай өзгерте алатыныңызды анықтау маңызды. Алма арқылы електен өтетін секілді, содан кейін олардан басында орта бөлігін кесіп, електен қалғанда қабықтан тазарту қажет емес.

Ет тартқышты немесе блендерді қолданғыңыз келсе, онда тазалау және кесу қажет. Ірі мембрана тендерлік алма джемдерінің жалпы көрінісін бұзады.

Мен бірден айта аламын, бұл қантты дәміне қарай қосу керек, себебі қандай алманың кептелуін көресіз. Егер алма қайнатса, онда алма тәтті болса, қант көп болуы керек. Тұтастай алғанда, смотреть және көріңіз. Қантқа сәйкес, алма жалпы массасының кемінде 50% қосылады.

1. Менің режимімді кесектерге алма.

2. Табақтарды табаға салыңыз. Суды толтырып, пешке салыңыз. Су алмандарды дерлік жабуы керек.

3. Содан кейін суды қайнатыңыз және алмандарды 30-40 минут қайнатыңыз. Әрқашан пісіріп, араластырыңыз, өйткені алма күйдіруді ұнатады, содан кейін кептеліп күйдірілген дәмі болады.

4. Пісіріп жатқанда, кесектер картоп пюресі күйіне жұмсақ қайнатылады. Бірақ кейде алма тым тығыз болғанда, кейбір лобалар әлі де толық болып келеді. Сонда бүкіл массаны пюреге айналдыру қажет. Бұл үш жолмен жасалуы мүмкін.

Массаатты ет тартқыштан өткізіңіз.

Салмақ електен салмақ.

Егер електен өткізсеңіз, бұқаралық суытыңыз.

5. Енді сізде джем қайнатуға болатын таза алма массасы бар. Құмшекерді массаны құйыңыз. Біз қажетті мөлшерді құйып, араластырамыз және баяу отта ұстаймыз. 30 минут пісіріңіз, күйіп қалмас үшін кептелуді араластыруды ұмытпаңыз, содан кейін қажетті қалыңдығын пісіріңіз.

6. тығыздығын келесідей тексеріңіз. Біз пластинадағы кептелісті біраз тамшылаймыз және егер тамшылар барлық бағыттарға таралмаса, онда оны банктерге салып, қыста алма джемін жинай аласыз.

Бұл алма джем асты аппетитінің барлық классикалық рецепті.

Қалың алма кептелісі

Өздеріңіз білетіндей, көптеген адамдар пісіруге арналған толтыру ретінде алма кептелісін пайдаланады. Сұйық кептелуден өте нашар толтырылғандықтан, сіз оны қалай жасауға болатыны туралы қалың джем дайындап, дайындау керек, біздің рецептті оқыңыз.

  • 1 кг алма 1 стакан қант.

1. Орташа сұрыптау, жуу, кесу үшін алма, қабығын аралау және кесектерге кесу.

2. Apple кесектерін ет тартқышта бұралаңыз.

3. Тартпаға масса салмаңыз және оны пешке салыңыз. Қайнауға әкеліп, әрдайым араластырып, 10-15 минут пісіріңіз.

4.Мас қайнатуға бастайды, сіз қант жасай аласыз. Сізге пісіріңіз, қалыңдату керек. Бұл шамамен 30-40 минутты алады.

5. Пісіру кезінде, кептелу қараңғы және өте қалың болуы керек.

6. Қажетті қалыңдыққа жеткенде, жылытуды сөндіріп, стерильденген банкалардағы кептеліп, қақпақты қатайтыңыз. Қыста қалың джем сіздің тағамыңыздан ләззат алуға дайын.

Ескі рецепттің кептелуі

Осы рецепт бойынша кептелуді дайындау үшін сізге сәл шыдамдылық пен көп уақыт қажет. Кептелу бірнеше тәсілдермен дайындалғандықтан.

1. Алма пісіреміз, біз жуумыз, суды ағызуға мүмкіндік береміз Пиллинг және 2-3 см кішкентай кесектерге кесіңіз.Біз қарапайым түрде алмады текшеге кесеміз.

2. Тұздалған алма кастрюльге салыңыз, қантты қосыңыз және түнде араластырыңыз. Бұл қағиданы есте сақтай отырып, біз ашық алманың джемін пісірдік. Олар сондай-ақ қантпен лобеллдер жабады және шырын алмадан ерекшеленуі үшін түнде қалды.

3. Таңертең шырынның көп мөлшерде екенін көресіз. Енді тұмшапешті пешке қойып, болашақ кептелісті шамамен 10-15 минут қайнатыңыз. Содан кейін табаны бөліп, масса толығымен салқындағанша күтіңіз.

5-8 сағаттан кейін кастрюльді пешке қайтадан салып, қайтадан қайнатып 10-15 минут масса дайындаңыз. Бұл процедураны 3-4 рет қайталаңыз. Осы уақыт ішінде алма қалаған қалыңдығына дейін қайнатылады. Алма кесектерінің көпшілігі пюреге айналады. Мүмкін, 2-3 кезеңде сіздің кептеліңіз сізге қажетті консистенцияға жетеді, сонда сіз бірнеше рет қайталамаңыз. Сіз стерильденген банкалардағы кептелуді қоюға және қақпақты қатайтып қоюға болады.

Алманың және алмұрттың жинағы

Жаздың аяғында алмалар ғана емес піскен, сонымен алмұрт және алмұрт қосылған алма джемін қайнатпаңыз. Бұл соншалықты дәмді.

  • Алма 1 кг.
  • Алмұрт 1 кг.
  • 500 грамм қант.

1. Алма мен алмұрт алыңыз. Диссертация үшін жеміс беру үшін, презентацияны айтуға болмайды. Бұралған жақтарымен немесе тіпті перекрываются. Бірақ тек шірік ізі жоқ. Біз оларды қайта өңдейміз, атап айтқанда, біз күдікті бөлшектерді кесіп алып, жемістерді кішкене кесектерге кесеміз. Сіз теріні тазалап, ортаңғы бөлікті кесіп тастаудың қажеті жоқ, өйткені біз алдымен електен өткізіп жібереміз.

2. Үлкен қазандыққа немесе кастрюльге қос табаға қосыңыз және оны пешке қойыңыз. Кептелу үдерісі ауыртпалықсыз және жылдам басталуы үшін аздап су қосуға болады.

3. Сонымен, пештегі алма мен алмұрт, су қайнатады, жемістеріміз жұмсақ болу үшін шамамен 10-15 минут бойы араластырып, төмен температурада пісіреді.

4. Жеміс жұмсартылғаннан кейін пештен табаны алып тастаңыз және ол толық суығанша күтіңіз.

Жемістерді салқындату үдерісін жылдамдатуға болады. Жеміс кастрюльін басқа ыдысқа немесе салқын судың үстіне салыңыз. Жемістерді мезгіл-мезгіл араластырып, суды ыстық болған кезде өзгертіп, жемісті салқындату процесін тездетіңіз.

Жақсы, немесе жаймадан шығып, 5-6 сағат күтіңіз.

Массажды суытып күтуге болмайды, содан кейін қолыңызбен емес, қасықпен жұмыс істей аласыз.

5. Жалпы алғанда, бәрі керемет болғанда, електен немесе дуршлагынан алып, жеміс-жидекті електен өткізіңіз. Тек септің және терінің сүйектері електен қалуы керек.

Бастапқы 2 кг-нан орта есеппен 1-1,3 кг таза джем алынды.

6. Пешке алынған массаны салыңыз, қант қосып, 45-50 минут пісіріңіз, кем емес. Пісіру кезінде джем қалаған қалыңдығына жетеді және аздап қараңғы болады. Оны өртенбейтін массаны жиі араластырыңыз.

7. Масса сізге қажет тығыздыққа жеткенде оны зарарсыздандыруға арналған ыдыстарға жайып, қақпақтарды жабыңыз.

Алмұрт дәнегінен дайын бадам аппетиты.

Асқабақпен бірге Apple кептелісі

Неге кептелісте кішкене асқабақ қосуға тырыспаңыз. Түсі өте ерекше болады. Әсіресе асқабақта, алмада көптеген пайдалы заттар бар.

  • Алма 1 кг.
  • Асқабақ 500-600 грамм.
  • Лимон қышқылы 3-5 грамм.
  • Қант 500-600 грамм.
  • 350-400 су.

1.Туква қабығы аршылып, кішкене кесектерге кесіңіз. Кәстрөлге салыңыз, су қосыңыз, жұмсартылғанша пісіріңіз.

2. Алма сұрыптау, жуу, кесу. Кәстрөлге құйыңыз, су қосыңыз, тілімдер жұмсақ болғанша пісіріңіз.

3. Жұмсақ асқабақ кесектерін електен өткізіңіз. Apple сондай-ақ електен. Олардың барлығы сумен бірге қайнатылған.

4. Массаждарды пешке қою үшін қантпен толтыру үшін араластырыңыз.

5. Тұрақты араластырыңыз, 15-20 минут пісіріңіз.

6. Лимон қышқылын қосып, тағы 20-25 минут пісіріңіз. Қалаған тығыздыққа.

7. Банктерде кептелуді аяқтаңыз және қақпақты қатайтыңыз.

8. Асқабақ қосып, тағамды қуанышқа бөлуге дайын.

Алма қайнатқыштары бар алма

Ол жиі джем және қара өрік дайындайды. Алмадан өте жақсы араласады. Бұл әктастардан шұңқырларды шығаратын уақытты ысыраптамай, қара өрісті қайта өңдеудің керемет мүмкіндігі.

  • 1 кг алма.
  • 600 грамм алхоры.
  • 600 г қант.

1. Кесілген жууға арналған алмандарды аударыңыз.

2. Табаға салып, су қосып, жұмсақ болғанға дейін пісіріңіз.

3. Жыртқыштарды әрқайсысын сүйек бойымен кесіп тастаңыз (сүйек жойылмайды), кастрюльге салыңыз, жұмсақ болғанға дейін су қосыңыз.

4. Жеміс жұмсақ күйге жеткеннен кейін, пештен алып тастаңыз және електен тазалаңыз.

5. Алынған салмақты араластырыңыз, қант қосып, қалаған қалыңдығына жеткенше пісіріңіз. Әдетте, дайындау уақыты 40 минуттан аспайды.

6. Қақпақтарды жабу үшін дайын өнім банктерде орналастырылған.

Алма пісірудің құпиялары

☑ Қайнаған кептелу кезінде қақпақты жабуға болмайды. Сондықтан пісіру процесінде артық ылғал тезірек буланып кетеді.

☑ Басқа да тәтті препараттар сияқты, джем ол толығымен салқындаған соң қалыңдығын арттырады. Бірақ оны қайнату жеткілікті екенін қалай анықтауға болады. Сіз тек құмыраны қасықшаны тез салқындатып, оның тығыздығын көрсететін пластинаға ауыстыра аласыз. Сіз қасықты бетке ұстап тұра аласыз және соқпақ тез кептеліп қалса, сіз аздап көбірек пісіру керек, ал егер із сирек кетсе, онда кептеліс өте жақсы тығыздыққа жетті.

☑ Қантты жалпы салмақтың кем дегенде 50% -ы орналастырады. Егер сіз аз қант салмасаңыз, онда кептелу ұзақ уақыт сақтауға жарамайды.

Үйде алма кептелісін қалай дайындауға болады

Алма, бәлкім, біз үшін жыл бойы барынша танымал жеміс. Дүкен сөрелерінде үнемі әртүрлі жемістер бар, сондықтан неге егін жинау, қайнатуды қайнату, уақытты жұмсау керек? Кейбіреулер осылай ойлайды. Өз бақшасы жоқ адамдар, сондай-ақ азық-түлік сапасы туралы ойлайтындар. Өйткені барлық алма пайдалы емес.

Ең жақсы джем нитраттармен және улы заттармен «дәмді» емес жаңадан алынған алмадан алынады. Бұл алма дәмді, нақты, алмадан тұрады. Бұл алма салмақты азайту, ас қорытуды жақсарту, дененің витаминдерін толтыру үшін диетологтармен ұсынылады.

Алмада пектин, табиғи қалыңдатқыш бар, сондықтан джемге ештеңе қосуға болмайды. Пісіру уақыты тек азаяды. Алма таңқаларлық басқа да жемістермен, тіпті көкөністермен, мысалы сәбізмен үйлеседі. Сондықтан сіз үшін кептелістердің көп нұсқалары бар.

Қысқы алмадан джем жасау үшін рецепттер

Біздің джемді жақсылап, қалың және күйдірмеу үшін кейбір ережелерді орындау керек:

  1. Бір піскен жемісті таңдап, піспеген және тым ұзындықты тастаңыз.
  2. Алма мұқият жуылып, кесектерге кесіліп, теріні алып тастау мүмкін емес, бәрі сендерге дейін, бірақ сіз әрқашан сүйектерді алып тастауыңыз керек.
  3. Сіз алма түрлі тәсілдермен ұнтақтай аласыз, ұнтақтағышқа жағыңыз, ет тартқыш немесе блендер арқылы өткізіңіз. Сіз аз мөлшерде суды сөндіріп, жұқа електен өткізе аласыз.
  4. Кептелу үшін Сізге «дұрыс» кастрюль керек, алюминий немесе мыс оксидінде жүріп, өнім мүлде пайдалы болмайды. Эмальданған контейнерлерде жиі барлығы күйіп кетеді, мұндай ыдыстарды пайдалану қауіпті. Ең қолайлы металл баспайтын болаттан жасалған кастрюль болады.

Алмалардан қопсыту - классикалық рецепт

Әрқашан болатын рецепт. Бұл өте тез жасалады, кешке сіз шаймен джем немесе тіпті бәліш пісіре аласыз.

Для повидла будет нужно:

  • Кило яблок любого сорта
  • Кило сахара

Готовим яблочное повидло:

В этом варианте семечки можно не вырезать, они у нас останутся в сите, так что лишний раз не делайте себе работу.

Порезанные дольками яблочки сложите в ёмкость для варки и залейте водой, чтобы она слегка прикрыла их. Поставьте на плиту и протушите минут десять, дайте немного остыть, воду, естественно, нужно слить. Потом просто протираем все яблочки через сито.

Алынған массадағы қантты құйыңыз, алдымен орташа температураны қосыңыз, қайнағаннан кейін ең аз мөлшерде орнатып, пісіріп, тұрып, ағашпен, қасықпен немесе шпательмен араластырамыз.

Пісірілген кептелу шамамен жарты сағатқа жетеді, бұл алманың шырынына байланысты аз немесе көп. Егер сіз пісірген кезде оны үнемі араластырсаңыз, массасы біркелкі, біркелкі пісірілген, мөлдір карамель түсі болады. Дайын болғанымызға көз жеткізу үшін, табақшаның үстінде аздап массаны тамып, оны айналдыра бастаймыз, тамшылардың пішіні сақталады ма? Содан кейін банктерде жүріңіз.

Осы сәтте мен әңгімені аяқтап, қош келдіңіз! Әлеуметтік желілерде рецепттерді ортақ пайдалануды ұмытпаңыз, түсініктемелер жазыңыз. Қыста қалың және дәмді алма джемдерінің бірнеше банкін дайындаңыз.

Ақ толтыратын алма джемдері, рецепт

Бұл параметр десерттермен жұмыс істеу үшін өте қолайлы. Егер кептеліс әр түрлі ашытқыларды пісіру үшін пайдаланылатын болса, онда қайнатуды аяқтау үшін 20 минут қайнатыңыз.

Сізге мынадай өнімдер қажет:

  • Ірім аллеясы Белый салындысы - 2 кг
  • Қант - 1 кг
  • Даршын - 0,5 шай қасық
мазмұнына ↑

Ақшаға құйылған кептелісті қалай дайындауға болады

Алма, қабығы және бүкіл түйірін жуып, тоқсанға кесіңіз. 1 2 қатынасында алма қант жабуға және жақсылап араластырыңыз.

олар шырын беруге дейін Қантталған алма шамамен 30 минут дайындауға тиіс. Осыдан кейін орташа температурада оларды 5-7 минут араластырып, баяу араластырыңыз.

барлық қант ерігенше кезде, тегіс дейін араластырғыш алма уату қызады.

Содан кейін даршын жарты шай қасық қосып, содан кейін өрт қоспасы қойыңыз. 10 минут пісіріңіз.

Ыстық кептелісі ролл банктердің дейін және сағат бірнеше қараңғы салқын жерде қойылады.

Бұл кептелу құймақ пен құймақпен қамтамасыз етілуі мүмкін, сіз пісіруге қосыласыз, бірақ тек шаймен жеуге болады. Ас болсын!

Алма мен өріктің дәмі

Бұл кептеліс қышқыл-тәтті алмадан және толығымен піскен өрікден жақсы дайындалған. Бұл кептелісі құймақ, түрлі пісіру үшін тұрқы сіңдіру үшін пайдалы болып табылады.

Қыста кептелу жасау үшін оны стерильденген банкаларда ыстық қойыңыз.

Дәнді дайындауға арналған құраластар:

  • Алма - 600 грамм
  • Абрикос - 300 грамм
  • Қант - 1 кг

Пісіру

Алма, жуылған аршылған, егілген өзекшесі жатыр. азық-түлік процессор (- металл пышақ саптама) үшін ұнтақтайды.

Алма чиптерін табаға салыңыз, өрік пюресін қосыңыз (бірдей тамақ комбинатында сығымай өрік сеуіп).

20 минут бойы қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз.

Масаны блендермен пюре күйіне дейін тартыңыз. Қант қосыңыз.

20-25 минут қайнатыңыз, әрдайым араластырыңыз.

Алма мен абриконнан қопсыту дайын. Бұл кептелісті стерильденген банкаларға құйып, стерильденген қақпақтарды жауып қоюға болады.