Жалпы ақпарат

Ірімшіктің дәрілік қасиеттері, дайындау және қолдану

Pin
Send
Share
Send
Send


Көктемгі дәмдеуіштер кептірілген қалампыр гүлдері бүршіктері болып табылмайды. Бұл Үндістан, Индонезия, Пәкістан, Шығыс Африка және басқа елдер сияқты азиялық елдерге тән жалпы дәмдеуіштердің бірі. Ежелгі дәуірден бастап, тамақ әзірлеуде әртүрлі тағамдарға арналған танымал дәм. Көптеген адамдар бұл туралы қызғылт қамырдың немесе сұйылтылған шараптың ингредиенттерінің бірі деп біледі. Бірақ бұтақ ағашының бүршігі емдік қасиеттері туралы аз адамдар біледі.

Қытырлақ дәмдеуіштер сипаттамасы Қайда өседі

Ол Syzygum мирт түрі деп аталатын өсімдіктер отбасына жатады. Тропикалық және субтропикалық климатта бұл мәңгілік ағаш өседі. Оның отаны Мулукас деп есептеледі. Ғалымдардың пікірінше, бұл жерде ол Үндістан, Шри-Ланка, Мадагаскар және басқа да аймақтарға келді.

Көктемнің өзі бұтақ, эллиптикалық, қара-жасыл жапырақтары бар бұталы немесе төмен ағаш.

Ол жарты-қолшатырларға жиналған күлгін-қызыл түсті гүлдермен гүлдейді. Ботаникалық тұрғыдан алынған жемістер жалған жеміс деп қарастырылады.

Гүлдену жылына екі рет пайда болып, әр жолы жақсы өнім береді. Жиналған бүйрек иістерге дейін күнде кептіріледі. Құрғақ бүршектер олардың ылғалдылығының 50 пайызын жоғалтқанда тоқтатылады. Мұндай бүршіктерді ұнтақтағанда, тән дыбыс естіледі.

Араб саудагерлері төртінші ғасырда Еуропаға дәмдеуіштер әкелді. Бірақ тек жетінші, сегізінші ғасырда тамақ үшін консервант ретінде қолданыла бастады. Көкөністерді өсіру және өндіру шығындары өте жоғары болмаса да, трейдерлер дәмдеуіштердің шыққан жерін жоғары баға ұстау үшін қатаң құпияда сақтайды.

Орта ғасырларда Португалия өсіп келе жатқан аймақты ашты, ал 17 ғасырдан бастап голландиялық гүлзарлар өсіп келе жатқан аудандарға басты бақылауға ие болды. Олар басқа да аралдарда өсімдіктер плантацияларын жойып, бағаны ұстап, өндіруге және сатуға бақылау жасады.

Бірақ 18 ғасырда француздар Мулукастардан Мавритания аумағындағы гүлзарлардың тұқымын және көшеттерін алып тастады.

Бүгінгі таңда Индонезия, Танзания және Мадагаскар дәмдеуіштердің ең ірі жеткізушілері болып табылады.

Қандай пайдалы дәмдеуші түйіршіктер

Кішкентай мөлшеріне қарамастан, гүлзарлардың бүршігі көптеген пайдалы заттарға бай. Онда:

Витаминдер: К, С, Е, В тобы,

Минералдар: кальций, калий, магний, марганец, мырыш, темір, фосфор, натрий, селен және т.б.,

Талшықтары іш қатуды болдырмайды және ішектің қызметін жақсартады,

С витамині иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.

К витамині қанның құйылуын қалыпқа келтіру үшін маңызды.

Марганец ми мен сүйек жүйесінің жұмысын қолдаудың маңызды элементі болып табылады.

Антиоксиданттар - еркін радикалдардың тотығу әсерін төмендететін қосылыстар, бұл белгілі бір созылмалы аурулардың дамуына жол бермейді.

Ерекше орын бүйрекдегі эфир майы бар. Олардың 50% -дан астамы антиоксидант ретінде әрекет ете алатын Евгенол деп аталады.

Басқа да биохимиялық заттармен бірге, Евгенол көптеген қасиеттерге ие, соның ішінде:

Көктемгі дәмдеуіштерді емдеу қасиеттері

Өздерінің жағымды хош иістерінен басқа, Clove өзінің күшті емдік қасиеттері үшін белгілі. Ежелгі заманнан бері қолданылған дәрілік мақсаттарға арналған бөренелерді қолданғаны туралы жазылған. Жергілікті тұрғындар зауыттың барлық бөліктерін емдеу үшін қолданады: бүйрек, өсімдік және жапырақтары.

Дәстүрлі түрде Үндістан мен Қытайда Айрведиялық медицинада қолданылады.

Осы дәмдеуіштің негізгі терапевтік қасиеттері келесі қасиеттерге жатады:

Ол респираторлық жүйеге, ас қорыту жүйесінің және зәр шығару жолдарының инфекцияларына байланысты ауруларда қолданылады.

Бірнеше ғылыми зерттеулердің бірі эфир майының стрептококк және стефилококк сияқты бактерияларға қарсы тиімді екенін көрсетті.

Кілемнің шамалы антигистаминдік әсері бар деп есептеледі. Қылшықпен жасалған шай шыртқыш безгекті, мұрын кебулерімен және синуситпен емдеу үшін пайдаланылды.

Бұл жүйке жүйесіне оң әсер етеді, кернеуді, алаңдаушылықты азайтады, алаңдаушылықты жеңілдетеді.

Таниндердің болуы құрамдас қасиеттер береді, бұл диарея үшін пайдалы болуы мүмкін.

Евгенолдың ауырсыну қасиеттері түрлі тектің ауырсынуына, соның ішінде тіс ауруларына қолданылады.

Ешқандай зерттеулер жасалмаса да, бұл дәмдеуішті қасиеттің ерте босатуды болдырмау үшін қолданылуы мүмкін деп саналады.

Медицинада түйірді қолдану

Антиоксидант және антиоксиногендік қасиеттері ғылыми медицинада үлкен қызығушылық тудырады. Осы уақытқа дейін бірнеше сынақ оның ерте кезеңдерінде өкпенің қатерлі ісігіне қарсы күресте пайдалы болуы мүмкін екенін көрсетті.

Осындай қасиеттер органдарды еркін радикалдардан, әсіресе бауырдан қорғауға арналған.

Аса маңызды аурулардың бірі - қант диабеті, бұл организмде өндірілетін инсулиннің мөлшері жеткіліксіз немесе мүлде өндірілмеген ауру. Диета бар науқастар үшін қан шекарасын бақылауды бастау нүктесі болып табылатындықтан, глюкозаны бақылауға болатын тағамдарды қосу ерекше қызығушылық тудырады. Зерттеулер қандағы қант деңгейінің бақылауына әсер етуі мүмкін екенін көрсетті.

Салт дәстүрлі медицинада қолдану

Халықтық медицинада жоңышқа әртүрлі ауруларға, соның ішінде грыжа және диареяға арналған. Ол жаман тыныс алудан, қан кетуден және жалпы асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартудан болды.

Табиғи антисептикалық болғандықтан, біздің денсаулығымыз үшін зиянды паразиттер мен бактериялармен күресуге көмектеседі. Халықтық медицинада:

Ауыз аурулары,

Бұлшықет және бірлескен ауырсыну, соның ішінде артрит және жарақаттар,

Көз аурулары кезінде,

Нашар асқорыту және бауыр қызметінің бұзылуы.

Ас қорыту ферменттерінің бөлінуін ынталандыру арқылы ас қорытуды жақсартады, газ түзілуін, асқазан тітіркенуін, диспепсияны және жүрек айнуын азайтады. Қант бүршіктері балмен араласып, ас қорыту бұзылыстары үшін алынады.

Гинекологияда етеккір циклын тұрақтандыру үшін қолданылады.

Алкоголарға деген ұмтылысты жеңу үшін, аузыңызда гүлзардың екі бүйрегін салып, аузыңызға ұстап, шайнап немесе жұтылмайды.

Көпшіліктің денсаулығына пайдасы жоқ ғылыми дәлелдер жоқ. Бірақ бұл көптеген елдердің ұзақ пайдалану тарихы. Мұның бір жолы - бір немесе екі бүйректі шайнау.

Тіс ауруы кезінде, эфир майы жиі пайдаланылады, ол мақта мата үстіне түсіп, тістің немесе тіс тісіне орналастырылуы керек.

Сіз тістің айналасын тістің айналасына тегістеп тегістей аласыз.

Респираторлық аурулармен суыққа, тұмауға, түйіршіктерге шай қосылады. Ол сондай-ақ бөртпе жөтелу кезінде бөріткен адам ретінде қолданылады.

Майлы түйіршіктер ревматизм және артритпен ауырады және буындарды массаждатады.

Жаралар мен көгерулері үшін маймен компресстерді қолданыңыз, оны тасымалдаушы маймен сұйылтқаннан кейін.

Бас ауруыдан құтылу үшін, бірнеше бүйрекшені кесіп, тұз тұзымен араластырыңыз. Осы қоспаны стакан сүтке қосыңыз. Ол бас ауруларын тез және тиімді төмендетеді.

Альпинистерге бас ауыруды жеңілдету үшін альпинизмге шыққаннан кейін 2 кесе шай түйірін ішіңіз. Бұл шай қанға жұғып, оттегінің миға жеткізілуін жақсартуға көмектеседі.

Азиялық елдерде гвоздика афродизиак болып саналады, ол ерлерде ерте оргазма туралы ескертеді.

Былғары, бал және лимон шырынын бірнеше тамшылары бар былғары безеуді жеңуге көмектеседі. Масканы 20 минут бойы бетке қойып, шаюға болады.

Сатып алынған ауызды сергіткіштің орнына қолғап пайдаланыңыз. Бруски бүршігі және розмарин немесе жалбыз сияқты басқа да шөптер. Бұл шаю бактериялардың өсуін және көбеюін болдырмайды, жағымсыз иісті кетіреді.

Үйіңізге арналған үйде жасалған табиғи тазартқышты жасау үшін, бірнеше түйіршік бүршігі бар апельсин қабығын қайнатыңыз, салқын және бүрку бөтелкесіне құйыңыз.

Зығырмен шкафта жағымды иіс беру үшін, бүршікті сөрелерге қойып, шүберекті орап қойыңыз.

Қамырдың құйылуы

Халықтық медицинада емдеу үшін тек тұтас немесе жер үсті бүршіктері пайдаланылады, сонымен қатар шай түрінде инфузия, декофизма, алкоголь тұнбалары қолданылады.

Инфузияны дайындау үшін, бірнеше бөтелке (шамамен 0,5 шай қасық) алыңыз және қайнаған суға бір стакан қайнатыңыз. Табақшамен жапсырыңыз және бір сағатқа кідіріңіз.

1/2 шай қасықтың тәулігіне үш рет төмендеген қысыммен асқорыту бұзылыстарымен, метеоризммен, іштің шырышты қабығымен инфузия ішіңіз.

Сіз оны лосьон ретінде пайдалана аласыз:

Ваннаға су құйып, суық суға батырылған кезде суды қосыңыз.

Алкогольдің былғары тұнбалары

Алкоголь тұнбасын жасау үшін сізге 25 дана бүйрек керек, 250 мл арақ құйып, бір аптаға қараңғы жерде тұру керек.

Тұндырма бұлшық еттерде және буындарда, невралгияда ауырсыну үшін компрессия түрінде қолданылады. Ауыр нүктені қолданғаннан кейін, сіз шарфты немесе шарфты орауыңыз керек. Сығуды 30 минуттан бір сағатқа дейін сақтауға болады.

Бас ауруы үшін тұнбалары

Бас ауруы арқылы қызыл құрғақ шарапқа түйіршіктердің тұнбасы көмектеседі. Оны дайындау үшін 100 грамм бүйрек шараптың бір литрін құйып, бір жарым айды талап етеді. Инфузия үдерісі кезінде бөтелкені мезгіл-мезгіл шайқаңыз. Дайын тұнбаны шайқаңыз және 30-50 мл ішіңіз. ұйқысыздықпен күресуге көмектеседі.

Қылшықты қалай сақтау керек

Сәбіздерді бүйрек немесе жерге сатып алуға болады. Бүршіктер өздерінің балғындықтары мен пайдалы қасиеттерін ұзақ сақтайды. Өкінішке орай, дұрыс сақталмаған жағдайда ол өзінің дәмін және қасиетін жоғалтады. Сондықтан оны тығыз жабық ыдыста салқын, қараңғы жерде сақтаңыз. Шыны ыдыста сақталса, күн сәулесінің түсіп кетпеуін қадағалаңыз.

Тұтқаларды пісіруге пайдалану

Көктемнің басқа да дәмдеуіштерден ерекшеленетін керемет дәмі бар. Басқа ешкіммен шатастыруға болмайды. Ол азық-түлік өнеркәсібінде кеңінен қолданылады, ұн өнімдерін, тұздықтарды, кетчуптерді, алкогольді сусындарды, әр түрлі дәмдеуіш қоспаларын қосады.

Ол өте аз мөлшерде қолданылуы керек, өйткені үлкен дозада ол басқа да дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің хош иісін өлтіреді.

Үйде тұру үшін:

Bud-packed orange - бұл көптеген елдерде Рождество мен Жаңа жылдық үстелдің дәстүрлі безендіруі.

Қарсы көрсеткіштер

Артериялық қысымның жоғарылауы үшін үлкен мөлшерде қарағайлар қарсы. Кілегей майымен күтім жасау қажет. Деформацияланбаған түрде терінің тітіркенуі және күйіп қалуы мүмкін. Негізгі маймен әрдайым араластырыңыз.

Жүкті кезінде, емшек сүтімен және кішкентай балаларда эфир майы пайдалануға тыйым салынады.

Қылшық тромбоциттер белсенділігін төмендетуі мүмкін, бұл антикоагулянттық препараттардың әрекетіне кедергі келтіруі мүмкін. Ол фототоксичность бар. Сондықтан мұнайды пайдаланғаннан кейін күн шығып кетпеңіз.

Ірі мөлшерде, ол мыналарға қарсы болады:

Асқазан және ұлтабар жұлықтарының ацидалары,

Гастрит әсері, әсіресе жоғары қышқылдығы бар.

Психикалық бұзылулар мен жеке төзбеушілікке ұшыраған адамдар үшін өте сақ болыңыз.

Егер сіз осы ережелерді ұстанып, барлық сақтық шараларын ұстанатын болсаңыз, онда бұл дәмдеуіштер тек аспаздық дәмдеуге ғана емес, сонымен бірге медицинаға айналады.

Дәрілік өсімдіктің ерекшеліктері

Allspice - бұл тропикалық алаштың кептірілген бүршігі. Басқа ботаникалық атауы - Syzygium хош иісті немесе Syzygium aromaticum. Ол жұқа, мәңгілік ағашқа ұқсайды, 20 м биіктікте өседі Зауыттың барлық бөліктері эфир майымен қаныққан. Бұл мирт отбасының барлық мүшелеріне тән. Қасқыр бүршігі - белгілі бір хош иіспен жанатын дәм. Сонымен қатар, бұтақ басы дәм мен хош иістің ішінде нәзік болады.

Сол атпен басқа да өсімдіктер

Кластер отбасының көптеген түрлері бар. Бұл өсімдіктер сәндік бағбаншылықта қолданылады және дәстүрлі медицинамен ешқандай байланысы жоқ.

    Қытай қияры. Отандық өсімдіктер - Қытайдың солтүстігі, Моңғолия мен Кореяда табылған. Бұл әдемі ақ, қызғылт, сирень, бұршақ гүлдері бар сәндік бұталар. Бұл түр бүкіл әлемде өсіріледі, көптеген гибридтік сорттары әзірленді.

Ағаш түрікше. Біздің өңірде танымал сәндік өсімдік. Бұл қарапайым, ұзақ гүлдену, түстердің жарқын палитрасы, нәзік хош иіспен бағаланады. Ол бір түсті, екі түсті, үш түсті, жазық немесе терри болуы мүмкін.

  • Шабо. Бұл гүлді өсірудің ең танымал алуан түрі, оның гибридті сорттарының үлкен саны дамыды. Көпжылдық өсімдіктер төсек-орынға және кәстрөлдерге өсіріледі. Бұл француз фармацевті Чаботты әкелді.
  • Cirrus. Шығыс Еуропада жаппай өсетін шөпті өсімдіктер. Ресейде гүлдер көбінесе оңтүстік аймақтарда кездеседі. Дәрілік өсімдік ретінде құнды емес.
  • Қылқалам аймағы

    Қоңыраулар Franz Eugen Köler ботаникалық иллюстрациясы, Köhler's Medizinal-Pflanzen.

    Хош иісті сығынды Мекен жері - Малай архипелагы. Және дәлірек айтқанда - Moluccas (дәмдеуіштер аралдары). Бұл зауыттың шамамен 500 түрі бар. Аралдардағы археологиялық табылулар бұл жерде гүлзарлар саудасы бұрыннан бері жүргізіліп келе жатқанын көрсетеді. Зауыт Үндістан, Индонезия, Цейлон, Занзибар, Пемба, Мадагаскарда кең таралған. Танзанияда бұл дәмдеудің 90% шоғырланған.

    Дайындаманың ерекшеліктері

    Syzigium хош иісті жылына екі рет жоғары шығымдылық береді. Көңіл-күйлердің ашылмаған бүршіктерін жинаңыз. Олар алтыншы орында немесе өндірістік алаңда арнайы платформалардан үзілді. Хош иісті дәмдеуіштерді жасау үшін күнде бүргеулерді кептіру жеткілікті. Бұл дәмдеуішті өндіру кезінде қиындықтар жоқ (ванильмен салыстырғанда), сондықтан қалампыр арзан. Дайындық орнына қарай Мадагаскар, Занзибар (Танзан) және басқа да салаттар ерекшеленеді. Эфир майы тек бүршіктерден ғана емес, сонымен қатар қабығынан және жапырақтарынан жасалады. Татымдықтар кептірілген бүйректер түрінде экспортталады, өйткені балғамен дәмдеуіштерде дәмдеуіштердің дәмі мен дәрілік қасиеттері жоғалады.

    Сауықтыру әрекеті

    Қылшықтың емдік қасиеттері:

    • антимикробтық,
    • антисептикалық,
    • ауырсынуды жеңілдету
    • тоник
    • ферментативті, қалыпқа келтіретін қорыту,
    • ынталандыратын тәбет
    • anthelmintic,
    • күлгін,
    • жергілікті тітіркендіргіш
    • жөтел,
    • седативті
    • нығайту.

    Түйіршіктердің химиялық құрамы және тағамдық құндылығы

    Химиялық құрамы бойынша дәмдеуіштер арасында ешбір теңдесі жоқ. Онда:

    • эфир майы (20%),
    • минералды заттар: натрий, кальций, магний, темір, фосфор, мырыш, мыс, селен,
    • A, B1, B2, PP, C,
    • таниндер
    • гликозидтер,
    • oleanolic қышқылы
    • caryophilus,
    • басқа заттар.
    Ақшалардың (6 г / 100 г), майлардың (20 г / 100 г) және көмірсулардың (27 г / 100 г) жоғары құрамымен түсіндіріледі. Қоңыраулардың 33% талшық. Ол сондай-ақ күл мен суды қамтиды.

    Адамдар үшін алаштың пайдалы қасиеттері

    Адамның ағзасына былғары жағымсыз әсерлері спектрі өте кең. Ол анальгетикалық, антисептикалық, антимикробтық, антиспазматикалық, жараларды емдеуге, вирусқа қарсы, терлеуге және диуретикалық әсерге ие. Оның антельминтифті және антифунальды әсері белгілі.

    Тұма және басқа да вирустық ауруларды болдырмау үшін бөренелер қолданылады. Дәмқосарлар алтын және ақ стафилококтан қорқады.

    Қылшық ағашының бүршігі бөлігі болып табылатын В дәрумені кешені стрессті, кернеуді, жұмысты жақсартады, миды ынталандырады.

    Шишадан көз ауруларын емдеуге, әсіресе арпаны құтқаруға арналған ыдыстарды жасаңыз. Тамаққа қосып, тәбетті жақсартады, азықтың қорытылуын қалыпқа келтіреді, қышқылдықты жақсартады және газ түзілуін болдырмайды.

    Сондай-ақ, бұл дәмді өсімдік колпитоз, диарея, ішек колик, жүрек айнуын қабылдау керек. Артрит және артрозға жағымды әсер етеді.

    Аралас татымды қан қысымын қалыпқа келтіруге әсер етеді.

    Дәстүрлі медицинада майдалағыш май емдік және қабынуға қарсы майлар мен бальзамдардың бөлігі болып табылады. Кілемге негізделген препараттар спортшыларда шашыраңқы және тастайтын жерлерде қолданылады.

    Клубтар рак ісік жасушаларының өсуін тежеуге болатындығын растайтын рак ісік препараттарының өнертабысы үшін зерттеулерде пайдаланылады.

    Тамақ өнімдерінің дәрілік қасиеттері стоматология мен гинекологияда қолданылған.

    Стоматологияда түйірді қолдану

    Тұздықтар стоматологиялық проблемаларды шешу үшін қолданылады. Доказано ее противовоспалительное действие при пародонтозе, пульпите, кариесе и заболеваниях полости рта (стоматите, фарингите, ангине).

    Для облегчения зубной боли советуют применять отвар из гвоздики пищевой, известный своими лечебными свойствами. Ол үшін бес бүйрек кез-келген өсімдік майы (зәйтүн, күнжіт, теңіз шоқысы) бір стақан қайнатады. Сорпа ішуге және салқындатуға рұқсат етіледі. Ауру тісіне сорпаның үш тамшысын салып тампондарды қолданыңыз.

    Сондай-ақ, ауырсынудан құтылу үшін, қопсытқыш ұнтақты дәмдеуіштерге сүртіп, ащы тіс үстінде майдалап майын тамшылай аласыз немесе жай бүркіттерді шайнай аласыз.

    Татымдықтар қабынуға қарсы әсері бар және жаралардың тез емделуіне ықпал етеді. Тамақ және тонзиллитке арналған жоңышқа шайнайтыны жөн. Тамақ күйінде, жылы сумен шаю, теңіз тұзы мен ұнтақты ұнтақ ұсынылады.

    Бұдан басқа асқорыту трактіне зиянды сағызды орнына құрғақ түйіршіктен шыққан гүлзарларды қолдануға болады - ол аузынан жағымсыз иісті жояды және тағамнан кейін қалыпты шырышты микрофлораны қолдайды.

    Бас аурулары үшін түйірді пайдалану

    Бас ауруыдан құтылу үшін бірнеше рецепт бар:

    1. 5 г топыраққа, даршынға, бадамға және суға арналған паста дайындаңыз. Қоспаны храмдарға қолданыңыз.
    2. Косфо майы мен топырақ түйіршіктерінің қоспасын (5 г) сақалға құйыңыз.
    3. Бұл қоспалар түйіршіктен, тұздан және сүттен жасалған.
    4. Маңдай және храмдарға макулатура эфир майлары (1 тамшы), түймедақ (1 тамшы), лаванда (3 тамшы), бадам (1 шай қасық) қоспасы.

    Жиі бас ауруларын емдеу үшін алкоголь тұнбалары: 100 г араққа 5 шай қасық қосылады, жарты ас қасық қызады және мас.

    Қалай тартуға болады

    Терапевтикалық және профилактикалық мақсаттарға арналған түйіршіктерді алудың бірнеше жолы туралы - тұнбалар, түйіршіктер, қоспалар, тамшылар, майға негізделген майларды дайындау туралы әңгімеледік.

    Сондай-ақ, пісіруге болады шай қасық шай. Әрбір таңертең оның қолданылуы адам ағзасын жоғалтқан витаминдермен байытады, көңіл-күйді жоғарылатады, өміршеңдігін арттырады, иммундық жүйені нығайтады.

    Ол сондай-ақ диареяға, шағылыстыруға және жүрек айнуына көмектеседі. Тағамдарды бір түйіршіктен немесе басқа ингредиенттермен қоса дайындалуы мүмкін: даршын, зімбір, апельсин және т.б.

    Сонымен қатар, вирусқа қарсы әсерлері бар Кілегей эфир майының ингаляциясы. Олар суықтың, жөтелдің және мұрынның ағылуын емдеуге көмектеседі. Мұны істеу үшін бірнеше тамшысын ыстық су қосып, буларын тыныстаңыз.

    Қылқалам майы да ароматерапияда кернеу мен депрессия кезінде жүйке жүйесін тыныштандырады. Шомылған кезде ваннаға май (2 тамшы) қосылуы мүмкін.

    Бірақ жүректі нығайту үшін ішу ұсынылады шарапты шарап. Оның үстіне, емдеу мақсатында, көп шарапты дайындаудан гөрі бірнеше аптадан артық емес. Ол үшін 0,5 литр қызыл шарапта гүлзарлардың бес гүлін қосыңыз. Қараңғы жерде үш апта бойы талап етілу керек.

    Бір шай қасықты күніне үш рет шайға қосыңыз. Сондай-ақ, шарапты шарапты келесі жолмен дайындауға болады: 0.3 литр қызыл шарап кесілген апельсин және жарты лимон, 5 гвоздики, даршын, қайнатып, салқын және ағызып әкеледі. Бір ас қасық ішіңіз.

    Жөтелінен құтылу үшін, ұйқыға дейін қолдануға болады бес негізгі тамшақтың майы, сарымсақ және балдың бір түйірінің қоспасы. Құлаққаптардағы ауырсыну үшін әр аурудың ішіне үш піскен майдалағыш май енгізіледі.

    Артрит және артрозды емдеудегі гвоздика өзін жақсы дәлелдеді. Массаж майына (4-5 тамшы / 10 мл) қосылады, ол емдік қоспаны жасайды.

    Тұтқырлар түйіршіктегі отынмен жібітіп, жараларды және өткір конъюнктивитты емдеу үшін қолданылады.

    Қант - антипаразитикалық диеталық қоспаның құрамдас бөліктерінің бірі.

    Қылқалам және гинекология

    Бұл дәмді зауыт әйелдер денсаулығына оң әсер етеді. Тіпті ертеде ол босанудың қан кетуіне, сондай-ақ босану құралы ретінде еңбекке ынталандыру үшін қолданылған.

    Ірімшіктің негізгі майы жатырдың өңін жақсартады, етеккір циклін және гормондарды қалыпқа келтіреді. Сондай-ақ, гвоздики - бұл жақсы афродизиак, ол сексуалды тартуды күшейтеді және жыныстық рахатты ұзартады.

    Косметологтарды қалай пайдалануға болады

    Косметология кілегей эфир майын пайдаланады. Оның негізгі құрамдас бөлігі - эгенол, кремдер, майлар және бальзамдар. Парфюмерияда қолданылады.

    Қылқалам майы майлы және безеуге бейімді теріге тиімді әсер етеді. Антисептикалық әсері бар, қабынуды азайтады және теріні құрғатады. Тері проблемаларын шешу үшін крем негізіндегі қоспаларды дайындау ұсынылады.

    Мәселен, майлы теріге арналған бетінде аралас кілегей немесе май негізі (10 мл), 2 негізгі тамшақ майы және 2 тамшы лимон шырыны.

    Безеу үшін маска қолданылады. кілегейден немесе майдан (10 мл), тұздық майынан 1 тамшыдан, герань майы 2 тамшысынан және түйме майыдан 1 тамшыдан тұрады.

    Аралас тістерді тарылту үшін бір жұмыртқаның ақтығы, майы 1 тамшы, герань майы 1 тамшы, шалфей майының 1 тамшылары.

    Бөртпелермен композициядан 15 минуттық маскалармен күресуге болады: бидай ұрықтары майы (10 мл), майлы май (2 тамшы), лаванда майы (3 тамшы).

    Сонымен қатар, шелектің эфир майы шаштың өсуін және шаш фолликуласының тамақтануын нығайтуға көмектеседі. Әлсіреген шашты жоғалтуға бейім, макарон майын қосу арқылы маскалар ұсынылады.

    Шаш өсуін жеңілдету үшін қарапайым опциялардың бірі 30 мл кез-келген өсімдік майына 5 тамшысын майдалағыш май қосыңыз. Шаш түбіне және бас терісіне жағыңыз. 40 минутқа қалдырыңыз.

    Майлы майдың өте күшті әсері бар және білінбейтін, күйдіргі мен теріге тітіркенуі мүмкін екенін білу маңызды, сондықтан оның қолданылуына қарсы әсері бар, атап айтқанда 15 жасқа дейінгі балалар мен жасөспірімдерге тыйым салынады.

    Қант және пісіру

    Асшаяндарды дайындауда ерекше дәм мен хош иіс беру кеңінен қолданылады:

    • қуырылған және ет салатын ет, ет тартылған ет,
    • наубайханада және кондитерлік пісіруде,
    • сорпаларды және алғашқы курстарды дайындағанда,
    • балық және шұжық өнімдерін өндіру,
    • компот, пияз, шарап,
    • маринадтарға (ет, балық, көкөніс, саңырауқұлақтар, жидектер) қоспа ретінде,
    • соустар құрамында, майонезде.
    Ірімшіктің ыстық дәмі ыстық және салқын ыдысқа жетеді. Ұзақ уақытты жылыту кезінде дәмнің дәмі артады, бірақ жоғары температурада хош иістеніп кетеді. Сондықтан, алдымен бұтақтардың иісі пайда болған ыдыста, дәмдеуіштер мүмкіндігінше кешке қосу керек.

    Бұл дәмдеуіштерді қосу арқылы оны асықтырудың қажеті жоқ, өйткені тағамның артық мөлшерін негізгі өнімдердің дәмін тұндырып, ерекше ерекше дәм береді.

    Сорпаға қосу ұсынылады 1 литр сұйықтыққа 1-2 түйір. Ет жасау кезінде - дейін екі бүйрек. Қамырда жатып жатыр 1 кг үшін 4-5 шиыршық. Тұздықты тастағанда 10 литрге 3-4 г түйір.

    Басқа да дәмдеуіштермен қатар, топырақтың шыршалары танымал масала дәмдеуіштерінің бір бөлігі болып табылады.

    Қошқарлардың құрамдары

    Сәндік отаны - Индонезиядағы Moluccas, бірақ уақыт өте келе дәмдеуіштер бүкіл әлем бойынша кеңінен таралды. Бұл мирт отбасына тиесілі Syzygium aromaticum clove-ның ашылмаған гүл бүршігі. Кептірілген гүл бүршіктері тырнаққа ұқсайды, қақпақ ең нәзік хош иіске ие, ал жанып тұрған бөлік майда шоғырланған.

    Бұл дәрілік өсімдік өте бай композицияға ие. 30% -ға жуық өсімдік талшықтары. Көкөністерде көп мөлшерде каротин, аскорбин қышқылы, токоферол және В дәрумендері бар.

    Минералды құрамы темір, магний, калий, натрий, мыс, фосфор, селен, марганец және мырыш болып табылады. Сонымен қатар, бүйрекде гликозидтер мен таниндер бар. Әрине, балдырлардың ең құнды құрамдас бөлігі эфир майымен қамтылған эгенол болып табылады. Бұл зат ерекше хош иістің көзі және көптеген емдік қасиеттер.

    Карнат - бұл антиоксиданттардың чемпионы. Соңғы зерттеулерге сәйкес 15 мл эфир майы, антиоксиданттар саны 45 кг-ға дейін бар.

    Денеге әсер ету

    Қасқыр - бұл табиғи ауырсыну, антисептикалық, антиспастичный, диапоразиялық. Татымдықтар ұзақ уақыт бойы стоматологиялық ауруларға, тырысулар мен еңбек жағдайларын жақсартуға, жараларды емдеуге және көз ауруларына арналған.

    Оның көмегінің арқасында дәрігерлер тіпті безгек пен тырысқақты да жеңіп шықты. Аюрведиялық мәдениетте алқаптар лимфа жүйесін тазалауға және афродизиак ретінде пайдаланған. Медициналық мақсаттарда жиі эгенол немесе гвоздик бүршігі бар майдалағыш май бар.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send