Жалпы ақпарат

Аннона (гуанабана) немесе «қант алма»: тұқымдардан, түрлерден үйде өседі

Pin
Send
Share
Send
Send


Аннона - жасыл-сары гүлдермен 3-8 метр биіктікте тармақталған ағаш немесе бұта. Ол көктемде және жаздың басында гүлдейді. 4-5 жылға жеміс беруді бастайды. Табиғи ортада ол жәндіктермен опылдайды, бірақ жасанды шаңнан кейін өсіру жағдайында ол да жақсы өніммен қуантады.

Анонаның жемісі тұрақты емес сопақ немесе контурлық қара-жасыл теріге және полигональды депрессияға ұқсайды. Орташа жемістің мөлшері диаметрі шамамен 10 см және ұзындығы шамамен 15 см, салмағы шамамен 350-500 г, шын мәнінде, кейбір сорттар үлкен астықты береді. Тұқы жемістер көгілдірден ашық қоңырға дейін болуы мүмкін. Олар үшін тән тәтті хош иісі, тіпті алыс қашықтықта сезіледі. Піскен жемістер аннондардың терісі секілді тегіс, жылтыр қара тұқымдармен оның кремді целлюлозасымен оңай танылады.

Табиғаттағы Анонаның 166 түрі кездеседі, олар жалпы сипаттамаларына ие болса да, ағаштар мен жемістердің пайда болуына, сондай-ақ дәміне қарай біршама ерекшеленеді.

Annona reticulata L-ақ Annona Mesh ретінде белгілі. Ол крем алма. Конус түріндегі кішкене тегіс жемістермен өсетін бұл түрі негізінен Үндістан, Пәкістан, Оңтүстік Азияның кейбір аймақтарында, Перу, Эквадор, Колумбияда өседі. Коммерциялық жеміс-жидек өсіру Австралияда, Оңтүстік Америкада, Азияда, Испанияда, Италияда және АҚШ-та (Калифорния) жүзеге асырылады.

Қант алма немесе Annona squamosa жемістердің (қытырлақ) денесінде тегіс конустық өрнектермен оңай танылады. Annona үшін дәстүрлі дәм мен хош иістендірілген. Арасындағы айырмашылық пропорционалды төмен талшықтың мазмұны, бірақ көп тұқымдар.

Атемоя (Annona atemoya) - херимой (Annona cherimola) және қант алма гибридісі. Оның ерекшелігі - бұл тропикалық жағдайларда өсіруге мүмкіндік беретін температураға және ылғалға қарсы тұрақтылығының жоғарылауы.

Қышқыл алма (Annona muricata), сондай-ақ Annona таяқша, graviola, guanabana немесе соусы деп те аталады. Graviola ағашының жемісі кәдімгі дәмі бар, ал жеміс жемісінің параметрлерінен әлдеқайда көп.

Осы экзотикалық ағаштың басқа танымал түрлерінің арасында: Annona тегіс, сенегалий, сортаңданған, сонкоо.

Денедегі функциялар

Тәтті және хош иісті Аннона жемістері маңызды қоректік заттар, витаминдер, антиоксиданттар мен минералдардың керемет тізімін қамтиды. Жемістердің калория мөлшері манго индикаторымен бірдей - 75 ккал. Қаныққан майлар мен холестерол жоқ.

Анноның жемісі ішектің дұрыс жұмыс істеуі, канцерогенді, токсиндер мен шлактарды тез жою, сондай-ақ холестеринді азайту үшін қажетті талшықтың керемет көзі (қажетті күнделікті жәрдемақының орташа 3-8 пайызын қамтиды) ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Көптеген жемістердің құрамында антиоксидант заттар бар, олар ракпен күресу, малярийге қарсы және гельминтозға қарсы әсерлері бар. Бұл жұмыстың негізгі функцияларының бірі С витамині болып табылады, ол да жемістерде өте көп көлемде ұсынылады. В дәрумені жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді, тітіркену мен бас ауруларын жеңілдетеді.

Калий мен натрийдің балансы жүрек-қантамыр жүйесінің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді, қан қысымын реттейді. Сонымен қатар, soursop бауыр, жүйке жүйесі жұмысын жақсартады, сондай-ақ денеден артық уыт қышқылын жояды.

Жеміс десертін қалай дайындауға және қызмет етуге болады

Бірегей хош иіс пен дәмді иеленетін бұл сақап алма дастарқалар сияқты керемет. Жемісті пайдаланбас бұрын суық сумен жуыңыз.

Тағам берудің ең оңай жолы - қасықпен қопсытқышты таңдау арқылы жеміс-жидекті кесіп тастау. Тұқымдар мен қабықтарды тастаңыз.

Сонымен қатар, guanabana дайындалу үшін пайдалануға болады:

  • шырындар
  • коктейльдер
  • жеміс салаттар,
  • сүт өнімдері немесе балмұздақ үшін толтырғыштар,
  • пирогтарды толтыру.

Экзотикалық сорсоп, ананастың пайда болуы сияқты, әртүрлі елдердегі тұтынушылардың жүрегін сенімді түрде жеңеді. Адамдар бұл ерекше жемісті қалай пайдалы екенін білетіндіктен, оның жанкүйерлерінің саны өсуде. Гуанабаны көруге тек бір рет тұру керек - бұл дәмді дәмді ұмытуға болмайды.

Pin
Send
Share
Send
Send