Жалпы ақпарат

Барлық үйде Орел тұқымды тауық өсіру туралы

Бұл тұқымның шығу тегі туралы бірнеше нұсқасы бар. Мұндай атаудың қай жерде пайда болғаны белгісіз - Орел. Кейбір зерттеушілердің айтуынша, бұл қаладан шыққан. Басқалары бұл құс Орелге алғашқы селекционер атымен аттанғанына сенімді. Мүмкін, ол Орров-Чесменский - Екатерина II-нің сүйікті адамы. Мүмкіндігінше, малай мен украиналық Ұзақ естілген бұл тау тұқымы үшін ата-аналар болды. Бірінші, ең алдымен, Гиланның Карпат аймағына әкелінді. Өйткені, тіпті патриоттық Ресейде Орел тауық көрмелерінде жиі Гилан деп аталады.

Бұл тұқымның стандарты 1914 жылы құрылды. Үлкен мөлшерде ол Тула, Мәскеу және Орель маңында өсірілді. Өкінішке орай, Екінші Дүниежүзілік соғыстан кейін Орел тұқымы дерлік жоғалып кетті. Тек неміс селекционерлері малдың ішінара қалпына келтіре алды. Олар Орел және Малай тауықтарының көптеген кресттерін жасады. 1949 жылы көрмелердің біріне 127 адам әкелінді.

70-жылдары Ресейдегі тұқымды қалпына келтіруге тырысқан. Осы уақытта отандық құс фабрикасы М.Н. Винокуров ГДР-дан бірнеше Орел тауықтарын әкелді. Бұл адамдар еліміздегі тұқымды қалпына келтіруде үлкен рөл атқарды. Дегенмен, бүгінгі күні бұл тауықтар көп мөлшерде Мәскеу облысының Павловское ауылында ғана өсіріледі. Алайда, осы тұқымды құс өсірушілердің айтуынша, көптеген фермерлер өздері сатқан жастарға үлкен қызығушылық танытады.

Тұқым сипаттамасы

Орлов тауықтары негізінен ет және жұмыртқа ретінде өсіріледі. Алайда, осы тұқымның сәндік сипаттамалары өте жоғары. Бұрын шайқас ретінде Orlov cockerels пайдаланылды. Бұл тұқымның негізгі ерекшеліктері:

  • Жоғары тері. Ерлерде ол тігінен дерлік орналастырылады, бұл өте әсерлі көрінеді.
  • Күшті аяқтар.
  • Өте жақсы дамыған қасы.
  • Күшті қисық (кез-келген басқа тұқымға қарағанда) қысқа глаз.
  • Қылшықпен кішкентай тарақ.
  • Үлкен тығыз шағылыс.
  • Үлкен биіктігі мен салмағы.

Түсті Орел тауықтары өте әдемі. Ең көп кездесетін сорттар - қызыл, қара, ақ, махангалық және калико. Қазіргі заманғы құс фабрикалары ең соңғы түс түрін бағалайды. Бұл тауықтың аяғы сары және қалың болуы керек. Тұқым мен лимонның көлеңкелі тұмсығының, сондай-ақ кәріптастың көзі ретінде қызмет етеді.

Құстар өнімділігі

Тауықтан Орел тұқымынан ет көп алынуы мүмкін. Ересектерге арналған коробка салмағы шамамен 3,5-4 кг. Тауық біраз аз - 2,5-3 кг. Бұл тұқым өкілдерінің өте жақсы өнімділігі жұмыртқаны өндіру тұрғысынан ерекшеленеді. Бір жыл ішінде бір тауықтан 140-150 данаға дейін жеткізуге болады. Жұмыртқалардың қабығының ақ түстері мен айтарлықтай үлкен мөлшерімен ерекшеленеді - 60 г.

Үй қандай болуы керек

Орлов тауық тәрізді құсты қалай дұрыс ұстау керек? Бұл тауық тұқымы өте қарапайым. Дегенмен, оған қажетті жағдай жасау қажет. Орел тұқымдары үшін үй жеткілікті кең және сонымен қатар жарық болуы керек. Әйтпесе, тауықтар жұмыртқаны өндіру тұрғысынан өнімділікті төмендетеді.

Бұл тұқым суыққа төзімді, сондықтан қыста төгілетін жылу жүйесін жабдықтау қажет емес. Бірақ суық ауа райында, суық ауа райында, тоңазытқыш үйінде жылытқыш орнату немесе кем дегенде, құс жылытуға болатын бірнеше қыздыра шамдарды іліп қоюға тұрарлық.

Қыста сарайдағы қабат үгінділердің қалың қабаты бар ұйықтап кетуі керек. Осындай қоқыс кейіннен ерекше биологиялық жылытқыштың рөлін атқарады, өйткені ферменттеу және шіру үрдісі жылуды босату арқылы пайда болады. Көктемгі бөлмеде тауық етін тазалау керек. Қоқыс, басқа қоқыспен бірге, компост құйына қойылады.

Тамақтану мүмкіндіктері

Дұрыс теңдестірілген тамақтануды дамыту - Орел тауық етін талап етеді. Тауық тұқымы «мәзірге» қатысты тым талапшыл емес. Орлов құс өнімділіктің кез-келген басқа ет-жұмыртқа бағытына ұқсас. Яғни тауықтың диетасы құрғақ дымқыл немесе аралас болуы мүмкін. Бұл құс үшін соңғы жолы ең қолайлы. Құрғақ әдіс жоғары азықтандыру шығындарын қамтиды. Шынында да, бұл жағдайда үй шаруашылығының иелері көптеген астық, жем және кебекті сатып алуға мәжбүр болады. Мұндай азық-түліктер өте қымбат.

Ылғалдылық техникасы тауықтарды сақтауға және өнімділіктің өте жоғары деңгейіне жетуге мүмкіндік береді. Орел тұқымы үшін тым жақсы емес, ол бұл құстың физиологиялық сипаттамаларына байланысты. Шынында, бұл коктейлдер мен тауықтар өте жақсы дамыған сақалға ие. Сонымен қатар, Орел тұқымды өкілдері қойдың қалдықтарымен бірге сарайдағы көршілерден сүюді жақсы көреді. Ылғал қоспалармен ұзақ уақыт тамақтану кезінде, көптеген тауықтар өздерінің керемет көрінісін жоғалтады. Қабылдаушы, сақалы сықылды тым эстетикалық жағымды емес көрінеді.

Сондықтан үгітілген сәбіз, картоп және қызылша, кесілген қырыққабат және шөптер (түйіршігі, түбірлік дақылдардың шыңдары, квино және т.б.) сияқты ингредиенттерді қамтуы тиіс пеш, құрғақ тағаммен біріктірілуі керек. Ылғал пішінмен қатар, тауықтарға бидай мен кебек берілуге ​​тиіс. Сөмкелер абразивті немесе ет сорпасына (қалдықтардан) толтырылуы мүмкін. Бор мен витаминдер қоспалары да пайдалы.

Мазмұн мүмкіндіктері

Орел тауық еті (суреттер өзінің қуатты конституциясын айқын көрсетеді) - тұқым, бұрын айтылғандай, күрес. Бұл құс жүздеген жылдар бойы жарыстарда пайдаланылмаса да, ол өзінің агрессивті сипатын сақтап қалды. Сондықтан, осындай тауықтарды сақтауға және басқа да тұқымдардың өкілдерінен бөлек болуы керек.

Осы құсқа күтім жасаудың қалған технологиясы кез-келген отандық тауықты өсіру әдісіне ұқсас. Орловсктердің көбінде әдеттегі жыныс әдісі бар. Бұл құс өте белсенді және үлкен болғандықтан, торға өте ыңғайсыз сезінеді. Орел тауық еті үшін де жаяу жүру керек. Осы тұқымның сарай жанында қоршалған аумақ болған кезде әлдеқайда сәтті болады. Жүзу, соның ішінде қыста, жастардың дамуына үлес қосып, Д дәрумені жетіспеушілігін ішінара шешеді.

Орел тұқымы

Әрине, бұл құстың жасын немесе жұмыртқасын сатып алу, малдың әрқайсысын жаңарту үшін өте қымбат болады. Өйткені, біздің елімізде Орел тұқымы әлі күнге дейін сирек кездеседі. Демек, мұндай құс қымбат. Сондықтан жеке фермалардың көптеген иелері оны өз бетінше өсіруді қалайды.

Орловтың тауық жұмыртқаларын инкубациялау әдеттегідей жүзеге асырылады. Бірақ жас жануарларға қамқорлық басқа тұқымды балапандарды ұстау әдістерінен біршама ерекшеленеді. Факт Орлов тауықтары баяу дамып келе жатқаны. Орел тұқымдарының жетіспеушілігі - кеш жетілу. Чикки ұзақ уақыт бойы қоректенбейді және көп нәрсені ұнатады. Бірақ олар күшті және салауатты болып табылады. Орел тауықтары арасында қалып кету әдетте өте аз.

Іріктеу жұмыстары

Көптеген фермерлер, ет пен жұмыртқаға арналған «Орлов» тауықтарын іс жүзінде сақтаудан басқа, осы тұқымды сақтау мен жақсартуға үлкен көңіл бөледі. Ішкі әртүрлілікке шынымен бей-жай қарамайтын адамдар оны өсіру кезінде белгілі бір ережелерді сақтауға тұрарлық. Өндірушілер:

  • жаппай,
  • нәзік
  • жақсы дамыған тарақпен,
  • ілмек тұмсығы бар,
  • сары түсті.

Орел тұқымы сияқты құсты өсіру кезінде назар аудару қажет тағы бір белгі. Түрлі сорттарға мүмкін түстер ретінде ұсынылған. Әрине, сіз өсіру үшін қолданыла алмайсыз, толығымен қалыптасқан құс әлі жоқ.

Орел тауық еті: фермерлердің пікірлері

Бұл тұқым өте жемісті болғандықтан, фермерлер бұл туралы өте жақсы пікірде. Үй жануарларының сорттарын сүйетіндер көбінесе бұл құсты қамтиды. Біздің елде тіпті осы ескі тұқымды жанкүйерлер клубы құрылды. Оның мүшелері ресей фермерлерінің арасында танымалдылығын жоғарылату туралы қамқорлық жасайды.

Орел тауық еті - ең жақсы ескі отандық тұқымдардың бірі. Дегенмен, бұл құстың белгілі бір кемшіліктері болса да, мысалы, кеш пісетін және агрессиялық сияқты, мысалы, ресейлік фермерлердің назарына лайық. Бұл құсты тікелей жалпы экономикалық, сонымен қатар сәндік сияқты өсіруге болады.

Асылдандыру туралы

Орлов-Чесмэнский (Екатерина II-нің сүйікті тобы) әдемі Орловтың жылқыларын өсіруге ғана емес, белгілі болған. Оның шығарған тауықтары да санақтан кейін аталды. Оқиғалар екі ғасырдан астам уақытты құрайды.

Тұқымның қалыптасуына малайзиялық жауынгерлік және парсы құстары қатысып, күшті кейіпкер, түрлі-түсті құстар мен сақалды түрлермен ерекшеленді. Графиктің күші арқылы осы тұқым 19 ғасырда іс жүзінде бүкіл еуропалық аумақ аумағында кеңінен таралды. Ресей Императорлық құс фабрикасы қоғамы 1914 жылы Орлов құсының стандартты параметрлерін жариялады.

Ресейден тыс Еуропа елдерінде танымал құс орыс тіліне ие болды. Бірақ ХХ ғасырдың ортасында ол жоғалып кетті, себебі ол Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде жаппай жойылды. Бұдан басқа, құс өндірісіндегі сән үрдісі жұмыртқа мен ет өндірісіне бағытталған импорттық тауық бағыты бойынша өзгерді. Ұзақ уақыт бойы Орел тұқымы толық жойылу шегіне жетті. Соғыстан кейінгі жылдарда орыс селекционерлері құрып кету қаупі төнген тұқымды қалпына келтіре бастады. Қазір ғалымдардың 40 жыл еңбек еткенінен кейін революцияға дейінгі стандарттарға сәйкес келеді.

Бүкілресейлік құс шаруашылығы ғылыми-технологиялық институты генетикалық қор (резерв) ретінде тұқымды коллекцияда сақтайды.

Сипаттама және мүмкіндіктер

XIX ғасырда өсірілген тұқым өз уақытының талаптарына жауап береді. Суық және ылғалды ауа-райы құстармен қамтамасыз етіледі. Жұмыртқалардың өндірісі іс жүзінде төмендемейді, бұл қысқы кезеңде жұмыртқалардың қымбат болған кезде маңызды болып табылады. Және ет дәмі жағымды дәмі бар. Тұқым өкілдері тіршілік жағдайына және азық-түлік азығына қарапайым болып табылады. Бірақ тауықтар суыққа және нашар ауа-райына сезімтал, себебі олар баяу өсіп-өніп отырады. Олар ерекше назар аударуды талап етеді.

Сыртқы келбеті мен физикасы

Roosters мұндай ерекшеліктері бар:

  • торс көтерілген, жұқа, тік бағытта,
  • аяғы созылмалы, қатты, сары,
  • мойын ұзаққа созылған,
  • бас сүйегінің сүйегінің кең және сүйек жоталары,
  • кеудеше сәл аршылған
  • қысқа, қисық, сары (жыртқыш түр),
  • мойын мен қабықтың төгілуі жұмсақ қабатты құрайды,
  • шірік кішкентай, қызыл, көзге көрінбейтін туберкулез,
  • орташа ұзындығы жағын жоғары бағытталған және әдемі қауырсыннан тұрады
  • көздер қызыл-кәріптас терең жиынтығы,
  • earlobes және сырғалар қызыл кішкентай, сақал және танк астында жасырын.
Тауықтың суретінен және суреттің горизонтальдік бағытынан, сондай-ақ жарқын және қысқа емес жағынан ерекшеленеді.

Тек екі жылдан кейін тұқым өкілдері толығымен дамып, шынайы сұлулыққа ие болады. Бүркіттің түсі кеңінен өзгереді. Қара және ақ түстер монохроматикалық болып табылады. Күлкілі тұлғаларға қызыл-қоңыр бас және қара арқа, дене және кеуде қуысы беріледі. Ең танымал түс - калик.Бұл құстардың шетінде қара-ақ түсті патчдар табылған. Келесі құс түсі бар:

  • Қызыл қоңыр (қызыл, фундук) қоңыр,
  • Қызғылт қара (қызыл, жаңғақ) қара сүт,
  • ақ
  • саз (сары)
  • маханған билеробтар,
  • қара көкірекше махаббат
  • жолақ,
  • қызыл және ақ түсті
  • калик (қызыл-қара және ақ),
  • қара
Неміс селекционерлері ақ, қызыл және көкірекшелермен ұсынылған Орел тұқымының күрт бұтағын алып келді.

Орловка тауықтары бейбіт, теңдестірілген сипатымен ерекшеленеді. Территория агрессивті болып табылады және күш пен жауынгерлік қасиеттерді көрсету мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Бір қызығы, тұқым сонымен бірге көрнекті көрініс пен сұлулықты да қызықтырады.

Жұмыртқа өндірісі және олар шұғылдануды бастайды

Жас қордың өсуі баяу жүріп жатыр. Орел тауықтары 7-8 айлық алғашқы жұмыртқаларды береді. Олардың саны орташа есеппен жылына 145 дана жетеді. Екінші жыл жұмыртқаны өндіру мөлшерлемесінің төмендеуімен сипатталады. Жұмыртқа салмағы 58-60 грамм, қабығы ақ және жеңіл кремді түстермен боялады. Тұтқырлы раковиналардың балапандары бозғылт қызғылт түсті береді. Орловка өнеркәсіптік масштабта жұмыртқаларды өндіруге жарамайды.

Еттің жылдамдығы мен дәмі

Ерте тұқым өкілдері екі жасқа толады. Аузының салмағы 4-4,5 кг, тауық 3 кг-ға дейін жетеді. Орел құстың еті ойынның керемет дәмі бар, бірақ ол аздап қатал. Жабайы құстар үшін соншалықты тән, ішкі майды аз мөлшерде айырады. Осылайша, селекционерлер жабайы туыстарымен сыртқы және ішкі ұқсастықтарды табысты атап өтті.

Ұстау шарты

Орел тұқымын сақтауға арналған ең жақсы орын бөлек бөлме болады, себебі жауынгерлік морлар басқа құстармен маңайына шыдай алмайды. Кез-келген басқа ынтымақтастық болмаса, құстар бөліктерге бөлінеді, тораптарға орналастырылады немесе қашықтағы шкафтарға орналастырылады. Күдіктегі кез келген орынның міндетті элементтері жұмыртқа, азықтандыру, ішімдік ішу және жаяу жүретін орындарды салуға арналған ұя.

Бөлмеге қойылатын талаптар

Тауық етінің мөлшерін 1 шаршы метрге 4-5 көрсеткіш орнатқан ветеринарлық нормаларға байланысты. м Қабақтарда сақталған кезде, құс үшін қажетті барлық жағдайларды жасау ескеріледі. Саман, үгінділер, шымтезек жоңқалар тауық етінің қабатында төсек ретінде қолданылады. Қыста үгінді қосымша оқшаулау үшін қалың қабатқа қойылады. Көктемде оларды тазалап, өртеп жібереді, ал қабырғалар әкпен немесе антисептикпен дезинфекцияланады. Ұялар мен торлар еденнен бір метрден кем емес және бөлменің алыс қабырғасына жақындайды. Қыс мезгілінде температура +12 ° C-тан төмен, ал жазда +25 ° C жоғары болады. Ұялар ағаш жәшіктерден, себеттерден, төменгі жағында төсек материалынан жасалған.

Суыққа қалай төзуге болады

Орел тұқымдарының құстары суық ауа райынан қорықпайды, өйткені олар орта ендікке тәрбиеленген. Оларды қысқа қоя отырып, олар бір-бірімен араласып, жобаларды жоюға көмектеседі. Қосымша қыздыру аяз минус 30 ° C жеткенде ғана қажет. Металл шамдар мен жылытқыштардағы шамдар мәселені шешеді.

Нені қамтамасыз ету керек

Қиғаш қысқа гидроконтроллерді азық-түлік пен ішімдік ішу кезінде ескеру керек. Құс тамақты оңай ішіп, су ішуге тиіс. Ұсақтағыштарға ұсақ тастарды, құмды үнемі салып отыруды ұмытпаңыз. Жәдігерлер жақсы тамақтануды және ерекше көңіл бөлуді талап етеді, өйткені олар суыққа бейім, тұмсықты қисық, әлсіз аяқтар.

Ұсынылған схема тауықтардың азықтандыру рационын дұрыс ұйымдастырады:

  • 1-5 күн - ұсақталған пісірілген жұмыртқа немесе ірімшік жүгері немесе пісірілген тары бар,
  • 5-10 күн - артқы жағындағы дымқыл пеш. Мастың негізі - бұл арнайы жем, бидай кебек, туралған көк, пісірілген сәбіз,
  • 1-ден 10-шы күнге дейін тамақтандыру 6-7 есе,
  • 10-нан 30-ға дейін - 4-5 рет,
  • 30 күннен бастап - 3 рет.
Судың күнделікті өзгеруі кішкентай құстардың денсаулығын жақсартады.

Ересек тауықтар

Ересек өкілдері диетаға ұнамайды және азықтың кез келген бөлігін жейтін болады. Бірақ қанағаттанарлық даму үшін және тұқым иммунитетін жақсарту үшін теңдестірілген, жоғары сапалы тамақтану қажет. Мәзірге мыналар кіреді:

  • астық қоспалары (бидай және арпа) (30%), қарақұмық (5-10%), тары және тұқымдар (10%), жүгері (10%),
  • жем,
  • кесіңіз
  • көкөністер (сәбіз, қызылша, картоп, қырыққабат),
  • кесілген шөптер, қытырлақ (жазда).

Күшті және әлсіз жақтар

Орел тұқымдарының артықшылықтары мен кемшіліктері туралы қысқаша айтып берейік.

Артықшылықтары:

  • сәндік, ерекше көрініс,
  • жоғары өміршеңдігі
  • үлкен масса массасының арқасында ет өнімділігі
  • Ет өнімінің керемет дәмі.
Кемшіліктері:

  • тауықтың кеш пісуі,
  • мейірбикелік қиындықтар және нашар тауықтың тірі қалуы,
  • жұмыртқаны өндірудің төмен деңгейі
  • теңгерімді диетаға қойылатын талаптар.
Орловтық тауық өсіруде қиындықтар тамақтану, емізетін тауықтармен ерекше қарым-қатынаста жасалады. Ересектер мінез-құлықсыз, жүріп-тұру еркіндігі мен қалыпты ұстау жағдайларын талап етеді.

Тұқымның шығу тегі

Орел шелектегі тауықтардың қайдан және қайдан келгені әлі белгісіз. Тарихшылар 18-ші және XIX ғасырдың кездерінде ресейлік А. Орлов-Чесменскийдің осы құстарды өсіруімен айналысады деп пайымдайды. Жер иелері мен саудагерлер ғана емес, сонымен бірге қолөнершілер мен шаруалар Ресейдің барлық дерлік жерлерінде осы құстарды ынталандырды.

Ал XIX ғасырдың 70-80 жылдары Орел тау тұқымы ең танымал болды. В это же время её начали вывозить в Европейские страны на куриные выставки, где были показаны отличные результаты. И в 1914 году Русским Императорским обществом птицеводов на Орловских кур был установлен стандарт.

В конце XIX века в России стало модным разводить и покупать иностранные породы кур. Орел тауықтары құс фабрикаларында аз және аз кездесетін болды, ал 20 ғасырдың бірінші жартысында оларды табу мүмкін болмады.

1950 жылдары бірнеше энтузиастар ескі ресейлік тауық тұқымын қалпына келтіру туралы шешім қабылдады. Құс өсірушілер Винокуров пен Бабушкин қоспасынан жеке адамдарды таңдады жергілікті және Орлов тауықтары.

1974 жылы Винокуров Германияда бірнеше таза орманды тауық сатып алу үшін сәттілікке ие болды. Бұл олардың қазіргі көрінісін қалпына келтіруде маңызды рөл атқарды. Таяу жетпіс жыл бойы өсіру жұмыстары жалғасуда, нәтижесінде тұқымды 19 ғасырдың басында сипатталған түрінде қол жеткізілді.

Орел құйрығының сыртқы сипаттамалары

Дененің және сақалдың арнайы жауынгерлік құрылымы - бұл тұқымның тұқымдарының сыртында көзді ұстайтын бірінші нәрсе. Мұндай таңғажайып ерекшелігі сәндік тауықтың кәсіби судьяларына назар аудармауы керек еді. Сондықтан құстардың осы тұқымы әртүрлі көрмелер мен шоу-ралдардан табуға болады.

Бұл күшті, сәл ұзартылған денесі, қалың шелектегі және массивтік иелері бар құстар. Олар өте ұзын (шамамен 60 сантиметр) күшті сүйектер мен бұлшықеттер дамыған. Орел тауықтары олардың пайда болуымен жыртқыш түрлерді жасайды. Дегенмен, бұл өте мейірімді және тыныш құстар.

Қорытынды

Орловтық тұқымды тауықтар өте әдемі және сәндік көрініс ретінде өте қолайлы. Сонымен қатар, олар жеткілікті үлкен дене салмағы мен дәмді ет, және өте төмен және өте жоғары ауа температурасы аман. Дегенмен, олар тауықтың баяу өсуі мен күрт өсуіне байланысты өсіруге және өнеркәсіптік көлемде өсіруге жарамайды. Мұнда асыл тұқымды тауықтар туралы толығырақ ақпарат.