Жалпы ақпарат

Көкөністер мен жемістерге арналған құрғатқыш Ezidri Ultra FD1000

Pin
Send
Share
Send
Send


Кептіру процесінде көкөніс пен жемістердің иісі араласпайды

Сіз бір мезгілде жеміс-жидек және ет пісіре аласыз

Кептіру паллет барлық айналасында және барлық деңгейлерде біркелкі жүреді

кептіру кезінде өнімдерді ауыстыруға тура келмейді

Орташа кептіру уақыты
7 сағат

Паллет саны қандай болса да
5 дан 30 данаға дейін

Өнім туралы пікірлер

Жоғарғы және төменгі палттағы кептіру арасындағы айырмашылық жоқ. Шаңсорғыш, шаң, тіпті одан да аз құйма жоқ. Мұның бәрі өткенде, ашық ауада кептірілген кезде.

Дмитрий: Міне, сіз Isidri кептіргішті сатып алдыңыз және оны бір апта бойы қолдандыңыз. Кептіргіштердің жұмысына қандай әсер қалдырды?

Надежда: Мен қазір көбінесе құрғақ және маршмелді жасаймын, өйткені менің мармеллаем өте жылдам таралады. Әркім оны жеп, бәрі: «Әй! Салқын, салқын! «

D: Жақсы! Ал сіз пастилканы неден жасайсыз?

Н: Жақсы, жеміс пюресі.

D: Сіз өсіретін немесе сатып алатын пюре жемісі?

H: Ал қазір, бақта өсетін нәрсе: алма, қара өрік.

D: Сіз тағы бір нәрсе қосасыз ба?

Х: Мен оны қантпен бастадым, қанттың дәміне үйренген адамдарға ұнайтынмын. Бірақ жақында мен мұны істедім: мен оны балмен лақтырдым. Мен тырысты.

D: Ал сіз қалай істеу керек екенін біле аласыз ба?

D: Қанттың орнына бірден медицина қосуға болады, ол бастапқыда бал болады.

H: Жарайды, мен тырысамын!

D: Және бәрі «Cool» дейді кім?

N: Қонақтар, көршілер, туыстар. Менде уақыт жоқ, шыншыл болу үшін, бәрі менімен жейді.

D: Жақсы! Мүмкін олар Isidri кептіргіштерінің сізді қазір сатып алуға және емдеуге деген ықыласын көре ме?

Н: Барлық нәрсе болуы мүмкін, мен де адамдарға пайдалы деп үміттенемін.

D: Иә, кептіргіш өте сенімді. Жұмыс кезінде ыңғайлы ма?

Н: Әрине, иә, өте ыңғайлы. Менде шынымен салыстыруға ештеңе жоқ, бірақ бәрі маған сәйкес келеді. Мен ұзақ уақыт бойы кептіргішті іздеп жүрмін.

D: Рахмет, Надежда, кері байланыс. Содан кейін оны Ресейдегі Исидри кептіргіштеріне жіберемін.

Дмитрий: Леша, толығырақ, кептіргішпен не ұнады?

Леонид: Біз күнделікті шыршаны күнделікті тамақтандырып жатырмыз. Бұл үшін керемет нәрсе. Ал ол үнемі бізбен жұмыс істейді. Ол үйдегі хош иісті шамға ұқсайды. Ұнайды сияқты ... Салқын!

D: Неліктен сіз итмұрын таба аласыз?

L: Иә, Надия бір жерде итмұрын тауып алды, біз мұнда итмұрын.

D: Izidri кептіргішті жақсы көретініне қуаныштымын!

Толық жиынтық

Құрғату қондырғысы «елеулі» тұрмыстық техниканың стандартты дизайн стилінде жасалынған - ақ фон, түрлі-түсті толық түсті суреттер, құрылғы туралы негізгі ақпарат - техникалық сипаттамалар, құрылғының қысқаша сипаттамасы, сондай-ақ суреттер мен қосымша аксессуарлар сипаттамалары бар картон қорабында жеткізіледі.

Қораптағы фотосуреттер көбінесе жаңа піскен тағамды бейнелейді: бұл таңқаларлық емес, өйткені құрғақ жемістер мен көкөністер піскен сияқты тартымды емес. Дегенмен, құрылғының мәтіндік сипаттамасы тек орыс тіліне аударылғанына қарамастан, құрылғының мақсаты туралы жалпы идеяны алуға болады, ал қалған ақпараттар ағылшын тілінде оқылуы керек.

Сондай-ақ, қорапта «Жаңа Зеландияда жасалған» деген жазу бар. Әлеуетті сатып алушылармен қандай қауымдастықтар пайда болуы керек екені анық емес. Мүмкін, жасыл жазықтармен, жақсы экологиямен және ыңғайлы хоббитпен байланысты нәрсе.

Қораптың мазмұны полиэтиленді сөмкеге толтырылған, қорапқа арналған арнайы көтергіш тұтқасы жоқ, бұл дегидратор - бұл қатты құрылғы, ол үшін пәтерде бөлек орын бөліп, оны қажетсіз түрде жылжытуға болмайды.

Қорапты ұзақ уақыт сақтауға жарайды: дегидраторды алыс сөреге немесе мезонға оңай алып тастауға болады - кептіргішті қаптамада «ойнатқыш жинауды» орындаудың қажеті жоқ.

Ішіндегі қорапты ашуға болады:

  • дегидратордың өзі,
  • 5 паллет,
  • 1 табақша және маршмарла үшін 1 парақ,
  • нұсқаулар (бұл да рецепт кітабы),
  • кепілдік және қосымша ақпарат парағы.

Біздің қолымызда кептіргіш қосымша жабдықпен толықтырылды - паллет, пастила парақтары және тор парақтары, сондай-ақ қосымша баспа материалдары - рецепті бар брошюралар, тіпті газет пен журналдардағы бұйымдар.

Қосымша аксессуарлар бізге кез-келген арнайы дизайнсыз тұрақты картон қорапшасына жеткізілді.

Бір қарағанда

Құрылғымен алғаш танысу тек бұл туралы жағымды әсер қалдырады. АБТ пластмассасының жоғары сапасы, сондай-ақ құралды құрастырудың жалпы «мұқиятлығы» ерекше болып табылады.

Кептіргіштің алдыңғы жағында өнімнің әртүрлі түрлерінің қандай температурада кептірілетінін жылдам түсінуге көмектесетін қуат реттегіші, жұмыс көрсеткіші және анықтама белгішелері бар. Төменде пластикалық аяқтар мен желдеткіштерді көре аласыз. Арнайы сақтау бөлігінің сымы берілмейді.

Электрондық компоненттер жылжымалы пластикалық шеңбер арқылы ылғалдан қорғалған. Ыстық ауаға арналған тесіктер құрылғының ортасында, сондай-ақ сыртқы радиустарда орналасқан (бұл Ezidri Ultra FD1000-тің басты ерекшелігі, бірақ одан кейінірек).

Бізге ұнамады емес пе? Ең алдымен - қуат түймесінің болмауы. Құрылғы сым қосылған кезде автоматты түрде жұмыс істей бастайды. Екіншіден, ұйқы таймерінің болмауы. Бұл баға санатындағы кептіргіштер үшін бұл өте маңызды кемшіліктер деп санаймыз.

Енді паллет пен қосымша керек-жарақтарды қараңыз.

Палеттер сол ABS пластиктен жасалған және жеткілікті берік көрінеді. Сондай-ақ, құрылымға қосымша қаттылықты қана қоймай, сонымен қатар жылудың сақталуына үлес қосатын үш қабатты сыртқы қабырға бар.
Үстіңгі қақпақ да қиынға соқты: ол ішіндегі қуыс кеңістікке ие, бұл құрылғы жұмыс кезінде қажетті температураны ұстап тұруға көмектеседі.

Қосымша парақ негізгі палеттегі жарықтар арқылы құлап кетуі мүмкін шағын өнімдерді кептіруге арналған.

Бірақ Pastila үшін икемді парақ өте қызықты аксессуар болып шықты. Оған қоса, пастилкаларға ғана емес, кептіргішті бояудан қорықпай, ылғал бар басқа да өнімдерді кептіруге болады. Жапырақ өте нәзік көрінеді, сондықтан оны мұқият емдеуге тұрарлық.

Қажет болса, сіз бір табақша биіктігін екі есе арттыратын қосымша қуыс науаларды сатып ала аласыз. Оларды бізде жоқ, бірақ осы аксессуардың мақсаты айқын.

Нұсқаулық

Құрғату құралы - жылтыр қағазы бар 48 беттік қара және ақ A5 брошюрасы. Сапалы қағазға арналған нұсқаулықты басып шығару басылды, бұл екі есе артық. Құрылғыны пайдалану барысында оны бірнеше рет қайтаруға тура келетіндіктен, «жұмысқа дайындық» және «құрылғыдағы техникалық сипаттамалар» секілді стандартты бөлімдерден басқа, онда пайдалы ақпарат бар Бұл тек дегидратормен кездескендерге ғана емес, негізгі рецептілерді игерген тәжірибелі «кептіргіштерге» де қызықты болады.

Нұсқаулықтан не білуге ​​болады?

  • шикізатты алдын-ала өңдеу, кептірілген өнімді сақтау және қалпына келтіру,
  • жемістерді кептіру кестесі, оларды дайындау және кесу ережелері,
  • маршмарла дайындау ережелері және жемістерді біріктіру нұсқалары,
  • көкөністерді кептіру кестесі, оларды алдын ала өңдеу нұсқаулары,
  • шикі және қайнатылған ет, балықты және бұршақ сиырын кептіру туралы ақпарат,
  • шөптерді, дәмдеуіштерді және гүлдерді кептіру туралы ақпарат (кәстрөлдерден жасалған рецептілердің мысалдары - сәндік ароматты қоспалар)
  • кептірілген жеміс салаттар, торттар мен кондитерлік өнімдер, коктейльдер, кептірілген қызанақтар және т.б. пайдалана отырып дайындауға болатын ыдыстардың барлық түрлеріне арналған шамамен 25 рецепт.

Жалпы алғанда, брошюрада көптеген пайдалы немесе жай ақпаратты таба аласыз. Біздің ойымызша, бұл модельді болашақ иелері үшін үлкен артықшылығы бар: өйткені, дегидраторлар біздің елімізде жиі кездеседі және көптеген сатып алушылар сөзсіз «бұл жерде не істеуге болады?» Деген сұраққа тап болады.

Нұсқаулардан басқа, өндіруші дегидратация туралы көптеген брошюралар мен журналдармен қамтамасыз етті.

Менеджмент

Қосылған кезде құрылғы автоматты түрде жұмыс істей бастайды. Құрғату қондырғысын температураны ең аз (35 градус) ең жоғары (65 градус) деңгейіне дейін орнатуға болатын бір аналогтық тұтқамен басқарады. Панельдер 35, 40, 45, 50, 55, 60 және 65 градусқа белгіленген.

Құрылғы қосылған кезде индикатор шамы жанады.

Шын мәнінде, бәрін бұл дегидраторды басқару туралы айтуға болады.

Операция

Алғаш рет қолданар алдында ешқандай арнайы әрекет қажет емес. Қажет болса, табақшалар мен парақтарды ағын суға батыруға болады, бұл міндетті емес: біз арнайы техникалық иістерді сезінбедік.

Әрі қарайғы әрекеттер қарапайым: алдын ала дайындалған бұйымдар кептіргішке орнатылады, ол өз кезегінде басқа бір-біріне орнатылады.

Әзірлеуші ​​бұйымдарды кептіргіштен қаптамаға салуға болатынын ескертеді. Әсіресе ол үздіксіз паллетпен жұмыс істеуге қатысты. Өйткені, сұйық өнімдерді тікелей кептіргіште салуға болады, оларды оңай төгіп, құрылғының электрондық компоненттерін зақымдауы мүмкін.

Кептіргішті жақсы желдетілетін жерге қойып, желіге қосып, қажетті температураны орнатыңыз.

Құрылғының күтімі де қарапайым: құрылғы қақпағын және денесін дымқыл шүберекпен сүртуге және жұмсақ тазалағыш затпен суға салып, суға салып, қылшықпен сүртуге кеңес береміз.

Торлар сәл боялған жағдайда (мысалы, сәбізді кептіру кезінде) әлсіз ағартқыш ерітіндіге жол беріледі.

Тестілеу

Тестілеу барысында біз кептіргіштердің әртүрлі өнім түрлерімен қаншалықты жақсы емделетінін тексеріп, физикалық сипаттамаларын - температура мен қуат тұтынуын өлшедік.

Сондай-ақ тестілеу кезінде біз әртүрлі биіктікте (әр түрлі науаларға) кептіру өнімдерінің біркелкі болуына мүдделіміз.

Фактісі Ezidri Ultra FD1000 моделінде біз дегидраторларға арналған «стандартты емес» дизайнды кездестірдік: бұл кептіргіште ауа тек жоғары көтеріліп қана қоймай, паллетке салынған өнімдерді жылытады және ең алдымен паллет радиусы бойымен орналасқан құбырға өтеді , ал бұл жерден құрылғының орталық бөлігіне өтеді. Әзірлеушілердің пікірінше, бұл жүйе барлық палеттердің мазмұнын біркелкі кептіруге мүмкіндік береді, сондықтан шефті мезгіл-мезгіл палеттерді орындарға ауыстыру қажеттілігінен босатады.

Объективті сынақтар

Өнімдерді кептіруге дейін, біз құрылғының қуат тұтынуын өлшедік және температураны қаншалықты жақсы ұстап тұрғанын тексердік.

Максималды қуатпен жұмыс істегенде 10 сағат ішінде құрылғы шамамен 6 кВт / сағ тұтынған, сондықтан бір сағат жұмыс істегенде қуат тұтынуы 0,6 кВтсағ. Бір уақытта электр қуатын тұтыну 25 немесе 850-890 Вт шамасында ауытқып, қыздыру элементінің осы сәтте іске қосылғанына байланысты болды.

Нысандардың жалпы қолданылатын ауданы (5 дана) - 0,25 м².

Температураны өлшеу үшін төменгі және жоғарғы паллетке дәйекті түрде орналастырылған жалпы аспаздық термометрді қолдандық. Алдымен біз температураны алты орнатылған паллетпен өлшедік - әдетте көпшілігі дегидраторлар, ал он екі (бәрі бізде бар).

Ezidri Ultra FD1000 келбеті

Ең алдымен, біз оны пайдаланудың ыңғайлығын есептеп, құрылғының сыртқы түріне назар аударамыз. Ezidri Ultra FD1000 осыған байланысты өте қызықты көрінеді. Бірнеше бөліктен тұратын ашық түсті тегіс жағдайда. Стандартты формада FD1000 кептіргіштері өнімдерді кептіруге арналған бес бірлікті ұсынады.

Кептіргіш өте көлемді: диаметрі қырық сантиметр және биіктігі жиырма сегіздігімен, бірақ сонымен бірге көптеген өнімдерді кептіруден кейін оның жалпы өлшемдерін кешіруге болады.

Классикалық лаконикалық дизайн кез-келген ас интерьеріне үйлеседі, бұл жақсы жаңалық, бірақ маған қызықты мәліметтер немесе түрлі түстер келеді.

Құрылғының техникалық сипаттамалары

Ezidri Ultra FD1000 кептіргіштері үйде пайдалануға арналған ұқсас құрылғылармен салыстырғанда техникалық сипаттамаларында өте қуатты. Бес ірі паллет оңтайлы сыйымдылық көлемін қамтамасыз етеді, бұл бірден өнімнің жеткілікті мөлшерін кептіруге мүмкіндік береді. Бұл уақыт пен энергия шығынын үнемдейді.

Ezidri Ultra FD1000 құрылғысына кепілдік екі жыл мерзімге беріледі. Бұл құрылғының осы түрі үшін қолайлы кепілдік мерзімі. Кепілдік жағдайлары нұсқаулықта көрсетілген FD1000 кептіргішті дұрыс пайдаланбау жағдайлары болып табылмайтындығын атап өткен жөн.

Өндіруші Ezidri компаниясы құрылғының қуаты 1000 ватт дейді. Мұндай құрылғы үшін өте күшті қуат, өйткені кептіргіштегі жылу деңгейі таңдалуы және тәуелсіз термостатта қолданылуы мүмкін. Кептіруге арналған минималды температура отыз бес градус. Максимум - 65 градус. Сіз қандай құрғақ өнімге және қандай нәтижеге жетуге тырысқаныңызға байланысты түзетуді орнатуыңыз қажет. Ең жоғары деңгейде сорпа, ет және ұқсас өнімдерді кептіруге болады.

Құрылғы жасалынатын ең маңызды нүктелердің бірі - жоғары сапалы ABS пластикасы, ол төмен температураларда ұзақ уақыт қыздыру үшін арнайы әзірленген және тамақ үшін мүлдем қауіпсіз болып табылады. Материалдың сапасы жағымды әсер қалдырады.

Құрғату Ezidri Ultra FD1000 салмағы шамамен бес килограммды құрайды, сондықтан оны әрдайым құрастыру және бөлшектеу өте ыңғайлы болмайды, оны ас үйге орналастыру немесе тіпті көп мөлшерде өнімдерді бірден алу және кептіру керек.

Кейбіреулер үшін таймердің болмауы кемшілік болуы мүмкін. Негізінде мұндай құрылғыларда таймердің болуы өте қажет, өйткені кептіру белгілі бір уақытқа дейін жүзеге асырылады.

Кептіргіштерді қолданыңыз

Барлық техникалық сипаттамалардан және басқа заттардан басқа, кептіргішті таңдағанда, пайдаланудың қаншалықты ыңғайлы және практикалық екеніне назар аудару өте маңызды. Осы аспектіні Ezidri Ultra FD1000 дегидраторында егжей-тегжейлі қарастырайық.

Басқару батырмалары төменгі алдыңғы панельде орналасқан. Алайда, термостат реттегішінен басқа, индикатор индикаторы мен кішкене нәрселер туралы, қандай өнімдерді, қалай құрғатуға болатыны туралы ештеңе жоқ.

Ezidri Ultra FD1000 кептіргіш өзі кішкентай аяқтарда орналасқан. Бұл төменгі жағында желдеткіш саңылаулар бар екеніне байланысты болды, бұл ешбір жағдайда жабық болуы мүмкін емес. Өкінішке орай, қорапты қоюға ешқандай орын жоқ. Ezidri Ultra FD1000 механизмі ылғалдың немесе сұйықтықтың бекітілген қондырғы арқылы мұқият қорғалған.

Бір қарағанда, қуат түймесінің болмауы қызықты көрінеді. Өйткені, сым розеткаға салынғаннан кейін, құрылғы жұмыс істей бастайды. Тінтуірді басу арқылы FD1000 кептіргішті жай ғана өшіру мүмкін емес - сымды шығарыңыз. Бұл, ең алдымен, ортадан жоғары бағаға төзуге болмайтын маңызды минус.

Жоғарғы қақпақ құрылғының ішіне қалаған температураны ұстап тұру үшін тесік бар.

Эзидри Ультра ФД1000 дегидраторындағы ауа айналымы мен тарату жүйесіне аса назар аудару қажет. Әдеттегі кептіргіштерде әуе, әдетте, орталықтан паллет бүкіл периметрі бойынша бөлінеді. Сол нұсқада біз ауа әуелі ең алдымен сыртқы жағында орналасқан арнайы жасалған ауа құбырына көтерілгенін көріп отырмыз, тек содан кейін кептіргіштің орталық бөлігіне енеді. Мұндай жүйе мынадай мақсаттарға ие:

  • барлық қабаттарда біркелкі кептіруді қамтамасыз етіңіз,
  • барлық палеттерде дұрыс температураны қамтамасыз етіңіз,
  • паллеттерді үнемі ауыстыру қажеттілігін жояды.

Ezidri Ultra FD1000 кептіру процесі және нәтижесі

Азық-түлікті, көкөністерді, жемістерді, шөптерді немесе шөптерді кептіру, ең бастысы нәтиже болып табылады, себебі үдерісте өзі кептіру дәрежесін үздіксіз анықтау өте қиын. Ezidri Ultra FD1000 моделін сынақтан өткізу барысында, құрылғының жалпы конструкциясы мен тұжырымдамасы өте ойластырылған және дұрыс жасалған. Тіпті қосымша палеттерді қолданған кезде реттегіште орнатылған температура барлық кептіру уақытында және барлық деңгейдегі паллет деңгейінде сақталады.

Ерекшелік - сұйық компоненттерді паста парағына кептіру. Жіңішке қалыңдығы мен сұйық құрамдас бөліктердің арқасында паллет сыртқы радиусында орналасқан өнімдер орталық бөліктен гөрі кішкене жылдамырақ кебеді. Бұл ерекше кемшілік емес, бірақ бұл фактіні ескеру керек.

Өнімдерді кептіру кезінде бірден бірнеше маңызды артықшылықты атап өтуге болады:

    Стандартты жалпы паллет алаңы - 0,25 шаршы метр,

нагревательный элемент работает не постоянно, а просто поддерживает выставленную температуру, что значительно экономит потребление электроэнергии,

сушка Ezidri Ultra FD1000 действительно обеспечивает одинаковую температуру на всех уровнях,

  • сушка работает тихо.

  • Но есть также и несколько минусов:

      нужно очень хорошо проветриваемое место, которое в стандартных квартирах не всегда легко обеспечить,

    дайын болған сәтті жіберіп алмау үшін таймерді өзіңіз орнатуға тура келеді,

    сұйықтықтың түсуіне жол бермеу үшін бөлшекті бөлшектеуге және табақшаны шешуге тура келсе,

    паллеткалардың биіктігі көбінесе өнімді қисыққа қоймауға мүмкіндік бермейді,

  • Оның икемділігі мен сынғыштығы үшін пастилл парағын пайдалану өте ыңғайсыз.

  • Нәтиже соңында қуануға болмайды. Кәдімгі шөптер мен жемістерден, астық пен сорпалардан бастап кез келген азық-түлік, ең көп дегенде 10 сағат бойы дайындалады, нәтижесінде сіз дәмі мен сау өніміне ие боласыз.

    Айтпақшы, өндіруші Ультра FD1000 кептіргіштері орналасқан бөлменің жақсы желдетілуін қамтамасыз ететінін ескеру қажет, электр энергиясының құны неғұрлым төмен болады.

    Қосымша жабдықтың мүмкіндіктері

    Ultra FD1000 кептіргішті арнайы ауа ағыны жүйесі арқылы ғана емес, сонымен қатар қосымша функцияларымен ерекшеленеді. Мысалы, паллет саны үнемі өсіп, ең көбі 30 данаға жетеді. Мұндай «қабаттар» көптеген өнімдерді құрғақ немесе шағын өндіріспен айналысатындар үшін пайдалы. Жүктелетін паллет саны қарамастан, электр қуатын тұтыну бірдей болады, сондықтан бірнеше қосымша аксессуарды сатып алу тұтастай алғанда жақсы болуы мүмкін.

    Барлық техникалық сипаттамаларын, сынақ нәтижелерін және өндірушінің ақпаратын мұқият зерттеп, Ezidri кептіргіштері жылына бір реттен астам кептіруді жүзеге асыратын адамдарға сәйкес келеді, бірақ әрдайым ұйғаруға болады. Орташадан жоғары баға кептірілген өнімдер тұрақты диетаның бір бөлігі болып табылатындығын болжайды, әйтпесе ас үйде мұндай үлкен және ауыр жабдықтарды сатып алуға ешқандай себеп жоқ.

    Жинау, жұмыс, сондай-ақ өнімділік сапасына келетін болсақ, өндіруші мұнда кез келген жерде жатпады. Шынында да, құрылғыны қосу және өшіру түймелерімен, сондай-ақ қосымша функциялармен ыңғайлы түрде жасауға болады, бірақ бұл жағдайда оның құны кәсіби бөлімшелердің құнын көтеруі мүмкін.

    Ресейдегі кептіргіштердің бағасы 16 960 рубльден басталады.

    Ezidri Ultra FD1000 құрылғысындағы кептіру нәтижесі бойынша 20 кг банан келесі бейнені қараңыз:

    Нені кептіруге болады?

    Кептіруден басқа, өнімді жинауға арналған басқа да әдістер пайдаланылады, мысалы, мұздату, тұзды еріту, пісіру, консервілеу. Алайда, тек кептіру және мұздату - ең оңтайлы болып табылады, өйткені олар пайдалы элементтердің көп санын үнемдеуге мүмкіндік береді.

    Мәселен Өнімдерді жылу өңдеу кезінде көптеген дәрумендер, сондай-ақ ферменттер бар. Тұздалған және ашытылған тағамдарды жас балалар тамақтандырмайды, оларды сақтау үшін сізге салқын әрі ылғалды орын қажет.

    Бірақ әрбір отбасыда үлкен тоңазытқыштар немесе жертөлелер жоқ. Қант және сірке суы арқасында сақтау өнімдердің дәмін айтарлықтай өзгертеді. Ал шикі көкөністер мен жемістердің көпшілігі тоңазытқышта үш айдан артық сақталуы мүмкін, содан кейін олар шіріп бастайды, саңырауқұлақтар пайда болады, витаминдер оларды қалдырады.

    Мұздату жақсы және кең тоңазытқышты қажет етеді. Бірақ кептірілген өнімдер көп орын алмайды. Кептіру - витаминдердің көп мөлшерін, дәмі мен иісін сақтайтын ең ескі әдіс.

    Көптеген иелері және бүгінгі күні ескі түрде өнімдерді кептіру жалғасуда - оларды газеттер мен дәкеге төселген. Алайда, бұл үйде ашық ауланы кептіруді талап етеді.

    Сондықтан, кептіргіш - бұл үйде осындай өнімдерді жинауды ұнататындар үшін керемет жол. Ол азық-түліктерді сусыздандыруға арналған, нәтижесінде оларды ұзақ уақыт сақтауға және адам ағзасына қажетті дәрумендер мен минералдарды сақтауға болады.

    Кептіргіште кептіру барлық жемістер, көкөністер, жидектер, саңырауқұлақтар, шөптер, гүлдер болуы мүмкін. Авокоду қоспағанда. Сондай-ақ, ет және балықты кептіруге болады.

    Белсенді демалу және жаяу жүруді жақсы көретін болсаңыз, онда кептіргіште сорпа тәріздес концентраттарды жинауға болады. Содан кейін құрғақ қоспаны қайнаған суға құйып, дәмді үй сорпа дайындаңыз.

    Кептіргіштер сипаттамалары

    Izidri Ultra FD1000 кептіргіштерін мұқият қарастырайық - ресми сайтта «ақылды кептіргіш» деп аталады. Оның корпусы пластмассадан жасалған, қақпағы отқа төзімді поликарбонаттан жасалған, ішкі бөліктері (табақшалар, тор және маршмалға арналған табақ) тағамдық пластиктен және полипропиленнен жасалған.

    Құрылғының өлшемдері кішкентай: диаметрі - 39 см, базалық үлгісінің биіктігі - 28 см, салмағы да аз - 4,7 кг.

    Құрылғыдағы температура қолмен орнатылуы мүмкін. Термостат оны +35 ден +60 градусқа дейін реттеуге мүмкіндік береді. Құрылғы күні бойы ұзақ уақыт бойы пайдалануға мүмкіндік беретін қызып кету қорғанысымен жабдықталған. Кептіру жылу электрлі жылытқыш (TEH) мен желдеткіштің көмегімен жүзеге асады. Жылытқыштардың орналасу түрі - жоғарғы. «Ezidri Ultra FD1000» қуаты - 1000 ваттға дейін.

    Жаңа Зеландия компаниясынан өндіруші ұсынған кепілдік екі жыл.

    Негізгі құрал-жабдықтар

    Isidri Ultra 1000 кептіргіштерінің негізгі пакеті мыналарды қамтиды:

    • бес дана паллет
    • бір парақ,
    • pastila дайындау үшін бір парақ,
    • Пайдалану және рецепт бойынша нұсқаулар бар кітап.

    Негізгі жинақ шамамен 15 кг шикізатқа арналған.

    Қажет болған жағдайда пакетті өзгертуге болады.

    Осылайша, кептіргіш келесіден тұрады:

    • Шөптер мен гүлдерге арналған 20 паллет,
    • Саңырауқұлақтарды, жемістерді, көкөністерді және майсыз етті құрғататын 12 паллет,
    • Pastila дайындау үшін 10 ыдыс, алғашқы тағамдар мен тағамдар.

    Артықшылықтары

    Көкөністер мен жемістерге арналған «Изидри» кептіргіштері бірнеше артықшылықтарға ие:

    • желдеткіштің ауаның көлденең таралуы, нәтижесінде жоғары сапалы және біркелкі кептіру,
    • пайдаланудың қарапайымдылығы - тек төрт әрекетті орындау керек: өнімді ыдыстарға ыдыратып, құрылғыға қойып, температураны орнатып, қажетті уақытты күтіп,
    • қызып кету мониторингі жүйесінің болуы, соның арқасында құрылғы үнемі мониторинг пен бақылауды қажет етпейді,
    • температураны ең дәл ұстау
    • ең аз тұтынылатын электр қуаты
    • көп науа сыйымдылығы.

    Кептіргіштер рецептілері

    Біз Isidri 1000 кептіргіштеріне қолданылатын бірнеше рецептерге қызмет жасаймыз.

    Маршмалло. Миксермен үгітілген жеміс езбесін немесе ұнтақталған жемісті дайындаңыз. Сіз оны ұнатасыз. Паста табақтарын өсімдік майымен майлаңыз. Пюре кастрюльді табаға салып, жіңішке қабатты тегістеді.

    Тым қалың қабат пештің шеттерінен шығып кетпеуі керек емес. Бір науаға картоп пюресі шамамен екі стакан қойылуы керек.

    Науаны дегидратордың түбіне қою керек. Пасила 55 градус температурада дайындалған. Егер ол жабыспайтын болса, оны аяқталған деп есептеуге болады. Әдетте дайындауға 12-14 сағат кетеді, яғни кептіргішті түнде қосуға болады. Сиыр сиырлары. Сиырдың фунты маринадталғанда алдын-ала маринадталған болуы керек:

    • соя соусы - 4 ас қасық,
    • томат тұздығы - 1 ас қасық,
    • қара бұрыш - жарты шай қасық,
    • тұз - жарты шай қасық,
    • сарымсақ - екі қалампыр,
    • зімбір (топырақ) - 1 ас қасық,
    • Карри - 1 ас қасық.

    Етті ерітіндіге толығымен батырып, алты-сегіз сағатқа дейін тоңазытқышқа қойыңыз. Осыдан кейін тұздықты судың ағызу керек. Кептіргіштің түбінде табаға орнатыңыз да, етді торға немесе науаға қойыңыз.

    Кептіргішті алдын ала қыздырыңыз. Қақпақты жабыңыз және температураны 60 градусқа орнатыңыз. Төрт сағат өткеннен кейін, ет бұрылады. Тұтастай алғанда, кептіру алты-сегіз сағатқа созылады.

    Алты сағат өткеннен кейін тағамды дайындыққа тексере аласыз - дайын ет жақсы түрде иілу керек, бірақ үзілмеуі керек.

    Тағамды төрт апта бойы ұстауға болады. Егер сізге қажет болса, оны тоңазытқышқа немесе мұздатқышқа салыңыз. Шөп шайы. Шөптерді жуып, сәл кебу керек. Одан кейін бір қабатты торға қойыңыз. Кептіргішті 35 градусқа бұрыңыз. Шөп дайындау уақыты - алты-сегіз сағат.

    Құрғақ шөптер ұсақталады. Сіз оларды дұрыс құрғатыңыз ба, салқындатудан кейін мөрленген контейнерге қойыңыз. Бірнеше күнде конденсация болмаса, шөп дайын. Ылғал болса, өнім кептірілуі керек.

    Шай үшін бір шай қасық шөпті слайдпен алады. Ол бір стақан қайнаған су құйып, бес минут талап етеді. Қолданар алдында шайды сүзгілеу керек.

    Жеміс-жидек салаты. Салатқа қажет:

    • кептірілген киви, алма, ананас, нектарин, абрикос, шабдалы, қара өрік, құлпынай - жарты шыны,
    • жеміс шырыны - 4 стакан,
    • коньяк (дәміне қарай) - жарты кесе.

    Жемістер мен жидектер қайнатылған жеміс шырынын толтыру керек. Олар жұмсақ болуы керек. Дәміне қарай, балмұздақ қосып, балмұздақ қосуға болады.

    Қарақұмық ботқасы көкөніспен. Қарақұмық қайнатады. Өсімдік майында пияз, сәбіз және тәтті бұрыш spasserovat. Барлық қоспалар. Маршмал табақтың үстіне қойыңыз. 60 градусқа 10-12 сағат ішінде құрғатыңыз. Қолданар алдында ботқа қайнаған су құйыңыз.

    Кептірілген жемістер мен көкөністер құймақ, бәліш, торт, печенье, печенье, басқа пирожьялар үшін толтырғыш ретінде пайдаланылуы мүмкін, оның ішінде мюсли жасауға болады. Көкөністер де сорпаларда және дәмдеуіштерде қолданылады. Ezidri Ultra FD1000 кептіргіштері қысқа дайындалу арқылы тез және оңай үйде әртүрлі өнімдерді көп мөлшерде құрғатуға мүмкіндік беретін керемет және қажетті көмекші болып табылады.

    Осы заманауи қондырғылар үшін арнайы әзірленген және ескі сәнді әдістерден бас тартып, кептіруге көп адамдар келеді.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send