Жалпы ақпарат

Ruta хош иісі (Ruta graveolens L.

Хош иісті Рута - фармакологияда және дәстүрлі медицинада қолданылатын дәрілік өсімдік. Фито-шикізат негізінде асқазан-ішек ауруларын, тірек-қимыл аппараты мен ұрпақты болу жүйесін емдеуге көмектесетін өнімдер шығарады. Ішкі және сыртқы қолдану үшін жарамды руэтаның хош иістендіргіші мен жұпарлары. Шөпті терапевтік мақсаттарда қолданар алдында сіз оның пайдалы қасиеттері мен қабылдауға қарсы қасиеттерімен танысыңыз, себебі тамыр хош иісті - бұл улы өсімдік.

Хош иісті Рута - бұл жартылай бұта сияқты көпжылдық шөп.

  • биіктігі 70 сантиметрге жететін тік және берік негіз,
  • жапырақтары перфорацияға ұқсайтын кішігірім нүктелері бар,
  • гүлдер ашық-жасыл реңкпен сипатталады,
  • жемістер сфералық қораптарға ұқсайды,
  • тұқымдар қара, бұрыштық.

Маусым және шілде айында гүлдену тамыры. Зауыт Қырымда және Калининград облысында кең таралған. Сіз құрғақ жартасты беткейлерде және жартастарда хош иісті руды кездестіруге болады.

Фармакологияда және дәстүрлі медицинада зауыттың жер бетін - жапырақтары мен гүлденуін пайдаланады. Шикізат астықтың гүлдену кезеңінде жиналады. Шөптің шырыны терінің күйдірілуіне әкеліп соғады, сондықтан резеңке қолғаппен қорғалған қолыңызбен өсімдікті жинау керек. Ашық ауада бөренелер түріндегі кептірілген шикізат. Құрғақ өсімдік шыны ыдыста немесе қағаз сөмкелерде сақталады.

Руту дербес дайындалуға ғана емес, сонымен бірге дәріханада сатып алынады.

Дәрілік шикізаттың құрамы:

  • алкалоидтер
  • эфир майлары,
  • рутин
  • кумарин
  • С дәрумені,
  • ащы
  • органикалық қышқылдар.

Осы композицияның арқасында хош иісті заттар көптеген жылдар бойы танымал дәстүрлі медицина өндірісінде белсенді қолданылады.

Тәтті рудың айқын седативті, антимикробтық, антиспаздық әрекеті бар.

Дәрілік қасиеттері:

  • қызғылт былғары, былғары, фурункулез, дерматиттің пайда болу жағдайында терінің қабынуын жеңілдетеді,
  • жүйке кернеуін және невралгияны жояды,
  • рутиннің жоғары шоғырлануына байланысты қан тамырларының қабырғаларын нығайтады,
  • өт жолының реңін қалыпқа келтіреді,
  • асқазан сөлінің қышқылдығын арттырады,
  • геморройға қалпына келтіру әсері бар,
  • вирустық инфузияны емдейді
  • фитоморгандардың жоғары концентрациясына байланысты, ол әйелдерде гормондарды қалыпқа келтіреді,
  • ерлерде, хош иісті түбірі либидоды қалпына келтіреді.

Тамырдың күшті анестетикалық әрекеті арқасында, хош иістендіргіш акоэфиттің фармакологиялық препаратты өндіруде пайдаланылады, ол сіатика емінде қолданылады.

Зауыттың негізінде ассорутин препараты тағайындалады, капилляр қабырғаларының әлсіреуі жоғары науқастарға тағайындалады.

Өсімдіктерге негізделген препараттарды қабылдаудың қарсы көрсетілімдеріне мыналар жатады:

  • қан кету бұзылуы,
  • қышқылдығы жоғары гастрит,
  • 12 жасқа дейін.

Ruta хош иістендіргіші - абортифациан әсері бар дәрілік өсімдіктер, сондықтан ол жүкті әйелдерге қарсы болып келеді.

Ингаляция, шай және шай түрінде ауызша қабылданған руданың негізінде қаражат Үйде зауыт дәрілік лосьондар, компрессорлар және майлар түрінде сырттан қолданылады. Руданың дәрі-дәрмектерін қабылдау ерекшеліктері емдеуді қажет ететін ауруға байланысты.

Медицинада

Хош иісті Рута - Еуропада кеңінен қолданылатын дәрілік өсімдіктердің бірі. Дәрілік мақсаттарда, негізінен, жаңа піскен немесе кептірілген шөп қолданылады. Руданың дайындықтары гинекологиялық тәжірибеде кеңінен қолданылады, олар алгоменорея, гипоменструктуралық синдром, менопауздағы неврастениямен, сондай-ақ эстрогендік агент ретінде жасөспірімде әлсіз етеккірді реттеу үшін тағайындалады. Түбірдің анестетикалық әсеріне байланысты «Ақофин» (Радикулин) препаратының бөлігі болды. Кішкентай дозада тамыр ішектің моторикасын жақсартады, өт қабығынан өтпектің ағымын жақсартады. Шөптердегі рутин капиллярларды күшейтетін P тобындағы дәрумендерге жатады, аскорбин қышқылымен араластырылған таблеткалар түрінде бар. Хош иісті рут асып-жоятын және жүйке қоздырғыштарында, әсіресе, седативті ретінде өсімдік неврозымен қолданылады. Сонымен қатар, түбірі ұйқысыздық пен бас ауруы емдеуде антиспазматикалық ретінде қолданылады. Кейбір деректер бойынша, ароматерапияда бас және құлақтың ауырсынуына, шашақтарына және ревматизмге арналған майлы майды пайдалану ұсынылады.

Қарсы көрсеткіштер

Рута көптеген елдердің фармакопеясына кіреді, бірақ ол қосымшаға өте мұқият қарауды талап етеді. Өсімдіктің улы болғандықтан, оның асқазандығы ас қорыту жолдарының шырышты қабаттарының тітіркенуіне, тіл мен шырышты қабықтың ісінуіне, айналуы, айнуы мен құсуына, бауыр мен бүйректің бұзылуына себеп болады. Руданың дайындықтары жүктілікте, жатырдың қан кетуінде, гипотензияда, гиперазиттің гастриті мен асқазан жарасына, он екі елі ішектің жарасына, колитке, қышқылдыққа, менструацияға қарсы болады.

Жіктеу

Хош иісті Рута (лат. Ruta graveolens) - субфамильді шын мәніндегі рутияның (лат. Rutoideae) руының түрі (лат. Түрі 7 түрді қамтиды, олардың арасында шөп немесе бұталы бұталар бар. Руа жері - бұл Жерорта теңізінің Еуропалық және Африкалық жағалаулары, негізінен Канар аралдарынан Оңтүстік-Батыс Азияға дейін шығыс жарты шарда орналасқан.

Ботаникалық сипаттама

Күшті иісі бар көпжылдық шөп. Тұзды (10-30 см биіктікте) тұрғызыңыз. Жалаңаш гүлдену қашу. Жапырақтары қарапайым, ауыспалы, шаршамайтын, үшбұрышты, қосарлы, үш қабатты, ұзын және жабысқақ пішінді лоб түрінде. Әдетте эфир майлары бар мөлдір нүктелермен безендіріледі. Гүлдер - апикальды, жұмсақ, құрамды, сары, бикиперден алынған, құрамында апикальды коргбоздық өсімдік. Perianth қосарлы. Төртінші беттегі лепесткалар жоғарғы жағында кішкентай дулыға, тордың негізіне тарылып, себальлар өте тығыз. Жеміс - шар тәріздес сфералық құты. Маусым-шілде айларында гүлдену. Жемістер қыркүйекте піседі.

Рудың гүлдері - жәндіктердің (әдетте, кішігірім өсімдік маңдайшаларымен) опыленған протоаннич. Рюке кросс-опыления үшін түпнұсқалық құрылғылар - штамм және бағанның гүлдену үдерісінде белгілі бір қозғалыстарды орындау қабілеті, соның салдарынан олар стигмамен бағанға қатысты басқа позицияны қабылдайды. Гүлдену кезінде руданың гүлдері кеңінен ашылып, стаменстің басында қатты вогнуты тәрізді лепесттер мен сепараттар жатыр. Содан кейін, бір-бірінен кейін бір-біріне көтеріліп, тозаң пайда болғаннан кейін, антарттар тігінен қалыпты түрде ашылады, ал бірінші стаменс төмен қарай ауытқиды және сол ұстанымға ие болады. Содан кейін барлық басқа адамдар осындай қозғалыстарды бір-біріне айналдырады. Стационарлық қозғалысқа байланысты стигма пісіп жатқанда, өзін-өзі тозаңдандыру алдын алады, бірақ гүлденудің соңында, керісінше, қамтамасыз етіледі. Рудың гүлінің формуласы: * CH5L5T10P4-5.

Шикізатты дайындау

Дәрілік мақсаттар үшін жаңа піскен немесе кептірілген шөптерді пайдаланыңыз. Гүлдену кезінде өндірілген шикізатты сатып алу. Шырын сиырлар (суланған қабаттар түрінде) мен ісінуді тудыруы мүмкін, өйткені әдетте резеңке қолғаптарда, бүршіктермен және 1-2 гүлденген гүлдермен шөптен - жапырақты бұтақтар жинаңыз. 20 см артық емес Twigs кесетін кесіп. Шикізатты бумадағы көлеңкелі жерде құрғатыңыз. Жасыл рудың дайын шикізаты, құрғақ, қараңғы жерде жақсы жабық шыны немесе металл контейнерде сақталады, өйткені рудың жарқырауы құлдырап, белсенділігін жоғалтады. Шикізатты сақтау мерзімі - 2 жыл.

Химиялық құрамы

Хош иістендіргіш жапырақтары құрамында алкалоидтер - 0,2%, эфир майы - 1,2%, флавокрутин, фуронумарин, фурокуарин, хантоксин, рутин, кумарин - 0,1%, umbelliferon, bergapten, флавоноидтар - рутин, сондай-ақ органикалық қышқылдар (малик, валери), С витамині, ащы және шайырлы заттар.

Фармакологиялық қасиеттері

Препараттарда антиконвульсан, диуретикалық, гемостатикалық, эстрогендік қасиеттері бар, сондай-ақ жатырдың қысылуын жақсартады, тәбетті ынталандырады. Тамырдағы (coumarins, flavonoids - рутин және quercitin) құрамындағы заттар кеменің нығайтылуына және антиспаздық әсерге ие. Сонымен қатар, кумарин - umbelliferon bergapten бірге УК сәулесінің жанында тері сезімталдығын арттырады.

Дәстүрлі медицинада қолдану

Халықтық медицинада хош иісті зат кәдімгі шәй, ақы, тұнбалар және тұнбалар түрінде кеңінен қолданылады. Шөптердің құйылуын коньюктивитпен көзді жууға арналған дезинфекция құралы ретінде қолдануға болады. Қабақтың қабынуы және тері бөртпелері үшін шөптің күйдіруі компресс пен лосьон үшін қолданылады. Сорпа русы ақ аязға, қызғылт ақ безеуге, зеңді тері ауруларына және қайнатуға қолданылады. Халықтық медицинада хош иісті рецепті жалпы тоник, антисептикалық, антиконвульсан ретінде, сондай-ақ ревматикалық, невралгиялық аурулар мен мигреннің бас ауруларын азайтатын антигельминтикалық зат ретінде пайдаланылады. Рута жиі зәр шығару, импотент, қан тамырларының әлсіздігі, рахит және миопиямен жақсы әсер етеді. Рудың тұнбасы варикозды кеңейту және көптеген басқа ауруларды емдеу үшін қолданылады. Үнділік дәстүрлі медицинада хош иісті тамыр стимулятор, антисептикалық және абортифациал ретінде қолданылады. Рута бауырдың, жүректің, суықтың және жөтелдің ауруларын емдеуге арналған ақыға кіреді.

Әдебиет

  1. Биологиялық энциклопедиялық сөздік (М.С. Гиляров). М. 1986. 820 б.

2. Блинов К.Ф., ал басқалары - Ботанико-фармакогноздық сөздік. Ed. К.Ф.Блинова, Г.П. Яковлев. М.: Жоғары. Шк., 1990.S. 233.

3. Еленевский А.Г., М.П. Соловьев, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Жоғары немесе жердегі өсімдіктердің жүйелілігі. М. 2004. 420 б.

4. Өсімдіктердің өмірі (Ә.Л.Тахтаджановтың сөзі) 1982. Т. 5 (2). 159-162 бет.

5. Замятин Н.Г. Дәрілік өсімдіктер. М. 1998. 496 б.

6. Ковалева Н.Г. Рута хош иісті // Өсімдіктермен емдеу. Шөп медицина бойынша мақалалар. М .: Медицина, 1972 ж., 214 б.

7. Ауылшаруашылық өсімдіктерінің дәрілік қасиеттері / Ed. М.И. Борисова.

8. Минск: Ұражай, 1974. С. 105. 336 б.

9. Пешкова Г.И., Шретер А.И. Үйдегі косметика және дерматологиядағы өсімдіктер. Анықтамалық. ШОБ. 2001 684 б.

Хош иісті емнің дәрілік қасиеттері

Жаңа кесілген шөп құрамында артериалды қысымды төмендету және нәзік перифериялық қан тамырларын (капиллярларды) нығайтатын қасиеті бар эфир майы мен глюкозидті рутиннің 0,15% -дан бастап хош иістендіргіші бар.

Хош иістің тамырында болатын ескі дәмнің арқасында өсімдіктер ғылыми медицинада үлкен маңызға ие. Хош иісті Рута халықтық медицинада қарапайым декоктар немесе рутовой майы (Провансаль майындағы тұндырма) түрінде қолданылады.

Руданың дайындалуы:

  • іштің ауырсынуы (спазмы),
  • айналуы
  • метеоризм
  • тыныс жетіспеушілігі
  • жалпы әлсіздігі бар
  • асқазанда аз ас қорыту,
  • конвульсия мен истериямен (рудан және валериандық шай, тең бөліктерге араласқан, күніне бір шыны),
  • жүрек соғысы
  • эпилепсия (тұнбалары).

Айтпақшы, тамыр - бұл ауыз қуысы үшін хош иісті жақсы сергіткіш (өсімдік шайнайтын).

Аз менструамен (іштің төменгі бөлігіндегі ауырсыну) ақжелкенмен араласқан хош иісті бұршақ (2 бөлік шөп және 1 бөлік ақжелкен), күніне 3 дозада ішіп, 2 шай қасық қоспаны араластырыңыз.

Көзге ұрып-соғу үшін рудың хош иістендіргіштің шырынын немесе сұйылтылған майдың жаңартылған шырынынан лосьон жасауға болады.

Жаралар мен көгерістерге балмен араласқан рудан жасалған хош иісті шөптен, шырынды, отвар немесе ұнтақты қолдануға болады.

Қысқы консервіленген хош иісті шырын. Сурет: Уикипедия

Хош иісті шырын шырыны жақсы емдік әсер береді, сондықтан оны қыс мезгіліне сақтауға ұсынылады: рудың шырынын (немесе жапырақтарының) 1 бөлігін алкогольдің 6 бөлігімен араластырып, жылы, қараңғы жерде, штамм (егер шырын жапырақтардан жасалған болса) 10 күн тұрсын. Хош иістендірілген тұнбаны тәрізді консервіленген шырынды қолданыңыз.

Дәрі-дәрмектерді қолдану әдістері:

  • Рютаның сорпасы: 5.0 немесе 10.0 - 200.0, күніне үш рет бір ас қасық.
  • Рютаның тұнбасы: 15,0, күніне 3 рет 10-15 тамшыдан.

Herb rue хош иісі және оның пайдалы қасиеттері

Осы мақалада сіз білесіз:

Ruta хош иісті немесе хош иісті (лат. Rúta graveólens ) - бұталар, Оңтүстік Еуропаның жабайы штатында өседі, ал Қырымда тасты, күн сәулесі түсетін жерлерде өседі.

Қысқаша ботаникалық сілтеме: фотосуреттер мен зауыттың сипаттамасы

Хош иісті Рута - шөпті өсімдіктер, көпжылдық бұта.
Руттың отбасына жатады.

Ол өте күшті бағанға ие және жетпіс сантиметр биіктікке жетуі мүмкін.

Жас хош иісті руан жасыл-сұр түсті түседі.

Жапырақтары өте қызықты - егер сіз люменге қарасаңыз, онда олардың бәрі кішкентай саңылаулармен байқалғандай көрінеді.

Бұл рудың жапырақтарында кішкене нүктелер бар екеніне байланысты.

Шөптен жасалған хош иісті фотосурет

Rue хош иісі туралы бейне

Бұл зауыттың гүлдері жасыл-сары. Жемістер - диаметрі 5-7 миллиметрге дейінгі төрт-бес «ұялар» тәріздес шарлар тәріздес қораптар.

Тұқымдар қара, сәл бұрыш.

Бұл бұталардың отаны - Оңтүстік Еуропа.

Grass rue Қытай, Жапония, сондай-ақ Қырымда және Украинада әр түрлі.

Шөптердің дәрілік қасиеттері

Бұл шөпті қосқанда оның инфузиясы мен емдеуі ағзаны күшейтеді, иммунитетті арттырады, вирустар мен бактериялармен күреседі, қабынуды жеңілдетеді, конвульсияларды тоқтатады, қан кетуді тоқтатады, дене жараларын емдеуге көмектеседі.

Қолдану несеп және өт жолдарының тітіркенуін болдырмайды, өт шығару ағынын жақсартады, зәр шығару, асқазан-ішек жолының тегіс бұлшықетінде кернеуді азайтады.

Қан қысымы жақсы төмендейді және жүректің жүрегінің санын азайту арқылы тыныштандырылады.

Қышқылдығы аз, гастриті емдеу үшін шөптің түбірін дәлелденген.

Оның көмегімен бронхит, пневмония, аритмия, жүрек жеткіліксіздігі, геморрой, невроздар, бас айналу және етеккір циклындағы бұзылулар да емделеді.

Бұл керемет дәмдеуішті қолданудың артықшылықтары оның бірегей нәзік қасиетке ие екендігінде. Ол соншалықты күшті, ол тіпті жыланның дірілімен де қолданылады.

Бұл ревматизм, невралгия, лумбаго, паралич, сиатика, неврит, инфекциядан және т.б. көптеген ауруларға арналған тамаша антельминтикалық, анестезия.

Рутаны хош иісті дәстүрлі медицинада қолдану

Зауытты дәстүрлі медицинада қолданудың негізгі жолдарын қарастырайық:

  • шалфей мен сірке сығындысы анемиядан және безгегінен,
  • Бұл жердегі өсімдікті содамен араластыру арқылы сиқырдан құтылуға болады,
  • салиқалы нервтің қабынуы мен қабынуы жағдайында тамыр шәй сияқты шай ішуге және оны бал компрестеріне қосуға көмектеседі, бұл жағдайды жеңілдетеді,
  • оның көмегі мен көрнекі сезімін жақсартады. Ол үшін осы дәмдеуіштерді аскөк шырынын араластыру керек,
  • Бұл шөптің қасиеті қалпына келтіріледі,
  • конъюнктивит кезінде тамыр шай сияқты қайнатылып, көзді бұл инфузиямен жуады,
  • дәмдеуіштердегі қайнатқыштармен, ауыз сумен шайыңыз,
  • Рута ауыз қуысын керемет жаңартады, стоматикалық эликсирлердің бір бөлігі.
  • аппетит проблемалары бар, бұл зауыттан инфузия ішу өте жақсы
  • асқазанды нығайту, шуды жою, аузынан пияз бен сарымсақты иісін жою,
  • эпилепсиямен, лимфолионмен, бел аймағындағы гипотермиямен, тамшыумен көмектеседі.
  • антельминтикалық әрекеті бар.
  • ревматикалық және невралгиялық ауруларды, бас ауырсынуын жеңілдету.
  • шөп русы - холеретикалық және диуретикалық төлемдердің бөлігі
  • Гүлдер бронх демікпесін емдеуге арналған инфузияның бір бөлігі болып табылады.

Көрініс

Рута - бұл көпжылдық шөп, кейде бұталы-сұр-жасыл көлеңке түрінде табылған. Өсімдіктердің сабақтарының негізі, сәл ластаушы негізі, 20-50 см биіктікке дейін жетеді, рудың жапырақтары ауыспалы, күшті жағымды хош иісті эфир майы бар. Төменгі және ортаңғы жапырақтары ұзын саңылауларға орналастырылған, ал жоғарғы жағында тұрақсыз.

Зауыттың гүлдері тұрақты, бисексуалды және төрт өлшемді. Оларда сары-жасыл көлеңке бар және жартылай толы шабындықта жиналады. Сепалдың үшбұрышты пішіні бар, ұзындығы 2,5 мм жетеді. Жапырақ - бұл қайық тәріздес, сары, ұзындығы 6-9 мм. Рудың жемістері ұзындығы 7 мм-ге дейін төрт немесе бес ұялар қорабы түрінде ұсынылған. Әрбір қорапта бүйрек және эндосперма бар қара тұқымдар бар.

Ғылым осы өсімдіктің 40 түрін біледі, бірақ ең таралған:

  • үлкен жапырақ (Ruta macrophylla)
  • тау (Ruta montana)
  • хош иісті (Ruta graveolens)
  • қыс (Ruta chalepensis)
  • бақша (Ruta hortensis)
  • тар тараған (Ruta angustifolia)

Арақ тұнбасы

15 грамм құрғақ өсімдікке арақ құйыңыз (100 мл). Инъекцияны кейде араластыра отырып, он төрт күн бойы қараңғы жерде тұру керек.

Тамақтанудан жарты сағат бұрын күніне үш рет 10-15 тамшы қабылдау қажет.

Это прекрасно помогает при всех нарушениях ЖКТ – от несварения в желудке до отсутствия аппетита, метеоризме и т.д.

Рута душистая применение в кулинарии

Бірақ хош иісті руды қолданғанда абай болыңыз: оның биологиялық қасиеттері жақсы жағылатын болса да, күшті хош иіс пен тағам тағамның дәмін басқарады.

Herb rue өте хош иістендірілген, сондықтан оны пісіруге сәтті пайдаланады.

  • Оның көмегімен әртүрлі шай, коктейльдер, компоттарды ұнатады, дәрілік инфузияға қосады, түрлі ликерлер мен брендиттерді дайындауда қолданылады.
  • Ет тағамдары мен түрлі соустарда, бұл дәмдеуіштер - жай ғана алмастырылмайды.
  • Балық тағамдарында, салатқа қосқан кезде, көкөністер, жұмыртқалар, саңырауқұлақтар, ойын және қой еті бар, кез келген қатты және жұмсақ ірімшікпен, осы дәмдеуіштер өте ыңғайлы.
  • Бұл дәмдеуіштерді құрғақ және жаңа пішінде қолданыңыз.
  • Кез-келген ыдыс жаңа жолды ойнайды, егер оған аздап құйылса.
  • Марьорам, розмарин, шалфей, сарымсақ және тимьян сияқты көптеген дәмдеуіштермен үйлеседі.
  • Руданың жапырақтары салаттарға арналған дәмдеуіш ретінде пайдаланылады.
  • Арнайы дәмі рюстік қой еті бар.
  • Еуропада ірімшік кейде сүзбе өнімдері мен қатты ірімшіктермен дәміндіреді.
  • Қияр, қызанақ және аралас көкөністерді консервілеу кезінде руданың жапырақтары тұздыққа қосылады.

Өсімдік түбірін қалай жинау керек?

Ең белсенді гүлдеу кезеңінде оны жинау ұсынылады.

Жинау кезінде, әсіресе, аллергияның әртүрлі түрлерінен зардап шегетін адамдар үшін резеңке қолғаптарды қолдану керек, себебі бұл өсімдіктің жаңа шырыны оның шиеленісуін тудыратын жағымсыз қасиетке ие.

Бұл өсімдіктің шыңдары табиғи түрде көлеңкеде табиғи түрде кептіріледі, мұқият жуылады және кептіріледі, онда таза ауаға жақсы қолжетімділік шатырларда, күн сәулесінің сәулесіне тікелей қол жетпей, сарайдың қандай да бір түрі бойынша жасалады.

Мұны арнайы кептіргіштерде жасауға болады, тек осы шикізаттың кептіру температурасы қырық градустан аспайтынын мұқият қадағалау керек.

Кептірілген шөпті тығыз жабық ыдыста қараңғы және жақсырақ салқын жерде сақтаңыз.

Жиналған шикізатты пайдалану мерзімі осы зауытты сақтаудың барлық ережелері сақталған жағдайда бір жылдан аспайтын мерзімге созылады.

Хош иісті заттардың қолданылуына қарсы шаралар мен сақтық шаралары

Сіз осы өсімдікке, жүктілік кезінде және лактация кезінде, сондай-ақ кішкентай балаларға жеке төзбеушілікке ұшыраған адамдарға есірткіден есірткі қабылдауға болмайды.

Бұл дәмдеуіштер әрқашан ең аз мөлшерде қолданылуы керек! Дозаланғанда қауіпті.

Зауытты бастапқы пайдалану кезінде елеулі улану мүмкін.

Асқазан сөлінің жоғары қышқылдығы бар гастрит кезінде төмен қан қысымы бар, хош иісті түбірі қарсы.

Дәрігердің қадағалауымен сорпалар мен инфузиялардағы терінің емдік дозалары қолданылады!

Осы нақты органикалық дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қолданып көріңіз.

Хош иісті заттарды дайындау және сақтау

Дәрілік мақсаттарда, негізінен шөп хош иісті русы қолданылады. Оның дайындалуы өсімдіктің гүлдену кезеңінде жүзеге асырылады. Бұл бұтадағы аллергияның жаңа шырыны болуы мүмкін болғандықтан, резеңке қолғапта шикізатты жинау жақсы. Жуылған шыңдарды, көлеңкеде кептірілген, жақсы желдетілетін шатырларда, шатыр астындағы немесе арнайы кептіргіштерде қырық градустан аспайтын температурада кесіңіз.

Құрғақ хош иісті құрғақ жерді қараңғы жерде жақсы жабық контейнерде сақтау ұсынылады.

Хош иісті руданың емдік қасиеттері

  1. Хош иісті түбірде антисептикалық, тоник, қабынуға қарсы, антиконвульсант, гемостатикалық, жарақатты емдейді.
  2. Зауыт зәр шығару мен өт жолдарының тітіркенуін, асқазан-ішек жолдарының тегіс бұлшықеттерін тазартады, өт шығару ағынын арттырады, зәр шығаруды жақсартады, жүректің қысылу ырғағын және қан қысымын төмендетеді.
  3. Хош иісті өнімдер негізінде дайындалған препараттар асқазан-ішек аурулары кезінде қолданылуы ұсынылады: колик, төмен қышқылдығы бар гастрит. Бұған қоса, олар бронхит, пневмония, аритмия, жүрек жеткіліксіздігі, геморрой немесе бас айналу, невроз, уролития, менструальдық бұзылыстары бар адамдарда қабылдануы керек.

Қайда өседі

Бұл көпжылдық өсімдікті Солтүстік-Шығыс Африканың, сондай-ақ Жерорта теңізі, Солтүстік және Оңтүстік Американың Азиядағы қалыпты аймағында табуға болады. Сондықтан, әрбір құрлықта адамдар бұл зауыт туралы біледі.

Ресейде бұл түрдің тек бір түрі өсіп келеді - Рутаның хош иісі. Бұл жыл сайынғы зауыт, ол бірінші аязда қатып қалады. Елдің батысында ғана бұл зауыт топырақта қыста өмір сүре алады. Ресейде тамыр негізінен сәндік немесе дәмді өсімдік ретінде өсіріледі. Польша мен Украина аумағында тамыр дәрілік мақсаттарда қолданылады және тағамға қосылады. Оның емдік қасиеттері сирек қолданылғанымен, зауыт улы заттарға жатады.

Дәмдеуіштер жасау тәсілі

  • Рудың гүлденуінен бұрын оның жапырақтары ғана жиналады, алайда ол қол тигізілгеннен кейін аллергиялық реакцияларды болдырмау үшін резеңке қолғапта болу керек.
  • Жапырақтары тікелей күн сәулесінен жақсы желдетілетін жерлерде кептірілуі керек, сондықтан ауа температурасы 30 градустан аспайтын шатырларды, сарайларды немесе кептіргіштерді пайдалануға болады.
  • Кептірілген шөп жағымды хош иіске ие болады және теріге бөртпе тудырмайды.
  • Құрғақ жапырақтары бір жылдан аспайтын қаптамада сақталуы керек.
  • Дәмдеуіштерді қолданбас бұрын жапырақтарды кесуге болады.

Құрғақ қиыршық жапырақтар балық тағамдарының дәмін тамаша көрсетіп, арнайы хош иіс береді, раушан секілді. Сондай-ақ, құрғақ түрінде жапырақтары қой, көкөніс салаттар, жұмыртқа тағамдары немесе ірімшіктерге қосылады. Ұнтақ түріндегі дәмдеуіштер ет, балық, көкөніс немесе саңырауқұлақтың көптеген түрлеріне қосылады. Осы дәмдеуішке байланысты сірке ерекше жағымды хош иіске ие болады.

Жаңа піскен шөптің жағымсыз иісі бар, сонымен бірге ол өте улы және оны жеуге болмайды, бұл қолдың терісін ғана емес, ауздың, асқазанның және басқа да ұлпалардың шырышты қабығының күйіп қалуына әкелуі мүмкін.

Ерекшеліктері

  • Зауыттың хош иісі бар, ол кептіруден кейін раушанның иісіне өте ұқсас.
  • Рута - дәмді, өткір және дәмді ащы.
  • Ыдыс-аяқтар ерекше дәм мен жағымды дәм береді.
  • Рута маусым мен шілде айларында гүлдейді, ал жемістер тамыз-қыркүйекте жиналады.
  • Бұл өсімдікті екі жолмен өсіруге болады: вегетативті немесе тұқымның көмегімен.
  • Рута - улы өсімдік, сондықтан ол аса сақтықпен қолданылуы керек.

Пайдалы қасиеттері

  • Рута - бұл қабынуға қарсы зат, сондықтан стоматологияда кеңінен қолданылады.
  • Осы зауыттың инфузиялары мен ыдырауы денеге антибактериалды әсер етеді.
  • Рута құрттардан құтылуға көмектеседі.
  • Өсімдіктердің компоненттері седативтік және антиконвульсирлі қасиеттерге ие.
  • Суық сорғыш тоник және тоник ретінде қолданылады.
  • Сыртқы қолдану үшін тамыр лосьондар түрінде және шаю үшін қолданылады.
  • Өсімдік шырыны ағзаға детоксикация әсерін тигізеді.

Рута - улы өсімдік, сондықтан оған абай болу керек. Егер сіз осы шөпті көп мөлшерде қолдансаңыз, эфир майларының үлкен жиналуы асқазан-ішек жолының жұмысын бұзуы мүмкін, ол тілдің ұлғаюы мен ісінуін арттырады. Кейде ішекке импульс беру, дене температурасының төмендеуі және кейде сананың жоғалуы жүреді.

Өсімдікті қолыңызбен ұстай алмайсыз, себебі терімен байланыста болғаннан кейін, аллергия пайда болады, бұл ісіп, қышу, қызаруы және сулы бөртпелер түрінде бөртпе көрінеді. Жүктілікті және лактация кезінде тамырды қолдануға қатаң тыйым салынады.

Пісіру кезінде

  • Тұздық түрінде көкөніс салаттарына немесе басқа да көкөніс тағамдарына ру қосылады.
  • Кептірілген жапырақтар ет тағамдары немесе қой етінің дәмін толығымен толықтырады.
  • Ruta керемет дәмдік сірке суы ретінде қызмет етеді.
  • Бұл зауыт қызанақ немесе қиярды сақтауға қосылады.
  • Рута көкөністер мен жидектерден жасалған коктейлдерге ерекше дәм береді.
  • Дәмді хош иістің мүкжидек сусындарын және сэндвичтерін (маймен қара нан) үйлесімді түрде толықтырады.

Тағамды бұзбау үшін белгілі бір үлесті сақтау керек. Мәселен, 1 қызмет көрсету үшін 0,15 граммнан асатын мөлшерден артық алмау қажет. Рута тимьян, розмарин, сарымсақ, маржорам, зире, шалфей секілді басқа да дәмдеуіштермен үйлесімді. Бұл дәмдеуіш тағам толығымен пісірілгенге дейін бірнеше минут қосылады, себебі термиялық өңдеу әсерінен пайдалы қасиеттері мен дәмі жоғалады.

Өсуі

Рута қарапайым өсімдіктерге жатады, өйткені ол ылғалдың болмауына мүлдем жол бермейді және тікелей күн сәулесінен ериді. Ол кез-келген бақтың топырағында отырғызылуы мүмкін. Егер сіз қышқыл, сирек, сазды немесе карбонатты топырақтарды қолдансаңыз, онда тамыр жақсы болады.

Бұл өсімдікті әртүрлі тәсілдермен таратуға болады: тұқымдарды пайдалану, кесінділерді пайдалану немесе бұтаның бөлінуі.

Біріншіден, топырақ дайындалуы керек: жерді тереңдікте шамамен жарты метрге дейін қазып, минералды тыңайтқыштарды қолданыңыз. Зауытты себу орташа немесе кеш күзде, сондай-ақ бірінші көктем айында орын алады.

Зауыт тұқымдардың көмегімен өсірілетін болса, олар наурыз айының басында үй кастрюльдеріне отырғызылып, көшеттердің пайда болуын күтеді. Жапырақтары дамудың 3-4 сатысына жеткенде, тамырды сіңіріп алуға болады. Ол бөлек кәстрөлдерде отырады, себебі осылайша, өсімдік ашық жерде отырғызу үшін күшті болады. Көшеттер шілде айының басында отырғызылады. Ерекше қамқорлық қажет емес, содан кейін уақыт өте келе, арамшөптерді, азықтандыруды және қопсытуды қажет етеді.

Егер тұқымдар ерте көктемде топыраққа егілген болса, онда сіз тұқым тұтыну айтарлықтай арта түсетінін және зауытты бір жылдан кейін сәндік ретінде қолдануға болатынын білуіңіз керек.

Егістікке кең жолақты әдісті қолданған кезде, жолдар арасындағы ені 70-ден 100 см-ге дейін болуы керек, 2-3 см тереңдікте отырғызылады, ал алғашқы қашу пайда болған кезде 20-25 см аралықпен отырғызу керек, кейде өсімдікті минералды тыңайтқышпен азықтандыруға болады . Зауыт көп жылдық болып табылады, сондықтан қосымша баспанасыз суықтайды. Rue аурулары мен зиянкестер үшін тән емес.