Жалпы ақпарат

Саңырауқұлақтың пайдалы қасиеттері - 5 танымал саңырауқұлақ

Әрбір тірі организм адам организмінің энергетикалық құрылымдарында әрекет ететін белгілі бір энергияға ие. Оның күшті қуатына және психоактивті заттарға байланысты кейбір өсімдіктер мен саңырауқұлақтар адамның психикасына әсер етуі мүмкін және сананың өзгеруіне әкелуі мүмкін. Олар табынушылық болады. Олар көп жылдар бойы әдет-ғұрыптарда қолданылған, олар сиқырлы қасиеттермен есептеледі. Осы саңырауқұлақтардың бірі - ұшпа агар.

Аманита - саңырауқұлақ шамандары! Ол шын мәнінде бірегей, сиқырлы және сиқырлы. Қызғылт жусандарды тамақтандыру дәстүрі Солтүстік-Шығыс Сібір халықтарында жақсы танымал. Олар саңырауқұлақтың ынталандырушы және сыпайы қасиеттерін тапқан деп есептеледі. 1787 жылы Географиялық экспедиция мүшелерінің бірі Itelmens-тің: «шараптың орнына олар саңырауқұлақпен реттелмеген, моральдық, немесе, ең алдымен, өте мығаю, саңырауқұлақпен реттелмеген« аанита »деп аталатын қызыл саңырауқұлақтарды пайдаланады, олар зұлым адамдардан несеп ішуге тырысады, және олардан бірінші «

Чукоткада археологтар тау жыныстарының суреттерінен табылған гуманоидтық қабықшалар суреттерін тапты. Бұл діни салт-жоралар кезінде шамандардың әдет-ғұрыптарына жатады, бұл оларды галлюцинациялауға және оларды психикалық және физикалық толқудың ерекше қозғалған күйіне әкелді.

Аманиталардың қасиеттерін Майя және Ацтес индейлері пайдаланып, олардың салттық рәсімдерін орындады.

Коряктар арасында ұшпа-агарды тұтыну әсіресе кеңінен таралғаны белгілі. Көптеген басқа да сібір халықтарының, әсіресе, Остяктарының Аманитада және басқа да көптеген сібір халықтарында, әсіресе Нарымның жанында тұратындары.

Аманита көптеген рәсімдердің қатысушысы болған және тіпті кейбір елдерде рухпен байланысты болған. Ол шынайы саңырауқұлақ ретінде ұсынылды - мойын мен аяқсыз, цилиндрлік денесі мен үлкен басы бар. Ол жылдам айналдырды. Аманитаның рухы, Чукотаның идеясына сәйкес, өте күшті. Олар тастар мен ағаштардан шығып, оларды жыртып тастады. Олар төменгі әлеммен байланысты және көбінесе қайтыс болған елдерге, өкінішке орай, көбінесе қайтарылмайтын елге өздерінің сүйгіштерін қабылдайды.

Көптеген ұлт өкілдері, ұшақ агарының адамға (көбінесе шаманға) белгілі бір әрекетті жасаған - ұрланған, алдап немесе өлтірілгенін білетін арнайы мемлекет туралы айтады. Шамандар ұшу-агарды пайдалану арқылы транзакцияға кірді және саңырауқұлақтарды тамақтандырғаннан кейін немесе наркотикалық арманда сиқырларға барады немесе Сэнге (Жоғарғы аспан құдайы) барады. Олар спирттердің кейбір мистикалық күштерін алды және саңырауқұлаққа айналады.

Кейбір Ненецтер шамандары ауруды науқастарды есірткілік транста емдеуге үйрену үшін аққу агариктерді қабылдады.

Викингтер, хроника бойынша, шайқас алдында аманита саңырауқұлақтарын да жеп, өте қатты қуанды және шайқаста шайқасты. Олардың ішіндегі жеңімпаз жауынгерлері берсеркі болды: беліне жалаңаш, ауырсынуды сезбеді, шайқас ыстықта жауларын екі қолмен семсермен сындырды. Бессеркестер саңырауқұлақтың шайқас бөліктерінің алдында жеп немесе одан ішетін. Саңырауқұлақтың ішіндегі заттардың әсерінен олар қарқынды күйзеліс жағдайына түсіп, қару-жарақ пен жарақат соққыларын сезінбеді және жүріп, өздерінің жолында барлығын жойып, қарсыластарын қорқытты.

Гордон және Валентина Вассон (этномәдениетті жасаушылар) Америкада және Ежелгі Еуразияда саңырауқұлақтардың пайда болуының көптеген мысалдарын тауып алды, бұл тіпті барлық халықтарға микофилдер мен микофобтарға бөлуге мүмкіндік берді. Бірлескен жұмысында ерлі-зайыптылардың тағы бір түпнұсқалы гипотезасы ұсынылды, оған сәйкес әйгілі латыш (мифтік индо-ариандық құдайлардың сиқыры) қызыл шляпалар мен ақ дақтар, яғни аманита (Amanita muscaria) бар саңырауқұлақтар негізінде дайындалды. Соңғы идеяны г - н Уассон «Сома: бессмертия божественного саңырауқұлағы» атты кітабында толығымен әзірледі, ол тіпті бұл сусынды жасау дәстүріне Сібірдің пайда болу уақыты мен орнын көрсетіп, б.э.д. 3 - 2 мыңжылдықтың өзінде Үндістанда Аряндардың қоныс аударуымен. Т.Я. Элиза-Ренкова және В.Н. Осьтер тіпті шаман (әлем) ағашының семантикасы және фракциясының саңырауқұлақ пен сома арасындағы байланыстың расталуы үшін нұсқау табу жолымен ұшақ агари туралы идеяларды біріктіру арқылы осы идеяны дамытты.

Зерттеушілер әлемнің түрлі бөліктеріндегі қызыл саңырауқұлақтың іздерін таба алады. Мысалы, Африкалық тайпалардың бірі тағамға арналған саңырауқұлақты арнайы дайындайды.

Бұрыш агарының сиқырлы қасиеттері ғасырлар бойы осы саңырауқұлақтан тәжірибе мен білімді тартқан көптеген елдермен пайдаланылады. Және бұл білім оны пайдаланатын адамдардың ұжымдық санасына, сондай-ақ олардың өмірлік құндылықтарына, наным жүйелеріне, сондай-ақ осы немесе осы елдің мәдениетіне, өнеріне және салт-дәстүріне әсер етті. Бұл саңырауқұлақ әдеттегі әлемнен тыс қарап, қарапайым адамның көзіне жасырын қарауға, осы шындықтың әртүрлілігін көруге және кейбір маңызды ақпаратты жинауға мүмкіндік береді. Сондықтан ұшпа агар «ең шаманан» саңырауқұлының бірі болып саналады және оның емдік қасиеттері үшін «Саңырауқұлақ патшасы» мәртебесі берілді.

Саңырауқұлақтың пайдалы қасиеттері

Жаңа саңырауқұлақтарда 95% су бар. Қосылыстардың 70% - бұл глюкозадан басқа, көмірсулардан ақуыз, қанттың треалозы және қант алкоголі маннитолы бар. Талшықтың орнына саңырауқұлақтардың мембранасы құмыралардан тұрады. Минералдар салмағы бойынша 1% құрайды, бұл калий, фосфор, темір, күкірт және хлор тұздары болып табылады.

Саңырауқұлақтар құрамында амин қышқылдарының 18 түрі, B1, B2, B, PP, C, D, E витаминдері бар. Мұның бәрі біздің денемізге оң әсер етеді.
Жас саңырауқұлақтар ең құнды болып табылады, бұтаға қарағанда, қақпақта көбірек қоректік заттар бар. Ескі саңырауқұлақтарды жинау ұсынылмайды, олар нашар сіңіріледі және асқазан немесе нашар, улану мүмкін. Ескі саңырауқұлақтар - бұл ақуыздың бұзылу процесі.

Алдыңғы мақалада біз саңырауқұлақтар тез бұзылатын өнім екенін айтқанбыз, сондықтан оларды жинау күнінде өңдеу қажет. Саңырауқұлақтардан пісірілген ыдыстар ұзақ уақыт сақтауға болмайды, тіпті тоңазытқышта бір уақытта жеуге болатын мөлшерді дайындаңыз.

Балалардың диетасына саңырауқұлақтарды енгізу ұсынылмайды.

Саңырауқұлақтарды қайнату және қайнату кезінде қоректік заттардың көп бөлігі жойылады, тұздалған және құрғақ саңырауқұлақтарда көп сақталады. Кептірілген кезде протеиннің барлық дерлік сақталады, сондықтан кептірілген саңырауқұлақтар өте пайдалы және қоректік.

Саңырауқұлақтарды рационға аптасына 4 реттен артық емес қосу ұсынылады.

Жоғарыда келтірілген ұсыныстарды орындасаңыз, саңырауқұлақтар диетаның керемет және пайдалы бөлігі болады.

  • Саңырауқұлақтардағы пайдалы қосылыстар жиынтығы метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі.
  • Жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді.
  • Олар жүрек-қан тамырлары жүйесіне жақсы әсер ететін қан түзу процестерін жақсартады және қан тамырларын күшейтеді.
  • Шаштың, тырнақтың, тістің және терінің күйіне қолайлы әсер жастардың табиғи эликсирі болып табылады.
  • Артерия қысымын реттеңіз.
  • Қаннан зиянды холестеринді алып тастаңыз.
  • Гипофиздің гормондарын өндіруге қатысыңыз.
  • Бета глюкандары иммундық жүйені қолдайды және қатерлі ісікке қарсы жоғары әсерге ие. Бұл әсерге ең мықты антиоксиданттардан тұратын меланиннің арқасында қол жеткізіледі.
  • Саңырауқұлақтардың пайда болуы алаңдаушылық пен стресті болдырмайды, миға оң әсер етеді, ақыл-ойдың сарқылуы мен тітіркену мен қорқыныш сезімін айтарлықтай төмендетеді.

Саңырауқұлақтың артықшылықтары туралы бейнені қараңыз:

Ақ саңырауқұлақтар

Ақ саңырауқұлақ - ең танымал, саңырауқұлақ патшасы дәмі мен пайдалы қасиеттеріне ие. Ақ саңырауқұлақ сорпасы қандай керемет ертегі! Ол ет сорпасын жақсартатын асқазан шырынын өндіруді ынталандырады.

Ақ саңырауқұлақтарда көп мөлшерде күкірт пен полисахаридтер бар, олар ракпен күресуге көмектеседі, өңделеді, жараларды емдеуге ықпал етеді, инфекцияға қарсы қасиеттері бар.

Құрамында лецитин қан тамырларындағы холестериннің жиналуын болдырмайды, анемия мен атеросклероз үшін пайдалы.

Эрготионин сүйек кемігін, бауыр, бүйрек және көзге жақсы жасушаларды жаңартуды белсенді түрде ынталандырады.

Фармацевтикада поршеньді қолданудың кең спектрі. Онкология, мастопатия, мұздату, стенокардия және метаболикалық бұзылулар сияқты көптеген аурулар өнімнен алынған сығындымен өңделеді.

  • Қыста ақ саңырауқұлақтарды жинағанда, кептіруге назар аударыңыз. Кептірілген түрінде барлық пайдалы қасиеттер сақталады, мұндай саңырауқұлақтар қатерлі ісік ауруларының алдын-алу болып табылады. Бұған дейін адамдарда онкология аз болған, тек оқшауланған жағдайлар болған, олардың мәзірінде әрқашан кептірілген саңырауқұлақтар мен жидектер болатын.
  • Оларды ұнтақтай ұнтақтай аласыз және оларды денсаулыққа пайдалы болған кезде хош иісті дәмдеуіштер ретінде ыдысқа қосуға болады.
  • Құрғақ саңырауқұлақтарды мата қапшығында сақтаңыз, олар дем алып, майлы емес. Молды саңырауқұлақтар денсаулыққа қауіпті! Егер табылса, оны дереу тастаңыз.

Chanterelles өте танымал және дәмді саңырауқұлақтар. Мүмкін бәрі қуырылған хантерелді картоппен көрді де, сонша ғажайып! Chanterelles оңай жинауға және оңай дайындауға болады, тек 20 минут қайнатыңыз және әртүрлі ыдыстарды дайындауда қолдануға болады.

Chanterelle саңырауқұлақтары құрамында хинома бар, ол паразиттердің - гельминттердің жүйке жүйесін блоктайды және ажыратады. Ол жұмыртқаларын және личинкаларын ерітеді және адам ағзасына зиян келтірмейді. Бұл субстанция жылылыққа толы адамдарға және адамдарға улы емес.

Фармацевтикалық компаниялар халықтан көп мөлшерде шайырмен сатып алады және суретке түсіру арқылы паразиттерге қарсы препараттарды, түнгі соқырлықты, иммунитетті жақсартуды және қабынуға қарсы препараттарды шығарады. Үйде, бұл саңырауқұлақтардың емдік қасиеттерін термиялық өңдеу кезінде, температура 60 градустан жоғары болған кезде, белсенді ингредиент бұзады. Бізде керемет дәм бар.

Дәстүрлі дәрі-дәрмектер апатқа ұшырамауды және құрғақ шайқауға кеңес беріп, оны ұнтаққа салып, күніне бір рет, жарты шай қасықпен үш күн бойы қабылдауға кеңес береді.

Саңырауқұлақтардың алкогольді инфузиясы қолданылады, ол паразиттермен күресуде қолданылады, иммунитетті арттырады және қабынуға қарсы агент ретінде қолданылады:

  • 3 ас қасық жаңа піскен шантерелді,
  • 200 грамм арақ.

Саңырауқұлақтарды толтырып, 5 күн талап етіңіз. Таңертең немесе кешке тамақ алдында 1 шай қасық аламыз, түстен кейін ішу ұсынылмайды.

Сүт - ақ сүт негізінен тұздалған, дәмді, дәмді тағамдарда жейді. Сүт саңырауқұлақтары қан қант деңгейіне әсер етпейді және сондықтан қант диабетімен ауыратындарға қолайлы.

Суық мезгілде тұзды сүтті саңырауқұлақтарды күніне 100 грамм пайдалануға кеңес береміз, олар организмге жалпы суықтумен күресуге көмектеседі, өкпенің және бронхтың қабынуын нығайтады.

Сүт саңырауқұлақтары авитаминозға және коронарлы ауруға шалдыққандарға ұсынылады.

Калория саңырауқұлақтары өте кішкентай және кез-келген диетаға тамаша сай келеді. Медициналық және фармакологияда туберкулезге қарсы препараттарды өндіру үшін сүт қолданылады.

Рыжики - менің сүйікті саңырауқұлақтарым, оларды жинауға қуаныштымын, ал тұзды саңырауқұлақтар қайнатылған картоппен керемет ғана. Қызыл саңырауқұлақтың әмбебап саңырауқұлағы, қуырылған, тұздалған, пісірілген және маринадталған. Бірақ тұздалған саңырауқұлақтарды ұсынамын, олар ұзақ уақыт бойы барлық пайдалы қасиеттерді сақтайды. Антиоксиданттардың көп мөлшерде болуы, иммундық жүйеге жақсы көмек көрсету суыққа қарсы күресуге көмектеседі. Жоғары кальций мазмұны артрит және остеопорозбен ауыратын науқастарда саңырауқұлақтарды ұсынуға мүмкіндік береді.

Қант диабетімен ауыратын және жүрек-тамыр аурулары үшін пайдалы. Рыжик - тамаша афродиак, бұл ерлер мен либидодағы әйелдердің әлеуетін арттырады. Сіздің диетаңыздағы саңырауқұлақтарды кем дегенде аптасына 3 рет қосыңыз және жақын қарым-қатынаста жақсартылған денсаулық пен прогрессті байқайсыз. Фармакологияда, қызыл саңырауқұлақтарда немесе олардың сығындыларында простата обырымен күресу үшін препараттар дайындалады.

Ең ертегі саңырауқұлақ желісі, әдемі емес, ол, әрине, өте ауыр. Осы жолдар туралы және оларды сайттағы жаңа мақаланы қалай дайындау туралы мұнда.

Табиғатта көптеген пайдалы саңырауқұлақтар өседі, мен сіздерге сүйікті саңырауқұлақтар туралы ғана айттым. Адам денесі үшін саңырауқұлақтың артықшылығы ғалымдармен дәлелденеді және саңырауқұлақтарды жинау процесі пайдалы емес, рухты көтереді және жан тазалайды.

Қарсы көрсеткіштер

Саңырауқұлақтардың пайдасына қарамастан, бірқатар қарама-қайшылықтар бар:

  • Саңырауқұлақтар кез келген түрінде 6 жасқа дейінгі балаларға қарсы.
  • Саңырауқұлақтарды жүкті және емізетін аналарға пайдалануға тыйым салынады.
  • Асқорыту жүйесі, бауыры мен бүйректері, холецистит және панкреатит аурулары кезінде.
  • Жас саңырауқұлақтарды жинап, тіпті өркендегендерге де қарамай, саңырауқұлақтар ауадан зиянды заттарды сіңіреді, сорғыш сияқты жер. Жолдар мен полигондардың жанында саңырауқұлақтарды алмаңыз.
  • Тек таныс саңырауқұлақтарды жинаңыз. Есіңізде болсын, бәрі жақсы жағдайда, саңырауқұлақ маусымында тек қана саңырауқұлақтарды жеуге болмайды, бұл асқазанға зиян тигізуі мүмкін.

«Мен - ауылым» сайты сіздерге жақсы денсаулық пен саңырауқұлақтарға арналған табысты шара тілейді! Егер мақала сізге пайдалы болса, достармен бөлісіп, әлеуметтік желілердің түймелерін басыңыз. Мақала туралы өз пікіріңізге қызығушылық танытамын және дәстүрлі медицинада саңырауқұлақтарды пайдалану туралы рецептеріңізді бөлісіңіз.

Бұл мақала ұнады ма? Достарыңызбен бөлісіңіз!

Алевтина, сенің саңырауқұлақ маусымы бар. Маған шантерелді және балетус балтасын ұнатамын.

Oh Light, мен осы тақырыпқа таң қалдым деп айтпаймын, менде әлі де қызықты ақпарат бар, мен бөлісе алмаймын. 😯

Менің есімде, менің анамның саңырауқұлақтардың ақ сүт саңырауқұлақтарын емен бөшкелеріне тұздалғаны есімде, барлық ережелерге сәйкес, мен сілекейін есіме түсіремін.

Саңырауқұлақтар кез-келген түрде ұнайды! Өкінішке орай, орманда жүруге уақыт жоқ. Бір күні ғана барып, қазір тамызға барайық.

Біз де суши құрдық, қазір күзге дейін күтеміз. 😛

Менің ұлым 4 жаста, ол саңырауқұлақтарды сұрайды. Мен беремін деп қорқамын. Мен балаларға бермеудің жақсы екенін естідім!

Қуырылған картоппен суаруды жақсы көремін! Тек елестету мүмкін емес

Мен саңырауқұлақтарды жақсы көремін! Мен оларды жақсы көремін, жинап, тамақтандырып, жеймін. Мен қыстаққа дайындаламын - жер мен айлақ. Біз әлі саңырауқұлақ маусымын бастамадық, мен қыркүйекте бланк жасаймын.

Мен қыркүйек айына дейін бланкілерді жақындатадым, кәдімгі өсім басталғанға дейін биылғы жылы бізде балетус және аскөк құстар бар.

Мен саңырауқұлақтар суық үшін жақсы екенін білмедім. Мен бұл өте дәмді екенін білемін, бірақ қазір ол пайдалы екенін көрсетеді.

Мен тұздалған саңырауқұлақтарды, әсіресе сүтті саңырауқұлақтарды ыстық картоппен жақсы көремін. Шынымды айтсам, мен саңырауқұлақтарды пісіріп, маринад ете алатындығын білмедім. Әрқашан саңырауқұлақтар тек тұз деп санайды.

Тайчка, келесі мақалада мен саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтарды жинауға арналған дәлелденген рецептерді жазамын, маусым басталады, рецепттер пайдалы болады. 😛

Қыркүйек - бал агарымен толтырылған саңырауқұлақ ай. boletus саңырауқұлақ және ақ саңырауқұлақтар, біз оларды барлық айда жейміз.

ақпараттылығы жағымды. Бұдан әрі қарай оқимыз

Бізде саңырауқұлақтар негізінен Шантерелде және кейде ақ саңырауқұлақтарға импортталады. Бірақ ақшалардың құны 0,5 кг-нан асады. Мен көп нәрсе алғым келеді!

Біз қалада тұратын себеттерін жинап, көп тұздалған кезде, бізде құрғақ саңырауқұлақтар жіберілді.

Мен саңырауқұлақтың пайдасына ешқашан күмәнім жоқ - біз оларды жинауға, егін жинауға және, әрине, жеуге ұнатамыз.

Мен саңырауқұлақтардың пайдалы қасиеттерін оқып, аппетімді дереу бастадым

Биылғы жылы Брянскте соншалықты көп болды, біз 8 және 7,5 кг жинадық және барлығы дерлік жедік. Сұлулық дәмінен кем түспейді.

Біздің өңірде саңырауқұлақ болмаса да, саңырауқұлақ маусымында кейде шампиньондар жиналады. Біз бұл туралы да қуанамыз)))

Біз саңырауқұлақтарды өте жақсы көреміз, бірақ бұл мүмкіндік сирек түседі.

Мен тек қуырылған картопты жақсы көремін, бірақ олардың кейбіреулері маған ұнамайды

Саңырауқұлақтар тек сау ғана емес, олар өте дәмді. Ұзақ уақыт бұрын саңырауқұлақтар корольдік тағамдар саналды. Міне, маған шынымен ұнаған грузде туралы. Сүт саңырауқұлақтарын жасағандар, олар ащы болып шыққанын білмеді. Мен білмеймін

Александр, келесі мақалада сізге саңырауқұлақтарды тексеруге арналған дәлелденген рецептерді айтамын, әжем өте дәмді тұздалған.

Саңырауқұлақтар өте дәмді, мен сіздердің мақалаңызды оқып, фотосуретке қарап, бірден-көп рет жалмадым. Бірақ кешке саңырауқұлақтарды жеуге болмайды, олар ас қорытуға ауырады, түнде денеге дәмді саңырауқұлақтарды сығып жатсаңыз, денесі «рахмет» дей алмайды.

Түнде саңырауқұлақтарды жеуге болмайды, денеге қиын болады, сіз дұрыссыз.

Саңырауқұлақтар туралы көп білу керек. Мен тіпті бұрын ойлай алмадым. Ол балаларға пайдалы бола алмайтынын білді. Ақпаратты дұрыс таңдау.

Біз саңырауқұлақтарды жинауды және дайындауды жақсы көреміз, қызықты мақала үшін рахмет, өзім үшін жаңа нәрселерді таптым.

Саңырауқұлақ туралы керемет мақала, өкінішке орай, саңырауқұлақ сапарлары үшін уақыт жоқ, бірақ мен саңырауқұлақтарды рахатпен таңдауға уақытым болды

Мен сондай-ақ сирек орманға шығадым, бірақ барған сайын табиғаттан ырахат алуға, суретке түсіруге және энергияны күшейтуге тырысамын.

Қанша пайдалы саңырауқұлақ бар? Мен білмедім. Ақпаратыңызға рахмет. Жақында саңырауқұлақтарды жеп қойған жоқпын. Мен не себепті білмеймін, бірақ менде қандай да бір преференциялар жақсы емес, мен бұл туралы ештеңе істей алмаймын.

Әйелдік түйсігі сирек сәтсіздікке ұшырайды, күте тұру керек, бұл үрей келмейді.

Бұл жерде саңырауқұлақ тұнбалары туралы бірінші рет естимін. өте қызық. Керемет мақала, өзіңіз үшін пайдалы болды.

Саңырауқұлақтар тақырыбын жақсы сипаттағаныңыз үшін рахмет. Мен еш жерде жақсы көрген емеспін. Такая полезная и нужная информация о всех популярных грибах!

Сразу захотелось готовить их хоть раз в неделю.

У нас можно купить только вешенки и шампиньоны. Ими и будем насыщать себя!

Мила,спасибо за такую высокую оценку статьи!Очень приятно. 😳

Должна сказать, что грибы в настоящее время из полезных превратились в опасные. Экология тому виной. Дегенмен, ер адам өсірген шампиньондар күдіктен тыс қалады, өйткені оларды өсіру сыртқы ортадан белгілі бір жағдайларды және оқшаулауды талап етеді.

Бізде экологиялық таза аймақ жоқ, сондықтан үлкен көлемде өнім шығарылмайды, сондықтан кішкентай емес, жинақталмаған саңырауқұлақтарды жинау ұсынылады, саңырауқұлақ өте жылдам өседі, егер ол алғашқы 30 сағатта кесілген болса, онда ол нәзік болмайды.

Кейбіреулерге бақытты болдым және біздің планетамызда, өркениетті адамның аяғы қай жерде болмасын, осындай бұрыштар жоқ деп ойладым.

Балалар үшін саңырауқұлақтар - бұл өте ауыр тағам. Бірақ біздің ормандардағы саңырауқұлақтар табылмайды, өйткені мен оларды ешқашан көрген емеспін. Мүмкін, бұл тайга саңырауқұлағы емес. Немесе олардың неге ұқсас екенін білмеймін бе?

Мен саңырауқұлақтарды жақсы көремін, әсіресе картоп және қаймақ қосылған қуырылған.

Мен саңырауқұлақтарды жақсы көремін және оларды жиі дайындаймын, бірақ менің балам жоқ. Оларды тағамнан таңдауға тура келеді.

Саңырауқұлақтар пайдалы қасиеттер тізіміне қарағанда пайдалы

Менің қызым мен мен жаңа піскен саңырауқұлақтардың салатын дәмдісін, пиязды, тұзды, өсімдік майы қосып, араластырып, дәмді татып көріңіз!

Иә, саңырауқұлақтар жақсы. Дәмді дәмдік қасиеттерден бастап, біз оларды пайдаланып тапқан пайдалы және ауыстырылмайтын дәрілердің қаншалықты пайдалы екенін білеміз. Бірақ осы мақалада «саңырауқұлақтардың тек таныс типтерін жинау» және «қоқыстар мен жолдар бойында өсіп келе жатқан саңырауқұлақтарды ұстамау» деген ұсыныстарды оқыған соң, бұл дұрыс, және тіпті барлық сүюшілердің «тыныш аң аулау» заңына айналуы керек, өйткені саңырауқұлақтар тек зиянды заттармен ғана емес, сирек кездесетін жағдайларда өмірдің бұл түрі топырақ пен қоршаған ортадағы уыттар мен химиялық заттардың жоғары құрамына бейімделсе де, мицелия өзінің түрлеріне «қосылыстардың жылы қанық тіршілік нысандары үшін улы» түрінде пайда табуы мүмкін, сонымен қатар декомпрессионнан кейін, Мицелияның келесі ұрпағы «шампиньоны» келесі ұрпақтың әдепкі бойынша уытты элементтері болуы мүмкін.Сораттың өмір сүру формалары таңқаларлықтай өте тұрақты және жылдам мутацияға ұшырайды.Микологияны ұзақ уақыт бойы зерттедім, модификацияларға қызығушылық білдірдім, байқау жасадым. «Тазалаңыз» - мысалы, қалада немесе қала маңында, ауыр Petit ағайынды өнеркәсіптік қоймалары бар елеулі зауыты бар, мұнда ағайынды қоймалардағы егеуқұйрықтарда егеуқұйрықтарымен күрделі проблемалар бар екенін байқайды - бұл әдетте қатал емес санитарлық нормалар мен айыппұлдар немесе оның «қоректендіргіші» жабылатыны анықталды. Ал, Питердің барлық Юнигі, мышьякты сатып алады және әрбір адамнан жасырынып қалу мәселесі дербес күреседі. Егеуқұйрық еттерді жейді, әрине, дереу өлмейді және орманды 4 км тереңдікте толығымен игере алады, мицелиядан 5 метрлік аумақта өліп кетеді және бұл саңылаулардың өлім-жітімге жетуі үшін жеткілікті болуы мүмкін. Мицелиядан шыққан сабақ жылына 2 рет және әр 4 жылда бір мезгілде егілетін болады, өйткені олар сирек және пропорционалды түрде күн энергиясына қажет. Жақында саңырауқұлақ улану және өлімнің жоғары пайызы тез өсті және пайызы осы күнге дейін өсіп келеді. Біз өзіміз өмір сүріп жатқан жерді білеміз, мысалы, қоршаған ортаға қалай бақылауға болады және мысалы, мысалы, химиялық заттарды және токсиндерді жеткізу немесе қоқысқа тастау арқылы жүк машинасын «іліп алу» үшін орманға қоқыстарды оңай алу үшін қалай пара алу керек. Айтпақшы, саңырауқұлақтарды сепкен индустриалды өрістердің жанында өсіруге кеңес беремін, өйткені өрістер паразиттердің репелленттерімен өңделеді. Саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтар мүмкін болғандай қауіпсіз болуы мүмкін, себебі, өкінішке орай, адамның табандары сирек кездеседі. Сондықтан саябақта немесе қала шетіндегі әдемі және жеміс саңырауқұлақтарына қайтадан азғыруға болмайды. Әсіресе сіздің әдеттегі саңырауқұлақтарыңызда олар үшін тән емес жерлерде өсіріледі.

Ақ саңырауқұлақтың сиқырлы қасиеттері

Оқылмаған хабар Пайдаланушы »Қыркүйек 03, 2018 5:34

Ceps - көптеген саңырауқұлақ жинаушыларға арналған ең жемісті аң. Ол саңырауқұлақ патшасы деп аталуы мүмкін, себебі ол тек оның тартымды көрінісі ғана емес, сонымен бірге оның көптеген дәмдік қасиеттері арқылы сипатталады, бұл көптеген тағамдарға арналған керемет ингредиент болып табылады. Сонымен қатар, ақ саңырауқұлақтар бірқатар пайдалы қасиеттермен сипатталады, олар төменде талқыланады.

Егер ақ саңырауқұлақтарды оның пайдалы қасиеттері тұрғысынан қарастырсақ, онда ең алдымен, организмнің ас қорыту процестерін және қанықтылық сезімін ынталандыруды ескеру қажет. Көптеген ақуыздың арқасында бұл өнім жиі етге теңестіріледі, ол саңырауқұлақ секілді ұзақ уақыт бойы сіңеді.

Сонымен қатар, боровиковтың құрамына кіретін күкірт пен полисахаридтер ракпен күресуде ассистенттердің рөліне жақсы сәйкес келеді. Сондай-ақ, жасушалардың жараларды емдеуге, инфекцияға қарсы және тоник әсеріне ие екендігі құпия емес.

Әрбір бороникке қатысатын лецитин эфирі тамырлардағы холестеринді сақтауға кедергі келтіреді, бұл анемия мен атеросклероз үшін өте пайдалы етеді. Эрготионин бүйрек, бауыр, көз және адам сүйек кемігін өте пайдалы көптеген саңырауқұлақтарды (әсіресе ақ саңырауқұлақтар) жасуша жаңаруына ықпал етеді.

Иммундық жүйеге әсер ететін күшті антиоксидант ретінде әрекет ететін β-глюканың пайдалы қасиеттері туралы ұмытпаңыз. Ол адам ағзасын вирустар, канцерогендер, бактериялар мен саңырауқұлақтардан жақсы қорғайды.

Боровик құрамын толықтыратын витаминдер болсақ, мысалы, B2 реакцияға тікелей қатысады және көрнекі анализатормен жақсы түс қабылдауға ықпал етеді. Денедегі жеткіліксіз мөлшерде терінің жай-күйін, шырышты қабынуын, сондай-ақ жеңіл және қанды көріністі бұзады.

С витамині иммундық жүйенің жұмысына тікелей қатысады және темірдің сіңуіне ықпал етеді. Бұл компоненттің жетіспеушілігі гумстың жұмсақтығы мен қан кетуіне әкеледі, сонымен қатар мұрынның қан кетуіне әкеледі (қан өткізгіштердің өткізгіштігі мен әлсіздігінен).

Бұл маңызды! Ақ саңырауқұлақтар ақуыздың жақсы көзі болса да, жаңа саңырауқұлақтарда кездесетін читин ассимиляция процесін айтарлықтай қиындатады. Сондықтан алдын-ала кептірілген саңырауқұлақтарды пайдалану ұсынылады, себебі бұл жағдайда ақуыздардың сіңуі 80% жетеді.

Ақ саңырауқұлақтарды медицинада қолдану
Ақ саңырауқұлақтар туралы және олардың қысқаша сипаттамасы өткен жылдардағы жылнамаларда кездеседі. Осылайша, Ресейде, 17-ші ғасырда, boletus еті аязға қарсы сыртқы құрал ретінде пайдаланылды, ал Германияда тері қатерлі ісігін емдеу тиімді болды.

Бүгінгі таңда дәрігерлер ғана емес, сондай-ақ «саңырауқұлақ аң аулау» кәдімгі әуесқойлары да ақ саңырауқұлақтардың емдік қасиеттерін, соның ішінде қабынуға қарсы және антислерлерлік әсер, антимикробтық әсер, антисуморлық қасиеттер және стенокардиядағы ауырсынуды жеңілдету туралы идеяға ие.

Ceps Кез келген түрде болетус жүректің ишемиялық ауруы, қан тамырлары аурулары (тромбоз және тромбофлебит) үшін қолданылады, сондай-ақ өткен жұқпалы аурулардан, уландырулардан немесе жарақаттардан кейін иммундық күштер мен жалпы дененің тонусын арттыру үшін қолданылады. Сондай-ақ, ақ саңырауқұлақтарды қолдану рак ауруларының алдын алу және радикалды емдеуден кейінгі мүмкін қайталанулардың алдын алу үшін көрсетілген.

Бүгінгі таңда, дәрі-дәрмектік рецептілердің массасы ғана бар, олардың негізгі ингредиенті - ақ, ақ деп аталатын саңырауқұлақ. Ол балет құстарынан тұнбаны дайындауға жақсы болғанымен, дәмді ыдыс-аяқтарды дайындағаннан кейін, сорпаларды, лосьондарды немесе тек жеуге болады.

Бұл маңызды! Термиялық өңдеу кезінде, целлюлозадағы биологиялық белсенді заттар бұзылып бастайды, демек сіз өнімнің емдік қасиеттерін сақтап, тек суды кетіру немесе қайнату уақытын қысқарта аласыз.
Boletus көмегімен ең танымал рецептілердің мысалдары келтірілген.
Алдымен, ақ саңырауқұлақтар жүрекке жақсы көмекші ретінде қаралуы керек, себебі ол құрамында ангиналық пекторалда, жүрек жеткіліксіздігінде және атриальді фибрилляцияда қолданылатын герцинин алкалоидты бар.

Ақ саңырауқұлақ Шипалы құралды алу үшін келесі инфузияны дайындауға болады: 2 ас қасық. кептірілген саңырауқұлақтардың қасықтары бір стақан арақпен құйып, қараңғы жерде бір апта бойы талап етілуге ​​тиіс. Алынған құрамы қалпына келтіруге дейін күніне 2-3 рет 1 шай қасық алады.

Қолдануды жеңілдету үшін сіз емдік инфузияны сумен, бірақ қолданар алдында ғана мүмкін. Бірдей құралы бірлескен ауырсынуды емдеу үшін керемет. Тек компресс жасаңыз және оны қосымша жылы матамен ораңыз.

Немесе балетустың тартылған целлюлозаның тұнбасы шыны банкке салынып, араққа құйылып, қараңғы жерде екі апта бойы сақталады.

Содан кейін инфузия сүзіледі және күніне екі рет тамақтанар алдында жарты сағат бұрын тоник ретінде қабылданады (шай қасық тұндырылған қайнатылған суда қышқылдану жақсы болады). Бұл жағдайда емдеу курсы 10 күнге созылады, бірақ қажет болған жағдайда сіз оны аптаның үзілістен кейін қайталай аласыз.

Онкологиялық ауруларды емдеу кезінде көрсетілген инфузия түскі асқа 15 минут бұрын және кешкі астан бір сағаттың ішінде бір ас қасықтан шай қасықта қабылданады. Емдеу ұзақтығы 1 айды құрайды, ал алдыңғы жағдайда болғандай, ол апталық үзілістен кейін қайталануы мүмкін.

Ангина пекторисін емдегенде, ақ саңырауқұлақтардың бір ас қасықынан күніне үш рет тамақ алдында 30 минут бұрын, екі апта бойы жалғасып жатқанды ұсынамыз.

Кептірілген саңырауқұлақтар Boletus бар басқа да емдеу рецептілері бар. Мысалы, шашты нығайту және қалпына келтіру үшін, құрғатылған саңырауқұлақтар (1 шай қасық) ет тартқыштан өтеді және кейбір өсімдік майы (жақсырақ оливковое немесе дрожь) қосылады, содан кейін суспензия шашқа қолданылады және мұқият тамырларға жағылады.

15 минуттан кейін композицияны жылы сумен жууға болады. Бұл процедура аптасына 2 рет жиілігі бар ай ішінде қайталанады.

Ақ саңырауқұлақтармен емдеу

Ceps инсульттан қорғайды және қан қысымын төмендетеді.

Бір литрлік құмырада жаңа піскен саңырауқұлақтардың ұсақталған қақпақтарын құйып, араққа құйыңыз. Қараңғы жерге қойып, 14 күн талап етіңіз. Содан кейін тұнбаны шайқаңыз, шикізатты мұқият сығыңыз. Күніне 3 рет алыңыз, 50 мл суда 1 шай қасық тұнбаға сұйылтыңыз.

Біріккен аурулардан

Ақ саңырауқұлақ буындардағы ауырсынуды, асқазанның пайда болуына көмектеседі. Мұны істеу үшін, құрғақ ақ саңырауқұлақтар қайнаған сумен қопсытып, жараланған жерге қойып, пластикалық орамалмен жабыңыз.

Саңырауқұлақтың мастопатиядан қысымы

Ақ саңырауқұлақтың кептірілген қақпағын жұмсақ болғанға дейін аз мөлшерде суды қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды термосқа салыңыз, саңырауқұлақтар қайнатылған жерде сорпаны құйыңыз. Екі каскадан кейін кеудеге бекітіліп, компресс түрінде сақталады. Күн сайын, күнделікті саңырауқұлақтарды ауыстырыңыз.

5-6 кептірілген porcini саңырауқұлақтар қайнаған су 0,5 литр құйыңыз. Орамаңыз, 2-3 сағатқа қойыңыз. Суға шөлдеген кезде судың орнына ішіңіз.

Chanterelles - табиғи құрал

Шантерелді құрттарға қарсы

Орманды түлкі құрттары партияны айналып өтіп, адамның ішек паразиттерінен жеңілдетіледі. 2 ас қасық ұсақталған шоколад 150 г араққа құйып, 14 күнге тоңазытады. Қоспаны шайқаңыз және бір ай бойы түнде 1 шай қасық алыңыз.

Саңырауқұлақтар қантты азайтады

Шляпалар қайтадан 1: 5 арақ құйып, қараңғы жерде 10 күн бойы талап етіңіз. Тамақты алдында күніне 3-5 рет 1 шай қасық алыңыз.

Қызғылт толқын

Волнушки саңырауқұлақтардан және жаралардан тазартады

Қызғылт ұнтақ іріңді жараларға себілді. Шырынның жаңа піскен саңырауқұлақтары зардап шеккен жерлерді сүртті.

Тағы да жүгері, Жүгері, пятки үшін скользил, бұл насмешки. Бұл ...

Құрғақ жүгері, немесе қоңырау шалып жатқандар, азаптау және ...

Дала төбелерінде, құрғақ ормандар, ауылдық жерлерде ...

«Ағаштар мен гүлдерде емдеу күші барлық адамдар үшін ...

Магия саңырауқұлақтары

Тарих галлюциногендік саңырауқұлақтар мыңдаған жылдар бойы қайтып келеді. Адам алғаш рет осы саңырауқұлақтарды сынаған кезде ешкімге белгісіз. Батыс өркениеті оларды Американың отарлау кезеңінде алғаш рет кездестірді. Колумбты ашу еуропалықтарға жаңа жерлер мен жаңа байлықтарды әкеліп қана қоймай, оларды мыңдаған жылдар бойы оқшауланған дамып келе жатқан Туған американдық мәдениетіне әкелді.

Орталық Америка мен Мексика, әсіресе, қазіргі заманғы ғылымға жататын галлюциногенді өсімдіктердің ең көп санына ие аумақта ерекше. Осы өсімдіктердің көпшілігі дәстүрлі индейцами пайдаланды.

Мұндай өсімдіктерге пейот кактус (Lophophora wiliamsii), галлюциногенді саңырауқұлақтардың кейбір түрлеріPsilocybe mexicana және басқалар), ololiuki liana (Turbina corymbos және Ipomoea violacea) және «Маржанның шопандары Марияның» (Salvia Divinorum) деп аталады.

Пайдалану туралы бірінші жазбаша ескерту галлюциногенді саңырауқұлақтар Діни мақсаттар үшін ол Кортесді жеңіп алғаннан кейін көп ұзамай 16-шы ғасырда Мексикаға келген испан шежірешілері мен натуралистерінің сипаттамаларында кездеседі.

Сан-Сальвадор, Гватемала және Мексиканың айналасындағы таулы аудандарындағы ежелгі Майя елді мекендерінің қазбаларында археологтар 12-17,5 см биіктікте тас «саңырауқұлақтар» тапты.

Бұл саңырауқанды пайдаланып, американдық шамандар сананың өзгеруіне кіреді, олар рухтармен байланысады, болашақты болжайды, адамдарды сауықтырады, бір сөзбен айтқанда, шаманның бәрін істеу керек. Бір қызығы, Үндістанның нанымдарына сәйкес, адамның аурудан сауығуы үшін шаман пациентке галлюциногендік дәрі бере алады, оны өздігінен немесе екеуін де пайдалана алады, ал шаман мен пациент препаратты қолданады. Басқаша айтқанда, Үндістан дүниетанымындағы медицина тұжырымдамасы еуропалық деңгейден ерекшеленеді, оны пациент пен дәрігер де қабылдауы мүмкін.

Бірінші авторлардың арасында ең беделділердің бірі - «Жаңа Испанияның жалпы тарихы» атты еңбектің авторы Францискан монахы Бернардино де Шахунь.

Өзінің түрлі еңбектерінде ол саңырауқұлақтардың белсенді қолданылуын көрсетіп, галлюциногендерді қабылдаудың және олардың әртүрлі мақсаттарға тек діни қызметкерлермен ғана емес, сондай-ақ ойын-сауық, демалыс және сауықтыру үшін қарапайым ацтектермен де әсерін сипаттады. Атец императоры Монтезуманың тәжрибе кезінде оларға қызмет етілді сиқырлы саңырауқұлақтар.

Науатль тіліндегі ацтек тілінде бұл саңырауқұлақтар «teonanactl» деп аталды, яғни «сакральды саңырауқұлақ«,» Құдайдың еті «. Псилоцибалық саңырауқұлақтар Мексикада ғана емес, сонымен қатар Сальвадор, Гватемала және басқа да мемлекеттерде таралған. Бұған дәлелдеуге 30-сантиметрлік саңырауқұлақтардың тас мүсіндері, құдайлар мен жындардың беттерімен безендірілген, олардың ең үлкені 3 мыңға жетеді.

Қасиетті инквизиция мұндай тәжірибелермен келісе алмады және осы «шайтанның өсімдіктерін» қолдану қатал түрде жойылды. Көптеген индейцев бұл өсімдіктерді қолданғандықтан, өлгенде немесе өрт кезінде өлді. Алайда, мұндай зор әдістермен тіпті бұл дәстүрлерді жою мүмкін болмады. Олар құпия болды.

Кейінгі зерттеушілердің жергілікті сюжеттердің нәтижесі ретінде галлюцинаторлық құбылыстар түсіндірілгендіктен, осы тәжірибелердің бұдан әрі сипаттамасы жойылды. Бұл сондай-ақ, 1915 жылы американдық ботаник докторы В Сэфффорд Вашингтондағы Ботаникалық қоғамға және қоғамның тезистеріне жолдауында испан ғибадатханалары сипаттайтын әсерлердің, шын мәнінде, саңырауқұлақтар емес, кептірілген пэеотаны алу нәтижесі екенін атап көрсетті.

Содан бері ештеңе естілмеді сиқырлы саңырауқұлақтар. Өзгертілген түрдегі пейроты пайдалану дәстүрі бүгінгі күнге дейін сақталып, көптеген зерттеушілер өз зерттеулерімен айналысты. Саңырауқұлақтармен байланысты рәсімдер Мексиканың ең шалғай бұрыштарында ғана өркениеттен құпия құпия сақталды.

Бірнеше жыл бұрын әртүрлі мамандықтардың ғалымдары күшімен, «Теонанаткил» акциясының құпиясын, Ацтек сиқырлы саңырауқұласын ашты.

Хиндалықтар саңырауқұлақ адаммен сөйлесіп, мас күйінде оның құпиясын көрсетеді. Бүгінгі үнділік нанымдарда ежелгі Колумбия және христиан дәстүрлері өзара тығыз байланысқан. Қазіргі заманғы түсініктемеде бұл шаманмен сөйлескен рухтар емес, ал Мәсіх өзін саңырауқұлақ арқылы байланыстырады. Индиялыктар бұл рәсімдерді құлшыныспен қорғап, осы уақытқа дейін ақ адамдардың ешқайсысын білмеген. Кейбір ғалымдар тіпті ортағасырлық шежірелердің шынайылығына күмәндана бастады.

Алайда, ғалымдар кейбір психоактивті заттардың әсері өте жұмбақ екендігін ұзақ байқаған және «уытты психоз» ұғымы сау адам психикасының ерекшеліктерімен тікелей байланысты емес зерттелмеген құбылыстар кешенін ғана қамтиды.

Экстатикалық интоксикацияның танымдық әлеуетін мойындаған алғашқы зерттеушілердің бірі американдық философ және психолог Уильям Джеймс болды.

ХХ ғасырдың басында ол бұл ұсынды

«... Біздің қалыпты, немесе, оны атағанымыздай, ұтымды сана сананың тек бір түрін ғана білдіреді, ал одан басқа мүлде басқаша, онымен бірге бар формалар, одан жұқа бөлікпен бөлінген ...

Наше представление о мире не может быть полным, если мы не примем во внимание и эти формы сознания».

(Многообразие религиозного опыта, с. 302)

Гриб Psilocybe cubensis был впервые описан американским ботаником Эрлом в 1906 г. на Кубе.

В 1933-х годах антрополог Роберт Дж. Вейтлэнер и д-р.Ричард Эванс Шульц, ботаник из Гарвардского Университета, обнаруживают произрастание грибов рода Psilocybe в Латинской Америке. Сол жылы жас американдық антрополог Ян Басет Джонсон бастаған бір топ Гуавль де Джименс, Оаксакадағы галлюциногенді саңырауқұлақтарды қолданумен байланысты құпия рәсімдерге қатысқан. Бірақ бұл зерттеушілер тек көрермен еді, олар саңырауқұлақтарды ішуге қатыса алмады. Тек 1938 жылы американдық ботаник Ричард Шультс Мексиканың оңтүстік бөлігіндегі алыстағы ауылда осы саңырауқұлақтардың үлгілерін алды.

Психофармакология мен этномикологияны одан әрі дамыту тарихы (саңырауқұлақтарды қолдану дәстүрін зерттейтін ғылым) сөзсіз Американың екі зерттеушісіне тиесілі - Валентина Павловна, оның шыққан орыс және күйеуі Р.Гордон Вассон. 1955 жылы Нью-Йорктегі миллионер және сырттағы этноботанист Гордон Вассон Мексикадағы ақ адамдардың тарихында тұңғыш рет ақ ордасты шаманның салтанатына қатысып, осы саңырауқұлақтарды қолданды.

Кейіннен Вассон француз микологиясының профессоры Роджер Хайиммен күш біріктірді. Кейінгі экспедицияларда Васссонмен бірге жүріп, Хайм Теонанакатлды анықтады және оларды Psilocybe тектес Strofariaceae отбасына тиесілі екендігін көрсетті. Оны тапқан Psilocybe mexicana саңырауқұлағы жасанды өсіру үшін әсіресе қолайлы болды.

Бұл оқиғалар тарихтың толқынына айналды және солардың арқасында Батыс сиқырлы саңырауқұлақтармен танысты. Алдымен саңырауқұлақ туралы ақпарат арнайы ғылыми журналдардың оқырмандарының тар шеңберіне ғана қол жетімді болды. Химиктердің сұрақтары бар: бұл саңырауқұлақтың ерекше қасиеттеріне қандай зат жауапты? Әртүрлі елдердегі бірнеше зертханалар бір уақытта осы жұмбақты шешуге тырысты.

Бұл жағдай Wasson көмекшілерінің біреуі ЦРУ агенті болғандықтан, арзан детективаға ұқсады. Бұл ұйымда галлюциногендерге арналған жоспарлар болды. ЦРУ кейбір сиқырлы заттардың көмегімен әлемді басқаруға жоспарлары туралы армандады. Сол кезде мақсатты зерттеулер жүргізілді, оның мақсаты психотропты препараттарды мүмкіндігінше пайдалануды анықтау болды «Дұрыс препарат» зомбиге арналған жаппай адамдар Ми-нияны жуу және басқа ұқсас төменгі мақсаттар үшін. ЦРУ адамдарды басқарудың болашақ құралы бойынша монополияға қол жеткізуге тырысып, Америкадан тыс жерлерде олар туралы ақпарат таратуға кедергі келтірді.

Жасырын шеңберлерде саңырауқұлақтар «ұлттық құзыретті» деп жарияланды.

Дегенмен маньяктардың жасанды жоспары шындықты жүзеге асыруға бағытталмады және саңырауқұлақ үлгілері Еуропаға жіберілді. 1950 жылдары Г. Вассон Швейцарияның Сандоз зертханасынан LSD өнертапқышы Альберт Хофманнға строфарий (psilocybe) cubensis үлгілерін берді. 1957 ж. (1958 ж.), Кхеймден алынған материалдың негізінде, Хоффманның осы саңырауқұлақтардан оқшауланған заттар олардың әрекеттерінде LSD-тан айырмашылығы жоқ және оларды синтездейді. Ол пилолицин мен пиллокинді шақырады.

Америкалық хиппалар дәрілік препараттың әсерінен

Бұл нәтижелер алғаш рет 1958 жылы наурыз айында Experientia журналы мен профессор Хейммен және әріптестер Хофманмен бірге - доктор. A. Bark және Dr. H. Kobele. Көп ұзамай «Сандос» фармацевтикалық компаниясы коммерциялық псилоцибин шығара бастады, ол бүкіл әлем бойынша зертханалық зерттеулерге қол жетімді болды.

Сиқырлы саңырауқұлақтар туралы көпшілікке түсінік берген адам Тимоти Лири болды.

1960 жылы ол сиқырлы саңырауқұлақтарды қолданды, бұл оқиға тек оның өмірін ғана емес, көптеген миллиондаған адамдардың тағдырын да өзгертті. Саңырауқұлақтар Leary-ге керемет әсер қалдырды, ол бүкіл өмірін галлюциногенді заттарға зерттеуге арнады. 1960 жылдары, Гарвард университетінің профессоры болған, ол өзінің серіктесі Ричард Альпертпен қатар, LSD және пилолицинмен жүздеген эксперименттер жүргізді. Осы зерттеулердің арасында Concord Prison түрмесінде тұтқындаушылар арасында псилоцибинді пайдаланып, Leary және Alpert психикалық сеанстарын өткізген «Конкорд жобасы» деп аталады. Бұл түрмеде кері қайту статистикасы өте жаман болды.

Лири Псилоцибиннің тәжірибесі тұтқындардың өміріндегі бұрылыс нүктесі болатынын және қоғамға қайта тірілуге ​​көмектесетініне үміттенген. Қарапайым гипотеза жүзеге асырылмады, бақылау тобындағы рецидивтер саны түрмедегі орташадан аз болмады. Бірақ содан кейін басқа эксперименттер табысты болды, онда жас діни қызметкерлер псилоцибин қабылдады. Бұл жағдайда, болжанғандай, атмосферадағы галлюциногендер осы санаттағы адамдардың діни және мистикалық тәжірибелерін тудырды.

Алайда, Leary өзінің ғылыми зерттеулері үшін емес, оның салдары үшін ең танымал. Американдық мекеме үшін ол әйгілі фигура, «жастық сиқыршы», есірткі қолдануға кешірім сұрады және сол сияқтылар. Лири - хиппидің пұтына айналды және бір кездері Калифорнияның губернаторы болған.

Гарвардтан шығарылғаннан кейін, ол басқалармен қатар, психоделикалық семинарлар өткізумен айналысатын бірнеше ұйымдардың жетекшісі болды. Ол билік үшін көбірек немқұрайдылыққа айналды, ал 1966 жылы ол есірткі контрабандасының жалған істі жүргізуге мәжбүр болды.

Көп ұзамай АҚШ-та LSD-ке тыйым салынған, содан кейін пилолицин, содан кейін заңның осындай өзгерістері әлемнің «дамыған» елдерінің көбінде жасалды.

Американдық жазушы және химик Тимоти Лари есірткі заттарын ұстау үшін сотталды

Әрине, псищелик тек алпысыншы ғана емес, қазіргі уақытта LSD болды және сол қалпында қалады. Алайда, тыйым салғаннан кейін, психоделической тәжірибеге қызығушылық танытқан адамдар оған құқықтық ауыстыруды іздей бастады. Көптеген адамдар назар аударды пилоцибин саңырауқұлақтары. Қарапайым жеткілікті, бірақ 60-жылдардың соңындағы тыйым салу шаралары саңырауқұлақтарды зерттеуге қуатты серпін берді. Әлемдегі энтузиастар пилолицин бар саңырауқұлақтар мен олардың жасанды өсіру әдістерін іздей бастады.

Олардың бірі - Теренс Маккенна.

1975 жылы Oss және Erik бүркеншік атымен ол және оның ағасы Деннис «Сиқырлы саңырауқұлақтар өсіру бойынша нұсқаулық» атты брошюраны шығарды, онда строфарийлік саңырауқұлақ өсіру әдісі сипатталған (Psilocybe).

Осыдан кейін басқа авторлардың көптеген кітаптары жетілдірілген және қайта қарастырылған, бірақ, біріншіден, МакКенна ағайындылары бірінші болып танылды. Бұған қоса жабайы өсетін саңырауқұлақтарға арналған әдебиеттер пайда болды. Табиғатта саңырауқұлақтың бірнеше ондаған түрі бар екендігі анықталды пилоцибин немесе псилоцин. Бұл саңырауқұлақтар полярлық аймақтарды қоспағанда әлемнің барлық аймақтарында өседі.

Сиқырлы саңырауқұлақтарды қолданудан туындайтын галлюцинация

Ресейде соңғы 1000 жыл ішінде саңырауқұлақтарды тұтыну дәстүрлері эзотериялық қараңғылықпен жабылған, бірақ жасырын грифтік аллюзия олар, мысалы, Псков архитектурасында, ескі өсиеттің қабір тастары, фольклор.

Бұл мақалада келтірілген ақпарат галлюциногендік саңырауқұлақтарды қолдануға арналған жарнама емес, ақпараттық және ақпараттық болып табылатын субъект болып табылады. Ресейде және ТМД елдерінде мұндай саңырауқұлақтарды сақтау және жинау заңмен қудаланады!

Boletus немесе porcini саңырауқұлақтары, сипаттамасы

Ақ саңырауқұлақБоровик тұқымдасына жататын саңырауқұлақтардың жеуге болатын сорттарына жатады. Оның сыртқы параметрлері көбіне өсіп келе жатқан жағдайлардан әсер етеді, бірақ ең нашар жағдайда да ол әрдайым әдемі алып қала болып қала береді, әсіресе оның басқа туыстарының фонында. Бұл түтікшелі саңырауқұлақ диаметрі 10 см жетуі мүмкін және жиі биіктігі 12-25 см-ге дейін жететін ет ақшалы аяғы бар.

Негіздің беті (аяғы) толығымен ашық түсті көлеңкеден тұрады, ал дөңес қалпақ (оның диаметрі жиі 30 см) бастапқыда бозғылт сары түспен сипатталады, содан кейін сәл кейінірек каштан қоңыр болады. Қақпақтың үстіңгі бөлігі тегіс, ал төменгі жағы кішкентай тері тесігі бар губкаларға ұқсайды.

Ақ саңырауқұлақтың еті жеткілікті тығыз, ал егер ол кесілген немесе сынған болса, сынудың ішкі бөлігі ақ түспен қалады. Сынған саңырауқұланға жағымды саңырауқұлақтың иісі болады.

Қақпақ болсақ, жас саңырауқұлақтарда оның төменгі бөлігі ақ түске, ал ескі саңырауқұлақтарда сарғыш-жасыл болуы керек. Дегенмен, ұмытып кетпеу керек, бұл аяғының көлеңкесі, мысалы, болетус саңырауқұлақтарының қақпағы, көбінесе олардың өсу орнына байланысты.

Мысалы, шыршалы ормандарда ақ саңырауқұлақтың қақпағы бастапқыда қызғылт болады, бірақ жасымен ол бозғылт қызыл болады, бұл сипаттамада айтылмауы керек. Сонымен қатар, қайыңдарды көгалдандыру шляпаның қоңыр түске боялғанын, ал емен ағаштары оны жиі сенсорлықпен қызыл-қызыл түс береді. Айтпақшы, емен арасында өсірілген болет, ең хош иісті және дәмді деп санайды.

Ақ саңырауқұлақтар қай жерде және қалай таңдау керек

Тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылар ұяшықтарды қайда іздеу керектігін жақсы білуі мүмкін, бірақ егер сіз осы бизнеске жаңадан келсе, онда, ең алдымен, балтез саңырауқұлының «орманға отбасылармен қоныстануы» екенін түсінуіңіз керек. Яғни, түрдің бір өкілін тапқаннан кейін, оның жанындағы туыстарын іздеңіз.

Ақ саңырауқұлақ басқа да ерекшеліктері арасында, қалың қараңғы тоғайлар үшін оның ұнатпауына назар аударуға болмайды. Сондықтан көптеген жағдайларда боровиков орманның шетінде, шеттерде немесе ағаштардың жас қашыры арасында шөпте жасырады.

Сонымен қатар, орманның ақ саңырауқұлақтарды өсіретінін сұрыптау керек, бұл саңырауқұлақтар құмды, құмды сазды топырақтарда және сазды топырақтарда жайлы сезінсе де, ересек немесе тіпті ескі ормандарда көптеген мүк және лишайларға назар аудару керек.

Сипатталған саңырауқұлақтардың жуық орналасуын анықтаудан басқа, ақ саңырауқұлақтар өсетін уақытты білу керек, себебі бірнеше айларда оны іздеудің пайдасы жоқ. Осылайша, барлық боровиктер шілде айының басында ормандарда пайда болады және күздің ортасына дейін орын алуы мүмкін.

Күзгі кезеңде, алғашқы түннің аяздары пайда болғанда, таңертеңгі күн сәулелерінің астында көптеген мұз қабаттарымен қапталған «кристалды» ақ саңырауқұлақтарды табуға болады. Егер саңырауқұлақтар қысқа уақыт ішінде осындай жағдайда болса, онда шірік үлгілер жиі кездесетін болса (судың жоғары мөлшері мен қайтадан мұздатуына байланысты, олар тез нашарлайды) пайдалану үшін өте ыңғайлы.

Кішкентай өкілдердің дәмдік қасиеттері жоғары болғандықтан, білу маңызды және ақ саңырауқұлақтар қанша өседі. Мәселен, жазда балет ересекке 5-9 күнде жетеді, ал қазан айында бұл кезең 9-15 дейін өседі.

Ақ саңырауқұлақтардың құрамы: калория, тағамдық құндылық, дәрумендер мен минералдар

Ақ саңырауқұлақтар қай жерде өсетінін білесіз бе, бірақ барлық саңырауқұлақ жинаушылар оны құрайтын пайдалы заттар туралы хабардар емес. Шын мәнінде, болетус - пайдалы дәрумендер мен минералдардың ғана қоймасы.

Құрғақ целлюлоза құрамында 45% ақуыз, 50% көмірсулар және 3,4% майы бар. Бұған қоса, осы саңырауқұлақтардың 100 грамына 89,4 г су, 2,3 г диеталық талшық, 0,9% күл жатады.

Пайдалы витаминдер (100 г-ға тең) B1 (0,04 мг), В2 (0,3 мг), В3 (немесе ПП -5 мг), С (30 мг), Е (0,63 мг). Бұл жағдайда макронутриенттер тобына калий (470 мг), магний (15 мг), фосфор (90 мг), натрий (6 мг) және кальций (25 мг) кіреді.

Элементтерді бақылау (5,2 мг), марганец (0,23 мг), мырыш (0,33 мг), фтор (60 мкг) және кобальт (6 мкг). Сондай-ақ, орманшыларда полисахаридтер, күкірт, лецитин эфирі және көптеген β-глюканы бар.

Барлығы 100 г ақ саңырауқұлақтарға, орташа 30 калорияға және көптеген пайдалы қасиеттерге ие.

Ақ саңырауқұлақтың пайдалы қасиеттері

Витаминдер мен пайдалы макронутриенттердің молшылығы, саңырауқұлақтардың кез-келген саңырауқұлақшаға себетіне ақ саңырауқұлақ қонағын шақырғаны таңқаларлық емес, әсіресе оның кейбір туыстарының сирек кездесетінін (олар ақ немесе басқа түстің болуы маңызды емес) ескере отырып, осындай сипаттамалармен мақтана алады.

Егер ақ саңырауқұлақтарды оның пайдалы қасиеттері тұрғысынан қарастырсақ, онда ең алдымен, организмнің ас қорыту процестерін және қанықтылық сезімін ынталандыруды ескеру қажет. Көптеген ақуыздың арқасында бұл өнім жиі етге теңестіріледі, ол саңырауқұлақ секілді ұзақ уақыт бойы сіңеді.

Сонымен қатар, боровиковтың құрамына кіретін күкірт пен полисахаридтер ракпен күресуде ассистенттердің рөліне жақсы сәйкес келеді. Сондай-ақ, жасушалардың жараларды емдеуге, инфекцияға қарсы және тоник әсеріне ие екендігі құпия емес.

Әрбір бороникке қатысатын лецитин эфирі тамырлардағы холестеринді сақтауға кедергі келтіреді, бұл анемия мен атеросклероз үшін өте пайдалы етеді. Эрготионин бүйрек, бауыр, көз және адам сүйек кемігін өте пайдалы көптеген саңырауқұлақтарды (әсіресе ақ саңырауқұлақтар) жасуша жаңаруына ықпал етеді.

Иммундық жүйеге әсер ететін күшті антиоксидант ретінде әрекет ететін β-глюканың пайдалы қасиеттері туралы ұмытпаңыз. Ол адам ағзасын вирустар, канцерогендер, бактериялар мен саңырауқұлақтардан жақсы қорғайды.

Боровик құрамын толықтыратын витаминдер болсақ, мысалы, B2 реакцияға тікелей қатысады және көрнекі анализатормен жақсы түс қабылдауға ықпал етеді. Денедегі жеткіліксіз мөлшерде терінің жай-күйін, шырышты қабынуын, сондай-ақ жеңіл және қанды көріністі бұзады.

С витамині иммундық жүйенің жұмысына тікелей қатысады және темірдің сіңуіне ықпал етеді. Бұл компоненттің жетіспеушілігі гумстың жұмсақтығы мен қан кетуіне әкеледі, сонымен қатар мұрынның қан кетуіне әкеледі (қан өткізгіштердің өткізгіштігі мен әлсіздігінен).

Ақ саңырауқұлақтарды медицинада қолдану

Ақ саңырауқұлақтар туралы және олардың қысқаша сипаттамасы өткен жылдардағы жылнамаларда кездеседі. Осылайша, Ресейде, 17-ші ғасырда, boletus еті аязға қарсы сыртқы құрал ретінде пайдаланылды, ал Германияда тері қатерлі ісігін емдеу тиімді болды.

Бүгінгі таңда дәрігерлер ғана емес, сондай-ақ «саңырауқұлақ аң аулау» кәдімгі әуесқойлары да ақ саңырауқұлақтардың емдік қасиеттерін, соның ішінде қабынуға қарсы және антислерлерлік әсер, антимикробтық әсер, антисуморлық қасиеттер және стенокардиядағы ауырсынуды жеңілдету туралы идеяға ие.

Боровики жүректің ишемиялық ауруы, қан тамырлары аурулары (тромбоз және тромбофлебит) кез келген түрінде қолданылады, сондай-ақ өткен жұқпалы аурулардан, уландырулардан немесе жарақаттардан кейін иммундық күштер мен жалпы дененің тонусын арттырады. Сондай-ақ, ақ саңырауқұлақтарды қолдану рак ауруларының алдын алу және радикалды емдеуден кейінгі мүмкін қайталанулардың алдын алу үшін көрсетілген.

Бүгінгі таңда, дәрі-дәрмектік рецептілердің массасы ғана бар, олардың негізгі ингредиенті - ақ, ақ деп аталатын саңырауқұлақ. Ол балет құстарынан тұнбаны дайындауға жақсы болғанымен, дәмді ыдыс-аяқтарды дайындағаннан кейін, сорпаларды, лосьондарды немесе тек жеуге болады.

Алдымен, ақ саңырауқұлақтар жүрекке жақсы көмекші ретінде қаралуы керек, себебі ол құрамында ангиналық пекторалда, жүрек жеткіліксіздігінде және атриальді фибрилляцияда қолданылатын герцинин алкалоидты бар.

Емдеу құралын алу үшін төмендегіні дайындауға болады инфузия:2 ас қасық. кептірілген саңырауқұлақтардың қасықтары бір стақан арақпен құйып, қараңғы жерде бір апта бойы талап етілуге ​​тиіс. Алынған құрамы қалпына келтіруге дейін күніне 2-3 рет 1 шай қасық алады.

Қолдануды жеңілдету үшін сіз емдік инфузияны сумен, бірақ қолданар алдында ғана мүмкін. Бірдей құралы бірлескен ауырсынуды емдеу үшін керемет. Тек компресс жасаңыз және оны қосымша жылы матамен ораңыз.

Балама ретінде тұнбаларытуралған саңырауқұлақ целлюлозасы шыны ыдысқа салынып, араққа құйылып, екі апта бойы қараңғы жерде сақталады.

Содан кейін инфузия сүзіледі және күніне екі рет тамақтанар алдында жарты сағат бұрын тоник ретінде қабылданады (шай қасық тұндырылған қайнатылған суда қышқылдану жақсы болады). Бұл жағдайда емдеу курсы 10 күнге созылады, бірақ қажет болған жағдайда сіз оны аптаның үзілістен кейін қайталай аласыз.

Онкологиялық ауруларды емдеу кезінде көрсетілген инфузия түскі асқа 15 минут бұрын және кешкі астан бір сағаттың ішінде бір ас қасықтан шай қасықта қабылданады. Емдеу ұзақтығы 1 айды құрайды, ал алдыңғы жағдайда болғандай, ол апталық үзілістен кейін қайталануы мүмкін.

Ангина пекторисін емдегенде, ақ саңырауқұлақтардың бір ас қасықынан күніне үш рет тамақ алдында 30 минут бұрын, екі апта бойы жалғасып жатқанды ұсынамыз.

Boletus-пен басқа бірегей емдік рецепттер бар. Мәселен, Шашты нығайту және қалпына келтіруқұрғақ саңырауқұлақтар (1 шай қасық) ет тартқышы арқылы өтіп, кейбір өсімдік майы (зәйтүнден немесе дренажадан жақсы) қосылады, содан кейін алынған шашырау шашқа жағылады және мұқият тамырға жағылады.

15 минуттан кейін композицияны жылы сумен жууға болады. Бұл процедура аптасына 2 рет жиілігі бар ай ішінде қайталанады.

Ақ саңырауқұлақтардың және қарсы көрсетілімдердің зиянды қасиеттері

Выясняя, что такое белый гриб и какими полезными свойствами он обладает, нельзя не упомянуть и о возможных противопоказаниях к его применению. Не секрет, что практически все грибы, в том числе и белые, являются сильным природным сорбентом, впитывающим в себя большое количество токсичных веществ (например, радиоактивный цезий, кадмий, свинец, ртуть и стронций).

Сондықтан саңырауқұлақтарды жаяу жолдар мен өнеркәсіптік аймақтардың жанында жинау ұсынылмайды, өйткені жақсы болудың орнына олар тек сіздің денсаулығыңызға зиян тигізеді.

Сонымен қатар, сіз саңырауқұлақтарды балаларға бермеуіңіз керек, өйткені 12-14 жасқа дейін кішкентай адамның ас қорыту жүйесі саңырауқұлақтың қатты қабығымен күресуге қабілетсіз, өйткені ол қажетті ферменттердің қажетті мөлшеріне ие болмайды.

Кейбір жағдайларда, бұл өнімге жеке төзбеушілік туындауы мүмкін, бірақ бұл туралы тек өз тәжірибеңізбен немесе көптеген адамдардың ескермегеніне қарағанда, тиісті сынақтардан өту туралы білуге ​​болады.

Барлық шараға сәйкес болуы керек. Сондықтан, тіпті «ақылды саңырауқұлақтарды» білетін болсаңыз да, ол қалай өсіп жатқанын және жоғары өнімділігіңді қайдан табуға болатындығын білу үшін, оларға бірден секірмеуге болмайды. Есіңізде болсын, табиғатта көптеген зиянды адамдар бар, сондықтан саңырауқұлақтарды дұрыс таңдау керек.

Қызыл-блетаның ботаникалық қасиеттері

Маусым айынан қазан айына дейін Еуразияның орман аймағында өсіп келе жатқан асинк қызылдары тундрада кездеседі. Obabok тұқымына жатады, болтты отбасы.

Ортасында 4-20 см диаметрі бар шляпалар, құрғақ және барқытты қызыл, қара-қызыл немесе кірпіш-қоңыр теріде.

Қақпақтың ішіндегі ет тығыз, тығыз және ыстық. Түтікшелі қабат жеңіл, бұрышты тесікшелері бар 1-3 см көп кішкентай түтіктерден тұрады. Ұстаған кезде кеуекті беті қараңғы түс береді.

5-тен 15 см-ге дейінгі қалыңдығы, қалыңдығы 1,5-5 см, таразымен жабылған, түбіне дейін кеңейеді. Аяғыда целлюлоза талшықты, кесілген ақ түсті, көк түстің түсіне өте қарқынды түсетін көк түспен ғана төмен.

Дәмді қызыл балет

Оның дәмі бойынша, ақ саңырауқұлақтан кейін екінші рет қызыл басы бар саңырауқұлады. Кейбір адамдар, алайда, аяғының аздап қатал екенін айтады, бірақ қаласаңыз, ешкім оларды алып тастауға тыйым салады және оларды жеуге рұқсат бермейді.

Ол қайнатылған, пісірілген және қуырылған ғана емес, сонымен бірге кептірілген, маринадталған және тұздалған. Өңделген кезде қызыл саңырауқұлақ әдетте қараңғыланады. Бұған жол бермеу немесе қараңғыту қарқындылығын азайту үшін ол лимон қышқылында (0,5% ерітінді) алдын ала суланған.

Айтпақшы, сорпа сорпаны жасауға жарамайды, сорпа тым қараңғы және жағымсыз болғандықтан.

Қызыл-болттың дәрілік және пайдалы қасиеттері

Қызыл саңырауқұлақ құрамында:

  • су
  • фосфор,
  • ақуыз
  • майлар,
  • калий,
  • кальций,
  • темір,
  • A, C, B, B2, D және PP дәрумендері,
  • басқа пайдалы микроэлементтер мен минералдар.

Фунапотерапевттардың айтуы бойынша, құстың құстары қан тазартады, артық холестеринді алып тастайды және ағзаға жалпы тоник әсер етеді.