Жалпы ақпарат

Латыш бауырының сиыр тұқымы

Латыштың қоңыр тұқымын қалыптастырудың басталуы өткен ғасырдың ортасына жатады.жергілікті жеміссіз малды жақсарту үшін, Латвия аумағына ангеликалық жануарлар әкелінді.

Гибридтерде сүтті жоғары, бірақ сүтте май аз болған. Өткен және осы ғасырдың басында гибридтердің өнімділігін арттыру үшін қызыл Даналық бұқа бұқалары импортталды. Ангела және қызыл Даниялық мүйіздер өз араларынан өтті.

Сүттің майлы және құрамды майлылығы үшін жүйелі түрде іріктелген гибридтердің ұзақ уақыт бойы өсіруі жануарлардың жоғары өнімділігін жоғарылатуды және бекітуді қамтамасыз етті.

1885 жылдан бері ең жақсы жануарлар сирек кездесетін жоғары өнімді малдың кітабында жазылған. 1911 жылы тайпалық кітаптың 1 томы жарыққа шықты, онда 900 бас жазылды.

1947 жылы тұқымды аталған атау берілді - қызыл-қызыл Латыш тілі.

Ірі қара малдың түрлі қарқындылығы бар - ашық қызылдан қара-қызылға дейін.

Бас, мойын және аяқ-қолдар жиі қараңғы болып келеді.

Жануарлардың күшті конституциясы бар.

Басы кішігірім, жеңіл, сәл ұзартылған, жамбас жарықты, көкірек терең, денесі ұзарады, сакрум көтеріледі, әдетте әдетте жақсы дамыған.

Ең жақсы малдар бар ұйқышылдықтың жақсы белгілері.

Толық жастағы сиырлардың негізгі өлшемдері (см):

  • биіктікте 129.6
  • көкірек тереңдігі 71.1
  • кеуде қуысы 193.3
  • түтік ұзындығы (таспа) 163.7
  • 18.0

Ересек асыл тұқымды сиырлардың тірі салмағы - 520-560 кг, бұқалар - 750-850 кг. Сиырдың салмағы 750 кг, бұқалар 1000 кг-ға дейін.

Латыш тұқымды сиыр сүтінің сүті өте жоғары. 1989 жылы 16 мың асыл тұқымды сиырдың орташа сүт майы 4,25% құрайтын 4331 кг сүтті құрады.

  • Ұрықтың генеалогиялық құрылымы төрт жетекші сызықтармен ұсынылған. Латыштың қоңыр қоңыржайларының жақсаруымен, тұқымды желілер арқылы өсіруге әрқашан үлкен мән берілді.
  • Желіні дамыту төрт филиалда бұқаларды үздік отбасылардың сиырларына бағыттау арқылы және қалыпты инбриденттің мерзімдік қолданылуы арқылы жүзеге асырылады.
  • Латыш-1 қоңыр түсті желісі үйлесімді дене шынықтырумен сипатталады. Сиырдың жүні үлкен, толқынды, көбінесе шыныаяқ тәрізді және дөңгелектелген, біркелкі дамыған лобпен (орта көрсеткіш 45%).
  • Селекциядағы сиырдың сүт өнімділігі орта есеппен 4,16% және ақуыз мөлшері 3,45% құрайтын 5287 кг сүтті құрайды. Сиырдың арасында сүт пен майдың жоғары мөлшерімен жоғары өнімділікті біріктіретін көптеген рекордтар бар.
  • Браунның Латвиядан шыққан тұқымы сүттің жетілген майы мен ақуыз мазмұнын сақтап, мал шаруашылығының өнеркәсіптік технологиясына жарамдылығын жоғарылату арқылы сүттің 5 мың кг-ға дейін сіңімділігін арттыру бағытында жетілдірілуде.

Бұл тұқымды жануарлар республикадағы малдың 99% құрайды.

Ұстаушылар дұрыс өсіп-өніп, тамақтандырып, әр сиырдан ұстай отырып, 5-6 мың кг-ға дейін сүт және 350-400 кг ет сатып алу: малдың өнімділігі әлеуеті 3000-4000 кг жоғары сүт, Қазіргі уақытта нақты деңгейден.

118 рет қатысып, 2 келушіге бүгін

Сіз бұл малдың тұқымы туралы біле аласыз ба?

Браунның латыш тұқымы Латвияның аналық мүйіздерін аналық және аналық пішінді бұқалармен жақсы күтім және тамақтану жағдайында қиып өту арқылы құрылды.

1947 жылы бұл тұқымды «Браун латыш тұқымы» деп атады.

Браунның латыш тұқымы - бұл сүт тұқымы, алайда өткен жылы аралас түрі көбіне басталуда.

Кеңес Одағы кезінде Латвияда қоңыр латыш тұқымы осы елде сақталған барлық малдың 99 пайызын құрады. Бұл тұқым осы елдің символдарының бірі болды. Латвия монеталарының біреуі де өзінің имиджіне ие.

Әрине, бұл тұқым рейтингте бірінші емес, бірақ сіз осы тұқымды өсіру үшін барлық қажетті жағдайларды берсеңіз, сізге ұнайды.

Не арқылы? тән ерекшеліктері Сіз бұл тұқымды біле аласыз, төменде келтірілген:

    Бұл тұқымның құрылысы ықшам. Дене ұзындығы 155 сантиметрден 165 сантиметрге дейін, жіңішке сүйектері бар. Тұқым кең кеудеге ие. Ұзын және кең сакрум.

Өте кішкентай ұзын басы.

Жануарлардың биіктігі шамамен 130 сантиметр, көкіректің көлемі 193 см, ал кеуде тереңдігі шамамен 71 сантиметр.

Жануарларда бірнеше реңктің қызыл түсі бар. Мысалы, мойын мен аяқтар дененің қалған бөлігінен әрдайым сәл қараңғы.

Бір кефирдің массасы шамамен жарты тоннаға тең, ал гоби массасы бір тоннаға жетеді. Қазірдің өзінде бір жарым жасқа дейін бір бұқа үш жүзден төрт жүз килограмға дейін салмақ. Сою салмағы шамамен 50 пайызды құрайды.

Буренок тәрізді шыныаяқ шелегі. Ол көлемді, пропорционалды және өте жақсы дамыған. Маңдайшалардың жағдайы дұрыс.

Қандай түрі оң сипаттамалары төменгі тізімде көрсетілетін қоңыр латыш тұқымы бар:

    Бір сиырдың орташа кірістілігі 3000-нан 4 100 килограмға дейін сүтті құрайды. Бұл өте жоғары сүт өнімділігін дәлелдейді.

Бұл тұқым әр түрлі ауа-райына жақсы бейімделген, ыстық ауа райында жақсы шығады.

Тұқымның жақсы ет сипаттары бар.

Латыштың қоңыр тұқымының оң сапасы - сүт майының мұрасы.

Тұқымның дәлдігі де оң сипатқа ие.

Кімге cons Бұл тұқым мынадай көрсеткіштерді қамтуы мүмкін:

    Бұл тұқымның минусы тар кеудеге жатады.

Жануарларға қолдардағы дұрыс орналаспау тұқымның жетіспеушілігі болып табылады.

Бұл санатқа қосымша шатыр тәріздес артқы жағынан жатқызуға болады.

Бұл тұқымның маңызды кемшілігі лейкемия сияқты ауруға шалдығу.

Қоңыр қоңыр Латвия тұқымы қандай ерекшеліктері бар?

Бұрын айтылғандай, бұл тұқым сүт түріне жатады, бұл жоғары кірістілікті білдіреді.

Браунның Латвия тұқымы Балтық аймағының ауа-райына бейімделген, бірақ сонымен қатар ыстық ауа-райына да жол бермейді.

Тұқымды басқалардан ажырата алатын тағы бір нәрсе - жақсы ұрпақты болу жүйесі.

Бұл тұқымның сиырларының ерекшелігі - жоғары майлы сүтті мұра арқылы беру.

Латвия қоңыр тұқымының ұзақ өмір сүру ерекшелігі.

Қоңыр қоңыр латыш тұқымы өнімділігі қандай?

Мәселен бұл тұқым сүт ретінде қарастырыладыонда, әрине, ол өте жоғары сүт өндіруге ие болады.

305 күнге созылған лактация кезеңінде бір сиырдан сүт өнімділігі 3500-ден 4,500 кг-ға дейінгі сүт, майдың мөлшері 4,45-тен 4,5-ке дейін болуы мүмкін. Сүт сапасы мен дәмімен ерекшеленеді, ол тұқымды басқалардан жақсы ерекшелендіреді.

Әрине, осы тұқымдас және Burenka жазбаларында бар, олар 10 000 кг сүт береді. Белгілі сиыр - бұл 330 күн ішінде 10 649 кг сүт беріп, оның майы 4,1 пайызды құраған «Тульпа» бюресі.

Бұл тұқымдас маңызды фактор - сүтті майдың мұрагерлік беруі.

Ет сипаттамаларына келетін болсақ, олар қанағаттанарлық. Буканың сою салмағы шамамен 50 пайызды құрайды.

Бұл малдың тұқымы жақсы дамыған ұрпақты болу жүйесіне ие. Жаңадан туылған бұзаудың салмағы қырық килограммды құрайды.

Ет пен сүт өнімділігі тұқымның жағдайына әсер етеді.

Қазіргі уақытта қоңыр латыш тұқымының сапасын жақсарту үшін жұмыс жалғасуда.

Сүтті өнімділігі, сондай-ақ сүт майының құрамына сиырларға деген көзқарас өте ерте жастан әсер етеді, сондықтан оларды дұрыс тамақтандыру және оларға қамқорлық жасау маңызды. Егер сіз жазғы сүт өнімділігін алғыңыз келсе, онда сізге сиырлардың әр түрлі диетасын жасау керек.

Атап айтқанда, сіз азық құрамындағы көмірсулар компонентіне назар аударуыңыз керек. Олардың диетасын қызылша, картоп, сәбіз, сондай-ақ сұлы және жүгері силосы басым болуы керек.

Жазғы маусымда тұқымды жасыл жемшөппен қамтамасыз ету керек. Сондай-ақ, сиырларға, шамадан тыс шуылға немесе жануарларға зиян тигізбеуге қатысты кез-келген қиын жағдайларды жасамауға назар аудару қажет, бұл олардың өнімділігіне әсер етеді.

Бұл тұқымдасы жиырма екі генетикалық сызық бар. Олардың кейбіреулері: Маргонис Одинс, Данос, Гуннар Рекс және басқалар. Жетпіс отбасы туралы сиыр майы мен көлемі туралы сиырдың бүкіл жиынтығынан ерекшеленеді.

Браун Сиыр: қоңыр латыш сиыры

Бұл сиыр ыстық, құрғақ климатқа шыдамдылық танытады, сондықтан далалық жайылымдарда бұл тұқымның мал басы болады. Ангела бұқалары, бұл тұқымның жануарлары майдың мөлшері аз болғанымен, көп сүт берді, өйткені бұл ұрғашы ретінде әрекет жасады.

Жасалған сүттің май құрамын ұлғайту үшін қиылысқа қызыл Даниялық сиыр тұқымы қатысқан.

Бауыр өсірудің жиырма екі генетикалық сызығы бар. Олардың ішіндегі ең үздіктері: Маргонис-Одинс, Com-Briderup, Gunnar-Rex, Danos және басқалар. Сиырлардың жалпы санының құрамында майдың мөлшері мен сүт көлемі бойынша тек 70 отбасы ғана ерекшеленеді.

Даниялық сүт майы орташа 4-5% құрады. Бұрын айқын сүт өндіруге ие болған қоңыр латыш тұқымы қазір сүт-ет түрінің мысалдарына ие.

Қоңыр сиыр малдың сүт бағытына қатысты. Сүт өнiмдерiнiң саны жануарлардың қалай қоректенетініне және жас жануарлардың қалай өсуiне байланысты. Ірі қара малдың орташа саны үш жүз күн ішінде майы 4,3% құрайтын 3459 кг сүтті береді. Сиырдың рекордшы бар: сүт майының мөлшері 4% -дан 5% -ға дейін, сүт өнімділігі - 5000-10000 кг сүт. Айта кету керек, сиырдың осы тұқымындағы сүттің майлы құрамы мұраға қалдырылған.

Латыш тұқымдарының костюмі әртүрлі реңктен қызыл түсті. Аяқтар, денеден гөрі күл мен мойынмен ауырады. Сиырдың жеңіл сүйектері және дөңгелектелген, жақсы дамыған қабықтары бар. Ірі қара малдың сыртқы түрі орташа болып табылады, селекционерлер оны жақсарту үшін жұмысын жалғастыруда: құйрықтың басталуының және құмның бөлігінің түзілуінің кейбір жоғарылауы. Бұл тұқымның өкілдері орташа сиырдың салмағы 500-550 кг және 900-1000 килограмм бұқаларды өлшейді. Бір жарым жастағы бұзаулардың салмағы 350-400 кг, ал туу кезінде олардың салмағы 29-35 кг құрайды.

Сыртқы түрлерінен басқа, қоңыр латыш сиырларының тұқымы басқа критерийлерге сәйкес жетілдіріледі: ерте жетілу, салмақ жоғарылату, ет сапасы жақсарып, май құрамына байланысты сүт сапасының артуы және лактацияның әр түрлі кезеңдерінде сүт өнімдерінің саны.

Бұл тұқымды рекордшы Тулпе деп аталатын сиыр. Үш жүз отыз күн ішінде ол майдың мөлшері 4,1% болатын 10 649 кг сүт өндірді.

Латвияда КСРО кезінде бұл тұқым ірі қара малдың 99% -ын құрады. Қоңыр Латыш сиыры Латвияның символдарының бірі болды. Оның кескіні 2 латқа тең монетада қалды.

Ірі қара малдың рейтингісінде, қоңыр латыш сиырларының тұқымы бірінші орында тұр емес. Бірақ жақсы жағдайда, белгілі бір климатта, бұл сиыр - малшыларға жақсы көмек. Әрине, бұл тұқым назар аударуға лайық.

Асылдандыру, азықтандыру және күтім

Біз 1882 жылы оны алған академик А Ф Миддендорфқа осы түрдің пайда болуына міндетті болдық. Тұқымның халықаралық генетикасы бар: оның ата-бабалары - латыш, қызыл Дания және періште (фермен) сиырлар. 65 жылдан астам уақыт бойы латыш және совхоздар өсірумен айналысады. Нәтижесінде 1947 жылы өзінің ресми атын алған үздік сүт қоспалары болды.

Түрі өз Отанында, Латвияда өте танымал, онда мал саны малдың жалпы санынан 90% асады. Ресейде олардың үлесі 5% (екі ірі қара малдың арасында бөлінеді: латыш және швиз). Олар Ленинград, Новгород және Псков облыстарының шаруашылықтарында өсіріледі. Асыл тұқымды өсірумен сырластықты күшейту бойынша жұмыстар жүргізілуде - үлкен және ірі жануарларды өсіру жоспарлануда.

Тұқымның артықшылықтары мен кемшіліктері

Сүт түрлерінің негізгі көрсеткіші - орташа жылдық кірістілік. Бұл жерде латыш сиырларының көбісі алда келеді: олар жылына 30-44 центнер сүт береді. Өнім аналық сиырдан оның қыздарына берілетін майдың жоғары құрамымен сипатталады. Сиыр мен сүт беру үшін ерте басталады - 11 айдан (салмағы 0,6 тонна).

Иммундық жүйенің ерекшелігі - елеулі кемшілігі - сиырлар мен қышқылдардың лейкемияға бейімділігі. Бірақ олар жануарлардың басқа да өкілдері сияқты өмір сүреді - шамамен 15 жыл.

Конституция және сыртқы

Латыш бауырының сиыры күшті және ықшам дене тәрбиесіне ие. Дененің ұзындығы 1.55 - 1.65 м, соққылардың биіктігі 1,3 м, кеуде аймағының көлемі 1,9 м, ересек әйелдің салмағы 0,5 т дейін, ал бұқа - 0,8 т. Сиырлар дұрыс ниппелі позициямен бір қалыпты дамыған шыныаяқ тәрізді жидекке ие.

Жануарларда әртүрлі реңктердің қызыл костюмі бар: қурағандардан тұяқтарға дейін, терінің түсі қара, қара тізеге дейін жетеді. Әйелдер мен қызылшалар өткір дөңгелек мүйіздерді киеді. Жануарлар корпусының артқы жағы сыртқы жағында ақау деп аталады - олардың шатыр тәрізді қаптамасы бар, құмыраға жабысып, жағынан ілулі. Пішіннің қалған бөлігі үйлесімді.

Сиырлардың қоңыр латыш түрлерінің өнімділігі

Лактацияның кейінгі кезеңдерінде сүт майлары мен сүт өнімділігі артады. Бірінші туылғаннан кейін Burenka шамамен 4.1-4.3% маймен 35 центнер сүт, ал екіншісінен - ​​43 центнерге дейін 4,3-4,4% майы болады. Сүт өнімділігі бойынша көшбасшылар орташа жылдық мөлшерлемесі 100 центнерге, ал май құрамында - 5% болады. Протеин көрсеткіштері қанағаттанарлық - 3,4-3,5%. Сүт өнімділігі минутына 1,6-1,8 кг өнім.

Латвиялық бұқалар 18 айдан кейін екі апта немесе бір айдан кейін оларды кесіп тастайды. Шығу кезінде фермер дәмдік сипаттамалары жақсы - етек пен шырындылыққа ие етдің шамамен 50% алады.

Бюрнка күтімі

Жануарлар ыстық ауа райына әсер етеді - бұл олардың өнімділігіне әсер етпейді. Алайда, сиырдың ұзақ уақыт бойы 25 градустан жоғары температурада ашық күнде болуына жол бермеу керек. Қыста, сиыр жылы-суықта (жылытусыз) -30 градус температурасында ашық тұруы мүмкін.

Сүт сиыры бола тұра, латыш сиырлары емшек пен сақтану үшін ерекше күтімді қажет етеді. Сүт бездері жұмсақ, мылжыңнан және кесектерден таза болуы керек және олар қолданар алдында мұқият тазалануы керек. Сүтті сүтті сиырлар күніне екі рет таза аппараттар арқылы беріледі. Қалған жануарлар малдың басқа тұқымдары сияқты сақталады: қоршаған ортаға қарапайым, оларға нақты жағдайлар қажет емес.

Азықтандыру циклы

Сүт пен ет дәмі жемге байланысты. Сондықтан сиырдың бәрі жеуге болмайтындай аш болмауы керек. Жазда, арнайы дайындалған шалғынды шабындықтарда мал бағу кезінде ең жақсы азық-түлікті алады: олар дәнді бұршақты, дәнді дақылдар мен қопсытқыш шөптерді сеуіп отырады.

Қысқы негізгі өнім - шөп. Қазіргі уақытта адамға иммунитетті сақтауға және сүттегі ақуыздың пайыздық үлесін арттыруға көмектесетін азық қоспаларын қолдау қажет. Күніне ересек сиыр шөптен басқа 17,5 кг азық береді. Бұл дәнді және бұршақ дәндері, қызылша, картоп (тек жасыл емес!), Торт, силос және толық емес кептірілген өсімдіктер - пішен.

Балапаннан кейін аналарға қыс мезгілінде 5-6 кг пішен немесе жазда 8 кг жаңа шөп беріледі. Екінші күні қалпына келтіруге 1 кг кебектің сұйықтығы жылы сумен қосылады. Кілегейдің көлемі күн сайын 500-700 граммға артып, кальций, фосфор және калий қоспалары осы кезеңде өте пайдалы: олар иммундық балансты қалпына келтіруге және мүмкін асқынуларды болдырмауға көмектеседі.

Тұқымды ауыстыру себептері

Сүт өнімділігі мен сүт сапасы бойынша голштиндік тұқымы (Голштейн) қоңыр қоңыр латышқа ең жақын бәсекелес болып табылады. Холштейн сиырлары жылына 100 центнерге дейін береді, бұл рекорд емес, норма. Дегенмен, майдың және ақуыздың орташа көрсеткіштері Латвияға қарағанда төмен: 3-3,6% және 3-3,2%. АҚШ-та, Израильде, Канадада, Германияда дамыған елдерде қара және ақ холштиндік сиырлардың өнімділігі жоғары.