Жалпы ақпарат

Тұқымнан құлпынай шпинатын өсіру

Pin
Send
Share
Send
Send


Сізге түрлі салаттар жасауды ұнатасыз ба? Сізге басқа гүлзарлар мен түпнұсқа өсімдіктерді жақсы көресіз бе? Аудандағы құлпынай шпинатын ерітіңіз. Бірегей өсімдіктің жапырақтары дәмін бүлдірмей, ыдысқа көптеген қоректік заттарды қосады. Және әлі де бұл шөп ұсақ жидектер түрінде әдемі және жеуге жарамды жемістермен қуантады. Олар салаттармен безендірілуі немесе жай ғана бұтақтардан ләззат алуға болады. Ал бұталар піскен жидектері бар тамаша сәндік өсімдік ретінде қызмет ете алады. Құлпынай шпинаты қандай өсімдіктің ерекшелігіне байланысты болады?

Мәдени сипаттамасы

Құлпынай шпинатының іс жүзінде шпинаттың арасында емес, амаранттың отбасында жақын туыстары бар. Оның өзі - оның өкілі және амаранттар, квиноялар және басқа да мәдениеттердің «ағасы». Ол ұзындығы 80 см-ге дейін үлгілер бар болса да, биіктігі 50 см биіктікте өседі, жас бұталар белсенді үшбұрышты жапырақтарды ширатылған шетпен жабылған, жапырақты розеткаға айналдырады. Олар бейтарап дәмі мен дәмі болмаса да, жапырақтары салаттар үшін қолданылады. Оларда көптеген витаминдер мен микроэлементтер бар, ал мұндай шпинатта темір басқа көкөністерге қарағанда көбірек.

Уақыт өте келе, шығыңқы тордың ортасынан жоғары қашу пайда болады. Олардың гүлденуі басталғанда, жапырақтардың балықтарында, кішкентай қызыл бүйрек гүлдейді. Оларды қызыл немесе қызғылт сары түстермен бояуға болады. Гүлдену жемісінің соңында байланады. Гүлдер өсіп, бір жидекті қалыптастырады. Піскен кезде өсімдіктерге әдемі сәндік көрініс беретін қызыл түс түседі. Бір қызығы, жидектерді бойлаудан кейін 1,5 ай ішінде жеуге болады. Олар жасыл тұз тәрізді дәм, аз таралған, дәмді тағамдық өсімдіктер. Сонымен қатар, жидектер жұмсақ болған кезде олар толық пісуден кейін ғана жыртылуы керек. Рас, ұрықты зақымдаусыз жыртып алу қиын. Бірақ, шыршаны кесіп, одан дұрыс тамақтану ыңғайлы.

Шпинат құлпының құрамында көптеген атаулар бар. Олардың ішінде ең танымал: мар, жминда, құлпынай шпинат, шпинат-таңқурай.

Құлпынай шпинаты: қарапайым жылдық өсіп келе жатқан құпиялар

Мәдениет бекер емес, көптеген бағбандар арамшөптерді атайды. Бұл аяздан қорықпайтын және барлық жерде өсіп келе жатқан мүлдем қарапайым. Тек бір рет отырғызу жеткілікті, ал жидене жыл сайын өздігінен шығады.

Өсіп келе жатқан шпинаттың басталуы мұздан қорқатындықтан емес, жақсы көшет тәсілі. Тіпті 10 ° минус өмір сүруге қабілетті, шағын бұталар квиноға өте ұқсас. Олар көктемде көктемде арамшөптерді шатастырып, шатастыруға оңай.

Құлпынай шпинатының қалған бөлігі мүлдем қарапайым:

Бірақ шпинатқа тән емес бір нюанс бар. Жидектерді жеуді жоспарласаңыз, онда үлкен бұталарды байлау керек. Олай болмаса, бұтақтар жерге құлап түседі, ал жемістер кірленеді. Жұмсақ целлюлозаға байланысты оларды жуу қиын болады.

Сыныптың ерекшеліктері

Ұстаздар ерте, орта және кешкі шпинаттың сорттарын өсірді. Құлпынай бірінші болып табылады. Ол бірінші қашу кейін 15 күн ішінде жапырақтарды жинауды береді, және жемістер аналық қалыптасқаннан кейін 4 күн бойы жеуге болады. Әртүрліктің тағы бір артықшылығы оның жемісінің хош иісі: тәтті, айқын құлпынай. Тәжірибелі бағбандар осы жидектерді өңдеу үшін, салаттарда алады.

Сырттай, өсімдік тамырдағы розеткаға жиналған ұзын жапырақтары бар шағын шөпті бұта. Биіктікте 50 см дейін өседі Басқа сорттар сияқты, құлпынай шпинатының еркек бұталары жиі кездеседі, олардың жапырақтары аз. Әйелдер көне сатысында сатылымда үлкен розеткамен және үлкен жапырақтармен ерекшеленеді.

Үйдегі егінді жинау

Егер сіз қаупі бар және шпинат тұқымын үнемі сатып алғыңыз келмесе, өсімдік сынақтарын жинаңыз. Мұны істеу үшін, бірнеше жақсы дамыған піскен жемістерді таңдап, кесіңіз. Үйде қолыңызбен аздап сүртіп, кішкене шыныаяққа су құйыңыз да, оларды жылы жерге қойыңыз.

Бірнеше күн өткен соң, ферменттеу процесі басталады, содан кейін шырышты құтылудан кейін електен масса массасын шайыңыз. Бұл әрекетті бірнеше рет қайталау қажет болуы мүмкін. Дайын тұқымдарды құрғатыңыз, қағазды жұқа қабаттауға шашыратыңыз, содан кейін қағазды қаптамаға салып алыңыз. Отырғызу алдында салқын жертөледе немесе тоңазытқыштың төменгі шельфінде жақсыырақ болады.

Pin
Send
Share
Send
Send