Жалпы ақпарат

Сипаттама пияз Кармен М.С., тұқым өседі

Табиғатта қанша түрлі пияз бар екенін білесіз бе? Тіпті шөпке қарасақ та, бізде сары, ақ немесе қызыл сорттар бар. Тұқым ретінде ең пайдалы және қаншалықты пайдалы? Жеке қалауыңызға байланысты. Бұл ащы көз жасын төгіп тастайтын каустикалық эфир майларының ең көп мөлшерін қамтитын ақ және сары бастар. Бірақ бүгінгі таңда көптеген адамдар қызылшаштарды көреді, олардың арасында Карменнің пиязы басым. Түрліліктің сипаттамасы осы әдемі тамыр көкөністерінде флавоноид кверцетинді қамтитын ақпарат бар. Витаминге ұқсас құрамдас антиаллергиялық және шишуге қарсы әсерлерді қоса көптеген емдік қасиеттері бар. Сондықтан жаңа отырғызу маусымына дейін, Карменнің пиязына назар аударғаныңызды ұмытпаңыз. Әртүрлілік сипаттамасы гидропоникадағы пиязды өз терезелерінде өсіргендерге де зиян келтірмейді.

Бұл нені білдіреді?

Көп жылдан бері біздің елімізде бұл күлгін ғажапты көрді. Бұл голландиялық селекционерлердің өнімі немесе Кармен пиязы. Баға сипаттамасы ерте пісетіндіктен бұл түбірлік өсімдікті сипаттайды. Орташа пісетін кезең 75-85 күн аралығында. Бұл үш айдан аз. Тіпті климаттық аймақтарда да қысқа жылы мезгілде сипатталатын жақсы егін жинауға болады. Жапырақтары 100 күн өткеннен кейін сарыға айналады. Бұл dvuzhatchatkovy немесе trechchatyakovy сыныбы.

Филистерге Кармен садақының ұнағанын тағы бір ерекшелігі бар. Баға сипаттамасы оның айрықша сапасын көрсетеді. Астық жиналғаннан кейін көкөністер құнарлы заттардың максималды көлемін сақтап, көктемге дейін тыныштықпен жатыр. Бұл көктемгі авитаминозға төтеп беруге көмектеседі.

Өсіру бойынша ұсыныстар

Көгалдандыру көбінесе Қызыл Кармен пиязын қалай өсіру туралы көп ойламайды. Пакеттегі сорттың сипаттамасы қысқа түрде ұсынылуы мүмкін, оның нәтижесінде әдеттегідей сары пияз сияқты отырғызылады. Бұл егістік шығындарға әкеледі. Сондықтан отырғызу мен күтім жасау кезінде кейбір ерекшеліктерді ескеруге дайын болыңыз. Ең алдымен, дұрыс аймақты таңдау қажет Ең жақсы, егер ол картопты, қырыққабатты немесе бұршақты өсіретін болса. Жаман емес және қияр мен қызанақтың астынан төсек. Басқа предшественники қажетсіз, өйткені, қызыл пияз үшін қажетті топырақ заттарын тартып, олар астықты сапасыз.

Тұқымдарды қалай таңдауға болады

Осылайша, Қызыл Кармен садақасын сюжетке отырғызу туралы шешім қабылданды. Түрліліктің сипаттамасы пиязды дұрыс таңдау және егу туралы ақпаратты қамтиды. Ең алдымен, олардың пайда болуына назар аударыңыз. Олар шірік, саңырауқұлақ ауруы, құйма немесе механикалық бүлінуден біркелкі болуы керек. Пияз жиынтығын калибрлеу керек. 10 мм дейін диаметрі бар пияз қыстың алдында отырғызылады, ал көбірек көктемге дейін сақтала алады.

Сақтау функциялары

Сіз өзіңіз өсіп отырсаңыз немесе көктемгі көгалдандыру үшін Кармен көктемгі пиязын сатып алсаңыз, бұл білімді қажет етеді. Әртүрлілік сипаттамасы (суретте күлгін бастардың сұлулығын анық көрсететін) бізге пиязды қалай дұрыс сақтау керектігі туралы ақпарат береді. Олар мойын шірік немесе түкті көгеру сияқты аурулардан қорғау үшін жақсы жылынуы керек. Мұны істеу үшін құс 25 градус температурада бір апта бойы сақталады, содан кейін ол 5 градусқа дейін артады. Бір аптадан кейін температура қайтадан көтерілу керек, ол қазірдің өзінде 35 градус болады. Жылыту сағатына 42 градусқа дейін сақталады.

Енді садақ сақтауға қойылады. Бұл орын суық немесе жылы болуы мүмкін. Екінші нұсқа шамдарды 18-20 градус температурада ұстап тұруды және 70% ылғалдылықты қамтамасыз етеді. Суық сақтау кезінде, пияз аяз -10-дан төмен болғанша +18 температурасында сақталады. Содан кейін дүкенде температураны -1 градусқа дейін төмендетіп, көктемді күтіңіз. Қолайлы жағдайлар туындаған кезде, шамдар жылынуға жылжиды, олар оятуға, содан кейін олар топыраққа отырғызылады.

Егер үй жағдайлары сақтау шарттарына жол бермесе, сіз қыстың соңында немесе көктемнің басында сақтаудан тұқым сатып ала аласыз. Бұл қолайсыз жағдайларға байланысты шағын шамдарды кептіруге көмектеседі. Тағы бір жақсы таңдау - қыста Кармен пиязын отырғызу. Әртүрлілік сипаттамасы (оған қатысты бағбаншылар өте жақсы), бұл ең ыңғайлы тәсілдердің бірі екендігін баса көрсетеді. Кереует 10 см дейін шымтезек қабаты бар, содан кейін суару және бірінші тұрақты аяз қалдырылған болуы тиіс. Түнгі аяз 3-4 күн қатарынан қайталанса, пияз әдетте отырғызылады. Сонымен қатар, мульфитті сыртқа итереді, пияз отырғызылады және орнына қойылады.

Екінші жылы көктемгі қондыру

Егер сіз алдыңғы маусымда тұқымдардан пияз өсірген болсаңыз немесе алдағы маусымға дейін пияз жиынтығын сатып алған болсаңыз, бұл опцияны пайдалануға болады. Қонуға ең қолайлы кезең - сәуір айының соңы немесе мамыр айының басы. Бір шаршы метрге 0,7 кг мөлшерінде балабақша мен зауытты тамақтандыру қажет. Лампаның үстіндегі топырақ қабаты 1,5 см-ден аспауы керек, әйтпесе, бұл тұқым өз тамыр жүйесіне ие және сондықтан да аз күтімді талап етеді.

Жақсы егін жинау үшін, ұрықтандыру қажет, үнемі су мен топырақты босатыңыз. Сізге Карменнің үлкен садақасын алуға мүмкіндік беретін бір құпия бар. Ірі түбірлік өсімдіктер өседі зауыттың жасыл бөлігінің өсуі тоқтатылуына байланысты. Маусымның соңында қауырсындарды жермен бүгуге және суаруды толық тоқтатуға тура келеді. Сонда үлкен репа өседі.

Есептелген егін жинау күнінен екі апта бұрын жерді баданалардан алу қажет. Кейбір бағбандар тамырларды кесуге кеңес береді. Бірақ бірінші нұсқасы әлдеқайда оңай. Астық жинау облыстың климаттық ерекшеліктеріне байланысты. Бұл тамыздың басынан қыркүйек айының басына дейінгі кезең. Лампочкалар жерден мұқият қазылып, құрғатылады. Ауа-райы жылы және құрғақ болса, мұны тікелей бақшасында жасауға болады. Екінші нұсқа шатырларда шалшарды алу болып табылады.

Топырақ дайындау

Әрбір топырақ пиязға жарамайды, бұл оның барлық түрлеріне жатады. Ешқандай ерекшелік жоқ, және Кармен пияз. Сипаттама және өсіру селекционерлердің жылдар бойы жұмыс тәжірибесіне негізделген және сондықтан да жақсы егінге қол жеткізу үшін не істеу керектігі туралы нақты нұсқаулар береді. Қышқыл немесе батпақты топырақты өсіру өте қажет емес. Бұл жағдайда әрқашан бордақылаудың көмегі емес, жоғары төсек салу, жаңа жерді әкелу жақсы.

Бейтарап реакцияны көрсететін ең жақсы дәлелденген топырақ. Сіз тыңайтқышты тым көп жасай алмайсыз - ол өсімдіктерге теріс әсер етеді. Ағаш күл, аз мөлшерде органикалық заттар мен мыс сульфатының ерітіндісі қолайлы. Төсек отырғызу алдында, дайын, қазып, босаңсытып, жақсы қыздырыңыз. Пияздың ұшып кетуінен қорқатыны үшін тұзды және тұзды ерітіндіге зиян келтірмейді.

Өнімділік

Тәжірибелі бағбандарға Carmen пиязын өсіру ұсынылады. Сипаттама сепкадан алынған екі жылдық өсімдік түрлерінің әртүрлілігін өсіру кезінде ең жақсы егіннің алынатындығын көрсетеді. Мамырдың алғашқы апталарында жақсы отырғызылды. Өнімділік сорттары өте жоғары. Бір шаршы метрмен сіз 2,5 кг тамыр көкөнісін жинай аласыз. Ауыл шаруашылығы технологиясына және күтіміне байланысты бұл көрсеткіш бір бағытта немесе басқа бағыт бойынша өзгеруі мүмкін.

Көрініс

Өсімдіктің биіктігі 30-35 см жетеді, шамдар салмағы 60-80 грамм, бірақ жақсы күтіммен бірге 120 грамға дейін жетуі мүмкін, бұл орташа салмағы екі есеге жуық пияз. Шалқынды қызыл, күлгін немесе көк деп атайды. Бұл түсіндіру оңай, өйткені құрғақ таразылар өте қараңғы, ал жасырған жаңа таразылар қызғылт түстерден тұрады. Шамалардың орташа тығыздығы бар, олар жалпақ дөңгелектенеді. Бұл әртүрлілік аздаған сақтықпен жеуге мүмкіндік беретін шамадан тыс айқындықтың болмауымен ерекшеленеді.

Пайдалануға арналған ұсынымдар

Carmen егу пияз оның керемет дәмі арқасында өте танымал болды. Ол жұмсақ, тіпті тәтті және өте шырынды. Оның хош иісі әртүрлі салаттарды керемет толықтырады, сондықтан бірінші кезекте оны жаңадан пайдалануға кеңес беріледі. Қуыру үшін оны қолдану қажет емес, ол құрамындағы пайдалы заттардың мөлшерін едәуір азайтады. Ұзақмерзімді ұшпа өндіріс вирусқа қарсы күресте көмектеседі, сондықтан эпидемия кезінде кесілген пияз үйін салуға болады. Күн сайын үстеліңізде шырынды сақина болғаны жөн. Сіз оларды түскі аста қауіпсіз пайдалана аласыз, таңертең нақты иісі болмайды.

Пайдалы қасиеттері

Кармен садақасы пайдалы заттардың нақты қоймасы. Бұл С витаминінің керемет көзі, ол сонымен қатар пайдалы қанттардың көп мөлшерін қамтиды. Қызыл пияз рак клеткаларының өсуін баяулатуы және олардың ағзасындағы қалыптасуына жол бермейді. Бұл керемет қасиет көптеген адамдардың өмірін ұзарта алады. Егер сізде жоғары холестерин болса, диетадағы қызыл пиязды қосыңыз. Тұрақты пайдалану кезінде ол жаман холестерин деңгейін 20% -ға төмендетуі мүмкін.

Өсірушілерге арналған шолулар

Бүгінде көптеген адамдар өздерінің бақшасында Кармен пиязы өсіп келеді. Көгалдандыру және бағбандар пікірлері ең қарапайым, ерте пісетін және жемісті сорттарының бірі ретінде оны ұсынамыз. Керемет дәмі осы тамырға бір мәрте келеді. Өсіргіші бұл гибридтік алуан түрлі ауруларға өте жақсы төзімді екенін, температура ауытқуларын, салқын немесе құрғақ кезеңдеріне керемет жол беріп отыратынын атап өтеді. Бұл, ең алдымен, бақша учаскесі үйден алыс орналасқан адамдар үшін өте маңызды.

Жинақтау

Бүгін біз Карменнің пиязы туралы әңгімелестік. Сипаттама, шолулар, пайдалы қасиеттер - бұл барлық ақпарат жаңа түрді таңдағанда пайдалы болуы мүмкін. Айта кету керек, ол көбірек орыс бақшаларының сүйіспеншілігін жеңіп отыр. Бұл сортты өсіру көптеген артықшылықтарға ие, өйткені пияз қарапайым емес және ең аз қамқорлықпен керемет егін жинап, ерекше декораттылықпен және керемет дәмімен аяқталады. Көк-қызыл сақина тек салатты толықтырып қана қоймайды, сонымен қатар ет тағамдары үшін түпнұсқалық безендіру ретінде қызмет етеді. Бұл әртүрліліктің жақсы сақталу сапасы сіздерге отбасын көктемге дейін сау тамырмен қамтамасыз етуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, мұндай ұзақ уақыт бойы садақ игілігі пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды. Жаңа астыққа дейін дерлік Кармен пиязы әртүрлі ыдысқа керемет қосылатын болады.

Әртүрліктің қандай қасиеттері бар?

Севкадан өскен Карменнің қызыл пиязының артықшылығының бірі - гүл көрсеткішінің ең аз қалыптасуы. Вегетациялық кезең аяқталғаннан кейін, осы алуанның шырынынан 100 г дейін салмақталған орта тығыздықтың дөңгелек жалпақ бұршағы қалыптасады, Кармен пиязының құрғақ таразы бай бүрғыс түске боялады. Суккулентті таразыларда пигментация қарқындылығының қызғылт түстері бар.

Топырақта табылған қоректік заттарға байланысты шамдар нақты мөлшерге жетеді. Нәтижесінде, барлық рапс тегістелетін болады, шамамен бірдей массасы бар, бұл жиналған тамыр дақылдарының қосымша жапсырмасын береді. Төмендегі суретте сіз Карменнің шамдар сорттарын көре аласыз.

Кармен садақасы жақсы жүзеге асады. Сатып алушының назарын оның жарықтығы, ал иелері оны балық пен ет, тұздықтар және бланктер үшін салаттар мен бүйірлік тағамдарды дайындау үшін сатып алады.

Кармен пиязына қатысты пікірлер әртүрлі бағалауларға ие. Көптеген жаңа пиязды ұнататындар үшін бұл алуан түрлі жартылай өткір дәмге және шырынды таразылардың ерекше түсіне ұқсайды.

Ыстық тағамдар дайындауға арналған пиязды қолданатын үй шаруасындағы әйелдер термиялық өңдеуден кейін таразы сұрға айналып, таза сорпа көрінбейтін және жағымсыз болып көрінеді.

Кармен садақасы ұзақ уақыт сақтауға жарамды. Өсімдікті үнемі тамыры жинап, құрғақ салқын жерде сақтаңыз. Барлық пияз сияқты, Карменнің шырыны сорттары төменгі және шырынды таразыларға әсер ететін бактериялық ауруларды дамытады.

Егер сіз қыстың соңына қарай ірі пияздың бірнеше көшірмесін сақтай алсаңыз, онда сіз оларды қызылшаны алу үшін отырғызасыз. Нәтижесінде пияз өсіру үшін пайдаланылатын гибридті тұқымдар. Осындай тұқымдарды азайту өте төмен, себебі Ресейдің орталық бөлігінде голланд сорттарының тұқымын пісіп-жетілдіретін қысқа жарық күні бар.

Назар аударыңыз! Жақсы егін жинау үшін сіз тек жоғары сапалы көшеттерді ғана қабылдауға тиіспіз, мұны жазғы маусымның ұзақтығы болмайтын солтүстік өңірлерде жасау өте маңызды. Тиісті бау-бақша ауданы да Кармен сортты өсіруде оң рөл атқарады және соңғы өнімділікті азайтпайды.

Қашу арасында 7 см қашықтықты сақтау керек

Өсіруге арналған материалды қалай таңдауға болады?

Топыраққа себу үшін шамдарды таңдаған кезде келесі ұсыныстарды орындау ұсынылады:

  • ешқандай механикалық зақымға ұшырамай,
  • шірік немесе саңырауқұлақ іздері бар пиязды қабылдамаңыз,
  • Таңдалған пияз айқын түрде болуы және тығыз болуы керек,
  • Пияз жиынтығы әрдайым калибрленеді.

Назар аударыңыз! 1 см кем диаметрі бар көшеттер қыстың алдында отырғызылуы тиіс. Егер шұжық шамдар шақырылса, диаметрі 10 мм-ден артық болса, оны көктемгі егістікке дейін ұстау керек.

Дұрыс күтіммен, бастар салмағы 120 граммға жетуі мүмкін

Carmen шамдарын сақтау ережелері

Бай егінге ие болу үшін барлық жемісті сақтап, оларды шірік пен саңырауқұлақтармен бүлдіруге жол бермеу маңызды. Мұны істеу үшін бірнеше қарапайым ережені орындаңыз.

  1. Жеті күн бойы барлық тұқымдар үйде немесе ауада + 23- + 25 градус температура режимінде сақталады.
  2. Бір аптадан кейін температура 5 градусқа дейін артуы керек. Сол уақыттан кейін температура режимі +35 градус болуы керек.
  3. Температураны көтерудің соңғы кезеңінде ол +42 градусқа дейін жетуі керек. Мұндай жағдайда, репа он сағатқа сақталады.
  4. Бұдан кейін тұқымдар жабық бөлмеге жылжиды, салқын немесе жылы болуы мүмкін, температура мен ылғалдылық жағдайына төтеп беру маңызды.
  5. Кармен пиязын жылы бөлмеде сақтаған кезде температураның + 18- + 20 градус шекарасында сақтаңыз. Ылғалдылық 65-70% аспауы тиіс.

Пиязды сақтау кезінде Carmen ылғалдылығы 65-70% аспауы керек

Бақшаны сақтауға арналған садақтарды алып тастау туралы қосымша ақпаратты біздің мақалада табуға болады.

Жақсы сақтау нұсқасы - Карменнің жердегі қыстың пиязын отырғызу. Бұл үшін таңдалған төсек алдымен шымтезек себілген, қабаттың қалыңдығы 10 см, содан кейін топырақ жақсы ылғалданған және бірінші аязға дейін тигізбейді. Түнгі аязды үш күн бойы тіркегеннен кейін, сіз барлық пиязды отырғызуыңыз қажет. Ол үшін, алдымен отырғызу орындарындағы шымтезені алып тастаңыз, шалқан өсіріп, қайтадан жиналған үстіңгі қабатпен жабыңыз. Кереуетті қайта суару қажет емес.

Назар аударыңыз! Егер үйдегі температура жоғары болса және оны төмендету мүмкіндігі болмаса, онда отырғызу алдында тікелей тұқым сатып алу керек. Олай болмаған жағдайда, осындай сақтау жағдайында барлық жемістер құрғап кетеді және дәмді саңырауқұлақтармен жабылуы мүмкін.

Пияз Карменді қызанақ пен сәбіздің жанында өсіру жақсы

Carmen көктемгі пияз отырғызу

Егер сіз сүйікті құстарды сақтап қалсаңыз, қажетті егінді алу үшін оны дұрыс отырғызу керек. Жақсы нәтиже алу үшін сіз Кармен пиязын сәуірдің соңғы аптасында немесе мамыр айының бірінші аптасында отырғызуыңыз керек. Бақшаның басында олар топырақ пен өсімдікке арналған кез-келген тыңайтқышты төкеді. Осыдан кейін, әр шаршы метрге 700 грамнан артық салмақ қажет. шамдар.

Ең жақсы пияз Кармен

Шалқанақтарды отырғызу кезінде топырақ қабаты 15 мм-ден көп емес, бұл көшеттердің дұрыс өсуіне жол бермеуі маңызды. Шұжықтарды отырғызғаннан кейін күтім қарапайым. Зауыт қажетті қоректік заттар мен ауаны қабылдап алу үшін топырақты уақытында азықпен, сумен және босатуға жеткілікті.

Кармен пиязын өсіру кезінде бақшалардың бір үлгісі анықталды. Жақсы репа өсіру үшін өсімдік түктің өсуін тоқтату керек. Мұны істеу үшін, маусым айының соңында садақтың жасыл бөлігі жер бетіне ілініп, бағаны суға салмайды. Осыдан кейін жер асты зауытының бөлігі белсенді түрде өседі.

Әдетте, егін жинау тамыздың бірінші аптасынан бастап қыркүйектің бірінші аптасына дейін жиналады. Сонымен қатар шамдарды ауламауға емес, оларды мұқият қазып алуға ұсынылады. Барлық шелпек жинағаннан кейін дереу белсенді кептіруге бөлінеді. Ауа-райы құрғақ және жылы болса, құрғақ шалшықтарды балабақшада дұрыс болуы мүмкін.

Назар аударыңыз! Жоспарланған егін жинаудан 14 күн бұрын жерді шамдардан алып тастау ұсынылады, бұл оларға одан да көп салмақты алуға мүмкіндік береді.

Пияз Карменді басқа сорттармен сақтамаңыз, өйткені олар шірік және саңырауқұлақтар болуы мүмкін

Көшеттерден пияз отырғызу

Тұқымдарды пайдаланған кезде, олар міндетті түрде егілу керек.

  1. Шағын ағаш қорапта жердің аз мөлшерін жинау керек.
  2. Ол барлық зиянды бактерияларды жою үшін калий перманганатының ерітіндісімен өңделеді.
  3. Осыдан кейін тұқымдар қалың төгіліп, жеңіл топырақпен жабылады.
  4. Болашақ көшеттерді бөлме температурасында судың аз мөлшерімен суытыңыз.
  5. Бұл терезе микробтардың пайда болғанға дейін терезе түбіне дейін сақталады, сондықтан күн сәулесінің түсі әрдайым жерге түседі.
  6. Для ускорения всхода на ящик можно надеть клеенку.
  7. Рассаду высаживают только в прогретую землю. Идеальным вариантом станет пересадка всходов в конце мая.
  8. Для защиты рассады грядку можно покрыть пленкой до хорошего тепла.
  9. Содан кейін, пияз кәдімгі түрде, егер олар шамдардан өсірілетін сияқты.

Назар аударыңыз! Көшеттерден Кармен пиязын өсіру кезінде, ең үлкен шамдарды алу үшін оның жасыл бөлігіне тиюге болмайды. Сіз қауырсындарды маусым айының соңында және шілде айының басында ғана жасай аласыз.

Көкөністер шикізатты жақсы жағады

Әртүрлі сипаттама

«Кармен» пиязы (ол қызыл-қоңыр түсті таразыға байланысты «қызыл» деп аталады) екі немесе үш ұрықтың сортты болып табылады, орташа салмағы 55-75 г орташа, тығыз, дөңгелек жазық шамдары бар.

Жоғарғы қабықтың астында шалқаның қара қызыл немесе күлгін түсті, ал ішкі сары күлгін жолақтармен ашық ақ болып табылады. Зауыт 30-35 см дейін өседі.

Басқа сорттардан қызыл пияздың айырықша ерекшеліктері бар:

  • кірістілік ауыл шаруашылығы технологиясына және топырақтың сапасына тікелей байланысты,
  • көкөністерді екі мезгілде бірнеше кезеңде өсіруге болады,
  • Пияздың сары сорттармен салыстырғанда майлы дәмі мен шырынды талшықтары бар.

«Кармен» пиязының артықшылықтары:

  • жартылай өткір дәмі бар жеміс және тәтті тәтті
  • шелпектер жақсы сақтайды және қажетті жағдайда 9 айға дейін сақтауға болады,
  • сыныпта жүз пайыздық өтеу мерзімі бар,
  • жоғары кірістілік.

Мәдениет өсіп келе жатқан кейбір кемшіліктер бар:

  • күн сәулесінің жетіспеушілігіне жол бермейді, бұл саңырауқұлақ ауруларын тудыруы мүмкін,
  • топырақтың құрамына сұраныс көп.

Пияз сипаттамасы және өнімділігі

«Кармен» пиязы аскорбин қышқылының жоғары құрамына байланысты өте сауыққан: жаңа піскен шелпектер 4-тен 19,5 мг С дәрумені бар. Осыған байланысты көкөністерді салаттарда жаңадан пайдалануға кеңес беріледі.

Міне, оның кейбір ерекшеліктері:

  1. «Қызыл» фитонцидтермен, қантпен және құрғақ заттармен қаныққан, олар денеге вирустар мен суық тиюге, сондай-ақ жаман холестеринге және рак клеткаларын қалыптастыруға көмектеседі.
  2. Шығаруға келетін болсақ, бұл әртүрлілік тұқымдар мен 45-50 күн отырғызылған кезде 60-90 күн пісетін кезеңмен ерте пісіп жетілдіру болып саналады - көшеттер. Шалқаның үстіндегі шелпек отырғызу сәтінен бастап 100 күн өткеннен кейін сарыға айналады.
  3. «Қызыл» - жоғары өнімді сорт: 1,5-2,5 кг пияз бір шаршы метрде өсіп, 180 гектарға дейін бір гектардан алынады.
  4. Бұл сортты жылдық және екі жылдық өсімдік пияз өсіріледі.

Отырғызу материалдарын таңдау

Пияз жиынтығының әр түрлі калибрлеуі бар: 8 мм-ден 40 мм-ге дейін.

Көшеттердің мөлшері көгалдандыру түріне байланысты:

  • 8-14 мм - қысқы отырғызу үшін,
  • 14-21 мм - кіші қыста (көктемгі егіс үшін ең жақсы өлшем),
  • 21-24 мм және 24-30 мм - жүнде және ерте пісіп жету үшін,
  • 30-40 мм - тек жасыл.

Пияз жиынтығын таңдау бойынша ұсыныстар:

  1. Пияз жиынтығы бар орамда орау күні, сақтау мерзімі және көгалдандыру кезеңі көрсетіледі.
  2. Пияз тегіс болуы керек, шаштардан, тығыз, құрғақ және зиянсыз.

Егер сіз пияз сатып алған болсаңыз, ол аздап дымқыл болады, оны бір қабатта шашыратып кептіру керек.

Тұқымдарды қалай таңдауға болады:

  1. Қыс мезгілінің соңында пияз тұқымын сатып алған дұрыс: осы кезеңде олардың құны көктемде жасалынғаннан әлдеқайда арзанырақ.
  2. Отырғызу материалдарын арнайы дүкенде сатып алу ұсынылады, ол лицензияланғанына көз жеткізіп, сонымен қатар сапа сертификатын тексеру.
  3. Тұқымдармен қапталу дымқыл немесе зақымдалу белгілері болмаса, зақымдалған болуы керек.
  4. Сөмкеде егін жинау кезінде сыртқы келбетімен сәйкес келетін жеміс бейнесі болуы керек.
  5. Қаптамада тұқымның жарамдылық мерзімі көрсетілуге ​​тиіс: көгалдандыру материалы, оның шығу тегі жақсы.
  6. Тармақтағы сорттың сипаттамасын мұқият оқып шығу керек, өйткені олар тарату желісінде пияздың екі түрін сатады: «Кармен» орташа маусымы мен «Кармен МК» орташа маусымы. Түрлердің сипаттамалары мен олардың дәмі бірдей, бірақ Кармен МК ақ сызықтармен ерекшеленеді.
  7. Өндіруші ұсынған пиязға және оған лайықты топырақ түріне назар аудару керек.

Өсу жағдайлары

«Кармен» пиязын өсіру үшін қажетті жағдайлар:

  • Ашық және күн сәулесінен қорғалған аумақтар осы алуан түрлі пияз үшін жақсы,
  • кереуеттердегі топырақ бос және қоректік, орташа ылғалды,
  • мәдениет өсуі үшін төмен ылғалдылық қажет,
  • жақсы тұқымның шығуын +15 температурада алуға болады. +17 градус
  • жақсы аэрация және тұрақты арамшөпті бақылау қажет,
  • егін егу кезінде, егін егу ережелерін қатаң сақтау қажет.

Топырақ және тыңайтқыш

Дәнді дақылдарды өсіруге арналған топырақ қышқылдығы төмен, бейтарап болуы керек.

Қышқылдықты бейтараптандыру үшін келесі қадамдар қажет:

  1. Кейінгі күзгі гумустың төсегін жасау.
  2. Көктемде, қар еріп кеткеннен кейін, аумақты ағаш күліне себіңіз немесе емделуге мыс сульфатының ерітіндісін қолданыңыз.
  3. Әкшектегі қышқылдықты бейтараптандырады.

Бір сайтта екі жыл қатарынан пияз отырғызу мүмкін емес (ұсынылған қартаю мерзімі 3-4 жыл). Қолайсыз предшественники - сарымсақ.

Келесі мәдениеттер прекурсорларға қолайлы болуы мүмкін:

Тұқым дайындау

Нагды себу алдында оны дайындау қажет. Егер сіз осы процедураны өткізіп жібермесеңіз, көшеттер 20-шы күні ғана пайда болады, дайындалған тұқымдар бір аптада көтеріледі.

Егістікке дейін егінді дайындау келесідей:

  1. Тұқымдарды жылы суға салып, бір күн қалдырыңыз.
  2. Әлсіз калий перманганатының ерітіндісінде дезинфекциялау. Сіз 12 сағат ішінде 0.01% бор қышқылында тұқымдарды сіңіре аласыз.
  3. Тұқымдарды таза суға шайыңыз.

Мазмұны және орны

Пияз көшеттері жылынып жатқан терезелерде немесе күн сәулесінің көптігі бар қыздырылған, шыны балконға өсіріледі. Оңтүстіктің немесе оңтүстік-шығыс жағы болғаны жөн.

Тұқымдарды отырғызу үшін келесі сыйымдылықты пайдалануға болады:

  • шағын жәшіктер
  • тар кассеталар.

Тұқым себу процесі

Тұқым себу процедурасы келесідей:

  1. Бактарды топыраққа толтырыңыз.
  2. Жылы калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен дезинфекциялау үшін жерге төгіңіз.
  3. Қорапта 5-6 см қашықтықта, жасушалардағы кішкентай шұңқырларға арналған ойықтарды жасаңыз.
  4. 1,5 см тереңдікте тұқымын сеуіп, жерге деңгейін салыңыз.
  5. Қораптарда тұқымдар қалың егілген, жасушаларда - бір тұқым.
  6. Бөлме температурасында суды шашыратқыштан құйыңыз.
  7. Парникті эффект жасау үшін фольга бар контейнерлерді жабыңыз.
  8. Флюоресцентті шаммен қосымша жарықтандыруды орнатыңыз.
  9. Өсірудің температуралық режимі +20 градустан төмен емес.

Көшеттерге күтім жасау

Пияз бүркіттері 6-8 күннен кейін пайда болады.

Оларға қамқорлық:

  1. Топырақ кептіргенде жүргізілетін орташа, жылы сумен суару.
  2. Отырғызу алдында көшеттер мамандық дүкенінен сатып алынған немесе өздері дайындаған (су 1 литр нитраты немесе 5 г калий хлориді + 20 г суперфосфат + 10 л суда сұйылтылған несепнәр 10 г) тыңайтқышпен ұрықтандырылады. Алғаш рет көшет 20-шы күні ұрықтан кейін тамақтанады, содан кейін - екі апта ішінде. Тамақтандыру процедурасынан кейін, ерітіндіні жасыл пияздан таза сумен жуыңыз.
  3. Жақсы аэрация үшін, суарудан кейін келесі күні топырақты абайлап босатып алу керек.
  4. Әдетте қара егеуқұйрықтар егілген топырақ арамшөп тұқымын қамтиды. Олар топырақтан қоректік заттарды сіңірмейтіндей етіп көшеттерді алып тастамайтындықтан оларды үнемі алып тастау керек.
  5. Көшеттердің орналасуына жол бермеу үшін бидайдың үштен бір бөлігіндегі үшінші парағының өсу сатысында көшеттерді қысқарту қажет.
  6. Көшеттері бар бөлме күнделікті қысқа уақытқа (5-10 мин.) Эфирде көрсетілуге ​​тиіс.
  7. Ашық жерге отырғызудан жеті күн бұрын, көшеттерді қатайту қажет: желдету уақытын көбейтіңіз, ылғалдылықты азайтыңыз және +10 градустан төмен емес температурада 30 минут ашық ауаға пияз көшеттерін алыңыз.

Көшеттерді жерге көшіру

Пияздың көшеттері оңай түбірін алу үшін, оны ашық жерлерге дұрыс аудару қажет.

Ол үшін келесі қадамдарды орындаңыз:

  • Көгалдандыру кезеңіндегі топырақ +16 градустан төмен емес қызу керек екенін есте ұстаған жөн. Әр түрлі аймақтарда әртүрлі күндер болуы мүмкін: сәуірдің соңы - мамыр айының соңы.
  • Көшеттер отырғызбас бұрын, төсек-орын гербицидтермен өңделіп, қазып, пленкалы материалмен жабыңыз.

  • Өсімдіктер одан шығарылғанда, шамдан жасыл түспеуі үшін, көшеттер өсірілетін цистерналарда көбірек топырақты құйыңыз.
  • Тамырларды зақымдамауға тырысып, шамдарды жерге тұяқпен алып тастаңыз.
  • 20 см жол аралығындағы бақшаға ұзын тесік жасаңыз.
  • Әрбір көшет арасында 5-7 см қалдырып, 3 см тереңдікте тесіктерге көшет отырғызу.
  • Топырақ қабатын деңгейге дейін көтеру үшін, оның биіктігі 1,5 см артық емес.

Жерді таңдау және топырақ дайындау

Пияз көкөніс ашық жерде де, жылыжайда да өсіріледі. Оның айырмашылығы, ашық ауада түнгі көктемгі қатқулардың қаупі бар, ал жылыжай үнемі оңтайлы ауа температурасын ұстап тұрады, ол күннің кез келген уақытында көшеттерге өте қолайлы.

Ашық далаға көшет отырғызу орны күзден таңдалады. Олар күн сәулесімен жақсы жылыту аймақтары және тиісті предшественники болуы керек.

Топырақ келесідей дайындалған:

  • Қалдық шыңдар мен арамшөптерден топырақ бетін тазалаңыз.
  • Орман күлімен араласқан органикалық тыңайтқыштар сайттың бетіне шашылып жатыр.

  • Сюжетті жинаңыз.
  • Көктемде олар тұқым сызығына отырғызуға дайындалатын, топырақтың беткі қабатын тегістейді.

Жерде сүйкімді отырғызу үрдісі

Пияз топтамаларын отырғызу келесі түрде жүзеге асырылады:

  1. Отырғызудан бір күн бұрын топырақ дымқылдандыру қажет.
  2. 4 см тереңдікте және 30-40 см кең жоларалық аралықта топырақ бетінің ойықтарын жасаңыз.
  3. Бір-бірінен 5-8 см қашықтықта пиязды ойыққа салып, құйрықтар бетінің үстінде тұратындай етіп жердің 2-3 см қабатына себіңіз.
  4. 10-12 күннен кейін жас пияз көкөністерді егу керек.

Судың мөлшері мен суару қарқындылығы аймақтың климаттық жағдайына және жауын-шашынның мол болуына байланысты.

Пияз жиынтығын суарғанда, белгілі бір талаптарды орындаңыз:

  1. Ауданда ылғалдылығы жоғары болған жағдайда, төсек үлкен, жақсы дренажмен қамтамасыз етіледі.
  2. Бастапқы кезеңде суару күн сайын өткізіледі. Содан кейін пияз екі апта ішінде +20 +28 градус температурада 1-2 рет суарылады.
  3. Ыстық ауа-райы (+30 ° C жоғары), суқуаттың әр 7 күнде суаруына тура келеді.
  4. Алдымен суару үшін суды тұтыну 1 шаршы метрді құрайды. м - 10 л. Сонымен қатар, су тұтыну азаяды.
  5. Суару пиязы +30 жылы су ғана жүзеге асырылады. +35 градус. Ол үшін металл торларды сайтта орналастырып, оларды күн толтырып, күн сәулесінен құтқару үшін суға толтырыңыз.
  6. Пиязды мықтап суару керек, күшті қысымсыз, судың жапырақтардың мойнына кіруіне жол бермеу үшін суды жіберіңіз.
  7. Бақшаны суару үстінде суланған пияздың шашыратуы мүмкін.
  8. Жаңбыр кезінде, оның ылғалдылығы жоғары болғандықтан оның шіріп кетуіне жол бермеу үшін мәдениет суарылмайды.

Топырақты босату және отау

Пияз - топырақты тазарту үшін қажетті өнім, сондай-ақ ол арамшөптердің басым болуын ұнатпайды.

Сондықтан келесі шаралар қажет:

  1. Әр суарудан кейінгі келесі күні жолдар арасында топырақты босатуға тура келеді. Бұл процедура жиынтығының нәзік тамырларына зақым келтірмеу үшін жасанды түрде жасалады.
  2. Егер ағымдағы маусымда жиі жаңбыр жауған ауа-райы болса, онда әрбір жауын-шашыннан кейін жұмсартылады.
  3. Арамшөптерден жүйелі түрде дәнекерлеу, өйткені олар төсекден артық ылғалдың булануына жол бермейді және бұл саңырауқұлақ ауруларының дамуына және шамдардағы шірік процестеріне қауіп төндіреді.

Азықтандыру келесі схемаға сәйкес маусымға екі-үш рет жүргізіледі:

  • Отырғызудан 2 апта өткен соң азоттық тыңайтқыштар (нитрофосфат, несепнәр) қолданылады,
  • Бірінші процедурадан кейін тағы 2 апта, пияз фосфор-калий тыңайтқышымен бірге беріледі,
  • 15 күннен кейін сіз фосфат-калий тыңайтқышын қайталай аласыз.

Әрбір ұрықтандырудан кейін топырақ молайтылады. Тыңайтқыштың қалдықтарын суару пышақшаларынан жылы су құйылғаннан кейін жуыңыз.

Зиянкестер, аурулар және алдын-алу

Басқа пияз сияқты, Кармен келесі зиянкестерден зардап шегеді:

  • пияз жасырын,
  • пияз ұшты
  • нематодтың шетіне,
  • пияз майы,
  • тамыр белгісі.

Қабылданбаған қонақтардың пайда болуына жол бермеу үшін мәдениет алдын-алу құралдарымен шашырап, алғашқы қашу сәтінен бастап өңделуі керек.

Мұны істеу үшін келесі фунгицидтік препараттарды қолданыңыз:

  • «Глиокладин»
  • «Фитоспорин-М»
  • «Алирин»,
  • «Хамайр»
  • Cineba ерітіндісі (0,04%),
  • мыс оксихлоридінің ерітіндісі (0,5%),
  • Бордо қоспасы.

Вегетациялық кезеңде өсімдіктердің жағдайын үнемі қадағалау керек, ал кептіру кезінде, қауырсындардың бозғылт түсі, олардың бұралу немесе сарылауы анықталады, содан кейін қозғалатын шамдар дереу алынып тасталуы керек.

Жинау және сақтау

«Кармен» пиязын жинау жаздың немесе күздің басында жүзеге асырылады.

Мұны істеу үшін келесі қадамдар:

  1. Жоспарланған егіннен 30 күн бұрын, пияз суарылады, шыңдары жерге жиналады. Бұл іс-шаралар репродукциялардың егілуіне мүмкіндік береді.
  2. Тазалау үшін қолайлы уақыт күн сәулесімен және жеңіл желмен құрғақ ауа райы болады.
  3. Жырықтар құрғағаннан кейін, пияз топырақтан жойылады. Егер мәдениет жеңіл топыраққа (саз, құмтас) жетсе, онда шыңдарға шалқан алып, жерге мұқият тартыңыз. Қатты топырақта пияздар күрекшеге немесе пиджакке ұсақтап, шамдардан аздап кетіп, оларды зақымдауға болмайды.
  4. Ампулалардан шыққан топты қолмен алып тастаңыз, әйтпесе бір шұңғылшаны басқа жерге тигізгенде, зақым пайда болады.
  5. Күн шұңқырларын күнде кептіріп, шұңғылша немесе шатырдың астында өткізіп, оларды мерзімді түрде айналдырыңыз.
  6. Тазалау барысында бастар сұрыпталады: кең мойнымен бірінші рет сақтауға және қолдануға болады, қалғандары ұзақ уақыт сақтауға арналған.
  7. Кептіруден кейін, шамдардың мойындары 5 см қашықтықты қалдырып, кесіп тастайды.Сүйектерді күңгірттеу арқылы кебекке іліңіз.
  8. Тамыры шұңқыр түбіндегі өткір пышақпен кесіледі.
  9. Сыртқы таразылар жарылып кетпес үшін, шамдарды асып кету мүмкін емес - бұл астықты сақтауға жаман әсер етеді.

Егер пияз жоғары ылғалданған топырақтан жойылса және жаңбырдың арқасында күнде оны кептіру мүмкін болмаса, оны қабақтардан, шыңдардан және тамырлардан жуып, тазалаңыз. Бұдан кейін бастар жақсы желдетілетін бөлмедегі бір қабатта кептіріледі.

Үш аптадан кейін жаңа тараздар садақтың бір қабатында қалыптасады. Мұндай шамдар құрғақ ауа-райында жиналғандар сияқты сақталады.

Ұнтақталған көкөністер тоқтатылды. Жиектерге немесе контейнерлерге орналастырылған кесетін шарлар. Өсімдік ылғалдылығы 70% -дан аспайтын, ауа температурасы +20 градустан аспайтын және 0-ден төмен емес салқын және желдетілетін бөлмелерде сақталады.

«Кармен» пиязының жарамдылық мерзімі - 6 ай, жарамдылық мерзімі - 9 ай.

Мүмкін болатын мәселелер мен ұсыныстар

Қызыл пияз, басқа сорттар сияқты, әр түрлі аурулар мен паразиттерге әсерін тигізуі мүмкін, олар екі қауырсын мен бастарын да бұзады. Көгалдандыру материалдарын алдын-ала дайындау кейбір қорғанысты қамтамасыз етеді, бірақ өсімдік қателіктері саңырауқұлақ ауруларын тудыруы мүмкін.

Төмендегі ұсыныстарды ұстанудың алдын алу үшін:

  • вирус жұқтырған шаруа қожалығынан материалды отырғызбаңыз,
  • Топырақты және жабдықты арнайы құралдармен («Инта-Вир», «Ақтара», «Искра», «Күн күркесі») алдын ала отырғызу міндетті болып табылады,
  • вегетациялық кезеңде пияздың жанында зиянкестерге қарсы препараттарды немесе инсектицидтік өсімдіктерді (сарымсақ, кориандр, желкек, балдыркөк, марихольд, жусан, құты, настурция және т.б.) пайдалану ұсынылады
  • егін егу ережелерін қатаң сақтауға,
  • күзде жердегі барлық өсімдік қалдықтарын алып тастаңыз,
  • зиянкестердің болуына арналған учаскелерді мұқият тексеріп, оларды арнайы препараттардың көмегімен жоюға уақыт бөліңіз.

Кармен пиязын өсіру кезінде басқа да проблемалар бар: сарқырама қауырсындар мен шалқаның дәмін тоздырады (шамадан тыс ащы).

Бірінші жағдайда сіз сарғыш көкөністердің себебін анықтауыңыз керек.

Міне, кейбір себептер:

  • топырақта азот болмауы,
  • пияз зиянкестер мен ауруларға әсер етеді
  • агротехникалық ережелерді сақтамау.

Ақаулықтарды түзету үшін жоғарыда сипатталған кеңестерді қолдануға болады.

Екінші жағдайда, аурудың себептері мынадай факторлар болуы мүмкін:

Көкөністерді ащы ащы өсіру үшін төмендегі нұсқауларды орындаңыз:

  • өсімдік суперфосфаттың дозасын арттыру үшін,
  • әсіресе ыстық ауа райында суару кестесін ұстаныңыз.

Қорытындылай келе, Кармен пиязының өсіп келе жатқанын айта кетейік, мал азығы мен күш-жігерімен жоғары өнімділікке қол жеткізе алады.

Егер дұрыс өсімдік мәдениет техникасын қолдансаңыз, онда аурулар мен зиянкестер оны қорқытпайды, ал сіз, өз кезегінде, жақсы дәм мен ұзақ сақтау мерзімі бар витаминге ие боласыз.

Зауыт сипаттамасы

Пияздың жиынтығы Кармен - голландтық селекционерлердің шығарған сорттары. Бізде салыстырмалы түрде жақында, бірақ халық арасында танымал. Бұл 75-85 күн ішінде ерте піскен алуан болады. Оның ерекшелігі, қауырсындар 100 күнге созылғаннан кейін ғана сарыға айналады.

Кармен - двузатовый немесе треххатяковы дәрежесі. Бұл пияз егіннен кейін ұзақ уақыт бойы сақталады (қалыпты жағдайда, әртүрлі қыста тыныштық сақтайды). Лампаның салмағы 60-80 грамм, бірақ үлкен салмағы 120 г-қа дейін өсіріледі, бұл орташа салмақтан 2 есе артық. Шамдарды орташа тығыздығы бар, дөңгелек жалпақ формасы бар.

Қызыл пияз әртүрлі аймақтарда жиі көк немесе күлгін деп аталады, себебі құрғақ таразылар көгілдір немесе күлгін реңкпен қараңғы көлеңкеге ие болады.Көбіне лампаның ішіне де күлгін.

Пияздың жиынтығы Карменнің керемет дәмі бар. Көкөніс дәмі сәл ыстық, шамалы тәтті, өте шырынды. Оның кез-келген түрінде қолдануға болады, бірақ ең жақсы тұщы, әсіресе салаттарда. Тамаша дәмден басқа, хош иісті хош иіс бар.

Пияз Кармен - қоректік заттардың қоймасы. Біріншіден, бұл С витаминінің үлкен көзі. Екіншіден, құрамында қатты заттар мен қанттар көп. Дәстүрлі медицина қызыл пиязды денеде рак клеткаларының қалыптасуына қарсы құрал ретінде ұсынады. Сондай-ақ, пияздың бұл түрін тұрақты холестеролды қолданатын адамдарға тәуліктік диетаға қосу қажет, бұл индикатор шамамен 20% -ға азайтылуы мүмкін.

Аурулар мен зиянкестер

Пияз зауыттың жер асты және жер асты бөліктерін бұзатын 50-ден астам аурулар мен паразиттерге әсер етеді. Тұқымның алдын ала емдеу ең көп тараған инфекциялардан астықты қорғайды, бірақ дұрыс емес өсіру әлі де саңырауқұлақтарды тудыруы мүмкін.

Аурудың алдын алу бойынша ұсыныстар:

  • 120 күнге жуық зауытты қорғайтын мамандандырылған құралдармен отырғызбас бұрын,
  • ластанған шаруашылықтардан тұқым әкелмеңіз,
  • отырғызудан, топырақтан, жұмыс құралдарынан,
  • Зиянкестермен күресуде, детераторларды, инсектицидтік өсімдіктерді,
  • өсімдіктің саңырауқұлақ зақымдануын қорғау үшін бірнеше жыл бойы сол жерде пияз өсірмеңіз. Фермерлер мәдениетті 3-4 жылдан ертерек қайтаруды ұсынады. Осы уақыт ішінде барлық жұқпалы аурулар жоғалады.
  • еш жерде өсімдік қалдықтарын ешқашан қалдырмаңыз - бұл ауруларды дамыту үшін жақсы жағдай.
  • жәндіктер зиянкестерінің болуы үшін плантацияларды мұқият тексеріңіз. Паразиттердің пайда болуының алғашқы белгілерінде дүкендерде сатылатын арнайы препараттарды қолданыңыз. Тұрақты өңдеу қажет емес қонақтардан дақылдарды қорғайды.

Қорытынды

Осы мақалада көрсетілген ережелер бойынша сіздің учаскеңіздегі пияз өсіп келе жатқанда, ең төменгі қаржы мен күш салуды қамтамасыз ететін жоғары кірістілікке ие боласыз. Қарапайым жағдайларда, ешқандай аурулар мен зиянкестер осы өсімдікке қорқынышты емес. Баданалар ұзақ уақыт бойы сақталып, дәмнің барлық кезеңінде сақталады.