Жалпы ақпарат

Барлық сиырдың қызыл дала тұқымы туралы

Сүт сиырларының қызыл дала тұқымы посткеңестік кеңістіктегі ең үздік бірі ретінде анықталды. Жануарлар дала аймақтарының құрғақ климатына өте бейімделген. Әлемдік мал шаруашылығы тұқымдарының саны бойынша Украина және Ресей аумағында төртінші және екінші тұқым. Бұл тұқымның сиырлары Өзбекстан, Қырғызстан, Беларусь, Қазақстан, Молдова, Кавказда кездеседі.

Өсіру тарихы 18 ғасырға жатады. Сол кезде үлкен даладағы жануарлар жануарларды өте күшті, бірақ өнімділігі төмен болған. Географиялық жағынан бұл - Украинаның оңтүстік өңірлері, дәлірек айтқанда, Запорожье өлкесі. Бұл тұқым Молочная өзенінің жағалауында туылғанының символдық мәні.

Сүт өнімділігін жоғарылату үшін қанға қаныққан қан қосуға тура келді. Сиырдың қызыл дала тұқымы (мәтіндегі суретте) дау-дамай пайда болды. Сарапшылар бір ғана нәрседе біріктірілді - импортталған ірі қара малдың құрылуы. Шығудың бірнеше нұсқасы бар:

  • Абсорбциялы кросс-өсіру әдісі және ішінара репродуктивті қызыл германдық мүйізі бар ірі орыстар мен сұр украин тұқымдары (жергілікті)
  • бұл шамамен 150 жыл бұрын қалыптасқан және «қызыл колонист» немесе «қызыл неміс» деп аталатын жергілікті байырғы тұқым, ол өз атауын неміс колонистері иелерінен алды,
  • бұл швейцар және франкония ірі қара малының арасындағы крест,
  • бұл - басқа жануарлардың, тостер мен періштелердің арасындағы крест,
  • Бұл қызыл Остридсландпен, содан кейін Ангела, Уилстермархпен және басқа да еуропалық тұқымдармен бірге сұр украин малының күрделі өсіруі.

XIX ғасырдың басында алынған, біркелкі малдың жиынтығы «өздігінен» өсірілді. Тұқым 1923 жылы тіркелді, ол бұрынғы КСРО асыл тұқымды шаруашылықтарында өсірілді. Қазақстандағы, Украинадағы, Ресейдегі, Белоруссиядағы сиырдың қызыл дала тұқымы малдың саны бойынша үшінші орыннан төмен емес.

Тобының жұмысы

Тұқымдық жұмыс жасау және одан әрі жетілдіру. Ол мемлекеттің әлеуметтік-экономикалық дамуымен тығыз байланысты және маңызды тарихи роль атқарады. Сиырдың қызыл дала тұқымы жоқ еді. Бірінші кезеңде өсірудің ерекшеліктері мынадай:

  • сүт өнімдерін таңдауды жүзеге асырды,
  • конституциялық негізде мұқият іріктелген жануарлар
  • туғаннан кейін, бұзау дереу алынып, бала болмаған сиыр таратылды,
  • қоныс аударушылар өнімділігі мен түсі арасындағы тығыз қарым-қатынасқа көз жеткізді (қызыл және қызыл қоңыр түстердің сиырлары үлкен өнім береді) және осы негізде сиырлар да таңдалған.

Кейбір климаттық жағдайларда ұзақ (100 жылдан астам) іріктеудің нәтижесі дала ұзаққа созылған қызыл сүт сиырларының ерекше сыртқы және жоғары өнімділігі бар асыл тұқымды тобын құру болды.

Сүт сауу процестерін жаппай механизациялау сиырдың пайда болу санын ұлғайту және жидек пішінінің критерийлері бойынша малдың жақсаруын талап етті. ХХ ғасырдың 60-жылдарында қызыл даладағы сиырлар фигуралық бұқалармен қанатты болды. Бұл жануарларды таңдау кездейсоқ емес:

  • Біріншіден, тұқымдар генетика туралы,
  • екіншіден, олардың метаболизмнің ұқсас түрі бар,
  • Үшіншіден, оларда өнімділіктің бірдей бағыты бар,
  • Төртіншіден, англердің жеке тұлғалары жоғары сіңімділікке ие, сүттегі май мөлшерінің үлкен пайызы, дене салмағының үлкендігі және ең бастысы, машинаның саулығына жақсы бейімделу.

Кейіннен Даниялық тұқымға қан қосылды. 90-шы жылдары үш тұқым сүтті төрт жарым мың литр сүтке дейін жеткізді, ол құрамында майдың мөлшері 3,82% құрайды. Жануарлардың қазіргі көрінісін қалыптастырудағы соңғы рөл Гольштейнді ойнады. Әрбір тұқым белгісін қалдырды:

  • қызыл дала ірі қара малының төзімділігі мен ұсталу жағдайына бейімделуі,
  • Англерлер - жидек өндірісі және майдың жоғары пайызы,
  • «Danes» - ұзақ мерзімді пайдалану және жоғары өнімділік,
  • Гольштейн - ірі тірі салмақ, жақсартылған жидек пішіні, машинада саууға бейімделген.

Сипаттамасы

Бүгінгі таңда жануарлар Украинада, Ресейде және Қазақстанда ең үздік болып саналады. Сиырдың қызыл дала тұқымы деген не? Ерекшелігі:

  • 18-19 ғғ. Украинада,
  • өнімділік түрі - сүт,
  • құрғақ құрылыс, күшті конституция,
  • бұқалардың тірі салмағы - 900 кг дейін, сиырлар - 400-500 кг,
  • туған кезде бұзау салмағы: қоңыздар - 27-30 кг, қобалжытқыштар - 35-40 кг,
  • бір тұқым бойынша орташа кірістілік - 3 500-4 000 кг (асыл тұқымды өндірушілерде - 4 500-6 000 кг), майдың мөлшері 3,5%
  • экономикалық пайдалану - 4,74 лактация,
  • Балапанның жасы 18 айға жетеді, тірі салмағы 320-350 кг.

Өнімділік

Сүтті өндірудегі сиырдың қара дала тұқымы жақсы деп саналады. Тұқымның орташа өнімділігі 3500-ден 4000 кг-ға дейін. Асыл тұқымды шаруашылықтарда жоғары мөлшерлемелер бар: сүт өнімділігі 4000-5000 кг-ға дейін, рекордшылар он екі мың литр сүтті шығара алады, майдың мөлшері 5% -ға жетуі мүмкін.

Шығымдылық жайылымдардың сапасына және жайылым мезгілінің ұзақтығына байланысты. Дала аймағында ең жақсы өнімділікке қол жеткізілді. Жануарлар құнарлы, бір әйелден үш жыл бойы сіз төрт ұрпақты ала аласыз. Бала қайнату арасындағы үзіліс бір жылдан астам (380 күн). Ірі қара сиырларды 40-тан 60 күнге дейін жұмыс істеуге жол бермеу үшін.

Тұқымның ет сапасы төмен, союдың өнімділігі 50% -дан аспайды. Жас қораны мақсатты түрде бордақтағанда, ет шығаратын өнім мөлшерлемесі өседі, бірақ өте аз. Жануарлардың қаңқасы нашар дамыған бұлшықеттермен жеңіл. Мұндай сиырларды ет үшін өсіру экономикалық жағынан тиімді емес.

Сүтті жануарларға тән сыртқы белгілер, сиырдың қызыл дала тұқымы бар. Сыртқы сипаттамасы:

  • соққылардың биіктігі - 127-132 см
  • кеуде қуысы -183-190 см
  • қиғаштық ұзындығы - 154-160 см,
  • Метакарптың айналасы - 18-19 см
  • Ашық қызылдан қара шиеге дейін ақ киім, ақ белгілер рұқсат етіледі,
  • бұлшықет дамымаған,
  • магистральдық бұрыш, ұзартылған,
  • мойын құрғақ, тар,
  • басы жеңіл, сәл ұзартылған,
  • артқы ұзын және тегіс
  • аяғы күшті, құрғақ,
  • кеудеге тар, терең,
  • орташа мөлшері, гляндий жүні.

Сиырдың қызыл дала тұқымы қарапайымдылық пен қоршаған ортаның жағдайына жылдам бейімделуімен ерекшеленеді. Жануарларға күтім жасау:

  • Жазғы кезең Ең жақсы нұсқа - жайылымдарда тегін жайылым. Орналасқан жер - фермадан 2 шақырым қашықтықта. Олар шұңғылшалармен және суарумен жабдықталған. Көбінесе жазғы лагерьлер, саулық нүктелері бар.
  • Қысқы уақыт кезеңі. Жануарлар тетереяланған немесе бос үймен қоймаларда сақталады. Шарттар zoohygiene стандарттарына сай болуы керек.
  • Азықтандыру Жайылымда жануарлардың азық-түлікке ие екендігіне көз жеткізу керек, қажет болған жағдайда тамыр мен жемді тамақтандырады. Қыста рационның негізі шөп, жем, сабан қосылады, сүрлем (жалпы рационның 25% -нан аспайды) және тамыр дақылдары шырынды жем ретінде пайдаланылады және минералды қоспалар міндетті түрде қосылады.
  • Аурулардың алдын алу. Жұқпалы ауруларға қарсы вакцинация.
  • Шығу Жұқтырылған жүн мерзімді түрде жануарлардан алынып тасталады, әрбір сүт саулықты мұқият жуады, жайылымға дейін мүйіздер мен түйелер қиылады.

Ерекшеліктері

Бұл тұқымды жануарлар посткеңестік кеңістіктегі жеке шаруашылықтарда да сақталады. Ол әсіресе Алтайда, Ресейдің оңтүстігіндегі Украина, Қазақстанның далалық аймақтарында танымал. Сиырдың қызыл дала тұқымы (иелердің пікірлері оған назар аударады) өте қиын және әртүрлі климаттық жағдайларға жақсы бейімделеді. Құрғақ жазда және ыстық ауа-райында тыныштық сақталады.

Тұқымның ерекшеліктерінен:

  • қуатты иммунитет жануарларды сүт фермасындағылардан - лейкемиядан,
  • жедел акклиматизация
  • қарапайым мазмұн,
  • тамаша төзімділік
  • тұрғын үйді жақсарту және азықтандыруға жақсы жауап беру,
  • сүттің жоғары тағамдық және дәмдік қасиеттері.

Тұқымдас ұрпақтардың атауларына сәйкес, тұқымның танымалдылық деңгейін: Украинаны, Кубаны, Қазақ, Батыс Сібір, Кулундай (Алтай) деп санауға болады.

Өткен жарты ғасырда бірнеше ондаған тіркелуші сиыр тіркелді:

  • 10 мың кг-ден астам лактацияға арналған -14 бас,
  • Лактация үшін 9000-9999 кг - 32 бас.

Сүт майының мөлшері 3,69% -дан кем болды. Бұл малдың негізгі бөлігі Украина мен Қазақстан өсіру зауыттарында өсіріледі. Мұндай шаруашылықтардағы сиырлардағы сиырлар үшін 6000 кг сүт өнімділігі сирек кездеседі Сиырдың қызыл дала тұқымы керемет рекордтармен ерекшеленеді:

- сүт өнімділігі - 10 170 кг,

- Экономика - «Пролетарский последник» ұжымы, Запорожье өлкесі, Украина.

- сүт өнімділігі - 10 497 кг,

- фермадағы асыл тұқымды зауыт. Киров, Херсон облысы, Украина.

- кірістілік - 11 100 кг,

- Ресейдің Омбы облысы, «Северо-Любинский» шаруа қожалықтары зауыты.

- кірістілігі -12426 кг,

- «Қарағанды» шаруа қожалықтары зауыты, Қарағанды ​​облысы, Қазақстан.

Шығу

Қызыл дала тұқымы бастапқыда дала аймағында, яғни құрғақ климаттық жағдайларда қалыптасқан. Ол отандық тұқымдар мен Ostfristland ірі қара малына негізделген. Отан - Украинаның оңтүстік аймағы. Таңдау барысында қолданылған кресттер түрлері жұтылу және репродуктивті болып табылады. Украинадан басқа аймақтарға қызыл дала тұқымын белсенді бөлу 19-шы ғасырдың екінші жартысында басталды. Жаңа жағдайларда келесі ұрпақтар өткізілді, бұл әртүрлі ұрпақтың, тұқымдық топтардың пайда болуына әкелді. Бір сөзбен айтқанда, қызыл дала ірі қара малының дала климатына және мал қорының жетіспеушілігіне өте бейімделген.

ХХ ғасырдың басында қызыл дала сиыры Кубанда, Қырымда, Украинада және Кавказ бөктерінде ең танымал болды.

Қызыл дала тұқымының бұқалары 900 кг дейін, ал сиырлар - 400-500 дейін өседі. Жаңа туылған сәбилер 40 кг-ға дейін, балапандары 30 кг дейін салмақтайды. Жарты жылда жастар 200 кг-ға (дұрыс тамақтану жағдайында) жете алады. Түсті жануар қызыл, бірақ көлеңке қарқындылығы әр түрлі болуы мүмкін - отты-қызылдан қара шиеге дейін. Сияқты Красногорбатовская сиыр тұқымы сияқты. Туылғаннан кейінгі кейбір адамдар ақ бүршігі бар (әдетте аяқтарында, басында, жүнінде). Бағыттың негізгі ерекшеліктері ұзартылған бұрыштық денесі болып табылады.

Басқа тұқымдық сипаттамалары:

  • әлсіз жұқа сүйектер,
  • тікелей күшті аяқтар
  • көлемді іш
  • терең тар кеуде
  • жеткіліксіз дегидратация,
  • жіңішке ұзын пышақты мойын
  • көтерілді.

Тұқымның жүні кішігірім және дөңгелек, бірақ көптеген әйелдер үшін бұл дұрыс емес немесе бөлшектері біркелкі емес.

Бұқтырғыштардың өнімділігі негізінен өсірудің климаттық жағдайларына байланысты. Мысалы, далалық аймақтарда жыл сайын сіз 3-4 мың кг алады немесе тіпті осы көлемді 5 мың кг-ға дейін ұлғайта аласыз, егер сіз малды күтіп-баптауды дұрыс ұйымдастырсаңыз. Сүттің майы 3,8% құрайды.

Қызыл тұқым ерте өтеу мерзіміне жатады - ол 15-19 ай жасында ұрықтанады. Өнімділіктің сандық және сапалық көрсеткіштері бойынша ол басқа сүт тұқымдастарынан әлдеқайда төмен. Ресейде қызыл дала ірі қара мал екінші болып табылады.

Тұқымның артықшылықтары мен кемшіліктері

Қызыл дала сиырының артықшылықтарын қарастырайық:

  1. Олар кез-келген қамау жағдайына тез және оңай бейімделеді. ыстық климатта өсіру үшін өте қолайлы. Ең бастысы - жайылым аумағында орман шеттерін және баспаналарын жабдықтау, жануарлардың күн сәулесінен күн сәулесінен жасыруы мүмкін.
  2. Тіпті «қарапайым» азықтандыру жағдайында да жануарлар тұрақты салмақты ұстайды. және қосымша қорларды беріңіз.
  3. Жануарлар желден, жаңбырдан және басқа ауа райы факторларынан қорықпайды.
  4. Әйелдердегі ана сезімі жақсы көрінеді, сондықтан фермердің өсіп келе жатқан жастығына қатысуы аз болады.
  5. Иммунитетте бұзау кезінде де, ересектерде де жақсы. Көптеген ауруларға төзімділік, тиісінше, жоғары.

Қызыл дала сиырлары лейкемияға жоғары қарсылыққа ие - жануарлардың сүт өнімділігіне теріс әсер ететін ауру.

Тұқымның әлсіздігі:

  1. Машинаны саулықта ұстағанда жиі мастит пайда болады, өйткені аппараттың шыныаяқтары сүт қалыпты шығарылуына кедергі келтіретін емізікті майыстырады. Сондықтан, сиырдан кейін, сиырлар сиырлармен уқалау керек.
  2. Әлсіз бұлшық және нәзік сүйектер - жануарлардың жарақаттарының ортақ себебі.
  3. Жануарлар жеңілтиісінше, олардан көп ет алынбайды.

Асылдандыру

Сиырдың тұрақты сүтті болу үшін оны жылына бір рет тамақтандыру керек - тұрақты лактацияны сақтау, сүт өнімділігін арттыру және малдың көбеюін арттыру үшін жеткілікті. Fecundity ең жоғары - 100 сиырға 100 жуық бұзау. Ереңдеу оңай, адамның араласуы ешқашан талап етілмейді. Әйелдер ана инстинсін тек қана бұзауына ғана емес, басқа да сәбилерге көрсетеді.

Тұқымның бұзылуы оңай болса да, сақ болыңыз - туа біткен кемістігі бар әйелдердің және жарақат алғандардың проблемалары болуы мүмкін.

Сыртқы климаттық жағдайға қызыл тұқым қарапайым, бірақ кез келген басқа бағыт сияқты, құзыретті күтімді қажет етеді. Егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз, сіз 3 жыл ішінде 4 есеге дейін оңай табуға қол жеткізе аласыз. Сиырлар үшін, құрғақ кезең деп аталатын, өте маңызды, ол сауынсыз қалдырады. Егер жануар әлсіз, нашар тамақтандырылса, қалған 70 күнге дейін созылуы керек, ал 40-60 сау адамдар үшін жеткілікті болады. Өлі ағаштың мерзімін қысқарту мүмкін емес, әйтпесе, мәселені өнімді кірістіліктің төмендеуіне әкеліп, сүттің майлы құрамын азайту, жасар жастардың пайда болуы мүмкін.

Жүкті бұзаулар күніне үш рет тамақтандырылады (қажеті жоқ), қоқыс тазалығын мұқият бақылайды. Жануарларды бүлінген немесе салқын тамақты бермеңіз, себебі бұл ұрықтың өліміне ұрынады. Қарттар ауада және ауада жүруі керек - бұл жидек ісіну қаупін азайту үшін қажет.

Қызыл дала жыныстарының ауа-райы жағдайлары мен түрлі ауруларға жоғары қарсылықтары бар. Мысалы, науқас жануарларды ұрып-соғу мен союды тудыратын лейкоздар, олар респираторлық инфекциялардың көпшілігі сияқты қорқады емес. Бірақ төзімділік пен күшті конституцияға қарамастан, сиырлар сиыр, эмкар, аяқ-ауыз ауруына қарсы вакцинациялау керек. Асқазан-ішек, өкпе паразиттерінен профилактикалық емдеу маусымдық немесе қажет болған жағдайда жүргізіледі. Gadfly личинкалары мен кенелер жағдайды ескере отырып, күресуге тура келеді - егер сіздің арқадағы ляплок капсулаларының пайда болуын байқасаңыз, дереу өңдеңіз.

Бұл видео қызыл дала сиырының сипаттамасын сипаттайды және көрсетеді.

Қызыл дала тұқымының тарихы

Отандық тұқым - Украинаның оңтүстік өңірлері. Сүт өнімдерінің осы бағыты негізінен украиндық күкірттің сіңіруі және жартылай репродукциялық өтуі арқылы әкелінген Ангела, Острфрицлядской, Уилстермарх тұқымдары болды.

XIX ғасырдың 70-жылдарынан бастап. халықтың көші-қон процестеріне байланысты, қиылысу нәтижесінде пайда болған қызыл неміс сиыр тұқымы таралды Қара теңіз жағалауы Куба, Ставрополь өлкесі, Қалмақ, Поволжье, Сібірдің батыс аудандары.

Жаңа табиғи азық-түлік жағдайында малдың тұқымдық түрлерімен қиылыс болды, нәтижесінде жаңа ұрпақтар мен тұқымдық топтар пайда болды.

Соңында сүт сиырының дамыған түрі дала климаттық жағдайларына және аз мөлшерде азық ресурстарына бейімделді.

Тамақтану және күтім

Жоғары бейімделу қасиеттері тұқымдар жануарларды ұстау мен күтуге байланысты қиындықтар мен елеулі материалдық шығындарды болдырмайды. Жазда азық-түліктің табиғи және биологиялық құнды көзі жайылым болып табылады.

Жайылым шөпі жануарлардың физикалық жағдайы мен өнімділігіне жағымды әсер етеді. Ерекше ыстық жаз жерлерінде, қызыл дала тұқымының сиырлары жоғары температурадан жақсы төзімді болғанына қарамастан, жайылымдардағы көлеңкелерді ұйымдастыру жақсы болар еді.

Жақсы лактация үшін ауыз су таза, балғын және жеткілікті мөлшерде болуы керек.

10 - 12 ° C температурасы бар кең, жарқын, құрғақ бөлме сиырларды сақтаудың ең жақсы нұсқасы қыста.

Күн сайын, -15 ° C-тан төмен температурадағы аязды күндерден басқа, сізде жаяу жүру үшін кішкене аймақ қажет. Тазалау әсіресе ластанған жерлерде щеткамен жуу және кір жуудан тұрады.

Басқа тұқымдастар сияқты, қызыл дала сиырларындағы қоректік заттардың қажеттілігі физиологиялық жағдайға байланысты. Қысқы рационның негізгі бөлігі шөп болып табылады.

Бірақ, азық-түлікпен қамтамасыз етуге қатысты осы тұқымның жануарларының қарапайымдылығын ескере отырып, көлемнің үштен бірі сабанмен ауыстырылуы мүмкін.

Қыс мезгілінде түбір көкөністердің жем-шөптері диетаның ажырамас бөлігі болуға тиіс.

Негізгі қоректендірілетін жемшөптер қосылса, оларды тегістеу керек.

Силос как единственный источник питания нежелателен: это может стать причиной рождения ослабленных телят.

Денедегі энергетикалық процестердің бұзылуына жол бермеу және витаминдік кемшіліктерді жою үшін жануарлар витаминді-минералды компоненттерді немесе мультивитаминді комплекстерді қосу арқылы премикстерді алу керек. Әсіресе маңызды витаминдер:

  • Aтыныс алу, ас қорыту, зәр шығару,
  • D, сүйектерді минерализациялау және бұзаудағы рахиттің алдын-алу,
  • Eбірқатар маңызды метаболикалық процестерді бастау.

Өсімдіктердегі натрийдің жетіспеушілігін өтеу үшін жануарларға тұз беріледі.

Вакцинация және аурулардың алдын алу

Қызыл дала сиырлары әсіресе стресстік табиғи факторларға ғана емес, белгілі бір ауруларға да төзімді, мысалы, тыныс алусондай-ақ лейкемиянәтижесінде ауру жануарларды ұрып-соғу және сою.

Күшті конституцияға қарамастан және осы сиырлардың төзімділігіне қарамастан, ірі қара малдың басқа ірі ауруларына қарсы вакцинация міндетті болып табылады:

Алдын алу шаралары Кенелерге және гадфли личинкаларына қарсы жағдайға байланысты жүргізіледі: жануарлардың артқы жағындағы қабықша личинкалары бар капсула пайда болуы, жайылымдардағы кенелердің болуы.

Өкпе және асқазан-ішек паразиттеріне қарсы сиырларды емдеу жүргізіледі маусымдық түрдесондай-ақ қажет болған жағдайда.

Асылдандырудың келешегі

Әрине, кез-келген тұқымның өнімділігін жақсарту. Қызыл даладағы жемшөптер өзінің жоғары адаптивті қасиеттерін және төзімділігін сақтай отырып, негізгі жетілдірілген тұқымдарды анықтады:

  • қызылқытты Гольштейн,
  • балық аулаушы,
  • қызыл дания

Мақсатты сақтау:

  • жоғары сүт майы және жақсы балықшылар,
  • мол молекулалық және қызыл Даниялық малдан ұзақ уақыт пайдалану мүмкіндігі,
  • жидекті сапасы, тірі салмағы және голштыноктен жоғары өнімділік мүмкіндігі.

Тұқымның үйлесімділігі жоғары ыстық, құрғақ климаты бар аймақтардағы мал шаруашылығының жұмысының оң факторы ретінде қарастырылуы керек.

Қамауға алу жағдайларына қарапайымдылық бұл жағдайда диетаның кедейлігі мен тепе-теңсіздігін білдірмейді. Жануарларды дұрыс күтіп-бағу, жақсартылған азықтандыруға жақсы жауап беру жеміден алынған сүт пен жоғары сапалы сүт өнімдерінің жоғары деңгейін қамтамасыз етеді.