Жалпы ақпарат

Жаңадан бастаушыларға арналған күзде жүзім кесу

Pin
Send
Share
Send
Send


Шарап өсіру ауылшаруашылығында жеке сала болып табылады, оны қатаң қадағалауға болатын ауылшаруашылық техникасының өз ерекшеліктері бар. Бұтаның қалыптасуы, бағаны сақтап, жақсы егін жинаудағы басты мәселе - кесіледі. Бұл оқиғаны мәдениет физиологиялық сипаттамаларын ескере отырып уақытында өткізу қажет.

Қашан кесілу керек: уақытты белгілеу

Жүзім жыл сайын кесіледі, ал негізгі жұмыс күзде - егіннен кейін жасалады. Бұл, әдетте, қазанның екінші жартысында, бірінші шағын аяз өткеннен кейін және жапырақтардың үлкен бөлігі қайтыс болды.

Жазда жүзім бұтаның жеткілікті түрде қалыңдығын арттыру үшін уақыты бар, сондықтан күзгі кесілу биылғы жылы маңызды артықшылығы болып табылады, өйткені келесі жылдан бастап артық қашуымен сүндеттелмеген бұтаның дамуы бәсеңдейді және шағын дақылдарды немесе кішкене щеткаларды береді.

Қыс мезгіліне дейін кесу ұсынылады, ал бұл аяздан жүзімді жабу оңай.

Басқа кезеңдерде кесуді жүргізіңіз, бірақ мұнда процедура біршама ерекшеленеді:

  • көктемгі кесу кешкі деп аталады және бүйрек үзілісін кейінге қалдыру қажеттілігі туындаған кезде қолданылады (мысалы, көктемгі аяздар көзделеді), іс-шара бүйрек ісігі кезінде,
  • кейбір сорттар үшін, аналықтардың рационына, қашуды шамадан тыс жүктеу қаупіне байланысты, гүлденуден кейін, қашудың әрқайсысында 1-2 қылшық қалады, асып кетеді,
  • бүкіл өскелең кезеңде ұрпақтарды кластерлердің дамуына кедергі болмауы үшін,
  • тамыздың басында олар жалаңаштауды жүргізеді - бұталардың шыңдарын бірінші толық параққа дейін кесу, бұл жүзімнің одан әрі өсуін баяулатады және кластерлердің жақсы пісуі қамтамасыз етеді,
  • ілгерілеу өгей өскелең ұрпақтың өсуіне серпін береді, сондықтан олар үнемі бекітіліп,
  • жидектер күн сайын толтыру үшін, егін жинаудан 2-3 апта бұрын, көпіршігі мен ескі жапырақтарды кесу жүзеге асырылады.

Жеміс-жидек бұталарын күзде кесу барысында Чубук жүзімдікті өсіруге дайындалуда.

Буштың дайындығы

Бұтаның негізгі (күзгі) кесілуі бірден басталмайды - алдымен жаз кезінде әрбір түсірілімде пайда болған жасыл өсімді алдын ала алып тастау жүзеге асырылады. Егер жүзім жапырақтарды сақтап қалса, оны да алып тастау керек.

Бұтаның алдымен кесіліп кетуі керек ауруы бар жүзімдіктерді анықтау үшін тексеру жүргізіледі. Биылғы жылы шыққан бүйірлік қашу 3 жапыраққа қысқартылды.

Алдын ала дайындалған жұмыстарды аяқтаған кезде негізгі жүзім сымынан (кезекпен) алып тастауға және негізгі процедураны бастауға болады.

Құралдар

Өсіргіштердің негізгі жұмыс құралдары құрғақ және бұршақ болып табылады. Бірақ егер басқа жеміс-жидек бұталарын кесу үшін кескіш аспаптың бір моделін қолдануға жеткілікті болса, онда жүзім үшін бірнеше болуы керек.

Секцияның ең қолайлы нұсқасы - 2 қисық пышақпен айналып өтетін жазықтық құралы. Бұл жүзімдіктің жұмсақ кесілуін өткізуге мүмкіндік береді. Пышақтардың материалына назар аудару қажет - тот баспайтын болат коррозияға ұшырамайды, бірақ әлсіз кесу қасиеттеріне ие, бұл параметр жоғары көміртекті болатқа қарағанда жоғары, бірақ ол тез зақымдайды.

Түзеткішті таңдағанда, дизайн ерекшеліктеріне назар аудару керек:

  • 20 мм кесу диаметрі бар жас өскіндер үшін ауыстырғышты ауыстыратын пышақтармен жақсы пайдалану керек,
  • диаметрі 22 мм-нен астам ескі тармақтар үшін, анлил құралын қолданған жөн,
  • жіңішке және қалың бұтақтарға қолайлы.

Әртүрлі құралдарды пайдалану жүзім бұтағын жақсы кесуге көмектеседі.

Дәлелді адам, ең бастысы, бірдей, бірақ ұзын тұтқаны бар. Ол қалың бұтақтарды диаметрі 5 см-ге дейін кесуге арналған, бұл екі түрге бөлінеді:

  • жазықтықта 2 қисық пышақ бар және «тірі» қашуды кесу үшін пайдаланылады,
  • байланыс түйіндері жоғарғы пышақпен және төменгі пластинамен жабдықталған, ол палуба рөлін атқарады, бұл шекпейтіндер құрғақ бұталарды кесу үшін қолданылады.

Лопперс биіктікте жұмыс істеу үшін қажет, сондықтан көпжылдық бұталарды күту үшін телескопиялық құралды сатып алу қажет.

Жас жүзімді қалай құрсау керек

Жүзімді кесу кезінде бұта жасын ескеру маңызды. Егіндіктен кейінгі алғашқы жылдарда кесілудің негізгі мақсаты - бұтаның қалыптасуы, ал егінге қамқорлық жасамау (жүзім 3-4 жылдан басталады). Сондықтан кескіндеу техникасы әртүрлі болады.

Бірінші жылы

Алғашқы жылдың күзінде олар болашақ жейделерді жасау үшін тек вегетациялық шабуылдармен айналысады. Бөлшектерде өсірілген бұтақтардан диаметрі кем дегенде 6 мм 2 күшті қалдырыңыз, қалғаны алып тастау керек. Қалған қашу туралы бұтақтарды жер қыртысы 6-8 бүйрек жасалды, содан кейін 25 см биіктікте қалыптасады.

Сондай-ақ, қыста қатып қалмау үшін, өмірдің бірінші және екінші жылында жақсы болатын жер үсті тамырларына назар аудару қажет. Ол үшін 20 см тереңдікте магистраль айналасында тесік жасап, барлық тамырларды кесіңіз. Содан кейін жасыл өсімдіктерге тесік жасаңыз. Процедура шілде немесе тамызда жүргізіледі.

Келесі жылы, көктемде, бүйрек жүзім бұтақтарына шалдыққан кезде, 3 жоғарғы көзді қашу қалдырады, қалғаны сындырылуы керек. Ал күзде олар жеміс байлығын қалыптастыру үшін кесіледі. Ол 6-8 бүйрек және жеміс 3-4 бүйрек үшін ауыстыру түйін бар жеміс жүзім тұрады.

Күзде бұталар әлсіз қашу болса, олар 2-3 бүйрек қысқартылады, содан кейін қысқы жерге себілген. Көктемде мұндай бұталарды азотты тыңайтқышпен азықтандыру қажет.

2-ші жылы жоғарғы тамырларды алып тастау қажет, бірақ қазір ғана магистраль толығымен көмілген және тесік 10 см тереңдікте қалады.

Үшінші жылдан бастап, «жеміс байланысы» әдісін қолданып, ол бұтақтың орналасуын ол үшін бөлінген қоректік аймақта сақтауға тырысады, ол 2 м-нен асып түсуіне жол бермейді, сонымен қатар жеміс беру үшін жеңдер үшін әрқайсысында 2-3 жүзім қалады және 2-3 түймеден тұратын 1 түйме.

Тұтылған тесіктердің саны негізіндегі жүзімнің диаметріне байланысты болады - сабанның ерітіндісі неғұрлым аз болса, соғұрлым бүйрек саны аз болады.

Жеміс сілтемелерін қалыптастыру үшін, 3-ші жылы жүзімде 2-ден аспауы керек, болашақта - 4-тен аспауы керек.

Қосымша сілтемелер бұтаның негізіндегі жерден өсіп келе жатқан өсуден қалыптасады. Күзде, олар 6-8 бүйрек кесіп керек, және көктемде, жоғарғы 3 қалдырып, көздеріне жұқа. Жұқа және әлсіз өсуді толық жою ұсынылады.

Келесі жылдары жеміс-жидек жеткілікті болады, келесі маусымда жасыл бұтақтардың тағы бір маусымы қажет: өсімдік 5 жастан аз болса, бұтаның ішінде 20-дан көп жүзім қалдырмайды және одан да жетілген бұтаның 30 қашуына дейін.

Ересек жүзім бұтағын кесу

Жүзім өте тез өсетін ғажайып қасиетке ие. Ол жолда жатқан кез-келген нәрсеге жабыса алады. Ағаштың бұтақтары немесе қабырғалардан шыққандары. Өсімнің автоматты түрде пайда болуына жол берсеңіз, жеміс айтарлықтай төмендейді, себебі жидек аз болады. Сонымен қатар, көптеген қадамдар мен қалың жапырақтар Күннен кластерлерді жасырады, бұл өз кезегінде астықтың сапасына әсер етеді.

Ескі жүзім бұтаын қалай кесуге болады

Өсіп келе жатқан маусымда жүзіммен қамтамасыз ету керек.

Жазда олар өздерінің өгей ұрпақтарын алып тастап, тым ұзын қашуды тоқтатады.

Күздің басында, толық егін жинағаннан кейін бірінші кесіледі. Ол құрғақ және бүлінген бұталарды кетіруден тұрады. Сондай-ақ тым қалың, бордақылау қашу алып тастау керек.

Жүзімдікті қалыптастыру бойынша негізгі жұмыс тұрақты суық ауа райы келуінен басталады. Ауа температурасы шамамен -3˚С болуы керек. Осы уақытқа дейін зауыт жапырақтарын төгіп, жыл сайынғы қашыры жақсы болады. Тәжден ағаш шырынын ағып кетеді, жүзім тынығуға келеді, ал қашудың қысқаруы оған ауыртпалықсыз болады.

Жүзімнің тәждің қалыптасуының бірнеше түрі бар.

Қыста суық жерлерде (Сібірде, Оралда, Мәскеу облысында) желдеткішті кесу қолданылады. Осылайша қалыптасқан зауыт аяздан қорғану үшін жер үстінде тұруға және баспанада оңайырақ болады.

  1. Жүзім бау-бақшадағы өмірдің бірінші жылымен өткізілді. Көшеттерге арналған демалыс 3 бүйрек, қалғаны жойылады. Үшінші купаль сақтандыру үшін сақталады. Келесі жылдың көктемінде, қашу бүйрек пайда болуы тиіс. Егер барлық көздер оянса, онда бір атыс жойылады. Бөлшектер магистральдың әр түрлі жағында орналасуы керек.
  2. Екінші жылы, күзгі кесу, 3-4 бүйрек қашу қалды.
  3. Үшінші жылдың көктемінде бұл бүршіктер жаңа қашу жасайды, ал күзде олар ұзындығы 1 метрге дейін жетеді жүзім бұтанын қалыптастыру, күзде 50 см дейін қысқарады, бұл болашақ жеңдер.
  4. Төртінші жыл - жүзім қашуының жанкүйерін қалыптастырудың соңғы кезеңі. Жеңдерде пайда болатын барлық қашу екі жоғарғыдан басқа жою керек. Ең жоғарғы бөлігі 7-9 бүйрек (бұл құнарлы жүзім бұтасы) үшін кесілген, ал төменгі - 2-3 бүйрек (бұл ауыстыру түйіні). Олар бірге жеміс байланысы құрайды.

Келесі жылы, осы маусымда жеміс беретін қашу жойылады. Олар ауыстыру тораптарынан алынған қашырмалармен ауыстырылады.

Күзде жүзім кесуге арналған бұл рәсім барлық кейінгі жылдары жүзеге асырылады.

Жүзім бұтағын елемеуді жеңу әлдеқайда қиын.

Жұмыртқа жүзімін кесу

Көбіне «мұра еткен» бағбандар жүзімдіктің мүйізді өсімдіктерін бейнелейтін жүзімдіктегі саяжай алаңын алады. Тиісінше, мәселе туындайды: оны қалай реттеуге болады, ол жемісін береді және иелерді қуантады ма? Бірақ, ең алдымен, кескіннің пішінін анықтау қажет. Қамту сорттары желдеткіштің пішінді бұтаын қажет етеді.

Тоқталған өсімдіктерді тазарту үшін мұндай дәйектілік ұсынылады.

  1. Жазда жасыл қашуды және өгей өгейді алып тастау қажет.
  2. Қыркүйектің басында кептірілген, ауру және сынған қашу кесіледі.
  3. Қазан айында, зауыт демалысқа шыққанда, негізгі азығына өтіңіз. Алдымен көпжылдық филиалдардың қаңқалық негіз ретінде қызмет ететінін анықтаңыз, яғни. жеңдер және екі жылдық қашу қалдырыңыз. Біреуі 7-9 бүйрек, екіншісі - 2-3почки үшін кесіледі. Бұл жеміс байланысы: жеміс-жидекті жүзім бұталары және сәндік алмастырулар. Барлық қалғандары өкініштен аулақ болу керек.

Жүзімнің желдеткішті күзде құлдырауы олардың үстіне қорғаныс құрылымын орнату үшін жүзімді жерге икемдеуге мүмкіндік береді. Келесі көктемде жүзім бақшаны тазалықпен, ал күзде жомарт егінмен қуантады.

Кесуден кейін күтім

Егер көктемде көктемде жүзім кесілсе, онда рәсімнен кейін өсімдіктерге бағыт беру үшін жүзім бұтақтарына байланған болуы керек. Содан кейін, барлық вегетациялық кезеңде, мезгіл-мезгіл өсіп келе жатқан қашудың «жасыл желісін» шығару қажет болады. Торға отырғызылған жүзімнің әрбір 20 см-ні горизонтальдік күйге келтіру керек. Бұл жағдайда ақырындықты толтыру керек емес.

Бұталар үшін негізгі күтім тұрақты суару, арамшөптерді жою, топырақтың босатылуы және азықтандыру болып табылады:

  • бірінші суару маңызды болып табылады - көктемгі кесу кейін бірден, әсіресе егер қыс жеткілікті қар жоқ болса, онда жер гүлдену кезеңінде және пісетін басында ылғалданды,
  • түбірлік тыңайтқыш үшін тек суда еритін комплекстік препараттар қабылданады, ал үсті жабысқақ өсімдік тамыздың ортасында ағаш күлін немесе калий-монофосфатты ерітіндісімен бүркуді білдіреді, бұл жеміс-жидектегі қанттың жиналуына ықпал етеді.

Жүзім ауруларға ұшырайды және бұталарды кесу кезінде аса қауіпті зиянкестермен шабуылдайды. Сондықтан мәселені мезгіл-мезгіл қарау үшін жүзімдікті күнделікті тексеру қажет. Өлі бұталарда жапырақтары немесе күл күлі, олиумға немесе сарыға (көгерудің белгісі) ие болады. Бұл жағдайда бұталарды «Topaz» немесе «Ridomil Gold» -тен көгеруден шашырату қажет.

Жүзімдіктің жойылуын болдырмау үшін, кесілгеннен кейін марганец немесе пісірме сода ерітіндісімен бұталардың профилактикалық емін жүргізу ұсынылады. Ал паук кенелерінің басып кетуіне жол бермеу үшін «фуфанондарды» қолдану ұсынылады.

Жүзімді дұрыс кесуге арналған кезде - жазда, күзде немесе көктемде және неге

Күзде жүзім бұтаын қалай қашан және қалай қайнату керектігін толық түсіну үшін көктемгі кесу мен күзгі процедураның арасындағы айырмашылықты білу қажет. Сонымен қатар, шот табиғи жағдайды қажет етеді.

Өсірушілер көктемде құлағаннан кейін күзде астықты егістейді, ал көктемде бүйректің ашылу сатысына дейін жұмыстарды аяқтауға тырысады.

Қысқы аяздан өңделмеген бұталарды қорғау қиын болғандықтан, жүзімдіктердің иелерінің көпшілігі осы операцияны күзде жүргізеді. Әдеттегідей, көктемде баспанаға мұқтаж емес сорттар кесіледі.

Қыстың аязын жеңілдетуге мүмкіндік бермейтін бұталар қысқы аязды жеңілдетеді деген пікір бар, өйткені мұндай рәсім қыстың беріктігін азайтады. Бірақ күзде рәсімнен кейінгі жаралардан шыққан жүзімдікті кесу кезінде жасуша шырыны көктемнен гөрі аз мөлшерде ағып шығады.

Қалай болған күнде де, күзде кесілген бұталар кенеттен көктемгі жаралардан шырынды құтқара бастайды. Бірақ бұл туралы ештеңе жасалмайды - қысқа уақыт ішінде жаралар өздерін емдейді.

Күзгі процедураның оңтайлы уақыты

Мәдениеттен жапырақтардың түпкілікті төмендеуін күткенде, сіз бұқтыруға кірісе аласыз. Егер бұл жұмыс уақытынан бұрын жүзеге асса, бұталар жапырақтардан азық-түлік алады, себебі оның жапырақтары өсімдіктердің тамырына дейін табиғи ағып кетуі мүмкін. Бұл тамақтану зауыттың табысты болуына жетіспеуі мүмкін.

Бірақ индикциялық кезең қазірдің өзінде жақындаған болуы мүмкін, ал жасыл жапырақтары бұталарды безендіреді. Одан кейін оларды қолдарыңызбен кесіп, шелтермен кесуге тура келеді. Кесу рәсімінің басталуы сіздің аймағыңызда таңертеңгі аяздардың пайда болған уақыт кезеңіне жоспарланған.

Осы уақытта жүзім өсімдіктерінде жүзім пісіп, жапырақтары сарыға айналады. Жапырақтардың сарқылуы зауытқа қоректік заттар беріп жатқанын көрсетеді. Уақытты кесіп тастау топырақты аздап мұздатуға сәйкес келуі керек.

Жүзімдіктерді кесу өсіп келе жатқан ауданның климатына және осы жылдың маусымында басым ауа райына байланысты.

Неліктен рәсім қажет?

Жеміс ағаштарында және бұталарда жасалатын кез-келген іс-шара, негізінен, өнімділікті арттырады. Бұдан басқа, осы рәсімнің нәтижесінде басқа да маңызды мақсаттарға қол жеткізілді:

  • бұқалар мен жидектердің мөлшерін ұлғайту,
  • қанттың көп жинақталуына байланысты жидектердің дәмін жақсарту,
  • пісетін жеделдету
  • ұсақталғаннан кейін ықшам бұталар қысылып, қыстың уақытын жабады,
  • зауыттың ауру бөлігі жойылады, бұл аурулардың алдын алу,
  • шабуға және егін жинауға көмектесу.

Өсімдік шаруашылығы жыл сайын жұмсалады. Тек осы жағдайда ғана сіз жақсы егінге сене аласыз.

Аймақ бойынша кесу ұзақтығы

Жүзім бұта тамыры аязға қарағанда сезімтал болады. Осыған сүйене отырып, күнделікті орташа температура минус 6 градусқа дейін төмендеген кезде, жүзіммен жұмыс істеудің бәрі аяқталуы керек: қысқы кезеңге кесіліп, жабылуы керек.

Пластикалық заттар түбірлік жүйеге, тіпті жапырақ құлағаннан кейін де ағып тұрады. Олар жеткілікті соманы жинағанда, жүзім қыста оңай жүреді.

Көптеген өсірушілер ағызу процедурасын 2 кезеңмен орындайды:

  1. Алғашқы өту кезінде қыркүйек айында олар пісіп жететін уақытқа жетпеген, сондай-ақ өгей балаларға арналған қашудың бөліктерін кесіп тастады.
  2. Екінші кезеңді қазан айына жоспарлау жоспарланып отыр.

Әрбір нақты аймақта температура төмендегенде және бірінші түнгі аяз пайда болғанда кесіледі. Бір қызған күндер қатарында кенеттен суық ауа райы 1 немесе 2 күнге созылады. Бұл кескіннің басталуына арналған сигнал емес. Сізге суық ауа райының сіздің өңіріңізге ұзақ және ұзақ уақыт келуін күтуіңіз керек.

Ұзақ мерзімді деректерге сәйкес, әртүрлі өңірлер үшін күзде жүзім кесілген кездегі орташа уақыт осындай:

  1. Елдің және Еділдің орта белдеуі. Бұл жерлерде алғашқы аяз қазан айының соңғы күндерінде - қарашаның басында орын алады. Осы кезеңде тұрақты суық ауа температурасы +5-тен минус 5 градусқа дейінгі температуралық интервалмен орнатылған. Бұл уақытта жүзімге арналған кесу рәсімін бастау керек. Одан кейін сіз қыстың мәдениетін дереу жабуға болады.
  2. Елдің астанасы және қала маңы. Бұл аймақтарда жүзім кесу үшін технологиялық температура қараша айының ортасында белгіленеді. Жұмысты күздің соңғы айының соңына дейін аяқтау қажет.
  3. Невада және Ленинград облысында қала. Регион расположен севернее Москвы, поэтому заморозки там отмечаются раньше. К обрезке в северной местности можно приступать с 10 октября и до конца этого месяца закончить эту работу.
  4. Урал. Регион отличается от остальных суровыми зимами, поэтому после обрезки виноград нужно хорошо укрыть на зиму. А обрезочную процедуру надо провести в период с 5 до 25 октября.
  5. Север России. Солтүстік өңірлерде қыста қатал аяздармен сипатталады, тіпті күзде суық болса да, ерте келеді. Қыркүйек және қазан айларында кесу үшін қолайлы процесс температурасы белгіленеді. Осы уақытта, плюс немесе минус 5 күнде, кейіннен баспанадағы егінді кесу керек.
  6. Елдің оңтүстігі мен Украина. Жұмсақ климаты бар және қыс мезгілінде аязға ұшырамаған жерлерде кесу қараша айының соңынан басталады және 10 желтоқсанға дейін аяқталады.
  7. Белоруссия. Қазан айында кесілген жүзім әкеледі.

Бұршақ ащы жүзім жасау үшін бармас бұрын қысқа мерзімді ауа райы болжамы жақсы. Ауа райы кенеттен өзгеруі мүмкін, содан кейін кесу уақыты бір бағытта қозғалуы мүмкін.

Айға отырғызу күндері 2018

Ай күнтізбесі бойынша кесілген жүзім ұстаушылар үшін, бұл процедура айдың 3 немесе 4 кезеңінде азайған кезде жүзеге асырылатынын хабарлаймыз. Осы сәтте жүзім шырыны тамырға қарай жылжиды.

Ұсақтап жатқанда, өсіруші учаске айналасында көп қозғалады және топырақтың ауыр түрлерін айналдырады, содан кейін топырақтың ауа режимінің нашарлауына әсер етеді. Егер мерзімдер өтіп кетсе және жаңбыр жауып қалмаса, топырақты азайту үшін тақталарды аяқтарыңыздың астына қойыңыз.

2018 жылы ай күнтізбесінің құлдырауында кесілген жүзім:

  • Қыркүйек: 1, 6-7, 15-16, 26-28,
  • Қазан: 2-5, 8, 12-13, 25, 29-31,
  • Қараша: 4-5, 9-10, 25-28

23-ші ай күнінде толық ай, жаңа ай, сондай-ақ көтеріліп келе жатқан рак ауруларына, балықтар мен суқұйықтарға тыйым салынады.

Мұндай күндерде өсімдіктерді қажет етпейді:

  • Қыркүйек: 2, 9, 25,
  • Қазан: 1, 9, 24,
  • Қараша: 1, 7, 23.

Түрлі кесектерді кесу

Жүзімдікті кесу әдістері жүзім жүзімінің қанша адамның көзін қысқартады. Кез-келген жүзім алуан түрінде, кесу процедурасындағы кейбір айырмашылықтар қажет. Әр кесу әдісі көздің белгілі бір мөлшерін қалдыруды талап етеді.

Жүзіммен кесу мынадай әдістер:

  1. Қысқа Ол қашудың көп бөлігін кесуді көздейді. Нәтижесінде жеміс көрсеткішінде тек 2-4 көз сақталады. Көбінесе, шарап жүзімін кесіңіз.
  2. Орташа. Осы әдіспен 6-10 көзді процедурадан кейін әрбір түсіруде қалады. Жүзім жүзім өсірілетін жүзім плантацияларында кесу кеңінен қолданылады.
  3. Ұзақ Процедура түсіруге 8-10-дан көп көз тастауды қамтиды. Сондықтан жүзімнің Азиялық сорттарын кесіңіз.
  4. Аралас (Гиот бойынша). Ол қысқаша және ұзақ кесілу тән идеяларды қамтиды. Алмастыру үшін қылқалам (3 көз). Бұдан басқа, келесі жылы жеміс-жидектерді қалдырады. Бұл әдіс арқылы жеміс-жидектен кейін кесілген жеміс-жидек жүзім алынады. Кесілген жүзімнің орнына, жаңа торлы түйіннен жаңа жемісті атыс өсіріледі.

Күзде жүзімді қалай кесуге арналған қадамдық нұсқаулар

Күзді кесудің қыр-сырын жақсы түсіну үшін алдымен өсірушілер қолданатын белгілі бір терминдерді түсінуіңіз керек. Бұлай болмаса, кесу кезінде неге кесілу керек екенін және неге кетіп, не үшін қажет екенін түсіну қиын болады.

Арнайы шарттар шарапшылар

Тұтаның құрылымын түсінуге көмектесетін және жаңа бастағандарға арналған күзде жүзім кесу принциптеріне негізделген жалпы терминдер.

  1. Жеңдер Алма ағашының қаңқалық бұтақтарына ұқсас көпжылдық жүзім шабақтары. Жыл сайын өткен маусымның қашырларының жеңдеріне жаңа жеміс байланыстары қойылады.
  2. Жеміс сілтемесі. Ол жеміс өсімдіктен (жеміс көрсеткішін) және алмастырылған сукірден тұрады.
  3. Жыртқыш құтылудан құтылу. Бұл жиі жеміс көрсеткі деп аталатын ұзын жүзім деп аталады. Дәл осы жерде 6-10 көз қалды, оның келесі маусымда өсімдік өседі, ол жидектердің барлық дақылдарын өсіреді.
  4. Ауыстыру түйіні. Ол 3 епті бар жүзімнің қысқартылған кескіні. Көктемнің басталуымен олардан күшті және келешегі жоқ қашу мүмкін емес. Осы қашу күзінде ауыстыру түйінінен және жеміс көрсеткінен тұратын жаңа жеміс бірліктерін құрады.
  5. Пипхол. Бірнеше бүйректі қамтитын бұл білім. Әдетте 3-5 бүйрек, оның ішінде бір негізгі және басқа алмастырғыштар бар. Кейбір бағбандар көзді қыстайтын бүйрек деп атайды. Дегенмен, бұл дұрыс емес термин, себебі бір көздің көп бүршіктері бар және олардың кез келгенінен жаңа ату пайда болуы мүмкін.

Жүзім өткен жылы бүйрек (жеміс көрсеткі) өсті жасыл қашу пайда болады.

Егіннің негізгі бөлігі негізгі бүршіктен келеді. Кейбір жидектер алмастыру бүйрекінен алынады, бірақ олар аз және сапасы төмен.

Ереже кесу

Күзде жүзім кесуді бастамас бұрын, оның орындалу ережелері туралы оқып шығып, ұсыныстарды оқып шығыңыз:

  1. Егер әдетте сақинаға жеміс ағаштарын кесіп тастасақ, онда ешқандай қарасора қалдырмасақ, онда жүзім жағдайында 2-3 см ұзын құмыра қалдыру керек, ал қысқа кесілгенде, кесілген учаскедегі жүзім бұтасы кеуіп кетуі мүмкін.
  2. Жүзімдіктің жеміс-жидек кесектерін ара қашықтықта болуы керек, бірақ көзге біраз жақындап, төменде орналасқан. Егер жүзімдіктің сәтіне қарай жүзім піскен көрінбесе, онда орманды орынға кесу керек.
  3. Аруды бастамас бұрын, алдымен санитарлық кесу деп аталатын, қоздырылған және бұзылған қашуды кесіңіз. Осыдан кейін, олар жеткілікті емес және қалың емес әлсіз қашу кесіп алады.
  4. Болашақ жеміс-жидекке арналған жас өскінді таңдап, барлық өгей балаларды кесіп тастаңыз, тек көзімен жүзім қалдырыңыз.
  5. Биылғы жылы жидектер болды, яғни отырғызылған жеміс жебелері, қашу кесіп.
  6. Сіз бұтаның негізіне мүмкіндігінше жақын жеміс қашу қалдыру бастаса, жақсы болады.

Ауыстыру түйіндері жеміс жүзім шырынынан төмен орналасуы керек. Егер басқаша болса, онда барлық тағамдар алмастыру түйініне бағытталатын болады, өйткені жүзім өсімдігі қашықтан бүйрек беруде.

(ұлғайтылуы мүмкін)

Жүзіммен кесу - ол қандай да бір мағынада полярлықпен күрес. Бұл күрестің мақсаты - полярлықты өсімдіктерді дамытуға әсерін азайту арқылы кірістілікті арттыру.

Өсімдіктердің қалдықтарын кесу кезінде зақымдануды азайту үшін жарақаттар тек қана бір жағында (сыртқы немесе ішкі) қалуы керек.

Әдетте ауыстыру тораптарында жаңа жеміс көрсеткілері пайда болады. Осындай жағдай орын алса, ауыстыру түйіндерінде күшті қашу пайда болмайды. Содан кейін жеміс сілтемелер жеміс көрсеткі қалыптасқан күшті қашу жасау керек.

Түсірілім ұзындығы гобеленің ұзындығына тең болуы үшін қалдырылады. Сондықтан оны көктемде байланыстыру ыңғайлы болады.

Қашудың ұзақтығын оңай анықтаңыз. Мұны істеу үшін оны торға қосыңыз. Одан кейін келесі жылы жүзімнің торға қалай орналастырылатынын көреміз.

Екі күшті қашудың біреуін таңдау керек болған кезде, олардың біреуі кесілген, ол шетінде орналасқан және тордан қарсы бағытта өседі. Азықтандыру процесінде 90% -ға дейін өсім жоғарылап, ауыстыру түйіндерінің және жеміс жүзімнің қажетті санының қалдырылуы мүмкін.

Желдеткіштің әдісімен құрылған 4 немесе 5 шұқығы бар бұтақта 30-дан 50-ге дейін тесіктер болуы керек, ал әрбір жүзімде 6-дан 10-ға дейін тесіктер болуы керек. Бірақ іс жүзінде көзді екі есе артық қалдыру қажет, себебі қыс мезгілінде олардың кейбіреуі мұздатудан немесе жабысып кетуден өледі.

Ауырған және әлсіз жейделерді кесу сызбасы

Жаңа бастағандарға арналған жүзім қалыптастыру сұлбалары

Бүгінгі күні жүзім бұталарын қалыптастырудың көптеген схемалары бар. Тамақтандыру схемасын таңдағанда, өсірушілер мынадай факторларды басшылыққа алады:

  • өз тәуелділігі
  • сорттық ерекшеліктері
  • өсіп келе жатқан өңірдің климаты.

Төменде суретке түсіргендер үшін күзде жүзім кесудің ортақ схемасын ұсынамыз.

Танымал қалыптастыру сызбалары

Іс жүзінде, қалыптастырудың келесі түрлері қолданылады:

  1. Желдеткіш. Бұл пішіндеу кезінде бұтаның әртүрлі бұрыштардан торға бекітілген жеңдер жиынтығы болады. Бұл схеманың артықшылығы - қалыптасудың қарапайымдылығы, қыста баспанадағы жеңілдіктер және алмастырғыш жеңдерді жеңілдету. Желдеткіш бір немесе екі тіреуішке орналастырылған.
  2. Тостағанды ​​қалыптастыру. Бұл нұсқада торлы созылмайды және жеңдер ыдысқа айналады, сондықтан ыдыс қалыптастырады. Бұл әдісдің кемшіліктері:
    • бұтаның кейбір көлеңкесі
    • ыдыс ішіндегі ауа алмасудың төмен деңгейі.
  3. Cordon. Бір иықтың бір мезгілде бірнеше жеміс байланысы бар болғандықтан, жеңдер ұзаққа созылады. Кордон 1 немесе 2 деңгейлі, көлденең, тігінен немесе көлденеңінен орналастырылған. Қажет болса, екі иық жасалуы мүмкін.
  4. Гиот схемасы. Бұл жүзімнің классикалық түрі. Бұл схемада кез-келген жейде жеміс байланысы арқылы аяқталады. Схема бір қолмен немесе екі қолмен.

Жасына қарай қиып алу

Жүзім бұтасын құрған кезде оны отырғызудан кейінгі алғашқы 3 жыл ішінде дұрыс пішіндеу және түзету өте маңызды.

Жас жүзім бұтаын кесу мақсаты - 3-ші жыл өмірімен жеміс байланысы бар 4 немесе 5 бұтағын қалыптастыру.

Төменде күзде жүзім кесіп, оның жасына байланысты қалай сипаттауға болады.

Ұнтақты бұталар 1 жыл

Сіздің жүзім көшетіңіз сол жылдың көктемінде және күзінде отырғызылады, бірінші қалыптастырушы кесу уақыты келеді. Бұл жағдайда жүзімнің жалғыз түсіруі 3 немесе 4 циферблемен қысқартылуы керек. Көшеттердің 2 қашуы болған жағдайда, олардың әрқайсысында кесілгеннен кейін 2 немесе 3 көз қалуы керек.

Кейбір практиктердің пікірінше, алғашқы 2 жылда күзгі кесуден кейін 6-10 көзді атуға қалдыру керек. Содан кейін көктемде 4 көзді қалдырып, қосымша кесіңіз. Бұл дұрыс емес шешім, өйткені бұл жағдайда бұтаның қысында әлсіз болады және аяздан өледі.

Жүзім кесу 2 ж

Бірінші жылы дұрыс кесілгеннен кейін, екінші жылы күзде жүзім шабақтарында 4 немесе 5 қашу керек, одан болашақта бізде жеңдер болады. Азайтуға тек қана 4 қашу қалдырылуы керек және олардың ең әлсіздігі кесіледі.

Процедураны орындаған кезде сіз барлық қашуды 3 немесе 4 циферблатпен қысқартуыңыз керек. Бұл олардың әрқайсысының төменгі торға байланысы болуы және қашудың шегінен асып кетуіне жол бермеуі үшін қажет.

3 жылға жүзім алқабы

Өмірдің үшінші жылының күзінде әрбір жүзім бұтақтары бар 4 филиалдан (штатбовтан) тұрады. Бұтаның 3 жылдық өміріне арналған осы жас жүзімде тек жидектердің алғашқы аз өнімі қалыптасады.

Күзде жүзімді қалай кесуге болады:

  • әрбір жеңге 2 қатты қашуды таңдаңыз,
  • әлсіз қашуды толықтай алып тастаңыз,
  • төменгі сол жаққа түсіру (ауыстыратын түйін) 3 епті қысқартады,
  • Жоғарғы ату (жеміс көрсеткі) арналған 6-дан 10 бүйрек қалуы тиіс.

Қыста 2 жеміс көрсеткішін қалдырыңыз. Көктемнің басталуымен, олардың ең нашар алып тастаңыз. Сондықтан, сіз тәуекелге ұшырамайсыз, үшінші жылы мол мол жеміспен жақсы қалыптасқан бұта аласыз.

Жылмен бастағандарға күзде жүзім кесу схемасы

4 жыл бойы және одан кейінгі кесу

Төрт жыл және бірнеше жылдан кейін жүзім бұталарында күзгі кесілу ескірген жүзімнің алынып тасталуын және биылғы жылы жүзімнің (жеміс көрсеткішін) қысқаруын ауыстырады. Буштың ең төменгі бөлігінде орналасқан жүзім бұтасы орнына оралған.

Төменде жаңадан бастаушыларға арналған күзде жүзім кесуге арналған суреттер бейнеленген, сондай-ақ кейінгі баспана болады.

Жүзімді қиып алу: күз немесе көктем?

Бұл жүзім өсетін климат аймағына байланысты. Климат жұмсақ болса, көктемгі кесу күзден гөрі нашар емес. Бірақ егер біз қыстың қатал екендігі туралы айтатын болсақ, онда күзді ұсынамыз, өйткені ол зауыттың қыстайтын процесін жеңілдетеді, ал жүзімдіктің - қыстың жүзімін басу процесі.

Қыста ауыр емес жерлерде, күзгі кесу қатал аяздардың басталуына дейін жүзеге асырылады. Буштың көктемде ешбір жағдайда «жүзімнің шырышына» жол берілмейді - шырынмен бірге жүзім алдағы өнімнің мөлшерін азайтатын қоректік заттар мен микроэлементтерді жоғалтады, сондай-ақ бұтаның өліміне әкелуі мүмкін.

Осы себепті көктемгі көктемде көктемгі егілу ағынның басталуына дейін жүргізілуі керек. Ауа температурасы + 5 ℃ болуы керек.

Жүзімді қайнатқанда (күні)

Жүзімді кесу шарттары ол орналасқан климаттық жағдайларға байланысты. Оңтүстік оңтүстікте жүзім жапырақтары құлағаннан кейін бірнеше аптадан кейін кесіледі. Суықта үрдіс аяз тұрақты болғанға дейін жүргізілуі керек.

Ажыратуды қалыптастыру бұтаға берілген нысанды беру үшін жасалған. Пішіндеу түріне байланысты (ыдыс, кордон, желдеткіш және т.б.), кесу әдісі әр түрлі болуы мүмкін. Ол алғашқы аязға дейін орындалады. Іскеленген (жасыл) қашуды алып тастаңыз.

Негізгі мақсат - жетілген бұтаның жоғары өнімділігін сақтау. Қазіргі уақытта болашақ жеміс бірліктері мен келесі маусымға арналған ауыстыру түйіндері пайда болады. Жеміс байламы - келесі маусымда жеміс беретін жүзім.

Маусымға дейін келесі жеміс байланысы жоспарлау үшін ауыстыру түйініне қажет. Алғашқы кейін бірнеше апта өткеннен кейін, бірақ тұрақты аяздың басталуына дейін. Аздап жасару кезінде олар жеміс-жидекті ғана емес, жеңдер де ауыстырады, өйткені ол бірнеше жылдан кейін таусылды.

Азайтуға арналған негізгі ережелер

Жүзімнің қысқа, ұзын, орташа және аралас кесілуі бар. Қысқа, негізінен жас бұталарды қалыптастыру үшін қолданылады. Осы түрді пайдаланған кезде, базада ату кезінде тек 1-2 көз қалды, ал қалған бөлігінің ұзындығы жойылады.

Ұзын кесілген ересек өсімдіктермен жұмыс істейді (бұтадағы 10-12 көзімен 4-6 жеміс байланысы қалды). Орташа кесу - 3-тен 10-ға дейінгі көлемдегі жеміс-жидектерді қалыптастыруды қамтиды. Аралас кесу - бұл қысқа түйін түйіндерінің құрылымы (1-2 бүйрек үшін) және 5-12 көзден тұратын ұзын жеміс байланысы. Кесудің жүзімнің ұзындығын таңдау қыстайтын әдісіне және бұтаның өсу жылдамдығына байланысты.

Жүзімнің барлық түрлері үшін жалпы ережелерді келтіре аласыз:

  • кесілген көзге жақын болмауы керек (жақсырақ 2-3 см жоғары),
  • кесу зауыт ішіндегі деңгейге және бағытталуға тиіс,
  • әр өсімдіктен кейін бір вирустың екіншісіне ауысу мүмкіндігін болдырмау үшін аспапты мұқият тазалау ұсынылады.

Бейне: күзде жүзімдікті кесу

Өңдеудің қандай сатысына байланысты бұталар, әртүрлі тәсілдер әртүрлі болады. Өмірдің алғашқы жылдарында кесу болашақ пішіннің қаңқасын қалыптастыру үшін жүзеге асырылады.

Кейінгі жылдары, күзде өсірілетін барлық жүзім бұтақтарын ауыстырып, тек алмастыратын тораптарды қалдырды. 6-8 жылда жеңдерді ауыстыру керек.

Өмірдің алғашқы жылы

Өмірдің бірінші жылында ұрықта қаныққан пішінді қалыптастыру үшін, тек екі бүріккі бар сюжет қалдырылады. Кордолардың қалыптасуы кезінде 2-3 бүйрек атылып кетеді, қалғандары кесіледі. Бірінші жылда желдеткіштің кесілуі үшін олар алғашқы екі принципті қолданады.

Өмірдің екінші жылы

Тұтқырға арналған пішінге көшеттерге бірінші жылы кесілген кезде, яғни, жоғарғы түсірілім алынып тасталады және түбінде 2 бүркеніш қалады. Қашудың әрқайсысында кордонның кесілуі 3-4 бүйрек қалдырғанда, бәрі жойылады.

Екінші жылы желдеткішті қалыптастыру үшін күзде қалыптасқан қанша егілу үлкен рөл атқарады:

  • егер әрқайсысында 2 - 3-4 бүйрек қалған болса,
  • егер 3 болса, онда үштен біреу жойылады, қалғандары бәрі қайталанады, алдыңғы істегідей,
  • 4 болса - 2-3 бүйрегін қалдырыңыз, қалғаны жойылады.

Үшінші жыл өмір

Үшінші күзде қапталған қабатта 3-4 торап қалды, онда 3-4 сыртқы бүршік қалды. Кордоларды қалыптастыру кезінде көктемде негізгі жұмыс жүргізіледі, күзде соңғы шабу, әдетте, келесі бұтаның үстіне жатады, сондықтан осы кезеңде иықтың қалыптасуы аяқталады.

Күзде желдеткіштің қалыптасуы жеміс байланыстарын жоспарлауды талап етеді - бір жеміс бұқасы 10 бүйрекке бөлінеді.

Төртінші жыл

Күзде жүзім төрт шабуылдан кесіліп, шараның жеңдерін құрайтын 4 түйін қалыптастырылады. Келесі жылы кордонға 10-12 бүйрек жеміс көрсеткі қалыптасады, ал екіншісінен түсіру торабы жасалады.

Бейне: жүзімнің қадамдық қателігі Биылғы жылы желдеткіштің қалыптасуымен жүзім бұталары белсенді түрде жеміс берді, сондықтан күздің жұмыстары бұтаның сақталуына бағытталған - астық жиналған байланыстарды болдырмау және келесі маусымда жаңадан пайда болу.

Шыныаяқ толығымен қалыптасты, сондықтан күзгі жұмыс жеміс бұтасын сақтауға бағытталған. Әрбір жейдеге 2 бүйрек түйінін қалдырыңыз.

Жеңіл ауыстыру: 6 жылдан кейін жүзімді қалай кесуге болады

Жеңпені ауыстырудың себебі тек қана ескіруге ғана емес, ауруға да, аязға да әсер етуі мүмкін. Егер екінші және үшінші нұсқаларға дайындалу мүмкін болмаса, онда бірінші үшін алдын ала ауыстыруды дайындау қажет. Жаңа пішін қалыптастыру үшін 3-4 жыл қажет болады, сондықтан жеміс берудегі үзіліс болмайтындай етіп ауыстыру уақытын есептеу керек. Әрбір жағдайда жеңдер қартаюын қалай анықтауға болады?

Егіннің сапасына назар аудару керек: кластерлер мен жидектердің мөлшері, денсаулық сақтау кезінде өсу қарқындылығы. Если показатели стали ухудшаться, то рукав приходит в негодность и его стоит заменить. В этом случае могут пригодиться порослевые побеги, а также побочные ростки на рукавах (волчки).

Особенности ухода после обрезки

После обрезки, когда сокодвижение окончательно остановилось, стоит подумать о подготовке винограда к зимовке. Бастау үшін кесілгеннен кейін қалған бетінде тұруы мүмкін зиянкестерден алынған бұтады емдеуге болады. Келесіде жүзім баспанасын анықтау.

Зауыт әлі де кішкентай болса, жер бөлігі жай ғана жермен себілген немесе шатыр материалымен оқшауланған қорапты немесе пластик құмырамен жабылған болуы мүмкін. Зауыт желдетілу үшін бір ұсақ тесік қалдырыңыз (егер температура -15 төмен болса ғана жабық болады).

Ересектерге арналған өсімдіктер жер үстіне таратылатын және пленкаға созылған әдеттегі жылыжай доғасын пайдаланып, үстіне полиэтиленмен оқшауланған тіректерден алынуы керек. Бір жағынан, мұндай жылыну таяқшаны нығайту және желдету үшін тесік қалдырады. Температураның -15 және одан төмен төмендегенін де жабыңыз.

Жаңадан келген қателер

Жүзіммен жұмыс істей бастағанда, әсіресе жүзім жасау кезінде қателіктерден аулақ болу қиын. Көптеген іс-шаралар жақсы дамымаған, барлық жұмыс қағидалары анық емес.

Міне жүзім бизнесіне жаңадан келгендердің үлкен қателіктерінің тізімі:

  1. Әлсіз отырғызу материалы - күшті және сау көшеттерді таңдап, болашақта оны сақтау маңызды. Сапалы көшеттердің қабығы түсте, түстерсіз толығымен қоңыр болады. Бауырлар сау тәріздес болуы керек, ешқандай дақтары мен дақтары болмауы керек.
  2. Дұрыс емес кесу - бұл жеткіліксіз және уақытылы емес. Жуықтау жеткіліксіз болған кезде, бұтаның жемісі кейінгі нашарлаумен қалыңдығын еске түсіру керек. Ірімшік күзде екі рет: алдын-ала және түпкілікті орындалуы керек. Кейінгі жинау. Соңғысы - сор ағыны тоқтатылғаннан кейін, тұрақты аязға дейін.
  3. Мерзім мен аязға төзімділік - әртүрлі жүзім сорттарын күтіп алу ережесін сақтамау, әртүрлілік сипаттамасына және өсірілетін ендікке байланысты. Әртүрлілік аязға төзімді болмаса, ол қысқа мерзімде қысылып кетуге дайын болуы мүмкін, себебі бұл мүмкіндігінше қысқа қысқа дайындалуға тиіс. Аязға төзімді сорттар кейінірек дайындалуы керек, өйткені олар ағынды сорғы ағынының ұзағырақ кезеңіне ие. Ерте кесу және қыстайтын процедуралар салдардың аяқталуына немесе бұзылуына әкелуі мүмкін. Жоғарыда келтірілген қателіктерді қабылдау, ең болмағанда, жүзімдікті отырғызу мен дамыту бойынша жұмыстардың қайтадан жүргізілуі керек екендігіне байланысты, кірістіліктің айтарлықтай төмендеуіне әкеледі.

Vine cutting - бұл мәдениетті дамытудағы ең маңызды жұмыстардың бірі. Бұл рәсімнің сапасы келесі жылдың егініне байланысты болады.

Нені кесу керек?

Жүзім кесу өсімдіктің қалыпты дамуының және өсуін реттеудің кілті болып табылады, кесу толыққанды дақылдарды қалыптастырады.

Аңыз бойынша, жүзімдікті кесудің басталуы әдеттегі есектерді қояды, ол қайнаған бұталар жақсы өсіп, жақсы өнім берді.

Жүзімнің өмірінде 3 кезең бар:

  1. Жүзім отырғызғаннан кейін алғашқы 4-5 жыл жеміс бермейді, бұл жеміс жүзімін отырғызу және тұрақты бұта қалыптастыру үшін аса маңызды болып саналатын бұл кезең. Триминг бұл мәселені шешеді.
  2. Жеміс беру мерзімі 20-25 жыл созылады, әртүрлілік қарай. Бұл кезеңде кесектерді сақтау, жаңа жүзім жасау, ауру, ескі және зақымдалған қашуды жою үшін кесіледі.
  3. Белсенді кезеңнен кейін зауыттың жойылу кезеңі басталады. Осы уақытта жүзімдікті жасарту және жемісін ұзарту үшін кесіледі.

Ағызу қажеттілігі:

  1. Тиісті желдетуді қамтамасыз ету,
  2. Күн сәулесін және жылу енуді жақсарту
  3. Жидектер мен кластерлердің көлемін ұлғайту,
  4. Бушқа күтім жасау,
  5. Ескі және бордақылау қашуын жою,
  6. Бұтаның жақсаруы және жасаруы,
  7. Жаңа жеміс өсімдіктерін қалыптастыру,
  8. Өнімділікті арттыру
  9. Зауыттың аязға төзімділігін арттыру.

Табиғатта жүзімнің «биологиялық трагециясы» бар - жарық пен жылуды бұзу. Күн сәулесі үшін күресте қашу шығарылады, ұзаққа созылады және мүмкіндігінше көбірек аумақты жаулап алуға тырысады.

Барлық қоректік заттар жіберіледі, ал бұтаның төменгі бөлігі оларды жоғалтады. Бұл құбылыс тік полярлық деп аталады.

Бірақ зауыт кластерлерін қалыптастыру үшін күштер қашу бөлігі үшін жеткілікті болады. Жеміс ағаштарынан айырмашылығы, ол артық асқазаннан айырылып қалмайды және жүзімнің күш-қуатына «тартатын» болады.

Егер қолыңыздағы шелтермен «бұтаның қуанышы» болмаса, онда жеміс беретін кластерлердің саны аз болған жүздеген ұзын жүзім өседі. Егін нашар болады.

Біздің міндетіміз - барлық тармақтарда, оның ішінде төменгі деңгейлерде өсімдік өсіру және қоректік заттар ағынын реттеу. Азғындықты өткізу, біз табиғи теңгерімді бұзады, полярлықты өзгертеміз және бұтаның қалпына келуі барлық бұтақтарда күшті қашу мен үлкен кластерлерді бастайды, әйтпесе, өсімдіктің түрлерін сақтауға арналған бейнеқосылғысы бар.

Мұны істеу үшін және жүзім кесілген.

Қашан кесілу керек?

Шарапшы көбінесе қандай кесу дұрыс екенін айтады: көктем немесе күз.

Консенсус жоқ, олардың әрқайсысында артықшылықтары бар:

Күзгі кесу бұтақ «барлық жапырақтары» төңкергенде ғана жүзеге асады, демек ол тыныштық кезеңіне кірді. Көктемде және күзде кесілген 4 жастан асқан бұталар.

Әртүрлі өңірлерде кесу мерзімі әртүрлі және климаттық жағдайларға байланысты:

Ай күнтізбесіне сәйкес, 3 жастан асқан бұтақтардан басқа (олар толық ай) олар айды айдау үшін ең жақсы уақыт.

Жазғы кесу

Жүзімді жазғы кесу - бұл жасыл операция деп аталады. Егер сіз жазғы операцияларды орындамасаңыз, онда жақсы өнім күте алмауыңыз керек. Бірақ күзде «жазғы процедураларды» орындаған кезде жүзім үлкен және хош иісті жүзім етін шығарады.

Жазғы тримнің келесі кезеңдері бар:

Сүннет гүлдену жүзімінің басталуына дейін жүзеге асырылады. Бекітілген бөліктің ұзындығы жас аттың үстінен шамамен 10 см. Бұл түсірудің өсуін тоқтатады, ал қоректік заттар ағзаның қалыптасуына бағытталған. 1,5 -2 апта сайын қайталаңыз.

Қадамдарды жою

Гүлденуден кейін және жаз бойы өткізіледі. Осы процедурамен бірге, сіз өгей бала тамақтанатын қоректік заттар ретінде кешікпеуіңіз мүмкін.

Палубалар келесі жылы егін жинайтын пефреолмен бірдей жердегі жапырақты балықтарда дамиды, сондықтан өгей балалар «көз сақшылары» деп аталады. Оларды толықтай жою мүмкін емес, себебі бұл көздің өркендеуіне әкеледі (буд.), 2 жапырақ қалдырып, ұшты алып тастаңыз.

Күзде кесілгенге дейін тамызда өткізіледі. 40 см шыңдарынан қашып кету, қылқаламның жақсы жетілуіне қажет. Монтаждау, түсірудің тәжі (үстіңгі жағы) түзу болған кезде жүзеге асырылады. Шабуылды қысқартуға болмайды, әйтпесе өгей балалар интенсивті түрде құрылады, және өсімдіктің фотосинтезі баяулайды. Шабуылда 14 жапырақ болуы керек.

Алдын ала оқиғалар

Жырту басталғанға дейін бірқатар алдын-ала шараларды жүргізу қажет:

  1. Біріншісі - бұталарды бірінші кезекте кесілген ауру белгілерін анықтау үшін қайта қарау,
  2. Әрбір атудан жасыл өсімді алып тастаңыз,
  3. Егер жапырақтар қалса, ол да жойылады
  4. Барлық қалған кластерлерді алып тастаңыз.

Барлық дайындық жұмыстары аяқталғаннан кейін, жүзімдіктерді сымнан бір-бірден алып тастауға және негізгі процедураға өтуге болады - кесуді қалыптастыру.

Күзде жүзім қалай кесуге болады - қадамдық нұсқаулық

Күзде кесілген жүзім екі тапсырманы шешуді қамтиды: бұтаның жыл сайынғы қалыптасуы және қысқы өсімдіктерді дайындау.

Бірінші қадам - ​​зауыттың қажет емес бөліктерін жою:

  1. Жемістен кейін жеміс шутерінен тұқымды алу,
  2. 7-10 көзден аз шыңдар мен жүзім кесектерін кесу,
  3. Бүйірлік қашу 3 жапыраққа қысқарады,
  4. Көпжылдық жеңдерде бірінші сымға (жерден 50 см) дейін өсіп келе жатқан жас өскіндерді кесіп тастаңыз,
  5. 2 сым деңгейіндегі қашуды 10% -ға үлкейту.

Екінші қадам - ​​жаңа жеміс бірліктерін қалыптастыру:

  • Әрбір күзде жеміс сақинасы әр жеңте қалыптастырылуы керек: ауыстыратын тор және бірнеше жеміс көрсеткі.
  • Ауыстыру түйіні әрдайым жеміс көрсеткішінің астында орналасуы керек және 3 цифолы болуы керек. Қыс мезгілінен кейін барлық үшеуі «жұмысшылар» болса, онда орта бөлік бұзылады. Жеміс көрсеткінің ұзындығы көздің санын анықтайды және диаметріне байланысты (5 мм - 5 көз, 6 мм - 5-6 көз, 7 мм - 7-8 көз, 10 мм - 11-13 көз, 12 мм - 13-15 көз ). Негізінен алғашқы 2 көзді жемісті болуы мүмкін.
  • 2 күшті қашуынан 2 сым деңгейінде жеміс байланысы қалыптасады. Барлық бұтаның процедурасын қайталаңыз.

Үшінші кезең - келесі жылдың қашуын қалыптастыру:

  • Орын алмастыруға 2 қашу қалды: жоғарғы шоқты жеміс көрсеткі ретінде кесіледі, ал төменгі бөлігі ауыстырылатын түйін ретінде кесіледі, келесі жылы жеміс береді.

Бұл маңызды! Жүзім кластерлері жеміс көрсеткішінен және ауыстыру түйіндерінен тұратын жеміс байланысы бойынша ғана қалыптасады, олардың өсірушілері «ажыраспайтын жұп» деп атайды.

Жүзімнің ерекшелігі - өткен жыл сайынғы қашырларында өсетін жаңа жасыл жүзім ғана жеміс береді.

Ұзақ жүзім - бұл жеміс көрсеткі, ол өнім береді, ал қысқа жүзім - ауыстыру торабы, бұл өсім бөлігі. Оның міндеті - екі жаңа жүзімді өсіру, оның нәтижесінде біз келесі жылы жеміс көрсеткішін және түйінін қалыптастырамыз.

Жүзімнен кейін бірден жүзім байлап, оны жерге итеру ұсынылады. Ең бастысы, жүзім жер бетінен қыстайды. Ауа өткізгіштігі жоқ пластикалық фильмдер мен материалдарды пайдаланбаңыз.

Жылына кесу

Жаңадан бастағандар үшін схема:

Қайнату әдісі бірінші жылы таңдап алынады және зауыттың бүкіл өмірінде сақталады. Ең жақсы және ең жиі пайдаланылатын жүзім бұтасының қалыптасуы - желдеткіш. Оңтүстікте, жүзімдіктерді индустриалды түрде өсіруде стандартты түзу әдісі қолданылады.

Жасартуға арналған кесу

Егер бұтаның өнімділігі едәуір төмендеген болса, жүзім жасарады. Бұл екі жолмен жасалуы мүмкін: жеңдер жаңарту және бұтаның толық жасару.

Жеңдер келесідей жаңартылады: жеңтің басына жақындаған кезде, кесу жасалады және жүзімнің матасы тірі болса, бұтаның бәрі сақталуы мүмкін. Мұны істеу үшін, барлық кептірілген қашу қиып, және жейде өзі базадан 2-3 бүйрек кеседі. Мұндай түйіндер қоянды қалпына келтіру деп аталады.

Буштың толық жасаруы - күрделі процесс. Жердің барлық бөлігі кесіледі, ал жердің айналасында жер тереңдігі 20 см тереңдікте кетеді. Магнитофонның жер асты бөлігінде бірнеше кесу жасалады.

Кесу тазартылып, дымқыл жермен жабылған. Бұл көктемде жасалады, ал жазда екі күшті қашу қалдырылған жас қашу пайда болады. Күзде олар 2-3 пефолға кесіледі. Екі жылда егін жинауға болады. Егер ауру немесе зиянкестерге зақым келген болса, бұтақ жойылады.

Бұтаның жасартылуы сонымен қатар аналық бұтаның қабатымен жасалады. Мұны істеу үшін, жетілген жүзім бұтақ немесе жең бар 30-40 см тереңдікте, барлық бүйрек алып тастағаннан кейін құлады. Бетінде 2 бүйрекпен бір жүзім қалды. Қыс мезгілінен кейін жаңа қашу жазға жақындай түседі. Филиал тәуелсіз бұтаға айналғанда, ескі аналық бұтаны алып тастауға болады.

Күзгі кесуден кейінгі жүзім күтімі

Күзгі кесуден кейін және қыста баспанаға дейін ең маңызды іс-әрекеттердің бірі инфекциялар мен зиянкестерден емдеу болып табылады. Ол үшін мыс сульфатын 5-7% ерітіндісімен тазартады. Қоспаның температурасы + 50 градусқа дейін болуы керек.

Жүзім құрғатылған кезде бұтаның баспанасына өтуіңізге болады. Мүмкін есірткіні қолдану Фундазол, Полях.

Жүзім кесу жүзім өсіру процесінде маңызды элемент болып табылады. Жарамсыз ащы немесе қатерлі көзқарас егіннің жоғалуына әкеледі.

Дәрігердің өсиеті:

  1. Жүзімдіктің раунды күннің таңертең ерте басталады. Көздің өсірушісі жиі қайда болса,
  2. Жүзім гүлдейді - ешқандай жұмыс немесе жүзімдіктің айналасында жүру,
  3. Жақын малды отырғызғанда, жүзім ренжітеді,
  4. Егін тек құрғақ ауа райында болуы мүмкін. Жаңбыр мен күннің егіні шықпайды,
  5. Бір учаскедегі көптеген сорттар жойқын,
  6. Егер сіз бұтамен не істеу керектігін білмесеңіз, мұны жасаған дұрыс емес, тәжірибелі кеңес сұраңыз
  7. Ауруды күтпеңіз, профилактика жасаңыз, бірақ химия жүзім ұнатпайды,
  8. Тыңайтқышты резервке қоймаңыз, төмен дозалар принципін ұстаныңыз.

Күзде жүзімді қиған кезде

Тұтастай алғанда, елдің ең суық аймақтары тіпті күзде жүзімдіктерге кесіледі. Көктемде бұл процедуралар өсімдіктерге зиян тигізуі мүмкін - соққының басында қашуды алып тастағанда, шырын жаралардан («жалаңаш» жүзім) шығады және зиянкестер мен ауруларға жеңіл мақсатқа айналады.

Күзде кесілген жүзім шартты түрде екі кезеңге бөлінеді: алдын ала және негізгі. Оларды жүзеге асыру мерзімі жазғы коттедж орналасқан аймақтың климаттық жағдайларына тікелей байланысты.

Шет жерлерде

Мәскеу облысының аймағында және жүзімге арналған Орта жүзім тобында артық қашуды дайындықпен алып тастайды. Оның мерзімі соңғы қыркүйекте, яғни барлық егін жиналатын болады.

Бұталардың негізгі қалыптасуы қазанның басында-ортасында парағының құлауынан кейін жүргізіледі. Сонымен қатар, алаңдағы ауа температурасы -3ºС төмен болмауы керек.

Сібірде жүзім тек күзде ғана кесіледі, өйткені қыста қорғалмаған бұталардың жүзім бұтасы көктем келген кезде шіріп бастайды. Алдын ала кесу қыркүйек айының соңына дейін қажет.

1 ... 2 жастағы көшет үшін дайындықты қалыптастыру жүзеге асырылмайды. Алғашқы аяздан кейінгі жүзім қалыптасуын бастауға болады, онда жүзім жапырақтары мұздатады.

Оралдың болжаусыз климатына байланысты жүзім бұталарының күзгі қалыптасуы үш жасқа толғанда ғана жүзеге асырылады, онда түбірлік жүйе жеткілікті дамиды, ал бірінші жүзім ұзындығы 1 м жетеді.

Бұл жағдайда жүзімді алдын-ала кесу жүзеге асырылмайды - бұталарды санитарлық тазалау бау-бақша маусымы кезінде жасалады. Күзде өсімдіктерді қалыптастыру алғашқы аяздан кейін дереу айналысады.

Азайтуға дайындау

Іргетасқа дайындық іс-шараның алдын ала кезеңі болып табылады.

Ол мынадай манипуляцияларды қамтиды:

  • әлсіз, аурудың қашуын жою - сантехникалық азықтандыру деп аталатын,
  • жас қашудың қысқаруы - бүкіл ұзындығынан 10 ... 15% қысқарады. Жан жақты өсу 2 ... 3 жапыраққа қысқарады,
  • жердің деңгейінен 0,5 м-нен төмен барлық пайдасыз жерлердің ескі қашуынан алып тастау.

Кесу үшін таза өткір өткір құралдарды қолдану қажет. Егер жүзімдіктің бірнеше бұталығы болса, онда өсімдіктен өсімдікке көшу кезінде кесу құралын дезинфекциялаушы ерітіндімен емдеу қажет.

Ескі бұтаның кесілуі

Көптеген шарапшылардың айтуынша, ескі 10 жастан асқан жүзім шабағы болып саналады. Егер мұндай өсімдік қандай да бір себептермен елеусіз өсімдік немесе ештеңе жасамайтын жүзіммен бірге елеусіз болса, онда жағдайды дұрыс күзгі кесу арқылы түзетуге болады.

Алдымен бұтаның мұқият зерттеп, оның әлсіз тұстарын бағалайсыз. Тамыр жүйесі төмен бағалардың санына назар аудара алады: егер көп болса, онда тамыры жақсы дамыған. Біріншіден, жеңдер толықтай кесіледі, оған бірде-бір күшті және толыққанды жүзім жоқ.

Содан кейін жүзімнің қалған бөлігін бағалаңыз, содан кейін барлық әлсіз жүзім алынады. Барлық сабақтар кесілген, бұл жеткілікті лайықты ұзындықта 7 бүйрекден аз шығарады.

Жүзім бұтасының барлық әлсіз аймақтарын алып тастағаннан кейін, қалған бөліктің мөлшеріне байланысты, олар оны қалыптастырады: бір төменгі жүзім мен жоғарғы деңгейде 1 ... 2 қалдырыңыз. Қалыптастырудың негізгі ережесі - зауытта 30-дан астам бүйрек қалдыру.

Егер мұндай тазалау айқын нәтиже бермесе және келесі маусымда өнім әлі де көрінбейтін болса, онда бұл сорттық ерекшелігі, және қажетсіз бұталарды жоюға болады.

Жас бұтаның кесілуі

Елдің кейбір жылы аймақтарында жүзімнің негізгі күзгі кесу мәдениетінің алғашқы жылында жүзеге асырылады. Егер жүзімде бірнеше түрлі сорт бар болса, онда ең қысқы қышқыл бұталар алдымен өңделеді. Содан кейін суық қарсыласудан мақтана алмайтын өкілдердің қалыптасуына көшіңіз.

Жастар үшін көбіне жүзім бұтасында 4 бүйрек қалдырылған қысқа кесуді орындайды. Ол бұтаның қаңқасын құрайтын күшті бұтақтардың өсуін ынталандыруға бағытталған. Жүзімдегі 10 бүйрекке дейін қалдырып, орта білім, жеміс шабуылшылары қалыптастырылады.

Жүзім қыста жабылған-тұрмағанына қарай, оны қалыптастыру түрі таңдалады: тегіс емес, бағананы қалыптастыру қажет, ал шатыр үшін желдеткіш пішіні қолайлы.

Жас бұталарды кесу сызбасы

Стандартты қалыптау

  • Буштың алғашқы жылында ол 2 бүйрекке кесіледі.
  • Келесі жылдан бастап, тамбастың құрылысы басталып, ең күшті қашуға 3 епті қалдырады. Басқа сәтсіз бәсекелесті қалдыру ұсынылады, ол сәтсіз болған жағдайда боб болады.
  • Келесі жылы, көктемгі ұзындығы көктемде түзетілгеннен кейін, жеңдер күзде қалыптасады және барлық екі ең күшті жүзімшелерден басқа барлық алып тастайды: олардың төменгі бөлігі екі көзге қысқарады, ал екіншісі - 8 ... 15.
  • В дальнейшие годы проводят стимулирующую обрезку для формирования плодовых стрелок.
  • И только с 6 года жизни куста формировка заканчивается, и обрезка становится направленной на поддержание формы.

Веерная формировка

Данный способ выращивания винограда считается более упрощенным и самым оптимальным для виноградарей-новичков. Өсіп келе жатқан жүзімнің желдеткіш түрі әдетте жеміс жебелері өсетін бірнеше жеңдер бар екендігін білдіреді.

Өсіп келе жатқан алғашқы жылда өсірушінің күш-жігері бірнеше күшті қашуды өсіруге бағытталған. Көптеген жағдайларда құзыретті адамдар олардың өсуіне әсер етеді. Үздік нұсқа - жер бетіне 45 ° бұрышта өсетін жеңдер.

Ол үшін жүзім көшеттерін бір шұңқырға отырғызады, бұтақтардың көлбеу бұрышы реттеледі және жер бедерінің тереңдігі 5 ... 10 см болғанда, олар 3 ... 4 көзге бөлінеді.

Күзгі кезеңде талап етілетін соқырлар саны көктемде қалыптасқаннан кейін ғана жүзімнің жетілмеген бөліктері алынып тасталады. Үшінші жылдың күзінен бастап жеміс жебелері 7 ... 8 бүйрек, ауыстырылатын тораптар - 2-ге бөлінеді.

Осылайша, 4 жыл бойы зауыт толығымен қалыптасады, кейінгі жылдары өсіруші өзінің пішінін сақтауы керек.
Бұдан кейінгі барлық кесулер жыл сайынғы жеміс беруді ынталандыруға бағытталуы тиіс - бұтаның және ұрықтың ескі бөліктерін алып тастау және жаңаларын жасау.

Pin
Send
Share
Send
Send