Жалпы ақпарат

Қыста зығырды қалай сақтау керек және отбасын витаминдермен қамтамасыз ету

Pin
Send
Share
Send
Send


Адамзат бес мың жылдан астам уақыт бойы иттермен таныс екенін білесіз бе? Шырынды целлюлозамен тегіс қызыл теріге толтырылған, шағын пайдалы жемістер көп пайдалы заттарға ие. Жидектер тәбетті жақсартады, жүрек-қан тамырлары, диуретикалық және қанайналым жүйелеріне әсер етеді. Зауыт темірдің болуы үшін рекорд болып саналады. Қыс мезгіліне керемет иттерді дайындауға сендірдік. Төменде табуға болатын рецепттер!

Сүйіктік құмыра

Банктер алдын-ала дайындалады: зарарсыздандыру.

Жидектерді жуу. Жемісті эмальмен беткі қабаты бар контейнерге қойып, 1 см су құйыңыз, жабық күйде шамамен жарты сағатқа немесе төмен температурада жұмсақ болғанға дейін қырық минутқа пісіріңіз.

Қыша пісіргенде, оны бөлме температурасына жеткенше ашық бетке қойыңыз. Жидектердің астындағы су құйыңыз! Картоп пюресін пісіріңіз (бұл үшін үлкен саңылаулар бар електен жақсы болған). Содан кейін пюре картопты сорпамен қайта қосыңыз. Қант қосыңыз (қоспаның бір литріне 0,7-1 кг).

Содан кейін, қоспаны төмен температурада қайтадан пісіріңіз. Сонымен қатар майды үнемі араластырып, тазалау қажет. Бұл табада араласқан қоспаның көлемі үштен екіге аз болғанға дейін жасалуы керек. Қажет болса, ванильді қосуға болады.

Содан кейін ыдысқа дайындалған қоспаны салып, қыста ораңыз.

Бес минуттық итмұрын рецепті

Бұл рецепт бойынша жемістер сүйекпен қолданылады.

Жуылған жидектер пісіру контейнеріне қойылуы керек.

Су мен қантты қосыңыз.

Жоғары температурада пісіруді бастаңыз.

Қайнағаннан кейін, жылуды азайтыңыз.

Пісіру кезінде көбікті алыңыз.

Бес минуттан кейін ыстықтан кептелісті алып тастаңыз және стерильденген банкалардағы қыста ораңыз.

Банктер салқын болғанша көрпемен жабыңыз. Қыста витаминдердің керемет көзі!

Үш литрлік банкке компот

Банкалар мен қақпақтарды алдын ала жуыңыз. Ежелгі жидектер жидектердің жоғарғы жағына бос кеңістіктің үштен бірі қалады, сондықтан ыдысқа қойылады.

Жемісті қайнаған сумен жабыңыз, банкаларды жабыңыз және салқын күйде қалдырыңыз (кем дегенде қырық минут).

Содан кейін ыдыс-аяқтан суды ыдысқа құйыңыз, қайнатыңыз және қайтадан жидектерге оралыңыз. Жабық жағдайда тағы қырық минут талап етеді.

Содан кейін қайтадан сұйықтықты ыдыстан шығарып, қант қосып, банктерге қайта оралыңыз. Компотты орап, толығымен салқындату үшін ыстық нәрсені жабыңыз.

Игнаттың құндылығы мен артықшылықтары

Целлюлозаның бірегейлігі целлюлозадағы С витаминінің құрамында үлкен, өнімнің 100 грамына 50-150 мг. Сондықтан, бұл жемістер С витаминінің немесе лимонның немесе рифтиннің бар болуының біріншілігінен кем түспейді. Жидектерде және каротинде антиоксиданттар бар.

Зауыттың жемісі адам ағзасына көптеген қоректік заттар әкеледі:

  • калий тұздары, кальций, магний,
  • пектин
  • эфир майлары,
  • азотты заттар
  • органикалық қышқылдар (сирек сукцинді қоса алғанда),
  • С дәрумені көп мөлшерде

Қыс мезгілі үшін бұл жемісті дұрыс дайындауға болатындығын біле отырып, витаминдер жиынтығымен бұршақты сақтай аласыз. Фортификацияның басқа көздері болмаған кезеңде дене үшін пайдалы болады.

Жидектердің емдік қасиеттері адам ағзасындағы функция бойынша осындай жағымды әрекеттерде көрініс табады:

  • гемоглобинді арттырады
  • асқорытуды қалыпқа келтіреді, асқазан секрециясын өндіруге стимулятор болып табылады,
  • қан тамырының қабырғаларын нығайтады,
  • тәбетті жақсартады
  • жалпы айналымды жақсартады
  • қысымды қалыпқа келтіреді,
  • холеретикалық әсері бар.

100 грамм құрамында шамамен 15% қант бар.

Дененің ісінуі, анемия, қан тамырларының проблемалары, атеросклероз болған кезде диетаға жүгеріні қосу ұсынылады.

Көптеген басқа да жидектер сияқты, бұршақ да төмен калориялы өнім болып табылады. 100 граммда 40 ккал ғана бар. Сорпада тек жартысы ғана калория бар. Сондай-ақ, әртүрлі алкоголь өнімдерін дайындау үшін жаңа піскен және кептірілген жемістер қолданылады. Олар көбіне шарапты, тұнбаны, ликерлерді дайындайды.

Ірімшікті қатыру

Бұл әдісті қолданғанда жидектердің барлық артықшылықтары сақталады. Мұздату алдында, барлық жемістер зақымдалған және шірік таңдай отырып, мұқият егілген болуы керек. Салқын сумен жуудан кейін және толық кептіріңіз.

Піскен жемісті ғана қайнату қажет.

Итте жақсы құрғатылғаннан кейін, дайын өнімдерді қатып қоюға болады. Жемістерді паллетке немесе басқа тегіс формаларға бір қабатта тарату, пергамент немесе тамақ пленкасын алдын-ала тарату пайдалы болар еді. Жидектер толығымен мұздатылған уақыт өткеннен кейін оларды мұздатқышта ықшам сақтау үшін ыңғайлы контейнерге тасымалдауға болады. Бұл бөтен иістер мен заттардың түсуіне жол бермеу үшін герметикалық мөрленген қаптар немесе қораптар болуы мүмкін.

Кептіруге арналған иттер

Бұл әдіс күн мен ауаның көмегімен жүзеге асса, үнемдеудің арзан нұсқасы болып табылады. Ол көлеңкеде орналастырылуы керек мезгіл-мезгіл жидектердің жұқа қабатын айналдыру үшін қалады. Бұл жақсы желдетуді қажет етеді. 5 күннен кейін жемістерді тұрақты сақтау орнына шығаруға болады.

Жүгеріден кептірілген жемістер аллергиялық реакцияларды тудырмайды.

Электрлік кептіргішті немесе пешті пайдаланып, тіндерді кептірудің бірнеше жолы бар. Алдымен температура 50 ° C температурада орнатылады, содан кейін 70 ° C дейін көтеріледі. Кептіру әлдеқайда жылдам, бірақ қаржылық шығындар бар.

Әдетте бұл әдіс піскен, бірақ жұмсақ жемісті емес. Біз оларды алдымен жуамыз. Сіз суға аз сірке суын немесе күкірт содасын қосу арқылы дезинфекциялауға болады. Қалай болса да, сүйектерді алып тастаңыз немесе тұтастай кептіріңіз.

Кептірілген тамырдың үлкен пайдасы иммундық жүйе үшін болады. Бұл суық мезгілде, қан айналымы аурулары шабуылға ұшыраған кезде және сіздің денеңізді қолдау қажет болғанда өте маңызды. Жидектің фитонцидтер құрамына қатысып, вирусқа қарсы және бактерияға қарсы әрекет жасаңыз.

Осындай жидектерді тамақтану салмақ жоғалуына қарсы күресте көмектеседі. Бұл адам ағзасындағы метаболикалық процестерді жеделдету қабілетінің арқасында мүмкін.

Иттер шырынының артықшылықтары

Дәнекердің жаңа піскен жидектерінің шырыны қант диабетіне өте пайдалы. Жүгері құрамындағы қоректік заттар мен элементтер ас қорыту жолдарының, ішектің жұмысын жақсартады, ұйқы безінің ферментативті қызметін жақсартады, организмдегі зат алмасуды қалыпқа келтіреді және улы элементтерді жояды. Барлық осы іс-әрекеттер қант диабетімен ауыратын науқастардың глюкоза деңгейін төмендетеді және артық қантты алып тастайды. Күнделікті тамақтанудан жарты сағат бұрын жарты стакан шырынды қабылдаңыз.

Шырынның тұрақты пайдаланылуы сонымен бірге қалқанша безінің функциясын бұзуға көмектеседі. Аскорбин қышқылының көп мөлшерін авитаминоз және созылмалы шаршаумен күресуде бұршақ шырынын міндетті түрде жасайды. 30 мл шырынның күнделікті қолданылуы қандағы гемоглобин деңгейін арттырады, күш пен тіршілікті қамтамасыз етеді.

Дәнді джемнің артықшылықтары

Договарные жидектер C витаминімен қаныққан, сондықтан дақылдық жидектер джемсы суыққа қарсы алдын алу шарасы ретінде пайдалы. Дәмі бар шай тұмауды және басқа респираторлық және вирустық инфекцияларды айтарлықтай жеңілдетеді, дәстүрлі дәрілермен қатар джем суықтың симптомдарын жеңілдетеді: әлсіздік, дене жарасы, безгегі және бас ауыруы. Жүгерідегі жидек печенье көп мөлшерде пектинді құрайды, ол пісіру кезінде кептірілген. Пектин ағзаның улы заттарын жоюға қабілетті. Асқазан іш қатуынан және асқазаннан зардап шегетін асқазан-ішек жолдарымен ауыратын адамдарға арналған.

Жүгері кептелісінің қасиеттері ұзақ уақыт бойы белгілі болды, ол қызылшаға арналған дәрі ретінде пайдаланылды, себебі джемді қолдану науқастың жағдайын жеңілдетеді. Балаларға тәулік бойы күнделікті екі қасықты иммунитетті жақсарту үшін берілді.

Тастармен қоқыс

Жүгеріден жасалған джем үшін көптеген рецептер бар, олардың кейбірін қарап көрейік.

Сүйектің сүйегі бар рецепті.

Құрамы: жүгері - 600 г, қант - 700 г, су - 200 мл.

Кептелген піскен жидектерді жинау үшін. Олар бағаны жуу, сұрыптау, алып тастау керек. Кәстрөлді қалың түбіне дайындаңыз, онда қант құйыңыз, сумен жабыңыз және орташа температураға қойыңыз. Сироп қайнатып, шамамен бес минут қайнатуға тиіс. Сиропта піскен жидектерді салыңыз, ыстықты өшіріңіз, сироп жидектермен суытыңыз. Бұл шамамен он екі сағатқа төзуге мінсіз. Келесі күні, жидектер төмен температурада жұмсақ болғанша табаның мазмұнын қайнатыңыз. Ол отыз минутты алады. Көпірді кетіруді ұмытпаңыз. Стерилденген банкалардағы тастармен дайын доғалы джемді құйыңыз, қақпақтарды жабыңыз және салқын болғанша көрпе немесе көрпе арқылы ораңыз.

Көп айнымалылардағы кептелу

Құрамы: жүгері - 1 кг, су - 200 мл, қант - 1 кг.

Жидек жидектер сұрыптап, сумен шайып, екі сағатқа қалдырыңыз. Бұл процедура пісіру кезінде жидектерді толық сақтайды. Жидектер дымқыл болған кезде, су мен қанттың сиропын қайнатыңыз. Идиобаны салқындатылған сироппен баяу пешке салыңыз.

Көп тағамдық қопсытқыштан «Jam» немесе «Quenching» режимін таңдап, осы режимде шамамен бір сағат пісіріңіз. Кейінірек «Жылыту» режиміне ауысып, отыз минутқа қалдырыңыз. Қорытынды кезең: құрылғыны «Quenching» режиміне қойып, он бес минут ұстап, өшіріңіз. Суық салқындаған кезде банктерге салынған джем джемі желе күйіне қалыңдады.

Нан дайындаушыны кептіру

Жидектерді дайындаңыз: нан дайындаушының джемі үшін сүйектерді алып тастау керек. 1: 1 қатынасында жидектер мен қант пештің сыйымдылығына қойылады. Жабдықтың бетіне зақым келтірмеу үшін қоспаны силикон шпатласымен араластырыңыз. Нан машинасының қақпағын жабыңыз және оны «Jam» режиміне қойыңыз. Пісіргеннен кейін, қақпақты алып тастаңыз, көбікті алып тастаңыз, банктерге ыстық ыстық сығыңыз. Мұны тоңазытқышта жақсы ұстаңыз.

Алма бар доғалы джем

Құрамы: жүгері - 1,2 кг, алма - 1 кг, қант - 2 кг, су - 1 литр. Сүйектерден жүгеріні босатып, алма кесіп, оларды кішкентай кесектерге кесіңіз. Сиропты қайнатып, алмалармен жидектерді құйыңыз. Шырынға шамамен алты сағат уақыт беріңіз. Бестен жеті минутқа дейін үш-төрт рет қайнатыңыз. Көпірді көріңіз, оны алып тастау қажет. Стерилденген банкаларда алдын ала дайындалған джем таратыңыз.

Балмен мүйізді джем

Құрамы: 1 кг бұршақ, 200 г бал, қажет болса, 50 мл алкоголь қосуға болады. Қадамдық рецепті бұршақ бал кептелісі:

  1. Жидек піскен жидектерді таңдап, жуу және құрғату. Жидектерден алынған сүйектерді алу қажет.
  2. Мастың жартысы жидектерді саңырауқұлаққа түсіріп, басқа тұтас қалдырыңыз.
  3. Балдан басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз және орта температурада қайнатыңыз.
  4. Қоспа қайнап жатқанда, отты минималды етіп орнатыңыз, ал үнемі араластырып, балға құйыңыз.
  5. Қоспа бірқалыпты болса, жылудан шығарып, салқын болсын.
  6. Бес-алты сағаттан кейін, бес минутқа екінші рет қайнатыңыз, салқын болыңыз.
  7. Үшінші қайнағаннан кейін суытып, банка салыңыз.

Договарная мармелад

Құрамы: жүгері - 5 кг, қант - 2,5 кг, су - 2 л. Мармалады үшін стандартты емес пішінді ағаш. Жидектерді жуу, сүйектерді алып тастау және жидектер жыртылғанша пісіріңіз. Жидектерден су ағызу үшін оны желе жасау үшін қолдануға болады.

Маш салмақты қайнатып, қант қосып, пісіріп, қалыңға дейін араластырыңыз. Мармелад суық суға малынған ыдысқа жайылып, кептіруге қалдырылған, қажетті бөліктерге алдын ала кесілген. Мармеладты шыны ыдыстарда немесе тығыз қақпақтармен қорапта сақтаңыз.

Dogwood Compote

Құрамы:

  • Су - 1,5 л
  • Жапырақ - 300 г
  • Жаңа сығылған апельсин және грейпфрут шырыны - 0,5 кесе
  • Жарты лимон мен жарты апельсинді тазалаңыз
  • Сұйық бал - 2 ас қасық. l
  • Эстрагон - 2-3 г
  • Зімбір - 20 г
Суды қайнатыңыз және итмұрын пісірілген жемістеріне құйыңыз, жарты сағат бойы қайнатыңыз. Содан кейін салқын және цитрус сығылған шырын мен дәмді қосыңыз. Қоспаны қайнатыңыз, туралған зімбір мен бал қосыңыз. Компот салқындағанша салқындатып, қайнатыңыз, қасқыр қосыңыз. Бұл сусын суықтауларға көмектеседі, ал ыстық бұрыш компотасы жақсы қызады.

Шабдалы шәрбаты

Договицы джем ретінде ғана емес жиналады: бұл рецепт ақ қыста сақтау үшін пайдаланылуы мүмкін. Құрамы: жүгері - 3 кг, қант - 2 кг, су - 200 мл.

Overripe жидектер жуылады, сүйектері жойылады және саңыраудың пюресі. Жидектер қайнаған емес, қайнатылады. Содан кейін сүзгі және қысыңыз. Қант пен су шырынға қосылады, қалыңдығына дейін қайнатылады. Шырын табақшаның немесе пластинаның бетіне тамшыламаған кезде дайын болады. Дайын сироп стерильді таза дәке арқылы сүзіледі (пісіруге болады) және дайын контейнерлерге құйылады. Банктер қақпағы бар, бөтелкелер қайнатылған тығынмен жабылады және ыстық парафинмен толтырылады.

Догвой соусы

Грузин тағамдарының дәмді және хош иісті бұрыш тұздығы ет, құс және балық тағамдары, ыстық және суық тағамдарға жарайды.

Құрамы:

  • Корнел - 1 кг
  • Су - 150 мл
  • cilantro тұқымдары - 1 шай қасық.
  • сарымсақ - 2-3 түйір
  • шұжық-сеелі - 1 шай қасық.
  • бұрыштық пияз - дәміне қарай
  • жасыл және тұзды дәміне қарай
Ұнтақталған қылшық електен немесе блендерден қайнатып, қайнаған суды және басқа туралған ингредиенттерді қосыңыз. Құрамы мұқият араластырып, дәмдеуіштерге дәмдеуіштер қосыңыз.

Корнел пайдалы және дәмді жидек, одан сіз көптеген дәрілік және қарапайым дәмді тағамдар дайындауға болады. Берри ет пен балық тағамдарында, пісіру мен сусындарда қолданылады. Қыста дайындалу дәрі-дәрмек, десерт және дәрумендердің қоймасы болып табылады.

Кептірілген иттердің артықшылықтары

Корнел қоректік заттар мен витаминдер қоймасы болып табылады. Құрамында фруктоза мен глюкозаның 10% -ы, А, С, Р дәрумендері бар. Корнель аскорбин қышқылына бай. Тіпті қарақұрттан да бай. Суық мезгілде, біздің денеміз витаминдерге қажет болғанда, джинс сенімді көмекші болып табылады.

Бұл маңызды!Құрғақ иттерде жаңадан артық концентрацияланған қоректік заттар бар.

Құрғақ зақымданған антифрикатикалық әсерге қарсы орган ағзаның әлсіреуі мүмкін. Бас айналу, тамақ, қызару, тамақ ауруы, ревматизм, сондай-ақ ас қорыту проблемалары үшін пайдалану ұсынылады - ағзадағы метаболикалық процестерді жақсартады, сонымен қатар склероздың алдын алуды қамтиды. Сондықтан күнделікті бірнеше күнделікті жидек ағаштары - сіз сау, қорғалған және энергияға толы. Өйткені, итмұрын әрқашан сізді қалыптастыруға көмектеседі.

Сіз білесіз бе?Бұл қызыл жидектер тұмау эпидемиясы кезінде жақсы профилактика болып табылады.

Үйде итмұрын қалай құрғату керек

Итабаны кептіру - оның барлық дәрілік қасиеттерін сақтаудың ең оңай жолы. Сонымен қатар, бұл рәсім көп уақытты қажет етпейді және көп уақытты қажет етпейді. Тек тұтас, бүлінбеген жидектерді таңдап алу керек, ағынды суға мұқият шайыңыз.

Бұл маңызды!Дезинфекциялау үшін, сірке суы арқылы сұйылтылған сумен жидектерді құю қажет.

Мәселен, жидектерді құрғатудың ең оңай жолы - ашық ауада кептіру, бірақ тікелей күн сәулесімен. Құрғақ орын тауып, жидектерді қалың қағазға сүйекпен қойыңыз. 3-5 күн ішінде пиязды қалдырыңыз, одан кейін сақтау үшін жинаңыз. Пеште кептірудің жылдам жолы. Сіз жидектерді пісіру парағына салып, 50-60 градус температурада жібітіп, 75 градусқа дейін көтеруіңіз керек. Барлық жақсы нәрселер тек қалыпты жағдайда ғана жақсы екенін ұмытпаңыз. Жидектерді шамадан тыс тұтыну жағымсыз салдарға әкелуі мүмкін.

Пайдалы құрғақ дәндер деген не?

Кептірілген догов да емдік қасиеттерге ие. Онда организмнен токсиндерді жоюға көмектесетін көптеген пектин заттар бар. Иттерді терлеу қасиеті артық судың денесін тазартуға көмектеседі.

Сіз білесіз бе?Салмақты жоғалту қызыл жидектерге назар аудару ұсынылады. Өмірдің адам ағзасындағы зат алмасу процестерін жақсартады.

Кептірілген ит тамағын қалай дайындауға болады

Рецепт жеткілікті қарапайым, бірақ ұзақ мерзімді. Алдымен сіз барлық жидектерді таңдап, оларды жуып, сүйектерден бөліп алуыңыз керек. Содан кейін қантты құйып, бір күн қалдырыңыз. Алынған қант сиропын төгіп, пісірме табаққа зығырды салыңыз. Пеште 15 минут бойы 80-90 градус температурада салыңыз. Жидектерді алыңыз және салқындатыңыз. Процедураны екі рет қайталаңыз.

Мұздатылған догов

Біз иттерді қатырудың ең оңай әдісін қарастырамыз. Мұздатылғаннан кейін, иттің дәмі мен емдік қасиеттерін жоғалтпайды. Ал кейбіреулер өздерінің өнімділігін жақсартады дейді. Мұздату үшін біз піскен жидектерді таңдап, оларды жуамыз, құрғатып, мұздатқыш науаға салыңыз. Содан кейін біз сөмкені жинап, оларды мұздатқышқа жібереміз. Қарапайым рәсім бізді жыл бойы дәрумендермен қамтамасыз етеді.

Сіз білесіз бе?Сіз джем, мармелад, мармелад, асқазанның барлық түрлерін, шырындарын жасауға, тіпті шарапты ашыту процесіне қосуға болады. Сүйектер кейде кофе дәндерін ауыстырады. Денеңізге қамқорлық жасаңыз - күзде және қыста сіз жарамды, дені сау және толық қанық боласыз.

Игнатта витаминдер қандай?

Егер біз витаминдер туралы сөйлесіп отырсақ, онда витаминнің бар екендігі үшін иттердің рекордты ұстаушысы екендігін айта кету керек. Лимон және қарақат осы жидектен әлдеқайда төмен.

46 мг дозада қамтылған. 100 грамм жидектерге арналған С дәрумені. Витаминге қосымша витаминге PP, калий, кальций, магний, темір, фосфор, глюкоза, фруктоза, фитонцидтер, органикалық қышқылдар бар. Жидектерде жеткілікті мөлшерде пектин бар.

Біз итмұрайды емеспіз, бірақ біз жыл сайын нарықта жеміс-жидек сатып аламыз. Жидектерді таңдағанда, олардың келбетін басшылыққа алыңыз. Піскен жидектерді ғана алыңыз.

Денеге арналған бұршақ қалай пайдалы?

  • Польза кизила неоспорима для укрепления и поддержания иммунитета. Обладает кизил тонизирующим эффектом.
  • Присущи ягодам противовоспалительное, бактерицидные и жаропонижающие свойства.
  • Қандағы гемоглобинді төмендететін рационға жүгері, құрамында темір бар пайдалы өнімдер сияқты.
  • Қан қысымын арттырады және қан тамырларының қабырғаларын нығайтады.
  • Корнелде тұтқыр қасиеттері бар, сондықтан диарея үшін қолданылады.
  • Жидектер тәбетті арттырады және организмде кездесетін метаболикалық процестерді жақсартады.
  • Асқазанның ферменттерінің белсенділігін күшейтеді.
  • Жүгері бұзылу кезінде және авитаминоз кезінде пайдалы.
  • Пектиннің болуына байланысты ішек үшін өте пайдалы болады. Ішектің токсиндерін алып тастайды.
  • Түйе ағаштары мен тұздықтар тағамның ас қорытуына көмектеседі.
  • Иттердің холеретикалық әсері туралы айту өте маңызды.
  • Фитонцидтерді ұстап тұруына байланысты микробтармен күресуде гнемді қолдану керек.

Иттерді суыққа және вирустық ауруларға пайдалану өте пайдалы. Жидектерден алынған сусындар дене температурасының төмендеуіне ықпал етеді. Сонымен қатар, дененің қорғанысын қалпына келтіру және нығайту.

Мұндай емдік қасиеттерге ие болу үшін дене үшін қауіп-қатер туралы айту мүмкін емес.

Корнел денеге зиян келтіреді

  • Жидектің жоғары қышқылдықпен, асқазан жарасы мен гастритпен ауырған кезде қолдануға болмайды.
  • Жидектердің тұтқыр қасиеттері бар болғандықтан, оларды іш қату үшін пайдаланбаңыз.
  • Ұйқысыздық пен жүйке тозуы үшін сіз де бұршақты қолданбайсыз.

Жүктілікте және лактацияда жүгіргіні пайдалану керек пе? Баланың денсаулығы мен денсаулығына зиян келтірмеу үшін дренажыңызбен зақымдану туралы кеңес алыңыз.

Бұрын жазғанымдай, жүгеріде жұқа жалпақ қатты сүйек бар. Кейбір дереккөздерде сүйектерді де жеуге болады деп айтады және олар да отын ретінде пайдаланылады. Бірақ біз сүйектерді қолданбаймыз, бұл туралы ештеңе айта алмаймын. Бұл түбінен бандастар жасау немесе білезік ме? )))

Діни ағашты жаңадан тұтынуға болады және қыста үй тапсырмасын орындауға болады. Бұл жидектен не дайындалады? Ет соустары дайын, дәмді және салауатты, джем, джем, компот, сироп, шарап және мармелад дайындалады.

Қыста пияздың джемі

  • 1,300 фунт. тұқымдық ағаш
  • 1 кг қант
  • 100 грамм су

Жүгеріні жуыңыз, құйрықтарды және бұзылған жидектерді алып тастаңыз. Жидектерді қалың түбі бар кастрюльге салыңыз. Су қосып, қайнатыңыз, ыстықты азайтыңыз. Жидектерді жұмсартқанға дейін пісіріңіз. Уақыт 40-40 минутқа созылады.

Содан кейін жидектер сыққыш пен шайқау арқылы сүртілу керек. Жидектерді сүрту ыстық қажет. Мен 1 рецепт бойынша 300 жидекті көрсеттім, өйткені 1 кг қажет болды. дайын пияз бөренесі. Бұл сүйектер мен терілерге бейімделген.

Жидектер жойылған кезде, ол біртекті пюре картоп қалады. А пюре 1 кг қантты қосып, қалың түбімен кастрюльге салып, төмен температурада 10-15 минут пісіріп, араластырып, көбікті алып тастаңыз.

Жүгеріден дайын джем стерильді банкаларға құйып, стерильді қақпақтарды орау керек. Ингредиенттердің осы мөлшерінен біз договардың (джем) жарты литрлік кәмпиті бар.

Ыстық кептеліс аздап сулы, бірақ бұл сізді алаңдатуға жол бермеңіз, салқындағаннан кейін, ол өте қалың, мармелад сияқты болады. Бұл бәліштер, бәліштер, сөмкелер және басқа да пісіруге керемет құю. Жем дәмді, хош иісті және өте әдемі болады.

Pin
Send
Share
Send
Send