Жалпы ақпарат

Бразилия жаңғағы: ер және әйел денесінің пайдасы мен зияны

Pin
Send
Share
Send
Send


Жоғары құндылыққа негізделген бұл жемістер бірегей композицияға ие. Витаминдер мен микроэлементтердің жоғары концентрациясы оларды тамаша тағамдық қоспаға айналдырады. Сонымен қатар, барлық заттар ең табиғи түрде бар және оңай сіңіріледі. Бұл өте кішкене бөлігі пайдалы болуы мүмкін дегенді білдіреді. Бразилия жаңғағының қарсы көрсетілімдері тіпті аз. Оны жаңғақтарға аллергиясыз кез келген адам жесе болады. Ең бастысы - шараны сақтау.

Біздің мәзірімізде пайдалы жаңалық - Бразилиядан алынған жаңғақ.

Бреттон жаңғағы bertoletii өседі. Оның салмағы 1-2 кг дейін жететін үлкен жеміс ұсынады. Ішінде жіңішке қабығы бар 8-24 майлы ядролар жасырылған. Олар тазартылған және жеуге жарамды.

Сонымен қатар, жаңғақ өте жағымды дәмі бар, көптеген емдік қасиеттері бар. Егер өнімде маңызды витаминдер бар болса, басқаша болуы мүмкін бе? Мұндай «рахат» жүздеген порцияда B1 витаминінің күнделікті қажеттілігі, күнделікті E бөлігі мен 7% B6 төрттен бірі болып табылады. Аскорбин қышқылы, ретинол және никотинамид бар.

Бұл бразилиялық «қонақ» талшықтарға, флавоноидтарға, полиқанықпаған май қышқылдарына бай (қаныққаннан үш есе көп). Ғалымдар онда 18 аминқышқыл, 10 макронутриент және микроэлементтердің, соның ішінде фосфор, мырыш, магний, мыс, марганец, темір, калийдің шашырауын санаған.

Және бұл тек селениумның көп мөлшерін қамтиды, ол көбінесе Бразилия жаңғағының пайдасы мен зияндылығын анықтайды. Бұл элемент асқазанға қарсы іс-әрекетті көрсетеді, асқазан-ішек жолдарының органдарында, тыныс алуда және урогенитальды жүйеде қатерлі ісіктердің пайда болуынан қорғайды.

Селен-ақ жүйке жүйесін түзеді және стресстік қарсылықты арттырады. Бұл компоненттің мазмұны соншалықты жақсы, ол күнделікті қажеттіліктің 27-30% -ын қамтиды.

Бразилия жаңғағын қолданудың артықшылықтары:

  • онкологияны болдырмау үшін, қатерлі ісікті өлтіреді, себебі ол қанның ағымын қалыпты жасушаларға,
  • иммундық қорғанысты күшейтеді
  • қан айналымын арттырады
  • қабынуды басады
  • қанықпаған липидтердің көзі,
  • Қалқанша безінің қызметін қалыпқа келтіреді,
  • қосылыстарды емдейді,
  • катарактарды дамытуға кедергі келтіреді,
  • жүрек-тамыр жүйесі жақсарады,
  • тромбоз, атеросклероз, жүрек соғысы, инсульт,
  • Ішекті, қан мен бауырды тазартады,
  • бұлшық етті қалпына келтіреді
  • бедеулікті емдеуге көмектеседі
  • витаминдер мен басқа да бағалы заттардың сіңуін қамтамасыз етеді,
  • глюкоза деңгейін қалыпқа келтіреді
  • бұлшықет массасын құруға көмектеседі
  • менопаузы белгілерін жеңілдетеді, етеккірді азайтады, әйелдерде циклді тұрақтандырады,
  • ерте қартаюдан қорғайды.

Бұл маңызды! Мұндай жаңғақ терісін тұндырғанда сарымсақ иісі пайда болады. Бұл ескерту белгісі!

Бразилиядан ғана емес

Бразилия жаңғақтары - бұл Бертолетия ағашының (bertoletia) жемісі, ол Амазонаның Джунглиде жоғары болып табылады. Биологиялық тұрғыдан алғанда бұл астық. Олар кокосқа ұқсас капсула ішінде піседі. Егер ол кесілген болса, ортасында тығыз үш қабатты терімен жабылған 8-24 нуклеол болады. Бұл функция үшін тұқым «жаңғақ» деп аталады. Бразилияның гайкаларының негізгі экспорттаушы елі атауға сәйкес келмейді. Бүгінгі күні бұл негізінен Боливияда жиналады (Бразилия осы тізімде екінші, ал Кот-д'Ивуар және Перу келеді). Ол сондай-ақ Тринидад және Шри-Ланка аралдарында өседі. Сондықтан, осы елдердің атауын көргенде жалғандығы туралы шағым жасамаңыз.

Бразилия жаңғағы - ол қалай өседі және жаңғақ?

Термині бойынша «бразилиялық жаңғақ«Бертолетияның жемісін білдіреді. Бұл ағаштар Бразилия, Венесуэла, шығыс Колумбия, Перу және Боливиядағы Amazon ағынын бойлай өседі.

Джунглиде жемісті ағаштар, жеміс ағаштарын өсіру мүмкін емес, адамның отырғызған ағаштарының бірде-біреуі жеміс бермейді. Бұл ағаштар өздерінің үлкен өлшемдерімен таң қалдырады - биіктігі 40-45 м, диаметрі 200 см жетуі мүмкін.

Бұл ағаштардың өмір сүру ұзақтығы 500-ден 1000 жылға дейін созылады, олар 12 жыл өсіп келе жатқаннан кейін жеміс бере бастайды, жиналған жемістердің салмағы жыл сайын 200-350 кг-ға дейін жетуі мүмкін, олардың салмағы 1-2,5 кг құрайды.

Қандай күшті секске қолдануға болады?

Ең күшті секс Бразилия жаңғағының пайдасына және зиянына ерекше назар аударуы керек. Бұл шөп өнімі ерлердің денсаулығына қатысты маңызды мәселелерді шешуге көмектеседі.

Бразилия гайкасының еркек денесіне әсері:

  • простата обыры ықтималдығын азайтады,
  • простатит қаупін азайтады,
  • тестостерон синтезін арттырады, яғни жыныстық талғамға,
  • ұрықтың қозғалғыштығын жақсартады
  • сынақтардың жұмысын қалыпқа келтіреді.

Үйде бұл жаңғақ мұндай өнім ер бедеулігі үшін ең жақсы құрал болып саналады. Сондықтан Бразилияда көптеген ер адамдар қартайған (60 жыл) әкелер болады.

Достар салмағын жоғалтады

Бұл зауытты мысал ретінде пайдалана отырып, жіңішке талға ұмтылу үшін белоктар, майлар мен көміртектерді (BJU) санаудың рөлін түсінуге болады. Бразилия жаңғағының калория мөлшері өте жоғары (100 граммен 682 ккал немесе 2851 кДж) болғанымен, диета кезінде оны диетаға қосу ұсынылады. 100 г жаңғақ пайдалы заттардың келесі қатынасын қамтиды.

  • 18 г ақуыз. Аргинин бар. Бұл амин қышқылы қуатты жұмсартуға және бұлшықет массасын құруға көмектеседі, ол денені жай ғана емес, жіңішке етеді.
  • 69 г май. Олардың көпшілігі «жақсы». Олар проблемалы аудандарда тұрмайды, терінің және қан тамырлары қабырғаларының серпімділігін жақсартады, қандағы «жаман» холестеринді төмендетеді және қанықтыру сезімін қамтамасыз етеді.
  • 13 г көмірсу бар. Бұл негізінен ас қорытуға және ішектің жақсаруына байланысты диеталық талшықтар.

Мұнда шара маңызды! Мұндай экзотикалық заттарды қолданудан қолайсыз реакцияларды қалай болдырмауға болады?

Өйткені, бұл экзотикалық өнім болса, денесі оны «әжелерде» қабылдай алады. Бразилия жаңғағын жеп болған кезде, оның пайдасын есте сақтау керек, бірақ қауіптер туралы ұмытпау керек. Мұндай жемістерде көптеген дәрілік қасиеттер бар, бірақ оларда қауіп бар, сондықтан күніне 2-3 данадан артық жеуге болмайды. Егер саны кем дегенде бес ядролыққа жетсе, эпигастрий аймағындағы ауырлық сияқты мұндай жағымсыз құбылыспен бетпе-бет келуге болады.

Бертетиидің жемісін зиянды және қауіпті қасиеттері:

  • Бұл өте жоғары калориялық өнім. Құрамында 100 грамнан 686 ккал бар, құрамында майдың мөлшері 66%, ал көміртегі - 12% құрайды. Ол тез қаныққан. Бірақ қалыпты пайдалану кезінде, тіпті қолайлы мөлшерде, жаңғақ пішінге теріс әсер ете алады, сондықтан оны семіздік немесе салмақ жоғалтқысы келетіндер үшін мәзірге қосу ұсынылмайды.
  • Оның қабығында улы зат - афлатоксин бар. Егер денеде көп мөлшерде болса, ол бауырдың қатерлі ісігі немесе циррозын тудыруы мүмкін. Бірақ қабығынан алынған ядро ​​мұндай қасиеттерге ие емес.
  • Ол жоғары аллергендігімен ерекшеленеді, сондықтан ең аз мөлшерде (бір жаңғақ жеткілікті) осындай экзотикалық жеміспен танысу жақсы. Егер сізде аллергия белгілері пайда болса, сіз өнімді пайдалануды тоқтатыңыз. Және оны жас балаларға бермеңіз.
  • Ол селендің әсерлі қорларын шоғырландырады, сондықтан асқазан-ішек айнуы жүрек айнуы, құсу, сананың бұзылуы, тыныс алу қиындықтары, бауырдың бұзылуы, пневмония болуы мүмкін.
  • Оның құрамында радиация бар: оның концентрациясы төмен, бірақ ол басқа өнімдерден де жоғары.
  • Тұздықты ұрықтандыру мүмкін болғанда. Адам шашты жоғалтады, тырнақтарды қабыршақтайды, сары склераның көзін бұрады.
  • Жаңғақ ішіндегі майлы қосылыстар, ауамен әрекеттеседі, қауіпті болып кетеді. Жаңғақтар ащы дәмді алады. Мұны болдырмау үшін оларды тоңазытқышта тығыздалған бумада сақтау керек.

Бұл маңызды! Бұзылған және бүлінген жемістерді, сондай-ақ мерзімі өтіп кетуіне қатаң тыйым салынады.

Бразилия жаңғағы туралы пікірлер өте қайшы. Кейбір адамдар артықшылықтар туралы, ал басқалары қауіп туралы ескертеді. Бұл ағаштың бірнеше ғана ядросы күшті, жастық пен сұлулықты бере алады. Бірақ кез келген артықшылық ауруларға әкелетіні есіңізде болсын. Сондықтан, ақылға қонымды шектеулерді сақтау керек және мұндай пайдалы нәзіктен айырылмау керек.

Бразилия жаңғағының зақымдануы және қарсы әсері

Жаңғақтар моерацияда тұтынылуы керек, бірақ олардың құрамында жоғары ақуыздың мазмұнына байланысты майлар мен калориялар көп болғандықтан емес. Бразилия жаңғақтарынан артық диеталық ақуыз:

  • салмақтың өсуі
  • бүйректерге жүктеу,
  • сүйектің әлсіреуі және рак клеткаларын ынталандыру. 23

Бразилия жаңғақтарының зақымдануы немесе қарсы келуі

Соңғы зерттеулерге сәйкес, бұл жеміс белгілі бір қауіпке ұшырайды. Жаңғақтарды дұрыс дозада қолдану өте маңызды - тәулігіне 2-3 данадан артық емес. Бұл келесі факторларға байланысты:

  • Жаңғақтардың қабығында орналасқан афлотоксин - бұл табиғи уыт, ал денеге едәуір мөлшерде кірсе, ол бауыр ісігі немесе цирроз туғызуы мүмкін.
  • Бұл жаңғақ күшті аллергендер деп саналады, сондықтан алғашқы пайдалану кезінде бір гайканы артық жеуге болмайды.
  • Жемістерді асып түсіру кезінде селен көп мөлшерде өкпе қабынуын, бауырдың қалыпты жұмысын, қиын тыныс алуды, естен тануды, жүрек айнуын және құсуды тудыруы мүмкін.
  • Жаңғақтар радиоактивті радиацияның аз мөлшерін қамтиды, басқа тамақ өнімдеріне қарағанда көп.
  • Адамдарға олардың сандарын бақылайтын жоғары калориялық жаңғақтарды ескеру қажет.

Қорытындыда, пайдалы қасиеттерді, химиялық құрамды, өнімнің калориялы мазмұнын қарастырып, Бразилиялық жаңғақ біздің денемізді шағын мөлшерде пайдалы деп айтуға болады, ал еркектерге де, әйелдерге де пайдасы бар. Бұл табиғи шеберлікті сіңіріп, ашуланбау үшін өзіңізді күштеп қалады.

Бразилияда жүктілік кезінде және балалар үшін жаңғақтар

Жақында жүргізілген зерттеулер жүктілік кезінде жаңғақтарды тұрақты тұтыну балада демікпе қаупін 50% -ға арттырғанын көрсетті.

Балалардың шамамен 4% жаңғақтарға, соның ішінде бразилиялықтарға арналған азық-түлік аллергиясы бар.

Бүгінгі таңда 3 жасқа дейінгі балаларға аллергендерге сезімтал иммундық жүйе бар, өйткені олар жаңғақ беру ұсынылмайды. 24

Бразилия жаңғағын қалай таңдауға болады

  1. Табиғи жаңғақтарды таңдаңыз - пастеризациясыз және қант қаптамасынсыз.
  2. Микробқа қарсы препараттармен және пестицидтермен өңделген жаңғақтардан аулақ болыңыз.
  3. Пияздан жаңғақ сатып алған кезде, саңырауқұлақтардың бар екендігін көрсететін қожды иісі жоқ екеніне көз жеткізіңіз. Бразилия жаңғақтары аффатоксиндермен ластанған, олар саңырауқұлақтар - олар канцерогенді белсенділікке ие және бауырды стреске ұшыратады. 25

Бразилиялық жаңғақтарды жеу зиян келтірмейді, оларды таңдауда соңғы ереже қатаң сақталуы керек.

Бренді гайканы қалай сақтауға болады

Құрғақ желдетілетін бөлмеде бірнеше ай бойы оңай сақталғандықтан, шикі жаңғақтарды жеуге болады.

Қуыру жаңғақтардағы қоректік заттарға, соның ішінде пайдалы май қышқылдары мен амин қышқылдарының мөлшерін азайтады. Егер сіз қуырылған жаңғақ ұнатсаңыз, онда температураны және қуыру уақытын бақылау үшін оларды қуырыңыз.

Ең пайдалы жаңғақ 180 ° C температурада ыстық ауамен кептіріледі. Кептіру процесі Бразилия жаңғағын өңдеудің негізгі кезеңдерінің бірі болып табылады. Ылғал - саңырауқұлақтарға қолайлы аймақ, сондықтан жаңғақ мұқият кептірілуі керек.

Pin
Send
Share
Send
Send