Жалпы ақпарат

Үйдегі сүйектен анар өсіру: кеңестер, фотосуреттер

Ескі дәуірден адамзатқа белгілі анар. Ол жеміс патшасы деп аталмайды - жемістерде денсаулығы үшін пайдалы дәрумендер мен минералдар бар.

Бұл оңтүстік елдермен табиғи жағдайда өсетін, бірақ бұл экзотикалық өсімдіктер Ресейде, мысалы, Кавказда, Краснодар өлкесінің оңтүстігінде, Азов теңізі аймағында өсіріледі. Кейбір бағбандар тіпті қала маңындағы жерлерде өседі.

Сыртқы түрінің жалпы сипаттамасы

Сыртта олар ашық жерлерде өсетін анар ағаштарынан айырмашылығы жоқ, бірақ бір жарым метрден артық емес, көбінесе - 60-70 сантиметр. Бір қашу бір түбірден өседіолардың біреуі негізгі және қалың, сондықтан өсімдік ағаштың көрінісі.

Жапырақтары кішкентай, ұзын, тығыз, жылтыратылған, топтастырылған шелектер. Парақтың бір жағы екінші жағынан қараңғы. Мамыр-тамыз айларында апельсин гүлдері 2-ден 5 сантиметрге дейінгі мөлшерде пайда болады, өйткені олар қоңырауларға ұқсайды. Анар ағашы ұзақ уақыт бойы гүлдейді, ол мол және бір мезгілде өте әсерлі көрінеді, сондықтан жиі сәндік өсімдік ретінде қолданылады. Жапырақтары ақшыл, тікенді, ашық қоңыр қабатымен жабылған.

Өсу қарқыны

Өсу қарқыны отырғызу жағдайларына, әртүрлілігіне және әдісіне байланысты.. Үйде анар тұқымнан өсіріледі, бірақ бұл көп уақытты қажет етеді. Жыл бойы осылайша отырғызылған қашып кету 20-25 сантиметрге жетеді.

Кесілген екпелер процесті үдетеді, бірақ қолайсыз жағдайларда, өсу баяулайды. Табиғи ортада анар ағашы 5-6 жасында жеміс бере бастайды.

Қолайлы жағдайларда және жақсы күтім жағдайында бақ сорттары жемістерді сәл бұрын ұнатады - 3-4 жаста, ал бөлме жемістер екінші жылы жеміс береді.

Қанша жаста?

Табиғи жағдайда 200-300 жасқа дейін өсетін жеке өмір сүретін гранаталар бар. Анар бақтар 50-60 жылдары жаңартылып, содан бері олардың құнарлылығы төмендейді. Гном үйі өсімдіктері тіпті аз өмір сүреді, бірақ олардың жас шамасы күтім ерекшеліктеріне байланысты.

Жемістер қаншалықты тез піседі?

Анар ағаштарының ерекшелігі әр гүлдің гүлдермен байланысы жоқ (олардың көпшілігі құлап кетеді). Жемістің пісуі жылдамдығы өсу аймағына, өсімдік сортына, жағдайға байланысты айтарлықтай өзгереді. Бұл уақыт 170-тен 220 күнге дейін созылады және жағдайға байланысты қыркүйек-қараша айларында піскен жемістер жиналады. Сондай-ақ, жемістер бір уақытта емес, байланысты емес екенін ескеру қажет және пісетін бірте-бірте жүреді.

Олар неге ұқсас?

Анар жемісінің пайда болуы бәріне жақсы белгілі. Олар әдетте сфералық болып табылады. Ботаникада бұл жеміс түрі «гранатина» деп аталады. Піскен жемістердің түсі қызыл-қоңыр, беті өрескел. Ішінде шырынды қызыл сиырлармен жабылған көптеген тәтті және қышқыл тұқымдар бар. Тұқымдықтар жіңішке бөлімдермен бөлінеді.

Бір анарда 200-ден 1400-ге дейін тұқымдар болуы мүмкін. Ұрық диаметрі шамамен 12 сантиметр. Бір жеміс қанша салмақ салады? Салмағы 500 г-қа жетуі мүмкін, бірақ бұл массаның жартысы ғана жарамды, бір анар үшін шамамен 250 г, бір ағаштан 60 кг-ға дейін жеміс жиналады.

Төмендегі суретте анардың үйде және бақшасында қалай өсетінін көре аласыз.



Анар үшін қолайлы жағдайлар

Анар - оңтүстіктегі термофилді өсімдік, және ол өсірілген кезде оны ескеру керек. Отырғызу үшін құнарлы топырақты ашық ашық жерлерді таңдау қажет. Ашық жерде өсетін зауыттың орташа аймағында қыста жабылуы керек. Мұны істеу үшін, тіпті жылытуды жеңілдету үшін 45 градус бұрышқа отырғызды. Қыста қышқыл гранаталар, керісінше, салқын бөлмеде сақталуы керек.

Анар пайдалы және әдемі өсімдік.. Өзінің субтропикалық шыққанына қарамастан, оны орташа жолда да тиісті күтіммен өсіре аласыз. Үй сорттары кішігірім және кез-келген бөлменің әдемі безендірілуі болады.

Басты Анар - сипаттамасы, фото

Үйде өсірілген өсімдік биіктікте тек 90-100 см жетеді. Экзотикалық үй жануарларының гүлденуі мол және тұрақты. Ағаш жай ғана гүлденген гүлдермен гүлдейтін ашық гүлдермен бірге бөлінеді.

Тастан гүлдену үшін өсірілген анар және көгалдандырудан кейін үш жылдан кейін жеміс әкеледі.

Анар ағашына жарқын орын табу қажет. Зауыт жарқын, бірақ тараған жарықты жақсы көреді. Тікелей күн сәулесі жапырақтары жағады. Сол себепті, оңтүстік силлде өсірілген ағаш күндізгі күннің ішінде притеинят болуы керек.

Гранатаны қалай өсіру керек?

Егер сіз тастан анар өсіруді жоспарлап отырсаңыз, онда бірінші кезекте сізге керек отырғызу материалына қамқорлық жасаңыз:

  1. Нарықта немесе азық-түлік дүкенінде үлкен әдемі жеміс сатып алу керек. Оның терісінде шірік, шірік, көгеру болмауы керек.
  2. Үйде оны бұзып, бірнеше дәндерді отырғызу керек. Олардың өршуі 95% жетеді, сондықтан төрт - бес тұқым жетеді.
  3. Тұқымдардан целлюлоза қалдықтарын алып тастау керек, оларды ағынды су астында жуу керек. Піл сүйектерінің тұқымы қатты қалуы керек. Сенсорлы дәнге жасыл және жұмсақ отырғызуға қолайлы болмайды.
  4. Таңдалған отырғызу материалын «Циркон» немесе «Эпин» ерітіндісінде 12 сағат бойы сіңіру ұсынылады. Бір шай қасық су үшін ерітіндінің тек екі тамшысы қажет болады.

Тұқымдар сіңдірілген кезде, жерді дайындай алады. Гүл дүкендерінде сатылатын әмбебап топырақ қоспасын пайдалануға болады. Мүмкіндігінше топырақ құнарлы топырақтан, шымтезектен және құмнан тәуелсіз дайындалуы мүмкін.

Көгалдандыру үшін жермен толтырылған контейнерлерде анардың астықтары 1-1,5 см тереңдікте отырғызылады, содан кейін оларды жылы сумен бүркіп, полиэтиленмен қапталған жермен себіледі. Тұқымдар тез проклютутся онда жылыжай, бір түрі алыңыз. Анар суы үшін температура кем дегенде 25-30С болуы керек.

Қараша немесе ерте көктемде отырғызылған ядро ​​бірнеше аптада көтерілуге ​​тиіс. Егер олар басқа уақытта отырғызылған болса, олар бірнеше ай бойы зардап шегеді.

Жас өскіндерге күтім жасау

Бірінші көшет пайда болғаннан кейін, көшеттер жарқын жерде орналастырылуы керек. Сондай-ақ, топырақ кеуіп кетпеуін қамтамасыз ету керек. Суды жақсартыңыз бүріккіш бөтелкелерден шашырату арқылы.

Екі - үш жапырақты жапырақтары бөлек ыдысқа аударылады. Жас өсімдіктер дайындалуға дайындалатын жерге отырғызылады:

  • жапырақ гумустары - 1 бөлік,
  • шөп - 2 бөлік
  • құм - 0,5 бөлік,
  • шымтезек - 0,5 бөлік.

Анардың түбірлік жүйесі бар, сондықтан ағаш шағын контейнерлерде өседі. Ең бастысы - жақсы дренаж.

Жас өсімдіктерге қамқорлық - бұл топырақ қоспасы құрғатылған түрде жүзеге асырылатын мол және тұрақты суару. Саңырауқұлақ топырақ әрқашан аздап дымқыл болуы керек. Тартылған судан асып кету керек.

Күзгі маусымда күзгі өсімдіктерге отырғызу қажет қосымша жарықтандыруды қамтамасыз етіңіз. Әйтпесе, егер жарық жетіспесе, онда көшеттер созылады немесе өседі.

Ерекшеліктері

Тіпті ежелгі өркениеттер табиғатта анар ағаштарын тауып алып, өздерінің еңбектерін тез бағалап, мақсатты түрде өсе бастады. Бірақ бастапқыда бұл жеміс субтропикалық климатқа тиесілі, ол оның қалай өсетініне тікелей әсер етті. Экзотикалық жемістер топырақ пен климат түріне оңтайлы жағдайлар болған жерде жиналуы мүмкін. Тіпті Оңтүстік өңірлерінде де, біздің еліміздің республикаларында да фермерлер анар, оның ішінде сыртқы жылыжайларды сәтті өсірді. Бұл зауыттың тек үш түрі бар:

  • жабайы, ол қазір тек Үнді мұхитындағы Скотра аралында өсіп келеді және мәдениет үшін жарамайды,
  • кәдімгі анар (табиғатта өсетін және бақша мәдениетінің негізі)
  • карликовый түрі (ол шағын ғимарат ретінде пайдаланылады).

Ағаштан басқа, анар да бұталы болуы мүмкін, оның биіктігі 5 м-ге дейін шектеледі Дәл дерлік әрдайым бұтақтардың шеттері тікенектермен аяқталады, мәдени сорттардың бұл «қорғанышы» оның жабайы өсетін аналогтарына үлгі болады. Жапырақтары жарқын жасыл түсті боялған, олардың ұзындығы 80 дейін және ені 20 мм. Тропикалық белдеуде анар үнемі созылып тұрады, ал субтропикалық аудандарда суық қыс айларымен қалыпты, күзгі жапырақтар құлауы байқалады. Зауыт бөлмені өсіруге қалай жауап береді, ол инсоляция мен ауа температурасының деңгейімен анықталады.

Үш жастан бастап гүлденуді көре аласыз және жемістерді рахаттана аласыз. Гүлдер ұзақ уақыт сақталады, олар көктемде алғаш рет пайда болады және тамыз айының соңына дейін дерлік қалады. Қолайлы жағдайларда сіз жеке гүлдерді қыркүйек айының жартысына дейін таң қалдыра аласыз. Сізді мұқият күтіп тұрсаңыз, өсімдіктердің жабық сорттары жыл бойына гүлдейді. Бөрішілігі жоқ гүлдер қоңырауға ұқсайды, ал жеміс беретін заттар құмыраға қарай жақындайды

Жабайы жеміс сияқты, барлық жеміс сорттарының жарқын, қызыл гүлдері бар, сәндік кіші түрлерінде қызыл да, ақ түсте де, түрлі-түсті аралас түстер бар. Зауыт өзіндік опыления санына жатады, жемістердің гүлденуі мен дайындығы арасындағы аралық 120-дан 150 күнге дейін созылады. Бірақ сол уақытта қолайлы жағдайлар сақталуы керек - ауа температурасы кем дегенде 25 градусқа дейін. Жеміс бірегей, сондықтан да ботаниктер оны арнайы атаумен - гранатинмен жіктеуге енгізді.

Сфералық жемістер бағанаға қарама-қарсы орналасқан корона тәрізді коронадан тұрады. Ірімшік тері бұзылмайды, қоңыр түстен қызылға немесе қара-қызылға ауысады. Тұқым целлюлозасында жасыл түсті, көбінесе қараңғы көлеңкелермен қызыл түсті, бірақ ақшыл және барынша қызғылт болады. Ресей Федерациясының ең оңтүстік өңірлерінде, тіпті тәттіге дейін қышқыл және араласқан түрлі дәмі бар бақшаларда жемістерді таба аласыз, қыркүйек айына дейін егін жинай алмайды. Кейде қараша айына дейін процесс кешіктіріледі, әсіресе су жеткіліксіз болған кезде, уақытынан тыс таңдап алынған жемістердің жарылу қаупі жоғары.

Егістік өсімдіктегі орташа жеміс мөлшері 0,2-ден 0,25 кг-ға дейін болады, бірақ егер біз ең жақсы жеміс-жидек сорттары туралы айтатын болсақ, ол 0,5-0,8 кг-ға дейін жетуі мүмкін. Маңызды күтімді ірі плантацияларда әр ағаштан немесе бұтадан маусымға дейін 60 кг-ға дейін анар жинауға болады. Жемістің ұзақтығы 100 жылдан асып кетуі мүмкін, және егінді ауадағы қалыпты өтуімен құрғақ салқын жерде бірнеше айға қалдыруға болады. Басқа субтропикалық дақылдармен салыстырғанда, анар жақсы аязға жол береді және қысқа уақыт ішінде 15 градусқа дейін салқындатуға болатын сорттар бар.

Алайда, температураны 18 градусқа дейін бірнеше минуттан астам уақытқа тастау қажет, өйткені жер бөлігі бірден және сөзсіз өлсе, аяз әлі де өссе, ағаш немесе бұта сақталмайды.

Анар «жарық көреді», құрғақшылықта өте жақсы. Бірақ бұл қалыпты суару жоқ, тірі өсімдіктер тіпті өте аз жеміс бере алады. Пайдалы қазбалармен топырақтың кедейлігі рұқсат етіледі, бірақ қолайсыз:

  • тұздану
  • батпақтану
  • жер асты суларының бетіне жақындау.

Табиғи мекендейтін жерлерде анар төменгі таулы аймақта кездеседі, онда ол тасты жабылған беткейлерді толтырады. Олардың арасында өсімдіктер өзен жағалаулары бойымен құм мен шөгінді шөгінділерді көреді. Климаттық жағдайлар қолайлы болса, ағаш қалыптасады. Тауларда біршама жоғары - тек бұталарды табуға болады. Гипотермия немесе жарықтың болмауы жапырақтың құлдырауын тудыруы мүмкін.

Қыс мезгілінде зауыт температураны +6 градустан және одан жоғары деңгейде ұстайтын бөлмеге дейін жылжытады.

Өсу жағдайлары

Анар көптеген елдерде өседі. Ол Бразилияда және Африканың солтүстігінде, Еуропа елдерінде (Жерорта теңізі) кездеседі. Әзірбайжан және түрік ауыл шаруашылығы осы құнды жеміссіз жұмыс істей алмайды. Мұндай ағаштар Грузияның балабақшаларында кездеседі. Бірақ Ресей сияқты солтүстік елдерде де олар өсіп келеді, Қырымда, Дағыстан, Краснодарда тұрақты мәдениет бар.

Өнеркәсіптік ауқымда анар өсірілетін ең солтүстік нүктесі - Азов теңізінің жағалауы. Бірақ бағбандар орталық Ресейде, тіпті Мәскеу облысында субтропикалық қонақты тәжірибе жасайды. Ағаштар жарыққа бай және ашық ауаға шығатын ашық жерде жақсы өседі. Үш негізгі фактордың болмауына байланысты ешқашан гүлденуді күтуге болмайды, жеміс туралы айтуға болмайды. Анар соңында ыстық жаздың аяғына дейін созылады, ол кем дегенде оны жартылай жеміс-жидекде бар жағдайға жақынырақ орналастырады.

Жерорта теңізі аймағындағы елдерде көгалдандыру алаңдарын безендіру үшін анар құстары пайдаланылады. Бірақ мұндай бағдарлама күрделі күтімді қажет етеді. Орталық Азия елдері ежелгі дәуірден бері анар өсті, тамаша дәмі бар көптеген ерекше сорттары құрылды. Дегенмен, бұл жерлердің орналасқан жері Азияның түбінде, теңіздерден алыс емес. Барлық жерлерде қыста қисық бұталардың баспанасын жермен, кем дегенде 20 см қабат қалыңдығымен сабанмен пайдалану қажет.

Кавказ тауларының анар мен оңтүстігін өсіру дәстүрге бай емес. Сонымен қатар, арнаулы сорттардың қалыптасуына көп күш жұмсалды, армян және азербайжан тұқымдары Грузия мен Абхазияның кіші түрлерінен гөрі бағалы. Теңіз маңында анар жиі ағаштан және қыста ашық. Тау белдеуінің айналасында ол Орталық Азиядағы сияқты.

Қырымның аумағында және Краснодар өлкесінде анар гүлденуі мамыр айында орын алады, жемістерді қазан айында жинауға болады.

Мұндай дәмді жемістерді шығаратын ағаш түрлердің санына, дәлірек айтқанда, сорттарға бөлінеді. Олардың әрқайсысы да әлсіз және күшті. Сорттардың ең көп жинағы Қырым Никитский ботаникалық бақшасында (350 түрге дейін) шоғырланған. Олардың ішінде:

  • Sharodi және Halva (ирандық) тәтті кәмпит дәмімен ерекшеленетін,
  • жапырақты өсу Жапон кішкентай жеміс пуникагранатумвар,
  • Ортаазиялық «Ачык-Дон», «Қызым» немесе «Ульф»,
  • Американдық «Вандерфл» деп аталатын американдықтар.

Дегенмен, анардың ресейлік сұрыптары шетелдік питомниктер әзірлегеннен кем емес. Олар ерте пісіп, сапалы астықты береді. Мұндай сорттардың артықшылықтары тіпті шетелде де жоғары бағаланады. Егер сіз үйде өсірілген кішкентай әртүрлілікті таңдағыңыз келсе, онда ең көбі 0,5 м дейін өсетін «Балаға» назар аударған жөн ... Өсірушілер бұл әртүрлілік сұлу гүлдейді, ал күзде бұл жапырақтары ішінара жоғалтады.

Тағы бір ерекше үй түрі - карфаген, ол шаштың арқасында 0,6-0,7 м биіктікте шектелуі мүмкін, бірақ егер бұталарды кесіп алмасаңыз, тәжі сыртқы түріне ұқсайды, бұған қоса гүлдену жиілігі төмендейді. Жемістер жыл сайын су мен жарық жеткілікті болса, пайда болады. Тәттілік жағынан Ahmar әртүрлілігі жақсы позицияларға ие, оның бұталары 4 метрге дейін өседі Гүл өсіру жаздың екінші жартысын жабады.

Оған жақынырақ (Иран да), Нар-Шириннің әртүрлілігі Ахмардың сыртқы көрінісіне ұқсайды, сырты бозғылт қабығы мен бежевый ішінен ерекшеленеді. Егер Сіз ең тәтті анар өсіруді қаласаңыз, сіз «Долька» үндісінің әртүрлілігін таңдауыңыз керек. Жеміс өлшемдері салыстырмалы түрде аз, салмағы 0,18-ден 0,22 кг-ға дейін. Бұталардың биіктігі 2 метрге жетеді, жапырақтың ұзындығы 40-50 мм құрайды. Кесілген қытай анары тартымды, себебі бұл сорттар әдетте тұқымға ие емес, ал егер болса, олар жұмсақ болады.

Осындай түрді алғаш рет Құрама Штаттарда өсірдік, ал шет елдердің селекционерлері мен бағбандары оны бірден жинап алды. Дәрумендер мен минералдардың концентрациясында анар дәстүрлі сорттардан айырмашылығы жоқ. Бірақ энергия құны күрт төмендейді - шамамен 20%. Тұқым жоқ жемістерден шырын алу өте оңай. Жемістің пайда болуы сізде ұрықтардың бар-жоғын сенімді түрде анықтауға мүмкіндік бермейді.

Жалғыз «ұштық» салыстырмалы жеңіл және жұқа тері болып табылады. Өйткені оның жемісін тасымалдау мүмкіндігінше мұқият болуы керек, әйтпесе ол оңай жарылып кетуі мүмкін. Еуропалық елдер үшін өсірілген дәнді анар сорттары қысқы кезеңде жақсы өмір сүреді және жаз айларында күшті өнім шығарады. Мұндай жемістердің танымалдығы тұрақты түрде өсіп келеді. Шамасы, олар тез арада қатты дәнді дақылдар бар дәстүрлі сортты егеді.

Тіпті аязға төзімді анар сорттарын 15 градустан кем қысқы температурада өсіруге болмайды. Суыққа формальды қарсылыққа қарамастан, қысқы баспаналарды пайдалану керек. Әдетте бұтақтар пышақ болады, ал жер борты айналасында гумустың немесе сабанмен жабылады.

Кейде үнемі шиналардың шомылуына жол берген. Жолдардан толтыруға арналған алаңды жинау керек.

Пайдалы қасиеттері

Анар жеміс әлемінде патшаның лақап атын алғаны кездейсоқ емес. Ол кез-келген адамға сенімді түрде ұсынылатын микроэлементтер мен органикалық заттардың үлкен мөлшерін қамтиды. Отмечается положительное воздействие граната на нервную систему, его помощь в борьбе с излишней массой тела, роль в профилактике ряда инфекционных расстройств. Нуждающимся в диетическом питании этот фрукт, с его высокой пищевой ценностью и низкой энергетической насыщенностью, тоже будет вполне полезен.Кептірілген және қиыршық анар (немесе, керісінше, оның бөлімдері) шайтарды тыныштау үшін жақсы негіз болады.

Астық дәмі жаңа және салаттарда қолданыла алады. Шырын немесе өздігінен ішу немесе оны қанықтыруды өтеу үшін сумен сұйылтылған. Диареяны емдеу және анемиямен күресу, қысымның төмендеуі және Қалқанша безінің қызметін қалпына келтіру үшін анарды пайдалану ұсынылады. Бұл организмнің иммундық қорғанысын күшейтеді және бронх демікпесі, анемия мен темір тапшылығы анемия сияқты осындай қорқынышты ауруларға қарсы күреседі. Бұл зауытта витаминдер мен органикалық қышқылдардың комбинациясы оны егде жастағы адамдарға жақсы көмекші деп санауға мүмкіндік береді.

Өзіне өзі емделу үшін анарды қолдану қаупі бар. Дәрі-дәрмектің орнына емес, терапияның басқа әдістерін қолданса да, бірақ олармен бірге бұл тәжірибені дәрігерлермен үйлестіру қажет. Тек анар мен препараттардың үйлесімділігін немесе үйлесімділігін түсінеді, олар аурулардың диагностикасының сапасына әсер ететінін бағалауы мүмкін. Сонымен қатар, гранаттарға белсенді заттардың концентрациясы өте жоғары екендігін ұмытпауымыз керек және дозалануды болдырмау оңай. Әсіресе таблеткадағы витаминдерді бір уақытта микроэлементтермен бірге қабылдаған кезде.

Анардың тұтынылуын қатаң сатысында және жоғары қышқылдығы (жүрек тұсында) панкреатиттен зардап шегеді. Бұл кез-келген асқазан-ішек ауруларымен үйлеспейді. Бұл жеміс іш қатудан, жеке төзбеушіліктен немесе аллергиядан зардап шеккен адамдардың жағдайына нашар әсер етеді. Тіс және ауыз қуысының шырышты бұзылуынан зардап шеккен адамдарда да проблемалар туындауы мүмкін. Барлық осы жағдайларда анар мен ішу шырынын ішуге тек дәрігердің рұқсатынсыз рұқсат етіледі, ал басқа аурулармен ауыратын науқастармен кеңесу керек.

Қалай болғанда да, жеміс-жидек шайыры және одан алынған шырын 12 айға дейінгі балаларға берілмеуі керек. Анар құрамында болған заттардың әсерінен нашарлауы мүмкін бірқатар созылмалы аурулар бар. Сезімін тістердің сезімталдықты жоғалтуы арқылы азап шеккен анар сусыны қолданыңыз. Егер бала 1 мен 7 жас аралығындағы болса, үйде тек сығылған шырын беріп, сұйылтылған түрінде беріңіз.

Анар ішкеннен кейін, дереу ауызды шайып, тістеріңізді тазалаңыз.

Қалай өседі?

Үйде тіпті тастан анар өсіруге болады. Осылайша көп мөлшерде жеміс алу үшін жұмыс істемейді, бірақ кем дегенде эстетикалық артықшылықтар мен жағымды иіс иелерді қуантады. Ағаштың ең биік биіктігі 0,9-1 м-ге дейін жетеді. Гүлдер гүлдерде гүлдейді және бір-бірінен бөлек тұрады.

Тұтылған гүлден жасалған анар, ал отырғызудан кем дегенде үш жыл жеміс береді. Жарықтың жарық болатын жерін таңдау ұсынылады, бірақ сонымен бірге тікелей сәулелену әсерінен диффузиялық, жапырақтары күйдірілген. Жақсы сүйектерді алу үшін, олардың сыртқы сұлулығымен ерекшеленетін үлкен форматты жемістерді алу керек. Шірік жерлердің, саңырауқұлақтардың және соққылардың болуы, саңырауқұлақ зақымдалуы қолайсыз. Әр анардың ішінде отырғызу үшін бірнеше ғана дәндер қалды, өйткені оларды өсіру 100% -ға жуық.

Бау-бақшасында өсіруге арналған сорты

Бүгінгі таңда жүзден астам анар сорттары белгілі, олардың 100-ден астамы өсірілетін сорттар болып табылады және өнеркәсіптік ауқымда кеңінен өсіріледі. Анар сорттары тұқымдардың ауырлығымен ерекшеленеді. Қатты және жұмсақ сүйектері бар жемістер бар.

Әрине, бұл дақылдың өсіп-өнетін әрбір елінде әркім жақсы көретін анардың әртүрлі түрі бар, бірақ сонымен қатар мыналар кіретін танымал, өте жемісті бақ сорттары бар:

  1. «Кизил-анор». Өзбекстанда ерте пісіп (қазан айының басында) әртүрлілігі. Жемістер орта немесе ірі (300-500 г). Тұтас тығыз, қызғылт-қызыл, дәндер - қызыл, сорғыш дәм.
  2. «Гюлейша». Әзербайжанның бұл түрінің әртүрлі түсі әр түрлі: «қызыл» және «қызғылт». Жемістер үлкен, сәл ұзартылған. Қабырғаны жұқа, «Гули қызыл» - қара-күлгін, кішкене жолақтармен, «қызғылт» - жеңіл, сәл қызғылт. Марунның дәндері тәтті және қышқыл дәмді.
  3. «Шах-Нар». Әзірбайжанның орташа қырық пісетін түрі (қазан айының аяғында). Жемістер орта (300 г дейін), дөңгелек, сәл жалтыраған. Қабырғаны тығыз, ашық қызыл түсті. Кішігірім дәндер, өте шырынды (шырынның 50% дейін), тәтті және қышқыл.
  4. «Нәзік Кабух». Сондай-ақ, азербайжандық, салыстырмалы түрде ерте алуан (қазанның басында). Жемістер үлкен (500 г дейін), қабығы қара-қызыл, жұқа. Қою қараңғы астық, сығынды шамамен 49%, дәмі айқын емес, сәл қышқыл-тәтті.
  5. «Бала-Мұрал». Қазанның басында тағы бір жергілікті азербайжандық алуан түрлі болады. Жемістер үлкен (400-600 г), терісі тығыз, қара шалшық. Дәндер шырынды, қызғылт түсті, өте тәтті (тек 1,5% қышқылдар).
  6. «Ақ Дона Крымская». Қысқы қышқыл әртүрлілік, Қырымда орналасқан. Жемістер үлкен, сопақ. Терісі күн сәулесінен кішкентай қызғылт түсті, кремді түсті. Қараңғы қызыл, үйлесімді, тәтті дәмі бар дәндер, өте сезімтал қышқыл.

Сондай-ақ, ТМД аумағында өсірілмеген, бірақ Орталық Азия аймағында өсірілетін иран анарының «Ахмар», «Нар-Ширин», үнділік және израильдік сорттары (Долька, Mangulati) тамаша дәмдік қасиеттерін атап өту керек.

Анар түрлері, олардың негізгі қасиеттері және биологиялық ерекшеліктері

Қазіргі ботаникалық классификацияда анар дербенниковтар отбасына тиесілі, олар көбіне бөлек анар отбасына бөлінген.

Анардың өте аз түрі бар:

  • Жабайы Socotransky анар, тек Сомотра аралында Йеменде өсіп, мәдениетте пайдаланылмаған,
  • Жерорта теңізі мен Батыс Азияда кең таралған әдеттегі анар, балабақшаларда және жабайы табиғатта, көптеген жеміс-жидек және сәндік сорттары бар,
  • Қоңыраулы анар - бұл әдеттегі анардың кішігірім әртүрлілігі, оның ықшам мөлшері, бүкіл әлем бойынша өсімдіктің қуаты ретінде танымал.

Анар - биіктігі 5 метрге дейінгі кішкентай көп қабатты ағаш немесе бұта. Өте жиі аяғындағы бұтақтар, әсіресе жабайы түрлерде, өткір тіректерге ие. Жапырақтары ұзындығы 8 сантиметрге дейін және ені 2 сантиметрге дейін ашық, жасыл, тар. Тропикте анар өздігінен созылғандай, субтропикалық аймақта салыстырмалы түрде суық қыста болады, оның жапырақтары күзде құлайды. Бөлме мәдениетінде анар жапырақтары жыл бойы немесе қыстың бүкіл немесе ішінара құлдырауы мүмкін, бұл бөлмедегі жарық пен температураға байланысты.

Анар - жылы климаты бар елдерде маңызды жеміс-көкөніс дақылдары.

Алғашқы гүлдер мен жемістер үш жасында өсімдіктерде пайда болады. Көктемде көктемде өте ашық, көктемде басталады және барлық жазда жалғасады, ал күздің басында жеке дара гүлдер пайда болады.

Жақсы қамқорлықтағы анардың көп бөліктері жыл бойы дерлік гүлдейді.

Анар гүлдері екі түрге бөлінеді:

  • қоңыр ашытып, жеміс бермей, гүлденуден кейін құлап,
  • болашақ ұрықтың айқын көрінетін аналықтары бар кәстрөл тәрізді, ол гүлденгеннен кейін қалыптасатын гүлдерден тұрады.
Анар жемістері айқын көрінетін аналық безендірілген гүлдерден өседі

Жабайы анар мен оның жеміс сорттарының көпшілігінде ашық қызыл гүлдер бар. Оның сәндік сорттарының гүлдері қызыл, ақ немесе ақ-қызыл болып табылады. Жабайы өсімдіктер мен жеміс сорттарында гүлдер қарапайым, сәндік түрінде олар қарапайым немесе терри.

Әдетте анардың екі еселі гүлі жемістерді құрмайды.

Анар - өзін-өзі опылятын өсімдік. Гүлденуден жеміс пісетінге дейін шамамен 4-5 ай қажет, қалыпты пісетіндіктен, жоғары температура + 25 ° C қажет.

Анар жемісі бірнеше ай бойы піседі

Анар жемісі өз құрылымында бірегей болып табылады және ғылыми ботаникалық терминологияда «граната» деп аталады. Бұл жемістер саңылауға қарсы жағынан корона тәрізді королямен сфералық нысаны бар. Қара және қызыл қоңыр-қызыл немесе қара-қызыл былғарыдан анардың көптеген дәмді «тұқымдары» жасырылған - олардың әрқайсысы дәмді шырынды целлюлоза қабаты қоршалған оның тұқымы. Бұл «астық» көбіне қара-қызыл, кейбір сорттары қызыл немесе қызғылт. Дәміне қарай анардың мәдени нысандарының жемістері қышқыл, тәтті және қышқыл-тәтті. Олар қыркүйек пен қараша айларындағы әртүрлілік пен аймаққа байланысты өте кешірек піседі. Өткізілген жемістер жиі ағашқа, әсіресе ылғалдың жетіспеушілігінен жарылып кетеді.

Мәдени формадағы анар жемісінің орташа салмағы шамамен 200-250 грамм, ал ең жақсы жеміс-жидек түрлерінде жемістер 500-800 грамм және диаметрі 15-18 сантиметрге жетеді. Өнеркәсіптік дақылдарда бір ағаштан немесе бұтадан өнім 30-60 килограмм жеміс жетеді. Анар өте берік және жақсы жағдайда 100 жылдан астам уақыт жеміс береді. Жиналған піскен жемістерді жақсы желдету арқылы құрғақ бөлмеге төмен оң температурада бірнеше айға сақтауға болады.

Анардың шығу тегі және оны өсірудің негізгі бағыттары

Анардың отаны - Түркия, Кавказ, Иран, Ауғанстан және Орталық Азия. Бұл зауыт ежелден бері өсіріліп, Жерорта теңізіне тараған. Жабайы үлгілер Оңтүстік Еуропа мен Солтүстік Африкада кездеседі. Қазір анар субтропикалық климаты бар барлық елдерде өсіріледі.

Жерорта теңізі елдерінде анар өседі және жиі жабайы болады

Субтропикалық өсімдік үшін анар өте суыққа төзімді, оның жекелеген сорттары қысқа мерзімді аязға -15 ° C дейін төмендейді және дерлік зақымдалмайды. Бірақ -18 ° С-да, жер үсті бөлігі барлық тамырға жағылады, ал күшті аязда өсімдіктер толығымен өледі.

Анар өте жеңіл қажет және өте құрғақшылыққа төзімді, бірақ жоғары сапалы жемістердің жоғары өнімділігін алу үшін жоғары ылғалдылықты қажет етеді. Суарылмайтын құрғақ аймақта өсімдіктер өздері өлмейді, бірақ олардың жемістері кішкентай және жарылған болады.

Анар нашар топырақтарда өседі, бірақ тұзды топыраққа, жер асты суларының жоғары деңгейіне және бүгілуіне жол бермейді.

Табиғатта анар өседі

Табиғи өсу аймағында анар негізінен таулы белдеудің төменгі бөлігінде, тасты беткейлерде, әсіресе таулы өзендер жағалауындағы құмды және шөгінді, аллювиалды топырақтарда кездеседі. Ең қолайлы жағдайларда анар ағашты өсіріп, таулардағы биік шабуылға ұқсайды.

Еуропада өсірілетін анар

Анар Европаның барлық Жерорта теңізі елдерінде жеміс-жидек және сәндік бақ ретінде өсіріледі. Испанияда, Италияда, Грецияда көптеген анар ағаштары. Дәстүрлі жеміс сорттарына қоса, қызыл, ақ немесе қызғылт түсті қызыл түсті гүлдер, көбінесе терри анардың түрлі сәндік формалары өте танымал.

Анар гүлдерінің сәндік сорттары терри болып табылады

Солтүстік Италияға сапары кезінде мен жергілікті ауыл балабақшаларында анар құстарының пайда болуына таңқалдым. Олардың әрқайсысында дерлік сұлулық үшін таза отырғызылды, бірақ иелерінің көпшілігі үшін ешқандай қамқорлықсыз өскен анар бұталары өте қасіретсіздікке ұшырады: жарылған, ақшыл, кейде гүлдер. Кейбір әсіресе жақсы бақшаларда ғана керемет анардың үлгілерін көрдім.

Орталық Азиядағы анар өсіру

Анар Орта Азия елдерінде, әсіресе Түрікменстанда, Өзбекстанда және Тәжікстанда кездеседі. Мұнда терең ежелден өсірілген ең сүйікті бақша дақылдарының бірі. Тамаша дәмнің үлкен жемістері бар көптеген жергілікті сорттары бар. Тау беткейлерінің төменгі бөлігінде әдетте бұтақ пішінін алып жатқан жабайы граната бар. Көтеру және жинау қыркүйек айының ортасынан қазан айының ортасына дейін жүргізіледі. Қақпақсыз жерде гранаталар тек ең жылы жерлерде өседі. Орталық Азия бақтарының көбінде анар бұталары қыстың жерге құлап, сабанмен және топырақтың қалыңдығы 20-30 сантиметрге дейін созылады.

Табиғатта жабайы анар көбіне бұта сияқты өседі.

Кавказдағы анар өседі

Анар өте танымал және көп жылдар бойы Закавказье аймағында - Грузия, Абхазия, Армения және Әзірбайжанда өсті. Мұнда, әсіресе, армян және әзірбайжан анарында тамаша сапалы жемістер бар көптеген жергілікті сорттар құрылды. Өсімдік шаруашылығы қазан айында жиналды. Жерде әлі де жабайы анар бар. Субтропикалық жағалау аймағында өте жұмсақ қыста, анар ағаштан өсіп, ешбір баспанасыз қыста өседі;

Ресейде және Украинада ашық жерлерде өсірілген анар

Ресейде анар өседі және ашық жерлерде жемістерін бірнеше оңтүстік аймақтарында ғана өте ұзақ ыстық жаз және жұмсақ, қысқа қыста береді:

  • Дагестанның оңтүстік бөлігінде,
  • Краснодар өлкесінің субтропикасында,
  • Қырымда.

Анар Украинаның Қара теңіз аймағындағы бақшаларда да өсіріледі.

Анар жақсы өсіп, Қырымда жеміс береді

Қырымда Краснодар мен Краснодар аймағында анар гүлденуі, жемістер қазан айында піседі.

Шатырларда анар өсіру мүмкін бе?

Анар оңтүстік өсімдіктер болып табылады және орталық Ресейде тек бөлмеде немесе жылыжайда өсіріледі.

Алайда Интернеттегі бақша форумдарының бірінде Мәскеу облысының әуесқой бағбанынан ақпарат бар, ол күзгі қысқы баспанадағы бақшасында біршама қысқы кезеңде сәтті өмір сүрген кішкентай анар бұтағын алды. Күзде ол зауыттың үстінен бірнеше шыңдалған шиналардың «үйін» салады, оны шыршаның жоғарғы жағымен жауып, қосымша қармен жылытады. Бірақ иесінің өзі анардың ешқашан гүлденбейтінін және онда ешқашан болмайтынын мойындайды, себебі зауыт жаздың ыстық жылусыз толық дамуы үшін жетіспейді.

Гранат үйде қалай өседі

Ішкі бөліктер анардың күрт әртүрлілігін өсіреді. Бұл миниатюралық ағаштар бір метрден асады, олардың әдеттегі биіктігі ересек өсімдіктерде шамамен 70 сантиметрге дейін өседі. Жапырақтары кішкентай, жылы бөлмелерде жақсы жарықтандыру жыл бойы сақталады. Төмен температура кезінде немесе жарық болмаған кезде, жапырақтары түсіп кетеді.

Егер анар қысқа жапырақтарды толығымен тастаса, оны + 6 ° C температурадағы (салқындататын жертөле немесе жеткілікті желдету бар жертөле) салқын бөлмеде қайта құрастырған жөн және көктемгіге дейін оны сумен едәуір азайтады.

Жалаңаш күйде суық қыстайтын кезде наурыз-сәуір айларында анар бөлмесі оянады. Алдымен жапырақтары ашылады, содан кейін шамамен бір айдан кейін алғашқы гүлдер пайда болады. Гүлдену қыркүйек-қазан айына дейін созылады.

Жазда ашық ауада анарды, балконға немесе бақшаға желден қорғалған жарқын жерде орналастыру өте пайдалы.

Анар жемісі диаметрі 2-3 сантиметрден аспайды. Олар жеуге жарамды, бірақ олардың дәмі өте бақытты, әсіресе бағбандық сорттарының жемістерімен салыстырғанда. Бұл жемістер бұтақтарда бірнеше ай бойы сақталып, анар ағаштарын безендіреді.

Менің ескі пәтердегі көршілерім терезе бөлмесіндегі граната бөлмесінің әдемі көшірмесіне ие болды. Бұл әдемі ересек ағаш шамамен үш литрге жуық кішкене кастрюльмен өсіп келе жатқан дерлік метр. Ол жылу бөлмесіндегі үлкен жарық терезенің терезесінен тұрып, жыл бойы гүлдер мен жемістермен безенденді. Күзде және қыста кейбір жапырақтары бәрібір құлап түсті, ал бұтақтарда әлі де аз болды, және ағаш барлық қыстың өте тартымды көрінісін қалдырды.

Граната (видео)

Анар - бұл өте әдемі өсімдік және күтім жасау үшін тым талапшыл емес. Қысқы аяздар ашық далада бақтың өсіп келе жатқан анар өсіретін ағаштарына жол бермейтін аймақтарда, әрқашан терезе үстіндегі кәдімгі гүлдерде жақсы өсіп келе жатқан карликовая анар сатып алуға мүмкіндік бар.

Үйде өсіп келе жатқан сорты

Үйдегі анар - жарқын гүлдер мен шағын экзотикалық жемістермен таңғажайып әдемі сәндік өсімдік. Ұзақ уақыт бойы армандағандар, бірақ үйде анарды қалай өсіру керектігін білмейтіндер осы қиындықтың жоқтығын білуі керек, ең бастысы тиісті әртүрлілікті таңдау.

Ірі өсімдікте өсімдікке арналған, үлкен декоративті анар түрлерінің бірнеше түрі бар:

  1. «Нана». Гномы (70 см дейін) гибридті нысаны. Гүлдену 40 см биіктікке жетіп, бірінші жылы басталады, мол гүлдер, гүлдер үлкен, қызғылт-қызыл. Жемістер кішкентай (диаметрі 5 см-ге дейін), бұтаның үстіндегі бірнеше ондаған гүлдердің 10-нан артық емес аналық безі бар.
  2. «Бала». Ең кішкентай (50 см-ге дейін) ішкі бөлме. Бұта өте сәндік, әсіресе гүлдену кезеңінде. Бұл анардың гүлі үлкен, жарқын қызыл. Цветение начинается в середине лета, а к началу осени на кусте еже созревает 4-5 довольно крупных плодов.
  3. «Карфаген». Самый обильно цветущий карликовый гранат. В высоту может достигать 1 метра, куст компактный, густой, хорошо облиственный. Цветок граната – ярко-красный, полумахровый. Плоды небольшие (4-5 см в диаметре), бордово-красного цвета.

Условия выращивания и уход за деревом

Как уже было сказано, главное для граната – это хорошая освещенность и тепло. Ағаш + 12 ° C температурасында көктемде жапырақтарды ерітіп бастайды, ал күзде сол температурада оларды төгуге және демалуға дайындықты бастайды. Гүлдену + 18 ° C температурада басталады, ал жемістер қазан айының соңында - қараша айының аяғына қарай 5-6 ай ішінде піседі. Түсіну керек, егер ол қараша айында сіздің аймағыңызда қар астында болса, онда сіз эксперимент жасамауыңыз керек, өйткені анар тәрізді анар өсетін болады.

Құрғақ климатта өсіп келе жатқанда, ағаш әсіресе гүлдену және аналық безінің қалыптасуы кезінде суаруды қажет етеді. Гүлдің анарында ылғал жетіспейтін болса, гүлдер қабығынан кетуі мүмкін. Сонымен қатар аналық безбен де болады. Жемістің пісуі кезінде суару азаяды, себебі артық ылғал терінің жарылуына әкелуі мүмкін. Төмен температура болсақ, анар ағашының көктемгі аяздары өте қауіпті емес, өйткені анар өте кеш түседі, бірақ күзгі аяздар мәдениетке елеулі зақым келтіруі мүмкін, сондықтан біздің ендіктарымызда қыстың анарын мұқият жабу керек, тамыры ғана емес, сондай-ақ ағаш тәжі .

Тыңайтқыштарды қолдануды қамтыған ересек жеміс анар минералды және органикалық қоспаларға жауап береді. Жаздың басында ағашты күрделі минералды қоспамен тамақтандыру керек, ал жазда әр екі аптада сұйық тауық көңін қосып қою ұсынылады. Күзде күзде, калий және фосфат тыңайтқыштары (суперфосфат, калий тұзы) ағаштың айналасында шашыраңқы болып, ағаштың магистральдық шеңбері гумус қабаты арқылы жабылады.

Ағаш қалыптастыру және қыстау

Тәждің қалыптасуы - бұл үйде де, бау-бақша да аналарға қамқорлық жасаудың міндетті кезеңі. Жоспарлы кесу көктемде бір рет немесе жеміс жинаудан кейін жүзеге асырылады. Ең алдымен, зақымдалған, құрғақ бұтақтар, сондай-ақ ағаштың қалыңдатылуына алып келетін кішкентайлар толығымен кесіледі. Содан кейін барлық түбірлік қашу, аралықта пайда болатын процестерді алып тастау қажет.

Ағашқа жақсы жеміс беру үшін 5-6 негізгі қашуды қалдыру ұсынылады. Бұл пішінмен, бұтаның қысқа жабу оңай. Кез-келген жеміс ағашындай, анар ескіреді, сондықтан 20-25 жылда бір рет жасартатын ораққа толы қажет.

Үйде өседі

Үйде өсірілген анар - барлық жағынан өте жағымды процесс. Жылдам өсетін бұтаның майда жеміс-жидектер пайда болған ашық қызғылт-қызыл гүлдермен тығыз жабылғанын байқап, флористке ғана емес, барлық үй шаруашылығына да ұнайды. Сонымен қатар, жабық гранатқа күтім жасау - бұл шұғылдану.

Оның негізгі талаптары - жақсы жарықтандыру және + 20 ° С төмен емес температура, сондықтан оңтүстік жағында терезе жапқышының үстіндегі ағашпен құмыраны қою керек. Үйдегі күтімнің қалған бөлігі мынадай іс-әрекеттерден тұрады:

  • ағашы суару керек, өйткені топырақ кептіреді, гүлдену кезеңінде суару қарқынды болуы керек, жеміс ол қалыпты болуы керек, ал қысқа жақынырақ өте сирек кездеседі,
  • үш жасқа толғанға дейін үйдегі анар жыл сайын үлкен ыдысқа көшірілуі керек, содан кейін трансплантация 2-3 жылда бір рет жүргізіледі,
  • мол гүлдену үшін, бұталы минералды қоспамен 2-3 апта сайын тамақтанады,
  • жемістер пісіп болғаннан кейін күзде ағашты кесіп, салқын жерде (+ 12 ° C) орналастырады - желтоқсаннан бастап ақпанның басына дейін, анарда тыныштық кезеңі болады.

Аурулар мен зиянкестер: бақылау және алдын алу

Анар ауруларға немесе зиянкестердің әсеріне өте сезімтал емес, бірақ басқа жеміс-жидек дақылдары маңайында әрдайым жұқтыру қаупін тудырғандықтан, әр көктем күрделі инсектицид ерітіндісімен, мысалы, Бордо сұйықтығымен өңделуі керек. Бұл препарат анарды саңырауқұлақ ауруларынан қорғайды (сұр шірік, жапырақты дақ), сондай-ақ тли және паук кенелеріне қарсы профилактика болып табылады.

Егер бұл зиянкестер әлі күнге дейін ағашқа шабуыл жасаса, сіз оларды темекі шаңымен немесе темекі сорпасынан (2 күнді талап ету үшін 400 г / 10 л су), сондай-ақ жаңғақ жапырақтарын (50 г жапырақтары / 1 л су) ). Анардың ең қауіпті жауы - анар айлары. Бұл шырындар жемістің ішіне кіріп, пісіп жетілмеген тұқымдарды жейді, бұл аналық безінің құлдырауына және егіннің өліміне әкеледі. Аяздың таралуын болдырмау үшін сіз үнемі ағашты тексеріп, зауыттың ауру бөліктерін дереу алып тастаңыз және өртеп отырыңыз.