Жалпы ақпарат

Аттика қалай ыстық бұрыш жасауға болады: суреттермен қадамдық рецепттер

Pin
Send
Share
Send
Send


  • Ыстық бұрыш 400 грамм
  • Сарымсақ 100 грамм
  • Аскөк дәміне қарай
  • Цилантро дәміне қарай
  • Базил дәмін татуға арналған
  • Дәмін татуға арналған
  • Уцхо-сунели (хопс-село) Дәміне қарай
  • Тазартылмаған тұз дәміне қарай

Грузин Аджика әдетте қызанақ емес, болгар бұрышын қоспай, ыстық бұрыштан жасалған. Сіз болгар тілінде бірдеңе қосуыңыз мүмкін, себебі біреуі біреуі үшін біршама дәмді болады. Сонымен, менің бұрышым. Ағызып, кесіңіз.

Чилидегі барлық дәндерді алып, құйрықтарды алып тастаңыз, бұрышты ұнтақтауға ыңғайлы етіп кесіңіз. Сарымсақты тазалаңыз. Мұнда жеткілікті қоюға болады! Сарымсақ, бұрыш сияқты, аджикада көп болуы керек!

Блендерге туралған бұрыш пен сарымсақты жіберіңіз. Кейінірек қалдырамын. Енді маған кориандр тұқымдары керек. Әрине, кептірілген. Дегенмен жаңа піскен! Мен кориандрды ұнтақтап, блендерге салып қойдым.

Блендерде сарымсақ және жердегі кориандр қосылған чили бұрышын бұраңыз. Менің жасыл. Мен кептіріп жатырмын. Мен блендерге лақтырамын. Мен тұз және грузин дәмдеуіштерін қойдым. Тағы бір рет мұқият ұнтақтаңыз.

Аджика дайын. Оған ештеңе керек емес. Егер сіз Adjika-ді алты айдан астам уақыт бойы сақтауды қаласаңыз, банкаларды зарарсыздандыру керек. Қыс мезгілінде орануға болмайды. Сізді қызықтырады!

Аджика Абхазия: рецепт

Абика стиліндегі «Аджика» абхазия халқының барлық дәстүрлі тағамдары сияқты қиындықсыз дайындалады. Абхазиялық аспаздар ұраны көп ұстанды: қарапайым, табиғи, дәмді. Абхазия арасында өте маңызды болып табылатын Аджиканың дәмі мен керемет хош иісі бар, тәбетті арттырады. Дегенмен, әрине, дәмді тағамдарды ұнатпайтындарға жарамайды.

Зауыттың тағамдық құндылығы 100 грамм өнімге 59 ккал құрайды. Оның құрамында 1 г белок, 3,7 грамм май және 5,8 г көмірсу бар. Тағамды балық, ет және көкөніс тағамдарын қосып, диеталық тағамдарда пайдалануға кеңес береміз.

Құрамы

Абжаз әдебиетіне келесі құрамдас бөліктер қойылды:

  • дәмді қызыл немесе жасыл бұрыш (жаңа піскен немесе кептірілген) - 1 кг (ол құрғақ болып қалуы үшін балконға жеті күн бойы жаңа бұрыш ұстау жақсы)
  • бүкіл кориандр тұқымдары - 100 г,

  • fenugreek - 100 г,
  • сарымсақ - бір бас,
  • жаңа цилантри - бір шкатулка,
  • тұз - екі ас қасық.

Қалай істеу керек

Абхазияда дәстүрлі тұздықтарды дайындауды 13 кезеңге бөлуге болады:

    Табаны қыздырып, кейде араластырып, дәмдеуіштер оның түсі өзгеріп, жағымды хош иіс пайда болғанша кориандрды қуырыңыз.

  • Пештен кориандрді алып тастаңыз және оны бөлек табаққа салыңыз.
  • Fry fenugreek.
  • Оны жылудан шығарып, кориандрмен араластырыңыз.
  • Кофе ұсақтағышта қуырылған дәмдеуіштерді қайнатыңыз.
  • Бұрышты жуып, сабы алыңыз. (Тым дәмді емес, жұмсақ бұрыш дәмдеуіштер үшін бүкіл тұқымдарды ішіне алып тастаңыз).

  • Сарымсақ сарымсақ басу арқылы өткізіледі.
  • Цилантро жууға және ұсақтауға арналған.
  • Цилантри, бұрыш және сарымсақ тартылған ет.
  • Содан кейін қоспаны араластырғышпен араластырыңыз.

    Тұз, жер үсті дәмдеуіштері, сығылған сарымсақты қоспасына қосыңыз. Жақсы араластырыңыз.

  • Қоспаны блендермен біркелкі паста күйіне дейін араластырыңыз.
  • Зауытты шағын шыны ыдыстарға салыңыз.
  • Тағы басқаға тағы не қоссаңыз болады

    Дәмді аспаздар үшін кейде кейде шөптерді қосады: насыбайгүл, аскөк, ақжелкен. Сондай-ақ, дәмдеуіштерді азайту үшін пайдаланылатын ингредиенттердің арасында тәтті бұрыш, қызанақ, баклажан, сәбіз және цуккини болады.

    Кейде тіпті алма қосып, дәмдеуде. Желкек түбірін қосып, рецепттер ойлап тапты.

    Тым көп дәмді ыдыс-аяқтарды ұнатпайтын адамдар дәстүрлі рецептілерді пайдалана алады, олардың құрамында тәтті бұрыштың 80% және дәмдеудің 20% ғана бар.

    Аджиканы сақтау қайда жақсы

    Үй бетіне шыны ыдыста салқын жерде, ең бастысы - тоңазытқышта сақтау керек. Сөренің жарамдылық мерзімі алты айға дейін. Өнімнің сақтау мерзімін ұзарту үшін сірке қосылады.

    Аджика - дәмді және салауатты дәмдеуіш. Бүгінде көптеген рецепттер бар - өте өткір және жұмсақ, көкөністерді және дәстүрлі қоспаларды қосқанда, тек бұрыш, дәмдеуіштер мен тұзбен. Сондықтан кез-келген дәмді любовник оған қолайлы нәрсе таба алады.

    «Ашық» пісіру құпиялары

    Аджиканың негізгі компоненттері - ащы дәм мен сарымсақпен бұрыш. Бұл дәмдеу өте құнды, өйткені ондаған жылдар бойы сақтауға болады, оның дәмі мен хош иісін сақтап, сірке суын және қант қоспайсыз. Бірақ дәмді ингредиенттермен қатар, негізі қаламаған қызанақ, алма, тіпті жүгері де болуы мүмкін.

    Абхазия мен Грузия аджикилердің тарихи отанына айналу құқығына ие. Бірақ олардың жалпы ингредиенті - бұрыш біріктіреді. Шын мәнінде, бұрынғы кездерде бұл өте ащы, ал екіншісінде бұл ащы-тәтті ингредиенттердің қоспасы. Шығу кезінде екі нұсқа да тым ыстық және тұзды, сондықтан олар күрделі бүйір тағамдардың, маринадтардың немесе тағамдардың бөлігі болып табылады.

    Ресейде томат базасымен және жылқы еті бар сібірмен «жұмсақ» адам өте танымал.

    Spicy adjika қыста келесі жолдармен дайындалады: дайындаумен, шикізатпен және өнімнің ашытуымен.

    Жасыл абхаз жапондары

    Абхазияда болғандықтан, осы дәмдеуішті сынап көріңіз. Немесе өткір ажиканың бұл түрін қалай дайындауға болатынын біліңіз. Майлы қой етімен бірге ерекше дәм сезіледі.

    • 1 кг ащы жасыл бұрыш,
    • 6 түйір сарымсақ,
    • кейбір cilantro және тұз

    Алма қосылған дәмді аджика

    Кәдімгі опциялардан шаршағандарға және эксперименттерге деген шөлдіктерге өте дәмді алма соусын көруге болады. Тәттілік, қышқыл және айқындық бір мүмкін! Бірақ сіз қантты дәмге қарсаңыз, сіз піскен жемістерді немесе қышқыл сорттарды алуыңыз керек.

    • 5 қоңыр бұрышы,
    • 7 ірі қызанақ
    • 150 грамм сарымсақ,
    • 10 ыстық өткір бұршақ,
    • бір стақан күнбағыс майы
    • кейбір тұз.

    Тез және оңай дайындал:

    1. Біз тұқымдардан алмадан бұрыштарды босатамыз.
    2. Қызанақпен және аршылған сарымсақпен бірге ет тартқышқа ұнтақтаймыз. Өсімдік майын қосыңыз.
    3. Банктерді мұқият өңдеңіз және оларға массасын құйыңыз.
    4. Оларды қақпақпен бұрап, төңкеріп, ас үйге қалдырыңыз.
    5. Жеңіл салқындағаннан кейін оны тоңазытқышқа немесе жертөлеге қойыңыз.

    Ажика жылқы еті бар

    Сібірден кел! Кішігірім Отанын жіберіп алғандар өздерінің анасы немесе әжесі үйіне аджика - городорды қалай істегенін есіне алады. Оның аты керемет айқындықты сипаттайды. Суық бөлмеде ғана сақталады.

    • бірнеше фунт қызанақ,
    • 2 дана тәтті бұрыш,
    • 10 ащы бұрыш,
    • 5-7 грамм тұз
    • 15 гр. қант,
    • 1 жүгері түбірі,
    • 80 гр. сарымсақ,
    • 5 гр. кориандр.

    Жеңіл және жылдам дайындау:

    1. Біз кориандр, қант және тұз дәмдеуіштерінің қоспасын жасаймыз.
    2. Біз тұқыммен ядро ​​бұрыштарын босатамыз.
    3. Әр қызанақты 4 бөлікке бөлеміз.
    4. Шөптен жасалған көкөністер мен сарымсақ, желкек қосыңыз.
    5. Біз дәмдеуіштерді құйып, блендермен ұрып-соқамыз.
    6. Біз стерильді ыдысқа салып, оларды салқын бөлмеге қойдық.

    Ащы ащиканы қалай дайындау керек?

    Spicy adjika - ащы бұрыш (chili, «light») және сарымсақ үлкен мөлшерде болатын рецепт. Әдетте, құрамында сірке суы немесе қант жоқ болса да, мұндай тұздықтар нашарлайды. Негіз кез келген көкөніс немесе жеміс болуы мүмкін.

    1. Нағыз өткір аджика - Кавказ. Әдетте, ол бұрыш қоспағанда көкөністерді қамтымайды. Сиыр майлы-дәмді және өте тұзды болып шығады. Оның таза түрінде ол жейді.
    2. Біздің аймақта танымал томат тұздығы өте жұмсақ дәмімен алынады.
    3. Тамаша өткір ащика қысқы дәнді дақылдар, қызанақ, қара өрік, қызылша мен тіпті қиярдан дайындалған қыста жиналады.
    4. Spicy adjika үш тәсілмен жиналған: қайнатылған, шикі және ашыған.

    Абхазияның өткір абзалы рецепті

    Бұл өткір абхаз ащы - бұрыш пен дәмдеуіштер қоспасы. Мұны сол сияқты жеуге болмайды, көбіне көп компонентті тұздықты дайындау үшін дәмдеуіш ретінде қолданылады. Жанып тұрған ингредиенттерді тазарту кезінде қолдарды күйіп қалудан қорғау үшін резеңке қолғап қажет болады. Бұрыш кез-келгенге: жасыл немесе қызыл түсті.

    • бұрыш шырындары - 500 г,
    • сарымсақ - 2 бас,
    • Кориандер - 1,5 шай қасық,
    • аскөк (тұқымдар) - 2 шай қасық,
    • тұз - 2 ас қасық. л.,
    • fenugreek және зире - 1 шай қасық.

    1. Құрғақ және қызанақ тұқымын құрғақ ыстық табаға салып, аскөк пен зире 20-30 секундқа қосыңыз.
    2. Жарты минутқа қуырыңыз, ерітіндіні құйыңыз, фунт.
    3. Сарымсақ, бұрыш, дәмдеуіштер мен тұзды блендер ыдысына салыңыз.
    4. Біртекті киіп, дайын тағамдарды таратыңыз.
    5. Тоңазытқышта қыстың қысылған ажикасы қатты.

    Грузин ыстық бұрышының адджикасы

    Ажика ыстық бұрыштан тез және оңай дайындалады. Тұздық таза пішінде емес, тым тұзды және мега-ыстық болады. Ол күрделі тұздықтар немесе маринадтар өндірісіндегі дәмді ингредиент ретінде қосылады. Егінді бірнеше жыл бойы салқын бөлмеде немесе тоңазытқышта сақтауға болады.

    • тәтті бұрыш (жасыл) - 1 кг,
    • ыстық бұрыш - 500 г,
    • сарымсақ - 400 г,
    • аскөк - 200 г,
    • ақжелкен - 200 г,
    • грек жаңғағы - 250 г,
    • тұз - 150 г

    1. Peppers және сарымсақ қабығы.
    2. Барлық ингредиенттер тартылған.
    3. Тұз қосып, паста консистенциясына дейін блендермен шайқаңыз.
    4. Контейнерде таратып, сақтауға қойыңыз.

    Томаттардан дәмді аджикаға арналған рецепт

    Аджика ыстық бұрыш және қызанақпен - бұл соус жасаудың әдеттегі жолы, ол сарымсақпен, дәмдеуіштермен, кейде көкөністермен толықтырылады. Ащы ферменттеу арқылы жиналды, сондықтан, адъика дәмін татуға дейін шыдамды болу керек. Тұзды ашытуға арналған контейнер тағамның көлемі 2/3 аспауы керек.

    • қызанақ - 3 кг,
    • тәтті бұрыш - 1,5 кг,
    • сарымсақ - 0,5 кг,
    • ыстық бұрыш - 0,5 кг,
    • ақжелкен, аскөк - 50 г,
    • күлгін насыбайгүл - 50 г,
    • cilantro - 100 г,
    • хопс-сунели - 50 г,
    • жүгері - 250 г,
    • жерорта кориандры - 50 г,
    • тұз және қант - әрбір 100 г,
    • сірке суы - 70 мл.

    1. Барлық ингредиенттер ет тартқышы арқылы жылжиды (соның ішінде жасыл).
    2. Барлық құрғақ ингредиенттерді, тұзды, қантты төгіңіз, сірке суын құйыңыз, араластырыңыз.
    3. Жылы бөлмеге қойыңыз.
    4. Өткір томат аджика 12-14 күн ішінде қыдырады. Содан кейін оны жинап, салқын сақтауға қойыңыз.

    Қысқы дәмді аджика асқабақ

    Сквоштан шыққан дәмді аджика уылдырықты көптеген адамдарға ұқсайды, бірақ соусы бірнеше түрлі технологияны қолданып дайындалған және нәтижесінде ол өте дәмді және нәзік болады. Дәмдеуіштердің құрамы әрқайсысымен таңдалады, бірақ бастысы ыстық бұрыш пен сарымсақ болып қалады, олар дәмнің дәміне қосады, сірке консервант ретінде әрекет етеді.

    • асқабақ - 1 кг,
    • қызанақ - 500 г,
    • тәтті бұрыш - 200 г,
    • ыстық бұрыш - 150 г,
    • сарымсақ - 3 бас,
    • қант - 30 г,
    • сірке суы - 30 мл,
    • хопс-сунели - 20 г,
    • fenugreek және mint (құрғақ) - 1 ас қасық. l

    1. Тұздықты құйыңыз, бұрыш, сарымсақ және ет тартқышы арқылы айналдырыңыз.
    2. Отты отқа салып, тұз, қант, дәмдеуіштер қосыңыз.
    3. 20 минут пісіріңіз. Сірке суын құйыңыз.
    4. Банктерге, тығынға құйыңыз. Баяу салқындатудан кейін, дайындау бөлігін салқын жертөледе немесе қоймада алып тастаңыз.

    Қияр дәмді аджика

    Жасыл ыстық бұрыштан және қиярдан жасалынған әдика ерекше нұсқасы. Барлығы бұрыш, қызанақ немесе асқабақ негізіндегі соустарға үйренеді, сондықтан бұл рецепт ерекше тамақ комбинацияларының кез-келгенін жақсы көретіндігіне таң қалады. Мұндай adjika болашақта пайдалану үшін дайын болуы мүмкін және ет және көкөніспен бірге сүйікті тағамдармен бірге жұмыс істей алады.

    • қияр - 2 кг,
    • қызанақ - 200 г,
    • бұрыш «жарық» - 5-6 дана.
    • сарымсақ - 1 бас,
    • өсімдік майы - 50 мл,
    • сірке суы - 50 мл,
    • тұз

    1. Бланш томаты, қабығы, блендермен араласады.
    2. Қызанаққа салып, қызанаққа салыңыз.
    3. Май, тұз қосып, отқа салып, қайнатыңыз, массаны азаптау үшін жылуды азайтыңыз.
    4. Пюре сарымсақ және бұрыш (тұқымсыз), қияр-қызанақ массасына құйыңыз, араластырыңыз.
    5. Піскен өткір заттар тағы 10 минутқа созылады.
    6. Сірке суын құйып, 2 минут кептіріңіз, зарарсыздандырылған ыдыстарға құйыңыз, тығыздағышты тығыз ұстаңыз және 2 күн өткеннен кейін көрпе астына қойыңыз, салқын жерде сақтаңыз.

    Қысқы дәмді аджикика қызылшасы

    Үйдегі дәмді аджика басқа негізде дайындалады, астықтың артық пайдаланылуының жақсы мысалы - бұл қызылша мен ыстық бұрыштың ғажайып тұзды соусы. Ол негізгі тағамдармен толықтырылған сорпаларға қосылады және сол сияқты аджика нанымен бірге барлық дәмді және ерекше тағамдарды жақсы көреді.

    • қызылша - 300 г,
    • ыстық бұрыш - 4 шырын,
    • сарымсақ - 2 бас,
    • қызанақ шырыны - ½ л,
    • өсімдік майы - 20 мл,
    • тәтті бұрыш - 200 г,
    • тұз, қант,
    • сірке суы - 20 мл.

    1. Қызылша, қабықша, өсімдік майы блендерімен кесу және пісіру.
    2. Қызашық қызылша қызылшада минералды ыстыққа қосып, тұз бен қант қосыңыз.
    3. Томат шырынын қосып, таза сарымсақ пен бұрыш қосыңыз.
    4. 30 минут араластырыңыз, араластырыңыз.
    5. 2 сағаттан кейін қызудан сірке суын құйыңыз.
    6. Стерильді контейнерлерге салынған блендермен шайқаңыз.
    7. 2 күн өткеннен кейін, баяу салқындату үшін ыстықта қойыңыз, салқын бөлмеде қайта реттеңіз.

    Аджика Болгариялық және ыстық бұрышымен

    Ашық бұрыш пен сарымсақтағы дәмді және өте ыстық аджика дәмді тағамдардың барлық әуесқойларына тартымды болады. Соу таза формада да, негізгі тағамға немесе көп компонентті соустың құрамында қосымша ингредиент ретінде де дәмді болады. Аджика жылу өңдеуге немесе ашытуға ұшырамайды, сондықтан оны тек тоңазытқышта сақтауға болады.

    • тәтті бұрыш - 5 кг,
    • ыстық бұрыш - 1 кг,
    • сарымсақ - 500 г,
    • тұз - 70 г
    • аскөк, цилантри, ақжелкен мен эстрагон - әрқайсысы 100 г

    1. Тұқымдардан тазартылған бұрыштар, қабығынан сарымсақ.
    2. Ет тартқыштың көмегімен барлық ингредиенттер, шөптерді қоса, айналдырыңыз.
    3. Тұз қосыңыз, араластырыңыз.
    4. Стерильденген контейнерлерде таратып, тоңазытқышқа салыңыз.

    Сәбізден дәмді аджика

    Үйдегі көкөніс өнімдері сәбіз негізінде дайындалуы мүмкін, маңызды қосымша ингредиент өсімдік майы болады, ол арзан әрі сапасыз болуы керек. Бұл тұздық қалыпты жанып кетеді, сондықтан ол мәзірге керемет дәмді тағамдар ретінде жарайды.

    • сәбіз - 2 кг,
    • Болгар бұрышы - 1 кг,
    • ыстық бұрыш - 5-6 астық,
    • қызанақ - 3 кг,
    • тазартылған май - ½ ст.,
    • тұз

    1. Үлкен кастрюльге құйыңыз, картоп пюресі қызанақтарды кесіңіз.
    2. Пюре бұрышы және сарымсақ, қызанаққа ауысыңыз.
    3. Жіңішке ылғалдағы сәбізді құйыңыз, саңылауға салып қойыңыз.
    4. Май қосып, тұз қосыңыз.
    5. 3-4 сағат бойы ең аз жылу кезінде араластырыңыз.
    6. Стерильденген контейнерлерге, тығынға құйыңыз.
    7. Баяу салқындату үшін 2 күн бойы қыздырыңыз. Салқын жертөледе сақтаңыз.

    Қыста жасыл томаттардан дәмді аджика

    Дәмді және өткір жасыл жапырақтары піспеген қызанақтардан үй препараттарының арасында мақтаныш болады. Тұздықтың түсі және теңдесі жоқ дәмі бар. Бұл дәмдеуіш кез-келген етдің негізгі тағамдарын жақсы толықтырады, оны бутербродтарды толтыруға арналған тағамдар ретінде пайдалануға болады, оларды дәмді сатып алған кетчуппен ауыстырады.

    • жасыл қызанақ - 2 кг,
    • тәтті бұрыш - 1 кг,
    • ыстық бұрыш - 600 г,
    • сарымсақ - 150 г,
    • сірке суы - 150 мл,
    • қант - 100 г,
    • тұз

    1. Қызанақтардан, томаттар мен сарымсақпен тартылған дәндерді сүртіңіз.
    2. Тұз және қант қосыңыз. 30 минут пісіріңіз.
    3. Сірке суын құйыңыз, стерильді банкаларға құйыңыз, өзін-өзі зарарсыздандыру үшін ыстыққа қойып, қақпақтармен герметикалық мөрмен бекітіңіз.

    Жылқы еті бар өткір ажика

    Желкек қосылған қосылған өте дәмді аджика керемет дәмді. Жануардың жанкүйерлері бұл тұзды жақсы көреді. Ол негізгі тағамдармен жұмыс істейтін маринадтарға қосылуы мүмкін. Аджика ферментациясыз және сірке суынсыз, дайындалусыз дайындалады, сондықтан оны тек тоңазытқышта сақтау керек.

    • қызанақ - 2 кг,
    • тәтті бұрыш - 500 г,
    • ащы бұрыш - 200 г,
    • тұз - ½ ас қасық. л.,
    • қант - 1 ас қасық. л.,
    • жүгері - 150 г,
    • сарымсақ - 2 бас,
    • Кориандер - 1 шай қасық.

    1. Тұзды, қантты және кориандрді қуырыңыз.
    2. Бұрышты жуып, тұқымдарды алып тастаңыз.
    3. Томаттарды жуып, тоқсанға кесіңіз.
    4. Барлық ингредиенттерді ет тартқыштан, соның ішінде сарымсақ пен орамнан өткізіп жіберіңіз.
    5. Дәмдеуіштермен дәмдеңіз, блендермен шайқаңыз.
    6. Дайындалған банкаларға таратып, төменгі сөреге тоңазытқышқа салыңыз.

    Тамақ дайындаудың ең керемет және жанып тұрған үйдегі аджикасының рецепті

    Аджика, пісірілмей дайындалған, өте ыстық және паста тәрізді болады. Бұл тұз, түрлі шөптер мен сарымсақпен қызыл-қызғылт дәмдеуіш. Негізінде оны дайындау қиын емес, оған қарамастан көптеген тағамдарды оңай толықтыра алады.

    Дайындау әдісі:

    Ең алдымен, барлық көкөністерді суға жуыңыз. Болгар бұрышында және чилиде біз бұтақты алып тастап, томаттарды орта данада кесіп тастаймыз. Біз сондай-ақ араластырғыш немесе ет тартқышты бар сарымсақ таза және барлық туралған көкөністерді ұнтақтаймыз.

    Содан кейін, қант, тұз дәмін татып, қопсытқыш-село, сірке суын қосып, содан кейін бәрін жақсылап араластырып, 5-7 сағатқа қалдырыңыз.

    Енді дайын жабыстырғышты таза банкаларға ауыстырамыз, қақпақтарды жауып, тоңазытқышта сақтаймыз. Бұл тамақ дайындаусыз Аджика дайындаудың қарапайым тәсілі.

    Томаттар мен сарымсақпен үйге арналған адджика, қоңыр бұрышсыз

    Егер сіз кенеттен адджика жасауға ойластырған болсаңыз, бірақ қандай да бір себептермен сізде қоңырау бұрышы болмаса, сізді ұнатпаңыз. Өйткені бұл жинақсыз онсыз да дайын болады. Әрине, дәмі біршама өзгеше болады, бірақ тағам дайындау процесі оңай болады.

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send