Жалпы ақпарат

Кольза

Pin
Send
Share
Send
Send


Шөпті өсімдіктер арамшөптермен байланысты. Құрамында флавоноидтар мен витаминдер бар. Дәрілік мақсаттарда ол бүйрек функциясын жақсартуға, сондай-ақ жыныстық бездердің функциясын қалыпқа келтіруге қолданылады. Жаңа пішінде витаминді шикізат ретінде тағамға қосылады. Дәстүрлі медицинада жалпы колызды қолдану кең таралған. Ресми медицина зауыттың пайдалы қасиеттерін танымайды және оны арамшөп деп санайды.

Дегенмен, ғалымдар денені сауықтыратын көптеген пайдалы заттардың осы шөпіндегі мазмұнды дәлелдеді. Ең бастысы - жоғары концентрациядағы аскорбин қышқылы. Бұл қосылыс шөптің антиоксидантты, қабынуға қарсы, иммуномодуляциялық қасиеттеріне байланысты.

Өсімдіктер сипаттамасы

Ортақ колза топырақтың құрамына, климаттық жағдайларға, жеткілікті ылғалдың болуына қарапайымдылықпен арамшөп ретінде қарастырылады. Зауыт космополитке жатады, яғни көптеген елдерде кеңінен таратылады. Ресейде шөп барлық жерде өседі. Өсімдік шетінде және шалғындарда, шалғындар мен шоқтарда, далада, тау бөктерінде, сондай-ақ астық дақылдары мен бау-бақша дақылдары арасында тамаша сезіледі. Кәдімгі кользадағы негізгі зиян - бұл қоқыс үйлері мен бақтардың мүмкіндігі.

Ботаникалық ерекшеліктері

Кольза шөпті көп жылдық өсімдіктерге тән, олардың сабақтары екі жылға жетеді. Зауыттың биіктігі кейде 80 см-ге жетеді.

  • Түбір. Шұңқырдың негізгі түбірлік жүйесі топыраққа өте терең еніп, зауыттың қарапайым болмауын қамтамасыз етеді. Ұзақ түбірі және көп қабатты тамыры өсімдікті қолайсыз жағдайда да ылғал мен қоректік заттармен қамтамасыз етеді.
  • Stems. Жиі тегіс, олар аздап популяция болуы мүмкін. Тікенді баған ашық жасыл түске ие, жиі бұтақ, бұталар жекелеген гүлшоғырлармен аяқталады.
  • Жапырақтары. Кольстың ең төменгі жапырақтары олардың базальды розеткасын өздерінің питеттерімен құрайды. Лютформалы табақша - жоғарғы, үлкен жамбас, шетінен және жүрек тәрізді негізден тұрады, сондай-ақ төрт қарама-қарсы аралық ұзын лобтен тұрады. Астыңғы жапырақтар ұзын саңырауқұлаққа ие, олардың төменгі бөлігінде орналасуы керісінше. Жоғарғы сесильді жапырақтар жабысқақ немесе ланцетат болуы мүмкін.
  • Гүлдер Зауыт мамырдан маусымға дейін белсенді түрде гүлдейді. Гүлдерде алтын сары түс бар. Королла ұзындығы 7 мм-ге жететін төрт жапырақтан, ал sepals ұзындығынан екі есе өседі. Осыған байланысты қылқырлар көлемі бойынша ерекшеленеді.
  • Жемістер. Қоңыр-сары түстің шоқтарын ұсынған. Оларды ашқан кезде сұр-қоңыр тұқымдар төмен жылтыр және жалпақ пішінге ие.

Шикізатты дайындау

Кользаның пайдалы қасиеттері зауыттың барлық бөліктерінде - жер үсті және жер асты жерлерде орналасқан. Оларды келесідей дайындауға болады.

  • Шөптер Аэробика бөлшектерін жинау мамыр айында басталады, ортақ кольцо гүлдейді. Кесілген жапырақты гүлдену, базаль жапырақтарымен бірге сабақтар. Зауыттың қоспалары мен бұзылған бөліктерін іздейді. Желдетуді жақсы қамтамасыз ету үшін сарай немесе шатырдың астына кептіріңіз. Шикізатты толық кептіруден кейін жапырақтары мен гүлдері сабақтардан бөлінуі мүмкін.
  • Түбір. Колхоздың жерасты бөлігі күзде жиналады. Жас өсімдіктерді қазып алу пайдалы заттардың төмен концентрациясына байланысты ұсынылмайды. Өсімді күрекпен қазып алғаннан кейін, барлық негізгі тамырды тартып алу үшін тамырдың негізін ақырын тартып алыңыз. Ол ағын сумен жуылады, артық ылғалдан кептіріледі, толығымен құрғатылғанға дейін жақсы желдету арқылы көлеңкелі жерде орналастырылады.
  • Тұқымдар. Оларды дайындау шілде айында басталады. Жасыл бұталар да өсімдік шарттарында кептірілген және дұрыс желдетілетін тұқымдармен бірге жиналады. Дәстүрлі емшілер зиянкестер мен көгеруден қорғау үшін тұқымдарды шошқалармен бірге сақтауды ұсынады.

Жер асты бөлігі

Ортақ колзадағы бірегей ерекшелігі - түбірлік жүйенің арнайы дамуы. Ұзын уравновешиваются бір-бірімен бірге өсіп, торап қалыптастыру. Осының арқасында бақшаға өсіп келе жатқан кольцадан құтылу оңай емес.

Тамырдың негізгі белсенді ингредиенті - бұл флавоноидтар - жұмсақ лакерлік және диуретикалық әсері бар биологиялық белсенді қосылыстар. Денеде флавоноидтар қан тамырларының жай-күйін қалыпқа келтіреді, бұл вазопротективтік әрекет деп аталады. Колхоз тамырларының диуретикалық қасиеттері бүйректерге қан өткізетін қан тамырларының люменін кеңейту арқылы көрініс табады, бұл бастапқы зәрдің пайда болуын арттырады. Кольцо тамырын қолдану әсері ағартқыш және тазартқыш әсер етеді.

Флавоноидтер тамырларға негізделген есірткіге айналатын кольза тамырларындағы қарапайым антибактериалды және антифункциональды қасиеттерге ие.

Зауыттың фотосинтезінің нәтижесі аскорбин қышқылының және басқа дәрумендердің, микроэлементтердің, сондай-ақ органикалық қышқылдардың үлкен бөлігі жасыл бөлігінде (жапырақтары) жинақталу болып табылады. Олардың негізгі функциясы қышқылдықты реттеу болып табылады, бірақ қосымша қасиеттері бар:

  • асқорытуды қалыпқа келтіру
  • қабынуға қарсы әсерді көрсету,
  • қант пен холестерин деңгейін реттейді
  • асқазанның қышқылдығын арттырады.

Аскорбин қышқылы орталық орынға ие кольза жапырақтарының витаминдік құрамы жалпы тоник және иммуностимуляциялаушы агент ретінде қолданыла алады. Кольза сыққыш қасиеттерге ие және салаттарға жаңа піскен жапырақтарды қосу маусымнан бастап денені витаминдермен қанықтыруға көмектеседі. Кептірілген жапырақтары флавоноидтардың, фитонцидтердің, қышқылдық қосылыстардың көздері болып табылады.

Кольцодың алтын сары гүлшығаруы антоцианиндерден тұрады, бұл табиғи сары бояғышты алу үшін қолдануға мүмкіндік береді. Шикізаттың химиялық құрамы зауыттың басқа бөліктерінің құрамына ұқсас:

  • флавоноидтер,
  • дәрумендер
  • із элементтері
  • органикалық қышқыл
  • гликозидтер.

Зауыттың гүлдері диуретикалық және тоник әсерін көрсетеді. Зауыттың гүлдену бөлігінің ерекшелігі оның жүйке жүйесі үшін қолданылуы болып табылады, ол В тобының Витаминдерінің жоғары концентрациясымен байланысты.

Кольцодағы ашық тұқымдық өсімдік тұқымдары - тиогликозидтердің, майдың және минералдардың көздері. Тиогликозидтер келесі әсерлерін көрсететін жұмсақ тітіркендіргіш қасиеттерге ие:

  • асқорытуды жақсартады,
  • ас қорыту шырынын секрециясын ынталандыру,
  • Ішек қозғалысын жақсартады,
  • аппетит ынталандырады.

Кольцо тұқымын пісіруге қосу психологиялық және физикалық стресстен кейін денені нығайтуға көмектеседі.

Денсаулыққа арналған кольза қолдану

Колызды қолданудың негізгі белгілері жыныстық дисфункцияны, дененің әлсіреуін, ас қорыту бұзылыстарын және шырышты қабаттың тері мен эпителийін зақымдаумен байланысты. Кольза еркектер үшін өте пайдалы болып табылады. Ол емдеуге болады:

  • созылмалы шаршағандық фонының әсер ету қабілетін төмендету,
  • жастық әлсіреуі
  • простатит
  • Жыныс жолдарының жұқпалы аурулары,
  • зақымдалған сперматогенезден туындаған бедеулік.

Кольтың антиоксидантты және қабынуға қарсы қасиеттері зауытты және оның әйелдерге арналған препараттарын пайдалануға мүмкіндік береді. Ең жиі кездесетін көрсеткіш - гинекологиядағы қабыну. Дәстүрлі медицина қатерлі ісік, миома, мастопатиямен күресу үшін белсенді түрде қолданылады.

Зауыт балаларға тоник ретінде пайдаланылады, сондай-ақ аурулар мен дәрумені жетіспеушілігімен туындаған нашар тәбетті.

Үйде арнайы тағамдар бойынша дайындалған кользамдар дайындалады.

Гинекологиялық аурулардан сорпа

Ерекшеліктері Мантопатия, миома, аналық бездердің мистикалық құрылымдары қолданылады.

Дайындау және пайдалану

  1. Кольцо жапырағының екі ас қасық литрі суық суға құйылады.
  2. Баяу отта қайнатыңыз, қайнатыңыз, колька шамамен 20 минут бойы қызуы керек.
  3. Екі сағаттық инфузиядан кейін ортаны күніне төрт рет дейін төртінші шыныаяқтан алынады. Емдеу курсы - үш ай.

Су концентратталған тұнбалары

Ерекшеліктері Невроздың, әртүрлі левацияның ісінуіне, сондай-ақ эпилепсияға арналған. Сондай-ақ, құралды шашты қолдануға, олардың өсуін нығайтуға және жақсартуға болады.

Дайындау және пайдалану

  1. Үйдегі кольза тұнбалары үйдегі төрт жапырақты қасықтан және бір литр судан жасалады.
  2. Суды қайнатады, дәрілік өсімдік материалдарын қосады, жарты сағат бойы қайнатады.
  3. Ыстықтан шығарып, қайнаған суды бастапқы көлемге жеткізіңіз.
  4. Сегіз сағаттан кейін инфузияның ортасы сүзгіден өткізіліп, екі апта бойы күніне төрт рет, әйнектің төрттен бірінде қабылданады.

Простатит пен импотенцияға қарсы әрекет

Ерекшеліктері Ерлерде жыныстық функцияның жасына байланысты гормоналды бұзылыстары қолданылады.

Дайындау және пайдалану

  1. Біртекті ұнтақ алу үшін кептірілген тамырлар ерітіндіде немесе кофе тартқышта қиыршықтанады.
  2. Үш аптаның ішінде грамның жартысына жуық мөлшерде суды аз мөлшерде жуыңыз.

Ерекшеліктері Кольза тән барлық белгілер үшін қолданылады.

Дайындау және пайдалану

  1. Дайындау үшін зауыттың жаңадан жоғары бөлігін пайдаланыңыз.
  2. Шөп блендермен ұнтақталған немесе пышақпен ұсақталған, тітіркендіргіш арқылы сығылған.
  3. Үш ай бойы күніне үш рет 50 мл шырын ішіп алыңыз.

Зерттеулерге сәйкес, өсімдік препараттары өте сирек аллергия туғызады және көптеген жағдайларда ағза жақсы жағылады.

Сипаттама және фотосурет

Кольза - Көптеген елдерде табылған зауыт. Ол қырыққабат отбасына жатады. Негізгі түбірі жағымен салыстырғанда әлдеқайда дамыған. Зауыт биіктігі 35-70 см жетуі мүмкін, тікбұрышты негізі бар, олардың көпшілігі жапырақтары жоқ, тармақталған үстімен. Барлық парақтар лиро-пиннат болып табылады, олардың төменгі бөлігі петиолатқа жатады. Жоғарғы пластинканың жалпақ жалпақ жапырағы және қырлы шеттерінен тұрады.

Егер сіз фотосуретке қарап отырсаңыз, онда зауытта щеткада жиналған сары төрт мүше гүл бар екенін көре аласыз. Кольза жемістері - тетраэдралы шелектер, олардың ішінде көптеген қоңыр тұқымдар бар. Тек тұқымдар арқылы таралады.

  • қарапайым
  • қысылған (басылған)
  • аркават.
Бұл шөп өсімдіктерге арналған балшырындардың жақсы көзі болып табылады және көп мөлшерде бал өндіреді (гектарына 50 кг-ға дейін).

Қандай пайдалану керек?

Қарапайым кольза кез-келген топырақта өсетініне қарамастан, ол жолдарда, далаларда, шалғындарда пайдалы қасиеттерге ие, көптеген адамдар бұл арамшөп немесе дәрілік өсімдік екенін білмейді. Оның барлық бөліктерін - жапырақтары, гүлдері, сабақтары, тамырлары, тұқымдарын пайдалану үшін.

Тұқымға бай тиогликозидтер денеде бактериямен күресуге көмектеседі. Олар сондай-ақ асқазан шырынын дамытуға ықпал етеді, осылайша тәбетті арттырады. Тұқымның құрамы - бұл жүйке жүйесінің бұзылыстарында қолдануға ұсынылған нан пісіру үшін пайдаланылатын майлы майлар.

Түбіртер диуретикалық қасиетке ие және бактерияға қарсы мақсаттарда қолданылады. Сондай-ақ, бұл препараттар жиі бедеулік, простатит, жыныстық қызметінің төмендеуі кезінде қосымша қолданылады.

Гүлдер иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі және жүйке, жүрек-тамыр және зәр шығару жүйелеріне пайдалы әсер етеді. Олар организмдегі жасушалардың өсуін және қалпына келуін ынталандырады.

Кольза жапырақтары витаминдер мен органикалық қышқылдар көзі болып табылады, олардың жетіспеушілігі авитаза және шаршау әкеледі. Олар қышқыл-негіз балансын қолдайды және денені тұтастай алғанда қабынуға қарсы қасиеттері бар. Сондай-ақ, әсіресе ерте көктемде салаттарға дәмді дәмді қоспа ретінде пайдаланылады.

Медицинада

Дәстүрлі медицинада әдеттегі кользады қолданудың көптеген рецептері бар, бұл оның ұзақ уақыт бойы қолданылуын көрсетеді.

Зауыт диуретикалық қасиеттерге ие және жиі бүйректің немесе жүрек шығу тінінің организмнен тез жоюға арналған. Уральтиаздың ерте кезеңдерінде қолданылады, себебі шөп бүйректі құмнан белсенді жууға көмектеседі.

Кольза тұқымдары ішек қабырғаларының қысылуын белсендіре отырып, тұрақты іш қатуды жеңуге көмектеседі.

Шөптер жүйке жүйесінің жұмысына жағымды әсер етеді, сондықтан оны пайдалану депрессия мен невроздар жағдайында қолданылады. Ол кернеуді басады, жандандырады және егер ауру бөлінбейтін кезеңде болса, онда бұл басқа да дәрі-дәрмектердің араласуынсыз проблеманы шешеді.

Осындай дәріні дайындау өте қарапайым: 1 ас қасық. l шөптер 1 ас қасық құйыңыз. қайнаған суға 2-3 сағат қояды және тәулігіне 4 рет тостағанға дейін қабылдайды. Бұл препарат тамшы, паралич, эпилепсияны емдеуде де қолданылады.

Денені толық тазарту үшін кольза негізіндегі инфузияны пайдалану ұсынылады. Мұндай кептірілген және туралған шөптер қажет:

  • кольза жапырақтары - 1 шай қасық,
  • жапырақты жапырақтары - 1 шай қасық,
  • шалфей жапырақтары - 1 шай қасық,
  • жапырақтардың жапырақтары мен бұтақтары - 1 шай қасық,
  • Әулие Джонның сорты - 1 шай қасық.
Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, 1 ас қасық. l шөптер 1 ас қасық құйыңыз. қайнаған су, 40 минут талап етіңіз, тамақ алдында 20 минут бойы күніне 2 рет жарты кесе алыңыз және сүзгіден өткізіңіз. Тазалау курсы - 3 апта.

Көбінесе бұл өсімдік ерлерге арналған өмірді үнемдейтін препарат болып табылады, себебі ол простатит пен бедеулікті емдеуде қолданылады.

Шұжықтарды қамтитын сорпалар жамбас аймағында қан айналымын жеделдетеді, ал жаңа шырын сперматозды өнімді (1-2 ай, күніне 30 рет, 30 мл) белсендіреді.

Простатитті емдеу үшін кольза тұқымына негізделген отварды қолдануға болады:

  • кольза тұқымы - 1 шай қасық,
  • ақжелкен тұқымы - 1 шай қасық,
  • өсімдік тұқымы - 1 шай қасық,
  • сәбіз тұқымы - 1 шай қасық,
  • кориандр тұқымдары - 1 шай қасық,
  • Чернушка пиязының тұқымы - 1 шай қасық,
  • су - 2 ас қасық.
Ингредиенттерді араластырыңыз, 2 ас қасық. l қайнаған суды құйып, кәрзеңкеде су ваннасында жарты сағат бойы ұстаңыз, содан кейін контейнерге орап, түнде қалдырыңыз, таңертең ағызып, тәулігіне 3 рет 1 айды қабылдаңыз:

  • Ашық асқазанда 100 мл таңғы асқа дейін жарты сағат бұрын,
  • 100 мл жарты сағатқа дейін кешкі ас (18:00 дейін жақсырақ),
  • 200 мг ұйқы алдында.
Еркек денеге оң әсерімен қоса, бұл шөп екі жыныста да ынталандырушы әсер етеді.

Күнделікті өмірде өсімдік:

  1. Әртүрлі гүлдер жасау, әдемі көрініс.
  2. Маталарды бояумен сары түсті.
  3. Оның майлы майларын қамтитын сабын өндірісі.

Пісіру кезінде

Жиі кольза жиі тұтынылады, әсіресе Америкада. Негізінен жас жапырақтарды және бүршіксіз өсімдіктерді пайдаланып ыдыстарды дайындау үшін. Ең көп таралған тағам - кольза жапырақтары, жасыл пияз, жұмыртқа мен майонез немесе қаймақ кіретін салат.

Қайнаған сумен әрекеттескеннен кейін, өсімдік қырыққабат сияқты дәмін жоғалтады, сондықтан сорпалар мен пюрзалар оны жиі жасайды, сондай-ақ гүлзарлар пісіріледі.

Зиян және қарсы көрсеткіштер

Көптеген пайдалы қасиеттеріне қарамастан, бұл колза үшін панацея емес. Ол бірқатар қарама-қайшылықтарға ие.

Мұндай жағдайларда зауытты пайдалану ұсынылмайды.:

  • қан жоғарылаған кезде,
  • бүйрек тастары немесе мочевина бар,
  • жүктілік кезінде
  • асқазан жарасы немесе қабыну ішек ауруы кезінде,
  • шөп аллергиясы бар.
Балаларға да қолдануға рұқсат етілген. Бірақ есте сақтау керек: дәрігермен кеңес алмай, өз-өзімен емдеуге және колхоздан дәрі алуға болады.

Медициналық шикізатты дайындау және сақтау

Гүлдену кезінде (мамырдан шілдеке дейін) кольцы жинау жақсы. Егін жинау үшін дұрыс өсімдіктерді таңдап, оларды жолдан алыс экологиялық жерлерге жинау керек. Медицинада тек жердің бөлігін ғана қолданыңыз, сондықтан жапырақтарды, гүлдерді жұлып алып, сабақты кесіңіз. Кептіру материалдары қараңғы, жақсы желдетілетін жерлерде, жұқа қабат шашыратуға ұсынылады. Құрғақ шөптерді құрғақ жерлерде бір жылдан аспайтын қағаз қаптарда сақтаңыз.

Кольза көптеген оң қасиеттері бар зауыт. Денені көптеген аурулардан емдеуге, сондай-ақ алдын алуға арналған. Бұл шөп өсу жағдайына қарапайымдылық танытпаса, оны табу және дайындау ешқандай проблема болмайды.

Кольза сипаттау және қолдану

Кольза - Кружевтік отбасына тиесілі көпжылдық шөпті өсімдіктер. Бұл зауыт климаттық жағдайларға төтеп бермейді, соның арқасында ол бүкіл әлемде таратылады. Сіз оны Ресейде, Еуропаның көптеген елдерінде, Солтүстік Америкада, Австралияда, Қытайда және басқа елдермен кездестіруге болады. Кольза ормандарда, егістіктерде, шалғындарда, жол бойындағы жерлерде, сондай-ақ су объектілерінің жанында өседі. Табиғатта бұл зауыттың жиырма түрі бар, олардың ең танымал және танымал төртеуі ғана.

Кользадағы ең көп таралған түрлері:

  • қарапайым
  • жабайы
  • тас,
  • аркават.
Бұл өсімдік гербицидтерге төзімді, алайда әлі күнге дейін көптеген оң қасиеттері бар. Кольза - тамаша бал зауыты. Аралар мен жамбастар оның гүлдерінен көктемгі шырын мен тозаңды жинайды.Балдың жасыл-жасыл сарғаюы жағымды, бірақ әлсіз хош иісі бар және глюкозаның жоғары құрамымен ерекшеленеді.

Бұл өсімдік көптеген қоректік заттардан тұрады, бұл дәстүрлі медицинада кең таралған.

Колхоз құрамына келесі пайдалы заттар кіреді:

  • В және С тобындағы витаминдер,
  • флавоноидтер,
  • saponins,
  • әртүрлі гликозидтер
  • Тиогликозидтер.
Сондай-ақ кольза пісіруде қолданылады. Бұл зауыттың дәмі қыша мен раушаны еске түсіреді. Негізінен көкөніс пен көкөністен тұратын салаттарға қосылады. Термиялық өңдеу кезінде өсімдіктің бөрібі жоғалады, бұл сорпаға кольза қосуға, картоп пен пісірілген тағамдарға пюресі қосуға мүмкіндік береді.

Қызықты фактілер

  • Ботаникада «Суппрсилия» деп аталатын кольза зерттеудің арнайы бөлімі бар.
  • Бұл өсімдіктің бір бұтағы үш метрден астам жерде он мыңға дейін тұқым шашыратуға қабілетті.

Colza жабайы

Көптеген елдерде, сондай-ақ, осы өсімдіктің басқа түрлеріне колза жабайы өседі. Құрылымы бойынша, бұл түр сабақтарды қоспағанда, жалпы колызға өте ұқсас. Кольцо жабайы, ол тармақталған және қалың шашты жабылған. Бұл зауыттың гүлденуі мамырдан бастап қараша айына дейін, ал жеміс пісетін болады - тамызда.

Құрамында осы отбасының өсімдіктеріне арналған пайдалы заттардың стандартты жиынтығын қоспағанда, бұл түрдегі минералды заттар да бар:

  • барий
  • магний,
  • мыс
  • никель және басқалары
Кольза жабайы келесі пайдалы қасиеттерге ие:
  • шабуылшы
  • антисептикалық,
  • қабынуға қарсы,
  • тұтқыр
Сапонин (өсімдік гликозидті) және майлы эфир майларының құрамына байланысты бұл өсімдік қақырықты бөліп, жөтелді жеңілдетеді. Бұл қасиет бронхит, бронх демікпесі және ларингит кезінде жабайы колызды пайдалануға мүмкіндік береді.

Осы өсімдік құрамындағы кверцетин (флавоноид) денеде антисептикалық функцияларды орындайды және бұл зат антиоксидант болып табылады. Қанға түсе отырып, кверцетин клеткалардан гистаминді шығару жылдамдығын төмендетеді, осылайша қабынуға қарсы әсер береді.

Colza тасы

Бұл түрдегі құрамда келесі витаминдер, микроэлементтер және макронутриенттер бар:

  • витаминдер (С және В тобы),
  • флавоноидтер басқа өсімдік түрлерінде табылғандармен бірдей,
  • saponins,
  • магний,
  • мыс
  • никель
  • барий
Өсімдіктің бұл түрі, сондай-ақ басқа да түрлері көптеген аурулардың ағзасына оң әсер етеді. Таза кольза сорпалары мен тұнбалары әйелдердің әлсіз жыныстық функциясы, миомасы, мастопатиясы және гормональды бұзылулары, жүйке жүйесі аурулары, гипертония және зәр шығару бұзылыстары, сондай-ақ көптеген басқа ауруларға қарсы ерлер үшін қолданылады.

Өсімдіктердің бұл түрі өсірушілерге сайттың безендірілуі ретінде өсіріледі. Лимон-сары гүлдер мен ашық жасыл жапырақтардың арқасында өсімдіктің бұл түрі басқа өсімдіктер арасында кеңістікті толтырып, гүлзарлар мен тасбақалар үшін өте қолайлы.

Colza арвиат

Бұл түр биологиялық өсімдіктер болып табылады, биіктігі 30 - 70 см, кольцо арвиаты басқа түрлерден ұзынырақ жапырақтар мен арджиат жемістерімен ерекшеленеді. Кольцо арвиаттың гүлденуі сәуір-мамыр айларында орын алады. Бұл зауыт Ресейдің, Украинаның, Белоруссияның, Молдованың еуропалық бөлігінде, сондай-ақ Орталық Азия елдерінде өседі. Өсімдіктің бұл түрі ылғалдылыққа ие, тиісінше, осы өсімдіктің мекендеу орталары судың жанында орналасқан.

Кольцо арвиат құрамында мынадай пайдалы заттар бар:

  • saponins,
  • флавоноидтар (кверцетин, кафемерол),
  • С дәрумені,
  • кумарины
  • таниндер.
Өсімдіктің басқа түрлеріндегі сияқты сол қоректік заттардың құрамында болғандықтан, арвиозды кольза бірдей емдік қасиеттерге ие.

Colza тұқымдары

Бұл өсімдіктің тұқымы сопақ, сәл жалтыраған, дерлік жалпақ. Олардың түсі сұрдан ашық қоңырға дейін өзгереді. Тұқымның беткі қабаты көптеген өрнектермен жабылады. Тұқымның ұзындығы 2 - 3 мм, ені - 1 мм.

Бұл зауыттың тұқымдарының құрамына микробқа қарсы әсері бар көптеген тиогликозидтер жатады. Сондай-ақ, денеге түсіп, бұл зат асқазан шырышты қабығын тітіреді, асқазан шырынын шығаруға мәжбүр етеді, осылайша аштық сезімін тудырады. Осы қасиеттерге байланысты кольза тұқымы дәстүрлі медицинада қабыну процестері үшін пайдаланылады, қажет болған жағдайда тәбетті арттырады.

Бұл тұқымдар құрамында май өнімдерінің шамамен 40 пайызы бар, ол нан өнімдерін пісіру үшін өнеркәсіптік секторларда қолданылады. Осындай пісіруді қолдану астениялық синдроммен (созылмалы шаршау), С дәруменінің жетіспеушілігімен, жүйке жүйесінің аурулары мен басқа патологиялармен көмектеседі.

Colza түбірі

Кольцо тамыр жүйесінде өте жақсы дамыған, ол 100 метр қашықтықта өседі. Сондай-ақ, осы өсімдіктің түрлі бұталар тамыры біріктіріліп, өсіп жатқан аумақта көптеген мыңдаған түйіндердің түбірлік түйіндері бар үлкен желіні қалыптастырады. Осыған орай, кольцо тамыр жүйесі бірегей, өйткені ешқандай басқа өсімдік мұндай қабілетке ие емес.

Зауыттың тамырларында болатын диуретикалық флавоноидтердің арқасында өсімдік бұл бөлігінде денеге диуретикалық әсер етеді. Сондай-ақ кольза тамырларында антисептикалық әсері бар биологиялық активті заттар бар, сондықтан олар ағзада микробтарды, бактерияларды және басқа да зиянды заттарды өлтіруге мүмкіндігі бар. Бұл өсімдіктің тамырынан алынған сорпалар мен инфузиялар простатитке, бедеулікке, жыныстық функцияның төмендеуіне және басқа да ауруларға қарсы тұра алады.

Colza гүлдері

Кольцо тығыз щеткалары гүлдер сабақтарының үстінде орналасады. Олардың түсі ашық сары. Гүл төрт жапырақтан және бес шабадан тұрады. Жапырақтардың ұзындығы 4-тен 7 мм-ге дейін. Мамырдың қараша айына дейін түсетін гүлдеу кезінде өсімдіктен гүлдер жиналып, салқын жерлерде кептіріледі.

Бұл өсімдіктің гүлдері кольтың әрбір бөлігіндегі биологиялық белсенді заттардан тұрады. Гүлді отвар немесе инфузия ретінде жеп болған кезде, бүйрек, жүрек-тамыр жүйесі және жүйке жүйесі қалыпқа түседі. Бұл кольза гүлдерінде В витаминінің болуымен байланысты.С витаминінің құрамында иммундық жүйе күшейтіліп, денеде жасушалардың өсуі мен түзілуіне қатысы бар.

Бұл зауыттың гүлдер құрамында флавоноидтар мен түрлі гликозидтер бар.

Кольза гүлінен сары түсті бояғышты шығарады.

Кольза шырыны

Кользадан сығылған шырын да адам үшін пайдалы. Ол зауыттың барлық пайдалы заттарын қамтиды.

Шырын жараларды, тыртықтарды және терінің басқа да механикалық зақымдалуын емдеу үшін қолдануға болады, себебі ол жасуша регенерациясы, жараның дезинфекциясы және олардың инфекцияларының алдын-алу қасиеттеріне ие. Егер жара іріңді болса, бұл зауыттың шырыны оның тез тазартылуына және қалпына келуіне ықпал етеді.

Кользаның жапырақтары

Бұл зауыттың жапырақтары лират болып табылады, пиннателді түрде таралады (жапырақтың жоғарғы жағы жақтан үлкенірек). Ерте көктемде олар витаминдер салаттарына қосылады. Олардың иісі өте жағымды және дәмі аздап ащы, бірақ басқа витаминдермен бірге салаттар, бұл дәмдеуіш пен айқындық береді.

Кольза жапырақтары құрамында аскорбин және органикалық қышқылдықты қолдайтын басқа да органикалық қышқылдар бар.

Денедегі органикалық қышқылдардың жетіспеушілігі келесі салдарға әкеледі:

  • авитаминоз,
  • созылмалы шаршау
  • асқазанның қышқылдығын төмендетеді.
Сондай-ақ, осы өсімдік жапырақтары витаминдер және кольтың әрбір бөлігінің құрамына кіретін басқа да пайдалы заттар бар.

Кольза қолдануға қарсы

Құрамында қоректік заттардың жоғары құрамына қарамастан, кейбір жағдайларда бұл өсімдіктің қолданылуы денеге теріс әсер етуі мүмкін.

Бұл қондырғыны келесі адамдарға қолдану ұсынылмайды:

  • нашар қан ұюы,
  • бүйрек немесе мочевина тастары бар,
  • осы зауыттың кез-келген компоненттеріне жеке төзімсіздік.
Бұл зауыттың жеке төзімсіздігі терінің бөртпесі түрінде аллергиялық реакциямен көрінеді.

Бұл зауыт бүйрек немесе мочевинадағы тастардың қатысуымен қарсы болады, өйткені кольза құрамында диуретикалық флавоноидтер бар, бұл тастарды және препараттардың бітелуіне ықпал етуі мүмкін.

Кольза салаты

Салатты дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • кольза жас жапырақтары - 150 г,
  • көктемгі пияз - 30 г,
  • тауық жұмыртқасы - 1 дана,
  • өсімдік майы - 50 мл,
  • авокадо - 1 дана,
  • тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Пісіру:
Суық суда кольза жапырақтарын мұқият жуып, сығындыға салып, қайнаған суға 3 минут салып, содан кейін кесіңіз. Авокадты екі бөлікке, қабығы мен қабығына кесіңіз. Қалған щеткаларды шағын текшелерге кесіп, кольза жапырақтарына қосыңыз. Жасыл пиязды пісіріп, салатқа қосыңыз. Жұмыртқа қатты пісірілген, аршылған, дәмделген және салаттың басқа ингредиенттерімен араластырылған. Мұның бәрін өсімдік майы, тұз қосып, дәмдеуіштер мен қоспаларды қосыңыз.

Бұл салат денені витаминдермен қанықтырады, сондықтан оны көктемде қажет етеді. Жасыл пияз құрамында вирустық инфекциялардан қорғауға болатын фитонцидтер (биологиялық белсенді заттар) бар. Сондай-ақ, жасыл пияз тамақ ассимиляция процесін жақсартады.

Авокадо құрамында жүрек-тамыр жүйесі мен жадыға пайдалы әсер ететін полиқанықпаған май қышқылдары бар. Бұл жемістің құрамына мыс, темір, B2 витамині кіреді. Барлық осы пайдалы заттар қан айналымын және қан түзілуін қалыпқа келтіреді. Авокадо барлық ас қорыту жүйесі үшін жақсы және іш қатуға көмектеседі.

Қайнатылған тауық жұмыртқасы қан, қан айналымы және қан қалыптастыру үшін қажетті мыс, темір, марганец, кобальт бар. Бұл өнімде бар фосфордың көп мөлшері жүйке жүйесі мен церебральді қыртыстыққа жағымды әсер етеді.

Colza Fritters

Бұл ыдысты дайындау үшін мына ингредиенттер қажет:

  • кольза шырмауықтары - 100 г,
  • пияз - 1 дана,
  • жұмыртқа - 1 дана,
  • картоп - 1 дана,
  • ұн - 2 ас қасық,
  • өсімдік майы - 50 мл,
  • тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай.

Пісіру:
Кольза гүлшоғырын жуыңыз және сүлгімен біраз уақыт құрғатыңыз. Картоп пен пиязды тазалап, жақсылап ылғалдағыштарға құйыңыз. Кептірілген гүлшетендері майдалап туралған. Барлығын мұқият араластырыңыз. Нәтижесінде массаға жұмыртқа, дәмдеуіштер мен ұн қосыңыз.
Алдын ала қыздырылған табада және екі жағына қуырып алыңыз.

Нәтижесінде құймақтарда көп мөлшерде витаминдер мен қоректік заттар бар, олар жүрек-тамыр жүйесі, қан қалыптастыру, асқорыту жүйесі және т.б. үшін пайдалы. Осы тағамның пайдалы қасиеттері бұрынғы рецепт бойынша өте ұқсас, себебі оларда бірдей ингредиенттер бар.

Кольза рулері бар

Бұл тағамды дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет болады:

  • кольза жапырақтары - 60 г,
  • цуккини - 1 дана,
  • сүзбе - 150 г,
  • жаңғақтар - 35 г,
  • сарымсақ - 2 түйір,
  • аскөк, зире, тимьянь - дәміне қарай.

Пісіру:
Көбекті жуып, көкөністерге, тұзды тұзға салып, бірнеше сағат бойы немесе түнде тоңазытқышқа салыңыз. Бұл цуккини тілімдерін серпімділікке әкеледі. Кольза жапырақтарын жақсылап шайып, араластырылған сарымсақпен араластырыңыз. Жыртқыш, туралған грек жаңғағын, зире мен тимьянаны алынған массага қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Толтыру құрғақ болса, бір ас қасық сүт қосуға болады. Қуырылған қайнатылған тілімдерге құйыңыз, оларды орамға салып, екі сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Бұл тағам көптеген витаминдер, микроэлементтер мен макронутриенттерге бай. Цуккини құрамында В және С тобындағы, магний, калий, кальций, темір дәрумендері бар. Цуккини қолдану асқазан мен ішектің ынталандырады. Уолития және метаболикалық бұзылулар үшін осы көкөністі пайдалану пайдалы.

Ірімшік ірімшігі кальций мен фосфордың құрамына байланысты сүйектерді, тістерді, тырналарды және жүрек бұлшықеттерін күшейтеді. Метионин және сүзбе аминқышқылдары, олар сондай-ақ сүзбеде орналасқан, қан айналымын жақсартуға және қан қалыптастыруға, бауырдың семіруін болдырмауға, жүйке жүйесін қалыпқа келтіреді.

Жаңғақтарда витаминдер, микроэлементтер мен макронутриенттердің көп мөлшері бар. Тамақтану жүрек-тамыр жүйесінің қалыпқа келуіне, простата мен сүт безінің қатерлі ісігінің алдын алуға, әлеуетті жақсартуға және тағы басқаларға ықпал етеді.

Сарымсақ құрамында калий, магний, натрий, кальций, витаминдер (C, B, D) бар. Оның диуретикалық қасиеттері бар, қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Сондай-ақ, сарымсақ ағзаға анальгетиктерді, антиоксиданттарды, жараға әсер ететін әсер береді.

Кольза гүлбағыштары бар қабат пирогы

Торт жасау үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • жұмыртқа - 3 дана.
  • айран - 250 мл,
  • ұн - 350 г,
  • тұз - 0,5 шай қасық,
  • сода - 1 шай қасық,
  • кез келген саңырауқұлақтар - 300 г,
  • қатты ірімшік - 300 г,
  • күріш - 200 г,
  • пияз - 1 ұсақ пияз,
  • кольза гүлшоғыры - 300 г

Пісіру:
Жұмыртқаны ыдысқа салып, айран мен тұз қосыңыз. Алынған массада үнемі араластырылған ұн және сода құйыңыз. Барлық қамырды мұқият араластырыңыз және қамыр пайда болғанға дейін ұрып тастаңыз.
Арнайы қағазбен пісіру парағын жасаңыз. Саңырауқұлақтарды жуыңыз, кесіңіз және пішініңізге салыңыз. Саңырауқұлақтардың үстіне ірімшікті салыңыз. Күрішті қайнатыңыз және үшінші қабатты қойыңыз. Пиязды тазалап, оларды май жағып, төртінші қабаттағы пішінге қойыңыз. Кольза шырындарын шайып, жақсылап шайқаңыз және бесінші қабатты орналастырыңыз. Қамырдың барлық қабаттарын құйып, алдын ала қыздырылған 180 градусқа пешке 45 минут салып қойыңыз.

Торт өте пайдалы және органикалық заттарға пайдалы, өйткені құрамында көптеген пайдалы заттар бар ингредиенттер бар.

Саңырауқұлақтарда A, D, E, PP және B тобындағы витаминдер, сондай-ақ кальций, калий, мырыш, мыс, фосфор, күкірт және марганец бар. Саңырауқұлақтарды қолдану терінің, шаштың, шегедің күйіне жағымды әсер етеді, жүйке және жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын жақсартады және қан қалыптасуына жақсы әсер етеді.

Сырларда Е, С, ПП, Д дәрумендері, В топтары, калий, кальций, марганец, темір, мырыш, мыс, фосфор, натрий, магний және күкірт бар. Мұндай пайдалы заттардың саны бар, бұл өнім организмдегі көптеген процестерге оң әсер етеді.

Пиязда A, B, C, PP дәрумендері бар. Бұл өнімді пайдалану вирустық ауруларды болдырмайды, иммундық жүйені нығайтады және витаминдік жетіспеушілікте өте пайдалы.

Гормональды ақаулар, миомалар, мастопатияны емдеу үшін кольза тұнбасы

Бұл тұнбаны дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:

  • кольтың құрғақ жапырағы - 2 ас қасық,
  • су - 1 л.

Пісіру:
Эмаль ыдысына су құйып, оны өртеп жіберіңіз. Суды қайнатып, кептірілген кольза жапырақтарын қосып, төмен температурада жиырма минут қайнатыңыз. Қоспаны ыдысқа құйып, қақпақты тығыз жауып, 1 - 2 сағатқа бөліңіз.

Тұндырғыны күніне 4 рет, 50 - 70 мл қажет етіңіз. Емдеу курсы - 3 ай.

Немесе емдеуге арналған Colza тұнбалары, ісіну және эпилепсия

Тұнбаны дайындау үшін ингредиенттер қажет:

  • колыздың кептірілген жапырақтары - 4 ас қасық,
  • су - 1 л.
Пісіру:
Эмаль кастрюліндегі суды қайнатыңыз. Қайнаған өсімдік жапырақтары қайнаған суға қосып, 30 минут пісіріңіз. Осы уақыттан кейін, алынған қоспаны штамп тастаңыз және таза суды 1 л деңгейіне қосыңыз. Қақпақты тығыз жабыңыз және 6-дан 8 сағатқа дейін толтырыңыз.

Екі апта бойы тамақтанудан жарты сағат бұрын, тәулігіне 4 рет 50 мл тұнбаны алыңыз.

Colza шайы қан қысымын төмендетеді және денеге күш береді

Бұл шай жасау үшін келесі ингредиенттер қажет болады:

  • кептірілген сабақтар немесе кольза жапырақтары - 2 ас қасық,
  • су - 300 мл.
Пісіру:
Суды қайнатыңыз және майда бөлінген кептірілген өсімдікті қосыңыз. 10 минут бойы қайнатыңыз және 30 минутқа қалдырыңыз.

Бұл шайды күніне үш рет бір кесе қабылдаңыз.

Кольза тітіркенуі бұзылыстарды емдеуге арналған зәрді кешіктірулер

Бұл тұнбаны дайындау үшін ингредиенттер қажет:

  • кольза сабақтарының және жапырақтары - 20 г,
  • су - 200 мл.
Пісіру:
Қайнауға су құйып, туралған жапырақтар мен өсімдік сабақтарының құйыңыз. Қоспаны ыдысқа құйып, қақпақты тығыз жабыңыз. Екі сағат бойы жұмыс істеңіз.

Тамақтан кейін күніне 3 рет 50 мл тұндырыңыз.

Pin
Send
Share
Send
Send