Жалпы ақпарат

Сіздің алмұртыңыз Талғар сұлулығымен безендіріледі

Pin
Send
Share
Send
Send


Әрбір жеміс әдемі есіммен мақтана алмайды. Талғардың сұлулығы оның есімі өзіңіздің дәмін сезінгіңіз келетін құлаққа жағымды болғандардың бірі. Хош иісті дәмді жемістер көптеген адамдарды жақсы көреді және бірінші рет қолданатындар есінде болады.

Әртүрлі сипаттама

Алмұрт Талғар сұлулығы - алмұрттың төрт сортын таңдау нәтижесі. А.Н. Катсейко, қазақ селекционерлері орман сұлулығының алуан түрлерін қабылдады және алмұрт Конференция, Hoverla және Clapp. Нәтижесінде пирамидалық пішінге ұқсайтын кең таажымен және ілулі тармақтарымен орта және төменгі өлшемді (шамамен 3 метр) қыста епті ағаш алды. Талғар көптеген омыртқалардың сүйіспеншілігін басты артықшылығы үшін төмендеді: аязға төзімділік, жылу қарсылығын, саңырауқұлақ аурулары. Алмұрт жаңа піскен және консервіленген пішінде жақсы дәмді.

Ағаштың шағылысқан қабығы бар. Негізгі тармақтар магистральдан тоқсан градус бұрышта, ал жеміс беретін бұтақтар, ол ағаштан секілді көрінеді. Үлкен конус тәрізді бұталар бар, бұтақтарға сәл іргелес. Жапырақтары жұмсақ, жұмсақ, жасыл, жасыл, тегіс, өткір, жарқыраған. Талғар сұлулығы төртінші, ал кейде бесінші жылы түсірілуден кейін үнемі жеміс әкеледі. Ағаш кедейлерде өсе алады, бірақ батпақты жерлерге емес, қамқорлық жасамайды. Түсірілу үшін күн сәулесінің жарқын жерлерін таңдап, қосымша күтім жасау керек. Тамақтандыру және су беру уақыты. Сүйіспеншілігің мен қамқорлығың мол жемісті болады. Негізгі тозаңдатқыштар алмұрттың басқа да түрлерін қамтиды. Таңдау тек аязға және ауруға төзімді сорттарға ғана беріледі. Аралар да гүлдену кезінде жеміс ағашын опылдау кезінде маңызды рөл атқарады. Мамыр айының екінші жартысында гүлдеу жүреді. Сұлулық үлкен ақ гүлдермен гүлдейді, шырынды жәндіктердің нәзік хош иісі бар араларды тартады.

Аймақ және климат

Талғар сұлулығы климатқа және жерге қонуға ыңғайсыз. Бұл әртүрлілікті оңтүстік аймақтарға отырғызу керек. Қазақстанның солтүстігінде және Ресейдің еуропалық бөлігінде алмұрт екпелері мол. Солтүстік аудандарында алмұрт қыста жылынуды қажет етеді. Ұйқылық күйге дейін ағаш тазарып, ағартылып, содан кейін жылыну ағашын ғана емес, сонымен бірге тыныс алу мүмкіндігін беретін арнайы жабысатын материалмен жылыту керек.

Талғар сұлулығының әртүрлілігі жыл сайын мол жемістер. Жемістер бөтелке тәрізді: сопақ, жоғарғы жаққа сәл ендірілген. Түсі - ашық-сары, ал күннің негізгі бөлігі нәзік қызыл бояумен. Талғарда әртүрлі түстердің (қара, ақ, бежев) шағын дақтары бар тегіс жылтыр қабығы бар. Ілмек ұзындығы орташа болып қисық. Шұңқыр жоқ немесе мүлдем кішкентай. Алмұрт жемістері орта есеппен 170 граммға дейін жетеді, бірақ жақсы күтіммен 300 грамм салмақ табуға болады. Сиыр құрылымы өте тығыз, тығыздығы орташа және кремді түсті. Талғар алмасының дәмді, тәтті, шырынды, жеңіл хош иіспен және таңқаларлық шырындылығымен сипаттама қосу қажет.
Алмаста алмұрттың құрамы (100 граммға тең):
- қант (шамамен 9,0%),
- титрленген қышқыл (шамамен 0,4%),
- аскорбин қышқылы (7,0 мг),
- құрғақ заттар (15%),
- P - белсенді катетиндер (55,0 мг).
Қыркүйек айының бірінші айында, қыркүйек айында піскен алмұртты түсіру керек. Кейінірек дәмді нашарлатып, сақтау мерзімін қысқартуға болмайды. Орақ кезіндегі «Талғарка» салқын қараңғы жерлерде ұзақ уақыт сақтауға ие. Сақтау уақытында дәмі байыпты болады. Алмұрт жемісі қысымға төзімділігіне байланысты жақсы тасымалданады.

Өнімділік

Сорттың сипаттамасында бірінші өсімдік өсімнің екінші немесе үшінші жылында пайда болғанын қосуға болады. Толық өнімділік отырғызудан 4-5 жыл болады. Ерте жемісті, жоғары өнімділік, піскен алмұрттар жоқ. Қыркүйек айының соңында техникалық жетілуіне жеткенде алмұрт егін жинау керек. Егер сіз кейінірек жинасаңыз, онда бұл өнім мүлдем жоғалуы мүмкін. Жойылғаннан кейін, жемістер шамамен бір ай бойы піседі, олар тәтті және шырынды болады.

Талғар сұлулығының алмұрт жемісі ұзақ уақыт сақталады, бірақ аман қалмаған ағаштан ерте егін жинағанда ғана. Бұрынғы ұрық уақыттың ішінде қара қоңыр дақтарға ие болады, ал ұрықтың дәмі нашарлайды. Бұл тамаша түрдің дәмін анықтау үшін матрац қажет. Қауіпсіздік үшін қараңғы салқын жерде орналастыру керек: салқын бөлме, жертөле, тоңазытқыш. Арнайы қоймаларда, технологияларды бақылауда, сіз алмастыруды қаңтар айының соңына дейін сақтай аласыз. Қалыпты сақтау кезінде жеміс шамамен екі айға созылады.

Ерекшеліктер

Талғар сұлуының артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Белгілі бағбан әртүрліктің негізгі артықшылығы тәтті, шырынды, хош иісті алмұрт екенін растайды. Осыған байланысты сіз Талғар сұлулықтың әртүрлілігіне деген сүйіспеншілігіңізге қол жеткізе аласыз. Ірі жемістер мен жоғары өнімділік жақсы өнімге қызығушылық танытқандар үшін айтарлықтай артықшылық болып табылады. Әртүрлілік Талғар қыста, ресейлік ендік үшін маңызды сапа. -25 -30 градустан аязға төзімділікке байланысты, жеміс ағаш Ресейдің және Мәскеу облысының орталығында отырғызуға жарамды. Аяздың жағдайында, алмұрт сұлулығы иеленушіні өз сыйлықтарымен қуантуға, бірнеше жыл ішінде күш-қуатын қалпына келтіре алады. Ағаштар аурулар мен зиянкестерге күшті иммунитетке ие. Саңырауқұлақ ауруларына, әсіресе қышымаға төзімді. Бұл жазғы тұрғындарды денсаулығын сақтауға және ағаш ауруларының алдын алуға бағытталған профилактикалық шаралардан босатпайды. Тәтті алмұрт тек қана жаңа тұтынуға ғана емес, сонымен қатар қыстың қорын жинауға арналған: джемдер, джемдер, компоттар. Салаттарға арналған және жеміс тақтайшасының безендірілуі.

Кемшіліктері

Бұл алмұрттың әртүрлі кемшіліктері іс жүзінде жоқ. Егер сіз қатты іздесеңіз, оларды таба аласыз. Бұған тәнді кеш мерзімнен кеш емес егін жинау жатады. Нәтижесінде алмұрт дəмді мүлдем өзгертіп, оны жоғалтады жəне сақтау мерзімі минималды болады. Шырынды жұмсақ жемістердің жанкүйерлері Талғар алмұртына қатаңдық пен түйіршікті салдарды бағалайды. Бір плюс дегеніміз не, екіншісі - минус. Олар айтқандай, дәм таласпайды.

Агротехника алмұрт сорттары Талғар сұлулығы

Жеміс ағаштары мен көшеттерге күтім әртүрлі. Ересектерге арналған ағаш уақытша қиындықтарға шыдамдылықпен шыдайды. 5 жастағы жас көшет болашақ жеміс беру үшін негіз қалауы керек. Бірақ Талғар сұлулығын алмұртқа отырғызу және күтіп-баптау бойынша кейбір операциялар ерекше назар аударуды талап етеді:

Ересек ағаштың қарапайым болмауына қарамастан, көшеттерге қамқорлық қажет. Жақсы тамыр жүйесімен сау екі жастағы бір адам күніне немесе 36 сағатқа суға батырылады.

Күн шұңқырында шұңқыр қазылып жатыр, солтүстікте нова экранмен қорғалуы тиіс. Тереңдігі 1 м тереңдіктегі шұңқыр тасты, дренажды кірпішпен, құммен қапталған, тірек бағанамен жабдықталған. Ондағы құнарлы жерлерден жиналған хауыз тамырларды түзетеді. Тамырды бірнеше сантиметрге дейін құнарлы топыраққа себіңіз, содан кейін суперфосфат және калий тұзымен қоспаны құйыңыз. Суару кезінде тамырлар химиялық күйікке жол бермеуі керек. Тамырдың жері топырақтың үстінде орналасқандықтан, тамырлардағы топырақ тығыздалған, мыжылған. Мульча суару үшін ыдыс.

Жас көшеттерге қолдау көрсету үшін, бағана жерге қонды. Ол темiр жолақ немесе түтiк болмауы керек - қыста суық. Ағаштағы шоқырдың ұзақ уақытқа созылуына жол бермеу үшін, шырмаушыны таңдап, оны жеңіл жағыңыз. Мульчирования кезінде, маңдай айналасында бос кеңістік болуы тиіс - пияздың бөртпе.

Суару маусым бойы жүргізіледі. Ол үшін дөңгелек ойықтарды қазып алыңыз. Бір ағаштан 2 шелек су құйылады. Топырақ ылғалды болуы керек, бірақ дымқыл болмауы керек. Көшеттер аптасына 3 рет, ал ағаштар айына 4 рет суарылады. Бірінші жылы көшет ұрықтандырмайды. Кейінірек көктемде құрғақ несепнәр немесе аммоний нитраты топыраққа, тереңдікте тереңдікке енеді. Тыңайтқышты суару кезінде топырақ тамақтанады. Жемістен кейін ағаш компостмен қоректенеді, фосфат және калий тыңайтқыштарын береді.

Алмұрттың бұл түрі иесінің назарынсыз дерлік өседі, бірақ әлі күнге дейін дұрыс кесу, тыңайтқыш және суару ағашты жақсартуға және көп шығымдылыққа әкеледі.

Талғар сұлулығына екі түзету қажет: түзетуші және санитарлық. Біріншісі көктемде, бүйрек үзілісіне дейін, шамамен сәуір айында өтеді. Жас көшеттерді әсіресе қажет етеді.

Кесте: тәжі кесілген алмұрт диаграммасы

Алмұрт егу күзде, қазан айында егін жинаудан кейін жүргізіледі. Бұл құрғақ, зақымдалған және деформацияланған бұтақтарды жояды. Сонымен қатар, әрбір ересек ағаш үшін әрбір 6-7 жылда, ескіруді жасартуға, ескі филиалдарды жоюға, бірақ тәждің 35-40% аспауы керек.

Ағашты кез-келген кесу стерильді және жақсы құралымен, қарасорадан шықпау керек. Барлық үзілістер бірден дереу бақшамен өңделеді немесе ағаштың емін жылдамдату және инфекцияны болдырмау үшін 2-3 қабатта майлы бояумен қапталған.

Алмұрт тоқырау ылғалына және шамадан тыс суаруға жол бермейді. Сонымен қатар, құрғақшылық ағаштың өсуіне нұқсан келтіреді. Алмұрт өсімдіктің жақсы пісуіне және суды қайта зарядтау үшін қыстайтынға дейін жазда гүлденуден кейін (аналық безді қалыптастыру үшін) гүлденуден (сау бүйрек қалыптасуы үшін) суару маңызды. Осылайша, ересек ағашты ауа-райының жағдайына қарай 4-5 рет суаруға болады. Алмұрт бір уақытта шамамен 40-50 литр суды талап етеді. Бұл дозаны екі бөлікке бөлуге болады: таңертең және кешкі суару.

Күзде топырақтың әр 1 м 2 үшін алмұрт астында 60 литрге дейін су құйылады. Ылғал жер қыстың аяздарын жеңілдетуге көмектеседі.

Жас алмұрт жиі суаруды қажет етеді. Өмірдің бірінші жылы, 10-15 литр сумен әрбір 7-10 күнде суару керек. Төрт жасқа дейін ағаш әрбір 2-3 аптада 20-25 литрге қажет.

Алмұрттың спринклерді бүрку әдісімен сумен қамтамасыз ету жақсы, бірақ түгендеу болмаған жағдайда оны басқаша орындауға болады. Ағаштың айналасында 5-7 см тереңдікте суару бүршіктерін 2-3 топтамаңыз: алмұрт тамырларына зақым келтірмеңіз. Суару жүйесінде қажетті мөлшерде суды құйыңыз, содан кейін топырақты босатыңыз және ылғал ұстау үшін ағаш корпусын мазаңыз.

  1. Алғашқы 2-3 жылда алмұрт отырғызғаннан кейін қосымша қажетті тыңайтқыштар қажет емес, өйткені барлық қажетті заттар отырғызу шұңқырына қойылды.
  2. Өсудің төртінші жылы ағаш ересек ретінде тамақтана бастайды. Ол үшін әр үш жылда алмұрт органикалық тыңайтқыштың астында күзде қолданылады. Ол 25-30 кг гумустың немесе компосттың, 15-20 кг дайын сиырдың күлін немесе тауық көңі қоспасын (1 кг үшін 3 литр су алуға және 4-5 күнде талап етуге болады) 1 кг болуы мүмкін. Органикалықтар үшін тәждің сыртқы проекциясында 10-15 см тереңдіктің ойықтары қазылып жатыр. Тыңайтқышты салғаннан кейін ол жермен жабылған.
  3. Әрбір көктемгі алмұрт минералды қоспаларды береді. Ересек ағаш үшін 40 г селфетер, 100 г калий хлориді және 350-500 г суперфосфат қажет. Минералды тыңайтқыштар гүлденуден бұрын көктемде ағаштың астында қолданылады.

Ормандарды тыңайтқыштар тыңайтқыштың ең жақсы су ерітіндісі болып табылады. Бірақ дымқыл және бұлтты ауа-райында, құрғақ түрдегі жақын дөңгелек шеңбердегі қоспаны шашыратуға болады. Ағашты айналасындағы топырақты босатуды ұмытпаңыз.

Тыңайтқыштың табиғи әдістерін сүйетіндер үшін өсімдік-жасыл көңді (қыша, сұлы, қарақұмық және т.б.) жақын шетіндегі шеңбердің сыртқы жиегіне отырғызуға кеңес беріледі. Олар топырақты азотпен байытады, ал кейінірек оларды ағаш кесу үшін қолдануға болады.

Қысқа дайындық

Ересек Талғар сұлулығы -32 o C дейін аязға төзеді. Саңырауқұлақ нәзік аралық және бұтақтарға зиян тигізбеуі үшін жас көшеттерді жылыту керек. Қысқа дайындалу бірқатар іс-шараларды қамтиды:

  1. Құрмадан, бұтақтардан және арамшөптерден алмұрт астында жерді тазалаңыз.
  2. Топырақта тұрып жатқан зиянкестерді жойып, магистральдық шеңберді жинаңыз.
  3. Ересек ағаш үшін 10 литр суда және 4 жылға дейін көшет үшін 15-20 литрге ерітілген ерітіндімен (2 кг әк, 1 кг ұнтақ саз және 250-300 г мыс сульфаты) ағашты ағарту үшін. Ақшылдау кезінде төменгі деңгейдегі шырақтар мен негізгі бұтақтарды 30% -ға жабу керек. Бұл процедура ағаштың аязға төзімділігін арттырып қана қоймай, зиянкестер мен кеміргіштерден де қорғайды.
  4. Магнитоланы тоқыма материалмен немесе шырша шыршасының бұтақтарымен оқшаулау.
  5. Ағаш үгіндісі немесе басқа материалмен 15-20 см ағаш отырғызыңыз.

Қарлы қыста жүктемені азайту үшін ағаштың бұтақтарынан қарды сілкілеуді ұмытпаңыз. Көктемде тамыр мен ылғалдың қосымша ауа-райына қол жеткізу үшін алмұрт астында 50 см қалың қар түзілуі мүмкін.

Кесте: аурулар мен зиянкестер

  1. Жазда ағаш бес рет Беллетоннан шашырайды.
  2. Алдын алу шарасы ретінде, жапырақтың пайда болуына дейін, алмұрт Нитрофенмен шашыратылуы керек.
  3. Күзде магистральді шеңберді 7% несепнәр ерітіндісімен төңкеріңіз.
  1. Аурудың алғашқы белгілері пайда болған кезде, зарарланған аймақ сау матаға металл щеткамен қылап, 2 немесе 3 сағат аралықпен 2-3 рет мыс сульфаты үш рет өңдейді.
  2. Ауыр ағаш бүлінген (60% астам) құтқара алмайды. Ол жерден жойылып, өртеніп кетті.
  1. Алмұрт аналықтары Искра-Био және кинмикс немесе Агравертинмен жас жапырақтармен өңделген.
  2. Ағашта зиянкестер пайда болған кезде, зауытты Декин, Золон немесе Фуфанон ерітіндісімен бүрку керек.
  1. Гүлденуден екі апта бұрын алмұрт Тиофос немесе Метафо арқылы өңделеді.
  2. Көк гүлденуден кейін, ағаш темекіге айналады немесе ағаш күлдің ерітіндісімен шашырады.
  3. 3-4 апта бұрын егін жинап, алмұрт Spark Bio немесе Kinmiks арқылы шашырайды.
  1. Көктемде жас бүйрек және жаңғақты алмұрт бүйрекі Роджор, Агравертин немесе Би-58 екі апта үзіліспен екі рет өңделеді.
  2. Күзде алмұрттың магистралы Аккорд, Алатара немесе Кинмикс ерітіндісімен төгілуі керек.

Жинау

Бұл сорттың алмұруы күзде, қыркүйектің ортасында немесе аяғында жеміс береді. Талғар сұлулығы ауа райы жағдайына және сыртқы факторларға қарамастан жыл сайын тұрақты және көлемді өнім береді. Ересек ағаштан 60-80 кг-ға дейін өнім жинауға болады, ал жеміс-жидек саны жыл сайын артып келеді.

Орташа алғанда, әрбір жеміс салмағы 140-170 г, бірақ 250 г дейін үлкен жемістер бар, бұл әртүрлі дәмнің алмұрт өте тәтті, шырынды, қытырлақ және тән нәзіктігіне ие. Олар әр түрлі компот, джем және джем жасау үшін жаңа піскен немесе жеуге болады. Жылулық өңдеу кезінде Талғар сұлулығы оның тәттілігін және қанықтылығын жоғалтпайды. Алмұрттарды қатырып қана қоймай, олардың дәмін толығымен жоғалтады, олар сулы болады.

Ол бір мезгілде егінді баяулатады. Ағаштан алынған жемістер құрғақ болады, сондықтан алмұрт күнде таңертеңгі күнде жақсы жиналады. Жеміс жинаумен кешікпеңіз: артық піскен алмұрт өзендегі қоңыр дене жұмыртқасын алады. 10-14 күн бұрын егін жинау жақсы. Бұл жағдайда ол әлдеқайда ұзағырақ сақталады, бірақ ол өз дәмін жоғалтпайды.

Жертөледе жемістер 6-8 апта, тоңазытқышта 4 айға дейін созылуы мүмкін. Сақтау алдында алмұрт жууға немесе оларды балауызбен жууға болмайды.

Pin
Send
Share
Send
Send