Жалпы ақпарат

Қой қайыңның дәрілік қасиеттері, оларды дайындау және сақтау әдістері

Pin
Send
Share
Send
Send


Қайыңның шұңқыры - тамыр қысымының әсерінен ағаштың аралық бөлігінен босатылған мөлдір сұйықтық, егер сіз сынған немесе кескен болсаңыз. Кесілген орынға шырын дайындалған контейнерге ағып жатқан түтікті немесе шағын ойықты салыңыз. Жинаудан кейін, кесілген учаскесі балауызбен жабылады, сонда ағаш кейінірек қурап қалмайды.

Сурет: Depositphotos.com. Автор: alisbalb2.

Қайың пішінінің қозғалысы наурыздың басында алғашқы бүйрекпен бірге басталып, шырын сәуір айының ортасынан мамыр айының ортасына дейін 1,5 айға жиналады. Ресейден басқа, бұл шырын Скандинавия мен Солтүстік Қытайда мас болып табылады.

Бұл табиғи көктемгі су сияқты дәмді, бірақ табиғи қанттар концентрациясының төмен болуына байланысты тәтті орманды ноталарымен ерекшеленеді.

Қайыңның шипалы емінің қасиеттері қандай?

Қайың шырышының пайдасы үлкен, өйткені ол құрамында минералдар, С витамині, таниндер, ұшпа өндіріс және эфир майлары көп. Ыстық күндерде ол қуаттандырады, жағымды жеңіл дәмі арқасында шөліндіреді және адам терлеу кезінде жоғалтатын минералды тұздарды толтырады.

Бір қызығы, бұл АҚШ пен Ұлыбританияда соңғы уақытта бұл сусынға деген қызығушылық артып, басқа танымал тоник - кокос суын ауыстырды.

Бұл ресейлік сусынның пайдалы қасиеттерінің көпшілігіне жауап беретін сапониндер.

  • Жұлдыру аурулары: жөтел, тамақ ауруы. Емдеу үшін сүт пен крахмал араласқан жылы қайың құс еті қажет. Күнделікті қалпына келтіруге дейін осындай сусынның бір стакан ішу ұсынылады.
  • Асқазан-ішек жолдарының қызметін жақсарту. Бұл көктем шырыны асқазан шырынын және қалыпты қорыту үшін қажетті ферменттердің секрециясын ынталандырады. Қайыңның шыршасы нәжісті қалыпқа келтіреді, іш қатуды жеңілдетеді.
  • Ауызға қабынуды жеңілдету және тістің бұзылуын болдырмау үшін бұл шырынды аузынан жууға болады. Бір стақан шырын ішуге жиналасыз ба? Тек жұту алдында аузыңызға бірнеше секунд ұстаңыз. Қышқылдарға бай көптеген жеміс шырындарынан айырмашылығы, бұл сусын тіс эмальына зиян келтірмейді.
  • Мигрени мен бас ауруларынан арылуға көмектеседі.
  • Кез келген шығу тегі, әсіресе созылмалы, күнделікті таза қайың шырынын шыныға түсіру керек. Табиғи қабынуға қарсы қосылыстар ешқашан ағзаңыздан ауруды шығарады.
  • Бүйрек функциясының бұзылуы, бүйректердегі және өт көпіріндегі құмдар мен құмдардың қайтыс болуынан туындаған шірік ақ қайың шырышының әсерінен өтеді. Диабетикалық қасиеттері бар, бірақ мұндай аурулармен дәрігердің рұқсатынсыз ғана ішуге болады.
  • Егер сіз өзіңіздің дəрігеріңізді мақұлдаған болсаңыз, екі апта бойы күніне үш рет бір стакан ішуге болады, бірақ көп емес.
  • Ұзақ емделуші жаралар, жаралар, абразивтер сұйылтылған сұйықтықпен өңделуі керек. Оның пайдалы қасиеттері теріге ашық зақымданудың тез қатаюына ықпал етеді.
  • Анемия мен басқа қан аурулары бар адамдарға қызмет көрсету агенті ретінде ұсынылады.
  • Дене температурасының күрт көтерілуімен қайыңның шырынынан, қантты, шараптан және майдалап туралған лимоннан бальзамға көмектеседі. Мұның бәрі қараңғы жерде үш ай бойы талап етіледі.
  • Көктемгі депрессия мен витамин жетіспеушілігімен күресуге көмектеседі. Мұны істеу үшін күніне екі апта бойы бір стақан сауыққан сұйықтық ішіңіз.
  • Бычалы сабақ бүйрек пен бауырдан улы заттарды алып тастауға ықпал етеді - еуропалық дәрігерлер бұл туралы 12 ғасырда білді. Оның тазарту қасиеттерін тексеру үшін таңғы ас алдында таңертең 200 мл ішу керек. Емдеу курсы 4-6 апта және емдік сұйықтықтың 6-8 литрін қажет етеді.
  • Жаңа ағаш шабдалы - жақсы диеталық сусын, ол белоктар, майлар мүлде жоқ. Егер сіз өзіңізде жұмыс істей бастасаңыз және бірнеше килограммды жоғалтып алсаңыз, бірақ салмақ тұрса, диетадағы осы пайдалы сұйықтықты қосыңыз.

Терапевтік және профилактикалық мақсаттар үшін, сусын шамамен бір ай бойы стаканда қолданылуға тиіс. Алдын ала медициналық кеңес қажет!

Дәрілік шикізаттың ерекшеліктері

Қайың еті - ерекше, нәзік хош иіске ие, жағымды, тәтті. Қандай диагноздар ұсынылады? Ол қандай да бір қарсы емес пе? Жинауды бастау керек кезде шырынды өзіңіз қалай жинау керек?

5 пікір

Қайың еті (қайың) - бұтақты бұрын кесіп тастаған ағаштан жасалған көктемде жиналатын таза сұйықтық. Біздің ата-бабаларымыз оның пайдалы қасиеттерін байқады: оның емдік күші бар және көптеген ауруларды емдей алатындығына сенді.

Березовица бүгінгі күннің өзектілігін жоғалтқан жоқ: көктем келген кезде көптеген адамдар, әсіресе орман алқаптарында тұратындар, сергітетін және дәмді сусындарын толтыруға тырысады.

Косметикалық қасиеттері

Шұңқыр шашты шашты шашты күшейтеді, бас терісінің су балансын қалпына келтіреді, қайызғақты алдын алады. Сіз балмен лосьон жасауға және оны шаштың тамырына салуға болады. Сондай-ақ, қайың шырынын, брендидің және бұршақ түбірінің тамшысының маскасы шаш жоғалуына көмектеседі. Ол 15-20 минутқа қолданылса, содан кейін жылы сумен жуылады.

Скандинавияда бұл сусын теріні нәрлендіретін және жасартатын керемет құрал болып саналады. Онымен әйелдер қартаюдың алғашқы белгілерімен күреседі.

  1. Былғарыдан құтылу үшін теріні жұмыртқаның ақ, қайың шырыны мен балынан тұратын маска салу қажет. Безеуді болдырмау үшін, таңертең және кешке бетіңізді сұйықтықсыз сұйықтықпен сүртіңіз.
  2. Сусынның емдік қасиеттерін сақтау үшін мұз текшелері түрінде мұздатуға болады. Қажет болса, олардың бетінің, мойнының және декольтені тазалаңыз.
  3. Жақсы әжімдерді тегістеу үшін 2 ас қасықтан жасалған кремді маска қолайлы. l қайың шырыны, қуырылған бидайдың 50 г және қуырылған теңіз балдыры 200 г.
  4. Құрғақ терілер үшін 1: 1 қатынасында ағаш шырынының және балдың пайдалы маскасы болады.

Бұл маскалар тазартылған бетке қолданылады және 15 минуттан кейін жылы сумен жуылады.

Қой қайыңдарын дайындау

Өнеркәсіптік жинау және консервілеу негізінен Белоруссияда, кем дегенде - Ресей мен Украинада жүзеге асырылады. Бұл сусын КСРО кезінде әсіресе танымал болды. Ескелең ұрпақ жетіспеушілік дәуірінде бұл сусынмен толтырылған үш литрлік банкалар бос санаушыларды толтырғанын есіне алады. Оны заманауи сөрелерде де көруге болады (үш литрлік, бір жарым литрлік ыдыстарда және тетрактарда), бірақ оның өндірісі айтарлықтай төмендеді.

  • Қашан жинауға болады? Ерте көктемде жинап, шырындар тамырынан ағаш түбіне дейін көтеріле бастағанда. Емдеу кезінде сор ағыны ерте басталуы мүмкін - ақпан айында. Шырын ауа-райы мен климаттық жағдайларға байланысты қайыңның бүйрегін гүлденгенше жиналады. Күндізгі уақытта суды жинау жақсы, өйткені түнде ағаштар «ұйықтап», шырынның қозғалысы тоқтатылады.
  • Қайың шырақтарын қалай жинау керек? Бірнеше ережелерді сақтау қажет: жас ағаштарды пайдаланбаңыз, егін жинаудан кейін, ағашты немесе балауызды, сабынды немесе арнаулы бау-бақшаны жабу керек, бұл орманның әртүрлі зақымдануынан сақтайды. Төтенше жағдайларда тесігі мүкпен тығыз жабылады, немесе тармағы оған жабысып, сұйықтықпен қаныққан, ол шырмайды және оның ағып кетуіне жол бермейді. Осындай орманның азық-түлік қорын (әртүрлі тәсілдермен заңмен аталады) алуға болады. Біріншісі - қабықтың үстіне кесу (никель) жасау, оның орнын ауыстырып, оны түзетіп, шырын ағатын контейнерді іліп қойыңыз. Екіншіден, баррельдегі саңылауды 5 см тереңдікте бұрғылау, оның ішіне пластикалық ұшын салғыштың жүйесінен салыңыз және екінші ұшын контейнерге түсіріңіз. Үшіншісі жас бұтақтарды кесіп тастайды, оларды сұйықтық ағыны бар пластикалық пакетпен орайды. Кейде орманды санитарлық кесуден кейін шырын жинаудан жиналады.
  • Коллекцияның кейбір «трюки». Таудың оңтүстік бөліктеріне жинауды бастау керек, ал қар ерігенде және жылыну кезінде орманды тереңдете түседі. Олар көліктің солтүстік жағында кесулер жасауға тырысады - мұнда көп шырын бар. Жердің 50 см биіктігіндегі тесік немесе тесік жасалады. Терең тесік жасамаңыз. Біріншіден, ағаштың өмірі қауіпті. Екіншіден, шырын қабығы мен ағаш арасында жүреді, тек қабат қабатынан өту жеткілікті.
  • Үйде қайыңның сағасын қалай сақтауға болады? Қайың шикізаты шыны ыдыста жинау және сақтау жақсы. Егер ол пластикалық бөтелкелерде жиналса, оны толтырғаннан кейін дереу шыны ыдысқа құйылады. Шикізат тоңазытқышта 3 күннен аспауы керек. Осы уақытқа дейін оны ішу керек, содан кейін бұлыңғыр болады, онда көпіршіктер пайда болады, ашыту үрдісі басталады. Бұдан әрі кварц немесе шарапты жасау мүмкін. Ұзақ мерзімді сақтау үшін кішкене бөліктерде жаңа піскен шырын сақталады және мұздатады.

Бір үлкен ағаш күніне 7 литрге дейін бағалы сұйықтықты бере алады, ал кішкентай - 3 литрге дейін. 20 см дейін диаметрі бар ағашта диаметрі 25 см-ге дейін екі тесік жасалуы мүмкін, тек 35 см-ге дейін, ал 40 см-ден көп - төрт емес. Қоянның тамыры жерге терең еніп, таза топырақтан қоректік заттарды қабылдайтынына қарамастан, жол бойымен емес, көктеректе қайың ағаштарын таңдаған дұрыс. Ағаш, сондай-ақ, ауадан зиянды заттарды сіңіруге бейім.

Консервіленген қайың шырышына арналған рецепт

  1. 3 литр шырын алыңыз.
  2. 100 г қант пен 1 ​​орта лимон қосып, кесектерге кесіңіз.
  3. 5 минут ішінде эмаль ыдысындағы төмен температурада қайнатыңыз.
  4. Стерильденген құмыраға құйыңыз, ораңыз.

Лимонның орнына апельсинді пайдалануға болады. Жағымды дәмі шырынға жалбыз немесе лимон бальзамы сүбесі береді. Бұрын өнеркәсіптік қайыңның сиыры лимон қышқылымен және сумен араластырылған деп есептелді. Аса ауыр, оның көп бөлігі КСРО-да өндірілді. Шын мәнінде, консервант ретінде рецепт бойынша сусынға кішкене лимон қосуға болады.

Неліктен көктемде қайыңның шырыны тәтті

Шынында да, қайыңның шыршасы тек көктемде ғана тәтті, өйткені өткен жазғы фотосинтез қайың жапырақтарында орын алып, глюкоза пайда болды; оның ішінде суда ерітілген глюкоза бар су.

Ал, глюкозаның тәтті дәмін түсіру фактісі ешкімге еске салуға тура келмейді.

Шырынның қауіптілігі мен кері әсері туралы

Денеге қайың қайсысы зиян келтіре алады? Жақсы және зиянды баланс, ғажайып сусынның күнінде қанша ішуге болады? Біз жоғарыда айтылған жағымды қасиеттер туралы әңгімеледік, енді ережелер мен қарсы көрсеткіштер туралы - олар аз, бірақ олар әлі де бар:

  1. Асқазан немесе ұлтабар ойық жаралардың асқынуы, осы бөліктердің перфорациясы және асқазан-ішек жолымен байланысу қаупі. Бұл жағдайда құс шырышты қабығының қабырғаларын кеңейтіп, перфорацияға әкелуі мүмкін.
  2. Аллергияның асқынуы. Егер адам тітіркендіргішке айтарлықтай реакция жасайтын болса (қышу мұрыны, жөтелу, ұсақтау, жарақат алу, тері бөртпесі) симптомдар болса, онда сусындан уақытша кетпеу керек. Әйтпесе, аллергиялық көріністер айтарлықтай ауырлатады.
  3. Жүктілік Ісінуден зардап шеккен болашақ аналар (әсіресе үшінші триместрде) дәрігер ішу мөлшерін шектей алады. Сусынның сіңірілетін сұйықтық санына кіретінін ескеру қажет, сондықтан олар жүктілікте тасу керек емес.
  4. Емшек сүті. Шырын «жұқа ағаш» лактацияны арттырады. Емшек емізетін әйелдер бұл фактіні қарастыруы керек. Егер ананың сүт тиелгені болса, лактостазаға кедергі келтірмеу үшін емдік сусыннан аулақ болу керек. Ағаштан жасалған сұйықтық балада аллергия тудыруы мүмкін екендігін ұмытпаңыз, сондықтан әйелдің максималды күнделікті мөлшері - 200 мл. Егер нәресте щекке немесе денеге (диатездің белгісі ретінде) қызыл дақтар болса, онда шырын толығымен тастау керек.
  5. Балалардың жасы. Үш жасқа дейінгі балаларға сусын беру ұсынылмайды. Үш жылдан бес жылға дейін максималды тәуліктік доза 50 мл-ден аспауы керек.

Сондай-ақ, адамның өмірінде кем дегенде бір рет шырынға аллергиялық реакция пайда болғанын білсеңіз, болашақта ішуге болмайды. Ұзақ мерзімді сақтауға келетін болсақ, мұнда белгілі бір норма бар: егер дұрыс сақталмаған болса, мұндай өнімді қолдану уланудың алдын алады.

Сусындар жасауға арналған қайыңның шұңқырын қолданыңыз

Шырын 0,5% -дан 2% қантқа дейін болғандықтан, оны тәуелсіз ретінде де, әр дәмге қарай, мысалы, квас, сірне, мультивитамин шырыны немесе тұнбаға дайындау үшін пайдалануға болады.

Құстарды тазалау

Зиянды заттар мен токсиндерді тамаша тазартады. Бұл қасиет жұмыс кезінде немесе үйде үнемі зиянды әсерге ұшыраған адамдар үшін (егер үй химиялық зауыттың жанында орналасқан болса) қажет. Бауыр мен бүйректі тазартуға көмектесетін қайыңның шұңқырын үнемі алу.

Қайыңның шұңқыры мочевина мен бүйректе тастардың бөлінуіне нәзік әсер етеді. Өз кезегінде емдеудің өзі, тастардың пайда болуына жол бермейді. Көктемде және жазда сауықтыру қабылдауды бастау қажет (кем дегенде үш ай).

Тастарды қоқысқа тастау, құм мен тұзды құтқару қабілеті бөртпе, артрит, артроз және буындардың басқа аурулары сияқты аурулармен ауыратын адамдарға байқалады. Бұл керемет шырын радикулит немесе ревматизм шабуылынан туындаған қабыну мен бұлшықет спазмын жеңілдетеді.

Қалай қабылдауға болады: күніне үш рет стакан. Бірінші қабылдау: таңертең ашық асқазанға. Шырын суық емес, жағымды температура болуы керек.

Косметологияда қолдану

Қайың шырындары шаш пен тері күтіміне арналған. Егер сіз олардың шаштарын мезгіл-мезгіл шайып тастасаңыз, қаймақтың алдын алуға болады. Ал бренди және шырын сығындысының тамыры ұштастыра отырып, сізге шашты жоғалтудан сақтайды. Бұл композиция шашқа қолданылуы керек, 15-20 мин қалдырып, жылы сумен шайыңыз.

Скандинавия елдерінде қайың шырыны теріні жасартуға және оның тамақтануына арналған керемет құрал болып саналады.

Егер сіз азаптауға ұшыраған болсаңыз, арнайы масканы пайдаланыңыз. Жұмыртқаның ақ, қайың мен балын араластырыңыз. Профилактикалық іс-шара ретінде, беті майсыз шырын немесе мұзды текшелермен майлау жеткілікті.

Кішкентай әжімдерден құтылу үшін қайың шырынын (2 ас қасық L), шырышты бидайды (50 г) және теңіз шырғанағын массалаңыз (200 г). Келесі құрамы құрғақ терінің иелеріне сәйкес келеді: шырын мен бал тең мөлшерде.

Әйелдер мен балаларға арналған қайың шырағы

  • Жүктілік Жүктілік кезінде шырын денеге зиян келтіруі мүмкін ақпарат жоқ. Дегенмен, медициналық кеңес беру міндетті, әсіресе әйелде асқазан мен бүйректің созылмалы аурулары болса. Бұл төменгі калориялық сусындар сусызды сөндіреді, зат алмасу процестерін, қан қысымын қалыпқа келтіреді, токсикоз кезінде жүрек айнуын және құсуды азайтады.
  • Лактация. Қайың пішіні емшек сүтіне пайдалы, лактацияны ынталандырады деп есептеледі. Бұл үшін ғылыми дәлел жоқ. Дегенмен, бұл бай композициясы бар емізетін аналарға пайдалы болуы мүмкін. Ол ақылға қонымды бөліктерде қабылдануы керек. Алдымен 100 г шырын ішіп, нәрестенің реакциясын бақылаңыз.
  • Балалардың жасы. Сұрақ туындайды: балаларға арналған қайың құстарын ішу мүмкін бе? Педиатрлар оны 1 жасқа дейінгі сәбилерге кез-келген түрде беруге кеңес бермейді. Бір жылдан кейін консервіленген шырынды ұсынуға болады, бірақ кішкене бөліктерде, алдымен разбавленном түрде. Кейінірек диеталық шикізатқа, сонымен қатар кіші мөлшерде енгізуге тырысуға болады. Шырын глюкоза, фитонцидтер, органикалық қышқылдар, микро- және макроэлементтердің бірегей композициялары, дәрумендер арқылы балалар үшін құнды. Әрине, балаларға жоғары сапалы, дәлелденген өнім ғана емес, қоспаларсыз беру керек.

Косметология

Қайың еті косметологияда тоник, антисептикалық, қабынуға қарсы әсерінен кеңінен қолданылады. Қалай пайдаланылады?

  • Лосьон мен шаш маскасы сияқты. Ол тамырларды жақсы нығайтады, қайызғақты жояды, майдың құрамын арттырады. Таза шырын бас терісі мен шашқа жағылады. Сондай-ақ, касторлық май мен бал қосылған маска жасайды.
  • Тері проблемалары үшін. Күнделікті және кешке фурункулозбен, былғарыдан, пигментті дақтардан айырып, теріні майды тазартады.
  • Ішінде қабылдау. Тері ауруларында ол сыртқы жағынан ғана емес, сонымен қатар ішіне қолданылады. Қайың сүлесі қан тазартатын агент ретінде әрекет етеді, фурункулозбен, безеуді, безеуді көмектеседі, аурудың «ішкі ішінен» жойылады.
  • Косметикалық мұз. Лосьондар мен маскалардан басқа, қайыңдардан жасалған косметикалық мұзды қолданыңыз. Ол үшін мұздатылған, кішкене қалыптарға құйылады, күнделікті мұз бөліктерімен теріні сүртеді.

Қайың шырындарының негізгі емдік қасиеттері қандай? Ең алдымен, бұл жұмсақ диуретикалық және холеретикалық агент. Сондай-ақ, сусын тоник, қан тазартқыш, тоник, антисептикалық қасиеттерге ие. Его применяют для лечения кожных заболеваний, при нарушении обмена веществ, анемии, авитаминозе, интоксикации, активно используют в косметологии.

Березовый сок при проблемах желудочно-кишечного тракта

При лечении гастритов и язвенной болезни желудка, сок включают в лечебное меню и в этом очередная его польза. Это связано с тем, что он способен стимулировать кислотообразующую функцию желудка. Шырынды пайдалану ауырлық кезеңінде де, аурудың созылмалы сатысында да көрсетіледі. Ол асқазанның шырышты қабатын тітіркендірмейді, сондықтан жаралар мен гастритпен науқастар арасында ешқандай қарсы болмайды.

Ісінуден құтылу және қайың шырышына салмақ жоғалту

Шырынның диуретикалық қасиетін атап өту керек. Оны қабылдаған кезде адам іштің құтылуына болады. Осындай қасиет салмақты жоғалтуды шешкендерге жарайды. Қайың пішінін қабылдау денені диеталар үшін дайындайды, артық сұйықтықтан құтылуға болады, және бұл бірнеше жек көретін килограмм! Дәрігерлері оны науқастарына ұсынады, бірақ бұл дүкеннен алынған сусын емес, балғын және табиғи өнім екенін атап өткен жөн.

Суықтың емделуінде қайың сақанының пайдасы

Шынында да, бұл «жүз қиыншылықты» емдейді. Егер сіз тұмаудың немесе басқа аурулардың алғашқы сатыларында шырынды ішуді бастасаңыз, аурудың өтуі әлдеқайда жеңіл болады және емдеу процесі ертерек келеді. Жоғары температура кезінде өте жоғары температурада көрсетіледі, бұл безгегі кезінде шамадан тыс терлеуден туындаған сусызданудың алдын алуға көмектеседі.

Ал созылмалы ринитпен ауыратын науқастар үшін көктемде шарапты жеңілдету үшін бос асқақтағы керемет сусынмен ішуді ұсынамын. Сүтпен қайнатылған қайыңның қалың жөтелінен зардап шеккендерге және иммунитетті жақсартуға көмектесетіндерге көмектеседі. Бұл қоспаға аздап көп ұн немесе крахмалды қосыңыз. Олар сондай-ақ тамақ ауруы, сондай-ақ ауыз қуысының басқа ауруларын емдеуге болады: олар тамақ немесе ауыз қуысын шырынмен жуып, содан кейін оны бірте-бірте жұтып қойыңыз.

Әртүрлі табиғат пен пневмонияның бронхиті сіз шырынды қабылдауды бастасаңыз, тезірек басталады. Жарты стакан шырынды күніне екі рет ішуге жеткілікті.

Гемоглобиннің төмендеуімен, қайыңның шырағы - бұл нақты табу. Өйткені, ол табиғи (өз) қант, темір, витаминдер мен микроэлементтердің үлкен арсеналын қамтиды. Алма, сәбіз немесе қызылша (сіз олардың қоспасын пайдалануға болады): шырындардың бірімен сұйылту, оны ішу пайдалы болып табылады.
Қалай қабылдауға болады: күніне үш рет, негізгі тамақтан 15 минут бұрын, 50 мл ішу. Осы схемадағы шырынды пайдалану гемоглобиннің деңгейі айтарлықтай артады.

Аяғының варикозды және трофикалық ойықтары

Тіпті тазартатын және қабынуға қарсы әсерлері қан тамырлар жүйесіне әсер ететіндіктен, варикозды тамырлармен де емдеуге болады.
Қалай қабылдауға болады: күніне үш рет, 1: 2 қатынасында таза сумен сұйылтылған. Сіз бұл сусынды тамақтанудан 30 минут бұрын қабылдаңыз. Ең дұрысы, осы терапия кезінде пациент таңертең бос асқазанға және ұйқыға дейін стакан сүтті ішеді.

Онкологиядағы қайыңның сағасын қолдану

Халықтық медицинада осы қорқынышты аурудың рецептісі бар: сәбіздің екі бөлігін, қайың шырынының және асқазандыны алыңыз. Шөптің Hypericum, meadowsweet, hemlock шырынын араластырыңыз (бір бөлік).

Қалай қабылдауға болады: таңертең ашық асқазанға, ал түнде ұйқы алдында 1 ас қасық сүтпен жуылады.

Косметологияда қайыңның сақалын пайдалану

Бұл «тірі су» теріге және шашқа сұлулық бере алады, сондықтан көптеген косметологтар «жастық эликсирі» деп аталады. Бұл қиындықпен дау.

Шашты жоғалту мәселесі бойынша шырын қабығының тамыры, арақ сіріндісі араласып, бас терісіне жағылады. Бұдан басқа, шашты күшейтіп, жарқыратады, мұндай сүргілеу перзенттерді жақсы сіңіреді. Сол құрамы, бірақ арақ қолданбастан, сол әсермен нәрлендіретін маска болады. Егер бұл сусын шашты шайып кету үшін жеткілікті болса, онда ешқандай бальзам қажет етілмейді.

Теріге витаминдерсіз ұзын қыста жаңа көріністі қайтару «сиқырлы» шырынға көмектеседі. Табиғи, суытылмаған шырындар мұз және лосьондармен сүртіп кетеді.

Жуу. Ежелгі заманнан бері ресейлік әдеміліктер өздерінің жастарын сақтап қалу үшін «қайың көзіне жас». Мұндай жуу, пигментті дақтарды және сепкіштерді ағартуға көмектеседі.

Birch мұзы. Экзотикалық аймақты және бетіңізді мұздатылған шырынды құйып, әсер бір аптада пайда болады!

Лосьон. Бір стақан қайыңның алты тамшы лимон шырынын + шай қасық балына мұқтаж болады. Таңертең және кешке жақсылап шайқаңыз және бетіңізді сүртіңіз. Оны тоңазытқышта сақтаңыз.

Қайың шырағы. Зиян және қарсы көрсеткіштер

Бұл сусынның көптеген жағымды қасиеттері бар, тек қана қайыршылықтан ғана емес, сонымен қатар қайың шабақтарынан да зиян болуы мүмкін екенін елестету қиын. Таңқаларлық, қауіп-қатер әлі де бар.

Бұрын айтылғандай, қайың шырыны тастарды бұзып, денеден құмды алып тастай алады. Уролитияда науқас дәрігермен кеңесу керек. Өйткені, «ауыр» тастардың болуы шырынды қабылдау кезінде қиындық тудыруы мүмкін, себебі олардың «қозғалысы» мүмкін.

Қайыңның шырышында аллергендер болмағанына қарамастан, ол әлі де осы табиғаттың проблемасына себеп болуы мүмкін. Бірақ біз қайыңның тозаңына аллергиясы бар адамдардың аз пайызы туралы айтып отырмыз. Бұл, мүмкін, шектеулер мен аяқталу тізбесі.

Қалай және қашан жинау керек

Көптеген сұрақ қызығушылығын тудырады: қайың шабақтарын қалай жинау керек және қашан жақсы істеу керек?

Ерте көктемде осы тамаша сусынды жинаңыз (көбінесе - наурыз айының соңы). Бұл уақыт көктемгі теңдестірілген күннің соңында келеді. Шырын сәуір айының ортасында немесе аяғында болады. Қар әлі күнге дейін айнала алуы мүмкін және қайың өз өмірлік ылғалдылығын бөлісуге дайын. Саңырауқұлақтың басталуын ауламен тесу арқылы тексере аласыз (ағаштың қалыңдығы адам қолынан әлдеқайда жұқа болмауы керек). Бұл жерде су тамшысының пайда болғанын байқай отырып, шырынның кетіп қалуы туралы қорытынды жасауға болады.

Бірақ қайың ағашына зиян келтірмеу үшін осы тамаша сусынды қалай жинау керек? Кейде ағаштың қатал емделуін қадағалау керек: өрескел нагрубный балта, бірақ бір жерде болмайды! Шырынды жинау, қарапайым ережелерді орындаңыз:

1. Балта пайдаланудың қажеті жоқ! Таза тесік жасау қажет. Осы мақсатта 10 мм-ден аспайтын бұрғылау ерітіндісін қолдануға болады, мұндай «тесік» ағашқа қиындық келтірмейді және келесі жылы қайтарылатын болсаңыз, оның ешқандай іздері болмайды.

2. Ашкөз болудың қажеті жоқ! Бір ағаштан соңғы шырынға барлық шырынды жинай алмайсыз, ол оны өлімге әкеп соғады. Жалқау және күніне әр литрді жинау әдісімен бірнеше ағаштарды таңдаған дұрыс.

3. Шырын жинауды аяқтағаннан кейін, «жарақатты» тығынмен немесе бау-бақшамен жабыңыз. Сіз балауызды немесе мүкді пайдалана аласыз. Бұл ағашқа күрделі проблемаларды болдырмауға көмектеседі (тесік - патогендік бактериялардың ашық қол жетімділігі).

Қайыңнан шырынды жинауға арналған нұсқаулар

Білімді адамдар жетілген ағаштың шыршасы әлдеқайда жақсы дейді. Мұны есте ұстаңыз! Осылайша, олар қайың таңдады (Айтпақшы, сәл бейімділігі бар ағаш шөп жинауға ыңғайлы). Жерден жиырма сантиметр қашықтықтан шығып, тесік жасап, ыдысты жинауға реттеңіз.

Үлкен пластик бөтелкені пайдалану өте ыңғайлы. Ең алдымен оның тар мойны әр түрлі қоқыс пен жәндіктердің шырынға түсуіне жол бермейді. Сонымен қатар, кемені үнемі тексеріп отырудың қажеті жоқ. Күніне бірнеше рет серуендеуге болады (таңертең және кешке, мысалы).

Шырынның ағып кетуіне мүмкіндік беретін ойық жасалады. Көптеген құрылғылардың арасында сіздің аяқтарыңыз бойынша мінсіздік өседі: былтырғы шөптің бір шоғыры алдын ала жуылып, бір аяғы ағаштың тесікшесінен шығады, ал екіншісі шөлмектің мойнына құйылады. Табиғи шөп капиллярлық әсері бар тамаша өткізгіш болғандықтан, тамшылар құлап кетпейді.

Қазір бөтелкелерді тексеру және босату ғана қалды. Әдетте сіз қайыңның түріне қарай күніне үш рет жүруіңіз керек. Ағашты жаңасына ауыстыру үшін «шаршаған» кезде сезіну керек.

Қой қайыңдарын қалай сақтауға болады

Сақтауымыздың құпияларымен бөліспес бұрын, бай мен бай адамдармен бөлісуге дайын болғаныңыз келсе, сізге сары қайыңның дәмін татуға тура келетінін еске салғым келеді. Судың орнына ішіп, әдемі сәтті қолданыңыз! Тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтамаңыз. Бұл кез келген басқа табиғи шырын сияқты тез бұзылатын. Жинау екі күннен аспайтын уақыттан кейін сақтаңыз.

Ал егер керемет сусынға түсуге деген талпыныс дәлелдерден әлдеқайда күшті болса, не істеу керек? Дегенмен көптеген дәрілік қасиеттер жоғалып кетсе де, келесі маусымға дейін сіз үшін нәрсе сақтайды. Сіз қайың кесектерін бірнеше тәсілмен жасай аласыз: жертөле, консервация, квадрат дайындау, мұздату.

  1. Шырынды суық жертөледе сақтауға болады, бірақ бір ай ғана.
  2. Қорғау. Айта кету керек, бұл әдіс бірнеше үй шаруасындағы әйелдер арасында танымал. Осы процедурадан кейін шырындағы көптеген пайдалы заттар жоғалып кетеді. Табиғат басқа маусымдық сыйлықтармен бөліссе, бұл сусынның мәні неде?
  3. Жақсы таңдау - квас. Мұндай жандандыратын сусын үшін көптеген рецепттер бар. Оның тоник қасиеттері мен керемет дәмі көптеген адамдар үшін құс космосына құшақ сусын береді.
  4. Аяз. Кез-келген жеміс-көкөніс сияқты, бұл шырын мұздатылған болуы мүмкін. Бұл әдіс қайың шырындарының барлық «утилитасын» сақтауға мүмкіндік береді. Кішкентай кеңес: ыңғайлы пайдалану үшін сусындарды аз мөлшерде қатырып қойыңыз.

Қайың шарабы

Енді ең қызықты рецепт! Бұл шырыннан шарапты қалай жасауға болатынын білесіз бе? Біздің ата-бабаларымыз рецептті білетін, бірақ оның әріптесі қазіргі қоғамға қол жетімді.

Құрамы:

25 литр қайың шырыны: 5 кг қант, мейіз 200 г немесе бір шарап ашытқысы, лимон қышқылының 10 г, сұйық бал 200 г, қаласаңыз.

Қалай дайындалады:

  • Шұжық мейізден алдын ала дайындалады (үш күн), бірақ егер сіз шарапты қолдансаңыз, онда бұл қажет емес.
  • Шырын, қант және лимон қышқылы үлкен кастрюльге араласып, төмен температурада қайнатады. Периферияны жиі алып тастау қажет. 20 литр сұйықтық болуы керек.
  • 25 градусқа дейін салқын, «қыртыстың» пайда болуына жол бермеңіз. Тұрақты араластырыңыз және пайда болса, қыртысты шығарыңыз.
  • Әрі қарай, бал, ашытқы (ашытқы) қосып, болашақ шарапты ашытуға болатын ыдысқа құйыңыз.
  • Тесігін жабысқақ қолғаппен жабу және қараңғы бөлмеде 18-25 градус температурада жасыру өте қатаң.
  • Бірнеше аптадан кейін (әдетте 3-5) ашыту аяқталады: шарап ағарады, шөгінділер түсіп кетеді, қолғап азаяды. Сусын құю уақыты!
  • Шыны бөтелкелерге құйып, жақсы тығынға салып, қараңғы салқын жерде (10-16 градус) «қартаюға» жіберіңіз. 15-20 күндерге төзуге жеткілікті, содан кейін оны қайтадан құйып, шөгінділерден құтылуға тырысыңыз.

Көптеген адамдар пайдалы шошқа саңырауқұлақ туралы естіген болса керек, бірақ сіз осы саңырауқұлақтың негізгі мекендейтін орны оның шырынын тамақтандыратын қайың қабығы екенін білдіңіз бе?

Қайың - сұлулық пен денсаулықты сыйлайтын керемет ағаш. Осы қарапайым ресейлік сұлулыққа қамқорлық жасаңыз, сонда жүздеген жылдардан кейін ол тек энциклопедиялық суреттермен ғана сөйлесуге тура келмейді.

Дәстүрлі медицинада қайыңның сыртын пайдалану

Қайың пастасының қасиеттері ауызша қабылданған кезде ғана емес пайдалы болады.

Антибактериалды және емдік қасиеттері бар, ол жараларды және кесектерді емдеуде, тітіркену мен қызаруды жеңілдетеді, терінің және шаштың сұлулығын және денсаулығын сақтауға көмектеседі.

Бетті үнемі жуу немесе сүртіп алу пигментті дақтарды жеңілдетеді, былғары мен әртүрлі қабынуды емдейді, майлы жылтырды жояды және заманауи қазіргі заманға сай косметикаға қарағанда тонды жақсартады.

Ол косметологтармен теріге және шашқа әртүрлі медициналық маскалар мен лосьондардың бір бөлігі ретінде таза түрде қолданылады.

Шаштың тұрақты шаюы оларды күшейтіп қана қоймай, сондай-ақ көкөністермен күресуге көмектеседі.

Құс қай денсаулығы үшін тағы не береді?

Тар қасық - қарсы немесе зақым тұтастай болуы мүмкін

Қайың еті - керемет емдік қасиеттері бар бірегей сусын, және іс жүзінде ешқандай қарсы көрсетілмеген. Дегенмен, сақтық шаралары әлі де зиян келтірмеген кезде, қайыңның шырышынан зиян келуі мүмкін.

  • Мысалға, мочевина мен бүйректе дамыған уролитиясымен қабаттардың пайда болуын болдырмаудың керемет құралы бола отырып, тастар мен қатты ауырсынуды қоздырып тастайды.
  • Организмнің табиғатына байланысты, оны пайдалану тамақтануды, ал сирек жағдайларда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
  • Қайыңның шырмауышы қайыңның тозаңына аллергиялық реакцияларға ұшыраған адамдарға және бұйымға өткір жеке төзімсіздіктерге қатты қарсы келеді.

Мұның барлығы есте сақтау керек, әсіресе егер табиғи сусындарды үнемі пайдалану жоспарланса.

Әрине, ешкім ластанған сұйықтықты, сондай-ақ белгісіз шыққан өнімін ішуге болмайды.

Міндетті қайың шырынын орташа мөлшерде ішу:

  • Қант диабеті бар науқастар,
  • Асқазан жарасына байланысты.

Қайың еті - табиғаттың сыйы, көптеген дәрі-дәрмектерді алмастыруға қабілетті, сіз осы керемет сусынды елемеуіңіз керек.

Қолдануға қарсы

Барлық пайдалы қасиеттерге қарамастан, қайыңның шырыны кейбір зиян келтіруі мүмкін. Егер сіз бір уақытта пайдалы пайдалы дәмді сусындарды жақсы көретін болсаңыз, онда сіз ешқандай шектеусіз ішуіңізге болады. Бұл сусынның пайдасы мен зияны тең емес.

Негізгі қарсы көрсетілімдер:

  • асқазан ойық жарасы,
  • ағаш тозаңына аллергия, әсіресе қайың сырғаларының тозаңына,
  • бүйрек тастары.

Сонымен қатар, шұңқырды автожолдарға жақын жерде жиналған немесе мерзімі өтіп кеткен кезде қолдануға болмайды.

Өнімді жинау ережелері

Қайың пішінін жинай алатын оңтайлы кезең - наурыздың басы. Бір ағаштың шамамен 3 литр шырын, сирек жағдайларда - шамамен 7 литр бере алатындығын ескеру қажет.

Алдымен нақты ағаштан шырын бар екендігін анықтау керек. Бұл үшін шиланы пайдаланып қабығында кішкене тесік жасау жеткілікті. Егер осы әрекеттерден кейін босатылған тамшыны көресіз, сіз шырынды жинауды қауіпсіз түрде бастауға болады.

Сіз тек қана жетілген дамып келе жатқан ағаштарды таңдап алуыңыз керек. Жердің 50 см қашықтықта оңтүстік жағынан тесікті жақсырақ бұрғылау. Бұрғылау төменде көрсетілген болуы керек. Осыдан кейін тесікті тесікке салыңыз. Ол сол үшін және ол сол контейнердегі шырынды ағызады. Өсімдікті сақтау үшін тәулігіне 1 литр сұйықтықты жинау ұсынылады.

Қайыңдар квас

Қайыңдар квас - Бұл дәмді тоник сусын. Денеге арналған қайыңның квастарының артықшылықтары Уақытпен тексерілген, тұрақты түрде қолдануға адамға жағымды әсер етеді. Квасаны дайындау үшін пластикалық контейнерлерді пайдалану ұсынылмайды, шыны банкалар жақсы жағады. 1968 жылы қайың құсынан квас жасау үшін әдіс әзірленді. Ашығандар, сүт қышқылдары бактериялар мен қант қосылды.

Ашыту басталғаннан кейін, қайнату температурасы 6 ° C дейін салқындатылған, шөлмекке құйылған және тығынға салынған болуы керек. Салқын, қараңғы жерде сақтаңыз. Квасс жасау үшін қуырылған арпамен қайың шырынын қолдансаңыз, сіз түпнұсқалық сусын ала аласыз.

Қайыңдардан жасалған тұнбаны дайындау

Егер сіз қайың шырышының тұнбасы жасасаңыз, онда ол ерекше иіс пен дәмге ие болады. Бүгінгі күні оны дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Прополиспен тұнбаны дайындауды сіз оны бағалайтын боласыз, өйткені ол ең танымал болып табылады. Ол өте оңай дайындалады: Сізге қайың шырыны, прополис және араққа керек болады. Прополисті тегістеп, арақпен құйып, мүмкіндігінше шайқауды үш күнде талап етіңіз. Бұдан кейін қайыңның шырынымен тұнбаны сұйылтыңыз.

Multivitamin қайың шырыны

Multivitamin қайың шырыны - бұл үлкен сусын, және оны жасау үшін көп күш жұмсамайды. Қант кесек дәмі тәтті болғандықтан, апельсин немесе лимон тәрізді жаңа цитрус жемістеріне жақсы келеді.

Жемістер жай ғана кесіліп, қайың шырышына қосылуы мүмкін. Шырынның жарамдылық мерзімін ұзарту үшін оны сақтауға болады, бірақ термиялық өңдеу қажет емес. Сонымен қатар, консервіленген қайың кесірінен кейбір пайдалы қасиеттерін жоғалтады, ал оны пайдалану тиісінше төмендейді, бірақ бұл организмге зиян келтірмейді. Сақтауды қою, салқын жерде сақтау керек.

Қайың шәрбаты

Ақ қайың шәрбаты ақжелкендей дәм тататындықтан, шабадан жасалған болуы мүмкін. Жиналған қайың шырынын дайындау үшін қараңғы түске боялуы керек. Сырдың қайың иісі мен бай дәмі бар сироп шығады.

Апельсин және лимонмен қайың шырыны

Табиғи сусын ағаштан тек көктемде ғана алынуы мүмкін, өйткені көптеген үй шаруалары оны суық мезгілде сақтауы мүмкін, себебі егін жинаудың басқа әдістері тек маусым айының соңына дейін қауіпсіздікті қамтамасыз етеді. Сусынды тіпті дәмді ету үшін, мысалы, апельсин және лимонмен қайыңның шетін жабу үшін табиғи қоспаларды қолдануға болады.

Рецепт қарапайым - сіз үш литр табиғи шырын, бір апельсин және бір лимон, төртінші шөлмекке қант, бір жарым есе дәріхана жалбызы және бір лимон қышқылын қабылдаған жөн.

Алдымен шырынды эмаль табаға салыңыз, бірнеше минутқа отқа салып, қайнатыңыз. Үш литрлік бөтелкені стерилизациялаңыз, жоғарыда көрсетілген барлық ингредиенттерді төменгі бөлікке салыңыз (қылқан жапырақты және лимон сақиналармен бірге). Березовую жидкость аккуратно налить в емкость, закатать, перевернуть крышкой вниз и поставить на несколько суток в сухое теплое место.

  • Цитрусовые нотки подарят неоспоримый вкус и аромат весенней березовой пасоке.

Квас из березового сока в домашних условиях

Ещё один вкусный и полезный напиток

Квас – это один из популярных напитков русской кухни. Бірақ көптеген адамдар оны қайыңның сортынан жасай алатындығын білмейді - ешқандай химиялық заттарсыз дәмді және сау сергітетін сусын аласыз.

Үй құстары үшін мейізпен қайың пішінінен жасалған классикалық рецепт (қадам сипаттама):

  1. Жаңадан жиналған ағаш сусынын он литр төрт дәке тәрізді дәке арқылы бірнеше рет.
  2. Мейізді жақсылап шайып, жақсылап кептіру үшін құрғақ сүлгімен қойыңыз.
  3. Кавассаны ағаш кесектерде дайындау жақсы. Егер жоқ болса, онда шыны немесе эмаль бұйымдары жасалады.
  4. Фильтрленген шырынға 0,5 кг қант пен 50 бірлік мейіз қосып, барлығын мұқият араластырыңыз.
  5. Тамақты стартермен бірге таза сүлгімен жабыңыз және үш күн бойы жылы ұстаңыз. Ақыр соңында, шағын контейнерлерге құйылады. Алынған ашыту өнімі тоңазытқышта сақталады.

Көріп отырғанымыздай, үйдегі қайыңдардан жасалған квас өте қарапайым. Мейізктерден басқа кейбір үй шаруасындағы әйелдер сусынға апельсин, жалбыз, бал, кофе және басқа ингредиенттерді қосады.

Қалай сақтау керек?

Жаңадан жиналған шырынды тоңазытқышта үш күнге дейін сақтауға болады. Сондай-ақ ол консервіленген. Сіз консервіленген қайыңның шұңқырын, пайдасы мен зиянды ішуін алсаңыз болады. Рецепттер қарсы көрсетілімдер деңгейін арттыруға да көмектеседі. Сұйықтықты қайта қыздыру керек, содан кейін зарарсыздандыруға арналған ыдыстарға құйып, тығыз жабылады, осы мақсаттарға арналған арнайы кілт көмегімен.

Шырынды сақтаудың тағы бір тәсілі - мұздату. Барлық қоректік заттар сақталады.

Pin
Send
Share
Send
Send