Жалпы ақпарат

Үйде терезе үстіндегі салат өсіріледі

Pin
Send
Share
Send
Send


Айсберг салаты үстелге қызмет көрсететін көптеген көкөніс ыдыстарын дайындау үшін немесе танымал гамбургерлерді толтыру үшін пайдаланылады.

Мүмкін, ең танымал тағам - бұл Цезарь салаты.

Сіз осы зауыттың қатысуымен дәмді және сау тамақ дайындауға әрдайым мүмкіндік бере аласыз, келіңіздер, үйде өсіп келе жатқан Айсберг салаты туралы айтып көрейік.

Үйде өсімдік өсіруге арналған топырақ қоспасы

Терезедегі Айсберг салаты жерге түсіп, топырақты таңдаудан бастаймыз. Ашық топырақта өсіру кезінде тыңайтқыштар мен гумустың әртүрлі түрлерін пайдаланған кезде, бізде осындай жоғарғы киімдерді қажет етпейді және тамыр жүйесімен ешқандай кедергіге жол бермейтіндіктен, зауытты тағы да алаңдатуға болмайды.

Сондықтан біз гүл сататын дүкенге барамыз және 6-7 рН (бейтарап немесе сәл кислота) диапазонында қышқылдыққа ие құнарлы бос топырақты сатып аламыз. Ең жоғары құнарлы топыраққа ие топыраққа артықшылық беріңіз, өйткені салат өсіруге және өсіруге көптеген қоректік заттарды қажет етеді. Баламалы нұсқа биохумус пен кокос талшығының қоспасы болып табылады. Мұндай композиция барлық жағынан қара топырақтан асып, өсімдікті қажетсіз нитраттармен және басқа зиянды заттармен қанықтырмайды. Қоспаны келесідей дайындау: 1 кг субстрат жасау үшін біз 350 г биохумус пен 650 г кокос талшығын аламыз, оларды мұқият араластырып, біраз уақыт қалдырыңыз.

Сыйымдылыққа қойылатын талаптар

Жоғарыда айтылғандай, бас салаттың тамыр жүйесі бұзылғандығынан, одан да жерден аластатылғанды ​​ұнатпайды.

Сондықтан кастрюль зауыттың барынша мүмкін мөлшерінің негізінде таңдалып алынуы керек, сондықтан ол қайтадан жасалмайды.

Егер сіз бір кастрюльде көптеген өсімдіктер өсіретін болсаңыз, онда үлкен диаметрлі кастрюльді алыңыз, әйтпесе салат өте жақын болады.

Отырғызу алдында тұқымдық дайындау

Айсберг салатасын қалай өсіру туралы тақырыпты жалғастыра отырып, алдын ала егу тұқымын дайындау туралы әңгімелестік. Ең алдымен, кейбір сорттар немесе будандар кастрюльдерде өсіру үшін арнайы өсірілгенін есте сақтау керек. Сондықтан мұндай тұқымдар артықшылық беріледі. Ұқсас тұқым табылмаса, ерте пісетін сортты тұқымын сатып алыңыз.

Алдын ала дайындық туралы. Егіс алдында тұқымдар калий перманганатының ерітіндісінде шамамен 15 минут бойы ұсталуы керек, сондықтан олар жақсы егу керек және саңырауқұлақ ауруларына ұшырамайды.

Егер құнарлы топырақ немесе био-гумустың қоспасын қолдансаңыз, онда суға батырылғаннан кейін біз дереу себеміз. Бау-бақша топырағының қоспасын және топырақты сақтауды пайдалансаңыз, онда сіз Айсберг қонуын кейінге қалдыруға және топырақ қоспасына тұқымдар мен өсімдіктерді тереңдететін шымтезек кубарларын сатып алуға тура келеді.

Айсбергтің салат тұқымын егу схемасы және тереңдігі

Терезеде өсірілген салат схемаға және отырғызу тереңдігін сақтауды талап етеді, әрі қарай талқыланатын болады.

Шымтезек текшелерін қолданасыз ба немесе жоқсыз, тұқымдар 1-1,5 см тереңдікте орналасады, оларды 2 см-ден артық жерлеуге болмайды, әйтпесе олар топырақ қабатын еңсеру үшін жеткілікті күшке ие болмауы мүмкін.

Белгілі бір көгалдандыру үлгісі жоқ, бірақ 2-3 см тұқымдары арасында ауытқу туралы кеңес береміз, әйтпесе жас өсімдіктер бір-біріне кедергі жасайды. Егер сіз көгалдандыруды жүзеге асырғыңыз келсе, онда біз 3-3,5 см жолдар арасында және 2 см бос орын қалдыру үшін қатардағы өсімдіктер арасында ауытқуды ұсынамыз.

Тұқымдарды өсіру шарттары

Айсбергтен кейін белгілі микроклимат талап етіледі. Өсірудің осы кезеңінде нұсқауларға сәйкес келмеуі ұрықтаған тұқымдардың өліміне әкеледі.

Егіндіктен кейін бірден жылы топырақпен топырақты ылғалдандырып, табаққа пленкамен жабыңыз. Содан кейін біз оны температураны +18 С. Осындай жағдайда кастрюльді 2 күн ұстаңыз.

Алғашқы қашу пайда болғаннан кейін, фильмді алып тастау керек.

Үйде айсберг салатын күтім

Енді сіз өзіңіздің терезе төсенішіне немесе балконға аңызға айналған салатты қалай өсіретінін білесіз. Сондықтан қалыптасқан салаттың дұрыс күтімі туралы әрі қарай сөйлесеміз.

Жылдам өсімдік екенін еске түсіріп алу керек, сондықтан көрсеткі қалыптасқаннан кейін оны тастау керек. Нағыз жапырақтары өсіп жатқанда, зауыт ылғалдылықты арттырып, күн сайын шашыратқыш бөтелкесімен шашыратылуы керек. Жылдам өсу үшін, күндізгі сағат кемінде 12 сағат болуы керек. Қыста оны қосымша жарықтандыру арқылы кеңейтуге болады (жарыққа жақын жарық беретін шамдарды қолдану жақсы, таза ақ жарық немесе табиғи емес көлеңкелер ұсынылмайды).

Сондай-ақ, жер қыртысын құрмау үшін топырақты босатуды ұмытпаңыз. Мұны мұқият орындаңыз, әйтпесе түбірлік жүйені зақымдауы мүмкін.

Жыртқышты жинау

Мақаланы бітіріңіз, мұзды айғыз салатын салатты қысқарту және оны қашан орындау керектігі туралы әңгімелестік.

Сіз диаметрі шамамен 8-10 см болған кезде басын кесуге болады, сондықтан жапырақтары шырынды болады, сондықтан таңертең ерте жасалуы керек. Бастан шығару ұсынылмайды, өткір пышақты қолдану жақсы. Кесуден кейін зауыт тез пайдаланылуы немесе суық жерде +1 ˚C аспайтын температурада орналасуы керек (оны салқындатуға болмайды, әйтпесе салат шірік болады). Мұндай жағдайларда оны басқа аптада сақтауға болады. Айсберг салатының қаншалықты пайдалы екенін және кез келген тағамды қаншалықты жақсы толтыратынын бәрі біледі деп ойлаймын. Сондықтан қырыққабаттың бірінші басын кесіп тастағаннан кейін, зауытқа қамқорлық жасауды жалғастыра беріңіз, сонда бірнеше шағын вагон пайда болады. Егер сіз бақытты болсаңыз, дәмді жапырақтардың басқа да егінін жинай аласыз.

Салаттардың бес түрі: дәм мен түс таңдау

Егер сіздің терезедегі бос орын жеткілікті болса, салатқа назар аударыңыз - ақылды, сау және күтпеген. Жұмысты бастау үшін, оның сорттары мен сипаттамасымен танысыңыз.

Жоғарыда көрсетілген түрлердің әрқайсысы үйде өсіруге жарамды. Дегенмен, өсімдіктің көлеміне және өсіру жылдамдығына негізделген көптеген жағдайларда, сүйетіндер парағының сорттарын таңдап алады - тез пісетін, витамин және қарапайым.

Көгалдандыру үшін сортты таңдау

Өмірді құшақтау мүмкін емес. Сондықтан біз бірнеше сұрыпты, кең таралған және кең таралған. Азық-түлік және витаминдік қасиеттері үйде өсіруге жарамды салаттардың толық желісін сипаттайды.

Сирек жағдайларды қоспағанда, салаттардың қолданылуы қарсы көрсетуге алып келмейді. Шектеулер өнімге жеке төзімсіздікпен реттеледі. Әр түрлі сорттың калориялық мөлшері төмен, бұл әр түрлі ыдыстарды дайындағанда жапырақтарды пайдалануға мүмкіндік береді.

Жырту отырғызуға жерді дайындау

Жерге дайындау және өсіп келе жатқан танктер проблема емес. Арнайы мамандандырылған дүкенде топырақты сатып алу ұсынылады - жер гүлге жарамды, кейбір түрлер Aster отбасына тиесілі. Бақша жерін пайдалану назар аударып, алдын ала ескертеді. Топырақпен бірге зиянды жәндіктер мен ауру туғызатын ағзалар қолайлы үй жағдайына түседі. Салаттар - олар үшін өте оңай.

Бір немесе бірнеше жолмен бау-бақша топырағын санитардаңыз:

  1. Калцинация. Жерді пісіру табағына салыңыз да, пешке салыңыз. 180 ° C температурасында патогенділердің көпшілігі 1 сағатта өледі. Өсімдік қалдықтарының қоспаларына назар аударыңыз. Пеште олар тұтануы мүмкін.
  2. Қуыруға арналған қарапайым қуыруға арналған табақты қолданып көріңіз. Сонымен бірге жер бүріккішпен араластырылып, ылғалданды. Бірінші және екінші әдістердің жетіспеушілігі - температураны өлтіру және пайдалы микроорганизмдер.
  3. Су моншасында буға пісіру. Процедура топырақтың мөлшеріне байланысты 20-90 минуттай созылады.
  4. Фунгицидтік препараттарды қолдану. Нәтижесінде саңырауқұлақтар мен патогенді бактериялардың ингибирлеуі қол жеткізіледі. Өндірушінің ұсыныстары жердің мөлшеріне байланысты зат мөлшерін анықтауға көмектеседі
  5. Мыс немесе темір сульфаты, калий перманганаты бар химиялық өңдеу.

Тұмшапеште қуыруды пайдаланып, жердегі өсімдік қалдықтарына назар аударыңыз.. Өңделген кезде олар тұтанатын болады. Сонымен қатар, температура термиялық өңдеу кезінде өлетін пайдалы микроорганизмдерге әсер етеді.

Отырғызу үшін тұқымдық дайындық

  1. Тұқым сатып алғанда, қаптаманы тексеріңіз. Жыртылған немесе жыртылған сөмкелерді сатып алмаңыз, олардағы тұқым сапасына кепілдік бере алмайсыз.
  2. Отырғызу алдында тұқымдарды визуалды тексеру. Егер табылса, зақымдалғандарды алып тастаңыз.
  3. Үлкен тұқымдарды тұздың су ерітіндісімен (30 г / 1л) калибрлеңіз. 5 минуттан кейін бетіндегі жүзуді алып тастаңыз. Қалғандарды таза сумен шайып, құрғатыңыз.
  4. 6-24 сағатқа дейін қоректік ерітіндіде (тұқым мөлшеріне және өсімдіктің алуан түріне байланысты) ысқылаңыз.

№1 кеңес. Салатын өсіру керек болатын қуатқа назар аударыңыз. Жапырақ сорттары 25 см тереңдіктегі контейнерлік тереңдікке ие, тамыры тереңдіктермен өсіріледі - олар үшін 35 см тереңдік жасайды.

Үйде салат өсіру: қадам

Салаттардың немқұрайдылығы мен тіршілік етуі оларға тегіс өсу мүмкіндігін береді. Кейбір нюанстар әр алуан өсіруге тән.

  1. Айсберг. 60x60 см тереңдікте отырғызу ұсынылады. Тұқым отырғызу 5-7 мм тереңдікте өтеді, өсімдіктер 12-15 см өсімдіктер арасындағы қашықтықты отырғызу, жылыжай имитациялау және салқын көлеңкелі жерде тазалау үшін фильммен жабыңыз. Қашуға күтіңіз және контейнерді жарыққа қойыңыз. Оңтүстік жағынан және тікелей күн сәулесінен аулақ болыңыз. Күндізгі жарық сағатын 12 сағатқа арттыру үшін артқы жарығы бар ұсынылған ұйымдастыру.
  2. Аругула 10-15 мм тереңдікте тұқымдарды беткейге отырғызу немесе жерге ену рұқсат етілген. Шұңқыр 3-5 күнде пайда болады, ал 7-10 күннен кейін әлсіз көшеттерді алып тастайды. Бұл салат үшін үнемі суару маңызды. Ылғалдың болмауы өрескел және ащы жапырақтарға әкеледі. Жеңіл күн 8 сағатқа дейін созылады. Түсіну қажет гүлдер.
  3. Latoux Ұзындығы 15 см болатын сыйымдылықты отырғызу үшін 0,5-0,7 см тереңдікте тұқым қойып, топырақты ылғалдандырыңыз. Пленкамен жабыңыз және салқын қараңғы жерде қойыңыз. Қашу пайда болған кезде, фильмді шығарып алып, контейнерді жарыққа қойыңыз. Су 2 күнде бір рет. Астық жинау 1 айдан кейін келеді.
  4. Суару. Қолайлы сыйымдылықтың осы түрін өсіру үшін 8-10 см тереңдікте суарудың жеке қасиеті инертті заттармен - үгінділер немесе кокос жаңғағымен өсіріледі. Тіпті жүгері мақта қабаты да өсіп келеді. Топырақсыз өсімдіктер қосымша ұрықтандыруды қажет ететінін есте сақтаңыз. Контейнерді терезе қаптамасына орналастырғаннан кейін оны күн сайын айналдырыңыз. Осы себептен, салат жарық түсетін бағытқа сүйенбей, біртіндеп өседі. 15 күннен кейін зауыт 6-7 см өседі және алғашқы егінмен иесін сықады.
  5. Романо. Терезе өсіруге арналған өсімдік жоқ. Оның агротехнологиясы айтарлықтай күрделі емес және Iceberg өсіруге ұқсас болғанымен. Мүмкін, қате қамқорлықпен (температура режимін бұзу, суару) бұзылған жапырақтары ащы алкалоид лактузині бар сығынды шырыны салдарынан жағымсыз ащы болып бастайды. Дәстүрлі өсіп келе жатқан Романода дәмді ащы болғанымен.

Барлық салаттар зауыт құрамында айтарлықтай су құрамымен сипатталады (96% дейін). Сондықтан өсімдіктерді дамытуда суарудың жиілігі мен молдығы негізгі рөл атқарады. Топырақ ылғалдандыру әр күн сайын жасалады.

Көгалдандыруға арналған пайдалы кеңестер

1-кеңес. Бүріккішті алыңыз. Жағымсыз ылғал салатына теріс әсер етеді, өсімдіктер мен дәмнің жағдайын жақсартатын жиі су рәсімдеріне жауап береді. Күніне кем дегенде 1 рет жапырақтарды шашыртыңыз.

2-кеңес. Жерді көгалдандыруға дайындау үшін, резервуардың төменгі бөлігінде тастар немесе кеңейтілген саз түрінде дренажды қамтамасыз етіңіз (1-3 см). Дренаждың функциясына қосымша, дренажды қабат тамырлардағы топырақты оттегімен қанықтыруға арналған.

3-кеңес нөмірі. Көгалдандыру үшін топырақ қоспасын таңдағанда, қоректік заттармен және микроэлементтермен қаныққан жерді артық көріңіз. Қысқа өсімдік циклі тыңайтқыштарға қосымша шығынсыз өсімдіктерді өсіруге мүмкіндік береді.

Маманның сараптамалық қорытындысы

Вероника Сажина, аралас жеміс-жидек және көкөніс өсіру бойынша маман: «Өз топырағыңызды дайындауға жауапкершілікпен қарау керек. Дайындалу үшін компоненттерді төмендегі пропорцияда орындаңыз:

  • шымтезек - 20%,
  • шіріген көң - 20%
  • компост - 20%,
  • бақтың жері - 40%.

Патогендерді жою үшін қоспаны дезинфекциялауды ұмытпаңыз. Құрамында нитрофосканы, несепнәр мен күлді қосыңыз. Бұл тұқымдардың өсуін жеделдетеді, өнімділікті арттырады, салатты пайдалы заттармен нәр береді ».

Кең таралған қателіктер өсіп жатқанда бастайды

1-қателік нөмірі. Үйде әуесқойлар жеңіл режимді сақтамайды.

Жарықтандырудың жоқтығы салаттың биіктікке созылуына, жасыл массаның пайда болуын баяулатуға және балғындық пен гүлденуді тездетуге әкеледі. Түрлі және түрдің сипаттамалары күндізгі қажетті режимді белгілейді - 9-14 сағат.

2-қателік нөмірі. Жылу - бұзылған дақыл.

Салат төменгі температураға оңай ұшырайды, бірақ теріс қызып кетуіне жатады. 15-20 ° C температура жапырақты және қырыққабат сорттарының қажеттіліктерін қанағаттандырады. Қызып кету осы өсімдіктердің ертеректегі болттарына (гүлдер көрсеткішінің пайда болуына) әкеледі.

3-қателік нөмірі. Қалыңдау қондыру.

Көрінбейтіндігіне қарамастан, салат қалың отырғызуды ұнатпайды. Бұл біз айтып өткен жарықтың болмауына және тамақтану кеңістігінің жетіспеуіне әкеледі. Нәтижесінде - баяу даму, кеш өнім немесе тіпті оның болмауы.

№2 кеңес. Бастапқы сорттар үшін тұқым өндірушілер ұсынған тұқымдық жоспарды орындаңыз. Жұқа себілген жапырақ сорттары әлсіз өсімдіктерді жояды.

«Терезеде өсірілген салат»

№1 сұрақ. Көбік резеңкеге арналған акрилді қалай өсіруге болады?

Биіктігі 3 см кем емес көбік, контейнерге салып, қағаз майлықтармен жабыңыз. Сумен қаныққан және тұқымдарды үстіне таратыңыз. 3-5 күннен кейін өсім басталады, ал басқа аптада бірінші витаминді өсімдіктерді кесіп тастайды. Егін жинауды аяқтағаннан кейін, көбік қағаздан және өсімдік қалдықтарынан тазалап, құрғатып, циклды қайтадан бастаңыз. Өсімдік көбік резеңкеден ылғал сақталатындығын ұмытпаңыз. Кешенді тыңайтқыш алыңыз және оны суға қосыңыз.

№2 сұрақ. Жүгерінің барлық түрі терезе өсіруге жарамды немесе арнайы «үй» алуан болып табылады ма?

Мамандандырылған дүкендер үйде өсіруге арналған сорттарды сатады. Бірақ уақытты іздестіруге болмайды, бірақ әртүрлі сортты тұқым сатып алуға болады. Олар үйдің терезесінің үстіңгі қабатында немесе жылу балконында ешқандай проблемаларсыз тамыр алады.

№3 сұрақ. Мен Ромен салаты өсіремін, бірақ ол басталмайды. Неліктен?

Көктесшілердің осы түрін қолмен жасайды. Егін жинаудан 2 апта бұрын, сыртқы жапырақтары қараңғы материалмен байланған, олар өздерін басына айналдырмайды. Осы рәсімнен кейін ішкі ағартқыш ағартады, нәзік және шырынды болады, бөртуді жоғалтады.

Сұрақ нөмірі 4. Салатты ұрықтандыру үшін неше рет және қанша?

Комплексті тыңайтқыш алыңыз - оған арқасында зауыт теңгерімді және қоректік тағам алады. Өндірушінің ұсынымдарын басшылыққа алу жиілігі. Органикалық тыңайтқыштарды артық көріңіз - 1:10 ара қатынасында судың ерітіндісін алыңыз. 7 күнде 1 рет ұрықтаңыз.

Сұрақ №5. Контейнердегі топырақты босатуым керек пе?

Жоқ, сіз мұндай операцияны жасамаңыз. Тамыры топырақтың бетінде орналасқан және оңай зақымдалған. Жерді ылғалдандырып, оны кептіруден сақтаңыз. Содан кейін жер бетінде тығыз ауамен қапталған қыртыс қалыптаспайды.

Сіздің браузеріңіз iframes қолдамайды!

Жылыжай шаруашылығының артықшылықтары

Жыл бойы жылыжайда өсіп, іс жүзінде кемшіліктер мен қиындықтар жоқ. Бірақ мұндай қонудың артықшылығы.

  • жасыл дақылдар тез өседі
  • өте салаттар денсаулығы үшін жақсы. Оларда су, бағалы талшық, В, С, К, калий және фолий қышқылының витаминдері бар. Ашық түстердің ең пайдалы шырынды сорттары,
  • жабық үйде өсірілген салат дәмі, бақтың өсімдіктер дәмінен өзгеше емес,
  • сату бойынша әртүрлі сорттардың тұқымы бар, қарапайымдан экзотикалықға дейін,
  • Салаты қыздырылған жылыжайда немесе жаздық жылыжайда өсіріледі,
  • Сіз басқа да дәмді шөптер мен көкөністерді біріктіріп, жылыжай үшін салаттың түрлі сорттарын отырғызуыңыз мүмкін,
  • жылытылатын жылыжай Сізге жыл бойы егін жинауға мүмкіндік береді, оның ішінде қысқы кезеңде,
  • қосымша жылытусыз жазғы жылыжай өсіру уақытын едәуір ұзартады, бұл сізді жылытуға,
  • урожайность салата в теплице выше, чем в открытом грунте, растения защищены от вредителей и неблагоприятных погодных условий.

Особенности некоторых зеленых культур

Начинающие огородники обычно высаживают нетребовательный и быстрорастущий листовой салат: кресс, дуболистный, фризе. Бірақ жылыжайда көбірек экзотикалық дақылдар өсіруге болады, мысалы, айсбергтің немесе танымал аргуменаны басқарады.

Бұл мәдениеттердің кейбір ерекшеліктері бар, оларды қарау керек. Айсберг салаты Бұл өте жағымды дәмі бар. Шырынды ақшыл жасыл жапырақтар құнды микроэлементтерге және талшықтарға бай, салат диеталық және медициналық тамақтану үшін жарамды. Піскен пісетінді білдіреді, кейінірек жапырақ мәдениетінде пайда болады.

Өсу үшін Қыс мезгілінде жылыжайдағы Айсберг салаты қамтамасыз ету қажет:

  1. Жарықтандыру. Қысқа түспен төмен түсте, өсімдіктер түсіріледі, жапырақтары бозғылт және аз шырынды болады.
  2. Жеңіл қоректік топырақ. Айсберг бау-бақша топырағының, шөптің және құмның қоспасын ұнатады және тым қышқыл топыраққа нашар әрекет етеді. Кешенді минералды тыңайтқыштарды субстратқа қосу ұсынылады.
  3. Дұрыс температура. Күндізгі уақытта 20-25ºC, түнде 18ºС-тан жоғары емес. Салаттар қатты ыстыққа ұшырайды.

Қырыққабат салаты тұқымдар мен көшеттер ретінде отырғызылуы мүмкін. Соңғы жағдайда өсім тездетіледі. Көшеттер тұқымдар қазусыз орналастырылған шымтезек текшелері мен кәстрөлдерде өсіруге оңай.

Тағы бір танымал және түсініксіз мәдениет - бұл аруғула. Бұл өсімдіктің тар қаныққан жасыл беттеріне жағымды, сәл ащы, сергітетін дәмі бар. Аругула салаттар мен ашы сорпалар, гарнирлер және сәндік тағамдар жасау үшін қолданылады. Жасылдарда бағалы талшықтар бар диеталық тағамға арналған.

Аругула немқұрайды, қыста жылыжайда өсіруге арналған аругулярды қамтамасыз ету үшін:

  • жақсы суару және жарқын жарық
  • бос қоректік топырақ
  • уақтылы минералды қоспалар,
  • температурасы 18ºC-тен 20ºC-ге дейін.

Жылыжайдағы зымыранды қалай дамыту керек? Өсімдіктер көктемде егілді, бірінші қашу пайда болады аптадан кейін. 2-3 аптадан кейін кесуді бастауға болады. Раушан жапырақтары өсіп кетпеуі керек, олар тез күйзеліп, қатты болады.

Топырақ және қондыру ережелері

Жылыжайдағы салат қалай өседі? Жапырақ немесе қырыққабат салаты жеңіл топырақта жақсы отырғызылған шымтезекпен және құммен араласқан. Топырақ арамшөптерден мұқият тазалануы керек, дезинфекциялау үшін оны мыс сульфатының су ерітіндісімен алдын ала төгілуі мүмкін.

Органикалық тыңайтқыштар жасаудың қажеті жоқ, бірақ жеңіл минералды қоспалар ұсынылады әр егіннен кейін.

Тұқымдарды отырғызу кезінде отырғызу қалыңдататын мүмкін, содан кейін жұқарады. Сарапшылар тұқымдарды қабықшаларда қолдануды ұсынып отыр, олардың өсіруі қалыптыдан әлдеқайда жоғары. Салаттардағы жолдарды себіңіз 40 см қашықтықта, тұқымдарды көму бұл қажеті жоқ. Бірінші егу ерте көктемде жүзеге асырылады.

Өсімдіктерді күту

Қыс мезгілінде жылыжайдағы өсімдік өсіру технологиясы келесідей:

Жылыжайда жақсы жарықтандыруды қамтамасыз ету маңызды. Суық мезгілде бөлмені қыздыру ұсынылады электр қазандығы, инфрақызыл кабельді немесе пештерді пайдалану, burzhuek. Кішігірім жылыжайлар тұрақты орман өрттерімен қызады.

Салаттарға суарудан құтылудың кең спрейі немесе автоматты тамшылау жүйесі арқылы жиі суару қажет. Суық суды пайдалану мүмкін емес.. Жас өсімдіктер зиянкестерден қорғалуы керек. Шанышқылар қолдарымен жойылып, жойылады, тұнбаға қарсы инсектицидтердің су ерітінділері қолданылуы мүмкін.

Жылыжайдағы салатты күту туралы пайдалы бейне:

Сыртқы көріністе, Айсберг салаты қарапайым ақ қырыққабатпен шатастырыла алады - оның дөңгелек, шырынды, қытырлақ жапырақтары бірдей, тек қана бос басын жинайды. Туған кезде американдық, ол көптеген елдерде тұтынушыларға ұнады. Ол ескі күндерде тасымалдау әдісі үшін өз есімін алды: фермерлер мұзды мұзбен бастады және оларды мұз таулар деп атады, ал кейін мұз атауын брендтен кейін, содан кейін Айсберг құрды.

Жалпы сипаттамасы

Жапырақтары ашық-жасылдан ақ түске дейінгі нәзік түске ие, оның салмағы 400 г-ға жетуі мүмкін бос басқа айналады. Олар климаттық жағдайларда, көшеттер арқылы және жерге себу арқылы ауылдық үйлерде өсіріледі. Ең көп шығымды жылыжайларда отырғызу кезінде алуға болады, себебі зауыт термофилді болып табылады. Сіз тіпті оны терезе өсіре аласыз. Тоңазытқышта дәмі мен тазалық қасиеттерін бір айға немесе одан да көп уақытқа сақтауға болады.

Тұқым дайындау

Біріншіден, назар аудару керек, тұқымның пішіні, мөлшері және тығыздығы. Олар қаншалықты үлкен болса, онда оларда бар қоректік заттардың саны, өсімдіктің неғұрлым күшті және сау болады. Деформацияланған және бүлінген мүлде қолдануға болмайды.

Достық атуды алу үшін бірдей мөлшердегі тұқымдарды пайдаланыңыз.

Тұқымдарды ояту үшін оларды жылы суға отырғызу алдында сулаңыз. Көпіршік деп аталатын шеберді қолдану жақсы. Бұл үшін судың суы 23 ° C дейін қызады және компрессордың көмегімен оттегімен қаныққан. Бұл әдіс тұқымның дезинфекциясына да көмектеседі.

Сондай-ақ қарапайым үгінділерді пайдаланып достық қашу алуға болады. Осы мақсатта ұсақталған ағаш қалдықтарының қабаты қайнаған суға қайнатылған қабаттағы шамамен 5 см қалыңды төгіледі, ал мақта мата үстіне орналастырылады. Ыстық тұқымдар оған орналастырылады және шүберекпен жабылады, содан кейін тағы да үгінді қабаты.

Ақ егу 1-2 мм жетсе, тұқымдар отырғызуға дайын болады. Бұл ұзақтықтан асып кетпеу керек, өйткені Жер беткейіне отырғызу кезінде бәліш өршуі мүмкін!

Подзимным өсіру тәсілі

Егер ертерек егін жинауды қаласаңыз, қыдыру әдісін қолданыңыз. Ол үшін күзде мұқият қазылып, азот, фосфор және калийге бай тыңайтқыштар, сондай-ақ микроэлементтер бар. Өндіруші әрдайым қолдану мөлшерін көрсететінін ескерсек, оны одан асудың қажеті жоқ. Жақсартылған жылыту үшін төсек аздап көтерілу немесе жоғары орынға қою жақсы. Бірақ тұқым әдеттегіден әлдеқайда асып кетуі мүмкін, содан кейін артық көшеттерді алып тастау жақсы.

Қыста дақылдар шымтезекпен (көктемде ол тыңайтқыш ретінде қызмет етеді) немесе ескі жапырақтар жиналады, және көктемде топырақ босатылады және көгалдандыру жұғады.

Көшеттер арқылы өсіру

Бұл әдіс ең тиімді, бірақ көп күш пен назар талап етеді. 2-3 тұқым шымтезек таблеткаларына орналастырылады және салқын бөлмеде тазартылады, ал 3 күн өткеннен кейін оларды жылыға ауыстырады (бірақ 25 ° C жоғары емес).

Бұл маңызды! Шабу кезінде топырақ әрдайым дымқыл болуы керек.

7-10 күннен кейін алғашқы қашу пайда болады, ал 14 күннен кейін бұтақтар 4-5 жапырақтары болады. Трансплантациялау ауыртпалықсыз болды, жаңа қоныстанушылар қатаңдату міндетті болып табылады. Көктемгі аяздардың өтуінен кейін ғана саяжайға көшеттерді көшеттерге отырғызу өте маңызды, әйтпесе бұл нәзік өсімдікті үнемдеу қиын болады.

Жас үлгілер жер қабатына зақым келтірмеуге тырысып, өте мұқият жерге көшіріледі онда орналасқан тамыры өте жұқа және нәзік. Ұңғымалар 40 см қашықтықта дайындалады, мұқият суарып, құрғақ топырақ немесе мульчермен сүртіңіз. Түндер жеткілікті суық болса, перфорацияланған пленкамен осы уақытта өсімдіктерді жабу жақсы.

Жылыжайда өсіру

Салаттардың салқындатқыштары суық ауа-райының, температураның тым жоғары болуын қаламайды. Мұнда жылыжай жақсы көмекші болады. Ең бастысы, ауа мен топырақтың оңтайлы ылғалдылығын бақылау, ыстық күндерде қызып кетуден аулақ болу.

Өсімдіктерді кішкентай қораптарда отырғызуға болады, егер сіз оларды сөрелерге орналастырсаңыз (ол қамқорлықты айтарлықтай жеңілдетеді) немесе жай ғана төсек-орындарда болса. Қалай болғанда да, сіз келесі мәселелерге назар аударуыңыз керек:

  • Топырақта тұқым бойының температурасын қадағалаңыз - күндізгі уақытта 12-14С-тан жоғары емес, ал түнде 9С-тан жоғары болмауы керек.
  • Айсберг салаты - жеңілдетілген мәдениет. Егер жылыжай жеткіліксіз жабуды қамтамасыз етсе, жапырақтар созылып, қырыққабат бастары тығызырақ болады.
  • Тамыр жүйесі қалыптасқан кезде (12 күннен кейін) бөлмедегі температураны 16-20С дейін көтеру керек, бірақ көп емес.
  • Жылыжайдағы топырақ, ылғал-өткізгіш болуы тиіс. Бұл жолдар арасындағы тұрақты босату арқылы қамтамасыз етіледі.
  • Бұл егіннің өсіп келе жатқан маусымы 50-70 күн, сондықтан тұқым емес, жылыжай көшеттер отырғызу жақсы. Бұл екі апта ішінде егінді қысқартады!
  • Егіндіктен кейін дереу суару күн сайын, кейінірек - аптасына бір рет өткізіледі.

Бұл маңызды! Бөлмеде ылғалдылықтың немесе температураның кенеттен өзгеруіне жол берсеңіз, салат көрсеткілерге жетеді!

Топырақ дайындау

Жақсы егін үшін сізге бірқатар іс-шаралар қажет:

  • Топырақ қышқылығын тексеріңіз (бұл үшін бақшаларға арналған дүкендерде сатып алуға болатын арнайы лакмус жолақтары бар). Егер индикатор нормадан жоғары болса, оған күл мен әк қосыңыз.
  • Сайтты қазып, тыңайтқыштармен байытып, азотпен асықпаңыз қырыққабат салаттарында нитраттар жинақталады.
  • Сондай-ақ, топыраққа гумустың қосылуы жақсы (көңді шатастырмау үшін емес, әйтпесе ол өсімдіктерді «жану» қажет).
  • Қатты топырақтарға қосуға болады. Бұл дренажды жақсартады және суару шамадан тыс болса да, тамырдың шіріп кетуіне жол бермейді.

Күтім және өсіру

Салаттың өсіп келе жатқан негізгі ережелері:

  • Тұрақты, уақытылы, бірақ қалыпты суаруды талап етеді.. Құрғақшылықтан зардап шеккен Айсбергтің тамыры қайта жандандыру мүмкін емес. Артық ылғалдылық ақ және ақ шірік, түкті көгеру (пероноспороз) сияқты ауруларға әкеледі.
  • Топырақты тығыздау міндетті. Әр суарудан кейін мұны істеу керек, бірақ дереу емес, бірақ топырақ сәл құрғатылған кезде. Бұл түбірлік жүйені аурудан қорғайды және оттегінің оған қол жетімділігін арттырады.
  • Өсімдіктің тамақтануы ерекше орын алады. Азот, калий және магний ғана емес, сондай-ақ минералды қоспалардан тұратын күрделі тыңайтқыштарды үнемі қолдану жапырақтарға берік құлдырауды және әдемі көріністі береді, бірақ оны асықтырудың қажеті жоқ.
  • Отанды жою кез-келген көгалдандыруды қамтамасыз ету үшін қажет, және салат - бұл ерекшелік емес. Әсіресе, бұтақтардың пайда болуына байланысты, көп орын қажет және «көршілер» шақырусыз мұнда ештеңеге мұқтаж емес.

Егер сіз жоғарыда аталған барлық ережелерді ұстанатын болсаңыз, сіз бұл сөздің пайдалы, дәмді және осы сөзден қорықпайтын, әдемі мәдениетке ие боласыз. Аяқталған бастарды кесу таңертеңгі уақытта жақсы болады, ал салат әлі де салқын және жаңа, төменгі жапырақтарды алып тастайды.

Айсберг салатын салқын желдеткіш аймақта сақтау ұсынылады, бірақ оның ғажайып қышқыл қасиеттерін жоғалтқанша, дереу тамақтану керек. Бұл әртүрлі тағамдарға керемет сүйемелдеу!

Айсберг салаты сау және дәмді. Ол түрлі ыдыстарда қолданылады. Витаминдер мен минералдармен қаныққан өнімді өсіру үшін оны өзіңіз өсіруіңіз керек. Жақсы нәтиже алу үшін егіс, суару, жарықтандыру бойынша барлық ұсыныстарды ұстану қажет. Дұрыс өсіру технологиясы - өсімдіктегі барлық дәрумендердің сақталуы, оның таза келбеті, уақтылы өнімі. Ол жылыжайда, ашық далада және үйде отырғызылады. Өсімдік шарттары бойынша әмбебап болып табылады, бұл өзіңізді өсіретін салатты жыл бойы тағамға салуға мүмкіндік береді.

Жылыжай өсіру технологиясы

Жылыжайда өсіру жыл мезгілінде мүмкін емес, себебі жоғары температура айсберг үшін қарсы. Процедура кеш күзде, ерте көктемде жүргізілуі мүмкін. Жылыту жылыжайда жүргізілсе, көгалдандыру тіпті қыс мезгілінде жасалуы мүмкін. Зауыт төмен температурада қалай әрекет етеді? Ол суыққа төзімді, бірақ қатты аяз болған жағдайда егін егуді ұсынбайды. Ең жақсы температура - төрт градус. Рәсім келесідей орындалады:

  1. Ол отырғызу үшін негіз дайындау керек. Бұл үшін олар оны жинайды. Оны қоректік заттармен байыту керек. Бұл үшін топыраққа гумус және минералды тыңайтқыштар қосылады. Айсберг жерінің қышқылдығы жоғары деңгейде пайдаланбаңыз. Егер мұндай болса, қышқылдықты азайту қажет. Бұл үшін топыраққа күл мен әк қосылады. Азот негізіндегі тыңайтқыштарға назар аудару керек, себебі салатта нитраттар жинақталу мүмкіндігі бар. Жер төгілуі керек. Бұл процедура барысында тастар жойылып, топырақтың топырағын алып тастайды,
  2. Тұқымдық материалдарды 24 сағат бойы тыңайтқышпен ерітіндіге қою ұсынылады, бұл бұталардың жеделдетілген қалыптасуына ықпал етеді. Содан кейін олар жерге терең енеді 1 см, салат арасындағы қашықтық 30-40 см,
  3. Төсек суарылады. Содан кейін олар ылғал ұстау үшін фильм немесе арнайы материалмен жабу керек. Фильм қашу қалыптасқанға дейін үнемі жойылады. Бұл ауаны шығару үшін қажет. Процедураның болмауы ұнтақты көгеру мен шірікке әкелуі мүмкін,
  4. Қашуды қалыптастыру кезінде қону жер бетін жұқады. Сондықтан сіз ең қуатты және сау өсімдіктерді ғана қалдырасыз. Олардың арасындағы процедураны жүргізу кезінде сіз 30 см қашықтықты қалдыруыңыз керек.

Айсбергтің дұрыс қонуы оның сапалы дамуын қамтамасыз етпейді. Жылдам салмақ жоғарылауы үшін және келесідей күтім шараларын орындаңыз:

  • Айсберг ылғалдылықтың болмауына жол бермейді, сондықтан үнемі суаруды талап етеді. Аптасына қанша рет жасайды? Топырақ әрдайым дымқыл болғаны сияқты бірнеше рет. Суару санын бастардың аналық безіне дейін азайтады,
  • Лифтинг 21 күннен кейін түсіріледі. Сонымен қатар, жер қыртысы топырақта жойылады. Әрбір суарудан кейін осыған ұқсас рәсімдер ұсынылады. Бұл түбірлік жүйеде шіріп қалудың шарасы,
  • Отбасын үнемі жасайды,
  • Үздіксіз азықтандыру қажет. Бұл үшін қандай тыңайтқыш қажет? Азот, калий, фосфор, магний бар композицияларды артық көруге болады.

Айсберг түсіруден шамамен 45-80 күн ішінде жетеді.

Ашық далаға өсірілетін сальгосы салат

Ашық жерде өсіру екі әдіспен жүзеге асырылады:

  • Тұқым бойынша,
  • Көшеттердің көмегімен.

Егер сіз тұқымнан өсіруді қаласаңыз, оның схемасы жылыжаймен бірге нұсқадағыдай. Көшеттер пайдаланылса, қосымша ережелерді сақтау қажет болады:

  • Тұқым көшеттерін қалай өсіруге болады? Бұл шымтезек таблеткаларын талап етеді. Бір таблеткада 2-3 тұқым бар. Тұқым себу арқылы ерітіндіге сіңірілу керек. Егер сіз мұны қаламасаңыз, ашытқы тұқымын сатып алуға болады. Бұл тыңайтқыштар кешенінен тұратын қабықпен ерекшеленеді. Тұқымдық материалмен шымтезек таблеткалары контейнерге орналастырылады. Ол температурасы 18 градустан аспайтын бөлмеде орналасуы керек. Көшеттер тез қалыптасады. Бұл 4-5 күн қажет
  • Көшеттер жоғары температурада белсенді түрде өседі. Дегенмен, олар 25 градустан аспауы керек. Контейнерді жылытуға болмайтын балконға немесе терезе үстіне қоюға болады. Оның өсімі 8-10 см жетсе, бұтақтарды өсіруге болады, әдетте 4-5 жапырақ бар. Бұл қалыптасу кезеңіне жету үшін 8-9 апта кетеді. Егіндіктің алғашқы көктем айларында орын алады. Көшеде жылу немесе аяз болмауы керек. Барынша аз өсуімен бар көшеттер жазда отырғызылады. Сондықтан ол жаңа жағдайларға тез бейімделе алады,
  • Көшеттерді ең жақсы бейімдеу үшін қосымша рәсімдер қажет. Осы мақсаттарда контейнерді көгалдандыруды ашық ауаға алып шығу керек. Бастапқыда мұндай «серуендер» қысқа болуы керек, кейін олар ұзартылуы керек,
  • Зауытты ашық жерге орналастырудан бұрын топырақты жақсы қазып алу керек, сондай-ақ витаминдер мен минералдар, гумус,
  • Егер отырғызу суық ауа райында орындалса, осал қашуды фильммен қамту қажет. Оған төрт аптада бір рет шығуға тура келеді. Айсберг жоғары температураға жол бермейді, демек, пленка астындағы температура көрсеткіштері 25 градустан аспауы керек. Егер температура жоғарырақ болса, ол бастың дұрыс қалыптасуына кедергі келтіруі мүмкін,
  • Тұрақты түрде суды төгу, суару қажет.

Айсберг жеткілікті үлкен болғанда, оны таңертең ерте тастау керек. Бұл оның шырындылығын сақтауға көмектеседі. Елде мұндай өсіру көп күш салуды талап етпейді, бірақ ол кез-келген уақытта жаңа салатты алуға мүмкіндік береді.

Үйде

Айсберг сіздің үйіңізде болу үшін мына нұсқауларды орындаңыз:

  1. 60-дан 60 см-ге дейінгі кастрөлдерді немесе контейнерлерді табу керек, мұндай көлемді контейнерлер күшті тамыр жүйесі қалыптастыруға,
  2. Отырғызуға арналған топырақ арнайы дүкеннен табылуы мүмкін. Қолмен жасалуы мүмкін. Ол үшін аралас гумус, құм, топырақ, калий негізіндегі тыңайтқыштар,
  3. Тұқым сумен 24 сағат бойы сіңдірілген. Су температурасы бөлме температурасында болуы керек. Бұдан кейін материал құрғақ болады. Дайындау 0,5 см тереңдікте жүргізіледі, салат арасындағы қашықтық 12 см болуы керек, рәсімнен кейін суару қажет, содан кейін контейнерді күн жоқ жерде салқын жерге қойыңыз,
  4. Бірінші қашу пайда болған кезде контейнерді тұрақты жерге қайтадан қоюға болады. Сіз оңтүстік жағының терезе жапқыштарын таңдамауыңыз керек. Тікелей күн сәулесі жапырақ тақтайшаларына қатты зақым келтіреді.

Растение потребует стандартных процедур по уходу, среди которых дополнительная подсветка в ночное время, регулярный полив и рыхление. Эти, довольно простые процедуры, помогут вам брать Айсберг прямо с вашего окна.

Pin
Send
Share
Send
Send