Жалпы ақпарат

Терілердің астында дәмділік: терек теректерін дайындау және консервілеу рецептері

Саңырауқұлақтардың атауы - рыадовка терекі, подтополик немесе қоңыр рыадовка өсімінің басты жерінен - ​​теректерде келеді. Қуырылған саңырауқұлақ өсірушілер өздерінің ерекше дәмі мен әртүрлі тағамдарды алу мүмкіндіктері және тербелістің үлкен табыстарындағы сәттілік қуырылған саңырауқұлақтарды ғана емес, сонымен қатар қыстың дайындалуына мүмкіндік береді. Түрлі рецепттер саңырауқұлақтың барлық дәмін көрушілерді дайындықтың қарапайымдылығынан таң қалдырады.

Саңырауқұлақтарды таңдау және дайындау

Мәселен, пісіруге кіріспес бұрын, мұқият өңдеу керек. Тағам дайындаудың технологиялық процесі таңдалған рецепттен тәуелсіз және бірдей:

  • Кез-келген басқа саңырауқұлақ сияқты Тополивка мұқият жуу керек, бұтақтарды, жапырақтарды алып тастау керек.
  • Келесі қадам жауапты тұлғалардың бірі болып саналады - қолайсыздықты сіңдіру, ол үшін оларды суық суға толтырылған контейнерге қойып, екі-үш күнге қалдырады.
  • Күніне екі рет суды ағызып, жаңадан құйыңыз.
  • Қақпақтар серпімді болып, сығылған кезде бұзылмайды, саңырауқұлақтардан дәмді заттарды дайындауға дайын деп айтуға болады.