Жалпы ақпарат

Мәскеу облысының ең жақсы жүзім сипаттамасы бар

Шет аймақтардағы жүзім өсіп келе жатқан кезде, жоғары аязға төзімді және ерте пісетін жемістерге назар аудару керек. Қазіргі уақытта керемет дәмі бар Мәскеу облысының климаты үшін қолайлы сапасы бар көптеген жүзім сорттары бар. Сонымен қатар, көптеген түрлерді қысқа жабудың қажеті жоқ.

Бұл кестеде жүзім қызыл күрең түсті болады. Оның тән ерекшеліктері:

  • аязға төзімділігі - нөлден төмен жиырма жеті градусқа дейін,
  • жоғары кірістілік
  • аурудың төзімділігі - сұр шірік, одиум және көгеру,
  • жеміс пісетін жылдамдығы - гүлденуден кейін жүз жиырма күнге дейін,
  • шырынды, ірі жидектер - сегіз грамға дейін,
  • Толық пісетіннен кейін мускат жаңғағы дәмі бар,
  • жүзім қыста баспанаға мұқтаж емес.

Жүзім бұта «Виктория» жеміс-жидек қашуының жетпіс пайызынан жоғары емес. Түрлілік жұқарады, себебі ол шамадан тыс жүктелуге бейім. Жүзімнің осы түрінің аздаған кемшілігі тозаңдану үшін бірқатар сорттарды отырғызу қажеттілігі болып табылады.

Алешенкин немесе №328

Орташа белдеуде өсірілген ақ жүзімнің ең танымал үстел түрлерінің бірі. Әртүрліктің ерекше қасиеттері:

  • өте ерте жеміс пісетін кезең - жүз он сегіз күнге дейін,
  • жемістердің өнімділігі мен сапасының жоғары деңгейі,
  • үш-бес граммнан тұратын шырынды және тәтті жидектер
  • тармақталған ірі кластерлер - екі жарым килограмға дейін.

Түрлілік жоғары аязға төзімді, бірақ әлі тәжірибелі бағбандар қыста оны жабуға кеңес. Алешенкин - керемет дәмі арқасында әртүрлі өндірістерде қолданылатын жүзімнің қарапайым түрі. Әртүрліктің кемшілігі аурулардан төмен қорғаныс деп саналады.

Лаура немесе Флора

Ашық жасыл жемістермен пісетін ерте піскен жүзім. Сорттың алғашқы партиясы:

  • жоғары аязға төзімділігі - нөлден төмен жиырма үш градусқа дейін,
  • пісетін кезең - жүз он күнге дейін,
  • он бес грамға дейінгі салмақ дәмі бар тығыз жидектер,
  • бұтаның қыста баспана талап етілмейді.

Лаура жүзімінің жемістері бұтақтарда жақсы сақталады және соңғы пісетін жидектер құлап қалмайды. Орташа биіктіктегі бұталар. Ауруларға деген бейімділік - орташа. Кластерлер үлкен, кейде екі килограммға жетеді.

Надежда Аксайская

Жүзім ақ жемістер үстелін. Мәскеу облысының керемет қасиеттері арқасында бағбаншылармен танымал:

  • пісетін кезең - жүз жиырма күнге дейін,
  • аязға дейін жоғары қарсылық - жиырма бес градусқа дейін нөлден төмен,
  • толығымен пісіп болған кезде мускат жаңғағының дәмі бар,
  • жидектер массасы он екі грамға дейін үлкен.

Жүзім алуантүрі Надежда Аксейская көкөніс сақтау жағдайларын талап етпейді - ол ашық далада өмірдің алғашқы жылдарынан әдемі дамиды. Жеміс жүзімінің бұл түрінің кластерлері өте үлкен. Кейде олар екі килограмм массаға жетеді. Түрлілік ауруларға орташа қарсылыққа ие және сондықтан сұр шірік пен ұнтақты зеңді алдын алу емдеуді талап етеді.

Супер Экстра

Жоғары өнімділігі бар кесте жүзім. Ол ортаңғы белдеудегі аймақтарға бөлінеді, себебі ол осы шарттарда өсіру үшін барлық қажетті сипаттамаларға жауап береді:

  • аязға дейін қарсылықты - жиырма төрт градусқа дейін нөлден төмен,
  • түрлі ауруларға жақсы қарсылық
  • өте ерте пісетін жеміс,
  • он граммға дейінгі дәмді жидектер.

Супер Экстра - ең алғашқы жүзім сорттарының бірі. Үлкен кластерлерге ие күшті ірі бұталары бар. Бір бұта маусымына он алты фунт артық жеміс жинауға болады. Жүзімнің бұл түрі өте жақсы тасымалданады.

Бұл жүзім сорттарының барлық сорттары тез өсіп келе жатқанына байланысты Мәскеу облысында өсіру үшін жақсы орнатылған. Олар суық қыстауға баспана бермейді. Бірақ әлі күнге дейін ең аязға төзімді бұтаның біраз жылумен қысы жақсы болады.

Мәскеу облысы үшін техникалық жүзім

Мәскеу облысында шарап, тұздық шырындары, түрлі сусындар, коньяк өнімдері мен концентраттарға арналған көптеген сорттар жақсы дамыған. Бұл сорттардың ерекшелігі - жидектердегі қанттың пайыздық үлесі. Сондай-ақ, көптеген техникалық сорттар арнайы хош иістен және ерекше дәммен ерекшеленеді. Өнеркәсіптік өсімдік түрлерінің пайда болуы маңызды емес.

Техникалық мақсаттар үшін ерте пісетін алуан түрлі. Пішіннің негізгі сипаттамалары:

  • қашудың тоқсан пайызы егілген
  • саңырауқұлақ ауруларына қарсы тұру
  • аязға төзімділігі өте жоғары - нөлден төмен жиырма тоғыз градусқа дейін,
  • күшті теріге арналған сары сары сары жасыл жидектер, екі граммға дейінгі салмақты дәм,
  • пісетін кезең - жүз он бес күн.

Буш өте күшті, орташа биік. Кристалды жүзім херес пен үстелдік шарап жасау үшін кеңінен қолданылады.

Орташа пісетін кезеңі бар жүзімнің техникалық деңгейі. Бірақ аязға төзімділігі жоғары. Ол бірқатар жақсы қасиеттері бар:

  • бүйрек үзілісінен жүз отыз бес күннен асатын,
  • аязға төзімділігі - нөлден төмен жиырма бес градусқа дейін,
  • жоғары аурудың төзімділігі
  • жемістер мөлшері аз, шырынды еті және үйлесімді жағымды дәмі бар.

Көк түсте жүзімнің гармониясы. Оларды десерт және құрғақ рубиндік шараптарға қолданыңыз.

Солтүстік Саперави

Жүз жүз қырық күнге дейін астықтың пісетін кезеңі бар жүзім жүзімінің орта маусымы. Шет жерлерде жаман емес. Түрлілік сипаттамалары:

  • аурудың төзімділігі
  • жоғары аязға төзімділікке байланысты баспанасыз өсіру мүмкіндігі - нөлден төмен жиырма үш градусқа дейін,
  • жақсы кірістілік
  • құрғақшылыққа жол бермейді.

Орташа өлшемдегі жемістер қара көк теріге және үйлесімді дәмге ие. Шараптың шарабы мен шырындарын дайындау үшін жүзімнің осы түрін пайдаланыңыз.

Маршал фош

Керемет хош иісі бар қара күлгін жемістермен жүзім. Баға ерекшеліктері:

  • ерте пісетін - жүз жиырма бес күнге дейін,
  • аязға төзімділігі өте жоғары - отыз градусқа дейін нөлден төмен,
  • кішкентай шырынды жемістер орта қышқылдығы жоғары қант құрамы бар,
  • жақсы нәтиже - бұтаның бес килограммына дейін.

Маршал Фош жүзім қызыл және розы үстелдік шараптарды жеңіл жемісті дәммен және тән жағымды хош иіспен дайындайды.

Шағын өлшемді сиялы жеміспен жүзімнің сорттарын егудің ең суыққа төзімді ортасының бірі. Жүзімнің бұл түрі ерекше сипаттамалары бар:

  • аязға төзімділік - қырық үш деңгейге дейін нөлден төмен,
  • кез-келген жағдайға бейімделу қабілеті
  • тамаша дәмі,
  • жоғары кірістілік
  • зиянкестер мен ауруларға тамаша қарсылық.

Амур жүзім - биіктігі он метрден асатын биік бұта. Жемістер құрамында қанттың жоғары пайызы, сондай-ақ көптеген витаминдер мен микроэлементтер бар. Шырынды, шараптарды, джемдерді, сірке суын дайындау үшін осы сортты пайдаланыңыз. Олар сондай-ақ компот, желе, жеміс-жидек және желе жасайды. Жидектердің тәтті, сәл қышқыл дәмі бар. Күнде өсірілген дәмді жемістер.

Мәскеу облысының өсіп келе жатқан жүзім туралы пікірлері

Үміт, 53 жаста:

Көптеген жылдар бойы Мәскеу облысында жүзім өсіремін. Мен көптеген сорттарды қолданамын. Бүгін мен Надежда Аксейскаяны жақсы көремін. Бұл жүзім сортты қыста оқшаулауды талап етпейді және әрқашан күзге дейін ысытуға уақыт бар. Жемістер үлкен және өте дәмді. Оның үстіне мұндай жүзім дерлік ауруларға ұшырамайды.

Иван Андреевич, 64 жаста:

Көптеген жылдар бойы қала маңындағы Алешаның көптеген түрлерін өсірді. Дұрыс қамқорлықпен бұл алуан мол өнім. Жидектер өте дәмді және шырынды. Бірақ бірнеше жыл бұрын мен Супер Экстра көшеттерін отырғыздым. Әртүрлілік атауға сәйкес келеді. Бұл супер жүзім! Жемістер үлкен, әрқашан мезгілде пісетін уақытқа ие. Алешкадан айырмашылығы, «Супер Экстравары» қыста қысқа баспанаға мұқтаж емес.

Ұзақ созылмалы аязға жол беріп, Мәскеу облысының климаты үшін жарамды әртүрлі таңдады. Амур Триумф класында тоқталды. Мұндай жүзім толығымен қарапайым. Төртінші жыл үшін біз оның керемет жемістерімен қуанамыз. Шарап пен кептеліс үшін де, қыста да сақталады. Одан өте дәмді кептеліс болады. Жалғыз кемістігі - бес метрден астам ақшылдақ өсетін бұталардың биіктігі. Кейде жоғарыдан егін жинамайды.

Шарап жасау үшін жүзім өсіремін. Ең дәмді сусын Saperavi Severny компаниясынан алынды. Ол Мәскеу облысындағы менің үйімде жақсы өседі. Жүзімге қамқорлық қарапайым, өйткені ол қыста әдемі және мүлде қарапайым. Қыркүйек айының соңына дейін сіз ерекше нәзік дәмі бар шарапты жинап, дайындауға болады.

Шет аймақтардағы жүзімнің жақсы егінін алу үшін климат үшін жүзімнің дұрыс сыныбын таңдау керек. Орталық Ресейдегі жүзім өсірудің негізгі шарты төменгі температура мен жеміс пісетін жылдамдығына жоғары қарсылық болып табылады.

Ашылмаған сорттар

Егер жүзімде маңайдағы өсімдіктің қандай түрі жақсы екенін білмесеңіз, ашылмаған сорттарға назар аударыңыз. Олар селекционерлердің өзіне тән салқындатқыш кедергісі салдарынан қатты аязға (олардың кейбіреулері минус 30 градусқа дейін) төтеп береді. Олар қыстың жабуына және көктемде ашылуына мұқтаж емес.

Мұндай сорттардың ерекшелігі - бірінші жылы көшеттерді жабу керек. Жас зауыт қатты аязға төтеп бере алмайды. Тек оның сипаттамаларына сүйенбе.

Қыс мезгілін қамтуға мұқтаж емес, Мәскеу облысы үшін ең жақсы жүзім:

  • Алешенкин. Көгалдандырушылар туралы сіз оны Алешаның есімін немесе 328 нөмірін естуге болады. Ерте пісетін алуан түрлі (110-118 күн). Кластерлер конустық нысаны бар, үлкен. Олардың салмағы 0,7-2,5 кг диапазонында өзгереді. Кәріптас түсті ірі сопақ жидектер жеңіл патинамен жабылған. Бір жидек салмағы шамамен 3-5 грамм, жидектердің 25-40% -ы тұқымға ие емес. Жидектер шырынды, тәтті, қытырлақ.
  • Гармония. Ағаш температура минус 25 градусқа дейін төзеді. Бұл жидектердің толық жетілуіне дейін бүргеулерден шамамен 135 күн қажет. Орташа өлшемдегі конус түрінің кластерлері. Бос немесе орташа тығыздығы. Жидектер - көк, көк, дөңгелек.
  • Қуанышты Сіз тамыз айының соңында егін жинауға мүмкіндік береді. Аязға төзімді баға (минус 46 градусқа дейін). Орташа өлшемді кластерлер. Ірі сүйектері бар шағын көк жидектер жағымды құлпынай дәміне ие.
  • Агат Донской. Үлкен тығыздығы жоғары, қалыпты тығыз конус түріндегі кластерлер. Олардың салмағы 400-600 г диапазонында орналасқан Ірі жидектер (диаметрі 2,4 мм) шамамен 4-5 г салмақ, олардың формасы дөңгелек, түсі - көк. Шығыстың төменгі температурасы - 26 градус.
  • Лаура (ол сондай-ақ Флора деп аталады). 110-115 күнде жеңілді. Бөренелер қашуды тығыз ұстайды. Бұл жидектер толық піскеннен немесе үлкен өнімнен кейін де құлдыраудан қорғайды. Жидектер өте әдемі. Олар балауызбен жанасқан түсі кәріптас. Бутан минус 23 градус температурада зақымдалмаған.
  • Супер Экстра көлеңкеде өсірілген болса да жақсы өнім шығаруға қабілетті болғандықтан ерекшеленеді. Көтеру тамыз айының бірінші онкүндігімен аяқталады (7-8). Жүзім өте ерте қалыптастырады. Олардың әрқайсысы 20 кг жидекті жинай алады. Жемістер толық пісуден кейін тіпті бұтада қалады.
  • Феномен (Августин немесе Плевен сияқты тұрақты аттар естисіз). Жақсы дәмі бар, жақсы әдемі жидектер мен ауру төзімділігі бар ең жақсы нұсқалардың бірі. Кластерлер салмағы шамамен 700-800 г суықтан минус 24 градусқа дейін созылады.
  • Ерте TAA (яғни Солтүстік немесе ананас). Ол аязға төзімді (минус 30 градусқа дейін). Кластерлер шағын және орташа. Орташа өлшемдегі ромашка күлгін гүлдену көк түске ие. Шырынды целлюлозаның жеңіл ананастың дәмдік сипаттамасы.
  • Маршал Фоч. Шағын өлшемді дөңгелек пішінді жидектер (1,1 г). Орташа өлшемдегі тығыз цилиндрлік кластерлер салмағы 100-120 грамм.Жіңіздің терісі мен шырынды целлюлозасы бар жидектер жеңіл дәмді жеміс береді. Жемістерді қыркүйек айынан қазан айына дейін алып тастауға болады. Пісетін кезең - 125 күн. Аязға қарсы қарсылық минус 32 градусқа дейін.
  • Кәріптас. Frost минус 34 градус. Орташа өлшемді тәтті жидектер бірте-бірте сарыға айналады. Бұдан басқа, оларда мускат хош иісі бар.

Тізім Непалдың алуан түрлілігі үшін ең жақсы жүзім ғана алады. Бірақ бұл сіздің таңдауыңызды жасау үшін жеткілікті.

Тамақтану түрлері

Одан кейін, Мәскеу аймағында жүзім сорттарын жақсы асыл тұқымды топты таңдағанын қарастырамыз:

  • Agadai 150 күн ішінде піседі. Жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Үлкен кластерлерде конус пішіні бар. Үлкен өлшемдегі сопақ жидек тығыз целлюлозада ерекшеленеді. Орта аязға төзімділік. Буш ауруларға ұшырайды. Бірақ егін жақсы сақталады.
  • Асма. Пісетін кезең 170 күн. Орта өлшеміндегі кластерлер 300 граммға дейін жетеді. Олардың әрқайсысында екі тұқым бар.
  • Өскелең Изабелла. Орташа өлшемдегі кластерлер (салмағы 150 г дейін). Құлпынай еске түсіретін жағымды иісі бар шағын қара жеміс. Саңырауқұлақ ауруларына төзімді бұта.
  • Кардинал түрлі қысқа мерзімдік (120 күн) маусымы. Ірі кластерлер жарты килограмм салмақты өлшейді. Үлкен жидектер жағымды жаңғақ дәміне ие. Ауруларға және аязға төзімді емес.
  • Жүзімнің патшайымы Бұл жақсы кірістілікке ие. Дөңгелек жидектер орташа ұзындығы кластерлерді құрайды.
  • Одесса ерте себебі сіз атауды болжай алсаңыз, қысқа мерзімде өсетін маусым бар. Шыршаның массасы жағымды мускат жаңғағымен дәмі бар 300 граммға дейін жетеді.
  • Магара ерте үлкен кластерлермен (жарты килограмға дейін). Ішінде бірнеше тұқым бар дөңгелек көк-көк жеміс.
  • Тимур. Тек 110 күннен кейін тез арада өтеді. Үлкен кластерлердің салмағы шамамен килограммды құрайды. Жемістер 10 г дейін өседі, олар тығыз целлюлоза, мускат жаңғағының дәмі бар. Аязға төзімділік - минус 25 градусқа дейін.
  • Әдемі әйел Сопақ қызғылт жидектермен жақсы ерте алуан болады. Шырынды пульпа жағымды дәмі бар. Кластерлер 400 г дейін өседі.

Бұл Мәскеу облысы үшін ең үздік үстел жүзім. Олардың жемістері әртүрлі препараттарсыз бастапқы күйінде жиі жейді.

Техникалық сорттар

Мәскеу облысының ең үздік жүзімінің тізіміне сіз техникамен байланысты сортты қосуға болады:

  • Rkatsiteliшарап тамаша хош иіспен және дәмімен алынады. Баға кеш пісіп жатады. Орташа өлшемді кластерлер. Салмағы 180 г жетеді.
  • Furmint. Вегетариандық селекционерлердің орташа маусымдық алуан түрлері. Кішкентай кластерлер 120 г дейін салмақ Токио шарабы деп аталатын кішкене жидектер жасалады.
  • Трамайн қызғылт. Бұл көптеген жылдар бойы танымал австриялық алуан болып табылады, ол әлі күнге дейін шарап өндірісі үшін ең үздік бірі болып табылады. Орташа ерте алуан. Дөңгелек жидектер орташа мөлшерде. Олардың шырыны түссіз. Тығыз кластерлер үлкен мөлшерге дейін өсмейді. Олардың салмағы 100 г аспайды, жартылай ауруларға төзімді.
  • Рислинг. Бұл әртүрлілік Германиядағы Рейн банктерінде өсіріледі. Оның кластерлері шағын (100 г дейін), бірақ тығыз. Жіңішке жидектерді жұқа етіп тазалаңыз. Ауруларға төзімді емес.

Бұл сорттар компот және шарап жасау үшін өте қолайлы.

Сәндік сорттар

Мәскеу аймағы үшін қандай жүзім сорттарының жақсы екендігін шешпес бұрын, оларды өсіру туралы шешім қабылдауға тура келеді. Жүзімнің көмегімен өздерінің сюжеттерін, gazebos немесе pergolas-ні безендіруді қалайтындар сәндік сорттардан таңдай алады. Оларға Саперави солтүстік, Кристалл, Платовский кіреді. Бұл сорттардың өсімдіктері өз сұлулығымен қуантады.

Кәсіби мамандар

Шарапшылары қатты аязға төзімді Мәскеу облысының ең үздік жүзімінің тізімін жасады:

  • Juodupe. Бұл ең ерте алуан. Ширек айының соңына қарай сығылу болады. Оның пісетін мерзімі 95-100 күн. Кластерлер кішігірім (140 г дейін), тығыз, конус тәрізді. Қара күлгін түсті рельстік жидектер 3,2 г салмаққа жетеді.
  • Буффало, ол жоғары өнімділікпен, керемет дәмімен және үлкен мөлшердегі тартымды кластермен сипатталады.
  • Ананас ерте. Жіберілмеген кластерлер 250 граммға жетеді, жемістер үлкен (5 г). Тәтті дәмі, ананас дәмі бар. Жемістер тамыз айының соңына дейін жиналуы мүмкін.
  • Рогачевский. Өсіру мерзімі 110 күн болатын әмбебап алуан. Цилиндр тәріздес әдемі кластерлер 300 г дейін өседі 5 г салмағы көк көк жемістер тәтті дәм мен изабель дәміне ие.
  • K-878 немесе басқаша Жұмсақ. Үлкен талғампаз кластерлер (400 г). Жидектер қызғылт-күлгін. Олар мускат жаңғағының дәмі бар.
  • Люсильол тығыз кластерлермен сипатталады. Олар 200 г дейін өседі Қызғылт жемістер (шамамен 3 г) тәтті тәтті. Тамыздың аяғында пісетін жеміс-жидек орташа өнімділік. Орташа өлшемді конустық шелектер.
  • Онтарио. Танымал әртүрлі бисексуалды гүлдер, орта цилиндрлік кластерлер. Ірі жидектің ақ-жасыл түсі бар, ол ол біткен кезде алтын түске ие болады.

Әуесқой рейтингі

Мәскеу аймағы үшін үздік жүзімнің шолуларын үйрену «, әуесқой бағбандар қалдырған келесі тізімді жасай аласыз:

  • Кишмиш жарқылы бұл барлық шұңқырлардың жетіспеушілігімен белгілі. Жоғары өнімділікпен ерекшеленеді. Үлкен кластерлер 1 кг-ға дейін жетеді. Жемістері майлы жаңғақ дәміне ие. Мұқият қызмет көрсетуді талап етеді. Суыққа тек 15 градусқа дейін төзуге болады.
  • Мерейтойлық Новочеркасск, қысқа егу маусымымен сипатталады. Қызғылт түстің жемістері үлкен кластерлерді құрайды. Аязға төзімді
  • Солтүстіктің сұлулығы, қысқа егу маусымына ие. Кесте сорттарының тобына кіреді, бірақ дәмдік дәмі бар.
  • Кристина. Қысқа мерзімдік маусымы бар тәтті, тәтті жидектер. Кішкене техникалық қызмет көрсету қажет.
  • Tasonақ бөшкелермен әдемі қызғылт жидектер бар. Мускат жаңғағы хош иісі бар. Кластерлер үлкен.

Шараптың үздік сорттары

Шарап жасау үшін жарамды Мәскеу облысының ең жақсы жүзім:

  • Изабелладесертті шарап жасау үшін қолайлы,
  • Aligoteолардан ақ шарап пен шампан дайындайды,
  • Маскатол мускат хош иісі бар шараптарды дайындау үшін қолданылады.

Мәскеу облысының ең үздік жүзім деп аталатын осы техникалық сорттарын өсіру қиын. Бірақ бұл мүмкін. Барлық жұмсалған күш-қуат үлкен астықты төлеуге қарағанда көп болады. Және бұл өзіңіздің жағымды дәмді сусыныңызды жасауға мүмкіндік береді.

Ашық жер үшін

Жемісті өсіру тек жылыжайда ғана мүмкін емес. Кейбір түрлері кәдімгі бақша төсектерінде өседі.

Мәскеу облысы үшін ең үздік жүзім:

  • Маскат жазы тамаша дәмі бар. Қысқақ өсімдік маусымы. Аязға қарсы тұру жақсы жүзім пісуімен қамтамасыз етіледі.
  • Виктория (кейбір адамдар қателесіп Uehara деп атайды). Кесте сорттарын қысқа мерзімдік маусыммен емдейді. Аязға төзімділік минус 30 градусқа дейін. Кластерлер 800 г-ге дейінгі салмақтағы ірі қызыл-қызыл жидектер жұмыртқаға ұқсас. Жемістер мускат хош иісі бар тәтті. Жоғары өнімділікпен ерекшеленеді.
  • Надежда Аксайская. Ол ірі кластерлер мен жидектермен сипатталады. Аркадий жидектері сияқты дәм. Ұзақ мерзімді перспективада ерекшеленеді. Егінді тамыздың ортасынан бастап жинауға болады.
  • Шаншубұл ең жақсы нұсқалардың бірі. Қысқа суыққа төзімді. Жидектер үлкен (6-7 г дейін). Кластерлер қызыл болады, олар піскен қызғылт түске айналады. Жидектер тамыз айының соңында піседі. Түрлі ауруларға төзімді.

Жаңадан бастағандарға арналған кеңестер

Мәскеу облысының ең жақсы жүзімінің қандай екендігін анықтай отырып, оларды өсіруге болады. Бірақ мұнда да ескеру қажет бірнеше негізгі тармақтар бар.

Жақсы егін жинау үшін ең маңызды нәрсе - өсімдікті қажетті мөлшерде су мен қоректік заттармен қамтамасыз ету. Мәскеуде жер асты сулары топырақ бетіне жақын. Сондықтан жүзімді сирек сумен қамтамасыз ету қажет. Тыңайтқыштарға келетін болсақ, азот тыңайтқыштарын шығарып тастау қажет. Өйткені, азот жүзімнің жылдам өсуін ынталандырады. Ол алғашқы аяздың құлдырауы мен басталуына дейін пісетін уақыт жоқ. Бұл бүкіл бұтаның мұздатуына және өнімділіктің төмендеуіне әкеледі. Тыңайтқыштардың барлық басқа түрлері таңдалған түрге сәйкес қолданылады.

Ашық құмды топырақта жүзім отырғызу жақсы. Күннің алғашқы жазғы сәулелері оны оңай қыздырады. Күзде топырақ суытып, суық ауа райына дайындалуға мүмкіндік береді.

Мәскеу облысы үшін таңдалған үздік жүзім әртүрлілігі аязға төзімді болмаса, бұтаның аязды жабу керек. Бұл қысқы кезеңге ғана емес, көктемгі аязға да қатысты. Суық ауа райы кезінде барлық қашу тіректерден алынып, жерге орналастырылады. Егер мұны жасамасаңыз, онда зауыт міндетті түрде қатып қалады. Магнитофонның негізі арнайы бақшалы фильммен жабылған. Бірақ әдеттегі әдістер өте жақсы. Мысалы, үгінділердің қалың қабатымен мульчирование. Жапырақтарды пайдаланбаңыз. Олар түрлі аурулардың тасымалдаушылары болуы мүмкін. Оларды күйдіру ұсынылады.

Қорытынды

Мақаладан көріп отырғанымыздай, Мәскеу облысында жүзім сорттарының ең жақсы отырғызылғаны туралы сұраққа жауап табу оңай емес. Шарапшылар Мәскеу облысында өсіру үшін қолайлы түрлі сорттарды жасауды қамтыды (және ұқсас климаты бар басқа өңірлерде). Саңырауқұлақ ауруларына төзімді өсімдіктің күрделі өсіп келе жатқан жағдайларына байланысты. Соның арқасында кірістілік артады.

Естеріңізге сала кетейік, тағы бір нәрсе есте сақтау керек: тіпті Мәскеу облысы үшін таңдалған үздік жүзім сорттары тиісті көңіл-күй мен қамқорлықсыз жақсы өнім шығара алмайды. Қоректік заттардың қоректенуіне қосымша, бұтаның қысқа мерзімге кесілуі, аурулар мен зиянкестерден емдеуі, қысқы кезеңде баспана қажет.

Мәскеу облысының климаттық жағдайының ерекшеліктері

Жүзім жылуды ұнататын өнім, бірақ селекционерлердің күші арқасында Оңтүстік, Солтүстік және Орталық аймақта өсіріледі. Мәскеу маңындағы климат жүзім үшін жақсы емес, бірақ солтүстіктен гөрі қолайлы. Жаздың бірінші жартысы ыстық, екіншісі жиі жаңбырлы. Жүзімнің пісетін кезеңінде жаңбыр қажет емес, себебі жемістер жарылып, шірік болады.

Жуықта маңыда жүзім піседі, соғұрлым жақсы болады. Осы себепті аймақ үшін ерте сорттар таңдалып алынды. Ауа-райының қолайсыздығына қарамастан, Мәскеу облысы оңтүстіктегі жүзім үшін артықшылықтарға ие, атап айтқанда:

  • жақсы табыс сорттары
  • аздаған аурулар
  • зиянды организмнің төмен белсенділігі
  • жүзімдікті мейлінше жеңілдету,
  • көптеген сорттар.

Мәскеу облысы көктемінен бері ұзақ және қыста қатал болуы мүмкін, тек аязға төзімді сорттар таңдалады. Ауру мен зиянкестерге төзімді және көктемгі аязды оңай төзімді аязға төзімді сорттар бар. Сібір және Орал үшін, идеалды сорттар шарап болып табылады, мысалы Лидия.

Мәскеу облысының 5 үздік жүзім сорттары

Өзгергіштік климатына қарамастан, Мәскеу облысының жүзімдері оңтүстіктен гөрі жақсы өнім береді. Жаңа сорттар ауырып қалмайды және суықтан қорықпайды. Жүзімнің көптеген сорттары бар, бірақ тек төрт дәмі бар: тәтті, мускат жаңғағы, тәтті-қышқыл және пасха.

Біз сорттардың рейтингін ұсынамыз:

Жоғарыда аталған сорттарға қосымша Super Extra, Rusven, Agat Don және Kristall танымал. Түрлердің әртүрлілігі арасында тек қышмақ сепкіш жүзім ғана. Шалғайдағы Кишмиште күзгі аяздардың басталуына дейін баспана қажет. Аяз басталғанға дейін агрофибрі бар жүзімдікті жабыңыз.

Танымал ерте және орта маусымдық сорттары

Мәскеу облысы үшін тек ерте және орта сорттары ғана қолайлы, ал барлық маусымдық жүзімдіктердің аяз басталғанға дейін пісетін уақыты жоқ. Біз әртүрлі пісетін терминдердің танымал сорттарын ұсынамыз.

Барлық сорттар аязға төзімді емес, сондықтан олар қыс үшін баспана қажет. Tason алуан жемісі 100-110 күнде піседі. Кесектер массасы 600 г, ал кейбір жағдайларда 1,2 кг. Қашудың жартысынан астамы жеміс береді, бұған байланысты жақсы егін бұтаның арасынан жиналады. Тамыздың бірінші жартысында жинаңыз. Әртүрлілік аязға төзімді, -23 ºС-қа дейінгі температураға төзімді, зеңге, сұр шірік пен ұнтақты зеңге төзімді.

Агат Донской орта маусымдық сорттарға жатады. Астық 120 күн ішінде піседі. Кемшіліктерге қышқыл дәм мен тасымалдауға жарамсыздық жатады. Түрдің артықшылықтары:

  • 600 г дейін ірі кластерлер
  • 80% дейін жемісті қашу
  • аязға төзімділігі -26 ºС,
  • қолайсыз климаттық жағдайларда жақсы өмір сүру деңгейі.

Басқа сорттар да танымал:

  • Супер Экстра ерте сорттарға жатады. Жемістер тамыздың бірінші жартысында піседі.
  • Августин әртүрлілік маусымның ортасына жатады. Жемістер тамыз айының соңында пісетін, жүзімнің аязға жету уақыты бар. Аязға қарсы тұрақтылық. Жемістер сопақ және тәтті.
  • Жазғы Мускат - ерте алуан түрлі. 1 кг-ға дейінгі салмақтағы кластерлер, жемістер ірі, сары. Жазғы Мускат аязға -25 ° C-қа дейін төзімді.
  • Мейіздердің әртүрлілігі Азиялық керемет - орта маусымдық алуан. Ол аязға төзімді, агрофибрлермен бірге -30 ° С дейінгі температураға дейін төзе алады.
  • Көңілшексіз Кишмиш ақ, жарқын және алтын сорттарын өсірушілер арасында танымал.

Мәскеу аймағындағы жүзім тек ашық далада ғана емес, жылыжайларда да өседі. Ашық жерлерде аязға төзімді сорттарды таңдаңыз. Буштың аязға қарсы тұру көрсеткіштерінің бірі - жүзімнің жылдам өсуі. Бұл сорттар мыналарды қамтиды:

  • Біріншіден
  • Жазғы мускат,
  • Надежда Аксайская,
  • Виктор,
  • Виктория,
  • Шу,
  • Солтүстік ерте
  • Мәскеу тұрақты.

Аязға және Isabella, Alpha, Crystal және Rusven сияқты техникалық сорттарға төзімді. Кейбір аязға төзімді сорттарын қарастырайық.

  • Vine толықтай жетілдірілген. Жемістер үлкен, 7 г дейін, қызыл. Тамыз айының соңында жинаңыз.
  • Надежда Ақсай дәмі Arcadia сияқты. Кластерлер мен жидектер үлкен, тамыз айының соңында піседі.
  • Ертедегі еуропалық сорттар қыздырылмаған жылыжайларда өсіріледі: Arcadia, кардинал, Krasa Dona, Алешенкин және жүзімдіктер ханшайымы.

№2 кеңес. Суық аязға төзімді сорттарды таңдағанда, аймағыңызға тән ең төмен температура мәндерін басшылыққа алыңыз. Бұл жағдайда жүзім баспанаға мұқтаж емес.

Шалғайда жүзім отырғызу және күтім жасау

Шет жерлерде бұтаның тез өсіп, жүзім пісіп, аязға дайындалғаны соншалық, бұтаны қамтамасыз ету қажет.

Отырғызу алдында, көшет қатал климаттық жағдайларда тамыр жасауға дайын, атап айтқанда:

  1. 15-10 сағат бойы сабақта суға батырыңыз.
  2. Жоғарғы тамыры топыраққа терең түбірдің тереңдігімен дамытылады.
  3. Отырғаннан кейін, көшет қатты болады. Алғашқы аптаға көлеңке жасау үшін түсіру алаңы фильммен жабылады, содан кейін жылыжай ашылады.

Көшеттер күзде немесе көктемде отырғызылады, өмір сүру деңгейі өзгермейді. Олар сәуірдің ортасынан мамырға дейін көктемде, ал қазан айының аяғына дейін аязға отырғызылады. Жүзім отырғызу үшін қара жерді немесе құмды таңдауға болады, бірақ соңғы нұсқа жақсы. Ол жылынып, тезірек мұздатады, бұл Мәскеу аймағында жүзім өсірудің маңызды шарты.

80x80x100 см құмды топырақта, құмды топырақта 80x80x80 см, топырақта әр екі аптада ылғалдандырылып, жүзім тамыры әзірге 30 литр су құйылады. Содан кейін суаруды азайтыңыз, себебі Мәскеу аймағындағы ылғал және жеткілікті.

Жиі қойылатын сұрақтар

№1 сұрақ. Мәскеу облысы үшін украин сорттары не?

Бұл аязға төзімді сорттар. Оларға Альфа (40 ºС дейін), Fox berry (35 ºС дейін), Kei Grey (42 ºС дейін), Шектеулі ерте және Құрметті қамтиды.

№2 сұрақ. Мәскеуде қандай сорттар сақтауға және тасымалдауға жарамды?

Кишмиш шырынына қарамастан, тасымалдау үшін қолайлы және жақсы өтірік бар. Маскат жазы мен Тейсонның түрлерін сақтауға жарамды.

№3 сұрақ. Мәскеу өңіріндегі жүзімнің тұрақтылығын қалай арттыруға болады?

Күзде жүзімнің Мизорин бактериалды препаратын қолдану арқылы өңдеу. Ол құрғақшылық пен аязға төзімділікті арттырады, екі апта бойына піседі және өнімділікті арттырады. Құрал бұтаның шірікінен қорғайды.

Сұрақ нөмірі 4. Қандай сорттардың дәмдік сипаттамалары жоғары?

Ең алдымен дәмі бойынша Kishmish Radiant, содан кейін Cardinal Lux, Shunya, Laura, Arcadia және Nadezhda Aksayskaya. Жемістер тәтті және шырынды.

Сұрақ №5. Жоғары өнімді сорттар дегеніміз не?

Мәскеу облысының климаттық жағдайында жақсы өнім Тейсон, Кишмиш Жарқылы, Русвен, Кристал және Агат Донға береді.

Жүзім таңдауда бағбаншылар қателеседі

Шатыстағы жүзіммен айналысу үшін бағбаншыларды қате ұсынамыз:

  1. Мәскеу аймағындағы жүзімнің өнімділігі мен өсуі екі фактордан тұрады: су мен батарея. Жер асты сулары топырақ бетіне жақын орналасқандықтан, жүзім жүзінде суарылмайды.
  2. Азоттық тыңайтқыштар қолданылмайды. Олар күзге қарсылықты төмендетеді және күзгі аяздың басында піспеген жүзімнің өсуін ынталандырады. Бұл бұтаның мұздатуына және төмен шығымдылыққа әкеледі.
  3. Мәскеу облысының жүзіміне ең жақсы топырақ - жеңіл құмды құм. Ол көктемде тез қызады және күзде салқындатылады. Осының арқасында өсімдік пісіп, аязға дайындалады.
  4. Кишмиш сияқты кедей аязға төзімді жүзім қыста ғана емес, сонымен қатар көктемгі аязға арналған.

Сіздің браузеріңіз iframes қолдамайды!

Мәскеу облысының жақсы жүзімсіз жүзім

Суыққа төзімді сорттар Өсімдіктер пайда болғаннан кейін дереу өсірушілерді жақсы көреді. Солтүстік өңірлерде оларға қамқорлық жасау әлдеқайда оңай екенін болжау қиын емес. Олар қыстың басталуына арналған баспанасыздықты қажет етпейді. Мұндай сипаттамалары бар жүзімді өсіру жазғы тұрғындар үшін әлдеқайда тиімді, алайда өсіру үшін физикалық күшті қажет етеді. Жиі өсімдіктердің осы түрлерін жаңадан өсірушілер таңдайды, және дұрыс, осылайша оларға қамқорлық жасаудың ең аз күші барынша нәтиже алуға болады. Жабылмаған жүзім Ол суыққа ғана емес, сонымен қатар зиянкестер мен ауруларға да тәуелді.

Ұстағыштар тек Мәскеу облысында ғана емес, солтүстік аймақтарда да өсіру үшін қолайлы көптеген жақсы сорттарды әкелді. Олардың кірістілігі көбірек қырғауыл түрлерден гөрі нашар емес. Шалғайдағы жүзім түрлі ауруларға, мысалы, ауруларға қарсы иммунитетті, өсімдік жамылғысы болмайтын уақыт пен пісетін температураны таңдауға болады.

«Новочеркасктың мерейтойы»

Бұл алуан саналады шатыр емес жүзім сорттарының арасында ең танымал. Аязға төзімді сорттардың кез-келген рейтингінде оған орын бар. Ол маңайда қауіпсіз жерге отырғызылуы мүмкін. Бұл алуан баспанасыз бейімделе алатын температура -25 -30 градус аралығында болады. Оның ең үлкен артықшылықтары бұрынғы пісіп, салмағы 3,5 кг-ға жетуі мүмкін өте үлкен кластерлер.

Жемістерін тамақ ретінде жейтін кезде, теріні мүлдем сезбейді, дәмі өте жағымды, өте тәтті. Сопақ жидек шырынды және қытырлақ, түске боялған қызғылт болып табылады. Новочеркастың мерейтойы түрлі жұқпалы ауруларға және ауруларға жоғары иммунитетке ие. Оған қамқорлық жасау өте оңай, әртүрлілік қарапайым, жыл сайын үлкен өнім әкеледі. Сюжетті арнайы дайындауға және ұрықтандыруға мұқтаж емес..

Новочеркасск мерейтойы кез-келген климаттық жағдайларда жылдам тамыры бар кесінділердің көбеюіне өте ыңғайлы. Сондай-ақ олар жоғары кірді және жабу қасиеттері бар өсімдікті алу кезінде басқа бұталарға да егілуі мүмкін. Көшеттерді алғашқы үш жыл ішінде ғана күшті тамыр жүйесі қалыптасқанша күтіп тұру керек.

«Кишмиш шағылыстырғыш»

Бұл жүзім сорттары Мәскеу облысы үшін дәмі мен жоғары өнімділігі үшін бүкіл әлемге танымал. Оның негізінде өсірушілер жаңа өсімдік түрлерін шығарады. Оның аязға төзімділігі Новочеркасск мерейтойы сияқты жоғары емес, бірақ бұл ең бастысы емес, ол үшін оны жаңадан бастаған және тәжірибелі бағбандар таңдайды. Солтүстік өңірлерде әлі бұталарды жабу керек.

Кластерлер ауа райы жағдайына байланысты 4-4,5 айда ерте піседі. Жидектердің түсі қызғылт-күлгін, дәмі өте бай және жұмсақ, қалыпты тәтті. Жидектер өте үлкен, диаметрі 2 см жетеді және шамамен 7 грамм салмақ. Әдетте, егін жинау 15-25 тамыз аралығында басталып, бір топтамамен 1 килограмға дейін астық жинауға болады. Оны оңай тасымалдауға және сақтауға болады..

«Кишмиш шағылыстырғыштың» маңындағы қонақтарға отырудан бұрын ескеру қажет бірқатар кемшіліктер бар:

  • Ашық емес қасиеттері: бұтаның баспанасыз тұра алатын температурасы -15 градустан төмен емес.
  • Ерте көктемде оны ашу ұсынылмайды, көктемгі аяз бұтаның зақымына әкелуі мүмкін.
  • Мұқият күтім және бұтаның тұрақты қалыптастыру қажет.
  • Жидектердің дәмдік қасиеттері жиі ирригацияның ұрықтандыруына тәуелді, олардың дәмі жоғалады.

Бұл кесте түрі биіктікте жүзімнің белсенді өсуінің қалғанынан ерекшеленеді. Бір бұтадан сіз жидектердің рекордтық санын ала аласыз. «Тейсон» жүзімнің толық пісуі үшін 95-110 күнді қажет ететін ерте сорттарға нұсқайды. Тіпті ең суық солтүстік аудандарда, сіз ортаңғы көктемгі дейін астықтың бірінші партиясын ала аласыз. Жарты қашу Буштың арасынан - құнарлы бұтақтардан, олардың әрқайсысында 4 килограммға дейін жидекті алуға болады.

Үлкен кластерлерде 0,5-тен 1,3 кг-ға дейін, ақ-қызыл түсті сопақша жидектер өседі. Бұл шатыр емес түрлердің арасында ең тәтті жүзім жидектерінің бірі. Шарап өндірушілер асыл тұқымды сорттарды сату үшін таңдап алады, олардан астық оңай тасымалданады және ыңғайлы сақталады.

Аязға төзімділік болсақ, онда ол ең жоғары саналады. Температураны -23 градус төмен түссе, бұталарды жабу қажет. Tason жоғары ауруға төзімді, әсіресе ұнтақты көгеруалайда саңырауқұлақтардан жоғары иммунитет жоқ.

Шырындарды, шараптарды және басқа ыдыс-аяқтарды және сусындарды дайындау үшін жарамды жақсы техникалық сорт. Ол жидектер қант мөлшерінің дұрыс мазмұны үшін шарапшылар жоғары бағаланады. Шағын өлшемді, 200 грамм, сопақ жидектер қылшықтары кішкентай және тең. Пісетін процесінде біртіндеп жасылдан бозғылт сары түске өзгереді.

«Кристалл» жіптері өте жоғары емес өседі, бірақ ол көп шығымдылық береді. Барлық дерлік өскіндер жеміс береді және 50-ден 60 көзге дейін өседі. Для технических целей "Кристалл" подходит идеально, даже несмотря на небольшой размер ягод. Самое важное его качество - это количество урожая. Качественные и вкусные сухие вина Бұл әртүрлілікті тіпті Мәскеу аймағында дайындауға болады.

Ауа-райына байланысты «Кристалл» вегетациялық кезеңі 110 күннен 130 күнге дейін созылуы мүмкін, сондықтан ол ерте сорттарға жатады. Сіз жүзім бұта «Кристалл» баспана жоқ өсіру мүмкін температурасы -30 градусқа жетеді, ол оны ашық емес жүзім сорттарын ерекшелендіреді.

«Кристаллдың» барлық дәйексіз артықшылықтары бар,, оның бірқатар кемшіліктері бар:

  • Жапырақтары мен қашу бұталарды қалыптастыру үшін үнемі кесіп өту керек. Егер бұл жасалмаса, өсімдік толығымен пісіп болғанша бұтақтардан құлап кетуі мүмкін.
  • Кейбір ауруларға төзімділікке қарамастан, әртүрлілік саңырауқұлақ инфекцияларына иммунитет сыйлайды, сондықтан үнемі өңделуі керек.
  • Жидектердің пісуі кезінде дымқыл және суық ауа райы олардың дәмін тоздырады. Сондықтан сусындарды өндіруге жарамды егіннің үлесі азаяды.

Бұл Мәскеу облысының климаты үшін қолайлы жүзімсіз жүзімнің ең танымал сорттарының бірі. Шараптықтар оны жақсы дәм мен қалыпты тәттілік үшін жақсы көреді. Айтарлықтай аязға төзімділік кезінде Зауыт тіпті ең қасайған климатта да ерекше күтімді қажет етпейді. Ол төмен температура -25 градусқа дейін төзімді.

Жидектердің көрінісі «Кристина» - Бұл әр адамның осы көріністі жақсы көретін ерекшеліктерінің бірі. Жүзімде шағын кластерлер жоқ, олардың барлығы үлкен мөлшерде және конустық пішінде. Реңкі бар ашық-қызғылт түсті сопақша пішінді жидектер. Олардың бірден-бір кемшілігі - жидектер әрдайым бір шоғырсақта бірдей мөлшерде болмайды.

«Saba Pearls»

«Саба Жемчужины» - Венгрия селекционерлерінің еңбегінің нәтижесі. Мәскеу облысының барлық сүйікті жүзім сорттарының арасында тез арада құрметті орынға ие болды. Бау-бақшаларда жаңадан келгендер оны біледі.

Мұндай танымалдылықтың себебі Кез-келген климаттық жағдайға және жақсы аязға төзімділікке тез үйрену мүмкіндігі. Ауылдағы температура -28 градустан төмен болмаса, қыста сіз бұл түрді қамтуға болмайды. «Саба Жемчужина» зиянкестердің әсеріне иммунитет.

Үлкен кластерлерде өте тәтті және хош иісті шырынды жидектер өседі. Ашық жасыл бұталар себебінен бұталар өте әсерлі көрінеді.

Көптеген бағбандарға белгілі бұл әртүрліктің екінші атауы - «Лидия». Танниннің жоғары құрамына байланысты шарапты көбіне ақ шарап жасау үшін қолданылады.

«Изабелла» жақсы қасиеттерге ие, сондықтан ол тек техникалық пайдалану үшін ғана емес, асхана үшін де жарамды. Кішкентай жидектер дәмі өте ерекше.Тұтылған кезде құлпынай дәмін сезінесіз.

Бушты бір шоғырсымен мұқият күтіп, 2 килограмға дейін жақсы егін жинай аласыз. Пісетінді күтсеңіз, бұтаның қызыл және көк жиделерін де таңдауға болады.

Оның аязға төзімділігі жоғары болғандықтан, «Изабелла» Мәскеу облысының бағбандары арасында танымал. Буштың баспанасыз жақсы өткізетін температурасы -28 градусқа жетеді. Аязға төзімділікпен қоса, бұл түрі Мәскеу облысында кең таралған зиянкестерге жоғары иммунитетке ие: олиум және көгеру.

«Түрлендіру»

«Трансфигурация» жаңа сорт болып саналады, бірақ ол өзін тез тамырға ұштастыру мүмкіндігі бар жүзім сияқты өзін өзі қалыптастыра алды. Ол өте жылдам піседі - 100-ден 120 күнге дейін.

Кластерлер жеткілікті үлкен, 0,5-тен 2 кг-ға дейінгі салмаққа жетуі мүмкін. Ірі жидектер өседі. Бір жүзімнің салмағы орта есеппен 15 грамм. Кластердің түсі бозғылт қызғылт, жеміс есебінен бұта өте әдемі көрінеді.

Дәмі аз емес. Бұл өте нәзік, қалыпты тәтті, бірақ аз қышқылдықпен. Өсіргіштер жүзім бұтаның жақсы шығуын айтады: одан 18 кг-ға дейін тәтті жеміс алуға болады.

«Трансформация» деген сөздердің ешбір шексіз плюсы - оның аязға төзімділігі, -25 градусқа дейін баспанасыз. Саңырауқұлақ инфекцияларына иммунитет орташа болып табылады, сондықтан сіз ауруларды алдын-алу бойынша іс-шараларды мезгіл-мезгіл жүргізу керек. Бұл әртүрліктің жетіспеушілігі жеміс тәттілігіне байланысты ащы үшін оның тартымдылығы болып табылады. Тылғалдылығы жоғары аймақтарда да жеміс сапасы күрт нашарлауы мүмкін.

Шет жерлерде жүзімнің неокровный жүзіміне ерекше көңіл бөледі

Аязға төзімді жүзім түрлерін отырғызбас бұрын, оның барлық ерекшеліктерін білу қажет:

  1. Өсіру үшін сізге жақсы жарықтандыруды таңдаған жөн. Әсіресе бұл ұсыныс еліміздің солтүстік аймақтарында және қала маңындағы жүзім өсірушілерге қолданылады. Зауытта жеткілікті күн сәулесі болмаса, өсімдік мерзімі әлдеқайда ұзағырақ болады. Сонымен қатар кластерлердің сапасы, олардың дәмін қоса алғанда, сапасы төмен болуы мүмкін.
  2. Төңіректегі шұңқырды тосқауылдан қорғау үшін төбеде қонуға арналған алаңды таңдаған жөн, ол жаңбырдан кейін немесе қарды еріту арқылы су басуы мүмкін. Шамадан тыс ылғалдан тамыр жүйесі өсімдіктің өліміне алып келіп, шіріп кетуі мүмкін.
  3. Қондырмас бұрын, шұңқырды қазып алу керек. Дренаж және топырақ қабаты оған құйылып, ылғал мен минералдармен қаныққанша, біраз уақытқа қалдырылды.
  4. Олардың арасында көшет отырғызу кезінде жеткілікті қашықтықты шегіну керек. Ол жүзімнің түріне байланысты таңдалады және 1-ден 2 метрге дейін болуы мүмкін.
  5. Кейбір бағбандар бұл шеберді пайдаланады: олар өсімдік тамырларының жанындағы шұңқыр қазып, оның тесіктері бар пластикалық бөтелкелерді орналастырады. Олардың көмегімен қосымша тамақ пен суды енгізу өте ыңғайлы.
  6. Жүзім алуан түріне қарамастан, алғашқы 3 жастағы көшеттер пластикалық орамалмен немесе ағаш еденмен жабылуы керек.

Жүзімнің тік полярлығы сияқты ерекше қасиеті бар. Бұл бұта өсіп, мұқият болуды талап етеді. Сонымен қатар құнарлы жүзім көлденең шегелерге бекітіледі, сондықтан бұтаның дұрыс пішіні және біркелкі дамуы үшін. Егер біз тек вертикаль байлаумен шектесек, бұл басты жүзімнің түріне кері әсер етеді. Бүйір және төменгі қашу өсуін тоқтату тым ұзақ болады.

Суаруды болсаңыз, мүмкіндігінше мұқият болыңыз. Қыста суды топыраққа толтыру үшін, екі жасқа толмаған және күзде барлық бұталар ғана жерге ылғалданған болуы керек. Гүлдену кезеңінің аяқталуынан бір апта бұрын жүзім сусынына қатаң тыйым салынады, әйтпесе гүлдер құлап кетуі мүмкін. Бұл өте төмен шығымдылығы мен кішкене және қышқыл жидектерді тудыруы мүмкін.

Кейбір бағбандар бұталарды шашыратып алу процедурасын орындайды, бірақ оның жасалуы мүмкін емес, себебі оның инфекциясы мен бактериялардың көбеюіне мүмкіндік болады.

Кең аязға төзімді сорттар жүзім Ресейдің барлық аймақтарында осы өсімдікке қолайсыз болатын өсіруге мүмкіндік береді. Әртүрлі сорттарға күтім жасау ережелеріне сәйкес келу тіпті көптеген жылдар бойы жақсы бағбандарға жақсы өнім береді.

Мәскеу облысы үшін шарап жүзімінің үздік жүзімі

Қатты қыстың жағдайында үстелдің сорттары ғана емес, шарап жасау үшін жақсы жүзім де өседі.

Juodupe

Ерте пісетін Балтық жүзімінің алуан түрлері. Аязға жол беріп, температурасы -30 градусқа дейін төмендейді. Өнімділік жақсы, жемістер шілде айының ортасында піседі.

Шұңқырлар жақсы дамыған. Кластерлер мен жидектер үлкен. Жеміс-жидек целлюлозасы тығыз, жіңішке. Жемістің түсі көкшіл-күлгін. Қажет болса, тасымалдауды ұзақ уақытқа сақтауға болады. Бұл алуан түріндегі жүзім көбіне өңдеу үшін қолданылады. Оның шырындары мен жақсы шарабы жасалады.

Любава

Үй шаруашылығындағы ерте піскен жүзім. Жүзім өте күшті, кластерлер үлкен, салмағы 500 грамға дейін жетеді. Өнімділік жақсы, рационды қажет етеді. Берри жарқылы, тәтті балауыз гүлі бар ақшыл реңк. Жеміс целлюлозасы - тығыз және жұқа терісі бар шырышты. Жемістер тасымалдау мен сақтау кезінде нашарлайды. Жүзім ақ шарап жасау үшін қолданылады. Бұталар түрлі ауруларға төзімді.

Жабу және ашылмаған сорттар

Жүзімде жүзімнің жабу және жабу туралы тұжырымдамалары жоқ, керісінше, кез-келген алуанның жеке сипаттамаларының біріне жатады. Мысалы, Қырым немесе Краснодар өлкесінде өсірілген жүзім жапырақты өсімдік майы ретінде Мәскеу аймағында қыс мезгілінде міндетті баспана қажет.

Тек тәжірибеші маман - өсіруші қандай түрлерді (жабу немесе жабу) өсірілетін алуандығын анықтайды. Ресейдің оңтүстігінде дерлік барлық сорттар қысқы баспанасыз өсіріледі, бірақ орташа аймаққа жақынырақ, жүзім сорттарының кейбірі қыстың жылынуы қажет.

Қысқа немесе ұзақ мерзімді аязға төзімді аязға төзімді жүзім сорттары бар болса да. Бұл сорттар тіпті Мәскеу облысының жағдайында өте құнарлы.

Бейне: қысқы қытырлақ жүзім

Ашылмаған жүзім сорттары американдық Либрузектің сортты жүзімін кесу нәтижесінде селекционерлердің сорттарын алады. Олар жақсы аязға төзімді, ерте пісетін, осы мәдениеттің негізгі ауруларына төзімді және оларға қамқорлық қарапайым және қарапайым.

Өсімсіз өсіру үшін мұндай сорттар қолайлы:

  • Алешенкин,
  • Қуанышты
  • Надежда Аксайская,
  • Виктор,
  • Шу,
  • Кудерка,
  • Юпитер
  • Тиара,
  • Альфа
  • Біріншіден шақырылды

  • бірінші жыл - жүзім жабулы,
  • екінші жыл - баспана да қажет
  • үшінші жыл - зауыт ішінара жабылған, аязға төзімділік сынағы үшін бір жейде ашық қалды, ал көктемде (тірі бүйрек үшін) нәтиже айқын болады.

Жабысқақ немесе жабылмайтын мәдениетте өсіп келе жатқан жүзімнен басқа, Мәскеу облысында жылыжайларда бұл жылуды ұнататын өсімдікті өсіруге арналған.

Аяздың қысы бір-бірін алмастыратын және төменгі температурадағы еріту сияқты жүзім үшін қауіпті емес. Суық болған кезде, өсімдіктер әрдайым қауіпсіз жабылуы мүмкін және тұрақсыз температураларда жабық жүзім шірік басталады және баспана астында қалыпты түрде жабылуы мүмкін қауіп бар.

Қыста жабуға болмайтын, Мәскеу облысы үшін аязға төзімді жүзім

Осы аймақта жүзім шыртуын жасау үшін әртүрлілікті таңдаған кезде, сіз осы аймақтың тән максималды төмен температураларына назар аударуыңыз керек. Сондай-ақ, пісетін уақытты ескеру қажет.

Ерте мерзімге созылатын сорттар (ерте, ерте және ерте) Мәскеу облысы үшін қолайлы болады. Сондай-ақ, олардың саңырауқұлақ аурулары мен зиянкестеріне қарсылықтары өте маңызды.

Тиарадан айыру

Бұл жүзім өте ерте піседі, бірінші жидектер тамыздың ортасында пісіп жатыр. Зауыт күшті, бұталар күшті, разлоиды. Өнімділік жақсы. Жүзімнің щеткасы 200 граммға дейін (орта), жидектер кішігірім (2-4 грамм), дөңгелек, ақ.

Кішкене жидек кесуіне байланысты (3-тен 5 мм-ге дейін), топсақтағы жүзімнің орналасуы өте тығыз. Дәмі жағымды, тәтті және қышқыл. Ересек адамның аязға төзімділігі (3 жылдан кейін) жүзімнің жетуі - 30 С.

Бұтаның күшті құрылымы бар жүзім, қалың жүзімде көптеген кішкентай жидекті щеткаларды (ұзындығы 8-10 см, салмағы 80-100 г) өсіреді. Түрлілік ерте, массаның пісуі тамыздың соңғы онжылдығында немесе қыркүйектің алғашқы онкүндігінде (ауа райына байланысты) орын алады.

Жүзім көк-қара, дөңгелек, кішігірім, денеден нашар бөлінген терісі және өте үлкен сүйегі. Жидектер щеткаға тығыз орналасқан. Целлюлозадағы қант мөлшері 18-ден 20% -ға дейін. Өнімділік және аязға төзімділік өте жақсы.

Кемелденген, жақсы піскен жүзім сабыны тіпті -45 ° C дейін төмендейді. Қуырылған жүзім қызыл шарап жасау үшін қолданылады, бірақ ол сонымен қатар кесте тағайындалуы мүмкін. Түрліктің ерекше ерекшелігі - жеңіл құлпынай хош иісі.

Конус тәрізді ірі кластерлермен үстелді тағайындау дәрежесі, кластердің орташа салмағы 0,5 кг-дан 1 кг-ға дейін. Шөптің орташа өсуі. Жидектер тәтті-қышқыл дәммен сопақ тәрізді ақ-сары (8-10 г) болып табылады. Жидектердегі қант мөлшері 20-22% құрайды.

Шөткенің үлкен пісуі тамыздың екінші онкүндігінде басталады және қыркүйек айының ортасына дейін созылады. Жетілген жүзім сабына төзімді, ол -24 ° C дейін аязды жоғалтпай сақталады, бір гектардан астам өнеркәсіптік жүзімдіктің шығымдылығы 140 центнерге жетеді.

Либрушектің кесірінен алынған Солтүстік Америкалық топтардың керемет аязға төзімді түрі. Бұл сортты аяз - 35 С дейін зақымданбайды, жүзім - лианаобразны, оның кірпі 9 метрге жетеді, жапырақ плитасы өте үлкен (ені 25 см және ені 20 см).

Әртүрлі орта кеш, гүлдену маусым айының ортасында орын алады және жеміс шыңы 140-150 күн. Орташа өлшемді кластерлер цилиндрлік нысаны бар, тығыз. Жүзім орташа, дөңгелек, қара-көк (қара дерлік), қызыл немесе күлгін түспен боялады.

Дене өте қышқыл, сілекей, жеңіл құлпынай хош иісі бар. Жүзімнің терісі ақшыл мом былғарымен жабылған. Бұл сорттың өнімділігі жақсы, жақсы күтіммен бір өсімдіктен 10 кг жидекті алуға болады.

Өсімдік шаруашылығында өнім гектарына 180 центнерге жетеді. Альфа жүзім мен жүзім жүзімінің негізгі ауруларына өте төзімді, бірақ ол оңай хлороз алады. Бұл баға жеке плоттер, арборлар, қоршаулар жасыл лианалармен безендіру үшін қолданылады.

Мәскеу облысында жеміс берудің басталуының әртүрлілігі қыркүйектің ортасында. Шабақтар күшті, жігерлі, аязға дейінгі жас өскіндер жақсылыққа жететін уақытқа ие. Конус тәрізді жүзім щеткалары, орташа мөлшері, тығыз. Үлкен жидек дөңгелек, сәл сопақ, үлкен.

Түсі қара-көк, ақшыл балауыз гүлі бар қабығы. Дәмі үйлесімді, тәтті және қышқыл, орманды алмұрттың дәмі бар. Қанттың құрамы - 18-21%, өнеркәсіптік өсіруге арналған өнім - гектарына 120 центнерге дейін. Буффало жақсы аязға төзімді (-28 С), өсімдік майда көгеру немесе жидек сұр шірік бар. Буффало жүзім шараптары мен шырындарын жасау үшін қолданылады.

Шалғайдағы жүзім өсіруге арналған кеңестер

Жүзімдіктегі тәжірибесі жоқ адамдар үшін питомнигінде (школьке) көшеттерді ұзақ уақыт бойы өсіруді ұсынамыз. Өмірдің екінші жылында жас көшет (шұңқырдағы шламдан өсірілген) екі литрлік контейнерлерге төменгі су ағыны саңылаулары бар трансплантацияланады.

Бұл контейнерлер школькада орнатылады, олардың арасындағы кеңістік топырақпен толтырылады. Жас өсімдіктер питомникте толық жетілгенге дейін өседі. Зауытты тұрақты жерге қайта салатын уақыттың белгісі алғашқы толық жүзім кластері болады.

Школьке өсіру шламды күтуді жеңілдетеді: олар суды жеңілдетеді, қатайтады, зиянкестерден және аяздан баспанадан өңдейді. Қарашаның басында немесе ортасында қыстайтын жертөлеге көшеттер салынған контейнерлер. Школькадағы жүзім өсіру Көктемде (20-25 мамыр) тамырларды бүлдірместен мұқият өңдеу әдісімен тұрақты жерге көшеді. Жас жүзім өсіп келе жатқан бұл технология тәжірибелі өсірушілер дайындаған және жеміс көшеттерін ертерек бастау үшін қолданылады.

Орын таңдау

  • Жер Жүзімдіктің ең қолайлы топырағы қара топырақ немесе құмды топырақ. Құммен топырақ қышқылдан (дренаж) арқасында хероземнен жақсы, ол жылуды жақсы өтіп, тезірек қатып қалады. Мұндай жерлерде өсімдіктер тамыры шірік болады жүзім батпақты алқаптарды өсіру үшін мүлдем жарамсыз.
  • Бағыт Жүзім - беткейлерде тамаша жеміс (оңтүстік немесе оңтүстік-батыс бағытта). Егер сайтта табиғи беткейлер жоқ болса және үйдің оңтүстік бөлігінде отырғызу үшін кеңістік болмаса, онда тақталар немесе қоршаудан (екі метр жоғары) қоршау салу ұсынылады. Мұндай құрылым шығыс-батысқа бағытталған.
  • Орны Жүзімдікті жоспарлағанда, солтүстіктегі суық желге жетпейтін жақсы жарықтандырылған жер таңдалады. Желге төзімді құрылым ретінде үйдің жоғары қабырғасы немесе қабырғасы бола алады.

Жүзімдікті үш тәсілмен жасауға болады

  1. Шұңқырға отырғызу. Әрбір өсімдікке арналған құмды топырақтағы жүзімдікті дайындауға 80х80х100 см өлшемді отырғызу шұңқыры дайындалып, қара жер топырағында 80х80х80 см шұңқыр өлшемі жеткілікті.
  2. Хантада жүру. Құмды топырақта жас жүзім көшеттерін осылайша отырғызады. Ағаштардың тереңдігі 80 см жетуі керек, ал ені 1 метрге жетеді. Кеніш оңтүстіктен батысқа дейін орналасуы керек.
  3. Жоғары жоталардың үстінде отырғызу. Нашар құрғатылған топырақ (саздауыт немесе саз) күнмен жеткілікті түрде қыздырылмайды, сондықтан мұндай жерлерде жүзім бірқалыпты (бір метрге дейін) жағаға отырғызылады. Мұндай қону жолақтарының ескі орыс атауы - «құрылды».

Ұшу уақыты - маңындағы жүзім өсіп келе жатса, алғашқы аяздың ерте басталуы мүмкін екенін ескеру керек, ал зауыттың күшті және жетілген болу уақыты жоқ. Сондықтан, көктемгі отырғызу кезінде көгалдандыру үшін ең қолайлы уақыт - сәуірдің үшінші немесе төртінші онкүндігі.

Күзгі отырғызу кезінде оңтайлы кезең қазан айына дейін түседі, осы уақытта әлі де өте жылы және көп ылғал бар. Күзгі жүзім бірінші аяздың басталуына дейін отырғызылуы мүмкін. Болашақта осы өсімдікті өсіруде көңілдері қалмау үшін, бағбан дұрыс көшеттерді таңдауы керек.

Көшеттерді сатып алу ережесі

  1. Покупайте молодой виноград в конце марта или в апреле.
  2. У хорошего саженца-двухлетки будут крепкие и пышные светлые корни.
  3. Перед посадкой купленные саженцы нужно замочить в специальном препарате для защиты от виноградной тли (филлоксеры). Осы мақсатта «BI-58» немесе «Кинмикс» препараттары тамаша болып табылады, шламды сіңдіру үшін қос доза қабылданады: 2 мл препаратты 10 литр суға қосады. Көшеттер 30 минут бойы ерітіндіге қойылады, содан кейін олар таза сумен жуылады.
  4. Наурыз-сәуір айларында сатып алынған екі жастағы көшет 5 литрлік контейнерлерде (герметикалық шелектерде) отырғызылады және перфорацияланған кинофильмдерде (шағын мектеп, уақытша жылыжай) немесе оңтүстік силлде, лоджияларда өсіріледі.

Бейне: жүзім көшеттерін қалай таңдауға болады Жақсы беделге ие коллекторларға немесе жеміс-көкөніске қажетті сорттарды сатып алуға бақбаншыларға жүзім көшеттерін сатып алуға өтініш жасаған жөн.

Алғашқы және екіншісінде де, сатушының осы сортты қалай өсіретінін, қалай жеміс беретінін, сатушының осы жүзім алуына қалай қамқорлық жасау керектігін білетіндігін көруге болады.

Дұрыс сатушылардан көшеттерді сатып алу үшін, сіз түпкілікті түрде сатып алуды қалайтын алуан түріне жететініне сенімді бола аласыз. Өзіндік нарықтарда жүзім көшеттерін сатып алмаңыз.

Дұрыс күтім

Жүзім жақсы ұрықтандырылған топырақта ғана өсіріледі. Мұны істеу үшін, күзде топырақты қазып алу органикалық заттарға әсер етеді, ал көктемде жүзімдіктер сұйық минералды киімді береді. Органикалық күз жасау жылдамдығы Азықтандыру қазан айында жүзеге асырылады. Әрбір өсімдіктің түбірлік қабатында топырақтың жоғарғы жағында малдың көңі шелек салынып, 50 г аммоний нитраты, 50 грамм калий тұзы және суперфосфаттың 100 грамы біркелкі шашырайды. Осыдан кейін, тыңайтқыштар терең топырақпен жабылғаны үшін, топырақ бөрене бүгілген.

Көктемде және жаздың басында сұйық минералды тыңайтқыштарды қолдану жылдамдығы Бұл киім екі рет жүзеге асырылады: жүзім гүлденуден бұрын және алғашқы піскен жидектер пайда болғаннан кейін.

Бір ересек жүзім шабында: жоғарғы бояу келесідей дайындалады: суперфосфаттың 20 грамм және аммоний нитраты 10 грамы 10 литр суда ерітіледі. Ерітінді суару кезінде тамыр астында қолданылады.

Бейне: қашан және қалай жүзім беру

Босаңсуы - жүзімдіктің астындағы топырақ үнемі сақталып, арамшөптерден тазалануы керек, осы мақсат үшін жазда он топқа дейін емдеу жүргізіледі.

Суару - өсімдіктер отырғызылғаннан кейін олар айына екі рет (кем дегенде бір шұңқырдың астына 30 литр) суару керек. Болашақта суару жиілігі төмендейді, өйткені Мәскеу облысының климаты өте ылғалды.

Суаруға ыңғайлы болу үшін немесе әр шұңқырдың жанында сұйық тыңайтқышты қолдану үшін суару үшін арнайы сыйымдылықты орнатуға болады. Бұл бес литрлік пластикалық бөтелкелер болуы мүмкін, немесе кесілген түбі бар (мойынның төменгі жағына қазылған) немесе тамырларға жақын құмалған ескі шелек болуы мүмкін. Осындай қарапайым ноу-хау жүзімнің тамырына тікелей ылғал немесе тыңайтқыш жеткізуді қамтамасыз етеді. Егер отырғызылған жүзім сорттары үстел болса, онда 3 жылдан кейін суару ыдысы метрлік түтікпен (асбест немесе металмен) тігінен төмен түсіріледі.

Техникалық (шарап) жүзім сорттары үшін бір мезгілде суару уақытша ыдыс толығымен жойылады, өйткені мұндай сорттардың ылғалдығы терең су қабаттарының тамырларынан шығарылады.

Сипатталған суару технологиясы жас өсімдіктерге жарамды. Ересектер жүзімін суару көктемгі және күзгі суаруымен шектеледі. Жүзімнің гүлденуінен бір апта бұрын суару тоқтайды, себебі шамадан тыс ылғал гүлдердің төгілуіне, яғни өсімдік көпшілігінің жоғалуына әкелуі мүмкін.

Кесу және пішіндеу - 1,7 м биіктікте жас бұталарды шымтезекке (жазықшалармен кесілген) жазғы қашу, бұл жас өсімдікке қажетсіз кірпіктердің өсуіне кедергі келтіріп, жүзімнің жақсы аязға жетуіне мүмкіндік бермейді.

Жас жүзімнің дұрыс қалыптасуы: аязға төзімді төмен сорттар топтармен жабылады. Бұл желдеткіштің немесе кордонның қалыптасуына ұсынылған сорттар. Аязға төзімді жүзім сорттары қыста жасырмайды, сондықтан олар стандартты немесе арбаны қалыптастырады.

Қыста баспана - өмірдің бірінші жылы жас сорттары (тіпті аязға төзімді) қыста болу керек. Жас бұтаның жер бөлігі спунбондалған немесе агрофибрмен оралған, оның түбірі аймағы қалыңдығы 5-7 см болатын үгінділердің қабатымен жабылған.

Ауыр аяздың басталуына дейін зауыт жер үстіне қойылып, өсімдік қалдықтарымен (жапырақтар, инелер, шырша бұтақтары, жүгері сабақтары немесе күнбағыс сабақтары), сондай-ақ арнайы ағаш тікбұрышты жәшіктермен жабылған. Көктемгі ерітінділердің басталу сәтінде қысқы баспаналар дереу жойылады, себебі кешіктіру жүзімді сындыру қаупін тудырады.

Қыстайтын жүзімнен баспана алып, өсімдік көктемгі аяздан зардап шегеді ме? Көктемде қарды ерігеннен кейін (5-7 градус Цельсий) баспаналар зауыттан шығарылады, бірақ олар уақытша жүзімдіктің жанында жатуға қалдырылады.

Сондықтан өсіруші күтпеген қайтып келе жатқан аязға қарсы тұруды қамтамасыз етеді (қажеттілік болса, баспанаға арналған материалдар қолдарыңызда және бұталарды қайтадан орау қиын емес). Барлық осы уақытқа дейін, жүзім бұтақтарына отырғызуды жалғастырады, торға кіргізу мамыр айының басында мүмкін болады, аязға оралу қаупі жойылады.