Жалпы ақпарат

Саңырауқұлақтарды жалған саңырауқұлақтардан қалай ажыратуға болады

Ормандағы күзде әсіресе әдемі және жаңа. Ағаштардың алтын-қызыл тәждері, жапырақ жапырақтарының шуылдауы, таза үнсіздік және ерекше саңырауқұлақ хош иісі кез келген адамға рахат сыйлайды. Балдың агарының келесі отбасы себетке түсіп жатқанда, қуанышқа ешқандай шек жоқ. Бұл саңырауқұлақтар кез-келген формадағы дәмді: тұздалған, жұмыртқа қуырылған, картоппен салқындатылған немесе супта пісірілген. Ең бастысы - улану мүмкін емес, жеуге болмайды. Жалған саңырауқұлақтарды бүгіннен қалай ажыратуға болады, бәрі білуі керек. Саңырауқұлақтар жинағы және оларды пайдалану барлық ережелерге сәйкес орындалуы керек, оның сақталуы кез келген адам үшін, тіпті тәжірибелі саңырауқұлақ таңдайды.

Жазғы тәжірибедегі айырмашылықтар

Саңырауқұлақтың бұл түрі өте суық ауа райы жағдайларын қоспағанда, бүкіл жыл бойы өседі. Саңырауқұлақтар көктемде, жазда және күзде, қыркүйек-қазан айларындағы өсім шыңы бойынша жиналуы мүмкін. Жаз айларында бізде көптеген саңырауқұлақтар пайда болады, бірақ олар күзден мүлдем өзгеше. Олар әдетте өте үлкен қалпақшалар мен аяқтары бар, бұл оларды жеуге жарамсыз болып көрінеді. Жазда өскен болса, жалған агарды шындықтан қалай ажыратуға болады? Мұнда тағы да саңырауқұлақтың жоғарғы бөлігіне назар аударыңыз. Жазғы маймыл басы кейде диаметрі 10 сантиметрге жетсе де, ол әдетте жіңішке қабырғалы, оның жиектері ішіне сәл оралған, ал ортасында ол тор сияқты нәрсемен жабылған. Оның түсі сарғыш-қоңыр болып табылады. Онда тек қартаюымен қараңғы, ақ немесе қоңыр түсті реңктері бар. Жазғы саңырауқұлақтардың аяғы кейде ұзағырақ өседі, бірақ сол уақытта ол «юбка» және таразылармен қоңыр болады. Оның орнына, жалған жазғы гирляндияны оңай айыруға болады. Оның аяғы мен қақпағы жарқын, сары, жағымсыз, улы түс болып табылады. Беті тегіс, онда таразы жоқ.

Басқа әдістер

Кейбір пайдалы кеңестер сізге жалған саңырауқұлақты нақты заттардан ажыратуға көмектеседі. Мысалы, саңырауқұланы кесіп тастаған кезде, оның «ішкі қабығын» мұқият тексеріңіз. Олар жағымсыз иіс келмеуі керек, олар түсінің өзгеруіне жол бермеу керек: қара немесе қоңыр болуы немесе улы көлеңке алу. Орманға бармас бұрын энциклопедияны оқып шығыңыз, нақты және жалған бал агарикалары туралы бөлім. Олардың екеуі де суреттер мен фотосуреттермен толық сипатталады.

Бұған қоса, қақпақ ішінде орналасқан жеуге болатын саңырауқұлақтар мен спораларды ажыратуға көмектеседі. Саңырауқұлақты қағаз немесе пальма үстінен сілкіп, олар төгіледі. Нағыз бал агарында споралар ақ немесе мүлде түссіз. Жұмыртқа немесе эллипске ұқсас формасы. Олар тегіс. Жалған тәжірибеде олар қараңғы: күлгін немесе кірпіш.

Және соңғы ұшы - сіз күмәнданатын саңырауқұлақтың бір бөлігін итеріп, шайнап, түкіріп тастаңыз. Жалған балдың агар дәмі ащы болады. Бірақ бұл процедураның қауіпті екенін есіңізде сақтаңыз, ол улануды тудыруы мүмкін, сондықтан оны тәуекел етпеңіз.

Бауырдың аяғы

Аяқтағы жеуге болатын саңырауқұлақтарда сақина бар. Енсіз бал агариктерінде сақинасы жоқ немесе оның қалдық белгілері (сақинаның іздері, тіндердің фрагменттері) бар. Сонымен қатар, бұл ұнтақ аяғы жоғары емес (ересектер үлгілерін қоспағанда) - 4-6 см, ал жалған 10 см жетеді.

Ерекшелігі шалғынды саңырауқұлақтар, олардың аяғы 30 см-ге дейін өседі!

Шляпа

Қуырылған саңырауқұлақтар өсіп-өнетін ортада (жеңіл немесе тығыз орман, ылғалды немесе құрғақ жерде), олардың қақпақтары өте жарқын емес: олар әдетте қара қоңыр таразылармен (қараңғы қалпақшалармен және таразысыз ​​ересек саңырауқұлақтармен) ашық қоңыр болады.

Шляпалар қайтадан ашық жарқырайды: сары-сұр, қызғылт-қызыл немесе қызыл-қоңыр, және таразы жоқ.

Жазғы саңырауқұлақтарды жалғаннан қалай ажыратуға болады

Жазғы саңырауқұлақтар күзгі бауырларға қарағанда көктемде, жазда және күзде жеміс бере алады. Жазғы тәжірибе, әдетте, ұзын аяқтар мен ірі қақпақтар өседі. Оларды улы саңырауқұлақтардан қалай ажыратуға болады?

  • Жазғы жазғы киім. Оның диаметрі кейде 10 см болса да, оның қабырғалары жіңішке, ал шеттері біршама іштей иіліп, саңырауқұлақ матасы паук торына ұқсайды. Шляпаның түсі сарғыш-қоңыр болып табылады, таразы бар.
  • Жазғы ұяшықтың жазбалары. Түпнұсқа ұнтақтарының түсі ақшыл, тотты немесе қоңыр болады (саңырауқұлақтар өсіп жатқанда қара болады).
  • Жазғы ұяшықтың аяғы. Кейде аяғы өте ұзын өседі - 30 см дейін, бірақ ол қоңыр болып, кішкене сақина.
Жазғы саңырауқұлақтарды жалғаннан қалай ажыратуға болады

Жалған балдың агарында сақина жоқ, қақпақтар ашық және тегіс, таразы жоқ.

Енді саңырауқұлақтарды жалған саңырауқұлақтардан қалай ажыратуға болатынын білесіз. Саңырауқұлақтар туралы күмән туындаған жағдайда, үйде суды сынау немесе мүлдем үзбеу керек Бірте-бірте саңырауқұлақ тәжірибесін аласың және сіз тамырлы бал агарының қай жерде және қайда улы екенін білесіз.

Саңырауқұлақтардың улы саңырауқұлақтары бар ма немесе жоқ па?

Бірақ жалған саңырауқұлақтар улы немесе жоқ па? Бұл қызықты, бірақ оны сақтау ережелерін ұстанбасаңыз, сондай-ақ дұрыс өңделмеген болса, тіпті жеуге жарамды саңырауқұлақтар да улы болуы мүмкін. Мысалы, барлық адамдар жеміс-жидек органдарының тез бұзылатындығын біледі, сондықтан оларды ұзақ уақытқа тамақтандыруға қатаң тыйым салынады. Әйтпесе, олар тез ауысып, денсаулығына қауіпті зиянды заттар шығара бастайды. Бұдан басқа, өңдеу үшін тиісті дайындықты жасау маңызды, және әр түрлі саңырауқұлақ түрі үшін ол әртүрлі. Демек, жалған балдусты улы саңырауқұлақ деп атауға болмайды.

Жеміс-жеуге жарамайтын жемістер міндетті түрде улы деп саналмайды. Мұндай түрге нашар дәм мен жағымсыз иісі бар улы саңырауқұлақтар жатады. Осыған байланысты бұл жай ғана жеуге болмайды.

Бұл мақалада сіз бал агарикасының улы саңырауқұлақтары туралы біліп, олардың сыртқы көрінісін егжей-тегжейлі зерделеуге көмектесетін фотосуреттерін көресіз. Сонымен қатар, берілген ақпарат сізге жалған саңырауқұлақтар мен қателіктерді ажыратуды үйренуге көмектеседі.

Жалған саңырауқұлақтардағы улы заттар

Саңырауқұлақтардың жалған немесе улы түрлерi - жеуге болатын нәрселерге өте ұқсас саңырауқұлақтар. Бұл екі өкілдің ортақ, оның ішінде тіршілік ету ортасы мен өсу сипаттамалары бар. Жалған саңырауқұлақтар тіпті бірдей сиырда жеуге жарамдылармен бірге өмір сүре алады. Бұған қоса, екеуі де, өзгелер де отбасыларымен ағаш кесу, құлау және өлі ағаштарда өседі. Жалған саңырауқұлақтардың кейбір түрлері улы, қалғандары жеуге жарамайды, ал басқалары шартты түрде жеуге жарамды. Дегенмен, барлық саңырауқұлақшыларды осындай саңырауқұлақтар жинаумен тәжірибе алмасуға кеңес береміз. Кез-келген адам, әсіресе «тыныш аң аулаушы», бастауыш любовник орманның сыйлықтарын табысты пайдаланудың басты ережесін есте сақтау керек: «Егер сенде күмән бар болса, өтіңіз!» Тек қана сенген саңырауқұлақтарды алыңыз. Жалған саңырауқұлақтар улы заттар шығарады, сондықтан немқұрайдылық немесе ақпараттың жетіспеушілігі сіздің денсаулығыңыз үшін қатал әзіл болуы мүмкін.

Сонымен, жалған саңырауқұлақтар улы? Көрсетілгендей, шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар, сондай-ақ белгілі бір термиялық өңдеуге ұшыраған жалған түрлер болып саналады. Дегенмен, өте мұқият болу керек, өйткені мұнда тіпті қауіпсіздіктің абсолюттік кепілдігін беру мүмкін емес.

Қандай улы саңырауқұлақтар улы және олар қалай көрінеді?

Сонымен қатар, саңырауқұлақ маймары ішінара өзгереді. Мұндай өзгерістер ауа-райының өзгеруінің нәтижесі болып табылады, сондай-ақ жеміс-жидек өсетін ағаш түріне байланысты. Тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылар мұндай «тосынсыйларға» жиі дайын, сондықтан олар қосымша мүмкіндіктерге жүгінеді. Бірақ, кейбір жаңадан келгендер, өкінішке орай, жалған агарлардың улы екендігін әрдайым түсінбейді, сондықтан олар тек жер үсті білімімен ғана шектелетін қосымша белгілерді елемейді. Бұл жағдайда тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушының басшылығымен «жас жауынгердің жолымен» өту үшін алғашқы егінге бармас бұрын тіпті өте қажет. Айтпақшы, әрбір түрдегі егіздердің бүкіл тобын зерттеу қажет емес. Бір немесе екі түрдегі білімдеріңізді тереңдетіп қана қоймай, осы салада ең танымал. Егер қандай да бір жеуге жарамды жеміс денелері қандай екенін білсеңіз, онда қандай улы бал саңырауқұлының көрінетінін анықтау керек? Өйткені, жоғарыда айтылғандай, жалған өкілдер өздерінің «жарамды» бауырларына өте ұқсас болуы мүмкін.

Сіз Ресей Федерациясының көптеген аймақтарында ең таралған улы саңырауқұлақтың толық сипаттамасы мен фотосуреттерімен танысуға шақырамыз.

Зиянды күзгі саңырауқұлақтар: жалған саңырауқұлақтардың суреттері мен ерекшеліктері

Күзгі маймақ басқа түрлердің арасында ең танымал болып саналады. Ол өзінің жоғары құнарлы құндылығы, дәмі мен хош иісін жақсы көреді. Дегенмен, күзгі тәжірибелерде улы егіздер бар: күкірт-сары және кірпіш-қызыл.

Латын атауы:Гипофома фасикуляры.

Отбасы: Строфарий.

Синонимдер:Naematoloma fasciculare, Geophila fascicularis, Agaricus fascicularis, Dryophila fascicularis, Pratella fascicularis, Psilocybe fascicularis.

Шляпа: дөңес, ет, диаметрі 4-6 см құрайды. Өсіп келе жатқанда, қақпақ 1-2 см мөлшерінде біртіндеп түзіледі және өседі, қақпақтың беті сары, орталық қызғылт немесе тотты-қоңыр нүкте болып табылады. Қақпақтың шеттеріне мұқият қарау жасыл түстің түстерін көре алады, ал осы жерлердегі жеміс-жидектің өзінде пареннаның айтарлықтай қалдықтары бар.

Аяғы: жоғары, 10 см-ге дейін, цилиндрлік, қуыс, жиі қисық. Оның сары түсі бар, қоңыр түстің реңі базаға жақындайды. Жалған балауыз сульфуриттің улы саңырауқұлақ ерекшелігі - жеуге болатын түрлерге тән юбка сақинасының болмауы.

Целлюлоза: ақшыл немесе ашық сары, күшті ащы және жағымсыз иісі бар.

Жазбалар: жіңішке, тығыз орналасқан, жасыл немесе қара зәйтүн, бөренеге жабысып тұрады.

Жеңілдік: саңырауқұлақ улы. 2-4 сағаттан кейін жеп болғанда, уланудың алғашқы белгілері пайда болады.

Тарату: өсіп келе жатқан отбасылар көбінесе жапырақты ағаштардың ескі және шірік қоймаларында. Сондай-ақ тірі және өлі тіректердің базасында, сондай-ақ құлаған тармақтарда табылды.

Егін жинау маусымы: Тамыз-қазан айларында қолайлы ауа-райы қараша айының ортасына дейін өседі.

Біз күзгі түрлерге ұқсайтын улы саңырауқұлақтардың фотосуреттерін ұсынамыз:

Жазғы улы кірпіш-қызыл саңырауқұлақтар

Латын атауы:Гипофома литиити.

Отбасы: Строфарий.

Синонимдер:Agaricus carneolus, Agaricus perplexus, Deconica squamosa, Geophila sublateritia, Hypholoma perplexum, Hypholoma sublateritium, Naematoloma sublateritium, Psilocybe lateritia.

Шляпа: диаметрі 4-10 см, сфералық, жасымен ашылады. Қалың, ет, қызыл-қоңыр немесе сары-қоңыр. Тәждің базалық түсіне қарағанда әлдеқайда қараңғы көлеңкесі бар.

Аяғы: 10 см биіктікте, қалыңдығы 1,5 см-ге дейін, жазық, базасында тарылтады. Аяқтардың қалған бөлігі сары, сақина жоқ.

Целлюлоза: қалың, қою сары, ащы, жағымсыз иіс. Сіз дәмді дәмін татып көрмейсіз, себебі сіз уланып алсаңыз болады.

Жазбалар: қалың, жіңішке, жас адамдарда, ақшыл-сұр түсті, ал ескі зәйтүн-сұр.

Жеңілдік: улы, бірақ кейбір сарапшылар шартты түрде жеуге жарамды санатқа жатқызады.

Тарату: Еуразия және Солтүстік Америкадағы жапырақты және қылқан жапырақты ормандар. Шілде айынан қазан айына дейін көпбалалы отбасылар өсіп келе жатқан ағаштарда, ағаштарда, орманды тазартумен, сондай-ақ ағаштар тамырларының жанында өседі.

Жоғарыда айтылған улы балдың агарларын жазғы түрлермен ғана емес, күзгі түрлермен де шатастыруға болады деп айтуға болады. Сондықтан, бастау үшін, нақты жеуге болатын саңырауқұлақтардың қалай көрінетінін білу ұсынылады, содан кейін жалған әріптестер туралы материалдарды зерттеуге кірісуге болады.

Басқа қандай улы саңырауқұлақтар?

Біздің аумағымызда қандай басқа улы саңырауқұлақтар табылған? Кэндолла Кэндол деп те аталады. Ең алдымен, бұл түрдің өте нәзік екенін ұмытпаған жөн. Өйткені, оның барлығы сыртқы түрі - жас, мекендеу ортасы, ауа температурасы, ылғалдылыққа әсер етеді. Бұл жағдайда тек саңырауқұлақ жинаушы тек улы саңырауқұлақтарды жеуге жарайтын заттардан қалай ажыратуға болатынын біледі.

Мұны фотосуреттер мен сипаттамалар арқылы көруге ұсынамыз.

Латын атауы:Пантюрелла кәмпиті.

Отбасы: Патериеллик.

Синонимдер:Auricus violaceolamellatus, Auricus candolleanus, Drosophila candolleana, голубрила candolleanum, Psathyra candolleanus, Candybettle, Candol's Fragile.

Шляпа: жарты шаршы диаметрі 4-8 см, ал өсімдік қоңыраулы болып, содан кейін - тегіс. Орталықта туберкулез бар, жиектері толқындармен толтырылады, жиі жарылып кетеді. Беті тез жоғалып бара жатқан кішкене қоңыр немесе сары-қоңыр шкала бойынша тегіс болады. Қақпақтың түсі сары немесе кремді, бетінің өзі мат, құрғақ, жиектері өте нәзік. Төмендегі суретте осы түрдің улы агоны қалай көрінеді.

Аяғы: 4-10 см ұзындығы, қалыңдығы 0,5 см, тегіс, қуыс, оңай сынған. Негіз қаланды, кейде тамыр тәріздес қосылыстар бар. Ақ немесе жұмсақ кремнің түсі, жоғарғы жағында барқыт.

Целлюлоза: ақшыл, нәзік, жіңішке, дәмі немесе иісі жоқ.

Жазбалар: өсірілетін, жиі, жұқа, олар өсіп, ақ түстен сұр-күлгін және тіпті қара-қоңыр болып өзгертеді.

Жеңілдік: улы саңырауқұлақтар, бірақ осы түрдің үлгілері улы болып табылатынын талқылайды, осы күнге дейін жалғасады. Кейде ол шартты түрде жеуге жарамды деп жіктеледі.

Тарату: Еуразия континенті мен Солтүстік Америка аумағында өседі. Ағаш пен топырақтың қабығының жанында орналасуы. Ол үлкен топтарда өседі, кейде бір ғана жағдай болады. Жемдік молшылық маусымы маусымнан басталады және қыркүйектің аяғында аяқталады.

Зиянды саңырауқұлақтардың сезімтал екендігін қалай тексеруге болады?

Қуырылған саңырауқанды улы заттардан қалай ажыратуға болады және бұл үшін қандай белгілер бар? Мәселе өте табиғи, өйткені осы жеміс-жидектердің біреуін ішіп, денсаулығына ешкім зиян келтірмейді. Бұл мәселені түсінудің ең дұрыс және логикалық тәсілі тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушымен бірге орманға сапар. Дегенмен, ешкім әлі күнге дейін интернетте алдын-ала кеңес ала алмай, тамақ және улы саңырауқұлақтардың фотосуреттерін салыстыру арқылы:

Нағыз тәжірибедегі басты айырмашылығы - жалған болып табылмайтын юбка сақинасының болуы. Дегенмен, ескі өсіп келе жатқан жеміс-жидектердің бұл қасиетке қарамастан, бұл ерекшелігін жоғалтуы мүмкін.

Сонымен қатар, улы жеміс денелерінде түс әрдайым жарқырап, жеуге жарамды өкілдерде - қарапайым. Басқа улы саңырауқұлақтар саңырауқұлақтарын тексере аласыз ба? Сіз жеміс денесін иістіріп, тіпті целлюлоза тіліне сәл тиіп аласыз. Жалған маймылдың иісі жағымсыз, ал целлюлоза ащы. Сонымен қатар, улы түрлердің қалпында таразы жоқ, олардың беті жиі тегіс болады. Дегенмен, мұндай «түйіршіктердің» болуы тек жас саңырауқұлақтармен ерекшеленеді, ал олардың ескі үлгілерінде олар мүлдем жоғалады.

Қақпақтың астындағы табақшалардың түсіне қараңыз: шынайы ақ немесе кремді, жалғандары сары, ал олар жасқа қарай жасылға айналады. Сонымен қатар, жалған агарлардың кесілген аумағы бірден қоңыр-қара болады, ал жеуге жарамды, ол біртіндеп қараңғыланады.

Пісірген кезде улы саңырауқұлақтар саңырауқұлақтарын қалай анықтауға болады?

Тамақ дайындау кезінде улы саңырауқұлақтарды анықтауға және оларды қалай жасауға болады? Бірнеше тәсілі бар, бірақ олардың барлығы тиімді екендігі анық емес. Мысалы, сіз күміс су өніміне қоя аласыз. Егер ол қараңғыланса, бұл саңырауқұлақ улы болып табылады. Дегенмен күміс жеуге болатын түрлерден қараңғы болуы мүмкін.

Сондай-ақ, пиязды немесе сарымсақ басын табаға қоюға болады деген пікір бар. Уытты заттар болған кезде өнім қоңыр немесе көк түске ие болуы керек. Дегенмен, көлеңкелер жеміс-жидек денелеріне ұшырағанда өзгеруі мүмкін.

Кейбіреулер улы заттар өнімнің бұралуына әкелетініне сенген саңырауқұлақтарды қайнату кезінде сүтті қосады. Алайда, бұл функция қауіпті ферменттердің болуына байланысты емес.

Жалған тәжірибелердің түрлері 3 топқа бөлінеді:

  • жеуге жарамсыз,
  • шартты түрде жеуге жарамды,
  • улы.

Алайда, саңырауқұлақ жинаушы негізгі ережені ұмытпауы керек: «Сенімді емес - оны қабылдамаңыз!»эксперимент жасамаңыз, өзіне қамқорлық жасаңыз. Тек нақты саңырауқұлақтарды жинауға тырысыңыз, егер сіз олардың себетіне батыл салып қойғаныңызға 100% сенімді болсаңыз.

Саңырауқұлақтар жалған және жеуге болатын фотосуреттерді қалай ажыратуға болады:

Жалған тәжірибе мен нақты арасындағы айырмашылықтардың маңызды белгілерінің бірі аяқта (юбка) пленкалы сақинаның болуы.

Бұл сақина жас жастағы саңырауқұлақтарды қорғайды. Есіңізде болсын, мұндай тәжірибе бар, мұндай сақина бар, бірақ жалған!

Етілген саңырауқұлақтарда аяқтың сақинасын көруге болады.
Жалған тәжірибелерде аяқтардағы осындай сақиналар жоқ.

Суретте - жеуге жарайтын күзгі саңырауқұлақтар.

A, B - жас саңырауқұлақтар, С - ескі саңырауқұлақтар.

Жалған тәжірибенің тәжірибесінен өзге айырмашылық:

1) жеуге болатын саңырауқұлақтың иісі - Иісі өте жақсы, басқа да жеуге болатын саңырауқұлақтар сияқты. Жалған жалған саңырауқұлақтар өте көп жарияланады жағымсыз иіс құты, жер иісі.

2) Садақ етілмеген саңырауқұлақтар жарқырағаннан гөрі жарқын түсті қалпақшаларға ие. Күкірт сарыдан кірпішке қызыл түске дейінгі ауытқулар. Бұл саңырауқұлақтар қарапайым, қарапайым ашық-қоңыр түсті болады.

Жалған саңырауқұлақтар және олардың түсі:

A - күкірт-сары, B - серопластичные, С - кірпіш-қызыл

3) Hat u шағын таразылармен жабылған жеуге болатын саңырауқұлақтар, Мұндай таразы жоқ, олардың қақпағы өте тегіс. Но не стоит забывать, что у настоящих опят в возрасте на шляпке чешуйки пропадают.

4) Ложные опята имеют желтые пластинки, олар жасыл түсті жаста, жеуге жарамды, олар сарғыш-ақ немесе крем болып табылады.

Бал агарының тақталары және олардың түсі:

A - жеуге жарамды, B - серопластинный, C - күкірт-сары

5) Сондай-ақ, ащы дәмден жалған және шын бал айыруға болады, бірақ оны ешбір жағдайда жасамаңыз! Жоғарыда сипатталған жеткілікті белгілер болады.

Саңырауқұлақтарды жинаушы аталған белгілерді дереу байқап көріңіз, бірақ жаңадан бастағандар бұл білімді әр адамға өте мұқият қолданады жеке сипаттамаларын бағалайды (түсі, иісі, т.б.) әртүрлі және есте сақтаңыз егер сенімді болмасаңыз, оны қабылдамаңыз.

Саңырауқұлақтарды қайда және қашан жинау керек, саңырауқұлақтың сипаттамасы

«Бал»Бұл әр түрлі отбасылар мен саңырауқұлақ түрлері үшін қолданылатын танымал атау, әртүрлі уақытта әртүрлі жерлерде өсетін көрініс. Саңырауқұлақтардың бір немесе бірнеше түрін кез-келген кеңістікте, мүмкін, тек пермафрост аймағынан басқа кездестіруге болады.

Атауынан көрініп тұрғандай, бұл саңырауқұлақтар әдетте ірі топтарда ағаштар мен ағаштарда (тірі немесе өлі) өседі, бірақ кейбір бұталардың немесе әлсіреген ағаштардың, орманның шетіндегі және тіпті шалғынды жерлерде ыңғайлы сезінетін түрлер бар.

Саңырауқұлақтар өсіп келе жатқан сұраққа жауап олардың ең танымал түрлерінен келеді, тиісінше, жыл бойы саңырауқұлақтар жинауға болады: тамыз айынан бастап қараша айына дейін - тамыз айынан қазан айына дейін, жазда тамыз айынан қазан айына дейін.

Тұтастай алғанда, балауызды тану оңай. Бұл, әдетте, сақиналық юбкамен безендірілген, түсі бар, қоңыр түсті (жасы мен өсу орнына байланысты жеңіл балдан қараға дейін) икемді, жіңішке және өте ұзын (кейде 15 см) бағаналы саңырауқұлақ.

Қақпақ - ламельдер, талғампаз, әдетте дөңгелектенген. Үлкен ересек саңырауқұлақтың қалпағы тегіс қолшатырға ұқсайды, жас кезінде жарты шарда шағын таразылармен жабылады. Түрлі түрдегі қалпақшаның тоны кремді, сары немесе тіпті қызыл болуы мүмкін. Бұл бал агарының барлық түрлеріне тән жалпы сипаттама.

Неге сіз «егіздердің» саңырауқұлақтарын ажырата білуіңіз керек?

Оның барлық тартымдылығы үшін саңырауқұлақтарды жинау елеулі қауіп-қатерге толы, өйткені бұл саңырауқұлақтарда тек жеткілікті тәжірибелі саңырауқұлақ таңдай алатын көптеген «егіздер» бар.

Жалған және жеуге жарамды саңырауқұлақтар бар, алайда тек бір түрі жалған саңырауқұлақтар арасында шынымен улы болғанымен, қалғандары жеуге жарамсыз немесе шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтарға жатады, алайда сіз себетіңіздегі күмәнді үлгіні аулақ болу үшін не жинап жатқанын білу жақсы.

Жалған саңырауқұлақтардың қауіптілігін түсіну үшін олардың атын ойлану жеткілікті. Бұл - саңырауқұлақтар, олардың жеуге жарамды контейнерлеріне ұқсас, олар сол шарттарда және сол уақыт ішінде шын саңырауқұлақтар сияқты өседі.

Саңырауқұлақ ұстаушылардың айтуы бойынша, жеуге жарамды саңырауқұлықты улы адамнан айыруға болатын бірыңғай ережелер жоқ, тек екеуінің де белгілерін анық біліп, оларды сол жерде тануға үйрену керек.

Каталогтағы немесе арнайы веб-сайттағы жеуге жарамды саңырауқұлақтың және оның егізшінің сипаттамасын мұқият оқып шығыңыз, екеуінің де суреттерін және фотосуреттерін қарап шығыңыз, барлық айырмашылықтар мен сипаттамалық мүмкіндіктер сізге түсінікті екенін және тек аң аулаудан кейін ғана тексеріңіз.

Саңырауқұлақшының кінәсінің презумпциясы туралы өзгермейтін ережесін ұмытпаңыз: кез-келген күмән саңырауқұлақты дереу тастап кету керек дегенді білдіреді.

Қалыпты саңырауқұлақтарды жалғаннан қалай ажыратуға болады

Жаңа саңырауқұлақ жинаушылар үшін маңызды сұрақ - жеуге жарамсыз саңырауқұлақтарды жалғаннан ажырату.

Бұл сыртқы (пішін, түс, және т.б.), сондай-ақ иіс пен тіпті дәмі арқылы әртүрлі сипаттамалармен жасалуы мүмкін.

Көріну тәжірибесі

Тамақтанатын сарымсақты жалған жолмен ажыратуға мүмкіндік беретін ең тән ерекшелігі бар «юбка» деп аталатын, (аяғында мембрандық сақина), жалған үлгілерде жоқ.

Жіделмейтін саңырауқұлақтар әдетте жарқырап тұрады, «жеуге жарамды» қарағанда қақпақтарды «тудырады». Ыңғайлы көлеңкелер қарапайым және непобедимы болғанда, кірпішті-қызыл және күкірт-сары түстер бар.

Жалған жалған балда, жеуге жарамайтын, шляпаға тән шкаласы жоқ. Жоғарыда айтылғанымыздай, бұл тараздар балауыздың жасына ену қабілетіне ие және осылайша, сіз ескі саңырауқұлақтарда осы айрықша ерекшелікті көре алмайсыз.

Бірақ, біріншіден, саңырауқұлақтар көп мөлшерде өседі, ал жалпы «букетпен» әрдайым кішкентай адамдарды табуға болады, екіншіден, жеуге жарамды саңырауқұлақ оның жоқтығымен емес, бір немесе басқа белгілермен ерекшеленетін кезде жақсы болады (таразы - қабылдауға болады), өйткені дұрыс емес көлеңкеді қате түрде жалған жолмен лақтырып тастаған дұрыс.

Шляпаның астында шляпаны қараңыз. Жалған бал агарында пластиналар сары немесе қараңғы зәйтүн болып табылады, олар жеуге жарамды сарғай-ақ немесе кремді түс болып табылады.

Саңырауқұлақтың иісі

Етсіз және улы саңырауқұлақтардың иісі аңқыған иісі бар, саңырауқұлақтардың шынайы иісі жағымды.

Ақыры, жеуге жарамды бал агарының целлюлозасы дәмге жағымды, ал жалған агарлар айтарлықтай ащы.

Дегенмен, улы саңырауқұлақтарды дәміне қарай тану - бұл өте қауіпті жаттығу, сондықтан оған жүгінбеу керек.

Шындығында, жоғарыда сипатталған барлық параметрлердің нәтижелерін мұқият зерттеу қателіктерден аулақ болады. Тыныш аулаудың тәжірибелі любовникі екі сыртқа ұқсас саңырауқұлақтар арасындағы айырмашылықты оңай байқаса, жаңадан жинаушы әсіресе мұқият болуы керек, өйткені түсі, иісі және дәмі сияқты ұғымдар әртүрлі адамдармен әртүрлі қабылданады.

Осындай проблемаларды болдырмау үшін, аң аулауды бастамас бұрын, қай уақытта және қалай осы саңырауқұлақтар өсіп келе жатқанда, сол уақытта және осы орманда қандай саңырауқұлақтарды жинауды жоспарлап отырғандығын мұқият оқып шығыңыз.

Жоғарыда айтылғандай, әртүрлі жерлерде және әр түрлі уақытта саңырауқұлақтардың әртүрлі түрлері өседі, бұл егіздерге де қатысты.

Мысалы, қысқы гирланд өте кеш саңырауқұлаққа жатады, оның жемісі күздің аяғында басталады және барлық қыста жалғасады, демек, айталық, қаңтар айында (өлкеннен кейін бал агаралары пайда болады) дерлік өлі ормандарда мұндай саңырауқұлақ өте танымал.

Бірақ біз жалған саңырауқұлақтар арасында айтқан жалғыз шынайы қауіпті улы саңырауқұлақ - бұл күзгі көлеңкеде қате болуы мүмкін күкірт-сары түске. Бірақ шын мәнінде, бұл саңырауқұлақтар арасындағы айырмашылықтар өте маңызды, сіз жай ғана мұқият, мұқият және ақылмен ойлану керек.

Көптеген саңырауқұлақ энциклопедияларында саңырауқұлақтың сипаттамасына, мысалы, ашық саңырауқұлаққа, ең жақсы түс үлгісімен бірге жүруге ерекше назар аударылады. Мұндай әдебиеттерді оқу жеткіліксіз.

Саңырауқұлақты «тірі» көруге немесе кем дегенде кәсіби және әуесқойдың фотосуреттерінің ең көп санағын көру керек. Саңырауқұлақтардың пайда болуы жас ерекшеленеді, сол түрдің өкілдері өсу орнына қарай айтарлықтай ерекшеленеді.

Ішімдік тәжірибесінің ерекшеліктері, қанша қайнатылған жиналған саңырауқұлақтар

Қуырылған саңырауқұлақтар - керемет нәзік, бірақ бұл саңырауқұлақтардың тағамға дайындалуы кейбір ерекшеліктерге ие.

Ең алдымен, саңырауқұлақтың аяғы, әсіресе оның төменгі бөлігі өте қатал екенін ескеру керек, сондықтан гурмандар тек осы саңырауқұлақтың қақпағын жейді. Саңырауқұлақтарды сорпа, қуыру, тұздық немесе тұз жасау үшін қолдануға болады.

Жаңадан жиналған саңырауқұлақтар тез қараңғыланады, сондықтан олар дереу өңделуі керек. Орманның қалдықтарын тазартқаннан кейін ескі, құрғақ немесе зақымдалған үлгілерді алып тастағаннан кейін, саңырауқұлақтарды жинауды қаласаңыз, мұздатқышқа жіберіңіз (жылдам терең мұздатуды жақсы қолдануға болады), онда оларды бір жылға сақтауға болады.

Екінші әдіс - бұл қарапайым материал - кептіру. Саңырауқұлақтарды ашық ауада кептіруге болады, немесе үдерісті жылдамдату үшін - арнайы кептіргіш көмегімен немесе ең төменгі қызу кезінде бір пеште.

Барлық басқа жағдайларда саңырауқұлақтар ағын суға мұқият жуылады. Содан кейін қайнаған тұздалған суға түсіп, бес минут пісіріңіз. Коакулирленген ақуыз болып табылатын нәтиже алған көбік саңылаулы қасықтан алынуы керек.

Содан кейін су ағызылады, жаңасы жиналады, қайтадан қайнатады және саңырауқұлақтар саңырауқұлақтар табаға түбіне дейін, әзірге шамамен жарты сағат бойы қайнатылады. Одан кейін олар сусызданудан құтылып, артық судан босатылады, сосын әр түрлі ыдыстарды дайындауға арналған.

Саңырауқұлақтар - жалған және жеуге жарамды

Бір қарағанда, жалған және жеуге болатын саңырауқұлақтар өте ұқсас. Олардың қақпағы шамамен бірдей, оның ішкі жағында пластиналардың ұқсас орналасуы, сондай-ақ жеуге болатын және улы түрлер сол жерлерде өседі.

Ескерту: Саңырауқұлақ өз есімін мицелияның ескі құлпытастарда немесе ағаш құлаған жерлерде дамытқандығынан туындады және бұл қасиет улы және жеуге жарамды өкілдер үшін де маңызды.

Бұл саңырауқұлақтардың аяғы жіңішке және ішіне кіреді. Қақпақтың беті көбінесе тегіс, бірақ жеуге жарамды түрлерде көбінесе таразымен жабылады. Қақпақтың түсі мен целлюлозасы тікелей саңырауқұлақтар өсетін ағаш түріне байланысты. Мысалы, қылқан жапырақты ағаштарда олар кірпішті-қызыл түске ие болады, линдене немесе шалбарда олар жарқын сары болып, ал еменде олар сәл қызғылт болуы мүмкін. Сонымен қатар, целлюлозаның көлеңкесі маусымға және саңырауқұлақтың түріне байланысты болуы мүмкін.

1-сурет. Улы адамға ұқсас.

Тәжірибелі саңырауқұлақтар бірінші рет дұрыс емес сарымсақты жеуге жарамайды, ал жаңадан бастағандар үшін бұл белгілі бір қиындықтарға тап болады. Нақты және жалған үлгілерді анықтауда қажетті тәжірибе алу үшін, біз сізді жеуге болатын түрлер мен олардың улы әріптестерінің ерекшеліктерімен танысуға шақырамыз. Көшірмелердің фотосуреттерін 1-суретте көруге болады.

Жаңғырақ саңырауқұлақтардың ерекше белгілері

Бір қарағанда, жалған саңырауқұлақтар жеуге жарамды болып көрінетініне қарамастан, оларда өте ерекше айырмашылықтар бар. Оларды біле отырып, сіз ешқашан улы саңырауқұлақты себетке салып қойған жоқсыз.

Ескерту: «Тихая аң аулау» тәжірибелі әуесқойлары тек танымал саңырауқұлақтарды жинауға кеңес береді. Егер сізде белгілі бір үлгінің қанықтылығы туралы кішігірім күмәніңіз болса, онда улы егіздер ауыр уланудың белгілерін тудыруы мүмкін.

Ол жеуге жарамды екеніне көз жеткізу үшін оны мұқият тексеріп шығу керек:

  1. Жаңғақ түрлер оның бай, кірпіш-қызыл, бал-қоңыр немесе қызғылт-сары түстеріне байланысты көзді бірден ұстап тұрған жалғанға қарағанда жарқын емес.
  2. Барлық жасанды саңырауқұлақтарда ешқандай жалаңаш түрлерде болмайтын аяқ киімде ерекше юбка бар. Шынын айтқанда, бұл юбка аяғында сақина болып табылады және ол жас және ескі үлгілерде де кездеседі. Бұл саңырауқұлақтарды анықтауда іргелі болып табылатын бұл мүмкіндік.
  3. Егер сізде күмән болса, шляпаның астына қарап тұрыңыз. Егер саңырауқұлақ жеуге жарамды болса, оның пластиналары жағымды кремді, ақ немесе сәл сарғыш түсті болады, ал улы түрлерде олар жасқа байланысты сары, жасыл немесе қоңыр болады.
2-сурет. Жаңғақ саңырауқұлақтардың ерекшеліктері

Етілетін түрдің тағы бір тән ерекшелігі - каптың бетіндегі таразы болуы (2-сурет). Жалған түрлерде бұл мүмкіндік жоқ. Алайда, саңырауқұлақтардың қартаюы сияқты, бұл таразылар жоғалып кететінін есте ұстау керек, сондықтан жоғарыда аталған барлық сипаттамаларға сәйкес келетін жас үлгілерді жинау жақсы. Бұл ережеге тек қана суық мезгілде болған және тіпті қар қабаты астында өсетін қысқы шу. Алайда, басқа да түрлер табылмаған кезде, бұл жеуге жарамды саңырауқұлақтар өседі, сондықтан сіз оларды қауіпсіз түрде жей аласыз.

Жалған саңырауқұлақтар неге ұқсас: фотосуреттер мен сипаттамалар

Жалған жалған саңырауқұлақтар тобы бірден бір-бірінен көрінетін бірнеше түрді қамтиды, бірақ көбіне жеуге болатын түрлерге өте ұқсас. Олардың кейбіреулері шартты түрде жеуге жарамды, бірақ адамға белгілі бір өңдеуден кейін ғана қолайлы. Сондықтан, егер сіз жеуге болатын саңырауқұлақтардың жеуге жарамды екенін білмесеңіз, оны себетке салмаған дұрыс (3-сурет).

Зиянды агариктердің ең көп кездесетін түрлері:

  1. Қой: ақ серопластинтальтим деп аталады. Ол қылқан жапырақты ағаштар мен қылқан жапырақты ағаштардан тұруды жөн көреді. Сіз жаздың аяғынан бастап күзге дейін ормандағы саңырауқұлақпен кездесуге болады. Қақпақ жарты шардың пішініне ие және диаметрі 7 см жетуі мүмкін. Олар есейген сайын, қалпақ түзіледі. Егер саңырауқұлақ ылғал субстратта өссе, оның суы ашық қоңыр болады, құрғақ топырақта ол ашық сары болады. Егер сіз саңырауқұлықты бұзып, оны иіссеңіз, сіз ылғалдың иісін анық сезінесіз. Қақпақтың ішкі жағында бағанаға мықтап жабысатын плиталар бар. Жас үлгілерде бұл тақталар ақшыл сары, бірақ олар қартайған сайын көкнәр тұқымына ұқсас болады. Бұл түр шартты түрде жеуге болатын түрлерге жатады, бірақ жаңа бастағандарға оларды жинау ұсынылмайды, себебі оларды улы заттармен шатастыруға болады.
  2. Қызыл кірпіш: улы саңырауқұлақтар, ол оңай жеуге болады. Жас үлгілерде, ескірген, дөңгелектенген қалпақшалар, олар жасы ұлғайған кезде жартылай таралады. Целлюлозаның түсі қызыл-қоңырдан қызыл-қоңыр немесе кірпіш түске өзгеруі мүмкін. Кілемнің астындағы табақшалар сияқты, сары түсті: жас саңырауқұлақтарда олар кірленген сары, бірақ олар қартайғанда, ол зәйтүн немесе қоңыр болып отырады. Ағаш ағашының қалдықтарында өседі. Жаздың соңынан бастап ерте күзге дейін ормандарда кездеседі.
  3. Күкірт сары: себетке салмауға болмайтын басқа улы түр. Қаптың диаметрі жасына байланысты 2-ден 7 см-ге дейін болуы мүмкін Жас үлгілерде оның пішіні қоңырауларға ұқсайды және ол жетіле бастағанда түзіледі және селкіле бастайды. Саңырауқұлақтың атауы оның сырт келбетіне сәйкес келеді: қақпақ пен целлюлозаның түсі сарғыш-қоңырдан күкірт-сары түске дейін өзгеруі мүмкін, ал қақпақтың ортасындағы түсі оның жиектерінен әлдеқайда қараңғы. Саңырауқұлақтар топтарда өседі, жапырақты және қылқан жапырақты ағаштарда да.
3-сурет. Зиянды егіздердің негізгі түрлері: 1 - көкнәр, 2 - кірпіш-қызыл, 3 - күкірт-сары

Барлық улы түрлердің бірнеше ерекшелігі бар: оларда аяғы жоқ кілемше сақина жоқ, ал тән нәзік жағымсыз иіс сезіміне ие.

Қалай жасанды саңырауқұлақтарды жеуге жарайтын

Орманға бара жатып, жеуге жарамды саңырауқұлақтар мен олардың улы егіздері туралы теориялық ақпаратты оқып, осы түрлерді кездейсоқ шатастырмау үшін және осы түрлердің фотосуреттерін мұқият қарастырған жөн. Шын мәнінде, негізгі қасиеттерін білсеңіз, жеуге болатын саңырауқанды тану соншалықты қиын емес (4-сурет).

Жаңғырақ саңырауқанды улыдан келесі ерекшеліктермен ажыратуға болады:

  1. Шляпа: нақты саңырауқұлақтарда ол негізгі тері түсінен сәл астам қараңғы болып табылатын кішкентай таразымен жабылған. Тек қана ескі үлгілер осы ерекшелікті жоғалтады, бірақ оларды жинауға болмайды, өйткені мұндай саңырауқұлақтар өз дәмін жоғалтады және радионуклидтер мен басқа да зиянды заттарды жинай алады. Қақпақшасы жоқ, тек қана қытырлақ тұқым, қыста, бірақ басқа саңырауқұлақтар өсуде емес және оны улы түрлермен шатастыруға болмайтын кезде ғана суық мезгілде кездеседі.
  2. Былғары юбка (сақина): барлық ескірген түрлер, өте ескі көшірмелерді қоспағанда, тікелей қабықтың астында, ақыр соңында сақинаға айналатын ақ пленка бар. Бұл саңырауқұлақ жинаушыларды қолданатын негізгі ерекшелігі, жалған түрлердің арқасында, бұл юбка жоқ.
  3. Қақпақтың терісінің түсі: улы түрлер азықтан әлдеқайда жарқын және көзді дереу ұстайды. Сондықтан, бірден жарқын саңырауқұлақтарды таңдап алмаңыз, олардың тазалықты дәл растау үшін оларды мұқият зерделеу керек. Есіңізде болсын, бұл саңырауқұлақтар қоңыр түске боялған, улы түрлерде терінің түсі қызыл және сары-сұр түсті.
  4. Иісі: Егер сіз әлі күнге дейін саңырауқұлақтардың қанықтылығына күмәндансаңыз, оны сындырыңыз және тәніңізді иісіңіз. Нағыз саңырауқұлақ хош иісін шынайы сезінеді, ал улы егіздердің жағымсыз жағымсыз иісі - ылғалдылық, көгеру немесе шірік жер.
  5. Жазбалар: барлық саңырауқұлақтардың басында, жалған да, жеуге жарамсыз да - тақталар. Алайда, бұл түрлерде олар жеңіл (бежевый немесе сәл сарғыш), ал улы болған олар әлдеқайда жарқын, қараңғы және жасыл, сары немесе зәйтүн тондарына боялған болуы мүмкін.
Тамақ және улы түрлер арасындағы негізгі айырмашылықтар: юбка (сол жақта) және түс тақтайшалары бойынша (оң жақта: А - тамақтану, В және С - улы)

Жалған және шынайы түрлердің дәміне елеулі айырмашылықтар бар. Зиянды өте ащы және жағымсыз дәмі бар, бірақ саңырауқұлақтарды осы жолмен ажырата білу қатаң тамақ улану қаупіне байланысты ұсынылмайды. Сыртқы белгілермен сәйкестендірудің қауіпсіз әдісін қолданған дұрыс, бірақ егер сіз саңырауқұлақтарды дайындап қойған болсаңыз және зақымдануды тез арада тастасаңыз, оны жеуге болмайды.

Если вы все же случайно съели ложные опята, следует обратить внимание на основные признаки отравления ними. Первые симптомы начинают проявляться уже через час после употребления, но в некоторых случаях могут появиться и позже, через 12 часов. Уытты саңырауқұлақтарда қан айналымы біртіндеп еніп, асқазанның ыңғайсыздығына, айналуы, жүрек айнуы, жүрек соғуы және асқазанның ауырсынуына әкелетін токсиндер бар. Токсиндердің таралуы кезінде симптомдардың саны артады: 4-6 сағаттан кейін апатия, аяқ-қолдарда жалпы әлсіздік және тербеліс пайда болады. Диарея, құсу және артық терлеу сияқты басқа әсерлердің алдын алу үшін сіз дереу медициналық көмекке жүгінуіңіз керек.

Шалғынды шабындық жалған: жеуге жарайтын айырмашылық

Көптеген саңырауқұлақтар, соның ішінде агарозды түсінгенде, орманда өседі. Дегенмен, ашық алаңдарды жақсы көретін түрлер бар. Бұған ландшафтпен, жайылымдармен немесе шабындықтарды ұнататын шабындық шабын кіреді.

Ескерту: Әдетте, шабындық түрлері үлкен отбасыларда өсіп, әртүрлі жолдар қалыптастырады, бірақ кейбір жағдайларда сақина өседі. Адамдар осы феноменді «жыртқыш шеңбер» деп атайды.

Бұл саңырауқұлақтар нәзік, бірақ жылы ауа-райды жақсы көреді және олар көктемде және жаздың басында жер бетінің үстінде пайда болады. Егер көктем жаңбырлы болса, онда маусымның басында тазарту арқылы серуендеу керек. Сіз саңырауқұлақтардың бай дақылдарын жинай аласыз. Дегенмен, шабындықтың шабындықты жеуге болмайтын улы егіздер бар екені есіңізде (5-сурет).

Етілген үлгіні жалған жолмен шатастырмау үшін оларды тануды үйрену керек:

  1. Саңырауқұлақтың басқа түрлеріне ұқсас, қақпақтың астындағы шабындықтағы шабындық былғары сақинаға ие. Аяғының биіктігі 6 см-ден аспайды, ал улы егіздер үшін биіктігі 10 және одан көп сантиметрге дейін жетеді.
  2. Шалғынды шабынның астындағы пластиналар кремді немесе сәл сарғыш түсті, алайда олар жарқырайды, олар ашық сары және жасыл және тіпті қартайған қара болады.
  3. Тамақ шалғынның қақпағы ешқашан жарқырайды: ол негізінен қараңғы болып табылады және қараңғы көлеңкедің таразыымен жабылады. Жалған жасанды саңырауқұлақтың үстінде қабықтың қабығы жарқын, қызыл түсі бар, ал таразы толығымен жоқ.
5-сурет. Шалғынды саңырауқұлақтар (1 және 2) және олардың улы қоспасы (3)

Бұған қоса, егер сіз саңырауқұлақты таңдасаңыз, оның жеуге жарамдылығын және иісін анықтауға болады. Бұл луговиков өте күшті және бай саңырауқұлақ дәмі, ал улы егіздер жағымсыз (пішінді немесе шірік топырақ) иісі бар. Жалаңаштан шыққан шабындықты судан айыруға болады. Егер сіз бұл саңырауқұлақтарды сіңдірсеңіз, олардың денесі түсті өзгертпейді және жағымды крем түсі қалады, ал улы түрлерде қара немесе көкке айналуы мүмкін.

Кейбіреулер сізге балдың дәмін аздап итеруді немесе жеуге кеңес береді. Егер ол ащы болса, онда саңырауқұлақ жеуге жарамайды. Бұл ішінара шынайы, бірақ саңырауқұлақтарды анықтау үшін осы әдісті пайдалану ұсынылмайды, өйткені тіпті шағын мөлшерде токсиндер ауыр улану мен бауырдың проблемаларын тудыруы мүмкін. Бейнероликтің авторы жалған жапырақты жеуге жарамсыз деп ажыратуға көмектесетін қауіпсіз әдістерді ұсынады.