Жалпы ақпарат

Сельдерейлік сортты жақсы сорттар

Алдымен өз аймағыңызда қандай балдыркөк өсетінін білуіңіз керек. Бүгінде олардың үш түрі бар:

Жапырақ балдыркөк - витаминдерге бай өсімдік өсіру үшін өсірілген,

Селдір тамыры түбірі көкөніс үшін өсірілген,

Селдір сабағы - шырынды табақтарды алыңыз.

Көзқараспен анықталғаннан кейін, сіз бүгінгі күні сатылатын тұқымдарды таңдауға назар аударуыңыз керек, бұл үлкен әртүрлілік. Барлық айырмашылық сыртқы көріністегі және ауыл шаруашылық технологиясында көрінеді. Бірақ шын мәнінде әртүрлі сорттарын балдыркөк қолдануда, дәмі мен қасиеттерімен ерекшеленеді. Демек, бәрі жеке, сіз өзіңіз үшін қолайлы бағаны таңдау үшін бірнеше нұсқаны көріңіз.

Ең танымал және танымал балдыркөк сорттары:

Түбір: Apple, Алмаз, Максим.

Сақталған: Атлант, Джунг, Малахит.

Жалбыз жапырақтары өсіру

Жапырақты балдыркөктің тұқымы өте баяу өседі, ал бастапқы даму кезеңінде белсенділік көрсетілмейді. Сондықтан, бұл жағдайда, көшеттер үздік тәсілі болып табылады. Сіз оларды дереу бақшаға себуге болады, ол ерте көктемде жасалуы тиіс. Бұл мәдениет суыққа төзімді екенін атап өту керек: екі тұқым мен көшет кішкентай аязға төзе алады.

Тұқым себу алдында олар алдын ала өңделуі керек. Әрбір бағбандың өзінің әдісі бар, бірақ ең танымал - калий перманганатының ерітіндісінде тұқымның сіңуі. Тұқымдар дымқыл шүберекпен боялғаннан кейін, содан кейін қораптарға егілді. Топырақ шымтезек, гумус, құм және жапырақты жер болуы тиіс. Мұның барлығы наурыз айының басында жасалады.

Өскіндер мен көшеттер пайда болғаннан кейін жақсы жағдай жасау қажет - 15 градус температураны қамтамасыз етіңіз және көшеттер созылмайды, сондықтан жарық режимін бақылаңыз. Екі шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін, таңдау керек. Көшеттерде көшет немесе тұқым себу сәуірде - мамыр айының басында жүргізіледі.

Бұрынғы балдыркөк өседі

Тұтас балдыркөк көшеттерін өсіру жапырақ көшеттерін өсіруге ұқсас. Бұл айырмашылық көшет отырғызғанда ғана болады. Дайындалған материал тереңдікте 10 см болуы керек, ол тереңдіктің қалыптасуына жағымды әсер етеді.

Балдыркөк тамырын өсіру

Сельдерей түбірін тек көшет арқылы өсіру керек, өйткені ашық топырақта тұқым себілген күтілетін нәтиже бермейді - тамыр өсіруге уақыт болмайды. Түбір балдыркөк үшін вегетациялық кезең 150-200 күн, себебі ол ақпан айында көшет үшін тамыр балдыркөк отырғызу керек.

Тұқымдарды алдын ала емдеу керек. Балдыркөк тұқымдарын сулап болғаннан кейін кептіріңіз. Содан кейін ғана қонуды жалғастырыңыз.

Сельдерей жақсы жылы ауа-райында ашық жерге түсіріледі. Сіз кем дегенде 30 см қашықтықта жерге түсіп кетуіңіз керек.

Балдыркөкті күтім

Барлық сұрақтар қазірдің өзінде шешілді: тұқымдарды өңдеу, балдыркөкті себу. Енді жақсы қамқорлық туралы әңгімелеп берейік, ол сізді жақсы өніммен қуантады.

Балдыркөктің барлық үш түрі топырақ бетіндегі қыртыстың пайда болуына жол бермейді, сондықтан босаңсытып, үлкен рөл атқарады. Сондай-ақ, мәдениет қалыңдатқышқа жол бермейді, сондықтан тәжірибелі бағбандар үнемі арамшөптер төсек төсек кеңес. Сондай-ақ суару туралы есте сақтау қажет - жер ылғалды болуы керек.

Сондай-ақ, балдыркөкті кемінде айына 2 рет тыңайтқыш қажет. Топырақты беріп, мульчировать. Бұл топырақтың тез кептіруіне жол бермейді.

Жапырақ балдыркөк терең түсіруді ұнатпайды, бетінде өседі.

Егер сіз зауытты бүкіл жазда күтіп жүрсеңіз, нәтиже күткеннен асып түседі және сізде жақсы өнім болады.

Өздігінен ағартатын балдыркөк сорттары

Алтын. Ұрпақтан егінге дейін 150-160 күн өтеді. Питиоллар сәл қисық, ашық жасыл, төменгі жотасы, орташа ұзындығы 836 г, салмағы 5 кг / м2 дейін жеткізіледі.

Малахит. Ұрықтан егінге дейін 80-90 күн өтеді. Петиолес қалың, майлы, ашық жасыл, сәл қисық, сәл қисық беті бар, ұзындығы 30-35 см, шығу салмағы 1,2 кг. 2.8-4 кг / м2 кірістілігі.

Танго. 160-180 күн ішінде егін жинауға дайын ең жақсы сорттардың бірі. Ұзындығы 50 см-ге дейін көкшіл-жасыл, қалың бұқтырмай, салмағы 1 кг-ға дейін. Сорттың құндылығы жоғары хош иістілық, презентацияны ұзақ сақтау, жақсы дәм. Кірістілік 1,9-3,7 кг / м2. Баға цветуханы және тотты тұрақты ұстайды.

Ағарту қажет

Атлант. Аулауға жинаудан 150-170 күн кетеді. Петриоллар ұзындығы 40-45 см, розетаның салмағы 300-340 г, өнімділігі 3,3 кг / м2. .

Ер ерлігі. Ұрықтану, өсіруден кейін 150-165 күнде егін жинауға дайын. Петлиолдар - үлкен, қалың, ашық жасыл, сәл қисық, сәл қисық, ұзындығы 45-55 см, розетка салмағы 560-650 г 3.3 кг / м2 дейін өнімділік.

Паскаль. Ірімшіктен егінге дейін 100 күн кетеді. Петлиолдар ашық жасыл, сәл қисық, ұзындығы 25-30 см, шығу салмағы 450 г дейін 3.9 кг / м2 дейін өнімділік.

Соққы. Ұрықтан кейін 100-120 күннен тазартуға дайын. Жасыл, хош иісті, шырынды, орташа ұзындықтар. 2.9-3.2 кг / м2 кірістілігі. Суыққа төзімділік дәрежесі.

Юта. Ұрықтан кейін 160-180 күнді жинауға дайын. Шырындар 350 г, 25 см ұзындықтағы талшықсыз, ішіне қисық, күлгін көлеңкесі бар қара, жасыл, өте хош иісті, ұзаққа созылатын шырынды. 3.7 кг / м2 кірістілігі.

Сельдерей - бұл өте пайдалы өсімдік, ол диетологтармен кеңінен танымал. Сельдерей сорттары өте әртүрлі - өсімдіктер тамыры, жапырағы және петиол болуы мүмкін.

Селдір сорттары

Біздің елде негізінен балдыркөк өсіріледі. Бұл өсімдіктердің негізгі құндылығы - түбірі, сондай-ақ жеуге болатын көк. Сельдерейлік балдыркөк үлкен тамыр жасамайды, бірақ ол шырынды табақтарды береді - олар салаттар мен басқа да тағамдар жасау үшін қолданылады. Жапырақты балдыркөк сорттары белсенді түрде маусым бойы өседі. Жапырақтары эфир майларына және витаминдерге бай.

Селдірдің алуан түрлері

Сельдерей түбірінің сорттары ең үлкен өсімдік маусымына ие (жүз елуден екі жүз күнге дейін тамырдың толық пісетіні қажет). Жапырақ сорттарын өсіру аз уақытты алады - қашу пайда болғаннан кейін алпыс күннен кейін көкөністерді кесуге болады. Ортаңғы позициясы сатылы балдыркөкті алады (орташа алғанда, жетілу үшін жүз күн кетеді). Бұл сандар орташаланған - өсімдік әртүрлілікке байланысты (өсімдіктер ерте, орта және кеш). Пісетін кезең балдыркөк өсіретін аймаққа байланысты.

Танымал ортаңғы-ерте және ерте сорттарын түбірі: Diamant, Cascade, Apple, Gribovsky, Прага алып. Ерте петиолат және жапырақты сорттар: алтын, малахит, парус.

Орташа пісетін уақыты тамыр балдыры келесі сорттарына тән: Strongman, Albin, Gigant, Egor. Төменгі піскен дәмдеуіштері бар сарғыш және жалбыз балдыркөк сорттары: танго, спартан, түтін, жұмсақ, көңілділік.

Түбір балдыркөктің кеш сорттары аяздан қорықпайды және қысқы сақтауға жарамды. Мұнда Анита және Максим сияқты сорттарын таңдауға болады. Саңырауқұлақ және жапырақты балдыркөктің қызығушылықты орта-кеш сорттары: Tiumf және Zakhar.

Селдірдік сорттары: аймақ бойынша ұсыныстар

Орталық Ресейдің климаты орташа қардың қалыңдығы мен ылғалды жазымен сипатталады. Танымал түбірлік сорттары: Алтын пияз, тамыры Грибовский, алебастр, анита, Apple. Ең қызықты петиоэль сорттары: Атлант пен Джек.

Сібір мен Оралдың ең жақсы балдыры сорттары: Юта, Паскаль және Малахит (петиолат), Көңілділік, Картли және Жапырақ (жапырақты), Орыс мөлшері, Анита, Эсауль, Егор, Алма, Грибовский және Күшті (түбірі).

Анридің селдірдік алуан түрі

Анита - орталық Ресей мен Сібір үшін де қызықтыратын тамыры. Ол жоғары өнімділікке ие, жақсы сақталған, жақсы дәмі бар, аяздан қорықпайды. Піскен кезең орташа болып табылады. Бұл сорттың түбірі өте үлкен мөлшерге ие (орташа салмағы - 300-400 г). Түбірдің беті - сұр-ақ, ортасы - ақ.

Жоғары сельдерік тамыр сорттары

Жақсы жақсы тамыры бар сорттар, аяздан қорықпай, жанама тамырлардың аз ғана саны бар үлкен тамырларды қалыптастырады. Біз Ресейдің өлшемі, Invictus, Snow globe, Delicacy, Zvindra, Прага алыптары, Alabaster, Esaul, Egor сияқты сорттарды таңдауды ұсынамыз.

Сельдералық альбин

Сыйақы - Альбиннің бір түрі. Түбірлік дақылдардың пісетін кезеңі орташа болып табылады. Әртүрлілік жақсы нәтиже береді. Дөңгелек формалардың тамыры диаметрі 12 см жетеді, бүйір тамырлары өте аз. Дене ақ түсті.

Алмұрттың алуан түрлілігі

Сәлмерияның түбірлік сорттары - бүйір тамыры жоқ - Алмаз. Өсіру маусымы 150-ден 165 күнге дейін созылады. Зауытта қысқа сабақтар мен үлкен жапырақтар бар. Тамырдың массасы 200-300 г-ге дейін жетеді, сары түсте сарғыш-сұр болып, тері ақ түсті болады. Зауыт балқытуға төзімді.

Балдыркөк балдыркөгінің үздік сорттары

Аяздан қорықпайтын танымал сорттар, ауруға төзімді, жақсы дәмі бар шырынды табақтар береді. Ең танымал сорттар - Паскаль алыпы, Алтын пияз, Юта, Малахит, Танго, Триумф.

Алтын селективті алуан

Танымал балдыркөктің өздігінен танымал алуан түрлілігі «Алтын» деп аталады. Ол ерте кезеңдердің ортасында піседі (өсіру маусымы 150-160 күнді алады). Бұл әртүрліктің сельдерей сабақтарының ұзын, шырынды, дәмді, тығыз.

Балдыркөк жапырағының үздік сорттары

Жақсы жапырақты балдыркөк сорттары керемет дәмдік сипаттамалары бар көкөністермен ерекшеленеді. Сергектік, Спартан, Захар, Жұмсақ, Парус, Самурай, Жергілікті, Картли, Импрудс Грин сияқты сорттар дәлелденген.

Керуен түрлілігі Көңіл көтеру

Орташа мезгілдегі әртүрлілік Көңілдік 65-70 күнде техникалық жетілуге ​​жетеді. Бұл түрдің жарқыраған жапырақты жапырақтары жағымды хош иістендірілген. Түрлілік құрғақшылық пен аяздан қорықпайды.

Сельдерік сорттары әртүрлі, сондықтан олардың ішіндегі ең жақсысын таңдау өте қиын. Әртүрлілікті таңдағанда әр нақты жағдайда маңызды сипаттамаларды басшылыққа алу керек (біреу үшін қысқы беріктік, біреудің жоғары өнімділігі және т.б.).

Сайт материалдарын көшіру кезінде белсенді сілтемені көзге сақтайды.

Балдыркөк сорттарын таңдау: бірінші критерия - ең алдымен кім

Таңдау тағайындалған жерге байланысты: қойма үшін біз кеш, орташа және кеш пісетінді таңдаймыз. Алғашқы, жылдам өсетін, жаңа тұтыну үшін, сату үшін - жаңа нарық үшін - ең ерте ең тиімді.

Ерте селдір тамыры - бойды өсіруден кейінгі 140-160 күннен кейін техникалық жетілудегі тамыр дақылдарын шығаратын сорттар. Ұзақ уақыт сақтауға жарамсыз: ол тез бұзылып, теріні сығып кетеді, денесі шырынды жоғалтады. Көктемге дейін оларды жақсы сақтап қалу үшін жақсы жабдықталған көкөніс қоймасы қажет. Көбіне жаңа піскен тұтынуға, сатуға арналған - жаңа піскен нарыққа, өңдеуге, консервілеуге арналған. Осы кемшіліктерге қарамастан, ерте пісетін балдыркөк 2-4 апта ішінде бірінші бастарды басқаларға қарағанда ерте қуантады.

Сельдерей ортасы пісетін (170 күнге дейін) соншалықты күлкілі емес: ұзақ уақытқа сақталмай, сапасы жоғалмайды. Олардың арасында жарқын дәмі, хош иісі бар целлюлоза, шикізатсыз түбірлердің шашы жоқ үлкен саусақтары бар лайықты өкілдері бар.

Кейінгі балдыркөк, олар Украинадағы мәдениет деп атаған кезде, бақытсыз бағбанды қорқытады. Ал бекерге: 180-200 күнде пісетін басы келесі егінге дейін дерлік сақталады. Өсімдіктердің өзі аязға - қайтарылатын, кішкентай және қысқа өмір сүретін, бірақ төзімді. Жоғары аязға төзімділік туралы - бұл туралы қауесеттер айтарлықтай шамадан тыс.

Күздің аяғында, баспанада тұрған жер учаскесі аяздан кебінеді: термофилдік өсімдіктің өсімдігі тоқтайды. Сондықтан егін орағы тұрақты мұздатудың басталуына дейін орындалады - және бірінші нөлдік температураның алдында жақсы.

Сақ болыңыз: қыры тамыры

Ескі сортты отырғызбаңыз. Негізінен олар көптеген жағымсыз оқиғалардың тамырын береді. Осыған қарсы күресуде, бағбаншылар өсімді ынталандыру үшін тамырларды ашып, артық тамыры жалаң тамыры кесілген. Олар тамақ ішіп, негізгі тамырға массаға жетуге жол бермейді.

Көптеген жаңа сорттар жанама тамырлардың санының аздығын құрайды - балдыркөк сорттарының сипаттамасында осы нәзіктікті көрсетіңіз.


Селвер тамыры техникалық жетілу кезінде, ешқандай келеңсіз тамырлар

Көптеген бүйірлік тармақтары бар сорттары. Бұл мысал - Apple шағын балдырығы: ескі, аз түбірлік дақылдармен, бірақ үлкен мөлшерде бүйір тамырларымен. Өсірушілер оларды қалыптастыру сатысында кесіп тастайды. Бірақ сізге маймыл жұмыс қажет - өзіңізді таңдау. Үлкен сақалды қалыптастырмай, көпшілігі орыс немесе голландтық таңдауларды таңдау керек.

Сәлелді сорттары бүйір тамыры жоқ немесе кішігірім бұтақтары бар:

  • Ерте және орта ерте: Diamant, Каскад, Президент, Прага Гиганты, Егор, Есауул, Орыс мөлшері, Альбин.
  • Ұзақ мерзімді қысқы сақтау үшін тамыр балдырының кеш сорттары өсіріледі. Олар алғашқы суық ауа райынан қорықпайды. Олардың арасында Анита сорттары деп атауға болады, Максим.

Барлық климатқа байланысты

Оңтүстікте және орталықта ертерек де, кешке де өсіру ұсынылады: ертерек нарыққа және сақтауға арналған мәдениет уақытты инвестициялауға уақыт алады. Солтүстік өңірлерде қиындықтар туындайды: тым кеш, егер уақытқа егілген болса, барлық өсімдіктер циклі арқылы өтуге уақыт болмайды.

Тым ерте - аязға түседі. Біз ортаңғы жерді іздейміз: суық аймақтарда - орташа ерте және кеш, ерте - топырақ толығымен қыздырылғанша жабық жерде немесе жабық тамыр жүйесі бар.

Климаттық жағдайлар мен өңірлерге қатысты: Сібір үшін, Орал - ресейлік мөлшері, Егор, Есаууль, Күшті.
Орталық Ресей үшін, орталық және солтүстік-шығыс Украина, Белоруссия - Diamant, Президент, Грибовский, Анита, Президент, Apple

Бұл ені, бұл биіктігі: ең үлкені

Көгалдандырушылар мен фермерлердің ашулануына жиі ешқандай шектеу қойылмайды: тамыр балдыры сортының сипаттамасында, ең үлкені, оның салмағы 1 кг-нан 2,5 кг-ға дейін болады! Ал шығу кезінде, миниатюралық басшылары 80-100 г, жоқ, олар бізді алдамайды. Бұл өмірдегі қатал шындық: сепкенің емес, орып аласың, бірақ сіз сепкен және сізді қалай қоректендіресіз.

Ірі балдыркөк сорттарын сатып алған жазбамен салынған тұқым сөмкесін сатып алу, оларды шынымен көретіндігіңізге кепілдік емес. Назар аударыңыз, карталарды ашамыз, құпияларды хабарлаймыз.

  • Өңдеу тығыздығы: түсіру кезінде қашықтық: жолдар арасындағы қашықтық - қажет болса, 40-50 см, егер қажет болса. Қатардағы өсімдіктер арасындағы қашықтық Тамақтану алаңын, ылғалдың жетіспеушілігін, өте жақын тамыры бар тамырларды азайту - бұл барлық мөлшерге әсер етеді.
  • Астыңғы жапырақтары, сондай-ақ 45-тен кем емес бұрыштарда итеріп кеткендер алынып тасталуы керек.
  • Өсу нүктесінен төмен жатқан бүйір қабір: олар кесіледі. Балдыркөк басы өсіп, толық жетілуімен болғандықтан, питеттердің орналасқан жерлері дәл ортасында орналасқан. Демек, олар өсуді тоқтатады, тамақтандырады - және тамақ азық-түліктерді өздері алаңдатады және дұрыс пішінді деформациялайды.
  • Резервуар: тамыз айының басында жердің 1/3 бөлігіндегі жердің тамырын шығарып тастайды.
  • Кем дегенде, тамызға дейін, жапырақтары алып тастамаңыз: оларсыз, тамырдың өсуі баяулайды.
  • Ең жақсы киім: минералды кешенді кем дегенде екі рет енгізу - азот қосып отырғызу кезінде, шілдеде - фосфор + калий + микроэлементтер. Азот тамырлардың өсуін тежейді, антенналық бөліктердің өсуін ынталандырады, бүйірлік бөрене.

Таңдаңыз - дәм, түс және өлшем!

Прагада 3-5,5 кг-ға дейінгі алпыс, орташа есеппен 1-1,5 кг-ға дейін.
Диамант - қалыпты агротехникамен 1,5 кг-ға дейін, қарқынды таңу құралдарымен ең үлкенсі 3,5 кг дейін жетеді.
Президент - 2-2,5 кг дейін ірі тамырлы өсімдіктерді ұнататын, ауруларға төзімді, пішінде таза, жағымсыз тамырлардың болмауы немесе олардың аз саны бар голландтық балдыркөк алуан.
Орыс өлшемі - атаудың негізгі түбірлік өсімдікке негізделген кеңестері. Техникалық жетілу кезеңінде 2,5-3 кг дейін жетеді - бұл нақты алып. Ол туралы бағбаншылардың пікірлері сенуге болады, бірақ бұл ол сізбен дәл осылай өседі дегенді білдірмейді. Бұл максималды өнімділік және өсірудің агротехнологиясына тікелей байланысты: отырғызу мен топырақ қышқылының тығыздығы, тамшылатып суару және тыңайтқыштың болуы - бұл көп нәрсе.

Прага алып: сипаттамасы, шолулары

Орта ерте сорттарын (120 күнге дейін) көрсетеді. Үлкен диаметрі 15 см-ге дейін, 200-ден 500-600 г-қа дейін, кейбір жағдайларда және 1 кг-дан көп - еркін түсіруге, 2,5-3 кг-ға дейін қарқынды байытуға арналған. Қызғылт пішінді, тәтті - жарқын, айқын жарқыраған кремді түсті. Жаңа піскен, консервілеу үшін қолданылған. Антенна бөлігі 70-80 см, жартысы жыртылған, 25 жапыраққа дейін.

Отзывы о сельдерее Пражский гигант в основном положительные: крупный, придаточных корней мало, правильная аккуратная форма, высокая урожайность.

2-2,5 кг дейінгі ірі тамыр дақылдарын ұнататын, ауруларға төзімді, ұқыпты пішінді, пайда болған тамырлардың немесе олардың аз санының жетіспеушілігінен ерте голландиялық (Rijk Zwaan) алуан түрлі. Дөңгелек, ақ целлюлозамен - пікірлер бойынша, ең жақсы бірі. Ресей, Украина, Белоруссия фермерлері ең перспективті сорт болып табылады, және, әрине, орта және шағын агробизнестің еуропалық өкілдері.

Орташа мезгілде Нидерланд (Bejo) тұрақты түсуі бар түбірлік балдыркөкті алуан. Өсімдіктің кезеңі 150 күнге дейін. Жартылай шырмауық өсімдік, орта биіктігі жапырақтары антоциансыз ашық жасыл болып табылады. 200-350 г-нан 1-1,2 кг-ға дейін, шығымдылығы 2,3-4,9 м2 - ауыл шаруашылық технологиясына байланысты. Жапырақ - қою, жасыл, жарқын, күшті, орташа биіктігі, тік бағытта. Тамырдың төменгі жағындағы қосалқы тамыр іс жүзінде жоқ.
Алмасқа төзімді Алмаз сынығы. Дөңгелек, тегіс, протестанттық тамырлар өте аз. Дене өте ақ түсті, термиялық өңдеу кезінде қараңғы емес. Строктовую, цветушности, септориозға төзімді. 35x40 см және одан да көп ұсынылатын қондыру жоспары - тығыздалған қондыруды ұнатпайды.

Орташа ерте балдыркөк түріндегі Cascade өсімі 150 күнге дейін өседі. Түбірлік дақылдар дөңгелек, ақ шырынды етімен, термиялық өңдеу кезінде ақ түсті жоғалтпайды. Көгалдандырушылар мен фермерлерге жемісті, жағымды дәмімен, өсіруде қарапайым емес, белгілі.

Өте ерте - 140-160 күн. Төмен, 50 см-ге дейін, жартылай спрейлі өсімдік. Іріге қолданылмайды - басы тек 80-150 г салмақ, минустардан - қосымша тамырлар көп. Үлкен сорттардың жанкүйерлері көңілінен шығады, миниатюралық сұлу басшылардың гурмандары мен білгірлері жоғары дәмді бағалайды. Миниатель балдыркөк Алма өнімділігі: шамамен 5 кг / м2. Сондай-ақ, бұл ақ-ақ түсті ет, қант, шырынды және нәзік. Өте хош иісті әртүрлілік - тазалағыш розеткада жиналған тіпті жапырақтары салаттарда қолданылатын, аспаздық көңіл күйлерді дайындайтын қарқынды иісі бар. Шағын көлемде әуесқой бау-бақшада өсірілетін алуан түрлі пікірлер - оның тамаша дәмі балдыркөк өрісінің желін құрметтейді.

Орташа пісетін. Кепілден бастап техникалық өтеу мерзіміне дейін 170-180 күн. Көгалдандырудың тығыздығына және басқа да ауыл шаруашылық техникасына байланысты м2 түсімі 3-3,5 кг дейін, салмағы 100-150-ден 600 граммға дейін. Тұнбасы орташа, оңай шығарылды. Төменгі тамырлар төменгі бөлікте орналасқан - олардың жоқтығы жоқ.

Тамыр дақтары жоғары, ұзартылған жоғарғы бөлігімен, тегіс, кілегей-сұр, сәл сарғыш, жоғарғы жағында сәл жасыл реңкпен дөңгелектенеді. Дене ақ, ​​тығыз. Ашық дәм, айқын дәм - бұл әртүрліктің негізгі құндылығы емес. Құрамы жоғары қант - оның шырынды целлюлозасы дәмі өте жоғары. Сондай-ақ - өте жақсы сақтау сапасы: ұзақ сақтауға жарамды. Көптеген фермерлердің айтуынша, ол далада және бақшасында болуы керек.

Кеш сорттары ретінде тізімделген. Өнімділік Анита жоғары - 3-4,5 кг / м2 және одан жоғары, ауыл шаруашылығы технологиясына байланысты. Аналогтар аясында үлкен - 400 г дейін Өсімдік кезеңі шыққаннан бастап түбірлік дақылдардың тұсаукесеріне дейін шамамен 160 күн. Жапырақтары тұрғызылады, ашық жасыл, ұзын сабақтар. Овалдан дөңгелекке дейін жеміс формасы. Тері жеңіл, кремді сұр, қардың ақтығы - жай ғана жарқыраған. Дәмі тәтті, шырынды, хош иісті тәтті саңырауқұлақ хош иісі бар.
Ұзақ сақтау үшін жарамды. Кедергіге төзімді.

Максимнің соңғы, балдыркөк түрлерінің бірі 200-220 күнде шырынды және күшті тамыр дақылдарын ұнатады - өсімдік кезеңі ұзартылды. Бірақ күте тұру керек: Максим балдыркөк тамыры тамырының көкөніс салмағы 450-500 г дейін, ал тәтті крем, сәл сарғыш, хош иісті, тәтті, нәзік хош иісі бар. Ұзақ мерзімді сақтау үшін өте ыңғайлы - дәмі жоғалмайды, ұзақ сақталады, керемет хош иіс пен шырындылықты сақтайды. Ұсынылған отырғызу сирек, 35х40 см схемасына сәйкес, мамыр айының соңында топыраққа түсіру, тұқым отырғызу уақыты ақпан айының ортасынан басталады.

Минус балдыркөктен Максим түбірі көкөністері бүйір тамырларының белгілі бір мөлшерін құрайды.

Альбин орташа диаметрі 10-12 см, 400-600 г дейін салмағы бар дөңгелектенген бастары бар орта маусымда бірнеше бүйір тамыры бар. Жоғарғы, ақ салдарды, керемет дәм мен иістің нәзік жасыл түсімен тазалаңыз. Высокожжайний, тұрақты - пікірлер бойынша, лайықты таңдаудан артық.

Удинка (NIISOOK өсіру), орташа ерте. Салмағы 210-450 г, кірістілік 3-3 32 кг / м2. Аймаққа байланысты, 130-160 күн. Habitus жартылай спрелинг болып табылады, жапырақтары розеткасы тұрғызылады, питеттердің биіктігі 22-30 см, бүйір тамырлары ең түбінде өседі. Форма дөңгелек, ет сары, ақ, дәмді, қант құрамы жоғары. Тамырдың диаметрі 10-11 см, 7-9 см биіктігі, топыраққа толығымен жетеді.
Грибовский - орташа 180-190 күн өткен соң. Дөңгелек дөңгелекнен ұзартылған нысаны. Жанар тамырлары шамалы, салмағы 200-ден 600-700 г-ға дейін.

Көріп тұрғаныңыздай, балдыркөк түрлерін таңдау көптеген факторларға байланысты болады - біздің сипаттамамыз осы күрделі міндет үшін пайдалы болады, және осы керемет, бірақ таңғажайып бағалайтын мәдениетпен таныстыруды бастаған фермерлер үшін пайдалы болады. Ассортименттің үздік өкілдері тізімге енген жоқ - мүмкін, сіз оларды таптық. Немесе мүмкін - жомарт егін жинаудан, табысты ізденістерден бұрын!

Сельдерей - бай егіннің құпиялары

Балдыркөк өсімдіктері кезеңі 180-200 күнсондықтан тұқымдар тек оңтүстік аймақтарда ғана төсекте егіліп, басқа жерлерде қолдануға болады көшеттер. Ерте наурызда бор қышқылының ерітіндісіне тұқым сіңіріп, 1 литр суға 0,2 г, және күннен кейін тітіркенге дейін дымқыл шүберекпен сүртіңіз. Тұқымдар шамамен баяу алға бастайды, шамамен екі апта, матаның барлық уақытта болғанына көз жеткізіңіз дымқыл. Егер сіз ісінуді жылдамдағыңыз келсе, суды сіңіріп, оттегімен байытылған.

Тұқым құнарлы жермен толтырылған қораптарға салынып, гумус қабатына себілген. Сыртқы көріністен кейін екінші нақты брошюра өсімдіктер батыру жеке кеседе. Көшеттерді көшіруден бір апта бұрын балконға шығарыңыз беріктендіру үшін.

Мамырдың ортасында Сіз балабақшадағы бұталарды отырғызасыз. Селлеры жақсы көреді бейтарап қышқылдығы бар ылғалды құнарлы топырақ. Егер сіздің сайттың жері қышқыл болса, күзде қазып жатқанда оған әк немесе күл қосыңыз. Жерге жаңа піскен көңді қосудың қажеті жоқәйтпесе тамыр дақылдары бастайды. Өткен жылы олар органикалық заттармен ұрықтандырылған көкөніс өсіретін төсекке балдыркөк салуға болады.

Көктемді қазу кезінде топыраққа микроэлементтермен күрделі тыңайтқышты қолданыңыз. Жолдар арасындағы қашықтық болуы керек шамамен 40 см, өсімдіктер арасында - 15 см.

Сельдерей өте жақсы ылғал талап етіледі құрғақ уақытта үнемі ауыр суару қажет. Вегетациялық кезеңде бұл қажет 2-3 рет жем зауыттары онда ерітілген күрделі тыңайтқыштар бар суспензия.

Балдыркөк балдыркөкінің сабақтарының көбісі нәзік болады және бөртпе болмайды ағарту үшін, яғни қағаздың түбіне орап салыңыз немесе сабан. Сіз сабақтарды жермен толтыра аласыз, бірақ бұл жағдайда дәмі соншалықты нәзік емес. Түйнек сорттары төменгі жапырақтарды алып тастаңыз, түбірлік дақыл жақсы дамиды.

Балдыркөкті тазалау және сақтау

Жазда көп жапырақтар мен бұқтырылған балдыркөкті жеуге болады, ал қалған өсімдіктер қашан шығарылады биіктігі 30 см жетеді. Түтіктер қазып жатыр қыркүйек айының соңында. Бірнеше түбірлік көкөніс мүмкін жерге тастаңызсабанмен жабылған, көктемде олар ерте жасыл шөптермен қуанады. Сіз сондай-ақ түйнек гүл өсіретін отырғызып, оларды терезе қоюға болады, қыста олар бүкіл отбасы витамин жапырақтары жеткізеді.

Қалған тамыр көкөніс қажет жапырақтары мен төменгі тамырларын кесіңіз, құтыға, құмға салып, салқын бөлмеде сақтау үшін сақтау керек 0-ден + 1 ° -ге дейінжәне ылғалдылығы кем емес 90%. Тұтқыр табақтар мен таяқшалар тегіс емес полиэтилен пакеттерде тоңазытқышта орналасқан. Түтіктер көктемгіге дейін сақталуы мүмкін және жер бөліктері бір айдан аспауы керек.

Қандай жақсы көреді

Жапырақты, сақалды және туберкулалы балдыркөктің әртүрлі сорттары әрбір жазда өзінің дәміне де, бақшаның ерекшеліктеріне де сәйкес келетін өсімдіктерді таңдауға мүмкіндік береді.

Селдір тамыры:

  • Грибовский - 180-190 күндегі өсімдіктің орта мерзімінен кейінгі түрі. Нәзік хош иістен және тығыз етімен 150 г салмағы бар тамырлы өсімдік.
  • Алмаз - 150 күннен асатын егілу кезеңінен бастап орташа ерте алуан. Гүлге төзімді. Пісіргеннен кейінгі целлюлоза ақ болып қалады.
  • Максим - 200 күннен астам өсіп келе жатқан мезгілдік алуан. 500 г дейін салмағы бар тамырдың дәмі жоғалтпай жақсы сақталады.

Сельдерей селдірі:

  • Алтын - сэндвичный сыныбы, жоғары өсімдік, шырынды кептірілген, талап ағарту.
  • Танго - орта маусымдық әртүрлілік, техникалық пісетінге дейінгі кезең шамамен 160 күн. Талшықсыз көгілдір жасыл бұтақ. Өте жемісті, жақсы сақталған.

Сельдерей жапырағы:

  • Қайырымдылық - орта маусымдық әртүрлілік. Құрғақшылық пен төмен температурадан қорықпаңыз. Хош иісті жапырақтары жазда бірнеше рет кесілуі мүмкін.
  • Жұмсақ - жартылай вертикалды розеткамен және көптеген беткейлерде орта маусымдық алуан. Гүл өсіретін пәтерде өсіруге ыңғайлы.
  • Захар - ерте піскен сыныбы. Кесуден кейін тез өсетін жапырақтары бар үлкен және үлкен розетка.

Балдыркөк көптеген дәмді және сау тағамдарды дайындауға болады: салаттар, сорпа, бүйірлік тағамдар. Бұл зауыттың керемет дәмі балдыркөкті пайдаланатын тағамдардағы тұздың мөлшерін азайтуға мүмкіндік береді. Қарттарыңызды күнделікті мәзірге қосуға үйретіңіз және көп жылдар бойы олар сергек және салауатты қалады.

Аккордтан тамырға дейін пайдасын беріңіз

Көбінесе біздің елімізде биений балдыркөк өсіріледі, ол бірінші жылы тамырлар мен жасыл түрінде жеміс береді, екіншісінде - балдыркөк гүлденіп, тұқыммен жеміс қалыптастырады.Елдегі жапырақты балдыркөкті өсіруСельдерей бағанасы - жоңғай, малахит, алтын, ақ жүн,

Сельдерей түбірі

Түбірлік балдыркөк піскендіктің бұл түрі жас қашу пайда болған күннен бастап 200 күн өткеннен кейін жүреді. Доңғалақты тамыр дақтарында аз мөлшерде бүйір тамырлар пайда болады. Кілегей-ақ түстің тығыз целлюлозасы нәзік дәмі бар, тамырдың массасы 500 г жетеді Максим әртүрлілігі ұзақ уақытқа сақталады.120 күн алғашқы қашырмалардан балдыркөктің техникалық пісетініне дейін өтеді. Тамыр дақтарының дөңгелектенген формасы бар, диаметрі шамамен 12 см, омыртқаның жоғарғы бөлігінде ақ тері жасыл түсті. Альбин тамыры сортының негізгі бөлігі жер үстінде тұр, тамыр жүйесі төменгі бөлікте ғана өседі. Альбиннің керемет өнімділігі бар, тамырын жаңа піскен және піскен пішінде қолдануға болады, ал ақ тән бос орындардың қалыптасуына төзімді.Қашу пайда болған сәттен бастап, тамыр дақылдарының егу алдында 120 күн өтті. Прага гигантының алуан түрлілігінде, тамыры нәзік жарқын етімен үлкен, реповидный. Тамыры күшті хош иіс және жарқын дәм.

. Жартылай жарқыраған көкөністермен ерте піскен жоғары өнімді сорт. Дәмді және хош иісті шөп.

. Орташа мезгілдік әртүрлілік, көгерген реңнің тегіс, ұзақ қашуымен. Өсімдіктердің орта мөлшері, ашық жасыл. Балғындық пен тұсаукесерді ұзақ уақыт сақтайды.

  • Бұл түрдің ең көп кездесетін түрлері:. Көптеген елдерде сұранысқа ие жоғары сұранысқа ие әртүрлілік. Зауыт биіктігі 60 см-ге дейін шағын, тік немесе жартылай ширатылған жинақта жиналады, бір зауытта 20-26 жапырақ бар. Тауыр дақылдары 800 г дейін үлкен.
  • Celera, табиғатта шөп сияқты, екі жасар, үйірме түрінде - жыл сайынғы болып табылады. Өмір сүру түріне байланысты оның бір бөлігі немесе оның бөліктері тамақ ретінде қолданылады: шыңдар, сабақтар немесе тамыры. Салаттар, сорпа, гарнирлер сабақтар мен тамырлардан жасалады, ал жаңа піскен немесе кептірілген жапырақтары түрлі тағамдарға арналған әмбебап хош иісті дәмдеуіш болып табылады.Осылайша, шырынды жасыл петиол мүмкін ащыдан босатылып, нәзік болады, өсіру әдісі түпнұсқа аталады - петиолды ағарту. Ағартқышты басқа арнайы әдіспен де қолдауға болады: егін жинаудан 12-14 күн бұрын, питеттер бір буынға байланып, қағазға оралған, ал балдыркөк аяздан алынады.
  • Сельдерей жапырағы суыққа төзімді өсімдік болып саналады, ол аязға төзімді немесе ересек адам ретінде жоғалтпай қыстайтын боладыСельдерік тамыры - Максим, Диамант, Эйсуль, Грибовский, Apple.
  • Коттеджде балдыркөя өсіру Үйде балдыркөкті өсіру қиын емес, яғни мамандардың кеңесін қабылдауға, ауыл шаруашылық техникасын үйренуге және жақсы нәтижеге уәде беретін жұмысқа кірісуге болады. Дача декорына балдыркөкті өсіру.
  • Күшті адамБалдыркөк өсіру бейне
  • Жұмсақ.Триумф.

Алтын пиязНәзікБалдыркөкті алуан түріне қарамастан, бұл тамаша шөп көптеген дәрумендер, минералды тұздар, эфир майлары, аминқышқылдары бар. Балдыркөк қоректік заттар тізімінде құрметті орын алады

Сельдерей бағанасы

Осылайша, көшеттерден сатылып алынған балдыркөкті өсіру, жалпы ауылшаруашылық технологиясы және егін жинау науқастың басқа түрлерінен іс жүзінде айырмашылығы жоқ, ағартуға арналған қағазды төсеу сәтінен басқа.

Өте ұзақ өсіп келе жатқан мезгілге байланысты, балдыркөк тамырын өсіру тек көшеттерді өндіру қажет. Тұқымдардан өсіп келе жатқан тамыр балдыры дерлік, сондай-ақ жапырақ балдыркөкімен кездеседі, сіз тек тұқымдарды жақсы дайындағаннан кейін, тек бір ай бұрын астықты отырғызу керек.

  • Ұсынылған өсімдіктердің сорттарының арасында сіз кез-келген адамды таңдауға болады, өйткені белгілі бір жағдайлар жасап, өсіп келе жатқан балдыркөк агротехнологиясын байқап, жақсы нәтижелерге қол жеткізе аласыз. Бірақ сіз неғұрлым қолайлы өсімдікке, ерте ме, әлде кеш болғанына назар аударыңыз.Бәлкім, балдыркөктен бастау керек. Бұл екіжылдық немесе көпжылдық болуы мүмкін шабындықтар отбасының, көкөніс дақылының және шөпті өсімдіктің мүшесі. Бүкіл дүние жүзінде жиырмадан астам өсімдіктердің түрлері кездеседі, бірақ олардың ішіндегі ең танымаллары саналады.Бастап шыққаннан кейін 170 күн өткеннен кейін тамыры 400 г дейін салмақ түсіреді. Ақ тәтті қанттар мен минералды тұздарға бай, жарқын хош иісі бар. Жапырақтары жартылай көтерілген розетканы қалыптастырады, жанармай тамырлары Күшті әртүрліктің төменгі жағында орналасқан.Алмаз
  • Ортаңғы мезгілдегі хош иісті орташа жарқыраған жапырақтар. Көптеген көлденең процестер бар.Зауыт биіктігі 65-70 см, еті, шырынды қабығы бар. Бүйір тағамдарға, салаттарға және сорпаларға қоспа ретінде пайдаланылады.
  • . 50 см биіктікке дейін көтеріліп, нашар ойықтары бар. Сары-жасыл, кең. Өсіп келе жатқан маусымның аяғында олар алтын сары түске ие боладыC. 25 қараңғы жасыл пластиналардың таралуына арналған розетканы құрады. Түбірлік дақылдар дөңгелек жалпақ, көптеген жанама тамырлары бар. Жалпы салмағы 600 г аспайды.
  • КалийСельдерей бағанасы: отырғызу, қамқорлық, егін жинау
  • Сондай-ақ, өсіп келе жатқан балдыркөк тамырының кейбір ерекшеліктері бар, олардың ішінде отырғызу кезінде екі рет жинау, көкөніс пен тыңайтқышты дұрыс дайындау маусымның өсуі мен өнімділігін арттыру үшін.Сіз өз сайтыңызда өсіп келе жатқан балдыркөкке қандай таңдау жасайсыз?
  • Біздің елімізде көбінесе екіжылдық балдыркөк өсіріледі, ол бірінші жылы тамырлар мен жасыл түрінде жеміс береді, екіншісінде - балдыркөк гүлденіп, тұқыммен жеміс қалыптастырады.Селлердің фотосуреті

Жапырақ балдыркөк

150 күн өсіп келе жатқан кезеңнен кейін, дөңгелектелген, тегіс түбірлік көкөністер пісіп, орташа салмағы 200 г Селвердің тамырлы целлюлозасы Diamant пісіргеннен кейін оның ақ түстерін өте жақсы сақтайды. Сортты күшті қара-жасыл жапырақтары бар.

  • Leaf celera - жіңішке, шпиндельді пішінді тамырлар мен қысқа петяглы өсімдіктер. Ең алдымен жұмсақ жасылдандыруға байланысты. Сыртқы түрінде оны ақжелкенмен шатастыруға болады, ал балдыркөкде ол үлкенірек болады. Ол көптеген дәрумендерден тұрады, сондықтан ол хош иісті емес, сонымен қатар пайдалы дәмдеуіштер болып табылады.Жұқа
  • Apple балдыркөк. Төмен (50 см дейін), жартылай шөп шөптер. Ол дөңгелектеніп, кеуекті түбірі көкөністерді ақ салдарды сәл шырқайды. Барлық төменгі жартысы талшықты қашуымен айналысады. Ең ежелгі алуан, оның жетілу мерзімі 140-160 күнге созылады. Максималды салмағы - 400 г, Сүйек тінін нығайту, сондай-ақ қан ұйығышынның процестеріне қатысу. Түбір көруді жақсартады, кернеу мен тітіркенуді жеңілдетеді, қан қысымын төмендетеді. Жиі қолданған кезде метаболизм қалыпқа келтіріледі, шаш пен терінің жағдайы жақсарады.
  • Егер балдыркөкті өсіру туралы айтатын болсақ, өсімдік құнарлы топырақ пен жақсы жарықпен тыныш жерлерді артық көреді.​Рекомендуем также задуматься о самом виде растения, от которого вам необходим именно корень. Әрине, өсу үрдісінде балдыркөк жапырақтарын жинай аласыз, бірақ егін жинау көлемін минимумға дейін шектеу керек, себебі маусымның соңында жапырақтардағы негізгі органикалық заттар тамырларда жинала бастайды. Екінші жағдайда, жақсы егінді алу мүмкін емес.
  • Ең алдымен, отырғызылған өсімдіктердің арасындағы арамшөптерді уақтылы тазарту, сондай-ақ жүйелі суаруды қадағалаңыз.Ең алдымен, бәлкім, бүгінде біз бүгін айтатын балдыркөктің негізгі түрлерін көрсетуді қалаймын. Бұл балдыркөк жапырағы, балдыркөк сабағы және сельдерея тамыры.
  • ЕгорКаскад
  • Төмен, жоғары өнімділігі жоғары жартылай шөп. Жасылдар неопушни, нәзік, шаштан кейін тез өседі. Бойлап шыққаннан кейін 90-100 күн ішінде толығымен піседі.Жапырақты селендің ең танымал түрлері мыналарды қамтиды:
  • Өзін ағарту деп аталады. Ол 2 кг дейін өседі.Грибовский тамыры

Түбір тұқым дөңгелектенген немесе ұзартылған пішіндегі майлы, қалың тамыры бар. Пиджилелердің шұңқыры жұқа қалдырады. Оның ең дәмді бөлігі

Сайтта өсіп-өнуді таңдаған жақсы тамыр балдыркөгінің танымал сорттары?

Тұқымдан көшеттерге дейін балдыркөкті өсіру, балдыркөк өсіру немесе тіпті кейіннен балдыркөк тамырын өсіру өсімдіктерді пісіп-жетілу кезеңіне шабуыл жасайтын зиянкестер мен ауруларға байланысты жойылуы мүмкін. Ауыл шаруашылық практикасын, сондай-ақ профилактиканы дұрыс жолға қою оларға қарсы тұра алады.

Орта-ерте балдыркөк тамыры сорттары

Тұқымнан өсіп келе жатқан тамыр балдыры дерлік мүмкін емес, немесе, кем дегенде, әсіресе қызықты емес, сондықтан көшеттерден тамыр балдыркөкті өсіруді пайдаланып, жұмысыңыздан лайықты нәтиже алу үшін өте абай болу керек.

Егер балдыркөкті өсіру туралы айтатын болсақ, өсімдік құнарлы топырақ пен жақсы жарықпен тыныш жерлерді артық көреді. Бірақ, бұл аз ғана қышқыл топырақтағы, ішінара көлеңкеде өте жақсы және жақсы өнім, бұл жағдайда сіз астықта жоғалмайсыз, бірақ оның кейбір өзгерістерін ғана аламыз, мысалы, балдыркөк жапырағының хош иісін өзгерту.

Жалпақ балдыркөк өсімдіктің өсімдіктің жасыл және шырынды жапырақтарын алуға мүмкіндік береді, ол жылу кезеңінде кесілуі мүмкін.

Түбірлік егіс толығымен пісіп болғанға дейін алғашқы қашу көрінген уақыттан бастап 180 күн өтеді. Егор сорттарының тегіс, ірі дөңгелек тамыры бар сарғыш-сұр тері түсі мен ақ тәні бар. Түрлі түбірлік дақылдардағы жоғары қант құрамын, бай хош иісі мен жоғары сатылымдық қасиеттерімен бағаланады Тамыр дақылдарының техникалық пісуі көшеттердің пайда болуынан 150 күн өткен соң өтеді. Тамырланған тамыры бар дөңгелек пішіні, орташа мөлшері мен ақ тәні, түсі пісіргеннен кейін де өзгермейді. Бүйірлік тамыры төмен.

. Өсімдіктің биіктігі шамамен жарты метр. Бөтелкелердің 18-26 шприц шоғырларында. Түбірлік дақылдар сфералық және кеңейтілген, шамамен 250 грамм.

Бактерияда және өсімдіктерде бактериялық блендердің, жүрек тәрізді шірік, ақ ұрықтың қопсытқышы, вирустық мозаика, қара сабақтар және балдыркөк борының негізін болдырмау үшін зауытты өсірудің негізгі стандарттарын қатаң сақтау қажет. Олардың ішінде уақытылы суару, топырақтың үстіңгі қабатының жойылуы, көгалдандырудың қалыңдығы, сондай-ақ арамшөптер төсегіндегі таралу. Аурулардың таралуы стандартты балдыркөк зиянкестерi: скотин, сәбіз шырмауықтары, әртүрлі тұзақшалар мен шырындылар, алдын-алу және бүрку арқылы уақытында жою керек.

Күтім жалпақ балдыркөк күтімімен бірдей, бұл жерді босатып, жүйелі түрде өсімдіктерді сусыздандыру, балдыркөкпен бау-бақша төсегіне өсімдік отырғызып, көгалдандыру барысында пайда болуы мүмкін арамшөптерді алып тастауды білдіреді.

Сельдерей жапырағы суыққа төзімді өсімдік болып саналады, ол аязға төзе алады немесе жоғалтпай ересек адам ретінде ұйықтатады. Өз дамуының басында балдыркөк әлсіз өседі, бұл өте маңызды. Бұл кішкентай тұқымдарға байланысты және өте жақсы шыбық емес, сондықтан, тәжірибелі бағбандар жапырақ балдыркөк көшеттерін өсіруді артық көреді.

Балдыркөк сталеткаларын өсіруді жазғы тұрғындар, сондай-ақ әртүрлі тағамдар мен тіпті алкогольдік коктейльдер дайындау үшін шырынды өсімдіктер питеттерін алу үшін жас шөппен жұмыс істейтін ірі сауда кәсіпорындары пайдаланады.

Кейінгі балдыркөк тамыры сорттары

Өсуі тамыр балдырығы, жақсы маусымда өсімдікке дейін 600-800 г дейін болуы мүмкін, тиісінше зауыттың тамырын алуға көмектеседі.

Төменгі бөлігінде жұқа тамырлар орналасқан тік розеткамен, үлкен жапырақтармен және үлкен хош иісті тамырларымен ерекшеленеді. Дөңгелек тамыр дақтары 700 г массасы жетеді, олардың терісі ашық-бозғылт түсті, ал тығыз шырыны - ақ. Variety Giant өзінің жоғары өнімділігі, салмақты тамырлары жағымды хош иісі мен тәтті дәмі үшін бағаланады.

Бұл алуан кішкентай сөреде жиналады, жағымды хош иісі бар. Түбірлік дақылдардың пісетін кезеңі 90-нан 160 күнге дейін (ауа-райының жағдайына және ауыл шаруашылық техникасына байланысты) жалғасуы мүмкін. Дөрекі пішінді піскен тегіс түбірлік дақылдарда, тәттілер қантқа бай қарлы-ақ түсті. Түбірлік дақылдардың салмағы 80 г-нан 140 грамға дейін өзгереді, бір шаршы метр көкөніс бақшасынан 5 кг-ға дейін тамыры өсіріледі. Алма тұқымының балдырығы ауруларға және сапаның сақталуына төзімді.

Балдыркөктің барлық түрлері жер үстінде және терезе үстіндегі кастрюльде өсіріледі, ең бастысы оларды ылғал мен қоректік заттармен қамтамасыз ету. Содан кейін үстеліңізде әрдайым жаңа піскен жасылдар мен «салауатты тамырдың» шырынды целлюлозасы болады.

Сельдер түрлері

Тамақтанар алдында тамыры жақсы жууға және тазартуға болады. Қараюды болдырмау үшін лимон шырынын себіңіз. Тамырлы өсімдік майдалап туралған болса, иіс қаныққан болады.

Егер сіз түрлі аймақта өсіп келе жатқан балдыркөкті мәселесін көтерсеңіз, мысалы, Мәскеу облысы немесе Сібірде өсіп келе жатқан балдыркөк, сіз тек бір пікірге келе аласыз - дұрыс ауылшаруашылық технологиясы сізге барлық жерде жақсы өнім алуға мүмкіндік береді. Әрине, кейбір климаттық жағдайлар осы өсімдікті өсіру үшін қолайлы емес, бірақ содан кейін үйде балдыркөк өсіре аласыз - тұқым дайындайды, көшеттер өсіру, трансплантациялау, күтімді қамтамасыз ету және қажетті өнімді алу.

Түбірлік балдыркөкті жинау кейбір дайындықты қажет етеді. Егін жинау басталғанға дейін 15-20 күн бұрын, зауыттың бүйір жапырақтарын жұлып алу керек, ал одан да көп жеміс-жидектердің топырағынан алып тастау қажет. Сонымен қатар, қажетті кезеңнен кейін, шамамен қазан айының ортасында, сіз тамырдың балдыркөгін жинауға кірісе аласыз.

Тұқымдар дайын болған кезде оларды арнайы топырақ қоспасына егуге болады. Бұл үшін ең жақсы құм, жапырақты топырақ, гумус және шымтезек қоспасы ретінде қарастырылады, 1: 1 қатынасы: 1: 1. Егіс наурыздың басында, дайын топырақ қоспасымен дайын ағаш қораптарда жасалады. Тұқым себу таяз болуы тиіс, шымтезек ұнтақпен жабылады. Сонымен қатар, тұқымдар өсіп шыққанша бір аптадай уақыт ішінде сіз + 17 + 20 ° C температурасында тұрақты қоршаған ортаның температурасына төзімді боласыз. Тұқымдар өсіп шыққаннан кейін температура + 15 ° С дейін төмендетілуі керек. Көктемгі балдыркөк көшеттерін өсіру ашық күндізгі күнді, белгілі бір температура режимін және нақты, уақтылы суаруды (мысалы, електен) талап етеді, тек мұндай жағдайда көшеттер күшті және ашық жерге ауысуға жарамды болады. Алайда, қателіктерге жол берсеңіз, жасыл өсім тек өсімге жете алады. Сол кезде, жас өсімдік екі шынайы жапырақтарды береді, ол балдыркөк көшеттерінің түбірлік жүйесін тұрақты дамытуға ықпал ететін негізгі тамырдың қысылуымен батыру керек. Ашық жерге көшу сәуір айында немесе мамыр айының басында өтеді, жапырақты балдыркөк отырғызу үлгісі 25-25 см құрайды.

Әрбір әртүрлілік өзінің сыртқы келбеті арқылы ғана емес, оның дәмі мен қолдануымен ерекшеленеді Әрбір әртүрлілік оның сыртқы түрімен ғана емес, оның дәмі мен қолданылуымен ерекшеленеді.

Селдір сорттарын беру

Түбір балдыркөк туралы бейне

Сельдерея түбірінің суреттері

  • Сәбіз тамырларының емдік қасиеттері женьшеньмен салыстыруға болатындығына қарамастан, көгал өсірушілері көкөністерге баратын жапырақты сорттардан азырақ оларды өсіреді. Иә, тамырдың балдыркөгінің ортақ сорттары саусақтарыңызда санауға оңай.
  • Ол 80-115 жасыл пластиналардан тұратын жартылай спрейлі розеткаға ие. Саңырауқұлақтар жоғары, қуыс.
  • Нәрестеден кейінгі 4 айда пісетінге дейін келеді. Тығыз, майлы, тік тұрып тұрады. Зауыт серпімді, қара-жасыл.

Тамырлы celera барлық түрлерінің арасында ерекшеленеді

Сельдерей тамыры осы сорттар себебінен көкөніс өсірушілер арасында танымал болды: Мен мұны істеймін:

Өсімдіктерді күту

Селлерия Екатерина II кезінде Ресейге енгізілді және алғаш рет сәндік және дәрілік мақсаттарда қолданылады - әсіресе балдыркөк тамырының көптеген пайдалы қасиеттері үшін бағаланған. Көп ұзамай осы ғажайып өсімдік комбинаты тамақ әзірлеуде кеңінен қолданылған, ал селекционерлер әр түрлі сортты, жапырақты және тамыр балдырымдарын әзірледі.

Юта. Алмаз

Селдір түбірін өсіру

Тұқымдар (10 күн бұрын отырғыздым) тұқымдарды отырғызу алдында бір күнге (мен эпинеге жібітіп) отырғызу керек, содан кейін тұқымдар кептіріледі. Мен топырақты дайындаймын (сиқыршыны, яғни кәдімгі құмды, шағын шымтезекті, гумустың және т.б.), суланған топырақты көгалдандыру контейнеріне құйып, қалыпты тығыздалған (тегістемей) және бетіне құйып аламын Тұқымға тереңірек салмай, тұқымға. содан кейін контейнерді мөлдір пластикалық қапшыққа салып, ең жарқын орынға жарқын жерде қойыңыз. Жерге емес, әдеттегі бүріккішті суару, бірақ жерге тастаңыз. Балдыркөк өсіргеннен кейін, оны бірте-бірте ауаға үйрете бастаймын - фильмді контейнерден алып тастаймын, алдымен күніне жарты сағат, содан кейін көбірек. егер дереу фильм түсірілсе, балдыркөк кептіреді (ол қопсытса - таңқаларлық болады). үшінші шын листа пайда болғаннан кейін, таңдау. жерге отырғызу - мамыр айының екінші жартысында тамырдағы жапырақтардың торабы және тамырдың жоғарғы бөлігінің жер бетіне шығуы. Балдыркөк алуды және трансплантацияны өте жақсы тасымалдайды. қамқорлық - үнемі суару және жұмсарту. Маусым айының аяғынан бастап шілде айының басына дейін мен тамырдың жерін үнемі жинап, «сақалды» (кішкентай тамырларды) кесіп тастаймын, ал кесімді кесіп өткеннен кейін, жердің әрқайсысы тамырдың «түбі», әрқайсысы қатты және қатты күшейіп, тазалау - ауа райына байланысты. сәттілік

Бастапқыда тұқымнан көшеттерге көшкен балдыркөкті өсіру жапырақты балдыркөкті өсіруден еш айырмашылығы жоқ, бірақ кейін ашық жерлерде көшет отырғызу кезінде кейбір ерекшеліктері бар.

Селдірді тамыр күтімі

Сельдерей өсіруші мамандар өсімдіктің беткі қабатында болу үшін зауытты терең жерге апарудың қажеті жоқ деп санайды. Отырғаннан кейін балдыркөкке күтім өте қарапайым және көп уақытты ұрламайды.

Қазіргі сәтте балдыркөк сорттарының бірнеше түрі белгілі, бірақ ең сұранысқа ие:

Өсіп келе жатқан маусым орташа алғанда 160 күнді құрайды. Түрлі тік жапырақтары мен ұзын саңылаулары бар. Шамамен 400 г салмағы бар түбірлік өсімдік сопақ немесе дөңгелек, жеңіл-бежевый тері және қардың ақтығы бар, ол жылу өңдеу кезінде оның түсін өзгертпейді. Жоғары дәмдік қасиеттерге байланысты Анита түбірі көкөністер пісіруге, жаңа тұтынуға және мұздатуға арналған. Сондай-ақ, әртүрлілік оның беріктікке және жоғары өнімділікке деген қарсылығы үшін бағаланады.

Түбірлік дақылдар коммерциялық салмақты 120-150 күнде алады, салмағы 65-тен 135 г-ға дейін өзгереді, тамырлардың еті бірнеше сары дақтармен жарқырайды. Тамырдың Гибовский сортының дөңгелек түбірі көкөністері керемет дәм, жоғары хош иісті және жаңа піскен және кептірілген жемістермен жеуге болады.

Селвердің түбірі фотосуретте

Балдыркөк балдыркөкті өсіру

Вертикалды бұдырлы шыңдармен орта маусымдық алуан. Жапырақтары шет жағында гофрленген, сабы бос. 1 шаршы метрден 4 кг-ға жуық астық жинауға болады.

Розетка жартысы жыртылған, жоғары (74 см дейін), 16 жапырақтан жасалған. Потьялар ашық-жасыл, қалыңдығы 2 см, 4 кг жетеді.

Мұндай атау тек қардың ақ-тәтті салдарынан ғана емес, сонымен бірге оның практикалық қасиеттеріне: тегіс беткейге және үлкен тамырға лайық. Дөңгелек ет жемістері 1-1,5 кг салмақтайды, олардың іс жүзінде ешқандай түбірі шаштары мен бостары жоқ. Орташа ұзындығы, тігінен бағытталған. Алмаз ұзақ уақыт сақтауға жарайды.

Қалың шөпті және дөңгелек сұр-ақ жемістері бар ерте өсетін әртүрлілік. Диаметрі 7 см-ден аспайды, бірақ 600 г-қа дейін салмақ түсіреді. Құрғақ жерлерде өсіру үшін қолайлы.

Түбір балдыркөк ұзақ өсіп келе жатқан кезеңге ие, сондықтан түбірлік өсімдік 400-500 грамм болуы үшін оны дамыту үшін 150-180 күн қажет! Осылайша, сіздің жағдайында, көшет, 10-15 ақпан отырғызу (немесе күзде ауа райы ескере отырып, оны өзіңіз есептеңіз) кептірілген көшет үшін тұқым себіңіз. суару қалыпты, егер 2 жапырақ жапырақ бар болса! Мен үшін 200 граммдық пластикалық шыныаяқтарға батыру өте ыңғайлы, содан кейін отырғызу ыңғайлы: көшеттер оңай және зақымданбайды! 15 тәуліктен кейін 3 литр суға арналған нитроамофосканы 1 шай қасық! Майдың ортасында көшет отырғызу! Өсімдік схемасы - өсімдіктер арасындағы 15 см, жолдар арасында 20 см Тамыры тегіс, тамыры жоқ, шілде айының ортасында, тамыры аздап жерге тұйықталып және бүйір тамырлары кішкентай қайшымен кесіледі! 15 минуттан кейін, тілімдер құрғақ болған кезде, балдыркөк сыдырады, бірақ суды қолданбаңыз! Суару 2 күн ғана мүмкін! Кейде бұл процедура 2-3 рет қайталанады!

Көшеттер топырақ балдыры отырғызу тереңдігінен асып кетеді, олардың тереңдігі шамамен 10 см-ге дейін, сондай-ақ қарқынды өсудің басталуынан кейін, апельсинді бұтаның қалыңдығынан айтарлықтай қалыңға бастағанда, хилинг жүргізіледі. Өсіп келе жатқан кезеңде тіпті бірнеше төбеден болуы мүмкін. Ең алдымен, отырғызылған өсімдіктердің арасына арамшөптерді уақтылы тазарту, сондай-ақ жүйелі суаруды қадағалаңыз. Жер қыртысы қалыптаспайды және балдыркөк пайдасы жоқ топырақтың бетінде тұрмағандықтан, үнемі әр суарудан кейін ол босаңсытады. Бірақ уақытша шығындарды азайту үшін сіз балдыркөк өсуі мен дамуы үшін қажетті ылғалдың мөлшерін ұстап тұруға, балдыркөк қабатындағы арамшөптердің жайылған өсімдіктерін жоюға, сондай-ақ, қыртыс қалыптастыруға мүмкіндік беретін топырақты майлауға болады. Балдыркөкті өсірудің дұрыс технологиясына сүйене отырып, шілде айының ортасында - тамыз айының басында егін жинай аласыз.

Сипаттама және фото суреттері бар сарғыштың танымал сорттары

Сельдерейол адамның ежелгі дәуірден бастап жейді. Зауыттың дәмді хош иісі және ерекше дәмі бар, және оның пайдалы қасиеттері арқасында өз денсаулығына қамқорлық жасайтын адамдарға арналған диетада құрметті орынға ие болды.

Қазіргі шеф-аспаптарда әр түрлі ыдыстарды дайындауға жиі түбір көкөністер қолданылады. Көкөніс шикі, мұздатылған, маринадталған және кептірілген. Зауыттың кептірілген тұқымдары балдыркөк тұзын дайындау үшін пайдаланылады, бұл тағамдардың дәмін баса назар аударуға мүмкіндік береді. Сельдер әртүрлі аурулардың алдын алу және емдеу үшін қолданатын фитотерапевтерлер арасында кем танымал болып саналады. Түбірлік дақылдар косметологтар мен фармацевтердің өз тәжірибесінде қолданылады.

Барлығы балдыркөк - тамыр, петиолат және жапырақ үш түрі бар.

Сельдерік түбірінің танымал сорттарының сипаттамасы мен фотосуреттері

Сельдерей түбірі дәмді дәмді тамыры бар, сондықтан оның барлық түрлерінің бәрі пісіруге кеңінен қолданылады. Тамырлы егіннің ерекше, бірақ жағымды хош иісі бар, ол термиялық өңдеу кезінде біршама жақсарады. Түбір балдыркөк оның емдік қасиеттері бойынша женьшеннен кем емес, бірақ отандық өсімдік өсірушілер бүгінгі күні жапырақты өсімдіктер сорттарын қалайды. Бір жағынан, түбірлік балдыркөктің танымалдылығы біздің елімізде сатылымда тамыр балдыры өнімдерінің өте жақсы сорттарын таба аласыз.

Сіздер бүгінгі таңда отандық тұқымдық нарықта сіз сатып алатын ең жақсы балдыркөк тамыр сорттарын қарастырайық.

«Прага алыпы»

Түрлілік қарапайымдылықпен және егіншілікте несімен ерекшеленеді.. Астықты жерге егу сәтінен бастап және жинау алдында 120 күннен артық емес. Сорттың өсімдіктері құйрықты пішінді және нәзік жеңіл целлюлозасы бар алып тамыр-дәнді дақылдарды құрайды. Корень выделяет достаточно сильный аромат и имеет яркие вкусовые характеристики.

"Диамант"

Жизненный цикл растений этого сорта не превышает 150 дней. Культура производит гладкие округлые корнеплоды, вес которых в среднем достигает 200 г. Главная особенность сорта заключается в том, что даже при длительном хранении и термической обработке мякоть корнеплода сохраняет белый окрас. Сорт отличается повышенным листообразованием и устойчивостью к стрелкованию. Каскад

Бұл алуан түбірі көкөністер қашу пайда болғаннан кейін 150 күн жиналған дайын. Піскен өсімдік дөңгелек пішінді, ақ салдарды және орташа өлшемді болады. Түрлі түбірлердің төменгі жанармай орналасуы және қаттылыққа төзімділігі бар.

«Apple»

Зауыттың жапырақтары розеткада жиналып, жағымды хош иіс шығарады. Тұқымдарды жерге отырғызу және жинау алдында 90-нан 160 күнге дейін, ауа райы жағдайына, ауыл шаруашылық технологиясына және температуралық жағдайларға байланысты. Ащы түбірлік дақылдар қардың ақтығы, дөңгелек пішіні және тегіс беттері бар, олардың салмағы шаршы метрге 5 кг-ға дейін өсіруге мүмкіндік беретін 80-ден 140 г-қа дейін өзгеруі мүмкін. Бұл сорттың көкөністерінде қанттың әсерлі саны бар. Баға ауруларға және зиянкестерге жоғары қарсылықта ерекшеленеді.

«Грибовский тамыры»

Бұл сорттың өсімдіктердің өмір циклі 120-дан 150 күнге дейін созылады. Тауыр дақылдарының сары түсті дақтары бар жарқын салдарды, олардың салмағы 65-тен 135 г-ға дейін болуы мүмкін.Қорты әртүрлі дәм мен хош иісті палитраға ие, бұл жаңа піскен және құрғатылған жемістерді жеуге мүмкіндік береді.

«Альбин»

Шығару сәтінен бастап жемістердің толық жетілуіне дейін 120 күннен артық емес. Бұл әртүрліктің тамыры дөңгелек пішінді және диаметрі 12 см дейін жетуі мүмкін Көкөніс жоғарғы бөлігінде терінің сәл жасыл түсті реңі бар. Тамыр жүйесі жердің үстінде пайда болмайтын тамырдың төменгі бөлігінде ғана жақсы дамыған. Көкөністерде ақ, ​​етге төзімді ет бар.

«Стронгман»

Орақ кезіне қарай тамырдың салмағы 400 г-ге жетуі мүмкін Жемістің дөңгелек формасы бар, сары сарғыш түстері бар ақ салдарды, минералды тұздардың әсерлі мөлшерін қамтитын жарқын хош иісі бар. Мәдениет жапырақтары жартылай розеткадан тұрады. Жанар тамыры тамырдың төменгі бөлігінде ғана жақсы дамыған.

«Анита»

Бұл сорттың өсімдіктердің өмірлік циклы 60 күнге жетеді. Өсіп келе жатқан кезеңде өсімдік ұзын сақинадағы жапырақтарды түзеді. Орташа алғанда, түбірлік дақылдардың сорттары 400 граммды құрайды, жылу өңдеу кезінде қараңғы емес және оның дәмін сақтап қалмайтын, қардың ақтығы бар дөңгелек немесе сопақ нысаны бар. Мәдениет жаңа және мұздатылған ретінде пайдаланылады. Өсірушілер әр түрлі аурулардың тұрақтылығын, сапасын жақсартуды және керемет өнімділікті бағалайды.

Жалпақ балдыркөк жапырақтары сорттары

СЕлдри жапырағының түбірі жоқ, сондай-ақ майлы тостағандар жоқ. Бірақ бұл салаттар, тұздықтар және тіпті пісіру үшін пайдаланылатын балдыркөк барлық түрлерінің арасында ең ерте болып табылады. Әсіресе пайдалы ерте балдыркөк, оның парақтары дәрумендер мен минералдардың әсерлі мөлшерін қамтиды. Зауыт авитаминозды, анемияны, жүйке бұзылуларын жеңілдетеді және остеопороздың дамуына жол бермейді. Ең танымал балдыркөк жапырағы сорттарын кез келген тұқымдық дүкеннің сөрелерінде оңай табуға болады.

«Көңілділік»

Жапырақ балдыркөгінің ең өнімді сорттарының бірі. Ұрықтан егінге дейін 65-тен 70 күнге дейін алады. Мәдениет оның жоғары хош иісті қасиеттері мен тез жетілуімен ерекшеленеді. Қуатты шығу тегіс жапырақтары. Мәдениет жылтыраңқы жапырақтары бар, сіз кем дегенде екі рет мезгілді кесіп тастай аласыз. Әртүрлілік ылғалдың болмауына және температураның күрт төмендеуіне өте төзімді. Зауыттың жапырақтары балғын да, консервіленген да жеуге болады.

«Захар»

Өсіп келе жатқан жағдайларға байланысты жапырақтары 30-35 см биіктікке дейін жетуі мүмкін орташа өнімді жемісті сортты. Зауыттың жапырақтары жоғары органолептикалық сипаттамаларға ие. Мәдениеттің жапырақ розеткасының диаметрі максимум 26 см-ге дейін жетеді. Бір мәдениеттегі жапырақтары 80-ден 120-ға дейін болады.

«Жүзу»

Жоғары өнімді балдыркөк жапырақтары сорты, жарты розетканы қалыптастырады. Мәдениет қысқа пісетін кезеңге ие: өсімдікке дейін 90 күннен артық емес. Әртүрлілік дәмі мен хош иістерінің керемет қасиеттеріне ие және оны өсіруде абсолютті қарапайым емес.

«Самурай»

Түрлілік даму қарқынды дамып келеді: орта есеппен өсімдікке дейін 82 күннен артық емес. Мәдениет қарапайым, сондықтан да топырақтың барлық түрлерінде ойдағыдай дамыды. Сорттың жапырақтары орташа мөлшерге ие, қуыс шанақтардағы пішінді және жасыл түсті гофры бар. Мәдениеттің жапырақтары өте хош иістендірілген және жұмсақ, нәзік дәмге ие. Мәдениет әртүрлі ыдыстарды жаңа және құрғақ түрінде дайындау үшін қолданыла алады.

Балдыркөктің пайдалы қасиеттері шексіз. Зауыт пісіруге, дәстүрлі медицинада, фармакологияда және косметологияда пайдаланылады, сондықтан өз терезесіндегі жапқыштар сіздің пәтеріңізде денсаулық пен ұзақ өмірдің нақты көзі болады.