Жалпы ақпарат

Pear Jam - қыстың ең қарапайым және ең дәмді рецептілерінің 6 және тек тамақтану

Алмұрттың кептелуі дәм мен сұлулыққа алма джеммен салыстыруға болады, сондықтан жұптар - бұл дәмді нәзіктің үш ыдысын әрбір үнемді хостес кинотеатр шкафтарынан табуға болады.

Табиғи алмұрт ағашында жапырақтардың арасында жемістердің шырынды шырыны байқалады, бұл сәл қайғылады. Жаз шығып, алтын сары күз келеді! Бұл сау жеміс дайындау үшін ең жақсы уақыт, сіз кәріптас алмұрт кептелісін дайындауға болады. Бұл бетте сіз қыста алмұрттың кептелуіне арналған қарапайым рецептілерді ұсынамын: «Eat және сіз саусақтарыңызды жалаңаш!».

Қыста қарапайым алмұрт кептелісі үшін рецепт

Ең қарапайым рецептерден бастайық. Алмұрт алмұрт дайындауға және қыста оларды жинауға соншалықты оңай, осылайша бастаушы жас аспаз жеңе алады.

  • алмұрт - 1 кг,
  • түйіршіктелген қант - 1 200 кг,
  • су - 1 кесе,
  • лимон қышқылы - 1 шай қасық.

  1. Қантқа стақан су құйып, сиропты дайындауға арналған пешке қойыңыз. Қанттың жағылып кетпеуі үшін шелпекпен немесе үлкен қасықпен араластырыңыз.
  2. Тұқымдар мен сабақтардан құтылып, алмұрттарды кесектерге бөліңіз.
  3. Қайнаған сиропта 1 шай қасық лимон қышқылын қосып, жақсылап араластырыңыз.
  4. Әрі қарай туралған алмұртты салыңыз.
  5. Біз кептелуді қайнатуды күтудеміз, көбікті алып тастап, шамамен 30 минут дәмді тағамды пісіреміз
  6. Кептеліс сәл салқындаған кезде оны стерильденген банкаларға салып, стерильденген қақпақтарды жабуға болады.

Жылдам алмұрт кептелісі дайын! Суық қаңтарда бір кеш сізде керемет отбасылық шай да болуы мүмкін!

Кәріптас алмұрттың кептелуі

Дайырдың құрамы:

  • тығыз піскен алмұрт - 1 кг,
  • түйіршіктелген қант - 1 кг,
  • суық су - 200 г

  1. Жеміс қабығынан тазалап, тұқымдарды кесіп, бірдей жұқа тілімдерге кесіңіз.
  2. Қант суда ериді және баяу отта қояды. Сиропты күлді және мөлдір етіп дайындау үшін қоспаны қайнатыңыз.
  3. Жылы ерітіндісімен кесілген алмұртты құйыңыз, барлығын мұқият араластырып, баяу жарыққа қойыңыз.
  4. Кептелісті 5-6 минут қайнатыңыз және толық салқындағаннан кейін процедураны 2-3 рет қайталаңыз.

Тым қалың тәттілерді ұнататын болсаңыз, емдеуге 4 рет қайнатыңыз.

Жемістер дерлік мөлдір болады, ал кептеліс салқындатудан кейін қалыңдатылады. Енді оны банктерде орналастыруға болады және дәмді бағалау үшін үстелге ұсынылады!

Қысқы дәндер үшін «Бес минут» - қарапайым рецепт

Пісіруге арналған құраластар:

  1. Жемістерді ағын сумен шайып, мұқият құрғатыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Барлығын қантпен және араластырыңыз.
  2. Шырынның жеткілікті мөлшерін алып тастағаннан кейін, дайындама өртке ұшырайды және қайнаған сәттен бастап кептелу 5 минут қайнатылуы керек.
  3. Толық салқындағаннан кейін рәсім екі рет қайталанады. Тәттіліктің толықтай салқындауы әр жолы!

Алмұрт тәттілердің бай тәбеті үстелде тәтті тістің қуанышына қызмет ете алады, ал қыс мезгілінде мерекелер мен отбасылық шайға арналған джем ашылады!

Қалың алмұрт кептелісі

Қалың алмұрт кептелісін дайындау үшін сиропты тұтқыр бал күйіне қайнатыңыз. Рецепт күрделірек емес, бірақ сіз біраз нәрсені ойластыруыңыз керек, бірақ нәтиже барлық үміттерден асып түседі.

  • алмұрт - 1 кг,
  • түйіршіктелген қант - 1 кг,
  • лимон шырыны - 1 ас қасық,
  • су

  1. Таяқша, бірақ қатты жеміс алмұрт жуу және кесектерге кесу керек. Бөлшектердің өлшемін хост иесі өзі анықтайды!
  2. Жемістер кастрюльге ауысып, суға толы. Сұйықтық бір саусағының қалыңдығы туралы әдемі лоблерді толығымен жабуы керек. Онда тағы да жаңа сығылған лимон шырыны қосылады. Енді контейнерді қақпақпен жабыңыз және 10-15 минут пісіріңіз.
  3. Шәрбет көпіршікті бастағанда, оны електен лақтырып, алмұрттарды басқа ыдысқа аударыңыз.
  4. Сұйықты ыдысқа қайтадан құйып, қант пен қайнатыңыз, кейде 30 минут бойы араластырыңыз.
  5. Алмұрттарды жаңа сиропқа салып, 7 минут қайнатыңыз. Салқындағаннан кейін процедураны тағы 3 рет қайталаңыз.

Дайын джем стерильденген банкалармен қыстырылады және қыста шығарылады.

Кептелудің қызықты жолдары бар екенін тексеріңіз: салқындатылған сиропты табаққа салып, саусағыңызбен немесе қасықпен жұмсаңыз. Жалаңаш болмауы керек!

Алмұрт және лимон рецепті

Қыркүйек және қазан - күзгі егін жинаудың ыстық кезеңі! Тәжірибелі үй шаруасындағы рецепт бойынша сіз кәріптас алмұрт кептелісін дайындай аласыз және лимонның цитрус нотасы оған бірегей хош иіс пен жаздың сергектігін береді.

  • алмұрт - 2 кг тазартылған,
  • лимон жартысы
  • қант - 1200 кг,
  • су - 1 кесе.

  1. Барлық артық алмұрттан алынған пиллинг жұқа тілімдерге бөлінеді. Теріні алып тастауға болмайды, ол алмұрттың бөліктерін толық және әдемі ұстайды.
  2. Лимон қабығы аршылып, жіңішке табақтарға кесіледі.
  3. Қантқа таяқша жабыспайтын кастрюльге құйыңыз, стакан су құйып, кішкене шамға қойыңыз. Қантты толығымен ерітіп, айқын сироптың пайда болуына арналған шпатламен араластырыңыз. Біз көбікті алып тастаймыз!
  4. Алмұрттарды ыстық сироппен толтырып, ыдысты баяу отта орнатыңыз. Біз болашақты жылытуды күтеміз, бірақ қайнатпаймыз. Біз тілімдерге зақым келтірмеу үшін шпатлаға кедергі жасамаймыз, мезгіл-мезгіл бассейнді айналдыра және шайқата аласыз. Біз 20 минут күтеміз, әдемі алмұрт біраз отырады және шырын береді.
  5. Біз шараға араластырдық және хош иісті джем үшін 6 сағаттық тұнбаны күтеміз. Сироп көп болады, ал біз екі рет пісіре бастағанда алмұрт түсі өзгереді. 10 минут бойы қайнатуды және қайнататындығын күтіңіз. Біз көбікті алып тастаймыз!
  6. Қайтадан 6 сағат бойы кептелуді бөліп алыңыз да, 2 рет қайталаңыз.

Төртінші жарты сағат ішінде төмен температурада пісіргеннен кейін дайындыққа дайындықты тексереміз. Сироп тамшылары табақшаға жайылмауы керек!

Біз әдемі алмұрт кептелісін таза бөренелерге және қыста жабамыз. Бүкіл отбасыңыз үшін шай ішіңіз!

Қыста қант шәрбаты құйрығының джемі бар толық алмұрт

Міне, тағы бір рецепт бар, ол сіздің шошқа банкіңізге кіре алады, өйткені ол уақыт аралығындағы қиын емес. Нәтиже тек сізді қуантады. Сонымен қатар, егер сіз солтүстікке тапсаңыз, онда бұл ыдысты жақсы көріңіз. Өйткені, бұл қышқыл дәмі бар алмұрт, ал тәттілер де жеткілікті.

Жүгері немесе жидек алмұрт біріктіре бастағанда, көбіне опцияларды таба аласыз.

Мәселен, есіңізде болсын, кенеттен сіз эксперименттерді бүгіннен бастап бастаңыз, төменде жазылуды ұмытпаңыз және пікіріңізді ортақ пайдалануды ұмытпаңыз.

Менің балаларым осындай алмұрт ағашын жақсы көреді, себебі ол жеуге ыңғайлы. Сіз құйрықты алып, ауызға апарасыз. Содан кейін сіз отырасыз және саусақтарыңызды жалмап отырасыз. Балалардың бақыты үшін не қажет? Тыныштаңдар, жақсы, содан кейін ғана, сіз мұны жасай аласыз).

Бізге қажет:

  • алмұрт - 3 кг
  • қант - 2,7 кг
  • су - 6 ас қасық. 200 мл
  • лимон қышқылы - 0,5 шай қасық

Кезеңдері:

1. Барлық алмұрттарды шанышқымен пирстерге салып, ағын сумен жуыңыз. Егер жемістер шірік немесе зақымдалған болса, оларды тастаңыз.

2. Қант пен суды біріктіріңіз, қайнатыңыз және дайындалған жемісті қосыңыз. Орташа жылуды араластырып араластырмай, 5-10 минут шошқада жауып, қасықтағы жемісті аздап басу керек.

3. Келесі температураны 20-30 градусқа дейін суытыңыз. Тағы бір рет қайнатыңыз және лимон қышқылын 0,5 шай қасықшасын қосыңыз да, оны өшірмес бұрын. Осылайша, тәтті шешім жеңілдетіліп, өте қараңғылық болмайды.

Тек оқылатын банктерде осындай емдеуді ұйымдастыру және металл қақпақтармен бұру ғана қалады. Басқа жағына бұрылып, төсеніш тастаңыз. Жертөлеге немесе шкафқа салқын және ағызылатын.

Алмас тұқымдары мен лимоны бар баяу пеште алмұрттың десертінің рецепті өте дәмді!

Егер сіз максималды тығыздыққа қол жеткізгіңіз келсе, алмұрттың кептелуін немесе кептелуін қайнатыңыз. Мен осындай консистенциялық конфессия деп атағаныңызды білмеймін. Негізінде, ешқандай айырмашылық жоқ. Ең бастысы, бұл өте қызықты.

Содан кейін супермаркетке жүгіріп барып, өзіңізге тәтті тоқаштарды немесе басқа тәттілерді қосып, қасықпен алмұрттың кептелуін қыстырып, сіздің отбасыңызбен шай ішіңіз.

Мен бірден бронь жасай аламын, иә, көп пешті қолдансаңыз немесе, егер сізде бұл құрал болмаса, қарапайым эмальданған немесе тот баспайтын табаны алыңыз да, оны жасаңыз. Тек баяу пеште жұмыс жасай отырып, сіздің жазғы коттеджіңізде мұндай сұлулық оңай болады.

Бізге қажет:

  • тұқымдар мен теріден алынған аршылған алмұрт - 750 г
  • қант - 200 г
  • Mac - 1 ас қасық
  • лимон шырыны - 1-2 ас қасық
  • ванилин - қысқыш (міндетті емес)

Кезеңдері:

1. Сондықтан алмұрттарды кесіңіз де, көп тағамдық шыныаяққа қантқа себіңіз. Сонымен қатар, лимон шырынын қосыңыз. Шырынды бөлектеу үшін бірнеше сағат күтіңіз.

2. Содан кейін Redmond немесе Polaris пісіру режимін қосып, 120 градусқа қайнатқаннан кейін массаны 25 минут қайнатыңыз. Содан кейін араластырғышты алып, біркелкі тығыз тығыздыққа ұнтақтаңыз. Wow, бұл нәресте тағамы шыққан сияқты пирожныйлар. Шайнау. Салқын болыңыз.

3. Қытырлақ пиязды табаға салып, ерітіндінің шелпекімен шайқаңыз. Жылы кептеліп қосыңыз, араластырыңыз және қайтадан 10 минут қайнатыңыз, содан кейін қайта тұрыңыз. Бұл әрекеттерді қайталаңыз 2 рет, қайнатыңыз, салқын.

4. Негізінен, сіздің дәйектілікке байланысты 3 рет емес, төрт немесе керісінше 2 рет пісіру мүмкін емес. Оңға қалай жетуге болады, ванильді тастап, араластырып, банктерге құйып, құйып алуға болады.

5. Танкілер таза және құрғақ болуы керек. Қақпақтарды айналдырып, салқын жерде сақтаңыз.

Бүгінгі таңғажайып дайындықтар, атап айтқанда, алмұрт джемдері пайда болды. Кез-келген адамға жақсы сәттілік тілеймін.

Барлығын жақсы өткізіңіз. Барлығыңызға сәттілік тілеймін және жақын арада сізді көре аласыз. Бойы