Жалпы ақпарат

Апартаменттердегі пиязды қалай ұстауға болады: асүйді «косалкамен» безендіріңіз немесе шұлықтардағы шкафта жасырыңыз

Pin
Send
Share
Send
Send


Күзде пияз егінін сақтау көктемге дейін балғын және хош иісті, сақтау ережелерін қатаң сақтау керек.

Пиязды бірнеше тәсілмен сақтауға болады, ал ең табысты болып саналады Суық әдіс орта температурада шамамен 0 ° C температурада Бұл жерде жертөле немесе жертөле болып табылады.

Қыста жертөлелерде немесе жертөлелерде пиязды сақтау мүмкін бе?

Мұздатқышта пиязды қатып қою ең ұзын әдіс болып табылады, бірақ бұл әрқашан ең қолайлы емес және аз ғана көкөніс үшін жарамды.

Жертөле немесе жертөле жай ғана дұрыс жерлер емес, сонымен қатар ең ыңғайлы, пияз сақтау орындарынан айырмашылығы. Онда қажетті шарттарды сақтаудың ең оңай жолы бар. Бұл жоңқалар мен лампаны және пиязды қамтитын пияздың кез-келген түріне қолданылады.

Бөлмені дайындау

Пиязды сақтауға арналған жертөлені қалай дайындау керек? Әр жертөле емес дұрыс талаптарға сай келеді. Шарттардың дұрыс болғанына көз жеткізіңіз, егер жоқ болса - онда аздап қамтамасыз ету үшін:

  1. Температура жертөледе нөлдік деңгейден төмен құлап кетпеу керек, әйтпесе жертөле оқшаулануға тиіс.
  2. Жертөле жақсы қажет әуесондықтан пияз жеткілікті таза ауаны ала алады, шіріп кетпейді және кетпейді.
  3. Пияз үшін жертөле болуы керек кең, өйткені садақтың қалың қабаттарға бүктелуі мүмкін емес.

Барлық садақты тарату үшін көп орын қажет.

Егер жеткіліксіз орын болса, қораптар мен себеттердің астына сөрелерді итеріңізге болады.

Осындай тренинг сізге қажетті жағдайларды оңай орнатуға және сақтауға мүмкіндік береді.

Оңтайлы жағдайлар

Жертісте пиязды қалай сақтау керек? Пиязды сақтау температурасы алуан түріне байланысты аздап өзгереді. Пияз сақтау пияз 0 ... -3 ° C температурасын қажет етеді. Сақтау пияз - температура + 1 ... -1 ° C Ылғалдылық 75% -дан төмен емес және 90% -дан аспауы керек. Егер ылғалдылық тым төмен болса, онда қуыршақ жарылып кетуі мүмкін, бұл аурудың ауруын айтарлықтай арттырады. Жоғары ылғалдылық кезінде, шамдар жай ғана шірік және егу бастайды.

Оңтайлы ылғалдылық - 85%. Жертөлелердегі ылғалдылық қажет болғанда жиі жоғары болады. Арнайы дүкендерде сатылатын химиялық заттар бар контейнерлер немесе күл мен әк секілді табиғи сіңіргіштер бұл мәселені шешуге көмектеседі.

Көкөніспен көршілес

Қандай көкөністер мен жемістер болуы мүмкін және онымен пиязды сақтау қажет емес пе? Пияз бірге бірге сақталмауы керек басқа көкөністермен немесе жемістермен.

Ерекшелігі - пиязбен сақтауға рұқсат етілген сарымсақ және асқабақ. Сарымсақ сақтау шарттары пиязбен сәйкес келеді. Бұл асқабақ үшін де қолданылады. Асқабақ 4 ... 12 ° C температурада және 80% ылғалдылығында, сарымсақ - 4 ... -3 ° C температурада және 80% ылғалдылығында сақталады.

Пиязды картоппен жертөледе сақтауға болады ма? Картопты сақтауға арналған ылғалдылық пияз үшін қажетті индикаторға сәйкес келетіндігін байқайсыз. Бірақ картоппен пияз да бар ұсынылмайды, өйткені пияз ылғалдылықтан соғады. Сондай-ақ, бұл көкөністер аздап басқа сақтау температурасына ие, бірақ 2-3 ° C қазірдің өзінде маңызды.

Негізгі ережелер

Пиязды қалай дайындау керек? Пиязды дайындау егіннен басталады. Садақты қалай және қашан алып тастау керектігі туралы біздің бапта айтылады.

Ең жақсы сақталған шамдар зақымданбаған және күтпеген құлдырауға ұшырамаған температура немесе ылғалдылық. Сондықтан садақты дұрыс алып тастау керек:

  1. Бұрын және кейінірек емес, бірақ егінді емес дәл уақытында. Дұрыс емес немесе асып кеткен шамдар қалыптыдан да жаман сақталады.
  2. Пиязды тазалауды таңдауға тырысыңыз құрғақ күнсондықтан жемістер тым көп ылғалданбайды. Бұл мезгілсіз ыдырауға әкеледі.
  3. Әр шамды мұқият таңдаңыз түбіне зиян келтірмеңіз. Шамды соқпаңыз немесе соқпаңыз. Жалпы алғанда, кез-келген зақымдан аулақ болыңыз.
  4. Пиязды жинағаннан кейін сұрыптау ол «жараланғандардан» және қателескендерден шықпаған жалпақ, күшті және салауатты шамдарды құтылмайды. Олар тек қана өз-өзін бүлдіріп қана қоймайды, сонымен қатар егіннің қалғанын жұқтырады.

Содан кейін пияз қажет кептіруге арналған. Мұны бірнеше жолмен жасауға болады:

  • садаққа сал! күнде, мысалы, қару-жарақ торында өте ыңғайлы,
  • бөренелерді байлап, көшеде немесе балконға үйде, садақпен қояды жоба бойынша,
  • үйде пеште минималды температурада.

Сақтау үшін пиязды қалай құрғату керек, сондай-ақ біздің сайтымызда оқыңыз.

Пияздың жеткілікті мөлшерде құрғатылғанын білу үшін қолыңызды бүктелген қоқысқа қойыңыз. Егер болса қол оңай өтті, содан кейін кептіру аяқталуы керек, егер болмаса - жалғастырыңыз.

Сақтау үшін пияз дайындаудағы соңғы қадам - құрғақ жапырақтары мен тамырларын кесу. Мұны қайшымен жасауға ыңғайлы. Мойыны 4-6 см қашықтықта қалдырып, түбіне тиіп кетпейтін тамырларды кесіңіз. Егер сіз бұдырларды бумамен ілуге ​​дайын болсаңыз, онда жапырақтары қалдыру керек.

Пияз дайындау сақтауға арналған шалпая пияз сәл өзгеше. Жиналғаннан кейін жапырақтары мен тамырларын толығымен кеспеңіз. Жалаңаш жапырақтар мен тамырлар 2/3 дейін кесілген кезде жақсы сақталады. Сондай-ақ, пиязды кептіруге де қажеті жоқ: ол жинауға кейін дереу сақтау үшін сақталады.

Жертісте пиязды сақтау не жақсы?

Пияз арнайы және алдын ала дайындалған контейнерлерге сұрыпталады, мысалы:

  • әйнек себеттер,
  • картон қораптары
  • ағаш жәшіктер
  • мата сөмкелері
  • көкөніс торлары.

Негізгі өлшем - контейнер жақсы болуы керек ауаны шығарыңыз.

Яғни қораптарды немесе қораптарды сақтайтын болсаңыз, онда оларда бірнеше үлкен тесік жасаңыз, сондықтан пияз шірік емес.

Tara тым үлкен болмауы керек, себебі қабаты 30 см қалыңдығымен пиязды салуға кеңес берілмейді. желдету. Үлкен біреудің орнына бірнеше кішкене қорапты немесе сөмкелерді алу жақсы - бұл сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі.

Жинақтау шарттары

Барлық жағдайға байланысты шаян шаблоны шамамен алты ай бойы жертөледе жатуы мүмкін, сопақ басты пияз - шамамен бес.

Дәл осы кезеңге жету үшін бүкіл сақтау мерзіміне бірнеше рет қажет. сұрыптау үшін шірік, көгеру немесе аурулардың пайда болуын бақылау үшін пияз.

Пияз аз болған жағдайда ылғалдандырылған, оны тағы да құрғатып, оны қайтадан сақтауға болады және бұл қайталанбауы үшін оны аздап себіңіз бормендеартық ылғал сіңіреді. Жоғары ылғалдылық пиязына байланысты өсіре бастадысодан кейін түбін лайм пастамасымен жабыңыз немесе тамырларды жағыңыз.

Осындай қарапайым алдын алу іс-шаралары ерте көктемге дейін барлық өнімді сақтауға мүмкіндік береді.

Қыста жертөледе пиязды қалай сақтау керек? Пиязды сақтаудың ең қарапайым және ыңғайлы жолы оны қораптарға, қораптарға немесе көкөніс торларына орналастыру. Бірақ ол ең сенімді емес, өйткені бір пиязды жұқтырған шірік немесе ауру тез өсетін өнімге таралуы қаупі бар.

Бұған қарсы күресу үшін пиязды сақтаудың сенімді әдістерін қолданыңыз.

Олардың бірі нейлон шұлықтарыонда әрбір шамы қалғаннан «оқшауланған».

Нейлон шұлықтарында пиязды қалай сақтау керек:

  1. Сізге нейлон шұлықтарының лайықты саны қажет. Сондай-ақ нейлон шілтері де жарамды. Оларды кесіп тастау жеткілікті.
  2. Шұлықты сөмке ретінде пайдаланбаңызжай ғана оларға садақ тарту арқылы. Оларды бір шамға құйыңыз.
  3. Әр шамды үстіне түйін жасаңыз оларды бір-бірінен оқшаулаңыз.
  4. Шұлықтарды іліңізші. Оларды іліп қою жақсы. төбеге дейін, өйткені жертөленің қабырғалары тым ылғалды болуы мүмкін.

Пиязды сақтаудың ең тиімді әдісі қарастырылады қатпарлар - тоқылған кілемдер. Сиқырлы байламдар тек қана ыңғайлы сақтау үшін ғана емес, сонымен қатар олар жиі интерьер және дезинфектор ретінде пайдаланылады. Бумадағы пиязды сақтау үшін оның жапырақтары кесілмейді.

Пияз бөренелерін қалай тігуге болады:

  1. Сізге жіңішке шүберек немесе басқа қажет. күшті жіп.
  2. Tween Tween тігінен төменгі ұшы сіз үшін ыңғайлы биіктікте орналасқан, сол жерден сіз тігіңіз.
  3. Астыңғы соңына байлаңыз жазба, шлюз немесе шамдар сөніп қалуға мүмкіндік бермейтін нәрсе.
  4. Екі пиязды алып, кішкене кішкене алу үшін олардың қалдықтарын бұрап алыңыз «Дамббелл»
  5. Қасқырды жіңішке және желдің айналасына жағыңыз шамдарды кесіп өтіңізсондықтан гимнастик құлап қалмайды.
  6. Екі шамды алыңыз және 4-5 қадамдарын қайталаңыз. Екі «ганжа» бір-бірінен екіншісінде болмауы керек, бірақ қисығы бар.
  7. Буманы аяқтағанға дейін тоқуды жалғастырыңыз.

Бұл бейнеде сақтау үшін пияз бөренелерін мастер-класс:

Пиязды ұзақ сақтап қалуға болатын амалдар

Қыста пиязды қайда сақтау керектігін білсеңіз де, бұл өнімді сақтауға қатысты кеңестер мен ұсыныстарды білуге ​​сізге кедергі болмайды:

  • Жақсы құрғақ пиязды ұстаңыз,
  • Ең алдымен, кішігірім жемістерді жеуге тура келеді, олар барлық нашар сақталады,
  • Сақтау орны құрғақ, салқын, жақсырақ қара,
  • Бұл көкөністі картоп немесе сәбіз сақтамаңыз,
  • Әртүрлі сорттарды бірге ұстауға болмайды,
  • Пиллинг шамдарын ашық күйде сақтау мүмкін емес, сіз контейнерді немесе фольганы қолданыңыз,
  • Сіз жемістерді бормен сүртіп, ылғалдан қорғауға,
  • Егер бөлме ылғалды болса, әктен немесе ағаш кесетін контейнерді орнату керек.

Енді үйіңіздегі пиязды қалай дұрыс сақтау керектігін білесіз. Ұзақ мерзімді сақтау үшін қолайлы сортты таңдасаңыз және барлық ережелер мен ұсыныстарды ұстанатын болсаңыз, шамдар көктемге дейін сақталады.

Пластикалық немесе ағаштан жасалған жәшіктер

Пиязды сақтау үшін үлкен төменгі аймақ және бүйірлердің кішкене биіктігі бар қораптарды қолдануға болады. 50 см-ден аспайтын қабаттағы скверлерді (тиісінше, қораптың биіктігі 60 см-нен артық болмауы керек) ұстаңыз. Бұл сақтау контейнері бос орынды үнемдейді, бірақ жәшіктердің жертөле қабырғалары мен қабырғаларына тиіп кетпеуі керек. Оларды тіректерге немесе орындықтарға қоюға болады. Погреб пен азық-түлік көп емес болған жағдайда пияз қораптарда сақталуы керек.

Қораптардағы сақтау мәселесі контейнер түбінің тамырларының бөртуіне және шіріп кетуіне себеп болады. Бұл туралы тек иіспен немесе барлық контейнерлерді түсіру арқылы білуге ​​болады. Жәшіктердің жағымды жағы бар.

Мұндай сақтау контейнерлерінің басты артықшылығы - шірік қораптың сыртына жайылмайды (егер олар бір-біріне жақын тұрмаса).

Пиязды ұзақ уақыт сақтауға арналған қораптарды қолданған кезде, пияздың көп мөлшерін шіртуге жол бермеу үшін, өнімнің сапасын айына кем дегенде бір рет тексеріп шығуды ұсынамыз.

Зығыр қапшықтар

Зығыр сөмкелерде қыста пиязды үнемдей аласыз. Кішкентай сөмкелерді пайдалану керек, себебі оларда аз өнім бар, ол бөртіп немесе кішіпейіл бола алмайды.

Сөмкелерді пайдаланудың артықшылықтары:

  • арзандық
  • кеңістік
  • орташа беріктік
  • қайта пайдалану мүмкіндігі.
Қаптаманың жеткіліксіздігі де жеткілікті. Егер пияз қапшықта шіріп кете бастаса, оның мазмұнын босатпай-ақ көре алмайсыз. Сонымен қатар, егер сөмке «қоюға» болса, онда төменгі шамдар бітеледі.

Сөмке тек бір қабатпен ғана болады, өйткені, қораптарға қарағанда, олардың тамыр дақылдарының төменгі қабатында ешқандай қолдауы жоқ және бүкіл бұқаралық басылымдар жоқ.

Осылайша, сөмкелерде қысқа уақыт ішінде болатын өнімдердің аз мөлшерін сақтау керек.

Капрон шұлықтар немесе колготкалар

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер колготкадағы (шұлықтар) пиязды ұстайды. Қалай да әбден жеткілікті, бұл сақтау әдісі соншалықты жаман емес: шұлықтар жақсы тыныс алады және ылғалды сіңіреді, сонымен қатар шамдар арқылы шамдардың сапасын көре аласыз және уақытында шіріп тастаңыз.

Кішкене көлемде бұл сақтау әдісі жаман емес, бірақ сізде бірнеше пияз бар болса, онда шұлық жарты өнімге жеткіліксіз болады. Сондай-ақ, шұлықтар бұзылуы мүмкін екенін ұмытпаңыз.

Сондықтан, шұлықтарды пайдалану тек тамыр дақылдарының аз мөлшерін сақтауға болады.

Жұмыртқа контейнерлері

Бұл сақтау әдісі тек шағын және орта пияз үшін жарамды. Түбірлік дақылдар жұмыртқа тәрізді контейнерлерде, жабылып, сөрелерге қойылады. Сіз контейнерлерді жертөлелерде немесе аз өнімдерде көп орын болса ғана пайдалана аласыз. Контейнердегі пияз шіріп кетуден қорғалмаған, бірақ бір пияз жүзді жоймайды, сондықтан бұл әдіс шығынды азайтады.

Мұндай контейнердің кемшіліктері контейнер қақпағының астында пайда болатын тамырлар мен конденсат арасындағы нашар ауа айналымын қамтиды және шамдар шірік тудырады.

Будалар немесе кілемдер

Пиязды қалай сақтауға арналған түрлі нұсқаларды еске түсірсеңіз, ескі тәсіл туралы еске салу керек - кілем тоқу. Егер шамдарды кілемге ілуге ​​шешім қабылдайтын болсаңыз, онда кептіру сатысында шыңдарды кесуге болмайды.

Кілем тоқу көп уақытты қажет етеді. Сізге бірден, қабырғалармен немесе едендермен бір-біріне тиіп кетпес үшін, жертөлеге қалай іліп қою керектігі туралы ойлануға тура келеді.

Бұл әдіс артықшылықтары жақсы ауа айналымын, әрбір жеміс үшін қосымша жүктеменің болмауы (жәшіктерде немесе сөмкелерде болған жағдайда) және шамдардың сапасын бақылау мүмкіндігі.

Дегенмен, шұлықтар жағдайында сияқты, шыңдар өте берік емес және шіріп кету қаупі жоқ екенін ескеру керек. Сондықтан, ылғалдылықтың жоғарылауы кезінде, барлық «төселген» еденге шығып, жылдам нашарлайды.

Әшекей қоржыны

Егер үйде бірнеше себет себеті бар болса, онда пияз жақсы сақталады. Себеттегі тесіктер пияздың нашарлауына жол бермейді, себебі жақсы ауа айналымы құрылады. Себеттің себеті тамырға әсер етпейді.

Мұндай контейнердің бірден-бір кемшілігі төменгі қабаттағы қысым болып табылады. Егер сіз оны асып түсіріп, себетке тым көп пияз қойсаңыз, тамырларды төменгі жағына қарай итеріңіз және олар шіріп бастайды.

Себеттегі тесіктер теріс әсер етуі мүмкін: олардың көмегімен зиянкестер немесе су садаққа оңай жетеді.

Картон қораптар

Қыста пияз қарапайым картон қораптарға салынуы мүмкін, бірақ мұндай контейнерге көкөністерді сақтау жақсы нұсқа емес. Жәшіктер тек нәзік дем алады, бірақ олар ылғал немесе жыртылып қалуы мүмкін. Бұдан басқа, қораптардағыдай түбірлердің төменгі қабатына қысым бар.

Егер сіз картон қорапшаларындағы пиязды сақтауды шешсеңіз, таза ауаға минималды қол жеткізуді қамтамасыз ету үшін барлық жағынан үлкен тесік жасаңыз.

Полипропилен торы

Мұндай контейнерлер ірі супермаркеттерде пиязды сақтау үшін жиі пайдаланылады. Полипропилен торы жақсы ауа айналымын қамтамасыз етеді және бүлінген өнімдерді уақытында көруге мүмкіндік береді. Егер мұндай контейнерлерді жертөледе қолдануға болмайтын болса, онда пәтерде пияз жоғары ылғалдылыққа қауіп төндірмейді, ал жел - жақсы нұсқалардың бірі.

Дегенмен, тор арқылы сіз тек пияздың ең сырт қабатын көресіз. Егер сөмкелердің ортасында шірік тамыры бар болса, онда бүлінгенді сұрыптау және жою үшін барлық қапты босату керек. Сондықтан кішкене сөмкелерді пайдаланыңыз немесе толтырмас бұрын өнімдерді мұқият тексеріңіз.

Маталар немесе қағаз қаптар

Матаны және қағаз қапшықтары басқа ешқандай нұсқалар болмаған жағдайда ғана пәтерде пиязды сақтау үшін қолданылады. Бұл қапшықта бүлінген тамырларды көре алмайсыз, әрқашан төменгі қабатқа қысым және ауа айналымының нашар болуы. Егер сіз осы опцияны тоқтатқан болсаңыз, қапшықтың биіктігі 30 см-ден көп болмауы үшін кішірек сөмкелерді таңдап көріңіз немесе пиязды жинаңыз.

Шұлықтар немесе колготки

Егер ешкім жертөледе осындай «шұңқырды» көрмесе, онда пәтерге ілінген шұлықтар тек елге көрінбейді және тұрақты иіс береді, сонымен қатар көп орын алады. Егер сіз эстетикалық көріністі ескермесеңіз, шұлықтар әлі де жақсы таңдау болып табылады. Олар ылғалды сіңіреді және шамдар арасында ауаны айналдыруға мүмкіндік береді.

Pin
Send
Share
Send
Send