Жалпы ақпарат

Қарағай бал дегеніміз не?

Сәлеметсіздер ме, құрметті оқырмандар. Бүгін сіздерге уәде еткендей, қарағайдың балына арналған рецепт, атап айтқанда, қарағайдың жас қашуынан бал дайындады. Мен сіздерге видео рецепт жасауды ұсынғым келді, бірақ мен бейне көргенді ұнатпадым. Қалай болғанда да, бұл үдерістің өзі бір күнден астам уақытты созды, мен әлі де әңгімелескен маман болмадым, қыста 7 килограмм жинадым. Тұтастай алғанда, рецепт әдетте әдеттегідей фотосуреттермен қатар, менің ойымша, мен сюитант болып саналадым. Мен бұрын ғана жақсы көретінмін. Енді ақиқат соншалықты емес, менің балаларым кептеліс пен балды дұрыс тамақтандырмайды, бірақ менің сүйікті әйелі мені тәтті емес көтереді. Балалардың кішкентай екенін түсінесіздер, үнемі дайындауға тура келеді, ал таратылуда және мен аламын. Нағыз ұлы Майкл табиғи балға қызығушылық таныта бастады, есім қолданыла бастады. Өйткені аюлар балды жақсы көреді.

Менің блогымның тұрақты оқырмандары бұл менің алғашқы жасанды бал емес екенін біледі. Мен балды етінен дайындадым. Осылайша, мен дәріханаға қажет емес сапарлардан аулақ болуға тырысамын. Қыста мен балаларыма дәрі-дәрмектерді дәрі-дәрмектерден беремін, осылайша олар оны пайдаланады. Мен ата-анамның үстінен ой жүгіртуді үйрендім. Олар сондай-ақ адырды бал дайындады, бізде ауланың алдындағы үлкен лайм ағашы болды. Ең қызығы, менің балым лимонмен әлі күнге дейін аздап кристалданып келеді, ал менің ата-анам бес жылдан астам уақыт бойы бал бар, ол кеше қайнатылған секілді. Мұнда кристалдардың балға қалай қарайтынын және базардағы нақты бал сатып алу жолын көре аласыз.

Алдымен біз орманға барып, жас қарағай бүршіктерін жинауымыз керек.

Орманда тас жолдан алысырақ жинау керек. Сіз қашу іздегенде, бір реттік резеңке қолғапты әкелуді ұмытпаңыз. Өйткені, қарағай шайырлы өнім түрінде көшбасшы болып табылады. Сіз жаңа жыл шыршасын салған кезде оны байқаған шығарсыз.

Есіңізде болса, бұл шайыр өте нашар заңсыз. Тұтастай алғанда, қашу литрлік ыдысқа сай келетін шамалы мөлшерде шағын қапшық қажет. Пісірудің алдында қашырлар қапшықта бізге келген инелер мен әртүрлі қоқыстарды алып, содан кейін шаюға және 5-20 минуттан кейін судың астына қашуды қалдыруға тиіс.

Осы уақыт ішінде кенеттен жәндіктер болған кезде, олар пайда болады. Судың шамамен 1-ден 2 сантиметрге дейін жететін етіп суды толтырыңыз. Бұл тек қана емес, бейнелеп айтқанда, өйткені садақтар суда жүзеді.

Біз бұтақтарды отқа салып, шамамен 30 минут қайнатамыз. Одан кейін олар туралы кем дегенде 10-12 сағат ұмытып кетеміз. Біздің отбасымызды тамақтандыру керек. Су витаминдер мен құмнан бізге пайдалы заттардың бәрін шығарып тастауы керек. Қайнату бұрыннан салынған кезде оны бүктелген дәке немесе қалың шүберек арқылы тазалау керек. Қабыршақталған қарағай бүршіктері матада қалады. Сорпаны жасылға айналдырамыз.

Мен 1 литр сорпаны алдым. Бұл сорпаға бір кг қантты қосып, өртеп жіберіңіз.

Қант ерігенде, жарты лимон шырынын қосыңыз. Біз барлық қоспаны 1,5-2 сағатқа дейін төмен температурада қайнатамыз, ал қалыптасқан қоқысты алып тастаймыз, яғни «шу». Бұл саңылаусыз қасықпен немесе қасықпен жасалуы мүмкін. Ал әзірше сіз біздің қарағай балын құюға болатын ыдыстарды дайындауға болады. Мен банкалар мен қақпақтарды қайнаған сумен жуа аламын.

Біздің қарағайдың балын екі сағат қайнағаннан кейін оны алдын-ала дайындалған банктерге құйып алуға болады. Бір литр бал алдым. Бұл өте жағымды дәм. Қарағайдың айқын дәмі жоқ, жағымды дәмі бар. Менің үйімде қарағайдың балы көп болды.

Менің жасанды бал туралы тағы бір ойым бар. Мен сіздерге балдак балын қалай жасау керектігін көрсетгім келеді. Өкінішке орай, мен орманда ештеңе таба алмаймын, мен жолдарды жинамаймын. Мен шалшықта омыраумен қай жерде болсам, сол туралы балдың жаңа рецептімен білесің. Мен бұл ойды екінші жыл бойы көтеріп жүрмін, бірақ жұмысымда және одуванчики іздеуге уақыт жоқ. Кеше Киевтегі ұлттық ботаникалық бақта болды, көптеген алауыздықтар бар, бірақ олар жыртылмайды. Бірақ онда қандай сұлулық бар. Қазір сирень гүлі бар. Сондықтан жақында сирень туралы жаңа мақала шығарылады. Онда сіз осындай сұлуды көресіз, тек керемет. Жақында сіз блог беттерінде көресіз.

Жас қашудан қарағай балы

Сәлеметсіз бе, құрметті оқырман!

Қарағайдың жас өскіндерінен, жас қарағай конусынан, сіз қарағай бал деп аталады, немесе джем немесе сироп жасауға болады. Бүгін біз қарағай балықтарынан қарағайдың балын дайындап жатырмыз.

Жас қылқынды өсімдіктер өсіп бастады, бірақ әлі жас инелермен жабылған кезде, көктемде джем немесе қарағай бал дайындау үшін жиналған керек. Бұл жас қарағышта жасаған жақсы. Мамыр айында бізде қарағай бүршіктері болады, мен 19 мамырда қашуды жинадым.

Қарағайдың шыңдарынан қашуды ғана алып тастамаңыз. Ағаш қалыпты өседі. Шабақтар бүйір бұтақтарда кесіледі. Сіз жетуге болатын барлық қашуды кесіп алудың қажеті жоқ. Әрбір қарағайдың екі-үш бүйір бұтақтарының шеттерін алу жеткілікті.

Жас қашуды қоқыстарды тазаламаңыз, кез келген инені алып тастаңыз. Біз ағын суда қашуды жуудамыз. Бір жарым сантиметр ұзындықты кесіңіз немесе бөліңіз.

Қарағайдың балын дайындау үшін 300 грамм алқапты алдым және үш стақан суық сумен толтырдым. Көп мөлшерде сиропты дайындау үшін сол мөлшерде су мөлшерін көбейтіңіз.

Біз контейнерлерді пешке қарағай балын дайындауға, қайнатып, төмен температурада шамамен 20 минут пісіреміз. Ыстықтан шығарып, қақпақпен жабыңыз. Және сорпаны бір күн қалдырыңыз - талап етіңіз.

Біздің отварымыз жағымды қарағай шайырлы хош иісі және аздап ащы дәмі бар. Бір күн өткеннен кейін сүзгіні екі-үш қабат сүзгіден өткізіп, сүзгіге салыңыз. Мен жарты литрден артық отын алдым.

Түрлі рецептілердегі қант сорпаға 1 литрден 1,5 кг-ға дейін қабылданады. Мен түйіршіктелген қанттан үш кесе алдым - шамамен 0,5 кг.

Қарағай қашуының отварына қант құйып, оны отқа қойыңыз. Қайнауға әкеліп, ыстықты азайтып, 30-40 минут пісіріңіз. Біздің қарағай балы қалыңға бастаған сәтке дейін.

Лимон шырынын немесе лимон қышқылын қосамыз, сонда біздің аспаздық өніміміз кейінірек тәтті болмайды.

Нағыз бал еске түсіретін, өте қалың сироптың жағымды сары түсі болмады. Қарағайдың өте жағымды хош иісі бар. Қарағай балын жуылған және стерильденген құмыраға құйыңыз және тоңазытқышта сақтаңыз.

0,5 кг жас қылқан жапырақтар: 1 литр су

түйіршіктелген қант 1 кг

Қарағайдың балы - ең алдымен, медицина екенін ұмытпаңыз. Ол модерацияда қолданылуы керек - ересек адам үшін бір ас қасық, балаға арналған бір десерт (немесе екі шай қасық). Бүйрек ауруы үшін қарағайдың балын (Шотландтың басқа да препараттары сияқты) қабылдауға болмайды.

Қарағай балы бронх-өкпе ауруларын емдеуде, ауа-райының инфекцияларымен, суықтану кезінде қолданылады. Бұл сондай-ақ денсаулығы үшін қиындықтарды болдырмауға көмектесетін тамаша алдын-алу құралы болып табылады.

Құрметпен, Александр Сливанов

Қарағай балы: пайдалы қасиеттері, рецептілері

Қарағайдың балы витаминдер мен микроэлементтерге өте бай, қылқан жапырақты орманның жағымды иісі бар, құнды денсаулықты қамтамасыз етеді және тек бір кемшілігі бар - аралар оны жасамайды. Бақытымызға орай, оны өзіңіз дайындауға қиын емес - рецепттер өте қарапайым, денсаулыққа пайдасы зор!

Қарағай балы балдың өмірлік белсенділігі нәтижесінде алынбайды, бірақ адам жасайды, өйткені қарағайдың шырыны жоқ. Таңқаларлық хош иісті тәттіліктің құрамында флавоноидтар, фитонцидтер, витаминдер мен минералдар бар, сондықтан денеге үлкен пайда әкеледі. Қыста халықтық тәтті дәрі-дәрмектерді дайындағаннан кейін, сіз ауытқуды, нашар денсаулықты, суық тиюді және басқа да ауруларды ұмытпаңыз.

Құрамы және пайдалану

Қарағай бүршіктерінен немесе жас қашырлардан жасалған бал, ерекше шайырлы хош иістендірілген. Бұл өнім адам қолымен жасалынғанына қарамастан, ол организм үшін өте пайдалы, себебі ол құрамында осындай пайдалы заттар бар:

  • темір, селен, калий және басқа минералдар,
  • дәрумендер
  • аминқышқылдары
  • флавоноидтер,
  • антиоксиданттар
  • органикалық қосылыстар
  • эфир майлары және басқалар.

Өнімнің бірегей құрамы қарағай балының осындай пайдалы қасиеттерге ие болуына ықпал етеді:

  • қан тазартады
  • «жаман» холестерин деңгейін төмендетеді,
  • қан қысымын төмендетеді
  • қабынуға қарсы және антивирустық әсерлерге ие,
  • метаболизмді жақсартады
  • ауырсынуды жояды
  • эффективті әсері бар,
  • денені күш пен қуатпен зарядтайды
  • жады мен ақыл-ой қызметін жақсартады
  • өнімділікті жақсартады
  • дененің қорғанысын күшейтеді
  • зәр шығару және холеретикалық әсері бар,
  • қартаю процесін баяулатады
  • қанның пайда болу процестерін жаңартады және тағы басқалар.

Осы өнімнің пайдалы қасиеттерінің тізімі ұзақ уақыт бойы жалғасады. Ол дәстүрлі медицинада көптеген ауруларды емдеу және алдын-алу үшін пайдаланылды.

Кімнің пайдалы қарағайлы балы бар

Тәтті емдеу ересектерге де, балаларға да пайдалы. Ингредиенттер түрлі аурулар мен денсаулық проблемаларын жеңуге көмектеседі:

  1. Темір және басқа минералдар анемиядан құтылуға және қан түзілуіне көмектеседі.
  2. Антиоксиданттар метаболизмді қалыпқа келтіреді және қартаю процесін баяулатады.
  3. Бактериялық, қабынуға қарсы және антивирустық әсер балдың, ЖРВИ, жөтел немесе бронхит емдеу кезінде қолданылады.
  4. Флавоноидтар мен фитонцидтер асқазан мен ішекте патогендік микрофлораны жояды және асқорыту процестерін қалпына келтіреді.
  5. Тұтас және диуретикалық қасиеттері бүйрек тастарынан және өт көпіршіктерінен құтылуға көмектеседі.
  6. Балдың көп мөлшерде калийі жүйке жүйесін қалпына келтіруге, ұйқысыздықты, созылмалы шаршауды және летаргияны ұмытуға көмектеседі.

Толығырақ: барлық аурулардың емі - бал трепанг

Қарағай балы бронх демікпесі, туберкулез және басқа респираторлық аурулар үшін қолданылады. Асқорыту жүйесі ас қорыту жолдарын, бүйректің немесе бауырдың бұзылуын ұмытуға көмектеседі. Дене немесе ақыл-ойдың сарқылуынан құтылу үшін қарағайдың балын қабылдау, витаминдік жетіспеушілікте және әлсіз иммунитет.

Қарсы көрсеткіштер

Қарағай конустарынан алынған бал, пайдасы мен зиянды салыстыру қиын, көптеген ауруларды емдеу үшін қолданылатын әмбебап құрал деп атауға болады. Өнімде ешқандай қарсы көрсетілім жоқ, бірақ оны қанттың бір бөлігі ретінде қант диабетінде қалдыру қажет. Бүйрек және бауырдың өткір аурулары, алкоголизм және семіздік үшін тәттілерді қабылдаудан сақ болыңыз.

Өнім антиаллергенді болып табылады, сондықтан оны екі бала (3 жастан асқан) және ересектер де тұтынуы мүмкін. Егер сіз бұл емді бұрын жеп қойған болсаңыз, кішкене мөлшерден бастау керек. Сирек жағдайларда теріс реакциялар пайда болуы мүмкін.

Қалай қабылдауға болады

Жас конустан шыққан балға тек пайда әкелді, оны шектеулі мөлшерде пайдалану маңызды. Денені жақсарту үшін таңертең және кешке бос асқазанға 1 ас қасықтан су ішу жеткілікті. Балалар үшін доза екі есе аз болуы керек.

Сондай-ақ, өнімді келесі жолдармен пайдалануға болады:

  • шайға, сүтке немесе басқа сусындарға қосып,
  • құймақ, тоқаш және басқа да кондитер өнімдерімен жеуге,
  • түрлі десерттерге қосыңыз.

Суық және тұмаумен, қарағай балы жылы сусынға қосылады, сондай-ақ ұсақтауға арналған. Олар жүгері мен ринитті емдеуге ингаляцияны тәтті тағамдардан жасайды. Туберкулезді емдеу үшін, конустың балы қарағай тозаңымен араласады.

Қарағай балын қалай дайындау керек

Қарағайдың конусынан алынған бал, өз кезегінде, қарапайым рецептілерден басқа, өздігінен дайындалуы мүмкін. Сізге аз өнім керек және аз уақыт қажет болады, нәтижесінде сіз көптеген аурулардан емдеуге арналған препарат аласыз. Қысқы конустың кептелуін дайындау сәтін жіберіп алмаңыз. Сіз конус және жас қашу бар бал дайындауға болады.

Толығырақ: Бал: ара шаруашылығының негізгі өнімінің пайдасы мен зияны

Шикізатты дайындау

Қарағай балын дайындау процесі шикізатты дайындаудан басталады. Нәзіктікке жету үшін барынша пайда әкелетін болсаңыз, қарапайым ұсыныстарды орындаңыз:

  1. Сәуір-мамыр айларында конус жинау керек. Осы кезеңде олардың қоректік заттардың, витаминдердің және минералдардың көп мөлшері бар.
  2. Жасыл түсті жасыл түсті конус жасаңыз, олардың мөлшері 4-5 см-ден аспайды, олар жанасудан жұмсақ болуы керек. Қатты конустардан пайдалы заттарға шығу қиынырақ.
  3. Экологиялық жағынан таза жерлерде шикізатқа барыңыз. Жолдар немесе теміржолдар, қоқыс жәшіктері, тығыз қоныстанған қалалар, кәсіпорындардың жанындағы конустарды жинамаңыз.
  4. Жиналған шикізат дереу өндіріске енгізіліп, оны сақтамайды, өйткені ол өз пайдасын жоғалтады.

Қарағай балы - бұл органның барлық мүшелеріне және жүйелеріне оң әсер ететін керемет нәзіктік. Жалғыз кемістігі - бұл аралар оны шығармайды. Дегенмен, оны үйде оңай тағайындау арқылы жасауға болады.

Қарағай конустарынан бал, қашу

Қарағай - өте пайдалы ағаш. Құрылыс материалы ретінде пайдаланылғанымен қатар, қарағай шайыры өндіріледі, шайырлы инелер қарағай инелерінен жасалады, ал қарағайдың жас бұтақтары (конустар) қарағайдың балын (қарағай сиропын) жасау үшін қолданылуы мүмкін.

Қарағай балы - ескі танымал есім. Ғылыми үйірмелерде бұл өнім жас қарағай конусынан алынған май деп аталады. Сонымен, қарағай балын қалай дайындау керек?

Қарағай балын қалай дайындау керек

Бұл сирек кездесетін және ұмытылған, бірақ пайдалы нәзік заманауи әлемде, көктемнің соңында жиналған жас қарағай конустарынан тұрады. Осы кезеңде конус қоректік заттардың максималды мөлшеріне ие және денеге сауықтыру әсерін тигізеді. Ұзақ сақтау конустарын ұсынбайды, сондықтан олар жиналғаннан кейін дереу қолданылады. Жасыл жас конустары, ірі қалалардан және автомобиль жолдарынан алыс жерлерде ормандарда жиналуы керек. Тәтті өнімді дайындау үшін шамамен 4 см жұмсақ конустар қажет, өйткені тағам дайындау барысында қатты конустарда пайдалы қасиеттер сорпаға әлдеқайда нашар шығарылады.

Қарағай балының қасиеттері және пайдалану

Конус денсаулығына қажетті заттар, витаминдер, биологиялық заттар бар. Қарағай бал - ас қорыту жүйесінің, тыныс алу жүйесіндегі ауруларды емдеу мен алдын алуда өте жақсы дәрі. Метаболизмді қалпына келтіреді, өнімділікті және иммундық жүйені жақсартады. Бұл өнімнің артықшылықтары суықтың, бронхиттің, жөтелдің жақсы нәтижесі. Таңертең және кешке бір ас қасықтан, сұйықтықпен, оны рецептке сәйкес дайындағаннан кейін, бал қарағай конусынан алу керек.

Қарағай балын қолдануға қарсы

Қарағай балы аллергиялық реакциялар мен жанама әсерлерді тудырмайды. Дегенмен, сіз бұл өнімді алғаш рет пайдаланған кезде, сіз әлі де мұқият болыңыз, өйткені кейбір адамдар қарағай балында қамтылған компоненттерге жеке төзбеушілікке ие болуы мүмкін.

Қандай пайдалы заттардың қарағай конусында бал болса, оны келесі жағдайларда қолдану ұсынылмайды:
- Алкоголизм.
- Созылмалы бүйрек және бауыр ауруы.
- Жүктілік және лактация.
- Қант диабеті.
- 60 жастан асқан.

Қалай жинау керек?

Қарағай бүршіктері өнімінен пайда алу үшін шикізатты жинау процесіне байсалды түрде қарау керек. Төмендегі ережелерді сақтау ұсынылады:

  • шикізат жинағы тек қана көктемде жасалуы керек, өйткені тек жас қашу және жасыл көкірекшелер бал жинауға,
  • Ағашты таңдамас бұрын оны мұқият тексеріп шығу керек, өйткені ағаш ең алдымен сау,
  • Өте жақсы таңдау - қылқан жапырақты орман, сіз жолдар бойында өсетін ағаштардан аулақ болуыңыз керек, себебі мұндай шикізат денеге қарағанда жақсы зиян әкеледі.

Жасыл конустардан немесе жас қашырлардан «бал» эфир майларының, сондай-ақ витаминдер мен минералдардың көп болуына байланысты өте пайдалы. Олар ағзаға жағымды әсер етеді, сондықтан қарағай бал келесі мақсаттар үшін ұсынылады:

  • тыныс алу жолдарының әртүрлі ауруларын емдеу үшін: жөтел, бронхит және тіпті астма,
  • туберкулезбен күресудің тамаша құралдары,
  • іштің тамыры немесе ауыз қуысы кезінде, соның ішінде қан тамырларын емдеу үшін,
  • Ас қорыту жүйесінің ауруларын емдеуде пайдалы әсері бар,
  • авитаминозға қарсы күресіп, гемоглобин деңгейін арттырады
  • Плеврицені емдеуде,
  • метаболизмді тездетуге, сондай-ақ зат алмасуды қалыпқа келтіруге,
  • токсиндерді, токсиндерді және қанды түрлі зиянды заттарды жоюға көмектеседі, сондықтан бүйректі және бауырды тазарту үшін белсенді қолданылады,
  • полиартритке оң әсер етеді,
  • рак ауруының алдын алу құралы ретінде пайдаланылады,
  • гемоглобин деңгейін арттырады
  • иммунитетті арттырады, сондықтан ол жиі суыққа немесе тұмауға қарсы қолданылады,
  • шаршаумен күреседі және тұтас күнді қуаттайды.

Зелёные шишки являются кладезем различных витамином и микроэлементов, особенно железа. Они содержат липиды, биофлавоноиды, линоленовую и олеиновую кислоты, танин, а также монотерпеновые углеводороды. А вот почки сосны отличаются высоким содержанием эфирных масел, дубильных элементов и широкого разнообразия витаминов. Инелер тер, каротин, аскорбин қышқылы және С витаминіне бай.

Көптеген компоненттердің арқасында қарағай конусы әртүрлі ауруларды емдеуде, сондай-ақ созылмалы шаршауды болдырмауда өте танымал болды.

Қарағайдың «балы» көптеген пайдалы қасиеттерге ие болғанымен, бірақ қарама-қайшылықтар бар. Осы өнімді қолданбас бұрын, әсіресе созылмалы аурулардың кез келген түрі болса, дәрігеріңізбен кеңесу керек. Бұл өнім бүйрек ауруы бар адамдарға сақтықпен қолданылуы керек. Жіті гепатитке мұндай «бал» ұсынылмайды.

Тәуекел тобына жүкті және бала емізетін әйелдерді, сондай-ақ қарт адамдар кіреді. Бұған қоса, бұл өнім аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін, әсіресе балаларда, сондықтан балаға аз мөлшерде тырысу керек, содан кейін оның денесінің конусынан «бал» реакциясын бақылау керек.

Мамандар сіз қарағайдың «балын» шексіз мөлшерде қолдануға болмайтынын есіңізге салады. Сіз бұл шараны білуіңіз керек, себебі егер сіз осы ережеге сәйкес келмейтін болсаңыз, бас аурулары, айналуы және асқазанның мәселелері сияқты реакциялар мүмкін. Ал бес жасқа дейінгі балалар үшін джем конусын тастаған жөн.

Қалай пайдалануға болады?

Табиғи шикізаттан жасалған әрбір өнім ұсынылған мөлшерде тұтынылуы тиіс. Осылайша, бұл денені тек пайда әкеледі. Сарбаздар 5 жасқа дейінгі балаларға бал беруді ұсынбайды, алайда аллергиялық реакциялардың жиі көрінісінен зардап шегетін болмаса да, рұқсат етілген тәуліктік доза - 1 ас қасық. Бұл өнімді тамақтанудан жарты сағат бұрын қабылдаңыз, және күнделікті дозаны үш рет бөліп алу жақсы.

Ересектер тәулігіне 2 дөнке қасық ұсақтағыш конус қолдануы мүмкін. Ол таза пішінде де жеуге болады және ыстық емес шайға қосылып, қант орнына пайдаланылады. Сіз бұл ыдысты бұрын стакан су жылы сумен ерітіп пайдалана аласыз.

Қарағай джемінің пайдалы қасиеттерін жақсарту үшін оны лимон, пияз немесе имбирімен пайдалануға кеңес беріледі.

Қарағай қашуынан, конусынан бал үшін рецепттер

Қарағай балы жас бүйрек пен жасыл конустан жасалған. Берілген рецепттерде емдік күші бар.

Шабақ бүйрекінен (бұтақтардан) алынған бал - қарағай бүршіктерін мұқият жуып, шамамен 20 минут пісіру керек. Тағам дайындау кезінде буланған сұйықтық бастапқы қайнаған суға қайнаған сумен толтырылуы керек. Сорпаны дайындағаннан кейін, оны суытып, штамптау керек және джемнің 1 бөлігі мен құмның 2 бөлігіндегі мөлшерде түйіршіктелген қант құйыңыз. Содан кейін араластыру, сорпаны қайнатуға әкелуі керек. Қант ерігеннен кейін шырынды сироп шығады - бұл қарағай балы. Барлық пайдалы қасиеттерді сақтау үшін алынған өнім суық жерде сақталуы керек және тәулігіне 3 рет, 15 мл, бір стақан суды қажет етеді.

Сурет: қарағай қашу

Жас конустың қарағай балы - Мен қарағайдың балын дайындаудың бұл әдісін жақсы көремін. Ол үшін қарағай конусын жинап, ағын сумен шайып, 20 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін сіз күнді талап етуге арналған отвар жасау керек. Содан кейін қант қосып, бір жарым сағатқа дейін қалыңдатылғанша пісіріңіз. Содан кейін балда лимон шырынын қосып, банктерге жайғастырыңыз. Қарағай конустарынан бал оның сауықтыру қасиеттерін сақтау үшін тоңазытқышта сақталуы керек.

Конустардан қарағайдың балын дайындау үшін:

- 80-90 жас, жасыл, қарағай конусы (ұзындығы 3-4 см болатын конустың мөлшері)

- Лимон шырынын шай қасық.

Пс. Мен өзім де жас конустан қарағай балын ұнатамын. Мұндай тамшыларды бір жарым сағат ішінде баяу пісіру өте жұмсақ болады, олар өте жақсы және дәмді. Бірақ мұндай шағын соққыларды жинау оңай емес. Оларды табу өте қиын, өйткені олар кішкентай және инелер мен жаңа қашуды көру қиын. Бірақ егер сіз осындай конусты таңдасаңыз және алып кетсеңіз, сіз қылқан жапырақты дәмділікке ие боласыз. Оларды жоғарыда сипатталған рецепт бойынша үлкен мөлшерде соққылар сияқты етіп дайындаңыз. Шағын конустардың табиғи құрамда басқа ингредиенттер үшін бірдей мөлшерде 80-90 данаға көп қажет екендігін ескере отырып ғана.

Кеңес: балды баспайтын болаттан жасалған ыдысқа қайнатып, қайнағаннан кейін оны темір щеткамен жууға болмайды. Конус дайындау кезінде сорпаға көп мөлшерде шайыр (скипидар) жіберіледі, оның бір бөлігі тағамның қабырғаларына жабысады.

Фото: өте кішкентай қарағай конусы

Қарағай балы түрлі вирустық ауруларды болдырмау немесе емдеу үшін қолданылады. Қарағайдың балы емделу кезінде оң нәтиже береді, егер өлшенген пайдалану болса.

Паракорд білезесін сатып алынатын авариялық резервпен сатып алыңыз