Жалпы ақпарат

Мүмкін бал: пайдалы қасиеттері, зияндары, ерекшеліктері мен шолулары

Әрбір бал типі бірегей қасиеттерге ие, оның жанкүйерлері мен жанкүйерлері бар. Ерте айлық айларда жиналған алғашқы мамырға ерекше назар аударайық - мамыр айы.

Бұл балдың емдік қасиеттері туралы аңыздар бар. Оның ежелгі атауы - монастырлы бал, енді сирек қолданылады. Ол бірінші шақырылған балдың шіркеуде қасиетті болу үшін қабылданғаны үшін шақырылды. Осы атпен жиі бірінші бал айына жиналған балдың түрлі түрлерін жиі біріктіреді - мамыр.

Мамыр балына қандай өсімдіктер негіз болады?

Кейбір сарапшылардың айтуынша, мамыр балы ең пайдалы өсімдіктердің бірі болып табылады, себебі шырын гүл өсірудің басында жас өсімдіктердің араларынан жиналады. Өсімдіктер ең пайдалы заттар береді. Сәуір мен мамырда жеміс-жидек дақылдары гүлдей бастайды: алма, шие, долана, қарақат, құс шие. Олар шырынды жинауға негіз болады. Жидектер мен емдік шөптер бал аюларында танымал: лингонберри, құлпынай, шалфей, акация, гиацинт, пион, нарцисс. Сондықтан, ең пайдалы бал - мамыр.

Балдың құрамы

Бал мүмкін ең танымал аралар өнімдерінің бірі. Неліктен бұл сортты бағалайды? Белсенді заттар тізімі керемет. Онда 300-ге жуық түрлі заттар мен элементтер бар. Негіз көмірсулар, минералды заттардың құрамы, микроэлементтер, витаминдер, ферменттер кеңінен таралған. Сонымен қатар, бал құрамында ақуыз, ашытқы тәрізді организмдер, органикалық қышқылдар, өсу және бояғыш заттар бар. Мамыр айында бал және флавоноидтер бар, соның арқасында ол антисептикалық және бактерияға қарсы қасиеттерге ие.

Ең пайдалы бал дегеніміз не? Әрине, мамыр. Бұл көктемнің барлық күші мен артықшылығын, табиғаттың ояну уақытын - көктемгі асыл тұқымды шөптерді, дәрілік шөптерді, гүлді жемістер мен жидектерді қамтиды.

Балды тәтті тағамдардың басқа түрлерінен қалай ажыратуға болады?

Басты ерекшелігі - бал базарының алғашқы сатылымы мамырда емес, маусым айының басында пайда болады. Бұл ерекшелік ескі есіммен хронология жүргізілген кезде алынған бал есіммен түсіндіріледі, ал мамыр кейінірек басталды.

Бұл балық бизнес сарапшылары бұл түрдегі балды астықтан кейін қолдануға кеңес бермейді. Оны 3-5 айға толтыру қажет. Тек осы кезеңнен кейін өнім қажетті консистенцияны, ерекше ленольдің дәмін, ерекше дәмді алады.

Бал мүмкін өте хош иістендірілген, минералдардың ең кең ауқымы мен ең тәтті бірі.

Бірінші бал сияқты қандай иісі бар?

Май балының хош иісі - оның визиттік карточкасы, оған жанкүйерлер ғибадат етеді. Піскен өнімде жалбыз және асыл момы бар ноталар бар, және ешқандай тоқырау мен ащы болмауы керек.

Сақтау кезінде бал қалай өзгереді?

Сақтау кезінде жоғары сапалы бал кристалданудан өтеді, одан кейінгі айларда бал сатып алып, қорықпа. Керісінше, сіз қыркүйек айында сұйықтық мамыр сатуға тырысқан кезде ескерту керек. Бұл сортты 3-4 айдан кейін кристалдануға үлес қосатын көптеген қант бар. Осы уақытқа дейін тәттілік нәзік болады.

Мүмкін бал: қасиеттері

  • Балдың бұл алуан түрлілігі суықтаулар мен вирустық аурулардың алдын алу және емдеу, иммундық жүйені нығайту үшін өте тиімді.
  • Құрамында микроэлементтер мен табиғи ингредиенттердің бай құрамына байланысты витаминдер мен минералдардың балансын толығымен толтырады.
  • Темір жеткіліксіздігінің анемиясын емдеуде тамаша алдын алу шарасы.
  • Бұл көңіл-күйді және ұйқыны жақсартады, депрессия, үрей, стресс, созылмалы ұйқысыздық ұсынылады. Бал баланың миында бақыт пен қуанышты эндорфиндердің гормондарын шығара алады.
  • Көптеген адамдар мидың белсендірілуінде және ауырсынуды жеңілдетудегі тиімділігін атап өтті. Мамыр айында бал дененің ресурстарын толықтырып, шамадан тыс жұмыстардан құтқарылғаны дәлелденді.
  • Дәстүрлі рецептерде бауыр сияқты асқазан-ішек жолдарының мүшелерін емдеуге арналған композицияда мамыр айы бар. Кейбір сарапшылардың пайымдауынша, ас қорыту органдарына пайдалы әсер ететін табиғи қышқылдардың кең ауқымына пайдалы әсер етеді.
  • Бұл жоғары фруктоза мазмұнына байланысты қант диабеті бар адамдарға да қолдануға болатын диеталық өнім.
  • Құрамында флавоноидтардың болуына байланысты жүрек-қан тамырлары аурулары үшін тамаша профилактикалық агент болып табылады, жүрек бұлшықетін күшейтеді. Ол қан аурулары үшін қолданылады, оның сапалық құрамы мен қасиеттерін жақсартады.
  • Сыртқа антисептикалық ретінде қолданылады. Терінің қолданылуы жараларды тез сілкілеуге ықпал етеді, бал - жара емдеу кешендерінің бір бөлігі. Көктемгі балдың белсенді компоненттері тіндердің тез сіңірілуіне ықпал етеді.
  • Үй және өнеркәсіп косметикасына қосылады.
  • Мүмкін бал балшық дәрі-дәрмектерге негізделген препараттармен, мысалы, женьшеньмен бірге өте танымал. Бұл комбинацияда биостимулятор, өмірлік және тіршілік көзі ретінде пайдаланылады, көптеген дәрігерлер оны қарт адамдарға тағайындайды.
  • Көріністің органдарына осындай нәзіктіктің пайдалы әсері байқалады.

Бал бағалары болуы мүмкін

Бал қанша болуы мүмкін? Бұндай балдың бағасы 1 килограмға 550 рубльге дейін ауытқиды. Архитекторлар оны көктемнің соңында суытып, адамдар денсаулығына көп көңіл бөліп, қыста денені нығайтуға тырысады. Диабетиктерге арналған бал құрамы құрамында фруктозаның болуына байланысты ерекше құнды болуы мүмкін. Ара өсірушілердің баға саясаты анықталған себептер.

Сіз печелопродуктты нарықта немесе дәлелденген интернет-дүкенде сатып ала аласыз. Қазір бұл өнімді онлайн режимінде сату өте танымал, компаниялар сыйлық жиынтықтарын шығарады.

Өсімдіктердің түрлері

Мүмкін бал - қыстан кейінгі бірінші шырын, сондықтан ол басқа өнімдерге қарағанда пайдалы. Оның құндылығы оған жиналған нәрсеге де әсер етеді. Өнім келесідей болуы мүмкін:

Әрбір өсімдік дәмді және сау бал шығарады. Олардың қасиеттері біршама ұқсас. Кез-келген жағдайда, бұл өнім аурудың алдын-алу және алдын-алу үшін, сондай-ақ дәстүрлі медицинада және косметологияда қолданылады.

Мамыр айында пайдалы нәрсе? Онда көптеген дәрумендер, минералдар, глюкоза, фруктоза бар. Шырынды үнемі пайдалану денсаулықты жақсартады, иммундық жүйені қалпына келтіреді. Өнімде көп глюкоза болғандықтан, ол ақырында кәмпит, ал шағын кристалдар пайда болады. Дегенмен, бұл түрдегі бал балының пайдалы қасиеттері сақталады, дәмі де сақталады.

Балта көмірсулар бар, олар денені зақымдамай жақсы сіңіреді. Сондықтан оны артық салмақ және қант диабеті бар адамдар пайдалана алады. Бұл шараны орындау үшін жеткілікті.

Денеге әсер ету

Балдың белгілі қолайлы қасиеттері денеге әсер етуі мүмкін. Өнімнің ерекшеліктері:

  1. Шығару - ұйқы безінің түсірілуіне қажет.
  2. Тамақтану - глюкоза маңызды органдардың қоректік көзі болып табылады. Өнімді спортшылар мен тұрақты жүктемесі бар адамдар қолдануы керек.
  3. Тазарту - токсиндер, шлактар, тұздар денеден шығарылады. Шырындар өнеркәсіптік жұмысшыларға, қолайсыз орта тұрғындарына ұсынылады.
  4. Бактерияға қарсы - иммунитет қалпына келеді, денсаулық жағдайы жақсарады. Терінің қабынуын, жараларды, кесуді емдеу үшін қолданылады.
  5. Қабынуға қарсы және бактерицидтік. Бал балшықпен, эпидемиямен күресуде көмектеседі.

Осы функциялардан басқа, өнім жүрек белсенділігіне жағымды әсер етеді, қан арттырады, қысым қалыптастырады. Бал мүмкін нейроз, депрессия, стресс үшін пайдалы. Температураны төмендетеді, бас ауруларын жояды, жөтелді емдейді.

Табиғи балдың анықтамасы

Бұл өнімнің барлық түрлерін әркім ерекшелей алмайды. Табиғи мамыр балын қалай анықтауға болады? Сізге оның таңдауы бойынша кейбір ұсыныстарды білу қажет:

  1. Таза бал дерлік иісі жоқ. Бұл насостан кейін бірнеше апта ғана болады.
  2. Ол мөлдір, тұтқыр, алтын түсте көрінеді.
  3. Көптеген фруктозаның арқасында, өнімнің дәмі тәтті, лента хош иісі бар.

Мүмкін, бал ұзақ уақыт бойы сұйық консистенциясы бар және бірнеше айдан кейін кристаллизацияға ұшырайды. Көптеген адамдар оны қантқа айналдыра алмайтынын білмейді. Бұл оның қалыпты жағдайы. Кристалданудан кейін өнім қаймақ тәрізді қалың консистенцияға ие. Оның кристалдары тез аузында еріп кетеді.

Мамыр айы бал жиналды ма? Бұл әдетте мамырдың ортасынан маусым айының басына дейін болады. Қазіргі уақытта өнім әсіресе пайдалы, өйткені қыста болмаған құнды заттармен қаныққан. Жаңа балдың құны жаздың соңында немесе басқа уақытта сатылғанмен салыстырғанда жоғары.

Дүкендерде және нарықтарда әр түрлі мамыр бал сатылуы мүмкін. Жоғары сапалы екенін қалай анықтауға болады? Ол үшін сізге білу қажет:

  1. Бұл балдың дәмдік дәмі бар.
  2. Жаңа дәйектілік тұтқыр және сұйық.
  3. Сахаривациядан кейін бірдей өлшемдегі кристалдар.
  4. Шырын бетінде тозаң, балауыз болуы мүмкін.
  5. Жаңа өнім жасыл түсті сиропқа ұқсайды.
  6. Балдың жарқын хош иісі бар.

Осы сипаттамаларды ескере отырып, сапалы өнімді таңдау оңай болады. Кем дегенде бір индикатордың сәйкессіздігі болса, мұндай бал сатып алмауыңыз керек.

Пайдалану шарттары

Мамыр балы сорылатын кезде ғана емес, оны пайдалану ережелерімен де білу қажет. Өнім халық медицинасында сұранысқа ие, оған негізделген ауруларды емдеу үшін көптеген рецептер бар. Ол косметологияда қолданылады, себебі ол жасартатын және нәр береді.

Ферменттердің болуына байланысты өнім терінің қартаюын бәсеңдетеді. Бұл қасиет жастық пен сұлулықты сақтауға мүмкіндік береді. Бал баланың маскаларына, жарақаттарға арналған таңғыштарды, компрессорларды жасайды.

Тау мамыр мамыр

Өнім осы атауды шығу кезеңінен алды. Сонымен қатар ол түрлі жерлерде шығарылады, сондықтан таулы бал бар. Көптеген адамдар осы түрін бағалайды, өйткені ол жер қуатымен толтырылған күнмен қаныққан өсімдіктерден жиналған.

Таудағы тәтті балдың ерекше хош иісі бар. Бұл ұзақ уақыт бойы кристалданбайды. Тәжірбиелі аралар оны араларды тамақтандыру үшін пайдаланады. Нектегі балдың кейбір тұқымдарын ғана жинау фактісі де бағаланады.

Пайдаланыңыз

100-150 г өнімнің алдын алу және емдеу үшін жеткілікті. Ол үшін қажет:

Қыс мезгілінде өнім тұмауға қарсы жақсы емделетін болады. Тіпті аз мөлшерде бал баланың ауыз қуысында бактерияларды жоюға көмектеседі. Ол басқа табиғи өнімдермен - сүт, жұмыртқа, сарымсақпен біріктіріледі.

Өнімнің адам денсаулығына теріс әсері анықталған жоқ. Ол тәтті және жоғары калориядан (шамамен 331 ккал) болғандықтан, оны үлкен көлемде пайдалану ұсынылмайды. Егер шараны қолдансаңыз, онда ешқандай зиян келтірілмейді.

Қарсы көрсеткіштер

Өнімде тек 2 қарсы көрсетілім бар:

  1. Кішкентай балаларды пайдалану ұсынылмайды.
  2. Аллергиямен айналысуға болмайды.

Мүмкін, бал баламалы өнім деп саналуы мүмкін, себебі ол денені витаминдермен және қыста қажет болған құнды компоненттермен азықтайды. Осы пайдалы өнімді үнемі пайдалану сізді жақсы сезінуге мүмкіндік береді.

Балдың бағалы қасиеттерін сақтау үшін ерекше жағдайларда сақтау керек. Бірнеше ережелерді орындау маңызды. Ең көп тараған қате - суық сақтау. Бұл жағдайда ферменттеу процесі басталады және бал өледі. Оны қақпағы бар шыны ыдыста сақтаңыз.

Күннің сәулелеріне байланысты витаминдер өліп жатыр, сондықтан иісті иісмегендіктен, басқа консервілермен емес, шкафқа құмыра қою керек. Кристалданған бал, дүкен өнімі болса, 2 жылға дейін сақтайды. Сатып алынған бал 1 жылға сақталады.

Егер сіз сапалы өнімді таңдасаңыз, оны дұрыс сақтаңыз, оны қолданыңыз, барлық кеңестерді ұстаныңыз, ол ұзақ уақыт нашарлайды және оның қасиетін жоғалтпайды. Бұл десерттің көптеген білгірлері бар. Өйткені, ол сұлулықты, денсаулықты қолдайды, тіршілік етеді.

Косметологияда қолданыңыз

Бал мүмкін косметологияда қолданылады. Ол жасартатын әсері бар бет маскаларын дайындау үшін қолданылады. Олар сізге безеу мен безеуді кетіруге, әртүрлі кемшіліктерді тазартуға мүмкіндік береді.

Осындай емдеу маскасын алып тастағаннан кейін көптеген адамдар ерекше әсерге ие. Қайызғақты кетіретін құралдарды жасауға рецептер бар. Ал шашты әлдеқайда күшті және әдемі болады.

Бал балқытады. Онымен әртүрлі суықтың белгілерін азайтуға болады. Оның басты қасиеттері:

  1. Жөтел мен жеңіл тамақтану.
  2. Бас ауруларын жою.
  3. Температураны төмендету.
  4. Суық белгілерді жою.

Өнім өткір респираторлық инфекциялар мен тұмауды емдеуде тиімді. 1 шай қасық. бал мен жарты кесе жылы сүт жақсы сезінеді.

Көптеген адамдар осы керемет өнімге өзінің емдік қасиеттері мен жағымды дәмі үшін ұнады. Пікірлер басқа сорттардан оңай айырмашылығы бар екенін көрсетеді. Өнімдерді жалған түрде сатып алмау үшін дәлелденген жерлерде кеңес беріңіз. Бал қанша болуы мүмкін? Әр өңірдегі баға өзгеруі мүмкін. Мәскеуде құны 1 кг шамамен 550 рубльді құрайды.

Көптеген ауруларды емдеуде балдың тиімділігі туралы көптеген пікірлер бар. Онымен ешқандай суық әлдеқайда жылдам өтеді. Ол науқастанбау үшін профилактикалық ретінде жеуге болады. Орташа пайдалану кезінде зиянды қасиеттердің көрінісі алынып тасталды.

Құрамы және пайдалы қасиеттері

Майдағы химиялық құрамы күрделі. Онда үш жүзден астам компонент бар. Бұл әртүрлілік аралар абыздардың шырышты жинайтын және олардың қасиеттерін жинайтын гүлдену өсімдіктерінің көп санына байланысты. Әртүрлі шөптерден алынған бал түрліше көрінеді. Балдың негізі мамыр айында гүлденген тозаңдан тұрады:

Мамыр балының пайдалы қасиеттері химиялық құраммен анықталады. Өнім глюкозаға және фруктозаға бай және осы компоненттердің екеуі де оңай сіңіп кететін биоарынды түрде ұсынылған. Осыған байланысты, бал адамдарға жекеменшік төзімсіздіктен зардап шеккендерден басқа барлық дерлік адамдарға жарамды.

Нағыз бал - ерекше табиғи өнім. Егер сіз оны отқа қойсаңыз, ол кез-келген органикалық материал сияқты жанып кетеді. Балдың органикалық табиғаты, сондай-ақ мыңдаған жылдар бойы оны құнды ете алатын басқа жағдайларда сапалы өнімді алу мүмкін еместігі. Аралар ауланбаған күндерде адамдар бұл пайдалы өнімді диетада тұтынудың артықшылығын анықтады және оны кез-келген жолмен алуға тырысты.

Қолданба

Май балының қолданылуы өте кеңірек болуы мүмкін, бірақ кейбір ережелерді біліп, ұстану керек. Мүмкін, негізгі өнімді мамыр айындағы май өнімді тамақтандырудың қажеті жоқ деп айту керек.. Үздік сапа көрсеткіштері үш айдан кейін, ал кейбір жағдайларда - алты айдан кейін көрінетін болады. Осы уақыт ішінде бал тұндырылған және тіпті қалыңдататын (кристалдануы) мүмкін.

Мүмкін бал дәстүрлі медицинада және косметологияда жиі пайдаланылады, бірақ оны дайындауда алмастырушы табу оңай емес.

Халықтық медицинада

Халықтық медицинада өнім сыртқы және сыртқы деңгейде қолданылады. Май балының негізінде жүйелер мен органдарға, сондай-ақ тұтас алғанда бүкіл адам ағзасына әсер ететін көптеген қоспалар мен тұнбалар дайындалады. Теңдестірілген композиция аурудың түріне қарамастан, қант диабетімен ауыратын диетадағы балды пайдалануға мүмкіндік береді, себебі өнім толығымен бөлініп, оңай сіңеді.

Мүмкін, бал баланың емшілерінің келесі ауруларды емдеуде табысты қолдануы мүмкін:

  • әр түрлі шығу тегі мен локализациясының басы мен миграциясы,
  • вазоспазм және жүрек айналымы бұзылған,
  • суық,
  • созылмалы қабынуы және кеудені, соның ішінде күрделі түрде,
  • ЛОР аурулары, соның ішінде отит,
  • стоматит және гингивит,
  • қатты жөтел,
  • Ұзақ созылмалы аурулардың салдарынан дененің таусылуы.

Бал баланың денесін тазалауға және токсиндерді жоюға көмектесуі мүмкін. Өнімнің оң әсері радиацияның әсерімен тікелей байланысты болатын науқастарды емдеуде анықталды. Балды қолдану мамыр айында бауыр мен асқазан-ішек жолдарының әртүрлі бұзылыстарымен ауыратын науқастардың жағдайын жеңілдетеді. Анемиядан зардап шегетін адамдарға гипертония және күніне шамамен үш ас қасық, әсіресе көктемгі шөптерде жиналған ас ішуге тура келеді.

Балды сыртқы пайдаланған кезде, адамдар терінің түрлі қабыну процестерін емдейді. Өнім терең кесектерді емдейді, іріңді жараларды тазартады, сондай-ақ қайнататын және түрлі тері жараларын шығарып тастайды.

Мамыр балының негізінде олар ішкі органдар мен жүйелерді емдейтін қоректік қоспалар дайындайды, сонымен қатар адамның көрінісін жақсартады. У людей, принимающих такие снадобья, улучшается состояние кожи и волос, укрепляются ногтевые пластины, освежается цвет лица и отмечается уменьшение дряблости кожи.

Сондай-ақ, осы құнды өнімді өздігінен қолданып көрген адамдардың оң пікірлері арасында мен тәбетті жақсартуды және тамақтан кейін аштық сезімін төмендететінін атап өткім келеді. Бұл ішектің және зәр шығару жүйесінің қалыпқа келуіне байланысты. Өзіңіз көріңіз және рецепті төменде назар аударуға ұсынылған дәрумен қоспасын дайындаңыз. Өзіңізді сау болуға және әрдайым жақсы көңіл-күйге бөліңіз!

Блендерде немесе тартпада ет тартқышы арқылы жұқа тормен екі рет шайқаңыз:

  • 100 грамм құрғақ өрік,
  • 100 грамм қараңғы мейіз,
  • 100 грамм пісірілмеген қара өрік,
  • 1 жұқа теріге арналған кішкентай лимон,
  • 100 грамм қабығы жаңғағы.

Майдың бес ас қасықтың барлық массасы бар маусымды мұқият араластырыңыз. Содан кейін өнімді стерильді ыдысқа салыңыз. Оны тиісті қақпақпен жабылған тоңазытқышқа салыңыз.

Үш күннен кейін өнім қолдануға дайын. Ашық асқақ үстіндегі бір ас қасық қоспаны жылы қайнаған суға стакан қойыңыз. Қабылдау аптасынан кейін жұмыс істеуге және жақсы ұйықтауға қол жеткізгеніңізді байқайсыз. Жұмысқа марапат көздің көңіл-күйі мен жылтырлығы болады!

Косметологияда

Косметологиядағы балды қолдану оның теріні қалпына келтіру қабілетімен тікелей байланысты. Өнімнің негізінде теріні, сондай-ақ шаштың әртүрлі композицияларын дайындайтын немесе қалпына келтіретін маска жасалады.

Үй косметологиясының негізгі талабы - препараттың бір бөлігін дайындау, сондықтан бір манипуляцияны жүргізу үшін косметикалық өнімнің ингредиенттерінің саны қажеттіліктерге сәйкес болуы керек.

Табиғи тері маскаларын жасауға және пайдалануға арналған опциялар төменде сипатталған.

Құрғақ теріге арналған маска алу үшін, қарапайым пияздың бір пиязын пісіру керек, содан кейін оны жұмсақтыққа илеңіз немесе таза метал емес ыдыста дымқыл блендермен қамшы болыңыз. Содан кейін, сіз осы масса майлы бал екі қасық мұқият араластыру керек. Теріні тазартып, жиырма минут бойы ұстап тұру үшін біртекті затпен жағыңыз, содан кейін сабынсыз суды шайыңыз. Осыдан кейін, жұмсақ сүлгімен бетіңізді мұқият құрғатыңыз. Бұл теріге қоректік заттарды алуға және қабығының алдын алуға мүмкіндік береді.

Егер тері майлы болса, сәл өзгеше құрамды дайындауға тырысыңыз. Мұны істеу үшін тауық жұмыртқаның ақтығын екі ас қасық бал мен екі ас қасық ұсақталған ұнмен араластырыңыз. Маска соңғы компоненті қара бидай, сұлы немесе қарақұмық ұнымен ұсынылуы мүмкін.

Тұтқаны илеңіз және оны бетіне жағыңыз, көздің және көздің айналасындағы теріге тиіп кетпеңіз. Он бес минутты ұстап, бетінен абайлап алыңыз. Процедурадан кейін үш сағат бойы макияж өнімдері мен тері күтімі өнімдерін пайдаланбаңыз. Осындай екі рәсімнен кейін сіз терінің жұмсақтығын және қара нүктелердің азаюын көресіз. Бұл масканы аптасына екі рет қолдануға болмайды.

Балды қолдану арқылы, әсіресе мамыр айында, әртүрлі орамалдар мен массаждар жасайды, олар бос терімен күресуге көмектеседі және целлюлит көріністері анық көрінеді.

Пісіру кезінде

Пісіру кезінде мамыр балы дайын тағамға тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады, өйткені өнімнің барлық пайдалы қасиеттерін сақтау үшін оны жоғары температураға ұшырату ұсынылмайды.

Бал балалар мен жасөспірімдердің бал артықшылықтары мен тамақтануын қамтамасыз ету. Қуанышпен олар бал немесе сүзбе массасы бар жұмсақ құймақтарды жейді. Айтпақшы, соңында сіз кептірілген жемістерді немесе жаңа піскен жемістер мен жидектер пюресін қоса аласыз.

Балға негізделген бал пирожкаларын әрқайсысымен және атақты Торттар дайындайды.. Ол сондай-ақ ет пен балық үшін маринадтарды дайындауға пайдаланылады, бірақ бұл құнды өнімнің ең жақсы қолданылмауы.

Бал балмұздақ пен басқа да кондитерлік өнімдерге ауыстырылуы мүмкін. Өнімді үнемі тұтыну диетадан қантты толықтай жоюға көмектеседі. Тағамды сусындарға, мысалы, шайға немесе компотқа беру үшін пайдалы нәзіктікті қолдануға болады және қажет. Бал тіс эмальын бұзбайды және ұйқы безіне әсер етпейді.

Дәрігерлер әр адамға бөлме температурасында бір стақан таза суда еріген балдың бір шай қасықымен күнін бастауға кеңес береді. Бұл процедура метаболизм процестерін тудырады және метаболизмді жылдамдатады деп саналады.

Мамыр айында бал пайдалануға тыйым салынады және диеталар бойынша. Олар көбінесе мюслиді немесе таңғы асты дәмдеуіштерді дәріптейді, ал көптеген адамдар дәмді тағам ретінде нанның бәрімен бірге жеуге тырысады.

Мамыр балының калориялары осы өнімнің басқа түрлерінен айтарлықтай айырмашылығы жоқ екенін ескеру керек, сондықтан оны пайдалану күнделікті орташа мөлшерден аспауы керек. Ол сондай-ақ дәрумендер мен қоректік заттардың асып кетуіне байланысты аллергияның көріністерін болдырмауға көмектеседі.

Мамырдың балын қалай анықтау керек?

Балдың мамыр айында немесе жоқ екенін қалай анықтауға болады? Сатып алу кезінде жасандылықты қалай алу керек? Сақтау кезінде бал қанты ма? Өнім ақ түсті ме, әлде норма емес пе? Бұл сұрақтар сапалы өнім сатып алуға мүдделі адамдардан жиі естілуі мүмкін. Біз мақаланың осы бөліміндегі оқырмандарға жауап беруге тырысамыз.

«Дұрыс» May бал келесі түрлердің көмегімен балдың басқа түрлерінен (сонымен қатар дәмі бар карамелденген қант шәрбаты түріндегі пасталардан) ерекшеленуі мүмкін.

Дәмі мен сыртқы түрі

Жаңа пештен шыққан шикі сиропты сұйықтықтың көрінісіне ие. Оның түсі әдетте ақшыл сары немесе ашық-жасыл болып табылады. Ол ешқандай айқын иісі жоқ, сондай-ақ ащы дәмді қалдырмайды.

Помпаға шыққаннан кейін алты ай өткен соң, бұл тәтті өнім иістің керемет иісін сатып алады, онда ментолдың ноталары бар, сондай-ақ ерекше сарғыш түсті. Дәмі нәзік, жұмсақ және балансталған тәтті болады. Бұл өнімнің астығы сәл салқындатылған.

Май баласын қалай шығарып алу керек

Әртүрлі аралар үшін шырын әртүрлі бал өсімдіктерінен жиналады. Оларға барлық примроздар, долана, нарцисс, акациан, гиацинт пен пион кіреді. Қысқа айтқанда, ең алғашқы бал өнімдеріне арналған шикізат жеткізушілер іс жүзінде барлық гүлді өсімдіктер болып табылады.

Кез-келген бал зауытын таңдауға деген ұмтылыспен жұмыс істемейді. Дәл осындай дәм мен хош иіспен қаныққан май өнімі мамыр өнімін дәл осылай жасайды. Сіз мамыр айында бал аулаушылардың атын жинаған кезде түсінесіз. Бұл, әдетте, мамыр айының соңында, кейбір аудандарда - маусымның басында болады, яғни акация жойылып кетеді.

Химиялық құрамы

Бұл нәзіктіктің химиялық құрамы өте бай. Бұл шырынның негізіндегі өсімдіктердің көп болуына байланысты. 300-ден астам пайдалы элементтер мен қосылыстар бар. Бұл витаминдер, ақуыздар, фруктоза, фитонцидтер, минералдар, органикалық қышқылдар, ферменттер, сахароза, флавоноидтар және т.б. Бұл бал өнімінің калория мөлшері 100 граммға 331 ккал құрайды.

Қандай пайдалану керек?

Мүмкін бал пайдалы қасиеттерге ие:

  1. Айта кету керек, ол тері проблемалары үшін үлкен көмекші болып табылады. Бактерицидтік және емдік қасиеттерге ие бал композициясы кесілген және жараланған, қайнатады, қабыну, қайнатады және жаралармен күреседі.
  2. Сондай-ақ, қабынуға қарсы қасиеттер жұлдыру проблемаларын (іріңді тонзиллит, ларингит) және қабыну ауруларының алдын алу сияқты жақсы қызмет етеді. Сіз бұл өнімді аса ауыр емдеуге және бронхит, тұмау, пневмония және тіпті өкпелік туберкулез сияқты ауруларды емдеуге болады.

  • Бұл бауырлар көктеміне келетін болсақ, мұндай жағдайларда Май алуан түрлі болады. Бұл тәбетті түзетеді, метаболизмге оң әсер етеді, иммунитетті жақсартады.
  • Стресстік жағдайларда, осындай ара шаруашылығы өнімдері қалпына келтіріледі, ұйқысыздық, истериядан және төзімділіктен босатылады.
  • Бұл өнім сонымен бірге косметология саласында, әсіресе бірінші сорғыда қолданылады. Бұл шаш пен теріге арналған маска жиынтығының бөлігі. Ол сондай-ақ массаж құралы ретінде ингредиент ретінде SPA процедураларында жиі пайдаланылады.
  • Жасанды қалай ажыратуға болады?

    Сатып алуды таңдау бал болуы мүмкін, табиғи өнімді қалай анықтау керектігін білу өте маңызды, оны жасандылықпен шатастырмау керек. Табиғи композицияны балдың еңбегінің нәтижесін толығымен қамтитын композиция деп айтуға болады. Жәндіктер өсімдіктерден шырын жинайды, ал қантты тамақтандырмайды. Ұзақ уақыт тұрған және қантсыз болған бал, табиғи емес.

    Тәжірбиелі арашылар табиғи өнімдерді жасандылардан иіс пен түс арқылы оңай ажырата алады. Балғын, жиналған табиғи бал мөлдір, сәл жасыл түсті реңкпен. Егер ол біраз тұрса, онда бұл әртүрліліктің ерекшелігі болып табылатын тұрақты мэнтол сезімі бар. Табиғи бал өнімдері балауыздың әрдайым дәмі болуы керек.

    Калорияны есептеу

    Тәттілердің дұрыс мөлшерін өлшеуге арналған таразылар әрқашан қолында болмайды. Ия, және оның дәйектілігі дәлдікті талап етеді. Демек, төмендегі кестеде ас үйдегі стандартты ас үй бірліктеріндегі тағамдық құндылық:

    Мамыр айының ортасына дейін пара беру мүмкін. Сирек кездесетін және емдік бал аюлар жомарт бақшалардың, талдың, еменнің, бауырымен, қызылша, көкбауыр, приметр, жидек бұталары, жоңышқа, омырау, үйлену тойы және басқа да гүлдену өсімдіктерінен алынады, ал кейбір жылдар ішінде ақжелкен және сары Қолайлы ауа-райында гүлділік шырша мен хош иісті орман таңқураймен қиылысатын акаки.

    Композицияның полифирлілігі мамыр балын керемет дәмімен және бірдей қызықты қасиеттерімен қамтамасыз етеді. Көктемгі ауыспалы құбылыспен қаныққан сайын жыл сайын жаңа акцент бар. Дәмі, хош иісі, түсі және құрылымы, сондықтан композиция ауданның географиялық және ауа райы жағдайына өте тәуелді.

    Майлы өсімдіктердің саны, сорғы кезінде жетілу, көктемгі ауа райы үлкен әсер етеді. Алғашқы балдың құрамында ингредиенттердің табиғи өнімге қатынасы тән:

    Мүмкін, бал - белсенді қосылыстар мен заттардың үйлесімді балансы, ал адамның денесіне төрт жүзден аспайтын құрамы мен әсері зерттеледі.

    Олар монофлерлік сорттарға қарағанда жақсы теңдестірілген және адам ағзасына үлкен әсер ететініне сенеді. Сандық көрсеткіштер анық өзгереді. Олар көбінесе ауа ағыны, аурудың отбасы мен денсаулығына әсер етеді.

    • минералды заттар (ең көп таралған макронутриенттерден өте сирек кездесетін жерлерге дейін)
    • декстриндер, аминоқышқылдар (мысалы, органикалық қышқылдар, аралар ферменттері және басқа да белок қосындылары) және антиоксиданттар,
    • Бұл табиғи балдың бірқалыпты түрде анықталған витаминдері.

    Көптеген полифлоралық сорттар сияқты алғашқы сорғы өз кезегінде әртүрлі өсімдіктерге тән қосылыстардың массасын шоғырландырады, түрлі пропорцияларда міндетті түрде мыналар бар:

    • флавоноидтер,
    • таниндер
    • органикалық қышқылдар
    • алкалоидтер
    • фитонцидтер,
    • гликозидтер,
    • эфир майлары,
    • фитоэстрогендер
    • таниндер
    • холин және басқа заттар.

    Ара өңделген шырынның хош иістендіргіш қасиеттеріне жүзден аса заттар әсер етеді. Олардың балансы мен қатынасы дәм мен хош иістің үшін жауапты. Дәстүрлі медицинадағы ғасырлық тәжірибе, осындай қараңғылы өнімнің қаншалықты емдік күшке ие екенін айтады.

    Балдың табиғилығы: май немесе жалған?

    Халықтық медицинадағы ең танымал және құрметті сорттардың бірі жасанды алақанмен қамтамасыз етеді. Оларды ажырату өте қиын. Ал мамыр айының орнына үстелде тағы бір табиғи шөпті болады. Бірақ ешкім жасанды суррогатқа қарсы сақтандырылмаған. Онда қалай анықтау керек?

    1. Әрине, сіз өнімнің сертификатын мұқият зерделеуіңіз керек: ерте гүлдейтін өсімдіктер тозаң құрамында басым болуы керек: жеміс ағаштары, жидек бұталары, омырау, құс шие. Акацияның тозаңы жоқ болса, еске салу керек - мұндай бал сорғалы сәттен бастап 3-4 ай ішінде сорады. Егер акация 30% -дан кем болмаса, ол сұйық күйде қалады, бірақ қыстың басында, әдетте, ол әлі күнге дейін қантқа ұшырайды. Егер акацияның тозаңы болмаса, онда сорғы күні маусымның ортасынан кешіктірмей, құжаттарды рәсімдейді және бал күзге дейін реттелмеген, яғни пастерленген, емделушіден қарапайым десерт болған.
    2. Май сатып алу кезінде оның қасиеттерін еске түсіру керек: жаңа помпаның нәзік хош иісі мен дәмі барынша кемелденген. Нәзік дәмі шырышты қабығына тітіркену үшін дәм беру кезінде оған кедергі жасамайды, тәндік қытырлақ пайда болады.
    3. Нағыз балдың пластикалық құрылымы бар: оны бірнеше рет қасыққа орау оңай.

    Тек арашылар сапалы кепілдік бере алады, тіпті мұндай өніммен айналысқысы келмейтіндер де бере алады.

    Мамыр балы: ерекшеліктері

    Аралар аулы бал өсімдіктерінен осы көктемгі балды жинайды:

    • Жеміс ағаштары: қара өрік, алма, шие, алмұрт.
    • Бұталар: қырыққабат, қарақат, лингон, долана, қышқыл.
    • Көптеген құнды өсімдіктер: шалфей, омырау, құлпынай, көкжидек, кольфт, гиацинт, акация.

    Қандай өсімдіктер басым болғанына байланысты оның түсі мөлдір сарыдан қаныққан сарыға дейін өзгереді. Алайда сорғытқаннан кейін, оның түсі үнемі бозғылт. Уақыт өте келе, бал қалыңдайды, қант бастайды.

    Мамыр балының тағы бір айрықша ерекшелігі - онда ешқандай қайғы жоқ.

    Бұл маңызды! Дәстүрлі тәтті дәмді сорып алғаннан кейін, ол біраз уақыттан кейін өнім бай бай талғамына және бірегей хош иісіне ие болмайды.

    Ол сондай-ақ жоғары бағаланады, себебі бұл ұзақ қант емес.

    Насостардан кейін дереу өнімнің иісі жоқ. Біраз уақыттан кейін нәзік, нәзік хош иіс пайда болады. Тек қартаюдан кейін ғана ерте бал бал өсімдіктерінің құрамында басым болатын бай хош иіске ие болады.

    Балдың басқа түрлерден қалай ажыратылуы мүмкін

    Сатушылардан нақты немесе жалған өнім ұсынатындығын анықтауға мүмкіндік беретін кейбір ұсыныстар бар.

      Сөрелерде пайда болу уақыты. Бұл балдың ең ерте түрі, сондықтан оны көктемде сату керек. Жылы климаты бар аймақтарда айдың соңында табылған, бірақ көбінесе маусым айының басында сатылады.

    Бұл маңызды! Күзде бал май сатып алу керек, ол уақыт өткен сайын ол кристалданатын болады. Демек, сұйық консистенциясы қоспаларды көрсетеді.

    Неге бал шәрі емес

    Мамыр айында балдың инфузиясы болғанымен, ол бірнеше айға созылады. Алайда, кез-келген жағдайда, уақыт өте келе ол міндетті түрде қалыңдығын арттырады. Егер қант жасалмаса, онда өнімнің сапасы қалайды. Кристалдану ұзақтығы құрамы бойынша глюкоза мен фруктозаның пайызына байланысты. Егер фруктоза глюкозадан артық болса, онда бал шамамен бір жылға сұйық күйінде қалуы мүмкін. Егер глюкоза басым болса, ол тез кристалланады.

    Фруктозаның жоғары құрамымен сипатталатын мамырдағы бал түрлері:

    • акация - 2 жылға дейінгі сұйық консистенцияны сақтайды,
    • каштан - қалыңдату процесі 1,5 жылға созылады, содан кейін шырын қара қоңыр болып,
    • әк - ешқашан толықтай қатты болмайды, тек қалың кремнің жай-күйіне кристаллдайды.

    Барлық басқа жағдайларда кристаллизация келесі себептер бойынша орын алмайды:

    • Аралашылар өнімге су қосады, бұл кристалданудың алдын алады. Немесе бұзылған сақтау технологиясымен ылғал сіңіреді.
    • Жылыту - жылыту немесе салқындату. Шындығында, және басқа жағдайда, қант өңдеу процесі тоқтатылады, бірақ оның пайдалы қасиеттері мен дәмін көпшілігі жоғалтады.
    • Прикормка аралары қант. Өндірістік үдерісті жеделдету және балдың жоғары өнімділігін алу үшін, аралар адал жүрген жолға барады. Мұндай бал көптеген жылдар бойы сұйық консистенциясын сақтайды, бірақ оның пайдасы туралы айтудың қажеті жоқ.
    • Бал мөлшерін арттырудың тағы бір әдеттегі жолы - дайын өнімге қант шәрбатын қосу. Мәселен кейбір сатушылар артық пайда алуға және бал ұсыну туралы.

    Мамыр балы кристаллана ма?

    Балдың кристалдануының алғашқы белгілері көктемде жиналғаннан кейін 2-3 айдан кейін пайда болады. Қыркүйек айынан бастап, өнім қаныққан. Сол кезде ол пайдалы қасиеттерінің көпшілігін игеруге дайын. Оның қалыңдығына ұқсас болуы керек. Шырын кристалдары аузында тез ериді.

    Мамыр айында балдың жоғары сапасы нені білдіреді:

    • Кристалдар бірдей мөлшерде.
    • Сахаривациядан кейін айқын хош иіс пайда болады.
    • Оның қытырлақ дәмі бар.
    • Жоғарғы бөлігінде тозаң бар.

    Балдың қандай қасиеттеріне байланысты болуы мүмкін

    Бал балының пайдалы қасиеттері өте әртүрлі:

    • Антисептикалық қасиеттері. Оның бактерияға қарсы әсері себепті ол жараларды майлау үшін қолданылады. Мұндай қасиеттер балдың осы түрін кейбір медициналық препараттар құрамына енгізуге мүмкіндік берді.
    • Терлеу және шырышты әсер. Кәмпиттерді түнгі уақыттан бұрын пайдалану терлеуді жоғарылатады, токсиндерді, шлактарды және тұздарды ағзаны кетіреді. Бұл қасиет туралы біле отырып, ата-аналар оны ауырсынуды жеңілдету, денені тазарту үшін жиі береді. Бұдан басқа, өнімді пайдалану иммунитетті айтарлықтай арттырады, бұл да қалпына келтіруге ықпал етеді.
    • Қайта қалпына келтіру әрекеті. Обилие полезных микроэлементов способствует снижению давления, помогает при переутомлении, улучшает кровообращение, укрепляет стенки сосудов. Благодаря этим свойствам нектар дают больным после операций, при лечении хронических заболеваний.Әсіресе пайдалы өнім жүрекке, бауырға, жүйке жүйесіне, ұйқы безіне әсер етеді.

    Ашық пайдалы қасиеттерге қарамастан, кейбір пайдалануға қарсы қарама-қайшылықтар бар:

    • Аллергия. Егер татымдылықты тұтынғаннан кейін бөртпе пайда болады, бет терілуі, терінің шағылуы болса, оны қолданудан бас тартқан жөн.
    • Өнімді дұрыс қолданбау. 40 градустан асқан кезде шырын тек пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды, сонымен қатар улы ферменттерді шығарады. Сондықтан шайды сәл салқындатқан дұрыс, содан кейін балды ғана қосыңыз.

    Май балының туралы айтады.

    Бірінші тыңдау. Биылғы мамыр айында бал аюы болмайды, себебі осы уақытқа дейін аралардағы колонияларда әлі де аз аюлар бар - олардың бір мезгілде олардың негізгі жұмыс орны - өскіндер - екеуі және жазда параның жоғалтпау үшін аралардан ара балын алмайды. Көріңіз «Май баласын дәмін татуға болады».

    Біз кепілдік береміз: бұл жарты шындық. Бұл факт тек Сібірге немесе елдің еуропалық бөлігінің орташа аймағының солтүстік аймақтарына ғана қатысты. Бірақ бұл Ресейдің оңтүстігіндегі ең терең жаңылыс. Географиямен достаспау керек және осындай қорытынды жасау үшін Отанымыздың өлшемін елестету қажет емес. Оңтүстік федералдық округінің тек Волгоградтың солтүстік аймағын ғана алсаңыз, солтүстіктен солтүстікке қарай 450 шақырымға жуық (наурыздың солтүстігінде облыстың оңтүстік аудандарында балық аулаушылардың шұңқырлары қазылып, далалық жұмыстар жалғасуда). 1 мамырға дейін, тіпті облыстың солтүстігінде, күшті отбасылар екі ғимаратты алып жатыр (және осы уақытта кезек әлі күнге дейін гүлдейді), ал мамыр айының басты ойынымен барлық отбасылар «толық жауынгерлік дайындығы бар». Бұл Краснодар өлкесінде қысқы кезеңде аулаларды қабылдайтын арықшыларды санамайды, бұл аймақтың өзі немесе Ростов облысы туралы айтпайды.

    Басқа заттармен қатар, мамырдың балы (мысалы, акациядан), оңтүстіктің көптеген ащы үшін, барлық кейінгіден гөрі басты, неғұрлым қолайлы болып табылады.

    Аралар балшырындардың көптігі үшін акацияны жақсы көреді.

    Сондықтан, омартаның барлық күші алғашқы бал алуға мүмкіндік береді.

    Екінші тыңдау. Мамыр айында бал балқып кетуі мүмкін. Көріңіз«Май баласын дәмін татуға болады», «Мүмкін бал: бастау және шындық».

    Біз жауапкершілікті мойындаймыз: егер бірінші соққы балын есте ұстасақ, ол мамырда да, маусымда да шығарылады. Барлығы аймаққа байланысты.

    Үшінші тыңдаужәне сол уақытта төртінші. Мүмкін, мамыр айында бал шәрі емес пе, әлде тез шөлге айналады ма. Көріңіз «Аймақтардың балы болуы мүмкін».

    Біз сендіреміз: алдыңғы жағдайдағыдай, бұл ауданға, дәлірек айтқанда, онда өсетін баллы өсімдіктерге байланысты. Балдағы фруктоза мазмұны неғұрлым көп болса, соғұрлым ұзақ кристаллизация пайда болмайды. Оңтүстiк өңiрлерде бұл қаншалықты жақсы, өте ұзақ, солтүстiк - қаншама тез шықты. Акация немесе татар апельсині көп мөлшерде бар бал ұзақ уақытқа созылмайды. Рапстың, омыраудың, талдың болуы керемет, содан кейін, өкінішке орай, кристалдану екі-үш аптада келеді.

    Бесінші тыңдау бірге алтыншы. Бал баланың таңғажайып хош иісі мен теңдесі жоқ дәмі бар, немесе ерекше нәрсе. Көріңіз «Аймақтардың балы болуы мүмкін» .

    Біз: бал бәрі болады. Алдыңғы сұраққа жауап ретінде «күнәкарлар» аралар да, бал да өсімдіктер болады. Сол акаки бірдей белоклонға қарсы хош иісте көп «күңгірт» көрінеді. Сафиннің балы жағымды, ал шөптерде тағдыр туралы айтуға мүмкіндік бар - бал зауытының иісі бәрінен де артық. Сол бал тек аймақ ғана емес, айтарлықтай өзгереді. Түрлі балдар жақын маңайда да бар. Жанұядағы аралар басқа тұқымда болуы мүмкін, күші әр түрлі (аралар саны), парадағы артықшылықтары бар, бал зауытынан бал зауытына ауысу жылдамдығынан ерекшеленеді және басқа да ерекшеліктері бар. Нәтижесінде диастаз, физико-химиялық көрсеткіш, хош иіс және әртүрлі өңірлердегі әртүрлі ара шаруашылығының басқа да маңызды және өте маңызды емес сипаттамалары үшін бал (балшық немесе басқа да, әсіресе шөптермен) бірдей түрі болады. Жеке адамның айтуы бойынша, мысалы, физикалық-химиялық мәліметтер бір шұңқырдағы әртүрлі шыны (контейнерлерде) әр түрлі болады. (Мысалы, екі күшті отбасынан балдың бір шыныаяқында, ал екіншісі төрт әлсізден). Бірде сіз сенімді бола аласыз: кез-келген мамыр балының хош иісі қаныққан әрі хош иісті болады. Үш-төрт ай өтетін болады, ал сіз өзіңіздің «балаңызды» танымайтын боласыз (біз жақсы мағынаны білдіреміз).

    Жетінші есту. Мүмкін, бал өте тәтті. Көріңіз «Аймақтардың балы болуы мүмкін».

    Күмән қоятындар сөзді алуды сұрайды: бұл шындық. Кез келген бал қанттан гөрі тәтті. Және мамыр, бәрі көп. Оның құрамында шарап қанттары көп - фруктозадан басқа.

    Жаңа ара балауызында бірінші бал. Бал бал - ең тәтті бал.

    Сегізінші сыбыс. Олар мамыр балының өте пайдалы екенін айтады.

    Мен өзіме сенемін. Бұл бал басқалардан қалай ерекшеленеді? Ең алдымен, біз оның күші бар адамның сеніміне назар аударамыз. Бұл - бата. Және оған қарсы емес! Екінші - бұл жерде кездесетін бал өсімдіктерінің бай құрамы. Тиісінше, пайдалы және басқа да пайдалы заттардың микроэлементтері, эфир майлары болады. Бұдан басқа, мамырдың кейбір түрлерінде біз білетініміздей, қант диабетімен ауыратын адамдарға оны қолдануға мүмкіндік беретін фруктозаның көп мөлшері бар. Қарттар Май балапанымен гениспен бірге жалпы тоник ретінде пайдаланылады. Дәрігерлер әртүрлі ерекшеліктерді қолдану үшін ұсынылады. Халық оны «резервте» ұстайды. Адамдар не істеп жатқандарын біледі. Көріңіз «Май балының қасиеттері» .

    Тоғызыншы есту. Мүмкін бал жиі жалған болады.

    Қымсынбаңыз. Бұл шындық. Жалған. Ақша сияқты. Тек контрафактілерге ешкім қолдамайды. Негізінде, жалған екі нұсқасы бар: дәмі бар қантты «қайнату» және былтырғы балдың қызып кетуі. Бал сатып алған кезде алаяқтықтан аулақ болу үшін таныс адам - ​​шынайы адам ұстаңыз.