Жалпы ақпарат

Physalis қалай пайдалы?

Pin
Send
Share
Send
Send


Physalis - біздің ендік үшін экзотикалық жидек. Дегенмен, жыл сайын күздің басында көптеген адамдар физикалық физика, оның пайдалы қасиеттері және оны қалай жеуге болатындығы туралы ақпаратты іздей бастайды. Қызығушылық тамаша болғандықтан, оны қанағаттандыруға тырысамыз.

Салмағын қалай жоғалтады?

Тамақтану физиалының жидектер салмағын жоғалтуға пайда әкеледі. Бірақ бұл ұрықтың кейбір май жағу қасиеттері бар дегенді білдірмейді.

Салмақ салмағын жоғалту үшін пайдалы Physalis philadеlphica мыналарды қамтиды:

  • Қабынуға қарсы белсенділік, бұл әрқашан дене салмағының жоғарылығы жоғары адамдардың денесінде пайда болатын созылмалы қабыну процестерінің ауырлығын төмендетуге көмектеседі,
  • глюкозаны бақылауды жақсарту қабілеті (инсулинге төзімділікті жою үшін маңызды - салмақ түсірудің негізгі себебі),
  • төменгі калориялар (100 граммға 53 ккал) аппетитке тосқауыл қоюдың өте жоғары қабілеттілігімен үйлестірілген - бұл зауыттың жидектері көптеген басқа жемістерден әлдеқайда көп толқын сезімін басатынына көз жеткізді.

Диетаға қалай қосуға болады?

Physalis - бұл томаттың жақын туысы. Бірақ оның дәмі өте дәмді. Сондықтан ол көкөніс ретінде де, жеміс ретінде де жейді.

Көкөніс ретінде әдетте салаттарға, мысалы, қызанаққа қосылады. Мысалы, қаймақ немесе зәйтүн майы қосылған ұннан жасалған пияз, шөптер. Сіз жеуге болады және сол сияқты - жаңа шикізат.

Жүгері мен джемдер жидектерден жасалады, мен пирогтар мен пирогтар үшін қант піскен жемістер, тұздықтар мен толтырғыштар жасаймын. Тамақтану нұсқалары көп.

Диетаға пайдалы енгізілу мысалдары

Marinated Physalis. Ащы бұрыш, қант және өсімдік майының біразын қосумен мариностыққа арналған классикалық рецепт.

Сіз сірке сусыз маринат аласыз.

Physalis құрамы

Тамақтанудың бай құрамы өсімдіктердің көптеген аурулардың емделуіне және алдын алуға мүмкіндік береді. Physalis құрамында көп глюкоза мен фруктоза бар, сондықтан жемістер көмірсулардың керемет көзі болып табылады.

Сонымен қатар, химиялық тізім лимон қышқылы, сапарин, В1 витамині, полифенолды қосылыстар және, әрине, физикалық сияқты компоненттердің болуын болжайды.

Зауыттың жемісі шоғырландырылған ретинол, рибофлавин, пиридоксин және басқа бағалы заттар болып табылады. Сондықтан физалис жиі әдеттегі мультивитаминдік кешендермен алмастырылады. В12 витаминінің көптеген құрамдас бөлігі ретінде жемістерді бұл заттың жетіспеушілігінен жиі зардап шегетін вегетарианшыларға ұсынамыз.

Құрамында органикалық қышқылдар бар. Оларға алма, лимон, шарап, ферулик жатады. Ликопен жеміс-жидекті жарқын бояу береді. Сондай-ақ бұл элемент табиғи антиоксидант болып табылады, ол ракпен күреске қарсы препараттарға қосылады.

Мұндай кең ауқымды тізімге қарамастан және олардың пайдалы қасиеттері, Physalis диеталық тамақтану кезінде пайдаланылуы мүмкін. Оның калориялық мәні - 56 Ккал. Бұл шамалы мән.

Physalis артықшылықтары

  1. Қант диабеті бар. Жемістер аурудың кезеңіне қарамастан, бар аурудың алдын алуға және емдеуге көмектеседі. Кіріс қан глюкозасын басқарады, сондықтан қант «секірмейді». Сонымен қатар, Physalis дәрі-дәрмектермен ұштастыра отырып, соңғы әсерін арттырады. Бұл аурудың дамуын жеңілдетеді және оның белгілерін азайтады.
  2. Онкологиямен. Жоғарыда айтылғандай, Рак ісік заттарына Physalis элементтерінің химиялық тізімінен көптеген заттар қосылады. Фибоноидтармен антибактериалды, антиоксиданттық қасиеттері еркін радикалдарды шығарады және радиациялық терапияның әсерін тоқтатады (бар аурумен). Ісік физалис қанға және оттегінің берілуіне тосқауыл болуына байланысты өздігінен жойылады.

Physalis зиян

Физалис адам ағзасына құнды, бірақ ұмытпаңыз, жемістер зиянды.

  1. Жидектерге негізделген дәрі-дәрмектік декоктар мен инфузияларға ұзақ уақыт бойы ішуге тыйым салынады. Емдеу курсы 10 күннен аспауы керек. Содан кейін сол кезеңге үзіліс жасау керек.
  2. Егер сізде ауыр созылмалы аурулар диагнозы қойылған болса, кез-келген өнім түрін пайдаланбас бұрын денсаулық сақтау маманымен кеңесіңіз.

Physalis - өзіндік өсімдік. Сөзсіз, дұрыс қабылдау арқылы экзотикалық жидек денсаулықты жақсартуға және кейбір ауруларды жеңуге көмектеседі. Егер жеміс-жидекті тұтынудың күмәнданатын болсаңыз, маманмен кеңесіңіз. Тек Physalis-тың жеуге жарамды дәрежесін таңдау немесе өсіру маңызды, әйтпесе сіз күшті улану аласыз.

Физалды емдік қасиеттер, жемісті пайдалану кезінде

Енді Physalis-ды қолданғандарын анықтап көрейік. Ең алдымен терапевтік мақсаттарда: зәр шығару жолдарының, тыныс алу жүйесінің, ревматизмнің, герпенің, пациенттің және басқа ауруларды емдеуде. Ол анальгетикалық, антисептикалық, гемостатикалық, холеретикалық, диуретикалық қасиеттері үшін бағаланады.

Дәрілік құрал ретінде өсімдік тамырлары мен жемістері қолданылады. Олар күзде минералды және кептіріледі, бірақ жемістер жиі шикізат қолданылады. Мұны істеу үшін олар алдымен қайнаған суға батырылады, сондықтан жабысқақ балауызды жабуға болады. Жемістері тәтті және қышқыл дәмге ие. Олар сорпаларға, аралас көкөністерге, салаттарға қосылады. Тиісінше, дәрігердің шикізатты жеуге болатынын сұрағанда, жауап оң болып табылады. Сондай-ақ оларды екінші курс, уылдырық дайындау үшін пайдаланыңыз. Жаңа піскен жемістер шырындармен қайнатылады, пісірілген кептірілген, кептірілген және кептіріледі.

Анемия мен гипертониямен

Орталық Азияның шамандары физиканың пайдалы қасиеттерін біліп, гипертонияны, анемияны және іш қатуды емдеу үшін зауытты қолданды. Соңғы екі жағдайда өсімдіктің жаңа піскен жемісі керемет нәтиже береді. Олар күніне 2-3 рет тамақтанар алдында 5-10 бөлікке пайдалануға кеңес беріледі. Гипертензия өсімдіктің жемістер мен жапырақтарының қақпақтарына негізделген шай жасайды.

Асқазан аурулары үшін сорпа

Болгарияда негізінен асқазан ауруларымен күресу әдісі ретінде Physalis жемісін шығару басталды. Олар тек асқазан-ішек шұңқырын ғана емес, сонымен қатар қан кетуді, сарғаюды, бауырды, ревматизмді, холециститті емдейді. Ол геморрды емдеуге және диуретикаға жақсы көмектеседі.

Сорпаны дайындау үшін 20 г піскен немесе кептірілген жемістерді алу үшін жарты галлон суды алыңыз да, оларды 10-15 минут қайнатыңыз. Содан кейін сорпа суығанша талап етіледі. Штамм, тәулігіне 4-5 рет бір шыны шыны алыңыз.

Бүгінгі күні жемістер дуоденальды жара мен асқазанды, гипоакцидті гастрит, қант диабеті, созылмалы холецистит емдеуге ұсынылады. Кішкентай піскен жемістер 10-15 дана, ал үлкенірек - 4-8 мөлшерінде қабылданады.

Ангина және стоматитке қарсы пісірілген шырын

Осы мақсаттар үшін Physalis Тәжікстанда қолданылады, оның емделу рецепті пайда болды. Physalis жемісін жемістен немесе сығып шырыннан ұсақтау ұсынылады. Сүтті қосу арқылы алынған қоспаны төмен температурада қайнатыңыз. Содан кейін дайын пациент 3-4 сурет береді. 4-5 күн ішінде күніне 3-4 рет қасық. Осы уақыт ішінде стоматит, тонзиллит және ларингит толығымен емделді. Егер сіз мезгіл-мезгіл араласып кетсеңіз, аурудың қайталануын болдырмасаңыз болады.

Кептірілген жидектер пайдалы ма?

Кептірілген физалис-ақ тағамға қолданылады. Сіз құрғақ жидектерді өздері де, олардың отбасын да жеуге болады. Сондай-ақ, жоғарғы тыныс жолдарының түрлі қабыну ауруларын, соның ішінде тұмау, бронхит және жалпы суықты емдейтін пайдалы қасиеттері бар.

Қарсы қайшылықтар бар ма?

Көптеген адамдар Physalis-ді қолдану бойынша қарсы көрсетілімдер бар ма деген сұраққа алаңдайды. Дәстүр бойынша, жүкті әйелдер мен емізетін аналарға кеңес берілмейді. Physalis berry, оның артықшылықтарымен қатар, қышқылдығы жоғары адамдармен денеге зиян келтіруі мүмкін. Олар жидектерді бір уақытта бірнеше рет қолданып, біртіндеп олардың санын көбейте алады.

Зауыттың жердегі бөліктерінде феселин мен алкалоидтер болғандықтан, зауытты пайдаланбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.

Физалис қалған - пайдалы өсімдік. Ол сіздің бақшаңызды немесе көкөніс бақшаңызды безендіруге ғана емес, сонымен қатар денеге оң әсер етеді. Азық-түліктің мәдениетінің сәндік түрлерін пайдаланбау керек.

Өсімдіктер сипаттамасы

Көптеген бағбандар осы егінді отырғызуды жақсы көреді. Бұл әдемі шам шараптары бар жыл сайынғы зауыт. Сыртқы көріністе бұталар қызанақ пен мандаринге ұқсас. Зауытта танымал атау - марун, көпіршігі бар. Физалис елдегі апельсин немесе қызыл қоңыр тәрізді шыныаяқтар үшін алыстан көрінеді. Зауыттың бұталары бұталы сабақтарының 1 м биіктігіне жетеді, бұл пасха отбасына тиесілі. Бұл бір мезгілде гүл, көкөніс және жеміс. Гүлдің басы, қоңыраулар секілді, әдемі кластерлерді қалыптастырады. Бұл қасиет оларды қыстың құрғақ шоқтарын жасау үшін пайдалануға мүмкіндік береді. Әрбір гүлде кішкентай қызанаққа ұқсайтын жеміс піседі.

Зауыт атауы грек тілінен шыққан, мұнда ол «көпіршігі» дегенді білдіреді. Қызыл шамдар - жемістердің қабығы, бірақ физалис гүлдері өздері өте кішкентай және көрінбейтін. Олар жұмыртқалар сияқты жапырақтардың біліктерінде пайда болады. Тозаңданудан кейін кішкене жидек пішіндейді, ал шырақтарға ұқсайтын қақпақ себалды. Алдымен ол жасыл түсі бар, бірақ содан кейін ол сары және қызғылт бұрылады. Мұндай сенімді қорап - ұрықтың вирустық және саңырауқұлақ ауруларынан қорғауы. Жүгері сары, қызғылт сары, қызыл түсі бар, бірақ кейде олар жасыл немесе күлгін. Бұл қарапайым зауыт, сондықтан жапырақты сортты тіпті арамшөп деп санайды.

Жабайы жабайы табиғатты жабайы жеуге болады ма?

Бұл зауыт сәндік және жеуге болатындығын атап өту керек. Мәзі бойынша көкөніс және құлпынай пішіні бар. Көкөніс аздап томат ащы еске салады. Сіз жаңа піскен физиканы жей аласыз ба? Мүмкін, бірақ дәмі ащы болғандықтан ащы. Әдетте жемістер бірінші кезекте өте ыстық сумен шайылады. Бірақ құлпынай тәтті дәмі бар және жемістерге ұқсайды. Шикізатты жеуге болады. Гүлдік төсектерге отырғызылған Physalis сәндік сорттарының жидектерін жеуге болмайды, олар улы болуы мүмкін. Сондықтан Physalis-ті жеуге болатынын білмесеңіз, сізде көкөніс немесе құлпынай түрлілігі бар екеніне көз жеткізіңіз.

Жемістерді қауіпсіз пайдалану

Ресейде Physalis-ды қалай қолдануға болатынын бәрі білмейді. Бірақ американдықтар оның диеталарында кеңінен пайдаланады. Шынында да, табиғатта әдеттегі немесе жабайы физалис өте таралған. Оның жемісін азық-түлікте қолдануға болады. Бұл зауыттың қызыл жидектері лицопеннің (антиоксидантты) жоғары құрамына байланысты бұл түсі бар. Көкөністер мен құлпынай Physalis пайдалы қасиеттердің барлық түрін қамтиды, сондықтан ол шикізатты қауіпсіз түрде тұтынуға болады. Тек жидектерде балауызға ұқсас фильм бар, оны ыстық сумен оңай алып тастауға болады. Vegetable Physalis екінші тағам дайындау үшін, ал құлпынай - десерттер үшін жарамды. Көбінесе бұл салаттарға, кондитерлік өнімдерге, тәттілерге, нан өнімдеріне қосылады.

Химиялық құрамы

Physalis төмен калориялы өнім екенін атап өткен жөн. 100 гр жидекте тек 32 тальк бар. Бұл ақуыздың бай көзі, себебі майы тек 1 грамм, ал вегетариандықтар оны қуана пайдаланады. Піскен жемістерді ғана жеуге болады, піспеген жидектерде улы заттар (гликоалкалоидтер) бар екенін ескеру маңызды.

Жемістің химиялық құрамы ерекше. Оларда А, В дәрумендері көп1Ин2Ин6. Керемет жидектер құрамында темір, кальций, мырыш, мыс, калий, натрийдің көптеген элементтері бар. Physalis-де келесі қоректік заттар бар:

  • эфир майлары,
  • аскорбин қышқылы,
  • диеталық талшық
  • лицопен, пектин,
  • флавоноидтер,
  • қышқыл, лимон қышқылы,
  • фитонцидтер,
  • каротин.

Жидектердің адам ағзасына әсері, артықшылықтары

Зауыт кейбір адам ағзаларына әсер етеді. Дәрігерлер антиоксиданттардың жоғары концентрациясы туралы әңгімелейді, сондықтан дәрігерлерді жеуге болады ма деген сұрақ жоқ. Шынында да, денсаулығы үшін оған қатысатын каротеноидтар мен полифенолдар қажет. Physalis медицинада кеңінен қолданылады.

  • Күшті антиоксидант. Профилактикалық онкология.
  • Қабынуға қарсы агент. Артрит, паутин, бұлшықет және созылмалы ауырсыну, жүрек-тамыр жүйесі емдеуге көмектеседі.
  • Артериалды гипертензиямен күресуші. Артерия қысымын төмендетеді, жүректі тыныштандырады.
  • Салмағын жоғалтуға көмекші. Бұл төмен калориялы өнім.
  • Майлы қышқылдардың көзі. Нашар холестеринді азайтады.
  • Қант диабетінің жауы. Қандағы қант пен көмірсулардың бөлінуін баяулатады.
  • Көруді жақсартуға арналған құралдар. Көздердің тотығуын кетіреді, катаракты дамытады.
  • Өнім иммундық жүйе үшін пайдалы.

Адамға зиян келтіріңіз

Physalis-ды қолданар алдында, ол туралы білуге ​​және кейбір ескертулерге зиян келтірмейді. Жалпы жеміс ас қорыту жүйесіне жақсы әсер етеді. Тек асқазанның қышқылдығы жоғары адамдар мұқият жеміс-жидектерді алу керек. Сондай-ақ, бір уақытта көптеген жемістерді жеуге тура келмейді. Аскорбин қышқылын шамадан тыс тұтыну асқазанға зиянды.

Кейде физиктерді улану мүмкін. Бұл өсімдіктердің сәндік сорттарын қолдануға байланысты болуы мүмкін. Оның жапырақтары мен жемістің қабығы улы екенін білу керек. Олар құрамында улы алкалоидтар бар.

Кофемен бірге жидектерді жеуге болмайды, бұл тахикардияға және бас ауруларына әкелуі мүмкін. Physalis кейбір адамдарда аллергия тудыруы мүмкін, бұл тіпті өмір үшін қауіпті. Бұл құралды емдеуді бастамас бұрын дәрігермен кеңесіңізді ұмытпаңыз.

Қысқы және негізгі тағамдарға физикалық дайындық

Төмен калориялы жидектер оларды винегрететте, салаттарда, суық тағамдарда пайдалануға мүмкіндік береді. тәтті сорттар тұздықтар, десерттер, ыстық тағамдар, печенье, тәттілер, сусындар жасау үшін жарамды. Көптеген адамдар маринадталған жеміс, маршмар, піскен жеміс, мармеладты жақсы көреді. Бұл сондай-ақ джем және джем, көкөніс уылдыры және ірімшік үшін тамаша негіз болып табылады. Жиі қияр, қызанақ, қырыққабат, алма, алмұрт, қара өрік керемет жидектерді қосқанда консервіленген.

Кептірілген құлпынай дәрігері өте жоғары бағаланады. Ол барлық пайдалы қасиеттерді сақтайды. Ол қарапайым мейізбен салыстырылады.

Қысқы жемістерді пісіру өте оңай, себебі олар дәмі қызанаққа дейін өте ұқсас. Мұндай әдеттегі күзенде ұстауға болады. Оны бөлек қайнатуға болады, ал өрік, қызанақ, қиярға қосуға болады. Physalis қарапайым сірке тұздықта емес, сонымен қатар қызанақ шырынында өте дәмді препарат. Сізге қыстың көкөністерін көкөніске арналған негізгі рецепт ұсынамыз. Жұмысты бастау үшін төмендегі ингредиенттерді дайындаңыз:

  • 0,5 кг Physalis,
  • 3 гвоздика,
  • сарымсақ қалампыры,
  • 3 қара бұрыш,
  • лавр жапырағы,
  • жылқы парағы
  • 1 шай қасық тұз,
  • 2 шай қасық. қант,
  • 30 мл сірке суы.

Алдымен дәмдеуіштер мен майдалап туралған сарымсақ зарарсызданған ыдыстардың түбіне орналастырылады. Содан кейін олар жуылған жемістермен толтырылады. Тұз және қант құйылады. Содан кейін қайнаған су әрбір ыдысқа құйылады және 20 минут бойы қақпақ астында сақталады. Су ағызып, пісіріліп, тағы да банкаларға 20 минут құйылады. Бұл процедура 3 рет жасалады. Үшінші құйылған сірке суын қоспас бұрын, қайнаған су құйылады және банкалар айналдырылады. Әрі қарай зарарсыздандыру үшін олар әлі де орау керек.

Жидектерді іріктеу және сақтау туралы негізгі ақпарат

Егер Physalis сатып алу қажет болса, көлеңкеге назар аударыңыз. Ол сары немесе қызғылт сары болуы керек. Жеміс, тығыз және бүлінбеген терінің икемділігі маңызды. Десерт пен кондитерлік өнімдерде құлпынай түрлерін сатып алу. Өсімдіктердің физиологиясы салаттарға, тағамдарға, бүйірлік тағамдарға, тұздықтарға қолайлы. Жаңа піскен жемісті салқын, сәл дымқыл жерде сақтаңыз. Осындай жағдайларда 2 айға жуық уақытқа созылуы мүмкін. Тесігі бар немесе торлы қорапшалары бар картон қораптарында дәрігерлерге арналған. Бірнеше күннен кейін жәшіктерге қарап, жұмсақ жидектерді таңдап, бүлінгендерді тастаңыз.

Pin
Send
Share
Send
Send