Жалпы ақпарат

Сипатталған жүзім тайга

Pin
Send
Share
Send
Send


Шарапшылар мен бағбандар өз жерінде өсіп-өну үшін қателесіп таңдалған жүзім сияқты проблемаға тап болды. Сондықтан, көшеттер сатып алғанда, қандай аймақтардың осы алуан түрлеріне қолайлы екенін көрсетіңіз, бұл жабу немесе жабу мәдениетін білдіреді. Тайга қатал климаттық жағдайлармен сипатталатын аймақтарға арналған. Сәйкестендіру әдісімен әртүрлілік тұрақты өнімділікке әкеледі.

Атауынан көрініп тұрғандай, тайга жүзімдері төмен температура мен қатты аязға толы аудандарға өте ыңғайлы.

Түрлі әртүрлілік

Жеміс-жидектерді егу үшін жиналатын бүршіктерден және егін жинаудан 90-95 күн кетеді. Әртүрлілік аязға төзімді, ол жабу мәдениетінде өсірген кезде 32 градусқа дейін аязды жеңілдетеді. Жеміс-жидектердің сыртқы түрі мен дәмдік қасиеттері екі айдан кейін, толық жетілу басталғаннан кейін, алғашқы аязға дейін сақталып қалады. Тіпті жаңбырлы ауа-райы олар үшін қорқынышты емес, шірік әсер етпейді. Бұта жүзімнің басқа ауруларына төзімді, бірақ отырғызғаннан кейін бірінші жылы ол жидектер сапасына әсер етпейтін көгеру әсер етуі мүмкін. Жыл сайын жүзім күшейіп, төзімді болады және зеңге қарсы иммунитет болады.

Жүзім супер ерте пісетін. Буш жігерлі. Шығу белгісіз. Шарапшы көбінесе оның сипаттамасын гибридтік «Тайга зиратымен» шатастырады, оның іріктеуі Н.Тихоновқа тиесілі. Әртүрлілік елге айналады, танымал және барлық өсіп келе жатқан өңірлер. Бұрын ол тек Приморск өлкесінде өсірілген, бірақ оның сипаттамаларын зерттеу арқасында Шығысдан Батысқа қарай, Оңтүстіктен солтүстікке дейін таралған және бүкіл ел бойынша өсіріледі.

Біраз тарих

Өркениеттің басталуы жүзімнің тарихы болып табылады. Жеміс өсіру процесі бірге біріктірілді. Жүзім өсіру мысырлықтарға, гректерге немесе ежелгі римдіктерге жатады ма.

Географиялық және климаттық ерекшеліктерге байланысты ежелгі Грециядағы шарап өндірістің басты өнімі болды.

Еуразиядағы жүзімнің үйленуі неолит дәуірінде басталды. Бүгінде бүкіл әлемде жүздеген сорттар өсіп келеді. Ескі әлемдегі жүзім «висис винфера» деп аталады.

Иранда мыс ғасырына жататын жүзім шарабы қалдықтары табылды. Финикияшылар Азиядан Грецияға жүзім әкелді. Гректердің Dionysus деп аталатын жүзімнің құдайы болғанымен, римдіктер б.з.д. 3500 жылы жүзім бұтасын иемденді.

Орта ғасырларда, Англия, Испания және Франция өз жүзімдіктерімен танымал болды. Огайо университетінің деректері бойынша, жүзімдіктерді отырғызу XV ғасырда аяқталды. Королева Викторияның билігі кезінде жүзім өсірумен айналысады. Жүзім ванналары Францияда танымал болды.

Жүзім Киелі кітапта «Нұх жүзімдікті отырғызды» деп еске алады (Жаратылыс 9:20).

Техникалық деректер

Тайга жүзімі үстел түрлеріне жатады. Бұл тамаша шарап пен шырын шығарады. Әйелдерге арналған гүлдер, ерте гүлдейді. Тамыздың үшінші онкүндігінде піскен және шырынды жейді. Жүзім шоғыры аз. Салмағы 200-250 г, бірақ жеке көшірмелер 450 г-ге дейін, дұрыс конустық пішіні, бос консистенциясы болуы мүмкін. Орташа алғанда 2-4 кластер бір шабуылға толы болады. Жемістер - көгілдір, қара дерлік, дөңгелек, бұтаның жақсы сақталған түрі. Салмағы 3-4 г, мөлшері 2 см дейін, жемісте көп пектин бар.

«Taiga» өсімдік мықты жүзім өсімдік өте қысқа мерзімге жеткен әмбебап сорттарға тән

Тұқымдық өседі, жеті жыл бойы бір бұтаның мәдениетін өсіріп, 100 кг-ға дейін жидектер жиналады. Жидектерде шамамен 20% қант бар, бірақ олар өте қышқыл. Егер адамның асқазан және басқа асқорыту органдарына қатысты проблемалары болса, Taiga жемістері жақсы құрал болады.

  1. Елдің солтүстік аймақтарында қарқынды, жақсы өсетін.
  2. Буш - күшті, үлкен, күтпеген қамқорлық.
  3. Тиісті қалыптаумен және қамқорлықпен жомарт өнімді береді.
  4. Дәмі - мускат, жағымды хош иістендірілген, бірақ тазартусыз.
  5. Орташа өлшемдегі кластерлер мен жидектер.
  6. Оңай өмір сүру жылдамдығы.

Ұшу ерекшеліктері

  1. Оңтүстiк жағында күн сәулесi жақсы жағылып, шұңқырсыз қону алаңы таңдалып, жақсы желдетiледi.
  2. Көктемде көктемде ашық жақсы қызған топырақта отырғызылды, сондықтан көшет толығымен жерсіндірілген және жақсы тамыр жайған.
  3. Отырғызу алаңында бұтаның қалыпты өсуі мен дамуы үшін торлы немесе басқа бағандарды салу қажет. Жақсы өсу мен даму үшін тайга бұталар арасындағы қатардағы ең аз қашықтық 1,5 метрден, жолдар арасында 3 метр болуы керек.
  4. Шұңқырдың өлшемі 100x100 см отырғызады, шұңқырдың түбінде 15-20 см құм немесе қиыршық ұйықтап жатыр. Содан кейін ағаш чиптерден, сынған кірпіштен (10-15 см) су ағызыңыз. Бір күнде қара пластикпен қапталған шұңқырды жабыңыз. Жер жылы болады. Шұңқырды қазып болғаннан кейін қалған топырақ гумустың және компосттың көмегімен біркелкі араластырыңыз. Ағаш күл мен бір стақан сұлы бидай дәндерін қосыңыз. Қара пленкамен күнде алынған «салатты» жылытыңыз. Қоспаны ағаш чиптеріндегі тесікке қосыңыз.
  5. Отырғызбай тұрып, қоршаған орта температурасына бейімделу үшін көшеттерді ашық ауаға алыңыз. Өсімнің өсуіне ықпал ететін процестер.
  6. Ортасында топырақтың үстінде 35-40 см биіктікке дейін, тікенді немесе сәл қисық көшет, мұқият тамыры деңгейін. Топырақтың үстіңгі қабатының үстіне себіңіз және саусақтарыңызбен ақырындап басыңыз. Стандартты торды орнатыңыз.
  7. Көптеген жылы су беріңіз. Мульча үгіндісі, құлаған жапырақтары.
  8. Жас көшет біртіндеп төмен температураға үйренеді.

Жүзім күтімі

Егер ауа-райы күн сәулесінен және желсіз болса, онда таига күнбағыс пен жас бұталар күн сайын суарылады. Жауын-шашынның көбеюі, аптада бір рет жас бұталарды, ылғалды ауа-райында суды қажет етеді. Суарудың оңтайлы шарттары - таңертең және кешке. Егіндіктен кейінгі бірінші жылы әр жүзім шетінде екі жарым-екі метрлік ұзын шеттер пайда болуы керек.

Жүзімнің өз уақытында суаруы - бұл жидектің ауыл шаруашылық технологиясында өте маңызды процесс.

Екінші жылы құрғақ және күндізгі ауа райында суару аптасына 1 рет азаяды, бірақ сізде тым көп немесе аз ылғалды болмау үшін әсіресе жүзімнің көрінісін мұқият бақылап отыру керек. Кейінгі жылдары жүзім дамыған түбірлік жүйені қалыптастырды, ал сортты суару қажет емес.

Қыс мезгілінде қатты аяз болған алыстағы солтүстік аймақтарда жүзім қыста жабылуы керек, шұңқырға немесе тақтаға салынып, брезентпен немесе шатыр жабыны бар. Қажет болса, жер учаскесі. Барлық өсу аймағына байланысты. Әртүрлі климаттық жағдайларда бірдей алуан түрлі күтімді қажет етеді.

Ұрылған және өлі бұтақтарды алып тастау үшін жүзімнің ұсынылған көктемгі кесілуі. Күзгі кесілу кесілген бұталарды толық қатуды тудыруы мүмкін. Кесудің келесі ерекшеліктері бар:

  1. Аяз аяқталғаннан кейін сор ағыны басталмаса, ол ұсталады.
  2. Тек жеміс байланысы үшін филиалдар қалды.

Тайга төмен температура мен жүзім ауруларына төзімділікке байланысты әуесқой шарапшылардың аулаларында және бақшаларында кеңінен таралған. Шырынды жүзім алқабы өмірдің бірінші жылында ғана әсер етеді. Жүзімнің сары дақтары кішкентай, бірақ жидектер қара болып, құлап кетеді. Зақымдану дәрежесі оңай, себебі жидектер өте қышқыл. Зарарлы парақтарда майлы мөлдір пайда болады. Жас бұта жүзімін көгеруден қорғайтын препараттармен емдеуге ұсынылады.

Ауруларға және температураның төмен деңгейіне қарсылық

Саңырауқұлақ аурулары мен аязға қарсы тұрақтылық туралы аңыздар бар. Алайда, барлық пікірлер өте оптимистік.

Кейбір жүзімшілер одиумның басқа сорттармен қатар таңқалған кезде мысалдар келтіреді. Басқалары, бұл саңырауқұлақ ауруларына қатысты ең тұрақты әртүрлілік.

Барлық бағбандар келісілген төмен температура қарсылығын болды.

Қыста баспана

Қысқы жүзімнің баспанасын сақтаудың бір нұсқасы.

Кейбір шарапшылар өздерінің қамшы орындарын жерге орналастырып, оларды қандай да бір жолмен жабуға тырысады. Басқалар баспанаға қатысты шаралар қабылдамайды және жыл сайын жүзім жақсы қыстайды.

Ондаған жылдар бойы осы өсімдіктің өсіп келе жатқандығы туралы ақпаратқа сәйкес жүзім температураны минус 30 ᵒС-ға толықтай төзімді етеді.

Саратов облысындағы тайга жүзімін қыстау. Таулар Челябинске қар астында қыстаудан кейін.

Регрессия мүмкін бе?

Танага бірінші сөзі бар тағы бір сорт бар - «Тайга Изумруд». Жиі өсірушілер бұл бірдей немесе әртүрлі екендігі туралы шатастырады.

Николай Тихоновтың «Тайга зергерлік» түрлілігі, ол «Тайгадан» ерекшеленеді және ашық жасыл жидек бар. Дегенмен, көптеген басылымдар, сипаттамаларын түсінбестен, айырмашылықтарды іздестіруді және адамдарды қате енгізуге тырыспаңыз.

Сонымен қатар, осы алуан сияқты көптеген жүзім бар. Ерте ме, кеш пе, «бұл» немесе «бұл» деген түсінік жоқ. Бұл жағдайды түсіну қиын. Бірақ, кез келген жағдайда, жауап бір - ұқсас, өседі және пайдаланады, несвящена және уәде отырып, жақсы сорттарын.

Сорттың еңбегі

Тіпті аз қамқорлықта болса да, Тайга жақсы өсіп, жемісті болады.

Ондаған жылдар бойы осы түрлілікті өсіргендер оны бас тарта алмайды, өйткені ол артықшылықтардың толық тізбесі бар:

  • Аязға жақсы қарсылық (кез келген аймақ өсіруге жарамды).
  • Үлкен өсу күші (сүндетуге дайын болыңыз).
  • Жоғары өнімділік (жүзімнің үлкен массасы бойынша, әрине, тауарлы білікке айналады).
  • Өркендердің өте жақсы жетілуі (суықтан қорықпайды).
  • Жасыл экран ретінде пайдалану мүмкіндігі (адам көзінен жасырынып қалуы керек нәрсені жабады).

Барлық артықшылықтарға қарап, әртүрлі өсімдіктерді өсіретін және олардың әрқайсысының ой-саналарын өсіретін батыл жандар бар.

Кемшіліктері

Өсірушілер Отырғызудан кейін бірінші жылы ұнтақты зеңмен Таежный жүзімнің бұзылуын байқады.

Тізімделген артықшылықтар тізімімен салыстырғанда кемшіліктердің біреуі маңызды емес көрінеді. Бірақ бұл кемшіліктер дәм.

Біз өзіміздің ұмытылмас дәмді тамашалау үшін жүзім отырғызып, пияздың дәмін татып, қуанышпен өмір сүретін және қуанышпен толтыратын шарап дайындаймыз. Бірақ «Тайга» мұның бәрі жоқ.

Әрине, компоттар мен кептелістерді дайындағандар да оларға ұнайды, олар дәруменді өнім ретінде өте қолайлы. Дегенмен. Егер мұндай жүзім отырғызу туралы мәселені қарасақ, онда бұл жағымды және жағымсыз нәрселерді өлшеу керек.

Pin
Send
Share
Send
Send