Жалпы ақпарат

Алмұрттың түрлілігі «емдеу»: сипаттамалары мен ерекшеліктері

Pin
Send
Share
Send
Send


Бірде 1760 жылы Франциядағы Fromento орманынан өтіп бара жатқан Лерой католиктік діни қызметкер (емдеу) оның жемістерін оның дәміне келтірген алмұрт көшеттерін тапты. Әртүрлілік Католик діни қызметкері, Cure деп аталды және осы адамның күш-жігері арқасында бүкіл Францияға тарады. Бұл алмұрт әртүрлі басқа атаулармен де белгілі: Williams Winter, Pastor, Winter Large, Popskaya және Plebanovskaya.

Орындар

1937 жылы «Cure» алмұрттың сортының мемлекеттік сынағы Солтүстік Кавказда болды. Бұл сортаң біздің еліміздің оңтүстік аймақтарында - Ставрополь және Краснодар өлкелерінде, Астрахань облысының оңтүстігінде, Шешенстан мен Дағыстан, Ингушетия мен Қырымда, Кабардино-Балкария мен Солтүстік Осетияда кеңінен таралған. Cure бұрынғы кеңестік республикалардың аумағында да өседі: Армения, Орталық Азия, Әзірбайжан, Молдова және Украина.

Алмұрт емі: сипаттама, фото, шолулар

Алмұрт емдеуі қысқы сорттарға жатады. Ағаштың беріктігі бар, ол күшті, тығыз және өте жапырақты тәжі бар. Тәждің пішіні кең пирамидалы (ағаш он екі жаста болғанда шамамен 3,9 метр). Үлкен дақылмен ағаштың бұтақтары босатылып, тәж жыртылып қалады. Негізгі тараулар 40-50 градусқа дейінгі өткір бұрышта магистралға қатысты. Ересек ағаштардағы қабықтың түсі сұр, беткі қабатта жабылған. Жас ағаштар тегіс қабық құрылымына ие және ақ сұр болады. Негізгі жеміс 3-4 жастағы филиалдарда, сирек екі жылдан кейін басталады.

Алмұрт емі: тән

Cure класының негізгі сипаттамаларын қарастырайық. Қашықтар орташа ұзындығы мен қалыңдығы, жалпақ, әдетте ашық-қоңыр түсті. Сол жастағы өсімдіктерде, қашудың үстіңгі бөлігінде қоңыр-қоңыр түсте және сәл піскенше болады. Ағаштардағы бүйрек орташа өлшемді, конус тәрізді, сұр түсті таразыдағы қоңыр-қоңыр түсті. Жапырақтары қара-жасыл, дөңгелек пішінді, шеттеріндегі кішкентай тістері бар. Leaf petiole шағын, жұқа, бұршақ түсті.

Cure алмұрттарында гүлдеу ертеден басталады. Гүлдер үлкен, ақ, қара-қызғылт бұдырлы.

Бұл әртүрліктің алмұрттың жеке үлгілері 500 граммға жетуі мүмкін, орташа салмағы 160-дан 250-ге дейін жетеді. Жемістер аздап асимметриялы, алмұрт тәрізді. Қабырға өте тығыз, қалың, тегіс және тегіс. Дәнді дақыл жиналған кезде, жеміс-жидек түсі ашық лимон сары болған кезде ашық жасыл болады. Кейбір жағдайларда ақшыл қызғылт қызғылт сары түс бар. Бұл әртүрліктің айырықша ерекшелігі алмұрттың бүкіл ұзындығы бойымен өтетін ржавый қоңыр түстің тар жолағы ретінде қарастырылуы мүмкін. Тұқым ұясы әдетте кішкентай, тұқым камералары жұмыртқа тәрізді, алмұртқа аз мөлшерде тұқым бар. Ұрықтар ұзартылған, сары-қоңыр түсті.

Жемістің еті көбінесе ақ, ​​кейде ол кремді, орта тығыздығы болуы мүмкін, құрылымы өте жақсы. Жемістің дәмі жұмсақ болып табылады, оның құрамында шырынның орташа мөлшері, мускат жаңғағының хош иісі аз, кішкене тартымдылығы бар. Ауыл шаруашылығында күн болмаған кезде, жеміс қышқыл дәмі болуы мүмкін.

Қолайсыз жағдайларда алмұрт алмұрттың дәміне ие болуы немесе толықтай дәмсіз болуы мүмкін. Дәмі өсіру аймағына байланысты. Бұл алмұрттың дәмін бағалау өте төмен және 3-тен 3,5 баллға дейін жетеді.

Жеміс құрамы

Бұл әртүрлілік дәруменнің жоғары құрамымен бағаланады, бұл асқазан мен ішектің проблемалары бар адамдар үшін пайдалы. 100 грамм жеміс бар:

  • 6,5 г қант,
  • 39 мг дәрумені,
  • 3.8 мг С дәрумені,
  • 7 мг титрленген қышқылдар.

Алмұрт сорттарының өнімі жоғары өнімді болып саналады: ескі ағаш, кірістіліктің жоғарылауы. Бұл өсімдік үшін қолайлы климатта, мысалға, Кубан облысында 15 жастағы алмұрттың егіні гектарына 180 центнер, ал Кавказ бөктерінде 25 жастағы ағаш 250 центнерден өнім шығарады. Жемістер қыркүйек айының соңынан қазан айының басына дейін жиналады. Ағаштардағы жемісті сақтауға кеңес бермеңіз, әйтпесе алмұрттың еті дәмді және дәмсіз болады. Жемістің аяқталуынан бастап 20 тәуліктен кейін, алмұрт пісіп болған кезде тамаққа пайдалануға кеңес беріледі.

Ерекшеліктер

Бұл әртүрліктің артықшылығын атап өту керек:

  1. Алмұрт емі тамаша дамыған және орман алмұрт пен айва қорында жоғары өнімділік береді.
  2. Оның жоғары тасымалдануы бар.
  3. Бағасы қарапайым, ерекше кетуді талап етпейді.
  4. Алмұрттың тозаңы Кұрылғы стерильді болып табылады.
  5. Әртүрлі жақсы құрғақшылыққа және қыстың күштілігіне ие.

Қолайсыздық - жемістердің, тасты жасушалардың, кейде дәмсіз, шамадан тыс таразылардың дәмі. Ылғалды жазда ағашқа қылқан жапырақты әсер етуі мүмкін, ал егіннің шамадан тыс түсімі жеміс мөлшеріне әсер етеді, олар кішірек болады.

Алмұртты емдеуге арналған пікірлер

Көгалдандыру бойынша, Cure құнды дәмі айырмашылығы жоқ, сондықтан басымдық - дәм, басқа сорттарын таңдау керек. Сондай-ақ, бұл алмұрт кептелістер мен джемдер жасау үшін жарамды, бірақ олардың компоттары өте жоғары сапалы емес.

Өсіп келе жатқан ерекшеліктері

Бұл мәдениет жақсы жарықтандырылған, күн шуақты жерлерде болуы керек. Көшеттер желден қорғалуы керек. Барлық жеміс-жидек дақылдары секілді, алмұрт жер асты суларына жақын жерді ұнатпайды. Өкпенің құнарлы жерінде ағаш отырғызу қажет. Өнімділікті арттыру үшін, жыл сайын алмұрт кесу, уақтылы азықтандыру және суару сияқты белгілі бір талаптарды сақтау қажет. Приствольные топтары отажық және мульти қажет. Егер ауыр қыста күтілсе, ағаштарды жылыту қажет. Тыңайтқыштар дайын өнімдер мен кез-келген органикалық тыңайтқыштарды пайдаланады.

Көбiресе бақбаншылар жиі алмұрт кесуге қалай қызықтырады. Азаптау - қажетсіз қалыңдатқышты және ауру бөренелерді алып тастау, сондай-ақ жалғасы қашу аздап қысқарады.

Алмұрт емдеу самобесподным сорттарын білдіреді. Сондықтан, тозаңдану үшін, бақша учаскесі жанында басқа сорттарын отырғызу қажет. Бұл алмұрттың ең жақсы сүзгіші келесі сорттар болып табылады: Клапптың сүйікті, Bere Ardanpon, Қысқы декан, Сент-Жермен, Бере Боск, Duchesse Angouleme.

Pear Cure-ді қалай дұрыс сақтау керектігін қарастырыңыз. Сақтау үшін тек құрғақ жемістер ғана керек, егер олар табиғи түрде құрғатылса. Жертөле немесе қойма дақылдарын сақтауға өте ыңғайлы. Олар әрқашан қараңғы, салқын және құрғақ. Жылы бөлмені қолдануға болмайды, өйткені оның құрамында дақыл өте тез шірік болады. Ең жақсы температура - нөлдік градус, +1 ° С температурасында сақтауға мүмкіндік береді. Ылғалдылық 80% -дан кем болмауы керек, тіпті егер ол 85% болса. Алдымен бөлмені дайындау керек, төбелер мен қабырғалардың әк бұқаларын жөнге салу керек. Содан кейін жақсы желдетілу керек. Егер осы бөлмеде желдету болса, желдетілетін жерлердегі жемістер және басқа да дақылдар ұзақ сақталады. Жәрмеңкелерді қабаттарға жатқызып, әрбір қабатты құрғақ сүртіңіз немесе сабанды ауыстырыңыз.

Сипаттамасы

Ағаш алмұрт үлкен және берік, жақсы жапырақты тәжі бар. Үлкен егін жинаған кезде, бұтақтар төмендейді, ал ағаш шағылысып жатады. Алғашқы сатылардағы алмұрт гүлдейді. Гүлдер үлкен және ақ. Ағаштар өте берік болады. Көшеттерді отырғызғаннан кейін 3-4 жыл ішінде егін жинайды. Тұрақты және жоғары өнімділікті ажырата білу. Жеміс пісетін қыркүйек айының соңында немесе қазан айының басында болады. Ағаштардағы Передерживат жемісі ұсынылмайды, себебі олар дәмдік дәмді атап өтеді.

Орташа және үлкен мөлшердегі жемістер орта есеппен 200 граммға жетеді. Алғашқы кезеңде алғашқы тығыз жасыл тері. Піскендіктің басталуымен сарыға айналады. Мұндай қыстың алмұрттары ақ және өте шырынды. Жемістер жойылғаннан кейін 20 күн бойы піседі.

Дәмі тәтті және қышқыл, тоқырау бар. Бұл сорттың дәмі әлсіз. Сақтау кезінде дәмі қаныққан болады.

Құрамы және пайдалы қасиеттері

Алмастың жемістері олардың дәмін ғана емес, сонымен қатар танымал болды. Олар адам ағзасына өте пайдалы. Мұндай мәдениет A, B, C, E топтарының витаминдеріне бай. Ол темір, натрий, кальций, йод, мырыш, күкірт, хлор, фосфор сияқты микроэлементтер мен микроэлементтерді қамтиды. Фолий қышқылының мазмұны да байқалады. Жеміс құрамында калориялардың төмен мөлшері болғандықтан, оны артық салмақпен қолдануға болады. Онда депрессияға көмектесетін бірегей эфир майлары бар. Бұл жемістің терідегі талшықтың жоғары құрамына байланысты тазалаусыз пайдалануға кеңес беріледі.

Ас қорыту жүйесіне жақсы әсер етеді. Алмұрт жемістері бекітуші қасиеттерге ие және тұтқыр әсер жасайды. Қант диабетімен ауыратын адамдарда қолдануға болады, өйткені оларда фруктоза бар. Алмұрт жемісі өзінің пайдалы қасиеттерін кез-келген түрде сақтайды. Алмұрттың емдік қасиеті холестеринді қаннан тазартады. Асқазан аурулары үшін алмұрт шырынын пайдаланыңыз. Алмұрт шырынын қасиеттеріне назар аударыңыз - жануардан құтылу. Таңертең екі алмұрт жеуге ұсынамыз. Жемістер кептіріліп, дәрілік заттар мен инфузияларды өндіруге қолданылады.

Пісірілген пішінде жөтелді және тұншығуды жеңілдетеді. Бронхит, демікпемен көмек. Қызуды төмендетуге қабілетті.
Емдеу оның құрамында аллергендердің жоқтығымен сипатталады. Сондықтан ол кішкентай балалардың диетасына енгізілуі мүмкін.

Зиянды қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері

Аш қарынға алмұрт жеуге кеңес бермеңіз. Жемістерді сүт, сода және май өнімдері сияқты өнімдермен араластыру керісінше. Денеге теріс әсері таниндер мен диеталық талшықтарға ие. Олар шырышты қабығын тітіреді және перистальтияны арттырады. Сондықтан жаралар, гастрит, әлсіреген иммундық жүйе және созылмалы іш қату сияқты аурулардан бас тарту керек.

Кеңес Денеге зиянды азайту үшін дұрыс алмұрт таңдау керек. Ол піскен және дақтар мен шіріксіз болуы керек. Жемістерді жақсылап шайып тастаңыз.

Жинау және сақтау

Құрғақ ауа райында егін жинау жақсы. Жемістер қараша айының соңына немесе желтоқсаның басына дейін құрастырудан кейін піседі. Алмұрт жиналғаннан кейін, жемістерді кептіру қажет. Алмұрттарды қалай сақтау керек? Жемістің сақталуы кейбір нәзіктіктерге ие. Бұл мәдениетті жертөлелерде, жертөлелерде немесе кез-келген қараңғы жерде сақтауға болады. Өсімдік сақталатын бөлмедегі температура нөлдік деңгейден төмен болмауы керек. Бұрын сақтауға арналған эфирді жасау керек.

Жеміс арнайы жәшіктердегі қабаттарға салынған. Емдік алмұрт арасында чипстер немесе сабан жасау қажет.

Кеңес Өсімдікті сақтау үшін жемісті тексеру қажет. Олар таза болуы тиіс, зақымданудан және шірік.

Өсірушілерге арналған шолулар

Бұл әртүрлілік бағбандардан оң нәтиже алды. Ол күшті күтімді талап етпейтіндіктен. Өсімнің жоғары пайызын белгілеңіз. Біздің еліміздің оңтүстік бөлігінде бұл мәдениет ең таралған. Бұл сорттың кемшіліктері өте тәтті дәм деп саналмайды. Дәнді дақылдарды шамадан тыс жүктегенде, осындай өнімнің жемісі кішкентай болады. Бірақ егер дәмнің қалауы әр түрлі болса және бақшасында аз орын болса, онда алмұрттың басқа да түрлерін қарастыру қажет.

Алайда, көптеген жазғы тұрғындардың пікірінше, жемістердің дәмі өте орташа: шырындылық пен тығыздықтың жеткіліксіздігі, сондай-ақ целлюлозаның қалыпты иісі. Сонымен қатар, осы алуан жеміс өсімдіктері өсіп келе жатыр, бұл күтім мен егін жинаудың негізгі шараларын жүзеге асыруды қиындатады. Дәнді дақылдардың қалыңдатылуын және шамадан тыс жүктелуін болдырмау үшін тәждің неғұрлым жиі жұқаруы қажет.

Тәжірибелі бағбандар ұзақ мерзімді сақтау үшін жемістерді жинағанда, бірде-бір орын емес, бірде-бір зақым жоқ, өте мұқият қадағалап отыру керек, әйтпесе жиналған және сақталған бүкіл жинау шамамен екі аптада жойылуы мүмкін. Бұл қысқы сорттың жемісін көктемге дейін жертөлелерде сақтаңыз. Оңтайлы микроклимат алмұрт астында дәмді өзгертпеңіз және мүлдем бұзбаңыз, бұл әртүрліктің басқа да талассыз артықшылығы болып табылады.

Сорттың тарихынан

Алмұрт «емдік» ұзақ тарихы бар. Француз ормандарының бірінде серуендеу кезінде кездейсоқ Ле Ройдың қариясымен кездейсоқ түсіп келе жатқаны белгілі. Бұл 1760 жылы болды. Ал 1816 жылы сортты ресми түрде Лондонда «Cure» немесе «Williams Winter» атымен ағылшын селекционер Ричард Уильямс ұсынды.

Бастапқыда сорттық алмұрт Франция мен Англияда өсірілді, содан кейін Еуропадағы кең таралған болды. 1947 жылы Cure немесе William Winter әртүрлілігі Ставрополь мен Краснодар аймағында, Астрахань облысында, Кавказда, содан кейін Ресейдің басқа аймақтарында таралған біздің еліміздің Солтүстік Кавказ аймағында сәтті сыналды.

Bark және қашу

Ағаш сұр қабығы бар, ал жас алмұрт ол тегіс, астыңғы және қаңқалық бұтақтарында ескі ағаштар - сызаттар бар. «Емдеу» қоңыр түстері бар көптеген жас өскіндерді өсіреді. Сопақ сұр жасыл сирек кездеседі.

Алмұрт сорттарында «емдеу» немесе «Уильямс» күрең қоңыр бүршік түрінде қалың қоңыр бүршіктері қара-қоңыр палитрада және орташа мөлшерде ерекшеленеді.

Акциялар мен поллинаторлар

Алмұрт «емдік» немесе «Уильямс қыстары», егер айва немесе орман алмұрт қор ретінде пайдаланылса, оның керемет кірістілігімен танымал. Қалыпты жеміс беру үшін, ағаш тиісті полимерлерді талап етеді, мысалы:

Түрлілік сипаттамаларының қатарында жеміс фазасының фазалық ауысуы болып табылады, соның нәтижесінде мол кірістілік мезгіл-мезгіл пайда болады. Ағаштың қасы, ол алмұрт береді. Жемістер екі жасар ағаштан сирек кездеседі, олар көбінесе үш-төрт жыл және гүл бүршігі (жемістер) бар қысқа жеміс бұтақтарына назар аударады.

Алмұрттар созылмалы пішінмен ерекшеленеді, тікбұрышты бөшкелер және қалың, мөлдір терісі бар. Тоңазытылған жемістер жасылдан сарыға, кейде олардың әрқайсысының ұзындығы бойымен қоңыр түсті жолақпен түсі өзгеріп отырады. Бұл Cure немесе Williams қысқы сорттарының маңызды ерекшеліктерінің бірі.

Ірі түйіршікті тәтті-қышқыл целлюлозаның түсі ақтан кремге және сарыға дейін созылады, мускат жаңғағының хош иісін береді. Алмұрт құрамына С және П дәрумендері, қант және басқа да пайдалы заттар кіреді. Жеміс 160-250 г салмағы болуы мүмкін, бірақ мол кірістілікте ол таяз және аз дәмді болады. Айва дәндерінде алмұрт әсіресе ірі жемістер өсіруі мүмкін екендігі байқалды.

Алмұрт, әдетте, 15-20 тәулікке жиналғаннан кейін жатқанда, жаңа піскен тағамдардан тұрады. Кемелденген адамдарды екі айға дейін сақтауға болады, алайда олар көлікке төзімді. Содан кейін бұрғылауды және зақымдалуды болдырмау үшін егін өңделуі керек.

Күтім ерекшеліктері

Алмұрт «емдеу» немесе «Уильямс қыстары» қысқа жақсы қарсылықпен белгілі, тіпті ол мұздаса да тез қалпына келтіріліп, қайтадан жеміс береді. Сонымен қатар, салқын жазда, жемістер қалаған қантқа ие емес.

Ағаш кез келген топырақта өсіруге қабілетті қарапайым, бірақ жеңіл және дымқылырақ болады. Зиянкестер мен саңырауқұлақ ауруларының зақымдануының алғашқы белгілерінде дер кезінде емдеу қажет. Сонымен қатар тәждің тұрақты түрде жұқаруы қажет.

Pin
Send
Share
Send
Send