Жалпы ақпарат

Ет өнімділігі тауықтың рейтингі

Тауық, мүмкін, Еуропаның ең танымал құс етіне жатқызылуы мүмкін. Ол түрлі мақсаттарда өсіріледі, атап айтқанда, жұмыртқа мен ет бағытындағы тауықтар, сондай-ақ сәндік тұқымдар бар. Мақсатына қарай, құстар бір-бірінен сыртқы және ішкі өлшемдерде көптеген өлшемдерден айтарлықтай ерекшеленеді.

Ет үшін тауықтарды мақсатты түрде іріктеу басталғаны белгілі емес, алайда көптеген тұқымдар жүз жылдан астам уақыт бойы өсірілді.

Брама бірнеше ғасыр бұрын Мошта тауық козинквині гибридті ретінде өсірілген ет тұқымының ең танымал тауықтарының бірі болып табылады. Азия он тоғызыншы ғасырдың екінші жартысында Ұлыбритания мен Америка Құрама Штаттарына келген құстардың туған жері болып саналады және осы жерден бүкіл әлемде кең тараған.

Тауықтың Брахма тұқымы мынадай сыртқы ерекшеліктерімен ерекшеленеді:

  • күшті дөңгелек қанаттар, ұзартылған аяқтар және үлкен ет,
  • өте ұзын және мәртебелі поза,
  • кішігірім бөртпе, бірақ еті, тістері дерлік көрінбейді,
  • жіңішке желдеткіш пішінді қалдық,
  • тұмсық жарқын, сары, жеткілікті күшті
  • құлақ ұзын, орташа,
  • Ілмектер өте қалың, тіпті аяқтарында.
Брама қыста тіпті жұмыртқаны алып жүру үшін тоқтап қалмай, суыққа жол береді. Жыл ішінде бір тауық 60 г дейін салмағы кем дегенде жүз жұмыртқа әкеледі.

Брахма тауықтарының түсі әртүрлі.

Осылайша, бұл құстардың ақ күмбез тәрізді сұр поптары бар, ол күрделі жартылай сопақша үлгісін жасап, ақ шеті бар мойынға қара түстік. Ростердің күміс сұр реңктерінде басы мен кеудесі бар, төменгі бөлігі - жасыл-қара. Қара құйрық, қанаттар мен мойындары бар өте жақсы ақ түсті күмбезді брахма, қара бозғылт ұсақ түйіршік бар ақшыл түсті сабан түсі (бастың және артқы жағының түстері қызыл-қызыл, төменгі бөлігі - Изумруд қара).

Тауық еті Brama салмағы 3,5 кг-нан аспайды, шошқалар 4,5 кг-ға дейін жетуі мүмкін. Құс еті қатты, бірақ диеталық сипаттамалар мен тағамдық құндылықтармен ерекшеленеді.

Тауық еті Брама ет тұқымына жатса да, сәндік мақсаттар үшін өсіріледі, сондай-ақ спортқа қатысады.

Тұқым өте қажет емес, дегенмен, оның айтарлықтай мөлшерін ескере отырып, май, ақуыз және витаминдер құрамында жоғары, түрлі және жоғары калориялық тамақтану қажет. Дәнді және мал азығына қоса, құс етіне тұщы алма, қияр, асқабақ немесе басқа көкөністер мен жемістер кіреді.

Бройлер - бұл тұқым емес, құс өсіру технологиясы. Бұл термин азық-түлікте қолдану үшін өте тез өсірілген жас (салмағы 2 кг-нан аспайтын) деп аталады. Сөздің этимологиясы (ағылшын тілінен бройлер, «пешке отты») өзінен өзі сөйлейді: жас тауық ашық отқа ең жақсы және тез. Мұндай құс етінің еті жоғары диеталық және дәмдік қасиеттерге ие және сондықтан әсіресе науқастар мен қарт адамдар үшін, сондай-ақ балалар тағамдары үшін пайдалы. Түрлі бройлер тауық тұқымы бройлер ретінде пайдаланылады, мысалы, Корниш ақы, Плимут, Род Айленд және т.б. Олар өте қарапайым және өте жылдам өседі (сойыс салмағына қажетті құс екі айда, ал осы жастағы қалыпты тұқымды тауық төрт есе аз - тек 0,5 кг).

Маусымда (көктемнен күзге дейін) үйде бір қабаттан 7 жеті бройлерге дейін өседі (3-4 ұрпақ). Балапандар жабық және ашық бөлмеде ашық ауада серуендеу алаңында өсіріледі, ол тауықтың қалыпты өсуіне қажет.

Ағаш, сабан, жүгері дәндері немесе күнбағыс түйіршіктері төсек ретінде қолданылады. Мезгіл қоқысты өзгерту керек, жоғарғы қабатын алып тастау керек.

Бройлер тауық етінің сапасы тағамның сапасына байланысты. Азық-түлікке немесе өзін-өзі дайындаған қоспаға қосымша тамақ протеинмен (балық немесе ет, сүйек, сүзбе, сүт), көкөністер мен жасыл түске байытылуы керек. Сондай-ақ, наубайхана ашытқысы жемге қосылады (бір тауыққа 1-2 г) және денені кальциймен - жұмыртқаның қабығы немесе бортымен қанықтыру үшін.

Джерси алып

Джерси алыптары өткен ғасырдың басында Құрама Штаттарда қараңғы Брахма, Орпингтон, Лангшан және тағы басқалардың қиылысуы нәтижесінде өсірілген тауық етінің ең ірі еті болып табылады. Құс қара, ақ және өте талғампаз көк.

Құстар өте үлкен мөлшерде және сондықтан өте төмен дуалмен (құстар жоғары тосқауылдарды жеңе алмайды) торларда сақталуы мүмкін. Джерси гиганты ғарышты жақсы көретініне қарамастан, ол шағын кеңістіктерде сәтті өсіріледі.Бұл тауықтың еті басқа ет өкілдерінің өкілдері сияқты массивтік және көлденең, аяқтары орташа және өте күшті. Шошқаның қысқа қалдықтары бар, қопсытқыш жапырақтары бар.

Үйде өсіру үшін керемет тұқым және ет сапасына қоса, бұл тауықтар да жұмыртқа ретінде қолданыла алады.

Бұл тауықтың жастары балапандарды азықтандырудың кейбір ерекшеліктерін тудыратын басқа тұқымдарға қарағанда әлдеқайда тез өседі: дұрыс салмақ алу үшін артық протеин, витаминдер және кальций алу керек.

Бұл ет өндірудегі ең жоғары өнімділікпен ерекшеленетін тауықтың ең көп таралған еті. XIX ғасырдың аяғында Англияда тұрды.

Доркинг тұқымының балапандары өте үлкен, ұзын денелі, төрт бұрышты, үлкен басы бар, денеге дереу ауысады. Қанаттар жағына, тұмсығы төменге, фанат тәрізді құйрыққа жағылады. Ростердің штангалары тік тұрып тұр, ал аналық жағы ілінеді - бұл мүмкіндік құстың жынысын нақты анықтауға мүмкіндік береді. Доркинг щеткасы әртүрлі түстер түрінде ұсынылған: ақ-ақ, сұр және қарадан көкке дейін, иридесцентті және жолақты-қызыл түсті.

Тауық пен хайуандардың отбасына қатынасы 10: 1 болуы керек.

Доркинг, әсіресе температура жағдайына қызығушылығы бар, әсіресе жылу мен суықтың күрт өзгеруіне, сондай-ақ дымқылға жол бермейді. Құстардың энцефалитке бейімділігі бар, сондықтан оны қоюдан бірнеше апта бұрын оларды вакцинациялау қажет.

Тұтастай алғанда, ет сапасы жақсы болғанына қарамастан, бұл тұқымды жаңашыл және тәжірибесіз құс фабрикалары таңдамауы керек, өйткені құс көп көңіл бөліп, мұқият күтімді қажет етеді.

Өте ежелгі, бірақ қазір сирек кездесетін тұқым сәндік мақсаттар үшін көбірек өсіріледі, бірақ осы құстың еті де жоғары бағаланады. Бұл құстың Отаны - Қытай, XIX ғасырда тауық Европаға әкелінді, онда оны селекционерлер кеңінен пайдаланды.

Кохинквиндер екі сортпен ұсынылады - қарапайым және күрделі. Арасындағы айырмашылық тек өлшем бойынша ғана. Кокинхин Брама сияқты көрінеді, себебі ол оның ата-бабаларының бірі. Олар корольдік тәжі сияқты, сондай-ақ қызыл, сары, көгілдір немесе күлгін түсті (кочинмендердің қауырсындары, етпен қатар, кең ауқымды экономикалық қолданысқа ие) қызғылт сары түспен жарқыраған қызыл тік жіңішке арқасында керемет келбеті бар. Температура бойынша, құстар өте лас. Ұшуды білмей, олар төменгі пештерде тыныш отыруды және шамадан тыс белсенділікті көрсетпеуді қалайды.

Тауықтың салмағы 4,5 кг-ға дейін жетуі мүмкін, мүкжидектер шамамен 1 кг-ға дейін жетеді. Жыл ішінде тауық жүзге дейін жұмыртқа шығарады. Кохинквиндер қарапайым, бірақ міндетті түрде толық шөптерді қосу арқылы әртүрлі және теңдестірілген тамақтануға мұқтаж (азық көп жас және қабаттарға қажет). Тұқымның артықшылықтары жоғары суық қарсылыққа жатады.

Өткен ғасырдың ортасында Англияда өсірілетін тұқымды, елде ет етіне мұқтаж болған кезеңде. Оны аз мөлшерде азықтандыруға болатын үлкен салмақ болуы керек болатын ет тағамдары сияқты анықталды.

Әдеттегідей, бұл тауықтың шырыны ақ, кейде бұл қара папкалармен кездеседі. Пияз сәл, олардың лапы бойынша жоғалады. Дене үлкен, кең, ұзын мойын, құйрық және тұмсық. Бұл құстардың өсуі басқа ет тағамдарының басқа немерелерінен әлдеқайда аз.

Корништі алып тастау тапсырманы орындау қиындықтарына байланысты көптеген қиындықтармен байланысты болды: құс дүниеге келмеді, жұмыртқалар тым аз болды және тауықтар ауыр болды. Алайда уақыт өте келе тұқым соншалықты жақсарды, бүгінде ол асыл тұқымды зерттеулерде негіз ретінде пайдаланылуда.

Корнустардың тауықтары қарапайым және қатал, тез өсіп, шектеулі кеңістіктегі жағдайды жақсы сезінеді. Тауықтарды азықтандыру басқа тұқым өкілдерінен әлдеқайда аз тұтынылады. Асқазанды жақсарту үшін жүгеріні жүгеріге және құмға қосу қажет.

Тауық үш жылға созылады және жылына 170 жұмыртқа дейін тасымалдана алады. Тауықтың жетіспеушілігі тауықтың өте жоғары емес - 70% артық емес.

XIX ғасырда Бельгияда туылды. Әртүрлі тілдерде ол әртүрлі деп аталады: Мехелен, Меклин, Мечелн, Куку немесе Коко (бұл тұқымды бұл ежелгі қаланың есімі берілген және оның есімі әртүрлі нұсқаларда бізге түсірілген).

Малиннің тауықтары салмағы 4 кг-ға дейін, хош иістендіргіштері - 5 кг дейін. Жұмыртқалар жыл бойы шамамен 160 данадан тұрады. Тұқым ет пен жұмыртқа ретінде бағаланады - олар өте дәмді, қоректік және үлкен.

Малин өте қиын, ауыр және тығыз тоқылған тауық. Конституция көлденең, қанаттары кішкентай, денеге жақын, көздің айналасы. Шырша жарқын, кішкентай өлшемі. Хауыздарда қызыл сақал және құлпынай бар. Таяқтар құйрықты айырмашылығы күшті, қуырылған. Көбінесе жиектелген белдемді ақ, қара, көк, маржанды және басқа таңқурай түсті. Құстардың әсіресе шырынды және ыстық еті бар.

Тұқымның кемшіліктерінің қатарында ана дәндерінің нашар екенін, азық-түлікке деген қателіктер мен төзімділікті атап өтуге болады. Дегенмен, құс еті басқа тұрғын үй жағдайларын талап етпейді, ал тауықтар жақсы өмір сүреді.

Малин тауықтары торда сақталуы мүмкін, бірақ кеңістікті қажет етеді. Құстар ұшуды білмейді, сондықтан жоғары хеджирлеу талап етілмейді.

Тұтас тығыз жапырақтардың арқасында суыққа төзімді.

Тұқым тоғызыншы ғасырдың ортасында американдық питомниктер өсірілді. Аты екі бөліктен тұрады: Плимут - тауықтың туған жері қаланың атауы, ал рок - тұқымды үлкен мөлшердің, күш пен төзімділіктің белгісі ретінде білдіретін «рок» (ағылшын рок). Сондай-ақ, тауықтарға жоғары сапалы ет мөлшері, сондай-ақ жылдамдықты тез алу мүмкіндігі сипатталады.

Плимут соққылары әртүрлі реңкте келеді, бірақ ақ тауықтар - ең ұзаққа созылған, сондықтан жиі люктар. Бұл мөлшері бойынша ірі тауықтар.

Тауықтар кеудеде кең, өте үлкен басы, жақсы құбылмалы мойын мен құйрық, сары қысқа глаук және қызыл көздер бар. Plymouthrocks ет пен жұмыртқа үшін өсіріледі, бірақ ет негізгі бағыт болып саналады. Бұл тауық еті нәзік, дәмі бройлерге ұқсас. Қолайсыздық целлюлозаның сарғыш-көлеңкеден тыс тәбетті емес.

Климаттың ауытқуына қарапайым, төзімді, жақсы иммунитетке ие. Жас қорлардың өсуі өте тез жүреді - алты ай жасында аналық ұя салады, бұл тауықтар арасында рекорд болып табылады.

Балапандар ата-аналарымен бірдей азықпен қоректенеді, бірақ азық-түлікті ұнтақтап, жүгері ұнын, сүзбе, қайнатылған жұмыртқаны және туралған көкөністерді қосыңыз.

Науқас немесе стандартты емес балапандар күлге ұшырайды.

Ағылшын тұқымы өте танымал, оның жоғары өнімділігі мен ет массасын тез құрастыра білуіне байланысты. Орптон - бұл әдеттен тыс жұмсақ жұмсақ шоқпен және массивтік, дерлік квадрат денесі бар тауық. Басы кішкентай, тарақ пен құлаққаптар жарқын қызыл, құйрық қысқа. Басқа тауықтармен салыстырғанда, Orpingtons төмен қаралады. Көптеген түстер бар, бірақ тауықтың аяғы қара немесе ақ-қызғылт.

Orpington еті құрамында майдың төмен болуына байланысты жоғары диеталық қасиеттерге ие.

Табиғаты бойынша бұл іс жүзінде қолмен жасалған тауық болып табылады, демек, эстетикалық көріністі ескере отырып, жиі үй жануарлары ретінде өсіріледі. Бұл тұқымның өкілдері керемет тауықтар мен жақсы аналар болып табылады, олар керемет тауықтың тірі қалуын қамтамасыз етеді. Жас жануарлардың салмағы тез жетеді, ал әйелдерде ерлер сияқты массасы бар.

Тұқымның кемшіліктері шексіз аппетит пен семіздікке бейімділік, жас жануарлардың баяу өсуі және жұмыртқалардың аз саны болып табылады.

Бұл тауықтарды біріктіру керек, күніне азық-түлік саны - екі. Негізгі тамақтандыруға қосымша, бұл тауықтың аналықтары әрқашан кальций резервтерін толтыру үшін қажетті бор немесе раковиналарға тікелей қол жеткізуі керек.

Флэнтоб - бұл Франциядағы өндіріс өсірумен айналысатын тауықтардың тұқымы, сондықтан оны кейде француз еті деп атайды.

Француздардың талғампаздық сипатымен, селекционерлер пайдалы қасиеттерді эстетикалық көріністе біріктіре алды.

Тауықтың денесі массивтелген, сәл ұзағырақ, лапалар төмен, қауырсындармен жабылған, құйрығы кішкентай, бірақ пушистый. Кішкентай тұмсық астында үлкен сақал бар, жарқыраған бүйіршіктердің астында жасырынып қалады, қысқа мойын қатты түкті.

Ірімшенің салдарынан тұқым суыққа төзімді деп есептеледі. Түстің ең көп кездесетін қауырсындары - лосось және колумбиялық фалаулар. Бұл тұқымның балапандары тез өседі, бірақ Orpingtons сияқты, олар семіздікке бейім. Жылына бір тауықтың саны жүз есе көп жұмыртқаны алып отырады, бұл жыл бойы жасалады. Fireball талғағышта дәмді ойынды нәзік нәзік ет бар. Бұл тұқымның салмағы өте үлкен емес - бұл үш килограмнан аз сирек. Артықшылығы - теріні қопсыту қажеттілігінің жоқтығы - қаңқаның оңай жұлынып, ол дерлік жалаңаш қалады.

Тұқым азықтандыру жағдайына өте талапты. Құрғақ жемшөпті пайдаланып, жазда жасыл бұқарамен, ал қыс мезгілінде - көкөніс пен инелермен сұйылту ұсынылады. Таудың өртегінің қызықты ерекшелігі төсек-орындарды босатудың жағымсыз әдеті болмауы. Сондықтан бұл тұқымды қала маңындағы аудандарда өсіруге және ашық ауада серуендеуге еркін қол жеткізуге болады.

Тауықтағы иммунитет жоғары, бірақ артық ылғал құсты бұза алатынын ескеру қажет.

Тауық етінен жұмыртқалардан гөрі, құс етінен жасалған фермерлер мен фермерлер, әрине, осы құстың ет түрлерін таңдауға тырысады. Тауықтың ең жақсы ет тұқымы олардың денелерінің үлкен массасы, әрекетсіздігі, сондай-ақ өсірудегі салыстырмалы қарапайымдылығымен ерекшеленеді, бұл оларды әсіресе кәсіпқойларға ғана емес, сонымен қатар үй өсіруге де талап етеді.

Тауықтың ерекшеліктері

Көрінбейтіндіктен және жақсы бейімделумен қатар, әмбебап тауықтар өте үлкен қоршаулар мен серуендеуге арналған жеке платформаларға мұқтаж емес. Бұдан басқа, алты айдан кейін аң аулауды бастайды. Олар өте жақсы тауықтар екеніне ерекше назар аударылады.

Ет және жұмыртқа тауықтарын сақтау үшін, оларды қанықтыратын және витаминдер мен микроэлементтердің оңтайлы деңгейін қамтитын жоғары сапалы және теңдестірілген тамақтануды қамтамасыз ету маңызды. Олардың ұқыпты және жоғары өнімділігі оған байланысты.

Ет және жұмыртқа тауықтарының артықшылықтары:

  • тірі құстар
  • өте жақсы пісіру мүмкіндігі бар,
  • жақсы құнарлылығы бар,
  • қарапайым
  • ет пен жұмыртқалардың керемет дәмімен ерекшеленеді.

  • салыстырмалы түрде кішкентай жұмыртқаны өндіру,
  • өте салмақты (екі ай жасында, салмағы шамамен 1 кг құрайды),
  • малдың ұялы қызмет көрсетуі мен қаптап кету қаупі бар.

Аталған сипаттамаларды ескере отырып, әдеттегідей тауықтың түрін өсіру жеке шаруашылықтарда немесе үй шаруашылықтарында болатын құс фабрикаларында пайдалы және пайдалы.

Брама бірнеше ғасыр бұрын Мошта тауық козинквині гибридті ретінде өсірілген ет тұқымының ең танымал тауықтарының бірі болып табылады. Азия он тоғызыншы ғасырдың екінші жартысында Ұлыбритания мен Америка Құрама Штаттарына келген құс туған жер деп есептеледі және ол жерден бүкіл әлемде кең тараған.

Тауықтың Брахма тұқымы мынадай сыртқы ерекшеліктерімен ерекшеленеді:

  • күшті дөңгелек қанаттар, ұзартылған аяқтар және үлкен ет,
  • өте ұзын және мәртебелі поза,
  • кішігірім бөртпе, бірақ еті, тістері дерлік көрінбейді,
  • жіңішке желдеткіш пішінді қалдық,
  • тұмсық жарқын, сары, жеткілікті күшті
  • құлақ ұзын, орташа,
  • Ілмектер өте қалың, тіпті аяқтарында.

Брама қыста тіпті жұмыртқаны алып жүру үшін тоқтап қалмай, суыққа жол береді. Жыл ішінде бір тауық 60 г дейін салмағы кем дегенде жүз жұмыртқа әкеледі.

Брахма тауықтарының түсі әртүрлі.

Осылайша, бұл құстардың ақ күмбез тәрізді сұр поптары бар, ол күрделі жартылай сопақша үлгісін жасап, ақ шеті бар мойынға қара түстік. Ростердің күміс сұр реңктерінде басы мен кеудесі бар, төменгі бөлігі - жасыл-қара.

Бывают куры Брама бело-серебристого цвета с черным хвостом, крыльями и шеей, птицы с очень красивым бежевым оперением, а также светло-соломенного цвета с черно-серым кончиком пера (у петухов в таком окрасе головы и спинки огненно-рыжие, нижняя часть — изумрудно-черная).

Курица Брама имеет вес не более 3,5 кг, петух может достигать 4,5 кг. Ет құстары қатты, бірақ диеталық сипаттамалар мен тағамдық құндылықтармен ерекшеленеді.

Тауық еті Брама ет тұқымына жатса да, сәндік мақсаттар үшін өсіріледі, сондай-ақ спортқа қатысады.

Тұқым өте қажет емес, дегенмен, оның айтарлықтай мөлшерін ескере отырып, май, ақуыз және витаминдер құрамында жоғары, түрлі және жоғары калориялық тамақтану қажет. Дәнді және мал азығына қоса, құс етіне тұщы алма, қияр, асқабақ немесе басқа көкөністер мен жемістер кіреді.

Бройлер - бұл тұқым емес, құс өсіру технологиясы. Бұл термин азық-түлікте қолдану үшін өте тез өсірілген жас (салмағы 2 кг-нан аспайтын) деп аталады. Сөздің этимологиясы (ағылшын тілінен бройлер, «пешке отты») өзінен өзі сөйлейді: жас тауық ашық отқа ең жақсы және тез. Мұндай құс етінің еті жоғары диеталық және дәмдік қасиеттерге ие және сондықтан әсіресе науқастар мен қарт адамдар үшін, сондай-ақ балалар тағамдары үшін пайдалы.

Түрлі бройлер тауық тұқымы бройлер ретінде пайдаланылады, мысалы, Корниш ақы, Плимут, Род Айленд және т.б. Олар өте қарапайым және өте жылдам өседі (сойыс салмағына қажетті құс екі айда, ал осы жастағы қалыпты тұқымды тауық төрт есе аз - тек 0,5 кг).

Маусымда (көктемнен күзге дейін) үйде бір қабаттан 7 жеті бройлерге дейін өседі (3-4 ұрпақ). Балапандар жабық және ашық бөлмеде ашық ауада серуендеу алаңында өсіріледі, ол тауықтың қалыпты өсуіне қажет.

Ағаш, сабан, жүгері дәндері немесе күнбағыс түйіршіктері төсек ретінде қолданылады. Мезгіл қоқысты өзгерту керек, жоғарғы қабатын алып тастау керек.

Бройлер тауық етінің сапасы тағамның сапасына байланысты. Азық-түлікке немесе өзін-өзі дайындаған қоспаға қосымша тамақ протеинмен (балық немесе ет, сүйек, сүзбе, сүт), көкөністер мен жасыл түске байытылуы керек. Сондай-ақ, наубайхана ашытқысы жемге қосылады (бір тауыққа 1-2 г) және денені кальциймен - жұмыртқаның қабығы немесе бортымен қанықтыру үшін.

Bress Gallic

Бұл жақсы ет сипаттамаларын және тамаша жұмыртқаны өндіруді (жылына 130 жұмыртқа) біріктіретін тұқым. Осындай ерекше аты бар адамдар фермерлерді жоғары бағалайды.

Қабаттар ең дәмді етге ие. Бұдан басқа, олар жақсы тұрақтылыққа ие. Олар сақ болу керек, өйткені мұндай құстар жартылай ұшуға болады.

Олар қоршаудан оңай ұшып кетеді, сондықтан оларды қадағалау керек. Кейбіреулер өздерінің қанаттарын бір қанатта аздап кесіп тастайды. Балапандар ақуыз және майдың диетасымен қамтамасыз етілсе, тез өседі. Терезелер салмағы 5 кг дейін, ал тауықтар - 3,5 кг.

Бұл көп деңгейлі өткелдің нәтижесінде пайда болған бірегей тұқым. Мұндай адамдар әдетте бағаланады, сондықтан олар «Тауықтың ең жақсы ет тұқымы» тізімінде бірінші орындардың біріне қойылады.

Ең кең таралған - ақшалардың түсі мен ақ бояуы. Бұл ет тұқымының ерекшелігі (төмендегі суретте) тауықтар кез-келген тамақты жей алады. Дегенмен, олар керемет аппетитпен, олар жасыл жейді.

Плимутброк құстың қалған бөлігіне ұқсас. Құстар да тыныш және баяу. Балапандар тез өсіп, салмағын арттырады. Ашық есік күнінен бастап 2 айдан кейін жастар салмағы бір килограмға дейін жетуі мүмкін. Тауықтың / хош иістің массасы - тиісінше 3/4 кг. Дене үлкен және аяғы қысқа, бұл өте күлкілі көрінеді.

Тор тұқымы Доркинг келесі сипаттамамен сипатталады: тауықтарда ақ түсті немесе түсте ерекшеленетін әдемі шелектер бар. Сонымен қатар құстардың басқа да қасиеттері оған тәуелді.

Осылайша, ақ тауықтар ең дәмді, нәзік және жұмсақ етге ие, бірақ түсті өкілдері дененің салмағын арттырады.

Балапандар жұмыртқаларды жақсы жұмсайды. Алайда, өмірдің алғашқы аптасында тауықтар суыққа және дымқылға өте сезімтал. Егер сіз оларды осындай жағдайда ұстасаңыз, олар науқас немесе өледі.

Тұқым Қытайда өсірілді, және ұзақ уақыт бойы бұл елде ғана көтерілді. Сондай-ақ неміс және ағылшын тілдері де бар. Мұндай құстардың артықшылығы олардың өміршеңдігі болып табылады. Олар тіпті ең ауыр жағдайға төтеп бере алады.

Үлкен дене шынымен, үлкен арқа сүйреңіз. Құлаққаптар төмен, тарақ шағын, құйрығы құйылған. Суреттер мен тұқымның егжей-тегжейлі сипаттамасы төменде көрсетілген.

Мажар гиганты

Мажарстан селекционерлері тек үйде ғана қолданылатын және жергілікті фермерлердің талаптарын қанағаттандыратын Клиша шығаруға жоспарланған. Бірақ сол кезде олар өз жұмысының нәтижесі оларды бүкіл әлемге даңқ әкелетінін біле алмады.

Венгриялық алпауыт елде де, шетелде де танымал болу үшін өте тез басталды. Бүгінгі күні алыптар барлық еуропалық елдерде, Ресейде, Азияда өсіріледі, тіпті Австралияда олармен айналысатын шаруашылықтар бар.

Олар туралы не қызықты?

  • Сыртқы белгілермен алыптар табу өте оңай - олар жалындаған сияқты қызыл қауырсындар бар. Жылу пальто қыста қатып қалуға мүмкіндік бермейді, ал жаздың жылуында - буланып кетеді. Терморегуляцияның жақсы дамыған механизмдері арқасында квоталар климаттың өзгеруіне оңай бейімделеді.
  • 4-5 кг пайда. Гиганттар арасында стандарттарда жазылған нормалардан 2 есе артық чемпиондар да бар.
  • Бұдан басқа, олар жылына 300-ге дейін жақсартады. Ірі, 70 грамға дейін саңырауқұлақтар үлкен сұранысқа ие, сондықтан венгрлер өнеркәсіптік ауқымда өсіре бастады.
  • Селекционерлердің күш-жігері аналықтың бейнеқосылығын сақтауға және күшті иммунитетті алуға көмектеседі.

Сассо түсті бройлер

Hybrid crochet Sassl, адамдарға белгілі «түсті broiler» атымен белгілі. Қуырылған сұлулық өзінің келбетін француз ғалымына береді, ол 35 жыл бұрын оны ресми түрде онжылдық жұмысынан кейін әлемге таныстырды. Сассодың соғыстық тамыры бар және ол оның көрінісінде жақсы көрінеді.

  • Түстермен және сәл өнімділік қасиеттерімен ерекшеленетін 5 кіші түрі бар.
  • 5 килограмға дейін өседі.
  • Сирек кездеседі, бірақ тұрақты - 120 дана дейін. бір жыл жұмыс.
  • Оларды өсіру күш пен уақытты қажет етеді. Селекция әрдайым табысқа жете бермейді, өйткені жас жануарлар ата-аналық белгілерді сақтамайды.
  • Өте қорқатын, бірақ олар режимге сәйкес жеуді ұнатады - осы себептен олар өсіп, жақсы дамиды.
  • Екі айдың ішінде союға дайын.

Mechelen кукушкасы немесе Малин

Бұл екі атаудың астында танымал тауық. Mechelen кукушкасы - ол оның қауырсындары бойынша ерекше үлгісіне байланысты алған есімі. XIX ғасырда өсіру арқылы таңқурай алған ғалымдар өз жетістіктерімен шынайы түрде мақтануға құқылы. Кукопа өз Отанында ең жақсы болып шықты - Бельгияда, бірақ одан тыс жерлерде де табылуы мүмкін.

  • Дене қалың қауырсындармен, аяғымен жабылған, қысқа қысқа жиынтығы. Бұл бағытқа тән, күшті бұлшықеттермен және дөңгеленген формамен.
  • Түсі таңқаларлық - ақ-ақ жолақ жиі әр құбылыста ауысып отырады, ал күрделілікте жолақты мүк пальто келеді.
  • Кукушаның табиғаты өзгереді - олар жиі салқын және достық. Бірақ, кейде олар агрессиялық әрекеттерге қабілетті.
  • Олар 4,5-тен 5,5 кг-ға дейін өседі, 130 данаға жетеді және біздің көз алдымызда ғана өседі.

Корниш - заманауи бройлердің гибридтері пайда болған түрі. Олардың генетикалық әлеуеті әртүрлі түрдегі тез өсіп келе жатқан балапандарды қалпына келтіру үшін қолданылған. Айта кету керек, Корниш ертеректегі жауынгерлік бағдарға жатқызылған. Бүгінгі таңда корноразияға тыйым салынған, сондықтан жауынгерлер де танымал болды.

  • Корнишке қарап, жауынгерлердің генетикалық әлеуетін дереу біле аламыз. Бодибилдинг сияқты өткір бұлшық еттерден тұратын кең аралық, квадрат.
  • Шапшаң өсіп, жетілген жаста 3,5-4 кг-ға дейін жетеді.
  • Инкубациялық инстинктің дамығаны, тауыққа мұқият болыңыз.
  • Кейде олар әлі де өздерінің күрес қасиеттерін көрсетіп отырады, бірақ тұтастай алғанда олар контентпен проблемалы емес.

Балапандар

Француз әртүрлілігі барбез тұқымы қызыл ет мен ерекше дәмділікке байланысты нәзіктік болып саналады. Сипаттамаға сәйкес, тұқым үйлесімді дене пішіні мен керемет позамен сипатталады. Құстар өте жоғары: хауыздар 70 см дейін өседі, ал тауықтар - 65-ке дейін.

Үлкен жұмыртқа өнімдерінде қабаттар әртүрлі болады және жыл сайын шамамен 160-200 дана өнім шығара алады. Бір жасқа жеткенде, джентельдер 4,5 кг салмақпен, ал тауықтар орта есеппен 1 ​​кг аз.

Мини ет тауықтары: ерекшеліктері

Сондай-ақ шаруашылықтарда жиі мини-ет пирогтары бар. Олар алғаш рет Ресейде пайда болды. Тұқым отандық құс фабрикаларынан ғана емес, Еуропада да танымал болды. Мини тауықта көптеген артықшылықтар бар:

  • олардың еті өте дәмді және жұмсақ, ал құстар тез арада бұлшықет массасын алады,
  • барлық тағамдарды жеп, барлық қоректік заттарды жақсы ассимиляциялаңыз,
  • Ең ірі жұмыртқаға қандай тұқым бар? Қызық, мини-тауық ірі жұмыртқаларды, тіпті ет саласының қалған бөліктерінен де көп,
  • құстар тыныш және тыныш, жерді жыртып алмаңыз.

Сондай-ақ, шағын тауықтарда ерекше ерекшеліктері бар:

  1. олардың қысқа аяқтары мен кішкентай дене салмағы бар,
  2. жиегі шағын, жапырақ тәрізді. Осыған байланысты ол өте төмен температураларда тіпті қатып қалмайды,
  3. тығыз және қатаң шырыш. Ақ, қызыл немесе қызыл болуы мүмкін.

Мұндай тауықтар жақсы өседі, бірақ тауықтар жылуды жақсы көреді. Ауа температурасы 35 градустан төмен болмауы керек. Бұл жағдайда барлық дерлік адамдар аман қалуы мүмкін. Келесі апта сайын температура 2 градусқа дейін төмендетілуі керек.

Тауықтың орташа салмағы - 2,7 кг, ал раушандар - 3 кг. Құстардың еті өте дәмді, бірақ майлы бұлшықеттер арасында бөлінгендіктен шырынды. Жұмыртқа өндірудің жақсы көрсеткіштеріне ие (жылына 179 жұмыртқа салмағы 60 грамм).

Қорытынды

Ауыл шаруашылығында және жеке шаруашылықтарда тауықтың жұмыртқа тұқымдары өнеркәсіптік ауқымдағыға қарағанда жиі кездеседі. Өнеркәсіпте фабриканың меншік иелері үшін жеке меншік иелер үшін өте қолайсыз болып табылатын тек төгілетін тауықтарды немесе тек бройлерді өсіруге ыңғайлы. Сондықтан осы бағдардағы тауықтар тұқымы жеке қосалқы шаруашылықтар үшін өте тиімді.