Жалпы ақпарат

Үлкен шалғам өсіру, отырғызу және даиконға күтім жасау

Pin
Send
Share
Send
Send


Жыл сайын өсіп келе жатқан көкөніс дақылдарының ауқымы кеңейіп келеді. Бұл диетаны салауатты және қоректік тағамдармен толтыру үрдісіне байланысты, денсаулығына жағымды әсер ететін қасиеттері бар. Өсірушілер өсімдіктердің жаңа сорттарының арасында өсімдік шаруашылығын белсенді түрде дамыта бастайды, соңғы орынды даикон алады. Елімізде отырғызу қиын емес, ең бастысы отырғызу шарттарын сақтау және емдеу ережелерін сақтау.

Жапон шалғысы Дайон дегеніміз не?

Отанымыздың перспективті мәдениеті - Жапония. Онда түрлі шалғам, оның бай дәрумендік композициясы мен нәзік хош иісі арқасында танымал, сондықтан тәтті өсімдік күнделікті диетаға енгізілген.

Daikon бір жылдық циклмен крестикалы өсімдік отбасына жатады. Өсімдіктің пішіні редисқа ұқсас және әртүрлі болуы мүмкін. жыланға конусы. Белгілі бір түрге өсімдіктің тиесілігіне байланысты айырмашылықтар.

Түбірлік өнімнің салмағы тек сорттық факторға ғана емес, сондай-ақ ауа-райы жағдайларына, ауылшаруашылық техникасының ережелеріне сәйкестігіне байланысты, сондықтан орташа көрсеткіштердің ауқымы осындай үлкен жұмысқа ие - 500 гр. 3 кг дейін. Көкөніс ұзындығы жетеді 10-60 см диаметрі бар 4-8 см.

Әртүрлілік түріне байланысты, даикон жемістері әртүрлі фигуралар мен салмақтар болуы мүмкін.

  • суық қарсылық (минус 4 градус аязға, ересектер өсімдіктері минус 6 градусқа дейін төзеді)
  • жақсы өсімдіктер жақсы жарық пен ұзақ күнді қажет етеді,
  • топырақтың түріне қарапайым,
  • ерте өтеу мерзімі (50-70 күн).

Түрлі сорттардың ерекшеліктері

Алғашқы рет өз сюжеттерінде даикон отырғызатын өсімдіктерге келесі танымал сорттарды таңдауға кеңес беріледі.

Daikon Sasha сілтеме жасайды ертерек өсімдік маусымы бар сорттар 35-45 күн. Түбірдің нысаны дөңгелек ақ, салмағы 200-400 грамм. диаметрі 10-11 см.Зауыт өсіру кезінде, жеміс-жидек жартысы топырақ бетіне көтеріледі, бұл егін жинауға көмектеседі.

Дайиконның дәмі мен тағамдық сапасы диеталық және нәресте тағамдарының диетасына қосылуға мүмкіндік береді.

Daikon Sasha

Дубинушка - мәдениет маусымның ортасында өсімдіктермен қартаю мерзімі 43-54 күн. Ұзындығы 50 см ұзын цилиндрлік жемістер әртүрлілік атауы келген клубқа ұқсайды. Өсімдіктің орташа салмағы 500-2000 гроның тәні баяу, тығыз құрылымсыз тәтті және нәзік дәмі бар.

Ұзақ уақыт сақтау кезінде құнды витаминдер құрамын жақсы сақтайды.

Дубинушка

Daikon тамырлары піседі 60-70 күнкөшет пайда болғаннан кейін. Өсімдіктің пішіні конустық ұшымен цилиндрлік, салмағы - 900 гр. диаметрі 6-8 см, жеміс дәмі өте нәзік, тәттілік нақышымен сергітетін, онда айқындық сезілмейді. Целлюлоза құрылымы тығыз.

Айдаһар ұзақ уақытқа сақтауға жарамды, тіпті қыста шалғам денеге арналған құнды дәрумендер мен минералдармен толтырылады. Бұл диеталық тағамдарға, сондай-ақ спорт пен балаларға арналған даиконды пайдалануға мүмкіндік береді.

Айдаһар

Elephant Fang

Орташа маусым Daikon алуан өсімдіктермен 80-84 күн. Цилиндрлік жемістер жердің үстіңгі жағынан өсіп, олардың ұзындығы 2/3 болған кезде өседі, бұл егін жинау процесін жеңілдетеді. Көкөніс ұзындығы - 18-25 см, салмағы - 500-600 гр. диаметрі 7-8 см.

Әртүрліліктің ерекшелігі: құрғақ жазды, жоғары тұрақты өнімділікті оңай жібереді.

Elephant Fang

Бақшада даикон өсіру мүмкін бе?

Daikon өсіруді ұзақ уақыт Ресейдің түрлі аймақтарынан өсірушілер бақылап отырды. Елдің оңтүстігінде және ортаңғы жолақта егу ерте көктемде және кейде күзде жасалады. Бұл отырғызу арқылы сіз егін жинай аласыз маусымда немесе шілде айының басында.

Редис әдетте Сібір мен Оралда өсіріледі. жылыжайлардажас өскіндерді мұздатудан қорғау үшін. Сонымен қатар, осы аймақтардың климаттық жағдайы өте жақсы емес. Жедел нөсерлер, төсектерді егістіктермен бірге өшіру көптеген қиындықтарды тудырады, өйткені қатты жел. Өсімдікке зиян келтіру қаупін азайту үшін, бағбаншылар көкөніс өсіру үшін жақсы орынға ие болды.

Дайикон сипаттамаларына сәйкес суыққа төзімді өсімдіктерге жатады, бірақ бұл зауыт төмен температурада дамиды дегенді білдірмейді. Қалыпты өсіру маусымының көрсеткіштері үшін 10 градустан төмен түспеуі керек. Ұзақ уақыт бойы суық мәдениеттегі өсім өсімді баяулатады және нашар тамырланбайды, бұл кірісті айтарлықтай азайтады.

Қатты климаты бар аймақтарда ашық жерге қонуға келгенде келесі факторларды қарастырған жөн:

  • Daikon сорттарын (олар ерте және орта маусымда шалғам түрлерін пайдалану керек, сондықтан олар пісіп жететін уақытқа ие)
  • тұқымдарды жерге егу мерзімдері,
  • түсіруден кейін кинопродукцияны жасау.

Ұшуға арналған шарттар

Daikon отырғызылуы мүмкін тұқым және көшет. Вариант әртүрлілік сипаттамаларын ескере отырып таңдалады: дөңгелектелген және қысқартылған ұзын пішіндегі жемістер көшет әдісіне сай, ал ұзартылған - тұқым, өйткені трансплантация кезінде тамыр жүйесінде зақымдалу қаупі бар.

Ашық жерлерде тұқымдар дәуірде отырғызылуы мүмкін 20 сәуірден бастап 10 мамырға дейін. Көшет егу жоспарланып отыр 15 наурыздан 10 сәуірге дейін. Көшеттер шамамен екі айда шынайы жапырақтар пайда болған айда ашық жерге отырғызылады.

Тәжірибелі бағбандар астықты марқұмдықтан қорғау үшін әртүрлі тәсілдермен келеді, себебі бұл жағдайда тамыр дақылдарының дамуы сөзсіз. Кейбіреулер ерте көктемде тұқымдар отырғызса, басқалары күзде себеді.

Тұқым дайындау

Егіс алдында тұқымдар жылы болуы тиіс суда толтырылған термоста 50 градус. Таңдалған дезинфекцияланған дәндер 20 минут бойы суға батырылады, содан кейін оларды дереу мұзды суға орналастырады. Мұндай стресстен кейін тұқым күніне (есікке немесе көкөніс бөлігіне) тоңазытқышқа жіберілуі керек.

Топырақ дайындау

Daikon көкөністерді өсіруге ыңғайлы деп саналады, себебі ол топырақтың кез келген түріне бейімделеді. Дегенмен, тәжірибелі бағбандар құнарлы топырақтың бос құрылымын пайдалануды ұсынады. Сондай-ақ қоршаған ортаға назар аударыңыз, ол керек бейтарап немесе қосалқы.

Daikon бейтарап немесе нашар қышқыл ортада жақсы өседі.

Топырақтың байытуы үшін күзде оған келесі қоректік заттарды қосу керек:

  • гумус немесе компост - 1-2 кг / м2,
  • суперфосфат - 40 гр / м2,
  • калий сульфаты - 20 г / м2.

Егер әк қышқылдықты азайту үшін пайдаланылса, оны 2 апта аралығындағы тыңайтқыштардан бөлек пайдалану керек.

Көшеттерге тұқым егу

Daikon 2-3 тұқым себеді шымтезек таблеткалары немесе шымтезек гумустағы кәстрөлдерде. Контейнерлерді пайдаланған кезде қажетті тереңдігін - 10 см кем емес ескеру қажет.

Нәзік құнарлы топырақта еркін құрылымда тұқым тереңдікте жатыр 1,5-2 см. Контейнердің беті шыны немесе пленкамен жабылған және жылы жерге қойылған.

Қашу баспана пайда кейін 5-7 күннен кейін жойылады, және көшеттер жақсы жарықтандырылған жерге әсер етеді. Жапырақтың бірінші жұпының қалыптасқаннан кейін әлсіз қашу жойылады.

Көшеттерге арналған жеңіл күн тым ұзақ болмауы керек, өйткені ол түбірлік бөліктің қалыптасуы емес, көгалдандырудың өсуіне ықпал етеді.

Daikon көшет тұқымы

Ашық жерде қалай отырғызу керек

Ашық жерлерде Дайиконның көшеттері келесі сұлба бойынша отырғызылады: 30x60 см. Тұқымдар 2-3 дана ұңғымаға қойылады, егу тереңдігі 2 см-ден аспауы керек. жерді ылғалдандыруолар тезірек бейімделіп, дамиды.

Отырғызу жұмыстарынан кейін топырақ бетін шымтезекпен шашыратып суару қажет. Температура төмендегенде төсекді пластикалық пленкамен немесе агрофибрмен жабу ұсынылады.

Күтім ережелері

Неғұрлым қарапайым зауыт әлі күнге дейін келесі шараларды қамтитын негізгі қамқорлыққа мұқтаж.

Дайиконның барлық вегетациялық кезеңінде топырақ дымқыл болуы керек. Алғашқы суару қашу пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады. Судың жетіспеушілігі көрсеткілерді босатуға әкеп соқтырады, сондықтан процедураларды үнемі орындау қажет - Аптасына 2 ретжәне ыстық ауа райында күн сайын.

Көтеру және отау

Daikon жақсы көреді Бос топырақ құрылымысондықтан оны апта сайын, әсіресе қатты жаңбырдан кейін таратып тастау керек. Аэрация процедурасын ұтымды түрде отынмен біріктіріңіз.

Жақсы өсірілген топырақтарда көкөністер өсіп жатқанда, киімдердің қажеті жоғалады. Басқа жағдайларды жасау ұсынылады суару арқылы минералды тыңайтқыштар:

  • 10 литр су
  • 10 литр суспензия,
  • 4 гр. калий сульфаты.

Аурулардың алдын алу

Ылғалдылық жоғары температурамен үйлескенде, саңырауқұлақ инфекцияларының дамуына себепші болады. Профилактикалық іс-шаралар ретінде отырғызу алдында топырақ пен тұқымдарды дезинфекциялау, және де арамшөпті бақылау. Топырақ ылғалдылығы жоғарғы қабаттарда судың тоқырап кетпеуі үшін реттеледі.

Жинау және сақтау

Астық уақыты әртүрлілікке байланысты, әсіресе өсіру маусымы. Орта маусымды сорттары бір жарымға жетеді - екіншісінен кейін екі ай.

Жинау кезінде тамыры топырақтан топырақтан алынады

Түбір өсімдік шыңдар арқылы топырақтан алынған. Бұл құрғақ ауа райында, ылғалды сақтау мерзіміне әсер етпеуі керек. Жер өсімдікке жабысып тұрса, оны құрғатып жіберіңіз, ол жоғалады. Топырақты механикалық түрде алып тастағанда, нәзік теріні зақымдау ықтималдығы жоғары.

Ұзақ мерзімді сақтау үшін барлық жемістер залалсыз белгіленеді. Жертөле сақтау орны ретінде қолданылған кезде, көкөністерді жинау ұсынылады. ағаш жәшіктерде әр қабатты құммен себіңіз. Акциялар мезгіл-мезгіл тексерілуі керек. Кез келген зақым байқалса, зақымдалған даикондар қораптан шығарылады.

Жапондық өсімдіктің агротехнологиясы қарапайым, сондықтан сіз сайтта керемет сау және дәмді өсімдік өсіруге тырысуыңыз керек. Маусымның соңында көршілер алдындағы рекордтық астықпен мақтана алады немесе оларды сергітетін көкөністерден кейбір қайырымдылықтарға айналдырады.

Қарсы көрсеткіштер

Бұл тамыр ас қорыту жолдарының аурулары бар адамдарға ұсынылмайды, себебі ол көп мөлшерде талшықтарды қамтиды және ас қорыту кезінде асқазан мен тұнба тудыруы мүмкін. Сондай-ақ, ол жаралар, бауыр немесе гиперсакид гастриті, тіпті бүйректерді бұзу кезінде де жеуге болмайды. Елу жастан асқан адамдар диетада даукон қоспас бұрын маманмен кеңесу керек.

Шалғайдағы күтім

Шалғайдағы джиконға күтім маусымда бірқатар маңызды жұмыстардың міндетті түрде жүргізілуін талап етеді.

Жуатын.1-2 парақты қалыптастыру кезінде бірінші - 1 өсімдіктің ұясында қалды. Қосымша шалғам өскіндері бос жерлерге ауыстырылады. 20-30 күн ішінде екіншісі, өсімдіктер арасында 20-25 см қалады.

Азықтандыру. Жас бұталарды төсектерге отырғызғаннан кейін, шірік бүршікті немесе шоққыштарды жеуге тыйым салу үшін, қатты жер күлі үлкен мөлшерде шашыраңқы. Шабыт пайда болған қашалар бірден күлмен шайып келеді. Ең жақсы минералды тыңайтқыштар. Алғашқы жұтудан кейін, содан кейін 2 аптадан кейін.

Органикалық тыңайтқыштарды пайдалану мүмкін емес - көңді немесе оның сусыны, сондықтан даикон шалғай күшті тармақталмайды.

Температура режимі.Қолайлы температурасы 15-20 градус Цельсий, 10 - көшеттер «пленка» немесе материалдың үстіне «оқшауланған». Шалғынды жас көкөністері көбірек жылуды жақсы көреді, «ересек» түбірлік дақылдар аз қызық. Олар 4 градусқа дейін төмендеген кезде уақытша «тірі қалуы» мүмкін.

Суару.Тұрақты және мол, бірақ тоқыраусыз ылғал. Өсімдіктерде жер ұстап болғаннан кейін, шымтезекпен мульти.

Хиллинг және қисаю.Тұрақты өсу кезеңінде. Содан кейін 2-3 парафин. Шалғамның түбірлік дақтары жерден шығып, дәмді сақтау үшін хиллингке дейін.

Зиянды қорғау

Daikon шалғамының негізгі зиянкестері - крестоплы бүргеулер, топырақ бүршіктері, жапырақты қоңыздар, шырындар.

Алдын алу және қорғау шаралары:

  • Күлді бүрку - үлкен, отырғызу кезінде таяз, жартысында темекі немесе әкпен бірге.
  • Жусан немесе инелермен бірге «фумигация».
  • Тоқпайтын материалдарды жабу - екінші параққа дейін.
  • Суперфосфат ұнтағының қону алаңының айналасында ұйықтап жатады.

Шабдалы Daikon басқа да зиянкестерден шабуылдардың алдын алу үшін: шағын темекі чипсы, ыстық бұрыш, кілегей.

Daikon өсіру және көгалдандыру

Daikon қарапайым және арнайы ауыл шаруашылығы техникасын талап етпейді. Кез-келген топырақта өсірілген, бірақ өнімділік немесе коммерциялық өсіру үшін органикалық тамаққа бай жеңіл топырақты пайдалану жақсы. Шілденің басында көгалдандыру отырғызылды, кейін көгалдандыру көгалдандыруға жарамды. Отырғызу үшін жарты метрге дейінгі аралықпен екі кішкене төсекті қолданыңыз. Тұқымдар олардың арасындағы алақанның ұзындығы туралы қашықтықта жасалған шағын тесіктерге орналастырылады. Бастапқыда пластикалық контейнерлермен отырғызуды жөн көрген жөн - олардың астында қашу 5-ші күнде байқалады. Нағыз жапырақтар пайда болған кезде, тесілген шұңқырдағы өсімдіктер одан да қалыптасқан, күшті атып тастайды.

Өткізу өсіп бара жатқан даикон, біз үнемі суаруды, топырақтың сіңуін және босатылуын ұмытпауымыз керек. Тығыз құрылымы бар көлемді тамыр дақылын қалыптастыру үшін топырақ тереңдетіліп, жеңіл сіңімді, еритін тыңайтқыштармен қоректенеді. Даиконмен отырғызуды шалғамға қарағанда су үстіне құю ұсынылмайды: топырақтың үстіңгі қабатының салдарынан сұр шірікпен түбірлік өсімдіктің инфекциясы болуы мүмкін. Дәнді дақылдан кейінгі екі айдан кейін егіс егісінің бір жарымына жиналады. Орағыш тек құрғақ ауа райында жүзеге асырылады, онда төсек-орындарды қазып, тамыры бірден ажыратып, зақымдалғандарды сұрыптайды және тастайды.

Тұқымдар үшін көктемгі көгалдандыру зауытын пайдалану жақсы. Одан 10 см биіктікте шламды қалдырып, тоңазытқышқа салып, шыңдарын кесіп тастады. 10 күн өткеннен кейін, аздап көлбеу астында отырғызып, тұқымдар толығымен пісіп болғанға дейін өсімдікті өсірді.

Daikon сақтау орны

Астық тамыры құм немесе мүк жәшіктерінде 1-ден 5-ге дейінгі температурада тоңазытқышта немесе жертөледе сақталады. Жемісте ақ шірік түзілуін болдырмау үшін сақтау аймағындағы температура 3 градустан аспауы керек.

Зауыттың негізгі зиянкестеріне: крест ұштары, бау-бақша пиязы және шырындар кіреді. Олармен күресу және сыртқы көріністі болдырмау үшін жер күлмен немесе бұрышпен жаншып, қонудың периметрін айналады. Личинкаларды және паразиттік зиянкестердің ересектеріне, сондай-ақ шырындарға зақым келген тамыр дақылдарын салат ретінде немесе сақтауға ұсынылмайды.

Біз қайтадан кездесуге дейін, достар!

Daikon - қиыншылықсыз өсіп отырады

Daikon - шалғаманың ең жақын туысы және оның алуан түрі. Көпшілікке танымал, ақ шалғай, қытай немесе жапон шалғай ретінде танылды. Жапон тіліндегі «даикон» сөзінен аударылғандай, «үлкен тамыр» сияқты көрінеді.

Daikon тамыры біздің әдеттегі шалғымнан әлдеқайда көп, және әлдеқайда аз ащы болып табылады және оның дәмді сипаттамаларында да жақсы. Оның кірістілігі өте жоғары, сондықтан Жапонияда басқа көкөніс дақылдарының арасында көгалдандыру орын алады. Өкінішке орай, біздің елде әлі кең тараған жоқ.

Daikon - өте құнды тамақ, емдік және диеталық өсімдік. Түбір көкөністер жақсы сақталады бірнеше ай. Сақтау мерзімі көкөніс түріне және жағдайға байланысты. Тамырдың дәнді дақылдары жұмсақ, шырынды, ақ дәмдеуіштерге толы және қатты жүрек жұмысына әсер ететін қыша майының жоғары құрамымен жасалынған шалғамның өткір және дәмді дәмінен айырылады.

Түбірлік өнім бүйректі және бауырды «тазартады», тастарды ерітеді. Ол зиянды ішек микрофлорасын және асқазанды азайтуға қабілетті, құрамында кальций мен калий тұздары, С дәрумені, гликозидтер, фитонцидтер және өсімдіктің емдік қасиеттеріне ықпал ететін басқа да көптеген заттар бар. Ондағы қант фруктоза түрінде, ал үлкен көлемдегі пектикалық заттардың болуы қант диабетімен ауыратын адамдарға қолдануға мүмкіндік береді.

Daikon өсіру

Радустар мен редис сияқты, даикон қысқа күнмен ғана қалыптасады. Ұзақ күн, түбір қалыптастырусыз гүлдену өсімдіктеріне жылдам өту. Сондықтан даиконды өз сюжеттерінде өсіргісі келген адам көктемнің басында көктемде немесе жаздың екінші жартысында тікелей жерге себілу керек (шілде). Мәдениет жеңіл топырақ құрамында ғана жақсы сезіледі - құмды немесе жақсы құрғатылған торфяндар.

Ауыл шаруашылығын өсіру өте қарапайым. Алдын-ала қалыптасқан жоталарда 2-3 см тереңдікте ойық жасайды, оған 25-30 сантиметр қашықтықта екі тұқым салынған. Жүзіктер арасында кем дегенде 60 сантиметр болуы керек.

Шұңқырлар аптада, кейде бұрын пайда болады. Қазіргі уақытта жас өсімдіктерге қақпан бөренелерін басып шығару әсер етпеуі керек, әйтпесе қорғау үшін төтенше шараларды қолдану қажет. Екі шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін бір кем дамыған өсімдік ұядан шығарылады. Лучше его просто выщипать, чтобы не потревожить корень основного кустика.

Сонымен қатар, Daikon өсіп, оны өсіру және қамқорлық, алау, төмендеу (бірінші терең және кейінгі) және, қажет болған жағдайда, суару үшін қайнатыңыз. Топырақ құнарлы болса, онда жоғары киімге қажеттілік жоқ, ал егер қажет болса, оны жұтудан кейін дереу жасау керек.

Егістен кейін қырық жетпіс тәулікке дейін, қандай даиконның алуан түріне және ауа райы жағдайына қарай егін жинауды бастаңыз. Осы уақыт ішінде тамырдың егістігі тек жартысында қалды, қалған бөлігі жер үстінде тұр.

Құмды топырақтарда ол шыңдары үшін жақсы шығарылады, бірақ ауырларға оны бұзуға тура келеді, әйтпесе сіз ұзын және шырынды тамыр дақылын оңай бұза аласыз.

Сіз бұл керемет мәдениетті - бұл, қарапайым шалғамға күтім жасау қиын емес, оны қарапайым және жинап алған, және ең бастысы, ол пайдалы және дәмді көкөніс болып табылатын тамаша мәдениетті түсінген шығарсыз.

Daikon қалай өседі

Өткен күзде біз бүкіл отбасымен бірге атамен бірге тұрдық.

Жеті жыл бұрын ол қаладан ауылға көшіп келді және осы уақыт аралығында елеулі бағбан болды.

Тек ол өспейді!

Ең бастысы біз ерекше өсімдікке ұшырадық - үлкен ақ тамыр өсімдігі. Атағы ерекше аталмыш атамен «Дайкон» деп атады.

Біз кешкі ас кезінде ол осы даиконға бізді қараған кезде, біз осындай құрметтің себептерін түсіндік.

Тамаша керемет! Адалдық үшін ризашылығымызды білдіре отырып, біз осы ғажапты қалай көтергені туралы ұзын детальндық әңгіме тыңдадық.

Мен өз сөзімнің сөзін сөзге аударамын.

ТӨРАҒАЛАРДЫ DAIKON

«Daikon Жапонияда дүниеге келді. Онда ол жақын туыстары болып табылатын біздің шалғымнан айырмашылығы жоғары бағаланады.

Ол жапондықтарды отырғызуды шешкенде, ол біздің ауыр жерімізге қарсы тұрмайды деп ойлады, бірақ сарапшылар топырақ байланысы кезінде даиконның аскеталы екенін айтты. Ол тіпті балшықта өседі, тек дұрыс сан керек.

Қазір сортты сазға өседі деп білемін Мияхидж және Цкинасы, түбірі оңай Nerrima және Ninengo, ал топырақтың топырағында топтың сорттары проблемасыз реттеледі Shiroogari және Shoogoin.

Менің пілімнің ширегі өседі. Мен сондай-ақ Сашаны бастағым келеді - біздің жұмыстарымыздың жемісі біздің шалғамға ұқсайды, ол тезірек піседі - қыркүйек айындағы күш-қуат алу үшін уақыты бар.

Міне, мен тек тұқымдар емеспін. Сіз қалаға қарап, Саша.

DAYKON'S LANDING

Daikon бір жағымсыз сипатқа ие - түсіруді жақсы көреді. Жерден өсімдік пайда болғаннан кейін, күн сәулесінен дәм татып, оны лақтырып тастағаныңызда және гүл көрсеткі. Және бұл түбірі үміт ете алмайды дегенді білдіреді.

Көшіруді ерте сеуіп немесе жаздың соңында күзге жақын жерде сеуіп, уақытты өткізіп алмаңыз.

Көктемде Daikon отырғызу

Міне, мен сені емдеген Дайонон, көшет үшін сәуір айының басында себілген, ал мамыр айында оны жылыжайға ауыстырдым. Айту керек, ол өмір сүруді жақсы көреді, сондықтан мен өсімдіктерді бір-бірінен жеткілікті қашықтықта тарата аламын. Жолдар 70 см-ге жетті, ал көшеттер арасында шамамен 30 см қалды.

Аяз қаупі төнген кезде бақшаға бірнеше сынақ бөлімі қонды. Жапондық шалғам суыққа ұнамайды. Бұл аяз үшін температура 10 ° -дан төмен болып келеді. Сондықтан түнде және суық күндерде түсіруге арналған фильм түсірілді.

Мұнда тағы не білуіңіз керек: кейде Daikon түбірі жарты метрге жуық жерге кетеді. Сондықтан, отырғызу кезінде, мен минералды тыңайтқыштардың барлық түрлерінің компост және тыңайтқыштар отырғызу жолында бойымен бірдей тереңдікке төсек қазып.

Және отырғызу өзі де. Мен әрқайсысымды аламын және әрбір даикон үшін 50 см тереңдік тесік жасап, құнарлы топырақпен толтырып, оны сусыз суарып, сосын ғана егу бұталарын отырғызамын.

Күзде Daikon отырғызу

Мұнда мен күзде Daikon егуге тырысқым келеді, мен шілде айының аяғында - тамыз басында отырғызды отырғызды. Тек шалғам және қияр төсекдері босатылды. Айтпақшы, олар маған кешке көктемгі отырғызу кезінде, Дайокон тамырға жақсы емес гүлденгенін уәде етті. Бірақ аязға дейін толық биіктігі көтерілмейді деп қорқамын. Жақсы, бірақ бұл кәдімгі, жас нәрсе.

Төсек бұрынғыдай көктемгі екпелер үшін де дайындалған, азот пен фосформен бірге аз ғана жер бедерлі. Мен әр құдыққа сенімділік үшін үш тұқым қоямын, ал егер бәрі өсіп кетсе, онда олар нақты жапырақтарды алған кезде, олар тек бір өсімдікті қалдырып кетуі керек. Не болып жатқанын көрейік. Жазуды ұмытпаңыз.

Дайкон: қамқорлық

Ал қамқорлық болсақ, онда қиындық жоқ. Мен үнемі мен көп суару (мен Daikon жақсы көремін), арам шөптер, жолдар арасындағы топырақ босатыңыз және омыртқа тыныс оңай жасауға, сондай-ақ әр бұта айналасында шұңқырлар.

Мен түбірімнің ақ «бетін» жерінен көрсете бастайтынын көргенде, оны топырақпен, яғни тозаңды жабады. Мен мұны міндетті түрде орындамаймын, себебі ауада даиконның тамыры екі витамин мен дәмді жоғалтады.

Daikon зиянкестер

Dai-con-да көптеген паразиттер бар. Мәселен, крестовые бүргеулер жапырақтары жейді. Мен оны күлмен қыламын - жапырақтарды сумен шашып, үстіне күл ұнтағын себіңіз.

Бау-бақшадан басқа тәсіл калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен екпелерді суару. Кейде ыстық бұрыштың «терін» құю.

Тағы бір бақытсыздық - шоқтар. Олар тамыр жасауға тырысады. Олар оны шет жағына айналдырып, сау болуы керек. Осы варварлардан мен әр бұтаның айналасындағы ойықтарды сындырамын және оларға құямын.

Тағамдық құндылық

Daikon түбірі көкөністері төмен калориялы және диеталық өнім болып табылады. 100 г қытай жапырағының құрамында 21 ккал және 34% С витамині үшін күнделікті қажеттілікті қанағаттандырады.

Тамырда салмақты азайту үшін шешуші фактор болып табылатын крахмал заттардың өңдеуіне ықпал ететін ферменттер бар. Дәрігерлік қасиеттері Daikon антисептикалық функцияларды сәтті орындайды, жұқпалы аурулармен тиімді күреседі, атеросклерозды және ревматизмді емдейді. Daikon жемісін үнемі тұтыну ағзадан артық сұйықтықты кетіруге, бауыр мен бүйректі тазартуға, тіпті өт тастарды ерітуге көмектеседі.

Соңғы зерттеулерге сәйкес, жаңа даикон радиоактивті сәулеленудің әсерін бейтараптайды.

DAIKON VARIETIES

Elephant Fang

Цилиндрлік пішіндегі орта мерзімдік түбірлік өнім, ұзындығы 25 см-ге дейін, салмағы 400 г дейін, жоғары дәмі бар, жақсы сақталады.

Minovace

Ол аздап дәмді дәмі бар шырынды жемістердің ұзындығы 60 см-ге дейін өседі. Дәмі мен құндылығын жоғалтпай жоғары дәрежеде сақтайды.

Жоғары өнімділік дәрежесі жұмсақ дәмі бар, дәрілік қасиетке ие.

Токинаши

Мерзімінен бұрын байқау дәрежесіне төзімді. Шырынды, кілегей дәмі бар жемістердің ұзындығы 35-40 см жетеді.

Miyige

Суыққа төзімді зауыт, ерте мылтыққа бейім емес. Жетілген түбірдің салмағы - 400 г

Маринадталған даикон рецепті

2 кг даикон, 200 г қант, 50 г тұз, стақан арақ, кептірілген алма қабығы, ыстық бұрыш пулы, берік полиэтилен пакеті.

Қант, тұз, арақ, алма қопсытқышы және бұрыш қалтаға салынып, оны қайнатыңыз. Сонымен қатар, Daikon дайындау. Тамыры 10 см жуық бағандарға кесіңіз, содан кейін оларды кесіп, аршып, бірақ тамыры жуыңыз.

Туралған даиконды пакетке салыңыз, жақсылап араластырыңыз, мойнының астына терең ыдысқа салыңыз. Күніне екі рет, қаптаманың мазмұны араластырылуы керек. Бір апта ішінде сіз өзіңізге көмектесе аласыз. Тоңазытқышта ашылмаған күйде сақтаңыз.

Маринадталған тәжді сорпаға, тұздығына, қуыруға, салаттар жасауға немесе бөлек тағам ретінде қолдануға болады.

Қара шалғам, шалғам, шалфей және даикон егу

Бұл дақылдарды отырғызатын орынды таңдаған кезде, бірнеше ережелерді қарастырып, бірнеше шартты орындау қажет:

  1. Өсімдікті бұру. Бір жерде бірнеше рет немесе жыл қатарынан сепкен емес. Немесе кез-келген қырыққабаттан кейін ... Бұл отбасының тән ауруларының дамуына әкеледі, мысалы, киль. Және бұл зиянкестердің өркендеуіне әкеледі, мысалы, барлық өсімдіктерді жойатын қытырлақ құс өсімдіктерін ...
  2. Егістік алдында жаңа пішінді енгізуге тыйым салынады. Бұл сіз үшін асқабақ емес :) Гольтер жер асты зиянкестерді тартады және тамыр дақтарын жас әрі алдамайды.
  3. Жүйелі суару. Құрғақ аймақты пайдалану мүмкін емес! Бұл суаруды жақсы көретін өсімдіктер. Қырыққабат сияқты. Топырақ әрқашан біркелкі дымқыл болуы керек. Ылғал тамшылары түбірлік дақылдардың жарылуына әкеліп соғады, яғни олар ұзақ уақыт сақталмайды!
  4. Бос құнарлы топырақ сайтта түбірлік дақылдардың дұрыс дамуына үлкен үлес қосады! Даикон үшін өте маңызды топырақ өте маңызды. Ұзындығы 50 см тамырлы егінді елестетіңіз ... Ол бір жерге өсіп кетуі керек! Ал егер тастар немесе сыланбаған саз бар ма? Сондықтан, топырақ егу алдында жақсы немесе терең қазып немесе табиғи шаруа қожалығын пайдалану арқылы «сусымдандыру» жағдайын жақсарту керек.
  5. Потиз және фосфат тыңайтқыштары. Поташ тыңайтқыштары жеміс қалыптастыру үшін әсіресе маңызды! Мен өз үлесімді қосамын Kalimagnesia (калий магний сульфаты, K2SO4 • MgSO4), қазу үшін төсек дайындамас бұрын. Бұл тыңайтқышта хлор болмайды. Бірақ ол құрамында магний мен күкірт бар, ол өте қышқыл топырақтарда жетіспейді! Сонымен қатар, кресттік махаббат күкірті! Оның болуы олардың кірістілігін арттырады!

Егістің қалған бөлігі сәбіз сияқты басқа түбірлік көкөністермен бірдей. Сіз дұрыс қашықтықта (әрқашан тұқымдармен салынған сөмкелерде) ойықтарды жасап, ойықтың төменгі бөлігін жинап, төгіліп, тұқымдарды бір-бірінен қашықтықта тарата аласыз. Үшін шалғам бұл 5 смүшін даикон20-30 см. Барлық ересек өсімдіктердің түріне және мөлшеріне байланысты. Бірақ қашықтық өте маңызды! Бұл түбірдің өлшеміне байланысты, отырғызу үшін даикон Мен шұңқыр емеспін. Мен жай ғана саусағымды 2 см шегіне дейін және тұқым қояды. Егер мен тұқым жақсы өсетініне күмәнданатын болсақ, онда мен екі бөлікті қоямын. Содан кейін міндетті түрде сындырылған әлсіз бұтақ! раушандар тұқымдар өте кішкентай, сондықтан сіз оларды желіге себуге, содан кейін ататын бірнеше рет жұғадыәйтпесе ешқандай шалғай өседі!

Менің сайтымда ең қауіпті зиянкестер туралы бірнеше сөз айтайын - крест түріндегі бүркіттер. Ешқандай зиянкестер мені соншалықты қиындыққа душар етпейді ... Май айында ыстық ауа-райында ол барлық қашуды жейді. Ол 5-6 жапырақтары бар қырыққабат көшеттерінің жапырақтарын оларды өлтіруге қорқытады ... Пестицидтердің бұл санымен танымал әдістер жоқ. Темекі шаңы, күл, мандарин, жұмыртқаның қабығы, сарымсақ тұнбалары немесе сарымсақ, пияз және ыстық бұрыш жоқ. Барлығы сыналды, бірақ ештеңе жұмыс істемеді ... Тек Decis шынымен жұмыс істейді. Емдеу маусымда екі рет 10 тәулік аралығында өткізілді. Бірақ бұл қырыққабатта! Қосулы шалғам пайдалануға болмайдыөйткені Ол - редис - 20-30 күн ғана өседі! Сондықтан да солай Бұл дақылдарды егу күндерін құрметтеу маңызды. Тамыз айының басында менде әлі де гүлбағыс бар, бірақ ол бәрін жеуге уақыт жоқ :)

Отырғызу және өсімдіктерді одан әрі күту

Өйткені әдетте, шалғам, шалғам, даикон, олардың тағамдық құндылығы үшін қыста жинауға тырысады, оларды жаздың ортасында қысқы сақтау үшін сепкен. Жаз мезгілінде әрдайым дерлік қолайлы жағдайларда, қашу 3-5 күн ішінде өте тез пайда болады. Оларды құтқару бүргеден және құрғақшылықтан құтқару үшін уақыт қажет! Бұдан кейінгі күтім топырақтың дымқыл болуын қамтамасыз етеді. Биылғы уақытта осы арамшөптер әдеттегідей бұзылмайды. Сондай-ақ өсімдіктер арасындағы қашықтықты сақтау өте маңызды. қажет болғанда оларды жұғады :) Менің бақшам төсек себуден кейінгі 8-ші күні осылай көрінді раушандар күтуді күту ... ... және қашу даикон - ...Және, әрине, өз көзіммен «Алонин Сад» арнасында көре аласыз. Егер сіз әңгіменің жалғасуына мүдделі болсаңыз, онда арнаға жазылыңыз :):

Pin
Send
Share
Send
Send