Жалпы ақпарат

«Original» жүзім сорттары

Жүзім түпнұсқасы - жүзім орташа-кеш пісетін үстел, 135-145 күн. Украинаның өсімдік сорттарының тізіліміне енгізілген - 2002 ж. Одесса өңірінде өсіру үшін ұсынылады.

Шабуылдар күшті. Жапырақ үлкен, бес пышақ, күшті разряды, популяция нашар жабылған, пияз ашық және кең түбімен жабылған. Кластерлер өте әдемі, тегіс, ұзартылған, үлкен, салмағы 400-600 г, оригинатор 350 г жариялаған бұтақтың орташа массасы. Конустық, бос немесе қалыпты тығыздығы, сирек тығыз. Ағаштың үлкен қорабы бар бұталарда 1000-нан 2000-ға дейінгі салмақтағы кластерлерді беруге болады

Жидектер өте үлкен, өте үлкен және өте үлкен, өлшемі 30 x 22 мм, салмағы 6-7 г, орамның орташа салмағы 5,1 г құрастырушы жариялайды) немесе ұзартқыш тәрізді немесе ниппель тәрізді, ақ-қызғылт немесе қызғылт күнде, түпнұсқа сәндік көрініс. Дәмі қарапайым, бірақ жағымды. Тері ұзаққа созылған, толық пісетін жидектер бар, ол жұқарады, тамақтанған кезде сезілмейді. Жидектегі тұқымдар 1-2. Күн қызықтырмайды.

Қант жақсы өседі. Құрамы қант 15-21%, қышқылдық 5-6 г / л.

Дәмді бағалау - 8.8 б.

Қартаю жақсы, барлық дерлік ұзындығын түсіреді. Қуыру жылдамдығы орташа. Жеміс - 65-80%, жеміс коэффициенті -1,1 -1,7. 8-12 көзге қиыңыз. Алғашқы қоқыс кезінде артық қашуды кейіннен алып тастау арқылы бұталарды 45-60 көзге салыңыз. Жылдам піскен және қарқынды бояу үшін бұтаның шамадан тыс жүктелуіне жол бермеу керек. Қашып кету үшін бір ғана топтаманы қалдырыңыз. Жидектердің түстері жарқын болуы үшін, күн сәулесінің сәулелері шоғырға түсіп кету үшін пісетін кезеңде кластерлер айналасындағы жапырақтарды алып тастау ұсынылады. Түпнұсқа көлеңкеде іс жүзінде боялмайды, бірақ ол қант пен пісетін болады. Жайылымдық егін тек кейбір жылы аймақтарда өңделеді.

Сортты Riparia x Rupestris 101-14 қорымен жақсы жақындығы бар. V-тәрізді торда жаман орын жоқ, онда орналастырылған жүзім көп орын алады және жақсы желдетіледі. (Қалыптастыру және кесу бойынша ұсыныстар: - бір - екі штамммен, 80 см биіктіктегі екі иық кордоны, 5 - 6 тесігі бар жеміс қашуын кесу, бұтаға 25-30 қашу жүктеледі Ұсақталған бұқа 3 x 1,5 м.

Өнімділік Бастапқы сорттар 90 - 112 кг / га. Жеке меншік учаскелерінде 40-тан 100 кг-ға дейін. бұтаның бірі.

Жүзімнің түпнұсқасы филлоксерге төзімді, көгерген және одиумға нашар сезімтал жидектер мен қара дақтардың шірікіне төзімді. Астардың аздап зақымдануы. Біз жүзім пуритасын жақсы көреміз. Орташа аязға төзімділік -21.

Жеткізілімдердің сабақтарға байланысы нашар болғандықтан, тасымалдану деңгейі төмен, бірақ әбден қалыпты. Коммерциялық сапасы жидектердің бастапқы формасы арқасында жоғары.

Баға артықшылықтары: Бастапқы сұрыптау өте талғампаз және ерекше көрініс, сондықтан сатып алушылардың көзқарастарын тартады. Ауыл шаруашылық техникасының жоғары деңгейіне және ескі ағаштан үлкен қоректенуді қамтамасыз ететін қуатты құрылымдарды жақсы меңгеруге қабілетті. Сіз бүлінген жидектердің аз пайызы бар жаңа жылға дейін қысқы сақтауға арналған әртүрлікті пайдалануға болады.

Кемшіліктер: бірнеше жылдарда бұршақ шөптерінің үлкен пайызы байқалады, сондықтан ол пульттеуді қажет етеді, аязға төзімділік жеткіліксіз және нашар түсті немесе көлеңкеде боялған емес, бұл оны аркада пайдалануға қиындық тудырады. Қыста баспана қажет. Кәмпит тәтті болса да суы аз.

Бұл әсемдік жүзімнің өзіндік ерекшелігі қандай?

Бұл жүзім сортты Украинаның кәсіби шеберлерінің күшімен туылды. Дамаск Роза және Датиер де Сент-Валь жүзім сияқты ата-аналық нысандарды кесіп өту нәтижесінде жүзімнің жаңа түрі жемісті көрініс пен жақсы тұрақтылыққа ие. Бастапқы жүзімнің басты мақсаты - үстел, өйткені жаңа піскен кезде, оның жидектері ерекше жағымды тәттілігіне ие және жай үстелден сүрінген.

Бұл жүзім сорттары кеңінен бөлінген, бірақ Беларусьтің оңтүстігінде, егін жинау тек қана кинофильмдердегі жылыжайда бұта өсіру кезінде мүмкін болады.

«Оригинал» жүзім шырынының сипаттамасы: басқа сорттардан қандай айырмашылық бар?

Бұл жүзім сорттарының жемістері өте үлкен жидектер бар ірі кластерлермен ұсынылған. Бастапқы жүзімнің бір орта кластерінің салмағы 500 грамм.. Ауыл шаруашылық технологиясына қарай, олардың мөлшері 1,5 килограмға дейін төмендейді немесе өседі. Кластерлердің пішіні негізінен конус түрінде кездеседі, құрылымында олар әлсіз немесе қалыпты болып табылады. Жидектер өте ерекше және әдеттен тыс пішінге ие.

Олардың көпшілігі жұмыртқа, бірақ ниппель тәрізді. Осы пішіннің арқасында әртүрлі жемістер жиі жасалады, әсіресе өлшемдері өте үлкен - орташа алғанда 3x2,2 сантиметр. Бір жидектің орташа салмағы шамамен 5-7 грамм.

Бастапқы жүзімнің пайда болуына келетін болсақ, олар әсем қызғылт немесе ақ-қызғылт түсті бояумен ерекшеленеді. Жеміс терісі өте тығыз, бірақ бұл жидектердің үйлесімді жүзім дәміне әсер етпейді. Бұл сорттың жүзім дәмінің айрықша ерекшелігі қанттың жоғары құрамын береді - шамамен 20%. Сонымен қатар олардың қышқылдық деңгейі 5 г / л ғана.

Түрлі «Түпнұсқа» өнімі мен оны жинау мерзімдері

Ірі бұта арқасында, түпнұсқа жүзім жақсы жеміс беретін мұқият бақшаны қуаттай алады, бірақ олар жоғары өнімді сорттарға қатысты орта болып саналады. Атап айтқанда, бір бұтадағы оңтайлы жүктеме шамамен 35-40 тесік. Сонымен қатар, жүзімнің қашуының өсуі өте жоғары - 65-80% - әлеуетті кірістің негізі.

Бұтаның бір шабуылына ортада 1,2-1,7 кластерлер жетеді, бұл әртүрліктің кірістілік коэффициенті. Осылайша, тіпті әдемі өсіру кезінде, бұл алуан жеміс беру үшін өте жоғары әлеуетке ие.

«Оригиналы» жүзімін жинау үшін тамыз айының соңына қарай, солтүстік аймақтарда - қыркүйек айының басында бастауға болады. Өсіп келе жатқан кезең тек 135-145 күнді құрайды.бұл оны астықтың орташа пісетін уақытымен жүзім сортына жатқызуға мүмкіндік береді.

Жүзімнің «Түпнұсқа» артықшылығы қандай: ең маңызды аспектілер туралы қысқаша

• Жүзімнің түрі мен жидектердің түсі әртүрлі жақсы сатылатын және танымал етеді.

• Бұл сорттың жүзім бұталары төмен қысқы температура, атап айтқанда, жеміс бұтасы -22 ° C кезінде зақымдалмаған. Дегенмен, жүзім әлі қысқа баспана қажет.

• жүзімдіктерге әсер етуі мүмкін ең көп таралған бактериялардың ауруларына төзімділігін арттырды.

• Шламдардың түбірі жақсы. Жемістердің ең жақсы сапасына ағаштың үлкен қорымен ескі қорларға егу арқылы қол жеткізуге болады.

• Буштың бисексуалды гүлі бар, ол тек осы жерде әртүрлілікті өсіруге мүмкіндік береді.

Жеке учаскеде өсірудің керемет мүмкіндігі: бір отбасына жүзімнің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін тіпті бір бұта жеткілікті.

«Түпнұсқа» жүзім сорттарының кемшіліктері

Бұл жүзім сортының өте әдемі көрінісіне қарамастан, оның жемістері нашар тасымалданады. Тұтастығын сақтау қабілетіне қарамастан, жидектер бұғанадан өте оңай бөлінеді, өте тез жалаңаш шоқты қалдырады. Жидектердің өздері әрқашанда дәмін татуға тиіс емес, сәл сулы етті.

Үлкен қиындықтар оларда қалыптасқан бірнеше қадамдар мен екіншісін әкелуі мүмкін. Бұл астық негізгі қоректік заттардың теріс әсерін тигізуі мүмкін көптеген қоректік заттар мен бұтаның күші алады. Осы себептен, өгей асығып кетуге кеңес берді. Сонымен қатар, көктемгі егіннің әртүрлі әртүрлілікке тән ұзақ өсіп келе жатқан маусымы арқасында әрқашан пісіп жететін уақыты жоқ.

Сондай-ақ, жүзім бұта гүлдену қолайсыз жағдайларда, жидектер бұршақ мүмкін. Осының арқасында астықтың тауарлық әлдеқайда төмендеуі байқалады, бірақ кез-келген жағдайда бұл әсер ету мүмкін емес.

Сюжеттегі «түпнұсқа» жүзім өсіру: нұсқаулықтар мен ұсыныстар

Егер сіз жүзім отырғызуды алғаш рет бастасаңыз, онда осы процестің кем дегенде теориялық дайындық өте маңызды. Әйтпесе, ең жақсы сапалы көшеттерді де бұзады. Бұдан басқа, жүзім үшін желдің салқыннан қорғайтын, жақсы айналатын жерді таңдағаны маңызды, бірақ айналасындағы ауа-райы тоқырап кетпейді. Осы үрдістің барлық аспектілерін жүйелі түрде қарастырыңыз.

Отырғызу күндері: жүзім отырғызудың ең жақсы уақыты

Жүзім күзгі және көктемде отырғызылуы мүмкін бақша дақылдарының түрлеріне жатады. Сонымен қатар, сұраққа жауап берудің бірден-бір дәлелі бар, қай уақытта жақсы жақсырақ, өйткені әрқайсысының өз артықшылығы мен отырғызудың белгілі бір шарттары бар.

Күзде жүзім отырғызудың артықшылығы әдетте күзгі жауын-шашынның көптігімен ылғалданған. Осылайша, сізге көп көңіл бөлінбейді, өйткені жүзім қыс мезгілінде әдемі сақталады, өйткені ол қажетті ылғалмен қамтамасыз етіледі. Сонымен қатар дәл Күзде мамандандырылған питомниктер көптеген сорттарды сатуға шығарылады, олардың арасында ең сау және жоғары сапалы таңдай аласыз.

Күзгі отырғызу қазан айының ортасында өтеді, бірақ қыркүйектің немесе қарашаның аяғында аймақтың климаттық жағдайына байланысты кешіктіріле алады.

Сонымен қатар, жүзім көктемгі көгалдандыру көшет алдағы уақытта өсіп келе жатқан барлық маусымы бар, ол үшін жақсы бейімделіп, күшейе түседі. Бұдан басқа, көктемде көктемгі көгалдандыру кезінде ақпанда отырғызылған шламдан өсірілген жасыл көшеттердің болуы мүмкін. Жалпы алғанда, күзде егілген көшет қыс мезгілі аязында қатып қалатынын қорықпаса көктем жиі таңдалып алынады, алайда ол мұқият жабылған жағдайда оңай аулақ болады.

Жүзімнің «түпнұсқа» қалай таралуы керек: отырғызудың қандай әдістерін таңдауға болады?

Жалпы алғанда, жүзім төрт жолмен таралуы мүмкін:

• Өз тамырларында кесуден өсірілген жүзім көшеттерін отырғызу.

• Көпжылдық ағаштан жасалған сортты жүзім шламын егу.

• қажетті сортты жүзім тұқымын өсіру.

• Көптеген қашу бар үлкен бұтадан сырғалар.

Кәсіпқойлар бұған назар аударады жүзімнің «түпнұсқа» жемісінің ең жақсы сапасына ескі көпжылдық қорын егу арқылы ғана қол жеткізуге боладыол қазірдің өзінде көптеген ормандарды жинақтаған. Оның арқасында, сондай-ақ дамыған түбірлік жүйе арқасында егуден кейін тамырды тамырға бөлгенде, қоректік заттардың көп мөлшерін алады және жылдам әрі күшті өседі.

Мұндай қорларыңыз жоқ болса, өз тамырларыңызға жүзім отырғызу да жақсы таңдау болып табылады. Төменде сипатталған дұрыс қамқорлықпен, мұндай жүзім жақсы нәтиже көрсете алады. Жүзім өсірудің қалған екі әдісі де өте тиімді, бірақ кем танымал.

Жүзім өсіруді қай жерден жақсы көреді?

Жүзімде ешқандай қыңырлығ жоқ, бірақ зауыттың кейбір әлсіз жақтарын ескеру қажет. Біз суық сөрелердің оған қарама-қайшы екендігін айттық. Сондықтан, жүзім отырғызу үшін ең жақсы жер сіздің үйіңіздің оңтүстік немесе оңтүстік-батыс жағы болады немесе басқа артқы аула құрылымы. Бұл жағдайда зауыт тек қорғалмайды, сонымен қатар күн сәулесі мен жылудың көп мөлшерін алады.

Іс жүзінде кез-келген топырақ жүзімге жарайды, бірақ құнарлы және жеңіл топырақты таңдаған жөн. Сіздің сайтта тек құм немесе тек грунт бар болған жағдайда, оларды 1-2 жыл бойы көп мөлшерде тыңайтқышты үнемі қолдансаңыз, олар құнарлы болады.

Сондай-ақ, жердегі судың деңгейін ескеру маңызды, бұл бұтаға теріс әсер етуі мүмкін. Олардың оңтайлы тереңдігі 1,5 метрден аспайды. Бұталар арасындағы қашықтықты бір-бірінен ылғал мен қоректік заттарды қабылдамауы үшін ескеру маңызды. Қатты өсіп келе жатқан бұталардың арасында бірдей қатарда кемінде 2 метр қашықтықта, бірақ оптимальді түрде - 6 метр қашықтықта қалдыру керек. Жүзім ғимараттың жертөлесіне жақын жерде отырса, одан 1 метр қашықтықта жүру керек.

Қорға бірегей әртүрлі егуді жазу

Өсімдік тамыры тамырға өте қарапайым. Жақсы кесінділер мен қорлар дайындау әлдеқайда қиын. Түйіршіктер жеміс жүзім бұтасының кесектерінен кесіледі. Тұтқаға көздің оңтайлы саны - 2-3. Шламды дайындау күзде, бұтаның тыныштық кезеңіне шыққанда жүзеге асырылады. Егер оны күзде егуге болмайтын болсаңыз, оны құммен толтырып, температураны 12ºС-тан төмен емес бөлмеде қалдыру арқылы сақтауға болады. Сорғы ылғалды ұстап қалуы үшін оны балауыз керек.

Тікелей егу үшін кесу төменгі бөлікте кесіледі. Сонымен қатар, жиек жағында екі иық қалдырып, кэш тәрізді болуы керек. Сондай-ақ, ол тез тамырымен, егу алдында, суға және «Humate» сияқты арнайы стимуляторларды ерітінділеріне түсірілді.

Қойма дайындау - бұл ескі бұтаны алып тастау және кесілген бетінің тазалығы мен тегістігін жақсарту. Кішкене балта мен балғамен болатын қораптың ортасында, таяз бөлік жасалады. Міне, кесу орналастырылған. Сонымен қатар, барлық бөліктер бетінде қалуы үшін, бөліктерді тек қана кесілген бөлігін тереңдетіп алу керек. Сонымен қатар, кесу күшті матамен салынған қормен тығыз қысылады.

Вакцинациялау алаңы дымқыл балшықпен ластанған.. Осыдан кейін, қорлар мол суландырылады, және айналасындағы топырақ малды жабады. Буштың болашағына қолдау көрсетуді ұмытпаңыз, оны қордың жанына қазып алу керек.

«Түпнұсқа» жүзім көшеттерінің сорттарын отырғызу ерекшеліктері

Егер сізде жүзім отырғызуға ештеңе болмаса, көшет сатып алу үшін барған дұрыс. Оның сапасын түбірлік жүйенің ақ түспен және оның үстіңгі жасыл тілімімен анықтауға болады. Сатып алынған көшет дереу отырғызылуы немесе көктемгіге дейін ғана сақталуы мүмкін және оны мұқият жабуға болады. Қондырмас бұрын, бірнеше күн бойы суға батырылады. Тамыры өсу стимуляторымен, сондай-ақ кесу арқылы өңделеді.

Жүзім шұңқырын отырғызудан бірнеше апта бұрын дайындауға тура келеді. Төменгі жағында тыңайтқыш көп болуы үшін, тереңдігі кем дегенде 0,8 метр болуы керек. Жердің шарының жоғарғы жағынан алынған жақсы гумустың және құнарлы топырақтың соңғы 2-3 шелекі пайдаланылады. Бұл қоспасы барлық көшет толтыру үшін, тек көшет түбірлік жүйесі үшін бос орын қалдырады.

Жүзім отырғызғанда, оның көшетінің түбірлік мойыны жер астында болмағаны өте маңызды. Сондықтан, оны биіктікке көтеру керек, тіпті топырақтың шөгуін ескере отырып, ол бетінен жоғары болды. Осылайша, көшеттерді шұңқырға дұрыс түсіріп, оны егуді жалғастырамыз. Бұл тамырларды бүлдірмеу үшін мұқият жасалуы керек. Осы үдерістің жартысында сіз топырақтың мөрін жабу үшін шұңқырға су шелек құйып, ауа ағындарын қалдырмаңыз.

Шұңқырды көшеттермен толтырып, оны екі шелек су құйып, сондай-ақ көктемнің айналасындағы топырақты майлау үшін егу кезінде де қажет.

«Түпнұсқа» жүзіміне қамқорлық: бұтаға жеміс беру үшін қолайлы жағдай жасау

Бұтаның жақсы өсімін және егіннің қалыптасуын қамтамасыз ету үшін сумен қамтамасыз етіп, оны тамақтандырыңыз. Атап айтқанда, суару бұтаның гүлденуіне дейін және болашақ дақылдың қалыптасуының басында кезеңдерді орындау үшін өте маңызды. Су тікелей штаммның астына құйылудың қажеті жоқ. Оны айналасында бірнеше шұңқырлар жасап, қажетті барлық ылғалды қосыңыз.

Осыдан кейін, жер бедерлері жерді көгалдандырып, ылғалдың топырақта ұзағырақ болуын қамтамасыз етеді. Жүзімге арналған ең жақсы мульч қойылған үгінді немесе орман мүкі.

Кірістілікті арттыру үшін бұтаның тұрақты азықтандыру және кесу қажет. Сіз минералды тыңайтқыштармен жүзіммен тамақтана аласыз, олардың арасында калий және фосфор жақсы, сондай-ақ органикалық. Бірақ тыңайтқыштармен оларды асықпау және тамырларға тікелей әкелмеу үшін өте маңызды (суару сияқты бірдей манипуляцияларды жасай аласыз).

Бастапқы жүзімнің кесілуі өте күшті, әрбір жемісті шабуылға 8-12 көзді алып тастау ұсынылады. Сонымен қатар, жаздың басында, егде жастағы адамдарды алып тастап, жапырақтарды жұғады. Осыған байланысты, бұта жақсы желдетілетін болады, ал егін пісіп жақсы.

Немаловажно проводить профилактические опрыскивания виноградного куста данного сорта от грибковых заболеваний. Проводятся такие обработки тогда же, когда и поливы. Специалисты рекомендуют использовать такие препараты, как «Антракол», «Хлорокись меди» или «Хорус».

Ботаническое описание сорта

Побеги «Оригинала» имеют отличные показатели силы роста 7-8 метров. Вызревание лоз этого сорта 80-90%. В связи с тем, что побегов у «Оригинала» получается много, то лишние необходимо отламывать. Лучше всего растение плодоносит, если оставить 14-16 лоз на куст. Бұл гибридті кесу 8-12 бүйрек үшін ұзақ кесу кезінде ұсынылады, өйткені щетка 7-8 бүйрек өседі. Көшеттерде 50-55 жеміс бүршігі қалды, оның ішінде қашу және кластерлер болашақта дамиды.

«Түпнұсқа» жапырақты қара жапырақтардың қашуында. Жапырақтың шеттерінде жиі өте терең тістер болмайды. Жапырақтың артқы жағы ақ фюзмен сәл кесілген.

«Түпнұсқа» функционалды бисексуалды гибридті нысандарға жатады, оның ішінде әйелдер мен ерлердің гүлдері бар. Осы себепті, бұл гибридті полиэтилен емес.

Түпнұсқа жүзім - табиғи штамм гибридтеріне төзімді үстел. Егер сіздердің аумақтарыңыздағы қыстар қатал емес және -23 ° C-қа дейін қатып қалса, оны қысқы кезеңде жабуға болмайды. Олай болмаған жағдайда баспана қажет. Бір ересек жастағы 4-5 жастан бастап 10-дан 20 кг-ға дейін астықты береді.

Топтың сипаттамасы

«Түпнұсқадағы» кластерлер орташа жидектерді едәуір тығыз отырғызумен сипатталады, олар 30 сантиметрге дейін өседі. Формада олар конусты немесе ұзартылған цилиндрге ұқсайды. Әр қылшықтың салмағы 0,4-0,7 кг, кейде 1,5 килограмм салмақты өлшей алады. Ұзақ аяқталған мастоидті жүзім. Олар салмағы 6-дан 9 грамға дейін, орташа жидектер 7 грамм салмақ. Піскен жидектердің түсі қызғылт, күлгін жылтыр күнде пайда болады. Жидектер ұзындығы 3-3,5 см, ені 2-2,5 сантиметр.

Тамақтану сипаттамалары

Түпнұсқа алуанның жүзім мөлшері үлкен, құрамында шырын мен қанттың көп мөлшері 19-22%, 5-6 г / л қышқылдығы төмен, сондықтан олар шырынды целлюлозамен тәтті. Өзіне ерекше дәм мен жағымды хош иіс бар. Ащы жидектер 3-4 ортаңғы қоңыр сіңірлері бар, олар оңай өтіп кетеді. Жүзімдегі тері қалың болса да, жақсы жейді және целлюлозадан артта қалмайды.

Коммерциялық сапа

Түпнұсқа жүзім сортасы өсімдік маусымының басынан бастап 135-145 күн бойы жетілген кластерлерді береді және қыркүйектің бірінші онкүндігінде егін жинауға дайын. Классерлердің әдемі көрінісі және жидектердің жағымды дәмі арқасында нарықта өте жақсы сатылады. Бұл жүзім шарапшылардың назарын бір айға дейін сақтап қалуға болатындығына, сонымен қатар жидектер жарамайды және дәмін жоғалтпайтындығына аударады.

Жүзім өсіру тарихы

Сорт Украинадағы жеміс-жидек және оларды шарап жасау институтында өсірілді. В.А. Тайыров 1987 ж. 2009 жылы Солтүстік Кавказ аймағында Ресей Федерациясының селекциялық жетістіктерінің Мемлекеттік тізіліміне енгізілген. Түпнұсқа Datier de Saint-Valle және Дамаск Роза сорттарын кесіп, ал оның «ата-аналарының» ең жақсы қасиеттерін ғана ала алды. Датери де Сент-Вальден Түпнұсқа аязға төзімділік пен аурудың қарсылығын мұра етті, ал Дамаск раушаны ғажайып жидектер мен керемет дәмді берді.

Түрлі әртүрлілік

Түпнұсқа өз атауын жидектерге байланысты алды, олар ұзартылған пішінді пішініне байланысты өте ерекше көрінеді. Сондай-ақ, оның пішініне байланысты жүзім түрлі бағыттардағы кластерлерде сақталып, кірпіге ұқсайды. Бұл ең ірі жеміс-жидектердің бірі - жидектердің салмағы 6-7 г-қа жетеді Үлкен мөлшерге дейін өседі және салмағы 500-600 грамм, ал қолайлы жағдайларда оның салмағы 1 кг немесе одан да көп болуы мүмкін.

Қызғылт тәрізді жемісте бір немесе екі тұқым бар. Сиыр шырынды, қарапайым, бірақ сонымен бірге үйлесімді дәмі бар.

Түпнұсқаның жапырақтары үлкен, тегіс, орташа разрядталған. Vine жігерлі.

Түпнұсқа 1.2-1.7 өнімділік коэффициенті бар кестелік сорт болып табылады. Қуыру жылдамдығы орташа. Өсімдік маусымы 135-145 күн жалғасады, сондықтан жаздың соңында немесе қыркүйек айының басында көбірек солтүстік аймақтарда басталады. Сорттың тасымалдануы орташа болып жидектердің сабақтарға нашар байлануына байланысты.

Бутан -21 ° С дейін аязға төзеді және қыста баспананы қажет етеді.

Зерттеулер ауруларға қалыпты қарсылықтың түпнұсқа алуан түрін тапты: көгеру, одиум, шірік.

Шабақтардағы жидектердің пісуі үшін жазда жапырақтың бір бөлігін алып тастау ұсынылады, ол қоректік заттардың жүзімге шоғырлануына мүмкіндік береді.

Жүзім отырғызу түпнұсқа

Сіз отырғызу материалдарын таңдағанда қате жіберген болсаңыз, бай егінді күтпеңіз. Жүзім көшеттерін сатып алғанда, ең алдымен, түбірлік жүйеге назар аудару керек - бұл жақсы дамыған болуы керек. Мұқият қарап, көшет кем дегенде үш ірі тамыры болуы керек, ал кіші тамырлардың «сақалын» жеңіл және қалың болуы керек. Сатушыдан біреуін кесіп тастауды сұраңыз. Кесу жеңіл және дымқыл болуы керек. Бұл көшет тірі және балабақшаға көшуге дайын болған көрсеткіш. Мүмкіндігінше жабық тамыр жүйесімен көшеттерге ақшаны жұмсаған дұрыс.

Ашық жерлерде көшеттерді отырғызу

Жүзім - жылуды ұнататын өсімдік, сондықтан отырғызу үшін бұталар немесе кішкене ағаштармен бірге ашық орынды таңдаңыз. Олар өсімдіктерді суық желден қорғайды.

Біз жүзімдегі басқа да өсімдіктерді өсіруді ұсынбаймыз. Жүзімнің үрме бұршағы немесе қызанақ қосылған жері өсімдіктің өсуіне жол бермейді.

Көктемде өндірілген жүзім көшеттерін, сор ағынының басталуына дейін немесе күзде - алғашқы аяздың басталуына дейін. Диаметрі 30-40 см, тереңдігі бар тесіктерді қазып алу қажет. Тесіктердің жері 2: 1: 1 қатынасында шірік гумустың және құммен араластырылуы керек.

Ол кез-келген өсімдік промоторында (мысалы, Корневинада) жүзімнің тамырларын отырғызу алдында пайдалы болады. Препаратта қамтылған гормондар түбірлік жүйенің дамуын ынталандырады, бұл көшет өмір сүру жылдамдығын арттырады.

Қазір басталатын уақыт:

  1. Тесіктердің түбінде жиналған топырақ қоспасынан біз төбені қалыптастырамыз.
  2. Бұл мүйізді көшеттерді орнатыңыз. Төбеден «төбе беткейлерінде» жылжиды.

Жүзім отырғызғанда тамырларды нәзік түзетуге тура келеді

Көшеттердің түп тамырын отырғызу кезінде бүгілмеген өте маңызды. Егер түбірлік жүйе тым ұзын болса, оны қайшымен азайту керек.

Бастапқы жүзім сорттарына күтім жасау

Түпнұсқаны өсіру оңай және ешқандай ерекше күтім шараларын қажет етпейді.

Жүзімді жиі суару қажет емес: ол бұтаға 10 литр су (бір шелек) мөлшерінде аптасына бір рет суарылады.

Күту рәсімін жасау пайдалы болады. Бірінші жылдың маусым айының соңында жас жүзім үш-төрт қашуды құрайды. Олардың біреуін ғана қалдыру керек, содан кейін зауыт барлық энергиясын оның өсуіне жұмсайды.

Азайтылған кезде жүзімнің бір жас қашуын қалдыру керек.

Жүзім маусымында бірнеше рет тамақтандыру керек. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз зауыттың маңында кем дегенде 0,5 м қашықтықта ұсақ (40 см) шұңқырды қазып алуыңыз керек. Бұл шара тамырларға жоғарғы киімдерді оңтайлы жеткізуді қамтамасыз етеді. Өсімдіктің кезеңінде бірнеше таңқурай өткізіңіз:

  • алғашқы азық-түлік көктемде, қысқы баспананы алып тастамас бұрын жүзеге асырылады. 20 г суперфосфат, 10 г аммоний нитраты және 5 г калий тұзы 10 л суда ерітілген (бұл бір бұта үшін бөлік),
  • сол құрамы гүлденуден бұрын жүзімге ұрықтайды,
  • жеміс беру кезінде, құрамында калий тұзын қоспағанда,
  • егін жинағаннан кейін, керісінше, өсімдік қыста аман қалу үшін калий тыңайтқыштарын қолдану керек.

Жерді үнемі босатып алу керек және, әрине, жазғы маусымда арамшөптерді арамайтынын ұмытпаңыз.

Жүзімнің тамыр жүйесі қысқы аязға ұшырамайды, бұл көбінесе топырақ қабаттарының тамырларының бір бөлігінің өліміне әкеледі.

Жүзімнің түбірлік жүйесінің беті аязға сезімтал

Бұған жол бермеу үшін шілде айының басында және тамыз айының басында келесі іс-шараларды орындау ұсынылады:

  1. Жүзімнің таңертеңгі сағатында тереңдігі 20 см тереңдікте қазып жатыр.
  2. Шабуылға немесе бақты пышақпен барлық түбірлерді мүмкіндігінше жақынырақ түсіріңіз.
  3. Содан кейін тесік жермен толтырылып, жақсы төгіледі.

Фотогалерея: жүзімнің ең таралған аурулары

Түпнұсқалық алуан әсер ететін аурулардың көпшілігі табиғатта саңырауқұлақтар болып табылады және оларды емдеуге қарағанда алдын-ала оңайырақ болады. Жүзімдегі аурудан аулақ болуға көмектесетін кейбір қарапайым ережелер:

  • Мүмкін болса, тек минералды тыңайтқыштарды пайдаланыңыз. Органикалық - саңырауқұлақ ауруларының классикалық шұңқыры,
  • Күзде жапырақты қоқысты тазартып, өртеп жіберіңіз. Оны көгалдандыру аймағынан тыс жерде тиімдірек ету қажет,

Жүзімнің ауруларын болдырмау үшін, жапырақты қоқысты өртеуге тура келеді, себебі ол ауруларды тудыратын саңырауқұлақтарды асыра алады.

Егер алдын алу сізге көмектеспесе және жүзімде саңырауқұлақ белгілерін байқасаңыз, сіз фунгицидтерге жүгінуіңіз керек. Бүгінгі күні аулада жиырма бірінші ғасыр, бірақ ең танымал және дәлелденген фунгицид мыс сульфаты болып қалады. Бұл арзан препарат болып табылады, кез-келген бақшалық дүкеннен табу оңай. Жүзіммен бүрку үшін 0,5% ерітінді қолданылады: 10 л су үшін - 50 г ұнтақ:

  • көктемгі бүркуге дейін көктемді бүркуді,
  • Жазда мысты сульфатты емдеу 0,5% сұйылтуды және шаршы метрге 3,5-4 литр мөлшерін қатаң қадағалап, сақтықпен жүргізіледі. м,

Мыс сульфаты - саңырауқұлақ ауруларына қарсы дәлелденген дәрі

Зауыттар қазіргі заманғы фунгицидтерді тиімді сатады, олар мыс сульфатына қарағанда жақсы әсер етеді. Ең танымал:

Бастапқы жүзім өсіру туралы пікірлер

Мен 7 жыл бойы түпнұсқадан қуанбадым. Қыркүйектің алғашқы күндерінде піседі, бірақ менің кішкентай Ульяка 20 тамызда кейбір жидектерді алады. Тіпті осы уақытқа ауыстырылған әртүрлілік - қант, түс және уақытқа әсер етпеді - бәрі керемет тәртіпте болды.

Сергей Иванов

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=717

Біз 25 қыркүйекке дейін Мәскеуге кетіп бара жатып, біздің түпнұсқаны алып тастадық, ұрыларын тастай алмадық. Бұл жүзім Мәскеудегі туыстары мен таныстарына қатты әсер қалдырды, көрінісі мен дәмі, бәрі риза болды, олар оны сатпайды. 10 қазаннан кейін қайтарылған бірнеше кластерлер жойылды: тегіс және бай қызғылт, тәтті, рахатпен аяқталды. Менің қызым әдетте бұл әртүрлілікпен таң қалдырады, ұзақ мастоидті жемістерді жақсы көреді және дәмі лайықты. Біздің аймақта Түпнұсқа әдемі болады, өйткені қыркүйек-қазан Кубаньда (әсіресе биылғы жылдың жазы) әлі де жазғы!

Джейн

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=717

Менің ескертулерім бойынша:
- шамамен 10-15 қыркүйекке дейін пісетін болады,
- Жиі нәзік тозаңданған, бірақ бұршақ көпшілігі құлайды. Кейбір кластерлер кейде құйрықты болып табылады. Жақсы кластерлер - килограммен,
- бұтаның көлеңкеленген бөліктерінде жидек дақтары болмайды, ал күнде бұтақ өте қолайлы болып көрінеді - жидек жасыл-сары, қызғылт түсті,
- егде жастағы жемістер жақсы, бірақ өсімдік дақылының пісіп-жетілуіне әрдайым жетпейді, кейде бұл қышқылдықпен болады. Ең қызығы: стакандарда әрдайым өте нәзік болады және Заградағы сияқты қызғылт және тіпті қызыл түске боялады,
- ол жасыл операцияларды қажет етеді, оның өсуі күшті және еркін өсетін болса,
- аязға төзімділік өте қажет,
- дәм мен түс, олар айтқандай, дос емес, бірақ, менің ойымша, жидек сулы. Дәміне дәм жоқ - өте үйлесімді. Бастапқыда қышқыл жеткіліксіз болса,
- Сатып алушылар шынымен де көрінеді, дәмі де.
Тұтастай алғанда, Түпнұсқа төзімді болады, ал егер сіз өзіңізді қызықтыратын болсаңыз, онда одан да көп.

Олег Мармут

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=717

Сәлеметсіз бе! Мен түпнұсқа, жеңіл қызғылт түсті жидектер өсіремін. Жіберіледі кеш. Өсіп келе жатқан 5 жыл ішінде егін жинап, өткен жылы ғана тырысып көруге болады, тәтті нәзік, тәтті.

Григорьев

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=2

Биылғы жылы мен түпнұсқасын тудым. Үш жылдық бұта екі жыл шах, азаптап, үшіншіден, жеміс беру үшін кетуге ұялмаған жақсы жүзім бұтағын берді. Ол бірнеше будаларды қалдырды, сонан соң ол қаншалықты әдемі!

Камышанин

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=717&page=6

Түпнұсқа жүзімнің алуан түрі жоғары өнімділікпен, ерекше пішіндегі үлкен жидектен, аязға және ауруға төзімді, сондай-ақ керемет дәмімен ерекшеленеді. Бұл әртүрлілік дұрыс бағытта біздің бағбандар арасында танымал болды.

Original Grape Variety сипаттамасы

Бастапқы әртүрлілік Datier de Saint-Valle жүзімін және Дамаск раушанынан өту арқылы алынды. Орташа мерзімдік өтеу кестесінің санатына жатады. Шұңқырлар белсенді өсуде және лайықты нәтиже береді.

Сіз жүзімді бір бұтадан өсіру үшін оңтайлы жағдайлар жасасаңыз, сіз жүз кг-ға дейін өнім жинай аласыз. Орташа салмақ өлшейді шамамен 500 грамм. Жеке үлгілер массаға жете алады. 1,2 кг.

Қашудың 80 пайызы маусым бойы белсенді түрде жеміс береді. Бұл өнімділікке байланысты Түпнұсқа өнеркәсіптік көлемде де өседі. Бір гектар жерді аласыз 100 центнерге дейін жүзім, әсіресе кәсіпкерлер үшін пайдалы.

Жидектердің сипаттамасы

Таңқаларлық емес, жүзім сорттары өз атын алды. Оның жидектер шын мәнінде түпнұсқа. Олардың нақты пішіні мен түсі бар. Олардың көпшілігі склеивается, ал емізік-ақ табылды, сәл оголенную ұшы. Әдетте орташа мөлшердегі жидек салмағы 5-7 грамм.

Айырмашылық Қызғылт, ақ және қара Түпнұсқа Осының арқасында жемістердің түсі, қызғылт, ақ және қызғылт түстерден және жидектердің қараңғы терісінен тәуелді болады. Тартымды және тән дәмі алуан түрлі қант мөлшерін 20% -ға дейін арттырады.

Әртүрліктің артықшылықтары мен кемшіліктері

Кез-келген жүзім сортының оң және теріс қасиеттері бар. Оларды толығырақ қарастырайық.

Түпнұсқадағы артықшылықтар мыналарды қамтуы керек:

  • тартымды сыртқы түрі
  • жақсы құю, бұл кірісті айтарлықтай арттыруға мүмкіндік береді,
  • ұзақ сақтау мерзімі жемістер,
  • жоғары кірістілік,
  • жүзім өсіру және өсу қарқыны.
Түпнұсқа алуан жоғары өнімділікке ие

Түпнұсқасының кемшіліктері мыналарды қамтуы керек:

  • бұл әртүрлілік аязға төзімді емес деп атауға болмайды,
  • егер қолайсыз жағдайларда гүлдену кезінде артық ылғал түрінде пайда болса, жидектер бұршақ үшін жауапты болса,
  • қадамдарда тіпті сонша жеміс бар, тіпті пісетін уақыт жоқ,
  • тасымалдау кезінде жидектер құлап кетуі мүмкін.

Өсімдік сорттары түпнұсқа

Түпнұсқа жүзім тым қыңыр деп айтуға болмайды, бірақ белгілі бір отырғызу алаңын таңдау бойынша кейбір ұсыныстар бар.

Сіздің ғимараттың оңтүстік немесе оңтүстік батысын қатты желден қорғалған. Сонымен қатар бұл орын болуы керек күн шуағызауыт жеткілікті жылу алады.

Кез келген қолайлы отырғызу үшін топырақ. Бірақ бәрінен жақсы, егер болса құнарлы және жеңіл топырақ. Егер сіздің жеріңіз тек құм мен балшыққа бай болса, жағдай 2-3 жылдан кейін тыңайтқышты қолдану арқылы түзетілуі мүмкін.

Отырғызу үшін ең жақсы жарық пен құнарлы топыраққа сай келеді

Бұл жағдайда қалыпты гумуса және компост жасайды. Арнайы дүкендерде тыңайтқышты сатып алудың қажеті жоқ. Бұл қажет емес.

Жер асты суларының пайда болуына назар аударыңыз. Олардың тереңдігі бір жарым метрден аспауы керек. Әйтпесе, қызылша жүйесі зақымдалады, сіз жақсы өнім алуыңыз екіталай.

Шламды отырғызу барысында олардың арасындағы қашықтықты қалдыру керек. кемінде екі метр. Дегенмен мінсіз - 6 м. Бұл жүзім өсіп, дами бастайды. Егер бұталар үйдің жертөлесіне жақын жерде отырса, одан 1 метр қашықтықты қалдырыңыз.

Әр маусымның өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Күзгі уақытта Сіз нарықта сау және әдемі кесінділерді таңдай аласыз көктемде - жүзім жақсы тамырға ие болады және қысқы суыққа дейін күшейетін уақытты алады.

Жас және жетілген жүзімге күтім жасау

Өсімдіктерге күтім жасау үшін келесі ұсынымдар қажет:

  1. Өте маңызды үнемі суару өсімдіктер. Бұл жақсы өсіп, астықты пісіруге мүмкіндік береді. Гүлдену үдерісінде және егіннің қалыптасуы кезінде суаруға ерекше көңіл бөлінеді. Бұталарды сумен қалайша суды білу керек. Су тамырға емес, жүзімнің айналасындағы тесікке құйылады. Содан кейін ол жерленген және бұл орын малды (орман мүкі, сабан немесе ағаш үгінділер) жабылған. Осылайша, ылғал топырақта ұзақ уақыт бойы қалады.
  2. Сондай-ақ ол мезгіл-мезгіл ұсынылады. ұрықтандыру топырақ. Ол үшін калий және фосфор кешендеріне назар аудару қажет. Органикалық болса да жақсы. Бірақ бұл сәтте оны асықпау маңызды. Тыңайтқыштың жоғары концентрациясы зауытқа зиян келтіруі мүмкін. Жүзімді азықтандыру тамырда емес, бұталардың айналасында орналасқан.
  3. Себебі бұтадағы өсу процесінде түпнұсқа көптеген қашу пайда болады, олар уақытында болуы керек жұқа. Біркелкі жүктемені бөлу жүзімнің өнімділігін едәуір азайтады. Бұл үшін сарапшылар төмендегілерге кеңес береді:
    • жаздың келуімен қадамдар мен жапырақтардың санын азайту үшін. Топтама пісіп бастағанда, ол мөлшеріне айтарлықтай артады. Есепке алу қажет
    • қашуды кесу маңызды. Мұны істеу үшін, бұтаның кемінде 50 бүйрек (әрбір атудағы 10 бүйрек) бар екеніне көз жеткізіңіз.
  4. Профилактикалық мақсаттар үшін мерзімді саңырауқұлақ ауруларынан бұталарды шашу. Емдеудің уақыты мен көлемі таңдалған препаратқа байланысты болады. Бұл орауышта көрсетілген.

Өсіру әдістері

Следует отметить, что размножать виноградные кусты можно несколькими способами:

  1. Использование саженцев из черенка на проросшее корневище.
  2. Путем прививания черенка на подвой.
  3. Выращивание саженцев из семян.
  4. Отводами из куста с огромным количеством побегов.

Специалисты утверждают, что ескі жеткізуге вакцинация - Өсімдіктер үшін ең жақсы асылдандыру нұсқалары. Өйткені, бұл жағдайда жақсы дамыған тамырлықта қолданылады және егілген кесу пайдалы микроэлементтердің жеткілікті мөлшерін алу үшін бірегей мүмкіндік алады.

Бірақ егер қор жоқ болса, тамыры бар кесінділерді қолдану ақ жақсы таңдау. Егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз, уақыт өте келе жақсы өнім алуға болады.

Екінші екі асыл тұқымды өсімдікті тиімді деп айтуға болмайды. Өкінішке орай, олар аз танымал.

Аурулар мен зиянкестер

Түпнұсқа суреттерді сұрыптау тамаша тұрақтылық түрлі өсімдіктер ауруларына және жәндіктерге шабуыл жасайды. Ол іс жүзінде зең мен одиумнан зардап шекпейді. Ал аграриялар кейде шабуыл жасай алады. Сонымен қатар белгілі бір заңдылық бар: ақ түпнұсқа жиі осы жәндіктерден қарадан гөрі зардап шегеді.

Антрацнол жүзімді саңырауқұлақтардан шашыратуға арналған

Саңырауқұлақтардан алдын-алу шаралары ретінде бұталарды арнайы құралдармен мезгіл-мезгіл спрейдеу ұсынылады. Керемет таңдау болады Антракол және хлороксидтік мыс.

Бүгінде түпнұсқалық әртүрлілік өте танымал. Оның жидектер дәмді және хош иістендіргіш, терісі өте тығыз, бұл ұзақ сақталатындығын қамтамасыз етеді. Бірақ жүзімнің өнімділігі мен қарапайымдылығы ерекше назар аудару керек. Сондықтан әртүрлілік әдетте өнеркәсіптік ауқымда да өсіріледі.

Өсімдіктің өсімдіктерді қалай өсіруге болатыны туралы мақалада егжей-тегжейлі айтып бердім. Егер сіз барлық ұсыныстарды ұстанатын болсаңыз, онда сіз өз еліңіздегі түпнұсқалық алуандардың керемет өнімі болады.

Бұл қандай?

Жүзім «түпнұсқасы» тиесілі кесте түрлерінебірқатар ерекшеліктеріне байланысты:

  • жидектердің жақсы деңгейіне (14-16%) және олардың қышқылдығына (6-9 г / л) байланысты жағымды дәм,
  • өте әдемі, керемет жидектер бар ірі кластерлер тіпті мерекелік үстелге сай келеді,
  • жүзім өте жақсы сақталды: бірінші аяздың егіні бұтаның астына ілінуі мүмкін,
  • суық ауа райының басталуынан кейін жемістер жертөлелерде, тоңазытқыштарда сақталады.

Тиісті сақтау шарттарымен, бастапқы жүзім Жаңа жылға дейін сақталуы мүмкін, оның дәмі мен визуалды шағымдарын жоғалтпастан.

Жүк тасымалы бұл әртүрлілік өте жақсы емес: жидек еркін бекітілген топқа апарып, тіпті аз күш-жігерін салса, будалардың тұтастығы бұзылуы мүмкін.

Ол үш сортпен ұсынылған: қара, ақ және қызғылт.

Кесте жүзімінің барлық түрлері біздің веб-сайтымыздағы мақалаларда ұсынылған: Karmakod, Korinka Russkaya, Ataman Pavlyuk, Alexander, Долина Лилия, Delight White.

Жүзім алуан түрінің сипаттамасы

Жапырақтары ашық-жасыл, дөңгелек пішінді, бес-лобалды қатты разысленді. Буклеттер біршама жабылған.

«Түпнұсқа» массасы басталатын конус түріндегі ірі кластерлермен танымал 400 гр. 600 граммға жетеді.

Жидектер Орташа тығыздығы бар кластерлерде таратылады. «Түпнұсқа» жидектері үлкен (салмағы шамамен 6 унция), ал ұзындығы 50 мм-ге жетуі мүмкін.

Жидектер көрінісі ерекше көрінбейтін пішінге байланысты өте жағымды: ұзартылған-жұмыртқа пішінді, жидектің соңына жақындаған кезде қисықтық күшті тарылту бар.

Жүзім нәзік ақ және қызғылт түске ие. Күннің қызғылт түсі басым болады.

Дәмі жидектер жағымды болып саналады, бірақ қарапайым.

Жидектер өте тығыз және майлы, тығыз терімен қорғалған. Екіден аспайтын жемістегі тұқым. Сарапшылар 8 бағытта жаңадан таңдап алынған жүзімнің дәмін бағалайды.

Түпнұсқадағы күшті, қабілетті жүзім ауыр салмақты шегеді егін жинау жылы.

Төмендегі суретте «түпнұсқасы» және оның сорттары бейнеленген:



Өсіру тарихы мен өсіру аймағы

Жүзім НИИВИВ-тің жетекші ғалымдары 1970 жыл: Е.Н. Докучаева, Л.Ф. Дашкевич, Т.В.Шейн және т.б. Институт Одесса қаласында орналасқан.

«Түпнұсқа» әртүрлілігі «Дамаск раушаны» және «Датери де Сент-Валледі» кесіп өту арқылы алынды.

«Дамаск Роза» -дан жидектердің ерекше түріне және нәзік дәміне мұра етті.

Dattier de Saint-Valle жүзім сорттарынан ауруға және аязға төзімділікке қарсы тұрды.

Сипаттамалары

Шоқтар жүзім берік, жүзім жақсы өседі. Жемісті қашу саны жетеді 70%.

Бір түсірілімде орта есеппен бір топ бар.

Өнімділік «Түпнұсқа» сарапшылардың сорттары орташа деп бағаланды.
Сорттық агротехнологияны қатаң сақтаған кезде жүзімнің өнімділігін едәуір арттыруға болады.

Бумаларда көп бұршақ жүзім толық жоғалтады сіздің презентацияңыз!

Климат бұл өнімді өсіруге мүмкіндік бермейтін елдерде, олар ауыл шаруашылығы өнімдерінің жергілікті тұрғындардың сұранысынан асатын жерлерден импортталады. Түпнұсқа алуанның аязға төзімділігі орташа.

Әдемі, бай түсті бумандар алу үшін ішінара жою қажет әсіресе кластерлердің орындарында дақылдардың пісіп жетілуі кезінде кетеді.

Егер облыс құрғақ жазда ыстық болса, онда ол құнды алдын ала азайту қалған жүзімнің уақытында пісетініне мүмкіндік беретін сөрелердегі сөрелер саны.