Жалпы ақпарат

Жасыл пияздың қауырсыны

Pin
Send
Share
Send
Send


Shallot пиязы немесе Ascalon пиязы - пияз түрі. Алғашқы Таяу Шығыс. XIII ғасырда енгізілген еуропалық елдерде. Сол кезде оны Ешқалот деп атады (ол өсірілген қаланың Киелі аты шыққаннан кейін), содан кейін есім аяғына ауыстырылды. Ол сондай-ақ квота деп аталады, tuskus, өйткені бір өсімдік шамдар ұясын құрайды (5-30 дана). Вегетативтік жолмен сәтті таратылады: бір отырғызылған лампа шамамен 40 жаңа зат береді. Тұқымдық көбею сирек қолданылады.

Shallots: шамдарға қарағанда

Shallots жасыл қауырсындарды өндіру үшін өсіріледі, бірақ шамдар да жеуге жарамды. Ерте піскен - бұл пияздың айырықша ерекшелігі. Ақпан айына дейін жылыжайларда егін жинай аласыз, ал ашық топырақта өсірілген кезде жасыл қауырсындар сүйегін отырғызғаннан кейін бір ай кесуге дайын. Қыста шамдар жақсы сақталады - құрғатпаңыз, егу керек.

Шалловты гурман пияз деп атауға болады: жапырақтары ұзақ уақыт бойына өрескел емес, пияздың нәзік жартылай тәтті дәмі бар, мәдениет өңделгенде жыртылуға себеп болмайды және жаңадан қолданғаннан кейін аузынан жағымсыз иіс жоқ.

Shallot - танымал сиырдың сорпасының негізгі ингредиенті - пісіргеннен кейін бірегей дәмі бар, ол басқа өнімдерді баспайды. Shallots жаңа піскен (тағамдар, бүйір тағам, салаттар), маринадталған, қуырылған.

Зауыт минералдарға, қантқа, аскорбин қышқылына бай, емдік қасиеттерге ие.

Тұқымдармен нәзік тұқымдарды қалай өсіру керек

Тұқымдық тұқым фотосуреттерінен бөренелерді қалай өсіру керек

Shallot, пияз сияқты, екіжылдық мәдениет. Бастапқыда кішкентай пиязды - пияз жиынтығын алу үшін, мәдениетті чернушка тұқымын себу керек.

Ерте көктемде (наурыз-сәуір) немесе кеш күзге қарай қыстың қарсаңында ылғал пісіп кеткен топыраққа отырғызылған пияз Чернушку (қараңғылық көктемге дейін көтерілмейді).

Пияздың үлкен болуы үшін, оны аз сеуіп, жақсы суды қажет етеді.

Төсеңізді алдын ала дайындап, мұқият қазып, жерді босатыңыз. Жер қоныстанып, егістікті бастайды:

  • Егістер 1-2 см артық емес болғандықтан, бороздар таяз.
  • Жолдар арасындағы қашықтық 15-20 см.
  • Тұқымдардың арасындағы ара-қашықтық, мүмкіндігінше аз болғандықтан, кейінірек оңай өтуге болатын.
  • Егістіктен кейін бүршіктер артқы жағындағы сорғымен тығыз жабылады, ал жақсы - қолмен гумуспен жартысы бос, топыраққа құйылады.

Егістен кейін, төсек судың тоқтап қалмауы үшін суару керек, әйтпесе жер беткі қабаты қалыптасады, нәзік қашу үшін деструктивті болады. Күнделікті суды жөндеп, бақшаның төсегін сәл ғана ылғалдандыру қажет. Осындай қамқорлықпен пияздың шұңқыры тез «сыртқа шығады».

Пияздың sevka үшін қамқорлық

Әрі қарай күтім үнемі суару және топырақтың босатылуы болып табылады. Бір мезгілде екі рет, сіз ферменттелген шөппен немесе кез-келген басқа азот тыңайтқышымен тамақтана аласыз.

Пияздың жүні сары түспей бастағанда, суару тоқтап, шамдар пісіп кетуіне мүмкіндік береді. Шыңдарды басқаннан кейін, пияз жерінен таңдап, көлеңкелі жерде кептіріледі, қораптарға салып, салқын, құрғақ бөлмеде сақтауға арналған.

Қашан және қалай жерге сүйектерді өсіруге болады

Фотосуретті қалай өсіру керек

Шалловты көктемде (сәуірде) немесе қыстың алдында (қазан айының ортасына). Ортаңғы жолақта көктемге қонған дұрыс. Күзгі отырғызу кезінде өсімдік тамыры бар, бірақ белсенді түрде өсіп кетпеуі маңызды.

  • Көктемде көгалдандыру тереңдігі - шамамен 6 см, күзде - 10 см.
  • Түбір майы 2-3 см топырақ қабатымен жабылуы керек.
  • Жеке шамдар арасында шамамен 10 см қашықтықты және жолдар арасында 20 см қашықтықты сақтаңыз.
  • Қыста отырғызған кезде гумустың көмегімен сөніп қалу керек.
  • Үлкен өлшемдегі шамдар көп балаларды береді, бірақ жасыл бөлікті алу үшін шағын және орта шамдарды отырғызу жақсы.

Топырақ қажет емес, құнарлы. Әр м² үшін қазу кезінде 4-6 кг гумус қосыңыз.

Жеңілдетілген мәдениет: жарқын күн сәулесі бар ашық жерлерде жер.

Сүйректерге қалай қамқорлық жасау керек

Жерді әрдайым ылғал ұстаңыз, бірақ судың тоқырауына жол бермеңіз. Мамыр айынан шілде айының ортасына дейін су аптасына 3-4 рет. Жаздың екінші жартысында суаруды азайтып, егін жинаудан 2-3 апта бұрын тұтастай тоқтаңыз.

Өсімдіктердің тамырларына қол тигізбеуге тырысып, жолдар арасында 5-6 см жүріп, үнемі топырақты босатыңыз.

Шамдар үлкен болды

Үлкен мөлшердегі шамдарды алу үшін, ұяларды төгуіңізге болады. Үлкен үлгілерді қалдырып, топырақты мұқият алып, қауырсындары бар кішкентай шамдарды шығарыңыз.

Вегетациялық кезеңде екі рет тамақтанады. Тұтқалардың шамдардан кейінгі 2 апта өткен соң, екінші - лампаның пайда болуының басында бірінші жоғарғы киімді енгізіңіз. 1 м2 суперфосфат пен калий хлориді 10-15 г - 10-15 г суперфосфат 10-15 г, суперфосфаттың 10-15 г, органикалық заттар (тауық көң немесе коровяка тыңайтқыштар ерітіндісі) немесе минералды тыңайтқыштар (бірінші жоғарғы байыту - 10 г г).

Жинау және сақтау

  • Ампулаларды жинауды бастаңыз, егер 50-70% -ға жуық қауырсындар пайда болса.
  • Шабақтарды қауырсындармен шығарып алыңыз, олар тікелей күн сәулесінің астында қалмауы керек.
  • Бұл пішінде құрғақ және желдетуді қамтамасыз етіп, 10-12 күн бойы шұңқыр астында құрғатыңыз.
  • Содан кейін зауыттың жұқа құрғатылған мойынын қалдырып, барлық қауырсындарды кесіңіз.
  • Ұяларды жеке шамдарға бөлуге болмайды.
  • Құрғақ қылшықтарды қораптарда немесе қораптарда қойып, 0-ден +3 ° C температураға дейін сақтаңыз.

Көктемде ерте көктемде жасыл пиязды сындыру - бұл көңіл көтеру емес. Елдің үй иесіне немесе көгалға құты алу үшін коттеджге қарапайым. Жылыжай поликарбонатының процесін жеделдету.

Пияздың түрлері мен сорттары, қалың көкөністерді береді

Қалың көкшөптер көп түрді береді. Ең өнімді сортты қарастырайық - маусымдарда көпқабатты құстар мен танымал сорттарын беретін көп стартерлік әртүрлілік:

Chipoluccio ерте пісетін, жемісті әртүрлілік. Көгалдандырудан кейінгі жасыл 2-3 апта ішінде кесілуі мүмкін. Қалам түпнұсқасы бар дәмді дәм. Шам салмағы 50 г дейін, өсімдік маусымы - 70 күн.

Аристократ

Аристократ - Шаллот. Ұядағы бір шөптен 50-ден 100 г-ға дейінгі салмағы 6-дан 12-ге дейін жаңа заттар пайда болады.

Түрлілігі ерте пісетін, толыққанды шамдар 70 күн піседі. 4 апта ішінде дайын көкектерді кесіңіз.

Аристократ көптеген түрлерді өнеркәсіптік масштабта жасайды.

Аристократтық сортты лампаның бірінен 6-12 жаңалық пайда болады

Ескі орысша

Старорусский (қызыл, сары) - жүннің түрі. Бұл балауызбен қапталған қуатты, жарқын жасыл қауырсын береді. Тұқымдық материал жақсы және ұзақ сақталады (2 жыл). Әртүрлілік бұлшық еттердің көптеген ауруларына төзімді. Ұяшықта 10-ға дейін бөлшектер жасалады.

Көшіру тек вегетативтік болып табылады, себебі көрсеткілер қалыптаспайды. Өсірушілер осы көзқарасты қарастырады көкөністерге мәжбүрлеу үшін ең тиімді болып табылады. Отырғызудан кейін 20-30 күнде дайын кесек.

Әзіл қоңырауы

Лилак Чим бұл 7 кг жасыл бір маусымдағы 1 ш.м. топырақ. Ашық жерде өсірілген кезде сортты ерте пісіп, кесу 20 күн өткеннен кейін жүзеге асырылады. Жаз мезгілінде бірнеше үзіліс өткізіңіз. Аязға төзімді.

Lilac Chime

Ашық далада көкөністерге пиязды отырғызу жақсы болған кезде

Тұрмыстық тұтыну үшін көкөністерге арналған раушан сәуір айының аяғында ашық жерлерде отырғызылуы мүмкін, егер жер жылынса және түнде және таңертеңгі температура 12 градустан төмен болмаса.

Коммерциялық мақсатта жасыл шөпке жылыжайда өсіріледі. Егер онда жылытылатын болса, жыл бойы дистилляцияны қолдануға болады.

Өнеркәсіптік ауқымда көкөністерге арналған пияз жылыжайларда өсіріледі

Қаламды алудың бастысы:

  • жоғары сапалы тұқым,
  • құнарлы субстрат
  • суару
  • жоғарғы киім
  • артқы жарық.

Жасыл бұршақтың толық өнімі 12 сағаттық жеңіл күнде алынады. Қысқа мерзімді демалыс уақытында жылыжай сорттарын өсіру үшін.

Ұзақ жарық күнімен оңтайлы ауа температурасы 18-22 градус. Төменгі температурадағы кірулер төмендейді. Жоғары ауа температурасында өнім сапасы төмендейді.

Қалай сүйектен өсіру керек

Шалғам көкөністерін отырғызудың дәлелденген әдістері бар. Тәжірибелі бағбандар отырғызу әдістерін табысты қолданады:

Көпірлерді қондыру әдісі

Тіркеу әдісімен қатар, маңызды дұрыс орынды таңдаңыз және әр түрлі сортты себу алдында құнарлы топырақ (субстрат) дайындаңыз.

Өсіруге арналған орынды таңдау

Жасылға сүйкімді отырғызу үшін орынды таңдап, егістік айналу принциптерін қарастырыңыз.

Дәнді дақылдардың өсімдіктері:

Көлеңкеде садақтар нашар өседі, жүні ақшыл және жұқа. Риджи жақсы болуы керек ашық, күн шуақты жерде. Жаңбыр кезінде ол тоқтап қалмауы керек.

Отырғызу үшін лайықты топырақ дайындау

Біз отырғызу алдында күзде отырғызу төсек дайындау. Топырақтың қышқылдығын анықтаңыз. Қосылған қышқылдықты арттырады доломит ұны. Пайдалану - 50 г-кв. Пияз 6,5-тен 7,5-ге дейінгі рН-ні құрғатпайтын топырақты жақсы көреді.

Топырақтың қышқылдық дәрежесімен доломит ұнын қосыңыз

Күзде күзде:

  • Хумус ½ шелек,
  • Суперфосфат 2 ас қасық. lt
  • Калий хлориді 1 ас қасық. l

Тұтыну шаршы метрде көрсетіледі. м. 20 километрге дейін күрекпен немесе мотоблокпен топырақты құйыңыз. Көктемді қайтадан қазып, жасаңыз несепнәр 10 град. Шаршы Жыртқышты сепкенге дейін 7 күн бұрын ерітінді құйыңыз мыс сульфаты. 10 литр суды суару жүйесіне құйып, оған 20 г препаратты ерітіңіз.

Іліністі мәжбүрлеуге арналған пияз отырғызу

Жасыл өсімдіктердің сапасы жоғары сапалы тұқым материалдарын қамтамасыз етеді.

Көшелерді отырғызбас бұрын, жылы бөлмеде сақтау керек. Бақшаға тұқым сүйегін отырғызбас бұрын, олар сұрыптау керек. Зақымдалған көшірмелерді алып тастаңыз. Өлшем бойынша сұрыптау. Ірі өсімдіктің өсімі пиязды береді 2-ден 4 см-ге дейін Диаметрі 15-тен 40 г дейін.

Жусанға өсіп келе жатқан пияз үшін диаметрі 2-4 см шамдарды таңдау жақсы

Тәжірибелі бағбандар өркендеуді жеделдете отырып, өнімділікті арттыратын шараларды өткізу үшін отырғызу алдында кеңес береді:

  1. Таңдалған материалды ылғалдандырып, ауа температурасына 25 градус жылы жылы бөлмеде 48 сағат бойы сақтау керек.
  2. Ширек ұзындығы шыңдарды кесіңіз шамдарда.
  3. 10 литр жылы суға (35 градус) 30 г аммоний нитратын ерітіп, ондағы пиязды 16 сағатқа құйыңыз.

Көпір режимінде sevka-ны шамамен тұтыну Бір квадрат метр үшін 13 кг. Тұтыну үлкен, өйткені шамдар бір-біріне тығыз жерге жабысады. Жоларалық емес. Бұл әдіс артықшылығы айқын:

  • қону алаңы сақталған,
  • Зауыттың барлық күштері құстың пайда болуына барады.

Көпірдің әдісі жылыжайларда пиязды өсіру үшін өте тиімді болып табылады.

Таспа әдісі 10 см аралығындағы борозды қалыптастыру. Шамдарды борсыққа бір-біріне немесе 1-2 см шегіне дейін тығыз бекітіңіз. Тұтқырлар жердің жұқа қабатын (2 см) ұйықтап жатыр.

Белбеу пиязы

Күтім ережелері

Сыртқы мәдениетке басты назар аударылады дұрыс суару кезінде. Ол болмаған кезде, пияз ащы және жұқа. Шампус шөптен асып кетсе, егін азап шегеді.

Ылғалдылықты сақтау үшін ауа-райына назар аударыңыз және топырақтың ылғалдылығын 3 см тереңдікте тексеріңіз. Шамамен 2 рет суды жаңбырсыз суаруды ұсынамыз.

Су тек кешке. Бұл топырақты қажетсіз қыздыруды болдырмайды. Пияз жоғары температураны жақсы көрмейді.

Топырақ дұрыс дайындалған және органикалық заттармен және минералды тыңайтқыштармен толтырылған болса, оларды қоректендіре алмайсыз. Белбеуді отырғызу әдісі жолдар арасындағы жерді босату үшін арамшөптерді алып тастаңыз.

Жасыл пиязды жинау кезінде

Өсімдік қаламның ұзындығына назар аударып, жиналған. Тұқым отырғызу алдында тұқым мөлшерінде калибрленіп, бірдей сорттың сүйегін отырғызса, тұтас жотада бірдей ұзын қашу болады.

Пияз қауырсынының мөлшері 24-42 см.

Барлық сыныптар үшін ғана қаламның ұзындығына қойылатын талаптар. Тауардың өлшемі ретінде қарастырылады 24-тен 42 см-ге дейін. Бұл ұзақтыққа жеткенде, қауырсындар сатуға немесе жеке тұтынуға арналған.

Үйдегі тұтыну үшін жасыл түкті алу үшін көп уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ. Көк шөптерге үлкен мөлшерде шабуыл жасауға мәжбүр етпес бұрын, олардың мүмкіндіктерін шағын мөлшерде бағалау қажет. Ең жемісті алуды таңдап, көгалдандыру материалын және топырақ дайындау технологиясын меңгеріңіз. Оңтайлы тәсілмен табысқа кепілдік беріледі.

Shallot тұқымы

Шалтаның пиязға жақын орналасуы күшті тармақтарда және кішкентай шамдарда (15-тен 60 граммға дейін) ерекшеленеді. Бір жылы отырғызу кезінде 6-20 дана қалыптасады.

Шаллов пиязға қарағанда тезірек піседі.

Жыртқыш пияз өсіру және көбеюде бір ерекшелігі бар. Өйткені, ол бір жерде көпжылдық өсімдік өсірілсе, ол нашарлайды және астықтың сапасы мен мөлшерін азайта бастайды. Сондықтан, богардағы өсімдіктер өсіп келе жатқанда, ол 12-14 жылдан кейін, суармалы жерлерде 20-25 жылдан кейін нашарлайды. Әрине, жазғы тұрғындар үшін бұл өте маңызды емес, бірақ егер сатылымға арналған шөптерді өсіру жоспарланса, онда атап өту қажет.

Шикізаттың химиялық құрамы

Қуырылған пияз көктемге дейін әдемі сақталады. Оны отырғызу алдында оны «балалар» бөледі. Кішкентай шамдар көкөніс үшін бөлек отырғызылады. Ол өте шырынды, нәзік және дәмді болады. Жаңа «балалар» өсіру үшін көбірек шамдар отырғызылады. Олар 12 сағат бойы 40 градус температурада қызады. Бұл өсімдіктің күшін, энергиясын береді және ауруға төзімділігін арттырады.

Ең ерте жасыл

Жылыжайларда жасыл пияз өнеркәсіптік көлемде өсіріледі, бірақ қарапайым бағбандар оны жасай алады

. Бір зауытты 3,5-5 сантиметр қашықтықта қалдырыңыз.Ашық бау-бақшадағы пиязды отырғызу үшін топырақтың түрі үлкен рөл атқармайды, ал жылыжайларда жәшіктерде көкөністерді өсірген кезде, шамдарды отырғызудан кейін топырақпен толтырылған компост, гумус немесе шымтезекті пайдалану жақсы.

. Бұл атау халықпен жақсы таныс, бірақ кейде маржаны-садақ сияқты атау қолданылған. Төменгі бөлігі жиі пайдаланылады және көптеген жоғарғы жапырақтар жай ғана тасталады, бірақ олардың өте нәзік дәмі бар. Сырттай, олар сарымсақ жапырақтарымен өте көп, бірақ олар әлдеқайда кең.Оны лампаның жоғарғы жағынан кемінде 5-6 см тереңдікте өсіру керек.

Шампалар тығыз, пісіп, жаңа егінге дейін жақсы сақталған, көрсеткілерді беруге бейім емес. Сондықтан, шөптер қыстың алдында немесе көктемде ерте суық жерге отырғызылады.Шілденің екінші онкүндігінен бастап, яғни жапырақтары кептіре бастаған кездегі астық жинау.

Тұқым көбейтуге арналған көгалдандыру материалын жаңарту.Заттар

Ұзақ қыста және табиғи жасыл көп уақыт болмағаннан кейін сіз оны тезірек тамақтандырғыңыз келеді. Көк шыршаның ерте егінін алу үшін, шамдардың мойнына отырғызу алдында кесілген болуы керек. Олар қарқынды өсіп бастайды және 16-18 күн өткен соң көкөністер кесіледі.Shallots өте суыққа төзімді болып табылады және олар пияз алдында отырғызылған болуы мүмкін - тікелей суық топыраққа (жабу материалын пайдалану көктемгі отырғызу кезінде, іс жүзінде ататын емес, ату өсімдіктердің аз санымен 15-20%).Көктемде, наурыз айының соңында қардың беті тазаланады, жылыжай пленкамен созылады және жылыну қабаты жойылады. Жусан өсімдіктерін қалыптастыру кезінде тұрақты суару және азықтандыру қажет. Көктемде минералды тыңайтқыштарды әрбір м2 10-15 г жылдамдықпен екі рет қолданған жөн. Топырақ топырақтың құрғатуы сияқты су.

Пісірме тағамдар

Садақтың тұрақты қадағалау мен қамқорлық қажет екеніне күмән жоқ. Өйткені, ол жоғары өнімділікке қол жеткізуге мүмкіндік береді. Отырғызу өсімдіктерін белгілі бір үлгіге сәйкес және оның негізгі қажеттіліктерін ескере отырып, өсімдіктерді азықтандыру және топырақтың сіңірілуі мен суаруын қамтитын ауыл шаруашылығы технологиясының басқа да маңызды аспектілерін ескеру қажет.

Жүгері пияз өседі

Ең алдымен, құстың пиязын пияз жиынтығының көмегімен ғана емес, сонымен бірге тұқыммен де жасауға болатындығын түсіндіру қажет. Жалпы алғанда, екі әдіс де жақсы нәтиже береді, айырмашылық пияз әр түрлі уақытта отырғызылып, егілгендіктен тұрады. Ия, екінші жағдайда жаңа егіннің әлдеқайда көп болуы күтіледі.

9 м2 төсекден 20 килограмға жуық жинауға болады, тіпті сіз зауытты ең аз күтіммен қамтамасыз етсеңіз де болады.

Шұңқыр шұңқырларының түбірі бір жағында ғана. Екінші жағынан ұяларына қосылу орыны, яғни «таяқша», тамыр жүйесі таяз отырғызу кезінде кеуіп кетуі мүмкін. Жағалауға қонған кезде ең қолайлы жағдайлар жасалады. Сонымен қатар, егер саңырауқұлақ топырақта ылғалдың жетіспеушілігіне ұшыраса, ол шамдарға толтыруға мүмкіндік бермей, өсіп келе жатқан мезгілді әдеттегіден тезірек тоқтатады.

Ол пиязға қарағанда тезірек өседі, жасыл қауырсын отырғызудан кейін 2-3 аптадан кейін кесіледі. Көңіл-күйдің көп мағыналы болуының арқасында көкөніс жинау ерте ғана емес, сонымен қатар сәнді де алынады.

Оның шұжықтарының өсуін болдырмау үшін жүнді уақытында сақтау үшін тазалау керек екенін есте сақтаңыз.

Мәселен, көктемде өсімдіктерді отырғызу кезінде өсімдіктердің жетіден он екі пайызына дейін күзде отырғызылған кезде, шамамен жартысы (кейде көп - 70% дейін) отырғызылады.

Shallots - ең алғашқы пияз

​Выращивать зеленый лук Шалот можно не только на грядках, но и на подоконнике или балконе, высаживая его в удобные контейнеры или ящики. Достаточно запастись с осени землей и тарой.​

Көктемде шөптің алдында шөптер пайда болады - жасыл шыршаны отырғызудан кейін 15-20 күн алынады, ал қарашаның басында - тамыз айының ортасында алынуы мүмкін. Мультитачтық табиғаттың арқасында, қылшақпен жүні шынымен керемет, жасыл массаның нәзік және хош иісті, әсерлі.

Бұл маңызды! Пияз ерте өсіп келе жатқанда, мұздату қаупі бар. Сондықтан, көктемде жылыжайда ешқандай жоба жоқ екеніне көз жеткізіп, екіншісінде ашылып, кез-келген жағдайда бір-біріне қарама-қарсы тұрмауы керек.

Топырақтың ластануы - бұл өсімдіктердің тамырына оттегін жеткізудің ең жақсы тәсілдерінің бірі.

Көгалдандыру материалы ретінде шамдарды қолданған кезде, олар тікелей отырғызу алдында суға батырылады. Бұл шамдарға жаңа топырақтың өсуіне бейімделу кезеңінде ол кеуіп кетпейтіндей жақсы нәтиже бере алу үшін ылғалмен қанықтыруға көмектеседі.

Shallot шамдары әдетте шілде айының ортасында піседі, пісетін белгілер палауды және құрғақ таразылардың пайда болуын басады. Егер егін жинауды жалғастыра берсеңіз, ұялар жеке шамдарға ыдырай бастайды, содан кейін қайтадан тамыр алады.

Шалот жылыжайларда да, терезе төсеніштерінде де қысқа қыстыруға жарайды. Дегенмен, ол қаңтар айына дейін басталмауы керек, өйткені бұл садақта ұзақ демалу кезеңі болады.

Астық жинау механизмінің өзі қарапайым және пияз жинаудан ерекшеленбейді - ұяларды ұядан мұқият тартып алып, оларды жеке шамдарға бөліп, жақсылап кебуді (тіпті күнде жақсы), жасыл бөлігін кесіп, содан кейін кілемшелерге (толығырақ: садақтың кілті)

Тұқымдар, кем дегенде, 60 грамм шамдармен өсімдіктерде қалыптасады, бұл өсімдіктер, әдетте, 4-тен аса көрсеткі қалыптастыра алады. Садақтың тұқымы пиязнан азырақ.

Шалот пияздың терең демалу кезеңі бар және оны ақпан айынан бастап үйде отырғызу керек. Шамамен 28-30 күнде жасыл қауыз кесуге дайын. Осылайша сіз отбасыңызға бір жылға витаминді жасыл бере аласыз.

Shallot жоғары өнімділікке ие. Орта шұңқырдан (2.5-3.0 см) бір шұңқырдың бүтін ұясын алуға болады, тек топырақ құнарлы және қамқорлық болған жағдайда ғана мүмкін, әйтпесе кірдік пиязнан төмен болады.

Өсімдіктердің жаппай қашуы шамамен бір ай, сәуір айының аяғында - мамыр айының басында байқалады. Көгалдандыру көктемде жасалса, оны тек топырақ толығымен жібітіп болғаннан кейін ғана жасайды, ал екіншісі екі аптадан кейін пайда болады.

Осы себепті, ерітінді жиі жасалуы керек, ешқандай жағдайда топырақ бетіндегі тығыз қыртыстың пайда болуына мүмкіндік бермейді.

Бұл диаметрі 2,5 см-ден кем емес, бірақ 4-тен аспайтын шамдарды қабылдаған дұрыс. Сондай-ақ, әдетте оның жоғарғы жағын кесу ұсынылады. Осындай қарапайым әрекеттердің арқасында жасыл түсудің күші айтарлықтай әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ, ол көгалдандыру көлемін ұлғайтуға ықпал етеді: материалды дайындаусыз қарапайым көгалдандырумен салыстырғанда 55-75%.

. Бұл пияздың жапырақтары сондай-ақ сарымсақпен ұқсастығы бар. Атап айтқанда, олардың дәмді сарымсақ иісі бар, ал жапырақ құрылымы тегіс және өте кең.Отырғызу алдында, жотасының жүгіргіші, 2 ас қасық гумус 5-6 кг қосыңыз. суперфосфат қасықтары және күлді стакан (немесе натрий сульфатының ас қасық). Балшық топырақтарында тыңайтқыштардан басқа, 8-10 кг / шаршы жылдамдықпен құм қосуға болады.Бөлек сызық

Пісуден кейін, сақтауға арналған шамдарды сақтамас бұрын, тұқым 14 күн ішінде кемінде 30-40 градус температурада қыздыру керек.

Сондай-ақ, қоңызды отырғызу кезінде, қарапайым пиязбен оңай араласатындығын есте сақтаңыз, сондықтан «қылшақ - бұл сары» оны басқа жақтан алыстатады.

Жасылдандыруды аяқтағаннан кейін, шамдар қаламды қыстыруға арналған. Бұл әрекетті орындау үшін шамды екіге бөліп, контейнерге қойып, жермен жабылады. Осылайша отырғызылған өсімдік дақылдарының қайталанбас егінін береді.

Кішкентай - жалпақ, үлкен - кілті

Тіпті бастаушы өсіруші жылыжайдағы пиязды өсіре алады.

Ірімшікте өсірілетін пияздың үздік сорттарын таңдау

Сіз Shallot пиязын қаламмен ғана емес, сонымен қатар шалқаның да өсіре аласыз. Рас, оның өнімділігі шамдарға қарағанда әлдеқайда төмен, бірақ пияз жеткіліксіз болған кезде «көмектеседі». Үлкен садақтар үшін «балалар» кем дегенде 10 см қашықтықта отырғызылады, ал олардың арасында кем дегенде 20 см қашықтықты сақтайды, бұл жерде Shallot пиязының өсуі жеткілікті.

Шөмішке отырғызу үшін, орташа шамдар жақсырақ болады - диаметрі шамамен 3 см, кішкентайлар (2 см немесе одан аз) көкөністерді мәжбүрлеп қолдануға болады. Шұжыққа үлкен шамдарды отырғызу негізсіз, әрине, ұяда шамдардың барынша мүмкін санын құрайды, бірақ олар орташа мөлшерде өсетін плантациялардан да аз болады. Үлкен шамдар көктемнің ерте көктемі үшін құнды болса да, өйткені бірлік аумағына максималды қалыңды береді.Жасылдар шамдармен бірге жиналуы керек, ол 20 см биіктікке жеткен кезде жасалуы керек. Өсімдіктерден топырақты шайқаңыз және содан кейін тамырларды кесіңіз. Бір м2-ге дейін 8-13 кг мөлшеріндегі өнім - бір м2 үшін 10-15 кг. Қыста отырғызу кезінде әдетте көктемгі көгалдандырумен бірге мамырдың бірінші жартысында жасыл пияз жойылады - екіншісінде.

Сұраққа жауап біржолата болады - әрине, қажет. Ылғалдылық пияз үшін негізгі тағамдық компоненттерге жатады. Топырақта орналасқан өсімдік пен басқа қоректік заттарға көмек. Сондықтан,Сондай-ақ, көпжылдық пиязды сақтауға және сатып алуға болады. Сатып алынған тұқымдарды көгалдандыруға дайындалудың қажеті жоқ: олар әдетте ең жақсы көшеттерге емес, сонымен қатар орнықты зауыт алу үшін алдын-ала сатылады. Оның тұқымдары, шамдар секілді, оларды өсіруді ынталандыратын жылы суға алдын ала сіңірілуі мүмкін.Сондай-ақ, жақсы аязға төзімділік арқасында ол жыл бойы қорғалатын аумақтарда дақылдарды егуге болады және ашық төсек өсірген кезде ол аязға дейін жасыл болып қалады.

Бірақ өсіп келе жатқан кезеңде тек қауырсынды жұлып тастау мүмкін емес, бұл шаян орағы үшін жаман әсер етеді.

Бұл пияздың тағы бір маңызды сапасы - жіңішке қалам қайнаған емес, бірақ өсіп келе жатқан кезеңде жұмсақ болып қалады.

Оның шамдары шағын, генетикалық аурулар жинақталады (мысалы, «вирустық мозаика»). Ұзақ мерзімді вегетативті таралудың осы жағымсыз салдарынан аулақ болу үшін тұқымның көбеюі қолданылады.Жыртқыш пияз өсіру әдістемесі, негізінен, өсіп келе жатқан пияздан айырмашылығы жоқ (бұдан әрі осында және осы жерде).

Бұл көкөніс бақшасының күншығыс бөлігінде пияз отырғызып, бос жермен төсекке дайындық жақсы. Топырақ пияздың барлық кезеңінде мезгіл-мезгіл босатылып, сонымен қатар арамшөптер шамдардың өсуіне кедергі келтірмеуін қамтамасыз етеді. Олар топырақтың әрқайсысын босатып үнемі жойылады. Күл мен суперфосфатты азықтандыруға жақсы әсер етеді.Ұзақ мерзімді (5 жылдан астам) өсімдік жамылғысының көбеюімен шығымдылығы төмендейді (шамдар таяз болады) және ауруға төзімділік. Тұқымдық көбейтуге арналған сорттың өміршеңдігін қалпына келтіру. Тұқымнан алынған пияздан, ең жемісті және болашақта оларды көгалдандыру материалының көзі ретінде қолданыңыз. Әрі қарай, әртүрлілік вегетативті түрде өсіріледі.

Жылыжайдағы көкөністерге арналған пияз жылытылған болса, жыл бойы өсіріледі. Бұл бақша топырақ немесе шымтезек үшін пайдаланылады. Күндізгі уақытта 40 ° C температурасында отырғызу алдында шамдарды жылыту кірістілікті арттыруға көмектеседі. Жылытудан кейін мойынның кесілуі қажет.

Суарудың оңтайлы жиілігі аптасына 2 рет

Топырақ пияз тұқымын себуге арнайы дайындық қажет, бірақ сол процедуралар мен амалдарды баданалар көмегімен пиязды отырғызу алдында жүзеге асыруға болады. Сонымен, топырақты өте мұқият қазып алу керек - тереңірек, соғұрлым жақсы. Сондай-ақ топыраққа органикалық заттардың жеткілікті мөлшерін алу үшін терең қазу қажет, бұл жақсы пияз өсіруді ынталандырады.Chives

Түрлі әртүрлі байланысты Shallot шамдар, жапырақтары өсу басталғаннан кейін 50-80 күн піседі. Және бұл пияздың ең ерте түрлерін 90 күнде ғана пісетініне қарамастан. Шұжық шамдары кішігірім және кішірек болуы мүмкін, бірақ олар маусым-шілдеде пайдалануға дайын, ескі шыршасы аяқталғанда және импортталғандарға дүкенге бару керек. Сонымен қатар, жүннің тағамдық құндылығы шамды асып түседі.Сондықтан, дән тұқымын алу үшін мерзімді түрде (үш жылдан кейін) ұсынылады. Сонымен қатар, шамдарды отырғызу алдында науқастарды алып тастап, зақымдалған мұқият сұрыпталған болуы керек. Басқа дақылдар мен пияз өсімдіктерінен кеңістіктегі оқшаулауды бақылау қажет. Шөптердің тұқымдары луком пиязына қарағанда кішірек, сондықтан себу жылдамдығы 1 м2 үшін 0,4-0,6 грамм. Ауыл шаруашылығының қалған агрономиясы тұқымнан пияз өсіруге ұқсас.

Әрбір пияз сияқты, әрине, топырақтың құнарлы, міндетті түрде өте бос және ұрықтандыру қажет, 6.7 - 7.0 Ph деңгейінде арамшөптерді тазартады, бірақ кез келген бұршақ - бұл тәжірибеде бірнеше рет дәлелденген. Сол жерде пияз пияз әр үш, төрт жылда бір рет жиі емес отырғызылады, соңғы мерзімі жақсырақ болады.

​14,2-22,0​Өсуі кезінде, стрелкованийдің қаншалықты бейімделуіне жол бермеу үшін пиязды кесіп тастау қажет. Жасыл пияз өсіп шыққаннан кейін, сіз пияздың бастарын баспен бірге тартып, розеткадағы екі пиязды қалдыра аласыз. Сонымен қатар оларды бүйірлерге бөліп, жермен және жинақы етіп шашу керек. Осылайша өсімнің барлық кезеңінде жас пиязды жеуге болады, ал тамыз айында болашақ отырғызу үшін жаңа тұқымдар ғана емес, сондай-ақ толыққанды шамдар да бар.

Қашан және қалай өсіру керек

Жылытылған жылыжайда пияз жыл бойы өседі.​.​

Минералды тыңайтқыштар, әдетте, мұндай пиязға мұқтаж емес, бірақ өте құнарлы топырақ болған кезде оларды пайдалану керек. Егіс алдында, топырақ топырақ топырақ өте жақсы деңгейде және аздап тығыздалады, сондықтан топырақ тұқымдармен, әсіресе баданалармен сөнбейді. Пиязды отырғызу үшін төсек, әдетте, кеңірек емес, өйткені тар астам жерлерде жоғары өнімділікке қол жеткізуге болады деп сенеді.

. Ол сондай-ақ атақты атаумен табылған - тігу. Пияздың бұл түрінің басты артықшылығы оның жапырақтары - жұқа және ұзын, 50 сантиметрге дейін. Сондай-ақ, олар өте жақсы дәмге ие және ұзақ уақыт сақтауға қабілетті.

Жусанға өсіп келе жатқан пияздың жағдайын талқылау

Сіз жүйеге кірдіңіз. Жүйеге кіріңіз немесе жылдам тіркеуден өтіңіз. 0Өсіру> Көкөніс-бақша дақылдары> Пияз дақылдары

Шалтаның шамдары әртүрлі пішінге ие болады (дөңгелек, ұзартылған, текше) және таразы түсі - құрғақ (сары, қола, сирень, күлгін) және шырынды (түрлі қарқынды қызғылт-сиреньге дейін).

Тұқым алу үшін қарасора қарашаның екінші немесе үшінші онкүндігінде отырғызылады. Тұқымдық учаскелерді пияздың сынықтарыдан алу керек.

Жоғарыда айтылғандай, пияз мен пиязды бір мезгілде бірге отырғызу ұсынылмайды - кеңістіктегі оқшаулау тек осы пияз түрлеріне ғана емес, сондай-ақ пияз және пияз жалпы аурулар мен зиянкестерге ұшырамайды.

Құрғақ және ыстық ауа райында, Shallot пияз суарылады, бірақ бұл аптасына бір реттен көп емес. Қарқынды суару пиязы тек өсімдіктің басында ғана қажет. Пиязды жинаудан бір ай бұрын суару тоқтатылады. Пияз әдетте шілде айының соңында жиналады. Егін жинаумен қымсынбаңыз, әйтпесе кішкентай отбасы ыдырайтын болады және шамдар өсуде қайтадан басталады.

Жүзімді отырғызуға дайындау: негізгі ережелер мен ескертулер

Пияз топырақ мүмкіндік бергеннен кейін, қысқы (қыркүйек) алдында шымтезекпен немесе гумустың маңдайшаларын міндетті түрде мульчированиямен немесе мамыр айының алғашқы күндерінде отырғызылуы мүмкін. Пияз жебелері podzimnyh отырғызу, бірақ көкөністер жинау мүмкіндігінше тез дайын болады - шамдар топырақ еруі кейін дереу Ену. Садақтың ерте көктемгі екпелерімен, іс жүзінде ешқандай шабуыл жоқ және шамдардың жақсы өнімі кепілдендірілген. Пияз тәрізді өсімдіктерді отырғызды. Отырғызу тереңдігі шамдар жердің 2-3 см қабатын жабу керек. Кішігірім отырғызу, әдетте, жердің шамдарын құюға әкеледі және оларды бөлшектеуге және нашар жетілуіне тереңірек отырғызады.

Жылыту пиязында күнделікті 18-20 ° C және түнде 12-15 ° C - белгілі бір температураны қамтамасыз ету үшін, үнемі суару және тамақтандыру керек. Қысқы күн ұзақтығы қысқарғаннан кейін, екінші жартысында моторды қосымша жарықтандыру қажет, сондықтан жарық уақытының ұзақтығы кем дегенде 12 сағатты құрайды. Лампалар тігінен орналастырылуы керек, бұл қаламды сындырудан аулақ болады. Бұл технологиямен жинау 25-30 күнде жойылуы мүмкін.

Әрине, әдетте бұл мәселе топырақтың түріне және оның ылғалды ұстауға қабілетіне байланысты болады. Сондай-ақ, ауа-райы суару жиілігінде маңызды рөл атқарады: ыстық жазда суару жиі аптасына 3 рет, өте сирек жағдайларда және күн сайын өткізіледі.

Пияз көшеттерін өсіру туралы да қызықты

Сақтау кезінде құрылымды немесе дәмді өзгертпейді. 9 м2 төсекден жинау үшін 30 кг дейін болуы мүмкін.

Біз пияз отырғызу үшін топырақ пен төсектерді дайындаумен айналысамыз

Пияз көптеген тағамдардың ажырамас бөлігі болып табылады, онда ол тек қосымша ингредиент ретінде ғана емес, негізгі ингредиент ретінде де қолданыла алады.

Шалтаның шамдарын сақтау кезінде тіпті бөлуге болады. Бұл әртүрлілік сипаттамасына байланысты. Көптеген сортты шөптер бар, бірақ олармен бірге сарымсақ сияқты: егер жоғары өнімділік кепілдігін алғыңыз келсе, оларды сол жерде сатып алыңыз. Тіпті сынықсыз материал болса да. Жергілікті популяцияларда әрдайым керемет таңдаулар бар. Егер үйді сататын материал сатушысы 6-10 ірі шамның (100-300 г) ұясында болуын уәде етсе, онда ол нені білдіреді: бір пияздың салмағы немесе бүкіл отбасы.

Отырғызу пиязының уақыты мен уақыты, оны қаламмен, төсек орындарында, жылыжайларда және жылыжайларда өсіру үшін

Күзгі егістік астында гумус (4-6 кг / шаршы м) енгізілуге ​​тиіс.

Shallots-де көптеген атаулар мен синонимдер бар: мысалы

Shallot көптеген шамдарды және жасыл жапырақтардың үлкен розеткасын құрады, сондықтан олар үшін пиязға қарағанда көбірек орын қажет. Орташа өлшемді шамдарды отырғызу кезінде жолдар арасындағы қашықтық - 30-50 см, қатардағы өсімдіктер арасында - 10-20 см (бір немесе басқа түрдегі ұяда шамдар санына байланысты). Егер шамдардың диаметрі 2-3 см-ден аз болса, онда отырғызу тығыздығы - 30х30 см-ге дейін, кішігірім схемалар бойынша 20x20 см-ге отырғызылады.

Бұл пияз тұқымнан өсіріледі, ол оның нәзік иісі мен ерекше дәмі үшін жоғары бағаланады. Ақ пиязды қолданыңыз, сонымен қатар ақ негіз де жейді. Тұқымдар алдын ала суланған, содан кейін топырақтың 2/3 толтырылған ыдысқа отырғызылған. Жоғарыдан бастап тұқымдар топырақпен жабылған және полиэтиленмен жабылған, содан кейін жылы жерге орналастырылған. Құмыра үш күн сайын құйып, қаптаманы алып тастайды, содан кейін қайтадан кіргізеді. Шабуылдан кейін, қаптама алынып тасталады және өсімдік терезе үстіне орналастырылады. Өрістерді үнемі суару керек.

Қаламға пияз отырғызу үшін төсек орындарын қалай тиімді пайдалануға болады: отырғызу жолдарын талқылау

Сонымен қатар, пияздың үлкені, олар қажет суды аздау.

  • Әртүрлі түрлер мен сортты пиязды отырғызу кезінде іс жүзінде ешқандай айырмашылық жоқ. Ашық жерге отырғызылған болса, ол әдетте аяздың алдында күздің аяғында жасалады.

  • Өйткені, бұл көкөніс тек арнайы термиялық өңдеуден кейін түсетін жақсы дәм ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы.

Сары пияздың көптеген түрлері бар. Әдетте, олар аймақтық зауыттардан және Ресейдің, Украинаның және Белоруссияның әрбір өңірінде өздерінің меншік иелері болып табылады.

Сайтты терең қазу кезінде көктемде отырғызу алдында тыңайтқышты қолданыңыз - суперфосфаттар (бір шаршы метрге 25 грамм), аммоний нитраты (1 м2 үшін 15-тен 20 грамм) және кальций хлориді (бір шаршы метрге 15 грамм дейін). Барыңыз​8,1—13,6​Shallotka, қырық шиыршық, шарлотта, бұта, бұтаОРНАЛАСУҒА АРНАЛҒАН ҚЫЗМЕТЖылыжайда пияздағы бұл пиязды отырғызбас бұрын, топырақ гумустың және күлдің көмегімен ұрықтандырылады. Бір зауытта, 8-10 см қашықтықта отырғызылды. Құрғақ ауа-райында пияздар уақытылы суарылады және арамдалады.

Жасыл пиязбен топырақ төсектерін қаншалықты жиі және неге босатуға болады?

Бұл уақыт өте келе шұжықтың өсуіне уақыт жоқ, сондықтан аязға байланысты өте жағымсыз болып табылады. Бірақ бұл өте кеш емес отырғызу мүмкін емес, мұздатылған топырақта қазірдің өзінде мүмкін емес, мұндай шамдар сөзсіз зардап шегеді. Ең ерте көктемді күтіңіз, қар жауып, содан кейін шамдарды отырғызыңыз.

. Бұл сорттың басқа да атаулары мысырлық, канадалық. Өсіргіштер арасында ең төменгі температураға төзімді емес және төзімді емес болып саналады.

​Но еще более полезным и любимым всеми является не простой репчатый лук, а зеленый, выращенный только на перо.​

Нужны ли луку поливы и какие количества влаги будут для него полезными?

​Размножают шалот чаще всего вегетативно, оставляя часть урожая на посадку в следующем году. Из-за этого в некоторых странах его называют картофельным луком. Урожайность шалота сильно зависит от величины луковиц, используемых для посадки.​​Назовем известные нам сорта шалота пригодные для выращивания на Юге России.​Көктемде көктемде отырғызылған көкөністер мен шөптерді алу үшін.

. Латын атауы: Allium ascalonicum L.

Біз жасыл пиязды қоректендіреміз: қандай тыңайтқыштарды қолдануға болады?

Жыртқыш агротехнология пияздың агротехнологиясымен ұқсайды: қажет болғанда босату, отау, суару және өсімдік маусымының бірінші жартысында тамақтандыру. Несепнәр немесе сұйық көңді азоттық тыңайтқыштармен, отырғызудан кейін алғаш рет 15-20 күн тамақтандырады. Екінші рет - шамдар, калий тыңайтқыштарын пайда болған кезде: көп мөлшерде күлді немесе калий сульфаты ерітіндісімен төгілді.

Топырақты құйып, пияздағы нәзік және дәмді ақ аяқты қалыптастыруға мүмкіндік береді

Арамшөптерді алып тастау: төсек-орынды қалай іске қосу керек?

Жасылдандыруды бастаған кезде тамақтандыруды бастау керек. Бұл жағдайда, тыңайтқыш бүлінген қауырсындарды қайта өсіру үшін шамды күшейтеді. Тыңайтқыштар пайдаланылмаса, онда уақыт өткен сайын пияз жапырағы жіңішке және диллерге айналады, олардың дәмі мен хош иісі жоғалады.

Сондай-ақ, пияз пияз өсіру жылыжайлар мен жылыжайларда жүзеге асырылуы мүмкін. Сонымен қатар, пияз көкөністер сізді жаңа витаминдермен қуантып, жылы суық мезгілде жақсы өседі. Әдетте қазан айынан сәуір айына дейін, көкөністер ашық төсекке пайда болады.

Тіпті жарма пиязы жасыл түстің өнімділігі мен сапасы сияқты өлшемдермен онымен бәсекелесе алмайды. Қыс мезгілінде топырақта қалдыруға болады, алайда ол зақымданбайды және жаңа маусымның өсуіне оңай енеді.

Өйткені көктемде ерте көктемде жаңа піскен көкөністерді алмастыруға болады, себебі ұзақ уақытқа созылған қыстан кейін тозған ағзаға тіршілік ету қабілеті жоқ дәрумендермен бай емес пияз.

Суық жылыжайда ½ өсірілген пияз

Өте құнарлы топыраққа қарапайым тамақтандыру жеткілікті. Шалловтың пиязға қарағанда құнарлы топыраққа мұқтаж болғаны жақсы, жақсы ыдырайтын көң немесе компост жоталарының жоғарғы қабатының қалыптасуы тамаша. Топырақ нейтралды және ылғалды емес болуы керек.

Ақ түсті аяғын алу үшін, сіз отырғызу және түбінде көшет отырғызу алдында топырақта ойықтарды қалыптастыру керек, және өсімдік өседі, оның негізіне топырақ құйыңыз.

Кереуеттерден арамшөптерді алып тастау да маңызды.

Бірақ ақпан айынан бастап сіз мамыр айына дейін алуға болатын көкөністерді және жылыжайларды отырғыза аласыз.

Бұл ыдыс-аяқтың сыртқы безендірілуі үшін танымал емес, өйткені ол оларға нәзіктік пен балғындық береді.

Әртүрлілікті сақтау үшін: жоғары пияз - қыша: деңгей, жыл сайын егін жинау кезінде, олар үлкен және үлкен

- KNIIOKH таңдамалы сорты. Орта-ерте, жартылай өткір, құрғақшылыққа төзімді. Шам - жалпақ, тығыз, үш немесе төрт бүйрек. Бір ұядағы шамдардың жалпы салмағы 65-100 грамм, ал бір шам - 27-30 грамм.

Пияз отырғызу жолдарда жасалады, олардың арасындағы қашықтық 20 сантиметрден аспауы керек, ал егер сіз үлкен шамдарды, тіпті 30 тонна отырғызсаңыз. Ампулалар арасындағы оңтайлы қашықтық 7 сантиметрді құрайды және оларды 5 сантиметр тереңдікте жабыңыз.

Сиот туралы бастапқы ақпарат 1261-ге арналған. Ғасырдың ортасында пияз, сарымсақ пен пиязбен қатар, Нормандияға тез тарады.

Шілде айының басында айналада шұжық сатып алу үшін НЕГІЗДЕРДІ РЕГЛАМЕНТТІ реттеу керек. Ұсақтағы 4-5 бөлікті қалдырып, өсімдіктерден топырақты топырақты аздап аздап пиязды жайлап алып тастаңыз (оларды бөліп алу өте оңай). Қашықтағы қашу және кішкентай пияз жейді.

Жерорта теңізінен құрғақшылыққа төзімді өсімдік, нәзік хош иіс және дәмді дәм. Зауыттың базасы сарымсақ сияқты ұйымдастырылған: бірнеше кішкентай пияз жалпы қабықпен біріктірілген. Ол вегетативті түрде таралады, оның арқасында өсімдік массасының өсімдіктің массасына қатынасы жоғары. Әдетте күрделі тамшылап отырғызу кезінде бірнеше (3-8) бөлікке бөлінеді. Олардың арасындағы қашықтық 15-16 см кем болмауы керек, көктемде және көктемде отырғызуды пиязға қарағанда жылдам пісетін болады.

Өйткені олардың көбі өсімдікте қоректік заттардың болмауы мүмкін, әсіресе егер ол тек пияз отырғызса немесе тұқымнан өсірілетін болса.

Егер біз пияздың тұқымын егу туралы, оның жіпке өсіру туралы айтатын болсақ, онда осы процедураны шілде айының ортасында орындаған дұрыс. Бұл Сізге жақсы пияз, немесе оның шырынды жапырақтары, ерте көктемде алуға мүмкіндік береді.

. Әйгілі пияз, әр түрлі ыдыс-аяқты дайындау үшін кеңінен пайдаланылады, тек олардың безендірілуі ғана емес.

Терезедегі жасыл пиязды кеңейту кеңестік кезеңнің қалдықтары деп қарастыруға болмайды, өйткені мұндай өнім тек бюджет қаражатын үнемдеуді ғана емес, сондай-ақ экологиялық достықтың кепілі болып табылады. Бұл көптеген адамдар өздерінің төсектерінен барлық көкөністерді алуды қалайтын соңғы факторға байланысты. Әрине, бұл жағдайда жыл бойы жасыл түске айналу әрдайым мүмкін емес, бірақ оны үнемі сатып алудың қажеті жоқ.

Шаянға отырғызу үшін орта диаметрі шамамен 3 см болатын орта пиязды қалдырып кету керек, әдетте жасыл шөптерге (2 см немесе одан аз) қолданылады. Егер сіз шаянда үлкен пиязды отырғызсаңыз, онда олар ұяда ең көп жаңа санды құрайды. Бірақ олар орташа мөлшерден асқандарға қарағанда әрдайым аз болады. Ерте көктемгі мәжбүрлеуге арналған көгалдандыру - жасыл қауырсындардың өнімділігі әсерлі болады.

Аскорбин қышқылы, мг / 100 г

Shallot пияз Үндістанда, Египетте және Грецияда, сондай-ақ Еуропада өсіріледі. Біздің елде ол Кавказда, Қиыр Шығыста, сондай-ақ көрші елдерде - Қазақстанда, Украинада таратылады.

ТАЗАЛАУ ЖӘНЕ САҚТАУ ХАРВЕСТ

Осылайша, топырақтың қара төсегіне түсуі жақсы.

Сіз оларды екі жолмен өсіру үшін шамдарды отырғызуыңызға болады, олар мынадай:

Көпбалалы отбасы-шалот

Жапырақтары жақсы дәмі ғана емес, сонымен қатар ұзақ уақыт сақталады, олардың шырындылығын жоғалтпайды.
Сіз барлық сорттардан жасыл пияз өсіруге болады. Алайда, көгалдандырудың үлкен мөлшерін алу үшін, көп мөлшерде бүршігі бар пиязды таңдаған дұрыс. Мұны істеу үшін, пиязды таңдау, егер мұндай мүмкіндік пайда болса, сіз оны қиып, өзіңіздегі бүйрек санын анықтай аласыз.
Толығырақ: Shallot (фото) - отырғызу, өсіру және күтім
- KNIIOKH асыл тұқымды сортты, маусымның ортасында, өсімдік 90-100 күн. Құрғақ таразылардың түсі қоңыр түске боялған сары. Дәмі өткір, жоғары сапалы сақтау. Жапырақтың кірістілігі 1.8-3 кг / шаршы. м, шамдар 2 - 2,6 кг / шаршы метр. м
Шаллов - отырғызу
​54,9-70,8​
Сібірде Нечернозем аймағы жақын арада өсті, бірақ олардың қасиеттеріне байланысты тез танымал болды.
Сары түспен тазалап, жапырақтарды орналастырыңыз. Лампалары күн сәулесінде немесе құрғақ желдетілетін бөлмеде жақсы қайнатылып, кептіріледі, содан кейін ұзындығы 3-5 см ұзын ұшты қалдырып, кесіңіз.
Бұл зауыттың отырғызу материалы жалған шамдар деп аталады. Қыста қыздырылған жылыжайда өсіру ыңғайлы, себебі ол күн ұзындығына сәйкес келмейді. Қараша айында бұл пиязды 23-26 күн, ал қаңтар - 20 ақпан - 2 аптадан көп уақыт алады. Ол жиі суаруды талап етеді, жылыжайда ылғалдылық 75-85% болуы керек. Батунның жасыл түсі пиязға қарағанда әлдеқайда көбірек, ал шығын бірнеше есе төмен.
Сонымен қатар, пияз өсіп келе жатқан кезде пияз өсіп келе жатқан аскөк үшін, әдетте, жолдар арасында пияз өсіп жатқан кезде.
Көпір жолы. Бұл әдіс үшін көгалдандыру материалының өте көп мөлшері пайдаланылады, өйткені шамдар өте тығыз, бір-біріне жақын қояды, олардың тамырлары топырақта аздап тығыз. Отырғаннан кейін мұндай «көпірлер» кем дегенде 2-3 сантиметрге дейін топырақ қабатымен ұйықтап жатыр (бірақ топырақтың қалың қабаты зауыттың дамуын тоқтатады).
Бұл пияздың өсіп келе жатқаны қызық емес
Дегенмен, сіз оларды төменде таңдап алсаңыз, сіздің пікіріңіздегі ең жақсы әртүрлілік және оны іздеуге болады.
Ұзақ мерзімді (4-5 жылдан астам) өсімдіктердің өсімдік әдісімен көбеюімен ауруларға шығу және кедергі азаяды. Сондықтан, тұқым көбейтуге арналған сорттың өміршеңдігін қалпына келтіру. Шұңқырдың тұқымын алу үшін, күзде бір түрдің ең үлкен шамдарын 5-10 отырғызу керек.
Белозерец-94
Ол арамшөптерді жою, аралас емдеу, таңу материалдары және топырақта су жетіспеушілігінен тұрады - суару.
​5,7-8,3​
Оның қасиеттері мен сипаттамаларына сәйкес, өсіруді қоса алғанда, шөптер өте күшті бұтақтармен, кішкентай шамдармен және олардың үздік табандылығымен ерекшеленетін луком пиязына жақын.

Шалтаның кез-келген құрғақ бөлмеде 0-ден 20 градус температурада сақталуы жақсы. Алайда, 18 градустан жоғары температурада (жылы сақтау) ол өседі және кейінірек піседі, бірақ 0-ден 5 градусқа дейін (суық сақтау) сақталатын өсімдіктерге қарағанда көп қашу және әдетте үлкен шамдар береді. Бірақ суық сақтау әдісімен сақталған шамдардың пайызы әдетте жоғары болады және іс жүзінде ешқандай шығындар болмайды.

Shallots - өсіру және қамқорлық

Өсімдіктердің өсіру технологиясы іс жүзінде «шампын» агротехникасынан айырмашылығы жоқ, сонымен қатар өзінің ерекшеліктері бар. Бұл мәдениет жеткілікті күрделі болып табылады, «солтүстік» өсіру сорттары күндізгі жарықтың ұзындығы болмауы мүмкін, мылтық жиі қиын және гүлдену жету қиын. Сондықтан өсіруге арналған барлық ұсыныстар өте мұқият болуы керек.

Топырақ және қону алаңы

Шалловтың бейтарап реакциясы бар құнарлы топырақ қажет. Қышқыл, ауыр, дымқыл топырақта өсімдік нашар болады. Ол батпақты топыраққа ұнамайды. Күзде нашар жер (қазу алдында) 1 ш.м. үшін 3-4 кг мөлшерінде шірік көң немесе компостмен ұрықтандырылуы керек. Көгалдандыруға бөлінген төсек жақсы жарықтандырылған болуы керек.

Көгалдандыру

Шамдар үшін Қыша (2-4 см диаметрі бар пияз) отырғызу материалын ерте көктемде отырғызуға болады: наурыз-сәуір. Ұңғымаларды 5-6 см тереңдікте және шамдарды 20 × 10 см схемасына сәйкес орналастыру керек, олар отырғызу кезінде оларды жерге батыруға немесе жерге батыруға болмайды: олардың шыңдары тесіктерден сәл көрінуі керек.

Қалам үшін үлкен шамдарды отырғызу қажет. Аяз өсімдіктерінің басталуына тамыры бар уақытқа дейін, сондықтан оны күзде (қазан) жасаңыз. Тамырларды алуға уақытты болатын шамдар, тіпті солтүстік аймақтарда жақсы қысқа шыдамдылық пен ерте көктемде жасыл массасын құруға бастайды.

Күйеу үшін күтім жасау

Сүйретуге қамқорлық - бұл топырақты босатып, арамшөптерді алып тастау, мерзімді суару. Әдетте, ыстық және құрғақ кезеңдерде өсіру кезеңінде пиязды 3-4 рет құю жеткілікті. Осыдан кейін жер қыртысының бетінде пайда болмайтындай топырақты босатуы керек.

Көйлейтін киім

Бір маусымда отбасылық пияз екі рет тамақтанады. Алғашқы азықтандыру өсімдіктер 3 жапырақ өсіргеннен кейін көктемде өткізілген. Бұл мақсаттарда 1: 3, несепнәр немесе карбамид (1 литр су 10 литр) арақатынасында сумен сұйылтылған арамшөпті инфузияны ½ қасық калий тыңайтқышын қосады.

Екінші азықтандыру өсімдіктер 5 жапырақ бар болған кезде қажет. Осы уақытқа дейін пияз фосфор мен калийді аса қажет болғандықтан, калий монофосфаты тыңайтқыш ретінде (10 литр су 10 литр) қолайлы болады. Ауа-райы тым ылғалды болса, тыңайтқыштар жолдар арасында жайылып, топыраққа еніп кетуі мүмкін.

Пиязды жинау және сақтау

Шаллов 50-70% жасыл массасы болған кезде құрғақ күн шуақты ауа-райында жиналады. Шампалар жапырақтары бар қазып, содан кейін 2 апта ішінде күнде жақсы кептірілуі керек.

Сақтау үшін шамдарды жіберу үшін олар құрғақ жапырақтарды кесіп тастайды, тек 3-5 см биіктікте ғана жіңішке мойын қалдырады, осы уақытқа дейін пияз піскен және құрғақ болуы керек. Құрғақ бөлмеде 0-3 ° C температурада немесе бөлме температурасында шағын ағаш жәшіктерде немесе картон қораптарда сақтау керек. Жоғары температура кезінде шөптердің сапасы төмендейді және оның дәмі нашарлайды. Жеке шамдардағы ұялар бөлуге болмайды.

Тұқымдық Shallots

Пиязды тұқымнан көбейту өте қиын - бұл күрделі дайындықты қажет етеді. Егер сізде жақсы іріктеу дағдылары болса, онда әлі де тырысыңыз.

Төсек дайындау

Shallots көктемде егілді, бірақ топырақ алдын ала дайындалған - тіпті күзде. Бұл үшін жер арамшөптерден босатылып, органикалық және минералды тыңайтқыштармен қурап, ұрықтайды. Бір шаршы метрге 5 кг мөлшерінде, сондай-ақ суперфосфат - 1 шаршы метрге 70 г мөлшерінде ықпал ететін гумустың немесе компосттың жарамдылығы. Тамақтандырғаннан кейін төсек құруға және көктемге дейін қалдыруға тура келеді. Егіс алдында жер аздап босатылуы керек.

Тұқым дайындау

Отбасылық пияздың тұқымдары жақсы өсетіндіктен, олар дәнді немесе сирек кездеседі, контейнерге су құйып, 22-25 ° C температурада 2 күн ұстаңыз. Әр 6-8 сағаттан кейін тұқым ағынды су астында жуу керек, содан кейін қайтадан таза сумен контейнерге батырылады. Отырғызу алдында пияздың тұқымы ауада кішкене кебу қажет.

Shallot отырғызу

Шұңқырдың дәндері сәуір айының соңында егіледі - мамырдың басында күзде дайындалған және жермен жабылған төсектерде. Тұқымдар шамамен 3 см тереңдікте бөренелерге егілді, жоғарыдан, шымтезек немесе шірік компост қабаты бар оларды жабу жөн. Шұңқырлары бар төсек-орынды жиі суару керек.

Жинау

20-25 күннен кейін көкөністердің алғашқы егінін жинауға болады. Бірінші жылы тұқымдар кептіруден кейін 5-6 кішкентайға бөлінетін орташа пияз береді. Келесі жылы бұл шамдар пияздың үлкен пиязын алу үшін қайтадан бақшаға отырғызылады. Бұл шамдар 5 жыл бойы ұқсас өсіруге жарамды болады. Бұдан кейін көгалдандыру материалы жаңартылуы керек.

Елдік жағдайда іріктеу

Көгалдандырушылардың өсіп келе жатқан негізгі проблемаларының бірі - әртүрлі аурулардың салдарынан көптеген сорттарының нашарлауы. Мысалы, бірнеше жыл қатарынан пияз жақсы дақылдарды берді, содан кейін ол өсе бастады. Енді не істеу керек? Белгілі бір түрдің сорттық қасиеттерін жақсартуға тырысуға болады (немесе кем дегенде сақтап қоя аласыз).

Пиязды таңдау оның биологиялық сипаттамаларына негізделген. Сіз өзіңіздің алуаныңызды тұқымнан өсіруге тырысыңыз, бірақ бұл өте қиын. Бірақ басқа нұсқасы бар. Әрбір отырғызылған садақ пиязынан бірнеше жаңа зат ұяшыққа біріктіріледі. Егер сіз бір ұядан шамдарды жақсы көріп жатсаңыз, олардың формасы, өлшемі және қарқындылығының қаншалықты өзге екенін байқайсыз. Көбінесе, ұрпақтың өзгеруі қоршаған орта факторларының әсерінен туындайды және мұрагерлік болып табылмайды. Бірақ мутация болуы мүмкін. Сондықтан көбейту үшін материалды таңдау үшін отырғызу материалын 2 тексеру керек:

1-этап - Әр түрлі ұяшықтардың шамдарын қатарластырып, оларды тексеріп, ұяшықтарды зақымдалған немесе нәзік үлгілермен алып тастаңыз.

2 кезең қалған бөліктерден ең жақсы ұяларды таңдап, болашақ ұрпақ үшін бір медиа лампаны таңдап алыңыз (кейде ұядан барлық баданалар ойнату үшін қолайлы болуы мүмкін).

Пияздың жақсы өсуі мен дамуы негізінен таңдалған пияздың салмағына байланысты екенін ескеріңіз. Бірдей көлемдегі отырғызу материалын таңдауға тырысыңыз.

Көктемге дейін таңдалған шамдарды жақсы желдету арқылы құрғақ бөлмеде сақтау керек. Сонымен қатар көгалдандыру материалын мезгіл-мезгіл тексеріп, шіріген шамдарды алып тастау керек.

Таңертеңгі көктемде таңдалған шамдарды қайта сұрыптап, жерге тезірек отырғызу керек. Көктемгі аязды қайтару «отбасы» қорықпайды. Қарапайым жазда тұратын адам селекционер бола алады және өзінің әртүрлілігін біледі.

Shallot аурулары

Пияздың ең қауіпті ауру - мойын шірік (сұр шірік). Егер шамдарды дымқыл бөлмеде сақтасаңыз, онда өсімдік майы шірікке жұқтырылуы мүмкін. Ауру ашық далада пияз пісетін кезде де пайда болуы мүмкін. Бірақ егер сіз құрғақ бөлмеде пияз сақтасаңыз, қозғалатын шамдар өсімдіктердің қалған бөлігіне ауруды таратуға мүмкіндік бермей, кеуіп кетеді. Ылғал ауада жұқтырылған үлгілер жұмсақ әрі сулы болады.

Сұр шірікке жол бермеу ауыл шаруашылық техникасына сәйкес келеді, бұл шамдарды уақытында пісіруге мүмкіндік береді.

  • Шалловты жақсырақ сол жерде 3-4 жылдан кейін емес отырғызу керек.
  • Ерте отырғызу қалыпты ылғалды топырақта жүргізілуі керек.
  • Пиязды отырғызуға арналған алаң жақсы желдетілуі керек.
  • Азот тыңайтқыштарын азықтандыру кезінде шараны сақтау қажет.
  • Суаруды егін жинаудан 3-4 апта бұрын тоқтату керек.

Shallots өте құнды өсімдік болып табылады, өйткені ол пайдалы ғана емес, сонымен қатар шамдар мен жасыл жомарт өнімді береді. Сондықтан, оны сіздің сайтыңызға қойыңыз - жоғалтпаңыз!

Қыста жерге отырғызу

Қыста отырғызу үшін олар диаметрі 3 см-ден аз пиязды пайдаланады, олар қысқа қыста болады. Сажать нужно примерно за месяц-полтора до наступления первых заморозков, чтобы шалот успел укорениться, но при этом не начал расти. Для южных широт это примерно начало-середина октября. Высаживают лук во влажную землю рядами, выдерживая между ними расстояние в 30 см. Между растениями расстояние должно составлять не менее 10 см.

Луковицы можно заглубить на 10 см или оставить на 3 см над поверхностью почвы. После посадки шалот мульчируют перегноем или торфом, слоем в 3−4 см, который весной убирают.

Ең оңтүстік оңтүстіктегі қыста пиязды жиі отырғызды. Өсімдіктің жоғары суық қарсыласуымен танымал болғанына қарамастан, -20 градусқа дейін аязға төзеді және мұздатудан кейінгі тіршілігін сақтайды, ал қысқы отырғызу кезінде орташа жолақта өсімнің жартысынан көбін жоғалту қаупі бар. Күзгі көгалдандырудың артықшылығы көктемгі көктемде отырғызылғаннан гөрі көбірек жасыл жапырақтардың пайда болуында. Шұңқырлар қардан кейін дереу пайда болады, көкөністер өте ерте келеді.

Көктемгі отырғызу

Көктемде, аяз қаупі төнгенде, көкөністерге өсімдіктер өсіруге болады. Бұл әдетте сәуір айының соңы - мамырдың басы. Минералды тыңайтқыштар отырғызу алдында қолданылады - 1 шаршы метрге 25 г. Шамдар - 30 см жолдар арасындағы қашықтықты бақылап, 12 см тереңдікте топырақ себу үшін дайындалған, дымқыл етіп орналастырылған - шамамен 15 см.

Бір квадрат метрде шамамен бірдей мөлшерде 30 шам бар. Қажет болса, шымтезек немесе гумуспен суарылатын және бұталы отырғызу. Таңбалауды болдырмау үшін лотрацилмен қапталған. Жасыл түстер пайда болғаннан кейін, баспана алынып, жапырақтары деформацияланбайды.

Жасыл бұтақ үстіндегі төсек төсектерін күту

Өсімдік өсімдіктер келесі қамқорлық іс-әрекеттерін қамтиды: сепкен, топырақты бітеп, суару. Суару вегетациялық кезеңнің басында маңызды рөл атқарады, құрғақ маусымда суды 1 шаршы метрге 15-20 литр суды пайдаланып, үш есеге дейін суландыру керек. Тазалаудан бір ай бұрын суару тоқтатылуы керек.

10 шаршы метрдің 1 ерітіндісі: несепнәр, құс қоқыстануы, морена: топырақ құнарлылығында айырмашылығы болмаса, жапырақтары өсуден кейін, ұсақ азотты тыңайтқыштармен азықтандыру қажет. жер учаскесі.

Жасыл шөптерді кесіңіз

Дәнді әртүрлі уақытта отырғызылғандықтан, оны жинау уақытына нақты сілтеме жоқ. Жусанға мәжбүрлеп отырғызылған шөптердің алуан түріне қарамастан, ол жасыл 30 см биіктікке жеткен кезде жойылуы керек.

Қылқаламның қашуын әлсіретіп, бозғылт болып, жердің үстіңгі қабатына айналатындығын байқасаңыз, пияз дереу тазалануы керек. Қасқыр әртүрлі мөлшерде өсіп келе жатқанда, қауырсындар селективті түрде кесіледі. Қалаған биіктікке жеткендер ғана қолайлы, мұндай пучок жеткілікті күшті, пішінін сақтайды, жақсы оралған және тасымалданады. Астық жинау уақытын өткізіп кетпеу маңызды, себебі көкөністер қатты болады, сарыға айналады және сусын мен дәмді жоғалтады.

Pin
Send
Share
Send
Send