Жалпы ақпарат

Kuban жүзім: сипаттамасы және өсіру ережелері

Pin
Send
Share
Send
Send


Бүгінгі таңда жүзімнің алуан түрлілігі бар. Тіпті тәжірбиелі бақша да кейде ел аумағында өсіру үшін бір немесе бірнеше түрді таңдауға қиын.

Көбінесе, біздің мақалада айтқым келетін Кубан сияқты танымал тексерілген сорттарға басымдық беріледі.

Бұл қандай?

Кубань жидектердің ерте пісетінімен жүзім сорттарына жатады. Кейінірек піседі 120-125 күн Өсіп келе жатқан маусымнан бастап.

Новочеркасск қаласында астық тамыздың ортасында алынып тасталады. Суық ауа райында қыркүйек айына жақын.

Ерте пісетін сорттарға Gorde, Elegant және Early Purple кіреді.

Басқа кесте сорттары сияқты, Кубань да тамаша дәмі үшін бағаланады.

Аметист, Алошенкин дар және Athos-ақ жақсы.

Kuban жүзім: әртүрлілік сипаттамасы

  • Шұңқырлар жылдам өсу қарқыны, күшті магистральдар мен бұтақтармен сипатталады. Жапырақтары - ашық-жасыл, орташа өлшемі, шеттерде кесілген.
  • Жүзім кластерлері үлкен, жүзімнің орташа салмағы шамамен 700-900 граммжәне 1,2-1,5 кг дейінгі кейбір кластерлер.
  • Тығыздығы орташа, сәл бос болуы мүмкін, цилиндрлік пішіні болуы мүмкін.
  • Жидектер ауқымды (диаметрі шамамен 3 × 2,5 см), сопақ-оводы, әрқайсысы 10-12 грамм.
  • Жүзім жоғары дәм бағалау дәрежесіне ие болды. Дәмі үйлесімді, бай, тәтті, сәл қышқылдық пен мускат жаңғағы. Сиыр шырынды, ет, хош иісті. Тері жұқа.
  • Жидектер қантты жақсы жинайды.

Арнайы дәмі әртүрлі және Ruta, Chocolate және Romeo.

«Кубань» фото жүзім:



Өсіру тарихы мен өсіру аймағы

Түрлілік асыл тұқымды сорттардан AZOS (Анапа) алынды Кардинал және Молдова.

Бұл әртүрлілік ерте Молдова атымен белгілі. Кейде бағбандар осы сорттарды шатастырады, бірақ олар шыққан және сипаттамалары бойынша мүлдем өзгеше. Түрлілік сәтті сынақтан өтті және Украинаның, Ресейдің, Молдованың түрлі өңірлерінде өсіруге жарамды.

Сипаттамасы

  • Бұталар, әсіресе оңтүстік аймақтарында өсірілген кезде, көптеген жылдық дәнді дақылдар әкеледі. Айта кету керек 55-60% қашу жемісті. Зерттеулерге сәйкес, жеміс беру деңгейі 1,0-1,2.
  • Жүзім өсірушілерді өсіру кезінде бұтаның жүктелуіне қатысты ұсыныстарға назар аудару қажет. Бұл әртүрлілік үшін ол туралы 35-40 көз бұтада.

Хаджи-Мұрат, Монтепульчано және Арсеневский де жылулықты ұнататын сорттарға жатады.

Аурулар мен зиянкестер

Әртүрлілік көгеру мен сұр пішінге төзімді3-3,5 ұпай). Бұған қарамастан жүзім әдеттегі аурулар мен зиянкестерге өте осал.

Антрацнозды, бактериозды, хлорозды, қызылша мен бактерияның алдын алуды ескермеңіз және жүзімнің дұрыс күтімін қадағалаңыз.

  • Кубан - асқазанның сүйікті әсемдігі. Жидектерді қорғау үшін, арнайы препараттарды, тұзақтарды, химиялық құралдармен опыления, сондай-ақ сайттың маңында уылдырық ұяларын жою ұсынылады.
  • Топырақты мұқият қадағалаңыз: ол мол сумен, жерге босатыңыз, арамшөптерді алып тастаңыз. Уақыт өте келе, ескі құрғақ жапырақтары мен құлаған жидектерді жинаңыз және жойыңыз. Бұл жүзім үшін бактериялар мен қауіпті зиянкестер үшін нақты өсіру алаңы.
  • Жылына екі рет жүзімдікті кесу. Бірінші күзде, екіншісі көктемде түседі. Бұзаларды мұқият тексеріп, кептірілген ескі бөренелерді алып тастаңыз.
  • Алдын алу мақсатында бұталарды арнайы химиялық заттармен шашыратыңыз. Бұл зиянкестерге шабуылдың алдын алуға көмектеседі.

Кубань - көптеген бағбандардың сүйікті алуан түрлері. Ол сәндік қасиеттермен, ауыр күтіммен емес, ауру мен зиянкестерге төзімділікпен назар аударады.

Әртүрлі сипаттама

Кубань сорттарының бұталары өте жоғары. Кластерлер орташа тығыздығы немесе салыстырмалы түрде өте икемді, өте үлкен, цилиндрлік, орташа салмағы 0,7-0,9 кг. Жидектер өте үлкен, өлшемі 30,8 х 25,2 мм, сопақ-овоид, қара теріге жеп қойған. Мясисты тәтті және шырынды, 18-20% дейін шырынның қант құрамы көрсетіледі. Қышқылдық 5-6 г / л. Жидектердің орташа салмағы 10-12 г құрайды.

Күшті және әлсіз жақтар

Кубань сортының жүзіміне көптеген танымал артықшылықтар бар:

  • Орташа алғанда, 120-125 күннен аспайтын, жидектердің толық пісетін кезеңіне дейін бүргеулерден бастап,
  • жеміс коэффициенті 1-1,2-ден төмен емес,
  • жоғары кірістілік
  • дәмдік жидектер 8,4 балл,
  • жемісті қашу кемінде 55-60%,
  • көгеру және сұр пішінге қарсы тұру,
  • аязға төзімділігі -21 ° C.

Жидектер өте тартымды, қара-қызыл-күлгін, бояу жабыны бар, дәмі қарапайым және үйлесімді.

Қону ережелері

Қазанның бірінші онкүндігінен бастап Кубань жүзіміне көктемгі отырғызу жер қатырылады. Көктемгі көгалдандыру өсімдіктерді тезірек тамыр етуге және мүмкіндігінше тез өсіру жағдайларына бейімделуге мүмкіндік береді.

Жүзім өсіру үшін, сондай-ақ басқа да жидек өсімдіктерін, климаттық жағдайлар мен топырақтың құрамы өте маңызды.

Кубан жүзімін отырғызу ережелері:

  • топырақ дайындау құнарлылық көрсеткіштеріне, гумустың көкжиегінің тереңдігіне, сондай-ақ алаңға отырғызылған өсімдіктердің санына байланысты,
  • топырақ ылғалды ұстап тұру үрдісі жоқ, құнарлы, жақсы дем алып,
  • жүзімдіктің көлеңкелі және жер асты суларының деңгейі жоғары емес жерлерде,
  • топырақ азот, фосфор, калий, кальций, магний, күкірт және темірмен байытылып,

  • жүзім көктемгі отырғызу үшін көгалдандыру шұңқырларын күзде,
  • отырғызу шұңқыры өлшемі 80 х 80 см және тереңдігі 60-70 см болуы керек, түбі гумустың және минералды тыңайтқыштармен толтырылуы керек, содан кейін құнарлы топырақ қабаты көшет тамыр жүйесі деңгейіне дейін,
  • үгінділерді, суперфосфатты және өсімдік күлімен үңгір отынның үштен екі бөлігін толтырған кезде жүзім өсіру өте тиімді
  • Қондырмаға қойылған көшеттерді сумен қамтамасыз ету өте қажет, содан кейін үстіңгі бөлікті тіректерге бекітіңіз.

Дұрыс түрде отырғызылған кезде зауыт жақсы өсіп, дамиды. Жүзім отырғызудың осы қарапайым ережелерін ұстанып, жоғары өнімділікті қалыптастыра алатын өте жақсы және мықты өсімдікті ала аласыз.

Өсіру технологиясы

«Кубань» жүзімінің күн-махабаты желден қорғалған жарықтандырылған жерлерде өте жақсы өседі. Өсімдіктердің сау болуы және мол өнім алу үшін, жүзім күтімінің кейбір ерекшеліктерін білу қажет.

  1. Оңтайлы ылғалдылықты сақтау кезінде өнімділік, сондай-ақ жүзімнің өсу күші айтарлықтай артады.
  2. Жүзімнің дұрыс өсуі мен дамуы үшін тек вегетативті емес, сонымен қатар суды қайтаруды да суару керек. Міндетті суды толтыруға арналған суару күздің аяғында, бұталар баспанадан бірнеше апта бұрын жүргізіледі.
  3. Ең үздік - жақсы суды тарататын және сұйық тыңайтқыш жасауға мүмкіндік беретін жүзімдіктердің тамшылатып суару жүйесін пайдалану.
  4. Егер жүзім көшеттерін отырғызу кезінде өсу мен даму үшін қажетті барлық тыңайтқыштар топырақта жасалса, онда алғашқы үш-төрт жылда өсімдік тамақтануы талап етілмейді.
  5. Күзгі кезеңде, әр үш жылда бір рет топырақтың арнайы жасалынған ойықтарына немесе жолдарға сәйкес келетін компост немесе көңді байыту қажет.
  6. Белсенді өсімдік сахнасында жүзімнің тамырдан тыс тыңайтқышын алу үшін, негізгі микроэлементтерді қосу арқылы суперфосфаттың су сығындысымен жапырақтарды шашырату ұсынылады.
  7. Жүзім бұтаындағы ұсынылған жүктеме 8-10 тесікке жүзімді кесу кезінде шамамен 35-45 көз.

Жүзімнің дұрыс және уақтылы кесілуі үйдегі жүзімдікке ең маңызды операциялардың бірі болып табылады. Жүзімнің күзгі кесілуі бірнеше кезеңнен жақсы өтеді. Жүзімнің күзгі кесілуі және басқа жасыл әрекеттер өсімнің қуатын реттейді және өсімдіктің тамақтануын қайта реттейді, пайдалы заттардың бұталардың маңызды бөліктеріне шоғырлануына мүмкіндік береді.

Қыс мезгіліне арналған жүзім баспанасы тіпті оңтүстік өңірлерде де қолданылады, жоғары сапалы сорттар мен гибридті өсімдіктерді сақтауға мүмкіндік береді. Ортасында өсетін жүзім өсірген кезде және агротехникалық әдіс міндетті болып табылады. Kuban жүзімінің -22 ° C аязға төзімділігі бар, сондықтан бұл түрді жабу мәдениеті ретінде өсіру ұсынылады. Хилингті пайдаланатын жүзімшелерді қорғау үшін, жыл сайынғы және ересек өсімдіктердің ішінара және толық баспанасы.

Сын-пікірлер

«Кубань» жүзімінің немесе «Молдова ерте» атты өсімдіктің қарқынды өсу қарқыны, күшті тас және өсімдіктер өсімдігі ретінде сипаттайды. Жыл сайынғы және өте мол табыстылық әсіресе оңтүстік аймақтарда өсірілген жүзімнің алуан түріне тән.

Жүзімнің осы алуан түрлерінің жидектерін сақтау немесе тасымалдау кезінде тартымдылығын жоғалтпағаны байқалады. Толық пісіп болған соң, кластерлер дәмін жоғалтпастан жүзім жүзінде ұзақ уақыт бойы қалуы мүмкін. Культиваторлардың жетіспеушілігі аралардағы жидектерге зиян тигізбеудің жоғары пайызын және өсімдік өсіру кезеңінде өсімдіктерді алдын-ала бүркету режимін қатаң сақтау қажеттігін қамтиды. Дегенмен, бұл кемшіліктер астықтың жоғары сатылымдық артықшылығымен теңестіріледі.

Сортты өсіру және тарату тарихы

«Анапа» аймақтық тәжірибе жүзім және шарап жасау тәжірибесі станциясында «Impulse», «Kadrinal», «Кубан», «Надежда Азов», «Түрі Хажжибей», «Фэнтези» сияқты бірқатар жақсы құрылған сорттар құрылды. Өткен ғасырдың басында «Молдова» және «Кардинал» сорттарының негізінде «Кабань» және «Надежда Азос» көк түсті сорттары пайда болды.

1870 жылы Анапа аймағында Краснодар өлкесіндегі алғашқы жүзімдіктер генерал Пиленконы құрастырды. Жалпы аймақтың климаты француз шампанының провинциясымен өте ұқсас екенін атап өтті. Бұл жүзім өсіру үшін өте қолайлы жағдай болды. Ол аймаққа француз жүзімінің әртүрлі сорттарын (Sauvignon, Aligote, Chardonnay, Riesling) және жүзімдіктерді дұрыс қамқорлықпен қамтамасыз ете алатын және жоғары өнімділікті қамтамасыз ететін агрономдарға әкелді.

1922 жылы аймақта АЭС құрылды және өсіру саласында жұмыс істейтін мамандар келесі ұрпақпен жалғасты. Станциядан алынған жаңа жүзім сорттары аязға және ауруларға жақсы қарсылық, жақсы дәм сапасы мен кластерлердің керемет көрінісі арқылы ерекшеленді.

«Кубань» жүзім сортты

«Кубан» - ерте жетілудің үстелдік түрлілігі. Оңтүстікте тамыз айының соңында пайдалануға дайын. «Arcadia» сортына сыртқы ұқсастықтар үшін, «Кубань» кейде «Қара Аркадий» деп аталады. Әдебиетте табылған әртүрлі синонимдік атауы - «Ерте Молдова».

Көктемдер бір-бірінен 2-3 метр қашықтықта отырғызылады, сондықтан өгей балалар көршілес бұталарға кедергі жасамайды. Бұталардың өнімділігі жоғары. Пісу мерзімі шамамен 120 күн. Піскен қолға аралармен шабуыл жасалмайды.

Түрліліктің негізгі ерекшеліктерінің бірі кластерлік өлшемі (1,5 кг дейін). Кластерлер жақсы тасымалданады және сақталады. Жидектерді тасымалдау кезінде жарылып кетпей, құлап қалмайды, олар ұзақ уақыт бойы тауарлық күйді сақтай алады. Сортты сақтауға өте оңай, сапалы өсу үшін нақты жағдайлар талап етілмейді.

Кластерлер мен жидектер

Жидектердің дәмі бай, тәтті және сәл қышқыл. Жидектердегі қант мөлшері - 20%, қышқылдық 5 г / л. Жидектер өте үлкен, сопақша-жұмыртқа пішіндес, салмағы 10 г-ден 18 граммға дейін, еті шырынды, үлкен сүйектері бар. Піскен жемістердің дәмін бағалау - 8,3 балл. Тері жұқа, жеуге жарамды, хош иісті. Сортты витаминнің көп мөлшері бар. Орташа салмағы шамамен 1 кг. Шөткенің максималды салмағы 1,5 кг-ға жетеді. Шыбықтың пішіні жұмсақ, жидектердің орташа тығыздығымен конустық.

Ерекшеліктердің бағасы

Бұтаның жемісі жақсы, бұтаға жемісті бұтақтар 60% дейін. Ірі кластерлер үшін суару және жақсы тамақтандыру қажет. Көктемде бұтаның 25-35 көзіне кетіп, жүзім бұтағын көтермеу үшін қалдыру ұсынылады. Ол -20 градустан төмен аяз мен ауа-райының қолайсыздығына жол бермейді. Зиянды кедергі орта. Аязға төзімділікке қарамастан, мұздатуды болдырмау үшін әртүрлілік қысқа жабық болуы керек. Ашылмаған бұталарға арнайы қолайсыздықтар, аяздың қалыптасуы нәтижесінде, күрт салқындатумен немесе жаңбырмен жеткізіледі. Сондықтан бөгеттердің мұзбен бұзылуын болдырмау үшін баспана қажет.

«Кубан» жүзімін отырғызу

Жерге түсу күн сәулесі болуы керек. Ағаштардың көлеңкесінде жүзім өте нашар өсетіні есіңізде болсын. Шабыршақтар мен шұңқырларға өткір суық әсер етпейді. Сондықтан, қонуға ғимараттардың оңтүстік жағын таңдаңыз. Жүзім сюжетке отырғызылған болса, онда сіз төбедегі орынды таңдауыңыз керек. Төменгі жерлерде шамадан тыс ылғал жиналып, тамырдың шіріп қалуына әкеліп соғады.

Ұшу күндері

Көшеттер отырғызу мамырдан тамызға дейін жүргізілуі керек. Көктемгі көгалдандыру қашуды қыстың басталуына дейін тамыр етуге және бейімдеуге көмектеседі. Күзгі отырғызу ересек бұталар үшін қолданылады. Отырғызу таңертең жүргізіледі, әр көшет астында 10 л су құйылады. Жеңіл күн райы ауа райының кез келгеніне қарағанда ыңғайлы. Егер көгалдандыру өте ыстық уақытқа түссе, онда топырақ кебіп кетпес үшін өсімдікті жиі суаруға тура келеді.

Сюжетті таңдау және дайындау

Көгалдандыруға топырақ дайындау кезінде, оның сапасын жақсарту бойынша бірқатар шаралар қажет. Қалың топырақ құммен, гумустың және компосттың көмегімен разбавлять қажет. Кеніштің түбінде дренаж қойылады, содан кейін гумуспен құнарлы топырақ құйыңыз және бұтаның отырғызуынан кейін топырақтың жоғарғы қабатымен ұйықтаңыз.

Оңтүстікте оңтүстіктен оңтүстікке қарай әрбір шоқты жақсы жарықтандыру үшін жолдар салынған. Төбелердің беткейлерінде, жаңбыр кезінде және қардың түсуі кезінде топырақтың жақсы сақталуын қамтамасыз ету үшін төбеден жолдар төселеді.

Көгалдандыру схемасы

Отырғызу үшін шұңқырдың ені 1-2 м, көгалдандыру тереңдігі 0,5 м, көшеттер арасындағы қашықтық шамамен 2 м, бұл әр қашықтығы ауаның және жарықтың қажетті мөлшерін береді.

Органикалық тыңайтқыштар 1 ш.м. үшін 1 шелек мөлшерінде қолданылады. Егер отырғызу есігінде жасалса, тесік диаметрі 0,8 м, тереңдігі 0,8 м-ден кем болмауы керек., Отырғызу алдында 30-40 литр су ағызады.

Агротехнологияның ерекшеліктері: бағаға қалай қолдау көрсету керек

«Кубань» - бұл күн сүйікті алуан және желден қорғалған күн сәулелерінің аумақтарында жақсы дамиды. Тұрақты егін үшін, бұтаның жақсы суарылатын және ұрықтандырылған болуы керек.

Міндетті суды толтыруға арналған суару күзде, қыста бұтаның баспанасынан бірнеше апта бұрын жүргізіледі. Вегетациялық кезеңде суару қажет болғанда жүзеге асырылады.

Суару және тыңайтқыш

Жүзім отырғызу кезінде тыңайтқыштардың негізгі түрлері:

  • Органикалық: көң және компост
  • минералды заттар: суперфосфат, калий тұзы, ағаш күлі,
  • азот - аммоний нитратының, несепнәрдің, құс сирағының.

Ашылғаннан кейін қапталған бұталар тірекке байланады. Шұңқырлар саңырауқұлақтардан жақсы жарық беруді және инфекцияны болдырмауды қамтамасыз ету үшін жүйелі түрде байланыстырады. Жеміс жебелері көлденең байланыстырады.

Жазда жапырақты балықтарда қалыптасқан босанған өгей балалар жойылады. Дұрыс кесу үшін жүзім бұта құрылымын білу қажет. Буштың жейделерінде жыл сайынғы жүзім торлары алмастыратын тораптар пайда болады. Ауыстыру түйіндерінде ату 3-4 көзмен кесіледі, ал екпе өсімдіктерде жеміс беру үшін 1-2 жүзім қалады. Жапырақты күзден кейін күзде қашудың негізгі бөлігін кесу және зиянкестерден емдеу жүргізіледі. Бұдан кейін бұта қыста жабылады.

Құстардан және аралардан қорғау

Барлық сорттар бірдей зақымданбайды. «Кубан» әртүрлілігі бұл факторға төзімді (алқаптар оған шабуыл жасамайды). Жәндіктерден (аршылған, арықтан) қорғау үшін, әрбір шоғырсық киген нейлоннан немесе басқа тор материалдарынан жасалған сөмкелер қолдануға ыңғайлы. Үлкен жүзімнің осы әдісінің жетіспеушілігі анық - бұл қажетті қаптарды қою мүмкін емес. Сондықтан мұндай жағдайларда түрлі тұзақтар пайдаланылады.

Жүзім жинау және қашан жинау керек

Астық күн райында болуы керек. Кластерлер құрғақ болуы керек. Сондықтан жаңбыр жауса, жүзімнің толық құрғауы үшін 1-2 күн күтіңіз. Ылғалдылықтың бар болуы сыныпқа қарамастан, сақтауға кері әсерін тигізеді. Фильмді жүзім күн астында қалдыра алмайды - жидек жұмсартады және бұл олардың сапасын төмендетеді. Кластерлер кесектерге кесіледі. Сонымен қатар, бір қолмен сабақ сабағын қолдауға арналған. Сіз жидектер топтамасын ұстай алмайсыз: бір топ шағылып, зақымдалуы мүмкін. Қапшықтарда жинақтауға арналған, бүлінбеген кластерлерді таңдап, оларға бүлінген жидектер қайшымен кесіледі.

Қыста бұтаның баспанасын қалай сақтауға болады

Бұталарды кесіп алғаннан кейін олар қыстың баспанасына дайындалып жатыр. Куст связывают бечевкой для компактности и укутывают пленочным материалом. Основание присыпается сверху землей (слой в 7-10 см). Пленочный материал предохраняет ветви от вредителей и воздействия влаги, а земля препятствует замерзанию.

Зная несложные правила выращивания винограда, можно собирать ежегодно неплохой урожай для личного употребления и на реализацию. Ең бастысы - процестің барлық сатыларына мұқият қарау, содан кейін барлық үміттерден асып түседі.

Жүзімнің сипаттамасы

Жүзімнің әрбір түрі өз қасиеттеріне ие. Kuban жүзімдері көптеген артықшылықтарға ие, бірақ ол да кемшіліктері бар. Сондықтан әртүрлілік сипаттары қандай?

  • Жүзім өте дәмді, дәм 8.4 / 10. Құрамында қант мөлшері 18-20%, қышқылдық 5-6 г / л.
  • Өнімділік жоғары, тұрақты.
  • Аспаптар осы алуанға бей-жай қарамайды, бірақ қауіпсіздікте мамандар әр топты арнайы жүзім сөмкесіне қоюды ұсынады.
  • Кубань жүзім сорттарын бұтақтарда ұзақ уақыт сақтауға болады, ал егін жинағаннан кейін ол бұзуға асығар емес.
  • Тасымалдау керемет!

  • Әртүрлікті ашық аязға төзімді деп атауға болмайды, бірақ ол аязды қиындықсыз -22 градусқа дейін төмендейді.
  • Зеңге қарсы иммунитет орташа болып табылады, сұр шірік емес қорқады.
  • Бұршақ жидектер болуы мүмкін.

Ұшу ерекшеліктері

Егер сіз Кубаньның жақсы жүзімін өсіргіңіз келсе, көшет мамандандырылған дүкенде сатып алсаңыз жақсы болады. Жақсылап ыдысты контейнерге жақындатып алу керек, ал ол өсіп жатқанда, сіз шламды, қабаттылықты немесе егуді қолдануға болады. Отырғызу орны күн сәулесінен, жылыдан безендірілмей таңдайды. Қабырғаға, дуалға жақын бөлімді таңдауға болады. Бірақ таулы аймақ сәйкес келмейді, өйткені жиі су тоқырап кетеді, ылғалдылығы артады, бұл қыста қауіпті.

Отырғызу үшін шұңқыр бір айда дайындалады. Оның тереңдігі диаметрі 80 см. Төгілген (міндетті) дренаж биіктігінің төменгі жағында 5 см, содан кейін тағы 10 см қарапайым жер. Отырғызуға арналған топырақ қарапайым жердің 2 шелекінен, гумустың шелекінен және 100 г күрделі минералды тыңайтқыштан (азот, фосфор және калий бар) жасалған. Енді жерді қоныстандырып, бір айда отырғызу үшін шұңқырды суға толтырыңыз.

Кубань жүзім сортты терең түбірлік жүйе жабылмайды, ал базальді мойын жерден босатылады. Жоғарыда сипатталғандай, ұйықтап жатқан бұталар алдын ала топырақта тыңайтқыштармен дайындалған! Жерге қонғаннан кейін жер бедерленіп суарылады.

Фотосурет кубаны

Жүзім күтімі Кубань

Әртүрлі Куанға қамқорлық әдетте елеулі қиындықтар тудырмайды, бірақ сіз демалуға болмайды. Кез-келген басқа жүзім сияқты, ол кенеттен ауырып қалуы немесе белгісіз себептермен құлап кетуі мүмкін - әрдайым ескертуде болу керек.

  • Жүзім бұқтырып, жер бетіне таралмауы үшін жүзімге жақсы қолдау көрсетіледі.
  • Суару жиі емес, көп мөлшерде жүргізіледі. Ағаш астында ең аз дегенде 3 шелек шелектің құйылуы керек. Бірақ, тұтастай алғанда, суару мен судың мөлшері ауа райына байланысты. Жаңбыр неғұрлым көп болса, бұта бұған суарылады.
  • Көгалдандырудан кейін шамамен 3 жыл өткеннен кейін сіз отырғызу кезінде бұтаға жеткілікті қоректік заттар енгізілгендіктен, сіз жүзімді азықтандыруға кірісе аласыз.

  • Бұл жүзімде жапырақтар көп болғандықтан, бұталар жылытуы және біркелкі жарықтандырылуы үшін жиі кейбір жапырақтары үзіледі. Бірақ, күнде жидектер жай ғана қуыру немесе зайумицится болуы мүмкін, өйткені кластерлерде жапырақтары жыртылмайды, ұсынылмайды.
  • Төмен аязға төзімділіктің салдарынан, қатал аязды болжай алмайтын болса, әртүрлі аудандарда, әрине, оңтүстіктен басқа, барлық аймақтардағы қыс.
  • Қыс мезгілінен кейін, жүзім ашылғанда, оны өткен жылы жапырақтары мен жүзімдегі ескі қабығынан тазалау керек (жүзімге зақым келтірмеу үшін бет тазалау керек). Бұл зиянкестердің личинкаларын құтылу үшін, оларда гибнациялауға болатын аурулардың дауын шешу үшін жасалады.

Жеміс-жидектер қалыпты түс болып, дәміне тән болған кезде басталады. Ұзақ уақыт бойы жүзім кластерлерінде сақтаңыз, бірақ дереу жинаңыз. Жидектерді қолдану әмбебап болып табылады. Олар жаңа піскен, консервіленген, шырындар, джемдер және тағы басқалар.

Kuban жүзімін жинау

Зиянкестер мен аурулар

Кубаны зиянкестер мен аурулардан жүзім өңдеу қажет. Бұл көбінесе жаңа сатылатын немесе тұтынылатын үстел түрлілігі, сондықтан кластерлер толық, сұлу, нәзік емес, сондықтан дер кезінде өңдеу қажет. Маусым үшін шамамен 3 емдеу жасаңыз.

  • Алғашқы бүрку гүлденуден бұрын жүзеге асырылады.
  • Екінші гүлдеуден кейін қажет.
  • Үшінші емдеу, бұтаның қыста жабылатынына дейін маңызды - егіннің толық қайтарылғаннан кейін.

Бордо қоспасы, темір немесе мыс сульфаты: бірнеше аурулардан немесе зиянкестерден тез арада көмектесетін құралдарды өңдеу үшін. Жақсы инсектицидтерден «Ақтелик», «Искра», «Карбофос», «Фитоверм», «Фозалон», «Фуфанон» ұсынады.

Жүзім Кубань туралы

Әр аймақта емес, сіз Кубань жүзімін өсіре аласыз. Мәселен, солтүстік өңірлерде ол нашар өседі, ал оның ортаңғы бөліктерінде баспана алу және оған жақсы қарау керек. Дегенмен, аздаған адамдар оған қатысты жағымсыз сөз айтады, өйткені жоғалтылған күштер үлкен дәмді астықпен төлейді.

  • Игорь Дьяченко: «Кубань жүзімім менің үйімде ұзақ уақыт бойы өсіп келеді. Өнімділік үнемі тұрақты. Паразиттер мен ауруларды емдеудің тұрақты қажеттілігін атап өткім келеді. Мен оны бірнеше рет өңдемей, барлық өнімді жоғалтып алдым! «
  • Дарья Каковкина: «Дәмді және өте әдемі әртүрлілік. Жидектер керемет тәтті, қант, бүкіл отбасы оларды жақсы көреді. Балалар, негізінен, жаңа егінді күтуде. Күтімде оңай емес, бірақ кез-келген жүзіммен - бұл мәдениет үшін қалыпты жағдай.
  • Светлана Ходченко: «Мен Кубаньның жүзімін сату үшін өсіремін. Өнім ретінде, бұл керемет әртүрлілік - ол тасымалданатын қиындықсыз тасымалдайды, егер ол майыстырса, онда бірнеше жидектен артық болмайды. Коммерциялық сапа жақсы, жүзім байқалады және жақсы жағылады. Сатып алушылар тез шығып кетеді. «

Жаңа піскен көңді жасамауға болмайды, сол себепті сіз кейбір ауруларды немесе өсімдіктерді өртеп жібере аласыз.

Суару жиі емес, көп болуы керек. Жидектер түстердің алуан түріне сай болғанда және тәтті дәмге ие болған кезде сіз егін жинай аласыз.

Зиянкестер мен аурулардан жүзімді өңдеу

Зең, грявную шірік, oidium және басқа ауруларға Kuban sredneustoychiv сыныбы. Аурулар үшін 3 емдеуді жүргізу ұсынылады:

  1. бірінші емдеу гүлденуден бұрын орындалады,
  2. екіншісі гүлденуден кейін,
  3. үшіншіден, қыста жасырынған.

Жақсы өңдеу өнімдері, мыс және темір сульфаты, Бордо қоспасы.

Сондай-ақ үш есе зиянкестерден жүзім өңдеу керек. Сіз «Фуфанон», «Фитоверм», «Искра», «Ақтелик», «Фозалон» сияқты инсектицидтерді және «Карбафос» ескі дәлелденген құралын спрей аласыз. Сіз зиянкестерді емдеуді жүзеге асырмасаңыз, онда сіз егістіксіз жүре аласыз, тіпті жүзімдікті жоғалтады.

Сонымен қатар, қыста, жүзімнің ескі жапырақтары мен қабығынан тазалау керек. Олардың астында болашақ зиянкестердің жұмыртқалары мен личинкалары жасырылған. Жүзім өңдеуден кейін барлық қоқыс жағылуы қажет.
Кубанның алуан түрлілігі өте жас екеніне қарамастан, ол қазірдің өзінде шарап ішушілер арасында танымал. Барлық форумдарда ол туралы оң пікірлер ғана.

Өресіз, өнімді, ірі жеміс. Жидектердің дәмдік сапасы жақсы, жарықтандырмайды, құламаңыз. Кластерлер ұзақ уақыт сақталады және тасымалдау үшін жарамды. Басқа жүзім сорттары арасындағы сөреде ең бірінші сатып алынады. Бұл кластерлер мен жидектер сапасы мен сұлулығының ең жақсы көрсеткіші.

Кубань сортты қара жүзімнің үздік үстел жүзімінің бірі деп санауға болады.

Көк жүзім Кубань ғажап емес, қаншалықты жақсы!

Kuban жүзім: сипаттамасы және өсіру ережелері

Кубань жүзімін көптеген көгершіндерге «Ерте Молдова» деп атайды. Бұл ерте пісетін кестенің алуан түрі: астық 120-125 күн ішінде егін жинауға дайын. Ол Молдавия мен Кардинал сорттарының базасында Анапа аймақтық жүзімдік тәжірибелік станциясының отандық өндірушілері әзірледі.

Кубань сорттарының бұталары өте жоғары. Кластерлер орташа тығыздығы немесе салыстырмалы түрде өте икемді, өте үлкен, цилиндрлік, орташа салмағы 0,7-0,9 кг.

Жидектер өте үлкен, өлшемі 30,8 х 25,2 мм, сопақ-овоид, қара теріге жеп қойған. Мясисты тәтті және шырынды, 18-20% дейін шырынның қант құрамы көрсетіледі. Қышқылдық 5-6 г / л.

Жидектердің орташа салмағы 10-12 г құрайды.

Краснодар өлкесіндегі жүзім өсіру тарихы

Бүгінде қазіргі Кубань орналасқан аумақта жүзімдіктер туралы алғашқы сөздер б.з.д. VI ғасырға тең. Шарап жасаудың құпиялары және славяндармен жүзім өсіру гректерді ықыласпен бөлісті. Уақыт өте келе елордада Краснодар өлкесінің шараптары сөйледі.

Жүзім Кубанға ұзақ уақыт бойы өсіріледі

XV ғасырда бұл саланы одан әрі дамыту үшін мемлекеттік деңгейде қолдау туралы шешім қабылданды. Франциядан Кубанға көптеген сорттар әкелінді. Шарап жасауды дамытуға үлкен ықпал Грузиямен көршілес болды.

Түркиямен соғыс кезінде оккупацияланған аумақтардағы жүзімдіктер жоғалып кетті. XIX ғасырдың аяғындағы соғыстар аяқталғаннан кейін ғана шарап өсіру басталды. Оның дамуы Д.В. Пиленко (Ресей армиясының генерал-лейтенанты). Чех агрономы Ф.И. Хейдуктың бұрынғыдай Краснодар өлкесінде жұмыс істейтін жүзімдіктер қояды. 1970 жылы Кеңес Одағы ең ірі шарап өндірушілер арасында үшінші орынды иеленді.

Ресейдің оңтүстігінде өсіп келе жатқан үздік жүзім

Краснодар аймағында жұмсақ климат. Бірақ кейбір жүзім сорттары әлі күнге дейін қысқа қалыңдығына байланысты мұздатуға болады. Сондықтан олар әртүрлі материалдармен қапталған жүзіммен жұмыс істейді.

Краснодар өлкесінде әртүрлі жүзім сорттары, соның ішінде шарап өндірісінде де өсіріледі.

Кубан аймағында біраз уақыттан бері өмір сүрген көршісінің пікірінше, көптеген бағбандар ерте және дәстүрлі емес сорттарды таңдайды. Сонымен қатар, көптеген адамдар агрофибрді баспана ретінде пайдаланады. Өйткені, қыстың барлығы 1-1,5 айға созылғанымен, өте қиынға соғады. Температура 15 ° C пен -10 ° C аралығында болуы мүмкін. Аяздың -25 ° C-қа дейін жететіні анықталды.

Өсімдіктерді зиянкестерден емдеуге ерекше көңіл бөлінеді. Жылдам әрі ылғалды ортада тез дамып келеді. Олардың арқасында жүзімдіктердің үлкен алаңдары өледі.

Жүзімнің көптеген сорттары эксперименттер арқылы ең қолайлы жерлерді бөліп, сюжеттерге отырғызылады. Менің көршімнің сүйікті сорттары үш:

  • Настя (немесе Аркадий). Ерте және аязға төзімді баға. Бірақ қатаң аяз болған жағдайда оны қорғауға болады. Айдады өте жақсы,
  • Рошфор Үлкен жүзім шырындары бар ертерек алуан,
  • Новочеркаск тәтті. Бұл жақсы өнім әкеледі және сонымен бірге көптеген ауруларға төзімді.

Краснодар іріктеуінің жүзім сорттары

Ең жақсы егінді климатқа және топырақ құрамына бейімделген сорттардан алуға болады. Краснодар аймағы үшін ең жақсы таңдау - бұл «Анапа» аймақтық тәжірибе станциясының жүзімдік және шарап жасау (AZOSViV) өсіру сорттары. Олар жидектердің жоғары өнімділігі мен сапасымен ерекшеленеді.

АЗОС-да тек шарап өндірісінің техникалық сорттары ғана емес, өтеу мерзімі бойынша ерекшеленетін асханалар да шығарылады. Сонымен қатар, олар Краснодар өлкесінің топырақ-климаттық аймағына қолайлы және көптеген бактериялардың ауруларына бейім емес.

АЗОС-ның селекционерлерінің ұзақ және ұзақ жұмысына байланысты авторлық куәліктер 2011 жылы сорттармен алынды:

  • Қиял. «Ата-аналар» - Жаңа Ер және Криуляан сорттары. Жүзім жапырақтары ашық жасыл түсті жапырақтары бар. Төменгі бөлік популяциясыз. Гүлдер бисексуалы. Кластер күшті, орташа қалың. Бұл шамамен 450-500 г салмақ, жидектер ұзын сопақ тәрізді. Піскен кезде ашық қызғылт түсті болады. Juicy еті тығыз терінің астында, 1-2 тұқым бар. Дәмі сергітетін хош иіспен үйлесімді. Қанттың мазмұны орташа қышқылдығы 6,5 г / дм 3 болған кезде 180 г / дм 3 жетеді. Әртүрлілік ертерек. -20 ° C-қа дейін аязға төзімді және сұр шірік жұқтыру. Өнімділігі 130-160 ц / га жетеді. Фермерлер оны тұрақты жеміс-жидек пен тасымалдау үшін бағалайды.
  • Жеңімпаз Маскат Гамбург пен Нимгранды кесіп өту кезінде әртүрлілік өсірілді. Жазғы қара-жасыл, үлкен, дөңгелек жапырақтары, орташаланған. Гүлдер бисексуалы. Кластер кең негізімен конусы. Орташа массасы шамамен 500 г, бір кластердің ең үлкен салмағы - 3 кг. Жидектер дөңгелек, үлкен, қара-қызыл. Ірімшік массасы тығыз терінің астында. Жеңімпаз ерте пісетін сорттарға жатады. Fruiting 3-4 жылда орын алады. Орташа өнімділік - 125 кг / га. Түрлілік аязға төзімді және нашар қалпына келтірілді. Зиянкестер мен ауруларды жеңу үшін sredneustoychiv. Жидектер тасымалдауға жарамды емес, сондықтан оларды негізінен сақтауға, балғындыққа және кептіруге арналған. Жеміс дәмі 8,8 баллмен бағаланады.
  • Таман. Кардинал мен Криуляанның кесіп алуымен алынған. Жапырақтары үлкен, тамшы тәрізді. Сирек төменгі пульсценция. Поллинатор қажет емес. Кластер бос, кең конус тәрізді, орташа салмағы - 570 г Жидектер қара-қызыл, шырынды, сопақ. 9 ұпай. Әртүрлілік ерте жетілуге ​​қатысты. Ауруларға және жергілікті зиянкестерге қарсы тұру жақсы. Өнімділігі шамамен 150 кг / га.
  • Ақ ерте. Әртүрлілік Саба мен Сарқыраның інжу-маржандарын кесіп өтіп өсірілді. Гүлдер бисексуалы. Кластерлер үлкен, кең конус пішіні болып табылады. Салмағы 400-ден 850 г-ға дейін болады. Жидектер ақ-сары, үлкен, сопақ болып табылады. Бір жидектің салмағы 5-6 г жетеді, терісі жұқа және серпімді, бірақ жеткілікті күшті. Өтеу күніне сәйкес, олар ерте кесте түрлеріне жатады. Өнімділігі 130 кг / га. Түрлі дәмі (дәмдеу баллы 8,9 балл) және жидектер пайда болуы үшін бағаланады. Кемшіліктердің арасында төмен аязға төзімділік анықталуы мүмкін.
  • Рубин Азос. Сортты алу үшін поллинатор қажет емес. Оның бисексуалы гүлдері бар. Орташа өлшемдегі конустық кластерлер. Салмағы 190-нан 240 граммға дейін созылады, жидектер - дөңгелек, қою көк - тығыз. Рубин AZOS орта маусымдық сорттарға жатады. Ауру мен аязға төзімділік орташа. Әртүрлілік дәмі мен дәмін бағалау үшін 9,8 балл жинайды.

Ашылмаған сорттар

Жабылмаған сорттар - бұл өсіруге тікелей байланысты болатын дәстүрлі тұжырымдама. Қыста қар аз болса, кез-келген жағдайда жүзім сабағын аяздан қорғау керек. Тұрақты баспананы жасай алмайсыз, жай ғана құрғақ жапырақтармен себіңіз немесе оны агрофибрмен жабыңыз.

Краснодар өлкесінде өсіруге арналған шатырдың емес түрлерінен келесілер бар:

  • Амурдық серпіліс. Сортты -40 ° C дейін аязға төзімді, ауру, шірік және жәндіктің зақымдалуымен орташа жетілу. Қараңғы таңқурай жемістерінен шарап пен шырын дайындайды.
  • Кристалл Ол аязды -29 ° С дейін төмендетеді. Зең мен сұр пішінге төзімді. Жемістер - ақ немесе қара-жасыл. Шарап жасау үшін қолданылады.
  • Платовский. Оның есімі - «Ерте таңертең». Әртүрлілік аяз ерте, аязды -29 ° С дейін төмендетуге қабілетті. Жидектер орташа өлшемді кластерлерде ақ. Өсімдікті арттыру үшін егде жастағы және әлсіз бұталарды жою ұсынылады.
  • Аметист. Ерте алуан, ауруға иммунитет және аязға -32 ° С-ға дейін төзімді болуы мүмкін. Қара күлгін жидектер тамыз мен қыркүйек айының соңында пісіп бастайды.
  • Кэй Грей Түрлілігі ерте піскен, ол -42 ° С-қа дейін температураның төмендеуіне төтеп бере алады. Қашу қуатты және ұзын, бірақ жидектер Isabella ерекше дәмі бар шағын. Зеңге, қара және сұр шірікке төзімді түрліше. Негізінен құрғақ шараптарды өндіруге арналған.
  • Шаровтың жұмбағы. Температурасы -34 ° C-ге дейін орташа температуралық сорт. Көк көк жидектер құлпынайдың иісіне ие. Краснодар өлкесінің жағдайында одиумнан қорғауға назар аудару ұсынылады.
  • Морис Эрли. Аязға қату температурасы -36 ° C-қа дейін. Жидектер - қара түске жақын қара-күлгін. Қыркүйек айында жиналған өсімдік. Жүзімнің айналасындағы жидектерді жылдам пісу үшін барлық жапырақтарды алып тастаңыз.
  • Мәні. Температураға -46 ° C-ге дейін төзетін ерте алуан Жидектер кішкентай, қара көк. Орташа өлшемді кластерлер, өте тығыз. Жидектер таза шырын мен шарап жасау үшін пайдаланылады.

Ерте сорттар

Краснодар өлкесінің шарттары түрлі пісетін кезеңдердің жүзімін отырғызуға мүмкіндік береді. Осыған байланысты жаңа піскен жидектерді 3 айға пайдалануға болады.

Кубан тұрғындары әртүрлі пісетін уақыттарда бірнеше жүзім жинауды ұсынады. Олар жидектердің түсі мен мөлшеріне, сондай-ақ дәміне қарай ерекшеленеді. Осылайша жидектерді олардың мақсатына сәйкес бөлуге болады. Кейбіреулер жаңа піскен тұтынуға өте ыңғайлы болады, басқалары дәмді шырын жасайды, және бір нәрсені 3 айға дейін сақтауға болады. Жергілікті тұрғындар дәл осылай істейді.

Краснодар аймағында өсіруге қолайлы ерте сорттар мыналарды қамтиды:

  • Жемчужины Саба. Жидектердің жетілу мерзімі шілде айының соңында келеді. Егіндіктен кейін 2-3 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Табиғаттың саңырауқұлақ ауруларына төзімді. 10 градустық масштабтағы жидектер дәмі 8.1 деңгейінде бағаланады.
  • Мадлен Анжевин Жидектерді жуу тамыз айының басында басталады. Өсім мөлшері мен сапасы поллинаторға байланысты. Үздік - Шасла. Жүзім массасы - 120-дан 230 г дейін, дәмі 7,6 баллмен бағаланады. Краснодар өлкесінің солтүстік аймақтарында отырғызу ұсынылады.
  • Ақ болуы керек. Көтеру тамыз айының ортасында басталады. Егіндіктен кейін 2-ші жылы жемістер. Кластерлер салмағы шамамен 150 г, дәмі 7,6 баллмен бағаланады. Жидектер жергілікті тұтынуға ғана емес, экспортқа да қолданылады. Олардың жақсы сапасы мен тасымалдау мүмкіндігі бар.
  • Шаслы мускат жаңғағы. Краснодар өлкесіндегі әуесқой шарапшылар жиі кездеседі. Тоқтату тамыз айының екінші жартысында басталады. Саңырауқұлақ ауруларына төзімді. Плодоносить начинает после посадки через 2–3 года. Ягоды имеют среднюю транспортабельность и по большей части используются для местного потребления. Вкус оценивают на 8,3 балла.
  • Чауш. Начинает зреть в третьей декаде августа. Имеет однополые цветки, поэтому необходимо соседство опылителя. Лучший вариант — Шасла. Средний вес грозди — 410 г (некоторые достигают 600 г). Используется в основном для местного потребления и производства из-за плохой транспортабельности.
  • Мускат венгерский. Созревание начинается с конца августа. Толық жеміс отырғызудан кейін 4-5 жыл ішінде болады. Кластерлер аз. Олардың салмағы 60-дан 220 г-ға дейін өзгереді, дәмі 8,6 баллмен бағаланады. Ол көбінесе жергілікті тұтыну және хош иістің жұмсақ дәмі мен бал ноталары бар шырындарды өндіру үшін қолданылады. Жоғары жауын-шашынмен өңірлерде отырғызу ұсынылмайды. Артық судың арқасында жидектер жарылуы мүмкін.

Кеш сорттары

Өңірдің оңтүстік өңірлерінде кеш сорттарын өсіріңіз. Жақсы жеміс беру үшін, жұмсақ және қысқа қыстырулар қажет. Аяз бүкіл жүзімді толықтай жоя алады. Пісетін болса, 20 ° C төмен температурада болады, ал жидектер кішкентай және дәмсіз болады.

Краснодар өлкесінде өскен жалпы кеш сорттары:

  • Донской ақ. Ол 150-155 күн пісетін кезеңі бар. Жидектер - жасыл-сары, үлкен, сопақша. Сиыр қытырлақ, дәмі жағымды. Гүлдер әйелдер түріне жатады, сондықтан сізде поллинатор болуы керек. Бұл әртүрлілік санағы - санақ және мускат ақ немесе Гамбург.
  • Қарабұну. Ірі жидектер пішінді, жасыл тонмен сары түсті. Оларға жағымды тәтті-қышқыл дәм мен қытырлақ ет бар. Үлкен кластерлер жақсы тасымалдануы мүмкін. Шығарылым жыл өткен сайын жақсарады, ешқандай бұршақ дақтары мен гүлдер төгілмейді. Қыста баспана қажет.
  • Молдова Жидектер үлкен (салмағы шамамен 55 г), қара-күлгін түсті. Қалың терінің астында қытырлақ және ет еті. Кластерлер орташа салмағы 400 грамм, әртүрлілік тасымалдауға жол бермейді және 180 күнге дейін жоғары сапалы сақтаумен ерекшеленеді. Зең мен сұр пішінге төзімді.
  • Nimrang. Бұл кесте сорттарының әлемдік тізімінде ең жақсы бірі болып саналады. Гүлдер гүлдері. Түрлі Кишмиш қара, Саперави, Маскат венгрлер поллинаторларға өте ыңғайлы. Жидектер сары, ірі, ақ-сары түсті, қызғылт түсті. Жемістердің сапасы мен тасымалдануы жоғары. Шырындар мен шараптарды дайындау үшін, негізінен, жаңа піскен қолданылады.
  • Одесса қара. Жидектер мөлшері орташа, дөңгелек, пурин патинасымен қара. Сиыр шырынды, дәмді шырыны бар шырынды. Кластерлер кішігірім, салмағы шамамен 200 г.Сорттың аязға төзімділігі жоғары және аязды -22 ° С дейін төмендетуге қабілетті.
  • Тайфи қызғылт. Ол ең құнды үстел түрлерінің біріне жатады. Жидектер қара-қызғылт, сопақ болып табылады. Дене қатты және қытырлақ. Ол қант пен қышқылдың үйлесімді қатынасына ие. Кластерлер үлкен, салмағы 500-ден 800 г дейін.

Фотогалерея: кешкі пісетін сорттар

Кубань құмды топырақта жақсы өседі, бірақ Надежда Азос өсе бергісі келмеді, мен онымен бөлісуге тура келді. Мен тағы да Кубан бұталарын отырғызамын, мен оны өте ұнадым. Кубанның көптеген артықшылықтары бар. Бұл зеңге әсерін тигізеді, бірақ тым көп емес, әдеттегі шашырау арқылы жағдайды бақылауға болады.

Татьяна Андреевна

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=647

Біздің фэнтези соншалықты қатты әсер етті шірік, бұл ешқандай құтқару болды - тері нәзік болды, ал салдарды шырынды. Пісетін сәтте шелектердің орнына тек шірік болды. Аяз бойынша әртүрлілік тұрақсыз және қыстың бұталарын мәжбүрлеп жасыруды талап етеді. Тұтастай алғанда, біз бұл аймақты мүлдем жоққа шығардық.

Красохина

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=715

Ресейде өнеркәсіптік жүзімнің 50 пайызы Краснодар өлкесінде өндіріледі. Негізгі шарап аймақтары - Темрюк, Анапа, Кримский, сондай-ақ Новороссийск және Геленджик қалалары Новокубанск ауданындағы азық-түлікте жүзім өсіреді. Жүзімдік шаруашылықтары Коверет Савиньон, Молдова, Бьянка, Чардоннай, Пинот тобы, Августин, Мерлот, Рислинг, Саперави, Алиготе, Совиньон сияқты сорттарды өсіреді. Өкінішке орай, әуесқой шарапшылардың елінде үлкен саны бар, бірақ шарапшылардың Кубалық одағы жоқ. Мүмкін әлі алда.

Андрей Деркач

http://vinforum.ru/index.php?topic=31.0

Краснодар өлкесіндегі жүзім Ресейдің басқа өңірлерімен салыстырғанда әлдеқайда жеңіл. Жылы ауа райына қарамастан, кейбір ерекшеліктері бар. Осылайша, әртүрлі таңдау дұрыс өнімділікті арттыруы мүмкін. Кейбір сорттардың жақындығын ескеру қажет.

Pin
Send
Share
Send
Send